Agritourisme désigne les déplacements organisés autour de l'agriculture, de la production alimentaire à petite échelle ou de l'élevage. Visiter une ferme ou un ranch en activité dans le but de s'amuser et de s'instruire est un élément clé de cette expérience souvent rurale. Marchés agricoles, oenotourisme, cidreries et labyrinthes de maïs sont autant d'exemples d'agrotourisme. Les voyageurs qui participent à ce type de vacances souhaitent souvent voir comment les aliments sont cultivés et préparés ou apprendre comment les animaux sont élevés.
Comprendre
| “ | Les petits propriétaires terriens sont la partie la plus précieuse d'un État | ” |
-Thomas Jefferson | ||
Parfois orthographié « agrotourisme » agrotourisme est l'idée d'amener les résidents urbains dans les zones rurales pour les voyages d'agrément et les dépenses.
Dans un monde de plus en plus mécanisé, de nombreuses personnes ont perdu le contact avec la façon dont leur nourriture est produite, ou la région d'où elle est originaire. L'agrotourisme offre aux touristes une chance de renouer avec la terre, offrant une « expérience pratique » avec les aliments locaux. Les activités agrotouristiques comprennent la cueillette de fruits, la dégustation de vin, l'entretien des abeilles, la traite des vaches et d'autres activités éducatives.
L'agritourisme plonge les visiteurs dans le patrimoine d'une culture particulière. Prenez le temps de vous arrêter dans une ferme ou un ranch en activité, vous y découvrirez très probablement des personnes connaissant intimement l'histoire et les traditions de leur région. Un voyageur à Agros dans Chypre qui aide les villageois à cueillir des roses en mai, apprendra quelque chose sur l'histoire de la région en matière de production d'eau de rose. Équitation dans un ranch de mecs à Montana offre un aperçu de la vie des cow-boys du "Old West" de la NOUS.. Une visite à un musée de l'alimentation comme le Musée de la Boulangerie Rurale dans Luberon peut enseigner l'histoire de la panification rurale en Provence France.
Pour les zones agrotouristiques les plus emblématiques, la sauvegarde de l'intégrité de leurs produits n'est rien de moins qu'une source de fierté nationale. Dans le Union européenne, les Appellations d'Origine Protégée (AOP) veillent à l'intégrité d'une grande variété d'aliments, tels que Champagne le vin en France, Asiago fromage dans Italie et Melton Mowbray pâtés à la viande Angleterre. Toutes ces régions sont éponymes des aliments qu'elles produisent, tandis qu'une industrie touristique s'est développée autour de la production de cet aliment en particulier.
Comme écotourisme, l'agrotourisme se concentre sur les voyages à faible impact et responsabilisant les communautés locales, à la fois socialement et économiquement. Reconnaissant la nécessité de diversifier leurs produits agricoles et de compléter leurs revenus agricoles, de nombreux agriculteurs considèrent l'agrotourisme comme une option viable pour la durabilité à long terme de leurs exploitations. L'agrotourisme peut soutenir une économie agricole lorsque les producteurs locaux ne peuvent plus rivaliser économiquement. Le tourisme se déroule dans un cadre agricole et est secondaire à l'exploitation agricole primaire.
Nuitées
Cela peut être aussi sophistiqué qu'un lit et petit déjeuné séjour dans une cave ou aussi rustique que camping. Une variante courante est un séjour à la ferme, où les clients aident à nourrir les animaux et à récolter les récoltes.
ranchs de mec
Complexe sur le modèle d'un ranch de l'ouest des États-Unis, proposant du camping, de l'élevage de bétail, de l'équitation et d'autres activités de plein air. Voir également Vieil ouest.
- Association des éleveurs de mecs — Créée en 1926, la DRA est l'organe directeur de l'industrie des ranchs de mecs de l'Ouest américain.
- Patrimoine du ranch
- Musée de la ferme et du ranch - Situé dans Gering, Nebraska, dans une série de grandes granges rouges, le musée se penche sur les pratiques d'élevage des Grandes Plaines.
Fermes
Dans L'Europe , il est appelé "schlaf im Stroh" dans Allemand, "aventure sur la paille" à français, ou "sleeping in the hay" en anglais. Passez la nuit dans une ferme et participez aux tâches ménagères et aux démonstrations d'artisanat local. Cela pourrait être une nuit dans un grenier à foin rustique à la Suisse, une cabane isolée ou une dépendance en L'Autriche, ou encore un appartement complet et des chambres à louer à la journée ou à la semaine dans une ferme en France. Voici quelques ressources :
- FermeSéjourPlanète — Un annuaire des prestataires de vacances à la ferme dans le monde entier, mais avec la grande majorité en Europe. Certains vignobles et ranch restent aussi.
- Opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF) — L'opportunité d'un séjour à la ferme combiné à l'activisme social et aux pratiques écologiques.
- Échange d'aide — Organisation qui relie les routards de vacances à des fermes, des ranchs et des écuries en échange de main-d'œuvre. Les voyageurs acceptent quelques heures de travail pour se loger. C'est une version parfois rurale d'un échange d'hospitalité.
- Fermes hongroises — Le « tourisme de village » est populaire et très développé dans Hongrie, et peut être une expérience remarquable. Commencez votre recherche avec 1Hongrie, Fédération nationale du rural et de l'agrotourisme et Centre de Tourisme Rural.
- Centre de programme du kibboutz — Programme d'alternance travail-études pour jeunes adultes de 18 à 30 ans kibboutz ferme dans Israël.
- Association Nekazalturismoa — Gîte rural et gîte rural à Pays Basque, pays Basque, Espagne. Edificio Kursaal, Avda. Zurriola 1, 20002 Donostia-San Sebastian, Tél: 34 902 130 031. E-mail: [email protected].
- Patrimoine agricole
- Zone du patrimoine national des silos et cheminées - L'une des 37 zones patrimoniales désignées par le gouvernement fédéral aux États-Unis et une filiale du National Park Service. Célèbre l'histoire de la révolution agricole américaine.
- Village de Fionie — Musée à ciel ouvert à proximité Odense, Danemark, présentant la vie agricole du XIXe siècle dans la province danoise de Funen.
- Fermes traditionnelles de Muckross House — Visitez trois fermes en activité dans Irlande, démontrant la vie rurale dans les années 1930 et 1940.
- Musée national de l'agriculture Kačina — Une branche d'un populaire République Tchèque collecte dans Prague, le musée de la campagne tchèque présente la production végétale et animale, l'artisanat rural, la vie à la campagne et les machines agricoles.
Toutes les visites à la ferme ne sont pas liées au travail ou éducatives. Une variante courante est une « ferme de divertissement ». Ces parcs d'attractions ruraux proposent des promenades en baril, des maisons hantées, des rebonds et des sauts gonflables, des cultures d'art, des expositions de vieux matériel agricole et d'autres formes de loisirs.
Vignobles
- Voir également: Vin
Les séjours viticoles sont populaires sur tous les continents, à l'exception de l'Antarctique. Compte tenu du romantisme, de l'histoire et du cachet du vin, beaucoup considèrent les retraites dans les vignobles comme une expérience d'agrotourisme « haut de gamme ».
- Patrimoine viticole
- Rheingauer Weinmuseum Brömserburg — À l'intérieur du château de Brömserburg à Rüdesheim, musée raconte l'histoire de la production de vin dans le Vallée du Rhin dans Allemagne. Comprend la plus ancienne collection au monde liée au vin, ainsi qu'une importante collection de pressoirs à vin datant du XVIIe siècle.
des loisirs
Mariages et lunes de miel
De nombreux agriculteurs et éleveurs complètent leurs revenus en proposant des lieux de mariage et d'événements. Dîners de répétition, barbecues et autres activités peuvent se combiner avec la cérémonie de mariage. S'il y a une auberge ou un bed and breakfast sur place, les couples de jeunes mariés peuvent faire une expérience rurale une partie de leur voyage de noces.
Hayrides
Une promenade dans un chariot, une remorque à plateau ou un camion empilé avec de la paille en vrac ou des balles de foin. Une activité traditionnelle d'automne, au moment de la récolte dans Amérique du Nord.
Monter à cheval
- Voir également: Équitation
Comprend les rodéos, les fermes équestres et les randonnées pédestres, ces dernières étant souvent dirigées par des guides professionnels ou des pourvoyeurs.
- Association hongroise de tourisme équestre — Tourisme à la campagne en Hongrie, vu du dos d'un cheval.
- Société équestre britannique — La charité dans le Royaume-Uni avec un grand nombre de ressources pour le tourisme équin à travers le monde.
- Patrimoine équestre
- Le sanctuaire Takekoma Inari et le musée de l'équitation - dans Iwanuma dans le Miyagi Préfecture de Japon. L'un des trois principaux sanctuaires d'Inari du Japon, avec un monument sur lequel sont inscrits des poèmes de Matsuo Basho.
