Europe - Europe

COVID-19 [feminine informations: Des règles telles que le port obligatoire de masques faciaux en public et l'interdiction des grands rassemblements sont toujours en vigueur mais varient d'un pays à l'autre. La plupart des pays de l'UE et de l'espace Schengen ont ouvert leurs frontières aux citoyens d'autres pays de l'UE et de l'espace Schengen et aux voyageurs en provenance d'une poignée d'autres pays. Les États membres de l'UE peuvent toujours mettre en œuvre des restrictions et les pays figurant sur la liste autorisée peuvent toujours avoir leurs propres restrictions de voyage en place. L'UE gère un site Web fournissant des informations à jour informations sur les restrictions de mouvement dans et autour des différents pays de l'UE, ainsi qu'en Norvège et en Suisse. Le trafic entre les pays est interrompu de temps en temps avec un court préavis, comme lorsqu'une nouvelle souche COVID-19 a été trouvée en Angleterre avant Noël 2020.

(Informations mises à jour le 15 sept. 2020)

L'Europe  attire plus de touristes que tout autre continent : plus de 600 millions de visiteurs internationaux par an, plus de la moitié du marché mondial. Sur les dix pays les plus visités de la planète, sept se trouvent en Europe, pour une bonne raison.

Bien que l'Europe ne soit pas un seul pays, la facilité de franchir les frontières peut vous faire penser le contraire, et les infrastructures de transport sont généralement efficaces et bien entretenues. A l'autre bout d'un court trajet sur une route résolument moderne train à grande vitesse, une brève vol, ou un simple conduire, vous pourrez probablement vous plonger dans une nouvelle guide de conversation et culturel.

L'Europe a un patrimoine culturel qui remonte plus de trois millénaires: le continent a vu la montée et la chute de La Grèce ancienne et le Empire romain, et a donné naissance au Renaissance et le Révolution industrielle. D'innombrables royaumes, républiques et empires ont quitté sites archéologiques et vieilles villes à gogo et les plus magnifiques cathédrales du monde à explorer. En dehors de l'histoire, l'Europe est le foyer de la haute culture, est réputée pour ses cuisines diversifiées et est célébrée à juste titre pour ses villes passionnantes et romantiques.

L'Europe s'étire du frisson océan Arctique au nord, vers la zone subtropicale agréablement chaude mer Méditerranée dans le sud, et contient une vaste gamme de climats tempérés et une variété de paysages entre les deux. L'est du continent est relié à Asie, et pour des raisons historiques, une frontière est généralement tracée à partir du Montagnes de l'Oural via le Caucase au mer Égée, tandis que les extrémités occidentales du continent s'avancent avec force dans le océan Atlantique.

Régions

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Villes

• Amsterdam — les canaux, Rembrandt, le haschich et les lanternes rouges, la quintessence des attitudes sociales-libérales
• Barcelone — capitale de la Catalogne et patrie du célèbre Sagrada Familia cet endroit est bien plus que "la deuxième ville d'Espagne"
• Berlin — marquée par quatre décennies de division mais connaissant un boom presque sans précédent, la capitale de l'Allemagne réunifiée est l'une des villes les plus créatives et innovantes d'Europe et reste étonnamment abordable
• Istanbul — au cœur des empires ottoman et byzantin, cette ville bicontinentale est un pont entre l'est et l'ouest et la plus grande d'Europe
• Londres — La métropole financière de l'Europe et l'ancien cœur de l'Empire britannique, regorgeant de toutes sortes d'attractions, des sports aux musées et de deux millénaires d'histoire
• Moscou — le cœur et le cerveau du plus grand pays de la Terre, Moscou a l'héritage à la fois des tsars et des soviétiques et de tous les autres occupants actuels ou anciens du Kremlin
• Paris — la "Ville Lumière" et l'un des endroits les plus visités au monde : romantisme, gastronomie, la Tour Eiffel et une surprenante quantité de verdure vous attendent
• Prague — patrie de Kafka et des empereurs médiévaux, cette ville a une histoire bien préservée ainsi qu'une vie nocturne animée pour vous fasciner
• Rome — un empire a été nommé d'après cette ville éternelle aux sept collines et aujourd'hui, elle regorge d'ancien et de nouveau, et contient même son propre état, le Vatican

Autres destinations

L'Alhambra (Andalousie, Espagne)

• Alpes — à la fois barrière et pont pendant des millénaires, le climat de l'Europe est formé par eux et les transports du continent canalisés dans leurs cols. Cette chaîne de montagnes est également la destination de sports d'hiver et de randonnée la plus appréciée d'Europe, ainsi que le foyer de montagnes mythiques comme Mont blanc ou la Cervin
• Parc national de Bialowieża — les dernières et les plus grandes parties restantes de l'immense forêt primitive qui s'étendait autrefois sur la plaine européenne
• Lagon bleu — superbe spa géothermique avec une température de l'eau autour de 40°C toute l'année, même dans des conditions de gel
• Cinque Terre — un magnifique parc national, qui relie cinq villages pittoresques
• Isthme de Courlande — une dune de sable qui sépare la lagune de Courlande de la mer Baltique, à la frontière russo-lituanienne
• Majorque — une île espagnole célèbre pour ses stations balnéaires, sa vie nocturne et ses paysages spectaculaires
• Météores — six monastères orthodoxes orientaux construits sur des piliers de roche en grès naturel
• Parc national de Plitvice — de beaux lacs turquoise entourés d'une grande forêt
• Stonehenge — le célèbre monument en pierre néolithique et de l'âge du bronze sur la plaine de Salisbury

Comprendre

L'Europe a une superficie de 10 180 000 km² (3 930 000 miles carrés) et 742 millions d'habitants. Les nations européennes ont dominé le monde à partir du XVIe siècle. Alors que le continent a été dévasté par les guerres mondiales au début du 20e siècle, la plupart des Européens recherchent désormais la paix et l'unité.

Histoire

Voir également: Europe préhistorique, histoire européenne

Homo Sapiens a atteint l'Europe depuis l'Afrique jusqu'au Moyen-Orient il y a environ 40 000 ans, et a déplacé les Homo Neandertalensis, qui s'est éteint il y a environ 30 000 ans.

Le théâtre romain de Plovdiv, qui est si bien conservé qu'il sert encore aujourd'hui de théâtre.

Au fur et à mesure que l'écriture, l'agriculture et la culture urbaine se sont répandues en Europe depuis le Moyen-Orient, la culture européenne a dû beaucoup aux influences « étrangères » dès ses débuts. La Méditerranée fut l'un des premiers foyers d'écriture et de cités-États. Parmi ses nombreuses cultures, celles de La Grèce ancienne sont les premiers bien connus qui ont surgi en Europe. Les poètes grecs tels qu'Homère, Hésiode et Kallinos datant du 8ème siècle avant JC sont les plus anciens écrivains européens encore largement étudiés. La Grèce antique a été créditée du fondement de la culture occidentale et a eu une immense influence sur la langue, la politique, les systèmes éducatifs, la philosophie, la science et les arts du continent européen.

La ville de Rome, habité depuis au moins 800 avant JC, est devenu le centre de la Empire romain, qui a conquis une grande partie de l'Europe, ainsi que l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient, et est venu définir une identité européenne commune, à travers la Latin la langue et l'alphabet, ainsi que le droit et l'architecture. Christianisme et judaïsme ont tous deux été trouvés dans tout l'Empire au début du IIe siècle après JC et le premier semble avoir été particulièrement populaire auprès des soldats le long des frontières germaniques. Après deux siècles de persécutions intermittentes, Constantin a officiellement toléré le christianisme (bien qu'il ne se soit converti qu'à ses derniers instants) et est intervenu dans les débats théologiques, cimentant une voie qui conduirait à un empire ouvertement chrétien qui persécutait les non-chrétiens et « le mauvais genre » de christianisme. Ce modèle pourrait être trouvé dans la majeure partie de l'Europe au cours du millénaire suivant. Sous le règne du lointain successeur de Constantin d'une autre dynastie Théodose, le christianisme serait déclaré religion d'État de Rome et deviendrait obligatoire pour tous les sujets romains, conduisant ainsi à la christianisation éventuelle de toute l'Europe. Théodose, décédé en 395 après avoir brièvement gouverné les deux moitiés de l'Empire, s'avérera également être la dernière personne à gouverner à la fois l'Empire romain d'Orient et l'Empire romain d'Occident, car la terre a été divisée entre ses fils après sa mort. Bien que cela n'ait pas été considéré comme une décision dramatique à l'époque et que de telles divisions aient déjà eu lieu, la fracture ne s'est jamais refermée et l'Empire d'Occident est tombé environ quatre-vingts ans plus tard. La fracture culturelle s'approfondirait et aboutirait finalement à un schisme du christianisme au Moyen Âge qui perdure aujourd'hui.

Moyen Âge

Voir également: Vikings et le vieux norrois, Ligue hanséatique

La période de migration a commencé vers 300 après JC et a vu en particulier des tribus germaniques se déplacer à travers le continent, fuyant en partie les invasions hunniques. Des erreurs militaires et politiques ont conduit à des défaites humiliantes pour les Romains, comme la bataille d'Andrinople de 376 qui a vu l'empereur Valens et la plupart de son armée périr en combattant les Goths. Vers 500 ap. Wisigoths en Espagne. Le millénaire qui a suivi la chute de Rome a été appelé par la postérité le Moyen Âge.

La Tapisserie de Bayeux à Bayeux, France, représente le normand Invasion de l'Angleterre par Guillaume le Conquérant.

La moitié orientale de l'Empire romain a continué comme le empire Byzantin, qui a dominé la Méditerranée orientale pendant mille ans, a été considérablement affaiblie par la quatrième croisade saccageant Constantinople en 1204 et a finalement cessé d'être lorsque sa capitale (Constantinople) fut finalement conquise par les Turcs ottomans en 1453, qui en vinrent à dominer le sud-est de l'Europe jusqu'à la Première Guerre mondiale. L'érudition romaine a survécu dans l'Empire byzantin, et plus tard dans le monde musulman.

le Francs a accédé au pouvoir sous la dynastie mérovingienne et s'est converti au christianisme catholique au 5ème siècle. Une force arabo-musulmane a débarqué sur la péninsule ibérique en 711, anéantissant les Wisigoths, conquérant la majeure partie de la péninsule ibérique au cours des prochaines années, avant d'être arrêtée par les Francs près de Visites et Poitiers en 732. Une grande partie de l'Espagne est restée musulmane jusqu'au 15ème siècle. Le souverain franc le plus notable, Charlemagne, a conquis une grande partie de l'Europe occidentale et a été couronné empereur du Saint Empire romain par le pape en 800 après JC. L'empire carolingien s'est en grande partie désintégré à la mort de Charlemagne en 814, et le dernier roi franc-oriental de la dynastie carolingienne est mort en 911. Les IXe et Xe siècles sont également marqués par la Raids et expéditions vikings de Scandinavie dans la plupart des pays d'Europe.

Les 10e au 13e siècles sont connus sous le nom de Haut Moyen Âge, et ont vu une vague d'urbanisation surtout en Europe occidentale, avec l'essor des cathédrales et des universités, dont la première, l'Université de Bologne, est resté en fonctionnement continu depuis 1088. Le Haut Moyen Âge a été marqué par les Croisades ; une série de campagnes militaires lancées par l'église catholique, dont beaucoup contre le terre Sainte. Plusieurs croisades ne sont allées nulle part près de Jérusalem et l'une s'est terminée par la conquête et la destruction de Constantinople, affaiblissant suffisamment l'Empire byzantin pour qu'il s'effondre dans deux siècles. Les cités-états à domination marchande telles que la Ligue hanséatique, Novgorod, Gênes et Venise, en vint à contrôler une grande partie du commerce en Europe, tandis que le Empire mongol est venu conquérir la plupart des plaines européennes au XIIIe siècle.

La peste noire (peste bubonique) a tué un tiers de la population européenne vers 1350, ce qui en fait probablement la pire épidémie de l'histoire européenne. La peste noire a entraîné une augmentation des pogroms anti-juifs et est citée comme provoquant le mécontentement des autorités laïques et religieuses qui avaient été largement impuissantes à l'arrêter.

Début de la période moderne

Voir également: Italie médiévale et Renaissance

Florence, berceau de la Renaissance au patrimoine culturel étonnant

Un mouvement intellectuel appelé le Renaissance (renaissance) a commencé en Italie et a commencé à se répandre dans toute l'Europe dans les dernières années du XVe siècle, redécouvrant la culture gréco-romaine classique. L'invention de l'imprimerie a rendu les livres beaucoup plus abordables, ce qui a conduit à une alphabétisation plus large et à l'émergence de la littérature dans des langues autres que le latin. Cela a également permis la propagation plus rapide des idées « hérétiques » au cours de la Réforme protestante qui, contrairement aux mouvements de réforme antérieurs, ne sont pas restés confinés aux cercles savants (écrivant principalement en langue vernaculaire et non en latin) et n'ont pas été étouffés à leurs débuts ou contenus localement comme le mouvement Jan Hus du XVe siècle dans ce qui est maintenant la République tchèque. Cette période, qui a vu l'invention des caractères mobiles, les voyages de Colomb et de Vasco de Gama et le début de la Réforme protestante, est généralement considérée comme le début de l'ère moderne. Les XVIIe et XVIIIe siècles amèneront la Siècle des Lumières, qui a vu naître science moderne, ainsi que l'introduction de la laïcité et du gouvernement constitutionnel. Les idéaux des Lumières influenceraient grandement les pères fondateurs de la États Unis pendant le Guerre d'indépendance américaine, avec bon nombre de ces idéaux incorporés dans la Constitution des États-Unis.

