 | COVID-19 [feminine informations: L'Australie a fermé ses frontières indéfiniment en réponse à la Pandémie de covid-19. Il existe des exceptions pour les citoyens australiens, les résidents permanents, leurs familles immédiates, les passagers en transit de moins de 72 heures, les personnes revenant de Nouvelle-Zélande et certaines autres catégories. Les citoyens australiens et les résidents permanents qui rentrent en Australie seront contrôlés et doivent s'inscrire avant le départ et s'isoler dans un hôtel désigné sous surveillance policière pendant 14 jours à leur arrivée en Australie, éventuellement à vos frais. Le non-respect des mesures d'isolement peut entraîner une mise en quarantaine, des amendes importantes et/ou des poursuites pénales. Depuis avril 2021, les seules frontières d'État fermées sont l'Australie-Occidentale avec les Queenslanders, tandis que Brisbane est déclarée zone rouge dans le système de feux de circulation victorien. Les voyages en provenance de Nouvelle-Zélande ont maintenant repris et les voyageurs sont autorisés à entrer dans certains États.
Si vous êtes autorisé à entrer, les autorités australiennes ont une approche très pragmatique pour faire face aux épidémies et peuvent verrouiller des villes ou des États entiers à court terme en réponse à la formation de grappes d'infection, ce qui signifie que vous pourriez être coincé dans un endroit pendant des semaines. finir. |
| (Informations mises à jour le 09 avril 2021) |
Il n'y a nulle part ailleurs comme Australie, le seul pays qui a tout un continent à lui seul. Avec une culture indigène de plus de 60 000 ans et une véritable immigration mondiale en provenance d'Europe, du Moyen-Orient, d'Asie et d'Afrique, le continent est célèbre pour ses merveilles naturelles, ses grands espaces, ses plages, ses déserts, « la brousse » et « la l'arrière-pays". Cependant, il est également très urbanisé, avec un éventail de villes cosmopolites - la plus grande et la plus célèbre étant Sydney, situé sur l'un des ports les plus célèbres du monde.
Régions
| Nouvelle Galles du Sud et Territoire de la capitale australienne(NSW) & (ACT) L'État le plus peuplé d'Australie a également Sydney, la plus ancienne et la plus grande ville, et entoure la capitale construite à cet effet de Canberra. La côte de la Nouvelle-Galles du Sud est bordée de communautés balnéaires ; un peu à l'intérieur des terres se trouvent les chaînes de montagnes de la Bleu et Neigeux montagnes; plus à l'intérieur des terres, de vastes plaines agricoles cèdent la place à l'outback. |
| Territoire du Nord(NT) Des déserts rouges environnants Uluru et Alice Springs jusqu'aux tropiques de Darwin et Parc national de Kakadu, le Territoire du Nord est incroyablement beau et plus facile d'accès que vous ne le pensez. |
| Queensland(QLD) Célèbre pour son climat chaud et ensoleillé, le Queensland propose une exploration côtière à partir de l'ambiance de la Côte d'or aux tropiques de la Grande barrière de corail à la ville animée de Brisbane. Il abrite également des forêts tropicales humides de la Parc national de Daintree, et les stations balnéaires des Whitsundays. À l'intérieur des terres se trouvent les chaînes de l'arrière-pays et, plus loin, les vastes étendues et la beauté de l'arrière-pays australien. |
| Australie du Sud(SA) Réputé pour les vins fins de la Vallée de la Barossa, la beauté du Gammes Flinders et l'outback, les événements et la culture de la Cité des églises, Adélaïde. |
| Tasmanie(TAS) Séparé du continent par le détroit de Bass, l'état montagneux de Tasmanie a la beauté sauvage de Cradle Mountain à l'ouest, les plages de l'est et la nature sauvage du sud. Hobart était le site de la deuxième colonie européenne en Australie, et de nombreux sites historiques sont bien conservés. |
| Victoria(CIV) Petite, dynamique et avec quelque chose pour tout le monde, Victoria possède des plages de surf spectaculaires le long de la côte sud-ouest et centrale, des terres agricoles verdoyantes et des parcs nationaux photogéniques. La capitale du sport, du shopping, de la mode et de la gastronomie de l'Australie et du Victoria est Melbourne. |
| Australie occidentale(WASHINGTON) Un état immense. Le sud-ouest contient la capitale de l'État et la grande ville de Perth. Les destinations viticoles et pittoresques de Rivière Marguerite et Albanie sont vers la région sud. Dans l'extrême nord se trouvent les tropiques et la destination balnéaire de Broome. De petits cantons, des relais routiers, des communautés minières et des parcs nationaux sont dispersés sur de longues distances. |
îles
Tasmanie est l'île la plus importante d'Australie et un État à part entière. Il y a plus de 800 îles en Australie, les autres îles principales incluent :
- 1 Île Lord Howe - Une vitrine de la nature à deux heures de vol de Sydney, administrée dans le cadre de l'état de Nouvelle-Galles du Sud.
- 2 l'ile de Norfolk - À mi-chemin de la Nouvelle-Zélande, avec la nature et les plages, administrées dans le cadre de l'État de Nouvelle-Galles du Sud.
- 3 L'île de noël - Célèbre pour sa migration de crabe rouge. Vols au départ de Perth et Kuala Lumpur.
- 4 Îles Cocos - Des atolls coralliens, peuplés, accessibles par des vols depuis Perth.
- 5 Îles du détroit de Torres - Culture indigène entre le Cap York et la Papouasie-Nouvelle-Guinée, et nécessite l'autorisation des propriétaires traditionnels pour visiter. Vols de Cairns.
- 6 Île Kangourou de l'Australie-Méridionale, la troisième plus grande île d'Australie avec sa faune, ses paysages naturels, ses vignobles et ses plages.
- 7 Île de Rottnest - une réserve naturelle avec 63 plages et 20 baies, située près de Perth et abritant le tristement célèbre Quokka
- 8 Île du Roi - dans le Bass Straight au-dessus de la Tasmanie.
- 9 Îles Whitsunday sont une destination touristique célèbre
Il y a pas mal d'îles inhabitées dont la Îles de la mer de Corail, Houtman Abrolhos, les Îles Ashmore et Cartier et les territoires antarctiques éloignés de Île Heard et Îles McDonald et Île Macquarie.
Villes
- 1 Canberra - la capitale nationale australienne, relativement petite et construite à cet effet, abrite de nombreux musées
- 2 Adélaïde — la "City of Churches", une alternative détendue d'Australie du Sud aux grandes villes de l'Est
- 3 Brisbane — capitale du Queensland baigné de soleil et porte d'entrée vers de belles plages de sable
- 4 Cairns — la porte d'entrée de la Grande Barrière de Corail, de Port Douglas, du parc national de Daintree et de nombreuses belles plages et stations balnéaires ; un endroit idéal pour s'évader et se détendre
- 5 Darwin — La capitale tropicale du nord de l'Australie, à l'extrémité supérieure du Territoire du Nord
- 6 Hobart — capitale pittoresque et tranquille de la Tasmanie, le site du deuxième camp de condamnés en Australie
- 7 Melbourne — Deuxième plus grande ville d'Australie, Melbourne est la capitale sportive, commerciale, gastronomique et culturelle du pays, tout en étant également considérée comme la ville la plus européenne d'Australie
- 8 Perth — la ville continentale la plus éloignée de la Terre, à la limite sud-ouest de l'Australie occidentale
- 9 Sydney — La plus ancienne et la plus grande ville d'Australie, célèbre pour son port pittoresque et sa beauté naturelle
Autres destinations
- 10 Montagnes bleues — une région montagneuse de la Nouvelle-Galles du Sud, comprenant l'élément naturel "Trois Sœurs"
- 11 Chaînes de Dandenong — ces belles plages offrent des jardins de classe mondiale et des villages pittoresques
- 12 Grande barrière de corail - voyez de première main cette merveille naturelle, au large des côtes du Queensland et facilement accessible depuis Cairns
- 13 Grande route de l'océan - une route côtière spectaculaire à Victoria devant de nombreuses icônes panoramiques, y compris les rochers des « douze apôtres » debout dans l'océan
- 14 Parc national de Kakadu — voyages d'aventure dans l'outback, culture aborigène et activités nature dans le Territoire du Nord
- 15 Parc national de Nitmiluk - comprend l'incroyable Katherine Gorge, près de la ville de Katherine
- 16 Montagnes enneigées — presque entièrement protégé dans des parcs nationaux et abritant un certain nombre de stations de ski
- 17 Parc national d'Uluru-Kata Tjuta — Uluru (également connu sous le nom Ayers Rock) et Kata Tjuta (Les Olgas) sont des formations rocheuses emblématiques du "Centre Rouge" au milieu du désert australien
- 18 Parc national de Watarrka - le plus célèbre pour Kings Canyon, un gouffre puissant atteignant une profondeur de 270 mètres
Comprendre
- "Nous sommes un mais nous sommes nombreux et nous venons de toutes les terres de la Terre. Nous partagerons un rêve et chanterons d'une seule voix : je suis, tu es, nous sommes australiens." — Les Chercheurs - Je suis Australien
Sixième plus grand pays du monde en termes de superficie, l'Australie a une population relativement petite (mais croissante) de 25 millions d'habitants. Membre du G20, elle a un niveau de vie et une qualité de vie élevés. C'est un acteur important dans les sphères économiques et politiques de la région du Pacifique.
La géographie
La masse continentale de l'Australie est à la fois le plus petit continent du monde et la plus grande île du monde ; constituant la plupart des Océaniela superficie des terres.
La nation australienne comprend le continent australien et quelques îles plus petites (telles que Tasmanie). C'est le sixième plus grand pays du monde, avec une superficie de 7 682 300 km² (2 966 152 miles carrés). Il est comparable en taille aux 48 contigus États Unis bien qu'il compte moins d'un dixième de la population, avec des distances entre les villes et les villages faciles à sous-estimer. L'Australie est bordée à l'ouest par l'océan Indien, au sud par l'océan Austral et à l'est par l'océan Pacifique. La mer de Tasman s'étend au sud-est, la séparant de Nouvelle-Zélande, tandis que la mer de Corail se trouve au nord-est. Papouasie Nouvelle Guinée, Timor oriental et Indonésie sont les voisins du nord de l'Australie, tous beaucoup plus proches que la Nouvelle-Zélande, et sont séparés de l'Australie par la mer d'Arafura et la mer de Timor.
L'Australie est fortement urbanisée avec la plupart de la population fortement concentrée le long des côtes est et sud-est. La plupart des régions intérieures du pays sont semi-arides. Les États les plus peuplés sont Nouvelle Galles du Sud, Victoria et Queensland, mais le plus grand en termes de superficie est Australie occidentale.
De grandes parties de l'Australie ont été déboisées pour faire place à l'agriculture, mais de nombreuses zones forestières indigènes survivent dans de vastes parcs nationaux et d'autres zones non développées. Les préoccupations environnementales à long terme en Australie comprennent la gestion de l'eau, la salinité, la pollution, les menaces à la biodiversité dues aux espèces envahissantes et la conservation des zones côtières, en particulier la Grande Barrière de Corail.
Climat
En tant que grand continent, l'Australie a une grande variété de climats. La majeure partie du pays reçoit plus de 3 000 heures de soleil par an. Généralement, le nord est chaud et tropical, tandis que le sud a tendance à être subtropical et tempéré. La plupart des précipitations se situent autour de la côte, et une grande partie du centre est aride et semi-aride. Les températures maximales diurnes dans la ville tropicale de Darwin descendent rarement en dessous de 30°C (86°F) même en hiver alors que les températures nocturnes en hiver oscillent généralement autour de 15-20°C (59-68°F). Les hivers australiens ont tendance à être plus doux que ceux des latitudes similaires dans l'hémisphère nord et la neige ne tombe jamais dans la plupart des régions du pays. Les températures dans les zones de haute altitude de certaines régions du sud peuvent chuter en dessous de zéro en hiver (et parfois même en été) et les montagnes enneigées du sud-est connaissent des mètres de neige en hiver. Parties de Tasmanie ont une plage de température plus similaire à celle du nord Californie et il n'est pas rare que la neige tombe dans certaines régions montagneuses de l'État.
Comme l'Australie est dans l'hémisphère sud, l'hiver est juin-août tandis que décembre-février est l'été. L'hiver est la saison sèche sous les tropiques et l'été est la saison humide. Dans le sud du pays, la variation saisonnière de la température est plus importante. Les précipitations sont réparties plus uniformément tout au long de l'année dans les parties sud de la côte est tandis que dans le reste du sud au-delà de la Grande plage de division, les étés sont secs et la majeure partie des précipitations se produisent en hiver.
Histoire
- Voir également: Patrimoine indigène en Australie, Empire britannique, Sites de condamnation australiens
Les aborigènes vivent en Australie depuis au moins 65 000 ans. Ils sont arrivés par vagues successives du Sud et du Sud-Est Asie. Avec l'élévation du niveau de la mer après la dernière période glaciaire, l'Australie s'est largement isolée du reste du monde et les tribus aborigènes ont développé une variété de cultures, basées sur une relation spirituelle étroite avec la terre et la nature, et une parenté étendue. Pendant des milliers d'années, les aborigènes australiens ont maintenu une culture de chasseurs-cueilleurs ou (dans certaines régions) une culture semi-sédentaire, en association avec une vie artistique et culturelle complexe, comprenant une très riche tradition d'histoires et de chants.
L'impression moderne des aborigènes australiens est en grande partie construite autour d'une image du "peuple du désert" qui se sont adaptés à certaines des conditions les plus dures de la planète (équivalent aux bushmen du Kalahari), mais beaucoup d'autres vivaient dans des forêts et des puits. régions arrosées. L'Australie a fourni une vie confortable à la majeure partie du peuple aborigène parmi la flore et la faune abondantes de la côte australienne - jusqu'à l'arrivée des Européens.
Bien qu'un lucratif chinois marché des coquillages et bêche de mer (concombre de mer) avait encouragé les pêcheurs indonésiens à visiter le nord de l'Australie pendant des siècles, il était inconnu des Européens jusqu'aux années 1600, lorsque néerlandais les commerçants vers l'Asie ont commencé à « se heurter » à la côte nord-ouest. Les premières impressions hollandaises de ce pays extrêmement dur et sec étaient défavorables, et l'Australie restait pour eux en quelque sorte un signe marquant pointant vers le nord les Indes orientales beaucoup plus riches (et plus lucratives) (l'Indonésie moderne). L'exploration délibérée des côtes australiennes est alors largement reprise par les Français et les Britanniques. Par conséquent, les noms de lieux des baies, des promontoires et des rivières autour du littoral reflètent une gamme de langues néerlandaises, françaises, britanniques et autochtones.
En 1770, l'expédition de l'Endeavour sous le commandement de Capitaine James Cook navigué et cartographié la côte est de l'Australie, atteignant la première terre à Botany Bay le 29 avril 1770. Cook continua vers le nord et, avant de partir, débarqua sur l'île Possession dans le détroit de Torres au large du cap York le 22 août 1770. Ici, il revendiquait officiellement la côte est qu'il avait découverte pour la Couronne britannique, la nommant Nouvelle-Galles du Sud. Étant donné que les découvertes de Cook conduiraient à la première colonie européenne de l'Australie, il est souvent populairement conçu comme son découvreur européen, bien qu'il ait été précédé de plus de 160 ans.
Après la période d'exploration, la première colonie britannique en Australie a été fondée en 1788 à ce qui est aujourd'hui Sydney, dirigé par le capitaine Arthur Philip qui devint le premier gouverneur de la colonie de la Nouvelle-Galles du Sud. Le processus de colonisation a conduit à des conflits avec les Australiens autochtones ainsi qu'à des maladies contre lesquelles ils n'avaient aucune immunité. Leurs populations ont décliné dans une grande partie (mais pas la totalité) du territoire et ont été déplacées par les colons britanniques. Comprenant à l'origine les deux tiers orientaux du continent, la colonie de la Nouvelle-Galles du Sud a ensuite été divisée en plusieurs colonies distinctes. Tasmanie (alors connue sous le nom de Terre de Van Diemen) est devenue une colonie distincte en 1825, qui a été suivie par Australie du Sud en 1836, Nouvelle-Zélande en 1841, Victoria en 1851 et Queensland en 1859. Le tiers occidental du continent n'a été colonisé par les Européens que lorsque les Britanniques ont établi une base navale à Albanie, alors connu sous le nom de King George Sound en 1826. La colonie de Swan River a été officiellement établie en 1829 à ce qui est aujourd'hui Perth. La colonie de Swan River a été rebaptisée "Australie occidentale" en 1832.
Alors que l'Australie a commencé son histoire moderne en tant que colonie pénitentiaire britannique, la plupart des personnes qui sont venues en Australie après 1788 étaient des colons libres, principalement de Grande-Bretagne et Irlande, et dans une moindre mesure d'autres pays européens comme la France et ce qui est aujourd'hui l'Allemagne. Les colonies de condamnés se trouvaient principalement le long de la côte est, avec des poches dispersées de colonies de condamnés en Australie occidentale. L'État d'Australie-Méridionale, en revanche, a été entièrement colonisé par des colons libres. De nombreux Asiatiques et Européens de l'Est sont également venus en Australie dans les années 1850, pendant la ruée vers l'or qui a déclenché le premier boom des ressources en Australie. Bien que cette immigration diversifiée ait considérablement diminué au cours des années xénophobes de la politique de l'Australie blanche, à partir de la période d'après-guerre, l'Australie a accueilli une série successive d'immigration en provenance d'Europe continentale, de la Méditerranée et plus tard d'Asie et du reste du monde, devenant une société très diversifiée et multiculturelle. à la fin du 20e siècle.
Le système de colonies séparées s'est fédéré pour former le dominion britannique autonome de l'Australie en 1901, chaque colonie devenant maintenant un État de l'Australie, la Nouvelle-Zélande se retirant de la fédération. Le nouveau pays a profité de ses ressources naturelles pour développer rapidement ses industries agricoles et manufacturières et a apporté une contribution significative (compte tenu de sa faible population) à l'effort de guerre des Alliés en Première Guerre mondiale et Seconde Guerre mondiale en Europe dans le cadre des forces du Commonwealth britannique. L'Australie a été directement attaquée dans le Guerre du Pacifique. Les troupes australiennes ont également apporté une contribution précieuse, quoique parfois controversée, à la guerre de Corée, les La guerre du Vietnam, et le Irak Guerre. Les Australian Diggers conservent la réputation d'être parmi les troupes de combat les plus acharnées avec un grand esprit social.
L'Australie et la Grande-Bretagne ont adopté l'Australia Act en 1986, mettant fin à tout pouvoir résiduel que le Parlement britannique aurait pu avoir pour adopter des lois pour l'Australie. La reine britannique reste le chef de l'État avec un gouverneur général (australien) nommé comme son représentant en Australie.
Au cours de la seconde moitié du 20e siècle, il y a eu une croissance de l'activisme autochtone, accompagnée d'une plus grande volonté de la communauté en général de reconnaître à la fois le patrimoine culturel autochtone (en particulier dans les arts visuels) et le côté le plus sombre de l'histoire coloniale. Des régions importantes du pays ont été rendues à la propriété autochtone à la suite du mouvement des droits fonciers. En 2008, le premier ministre de l'époque, Kevin Rudd, a présenté des excuses officielles aux peuples autochtones au Parlement pour les atrocités commises contre eux par la majorité blanche. Une cérémonie aborigène a également été intégrée à l'ouverture du Parlement australien depuis 2008 en hommage à son héritage indigène.
Économie
L'Australie a une économie capitaliste prospère à l'occidentale, avec un PIB par habitant comparable à celui des autres économies avancées.
Les industries de services, y compris le tourisme, l'éducation et les services financiers, représentent un peu plus de la moitié du produit intérieur brut australien – environ 60%. Dans le secteur des services, le tourisme est l'une des industries les plus importantes d'Australie, car il fournit des emplois, contribue pour 73 milliards de dollars à l'économie chaque année et représente au moins 11% des exportations totales.
L'industrie primaire - l'exploitation minière et l'agriculture - a représenté la plupart des exportations australiennes aux 20e et 21e siècles. Le minerai de fer et le charbon sont de loin les principales exportations, avec le blé, le bœuf et la laine. Le secteur minier est sensible à la demande mondiale de minerai de fer, les événements dans les économies chinoise et indienne ayant des impacts directs.
L'Australie a un système de sécurité sociale complet et un salaire minimum supérieur à celui des États-Unis ou du Royaume-Uni. En raison d'un manque d'offre, les ouvriers et les commerçants sont bien payés en Australie, souvent plus que les cols blancs.
Politique
L'Australie a un système de gouvernement fédéral, avec six gouvernements d'État et deux gouvernements territoriaux, ainsi qu'un gouvernement national. Il possède également plusieurs territoires d'outre-mer dans les océans Indien et Pacifique, qui bénéficient d'une autonomie considérable et souvent pas complètement intégrés au reste de l'Australie. Les lois varient légèrement d'un État à l'autre, mais sont pour la plupart assez uniformes.
Le parlement national est basé sur le système britannique de Westminster, certains éléments étant tirés du système du Congrès américain. Au niveau fédéral, il se compose d'un Sénat et d'une Chambre des représentants. Chaque membre de la Chambre des représentants (familièrement connu sous le nom de membre du Parlement (MP)) représente une circonscription électorale, les États les plus peuplés ayant plus de circonscriptions électorales et, par conséquent, plus de députés. D'autre part, à l'instar du Sénat américain, chaque État australien a un nombre égal de sénateurs, avec 12 sénateurs directement élus par le peuple de chaque État, et 2 sénateurs chacun du Territoire du Nord et du Territoire de la capitale australienne. Le Premier ministre est le chef du gouvernement national et le chef du parti politique (ou de la coalition de partis) qui compte le plus de députés à la Chambre des représentants.
La reine Elizabeth II du Royaume-Uni est également reine d'Australie et chef de l'État, et est représentée en Australie par le gouverneur général. Les rôles de la reine et du gouverneur général sont en grande partie cérémoniels, et le premier ministre exerce le plus d'autorité au sein du gouvernement. Un référendum pour changer l'Australie en république a été vaincu en 1999 (l'idée de remplacer la reine par une personne nommée politiquement n'était pas du goût de la plupart des Australiens). Le républicanisme en Australie reste un sujet de conversation régulier, bien qu'en bas de la liste des vraies priorités.
Le Cabinet de l'Australie sert de branche exécutive et est dirigé par le Premier ministre, qui nomme ses ministres parmi les membres des deux chambres du Parlement. Le pouvoir judiciaire est surmonté par la Haute Cour d'Australie, qui a remplacé le Conseil privé du Royaume-Uni en tant que plus haute cour d'appel en 1986.
Les gouvernements des États et des territoires sont organisés de la même manière que le gouvernement national avec un parlement d'État faisant fonction de législature, un Premier ministre (ministre en chef dans les territoires) faisant fonction de chef du gouvernement de l'État et son propre système judiciaire. Il y a aussi un gouverneur pour chaque état servant de représentant de la reine dans un rôle principalement cérémoniel.
Les deux principaux partis politiques en Australie sont le Parti travailliste australien (ALP ou simplement « Labour ») et le Parti libéral, qui opère en coalition avec le Parti national (appelé « Coalition »). Il y a des partis plus petits comme les Verts et des indépendants. Le Parti libéral est un parti conservateur de centre-droit, le terme « libéral » faisant référence à une économie de marché libre. Le Parti travailliste est de centre-gauche.
Culture
L'Australie a une population multiculturelle pratiquant presque toutes les religions et modes de vie. Plus d'un quart des Australiens sont nés hors d'Australie et un autre quart a au moins un parent né à l'étranger. Pratiquement toutes les grandes villes australiennes reflètent l'immigration en provenance d'Europe, d'Asie, du Moyen-Orient et du Pacifique qui s'est produite après la Seconde Guerre mondiale et s'est poursuivie dans les années 1970. Dans le demi-siècle qui a suivi la guerre, la population australienne est passée d'environ 7 millions à un peu plus de 20 millions de personnes. Les villes de Sydney, Melbourne, Brisbane et Perth sont culturellement très diverses et abritent des communautés originaires de tous les coins du globe.
