Corée du Sud - South Korea

Corée du Sud (coréen: , Hanguk), officiellement le République de Corée (대한민국, Daehan Minguk), est un pays de Asie de l'Est.

Connue comme le « Pays du matin calme », la Corée a longtemps servi de pont culturel entre ses voisins, la Chine et le Japon. La Corée du Sud est sortie de l'ombre de son passé mouvementé et a consolidé sa place comme l'une des principales puissances économiques mondiales. Depuis le début du 21e siècle, la culture pop sud-coréenne est devenue extrêmement populaire dans toute l'Asie de l'Est, ce qui en a fait une destination touristique très populaire.

Régions

La Corée du Sud est divisée administrativement en 9 provinces, comme indiqué ci-dessous. Les plus grandes villes sont des entités distinctes de ces provinces, mais nous les incluons dans la province la plus pertinente.

Villes

• 37.566126.9661 Séoul (서울) — la dynamique capitale de la Corée du Sud, vieille de 600 ans, fusion de l'ancien et du moderne
• 35.166129.0662 Pusan (부산, 釜山) — la deuxième plus grande ville et un grand port
• 37.866127.7333 Chuncheon (춘천, 春川) — capitale de la province de Gangwon, entourée de lacs et de montagnes et connue pour ses plats locaux, le dakgalbi et le makguksu
• 35.9128.64 Daegu (대구, 大邱) — une ville cosmopolite, riche de traditions anciennes et de curiosités
• 36.351127.3855 Daejeon (대전, 大田) — une métropole vaste et dynamique dans la province de Chungnam
• 35.166126.9166 Gwangju (광주, 光州) — le centre administratif et économique de la région, la plus grande ville de la province
• 35.85129.227 Gyeongju (경주, 慶州) — l'ancienne capitale du royaume de Silla
• 37.483126.6338 Incheon (인천, 仁川) — deuxième port le plus fréquenté du pays, emplacement du plus grand aéroport international du pays
• 35.82127.159 Jeonju (전주, 全州) — autrefois capitale spirituelle de la dynastie Joseon, aujourd'hui un centre artistique de premier plan regorgeant de musées, d'anciens temples bouddhistes et de monuments historiques

Autres destinations

• 38.125128.4161 Parc national de Seoraksan (설악산국립공원) - répartis sur quatre villes et comtés, le parc national et la chaîne de montagnes les plus renommés du pays
• 36.567128.7162 Andong (안동시) — historiquement riche en traditions de Confucius et foyer d'un village folklorique vivant
• 37.316126.8333 Ansan (안산시) - une ville de la province de Gyeonggi sur la côte de la mer Jaune
• 37.956126.684 Panmunjeom (판문점) — le seul site touristique au monde où la guerre froide est encore une réalité
• 34.766127.0835 Boseong (보성군) - des collines couvertes de feuilles de thé vert où vous pouvez vous promener le long d'un chemin boisé et vous arrêter dans un spa voisin pour boire le thé cultivé sur place et prendre un bain d'eau de mer.
• 34.733127.7336 Yeosu (여수시) — l'une des villes portuaires les plus pittoresques du pays, surtout la nuit. Célèbre pour ses fruits de mer et ses plages, vous pouvez visiter certaines des îles de Hallyeo Ocean Park avec une croisière ou regarder le coucher du soleil depuis son fabuleux pont Dolsan ou ses cafés romantiques près des marinas.
• 34.483126.2617 Jindo (진도) - communément associé au chien originaire de cette région, le Jindo, chaque année, les gens affluent dans la région pour assister à la séparation de la mer et participer aux festivités qui l'accompagnent
• 37.5130.98 Ulleungdo (울릉도) - île isolée pittoresque au large de la côte est de la péninsule
• 37.561128.4879 Pyeongchang (평창군) — la ville hôte des Jeux olympiques d'hiver de 2018.

Comprendre

Histoire

Histoire ancienne et fondation d'une nation

Voir également: Corée pré-moderne

Découvertes archéologiques de la fabrication d'outils préhistoriques sur le péninsule coréenne remontent à 70 000 av. J.-C., et la première poterie se trouve vers 8 000 av. La culture de la poterie en peigne a culminé vers 3500-2000 av.

La légende raconte que la Corée a commencé avec la fondation de Gojoseon (고조선, 古朝鮮, aussi appelé Ancien Chosun) par le légendaire Dangun en 2333 av. Les documents écrits archéologiques et contemporains de Gojoseon en tant que royaume remontent aux environs du 7e au 4e siècle av. Gojoseon a finalement été vaincu par la dynastie chinoise des Han et ses territoires ont été gouvernés comme quatre commanderies. Le chaos politique qui a suivi la chute de la dynastie Han en Chine a permis aux tribus indigènes de reprendre le contrôle de la Corée et a conduit à l'émergence de la Trois royaumes de Corée (삼국시대, ), à savoir Goguryeo (고구려, 高句麗), Silla (신라, 新羅) et Baekje (백제, 百濟). Malgré les tentatives répétées de la Chine, à savoir la dynastie Sui et plus tard la dynastie Tang, pour conquérir la péninsule coréenne, Goguryeo, basé au nord, a réussi à les repousser. Finalement, Goguryeo est tombé dans une alliance Silla-Tang, qui avait auparavant vaincu Baekje, et unifié la Corée sous le Dynastie Silla. Une invasion ultérieure par les Tang a été repoussée par les forces de Silla, maintenant ainsi l'indépendance de la Corée. Les restes de Goguryeo allaient fonder un autre royaume connu sous le nom de Balhae (발해, 渤海) dans ce qui est maintenant Nord-est de la Chine, qui durera jusqu'en 926 après JC quand il a été conquis par les Khitans.