Les armes à poudre ont révolutionné la guerre, y compris l'artillerie qui pouvait détruire la plupart des forteresses médiévales. Une série de guerres, en particulier la très destructrice Guerre de trente ans du XVIIe siècle, a remplacé le patchwork politique des fiefs et des cités nobles par des empires centralisés, comme le Empire russe, les Empire d'Autriche, et le Empire ottoman.

Dès la fin du XVe siècle, navigateurs européens trouvé le chemin de l'Asie, des Amériques (voir voyages de Colomb) et l'Océanie. Ils ont ouvert la voie à l'Espagne, au Portugal et plus tard à d'autres pays pour établir des colonies et des comptoirs commerciaux sur d'autres continents, grâce à une puissance militaire supérieure et à des épidémies qui ont décimé une grande partie de la population, en particulier en Amérique. L'indépendance des États-Unis, d'Haïti et de nombreuses autres régions des Amériques au tournant du 18e au 19e siècle a mis fin à la première vague de colonialisme. Les intérêts européens se sont tournés vers l'Afrique, l'Inde, l'Asie de l'Est et l'Océanie, et à partir des années 1880, l'Afrique a été colonisée lors de ce qu'on appelle communément la « Scramble for Africa », ne laissant que le Libéria et l'Éthiopie indépendants. La plupart des colonies sont devenues indépendantes dans les décennies qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale, et aujourd'hui seule l'Espagne a quelques petites possessions en Afrique continentale, tandis que la France, l'Espagne et le Portugal continuent de contrôler certaines îles au large des côtes africaines. L'immigration en provenance d'anciennes colonies a façonné le visage de l'Europe et de pays comme la France, la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, la Belgique, le Portugal et l'Espagne en particulier.

Âge des révolutions

Voir également: Empire russe, Empire austro-hongrois, Empire britannique, Bretagne industrielle, Histoire nordique

le Révolution industrielle a commencé en Grande-Bretagne au XVIIIe siècle (voir Bretagne industrielle), mais a mis un siècle à s'étendre à l'Europe continentale.

On considère que les temps modernes en Europe ont commencé avec la Révolution française de 1789, qui a marqué le début de la fin du pouvoir aristocratique européen et de la monarchie absolue, et a conduit à une série de guerres, dont la guerres Napoléoniennes. Bien que Napoléon ait finalement été vaincu, l'héritage de son règne sur une grande partie de l'Europe est encore visible aujourd'hui, le concept de laïcité (également connu sous le nom de "séparation de l'Église et de l'État") ayant été introduit par Napoléon dans les territoires occupés. Le XIXe siècle a vu la montée de la démocratie, des réformes sociales et du nationalisme, avec l'unification de pays tels que Allemagne et Italie. Certains historiens parlent du « long 19e siècle » commençant avec la première grande révolution libérale européenne en 1789 et se terminant avec le début de la Première Guerre mondiale, donnant naissance au « court 20e siècle » qui s'étend sur 75 ans de 1914 à 1989 et a été dominé par la montée et la chute du communisme de style soviétique et un déclin global de l'importance de l'Europe sur la scène mondiale.

le Première Guerre mondiale, à l'époque connue sous le nom de Grande Guerre, causa des destructions sans précédent, et mit fin aux empires russe, allemand, austro-hongrois et ottoman. le Union soviétique a remplacé l'Empire russe, et les mouvements fascistes ont pris le pouvoir en Italie, et plus tard en Espagne, au Portugal et en Allemagne. Alors que les Européens étaient las de la guerre, la Société des Nations n'a pas réussi à arrêter le Deuxième Guerre mondiale, qui devint la guerre la plus destructrice jamais connue en Europe.

Guerre froide et intégration européenne

Voir également: Union soviétique, Seconde Guerre mondiale en Europe, Souvenir de l'Holocauste, Europe de la guerre froide

Pendant la Seconde Guerre mondiale, il y a eu des destructions, des souffrances humaines généralisées et des crimes de guerre à grande échelle. Il a mis fin à lui seul à la période où la puissance dominante de l'Europe était la puissance dominante du monde, et les États-Unis et le Union soviétique sont devenus les nouvelles superpuissances.

La guerre a conduit à un large consensus dans tous les camps politiques et dans plusieurs pays qu'une plus grande coopération entre les pays européens était nécessaire pour éviter une autre guerre encore plus sanglante. De plus, le spectre de l'Est dominé par les Soviétiques rendait la coopération plus souhaitable pour les pays de l'Ouest où la démocratie parlementaire était revenue après la guerre. La première étape consistait à coopérer dans les domaines du charbon et de l'acier (à la fois essentiels à l'industrie moderne et à tout effort de guerre) avec l'Allemagne de l'Ouest, la France, les États du Benelux et l'Italie créant la Communauté européenne du charbon et de l'acier en 1951. Alors que la Grande-Bretagne était un sympathisant spectateur, il croyait à l'époque que son intérêt résidait dans le Commonwealth et les vestiges (à l'époque encore considérables) de la Empire britannique, de sorte qu'il ne s'est joint à cette tentative ou à aucune autre tentative d'intégration européenne que deux décennies plus tard. Pendant ce temps, les six membres de la Communauté européenne du charbon et de l'acier ont continué, signant le traité de Rome en 1956 et faisant de plus en plus de pas vers des institutions communes, avec des réunions formalisées de chefs de gouvernement ou de ministres et un parlement européen avec des élections démocratiques tous les cinq ans. . Les élections de 2014 étaient à nouveau la deuxième plus grande élection au monde en nombre de votes exprimés (après les élections fédérales indiennes).

La fin de la Seconde Guerre mondiale a également donné lieu à la Guerre froide, qui était peut-être le plus visible en Europe. La majeure partie de l'Europe était soit dominée par l'Union soviétique, soit étroitement alliée aux États-Unis, avec seulement une poignée de pays neutres comme la Yougoslavie, l'Autriche, la Finlande et la Suisse et même ceux qui sont officiellement restés neutres penchaient souvent fortement dans un sens ou dans l'autre. Les dictatures restantes dans les pays alignés occidentaux sont lentement tombées - l'Espagne est passée à la démocratie peu de temps après la mort de Franco, l'"Estado Novo" du Portugal n'a pas survécu longtemps à son fondateur Antonio Salazar et la junte militaire grecque est tombée en 1974. Pendant ce temps, les dictatures léninistes à l'Est sont restées fermement ancrés, même dans des endroits comme la Roumanie, l'Albanie ou la Yougoslavie où les dirigeants ont pu mettre en œuvre des politiques étrangères moins dominées par Moscou ou dans des endroits comme la Pologne, la Tchécoslovaquie ou la Hongrie où les soulèvements populaires ont dû être réprimés par des chars soviétiques ou nationaux. Cependant, lorsque Mikhaïl Gorbatchev a pris le pouvoir en URSS, le malaise économique et l'oppression politique ont conduit à des protestations généralisées et en 1989, la plupart des régimes tombaient ou se réformaient et les chars soviétiques ne roulaient pas à cette époque. Bien que l'on se souvienne à juste titre d'une révolution essentiellement pacifique, il y a eu des violences en Roumanie et son président Nicolae Ceaușescu a été le seul dictateur à avoir trouvé une mort violente. La chute du communisme a également ravivé les conflits ethniques et religieux dans les Balkans et dans l'ex-Union soviétique, entraînant des conflits violents qui n'ont jamais été résolus. L'Allemagne s'est réunifiée en 1990 et l'Union soviétique a été dissoute en 1991, mettant fin à la guerre froide.

Le processus d'intégration européenne s'étant avéré fructueux, la plupart des pays qui pourraient bientôt rejoindre les Communautés européennes. Irlande, Danemark et le Royaume-Uni (après que la France a renoncé à son veto de longue date à l'adhésion britannique) a adhéré en 1973, tandis que la Grèce, le Portugal et l'Espagne ont adhéré dans les années 1980 après que leurs dictatures eurent été remplacées par des régimes démocratiques. Une autre série d'élargissements s'est produite en 1995 lorsqu'en raison de la fin de la guerre froide, trois pays neutres démocratiques et capitalistes - l'Autriche, la Suède et la Finlande - ont rejoint après qu'il n'y avait plus besoin de la guerre froide de suspendre leur participation. Dans le même temps, de plus en plus de pouvoirs ont été donnés au niveau européen et elle a été rebaptisée Union européenne en 1992 avec une nouvelle monnaie devant être introduite en 2002 après que les tentatives de lier les monnaies européennes à des taux de change fixes stables se soient heurtées à des menaces de spéculation. Cependant, l'euro, comme la nouvelle monnaie a été appelée, n'a pas été introduit dans tous les pays alors membres de l'UE, et il est aujourd'hui utilisé par des pays qui ne sont pas membres de l'UE et ne rejoindront probablement pas l'UE avant des années. à venir, comme Monaco ou le Kosovo. Plusieurs autres pays qui avaient arrimé leurs monnaies au franc français ou au deutsche mark maintenant leurs monnaies à l'euro à la place.

La fin de la guerre froide a également soulevé la question de savoir si les anciens alliés soviétiques pourraient rejoindre l'UE et quand et comment cela se produirait. Contrairement à la plupart des expansions précédentes de l'UE, qui n'admettaient pas plus de trois pays à la fois, cette expansion était la plus importante à ce jour et, le 1er mai 2004, quatre anciens satellites soviétiques (Pologne, République tchèque, Slovaquie et Hongrie), trois anciens satellites soviétiques Républiques (Estonie, Lettonie, Lituanie), une ancienne République yougoslave (Slovénie) et deux anciennes colonies britanniques en Méditerranée (Chypre et Malte) ont rejoint l'UE dans ce qui a été surnommé « l'expansion à l'Est ». La Roumanie et la Bulgarie ont adhéré en 2007 et la Croatie est devenue la deuxième ex-République yougoslave à adhérer en 2013. Sept pays sont à différents stades de "pourparlers d'adhésion", mais aucun d'entre eux n'est proche d'une résolution et certains d'entre eux semblent être plus de courtoisie diplomatique qu'autre chose. Islande a présenté une candidature à l'adhésion à la suite de la crise financière de 2008, mais n'a par la suite exprimé aucune intention d'adhérer. La Macédoine du Nord, le Monténégro et la Serbie sont candidats, mais sont considérés comme économiquement et politiquement non prêts à adhérer. Les négociations en cours avec la Turquie (qui ne semblent de toute façon exister que sur le papier pour le moment) sont constamment menacées d'être définitivement closes en raison de désaccords diplomatiques avec son gouvernement. La Norvège et la Suisse restent en dehors de l'UE et ne discutent pas d'adhésion. Cependant, tous les non-membres mentionnés ici ont diverses formes d'accords bilatéraux et suivent souvent les règles et règlements de l'UE et sont parfois parties à certains accords européens qui sont en partie liés à l'UE.

Alors que le rideau de fer n'est plus, l'adhésion de la Russie à l'UE est généralement considérée comme impensable, et dans certains des anciens États ou satellites soviétiques, rechercher une coopération avec la Russie ou avec l'UE est un problème politique majeur. Ni la Russie ni l'UE n'ont été particulièrement désireuses de poursuivre des relations politiques plus étroites avec l'autre, dans la mesure où elles ne permettront pas à leurs propres alliés d'avoir des relations étroites avec l'autre.

Dans les années 2000, les partis populistes d'extrême droite ont défié les partis établis dans l'UE, et il y a eu une montée du sentiment anti-musulman et xénophobe dans de nombreux pays européens. Cela a en partie coïncidé avec le printemps arabe et l'arrivée en Europe de nombreux réfugiés des troubles en Syrie, en Irak, en Libye, en Afghanistan, au Pakistan et dans d'autres pays à majorité musulmane, avec les « crises migratoires » de 2015 fermant les frontières Schengen.

En 2016, le Royaume-Uni a voté par référendum sa sortie de l'UE et l'a quittée le 31 janvier 2020.

La géographie

Tour Eiffel en Paris

L'Europe constitue le cinquième ouest de la masse continentale eurasienne, délimitée par des plans d'eau sur trois côtés : l'océan Arctique au nord, l'océan Atlantique à l'ouest et la mer Méditerranée au sud. Les frontières orientales de l'Europe sont mal définies et se sont déplacées vers l'est tout au long de l'histoire. Actuellement, les montagnes de l'Oural et du Caucase, les mers Caspienne et Noire et le détroit du Bosphore sont considérés comme sa frontière orientale, faisant Istanbul la seule métropole au monde sur deux continents. Chypre est également considérée comme faisant partie de l'Europe culturellement et historiquement, sinon nécessairement géographiquement. Les limites géographiques sont une question controversée et plusieurs limites orientales ont été proposées.