Dans toutes les grandes villes, vous trouverez une variété d'aliments mondiaux de qualité disponibles dans de nombreux restaurants. Melbourne se présente particulièrement en tant que centre des arts, tandis que Brisbane se présente à travers divers villages urbains multiculturels. Adélaïde est connue pour être un centre de festivals et pour les influences culturelles allemandes, tandis que Perth est connue pour sa culture gastronomique et viticole, ses perles, ses pierres précieuses et ses métaux précieux, et le festival international des arts marginaux. Les petits établissements ruraux reflètent généralement encore une culture majoritaire anglo-celtique, souvent avec une petite population autochtone. La plupart des centres ruraux accueillent encore des visiteurs et ont généralement une histoire et des produits locaux à partager.
Il y a environ un demi-million d'Australiens qui s'identifient comme aborigènes qui vivent dans tout le pays dans les villes et dans les communautés aborigènes rurales. Bien que cela ne soit pas particulièrement évident pour un nouveau visiteur, il existe de nombreuses opportunités et activités culturelles pour les personnes souhaitant explorer la culture autochtone.
Contrairement à la mythologie populaire, les descendants des flottes originales de condamnés britanniques sont une minorité, et même pendant les années de transport, les colons libres étaient au moins cinq fois plus nombreux que les migrants condamnés. Néanmoins, il est considéré comme un insigne d'honneur pour quelqu'un d'être « royauté australienne » en descendant d'un condamné, aussi ténue que puisse être ce lien.
Les Australiens peuvent être plus conservateurs sur le plan social que certaines cultures européennes, mais ont tendance à être détendus dans leur pratique religieuse. Les modes d'adresse sont décontractés et familiers et la plupart des Australiens auront tendance à s'adresser à vous par votre prénom dès le premier contact, et s'attendront à ce que vous fassiez de même avec eux.
Vacances
Les jours fériés en Australie sont :
- 1er janvier: Le jour de l'An
- 26 janvier: Australia Day, marquant l'anniversaire du débarquement de la première flotte à Sydney Cove en 1788.
- week-end de Pâques ("Vendredi Saint", "Samedi de Pâques", "Dimanche de Pâques" et "Lundi de Pâques") : un long week-end de quatre jours en mars ou en avril fixé selon les dates chrétiennes occidentales. De nombreux Australiens voyagent le week-end de Pâques, alors attendez-vous à ce que les chambres d'hôtel et les billets d'avion se vendent des mois à l'avance.
- 25 avril: ANZAC Day (Australia and New Zealand Army Corps), en l'honneur des vétérans militaires
- Deuxième lundi de juin: Fête d'anniversaire de la reine (célébrée en Australie-Occidentale en septembre, avec WA observant jour fondation une semaine plus tôt)
- 25 décembre: Le jour de Noël
- 26 décembre: Le lendemain de Noël
De nombreux États observent Fête du Travail, mais à des jours différents. La plupart des États ont un ou deux jours fériés supplémentaires dans tout l'État, avec Victoria et Australie du Sud avoir un jour de congé pour une course de chevaux (The Melbourne Cup et The Adelaide Cup). L'Australie-Occidentale a généralement le jour de la fondation le premier lundi de juin (reconnaissant la fondation de l'État depuis 1829), mais célèbre également l'anniversaire de la reine à une date différente du reste du pays, soit fin septembre, soit début octobre, en raison de la date habituelle de juin est si proche du Foundation Day.
Lorsqu'un jour férié tombe un samedi ou un dimanche, le lundi suivant (et le mardi si nécessaire) sont généralement déclarés jours fériés, bien que les célébrations et les fermetures de magasins aient lieu le jour même. La plupart des attractions touristiques sont fermées le jour de Noël et le vendredi saint. Les supermarchés et autres magasins peuvent ouvrir pendant des heures limitées certains jours fériés et jours fériés en remplacement, mais sont presque toujours fermés le jour de Noël (25 décembre), le vendredi saint, le dimanche de Pâques et le matin de l'ANZAC.
Outre les jours fériés officiels, il existe également des jours d'importance culturelle nationale ou régionale qui pourraient tout aussi bien être des jours fériés tels que :
- Grande finale de l'AFL: Le match de championnat de la Ligue australienne de football et l'événement le plus regardé du calendrier sportif australien. S'attend à ce que tous les pubs soient remplis de gens qui regardent le match, tandis que beaucoup de gens organiseront de grandes soirées d'observation chez eux. Tenue le dernier samedi de septembre ou le premier samedi d'octobre.
- Grande finale de la LNR: Le match de championnat de la Ligue nationale de rugby. Particulièrement populaire dans le Queensland et la Nouvelle-Galles du Sud. Elle a généralement lieu le dernier dimanche de septembre ou le premier dimanche d'octobre.
Heures de pointe des vacances
La plupart des attractions en Australie restent ouvertes toute l'année, certaines fonctionnant à une fréquence réduite ou à des heures plus courtes pendant la saison creuse. De nombreuses attractions (mais pas toutes) sont fermées à Noël et le jour de l'An.
Vacances scolaires d'été commencer avant Noël et durer tout le mois de janvier, et il est considéré comme la période la plus chargée et la plus chère à visiter. Les maisons de vacances sur les plages sont souvent réservées des mois à l'avance et facturent une prime importante. Le long week-end de Pâques peut également être occupé lorsque les parents sortent leurs enfants une dernière fois avant l'arrivée de l'hiver.
Les adolescents australiens célèbrent la fin de l'école fin novembre et début décembre pour les 3 semaines dites écoliers. Le volume de fêtards adolescents peut changer complètement la nature de certaines des villes et villages qu'ils choisissent de visiter, en particulier les villes côtières comme Baie de Byron en Nouvelle-Galles du Sud, le Côte d'or dans le Queensland et dans diverses localités le long de la Péninsule de Mornington à Victoria.
Temps
L'Australie peut avoir jusqu'à cinq fuseaux horaires différents pendant la période d'heure d'été et quatre à d'autres moments. Les frontières des fuseaux horaires ne suivent pas toujours les frontières des États. Par exemple, la ville de Colline Brisée, bien qu'en Nouvelle-Galles du Sud, suit l'heure de l'Australie-Méridionale, et l'île de Norfolk a son propre fuseau horaire bien qu'elle fasse partie de la Nouvelle-Galles du Sud.
A l'est, la Tasmanie, la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria ont toujours la même heure. Queensland n'observe pas l'heure d'été, c'est donc une heure de retard sur les autres États de l'Est au cours de cette période.
Au centre, Broken Hill (NSW), l'Australie-Méridionale et le Territoire du Nord ont une demi-heure de retard pendant l'hiver, mais le Territoire du Nord n'observe pas l'heure d'été, contrairement à l'Australie du Sud et à Broken Hill. Pendant l'heure d'été, l'Australie du Sud reste une demi-heure derrière la Nouvelle-Galles du Sud, Victoria et la Tasmanie, mais avance d'une demi-heure sur le Queensland. Le Territoire du Nord reste une demi-heure derrière le Queensland, mais se déplace à une heure et demie derrière la Nouvelle-Galles du Sud, Victoria et la Tasmanie.
À l'ouest, l'Australie-Occidentale a deux heures de retard par rapport aux États de l'Est en hiver et n'observe pas non plus l'heure d'été. Il se déplace trois heures derrière les États de l'Est qui observent l'heure d'été (restant deux heures derrière le Queensland).
Il n'y a pas d'abréviations ou de noms officiels pour les fuseaux horaires australiens, et vous pouvez voir quelques variantes utilisées. EST, CST, WST ainsi que EDT, CDT sont parfois utilisés. Parfois AEST, etc., avec le préfixe 'A' les distinguant des fuseaux horaires nord-américains portant les mêmes noms.
Dans les États qui observent l'heure d'été, elle commence le premier dimanche d'octobre et se termine le premier dimanche d'avril.
| État/Territoire | Heure normale | Heure d'été |
|---|---|---|
| Îles Heard et McDonald | UTC 5 | N / A |
| Îles Cocos (Keeling) | UTC 6.5 | N / A |
| L'île de noël | UTC 7 | N / A |
| Australie occidentale | UTC 8 | N / A |
| Australie du Sud et Colline Brisée | UTC 9.5 | UTC 10.5 |
| Territoire du Nord | UTC 9.5 | N / A |
| Queensland | UTC 10 | N / A |
| Nouvelle Galles du Sud, Victoria, Tasmanie, les ACTE et Territoire de Jervis Bay | UTC 10 | UTC 11 |
| Île Lord Howe | UTC 10.5 | UTC 11 |
| l'ile de Norfolk | UTC 11 | N / A |
Pouvoir
La tension d'alimentation standard est de 230 V avec une prise de type I (broches phase/neutre coudées avec une terre droite). Communément appelée "prise de deux-quarante volts". Les salles de bains des hôtels auront souvent une prise de type C et A marquée « pour les rasoirs uniquement » qui se convertira à 110 V pour une prise de style nord-américain pour les rasoirs. La tension est compatible avec l'Europe et vous aurez juste besoin d'une prise de conversion qui peut être obtenue dans les supermarchés et les magasins de proximité (ainsi qu'à l'aéroport). Depuis l'Amérique du Nord ou d'autres pays 110 V, vérifiez les tolérances de tension de votre appareil avant d'utiliser une fiche de conversion.
Voir également
Sujets en Australie |
Parlez
- Voir également: Variétés de langue anglaise
le Anglais la langue est universellement parlée et comprise en Australie. L'anglais australien tel qu'il est généralement parlé se distingue par son accent et son idiome. Il s'est principalement développé à partir du discours du Royaume-Uni à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle.
Néanmoins, comme l'Australie est un creuset mondial, en particulier dans les grandes villes, vous rencontrerez des cultures et entendrez des langues du monde entier, et vous trouverez souvent des zones et des banlieues qui reflètent principalement la langue de leurs communautés d'immigrants respectives. Les langues étrangères sont enseignées à l'école, mais les élèves progressent rarement au-delà des bases.
L'anglais australien suit généralement les conventions orthographiques et les choix de vocabulaire britanniques, bien qu'il soit également connu pour sa propre couleur et ses expressions familières. Les habitants des zones rurales peuvent avoir un accent plus large, en utilisant certains des mots d'argot qui sont devenus démodés dans les zones métropolitaines, tandis que les citadins très instruits utilisent parfois un accent cultivé similaire à celui de leurs équivalents britanniques. argot australien ne devrait pas poser de problème pour les touristes, sauf peut-être dans certaines régions isolées de l'arrière-pays. Les Australiens comprennent différentes variétés d'anglais, et vous pouvez avoir l'air stupide dans vos tentatives d'argot local.
Il y a peu de variation régionale en anglais australien, bien que les accents aient tendance à être plus larges en dehors des grandes villes, et la prononciation de certains mots comme « dance » et « chance » varie selon les régions. La plupart des différences régionales se résument à l'utilisation des mots. Par exemple, les vêtements de natation sont appelés cossies ou alors nageurs en Nouvelle-Galles du Sud, fringues dans le Queensland, et baigneurs à Victoria, en Tasmanie, en Australie-Occidentale et en Australie-Méridionale. De nombreuses communautés indigènes d'Australie et du Îles du détroit de Torres speak English as a second language.
It is rare to find signs in a second language, except in urban areas with a high population of Asian immigrants and students, where signs and restaurant menus in vietnamien et chinois are a common sight; and also around Cairns et le Côte d'or in Queensland where some signs (but not road signs) are written in Japonais ou alors chinois, due to the large number of tourists. Some warning signs at beaches are written in several foreign languages.
Visitors who do not speak basic English will find communicating with Australians difficult, and should do some advance planning. Some tour companies specialise in offering package deals for Australian tours complete with language guides.
Fewer than 150 Aborigène languages are still in daily use, spoken by as little as 42,300 people, particularly those living in rural outback communities, and those in the Torres Strait Islands. There are initiatives to revive the languages within Australia's large Aboriginal community, however given the significant differences between the languages (many can't be proven to relate to one another) that continues to prove a challenge. Learning an Aboriginal language will be useful only in specific local areas. Almost all Aboriginal people speak English as well, although residents of some remote communities may not be fluent in the language.
The standard sign language is Auslan (standing for Australian Sign Language). When a sign interpreter is present for a public event, he or she will use Auslan. Users of British and New Zealand Sign Languages will be able to understand much, though not all, of the language. Auslan and NZSL are largely derived from BSL, and all three languages use the same two-handed manual alphabet. Users of sign languages that have different origins (such as the French Sign Language family, which also includes American and Irish Sign Languages) will not be able to understand Auslan.
Entrer
Conditions d'entrée
All visitors - apart from citizens of New Zealand - require a visa in advance of travel.
If you are visiting for a holiday of less than 90 days, there are three types of visas you may apply for, depending on your nationality.
- Electronic Travel Authority (ETA) subclass 601 is available on-line to nationals of Brunéi, Canada, Hong Kong (SAR or BN(O)), Japon, Malaisie, Singapour, Corée du Sud (ROK) and the États Unis. In addition, citizens of Taïwan are also eligible for an ETA, but must apply through an approved Taiwanese travel agent, or by e-mail through the relevant Australian diplomatic mission if living abroad. A service fee of $20 applies. This fee can sometimes be avoided if you obtain your ETA through a travel agent when booking your travel with them. Some online agents may also sell ETAs.
- eVisitor (subclass 651) for citizens of the Union européenne, Norvège, Islande, la Suisse, les Royaume-Uni (British Citizens only, other types of British nationality not eligible) and a few Micro-États européens. These visas are free, but otherwise effectively identical to the ETA. You must apply on-line.
- Visitor Visa (subclass 600). Passport holders of 55 countries, including all the ETA and eVisitor eligible countries and Argentine, Bahreïn, Brésil, Chili, Koweit, Maldives, Oman, Qatar, Arabie Saoudite et le Émirats arabes unis can make applications online. Other nationalities must apply using the paper form, and may need to visit an embassy or visa processing centre.
- Like the ETA and eVisitor, a Visitor 600 is by default issued for a three month stay. Unlike the other options however, a 600 visa pouvez be issued for a longer stay of up to one year. For more than a three month stay, you will likely be asked for supporting documentation about the reason for your visit and your ties to your country of origin and may need to attend an interview. Depending on your nationality, the embassy or visa processing centre may also require you to have an Australian sponsor before issuing the visa. The fee is $140. ETAs and eVisitors are valid for multiple entries within a 12-month period. If you're eligible for either, it may be easier to stay the three months you're allowed, go to Nouvelle-Zélande, Singapour, Thaïlande or some other country reachable by a low cost airline for a few days and come back - restarting the 90-day clock. Doing this more than once, however, may cause immigration authorities to become suspicious, so proceed with caution if you pursue this route.
- There is a special arrangement for parents of Australians, including Australian permanent residents. The 600 visa can be valid for 18 months, three years, or five years and allow a maximum stay of 12 months during an 18-month period, depending on the circumstances.
In most cases, ETAs and eVisitors are approved instantly and the visa will be issued and available for use immediately. If further enquiries are needed you may be asked to return to the application system later to see if you've been approved. Over 90% are processed the same day. In the worst-case scenario your application can be diverted for manual checks that can take months. if you have a complex national history, or any criminal record (including minor offences) you should allow plenty of time for the application.
If you are visiting Australia to work, study or for medical treatment, check to make sure you have the right kind of visa, as a tourist visa may not be sufficient. Breaching the conditions or planning to breach the conditions of your visa will result in visa cancellation, deportation, and/or a period of exclusion.
For all tourist visa classes you must be able to demonstrate your ability to support yourself financially for the time you intend to spend in Australia and meet character requirements. If you have a criminal conviction, contact an Australian Embassy or visa processing centre before applying or making travel arrangements.
New Zealand citizens may travel to Australia without a pre-arranged visa. They may apply for a Special Category New Zealand Citizen visa (subclass 444) when they arrive and it will be granted on the spot if they have no criminal conviction or tuberculosis. This visa allows them to live, work and study in Australia for as long as they like. New Zealand citizens with criminal convictions or tuberculosis may be denied this visa and should seek advice from an Australian diplomatic mission before travel. Non-citizen permanent residents of New Zealand are ne pas eligible for this visa and should apply for a visa based on the passport they hold.
Inorganic powder limitation Passengers on transit through Australia are prohibited to carry more than 350 ml or 350 grams of inorganic powder into aircraft's cabins. |
If you are transiting through Australia, remain airside for a maximum of 8 hours, have a confirmed onward booking, have the correct entry documentation for the onward destination and are a citizen of New Zealand, the Union européenne, Andorre, Argentine, Brunéi, Canada, Chypre, les États fédérés de Micronésie, Fidji, Islande, Indonésie, Japon, Kiribati, Liechtenstein, Malaisie, Mexique, Monaco, Nauru, Norvège, Palaos, Papouasie Nouvelle Guinée, Philippines, Afrique du Sud, les Republic of Marshall Islands, Samoa, Saint Marin, Singapour, Slovaquie, Slovénie, Les îles Salomon, Corée du Sud (ROK), la Suisse, Taïwan, Thaïlande, Tonga, Tuvalu, Emirats Arabes Unis, Royaume-Uni (regardless of nationality status), the États Unis, Vanuatu ou alors Cité du Vatican, you do ne pas need to apply for any advance visa. All other passengers who transit through Australia doit apply for a free-of-charge Transit Visa (subclass 771) before travel.
At selected airports, visitors who are citizens of Canada, Irlande, Nouvelle-Zélande, Singapour, la Suisse, les Royaume-Uni et le États Unis may make use of the SmartGate for automated immigration clearance when entering Australia. Being able to use SmartGate does not exempt you from visa requirements.
Customs and quarantine
Australia has strict quarantine requirements regarding importing animal and plant derived products (any food, wooden products, seeds, etc.) You must declare all such material, even if the items are permitted. Baggage is frequently scanned and may be examined by dogs. You may be fined $220 on-the-spot if you accidentally fail to declare, or even prosecuted in serious cases. Declared material will be examined and, depending on the circumstances, may be retained, disposed of, returned to you, or treated by quarantine at your expense. (You may have to pick the item up at a later time.) Processed and sealed chocolates and other confectionery are usually permitted after being declared and examined, as are reasonable quantities of infant formula with an accompanying infant. Different rules apply depending on the origin country of foods, and the state in which you are entering Australia. Check with the Département de l'agriculture et des ressources en eau pour plus de détails.
Travellers who are 18 years old or older are allowed to bring up to 2.25 litres of alcoholic beverages and up to 25 cigarettes or 25 grams of other tobacco products (including cigars) into Australia duty-free. These items may not be imported by anybody under the age of 18, and travellers who exceed their duty free allowance are liable to tax on all goods of that category, not just the amount in excess of the limit.
Some shells, coral and items made from a protected species are also prohibited to discourage the trade in items that may originate from a threatened ecosystem or species.
While there are no restrictions on the amount of de l'argent that can be brought in or out, Australian customs also requires you to declare if you are travelling with $10,000 or more (AUD or its equivalent in foreign currency) and you will be asked to complete some paperwork. Not declaring may expose you to a fine, possible seizure of the cash, or in the worst case even arrest.
En avion
Australia is a long way from anywhere else in the world, so for most visitors the only practical way of getting into Australia is by air.
Australia's major points of entry, in decreasing order of importance, are the airports in Sydney (SYD IATA), Melbourne (MEL IATA), Brisbane (BNE IATA) et Perth (PAR IATA). There are also limited international services into Adelaide, Cairns, Canberra, Darwin and the Gold Coast.
Sydney is a 3-hour flight from Auckland, New Zealand, a 7-11 hour flight from many countries in Asia, a 14-hour flight from the west of the United States and Canada, a 14-hour flight from Johannesbourg, a 13-16 hour flight from Amérique du Sud, and up to a 24-hour flight from western L'Europe (including a stopover). On account of long journey times from some destinations, most travellers from Europe must have a stop-over, commonly in Singapour, Hong Kong, Dubai, Doha, Bangkok ou alors Kuala Lumpur. Since March 2018, Qantas operates a nonstop flight from London Heathrow to Perth taking "only" 17 hours — the first ever regular nonstop route between Europe and Australia, and plans to start a flight from Brisbane to Chicago in April 2020. Qantas also has plans to introduce more ambitious non-stop routes from Sydney to London and New York later.
If you have to change to a domestic flight in a gateway city, Sydney, Brisbane and Perth all have separate domestic terminals, requiring some time and complexity to transit: check the guides. Melbourne, Adelaide, Darwin, Cairns and the Gold Coast all have gates in the une terminal building or within easy walking distance of each other.
Australia's national carrier is Qantas, which together with its low-cost subsidiary Jetstar operate many flights into Australia from all 6 inhabited continents of the world. Virgin Australia flies several routes from North America, south-east Asia and the Pacific islands into Australia. For those coming from Europe, Compagnies aériennes de Singapour and Hong Kong's Cathay Pacific make good alternatives to Qantas, British Airways or the Gulf airlines for flights into Australia. Some routes into Australia are operated by discount airlines such as AirAsia X, AirAsia Indonesia, Scoot and Jetstar Airways.
Aviation privée
Private aviation companies such as Australia Jet Charter et JetCorpAustralia offer direct private flights year-round using a variety of aircraft. Popular airports for charter jets include Sydney Bankstown Airport, Gold Coast Airport, and Melbourne Essendon Airport.
En bateau
Cruise ships are available mostly in the November to February cruising season, and there are usually about 10 ships that arrive in Australia from other countries during this time. You can cruise to Australia, and then fly home. Holland America Line, Princess Cruises and Royal Caribbean all offer cruises to Australia across the Pacific.
You may sail to Australia in your own yacht, just make sure you submit the right paperwork to Border Force, and arrive at an approved port of entry.
There are no international ferry services operating.
By overland transport
There was a time when a couple of tour operators offered overland trips from London to Sydney, with only a short hop by air from South East Asia to North Western Australia while the bus went by barge. The only such tour operator is Madventure which runs 4 different routes: 26 weeks through Iran, Pakistan, and India; 26 weeks through the Caucasus & Central Asia; 64 weeks around Africa, the Middle East, & South Asia; and 64 weeks through Africa, the Middle East, the Caucasus, & Central Asia.
For those determined to travel overland as much as possible from Europe, you can travel independently to Singapore from Europe by train and/or bus on scheduled services, and fly from there to Perth (3,500 flight kilometres). For the truly determined overland traveller, you can get a ferry from Singapore to Indonesia and make your way across to Bali, where you can fly to Darwin (2,000 flight kilometres). For the intrepid, ferries to West Timor, a bus to Dili and a flight to Darwin will mean only 700 km in the air.
Travel to Darwin by cargo ship/ barge by ANL and Swire (the only two routine cargo haulers between Dili and Darwin) is not permitted (June 2016). For determined travellers, you may be able to obtain passage from Singapore by freighter vessel, organized through a travel agent.
Contourner
Australia is huge but sparsely populated over much of its area, and you can sometimes travel many hours before finding the next trace of civilisation, especially once you leave the south-eastern coastal fringe.
Almost all modern Australian maps, including street directories, use the Geocentric Datum of Australia (GDA) as their grid reference, which is for all purposes identical to the WGS84 used by the GPS. You can locate most things on an Australian map or street directory if you just have the "GPS coordinates".
Quarantaine
There are restrictions on carrying fruit and vegetables (including honey) between states and even between regions of states that are involved in fruit growing. If you are driving long distances or interstate, or flying between states, don't stock up on fruits and vegetables.
En voiture
- Voir également: Conduire en Australie
Australia has a generally well-maintained system of roads and highways, and cars are a commonly used method of transport. All the mainland state capitals are linked to each other by sealed highways. Some parts are dual carriageway but many sections are one lane each way with occasional overtaking lanes around every 5-20 km depending on the state. Roads linking minor centres (or what can look like short-cuts on the map) can be narrow or gravel roads.