Labyrinthes de maïs
Un labyrinthe ou une haie fait d'un champ de maïs/maïs, ou d'un autre type de grain à croissance élevée. Il existe deux méthodes principales pour créer un labyrinthe de maïs : le cultiver à partir de zéro en utilisant des techniques de semis spéciales tracées à partir d'une carte quadrillée liée au GPS, ou découper le motif du labyrinthe à travers un champ de maïs régulier.
Peintures murales de riz Tanbo
- Inakadate, Aomori — Un village de Japon célèbre pour la culture de grandes peintures murales à partir de diverses variétés de riz ancestral et moderne. Les peintures murales peuvent être vues depuis une tour derrière l'hôtel de ville.
Production alimentaire
Lait et fromage
- Voir également: fromage
Visitez un endroit où le lait, la crème et d'autres produits laitiers sont transformés et vendus.
- Circuit du fromage Numbur — Visitez cette région fromagère du Haut Himalaya de Népal.
- Chimay - Dans Belgique, près de la frontière française. Depuis les années 1850, les moines trappistes de Chimay produisent de la bière et des fromages pour soutenir leur ordre.
- Ag Heritage & National Dairy Museum of New Zealand[lien mort] — Explorer le développement de l'industrie laitière en Nouvelle-Zélande.
- Schaukaserei appenzellois — Expositions audiovisuelles dans ce musée de la Suisse donner des informations sur la fabrication et l'affinage du fromage.
- Musée du Fromage de Cuba - Situé dans Cuba, New York, informe les visiteurs sur l'histoire de la fabrication du fromage dans l'ouest de l'État de New York.
- Plansarski muzej — Musée de l'élevage laitier alpin à Slovénie. Fromagerie du XIXe siècle, ainsi que l'intérieur d'une cabane laitière d'alpage.
- Musée historique des produits laitiers de marque Snow — Grand musée situé à Sapporo, Japon. Dans les locaux de l'usine Snow Brand Milk Products, où l'entreprise a produit pour la première fois du beurre en 1925. Après avoir découvert l'élevage laitier et les produits laitiers, les visiteurs peuvent déguster des glaces et du lait fabriqués à l'usine.
Potagers
Ce sont des "Schrebergartens" en Allemagne, des "dachas" en Russie, ou des potagers et de simples maisons de campagne où les citadins plongent les mains dans la terre le week-end. Il est possible de louer ces jardins familiaux dans de nombreux pays comme alternative de séjour à un hôtel ou une auberge de jeunesse. Il n'y a pas d'annuaire ou de base de données central pour trouver des hébergements dans les jardins familiaux ; l'information doit être dénichée sur les différents sites Internet des offices nationaux et régionaux de l'agrotourisme.
- Ruralis — Un consortium d'offices ruraux et d'agrotourisme en Istrie, Croatie. Les empereurs romains récompensaient leurs légionnaires avec des « latifundia », ou petites maisons de ferme en pierre et des parcelles de jardin. Vous pouvez toujours rester dans une poignée le long de la côte dalmate.
Jardins du patrimoine — Les jardins patrimoniaux ou patrimoniaux préservent la biodiversité des légumes anciens qui pourraient être tombés en désuétude.
- Plantes médicinales et potagers — Liste des musées des jardins d'herbes et potagers en Wallonie, Belgique de l'Office du Tourisme de Belgique.
- Musée Nationaal Asperge en Champignon — Installé dans une ancienne grange, les expositions se concentrent sur les méthodes anciennes et modernes de culture des asperges et des champignons dans le Pays-Bas.
- Centre d'interprétation de Celery Flats — Un musée à Portage, Michigan, dédié à la culture du céleri.
Fermes de citrouilles
- Festival de citrouilles de Windsor-West Hants - Dans Windsor, Nouvelle-Écosse, Canada, au Windsor Waterfront and Exhibition Grounds, 1 902 798-9440 ou 1 902 798-2728, mi-octobre. Ce festival comprend un certain nombre d'activités liées aux citrouilles, mais le point culminant est la régate de citrouilles : les concurrents fabriquent des bateaux avec des citrouilles géantes et les pagayent ou les conduisent autour du lac Pesaquid, souvent vêtus de costumes ridicules. Libérer.