Le point culminant de l'Europe est le mont Elbrouz en Russie dans le Montagnes du Caucase, qui culmine à 5 642 m (18 510 pi) au-dessus du niveau de la mer. En dehors du Caucase, le point culminant est Mont blanc dans le Alpes à 4 810 m (15 771 pi) au-dessus du niveau de la mer. D'autres chaînes de montagnes importantes comprennent le Pyrénées entre la France et l'Espagne et le Carpates qui traversent l'Europe centrale jusqu'aux Balkans. La plupart des régions le long de la mer du Nord et de la mer Baltique sont plates, en particulier l'est de l'Angleterre, les Pays-Bas, le nord de l'Allemagne et le Danemark. La mer du Nord et la mer Baltique abritent également des archipels labyrinthiques et des centaines de kilomètres de plages de sable.

Le plus long fleuve d'Europe est la Volga, qui serpente 3 530 km (2 193 mi) à travers la Russie et se jette dans la mer Caspienne. Le Danube et le Rhin formaient une grande partie de la frontière nord de la Empire romain, et ont été des voies navigables importantes depuis la préhistoire. le Danube commence dans le Forêt Noire en Allemagne et traverse les capitales Vienne, Bratislava, Budapest, et Belgrade avant de se jeter dans la mer Noire. Le Rhin prend sa source dans les Alpes suisses et provoque la Chutes du Rhin, la plus grande cascade de plaine d'Europe. De là, il constitue la frontière franco-allemande traversant l'Allemagne de l'Ouest et les Pays-Bas. De nombreux châteaux et fortifications ont été construits le long du Rhin, dont ceux de la Vallée du Rhin.

Climat

La plupart de l'Europe a tempéré climat. Il est plus doux que d'autres régions de la même latitude (par exemple, le nord-est des États-Unis) en raison de l'influence du Gulf Stream. Cependant, il existe de profondes différences dans les climats des différentes régions. Le climat de l'Europe va de subtropical près de la mer Méditerranée dans le sud, à subarctique et arctique près de la mer de Barents et de l'océan Arctique.

En général, les différences saisonnières augmentent davantage à l'intérieur des terres, de quelques degrés sur les petites îles de l'Atlantique, au soleil brûlant d'été et à l'hiver glacial sur les plaines russes.

Les régions atlantiques et montagneuses ont des précipitations élevées; notamment le nord-ouest de l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Irlande, la Norvège, le Alpes, et les montagnes dinariques à l'ouest Balkans. Au nord des Alpes, les étés sont légèrement plus humides que les hivers. En Méditerranée, la plupart des pluies tombent en hiver, tandis que les étés sont généralement secs.

Hivers sont relativement froides en Europe, même dans les pays méditerranéens. Les seules zones avec des maximales journalières autour de 15°C en janvier sont Andalousie en Espagne, certains Les îles Greques, et la Riviera turque. L'Europe occidentale a une moyenne d'environ 4 à 8 °C en janvier, mais les températures descendent en dessous de zéro tout au long de l'hiver. Les régions à l'est de Berlin ont des températures froides avec des maximales moyennes en dessous de zéro. Moscou et Saint-Pétersbourg dans Russie ont des maximums moyens de -5°C et des minimums de -10°C en janvier. La plupart les pays nordiques ont des moyennes inférieures à -10°C.

L'hiver en Europe peut être plus confortable à passer dans la lumière et la chaleur d'une grande ville, à moins que vous ne souhaitiez spécifiquement profiter de la neige. En décembre, Marchés de Noël et autre Noël et Nouvel An des attractions peuvent être trouvées. Alors que le tourisme culmine pendant les vacances, le reste de l'hiver est la basse saison dans les villes, offrant un hébergement décemment bon marché et des foules plus petites dans les attractions célèbres.

Tandis que le sport d'hiver la saison commence en décembre dans le Alpes et d'autres régions enneigées, la lumière du jour et la neige accumulée peuvent être rares jusqu'en février. Les montagnes des Alpes, des Pyrénées, des Carpates et de la Scandinavie sont bien enneigées printemps tandis que les vallées se réchauffent ; permettant aux visiteurs de vivre plusieurs saisons le même jour. Les plus hauts sommets des Alpes ont de la neige perpétuelle.

La plupart de l'Europe a le temps le plus confortable dans l'été, bien que le sud de l'Europe puisse devenir insupportablement chaud. En août, le Royaume-Uni, l'Irlande, le Benelux, l'Allemagne et le nord de la France ont des températures moyennes d'environ 23°C, mais ces températures ne peuvent être tenues pour acquises. La Méditerranée a le plus grand nombre d'heures d'ensoleillement d'Europe et les températures les plus élevées. Les températures moyennes en août sont de 28°C en Barcelone, 30°C à Rome, 33°C à Athènes et 34°C en Alanya le long de la Riviera turque. De nombreux lieux de travail ferment en juillet ou août, laissant les villes désertes et les bords de mer bondés.

L'automne fournit des arbres colorés et la récolte de fruits et légumes, avec les festivals associés (voir agrotourisme), et c'est un bon moment pour visiter la campagne.

Les étés sont plus longs lumière du jour que l'hiver; la variation augmente avec la latitude. A 60 degrés nord (Îles Shetland, Oslo, Stockholm, Helsinki et Saint-Pétersbourg), nuit blanche peut être apprécié en juin, tandis que le soleil est au-dessus de l'horizon pendant seulement six heures en décembre. Au nord du cercle polaire arctique, les visiteurs peuvent voir le Soleil de minuit en été et la nuit arctique en hiver.

le Réseau des services météorologiques européens dispose d'un site Web utile fournissant des informations à jour sur les conditions météorologiques extrêmes, couvrant la plupart des pays de l'UE.

Parlez

La plupart des langues européennes appartiennent au Indo-européen famille de langues, avec des similitudes grammaticales et un vocabulaire partagé. On peut les diviser en gros dans les sous-familles suivantes :

• Langues germaniques — anglais, Allemand, néerlandais, frison et les langues nordiques (danois, féroïen, islandais, norvégien et suédois)
• Les langues romanes, descendantes du latin — langues nationales français, Espanol, catalan, Portugais, italien et roumain, ainsi que les langues régionales telles que Corse et galicien.
• Langues balto-slaves - se trouvent dans toute l'Europe centrale, l'Europe de l'Est et les Balkans; comme le slave bulgare, russe, ukrainien, tchèque, polonais, serbe, et la Baltique letton et lituanien
• Langues celtiques - trouvées au Royaume-Uni, en Irlande et en France, elles comprennent Breton, cornouaillais, irlandais, Mannois, gaélique écossais et gallois.
• Les autres langues indo-européennes comprennent albanais, arménien et grec.

Il existe également des langues sans rapport avec les langues indo-européennes. le ouralien la famille de langues comprend hongrois, finlandais, estonien et Sami. Turc les langues comprennent turc et azerbaïdjanais. D'autres exceptions incluent maltais (une langue sémitique), géorgien (une langue kartvélienne) et basque (Un isolat de langue).

Parler une langue romane peut être d'un usage limité au Portugal, en Espagne, en France, en Italie et en Roumanie car il existe de nombreuses similitudes dans les mots et la grammaire, alors qu'il en va de même si vous parlez l'une des langues slaves de l'Est. Some training helps in identifying the similarities, as some of the differences are systematic.

English proficiency varies greatly across the continent, but tends to increase the further north you get, in the Benelux and particularly the les pays nordiques almost everyone can communicate in English with varying degrees of fluency. German-speaking areas in the middle also have good levels of proficiency. In the south and east you'll often be out of luck, especially outside major cities and tourist centres, though people working in the tourist industry usually speak at least basic English.

russe is still widely studied in Biélorussie, Ukraine, Moldova, Armenia et Azerbaïdjan. It was widely studied as a second language in Central and Eastern Europe by the generations who lived through the communist era, but has largely been supplanted by English among the younger generations. Countries that were part of the former Union soviétique have significant Russian speaking minorities.

Allemand is also a useful foreign language in Eastern Europe.

le alphabet latin stems from Europe, and is used for most European languages, often with some modified or additional letters. The related Cyrillic alphabet is used for Russian, some other Slavic languages and some non-Slavic minority languages spoken in Russia and other parts of the former Soviet Union. Both these alphabets were derived from the Greek alphabet. Other writing systems in use include the Georgian and Armenian alphabets.

Entrer

Rules for entering Europe depend on where you are going. Citizens of Union européenne countries and the European Free Trade Association (EFTA) countries (Iceland, Liechtenstein, Norway and Switzerland) can travel freely throughout the continent – except Russie, Biélorussie et des parties du Caucase – so the following applies only to non-EU/EFTA citizens.

If you are entering a Schengen countryet you plan to visit only other Schengen countries, you need only one Schengen visa.

The nationals of the following countries do ne pas need a visa for entry into the Schengen Area: Albania⁽¹⁾, Andorre, Antigua-et-Barbuda, Argentine, Australie, Bahamas, Barbade, Bosnie Herzégovine⁽¹⁾, Brésil, Brunéi, Canada, Chili, Colombie, Costa Rica, Dominique, Le Salvador, Grenade, Guatemala, Honduras, Israël, Japon, Malaisie, Maurice, Mexique, Moldova⁽¹⁾, Monaco, Monténégro⁽¹⁾, Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Macédoine du Nord⁽¹⁾, Palaos, Panama, Paraguay, Pérou, Saint-Christophe-et-Niévès, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les-Grenadines, Samoa, Saint Marin, Serbie^(1, 2), les Seychelles, Singapour, Corée du Sud, Taïwan⁽³⁾ (Republic of China), Timor-Leste, Tonga, Trinité-et-Tobago, Ukraine⁽¹⁾, United Arab Emirates, Royaume-Uni, États Unis, Uruguay, Vanuatu, Cité du Vatican, Venezuela, additionally persons holding Hong Kong SAR or Macao SAR passports and all British nationals.

• The non-EU/EFTA visa-free visitors noted above may ne pas stay more than 90 days in a 180 day period in the Schengen Area dans son ensemble and, in general, may not work during their stay (although some Schengen countries do allow certain nationalities to work – see below). The counting begins once you enter any country in the Espace Schengen et est ne pas reset by leaving one Schengen country for another.
  • However, New Zealand citizens may be able to stay for more than 90 days if they visit only particular Schengen countries. Voir le New Zealand Government's explanation.

If you are a non-EU/EFTA national (even if you are visa-exempt, unless you are Andorran, Monégasque or San Marinese), make sure that your passport is stamped both when you enter and leave the Schengen Area. Without an entry stamp, you may be treated as an overstayer when you try to leave the Schengen Area; without an exit stamp, you may be denied entry the next time you seek to enter the Schengen Area as you may be deemed to have overstayed on your previous visit. If you cannot obtain a passport stamp, make sure that you retain documents such as boarding passes, transport tickets and ATM slips which may help to convince border inspection staff that you have stayed in the Schengen Area legally.

The 90-day visa-free stay applies for the whole Schengen area, i.e. it is not 90 days per country as some assume. Citizens of the above countries who wish to travel around Europe for longer than 90 days must apply for a residency permit. This can be done in any Schengen country, but Germany or Italy are recommended, because many other countries require applicants to apply from their home countries.

Non-Schengen countries, on the other hand, maintain their own immigration policies. Consult the country article in question for details. If you wish to visit a non-Schengen country and return to the Schengen area, you will need a multiple-entry visa. Cyprus and Ireland are EU members, but they are not part of the Schengen Area while EU members Bulgaria, Croatia and Romania are in the process of joining the Schengen Area. To add confusion la Suisse, Liechtenstein, Islande, Norvège et Gibraltar are not EU members but part of the Schengen area.

le Royaume-Uni also continues its own immigration policies after Brexit. If your rights in the European Union or Schengen depend on your connections with the UK, or vice versa, check your status and rights carefully in light of the ongoing negotiations.

Douane

Countries in the Union européenne maintain similar customs controls. They form a customs union and you usually do not need to pass through customs when travelling between EU countries. There are still some goods that need handling at customs, or special permits, etc., also travelling inside the EU, and the customs may do checks not only at the border. Check details if you have a pet, arms, medicines, exceptional quantities of alcohol, or similar.

Note the difference between EU countries and Schengen countries. Between what countries you have to pass through customs does not depend on where you have to go through immigration controls or vice versa.

You are legally allowed to bring through the EU border limited amounts of tobacco (exact numbers depend on your arrival country) and 1 litre of spirits (above 22% alcohol) or 2 litres of alcohol (e.g. sparkling wine below 22% alcohol) and 4 litres of non-sparkling wine and 16 litres of beer. If you are below 17 years old it's half of these amounts or nothing at all.

Countries not in the EU maintain their own customs policies.

En avion

The largest air travel hubs in Europe are, in order, Londres (LON: LCY, LHR, LBV, RTC, LTN, SEN), Francfort (FRA ^IATA), Paris (CDG ^IATA, ORY ^IATA), Madrid (FURIEUX), et Amsterdam (SMA), which in turn have connections to practically everywhere in Europe. However, nearly every European capital and many other major cities have direct long-distance flights to at least some destinations. Other, smaller airports can make sense for specific connections: for example, Vienne (VIE) has a very good network of flights to the Moyen-Orient and Eastern Europe, while Helsinki (HEL ^IATA) is the geographically closest place to transfer if coming in from Asie de l'Est. If coming from North America, there is an abundance of cheap flights from the United States and Canada that connect in Reykjavik (KEF ^IATA) to virtually any major city in northern and western Europe.