Major hazards on Australian roads are wildlife and large trucks. Be sure to take extra care when driving at dusk or in the dark, as the risk of animal collisions increases significantly. Major regional areas have sealed (paved) dual-lane roads, but isolated areas may have poorly maintained dirt roads or even tracks. Distances and speeds are specified in kilometres and fuel is sold by the litre. There are no tolls on roads or bridges outside of the urban areas of Sydney, Melbourne and Brisbane. While public transport is usable in the cities of Sydney, Melbourne, Brisbane and Perth, a car is handy, sometimes even essential, to get around anywhere else.
Australia drives on the left. Overseas visitors who are used to driving on the right should take care when they first drive, and again when they are driving on country roads with little traffic.
Generally, overseas licenses are valid for driving in Australia for three months after arrival. If the licence is not in English, an International Driving Permit (IDP) is required in addition to your licence. Licensing regulations and road rules vary slightly from state to state.
Australia's low population density and large size makes for long driving times between major centres.
The maximum speed limit on most rural Australian roads is 100 km/h. Sometimes this is increased to 110 km/h especially in WA, NT and NSW. Average speed is seldom above 80 km/h due to the poor road conditions and limited overtaking opportunities. On some national highways that traverse mountain ranges and travel through small towns, even averaging 60 km/h can be a challenge.
While major highways are well serviced, anyone leaving sealed (paved) roads in inland Australia should take advice from local authorities, check weather and road conditions, and carry sufficient spare fuel, spare parts, spare tyres, matches, food and water. Some remote roads might see one car per month or less.
Cellular coverage is non-existent outside of national highways and towns and you should take some precautions in case of emergency.
Heat and dehydration at any time of year can kill you. If stranded, stay with your vehicle and do what you can to improve your visibility from the air. Do not take this advice lightly; even local people die out there when their car breaks down and they are not reported missing. If you do have to abandon your car (say you break down and then get a lift), call in quickly to the local police station, to avoid the embarrassment and cost of a search being started for you.
Car rental
Major cities around Australia have multiple outlets providing a wide range of rental vehicles from major international rental companies. In smaller towns car rental can be difficult to find. One-way fees often apply from smaller regional outlets.
Smaller cars you can hire can be manual (stick-shift), whereas anything larger will mostly be automatic.
If you do not hold an Australian driving licence, some rental vehicle companies will require you to take a free driver knowledge test, aimed at tourists, that covers the basic road rules, or will take you on a short drive to assess whether you are competent behind the wheel.
Campervans
UNE campervan is a vehicle, usually a minivan, converted into a motorhome (recreational vehicle), most often catering to the vast number of young European and American backpackers traversing the country. The East Coast from Sydney to Cairns is especially abundant with happy, hungover youths travelling around in these vehicles. Conduire en Australie has more information on renting or buying a campervan.
By taxi
Larger towns and cities have taxi services. Uber, DiDi and Ola are available in major cities. There are several smartphone taxi booking applications such as myDriver, GoCatch that make finding a licensed taxi simple.
Outside of cities, towns may have a limited taxi service. Maybe one or two drivers who may be part time. Smaller or remote towns may have no service at all.
When travelling alone, it is customary for a passenger to sit in the front passenger seat, next to the driver, rather than in the back. However, if you prefer to sit in the back then it isn't really a problem.
En avion
Due to the large distances involved, flying is a well-patronised form of travel in Australia. Services along the main business travel corridor (Melbourne-Sydney-Brisbane) are run almost like a bus service, with flights leaving every 15 minutes during the day.
The best fares are almost always available on the most competitive routes, whereas routes to remote destinations with fewer flights tend to be more expensive. Qantas actually do often offer competitive prices, so don't ignore that option just because they are the national carrier. There are only a handful of main airlines in Australia, so it won't take long to compare their prices on domestic routes:
- Qantas, the full-service national carrier, flying to major cities and some larger regional towns;
- Virgin Australia, a nationwide full-service airline, flying to major cities and a few larger regional towns;
- Jetstar, Qantas's discount arm with limited service and assigned seating.
Several airlines service regional destinations. Expect discounts on these airlines to be harder to come by, and for standard airfares to be above what you would pay for the same distance between major centres.
- Qantaslink, the regional arm of Qantas, covering the smaller cities in Queensland, New South Wales, Victoria, Tasmania and Western Australia;
- Express régional, covering larger towns & cities on the eastern seaboard and in country South Australia;
- Skywest, covering regional Western Australia, Bali and Darwin;
- Airnord, covering the Northern Territory;
- Skytrans Airlines, covering regional Queensland.
- Sharp Airlines, covering several regional towns in Victoria and South Australia.
Charters
- Voir également: L'aviation générale
Scheduled aviation only flies to a handful of the thousands of airports around Australia. There are numerous options to charter aircraft that may take you direct to smaller country towns or even offshore islands. The costs can be comparable to scheduled airlines if there are 3 or more people flying in a group. The Australian Private Pilots Licence permits private pilots to carry passengers and to recover the cost of the plane hire and fuel from passengers, but not to advertise for passengers or fly commercially. That said, if you check the web pages of local flying clubs, there are always private pilots willing to fly on a fine weekend if someone is willing to put in for the cost of the plane and fuel.
En train
- Voir également: Rail travel in Australia, Across Australia by train
Visitors from areas with well-developed long distance rail systems such as Europe and Japan may be surprised by the lack of high-speed, inter-city rail services in Australia. A historical lack of cooperation between the states, combined with sheer distances and a relatively small population to service, have left Australia with a national rail network that is relatively slow and used mainly for freight. Nevertheless, train travel between cities can be very scenic and present opportunities to see new aspects of the country, and can be a cost-effective way to get to regional towns and cities, which tend to have more expensive flights than those between the state capitals.
The long-distance rail services that do exist are mainly used to link regional townships with the state capital, such as Bendigo to Melbourne, or Cairns to Brisbane. In Queensland, a tilting train operates from Brisbane to Rockhampton and Brisbane to Cairns (Esprit du Queensland). Queensland also has passenger services to inland centres including Longreach (The Spirit of the Outback), Mont Isa (L'intérieur), Charleville (Le Westlander) et Forsayth (The Savannahlander). There are also inter-city train services operated by Great Southern Railways on the Melbourne-Adélaïde (The Overland), Sydney-Adelaide-Perth (Indian Pacific) and Adelaide-Alice Springs-Darwin (Le Ghan). However, these are not "high-speed" services and actually cost more than flying, so if you do not enjoy train travel as part of your holiday then this is probably not for you.
Tasmania has no passenger rail services. The Northern Territory has the rail line linking Darwin to Adelaide through Alice Springs only, and the Australian Capital Territory has a single railway station close to the centre of Canberra.
Long distance train operators
- Grands chemins de fer du Sud - A private train operator running luxury tourist train services, The Ghan, The Indian Pacific and The Overland between Sydney, Colline Brisée, Adelaide, Alice Springs, Darwin, Perth and Melbourne.
- NSW Trainlink Regional - Links Sydney to Melbourne, Brisbane and Canberra, and regional connections to most New South Wales towns, including Dubbo, Le port de Coffs, et Wagga Wagga.
- V/Ligne - Train & coach services in Victoria, including combined Train and Coach services between Melbourne and Adelaide, Melbourne and Canberra.
- Chemin de fer du Queensland - Long distance passenger train services in Queensland, including its flagship Spirit of Queensland service between Brisbane and Cairns.
- The Savannahlander - A privately-run train service that links Cairns with the outback town of Forsayth, using old heritage trains, and providing overnight accommodation and tours on the way.
- TransWA - State government run, operating train services to Kalgoorlie et Bunbury. TransWA also operates coach services to much of the state where former rail services operated in the past, especially the South West of the state.
Rail passes
No rail pass includes all train travel throughout Australia. However, if you are a train buff that intends travelling extensively by rail, there are some passes that may save you money. Plan your trip carefully before investing in a rail pass. Country train services are infrequent and can arrive at regional destinations at unsociable hours.
- Discovery Pass. Use any NSW Trainlink services (trains and coaches). Get anywhere in NSW, and north to Brisbane and south to Melbourne.
- Queensland Rail Coastal Pass and Queensland Rail Explorer Pass.
Local public transport
Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth, Adelaide, Wollongong et Newcastle have train and bus services integrated into the city public transport, with trams also running in Melbourne, Adelaide, and Sydney, and ferries in Sydney, Brisbane and Perth. The remaining capital cities have bus services only. See those city guides articles for public transport details.
Some regional cities and towns have local bus services, but see the destination guides for service information, as frequency can be poor and weekend and evening services non-existent.
By motorail
Australia had a tradition of motorail, allowing you to carry carry your car with you on special car carriages attached to the back of the train. This service is now only available on Great Southern Railways between Adelaide, Perth, and Darwin. You cannot remove your car at any of the intermediate stations.
En bus
Bus travel in Australia is cheap and convenient, although the distances involved for interstate connections are daunting. Greyhound has the largest bus route network. There are no bus services from the other capital cities to Perth.
- Firefly Express, ☏1300 730 740 (local rate), 61 3 8318 0318 (international callers), ✉[email protected]. Firefly Express has services connecting Adelaide, Melbourne and Sydney.
- Levrette, ☏1300 473 946 (local rate), ✉[email protected]. Greyhound travels to over 1100 destinations in Australia daily every day of the year. It has a variety of ticketing options allow you to travel at your own pace, hopping on and off as many times as your ticket allows.
- Murrays, ☏ 61 13 22 51, ✉[email protected]. Murrays has services connecting Canberra with Sydney, the NSW South Coast et snowfields.
En bateau
Sydney, Brisbane, and Perth have ferries as part of their public transport system. Some smaller roads in the regional areas still have punts to carry cars across rivers and canals. The islands of the Barrier Reef have some scheduled services, and there are a few cruises that cross the top of Australia as well.
However, large inter city ferry services are not common.
- The Spirit of Tasmania. The only long distance ferry route connects Tasmania to the mainland and carries cars and passengers on the route across Bass Strait daily between Melbourne and Devonport.
- Sealink connects Kangaroo Island, Australia's second largest southern island to mainland South Australia with regular car ferries.
- Sea SA offers an short cut across the Spencer Gulf between Adelaide (Wallaroo) and the Lucky Bay on the Eyre Peninsula. The service has been suspended frequently, but is operating as of Dec 2018.
Au pouce
It is legal to hitch hike in some states in Australia, so long as certain guidelines are followed. However, it is less commonly done than in neighbouring New Zealand. In Australia hitch hiking is often frowned upon by locals and police, especially in metropolitan areas.
Hitch hiking is illegal in Victoria and Queensland. It is also illegal to stand on the verge or walk along freeways (often called "motorways" in New South Wales and Queensland) in all states (effectively making hitch hiking illegal in many practical places, in all states).
If forced to hitch hike due to an emergency you may find a motorist willing to take you to the nearest town to obtain help. (Many major inter-city highways and freeways have emergency telephone units to request help.)
It is common to see a tourist hitching in rural areas. The best time to hitch hike is early morning. The best location is near, but not on, the main exit from the town you are in.
By bicycle
Cycling the long distances between towns in Australia is not common, and most long distance highways in Australia have poorly developed facilities for cyclists. for example, to cycle between Sydney and Brisbane you would have to allow 2–3 weeks with around 80–100 km per day.
Intrepid travellers do manage to cover the longer distances by bicycle, and have a different experience of Australia. Long distance cyclists can be encountered on the Nullarbor and other isolated highways.
In some states, former railway lines have been changed into rail trails. Rail Trail Australia website has good material of routes off the main highways, with the Murray to the Mountains Train being the best quality trail with the most to see and do along the route. In Western Australia long distance cycle trails have been developed for mountain bikers. The Munda Biddi trail is many days through bushland, with huts provided for camping along the route.
Wherever you cycle - if you leave the urban sprawl of the capital cities, careful planning is required to ensure the correct supplies are carried.
Randonnée
Walking through some parts of Australia is the only way to experience some particular landscapes. In Tasmania the Central Highland Overland Track and the South Coast Track are good examples of walking/hiking holiday faire items. The Bicentennial National Trail is one of the longest trails in the world, stretching from Cooktown in Northern Queensland, to Healesville.
Voir
Faune
- Voir également: Australasian wildlife
Australian flora and fauna is unique to the island continent, the result of having been isolated from the rest of the world for millions of years. Amongst Australian animals are a large group of marsupials (mammals with a pouch) and monotremes (mammals that lay eggs). Just some of the animal icons of Australia are the kangaroo (national symbol) and the koala. A visit to Australia would not be complete without taking the chance to see some of these animals in their natural environment.
Wildlife parks and zoos
- Wildlife parks and zoos are in every state capital city, but also check out the animal parks if you are passing through smaller towns, like Mildura ou alors Mogo, or staying on Hamilton Island. See the Warrawong Fauna Sanctuary if you are in South Australia, or visit the koalas with best view in the world, at Taronga Zoo in Sydney.
In the wild
- Kangourous et wallabies are in national parks all around Australia. You won't see any kangaroos hopping down the street in Central Sydney, but they're common on the outskirts of most urban areas.
- Wombats et echidnas are also common, but harder to find due to their camouflage and tunnelling. See lots of echidnas on Kangaroo Island.
- Koalas are present in forests around Australia, but are notoriously very hard to spot, and walking around looking upwards into the boughs of trees will usually send you sprawling over a tree root. Best seen during the day, there is a thriving and friendly population on Raymond Island near Paynesville in Victoria. You have a good chance on Otway Coast, on the Great Ocean Road, or even in the National Park walk near Noosa on the Sunshine Coast.
- Emus are more common in central Australia. You will certainly see some if you venture into the outback national park at Currawinya
- Ornithorynque are found in reedy, flowing creeks with soft river banks in Victoria, Southern New South Wales, and the very southern region of Queensland - seen at dusk and dawn - you have to have a bit of luck to see one. Try the platypus reserves in Bombala ou alors Déléguer in New South Wales, or in Emu Creek at Skipton just out of Ballarat.
Convict sites
Much of Australia's modern history was as a penal colony for convicts from the United Kingdom, and there are many historical sites that still stand as a reminder of the days of convict transportation. Perhaps the most famous of these sites are Port Arthur dans Tasmanie and Fremantle Prison in Fremantle, located near Perth, Australie occidentale. There are also many other sites scattered throughout the country.
Repères
Australia has many landmarks, famous the world over. De Uluru in the red centre, to the Sydney Harbour Bridge and Opera House in Sydney.
Small Australian towns have a tradition of making big sculptures as landmarks. Voir Big things in Australia.
Australia has thousands of heritage-registered sites, with 20 
UNESCO World Heritage Sites.
Des sports
Sport is an integral part of the Australian culture from the capital cities to country towns. As a testament to this, Australia has a track record of being one of the best performing teams at the Olympics despite its relatively small population. The majority of games are played over the weekend period (from Friday night to Monday night). Australian sports fans are generally well behaved, and it is not uncommon for fans of two opposing teams to sit together during a match, even if the teams are bitter rivals. While the cheering can get really passionate, actual crowd violence is extremely rare.
Football The term "football" can be ambiguous in Australia, and differs in meaning depending on where you are and who you are talking to. However, the term on its own is almost never used to refer to association football, which is known as "soccer" in Australia. In general, "football", or the slang term "footy", refers to rugby league in the states of Queensland and New South Wales, while it refers to Le football australien règne en maître anywhere else in Australia. |
- In the winter in Victoria Australian Rules Football (Aussie Rules, or in some areas just "footy") is more than just a sport, it is a way of life. Catch a game at the Melbourne Cricket Ground. Although originating from and most popular in the state of Victoria, the premier national competition, known as the Australian Football League (AFL), has teams from Sydney, Brisbane, Adelaide, Perth, and the Gold Coast as well. le AFL Grand Final, held at the Melbourne Cricket Ground either in late September or early October each year, is the most watched event on the Australian sporting calendar. The AFL now runs a women's league, known as AFL Women's, during the summer. While obviously not as popular as the men's game, it still enjoys a decent following. The next women's season in 2020 will feature 14 teams from all of the current men's AFL markets.
- In summer, international cricket is played between Australia and at least two touring sides. The games rotate around all the capital cities. To experience the traditional game catch the New Year's test match at the Sydney cricket ground played for 5 days starting from the 2nd of January, or the Boxing Day Test match in Melbourne. Or for a more lively entertaining form, that only takes a few hours, try a twenty-twenty match. The final form is "One Day" Cricket, international matches generally start at 13:00 and finish at 22:00 or 23:00 (a "Day-Nighter"), with most domestic and occasional international matches played from 11:00 to 18:00. le Australia Day One Day International is held in Adelaide every 26 January. Les cendres is a series of five test matches played between the Australian and English national teams. It is held in Australia every three or four years, and is one of the highlights of the cricket calendar. Whenever Australia hosts the series, the five matches are held in the five largest cities of Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth and Adelaide.
- le open d'Australie, l'un des tennis Grand Slams, is played annually at Melbourne Park, including the main stadium of Rod Laver Arena, près de Melbourne centre ville. Or the Medibank International in Sydney Olympic Park in January.
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- Catch a union de rugby Super Rugby game, with teams playing from Australia, New Zealand, South Africa, Argentina and Japan in Brisbane, Canberra, Melbourne, Perth and Sydney during late Summer/Autumn. The Australian national team, the Wallabies, also host international teams during winter, including New Zealand, South Africa and Argentina for The Rugby Championship (formerly the Tri Nations tournament).
- Rugby League is a winter game played mainly in New South Wales and Queensland, with the National Rugby League (NRL) competition being the premier competition. Teams include Melbourne in Victoria, Brisbane, North Queensland and the Gold Coast in Queensland, a team from New Zealand, with the rest of the teams coming from suburban areas in Sydney, and some in regional areas of New South Wales such as Newcastle and Canberra. The competition culminates in the NRL Grand Final, which is held every year in the Stadium Australia in Sydney. The biggest event in the rugby league calendar of Australia is the State of Origin series between teams representing the states of New South Wales and Queensland, which consists of an annual series of three matches of which two are are played in Sydney and Brisbane, and the third is played in either of those cities or sometimes, Melbourne or Perth. Many fans consider the level of play in the State of Origin series to be even higher than that in the Rugby League World Cup.
- Netball is Australia's largest female sport, and there are weekly games in the domestic Super Netball league (which replaced a previous transnational league that also included New Zealand sides). The Australian national team is arguably the strongest in the world, with England, New Zealand and Jamaica usually posing the biggest challenge to Australian dominance.
- Le football is a growing sport that is aspiring to reach European levels. Many immigrants and second-generation Australians hail from European countries where passion for the sport is very high. The Australia national team (the Socceroos) won the Asia Cup for the first time in 2015 and have raised the sport's profile significantly. There is a national A-League, which is a fully professional league involving teams from Australia and one from New Zealand, with games played weekly during the summer. Most cities have a semi-professional "state league" played during winter, with most clubs being built around a specific ethnic/migrant community, for example a Newcastle league side Broadmeadow Magic, which was built around the cities' Macedonian population. While women's soccer is less popular as a spectator sport, it enjoys a decent following, with the national team (the Matildas) regularly participating in the World Cup. The women's counterpart to the A-League is the W-League.
- F1 Grand Prix The Melbourne Grand Prix in March takes place on a street circuit around Albert Park Lake, only a few kilometres south of central Melbourne. It is used annually as a racetrack for the Australian Grand Prix and associated support races.
- le Championnat des supercars est une forme populaire de course automobile unique en Australie impliquant des voitures puissantes, comparable à la course NASCAR aux États-Unis, bien que contrairement à la NASCAR, qui court presque exclusivement sur des pistes ovales, la série Supercars utilise des circuits routiers et des circuits urbains. Des événements sont organisés dans tout le pays entre mars et début décembre. Le célèbre Bathurst 1000 se tient traditionnellement en octobre.
- Course de chevaux est le troisième sport-spectacle le plus populaire d'Australie après la ligue australienne de football et de rugby, et des courses ont lieu régulièrement dans toutes les capitales des États australiens. Le premier événement du calendrier des courses de chevaux en Australie est le Coupe de Melbourne, qui se classe également parmi les courses les plus prestigieuses au monde.
- les courses de lévriers, bien que moins populaire que les courses de chevaux, a également un nombre important d'adeptes en Australie, qui possède la plus grande industrie de courses de lévriers au monde. Les pistes de courses de lévriers se trouvent dans toutes les capitales des États australiens, ainsi que dans de nombreuses petites villes du pays.
Itinéraires
- Chemin de la rivière Gibb
- Grand Pacific Drive — Une promenade océanique spectaculaire sur la côte sud de la Nouvelle-Galles du Sud.
- Autoroute du canon
- Piste Oodnadatta
- Autoroute Stuart: traversée de l'Australie nord-sud
- Musées et sites militaires en Australie
Fais
Nager
- dans les vagues. L'Australie a des plages de sable apparemment sans fin. Suivez les foules vers le célèbre Bondi Beach à Sydney, ou Paradis des surfeurs sur la Côte d'Or. Ou trouvez un tronçon pour vous-même (mais méfiez-vous des déchirures dangereuses sur les plages, il est considérablement plus sûr de trouver une plage surveillée). Le surf est plus petit et plus chaud dans le nord tropical, où le récif brise la houle, et plus grand et plus froid dans le sud avec des vagues provenant de l'océan Austral. (Et oui, au milieu c'est juste à droite).
- dans les océans tropicaux calmes. Plage du câble à Broome est balayé immaculé tous les jours par la marée, a du sable parfait et de l'eau chaude - allez-y en hiver.
- dans les piscines thermales. Au sud de Darwin, il y a de nombreuses piscines thermales naturelles telles que Berry Springs & Mataranka, entourées de palmiers et de feuillages tropicaux. Le complexe le plus cher du monde ne pouvait pas rêver de faire une piscine aussi bonne.
- dans les lacs d'eau douce. L'intérieur de l'Australie a tendance à être sec, mais il y a des lacs d'eau douce là où on s'y attend le moins. Explorez l'intérieur des terres de Cairns sur les plateaux d'Atherton ou dirigez-vous vers l'arrière-pays Parc national de Currawinya. Attention aux crocodiles.
- dans les rivières. S'il fait chaud et qu'il y a de l'eau, il y aura un endroit pour nager. Où que vous soyez, demandez simplement autour de vous le lieu de baignade préféré, avec un point d'eau et une corde pour vous balancer. Attention aux crocodiles.
- dans les piscines artificielles. La piscine locale est souvent le centre de la vie communautaire un dimanche d'été dans les villes de campagne de la Nouvelle-Galles du Sud et de Victoria. De nombreuses banlieues balnéaires de Sydney et de Newcastle ont des piscines artificielles en roche/béton appelées « bains » où vous pouvez nager au bord des plages océaniques.
- sur la plage! Trouvez votre place au bord de l'eau et sortez la serviette. Nord tropical en hiver, sud en été. Comme toujours en Australie, protégez-vous du soleil.
Marche dans la brousse
Le bushwalking est une activité australienne populaire. Vous pouvez faire de la randonnée dans les nombreux parcs nationaux et forêts tropicales.
Plongée
- Plongée avec masque et tuba faire un voyage au Grande barrière de corail sur la côte du Queensland, ou le Récif de Ningaloo au large des côtes de l'Australie occidentale. Ou faire un voyage à Julian rocks off Baie de Byron, ou tout simplement plonger au large de la plage pour voir les poissons tropicaux dans Bundaberg.
- Plongée sous-marine
Des sports
- Le golf
- Escalade
- Vélo de montagne. Essayez les sentiers du Montagnes enneigées ou la montagne noire à Canberra, ou faites du vélo pendant des jours le long du sentier de vélo de montagne Munda Biddi en Australie occidentale.
