Asturies, officiellement le Principauté des Asturies (Espanol: Principauté des Asturies, asturien : Principau d'Asturies), est une région au nord de Espagne. Il se trouve dans l'étroite bande entre la mer Cantabrique et les montagnes cantabriques, faisant partie de "l'Espagne verte". On lui a donné le surnom de "petite Suisse" en raison de la verdure de ses prairies et de la hauteur de ses sommets.
Grandes villes et villes
- 1 Oviede est la capitale des Asturies. Il a une belle vieille ville et une cathédrale.
- 2 Gijón (Xixon), la plus grande ville de la principauté, possède des plages et un musée du chemin de fer.
- 3 Avilés près de l'aéroport est principalement industrielle, mais a plusieurs musées et bâtiments anciens.
- 4 Langreo
est industrielle, avec un musée de la mine. - 5 Villaviciosa est une ville cidricole sur la côte.
- 6 Llastres, petit port de pêche, est l'un des villages les plus attractifs de la région.
- 7 Luanco est un village de pêcheurs avec un centre historique intéressant, de belles plages et de nombreux palais du XVIIIe siècle.
- 8 Ribadesella possède une grotte ornée d'art préhistorique. En août, il accueille la course d'aviron Descenso sur la rivière.
- 9 Covadonga , le site de la première victoire chrétienne contre les Maures, en 722 après JC. Le Sanctuaire de Covadonga est un complexe d'édifices religieux commémorant cela.
- 10 Gedrez est un joli village, au centre du Parc National de Fuentes del Narcea.
Autres destinations
- 1 Parc national des Pics d'Europe est une zone de montagnes et de forêts qui s'étend dans les régions voisines de Cantabrie et Castille-et-León.
Comprendre
Histoire
Lorsque les Maures ont commencé leur invasion de l'Espagne au VIIIe siècle, le territoire montagneux des Asturies était difficile à conquérir et cette région est devenue un refuge pour les nobles chrétiens. En 722, un de facto royaume indépendant a été établi, qui est devenu le berceau de la Reconquista naissante (Reconquête).
Au 10ème siècle, le royaume des Asturies a cédé la place au royaume de León Par la rébellion du prince Henri (le futur Henri II de Castille) au 14ème siècle, la Principauté des Asturies a été établie. Depuis 1388, l'héritier du trône castillan (plus tard espagnol) est nommé « Prince des Asturies ». Depuis juin 2014, le titre est détenu par Leonor, Prindess of Asturias.
Au XVIIIe siècle, les Asturies étaient l'un des centres des Lumières espagnoles. La révolution industrielle est arrivée dans les Asturies après 1830 avec la découverte et l'exploitation systématique des mines de charbon et des usines de fer dans les bassins miniers de Nalón et Caudal. Dans le même temps, il y a eu une migration importante vers les Amériques (en particulier l'Argentine, l'Uruguay, Porto Rico, Cuba et le Mexique) ; ceux qui réussissent à l'étranger retournent souvent dans leur pays natal beaucoup plus riches. Ces entrepreneurs étaient connus collectivement sous le nom d'« Indianos », pour avoir visité et fait fortune aux Antilles et au-delà. L'héritage de ces familles aisées est encore visible dans les Asturies aujourd'hui : de nombreuses grandes villas « modernistes » parsèment la région, ainsi que des institutions culturelles telles que des écoles gratuites et des bibliothèques publiques.
Depuis 1981, les Asturies sont une communauté autonome en Espagne.
Climat
La région a un climat maritime. Il reçoit beaucoup de précipitations annuelles et peu de soleil par rapport aux normes espagnoles et a des saisons très modérées, le plus souvent en moyenne dans les 20 degrés Celsius inférieurs. Les vagues de chaleur sont rares en raison des montagnes bloquant les vents du sud. Les hivers sont très doux pour la latitude, surtout près du niveau de la mer.
Parlez
Les Asturies ont leur propre langue, Asturien, bien que tout le monde parle espagnol.
