Lit et petit déjeuné - Bed and breakfast

UNE lit et petit déjeuné (généralement abrégé en B&B) est un type d'hébergement simple dans une maison ou une résidence privée de quatre à onze chambres, proposant un hébergement bon marché et le petit-déjeuner. Ils se caractérisent par une atmosphère familière et chaleureuse, il est donc habituel pour les propriétaires de B&B de vivre dans la même propriété.

La connaissance locale de la famille d'accueil est souvent un atout important pour garantir un séjour enrichissant. Il y a généralement quelques chambres et le contact personnel est beaucoup plus grand que dans un hôtel ou un motel. Parfois, le B&B est une ancienne résidence reconvertie dans laquelle la famille du propriétaire fait office de personnel soignant. Les voyages en chambre d'hôtes ont un public fidèle, car beaucoup trouvent qu'ils vivent une expérience de "chez-soi loin de chez eux", généralement à un meilleur rapport qualité-prix qu'un séjour à l'hôtel ou au motel.

Inconvénients du mode

Aujourd'hui, dans les pays développés, l'offre de chambres d'hôtes Le luxe a été élevé au rang d'art. Les chambres d'hôtes se concurrencent principalement à deux égards principaux, les chambres d'hôtes. Par conséquent, dans les meilleurs établissements de ce type, vous pouvez trouver la literie la plus luxueuse, par exemple avec une couette faite à la main ou un lit antique. Le petit-déjeuner peut comprendre des spécialités de saison de la région ou un plat spécial de l'hôte. La composition du lieu pourrait être un bâtiment historique avec des meubles anciens, des jardins et une piscine.

En revanche, chacun peut aménager une chambre d'amis et proposer le petit-déjeuner, surtout là où l'hébergement n'est pas réglementé. En fait, certains voyageurs pourraient trouver une chambre simple, propre et bon marché précieuse et utile.

En plus de la base Lit et petit déjeuné, une large gamme de services peut être proposée, comme des ateliers de cuisine, d'artisanat ou de bien-être. Parfois, des forfaits sont offerts pour du théâtre, du golf, un souper, des excursions ou des croisières d'aventure. Les douches et les salles de bains peuvent être partagées avec d'autres clients ou, au contraire, il peut y en avoir une par chambre et accessible depuis celle-ci de manière privée.

Choisir une chambre d'hôtes

Un B&B insolite dans ce qui était autrefois une école primaire à Scawby, Royaume-Uni. La plupart sont dans des maisons privées.

Lors du choix de certains aspects à analyser sont:

  • Qu'allez-vous obtenir? Alors que certains B&B sont luxueux, il y a généralement tout le choix. Découvrez ce que vous pouvez attendre d'un. Quelles tailles de lit avez-vous ? Les oreillers sont-ils en mousse ou en plumes ? La salle de bain est-elle partagée avec d'autres clients ? Que sera le petit déjeuner ? C'est inclus dans le prix ?
  • Lieu. Examinez d'abord toute la zone. L'emplacement est-il pratique pour les attractions de la région ? Si vous prévoyez d'utiliser les transports en commun, est-ce proche ? Le quartier est-il sûr et visuellement agréable ?
  • Animaux domestiques. Les hôtes ont-ils des animaux ? Il n'est pas rare qu'il y ait des chats et des chiens. Les animaux de compagnie des clients sont-ils les bienvenus ?
  • Enfants. Si vous avez des enfants avec vous, assurez-vous qu'ils soient les bienvenus. Si vous ne voulez pas avoir d'enfants autour de vous, assurez-vous qu'ils ne sont pas autorisés.
  • Y a-t-il des chambres fumeurs (ou non-fumeurs) ? Est-ce un environnement sans fumée?
  • Demandez si votre besoins alimentaires particuliers.
  • Sont-ils obligatoires réservations à l'avance? Quelle est votre politique d'annulation?
  • Quels sont les heures d'arrivée et de départ? Habituellement, les B & B ont une politique plus stricte qu'un hôtel. Il n'y aura pas de réceptionniste 24h/24 pour vérifier que vous entrez à 02h00 si vous arrivez assez tard ; De plus, le petit-déjeuner n'est généralement disponible qu'à certaines heures ou sur accord.
  • Y a-t-il une durée minimale de séjour ?

Comprendre

En général, un Bed & Breakfast est détenu et géré par un particulier. Si vous ne pouvez pas parler à quelqu'un que vous connaissez qui a visité l'endroit, c'est une bonne idée de lui rendre visite d'abord ou d'appeler le propriétaire. Renseignez-vous sur la propriété et le type de visiteurs qu'elle attire généralement. Certains proposent des "spécialités" telles que l'équitation, les dîners gourmet et mariages. Certains desservent les personnes âgées, les minorités sexuelles, les adultes sans enfants, les cyclistes ou d'autres marchés de niche. Quelques-uns emploient une architecture nouvelle ou s'adaptent à des endroits inhabituels tels que des phares morts, des navires-musées, des fermes en activité ou des îles privées accessibles uniquement en traversant avec de petits bateaux. Ne soyez pas timide, posez vos questions, ils apprécieront l'appel et vous fourniront probablement des informations sur les installations et la région.