- Équitation. Le cheval a une riche tradition dans la colonisation de l'Australie depuis l'arrivée des premiers colons européens. S'appuyer sur le cheval pour parcourir les vastes distances et les environnements difficiles de l'Australie était le fondement d'une relation solide et durable entre les Australiens et leurs chevaux. Aujourd'hui, l'équitation en Australie comprend de nombreuses activités récréatives et professionnelles, des rassemblements de bétail sur de vastes stations à l'industrie des courses de plusieurs millions de dollars. À la périphérie des villes et dans le paysage rural, vous verrez les nombreux enclos de poneys et les chevaux très appréciés qui témoignent de la passion et de l'engagement continus des propriétaires de chevaux australiens envers leurs chevaux et le plaisir qu'ils apportent.
Ski
- Ski. La Nouvelle-Galles du Sud et Victoria ont des installations de ski bien développées. La Tasmanie peut aussi faire du ski pendant quelques mois de l'année, si la météo est propice.
Voir Sports d'hiver en Australie
Le surf
- Surfant. Si vous pensez que l'Australie est l'endroit le plus peuplé et le plus reculé de la planète où vous pouvez aller pour échapper à toute trace de contact humain, trouvez simplement un bon spot de surf dans le coin le plus reculé d'Australie et vous serez assuré de trouver quelqu'un qui surfe. Les Australiens adorent surfer et partout où il y a du surf, il y a des surfeurs australiens, à tout moment et dans toutes les conditions. Pratiquement toutes les côtes, à l'exception de l'extrémité supérieure de Cairns à Karatha, ont du surf et des surfeurs là-bas pour le faire.
Activités à sensations
- Plongée sous-marine, partout en Australie
- Faire du ballon ascensionnel, à Canberra, Brisbane ou dans le Centre Rouge.
- Kite surf et planche à voile dans et autour de Geraldton, Australie occidentale et à Plage du couronnement, la capitale australienne de la planche à voile et du kitesurf
Pari
Il a été dit que s'il y a deux mouches qui rampent le long d'un mur, il vous suffit de regarder autour de vous pour trouver l'Australien qui tiendra un livre.
- Casino. Le Crown Casino de Melbourne est le plus grand d'Australie, situé à Southbank, mais il y en a d'autres dispersés dans chaque capitale et à Cairns, Launceston, Alice Springs, la Gold Coast et Townsville.
- Journée aux courses. Toutes les capitales organisent des courses de chevaux tous les week-ends, avec des paris sur piste et hors piste disponibles. Ce sont généralement des occasions familiales, et la mode et le fait d'être vu font partie de l'événement. Presque tous les pubs de la Nouvelle-Galles du Sud auront un onglet, où vous pouvez placer un pari sans quitter votre chaise au bar. Les courses de lévriers et le trot ont lieu le soir, généralement avec des foules plus petites, plus de bière et moins de mode. Les petites villes de campagne ont des réunions de course tous les quelques mois ou même chaque année. Ce sont de véritables événements pour les communautés locales, et voient les petites villes prendre vie. Dirigez-vous vers l'arrière-pays Birdsville courses, ou si vous trouvez les rues désertes, il est probablement trois heures dix le premier mardi de novembre (le déroulement de la coupe de Melbourne).
- L'insolite. Courses de lézards, courses de crapauds, courses de chameaux, courses de crabes. Parier sur ces courses est totalement illégal et vous trouverez le TIB (Totally Illegal Betting) à l'arrière du hangar.
- Deux de plus. Si vous êtes présent pour l'Anzac Day (25 avril), les paris sur des pièces lancées en l'air auront lieu dans votre club RSL local, où que vous soyez.
- L'Australie compte près d'un quart de tous les machines à sous (connus localement sous le nom de « pokies » ou « machines de poker ») dans le monde, et plus de la moitié d'entre eux se trouvent en Nouvelle-Galles du Sud, où la plupart des pubs et des clubs disposent de salles de jeux (appelées « salons VIP » pour des raisons légales) "avoir une gifle" et c'est parti pour la fonctionnalité.
- Si rien de tout cela ne vous plaît et que vous avez trop d'argent en poche, chaque ville et banlieue d'Australie a un TAB. Choisissez votre sport, choisissez un gagnant et remettez votre argent au comptoir.
Le jeu est illégal pour les moins de 18 ans. Cela peut souvent restreindre l'entrée dans certaines parties des pubs, des clubs et des casinos pour enfants.
Spectacles royaux
Chacun des États et territoires du continent australien abrite un spectacle royal, qui sont des foires agricoles qui proposent également des manèges et d'autres formes de divertissement, et servent d'équivalent australien des foires d'État aux États-Unis. Ces spectacles ont lieu dans les capitales respectives des États et des territoires, généralement au printemps ou en automne.
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De l'argent
Taux de change pour le dollar australien Au 04 janvier 2021 :
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles auprès de XE.com |
La monnaie australienne est connue sous le nom de dollar, désigné par le symbole "$" ou alors "A$" (code ISO : EUR). Il est divisé en 100 cents (¢). Dans ce guide, le signe « $ » désigne les dollars australiens, sauf indication contraire.
Les pièces sont disponibles en coupures de 5 , 10 , 20 , les 12 faces 50 ¢, 1 $ et les minuscules 2 $. Les pièces néo-zélandaises de 5 , 10 et 20 d'avant 2006 étaient pratiquement identiques à leurs homologues australiennes, à l'exception d'un côté queue différent, il n'est donc pas rare de les rencontrer parmi votre monnaie australienne. Les billets sont offerts en coupures de 5 $, 10 $, 20 $, 50 $ et 100 $ (tous dans des couleurs distinctives). Les billets de 100 $ sont rares et parfois difficiles à utiliser dans les magasins. Les billets australiens sont imprimés sur du polymère plastique plutôt que sur du papier. Si le total d'une transaction n'est pas un multiple de 5 cents, le montant sera arrondi aux cinq cents les plus proches si vous payez en espèces. Le montant exact sera facturé en cas de paiement par carte.
Le dollar n'est rattaché à aucune autre devise et est fortement négocié sur les marchés des changes mondiaux, en particulier par les spéculateurs sur les devises. Sa valeur d'échange par rapport à d'autres devises peut être assez volatile, et des changements de 1 à 2 % au cours d'une journée sont des événements assez réguliers.
Échange de devises
Le dollar australien étant considéré comme l'une des principales devises mondiales, il est largement disponible dans les bureaux de change et les banques du monde entier.
Les bureaux de change en Australie opèrent sur un marché libre et facturent une gamme de commissions fixes, de pourcentages, de frais non divulgués intégrés au taux de change ou une combinaison des trois. Vous pouvez éviter les taux d'arnaque en utilisant les banques dans les grands centres et en restant à l'écart des aéroports et des centres touristiques. Cependant, les meilleurs et les pires taux proviennent des petits vendeurs privés, et vous pouvez certainement économiser de l'argent par rapport aux banques en magasinant. Obtenez toujours un devis avant de changer de l'argent. Vous aurez généralement besoin d'une pièce d'identité avec photo, bien que vous puissiez être exempté si vous ne changez qu'un petit montant.
Des bureaux de change dédiés sont largement disponibles dans les grandes villes, et les banques peuvent également échanger la plupart des devises sans restriction. Ces points de change - en particulier ceux de l'aéroport - peuvent facturer 10 % par rapport au meilleur échange que l'on peut obtenir en faisant du shopping. Les banques australiennes offrent généralement un taux de change d'environ 2,5% à partir du point médian de change actuel. Une commission forfaitaire de 5 à 8 $ peut être facturée en plus. Certains points de vente annoncent un échange sans commission, généralement accompagné d'un taux de change moins bon. Ne présumez pas que chaque banque offrira le même échange. Un simple calcul vous permettra de savoir ce qui offre la meilleure offre pour le montant que vous souhaitez échanger. Des bons d'échange sans commission chez American Express sont disponibles dans la brochure touristique de l'aéroport de Sydney.
Les terminaux des aéroports internationaux auront des guichets bancaires qui pourront distribuer des devises australiennes avec des cartes Cirrus, Maestro, MasterCard ou Visa.
Bancaire
L'ouverture d'un compte bancaire australien est assez simple si vous avez une adresse résidentielle en Australie. Vous devrez fournir une preuve de votre identité, comme un passeport, à la banque afin que votre demande soit traitée. Les plus grandes banques de détail en Australie sont Banque nationale d'Australie (NAB), Groupe bancaire australien et néo-zélandais (ANZ), Banque du Commonwealth et Westpac.
Les distributeurs automatiques de billets (ATM) sont disponibles dans presque toutes les villes australiennes. Les guichets automatiques australiens sont déréglementés et peuvent imposer un supplément sur ce qui est facturé par votre banque ou l'émetteur de votre carte. Les frais peuvent varier entre les institutions et entre les emplacements, mais sont généralement d'environ 2 $. Le guichet automatique affichera les frais et vous aurez la possibilité d'arrêter la transaction avant que vous ne soyez facturé. Vérifiez auprès de votre banque les frais supplémentaires qui s'appliquent aux retraits en Australie.
Frais
Évaluations des devises changeant rapidement Le dollar australien est l'une des monnaies les plus dynamiques au monde, en partie à cause de sa relation avec les prix des matières premières telles que le fer et le charbon. Au cours des 10 dernières années, le prix « Aussie » a oscillé entre 50 et 1,50 $ par rapport au dollar américain, ce qui fait que le coût de la visite varie de raisonnable à très cher selon le moment exact où vous vous trouvez. |
L'Australie est généralement un endroit cher à visiter, certaines enquêtes ayant classé l'Australie comme le troisième pays le plus cher au monde en termes de prix à la consommation, derrière la Norvège et la Suisse.
L'hébergement en dortoir dans une capitale coûte environ 30 $, mais peut coûter aussi peu que 15 $ à Cairns ou dans des centres de routards moins chers. Un motel basique à la campagne ou dans la banlieue de la capitale coûterait environ 100 $ pour une chambre double. L'hébergement à l'hôtel en centre-ville dans les capitales peut être obtenu pour environ 150 $ et plus pour une chambre double. Les hôtels de style Formule 1/Motel 6 (qui ne sont pas courants) peuvent coûter entre 60 et 90 $ pour une chambre double.
La location de voiture coûtera environ 65 $ par jour. La journée de transport en commun passe de 10 à 20 $ par jour selon la ville.
Un repas au café coûte environ 10 à 15 $ et un plat principal dans un restaurant coûte environ 17 $ et plus.
Un repas de base à emporter - un hamburger, un sandwich raffiné ou quelques tranches de pizza coûterait 5 à 10 $, un Big Mac coûte 4,50 $ et vous pouvez généralement prendre une tarte pour environ 3 $ ou un rouleau de saucisse pour 2,50 $. Une pizza à emporter de Pizza Hut assez grande pour nourrir deux coûte environ 10 $.
Un pot (285 ml) de bière maison vous coûtera environ 4 $ et un verre de vin maison environ 6 $ dans un pub bas de gamme. A emporter, une caisse de 24 canettes de bière coûtera environ 40 $, ou une bouteille de vin environ 8 $.
Un billet d'avion entre les capitales orientales voisines coûte environ 120 $ par trajet, mais peut descendre jusqu'à 60 $ si vous réservez au bon moment, ou environ 350 $ pour traverser le pays en supposant que vous soyez flexible avec les dates et que vous réservez à l'avance. Un voyage en train sur les trains publics coûtera généralement un peu moins cher. Un voyage en bus, un peu moins encore. Un voyage en train sur les trains privés sera le moyen le plus cher de voyager.
Il n'y a généralement pas de frais d'entrée pour les plages ou les parcs de la ville. Certains parcs nationaux populaires facturent entre 10 $ et 20 $ par jour (par voiture ou par personne selon l'état), tandis que les parcs nationaux plus éloignés sont gratuits. Les galeries d'art et certaines attractions sont gratuites. Les musées facturent généralement environ 10 $ par entrée. Les parcs à thème facturent environ 70 $ par personne.
Impôt
L'Australie a 10% Taxe sur les produits et services (TPS) qui s'applique à tous les biens et services à l'exception des aliments non transformés, de l'éducation et des services médicaux. La TPS est toujours inclus dans le prix affiché de tout achat de consommation. Les reçus (factures fiscales) contiendront le montant de la TPS.
Programme de remboursement des touristes
Si vous achetez des marchandises de plus de 300 $ à un seul endroit à la fois, vous pouvez obtenir un remboursement de la TPS si vous sortez les articles d'Australie dans les 60 jours. Contrairement à de nombreux autres pays, cela s'applique à la fois aux citoyens australiens et aux étrangers. Assurez-vous d'obtenir une facture fiscale du fournisseur (qui contiendra les marchandises, la TPS payée et l'ABN du fournisseur). Emballez les articles dans un bagage à main et présentez les articles et le reçu au TRS, après l'immigration et la sécurité lorsque vous quittez l'Australie. Si l'un des articles doit être enregistré pour une raison quelconque, assurez-vous de localiser le bureau de douane et de laisser les douaniers voir les marchandises avant d'enregistrer vos bagages. Prévoyez également au moins 30 minutes supplémentaires avant le départ, et si possible entrez les détails en ligne avant votre arrivée à l'aéroport. Le remboursement peut être effectué soit par chèque, soit par crédit sur un compte bancaire australien, soit par carte de crédit. Il n'y a pas de remboursement pour la TPS sur les services. N'oubliez pas que les marchandises sont désormais considérées comme hors taxes et que vous devrez payer la TPS si vous les ramenez en Australie et qu'elles dépassent votre franchise de droits.
Cartes de crédit
Les cartes de crédit sont largement acceptées en Australie. Presque tous les grands vendeurs tels que les supermarchés acceptent les cartes, tout comme de nombreux petits magasins. Visa et MasterCard sont les cartes les plus universellement acceptées, puis American Express, puis Diners Club avec d'autres cartes jamais ou très rarement acceptées. American Express et Diners Club sont acceptés dans les grandes chaînes de supermarchés et de grands magasins. Toute carte affichant les logos Cirrus ou Maestro peut être utilisée sur n'importe quel terminal affichant ces logos. Les cartes de débit australiennes peuvent également être utilisées via un système appelé EFTPOS.
Apple Pay, Google Pay et les cartes de crédit sans contact sont acceptées sur pratiquement tous les terminaux. Vous n'aurez besoin d'entrer un NIP que si l'achat est supérieur à 200 $.
Toutes les cartes de crédit australiennes sont émises avec un code PIN. Si vous avez une carte étrangère sans code PIN, vous pouvez toujours signer pour les achats, mais les commerçants non habitués à traiter avec des cartes étrangères peuvent ne pas le savoir. Essayez d'avoir un code PIN sur votre carte si votre banque le permet. Sinon, vous devrez peut-être expliquer que vous avez une carte à l'étranger et attendre que le commerçant trouve un stylo.
Suppléments de carte de crédit sont imposées à toutes les agences de location de voitures, agents de voyages, compagnies aériennes et chez certains détaillants à prix réduits et stations-service. Les suppléments sont beaucoup plus courants et plus élevés pour American Express et Diners Club (généralement 2 à 4 %) que pour Visa et MasterCard (généralement 1,5 %).
Les cartes de crédit UnionPay ainsi qu'AliPay et WeChat Pay sont de plus en plus courantes dans les magasins et restaurants touristiques en raison du nombre croissant de visiteurs chinois. Il est cependant difficile de les utiliser dans d'autres entreprises.
Marchandage
La négociation est rare dans les magasins australiens, bien que les vendeurs soient généralement prêts à rencontrer ou à battre un devis ou un prix annoncé d'un détaillant concurrent. Cela vaut également la peine de demander un "meilleur prix" pour des biens de grande valeur ou des achats impliquant plusieurs articles. Par exemple, il ne serait pas rare d'obtenir 10 % de réduction sur un bijou dont le prix n'a pas déjà été réduit. La personne avec qui vous traitez peut avoir une autorité limitée pour vendre des articles à autre chose que le prix indiqué. Tenter de marchander sans raison sera très probablement perçu comme impoli en Australie et sera un échec.
Pourboire
Pourboire est ne pas coutumier en Australie, bien que les pourboires soient acceptés si vous choisissez librement d'en donner un.
Les restaurants sont tenus d'inclure le coût du service et les taxes dans les prix affichés. Vous pouvez toutefois choisir de laisser un petit pourboire si le service a été exemplaire. Lors du paiement par carte de crédit, certains restaurants haut de gamme offrent la possibilité d'ajouter un pourboire à votre paiement, bien que cela soit totalement facultatif. D'autres endroits fournissent un pot de pièces par le caissier étiqueté «Conseils», mais le plus souvent, les convives n'en laissent pas. Les barmans reçoivent rarement des pourboires.
Les autres types de personnel de service, y compris le personnel de l'hôtel, les porteurs, les guides touristiques, les chauffeurs-livreurs et les coiffeurs ne s'attendent pas à recevoir de pourboire.
Les pourboires ne sont pas non plus attendus dans les taxis, et les chauffeurs remboursent généralement votre monnaie aux 5 derniers cents, à moins que vous n'indiquiez qu'ils doivent arrondir le tarif au dollar le plus proche. Il n'est pas rare que les passagers demandent au conducteur d'arrondir au dollar entier supérieur.
Les casinos en Australie interdisent généralement les pourboires au personnel de jeu, car cela est considéré comme de la corruption. De même, offrir de donner un pourboire à des représentants du gouvernement sera généralement interprété comme de la corruption et peut potentiellement être traité comme une infraction pénale.
Heures de négociation
l'Australie heures de négociation de base sont du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00. Les magasins ont généralement une seule nuit d'échanges nocturnes, restant ouverts jusqu'à 21h00 le vendredi dans la plupart des villes et le jeudi à Brisbane, Melbourne et Sydney. Le commerce du dimanche est courant dans les grandes villes mais n'existe pas dans toutes les zones rurales. Les heures d'ouverture au-delà de ces heures de base varient selon le type de magasin, l'emplacement et l'état. Consultez nos guides localisés pour plus d'informations locales.
Les grandes chaînes de supermarchés dans les principaux centres sont généralement ouvertes au moins jusqu'à 21h00 en semaine (et souvent jusqu'à minuit), mais ont généralement des horaires réduits le week-end. Les dépanneurs comme le 7/11 sont ouverts 24h/24 dans les grands centres.
Les chaînes de restauration rapide sont généralement ouvertes 24 heures sur 24 ou au moins très tard. De nombreuses aires de restauration dans les centres-villes ferment généralement à 16 heures et sont complètement fermées le week-end si elles ciblent les employés de bureau, mais d'autres aires de restauration dans les centres commerciaux ont des horaires plus longs.
Les stations-service sont ouvertes 24 heures sur 24 dans les grands centres, mais ferment souvent à 18 heures et le dimanche dans les villes de campagne.
l'Australie fin de semaine est le samedi et le dimanche de chaque semaine. Le commerce de détail est désormais presque universel dans les grandes villes le week-end, bien qu'avec des horaires légèrement réduits. Encore une fois, l'Australie-Occidentale est une exception avec des restrictions sur les grands magasins ouvrant le dimanche. Dans les petites villes de campagne, les magasins sont fermés le dimanche et souvent aussi le samedi après-midi.
Les villes et les magasins à vocation touristique peuvent rester ouverts plus longtemps. Les zones touristiques dans les villes, telles que Darling Harbour à Sydney ont des heures de négociation plus longues chaque nuit.
Les banques australiennes sont ouvertes du lundi au vendredi de 09h00 à 16h00 uniquement, et ferment souvent à 17h00 le vendredi. Les espèces sont disponibles aux guichets automatiques bancaires (ATM) 24 heures sur 24, et les bureaux de change ont des heures d'ouverture prolongées et sont ouverts le week-end.
Manger
La cuisine australienne a été principalement influencée par son héritage colonial britannique jusque dans les années 1960 et 1970, mais avec une histoire d'immigration d'autres parties de l'Europe comme l'Allemagne, l'Italie, la Grèce et la Pologne, l'influence de ces cultures est devenue plus évidente dans la cuisine australienne que sa débuts britanniques. L'afflux important de migrants asiatiques a également laissé sa marque sur la cuisine australienne, de nombreux chefs australiens incorporant des influences asiatiques dans des plats nominalement occidentaux.
Les différentes tribus aborigènes ont leurs propres cuisines distinctives, bien qu'en raison du fait qu'elles utilisent largement des ingrédients exotiques, celles-ci ne sont pour la plupart pas devenues une partie de la cuisine australienne traditionnelle.
D'une manière générale, les manières à table en Australie sont conformes à européen normes.
Des endroits pour manger
BYO - Apportez le vôtre BYO signifie Apporte le tien (de l'alcool). Dans de nombreuses communautés urbaines d'Australie, vous trouverez de petits restaurants à bas prix qui ne sont pas autorisés à servir mais permettent aux convives d'apporter leur propre bouteille de vin achetée ailleurs. C'est souvent beaucoup moins cher que de commander une bouteille de vin dans un restaurant. La bière peut être emportée dans certains restaurants BYO, d'autres n'autorisent que le vin. Attendez-vous à payer un droit de bouchon qui peut varier de 2 à 15 $, ou qui peut être calculé par tête. Le BYO n'est généralement pas autorisé dans les restaurants autorisés à vendre de l'alcool. |
Les restaurants ne manquent pas dans les villes et villages. En plus des bons restaurants proposant une cuisine du monde entier, il y a aussi les suivants :
- Pubs, le comptoir lunch est le nom d'un lunch servi au bar d'un pub. Traditionnellement servi uniquement le midi dans le salon. Aujourd'hui, la plupart des pubs proposent le déjeuner et le dîner et beaucoup ont un bistro ou un restaurant séparé. Le steak, le poulet parmigiana et les nachos sont courants.
- Clubs, les clubs, tels que les clubs de bowling, les clubs de ligues, les RSL se trouvent dans de nombreuses villes. Ils sont plus fréquents dans les États du Queensland et de la Nouvelle-Galles du Sud. La plupart acceptent les visiteurs et proposent parfois des repas d'un bon rapport qualité-prix. Une cotisation est souvent exigée.
- Les cafés, la plupart des villes et des banlieues ont un café ou un café servant le petit-déjeuner, des repas légers et des gâteaux tout au long de la journée. Pas inhabituel pour eux de fermer après 15 heures.
- Boulangeries, généralement un bon endroit pour acheter des petits pains, une tarte ou un petit pain aux saucisses.
- Restauration rapide, McDonald's (ou Macca), le métro et le KFC sont courants. Burger King est rebaptisé ici Hungry Jack's. Red Rooster est une chaîne australienne qui propose du poulet grillé et d'autres articles principalement à base de poulet.
- Emporter, les bars à lait, les magasins de sushis et autres magasins de plats à emporter vendent généralement des sushis, des tartes, du poulet grillé (rôtissoire), des hamburgers, du fish and chips, des gyros et des brochettes.
- Aires de restauration, la plupart des centres commerciaux ont une aire de restauration, même dans les villes de campagne.
- Pique-nique, le climat australien est généralement propice à l'obtention de la nourriture que vous pouvez et à la direction du parc, de la rivière, du lac ou de la plage le plus proche. Un barbecue électrique est souvent disponible.
- Barbecue, est un passe-temps australien populaire et de nombreux parcs en Australie proposent des barbecues gratuits pour un usage public. Contrairement au stéréotype, les Australiens « lancent rarement une crevette sur la barbie » (en outre, en Australie, une crevette est plus communément appelée crevette). Les steaks, les côtelettes, les saucisses, les filets de poulet, le poisson et les brochettes sont couramment cuits au barbecue.
- Vignobles, de nombreux vignobles australiens ont des restaurants servant une cuisine australienne moderne qui surplombent leurs vignobles, où vous pouvez également acheter leurs vins pour accompagner votre repas. Généralement ouvert uniquement pour le déjeuner, bien qu'une exception soit le restaurant Magill Estate de Penfolds à Adélaïde, qui n'ouvre que pour le dîner.