Asturien (aussi appelé Table, mais c'est un terme péjoratif) est une langue romane parlée dans certaines parties des provinces des Asturies et de León en Espagne, et dans la région de Miranda de Douro au Portugal (où elle est co-officielle et officiellement appelée mirandais). Dans les Asturies, il est protégé par la législation sur le statut autonome et il s'agit d'une langue facultative dans les écoles. Il y avait un conflit de diglossie entre l'asturien et l'espagnol, ce qui a amené certains érudits à le considérer comme un dialecte. Cependant, de nos jours, il est considéré comme une langue distincte.
Beaucoup d'efforts ont été faits depuis 1980 pour protéger et promouvoir l'asturien parmi la population asturienne. Cependant, l'établissement de la langue comme langue co-officielle est toujours attendu dans la plupart des régions pour mieux protéger cette langue romane minoritaire. La situation de l'asturien dans d'autres régions d'Espagne est critique, avec une forte baisse du nombre de locuteurs au cours des 100 dernières années. La région de Miranda de Douro au Portugal a franchi une nouvelle étape dans la protection de cette langue, en la rendant co-officielle.
Bien que l'asturien et l'espagnol se ressemblent beaucoup, la prévalence de l'asturien sur les panneaux routiers et les cartes signifie que les voyageurs, par exemple, peuvent devoir faire attention aux changements de nom, comme la façon dont Oviede devient Uvieu et Gijón devient Xixon.
Il faut également être conscient, lors d'un voyage à travers les Asturies, que presque personne Parle anglais. Dans d'autres régions d'Espagne, on peut rencontrer des personnes qui parlent anglais dans une mesure limitée (en particulier dans les grandes villes), mais les Asturiens seront rarement capables de vous comprendre à moins que vous ne fassiez un effort considérable pour parfaire votre espagnol. Apportez un guide de conversation et traduisez au fur et à mesure si besoin est ; le peuple asturien est remarquablement patient et accueillant et sera heureux d'investir du temps pour vous aider à comprendre sa culture, dont il est extrêmement fier.
Entrer
En avion:1 Aéroport des Asturies (OVD IATA) est à 10 km à l'ouest de Avilés, avec des bus pour cette ville et pour Oviedo et Gijón. Il a des vols fréquents depuis Madrid, également depuis Barcelone, Séville et Palma de Majorque, mais manque de vols internationaux.
Pensez à utiliser l'aéroport de Santander, qui propose des vols économiques (par exemple Ryanair depuis Londres Stansted) et se trouve à 3 heures de bus d'Oviedo. Sinon, prenez l'avion pour Madrid et prenez le bus ou le train.
En bus:ALSA les bus de Madrid mettent 5 heures à Oviedo.
En train:Renfe les trains partent de Madrid via Ségovie, Valladolid et Leon jusqu'à Oviedo et Gijón.
Contourner
Toutes les villes asturiennes sont très praticables à pied, car elles sont assez compactes. Si vous avez besoin d'un moyen de vous déplacer, le bus et le taxi sont les deux meilleures options. Les stations de taxis sont partout dans la ville et facturent un tarif de base d'environ 4 €. Se déplacer d'un bout à l'autre de la ville coûte environ 8 €. Les bus sont le moyen de transport le plus pratique et le moins cher. La course de tôt le matin jusqu'à 23h00. Les bus urbains coûtent environ 0,85 €. Les horaires sont disponibles dans les offices de tourisme et aux arrêts de bus. Pour voyager entre les villes, le train et le bus sont bons. Il existe 2 réseaux de trains : Renfe (les chemins de fer nationaux) et Feve (les petits trains). Ils partagent parfois la station mais pas toujours. Les trouver ne sera pas un problème, car ils sont toujours clairement indiqués sur les cartes.
Voir
Oviede, la capitale des Asturies, abrite Santa María del Naranco et San Miguel de Lillo, respectivement une église préromane et un palais, qui ont été construits par les premiers rois asturiens sur le mont Naranco, au nord de la ville (Monde Site du patrimoine). D'architecture moderne, le Palacio de Congresos de Oviedo (ou Modoo) a été conçu par Santiago Calatrava.