If you are coming from Asia, Australia or New Zealand, the big Middle Eastern hubs of Dubai (DXB ^IATA), Doha (DOH ^IATA) and Abou Dabi (AUH ^IATA) have an abundance of fights on Émirats, Qatar Airways et Etihad Airways respectively connecting virtually all the major European cities to all the major cities in Asia, Australia and New Zealand.

Depending on your final destination it might make sense to avoid the last connection, or rather replace it with a train-ride, as many airports are connected to the train-network (sometimes directly to high-speed lines) and some airlines offer tickets for both train and plane in cooperation with a railway company (which often works out to be a steep discount) (see: rail air alliances). However due to the quirky nature of airline-pricing the exact opposite might be true as well, meaning that a "longer" flight might actually end up being cheaper. As everywhere: caveat emptor!

En train

le Chemin de fer transsibérien de Pékin et Vladivostok à Moscou is a classic rail journey. le Historic Silk Road is becoming increasingly popular with adventurers trying to beat down a new path after the finalized construction of a railway link between Kazakhstan et Chine. le Almaty–Urumqi service runs twice per week, and Moscow is easily reached from Almaty by train. Other options include several connections from the Middle East offered by Turkish Railways (TCDD). There are weekly services from Téhéran dans L'Iran à Istanbul passant par Ankara, but the services from Syria et Iraq have been suspended, hopefully temporarily, due to the ongoing armed conflicts in those countries. For information on how to get from Istanbul to many other points in Europe by train see our itinerary on the Orient Express.

Par bateau

It is still possible, but expensive, to do the classic transatlantic voyage between the United Kingdom and the United States. The easiest option is by the historic, and only remaining ocean liner operator, Ligne Cunard, which sails around 10 times per year in each direction, but expect to pay USD1,000–2,000 for the cheapest tickets on the 6-day voyage between Southampton and New York. If your pockets are not deep enough, your options of crossing the North Atlantic without flying are pretty much limited to voyage en cargo et "hitchhiking" with a private boat.

Most major cruise ships that ply the waters of Europe during summer (June–September) also do cruises in l'Amérique latine et Asie du sud est for the rest of the year. That means those ships have a transatlantic journey twice per year, at low prices considering the length of the trip (at least a week). These are often called positioning cruises. MSC has several ships from the Caraïbes to Europe at April and May.

There are several lines crossing the Mediterranean, the main ports of call in North Africa are Tanger dans Maroc et Tunis dans Tunisia. If you're time rich, but otherwise poor, it may be possible to "hitchhike" a private boat there as well.

Contourner

There are virtually no border controls between countries that have signed and implemented the Accord de Schengen, except under special circumstances during major events – and in later years during some crises. Likewise, a visa granted for any Schengen country is valid in all other Schengen countries. Be careful: not all European Union countries are Schengen countries, and not all Schengen countries are members of the EU. Voir le table above for the current list.

A café on the border between the Netherlands and Belgium.

Since 2015, the free mobility within the European Union has been disrupted somewhat by the large number of refugees entering the area. Some borders have been closed (at least partly) and traffic at some is much less smooth than normal. Identification documents are now being asked for at some border crossings. Expect delays at international borders.

Airports in Europe are divided into "Schengen" and "non-Schengen" sections, which effectively act like "domestic" and "international" sections elsewhere. If you are flying from outside Europe into one Schengen country and continuing to another, you will clear passport control in the first country and then continue to your destination with no further checks. However, if travelling between an EU Schengen country and a non-EU Schengen country, customs controls are still in place.

Travel between a Schengen country and a non-Schengen country will entail the normal border checks. Regardless of whether you are travelling within the Schengen Area, at some ports and airports, staff will still insist on seeing your ID card or passport (this may now also occur at land borders, particularly Sweden, Denmark and Switzerland).

As an example of the practical implications on the traveller:

• Travel from Germany to France (both EU, both Schengen): no controls
• Travel from Germany to Switzerland (both Schengen, Switzerland ne pas in EU): customs checks, but no immigration control
• Travel from France to Ireland (both EU, Ireland ne pas in Schengen): immigration control, but no customs check.
• Travel from Switzerland to Ireland: immigration et customs checks

Citizens of EEA/Schengen countries never require visas or permits for a stay of any length in any other EEA/Schengen country for any purpose. The only remaining exception is the employment of Croatian workers in some countries.

En train

Main article: Rail travel in Europe

European high-speed trains in Bruxelles

Europe, and particularly Western and Central Europe, has trains which are fast, efficient, and cost-competitive with flying. High-speed trains like the Italian Frecciarossa, the French TGV, the German ICE, the Spanish AVE and the cross-border Eurostar and Thalys services speed along at up to 320 km/h (200 mph) and, when taking into account travel time to the airport and back, are often faster than taking the plane. The flip side is that tickets bought on the spot can be expensive, although there are good discounts available if you book in advance or take advantage of various deals. Roughly speaking, European high-speed rail tickets work similar to airline tickets with the best offers for non-refundable tickets on low demand routes and times and high prices for "last minute".

If you want flexibility without spending an arm and a leg, various passes can be a good deal. En particulier, le Inter Rail (for Europeans) and Eurail (for everybody else) passes offer good value if you plan on traveling extensively around Europe (or even a single region) and want more flexibility than cheap plane (or some advance purchase train) tickets can offer. Sometimes individual railroads offer one-off passes for their country, but they are often seasonal and/or only announced on short notice.

The most extensive and most reliable train travel planner for all of Europe is the one of the German railways (Deutsche Bahn, DB), which can be found here En anglais.

As most long-distance trains and almost all high-speed trains are powered electrically, and through economies of scale even in diesel-trains, trains are "greener" than cars and a lot "greener" than planes. How trains fare compared to buses depends mostly on three factors: the fuel (if electric, then how the electricity is generated), the occupancy and road congestion (congested roads make buses inefficient). The most fuel-efficient train that operates in Europe, DB's ICE3, consumes the equivalent of 0.3 litres of petrol in electricity per seat per 100 km (62 mi). If you are a proponent of ecotourism the website of Deutsche Bahn offers a CO₂ emission calculation tool to help you calculate the carbon footprint for your trip.

Most large cities in Europe have an extensive urban rail network that is usually the fastest way around town.

En avion

All flights within and from the European Union limit liquids, gels and creams in hand baggage to 100 ml/container, carried in a transparent, zip-lock plastic bag (1 l or less). The bag must be presented during security checks and only one bag per passenger is permitted.

Discount airlines

Dozens of budget airlines allow cheap travel around Europe, sometimes cheaper than the train or even bus fares for the same journey, however "legacy" airlines (or their subsidiaries) can be a better deal when you have luggage. The cheapest flights are often offered by low cost airlines such as Eurowings, EasyJet, Norwegian, Ryanair, Transavia, Vueling and WizzAir. All of these flights should be booked on the internet well in advance, otherwise the price advantage may become non-existent. Always compare prices with major carriers like British Airways, Air France-KLM or Lufthansa. Only in very few cases prices are higher than €80 on any airline when booking a month or more ahead of time (except on very long routes, e.g. Dublin–Istanbul). You should also make sure where the airport is, since some low cost airlines name very small airports by the next major city, even if the distance is up to two hours drive by bus (e.g. Ryanair and Wizzair's "Frankfurt"-Hahn, which is not Frankfurt/Main International). Budget airlines tickets include little service; account for fees (e.g. on luggage, snacks, boarding passes and so on) when comparing prices.

"Holiday charter" airlines

Many airports throughout central Europe have several airlines that serve warm water destinations around the Mediterranean, particularly Palma de Majorque et Antalya. They are aimed towards outgoing tourists on package deals but almost all of them sell (remaining) tickets "unbundled". Depending on your plans, particularly if you go "against the flow" (e.g. Heading into a cold weather destination at the beginning of the holiday season) they can offer amazing deals and their luggage fees are usually among the lowest in the business. At some airports they may also be the only airlines on offer besides a lone flight by the flag carrier to its hub.

En bus

Voir également: Intercity buses in Europe, Autobus interurbains en Allemagne, Intercity buses in France

Cheap flights and high speed rail have relegated buses to second or third fiddle in many markets, serving the needs of migrants, secondary routes, or countries with poor rail, such as the Balkans, and sparsely inhabited areas such as the Nordic countries or Russia. However, legal reforms in Germany and later France have allowed bus companies to serve cities that had seen no or hardly any intercity service.

Cooperation between bus companies may be non-existent. Expect to have to check connections locally or separately for every company involved. Systems vary from one country to the next, though the bigger players (e.g. Flixbus, Eurolines, Student Agency) are increasingly active in several countries.

For a long time, buses mostly served package tours, or were chartered for a specific trip. One exception to this was in a sense the European answer to Chinatown buses, companies based in Eastern Europe, the Balkans or Turkey and mostly serving as a means for the diaspora to visit the home of their forebears. While most of those companies still exist doing what they always did, they are today overshadowed by more tourist oriented companies with denser networks and a bigger focus on domestic routes.

Eurolines connects over 500 destinations, covering the whole of Europe and Maroc. Eurolines buses make very few stops in smaller cities, and are generally only viable for travel between large cities. Eurolines offers several types of passe but each individual journey must be booked in advance of its departure date/time. That means that, depending on availability, you may or may not be able to simply arrive at the bus terminal and board any available bus. The pass works well for travellers who either prefer only to see major cities, or who intend to use the pass in conjunction with local transportation options.

Touring (German variant of Eurolines), Sindbad (Polish), Linebus^{[ancien lien mort]} (Spanish) and National Express (from the UK) are other options. Newer players include Flixbus, student agency, Megabus et ouibus. Most of these companies originated in a certain country and still mostly serve that country, but cross border services or domestic services in a third country are becoming increasingly common.

Par bateau

Articles principaux : Ferries de la mer Baltique, Ferries in the Mediterranean, Ferry routes to Great Britain

le Baltic sea has several routes running between the major cities (Gdańsk, Stockholm, Helsinki, Tallinn, Riga, etc.) Most ships are very large and on a par with Caribbean cruise liners both in size and service.

Dans le atlantique, Smyril Line is the only company sailing to the rather remote North Atlantic islands of Islande et le Îles Féroé. It sails from Danemark, which also has numerous lines to Norvège et Suède. There are also numerous services to Denmark, the Benelux and even across the Biscay to Espagne. Further south there is a weekly service from Portimão au les îles Canaries via the remote volcanic Madère island.

Il y a beaucoup de ferry routes serving the United Kingdom and Ireland, not just between Great Britain and Ireland, but also around the numerous other islands of the archipelago, most extensively in the Western and Northern Isles of Écosse. From southern Angleterre et le République d'Irlande, several routes still cross the Chaîne anglaise à France et Espagne, despite the opening of the Channel Tunnel. le Channel Islands are also all connected to one another and to France and England by high-speed catamaran. Dans le la mer du Nord, services operate from Belgium, Danemark et le Pays-Bas to ports on the east coast of England. The hovercraft has been withdrawn from Cross-Channel service due to competition from the Channel Tunnel, but there is still a hovercraft service from mainland Britain to the Isle of Wight.

Dans le mer Méditerranée a large number of ferries and cruise ships operate between Espagne, Italie et du sud France, comprenant la Corse, Sardaigne et le Balearics. And on the Italian peninsula's east coast, ferries ply across the Adriatic sea to Albania, Croatie, Monténégro et Greece, avec Bari as one major terminal of many.

And finally the Mer Noire has several ferries sailing across its waters, although service can be fairly sketchy at times. Poti, Istanbul et Sébastopol are the main ports. Nearly all the Black Sea ports have a ferry going somewhere, but rarely anywhere logical – i.e., often along the same stretch of coast.

There are various ferries on the larger lakes and for crossing rivers. There are several regularly running cruise-lines on the larger rivers like the Rhin, Danube et le Volga. Boating excursions within Europe, particularly along the scenic rivers and between many of the islands in the Mediterranean, are an excellent way to combine travel between locations with an adventure along the way. Accommodations range from very basic to extremely luxurious depending upon the company and class of travel selected. Another famous line is the Hurtigruten cruise-ferries which sails all along Norvège's amazing coastline and fjords.

En voiture

Voir également: Driving in Europe

Driving in Europe is expensive – fuel costs around €1.30-1.40 per litre in most of the EU, while often cheaper in Russia. Rentals are around two to three times more expensive than in North America. Highway tolls are very common, city centre congestion charges increasingly so, and even parking can work up to €50 par jour.

Western Europe for the most part has good road conditions and an extensive and well developed highway network, whereas Eastern Europe is still working hard on the large backlog left from communist days. Arguably some former eastern bloc countries are going overboard with this, neglecting rail and bus networks in the process of being caught in auto euphoria.

Avoid large cities if you are not used to driving in Europe. Old towns are impossible or difficult to go through by car. If you arrive by car, consider parking in a suburb, and use public transportation – in many places called park and ride (abbreviated P R). Generally speaking, the more urban focused your itinerary and the richer the countries you're headed to, the more miserable you'll be driving compared to taking trains, urban rail and the occasional bus.