Aliments indigènes
Il peut être décevant que les aliments indigènes ne soient pas vraiment disponibles dans les restaurants australiens, ni consommés par les Australiens eux-mêmes. Il est disponible dans les supermarchés et dans certaines des régions les plus reculées du pays. Les régimes alimentaires autochtones traditionnels peuvent inclure des espèces en voie de disparition, dont la consommation est strictement limitée à des communautés spécifiques et peu susceptible d'être disponible pour vous.
- Kangourou, si vous en avez envie, il est disponible dans de nombreux supermarchés et boucheries. Faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit à point, mais mieux vaut ne pas trop le cuire car il peut devenir assez difficile. Ça a un goût de bœuf. Il figure parfois au menu des restaurants, principalement dans les zones touristiques. Les kangourous sont abondants, causent beaucoup moins de dommages à l'environnement australien sensible que les animaux à sabots et produisent également beaucoup moins d'émissions de carbone. Le kangourou est une excellente déclaration environnementale à faire lors d'un barbecue.
- Crocodile, la viande provenant de fermes du Territoire du Nord et du Queensland est largement disponible dans le haut de gamme, et parfois ailleurs. À Rockhampton, la capitale australienne du bœuf, vous pouvez voir l'ancien reptile dans une ferme tout en grignotant un croco burger.
- Émeu, oui, vous pouvez également manger l'autre moitié des armoiries australiennes. L'émeu est faible en gras et disponible dans les boucheries spécialisées. Essayez les armoiries dans une tarte à Malény ou sur une pizza au Les rochers.
- Tucker de brousse, de nombreuses visites peuvent vous donner l'occasion d'essayer du bush tucker, les baies, les noix, les racines, les fourmis et les larves de la brousse indigène d'Australie. Noix de macadamia sont la seule plante indigène d'Australie qui est cultivée commercialement pour l'alimentation. Certains des autres aliments de la brousse peuvent être un goût acquis, bien que les assaisonnements indigènes valent certainement la peine d'être essayés et soient de plus en plus présentés dans les restaurants gastronomiques australiens. La crème glacée Bush tucker peut parfois être trouvée sur les marchés de producteurs et les festivals en plein air.
Au-delà de la cuisine
L'Australie a beaucoup de nourriture d'inspiration britannique qui n'est pas bien connue internationalement. Vaut vraiment la peine d'essayer.
Végémite, une pâte à tartiner salée à base de levure, de préférence étalée finement sur du pain grillé. Si vous n'êtes pas prêt à acheter un pot, n'importe quel café servira de la vegemite sur du pain grillé à l'heure du petit-déjeuner. Ce n'est peut-être même pas au menu, mais la vegemite sera à l'arrière du pot à côté de la marmelade. Si vous achetez un pot, le secret est de l'étaler très finement, et n'oubliez pas non plus le beurre. Il a un goût similaire à Marmite au Royaume-Uni ou Cenovis en Suisse. Les Australiens sont assez habitués au goût et peuvent répandre la Vegemite très épaisse; mais ce n'est pas recommandé pour les débutants.
le Tim-Tam est un sandwich fourré au fondant au chocolat composé de deux biscuits au chocolat, tous trempés dans du chocolat. Vous pouvez acheter un paquet (ou deux) dans n'importe quel supermarché ou dépanneur. Les Tim-Tams sont tenus d'effectuer les Tim-Tam Slam manœuvre. Cela nécessite de mordre les deux extrémités du Tim-Tam, puis de l'utiliser comme paille pour boire votre boisson chaude préférée, généralement du café. La boisson chaude fait fondre le centre du fudge et crée une expérience difficile à décrire. La finesse est nécessaire pour aspirer le biscuit entier dans votre bouche en quelques microsecondes entre la saturation complète et la dissolution. Les Tim-Tams sont vendus en paquets de 11, alors assurez-vous de convenir des modalités de partage avant d'acheter un paquet avec votre partenaire de voyage, sinon les arrangements de voyage ultérieurs pourraient être perturbés. Pendant l'été, les Tim-Tams sont souvent conservés au congélateur et consommés glacés.
le lamington est un cube de génoise recouvert de glaçage au chocolat et trempé dans de la noix de coco desséchée. Il porte le nom de Lord Lamington, qui a été gouverneur du Queensland de 1896 à 1901. La forme maison peut être trouvée sur un marché local du samedi matin, ou vous pouvez en acheter une dans une boulangerie si vous êtes désespéré. Évitez à tout prix les variétés emballées dans du plastique vendues dans les supermarchés.
le pavlova est un gâteau meringué avec une garniture à la crème généralement décorée de fruits frais. Servi lors d'occasions spéciales, ou après un barbecue à l'heure du déjeuner. Souvent source de litige avec Nouvelle-Zélande sur la source originale de la recette.
Biscuits Anzac sont un mélange de noix de coco, d'avoine, de farine, de sucre et de sirop d'or. Ils auraient été envoyés par des épouses et des organisations de soins aux soldats de la Première Guerre mondiale dans des colis de soins, mais l'histoire est probablement apocryphe. Ils sont disponibles dans les boulangeries, les cafés et les supermarchés, et sont populaires à l'approche de la journée ANZAC (25 avril).
Amortisseur est un pain au soda traditionnel qui était cuit par les bouviers et les éleveurs. Il contient des ingrédients de base (farine, eau et peut-être du sel) et généralement cuit dans les braises d'un feu. Il n'est pas systématiquement disponible dans les boulangeries et n'est généralement servi qu'aux touristes lors de visites organisées. Mieux mangé avec du beurre et de la confiture ou du sirop doré car il est sec et fade.
UNE Rouleau de Chiko est une collation frite inspirée du rouleau aux œufs ou du rouleau de printemps. Malgré son nom, il ne contient pas de poulet. Sa garniture est du mouton désossé, des légumes, du riz, de l'orge et des assaisonnements. Sa coquille est plus épaisse qu'un pâté en croûte, destiné à survivre à la manipulation lors des matchs de football. Disponible partout où vous pouvez acheter du fish and chips.
le Tourte à la viande australienne est considéré comme le plat national par beaucoup. Une variante est la flotteur à tarte d'Adélaïde qui est une tarte inversée dans un bol de soupe aux pois purée épaisse.
Autres cuisines
Les cuisines largement disponibles en Australie, souvent préparées par des membres de la culture concernée, comprennent :
- Britanique, l'héritage colonial de l'Australie est peut-être mieux représenté par l'omniprésence de poisson et frites, et pratiquement tous les quartiers et petites villes d'une zone côtière auront un magasin local de fish and chips. Les types de poissons couramment utilisés en Australie comprennent le flocon (différents types de petits requins), la tête plate, le barramundi et le merlan King George. Contrairement au Royaume-Uni, le fish and chips est généralement servi avec du ketchup et de la sauce tartare en Australie. Les pubs de style britannique et irlandais sont courants dans les régions peuplées d'Australie, bien qu'ils proposent des produits de base australiens tels que le poulet parme, les escalopes et les pâtes.
- chinois, synonyme du terme "à emporter" dans les générations passées. Many Chinese restaurants still cater to takeaway addicts today, mostly of the Australianised Chinese variety, but major cities have small "Chinatowns" or suburbs with a large number of ethnic Chinese residents, that have excellent restaurants serving authentic Chinese food. Cantonese Dim Sum is available in dedicated restaurants in most large shopping malls.
- thaïlandais restaurants have exploded in number over the past decade. Sydney in particular is known as one of the best destinations for Thai food in the world.
- italien, the Italian community is one of the largest ethnic communities of non Anglo-Saxon origin in Australia, and they have contributed greatly to the cafe culture that has flourished across the major cities over the past few decades. Restaurants either serve Italian food that has been adapted to suit Australian tastes, or authentic regional Italian food, with the latter tending to be pricier and in more upmarket surrounds. Head to Lygon street in Melbourne or Leichhardt in Sydney if you're a fan.
- grec is not quite as widespread as Italian above, but good options in every city and town.
- libanais and other Middle Eastern, especially in Sydney. UNE Manoosh is a tasty pizza variation that is somewhat more healthy as well.
- A fusion dish that's becoming increasingly popular nationwide is the halal snack pack (also known by many alternate names). It consists of halal-certified doner kebab meat (originating from Turkey) and chips, covered by any of a wide variety of sauces and often cheese. Typically served in styrofoam containers as a takeaway dish.
- Indien is available in most cities, and often represent a good mid-range restaurant option.
- Japonais, including bento takeaway shops, udon restaurants and sushi trains. They are often operated by Coréens, whose own cuisine is also well represented in the major cities.
- vietnamien, Pho and Cha Gio (spring rolls) are easy to find in the major cities.
- Allemand, South Australia and Queensland in particular have had a long history of German settlement, and German restaurants can be found in major cities and in country towns that were historically settled by Germans. le schnitzel is a German dish that has been Australianised and is widely available in pubs and cafes throughout the country, though unlike German schnitzels, which are usually made of pork, Australian schnitzels are usually made of chicken or beef. A good selection of German or German-inspired sausages is also available at many butchers.
- Asian fusion refers generally to Asian-inspired dishes.
Modern Australian
Modern Australian is a recently developed cuisine that is often seen in fine dining establishments, analogous to Modern American cuisine in the United States. This cuisine mixes cooking styles and flavours from different parts of Europe and Asia, paying homage to the diverse origins of Australia's population, and often incorporates native Australian flavours from the bush as well.
Végétarien
Eating vegetarian is available in Australia and many restaurants offer at least one or two vegetarian dishes. Some will have an entire vegetarian menu section. Vegans may have more difficulty but any restaurant with a large vegetarian menu should offer some flexibility. In large cities and in the coastal backpacker-friendly towns along the east coast, you will find vegetarian and vegan restaurants. The market town of Kuranda or the seaside towns of Baie de Byron are a vegetarian's paradise. In other regional areas especially in the Northern Territory, North Western Australia and north Queensland vegetarians are often poorly catered-for, but most towns will have a Chinese or Thai restaurant that will provide steamed rice and vegetables. Sydney and Melbourne in particular cater well for vegans and vegetarians with a lot of purely vegetarian restaurants, vegan clothing stores and vegan supermarkets.
Quick vegetarian options include:
- 'Smashed Avo' is a mix of avocado and feta cheese, served on toast and with an egg. A popular breakfast option and (unfairly) associated with free spending millennials.
- Sushi rolls and tofu pockets, available at sushi shops everywhere
- Vietnamese spring rolls (Bahn Mi) are also readily available with vegetarian fillings
- Korean restaurants offer rice bowls (such as Bibimbap) with no meat
- Pie shops of spinach rolls (filled with spinach and ricotta cheese)
- Most food halls have a dedicated salad counter
More remote outback areas may have very few vegetarian options (lots of processed meat pies and little else), so it is worth packing some vegetarian supplies before you go.
Religious diets
People observing kosher or halal will easily be able to find specialist butchers in the capital cities, and will also find a number of restaurants with appropriate menus and cooking styles. Outside the capital cities, it will be much more difficult to find food prepared in a strict religious manner. Fast food chains often offer Halal certified meals in areas with high Muslim populations in Western Sydney and Melbourne.
Allergies
Australian restaurants generally provide options for people with common allergies such as nuts and seafood. Ask the waitstaff if in doubt.
le gluten free diet fad has spread to Australia, and there is no shortage of gluten free products in supermarkets, bakeries and restaurants, albeit often at higher price than the regular versions of those products.
Marchés
All of the capital cities and many regional towns in Australia host a "farmer's market", which is generally held each week in a designated area on a Saturday or Sunday. These markets mostly sell fresh fruits and vegetables, as hygiene standards in Australia forbid the selling of meat directly from market stalls. Butchers who set up shop at a farmer's market would usually trade their wares from a display cabinet within their boot (trunk). The attraction of markets is the lower prices and freshness of the produce. The attraction for the traveller will be the cheap and excellent fruits on offer - depending on the region and season. In regional areas the market is usually held outside the town itself in an empty paddock or sports field, markets in capital cities are easier to reach but the prices are typically more in line with those you would find in supermarkets. See the destination guides for details.
Boire
Bière
En buvant Bière is ingrained in Australian culture. Although Fosters is promoted as an Australian beer overseas, it is rarely consumed by Australians in Australia, and is almost impossible to find. Beers are strongly regional and every state has its own brews: Coopers and West End in South Australia, Carlton and VB in Victoria, Tooheys in NSW, XXXX (pronounced "fourex") in Queensland, Boags and Cascade in Tasmania, and Swan in Western Australia. There are also local microbrew choices, which can be harder to find, but are often worth seeking out. A range of imported European and American bottled beers are available in all but the most basic pub.
Light (Lite) beer refers to lower alcoholic content, and not lower calories. It has around half the alcohol of full strength beer, and is taxed at a lower rate, meaning it is also cheaper than full strength beer. Low calorie beer is sold as low carb.
Because Australians like their beer to stay cold while they drink it, draft beer glasses come in a multitude of sizes, so that you can drink a whole glass before it warms up in the summer heat. The naming of beer glasses varies widely from state to state, often in confusing ways: a goélette is 425mL everywhere except South Australia, where it's only 285mL, a size that's known elsewhere as a middy ou alors pot, except in Darwin where it's a handle, but in Adelaide a "pot" means a 570mL full pint, and a pinte means what a goélette does elsewhere, and... you get the idea. The local beers and the local descriptions are covered in detail in the state guides.
Bottle naming is a little easier: the standard sizes across Australia are the 375 ml stubby and the 750mL long neck, ou alors tallie. Cans of beer are known as tinnies and 24 of them make up a dalle, boîte, carton, ou un case.
Vin
Australia produces quality wine on a truly industrial scale, with large multinational brands supplying Australian bottleshops and exporting around the world. There are also a multitude of boutique wineries and smaller suppliers. Very good red and white wine can be bought very cheaply in Australia, often at less than $10 a bottle, and even the smallest shop could be expected to have 50 or more varieties to choose from.
The areas of the Vallée de la Barossa (near Adelaide), Vallée des Chasseurs (near Sydney), Vallée de Yarra (near Melbourne) and Rivière Marguerite (near Perth) are particularly renowned for their wineries and opportunities for cellar door sampling, but northern Victoria and Mudgee also have a large variety. You are never too far from a wine trail anywhere in southern Australia.
Try the local wines wherever you can find them, and ask for local recommendations. Try not to get taken in by the label, or the price tag. The best wine is rarely the one with the best artwork, or the most expensive price. However, it is probably wise to avoid the house wine if it comes straight from a cask (4-litre container). Wines at the cellar door are almost invariably sold at around 20% premium to the same wine in the shops in the local town.
If you still prefer overseas wines, the Marlborough region of New Zealand is usually well represented on wine lists and in bottle shops in Australia.
Voir également Le pâturage du raisin en Australie.
Esprits
Bundaberg Rum (Bundy) is an Australian dark rum particularly popular in Queensland and many Queenslanders will not touch any other brand of rum. It is probably the most famous Australian made spirit, mass-produced in Bundaberg and available everywhere.
For many years one had to search to find other Australian distilled spirits, mostly from niche players, but there are distilleries in every state of Australia if you look hard enough and more are popping up all the time–Adelaide gin distilleries 75° and the Adelaide Gin Company have grown in esteem over the past few years. The tiny Sullivan's Cove distillery in Tasmania made waves in 2014 when one of their whiskies was named the World's Best Single Malt, kicking off a mini-boom in Australian whisky, and they repeated the feat in 2018 and 2019. If $8,000 for a bottle of their 2014 French Oak is a bit steep, drop into the Lark Distillery on the scenic Hobart waterfront precinct, book a gin blending experience at Archie Rose in Sydney, pick up a bottle of 151 East Vodka in Wollongong or after a few days in Kununurra you are definitely going to need an Ord River Rum.
Mixed drinks are also available, particularly vodka, scotch, bourbon and other whiskey mixers. Spirits are also available as pre-mixed bottles and cans but are subject to higher taxation in this form, so it is cheaper to mix them yourself. Spirits are served in all pubs and bars, but not in all restaurants. A basic spirit and mixer (vodka and orange juice for example) will cost you about $7 at a bar or nightclub, but can vary ~$5–12.
Les aspects légaux
The legal drinking age throughout Australia is 18 ans. It is illegal either to purchase alcohol for yourself if you are under 18 years of age or to purchase alcohol on behalf of someone who is under 18 years of age. The only legally acceptable proof-of-age is an Australian drivers licence, state-issued proof-of-age card or a passport, and it would be wise to carry one if you want to purchase alcohol or tobacco and look under 25. It is illegal to go into a gambling area of a pub or club when under 18.
Often there is a lounge, restaurant or bistro area in a pub or club that permits under-age people provided they are accompanied by a responsible adult over 18 and don't approach the bar or wander around. Some city pubs even have video games and playgrounds for children. Some country pubs have large open areas out in the back where kids can run and play.
In general, you can take alcohol (say a bottle of wine or beer) to consume at a park or beach. Alcohol consumption is banned in some public places as 'street drinking'. These are often indicated by signs and is particularly the case in parks and footpaths where public drunkenness has been a problem. However, if you are a family with your picnic basket and blanket out at lunchtime with a bottle of wine, you are unlikely to encounter any problems.
Alcohol can be purchased for consumption on premises only in licensed venues: pubs, clubs and many restaurants. You can purchase alcohol for private consumption in bottle shops, which are separate stores selling bottled alcohol. In some states you can buy alcohol in supermarchés. In those states where you can't, bottle shops and major supermarkets are often found in very close proximity. Although licensing laws and hours vary from state to state, and individual stores have different trading hours, as a rule of thumb, alcohol is generally available in towns to take-away seven days a week, 08:00-23:00, from bottle shops, supermarkets, licensed grocers/milk-bars and pubs. Outside of these hours though, it is almost impossible to buy alcohol to take home; unless you're in the middle of Sydney or Melbourne, so if you're planning on a party at home; it's a good idea to stock up and check on the local trading hours so you don't run out at 00:30 with no opportunity to buy more. Alcohol is not available at petrol stations or 24-hour convenience stores anywhere in Australia.
Public drunkenness varies in acceptability. You will certainly find a great deal of it in close proximity to pubs and clubs at night time but much less so during the day. Public drunkenness is an offence but you would only likely ever be picked up by the police if you were causing a nuisance. You may spend the night sobering up in a holding cell or be charged.
Driving while affected by alcohol is stigmatized, policed by random breath-testing police patrols in Australia, and inherently dangerous. Drink driving is a very serious offence in Australia, punishable by a range of mechanisms including loss of licence. The acceptable maximum blood alcohol concentration is 0.05% in most states and 0.01% in New South Wales, often lower or not allowed for operators of heavy vehicles and young or novice drivers. Police officers are also empowered to randomly test drivers for the recent use of prohibited drugs. Refusing any of these tests is a criminal offence. The operation of a motor vehicle while under the influence of prohibited drugs or alcohol will always result in arrest and a required court appearance many weeks from the date of arrest and it can comprehensively disrupt travel plans. Random breath-testing is common early Saturday and Sunday mornings, and many people are caught the morning after.
A shout
Buying a round of drinks is a custom in Australia, as in many corners of the world. It is generally expected in a pub that when you arrive and make your first trip to the bar that you will offer to buy a drink for others you are drinking with. Similarly this will likely be done to you when someone else joins the group. This is called a shout, and incurs an obligation that you will generally return the favour in a following round, and that also you will generally maintain the same drinking pace as your associates in the round throughout the evening. If someone in the same round as you has an empty glass, who is ahead of you in drinks bought, you should declare that it is your shout, and make your way to the bar. If someone offers to buy you a drink, but does not offer to buy for the person who already has bought you a drink, you should say you are already in a shout, and decline. If they buy you and the people in your round a drink, they have joined the shout. Its generally not polite to switch between shouts during an evening. It you are in a large shout, and you decline a drink, you still have to buy a drink for the round when it comes to your turn. You are well advised if you wish to skip a round, to do so on your shout. It is generally poorly received to buy a round, and then to refuse a drink when one is purchased for you. Often the drink will just be bought for you without even asking. Don't be surprised if someone who bought you a drink earlier in the night, later says that it is your shout. Not joining a shout can be awkward in some groups. The best way is to say you are driving, and you will buy your own drinks. This is also an acceptable way to drop out after one round, when the score is even.
Non-alcoholic
Milo is a malt and chocolate drink now made by Nestlé that was invented in Australia, and has since become immensely popular in parts of Asie du sud est. It can be found in any Australian supermarket.
Australia has a strong coffee culture, especially Melbourne, a city with extensive Italian immigration. The joke is that Italians visiting Melbourne think the coffee is worse than their home city's, but better than every other city in Italy. Even service stations and fast food places will sell decent coffee. However, because of the strong preference for local coffee shops, many of the major chains in other countries don't exist -- Starbucks has a tiny handful of stores in Melbourne and Sydney, and none elsewhere in the country. Don't be taken aback by the lack of chains; try the local flavour instead!
Learn
- Article principal : Studying abroad#Australia
Australia is a popular destination for University students, especially from Asie de l'Est, Asie du sud est et Inde. Australia offers world class universities in an English speaking environment, along with potential opportunities to actually gain resident and work visas on a path to citizenship. If you are intending to study in Australia, you will need to be on a visa class that allows this. Students and academics invited to visit Australian universities will generally also need an appropriate visa, even if their visit is of a short enough period to be covered by a tourist electronic visa. For very short term or part-time courses, check with your Australian consulate or embassy.
Australia also happens to be a great place to get Barista certification, with graduates being maybe able to command higher wages in coffee shops back in their home countries. Such courses can usually be conducted on a standard tourist visa.
Dormir
Accommodation is readily available in most Australian cities and tourist destinations. As with everything else in Australia it tends to be on the expensive side by international standards.
Hôtels
When is a hotel not a hotel? In Australian English, a hotel can also refer to what most of the rest of the world would call a pub. While country hotels (pubs) tend to have accommodation on site, most city hotels do not. A country hotel that does not have a public bar is typically called a motel. |
All state capitals have a number of 4 or 5 star standard hotels, often with upmarket restaurants, bars, room-service, and other premium hospitality services. Other 2 or 3 star hotels are scattered around the inner-cities and inner suburbs. Best to check local guides and reviews to know what you are in for. Most hotels offer internet connectivity, occasionally for an inflated fee. Most hotels (distinct from the country pubs known as hotels) have private bathroom facilities. It isn't unknown for all options to run out during major events in cities such as Sydney, Melbourne and Adelaide.
Pubs
Most pubs in Australia offer some form of accommodation. It can vary from very basic shabby rooms, to newly renovated boutique accommodation. The price is usually a good reflection of what you are in for. It is still quite unusual to have a private bathroom, even in the nicer pubs. The rooms are often on the second floor directly above the bar area and can be noisy, particularly on Fri/Sat nights.
Outside of the major centres, the pub is called a Hôtel. A motel won't have a public bar. A motel that does have a bar attached is called a Hotel/Motel.
In very small towns local pubs offer the only accommodation available to travellers. Accommodation in these pubs tends to be budget-style with shared bathrooms but private rooms.
Pub accommodation is even available in the centre of Sydney, making getting back to your room after a beer a simple endeavour.
If you travel as a single, and want a private room, pubs usually have single rooms at a discount over a double room. Most motels will charge the same price for one or two people sharing a room.
Motels
Typically, motel-style accommodation will have a private room with a bed or number of beds, and a private shower and toilet. Many motels have family rooms, that will usually have a double bed and two single beds in the one room.
Motel rooms in the cities will generally cost upwards from $80. Usually the cost is the same for one or two adults, with any extra people charged an additional fee. Prices for additional children can range from free to $20 per child. During quiet times its not unusual for motels to offer standby discounts.
Most motels will serve a cooked or continental breakfast to your room in the morning, for an additional charge. Some may have a restaurant or serve an evening meal. Some may have a toaster in the room and kettles are widely provided.
Hostels and backpackers
Budget hostel-style accommodation with shared bathrooms and often with dormitories is approximately $20–30 per person per night. Facilities usually include a fully equipped kitchen with adequate refrigeration and food storage areas. Most hostels also have living room areas equipped with couches, dining tables, and televisions.