Gijón, la plus grande ville des Asturies, est une ville côtière connue pour ses événements culturels et sportifs, et un centre de tourisme balnéaire dans le nord de l'Espagne. Il est également connu pour la gastronomie asturienne traditionnelle et pour la production de cidre asturien. Les musées de la ville incluent l'Universidad Laboral de Gijón, y compris un musée d'art moderne et un théâtre.
Avilés est la troisième plus grande ville des Asturies. « Saint-Nicolas de Bari » ou « Capilla de los Alas » en style roman et roman-gothique, respectivement ; Le Palacio de Balsera, de style moderniste ou l'église Saint-Thomas de Cantorbéry (datant du XIIIe siècle) sont des exemples qui montrent le patrimoine historique de la ville. Le Centro Niemeyer, conçu par l'architecte brésilien Oscar Niemeyer, est un exemple d'architecture contemporaine dans les Asturies.
le Parc national des Pics d'Europe, et d'autres parties de la chaîne de montagnes des Asturies : la montagne Picu Urriellu (2519 m ou 8262 pi), également connue sous le nom d'El Naranjo de Bulnes, est un pic en forme de molaire qui, réputé, brille d'orange au soleil du soir, d'où son nom . Si le temps le permet, il peut être vu depuis le village de Camarmeña, près de Poncebos, au sud d'Arenas de Cabrales.
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Le sanctuaire de la Vierge de Covadonga et les lacs de montagne (Los Lagos), près Cangas de Onis. La légende raconte qu'au 8ème siècle, la Vierge a béni les forces chrétiennes asturiennes avec un signal opportun pour attaquer les conquérants mauresques d'Espagne, prenant ainsi les envahisseurs par surprise lors de la bataille de Covadonga. La Reconquista et l'éventuelle unification de toute l'Espagne auraient donc commencé à cet endroit même.
le art paléolithique dans les grottes des Asturies est déclaré site du patrimoine mondial avec l'art paléolithique du nord de l'Espagne.
Les Asturies ont aussi des exemples de patrimoine industriel en raison de ses activités industrielles aux XIXe et XXe siècles. Elle possédait des usines métallurgiques et chimiques, des mines, des ponts et des chemins de fer, notamment dans les villes de Langreo, Mieres et Avilés.
le Côte asturienne: en particulier les plages dans et autour de la station balnéaire de Llanes, la Playa del Silencio près du village de pêcheurs de Cudillero, ou le village "blanc" de Luarca (ville natale de Severo Ochoa).
Fais
Los Premios Principes des Asturies sont des prix décernés par le prince d'Espagne, connu sous le nom de prince des Asturies, à diverses personnes pour différentes catégories. Les précédents vainqueurs sont Nelson Mandela, Al Gore, Bill Gates et le pilote de Formule 1 d'Oviedo, Fernando Alonso. Ces prix ont lieu chaque automne et ont lieu à Oviedo.
Certains des plus célèbres festivals dans les Asturies sont originaires de la petite ville de Llanes. Ces fêtes célèbrent les saints importants et la Vierge Marie adorée par la ville. Les associations qui préparent les festivals ont une rivalité entre elles et essaient chaque année de se surpasser avec des spectacles plus impressionnants. Les trois plus importantes sont la fête de San Roque (Saint-Roque) qui s'est tenue le 16 août, la fête de Nuestra Señora Virgen de La Guia (Notre-Dame, la Vierge Marie, la Guide) qui s'est tenue le 8 septembre, et la festival de Santa Maria Magdalena (Sainte Marie-Madeleine) le 22 juillet. La Magdalena est bien connue pour son impressionnante marche de bûches où des garçons aussi jeunes que 3 ans et des hommes transportent des bûches à travers la ville jusqu'à ce qu'ils atteignent le point final et allument un grand feu de joie.
Manger
Fabade. Ragoût de haricots à base de haricots blancs de type asturien typique, de saucisse rouge (chorizo), de boudin noir (morcilla) et de lardons.