Conduite hivernale is an issue in northern Europe and the high mountains, and occasionally in the south.

Traffic is right-handed except in Grande-Bretagne et Irlande, Malte, et Chypre.

Louer une voiture

If you plan to rent a car to drive around Europe, it often makes sense to check the rates in different countries rather than just hire a car in the country of arrival. The price differences can be substantial for longer rentals, to the extent that it can make sense to adjust your travel plans accordingly, e.g. if you plan on travelling around Scandinavia by car, it will often be much cheaper to fly into Germany and rent a car there. Compared to North America, you should be prepared for smaller, more efficient cars, and most of them have manual transmission, so don't expect an automatic without requesting one when placing your order (and often paying extra). Some rental agencies also have stipulations in their contracts, prohibiting the rental of a car in one country and taking it to some others. It is for example common that a car rented in Germany may not be taken to Poland due to concerns of theft. This is less common the other way round, so if you are planning on visiting both countries by rental car, it might be easier (and cheaper) to rent a car in Poland and drive to Germany with it.

By bike

Voir également: Cycling in Europe

Cyclisme conditions vary greatly between different countries, between city centres, suburbs and countryside, and between different cities in any one country, so see our individual destination articles. In general terms, Belgium, the Netherlands, and Denmark are better destinations for cyclists than, say, Poland.

le European cycle route network ou alors EuroVelo consists of 15 routes linking virtually every country on the continent. Some of these routes are not finished, but plans are to have 60,000 km of bike lanes; as of 2019, around 70,000 km are in place.

Bike share systems are becoming increasingly common, especially in countries like France or Germany. One of the biggest companies in this emerging business is Nextbike, which mostly honour memberships in one city for reduced rates in another. Other cities like Paris have city run systems which only cover one place, but there are often special discount rates for tourists.

Au pouce

Auto-stop is a common way of travelling in some parts of Europe, especially in former eastern bloc countries. It can be a pleasant way to meet lots of people, and to travel without spending too many euros.

In the more eastern countries, you may run into language problems while hitchhiking, especially if you speak only English. It is not advisable to hitchhike in former Yugoslavia, for example between Croatia and Serbia, because you could run into big problems with nationalists. Between Croatia and Slovenia it's usually not a problem. In Moldova and Ukraine, it's better to take a train or bus. In western Europe, especially in the Netherlands and Germany, it can be weary and tedious to hitch-hike.

Another method is hitchhiking through pre-arranged ride sharing. Although this is not free, the price is usually much lower than even the cheapest bus or train-fare. There are several websites, most of them country-specific and/or catering to a specific language group, but long routes are not at all uncommon and international travellers are increasingly using this form of transport.

Voir

Colosseum in Rome

The all too common concept of trying to "do Europe" is pretty unrealistic, and will most likely, if not ruin your vacation, then at least make it less enjoyable. While you can cross Europe on train in a weekend and fly across it in a few hours, it has more historical sites than any other continent, with more than 400 Sites du patrimoine mondial on the continent and thousands of other sites worth seeing. Instead of running a mad dash through Europe in an attempt to get the ritual photos of you in front of the Colosseum, the Eiffel Tower, Big Ben etc. over and done with, the key is prioritize, pick 2–3 sights you really want to see per week, and plan a route from that. There are likely to be some amazing, world class sights and attractions that you haven't even thought about, somewhere in between two given cities, and finding those will – in all likelihood – be infinitely more rewarding than following the beaten down post card route. Each of the larger cities can entertain a visitor for more than a week, and Europe is certainly worth more than one visit. The classic grande tournée took longer by necessity than many modern "Eurotrips", but you can still learn from the first "tourists".

Historical and cultural attractions

Europe is full of deserted sites archéologiques, as well as living vieilles villes. Structures from La Grèce ancienne are scattered around the eastern Mediterranean, including Delphes, Olympie, Sparte, Éphèse, Lycie and of course the Parthénon dans Athènes.

le Empire romain left ruins across the continent. Rome itself has the magnificent Colisée, Panthéon et le Roman Forum. Many Roman ruins can also be found in Espagne, such as the remains at Mérida, Italica, Segovia, Tolède et Tarragone. With 47 sites, Italie has the most Sites du patrimoine mondial de l'UNESCO of any country in the world, directly followed by Spain with 43. Though notably less, France, (southern and western) Germany and England also have some Roman sites, as have most other regions that were once part of the Roman Empire. Several of those sites are UNESCO world heritage sites as well.

The Umayyid and Abassid Dynasties of the Califat left significant architectural influence in Iberia, with buildings like the Alhambra et le Mezquíta de Córdoba among the finest examples of Islamic architecture in Europe, if not the world.

Constantinople's (now Istanbul's) most famous landmark, Hagia Sofia, is a testament to the continuity from the Byzantine Empire to the Ottomans. After almost a millennium of being the largest Eastern Orthodox (Christian) cathedral in the world, it was converted in 1453 into one of the world's most impressive mosques.

le Ottoman Empire left significant influence in Eastern Europe and the Mediterranean, with many buildings and cultures deriving important concepts from them. Many Ottoman-era buildings can be found in places like Mostar, Veliko Tarnovo, Belgrade, Crimée, Albania, and of course Turkey.

The city-states and smaller states of the Middle Ages, especially in Italy, the Netherlands and Germany, showed their wealth through churches and council buildings. Most present or historical capital cities have some of their grandiose palaces, theatres or opera houses open to the public. Examples include the Medici Villas and palazzi in and around Florence, the palaces of Paris, or the former royal residence in Cracovie, Poland. As parts of Spain were held by Muslims from the 8th to 15th centuries, there are visible influences in architecture as well, including the world-famous Alhambra dans Grenade, aussi bien que La Mezquita, the former mosque in Cordoue that was converted to a Roman Catholic cathedral in 1236.

One main attraction is art européen, comprenant modern and contemporary art.

Europe has dozens of market towns and almost just about every other town holds its rights to host markets.

Natural attractions

Voir également: Eurasian wildlife, Natural attractions#Europe

While Europe is shaped by mankind, arguably more than any other continent, it also contains large areas of wilderness; especially in the north and east. Many mountain ranges are known for their beauty, such as the Alpes, les Caucase, et le Montagnes carpates. Some other wonders of nature are the fjords of Norway, et le Icelandic Hot Springs. Most countries, except the smallest, have a national park system; voir United Kingdom National Parks et Finnish National Parks.

There are more than 360 parcs nationaux on the continent. Many parks are small, some less than a single km², but there are also some expansive national parks to explore. le Vatnajökull National Park on Iceland is the largest, covering around 12,000 km² (7,500 sq miles), and the fascinating national parks of the Arctic Svalbard are not far behind, while Yugyd Va National Park dans le russe Urals is largest on the mainland itself. In total the national parks of Europe encompass an area of around 98,000 km² (37,000 sq miles).

Some parks and other notable natural areas include:

• Plitvicka Jezera (Plitvice Lakes) - Croatia
• le Matterhorn - Switzerland
• le Lake District - UK
• Crimean Peninsula - controlled by Russia since 2014 but claimed by Ukraine
• Açores - Portugal
• Lake Shkoder - Border between Albania and Montenegro
• Lake Prespa - North Macedonia, Greece, Albania
• Black Forest - Germany

Itinéraires

• The Amber Road for motorists
• Cruising the Baltic Sea on a cruise ship
• Sentier de randonnée E11 for ramblers
• Bike (or drive) along the Romantic Road in South Allemagne
• le Elbe Radweg goes from the Czech Republic to the German North Sea Coast
• le Way of St James is a multi-path pilgrimage route from all parts of Europe to Santiago de Compostela dans Espagne.

Fais

Musique

Voir également: European classical music, Music in Britain and Ireland, Nordic music

Europe is considered the spiritual home of classical music and opera, and the various European capitals are home to some amazing 'old world' opera houses, where the hundreds of years of history often enhances the experience into something otherworldly. Cependant, si les chanteurs d'opéra vous donnent mal à la tête, n'ayez crainte, car l'Europe compte plus de festivals de musique moderne que vous ne pourriez jamais en visiter. le Festival de Roskilde dans Roskilde, Sziget fesztivál dans Budapest et champion en titre Glastonbury, pesant 195 000 âmes ivres, sont largement considérés comme les 3 grands, mais il y a beaucoup plus d'événements significatifs. Alternativement, le renouveau Woodstock festival en Pologne, bien qu'il ne se vante pas de la programmation étoilée de certains festivals commerciaux, est idéal pour ceux qui veulent le faire pour pas cher (il n'y a pas de billet à acheter) et a attiré des foules d'environ 600 000 personnes. De plus, il y a le "Donauinselfest" qui a lieu chaque année à Vienne et qui est considéré comme le plus grand événement gratuit en plein air d'Europe.

Alors que l'Europe est connue pour ses opéras, le Londresextremite ouest abrite également de nombreuses productions mondiales de théâtre musical.

Des sports

Peut-être qu'aucun autre domaine n'a connu une intégration européenne plus forte que le sport. Les plus sport professionnel ont mis en place des ligues à l'échelle européenne et presque tous les sports ont un championnat d'Europe semestriel.

• association de football. (communément appelé simplement « football », appelé le football aux États-Unis et dans d'autres pays où d'autres sports sont appelés Football) Si vous êtes déjà un fan de football, le jeu ne s'améliore guère que de regarder votre équipe préférée affronter les plus grands clubs de football du monde dans le Ligue des champions ou la Ligue Europa. Les matchs des ligues paneuropéennes ont généralement lieu en milieu de semaine pour permettre aux matchs des ligues nationales d'avoir lieu pendant le week-end. Pour les équipes populaires, les billets sont souvent vendus des semaines à l'avance. Les ligues nationales les plus fortes sont (sans ordre particulier) la Bundesliga allemande, la Premier League anglaise, la Primera División espagnole, la Serie A italienne et (dans une moindre mesure) la Ligue 1 française. Le championnat des équipes nationales a lieu tous les quatre années dans les années qui ont également des jeux olympiques d'été. (par exemple 2020) généralement dans un ou deux pays d'accueil prédéterminés, bien que Euro 2020 sera hébergé en 2021 dans 12 villes à travers le continent. L'hébergement et les transports peuvent être surpeuplés et coûteux dans le pays hôte lors de tels événements et il y aura de grands écrans dans les lieux publics dans toute l'Europe montrant au moins les jeux du pays dans lequel vous vous trouvez, mais souvent tous les jeux.
• Formule Un La course automobile est un sport qui passionne les gens de tout le continent, la plupart des courses se déroulant sur des sites européens.
• Cyclisme. Un autre sport qui jouit d'une popularité beaucoup plus large en Europe que pratiquement dans le reste du monde. Des centaines de compétitions ont lieu chaque année, mais les 3 événements inégalés de l'année sont les Tour de France, les Giro d'Italie et le Vuelta d'Espagne, où des milliers et des milliers de spectateurs s'alignent le long de parcours qui s'étendent souvent sur plus de cent kilomètres. Toute la saison est gérée dans un format semblable à une ligue appelé le Protour.
• Ski (ski alpin) est un sport majeur dans les pays montagneux de Scandinavie, d'Allemagne, d'Autriche, de Suisse, de France et d'Italie.
• Rugby-football (rugby union) est un sport anglais très apprécié dans d'autres pays comme l'Écosse, l'Irlande, le Pays de Galles, la France et l'Italie. La ligue de rugby est originaire du nord de l'Angleterre et y a toujours de nombreux adeptes, mais pour la plupart des Européens, "Rugby" signifie Union.
• Basketball. Le paneuropéen Euroligue est le plus haut niveau de basket-ball professionnel en Europe, avec des équipes de 18 pays européens et certains des meilleurs basket-ball que vous trouverez en dehors de la NBA. La saison régulière se déroule d'octobre à janvier et les éliminatoires ont lieu de janvier à mai.
• Handball (handball en équipe ou handball olympique). Tournoi paneuropéen annuel, le Ligue des champions, a lieu chaque année. Alors que le sport est peu connu en dehors de l'Europe, il a une importante audience sur le continent. Deux équipes de sept joueurs chacune passent et font rebondir un ballon pour le lancer dans le but de style football de l'équipe adverse. Les pays prééminents dans ce sport sont l'Allemagne, les pays nordiques ainsi que la France et certaines parties des Balkans. Comme il s'agit d'un sport d'intérieur, les salles peuvent être assez bondées et même 20 000 personnes pourraient être une foule à guichets fermés. Les championnats d'Europe ont généralement lieu dans les premiers mois des années paires. Les championnats du monde sont encore dominés par les équipes européennes et se déroulent généralement dans les premiers mois des années impaires, mais pas toujours en Europe. Le handball est également disputé aux Jeux olympiques, et tout comme les championnats du monde, est dominé par les équipes européennes.
• Hockey sur glace est très populaire dans certains pays de l'ancien bloc de l'Est, ainsi qu'en Norvège, en Finlande et en Suède. La Ligue continentale de hockey russe (ainsi que certaines équipes d'autres pays) (souvent abrégée KHL) est considérée comme la deuxième meilleure après la LNH et très proche en qualité ainsi qu'en férocité de la compétition. L'expansion de la KHL en Europe est un problème récurrent dans le sport et souvent utilisé comme levier de négociation par les meilleures équipes des ligues européennes. La Coupe du monde de hockey sur glace, qui a lieu chaque année en mai, se déroule presque toujours en Europe et attire généralement des foules immenses, surtout lorsqu'elle se déroule dans l'un des « Big European Four ». Pour certains pays (notamment Slovaquie et Finlande), le succès au hockey sur glace est presque autant une question de fierté nationale que le succès au soccer l'est pour les autres. Les équipes européennes ont également tendance à bien réussir aux Jeux olympiques d'hiver, la Finlande, la Suède et la Russie en particulier posant généralement le défi le plus important à la domination américaine et canadienne.
• Patinage sur glace est populaire pendant les mois d'hiver. Le patinage de vitesse de compétition est particulièrement populaire dans le Pays-Bas, qui domine généralement l'épreuve de patinage de vitesse aux Jeux olympiques d'hiver.
• Football américain est également joué par un nombre croissant de passionnés, mais loin des niveaux dont il bénéficie en Amérique du Nord. La NFL est en train de changer cela, à travers les séries internationales en Londres. Même certains événements nationaux, comme les finales nationales ou les championnats d'Europe, peuvent attirer des foules à cinq chiffres. Les compétitions européennes telles qu'elles sont, sont dominées par des équipes allemandes, autrichiennes et, dans une moindre mesure, françaises, qui emploient toutes des talents non natifs (en particulier américains) pour entraîner et jouer. Bien que les chances de sortir d'une ligue européenne pour jouer dans la NFL soient minces, le salaire et les avantages sociaux sont généralement suffisants pour permettre un peu de voyage en plus de "jouer pour une pizza" comme le dirait le roman de Grisham. Contrairement à de nombreux autres sports qui doivent malheureusement faire face au hooliganisme et à d'autres problèmes, l'ambiance des matchs de football américain est généralement très amicale et il n'y a aucun problème à amener les jeunes à un match.