Production de céréales
- Société pour la préservation des vieux moulins — Avec l'acronyme coloré de SPOOM, cette organisation offre aux visiteurs des informations sur les moulins à eau historiques, les moulins à vent en pierre et les moulins à farine à travers les États-Unis.
- Graines indigènes — Dans un souci de préservation de la diversité génétique agricole, ce groupe à but non lucratif recherche des semences patrimoniales rares adaptées au climat aride de la Sud-ouest États-Unis et nord-ouest Mexique. Le groupe a besoin de bénévoles pour aider à leur ferme de conservation près de Patagonie, Arizona. Les tâches comprennent le désherbage, la réparation du matériel, la plantation et la récolte.
Vergers
- Musée national de la pomme — Pennsylvanie musée aux États-Unis présente l'histoire et les artefacts de l'industrie de la pomme et des arbres fruitiers.
- Trat — Cette province thaïlandaise est célèbre pour sa gamme de fruits de saison tels que le durian, le mangoustan, le ramboutan, le Long Kong, le santol et le zalacca, qui sont disponibles directement du verger.
- Route à vélo de Sukhothai à travers les vergers - Aussi dans Thaïlande. Faites du vélo et dégustez une variété de fruits comme le pomelo, le santol, la sapotille, la noix de coco, la carambole, diverses sortes de bananes, ainsi que la mangue prune savoureuse et charnue (Bouae Macrophylla) avec sa taille d'œuf de poule. Contactez le bureau agricole du district de Si Satchanalai, tél. 0 5567 1036, ou chef de village, M. Saneh Mueangmun, tél. 08 1395 7183.
Fruits moulus
- Malang - Dans Java oriental, Indonésie. Voir le thé, l'orange, la pomme, la fraise, les légumes dans les hautes terres de Lawang et Batu
- Kanchanaburi - Dans Thaïlande. La province comprend des vignobles de raisins secs sans pépins, ainsi qu'une ferme de culture mixte avec des légumes biologiques et des plantes de divers types de produits agricoles transformés tels que le lait de maïs, le jus de légumes, la banane déshydratée et le jacquier.
- Centre de découverte des canneberges du Wisconsin — Géré par la Wisconsin State Cranberry Growers Association, en Warrens. Examine les 100 ans d'histoire des tourbières à canneberges de la région, avec des artefacts utilisés pour récolter les baies, notamment des pirogues et des râteaux à main, un outil semblable à une pelle.
sucre d'érable
Célébré dans des endroits comme Nouvelle-Angleterre et oriental Canada. Dans Québec, février marque les festivités du sirop d'érable dans les cabanes à sucre, alors que les érables se réveillent du froid hivernal et se préparent pour le printemps à venir. Ces « Cabanes à Sucre » comportent souvent des restaurants servant une cuisine inspirée du sirop d'érable.
- Musée de l'érable de la Nouvelle-Angleterre — De vrais évaporateurs simulent le processus de fabrication du sirop dans Pittford, Vermont.
- Musée du sirop d'érable de l'Ontario — En savoir plus sur l'histoire et le processus de fabrication du sirop d'érable dans Ontario, Canada, à travers des expositions et des vidéos. Les artefacts comprennent un ancien et un nouvel évaporateur, ainsi que des moules à bonbons.
Apiculture
- Patrimoine apicole
- Plattner Bienenhof[ancien lien mort] — Situé sur une ferme paysanne vieille de 600 ans. Apprenez l'histoire de l'apiculture dans le Tryrolien du Sud région de L'Autriche.
Vin
- Voir également: Oenotourisme
Élevage
alpaga ou lama
Ces bêtes de somme de Amérique du Sud sont maintenant élevés dans le monde entier. De nombreuses fermes proposent des visites et vendent des vêtements fabriqués à partir de la laine légère et isolante de l'animal.
- Annuel Michigan International Alpacafest — Tenue chaque année à Michigan.
Les chevaux
- Temple de la renommée et musée du Quarter Horse américain - Dans Amarillo, Texas. Présentation de l'histoire du quarter horse américain.
la volaille
- Centre national agricole et Temple de la renommée — Musée dans l'État américain de Kansas présentant toutes les choses liées à l'élevage de volaille, explorant l'histoire de l'industrie à travers des antiquités, des souvenirs, des images et des traditions.
