Le pâturage du raisin en Australie - Grape grazing in Australia

Comprendre

Pour l'oenophile (amateur de vin) Australie offre une riche variété de styles de vins pour éveiller votre palais. Les raisins poussent extrêmement bien dans les régions les plus humides du pays, et il existe des régions viticoles de renommée mondiale dans la plupart des États (ainsi que de nombreuses régions moins connues mais presque aussi bonnes.) Pour ajouter à votre plaisir, beaucoup de ces zones sont facilement accessibles depuis les capitales. Certains peuvent même être visités en quelques heures, même si vous voudrez plus longtemps pour profiter des nombreux domaines viticoles proposés.

Il n'y a qu'une chose dont il faut se méfier - l'Australie a une limite d'alcoolémie stricte de 0,05 % pour le conducteur d'un véhicule à moteur (zéro pour cent pour un p-plater ou un conducteur inexpérimenté.) Limitez votre dégustation ou nommez un conducteur désigné. ou si vous préférez, participez à l'une des nombreuses visites de vignobles professionnelles proposées et laissez quelqu'un d'autre conduire pour vous.

Nouvelle Galles du Sud

  • le Vallée des Chasseurs. Les vignobles Hunter peuvent être vaguement divisés en deux régions principales : la Lower Hunter Valley (qui comprend la Pokolbine district) et les établissements vinicoles de la Upper Hunter Valley.
  • le Orange domaine de la Centre-Ouest se spécialise dans les vins de climat froid, en particulier le chardonnay et le cabernet.
  • le Canberra région (y compris Lake George, Murrumbateman) de vins de climat frais d'altitude plus élevée, y compris ceux de Clonakilla et Lark Hill.
  • le Riverina zone (les villes comprennent Leeton et Griffith)

Victoria

Australie du Sud

Australie occidentale

Queensland

Le Queensland est en train de devenir une région viticole avec des dizaines de vins rouges et blancs de haute qualité cultivés dans le coin sud-est et autour de la région de Wide Bay (Bundaberg). Les raisins ne poussent pas bien dans le nord du Queensland, mais il existe un certain nombre de vignobles de fruits tropicaux intéressants dans le Queensland. Pour ceux qui aiment les spiritueux, Bundaberg est célèbre pour être le berceau du rhum australien et pour une somme modique, vous pouvez faire une visite guidée de l'usine de production (avec dégustation).

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