Sport d'hiver

Skier avec l'emblématique Cervin en toile de fond

Voir également: Sports d'hiver en Suisse, Sports d'hiver en Autriche, L'hiver dans les pays nordiques

L'Europe abrite de fantastiques stations de ski ; les Alpes abritent certaines des meilleures stations de ski au monde, et il y en a plus ici que partout ailleurs. L'Autriche et la Suisse contiennent à elles seules des centaines de stations balnéaires. Les autres destinations de ski alpin incluent la France, l'Italie, la Slovénie, l'Allemagne (Bavière) et même le petit Liechtenstein. La plus grande superficie est Les Portes du Soleil, composé de 13 stations de ski reliées entre la Suisse et la France, comptant plus de 650 km de pistes balisées.

Mais le plaisir ne s'arrête pas dans les Alpes ; Norvège et Suède présentent certains des domaines skiables les plus civilisés et les plus familiaux au monde, mais la basse altitude signifie également que c'est un compromis pour les pistes plus courtes - Sont est le plus grand, tandis que tout au nord Riksgränsen permet de skier jusqu'en été. Écosse abrite 5 stations de ski, Gamme Nevis a le plus haut dénivelé à 566 mètres, tandis que Glenshee est le plus grand. Une option surprenante est Sierra Nevada dans Espagne, assez grande, à seulement quelques heures de route de la côte méditerranéenne, et avec une saison qui se termine souvent en mai - vous pouvez skier le matin et vous détendre sur la plage l'après-midi. Au nord le Pyrénées partagé avec France et Andorre offre également un excellent ski jusqu'à 2 700 m d'altitude, Domaine Tourmalet est la plus grande station de la région avec plus de 100 km de pistes.

Puerto de la Ragua, Sierra Nevada (Espagne)

L'Europe de l'Est connaît une popularité croissante puisque les prix sont beaucoup plus bas qu'ailleurs sur le continent. L'inconvénient est que les installations ne sont pas aussi vastes ou modernes qu'ailleurs en Europe, mais les choses s'améliorent rapidement. Slovénie est une alternative bon marché dans les Alpes über-cher, Kranjska Gora est la plus grande station balnéaire du pays. Les montagnes des Carpates, avec les plus hautes pistes à près de 2 200 m (7 200 pi), sont un autre domaine populaire ; Poiana Brasov (Roumanie, 20 km, 11 remontées mécaniques) Zakopane (Pologne, 30 km, 20 remontées mécaniques) et Jasna (Slovaquie, 29 km, 24 remontées mécaniques) sont les zones les plus grandes et les plus populaires dans les pays respectifs. En dépit d'être au milieu de la Méditerranée, Chypre a un tourisme de ski en croissance dans les montagnes Troodos.

Vie en plein air

De nombreuses villes en Europe sont idéales pour le cyclisme.

Itinéraires cyclables EuroVelo est un développement de nombreuses pistes cyclables différentes à travers le continent, qui répondent à presque tous les désirs et niveaux de difficultés. Dans tous les différents pays du continent, des parties de ces routes existent. Certains sont déjà développés, d'autres ne sont que "en construction".

L'Europe compte plusieurs sites pour les sports d'eau vive et le canyoning.

Une grande partie de la campagne du continent est sûre et accessible aux randonneurs et grimpeurs.

Acheter

La riche diversité et le patrimoine culturel, la présence de traditions artisanales et d'industries fines séculaires, ainsi qu'un certain nombre des marques les plus célèbres au monde dans toutes sortes de produits de luxe et de première qualité font de l'Europe un paradis pour les acheteurs. Il y a des spécialités régionales à acheter de tous les coins du continent, et le principal achats les rues et les grands magasins de nombreuses métropoles européennes sont des hauts lieux du shopping attirant des acheteurs enthousiastes du monde entier.

En termes d'achats moins glamour, l'Europe pose généralement peu de problèmes. Le commerce de détail est bien développé dans la plupart des pays, et vous ne devriez pas avoir de difficulté à trouver des magasins proposant des produits d'épicerie de base et d'autres articles de première nécessité presque partout, sauf dans les zones les plus reculées et inhabitées. Cependant, des problèmes tels que les heures d'ouverture des magasins ou l'acceptation des cartes de crédit varient considérablement d'un pays à l'autre, tout comme la probabilité que les vendeurs parlent des langues étrangères. L'Europe est connue pour sa mode et ses vêtements de marque. Les montres de luxe et les bijoux haut de gamme sont également célèbres en Europe.

L'euro

Voir également: Union européenne#L'euro

Billets en euros

le euro (symbole : €, EUR) est la monnaie commune de nombreux pays de la Union européenne, et quelques autres, supprimant la nécessité d'échanger des devises lors des déplacements d'un pays à l'autre et bénéfique pour les entreprises et les voyageurs paneuropéens. Un euro équivaut à 100 centimes ; parfois appelés « cents d'euro » pour les différencier de leurs homologues américains et autres.

Les pays qui ont remplacé leur propre monnaie nationale sont communément appelés les Zone euro. Les euros sont parfois acceptés dans les pays européens hors de la zone euro, mais pas universellement, et dans les magasins et les restaurants, le taux de change peut ne pas être en votre faveur. De nombreux hôtels en dehors de la zone euro tarifent et acceptent également les paiements en euros.

Guichets automatiques

À travers l'Europe, guichets automatiques sont facilement disponibles. Ils accepteront diverses cartes bancaires européennes ainsi que les cartes de crédit. Bien qu'un grand nombre de distributeurs automatiques puissent offrir des retraits d'espèces gratuits, certains opérateurs factureront leurs propres frais pour le faire - généralement un pourcentage du montant retiré, avec un montant minimum fixe. Cela s'ajoute aux frais déjà imposés par l'émetteur de votre carte. Lisez les étiquettes et les avis sur la machine avant de les utiliser. Habituellement, la machine indiquera les frais pour le retrait que vous êtes sur le point d'effectuer et vous demandera de le confirmer.

Les guichets automatiques européens n'ont généralement pas de lettres sur le clavier. Les codes PIN de plus de 4 chiffres ne sont généralement plus un problème.

Cartes de crédit et de débit

L'utilisation des cartes de crédit et de débit varie en Europe. Dans les îles britanniques et les pays nordiques, les cartes sont souvent utilisées même pour de petites transactions, alors que dans des pays comme l'Italie, vous n'aurez peut-être pas de chance d'essayer de l'utiliser pour acheter des timbres. Bien que les cartes soient largement acceptées, il est toujours conseillé d'avoir de l'argent liquide à portée de main, à la fois comme réserve en cas de problème et parce qu'il existe encore de nombreux points de vente qui n'acceptent pas du tout les cartes, par exemple les bureaux de tabac et les échoppes de Marchés de Noël. Les espèces peuvent également être conseillées par rapport aux cartes si l'émetteur de votre carte facture des frais de change exorbitants, en particulier des frais fixes pour les petites transactions ; vérifiez les petits caractères avant d'utiliser votre carte.

VISA et Mastercard sont les plus largement acceptées. L'acceptation d'American Express et de Diners Club est assez limitée dans certains pays, et certains détaillants refusent consciemment de les accepter en raison des frais plus élevés qu'ils encourraient. JCB et UnionPay ne sont pas non plus facilement acceptés et la couverture de Discover est limitée. Alternativement, les paiements sans contact (y compris Apple Pay et Android Pay) pour des transactions relativement plus petites sont également de plus en plus répandus.

Les procédures de traitement des paiements avec des types de cartes inconnus impliquent souvent de vérifier la carte par rapport aux identifiants d'utilisateur, alors ne soyez pas surpris ou offensé si on vous le demande et ayez un document avec une photo à portée de main, de préférence un passeport, car un permis de conduire n'est souvent pas réputé valable à ces fins.

Vous serez peut-être surpris d'apprendre que votre carte ne fonctionne pas inexplicablement dans certains points de vente dans certains endroits, alors qu'elle est par ailleurs très bien. Cela est particulièrement vrai avec les anciennes cartes de crédit sans puce, qui peuvent tout simplement ne pas être acceptées. La plupart des pays européens sont passés à un puce et code PIN système, où les cartes de crédit ont toutes une puce intégrée et vous devez saisir votre code PIN au lieu de signer un reçu. Même si votre carte est déjà dotée d'une puce, il se peut qu'elle ne soit pas acceptée lorsqu'un code PIN est nécessaire pour poursuivre la transaction. De plus, les signes d'acceptation de carte affichés peuvent ne pas signifier ce à quoi vous pouvez vous attendre, car les "petits caractères" peuvent considérer que votre type particulier de VISA ou de Mastercard n'est pas acceptable (par exemple, car seules les cartes à puce sont couvertes).

Dans quelques cas, lorsque vous utilisez une carte de débit ou de crédit, il peut vous être proposé d'être facturé directement dans votre devise nationale - à un taux fixé par le commerçant, ce qui peut être mauvais. Insistez pour utiliser la devise du pays dans lequel vous effectuez la transaction (par exemple, la livre sterling si la vente a lieu au Royaume-Uni). Voir Argent#Conversion de devise dynamique.

Échange

Avec 50 pays étroitement liés et 28 devises regroupées dans une zone à peu près de la taille du Canada ou de la Chine, la plus grande diaspora de la planète en raison des liens coloniaux du continent avec pratiquement le monde entier, et plus d'arrivées de touristes que partout ailleurs, le change de devises est un fait de vie en Europe, et le marché est probablement mieux établi que partout ailleurs dans le monde, et facilement disponible presque partout. Les banques échangeront, à quelques exceptions près, toutes les devises européennes et, au sein de l'Union européenne, les banques accepteront presque toutes les devises légalement négociées à l'étranger. Les sociétés de change spécialisées sont également répandues, en particulier dans les principales destinations touristiques, et sont souvent légèrement moins chères que les banques. Cependant, les guichets automatiques acceptant toutes les principales cartes de crédit et de débit disponibles partout, de nombreux visiteurs retirent simplement de l'argent par voie électronique pour se rapprocher le plus possible du taux de change réel (bien que les émetteurs de cartes et les banques puissent ajouter leurs propres frais de retrait et de change).

Soyez prudent lorsque vous voyez 'sans commission', 'zéro commission' ou 'pas de commission', le taux vu sur le tableau peut inclure des frais supplémentaires ce qui signifie un taux pire.

Pourboire

Pourboire les pratiques varient d'un pays à l'autre en Europe. Dans la plupart des pays, le pourboire n'est pas requis et les prix affichés doivent inclure tous les frais de service et taxes.

Frais et taxes

L'Europe est généralement un continent cher ; en particulier les pays nordiques, la Suisse, les grandes villes et les zones touristiques. En général, les prix sont plus élevés dans le nord-ouest et plus bas dans le sud-est. Pour les souvenirs, les prix seront souvent moins élevés dans les petits stands que dans les grands magasins. Lorsque vous dînez, de nombreux articles pour lesquels vous ne vous attendez peut-être pas à être facturés (par exemple, de l'eau, du pain) peuvent apparaître sur votre facture : demandez avant de vous asseoir. Cependant, certains pays sont généralement très bon marché par rapport aux normes américaines ou d'Europe occidentale. Dans ces pays - dont la plupart sont d'anciens États soviétiques avec un faible niveau de tourisme - les prix sont bas (même s'ils peuvent être élevés dans la monnaie locale) et les voyageurs peuvent obtenir un dîner complet avec boisson pour aussi peu que 20 USD.