There are several backpacker hostel chains in Australia. If you are staying many nights in the same brand of hostel, consider their discount cards, which usually offer a loyalty bonus on accommodation, and other attraction and tour discounts negotiated by the chain.
Holiday parks
Holiday parks are an Australian holiday institution and a great way to stay if you have your own wheels. These are basically an upgraded version of caravan parks, but as the new marketing indicates, they now cater to regular travellers as well. A typical holiday park offers the following types of accommodation:
- Cabins fully equipped with bedding, kitchens, TV, wifi and more, for travellers without their own home on wheels. Most can house 4 or more people with rates starting from around $100/night.
- Powered sites for parking your caravan/campervan/motorhome/RV. Some parks offer ensuite sites featuring a little bathroom with shower & toilet.
- Unpowered sites are for those intending to pitch their own tent, starting from around $20/night.
Regardless of where you stay, the price includes access to communal facilities including BBQs, showers, kitchens, self-service laundries, pools, tennis courts and jumping pillows. The largest park chains covering the country are Top Parks/Discovery Parks et Grand 4, but there are also plenty of independent options.
There are a couple of caveats to holiday parks:
- They're typically located on the outskirts of towns, so they're not very practical unless you have your vehicle.
- Most cater to families, which is great if you have kids, but not so much if you're looking for peace and quiet.
- During school holidays, parks tend to jack up their rates and require multiple-night minimum stays, and the best ones sell out anyway.
- If you change your mind, too bad, since reservations are typically nonrefundable.
Camping
Camping is a popular pastime. In addition to camping at holiday parks, national parks often provide cheap or free camping sites, which expect you to be more self-sufficient. Often toilets are provided and sometimes cold showers. Paid camping permits are sometimes required at popular parks, with some popular spots filling up during the holidays in summer. In Australia it is common to be within an hour's drive of a national park or recreation area that will permit some form of camping, even in the capital cities. Expect to pay around $5–10 per night per person for a camping permit, and national park admission fees in the more popular national parks (e.g.: Wilsons Promontory National Park, Kosciuszko National Park, etc.), however entry and camping is free in the majority of national parks further from population and tourist centres.
Some other camping areas are run by government or even local landowners. Expect around $10 per person per night, depending on the time of year.
You can try your luck sleeping on a beach or pitching a tent overnight in a highway rest area, or out in the bush for a free bed. Most rest areas and beaches prohibit camping and many even prohibit overnight parking to discourage this. Generally the closer you are to civilisation or a tourist area, the greater the chance of being hassled by the authorities.
Camping in state forests is often preferable to national parks if you're after a camping experience over sightseeing, as collecting of your own fire wood is allowed (sometimes felling of trees is permissible dependent on the area) and camping is not restricted to camp sites. Some other activities that are generally allowed in state forests that are not allowed in national parks are: bringing in dogs/pets, open fires, motorbikes and four-wheel driving. State forests are generally free to stay in, although you will need to check locally if public access is allowed.
Farm stay
Much as the name suggests, this usually involves a cabin or homestead accommodation on a working property. Suited for a stay of two or more days, this accommodation usually allows you to get a little involved in the running of the farm if you wish. It is common for dinner to be provided in the homestead, and a breakfast pack to be provided to your cabin.
Holiday home
Holiday homes are homes rented by their owners, often using local real estate agents or specialised web sites. Sometimes located in prime positions, but also sometimes in the residential sections of cities and towns. Minimum rental periods of at least 2 days usually apply, rising to a week during periods when they are busy. At a minimum will have bedrooms, a lounge, bathroom.
Chambres d'hôtes
Bed and Breakfasts tend to be a premium form of accommodation in Australia, often focused on weekend accommodation for couples. They certainly don't offer the discount form of accommodation they do in part of the Royaume-Uni, and the local motel will usually be cheaper.
Sometimes extra rooms in a person's home, but often a purpose built building. You should expect a cosy, well kept room, a common area, and a cooked breakfast. Possibly private facilities. Substantial discounts often apply for mid-week stays at bed and breakfasts.
Resorts
There are many true resorts around Australia. Many have lagoon pools, tennis, golf, kids clubs, and other arranged activities. The island of the Whitsundays have a choice of resorts, some occupying entire islands. Port Douglas also has many resorts of a world standard.
Serviced apartments
Serviced apartments are a very popular form of accommodation in Australia, with all capital and most regional cities having multiple such hotels. These often include hotels located in prime positions in the centre of town.
Guests are typically able to stay for as little as one night, and discounts are often available for bookings of a week and over. Rooms tend to be larger than in standard hotels, and amenities typically include a kitchen, washer and dryer, and separate bedrooms. Apartment hotels generally don't offer breakfast or have a restaurant, but there are usually cafes located nearby (often next door) which cater to guests.
Houseboats
Houseboats are available to rent on some scenic rural rivers, and provide an excellent opportunity to spend time in the wilderness. These usually have kitchens in them so you can bring your own food to cook.
Station wagons and vans
In most parts of Australia it is illegal to sleep in your vehicle but it is possible to get around this by simply rigging up curtains all around the windows so no one can see in from the outside. Trade vans can be picked up for as little as $1,000, with a more trustworthy van setting you back no more than $3,000-4,000. Add a mattress, pillow, portable gas cooker, cookware and a 20 L water container and you are off. If you get caught the fine could be as much as $150 each, so do it at you own risk. But if you are strategic in where you stay you probably won't get caught. Just be sensible and don't disturb the locals. Also, be aware of parking restrictions in certain parts of the cities and town, although overnight parking restrictions are rare. The parking inspectors can be ruthless and a $100 fine is not uncommon.
All cities and towns in Australia have free public toilets. Many parks, and most beaches have free electric barbecues as well. Popular beaches have fresh water showers to wash the salt water off after you swim, so for those on a tight budget (or for those that just love waking up at the beach) simply wash in the ocean (please do not pollute the ocean or waterways by using detergents or soaps) and rinse off at the showers. Almost all taps in Australia are drinking water, the ones that aren't will be marked. Service stations (petrol/gas) almost always have taps, so these are a good place to refill the water containers each time you refuel.
Some of the best experiences you may have in Australia will be by taking that road on the map that looks like it heads to a beach, creek, waterfall or mountain and following it. You may just find paradise and not another soul in sight. And lucky you, you've got a bed, food and water right there with you.
Travelling in a small group lowers the fuel bill per head, as this will likely be your biggest expense.
Enjoy, and respect the land by taking your rubbish/bottles/cigarette butts with you and disposing of them properly.
Travail
Australian citizens, New Zealand citizens and permanent residents of Australia can work in Australia without any further permits, but others will require a work visa. It is illegal for foreigners to undertake paid work in Australia on a tourist visa. Be aware that any form of compensation for services performed, monetary or otherwise (e.g. room and board), counts as payment in Australia, meaning that such work would be illegal on a tourist visa. Volunteer work is allowed provided it is incidental to the trip (i.e. not the main purpose for the trip). Foreigners in Australia on a student visa are allowed to work for up to 20 hours a week during term time, and full-time during the school holidays. Working illegally in Australia runs a very real risk of arrest, imprisonment, deportation and being permanently banned from re-entering Australia. All visitors who do not hold Australian permanent residency or citizenship (including New Zealand citizens who aren't also Australian permanent residents or citizens) are not allowed to access Australian social security arrangements for the unemployed, and will have limited, or more usually, no access to the Australian government's health care payment arrangements.
Payment and taxes
Most Australian employers pay via direct deposit to Australian bank accounts and therefore you should open a bank account as soon as possible. Some banks allow you to open account from abroad, for example Commonwealth Bank and HSBC.
You should also apply for a Tax File Number (TFN) as soon as possible. You can apply on-line for free at the Australian Tax Office website, though you can generally get it quicker if you just go to one of their offices. You can start working without one, but you are advised to get one as soon as possible as your employer would have to withhold tax from your salary at the highest rate should you not provide one. Register your TFN with your bank as soon as possible, otherwise any interest you accrue will be taxed at the highest rate. The Australian financial year runs from 1st July to 30th June, and tax returns for each financial year are due on 30th October, four months after the accounting period ends. Check with Australian tax agents about Australian tax liability and filing an Australian tax return.
Australian employers will make compulsory payments out of your earnings to an Australian superannuation (retirement savings) fund on your behalf. Visitors on temporary working visas who are not citizens of Australia or New Zealand should claim this money when they leave Australia. This payment is known as a Departing Australia Superannuation Payment (DASP) and you can apply online. New Zealand citizens can transfer their superannuation money to their New Zealand KiwiSaver account; contact your provider to arrange this.
Working holidaymaker scheme
Australia has a working holidaymaker program for citizens of certain countries between 18 and 30 years of age. It allows you to stay in Australia for 12 months from the time you first enter. You may work during that time, but only for 6 months at any one employer. The idea is for you to take a holiday subsidised by casual or short-term jobs. If you're interested in a working holiday, some useful skills and experience might be: office skills to be used for temp work; or hospitality skills to be used for bar or restaurant work. An alternative is seasonal work like fruit picking, although much seasonal work will require that you work outside the major cities. Working for 3 months in seasonal work will allow you to apply for a second 12-month visa.
You can apply online for a working holiday visa, but you must ne pas be in Australia at the time. It takes just a few hours to process usually and it costs about $440 (as of March 2017). On arriving in Australia ask for the working holiday visa to be "evidenced", so you can show your future employer.
It's recommended to arrive in Australia with sufficient funds which is a minimum of $5000 if you are on a working holiday visa. The cost of living in Australia is quite high and it may take a few days or weeks to get a job.
Work visas
Work visas in Australia change frequently and sometimes without any notice, so always check with your local Australian High Commission, Consulate or Embassy and the Immigration Department's website.
The most straightforward way to get a work visa (subclass 457, 186 & 187) is to find an Australian employer who will sponsor you. Your employer will need to demonstrate that they cannot hire anyone with your skills in Australia. Locally advertised jobs are usually explicit in requiring a valid work visa before your application can be considered. Getting the visa might take a couple of months from the beginning of the application process and you will need a medical examination by a doctor approved by the immigration officials before it can be granted (among other things, you will need a chest x-ray to show that you do not have tuberculosis). An employer with a good background and efficient immigration lawyers could get your 457 approved within a week. Your work visa will only be valid for the employer who sponsored you and you will have to leave within 30 days of your employment ending.
Regional Sponsored Migration Scheme (RSMS) visa (subclass 187) is the easiest employer nominated visa to acquire, although you will have to live and work in a designated 'regional' area. These areas are mostly rural and far removed from the larger cities, although Adélaïde does count in this scheme.
Skilled independent visas (subclass 189, 190, 489) may be pursued if you have a valuable specialised skill and don't want to be tied to a specific employer.
There is also a temporary graduate visa (subclass 485) which allows graduates of Australian universities to stay on and work in Australia, and is usually valid anywhere from 18 months to 4 years depending on your level of education, and your major. Your major must be from a list of skilled occupations for which there is a labour shortage in Australia. This list is updated every year, and whether or not you qualify for this visa is dependent on the list at the time of your graduation, ne pas at the time you begin your studies.
Immigration
You can apply to immigrate as a skilled person or business person, but this process will take longer than receiving a work visa. You can also apply for permanent residency as the holder of a work or study visa, but your application will not be automatically accepted. If you have a lot of money, there are several investor's visas available which allow you to live in Australia with a view of obtaining permanent residency. After four years of legal residency which must include one year as a permanent resident, you are eligible to apply for Australian citizenship.
Faire du bénévolat
There are several volunteer opportunities in Australia. Many worldwide organisations offer extended travel for those wanting to volunteer their time to work with locals on projects such as habitat restoration, wildlife sanctuary maintenance & development, scientific research, & education programs such as Australian Volunteers, Fonds mondial pour la nature, Gap 360, Go Discover Abroadet Xtreme Gap Year.
Le respect
Unless you are actively trying to insult someone, a traveller is unlikely to insult or cause offence to an Australian through any kind of cultural ignorance.
Australian modes of address tend towards the familiar. It is acceptable and normal to use first names in all situations, even to people many years your senior. Many Australians are fond of using and giving nicknames - even to recent acquaintances. It is likely being called such a name is an indication that you are considered a friend and as such it would be rare they are being condescending.
It is generally acceptable to wear revealing clothing in Australia. Bikinis and swimming attire are okay on the beach, and usually at the kiosk across the road from the beach. It is normal to wear at least a shirt and footwear before venturing any further. Most beaches are effectively top optional (topless) while sunbathing. Just about all women wear a top while walking around or in the water. There are some clothing optional (nude) beaches, usually a little further removed from residential areas. Thong bikinis (more commonly called g-string bikinis in Australia as thongs refer to flip-flop footwear) are fine on all beaches and some outdoor pools for women and men, although they are not as common as conventional beachwear. Some outdoor pools have a "top required" policy for women.
Cover up a little more when visiting places of worship such as churches. In warm conditions casual "t-shirt and shorts" style clothing predominates except in formal situations. Business attire, however, is considered to be long sleeved shirt, tie, and long trousers for men, even in the hottest weather.
Utilisant Australian stereotypical expressions may be viewed as an attempt to mock, rather than to communicate. If you pull it off well, you might raise a smile.
Australians are often self-deprecating; however, it is rude to ever agree with a self-deprecating remark. Boasting about achievements is rarely received well.
Social classes do not feature as prominently in Australia as they do in many other countries, and you will notice that tradespeople and manual labourers are very well paid and accorded a lot more respect in Australia than elsewhere. Be careful not to imply that you are looking down on people whose jobs may be considered menial by the standards of other countries. Service workers, including hotel staff, waiters, cleaners, taxi drivers and shop employees, expect that customers will treat them as equals.
Most Australians are happy to help out a lost traveller with directions, however many urban dwellers will assume that someone asking "excuse me", is asking for money, and may brush past. Looking lost, holding a map, looking like a backpacker or getting to the point quickly helps.
Indigenous Australians
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Aboriginal Australians likely arrived in the Australian landmass 60,000 years ago and number over half a million people today. They have faced significant discrimination over the years since European settlement took their traditional lands, and sensitivity should be given at all times. Aboriginal people actually come from many different 'nations' with distinctive cultures and identities that spoke up to 250 different languages before European settlement.
Many areas of Aboriginal land are free to enter. Some areas carry a request from the Aboriginal people not to enter, and you may choose yourself whether or not to honour or respect that request. Uluru holds great spiritual significance to the Anangu people, who live in the area; while climbing it used to be a popular tourist activity, it has been banned since 2019. The Anangu feel themselves responsible if someone is killed or injured on their land (as has happened many times during the climb), so please keep off.
Some Aboriginal land requires permission or a permit, and some areas are protected and illegal to enter. You should check before making plans to travel off the beaten track. Permits are usually just a formality for areas which regularly see visitors, or if you have some other business in the area you are travelling through. Often they are just an agreement to respect the land you are travelling on as Aboriginal land. Some Aboriginal Land Councils make them available online.
If you need to refer to race, the politically correct term is Indigenous Australians. Aboriginal people is usually okay and referring to sacred sites and land as Aboriginal sites, or Aboriginal land is okay too, though these terms only refer to people indigenous to mainland Australia or Tasmania. Avoid using Aborigine ou alors Aborigène as a noun to describe a person, as some people see negative connotations in these words. The contraction "Abo" is deeply offensive and should never be used. Le mot Native is also offensive. People indigenous to the Îles du détroit de Torres do not identify as "Aboriginal"; just stick to the term Torres Strait Islander plutôt.
Other areas to consider when interacting with Indigenous Australians are:
- Australia Day is considered a day of invasion by many Aboriginal people
- Il est préférable de ne pas mentionner le nom d'une personne décédée à un Australien indigène. Bien que les coutumes autochtones varient, il est préférable d'éviter la possibilité d'une infraction.
- L'autorisation de photographier un aborigène doit toujours être demandée, mais en particulier dans les zones les plus reculées telles que la Terre d'Arnhem, Territoire du Nord.
- Évitez de manquer de respect aux lieux aborigènes sacrés comme grimper sur Uluru ou les Trois Sœurs, etc.
Religion
La société australienne contemporaine est plutôt laïque et seule une minorité d'Australiens va régulièrement à l'église. La plupart des Australiens sont tolérants envers les personnes de toutes confessions, et les personnes portant des tenues religieuses telles que des hijabs, des kippa ou des crucifix ne seront généralement pas harcelées bien que l'islamophobie existe. Cependant, tenter de faire du prosélytisme ou de déranger les autres avec votre religion entraînera le plus souvent une réponse négative.
Être prudent
Urgences
Le nombre 000 (appelé « triple zéro » ou « triple oh ») peut être composé gratuitement à partir de n'importe quel téléphone en Australie. Ce numéro vous mettra en contact avec la police, les pompiers, les garde-côtes ou le service d'ambulance après avoir indiqué à l'opérateur d'urgence le service dont vous avez besoin.
Si vous souhaitez contacter ces services mais que la situation n'est pas urgente, n'appelez pas le 000 : vous pouvez appeler la ligne d'assistance de la police au 131 444. Cela inclut de demander un appel pour les plaintes de bruit. Des conseils d'information sur les poisons, qui peuvent également donner des conseils sur les piqûres de serpents, d'araignées et d'insectes, sont disponibles sur 131 126. Des informations sur la localisation des services médicaux les plus proches peuvent être obtenues en appelant 1800 022 222 (sauf pour la Tasmanie).
Si vous avez besoin d'aide lors d'une inondation, d'une tempête, d'un cyclone, d'un tsunami, d'un tremblement de terre ou d'une autre catastrophe naturelle, vous pouvez contacter le service d'urgence de chaque État (à l'exception du Territoire du Nord) au 132 500. Vous serez connecté avec votre unité locale et l'aide peut être organisée à partir de là. Si l'urgence met la vie en danger, appelez plutôt le 000.
Vous pouvez composer le 000 à partir de tous les téléphones portables. Les téléphones portables vendus en Australie le reconnaissent comme le numéro d'urgence et utiliseront n'importe quel réseau disponible pour passer l'appel. Cependant, si vous avez un téléphone obtenu en dehors de l'Australie, en utilisant le numéro d'urgence universel 112 est une meilleure idée. L'utilisation du 112 utilisera n'importe quel réseau disponible, fonctionnera même si votre téléphone n'est pas en itinérance et fonctionnera même si le téléphone n'a pas de carte SIM. 112 œuvres provenant de téléphones achetés en Australie également.
Les personnes malentendantes ou malentendantes équipées d'un ATS peuvent composer 106. Ceux qui ont une connexion Internet peuvent utiliser le Service de relais Internet, via le site Web.
Les appels provenant de téléphones fixes (fixes) peuvent être tracés pour aider les services d'urgence à vous joindre. Les services d'urgence ont une capacité limitée à retracer l'origine des appels d'urgence à partir de téléphones portables, en particulier en dehors des zones urbaines, alors assurez-vous de fournir calmement et clairement les détails de votre emplacement. En raison de la séquence de numéros pour les appels d'urgence, environ 60 % des appels vers les numéros d'urgence sont effectués par erreur.
Personne ne répondra probablement à votre appel à moins que vous ne puissiez communiquer efficacement à l'opérateur que vous avez besoin d'aide. Si vous avez besoin d'aide, mais que vous ne pouvez pas parler, vous serez redirigé vers un IVR et invité à appuyer sur 55 pour confirmer que vous avez besoin d'assistance et que vous n'avez pas appelé par accident. Votre appel sera alors connecté à la police.
À l'exception du 112 depuis un mobile, les numéros d'urgence d'autres pays (par exemple, '911', '17' ou '100') ne fonctionnent pas en Australie.
Conduite
Gardez le sens du point de vue. Les touristes sont beaucoup plus susceptibles d'être tués ou blessés en tant que piétons, conducteurs ou passagers sur les routes australiennes que toutes les autres causes de décès et de blessures combinées.
Il est interdit de conduire sous l'influence de l'alcool ou de drogues. La plupart des États utilisent une norme prescrite d'alcool dans le sang pour déterminer si la conduite est criminelle. Le contenu prescrit (autorisé) varie de zéro à 0,05. Des tests d'haleine aléatoires pour le sang et l'alcool sont effectués.
L'Australie est un pays immense et la conduite entre les villes et les villages peut prendre plus de temps que prévu, surtout si vous êtes habitué à conduire sur autoroute ou sur autoroute en Europe ou en Amérique du Nord. Alors que les autoroutes principales sont comparables à celles d'outre-mer, les autoroutes secondaires dans les zones rurales doivent être traitées avec une certaine prudence. Les limites de vitesse varient selon l'emplacement, la route et l'état. Évitez le stress de la fatigue en ne prévoyant pas de conduire trop loin en une journée. Les autorités recommandent fortement une pause (avec quelques marches à l'extérieur de la voiture) toutes les deux heures.
Conduire entre les villes et les villes comporte un risque de heurt ou de collision en raison d'une embardée pour éviter la faune. Les kangourous ont l'habitude d'être effrayés par les voitures puis, de façon déconcertante, de sauter devant eux. Faites très attention lorsque vous conduisez dans des zones de végétation proches de la route et à l'aube et au crépuscule lorsque la faune est la plus active. La faune n'est généralement pas un problème dans les grandes zones urbaines (à l'exception de Canberra où une série de parcs offre un vaste habitat aux kangourous, qui traversent souvent les routes principales).
Les Australiens urbains se promènent, esquivent les voitures et anticipent la séquence des lumières. Bien que la plupart des conducteurs s'arrêtent pour un feu rouge, il est courant d'allumer le feu ambre, il est donc toujours judicieux de s'assurer que la circulation s'est arrêtée avant de sortir du trottoir. Les gens des pays qui conduisent à droite mettront un certain temps à s'habituer à regarder dans le bon sens lorsqu'ils traversent.
Des plages
Environ 10 à 20 voyageurs étrangers se noient en Australie chaque année. La plupart de ces noyades se produisent sur les plages océaniques, où les statistiques exposent les visiteurs à un risque nettement plus élevé que les habitants. Vérifier la Site Internet de la sécurité à la plage.
Les amateurs de plage devraient nager entre les drapeaux rouge et jaune qui désignent des zones surveillées. Les plages ne sont pas surveillées 24 heures sur 24 ni même pendant toute la journée. Dans la plupart des cas, les sauveteurs de surf bénévoles locaux ou les sauveteurs professionnels ne sont disponibles que pendant certaines heures, et sur certaines plages uniquement le week-end, et souvent uniquement en été. Si les drapeaux ne sont pas levés, alors personne ne patrouille. De nombreuses plages dans les zones rurales ne sont pas du tout surveillées. Si vous choisissez de nager, soyez conscient des risques, vérifiez les conditions, restez dans votre profondeur et ne nagez pas seul.
De nombreuses plages en Australie ont une chute soudaine qui peut surprendre les non-nageurs. En cas de doute, demandez aux habitants.
Les planches de surf dures et autres embarcations telles que les skis de surf, les kayaks, etc., sont ne pas autorisé entre les drapeaux rouge et jaune. Ces embarcations ne doivent être utilisées qu'en dehors des drapeaux bleus « surfcraft autorisés ».
Les plages de l'océan australien peuvent parfois avoir de fortes déchirures contre lesquelles même les nageurs les plus forts ne peuvent pas nager. Les déchirures sont des canaux d'eau presque invisibles qui s'écoulent de la plage. De nombreux habitants peuvent repérer les déchirures, alors en cas de doute, demandez. Ces canaux évacuent l'eau que les vagues de ressac entrant amènent vers le rivage. Les amateurs de plage peuvent utiliser par erreur ces canaux ou zones car ils peuvent apparaître comme des eaux calmes et semblent être une zone plus facile pour nager. Des problèmes surviennent lorsque le nageur essaie de nager vers le rivage à contre-courant ou à contre-courant, se fatigue rapidement et finit par se noyer. Les déchirures peuvent être reconnues par un ou plusieurs de ces signes : un aspect ondulé lorsque l'eau environnante est assez calme ; mousse qui s'étend au-delà de la zone de rupture; eau brune de couleur sable; vagues déferlant plus loin de chaque côté de la déchirure.