Fromage. Il existe plus d'une centaine de types de fromages différents dans les Asturies. Le plus connu est le fromage de Cabrales.Le fromage de Cabrales est produit uniquement dans le village du même nom et dans trois villages de la commune de Peñamellera Alta, situés sur l'éperon nord des pics Europa dans l'est des Asturies.C'est certainement le plus connu Fromage bleu espagnol en raison de la manière dont les éleveurs de chèvres gardent jalousement son origine et son authenticité ; et l'un des grands fromages bleus du monde. Aussi son fromage fortement recommandé Gamoneu, qui est considéré comme l'un des meilleurs fromages d'Europe, c'est un type spécial de fromage bleu, similaire au Cabrales, mais plus lisse et plus solide, assez cher et difficile à trouver.
Frixuelos : Ils ressemblent beaucoup aux crêpes françaises (ils ont en fait la même origine de la cuisine de l'arc celtique/atlantique) et sont consommés en dessert.
Cachopo: C'est un délicieux chevreau pané et frit de "sandwich" au jambon et au fromage, le cachopo est un peu similaire au Cordon Bleu mais beaucoup plus gros. Assurez-vous de le manger dans un bon endroit, car de nombreux endroits utiliseront des ingrédients moins chers et vous n'obtiendrez pas la vraie chose.
Arroz con Leche: C'est un dessert au riz au lait, également très populaire fabriqué uniquement dans les Asturies, chaque endroit a sa propre recette.
En général, il est recommandé de manger dans des petits villages ou des endroits éloignés du centre-ville, la qualité de la nourriture sera toujours meilleure et bien sûr des prix plus abordables. Lorsque vous mangez dans un endroit central, vous paierez plus pour l'emplacement que pour la nourriture.
Boire
Cidre. Fait de pommes locales, comme les types Raxao et Xuanina. La façon particulière dont il est servi s'appelle "escanciar", laissant tomber le cidre de la bouteille avec une main au-dessus de la tête tandis que le verre spécial fin et large est tenu avec l'autre main sous le niveau des hanches.
Le calimocho, fait de vin rouge, de coca et de sirop de courant ou de mûre, est délicieux et amusant lorsqu'il est utilisé pour jouer à Duro (voir ci-dessus).
Dormir
Être prudent
La criminalité n'est certainement pas un gros problème dans les Asturies. Dans les centres-villes, comme la vie nocturne est immense, et même les grands-mères poussant des poussettes peuvent être vues à minuit, sortir tard n'est pas une grande préoccupation il est toujours préférable de marcher avec d'autres la nuit par précaution supplémentaire). Bien sûr, cela dépend de la zone et les sacs peuvent être arrachés de temps en temps, alors faites preuve de bon sens.
Les Asturies sont considérées comme l'un des endroits les plus sûrs d'Europe et sa capitale (Oviedo) a été récompensée comme la ville la plus sûre d'Europe. Les enfants ou les femmes peuvent marcher seuls toute la nuit sans que leurs parents s'en soucient.
Tous les randonneurs qui tentent de traverser certaines parties des Asturies à pied doivent également se méfier du climat notoire de la région. Les Asturies sont différentes de la majorité de l'Espagne, en ces jours consécutifs de pluie et de bruine non-stop accompagnées de températures estivales atteignant à peine 20°C ne sont pas rares. Cependant, le plus gros problème auquel tous les types d'extérieur seront confrontés est la vitesse à laquelle le temps peut changer. On peut marcher dans un ciel bleu clair et par temps chaud et se retrouver soudainement bloqué dans un brouillard extrêmement dense (et vice versa, ce qui signifie qu'il faut toujours emporter une quantité appropriée d'eau et une protection contre le soleil).
Allez ensuite
- Galice - Robuste, montagneux et avec un littoral étendu, cette région à l'ouest présente de nombreuses similitudes avec les Asturies tout en conservant ses propres traditions, telles que sa propre langue et une cuisine unique.