Les offres de B&B vont des châteaux aux chambres bon marché près des terrains de chasse ou de pêche. Tous les meubles, et parfois les équipements sportifs (à titre gracieux ou en supplément) sont la propriété du propriétaire. En ces jours de photographie numérique, il n'est pas rare que le propriétaire fasse un inventaire photographique de la pièce avant l'occupation. Assurez-vous que tout ce que vous retirez de la chambre ou de la propriété est bien en vue avant de partir, afin d'éviter que la valeur des biens ne soit imputée au coût du séjour. Personne ne voudrait avoir à payer 350 $ de plus pour un cendrier du XVIIIe siècle.

Bien qu'il existe des centaines de sites Web de chambres d'hôtes, leur qualité varie considérablement. Bon nombre des meilleurs B & B n'ont pratiquement aucune présence sur le Web sous la forme d'une simple liste d'annuaires, tandis que d'autres proposent une sélection de toutes nouvelles photographies en couleur, un calendrier des disponibilités avec des réservations en ligne faciles, un numéro de contact gratuit et des informations. naviguer. Contrairement à une grande chaîne hôtelière, il est difficile d'évaluer un B&B local uniquement sur la base d'une liste standardisée de services publiée sur un site Web. Chacun est unique à sa manière en tant que propriétaires, dont beaucoup sont passionnés par ce qu'ils font et peuvent changer l'expérience B&B. Lorsqu'ils sont disponibles, les commentaires des autres voyageurs donneront généralement une image plus claire, et une petite "lecture entre les lignes" vous en dira beaucoup et vous aidera à prendre la décision de qualité la plus appropriée pour vos vacances ou votre repos, afin de s'assurer qu'elles sont respectées. .vos attentes.

Différences régionales

Dans certaines régions, le petit-déjeuner n'est pas toujours servi. Dans d'autres établissements, un "petit-déjeuner continental" de base peut se résumer à du café et des pâtisseries. Assurez-vous de le comprendre lors de la réservation.

  • Dans Cuba Ces types d'hébergement peuvent être appelés maisons particulières.
  • Dans La France Les chambres d'hôtes s'appellent chambres d'hôtes. Ils sont légalement tenus de servir le petit-déjeuner. D'autre part, dans gite le petit-déjeuner n'est pas nécessairement inclus dans le tarif ; ce sont souvent des chalets de location ou des chalets d'été avec cuisine.
  • Dans Québec Les chambres d'hôtes sont mentionnées comme gîte du passant, gîte et déjeuner ou alors café et couette. La dénomination est différente de celle utilisée en France.
  • Dans Espagne Les chambres d'hôtes s'appellent chambres d'hôtes.
  • Dans Pays-Bas les pensions les plus anciennes sont celles qui sont habituellement utilisées pour les chambres d'hôtes.
  • Dans États Unis historiquement (1930 à 1960) le maison de tourisme (maison de tourisme) renvoyait aux premiers établissements similaires aux chambres d'hôtes. Il s'agissait au départ d'une pension ou d'une résidence de court séjour dans une maison privée, représentant une alternative à bas prix aux hôtels pendant la Grande Dépression et servant les voyageurs afro-américains à une époque où la discrimination et la ségrégation raciale étaient généralisées.

Les associations

Canada

Dans Canada Il n'y a pas d'association nationale unique, mais la plupart des provinces ont une association au niveau provincial avec divers critères d'inclusion :

  • Association des chambres d'hôtes de l'Alberta (Alberta)
  • Guilde des propriétaires de gîtes touristiques de la Colombie-Britannique (Colombie britannique)
  • Association des chambres d'hôtes de la Saskatchewan (Saskatchewan)
  • Association des chambres d'hôtes du Manitoba (Manitoba)
  • Fédération de l'Ontario Bed & Breakfast Hébergement (Ontario)
  • Association des gîtes touristiques et auberges du Nouveau-Brunswick (Nouveau-Brunswick)
  • Association des chambres d'hôtes et des auberges de campagne de l'Île-du-Prince-Édouard (Île-du-Prince-Édouard)
  • Association des chambres d'hôtes de la Nouvelle-Écosse (Nouvelle Ecosse)
  • Association des chambres d'hôtes de Terre-Neuve-et-Labrador (Terre-Neuve-et-Labrador)
  • Association des chambres d'hôtes du Yukon (Yukon)

Le Québec est divisé en 17 régions administratives dans lesquelles il existe de nombreuses associations au niveau régional. Dans les régions du Canada aussi il existe plus d'une centaine d'associations de chambres d'hôtes locales.

Il existe des associations spécialisées qui se consacrent à des intérêts spécifiques tels que agrotourisme, comme par exemple Terroir et Saveurs Au Québec.

Le Système de classification plus commun Canada Sélect, bien qu'il y en ait d'autres au niveau provincial ou régional. Il existe plusieurs annuaires de gîtes tels que bbcanada.com, des publications d'offices de tourisme locaux ou régionaux et quelques livres imprimés.

Espagne

Plusieurs régions d'Espagne ont leurs propres associations et il existe de nombreux sites Web commerciaux qui offrent des services de réservation et des informations sur les maisons rurales. Certaines maisons de campagne proposent également des hébergements indépendants.

États Unis

La France

Nouvelle Zélande

Royaume-Uni

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