Si vous êtes pris dans une déchirure sur une plage surveillée, conservez votre énergie, flottez ou surplacez l'eau et levez une main. Les sauveteurs du surf viendront à vous. N'attendez pas d'être si fatigué que vous ne savez plus nager. Vous constaterez probablement que les nageurs ou les surfeurs locaux viendront également rapidement à votre aide. Habituellement, les drapeaux sont positionnés là où il n'y a pas de déchirures, mais ce n'est pas toujours le cas car les déchirures peuvent se déplacer.
Si vous êtes pris dans une déchirure sur une plage non surveillée, restez calme pour économiser de l'énergie et nager parallèle à la plage (pas à contre-courant). La plupart des déchirures ne mesurent que quelques mètres de large, et une fois dégagé du ressac, vous pourrez nager ou attraper une vague pour revenir vers le rivage. Ne nagez jamais seul. Ne pensez pas que la bonne technique vous sortira de toutes les situations. Dans les vagues à l'arrière de la plage, il peut être difficile de marcher sur l'eau avec des vagues qui vous martèlent toutes les quelques secondes. À moins que vous ne l'ayez vu se produire, il est difficile d'apprécier à quelle vitesse une déchirure peut vous emmener à 50 m au large et dans des vagues beaucoup plus grosses. Si vous êtes sur une plage de surf non surveillée, procédez avec une grande prudence et ne sortez jamais de votre profondeur.
Les panneaux de plage comportent souvent un numéro ou un code alphanumérique. Ce code peut être transmis aux services d'urgence si nécessaire afin qu'ils puissent vous localiser rapidement.
Crocodiles et Méduse-boîte se trouvent sur les plages tropicales, selon la période de l'année et la région. Les requins sont présents sur de nombreuses plages australiennes. Voir la section ci-dessous sur les créatures dangereuses. Les plages surveillées surveilleront l'océan pour toute activité de requin. Si vous entendez une sirène continue retentir sur la plage et qu'un drapeau rouge et un drapeau rouge et blanc est agité ou tenu hors de la tour, cela indique une observation de requin, alors dirigez-vous vers le rivage. Une fois qu'il est dégagé, un bref coup de sirène retentit, ce qui signifie généralement que vous pouvez retourner à l'eau en toute sécurité.
Désastres naturels
En tant que grand pays, l'Australie est touchée par une série de catastrophes naturelles.
Cyclones
Les cyclones tropicaux (ouragans) se produisent sous les tropiques (la partie nord) de l'Australie entre novembre et avril, et vous devez comprendre comment un cyclone tropical peut vous affecter pendant la saison tropicale humide. L'impact des cyclones varie en fonction de leur intensité et de votre proximité avec eux. Les cyclones faibles peuvent vous coûter un jour ou deux de vos vacances à cause de la pluie et du vent pendant que vous restez à l'intérieur de votre hôtel, et à une heure de route du centre du cyclone peut encore avoir du beau temps. Des cyclones tropicaux plus sévères peuvent être mortels pour ceux qui ne sont pas préparés, peuvent vous obliger à évacuer et peuvent sérieusement perturber vos projets de voyage. Même les cyclones de faible intensité ou les dépressions tropicales dans les régions les plus reculées peuvent fermer les routes pendant des jours voire des semaines.
En moyenne, une ville des tropiques subit un cyclone tropical tous les 30 ans environ. La faible densité de population dans le nord et le nord-ouest de l'Australie (où les cyclones sont les plus répandus) signifie que de nombreux cyclones passent la côte avec peu d'impact sur les villes.
Néanmoins, si vous prévoyez de voyager sous les tropiques pendant la saison des cyclones, vous devez comprendre et revoir les Page d'information du Bureau de météorologie avant de partir, et gardez un œil sur la page pendant que vous voyagez pour des alertes précoces de tout problème se développant.
Inondations
Dans le nord tropical, le Saison humide se produit au cours des mois d'été de décembre, janvier et février, apportant des pluies torrentielles et des inondations fréquentes dans ces régions. Il n'est pas rare que certaines zones côtières soient isolées pendant un jour ou deux alors que l'eau se retire. Cela peut toujours être un bon moment pour visiter certaines des zones touristiques bien peuplées et, sauf en cas d'inondations inhabituellement fortes, vous pouvez toujours voir les cascades battantes et d'autres attractions qui peuvent en faire un moment intéressant à visiter.
Les inondations dans l'arrière-pays et l'intérieur de l'Australie sont rares, se produisant à des décennies d'intervalle, vous seriez donc malchanceux de les rencontrer. Cependant, si vous prévoyez de visiter l'intérieur des terres ou l'outback et que la zone est inondée, vous devriez reconsidérer votre décision. Le terrain est plat, de sorte que l'eau peut mettre des semaines à circuler, laissant le terrain marécageux. Les insectes et les moustiques deviennent fous avec toute l'eau douce qui s'accumule, et ces choses mangent un insectifuge au petit-déjeuner et ont encore faim. Les routes se ferment, ce qui ajoute souvent de nombreuses heures aux temps de conduite. De nombreuses attractions se trouvent souvent sur un court tronçon de chemin de terre en dehors des autoroutes principales, et ces sections deviennent impraticables, même si la route principale reste ouverte. Prévoyez de revenir dans quelques semaines, et la terre sera toujours verte, les lacs et les rivières couleront toujours et les oiseaux seront toujours là.
La période la plus humide pour le sud du pays se situe généralement autour des mois d'hiver de juin, juillet et août. Il y a rarement assez de pluie en même temps pour provoquer des inondations. Les capitales sont rarement, voire jamais, affectées de manière significative par les inondations.
Crues éclair
Des crues soudaines se produisent dans de nombreuses villes de l'Est au moins une fois par an, généralement en été, et constituent une nuisance. Cependant, restez à l'intérieur et suivez les conseils de la radio locale SES et ABC. N'essayez jamais de conduire dans les eaux de crue, des dizaines de voitures sont détruites chaque année par la pensée "ce n'est pas si profond". Vous ne voulez pas être la personne flottant sous ce pont en attendant que la police vous sauve.
Les crues soudaines entraînent souvent de la grosse grêle, ce qui peut endommager les voitures. Cherchez un parking couvert (non souterrain).
Il est généralement prévisible. Vous entendrez généralement des grognements au sujet d'une tempête venant des habitants, et bom.gov.au listera un avertissement de temps violent.
Approvisionnement en eau
L'Australie est un pays très sec avec de vastes étendues de désert, et peut aussi devenir très chaud.
Lorsque vous voyagez dans des régions éloignées, loin des routes goudronnées, où le potentiel de rester bloqué jusqu'à une semaine sans voir un autre véhicule est très réel, il est essentiel que vous ayez votre propre approvisionnement en eau (4 gallons ou 7 L par personne et par jour ). Ne vous laissez pas induire en erreur par des entrées sur des cartes telles que « puits » ou « source » ou « réservoir » (ou toute entrée suggérant qu’il existe un plan d’eau). Presque tous sont à sec et la plupart des lacs intérieurs sont des marais salants secs.
De nombreuses villes et villages ont des restrictions d'eau, limitant l'utilisation de l'eau dans des activités telles que laver les voitures, arroser les jardins ou les douches publiques. Il est courant de voir des panneaux dans les logements demandant aux visiteurs de limiter la durée de leurs douches.
Il est courant que l'approvisionnement en eau des toilettes publiques de nombreuses villes régionales ne soit pas potable. Ne buvez pas à un robinet étiqueté "Ne pas boire" ou "Non potable", car il ne s'agit généralement que d'eau souterraine non traitée.
Tremblements de terre
Bien que l'Australie ne soit située sur aucune frontière de plaque, des tremblements de terre se produisent de temps en temps. Ceux-ci sont généralement mineurs et causent très rarement des dommages importants ou des décès.
Feux de brousse
Feux de brousse sont un danger saisonnier dans de nombreuses régions d'Australie - et si vous vous aventurez dans la brousse ou dans les zones rurales, il est utile de vérifier d'abord le danger d'incendie et l'état de toute activité de feu de brousse. Bien que la plupart des incendies soient rapidement maîtrisés, les jours d'incendie très dangereux, les feux de brousse peuvent mettre la vie en danger - surtout s'ils sont à pied ou sans la protection d'un bâtiment important.
Si vous êtes pris dans un feu de brousse, la plupart des incendies passeront rapidement. Vous devez trouver un abri qui vous protégera de la fumée et de la chaleur rayonnante. Une maison est le meilleur, puis une voiture, puis une clairière, une grotte ou sur la plage est le meilleur emplacement. Mouillez tout ce que vous pouvez. Restez bas et couvrez votre bouche. Couvrez-vous de vêtements ou de couvertures ininflammables (en laine) et réduisez la peau directement exposée à la chaleur. Si vous avez accès à un robinet, collectez de l'eau tôt ; ne comptez pas sur la pression de l'eau à l'approche du front de feu.
L'indice de danger d'incendie (illustré à droite) vous indique à quel point un incendie serait dangereux s'il se déclarait. Ce n'est pas un prédicteur de la probabilité qu'un feu de brousse se produise.
- Sévère : Conditions chaudes, sèches et venteuses. Un incendie qui démarre dans ces conditions peut être incontrôlable. Seuls des bâtiments bien préparés et activement défendus peuvent assurer la sécurité. Partez au premier feu.
- Extrême : Conditions chaudes, sèches et venteuses. Tout incendie qui se déclare et s'installe sera incontrôlable, imprévisible et rapide. Seules les maisons et les bâtiments construits pour résister aux feux de brousse qui sont bien préparés et activement défendus peuvent assurer la sécurité. Évitez les zones boisées, les buissons épais ou l'herbe longue et sèche. Il est recommandé de quitter ces zones pour vous assurer de ne pas être pris dans un feu de brousse.
- Catastrophique/code rouge : ce sont les pires conditions possibles pour un feu de brousse ou d'herbe. Évitez les zones boisées, les buissons épais ou l'herbe longue et sèche. Il est fortement conseillé de quitter les zones boisées et buissonnantes.
Il est à noter que de nombreux habitants quitteront leurs maisons de l'outback pour se réfugier dans les grandes villes pour la journée entière, les quelques jours par an désignés comme "catastrophiques".
Parcs nationaux et forêts domaniales
Si le risque d'incendie est extrême ou plus élevé, les parcs nationaux peuvent être fermés, en particulier les zones de l'arrière-pays, vous devrez donc avoir un plan alternatif si vous avez l'intention de camper ou de faire de la randonnée dans les parcs pendant l'été. S'il y a un incendie dans un parc, il sera généralement fermé entièrement.
Si vous séjournez dans un parc ou une forêt pendant une période de danger d'incendie extrême, l'option la plus sûre est de partir la veille ou tôt dans la journée. Si vous apprenez qu'il y a un incendie ou si vous voyez de la fumée, agissez rapidement.
Voyager pendant les incendies actifs ou pendant la saison des incendies
Si vous conduisez en dehors des villes pendant la saison des feux de brousse, connectez-vous à radio ABC locale. Pendant un feu de brousse ou toute autre urgence en cours, une sirène d'avertissement retentit toutes les trente minutes, suivie d'une mise à jour sur la situation actuelle des feux de brousse dans cette zone. Vous pouvez recevoir des avertissements d'évacuation sur votre téléphone.
La gestion des urgences et des feux de brousse est une responsabilité de l'État en Australie - alors trouvez le site Web ou l'application approprié à l'État dans lequel vous vous trouvez. Urgence WA et Vice-Urgence répertorier toutes les urgences actuelles dans leurs états respectifs et sont souvent la méthode la plus à jour pour obtenir des informations sur une urgence actuelle.
Il est possible que vous vous mettiez dans une situation où il sera trop tard pour partir.
Pendant la saison des feux de brousse, ayez un plan composé de deux voies d'évacuation et de la possibilité d'emballer rapidement ce dont vous avez besoin.
Les centres commerciaux ou les rues principales des villes bâties sont des endroits sûrs où se trouver pendant les jours d'extrême ou de code rouge, à moins que vous n'entendiez autrement par radio.
Des villes de campagne entières peuvent parfois être évacuées lorsqu'un feu de brousse les menace. Souvent, il ne peut y avoir aucun signe d'incendie au moment de l'évacuation, mais vous devriez partir tôt, car évacuer par un front d'incendie est dangereux. Le meilleur conseil est de passer à autre chose et de ne pas rester à regarder.
Allumer des feux
Assurez-vous que tous les feux que vous allumez sont légaux et maîtrisés. Le service d'incendie exploite un interdiction totale du feu système pendant les périodes de danger d'incendie extrême. Lorsqu'une interdiction totale de feu est en place, tous les feux extérieurs sont interdits. La plupart des parcs annonceront une interdiction et il est de votre responsabilité de vérifier les niveaux de danger d'incendie locaux. Des amendes ou même des peines de prison s'appliquent pour allumer des incendies qui deviennent incontrôlables, sans parler du sentiment que vous pourriez avoir d'être responsable des dommages matériels, fauniques et humains que vous pourriez causer.
Créatures venimeuses et dangereuses
- Voir également: Ravageurs
Bien que l'Australie abrite de nombreuses espèces d'insectes, de reptiles et de vie marine parmi les plus meurtrières de la planète, il est peu probable que le voyageur en rencontre dans un environnement urbain, et même dans la brousse, ces créatures essaient d'éviter les humains pour la plupart. . La grande majorité des décès par morsures et piqûres en Australie sont dus à des réactions allergiques aux abeilles et aux guêpes.
Certaines des informations diffusées sur la faune dangereuse de l'Australie sont démesurées, souvent en plaisantant par les Australiens eux-mêmes. Cependant, vous devez prendre au sérieux les avertissements concernant les méduses et les crocodiles sous les tropiques et garder vos distances avec les serpents dans les parcs nationaux et la brousse.
Si vous voyagez dans des zones rurales, ce serait une bonne idée de transporter un équipement de premiers soins de base, y compris des bandages de compression, et d'apprendre quoi faire après une morsure de serpent ou d'araignée.
Serpents
Il n'est pas courant de rencontrer des serpents dans les zones urbanisées d'Australie, mais ils sont fréquents dans les prairies, les parcs nationaux et autres zones de brousse. Les serpents essaieront généralement de mettre autant de distance que possible entre eux et vous, donc si vous voyez un serpent en marchant, contournez-le simplement ou marchez dans l'autre sens. Il n'est pas conseillé de marcher à l'aveuglette dans des zones de buisson dense et d'herbe, car des serpents peuvent s'y cacher. Pour la plupart, les serpents craignent les humains et auront disparu depuis longtemps avant que vous n'ayez jamais eu la chance de les voir.
Jamais essayez de ramasser n'importe quel serpent, même si vous pensez qu'il s'agit d'une espèce non venimeuse. La plupart des personnes mordues par des serpents essayaient de ramasser le serpent ou de tuer la créature, ou marchaient dessus par inadvertance en marchant.
L'Australie a des serpents qui sont mortels. Traitez donc tous les serpents avec respect et consultez d'urgence un médecin pour toute morsure de serpent. Emportez une trousse de secours adaptée aux morsures de serpent si vous sortez des sentiers battus. En cas de morsure, vous devez immobiliser la plaie en enveloppant étroitement la zone touchée avec des bandes de vêtements ou des bandages et consulter immédiatement un médecin. Ne nettoyez pas la plaie car les résidus de venin peuvent être testés pour déterminer l'anti-venin à utiliser. Si vous êtes dans une zone isolée, envoyez quelqu'un d'autre pour vous aider. Le venin de certains serpents (le taipan en particulier) peut faire effet en quinze minutes, mais si la plaie est immédiatement immobilisée et que vous vous reposez il est possible de retarder la propagation du venin d'une à quelques heures. Des anti-venins polyvalents sont disponibles dans la plupart des hôpitaux qui contiennent des anti-venins pour tous les serpents australiens dangereux.
Araignées
Bien que célèbre pour ses arachnides, les décès d'araignées en Australie sont extrêmement rares. Il est courant de voir des araignées en Australie, et la plupart ne vous feront aucun mal. Portez des gants lorsque vous jardinez ou manipulez des feuilles mortes. Vérifiez ou secouez les vêtements, chaussures, etc. qui ont été laissés à l'extérieur avant de les enfiler. Ne mettez pas vos doigts sous des rochers ou dans des trous d'arbres, où pourraient se trouver des araignées. Certaines araignées se trouvent couramment à l'intérieur des bâtiments et des maisons, y compris les grandes et velues araignées Huntsman, qui sont généralement inoffensives et réduisent les insectes nuisibles comme les cafards. Les grandes toiles d'araignées enfilées entre les arbres occupés par des araignées de jardin ou de tissage d'orbes sont plus une gêne qu'un danger.
Cependant, certaines araignées sont également très dangereuses. L'araignée la plus venimeuse au monde est la Araignée entonnoir de Sydney, trouvé dans et autour de Sydney et de l'est de la Nouvelle-Galles du Sud - généralement sous les roches et les feuilles mortes. L'araignée mesure jusqu'à 5 cm de large et est généralement noire. Si vous vous trouvez dans une région connue pour abriter des araignées à toile d'entonnoir et que vous êtes mordu par une araignée qui, selon vous, pourrait être une toile d'entonnoir, il est important que vous vous rendiez à l'hôpital le plus rapidement possible. Le Funnel-Web passe la plupart de son temps sous terre (il ne peut généralement vivre que 30 minutes à l'extérieur d'un trou humide) et il est donc très peu probable que vous en rencontriez un qui se promène. Le dernier décès confirmé remonte à 1979.
le Araignée dos rouge (généralement facilement identifiable par une marque rouge sur son abdomen) est courante et après une morsure, il est important de consulter un médecin, bien que ce ne soit pas aussi urgent qu'avec un Funnel-Web. Les dos rouges se cachent généralement dans des endroits et des coins sombres. Il est très inhabituel de les voir à l'intérieur; cependant, ils peuvent se cacher dans des hangars, autour des tables et des chaises d'extérieur et sous des rochers ou d'autres objets posés sur le sol.
Les premiers soins pour les piqûres d'araignées peuvent varier en Australie par rapport à d'autres régions du monde. Consultez toujours un médecin après une morsure. Si possible, vous devriez essayer d'identifier la créature qui vous a mordu. Prenez une photo ou piègez-la afin que l'anti-venin approprié puisse être administré rapidement. Mais ne risquez pas de vous faire mordre à nouveau.
Méduse
Les voyageurs du nord Queensland, les Territoire du Nord, ou du nord Australie occidentale doivent être conscients du risque de piqûres mortelles Méduse-boîte si vous nagez dans l'océan entre octobre et mai. Ils sont très difficiles à détecter et peuvent être trouvés dans des eaux très peu profondes. Les piqûres de ces méduses sont « atroces » et souvent mortelles. Le vinaigre appliqué immédiatement sur les tentacules adhérents réduira la quantité de venin injecté, mais une assistance médicale immédiate sera nécessaire. La saison de danger varie selon l'emplacement. En général, les méduses se trouvent près du rivage, car elles se reproduisent dans les estuaires. On ne les trouve généralement pas sur la Grande Barrière de Corail, et de nombreuses personnes nagent sur le récif sans prendre aucune précaution. Recherchez des informations locales fiables. Certains habitants de la plage peuvent être cavaliers face aux risques.
Irukandji sont une autre espèce de méduse minuscule (de la taille d'un ongle) qui habite les eaux au large du nord de l'Australie et des îles indo-pacifiques environnantes. Ils sont également très difficiles à voir et peuvent être dangereux, bien que les piqûres soient rares. Contrairement aux méduses-boîtes, elles se trouvent sur le récif. La piqûre initiale peut passer inaperçue. Il y a débat quant à savoir s'ils peuvent être mortels, mais ils peuvent certainement placer une victime à l'hôpital et causer une douleur extrême pendant des jours. Si vous avez des nausées ou des douleurs lancinantes peu de temps après être sorti de l'eau, consultez un médecin.
Un "stinger-suit" résistant aux piqûres de méduses coûte environ 100 $ ou peut être loué pour environ 20 $ par semaine.
Pieuvre bague bleue
Le petit poulpe à anneaux bleus se trouve dans les piscines rocheuses autour des côtes australiennes. Habituellement de couleur beige sable terne, la créature a des cercles bleu vif sur sa peau si elle est menacée. Le Blue Ring Octopus est rare et timide. Évitez de placer votre main sous les rochers ou dans les crevasses des piscines rocheuses ou près du rivage, car c'est là qu'elles ont tendance à se cacher. La plupart des habitants font de même. Il a une toxine paralysante puissante qui peut causer la mort à moins que la respiration artificielle ne soit fournie. Dans l'histoire de l'Australie, il n'y a que deux décès confirmés par Blue Ring Octopus.
Crocodiles
Les voyageurs du nord du Queensland, du Territoire du Nord ou du nord-ouest de l'Australie doivent être conscients du risque d'attaques mortelles par crocodiles d'eau salée dans et à proximité des eaux septentrionales (océan, estuaire et eau douce) entre King Sound, Australie-Occidentale, et Rockhampton, Queensland. Les crocodiles d'eau salée dans ces zones peuvent atteindre 25 pieds de long et peuvent attaquer dans l'eau sans avertissement. Malgré ce que leur nom implique, ils peuvent être trouvés dans l'eau salée et l'eau douce. Sur terre, les crocodiles sont généralement immobiles, mais ils ont la capacité de se déplacer à une vitesse extraordinaire en de courtes rafales. Il y a relativement peu d'attaques causant des blessures - la plupart des attaques sont mortelles. Les zones de baignade dangereuses auront généralement des panneaux d'avertissement bien visibles. Dans ces régions, ne nagez dans les eaux intérieures que si vous êtes spécifiquement informé qu'elles sont sans danger. Depuis 1970, il y a eu environ une attaque de crocodile sur un humain chaque année.
Le plus petit crocodile d'eau douce est, contrairement à l'eau salée, timide et évitera les humains si possible. L'eau douce peut attaquer pour se défendre ou défendre ses œufs ou si elle est effrayée. Ils peuvent infliger une mauvaise morsure, mais en raison de leurs petites mâchoires et de leurs dents, cela causera rarement la mort chez l'homme.
Flore dangereuse
Le buisson Gympie (Dendrocnide moroïdes), également connu sous le nom d'arbre urticant, est une plante urticante, dont les poils urticants microscopiques sur les feuilles et les branches peuvent causer des douleurs intenses pouvant aller jusqu'à plusieurs semaines. On les trouve principalement dans le nord-est du Queensland, en particulier dans les clairières de la forêt tropicale. Cependant, le buisson Gympie et d'autres espèces étroitement apparentées (il y en a environ cinq) d'arbres urticants peuvent être trouvés dans le sud-est du Queensland et plus au sud dans l'est de l'Australie. Il est conseillé aux personnes marchant dans la brousse dans ces zones de ne toucher à la plante pour aucune raison.
la criminalité
la criminalité les taux en Australie sont à peu près comparables à ceux des autres pays du premier monde : peu de voyageurs seront victimes d'actes criminels. Vous devez prendre des précautions normales contre le vol à l'arraché, le vol à la tire et autres. Certaines villes et villages ont des zones qui peuvent être dangereuses la nuit, mais celles-ci sont généralement en dehors des sentiers touristiques et il est très peu probable que vous vous y promeniez par accident.
La police australienne est accessible et digne de confiance, et vous devez signaler les agressions, le vol ou tout autre crime à la police dès que possible.
Il existe deux types de police en Australie; la police d'État/territoriale et la police fédérale australienne (AFP). En règle générale, vous n'interagirez qu'avec la police de l'État, l'AFP étant largement dédiée à des rôles très spécifiques liés au gouvernement, à l'exception du Territoire de la capitale australienne (ACT) où l'AFP est la principale force de police.