Dans l'UE, la plupart des biens et services doivent inclure la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) dans leurs prix publiés, en particulier les gros caractères. La TVA peut être remboursable si vous êtes un non-résident et sortez les marchandises de l'UE inutilisées. Il suffit de demander un bon au magasin et de le présenter à la douane à votre point de sortie. Pour plus de sécurité, recherchez un autocollant de remboursement de TVA sur la porte ou la fenêtre du magasin. La TVA varie généralement d'un pays à l'autre et parfois d'une (catégorie de) bien au sein d'un pays ayant des « besoins de base » comme la nourriture et certains biens taxés moins que les biens de « luxe », mais les systèmes varient d'un pays à l'autre et les prix sont souvent plus affectés par d'autres facteurs que la TVA. Contrairement aux États-Unis, il n'y a pas de taxe de vente locale, bien que de nombreuses municipalités facturent une taxe de séjour pour l'hébergement, qui varie naturellement selon le lieu et parfois selon la saison ou le type d'hébergement.

Manger

Cuisine européenne sont extrêmement variés. Il y a un monde de différence entre les produits historiquement disponibles du nord froid et du sud méditerranéen de l'Europe et, bien sûr, le développement des cuisines nationales dépendait fortement des produits disponibles. Les cuisines varient aussi souvent de manière significative entre les différentes parties d'un même pays.

Cependant, la plupart des cuisines européennes partagent quelques caractéristiques et beaucoup sont tenues en haute estime dans le monde entier, malgré des traditions relativement courtes comparées, par exemple, à celles des Chine. La plus célèbre des cuisines européennes est peut-être la cuisine française, qui a eu une forte influence sur le développement moderne de la gastronomie dans d'autres pays. La cuisine italienne est également connue et appréciée, et une gamme de plats d'autres pays ont gagné en popularité à travers le continent et le monde. Pensez aux tapas espagnoles, aux pâtisseries autrichiennes, aux gâteaux allemands, aux rôtis anglais du dimanche ou aux brochettes turques.

Viande joue un rôle important dans la plupart des cuisines européennes. Là où la cuisine asiatique a une préférence pour les bouchées, de nombreux plats européens incluent des pièces de service complètes. Les steaks (de diverses viandes) sont populaires sur tout le continent, tout comme les sauces d'accompagnement de toutes sortes. Les pommes de terre sont devenues une source majeure d'amidon après la voyages de Colomb a déclenché le commerce avec les Amériques, outre le pain, les pâtes, les pâtisseries et certaines formes de boulettes.

Les ingrédients traditionnels dépendent du climat local. En règle générale, les fruits, les légumes et les épices deviennent de plus en plus courants et diversifiés au fur et à mesure que vous vous dirigez vers le sud.

Les scènes culinaires des villes européennes ont été fortement influencées par la nourriture du reste du monde. Les Européens mélangent volontiers leurs traditions culinaires régionales avec celles d'autres régions d'Europe, d'Asie et des Amériques, laissant aux habitants et aux visiteurs un large éventail d'options dans la plupart des grandes villes. En raison des niveaux élevés d'immigration des anciens empires coloniaux, les cuisines d'Asie, d'Afrique et des Amériques sont bien représentées dans les grandes villes de leurs anciennes métropoles coloniales respectives.

Bien que les niveaux de service varient d'un pays à l'autre, en général, vous n'obtiendrez pas le même niveau d'attention dans les restaurants européens que dans ceux des États-Unis. Ce n'est pas par désir d'être impoli, mais plutôt parce que les serveurs doivent être aussi professionnels et discrets que possible. Les pourboires varient selon les pays et les établissements, mais un pourboire de dix pour cent peut être parfaitement raisonnable dans de nombreux endroits. Votre facture ne sera presque jamais gonflée de trente pour cent des « taxes et pourboires », et dans de nombreux pays, le pourboire est totalement facultatif.

La plupart des Européens mangent avec la fourchette dans la main gauche et le couteau dans la main droite. La coutume américaine de saisir la fourchette dans la main droite est acceptée, mais fera ressortir un invité en tant qu'étranger. Dans la plupart des pays d'Europe, il est impoli de poser les coudes sur la table à manger ; assurez-vous de ne reposer que votre poignet. Dans de nombreux endroits, mettre vos mains sur vos genoux à la table à manger est également impoli.

Cuisines régionales

Pour les amateurs de gastronomie, cuisine française contient les versions originales de délices mondialement acclamés et vénérés, ainsi que des spécialités locales, notamment des escargots, des cuisses de grenouilles et une variété de fruits de mer. cuisine italienne contient une multitude de délices culinaires, dont certains ont fait leur chemin dans le monde entier, comme la pizza ou diverses sortes de pâtes, mais ils ont souvent évolué vers quelque chose de très différent de ce que l'on peut expérimenter sur place.

cuisine espagnole gagne en popularité à la fois en Europe et à l'échelle mondiale, ainsi que la cuisine portugaise. En grande partie à base de fruits de mer, ce qui n'est pas étonnant compte tenu de leurs longues côtes méditerranéennes et atlantiques et de leurs traditions maritimes, ils célèbrent les repas autant que le font les Italiens et élèvent les petites collations, ou tapas, à un art. le Catalogne La région en particulier abrite une concentration exceptionnellement élevée de chefs célèbres et de leurs restaurants gastronomiques.

Cuisines des Balkans former un continu avec Grèce, Chypre, dinde et le Caucase où de plus en plus de saveurs "orientales" sont ajoutées, avec du caillé frais les fromages, tomates et viandes rôties sous de nombreuses formes. Compte tenu des influences islamiques, vous y trouverez beaucoup moins de porc et plus de bœuf, d'agneau et de poulet. Voir également Cuisine du Moyen-Orient.

Partout le long de la côte méditerranéenne, vous trouverez une abondance d'huile d'olive, qui est une alternative savoureuse et saine aux nombreuses autres graisses utilisées dans le monde entier. C'est peut-être la clé du secret pour manger si bien et autant tout en restant mince et en vivant longtemps, ce qui est le cas dans de nombreux endroits à travers la Méditerranée.

Cuisines d'Europe centrale sont simples et copieux, comprenant de grandes portions de viande, en particulier du porc, des saucisses, des pommes de terre, du chou, de la crème sure et des desserts, avec Cuisine allemande comme exemple représentatif. Ce n'est certainement pas l'endroit pour chercher des conseils pour manger moins et maigrir, mais on ne repartira certainement pas affamé. De plus, alors que la Suisse, l'Autriche et de nombreux endroits en Allemagne ont des prix correspondant à leur niveau de vie élevé, avec les nouveaux membres de l'UE, il est toujours possible de faire le plein à très bon marché par rapport au reste de l'Europe. Les gâteaux et le chocolat d'Europe centrale sont célèbres.

Cuisine nordique se caractérise par des plats de Fruit de mer, gibier, baies et pain de différentes céréales. Peut-être que le plus connu de tous les plats scandinaves sont les humbles boulettes de viande suédoises (köttbullar), popularisé aux côtés d'autres produits de base par les restaurants IKEA. Bien que la simplicité soit toujours une valeur omniprésente, ne vous laissez pas berner par les offres savoureuses mais banales d'IKEA, car la cuisine nordique a beaucoup plus de saveurs raffinées. Il convient également de noter le concept de smörgåsbord, prototype de buffet d'aujourd'hui, centré sur les poissons et les viandes. Scandinave Moderne ou alors Nouveau Nordique la cuisine a également émergé au cours de la dernière décennie, intégrant des saveurs nordiques traditionnelles à des influences internationales, et a fait des vagues dans le monde de la gastronomie.

Cuisine russe a beaucoup en commun avec les cuisines de Ukraine, les Pays Baltes, Europe centrale, la Caucase et les pays nordiques, ainsi que des spécialités locales uniques. Comme leurs cuisines sont moins connues dans le monde, vous pouvez trouver de nombreux joyaux et surprises cachés, de la variété de soupes et de boulettes aux desserts légers et sucrés. Elle a notamment été fortement influencée par Cuisine géorgienne.

Dans le Benelux, il y a les choix évidents comme Belge chocolat ou néerlandaisfromage, tandis que le cuisine de Grande-Bretagne et d'Irlande a beaucoup plus à explorer si vous voulez aller au-delà du fish and chips britannique typique dans un pub local (qui est aussi un régal à apprécier), ou du ragoût irlandais.

Boire

Ceintures à alcool traditionnelles en Europe; le rouge indique le vin, l'or indique la bière et le bleu indique la vodka ou d'autres spiritueux

Les Européens ont généralement des attitudes libérales envers la consommation d'alcool, et l'alcool est considéré comme un élément standard des rassemblements de loisirs. L'âge légal pour boire varie entre 16 et 18 ans dans la plupart des pays, souvent avec des limites différenciées pour la bière et les spiritueux. Bien qu'un comportement inapproprié puisse vous valoir non seulement le mépris ou une botte des locaux, mais vous expose également au risque d'être arrêté ou condamné à une amende, être ivre seul n'est pas un crime et il est toléré, même s'il est parfois mal vu par la société.

Sauf au Royaume-Uni et en Irlande, les boîtes de nuit sont rarement ouvertes avant minuit passé – direction les bars et les restaurants pour trouver du monde jusque-là. Surtout dans le sud de l'Europe, l'alcool arrive à table (et dans la circulation sanguine) encore plus tôt, car le vin est considéré comme un de rigueur partie d'un bon repas de midi ou du soir. La consommation d'alcool dans les lois publiques varie considérablement, certains pays ayant une approche "légale à moins qu'elle ne soit explicitement interdite par la municipalité", tandis que d'autres l'ont interdite partout, mais n'appliquent pas nécessairement l'interdiction. Il y a aussi souvent des échappatoires telles que boire "en allant d'un endroit à un autre" est traité différemment de boire à l'arrêt. Quelle que soit la situation juridique précise, la police est beaucoup plus susceptible d'intervenir si vous vous énervez, si vous vous comportez bruyamment ou de manière désordonnée ou si vous les énervez ou énervez les autres.

Bien sûr, la conduite en état d'ébriété est lourdement pénalisée partout où vous allez et est désormais appliquée presque universellement en Europe. Les amendes peuvent être lourdes, vous pouvez perdre votre permis de conduire et tout incident sous influence est considéré comme criminel dans de nombreux pays. Il existe parfois des contrôles pour d'autres substances également – ​​dans de nombreux pays, la conduite sous l'influence de diverses substances psychoactives est également poursuivie. Certaines substances peuvent être détectées dans votre sang ou votre urine quelques jours après la consommation et la loi ne se soucie pas nécessairement de savoir si ces quantités infimes affectent toujours votre capacité à conduire. La manipulation d'un vélo peut également être soumise à des limites DUI, mais celles-ci sont généralement beaucoup plus souples et plus strictes pour commencer. La police ne se souciera généralement pas de contrôler spécifiquement les personnes à vélo, mais s'ils vous arrêtent pour une autre raison (par exemple, l'absence de feu arrière) et sentent l'alcool dans votre haleine, ils peuvent vous contrôler "au cas où" et vous infliger une amende tous les deux.

Vin

L'Europe est de loin la principale vin région du monde, avec cinq des dix plus grands pays exportateurs de vin au monde : France, Italie, Espagne, Allemagne et le Portugal. La plupart des pays européens ont une production de vin d'une certaine échelle. Le premier vin connu en Europe a été élaboré vers 2000 av. J.-C. par la civilisation minoenne dans la Grèce actuelle, et a été répandu à travers l'Europe par les Phéniciens et plus tard les Romains.

Contrairement à d'autres régions, les viticulteurs européens mettent beaucoup plus l'accent sur la tradition et terroir que sur le cépage, et les vins en Europe seront généralement étiquetés par région plutôt que par son cépage, contrairement à la pratique courante ailleurs. En effet, les producteurs de vin européens affirment que leur longue histoire leur a permis d'adapter les techniques de production aux conditions uniques de leur région particulière, et des éléments tels que la composition du sol d'une région ont également une grande influence sur le goût du vin. Certaines des régions viticoles les plus célèbres sont Bordeaux (dont le nom est aussi synonyme de ses vins que la ville), et Bourgogne (Bourgogne) autour de la ville de Dijon qui produit à la fois des rouges et des blancs - les plus célèbres, souvent appelés bourgognes, sont des vins rouges issus de pinot noir ou des vins blancs issus de cépages chardonnay. le Alsace région proche de l'Allemagne, et Moselle de l'autre côté de la frontière - cultivés sur certains des vignobles les plus spectaculaires du continent sur des collines très escarpées - sont connus pour leurs vins blancs. Toscane en Italie est célèbre pour son Chianti vins élaborés à partir de raisins Sangiovese, tandis que La Rioja est une région viticole espagnole bien connue. Pour les voyageurs intéressés par des vins fins moins connus, consultez Moldavie pour les rouges, Slovénie pour les blancs, ou aux vins élaborés selon la méthode Kvevri en Géorgie.

En fait, de nombreux noms de vins indiquent l'endroit d'où le vin vient, les lois de l'UE interdisant l'utilisation du nom à moins qu'il ne provienne d'un endroit spécifique. Les exemples incluent le champagne, qui doit provenir de la Champagne région de France, Port qui doit venir de Porto, le Portugal, Sherry qui doit provenir de Jerez de la Frontera, Espagne, ainsi que Tokaji qui doit provenir de Tokaj, Hongrie.