- Ferme de dinde Loei (ฟาร์มไก่งวงเมืองเลย) - dans Thaïlande à Ban Ko Rai Yai, Tambon Siao. Il appartient à M. Sathit Phaksiphaeng, vice-gouverneur de Loei, qui encourage les agriculteurs locaux à élever des dindes pour leur revenu supplémentaire et à promouvoir le tourisme en utilisant un slogan « Pensez aux dindes, pensez à Mueang Loei ». Il y a des milliers de dindes dans la ferme. Les touristes peuvent assister à la belle propagation des plumes de la queue des dindes tous les jours de 08h30 à 12h00. Tél. 0 4281 3046.
Chèvres et moutons
- Amgueddfa Wlân Cymru — Musée national de la laine de Pays de Galles dans le Royaume-Uni.
Fermes piscicoles et aquaculture
- Safaris au homard — Promu par l'Office du tourisme de l'ouest de la Suède en Suède.
Sanctuaire de la ferme
Fauconnerie
Marchés et fêtes
Salons agricoles
Un salon agricole est un événement public présentant l'équipement, les animaux, les sports et les loisirs associés à agriculture et élevage. Les plus grands comprennent un exposition de bétail (un événement jugé ou une exposition dans laquelle des animaux reproducteurs sont exposés), une foire commerciale, des compétitions et des divertissements. Le travail et les pratiques des agriculteurs, des amateurs d'animaux, des cow-boys et des zoologistes peuvent être exposés. Les termes salon agricole et exposition de bétail sont synonymes du terme nord-américain foire du comté ou alors foire d'état.
Les foires agricoles sont une partie importante de la vie culturelle dans les petites villes de campagne et un événement populaire dans les grandes villes. Les spectacles vont de petits événements dans de petites villes de campagne qui durent généralement deux jours, à des événements de taille moyenne de trois jours, aux grands spectacles royaux, qui peuvent durer jusqu'à deux semaines et combiner des éléments d'un parc d'attractions avec ceux d'un salon agricole. Bien que de plus en plus sous pression en raison de problèmes financiers et d'assurances, toutes les principales villes du Royaume-Uni ont une société de spectacle et dans certaines régions, plusieurs villes et villages de la région ont tous un spectacle annuel. Les spectacles plus importants incluent souvent des spectacles et des feux d'artifice dans l'arène principale.
Stands de ferme
Marchés agricoles
- Domäne Mechtildshausen[lien mort] — Situé à côté de la base aérienne d'Andrews à Wiesbaden, Allemagne. Marché de producteurs biologiques géré par l'État de Hesse dans des écuries en brique du 19ème siècle. Boulangerie, fromagerie, stand de fruits et légumes, boucherie. Ils élèvent leurs propres bovins, volailles et porcs.
- Association nationale des agriculteurs pour la vente au détail et les marchés (FARMA) — Une coopérative d'agriculteurs, de producteurs vendant à l'échelle locale et de marchés fermiers au Royaume-Uni. Informations sur les marchés de producteurs, les magasins de ferme ou choisissez vos propres fermes au Royaume-Uni.
Choisissez-le vous-même ferme
Destinations
Amérique du Nord
Canada
Alberta
Colombie britannique
Manitoba
Québec
les états-unis d'Amérique
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Hawaii
Idaho Illinois
Iowa Kansas Kentucky Maine Maryland Massachusetts Michigan Minnesota | Missouri New Hampshire New Jersey Nouveau Mexique New York Caroline du Nord
Dakota du nord
Oklahoma Oregon Ohio Pennsylvanie Rhode Island
Tennessee Texas Vermont Washington Wisconsin Wyoming |
L'Europe
Italie
Danemark
Islande
- Vacances à la ferme islandaise (agréé par l'office national du tourisme)
dinde
- TaTuTa — volontariat et nuitée dans des fermes écologiques/biologiques en Turquie
Amérique du Sud
Colombie
- Agroecotur : Corporation colombienne pour l'agrotourisme et l'écotourisme durables[lien mort] — Créée en 2003, une organisation à but non lucratif de producteurs, de professionnels et d'organisations non gouvernementales qui travaillent sur les questions rurales et environnementales. Visites des plantations de café et démonstrations d'élevage durable disponibles.
Asie
Inde
Malaisie
Viêt Nam
Être prudent
Lors d'une visite dans une ferme ou un ranch en activité, vous rencontrerez très probablement du matériel agricole et des animaux. Surveillez vos enfants autour des deux et encouragez-les à faire preuve de retenue. Toute visite dans une zone rurale peut inclure de la boue et du fumier, alors portez des bottes ou de vieilles baskets. Attention à parasites.
Voir également
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