Vous ne devez en aucun cas offrir un pot-de-vin ou une gratification à un officier de police australien (ou d'ailleurs à tout autre fonctionnaire du gouvernement tel qu'un agent des douanes), car c'est un crime et ils appliqueront les lois contre lui.
Lorsque vous laissez votre voiture seule, assurez-vous qu'elle est verrouillée, que les vitres sont relevées et qu'il n'y a pas de cibles évidentes pour le vol dans le véhicule, car les voleurs cassent souvent les vitres pour atteindre un téléphone, un GPS ou un sac visible dans la voiture.
Racisme
L'Australie est extérieurement une société multiculturelle et racialement tolérante et il existe des lois strictes qui interdisent les discours de haine et d'autres formes de discrimination fondées sur la race. Néanmoins, le racisme reste un sujet sensible pour une nation encore peu réconciliée avec son histoire d'occupation coloniale. L'appropriation forcée des terres aborigènes ainsi que la discrimination formelle, le racisme sanctionné par l'État et même la séparation forcée des enfants aborigènes (connus sous le nom de générations volées) de leurs familles se sont prolongées jusqu'au 20e siècle. Des changements graduels au cours du siècle dernier ont vu l'abandon de la politique d'immigration réservée aux Blancs, la citoyenneté pour les peuples autochtones et l'établissement de grandes communautés d'origine asiatique, moyen-orientale et africaine.
Les visiteurs en Australie sont heureusement peu susceptibles de rencontrer des incidents aléatoires d'abus raciaux. Si cela se produit, vous pouvez le signaler à la police et vous attendre à ce que des mesures soient prises. Les incidents violents sont encore plus rares.
Les mots faisant référence à l'origine raciale peuvent être utilisés entre amis de différents groupes ethniques, mais il est fortement déconseillé de les essayer vous-même. Vous pouvez très bien entendre Pom (britannique), Yank (américain), Paki (sous-continent indien) et Wog (du sud de l'Europe ou du Moyen-Orient). Les Britanniques en particulier considéreraient certains de ces termes comme particulièrement racistes, mais ils sont utilisés de manière beaucoup plus décontractée en Australie. Ne vous référez jamais aux Autochtones par le terme « Abos », car il s'agit d'un terme raciste.
Il existe des groupes anti-immigration et anti-multiculturels qui opèrent dans la société australienne, pour la plupart en lutte contre l'immigration de personnes en provenance de pays musulmans et africains. En tant que visiteur, il est peu probable que vous entriez en contact avec eux, bien que s'il est tard dans la nuit dans un pub et que vous commencez à pousser les gens pour leurs opinions raciales, alors tous les paris sont ouverts - soyez prêt à tout. Melbourne a récemment connu des crimes violents impliquant des jeunes d'origine africaine, qui à leur tour ont été grandement exagérés par une grande partie des médias locaux et de nombreux politiciens, alimentant des sentiments racistes.
Il n'est pas offensant d'utiliser Aussie (Ozzie) pour décrire les Australiens, mais ce n'est pas un terme que les Australiens utilisent généralement pour s'identifier. Ils sont plus susceptibles de l'appliquer aux choses (règles australiennes, etc.) qu'à eux-mêmes. Lorsque le chant d'Aussie, Aussie, Aussie - Oi Oi Oi monte lors d'un événement sportif international, certains Australiens grinceront des dents et d'autres se joindront à eux. Cela dépend souvent de leur propre statut social perçu, ou de leur état d'ébriété, ou des deux. .
Escroqueries
Essayer de escroquer les touristes ne sont pas répandus en Australie ; prenez des précautions normales comme en savoir un peu plus sur votre destination. Il y a eu de rares cas où des criminels ont falsifié des guichets automatiques afin que de l'argent y soit piégé ou qu'ils enregistrent les détails de la carte pour les voleurs. You should check your transaction records for odd transactions after using an ATMs and immediately contact the bank controlling the ATM if a transaction seems to be successful but the machine doesn't give you any cash. Always cover the keypad with your hand when entering your PIN to prevent any skimming devices which have cameras recording your PIN.
ATM Skimming is rare and easily avoided by using ATMs from trusted banks (ANZ, Commonwealth, Westpac, Nab), or ATMs located inside a bank "gallery" which are generally open 24/7 but are more secure than an outdoor ATM.
Illegal drugs
Opium, heroin, amphetamines (speed), cocaine, LSD, ecstasy, marijuana and hashish among other drugs are all illegal to possess and to sell in all states of Australia. Trafficking offences carry a long jail term, and in serious cases can even lead to life imprisonment. Australia shares information on drug trafficking with other countries, even those with the death penalty.
Penalties for possession or sale of small amounts of marijuana are typically lower than for other drugs, and vary between states. In South Australia, Western Australia, the Australian Capital Territory and the Northern Territory jail terms do not apply to first time marijuana offences. Some states can issue on-the-spot fines for small amounts of marijuana whereas others always require a court appearance. Foreigners should not expect more lenient treatment than locals from Australian police for drug offences. Driving while under the influence of drugs is a serious offence, and doing so will invariably lead to arrest and prosecution, and in serious cases even a jail sentence.
Do not under any circumstances attempt to bring illicit drugs into Australia, including marijuana; this is strictly illegal and punishable with long jail terms of up to life in prison, and customs officers often employ dogs to sniff drugs out of arriving passengers' luggage. Dogs can even tell that you smoked marijuana from the day before you flew to Australia, so you may be held back for some long questioning.
Australia's proximity to Asie means that heroin is a far more commonly used illicit drug than cocaine or crack cocaine. In some areas of large cities you will need to be careful of discarded needles: however these will generally be found in back streets rather than in popular tourist spots.
Armes à feu
Firearm ownership is rare in Australia, with strict licensing requirements resulting in gun ownership being typically limited to hunters and farmers in rural areas, as well as sport shooters. Criminal gangs do carry illegal firearms in urban areas, although it is unlikely that travellers will run into them.
It is very difficult to bring firearms into Australia, with a Police permit required for each federal state to be visited avant que arrival.
Gay and lesbian travellers
Australia has an equal age of consent set at 16 for all states except Tasmania and South Australia where the age is 17. Same sex marriage is legal in Australia, having been passed into law in December 2017 after the nation strongly voted for it (with 61% choosing change) in a national postal survey.
Attitudes to homosexuality are similar to those found in most western countries. Although inner Sydney is one of the most gay-friendly cities in the world, caution is still advisable in conservative rural areas, including rural parts of Queensland and the Northern Territory. Australia has outlawed discrimination on the basis of sexual orientation, and legal recourse may be available should you experience discrimination. Police assistance may be difficult to obtain in remote and rural areas for discrimination.
Sydney is Australia's gay capital, and hosts one of the world's most famous gay pride festivals - the Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras - annually during February and March. The festival culminates in a huge parade through central Sydney which attracts hundreds of thousands of spectators. Alice Springs celebrates the "Alice Is Wonderland Festival", a gay and lesbian pride festival in late April/early May. Melbourne has a "Pride March" every year on the first Sunday of February.
Stay healthy
Peau
Exposure to the sun at Australian latitudes frequently results in coup de soleil, and Australia has one of the highest skin cancer rates in the world. Getting sunburnt can make you feel feverish and unwell and may take a few days or weeks to heal depending on the severity. It means you can't go back out into the sun until the sunburn fades, so getting sunburnt on the first day of your beach holiday can seriously reduce the fun of your trip. It can take as little as 15 minutes to burn in Australia on a fine summer's day, even in shaded outdoor areas. You should wear sunscreen (SPF 30 ), clothing, and a hat to shade the sun.
Re-apply sunscreen every 2–3 hours throughout the day as it wears off quickly if you are sweating or swimming. Make sure to cover all parts of your body. UV radiation in the middle of the day can be double what it is in the early morning or later afternoon, so if possible avoid the sun during the hottest part of the day. Daily UV forecasts are issued by the Bureau of Meteorology online.
Spray On Sunscreen from an aerosol bottle have increased in popularity because of their ease of use, however the effectiveness is far more limited than cream and people have experienced severe sunburns after using.
If you are heading to the beach, consider buying a sun-tent (less than $20 from discount and hardware stores). You generally can't hire beach umbrellas at Australian beaches, and they are very exposed.
Food preparation
Australia has high hygiene standards, with restaurants required to observe strict food preparation standards. Food poisoning rates are comparable to other first world nations.
L'eau
le tap water in urban Australia is almost always safe to drink, and it will be marked on the tap if this is not the case. The taste and hardness of the tap water will vary considerably across the country. Some cities such as Adelaide rely on ground water supplies that have an unpleasant taste, but are by no means unsafe. Many households use water purifier jugs. Bottled water is also widely available. Carrying water on hot days is a good idea in urban areas, and it is a necessity if hiking or driving out of town. Remoter areas in the outback may not have treated drinking water on tap. At sites where tap water is untreated, water sterilization tablets may be used as an alternative to boiling. If driving long distances on infrequently trafficked roads it is essential to carry drinking water. This is absolutely necessary in hotter areas and on dirt roads or tracks. It is rare that someone does not die of thirst in outback Australia in any year. It is recommended that in event of a breakdown you stay with the car for shade and to increase your chances of being found. Before long distance touring seek specific advice on calculating how much water to carry for the proposed journey and allowing for breakdowns.
Vaccination
Australia does not have endemic communicable diseases that will require non-standard vaccinations. Like many other countries, it will require evidence of yellow fever vaccinations on entry if you will have been in a country with a risk of infection within 6 days before your arrival in Australia.
Les moustiques
Mosquitoes are present all year round in the tropics, and during the summer in southern areas. Screens on windows and doors are common, and repellent is readily available. Ross River Virus is spread by mosquitoes in the tropics, and can make you sick for a few weeks. There have been cases of dengue fever. Malaria is not present in Australia.
Soins médicaux
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As described above, 000 is the Australian emergency services number and in any medical emergency you should call this number and ask for an ambulance and other emergency services as necessary, to attend.
Australia has first world medical standards. In particular, it is safe to receive blood transfusions in Australia, as donors are screened for HIV, hepatitis and many other blood borne illnesses.
Australia's population density is low; parts of Australia are a long way from medical facilities of any kind. Many of these areas are served by the Service Royal Flying Doctor. Small towns with populations of 5,000 or more will have a small hospital capable of giving emergency treatment. Larger towns will have a base hospital capable of routine and some kinds of emergency surgery. In some cases you may need to be evacuated to one of the capital cities for specialist treatment.
Capital cities will have medical centres where you can drop in, often open on weekends or until late. In country towns you may have to make an appointment and may have no alternative other than the closest hospital after hours and weekends. You can also expect to wait a few hours if your condition isn't urgent.
- Poisons Information Hotline, ☏13 11 26 (in country only). Give free advice if any medication or poisons are taken inadvertently. They will also give advice on what treatment is necessary for things like a spider bite. However, if you think you are in any immediate danger, call '000' for an ambulance.
Medical costs and travel insurance
Australian citizens and permanent residents who live in Australia can receive health care through the taxpayer funded Medicare. Foreigners working or studying in Australia and without a reciprocal agreement are generally required to take up private health insurance as part of their visa conditions. Foreigners on a short visit will want to make sure their travel insurance is in order, as medical costs can be expensive for those not entitled to Medicare benefits. Medicare does not cover private hospitals or dental care, so you will need to obtain private health insurance to pay for these.
Travellers from Belgique, Finlande, Irlande, Italie, Malte, les Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Norvège, Slovénie, Suède et le Royaume-Uni are entitled to free reciprocal Medicare treatment for medical problems that occur during their visit. It is advisable to familiarise yourself with the conditions of the reciprocal arrangement with your country. For example, Irish people and New Zealanders are only entitled to free treatment at a hospital, whereas the other reciprocal nationalities are entitled to subsidised treatment at general practitioners as well. No reciprocal programmes cover private hospitals, and the full cost will have to be met by yourself or with assurance voyage.
If you are not a citizen or permanent resident of a reciprocal agreement country then travel insurance is highly recommended.You can expect to pay around $80 to see a general practitioner, plus any additional costs for any pathology or radiology required. The charge to visit a local hospital can be much more expensive, private hospitals even more so. You can pay up to $500 even if you are not admitted, and possibly several thousand dollars if you are. Rescue and Royal Flying Doctor Services are provided for free, but evacuation or ambulance services can cost many thousands of dollars from a country town to a capital city, or from an island to the mainland.
Even if you are an Australian citizen, ambulance and evacuation services are not provided free of charge. If an air-ambulance is required this can still cost thousands of dollars. Most health-insurance companies sell ambulance only cover valid Australia-wide. Ambulance membership programs may only cover you in your own state - check before travelling interstate. Domestic travel insurance does not usually cover medical or ambulance expenses. Medicare cover does not include ambulance costs (at least several hundred dollars) in the event of an emergency; only private insurance with ambulance cover will pay for this.
Snake and spider bite anti-venom is very expensive. The cost can be well over $10,000 even if you don't need a stay in hospital.
Relier
l'Internet
Australia offers many Internet access options for travellers:
Internet cafés are available in most tourist areas and normally cost $4–5 per hour. However, many internet cafés have 12-20 computers sharing a single broadband connection, sometimes making the internet painfully slow. If possible, ask if you can check the speed of a café's connection before forking out $4–5 for an hour.
Public libraries usually offer some form of Internet access to travellers, either free or for a small fee. Some prohibit access to email, promoting research use of their facilities. Others offer Wi-Fi and terminals, with Wi-Fi usually being free of restrictions.
Major hotels offer Internet access, usually for an exorbitant fee. Most youth hostels and backpacker accommodation have at least an Internet terminal at reception. Some other accommodation providers offer Wi-Fi to their guests, almost always with a charge. It is still common to find motels and other smaller hotels without any Internet offering to customers.
- Beaucoup coffee shops offer Wi-Fi free to their customers.
- McDonald's has free Wi-Fi in just about all their stores.
- Internode has free Wi-Fi hotspots, including much of Adelaide city centre.
- Telstra has partnered with Fon to create an extensive network of WiFi hotspots around Australia that utilise Telstra telephone boxes and Telstra broadband customers to create hotspots that go by the name Telstra Air with the slogan 'Australia's largest WiFi Network'. Look for a distinctive white WiFi logo on solid pink and the words 'Telstra Air' to indicate major hotspots. The networks appear in WiFi lists as 'Telstra Air' or 'Fon WiFi'. Expect good coverage in city centre areas although it may require some searching to locate a hot spot outside of CBD areas. Hot spot maps are available on the Telstra and Fon websites.
- Access can be purchased for $6.60 for 1 hour, $10 for 1 day or $23 for 5 days.
In major urban centres, you'll find free Wi-Fi in shopping malls and other large shops and increasingly on public transport: Sydney's ferries offer free Wi-Fi as do Adelaide's trams.
3G/4G wireless
There are three mobile networks in Australia. All of them provide 3G/UMTS and 4G/LTE mobile data services.
As the data is carried over the mobile network, the advice about frequencies, obtaining SIMs and using a foreign device in the Mobile Cellular Phones section applies.
If you intend to use your phone with your home carrier, check with them for data roaming fees (likely quite expensive). If your handset isn't locked, it may be much cheaper to buy a local SIM.
Several carriers offer prepaid mobile data access with no contract from around $20-30 per month with various bundles and inclusions. For around $50 you can get a USB modem or Wi-Fi dongle. There are thousands of plans available through hundreds of resellers. Using an internet comparison site will direct you to the best deals.
Radio et télévision
Australia has 2 national public broadcasters, the abc et SBS. The Australian Broadcasting Corporation (or ABC) broadcasts Local Radio, Triple J (Youth/Indie music) and ABC Classic on AM/FM Radio as well as 4 TV channels. The Special Broadcasting Service (or SBS) broadcasts more ethnic, bilingual and cultural content on 2 TV channels and 2 analogue radio stations. Both broadcasters are available in most populous areas but the ABC has a greater radio coverage.
There are 3 free-to-air commercial TV networks, namely Sept, Neuf et Ten; all or most are available in a majority of areas. In regional areas, affiliates such as WIN, Imparja, Prime will carry feeds from major networks along with some local programming.
You should expect to receive and watch all these channels in almost all accommodation in towns and cities across Australia.
On Pay TV operator is also available called Foxtel - transmitted by Cable, Satellite, and Internet. Some hotels will advertise free Foxtel, which means you should also be able to view the main international news channels and lots of light entertainment reruns. They may also subscribe to a range of sports and movies, but you should check first.
The bigger the city, the more radio stations you'll find. Country towns will often just have one commercial radio station and the abc. If you're driving the distances between country towns, you can often lose all radio coverage. Download some music or podcasts for the trip before you leave. It's advisable to stay tuned to the ABC if travelling during emergencies or high bushfire risk periods.
DAB Digital Radio is available in capital cities, but receivers aren't installed in cars or most accommodation. If you have a digital radio, you'll get a handful of extra music channels.
Journaux
The main national broadsheet newspaper is l'australien, avec The Australian Financial Review focussing on financial and business news. There are also other newspapers that are published locally within their respective states, the most notable ones being Le Sydney Morning Herald et Le télégraphe quotidien, both based in Sydney, and L'âge et Héraut Soleil, both based in Melbourne.
Telephone
Calling overseas from Australia
The main international access code or prefix is 0011. (When using a mobile phone the plus symbol " " can be used instead of the 0011 prefix.)
Indicatifs
The country code for international calls to Australia is 61. When dialling from overseas, omit any leading '0' in the area code.
For example, the local number for the Colline Brisée tourist information is 8080-3300. The area code is 08 as Broken Hill is in the Central & West area code region. To dial the number from Adélaïde or anywhere else inside the same area code region you can optionally omit the area code, and just dial 8080-3300. To dial the number from Sydney or anywhere in Australia outside the area code region, you will need to dial 08 8080-3300. If you don't know your area code region, you can still dial the area code, and it will still work. To dial the number from overseas you will need to dial your local international access code (00 for most of L'Europe or 011 in the Etats-Unis et Canada) and then dial 61 8 8080-3300, that is drop the leading '0' from the area code.
Australian area code list:
- 02 = Central East (New South Wales, Australian Capital Territory and north-eastern fringe of Victoria)
- 03 = South East (Southern NSW, Victoria and Tasmania)
- 04 = Mobile phones Australia-wide (higher call charges apply).
- 07 = North East (Queensland)
- 08 = Central & West (Western Australia, South Australia, the Northern Territory and far Western New South Wales)
Local calls are about $0.25 on most fixed lines and $0.50 on all Telstra Pay Phones.
- If calling an Australian number from a mobile phone outside Australia it is best to use the format 61880803300 with no les espaces and no (0) prefixes included.
- If making an international call from your mobile phone from within Australia use the ' ' followed by the country code, followed by destination indicatif régional, suivi du local number at the destination. Omit all leading '0' prefixes and do not include any les espaces.
- If dialling from a mobile telephone in Australia it is not necessary to use an international dialling prefix (such as 0011). The ' ' symbol followed by the destination country code is all that is needed to access the international telephone system from your handset.
Numéros spéciaux
- Numbers commencing with 13 are charged at a local call rate, and what they connect you to can vary according to your location. They can be 10 or 6 digit numbers. For example, 1300 796 222, will connect you with the Albury tourist information, no matter where you are in Australia. However, 131 008 will connect you with a different local taxi service depending on where you are. 13 22 32 will connect you to New South Wales Railways in Sydney or Victorian Railways in Melbourne. Calling these numbers internationally can be problematic.
- Numbers commencing with 18 are free when dialled from a payphone or fixed phone, and commonly used for hotel reservation numbers, or tourist information numbers.
- Numbers commencing with 19 are premium numbers, often with très hefty call charges (make sure you check before dialling).
- Numbers commencing with 12 are carrier services, and are dependent on what network you are connected to. Par example, 12 456 is a general information number for Telstra. Vodafone offer a similar services on 123. These numbers can be premium services as well.
Calling special numbers internationally can often work - just try dialling the number prefixed with the 61 country code. Many locations will give an alternative direct number for use in international dialling.
Making reverse charge (collect) calls is very expensive and can be problematic. You can use 12550 from a Telstra public phone, or 1800 NO CASH from any phone. But you have to be calling a number that will accept the charges (usually a landline or mobile on a mainstream telco).
Mobile cellular phones
Australia has cellular networks operated by Telstra, Optus et Vodafone, and each of the networks have several resellers with different price plans. All three operate UMTS/HSPA (3G) and LTE (4G) networks.
There are no restrictions on overseas residents obtaining Australian prepaid SIM cards, although you may require some form of photo ID such as your passport for identification.
2G-only and CDMA phones (phones without a SIM card) will not work in Australia. Tout 2G networks in Australia have been shut down.
Telstra and Vodafone have 3G HSPA services on 850/2100 MHz, and Optus on 900/2100 MHz. These are still the greatest geographical range of service. 4G LTE is widely available most centres on all carriers. Support for 4G band 28 (700 MHz) on newer phones is necessary to get good 4G coverage outside of major centres and better coverage in them.
With foreign SIM cards, international roaming is generally seamless onto Australia's 3G (UMTS/W-CDMA) and 4G networks, depending on agreements between operators. Check with your home operator before you leave.
All major cities and their suburbs have decent coverage on all three networks, as do most significant country towns and inter-capital links. Telstra's 850 MHz 3G network provides the best rural coverage (though it is also the most expensive), but unpopulated or sparsely populated areas away from major roads are unlikely to have service at all. If you are heading way out into the bush then a satellite phone may be your only option. Remember all mobile phones can be used for emergency calls on all networks, even if they don't have a local SIM or aren't roaming. This applies to satellite phones too.
A cheap prepaid mobile phone with a SIM retails for around $40 in most Australian retail outlets, supermarkets, and post offices; a SIM alone for an existing phone is around $2–3. Prepaid credit is added using recharge cards available at all supermarkets, newsagents, some ATMs, and other outlets.
You can buy a seemly infinite variety of packages, SIM cards, and phone bundles, with varied combinations of data, SMS and call time. Some carriers make calculating included calls difficult, by giving you a dollar "value" that is included in your package, and you then need to find the call, sms and data rates to calculate what is included. These rates can differ from plan to plan. Make sure the plan you choose includes what you need, because using data or making calls outside of the package allowance is often orders of magnitude more expensive.
Satellite phones
If you need comprehensive coverage in rural and remote areas, you can use a satellite phone. Iridium, Globalstar and Thuraya satellite services are available in Australia. Expect to pay around $120 per week to hire a satellite phone, plus call costs. Satellite messaging units, which send your location and a help SMS or email, can be hired for around $80 per week.
These units are only available from specialist dealers, often only in major cities (away from the remote areas you may be visiting). You should be able to acquire or hire these units in your home country before departure if you wish.
Satellite phones can be used to make emergency calls without a SIM card or subscription plan. The cheapest cost around $300, or just a little more than a PLB.
Public phones
Most towns and suburbs have at least one public phone. Most railway stations will have a public phone. Text messages can be sent from many public phones, using the keypad in much the same way as an old-style mobile phone. Follow the instructions on the phone display.
Poster
Australia Post runs Australia's postal service. Letters can be posted in any red Australia Post posting box, which are found at all post offices and many other locations. All stamps can be purchased from post offices, and some stamps can be purchased from newsagents and hotels. Posting a standard letter costs $1 within Australia (up to 250g), $1.85 for Asia/Pacific (up to 20g) and $2.75 for the rest of the world (up to 20g). 'Domestic' and 'international' stamps are different, as international is tax free, therefore, so make sure you use the right stamp. Parcels, express post and other services are also available.
Addresses in Australia are generally formatted in the following way, which is similar to addresses in the United States and Canada
Name of recipient
(If needed) Unit number or building name
House number and street name
City or town, two or three-letter state abbreviation, postcode
You can receive mail via Poste Restante in any city or town. Mail should be addressed to your full name c/o Post Restante, and you simply call into the post office with ID to receive your mail.