Bière

Les habitants de la "Beer Belt" du Royaume-Uni, de l'Irlande, du Benelux et de l'Europe centrale boivent de la bière de haute qualité en grande quantité. Allemagne, les Pays-Bas, Belgique et le République Tchèque faire certaines des meilleures bières d'Europe et peut-être du monde. Les visiteurs de nombreux pays, en particulier ceux d'Asie de l'Est ou d'Amérique du Nord, constateront que les bières européennes ont un goût plus riche et plus fort et souvent une teneur en alcool plus élevée que celles trouvées à la maison.

• En Europe comme ailleurs, les bières les plus appréciées sont lagers, aussi connu sous le nom Pilsner après la ville tchèque de Pilsen qui est à l'origine du style. Une Pilsner tchèque aura un goût sensiblement différent de celui de la plupart des brasseries non tchèques, étant un peu plus "douce" et parfois plus "beurrée".
• le Royaume-Uni, Irlande et en partie le Belge les brasseries abbatiales, d'autre part, ont de fortes traditions brassicoles en ale, qui est brassée à l'aide de levure à fermentation rapide lui donnant un goût sucré, houblonné et fruité. Ceux-ci viennent dans des variétés amères, pâles, douces et brunes.
• Bières de blé sont très populaires en Allemagne, en Belgique et aux Pays-Bas, et se déclinent en plusieurs variétés. Allemand traditionnel Hefeweizen est non filtré et trouble, tandis que kristall est filtré et ressemble beaucoup à de la bière blonde. Belge les esprits comme Hoegaarden sont souvent légèrement aromatisés et populaires en été, parfois avec une tranche de citron sur le côté. Et dans une classe à part sont fermentés spontanément lambics, qui sont très acides et pas du goût de tout le monde !
• bière (porter) est une spécialité britannique et irlandaise, la Guinness étant disponible sur tout le continent. Fabriqué à partir de malts torréfiés, le stout est sombre et fort en goût et en teneur en alcool, d'où son nom.

La plupart des nations européennes ont une marque nationale ; comme Guinness, Carlsberg, Heineken ou Stella, vendues le plus partout – mais les très bonnes bières sont souvent les petites marques locales, qui n'essaient pas de plaire à tout le monde. Les microbrasseries ont connu un énorme renouveau partout sur le continent. Si vous voulez vraiment vous faire plaisir, essayez l'un des Volksfeste, qui s'est tenue dans de nombreuses villes allemandes, notamment la Munich Oktoberfest, où malgré le nom ils commencent à boire fin septembre ! La zone avec la plus forte densité de brasseries au monde est Franconie, au Nord de Bavière si vous étiez curieux.

Cidre

Un autre favori de l'Europe du Nord est Cidre, le plus souvent brassée à partir de pommes et vendue à la fois en bouteille et à la pression dans les pubs. Le goût et la teneur en alcool peuvent varier considérablement, de dense, trouble et fort (8% ou plus) à léger, faible (moins de 4%) et parfois même aromatisé artificiellement. Le Royaume-Uni est le plus grand consommateur et producteur de cidres au monde, et la boisson est également populaire en Finlande, en France (Bretagne et la Normandie), Irlande, Espagne (Asturies et Galice) et la Suède. Francfort et la région qui l'entoure est également célèbre pour bblwöi comme les habitants appellent leur cidre. Les variétés scandinaves de cidre aromatisé (pomme associée à d'autres fruits, tels que les baies et les agrumes) sont devenues populaires dans certaines parties du continent, en particulier auprès des jeunes buveurs.

Esprits

Riga le baume, une liqueur à base de plantes fabriquée depuis le milieu du XVIIIe siècle

Comme ailleurs la vodka, le rhum et le gin sont disponibles partout. Les pays nordiques, l'Europe de l'Est et la Russie ont une affection particulière pour Vodka, et si vous n'avez jusqu'ici essayé que les suspects habituels comme Smirnoff ou Absolut ; vous devriez essayer la vodka là-bas; vous pourriez être surpris de voir à quel point les choses peuvent être savoureuses. Ailleurs, la plupart des régions ont une spécialité locale que les camarades buveurs locaux se feront un plaisir de vous combler, et attendront avec impatience vos grimaces lorsque votre gorge et vos papilles crieront d'agonie. Ce sera très probablement slivovitz (also called rakija) in south-eastern Europe and the Balkans (especially in Serbia), a strongly tasting and fruity brandy, usually made from plums. Similarly named is the anise-flavoured drink raki, also popular in Greece, Turkey and the Balkans. Other forms of spirit, made from grapes instead, such as traditional brandy (including Cognac) et Port are popular in the UK and south-western Europe. Greece and Italy makes the popular ouzo/sambuca which along with the related, resurgent absinthe, is made from star anise and sugar, giving it a liquorice like taste - watch for the many party fire tricks related to those drinks. In northern Europe you'll likely be served schnapps, usually made from grains or potatoes accented by traditional herbs like dill or sloe; be careful, it suddenly kicks in without much warning. In northern Germany, korn is the liquor of choice, a clear beverage made from grains and usually not filtered. Armenians love their potent local fruit spirit called oghi, made with only one ingredient, with mulberry (tuti oghi) being the most popular. Since the mid-2010s, there has been a significant gin renaissance starting in England, with small-scale distilleries springing up around the country, and indeed across Europe, and many new flavours and gin-based cocktails being pioneered. Finally, it will hardly come as a surprise to many that whisky (ou alors whisky) is popular with the Scots and Irish. While all these drinks have strong regional roots, you'll generally find one or two types of each, in virtually any bar on the continent.

Hot drinks

Many European countries are known for their distinctive café (Italy, France, Austria, Sweden) and thé cultures (Britain, Ireland, Russia, Turkey). Spain and Italy also have a particularly strong appreciation for hot chocolate. In Europe, hot chocolate is almost always dark, rather than milk chocolate, which is generally considered to be for children only.

Boissons non alcoolisées

While Europe has nowhere near the variety of sugared soft drinks of the US, there are some non-alcoholic beverages that originated in Europe and are still best there. Juices are also plentiful and often excellent, with apple juice available in all price and quality categories, especially in Central Europe, as the area around Lake Constance and the altes Land near Hamburg are among the biggest apple growing regions in the world. In the Nordic countries you can try berry juices made with wild-growing forest berries. Muslim communities in places such as Turkey usually have a broad range of fruit juices, in lieu of alcohol.

Dormir

Lodging cultures in Europe differ significantly by country, but most travellers across the continent sleep in hotels. Most medium-sized towns at least have one hotel, and usually have a couple of them in different price ranges. Rooms are generally cher: they usually go for about €90-300 per night, and prices even exceed that if you're staying in one of the top-end hotels that most major cities have. These hotels usually feature quite some amenities, including a TV, telephone, breakfast, etc. Some countries, such as France, also have roadside hotels that are somewhat similar to motels in the United States.

Because of the relatively high cost of lodging, hostels are popular among younger backpackers. All major cities have them, but they are difficult to find outside the typical tourist places. At around €15-30 per night (for a dorm bed), hostels are significantly cheaper than hotels. Quality varies widely across the continent. Hostels in eastern Europe are much cheaper and sometimes of a much lower quality than those in the western part.

Camping is also popular with Europeans themselves. This ranges from leave-no-trace camping in Scandinavia under the (more or less formally granted) right for anyone to camp in undeveloped areas for a night as long as nothing is damaged and no fences are crossed, to fancy "long term" camping grounds in places like Germany, where some people spend the better part of their weekends and holidays in semi-permanent caravans. Usually camping grounds are a cheap and comfortable way to stay – some even offer pre-built tents or caravans, which are already equipped with most of your basic needs – but sometimes they may be awkward to reach if you cannot or don't want to go there by car. Many campsites have shuttle services, but they may not run at all times of the day or all that often.

There are also several lodgings of quirky means in which to stay. Dans Suède you can sleep in a hotel made completely out of ice; Grèce et dinde have hotels in sandstone or rock caves; et Sveti Stefan dans Monténégro is an island village that has been entirely converted into accommodation.

Être prudent

Voir également: Common scams

For emergencies, you can dial 112 in any EU member nation as well as most other European countries – even when it is not the primary local number for emergency services. All 112 emergency centres within the EU are legally required to be capable of connecting you to an English speaking operator. 112 can be dialled from any GSM phone, usually even locked phones or ones without a SIM installed. Calls from a phone without a SIM card are handled differently in a few countries; for example, authorities in Germany ignore them altogether.

While there is an ongoing civil war in Ukraine orientale, and terrorist attacks in European countries have got the world's attention, Europe is generally one of the least violent continents. In most European cities, the main risks for visitors are pickpockets and muggings. Using common sense and being aware of your surroundings can help to greatly reduce the risk of these occurrences. Some countries, such as Russia and Belarus, have issues with corruption and authority misconduct. There are organised crime (mafia) syndicates in southern Italy and Russia, but it takes some effort to get involved in such issues as a tourist.

Vol à la tire is rampant in many of Europe's most touristy cities and is an issue in many more places, so it pays to take extra precautions and guard your valuables as much as possible. Barcelone, Rome, Prague, Madrid, Paris et Florence in particular have a reputation for being pickpocketing hotspots.

De l'alcool is an integral part of many European cultures and overuse can lead to violence and poor judgement. In general, bars and pubs are not where you see these problems, but alcohol can cause trouble in the streets in the night.

Other crime issues are drug use and gang-related violence (which are most common in Grande-Bretagne et France). The few "trouble areas" to avoid are the run-down suburbs of certain urban areas (particularly in Europe's largest cities); some places in eastern and southern Europe do have much higher violent crime rates and can be very dangerous for non locals, but these areas should not be of interest to the average tourist. Central and Western Europe are generally the safest regions.

The attitude towards LGBT people varies greatly. While most countries in the west allow same-sex marriage and have a tolerant attitude to sexual minorities (at least in large and cosmopolitan cities), Eastern Europe and especially Russia can be a dangerous destination for LGBT travellers.

While rivalry between neighbouring nations is usually at a friendly level, and many European countries have been multicultural for generations, racisme remains a problem in parts of Europe. It is more frequently directed against migrants and domestic minorities than visitors, but people of African and Middle Eastern origin in particular can in some circumstances be met by hostility.

Europe may be very urban and densely populated in general, but there is also wilderness. As always be prepared when travelling in rural and forested or mountainous areas. All it takes is one wrong turn down a ski piste and you are stranded.

Reste en bonne santé

Most restaurants in Europe, at least within the EU/EEA, maintain high standards of hygiene, and in most countries eau du robinet is safe to drink. For more precise details on these matters as well as for general information on emergency care, pharmaceuticals, dentistry standards etc., see the 'Stay healthy' section in specific country articles.

EU/EEA/Swiss citizens should apply for (or bring) the free European Health Insurance Card (EHIC), which grants you access to public healthcare within the European Union as well as Norway, Iceland, Switzerland and Liechtenstein either at reduced cost or free of charge, under the same terms as a resident of the country you are visiting. If you are used to free healthcare in your own country, remember that some member states require patients' fees.

The EHIC is not travel insurance; it does not cover private healthcare, the cost of mountain rescues or repatriation to your home country. Neither does it allow you to go abroad specifically to receive medical care.

Non EU/EEA citizens should buy a travel insurance policy. While some countries do provide free emergency care for visitors, any follow-up treatment and repatriation is your own responsibility, and some countries expect you to foot the entire bill for any treatment yourself – the fabled universal healthcare system does not equal free treatment for non EU citizens.

Le respect

Etiquette varies a lot between countries, even between neighbours, and not much can be said about European codes of behaviour in general. That said, attitudes tend to be more conservative the further east you go, particular in Russia and the rest of the former Soviet Union. For instance, in Russia, it is a major faux pas for a man not to pay for a woman, even if they are not romantically involved.

While the continent is more integrated than ever, many Europeans have a strong national identity. Avoid too negative generalizations about regions such as "Eastern Europe". Using the right terminology is especially important for smaller countries with a dominant neighbour (e.g. the Dutch dislike being described as Germans) and for ethnic minorities, such as the Basques in Spain and France. Just what exactly constitutes "Eastern" Europe and "the Balkans" are also hot button issues in some countries, as people from countries such as Pologne don't like being associated with negative stereotypes or their communist past. Phrases like "old Eastern Bloc" and "ex-Soviet state" might be true in the right context, but are awkward in daily use. "Central Europe" is usually a safe term pretty far east. Similarly, Estonia likes to be called Nordic. If in doubt, just use the country name.

Most adult Europeans avoid wearing athletic clothes, such as baseball caps, sweatshirts or sneakers, unless they do or watch sport.

Many European countries follow the saying noblesse oblige, where wealthy and powerful people are expected to behave modestly; moreso than the less fortunate.

Relier

The European Union mobile phone roaming regulations (the Eurotariff) regulate charges within the EU (plus Norway, Iceland and Liechtenstein), which means using a SIM card from one of these countries in another is usually no more expensive than in the country of the original operator (some exceptions apply). Voir European Union#Connect.