Unified Silla a été remplacé par le Dynastie Goryeo (고려, 高麗, aussi appelé Koryo), d'où dérive le nom moderne "Corée". L'un des faits saillants de la dynastie Goryeo fut qu'en 1234, le premier caractère mobile en métal au monde fut inventé par un Coréen nommé Choe Yun-ui (200 ans avant l'imprimerie de Gutenberg). Goryeo a été remplacé par le Dynastie Joseon (조선, 朝鮮, aussi appelé Chosun), après un coup d'État d'un de ses généraux. La dynastie Joseon a régné sur la Corée de 1392 à 1910, étant l'une des plus longues dynasties au pouvoir actif de l'histoire du monde. C'est au début de la dynastie Joseon que les inventions technologiques coréennes telles que la première horloge à eau au monde, le navire à toute épreuve et d'autres innovations ont eu lieu. Sous le règne du roi Sejong le Grand, le premier pluviomètre au monde a été inventé et l'alphabet coréen connu sous le nom de hangul a été créé.

Occupation et division japonaises

La Corée a été envahie par les Japonais dirigés par Toyotomi Hideyoshi à la fin du XVIe siècle, qui a finalement été vaincu par une alliance entre la dynastie Joseon et la dynastie Ming de la Chine. Cette défaite et la mort prématurée de Hideyoshi forcèrent les Japonais à se retirer de Corée.

Plus tard, le statut de la Corée en tant que royaume indépendant sous la sphère d'influence culturelle chinoise (사대 sadae) a pris fin en 1895 après la défaite de la Chine dans la guerre sino-japonaise et la signature du traité de Shimonoseki. Aux termes du traité, la Chine devait reconnaître la rupture de plusieurs siècles de relation aînée et cadette nominale entre la Chine et la Corée, offrant au Japon la possibilité de forcer la Corée dans sa propre sphère d'influence croissante. Bien que la relation entre le frère aîné et le frère cadet entre la Chine et Joseon était une formalité diplomatique volontaire assumée par les dirigeants de Joseon afin de bénéficier des avantages de la culture et du commerce chinois avancés, ce fut une victoire symbolique pour le Japon de rompre ce lien. Il a mis le Japon en position de prendre possession de la Corée sans craindre une intervention chinoise. En 1910, le Japon impérial annexa la Corée, commençant ainsi une occupation du pays pendant 35 ans. Malgré de nombreuses rébellions armées, des assassinats et une résistance intellectuelle et culturelle, la répression et une politique d'assimilation culturelle qui consistait à forcer les Coréens à prendre des noms japonais et à leur interdire de parler la langue coréenne ont permis au Japon de maintenir le contrôle de la péninsule. Pendant l'occupation, les Japonais ont également forcé de nombreuses femmes coréennes à servir de « femmes de réconfort » (c'est-à-dire d'esclaves sexuelles) dans les bordels militaires japonais, ce qui continue d'être une pomme de discorde majeure dans les relations diplomatiques entre le Japon et la Corée du Sud.

Après la défaite du Japon impérial en La Seconde Guerre mondiale, les forces soviétiques occupaient la moitié nord de la Corée tandis que les forces américaines occupaient la moitié sud. La Corée du Nord et la Corée du Sud ont chacune déclaré leur indépendance en tant qu'États distincts en 1948. Kim Il-Sung a établi un régime communiste avec le soutien de l'Union soviétique au nord et Syngman Rhee a établi un régime capitaliste avec le soutien des États-Unis au sud. Après l'antagonisme des deux côtés, la Corée du Nord a envahi la Corée du Sud en 1950, à partir de la guerre de Corée qui a détruit une grande partie du pays. Les États-Unis et d'autres forces de l'ONU sont intervenus du côté de la Corée du Sud, tandis que l'Union soviétique et la Chine ont soutenu le Nord. Un armistice a été signé en 1953, divisant la péninsule le long d'une zone démilitarisée, après que la guerre ait atteint une impasse sans aucun gain territorial significatif réalisé par les deux parties. Cependant, comme aucun traité de paix n'a jamais été signé, les deux Corées restent officiellement en guerre l'une contre l'autre, bien que sans aucun combat en cours.

République de Corée

Bien qu'elle ait été initialement dépassée économiquement par son rival du nord, la Corée du Sud est finalement sortie des cendres de la guerre de Corée et a connu une croissance économique rapide à partir des années 1960 sous le règne de la poigne de fer du président Park Chung-hee. En tant que l'un des tigres d'Asie de l'Est, les efforts d'industrialisation et de modernisation de l'économie sud-coréenne ont pris de l'ampleur dans les années 1980 et 1990, et le revenu par habitant a atteint 20 fois celui de la Corée du Nord. En 1996, la Corée du Sud a rejoint l'OCDE. Aujourd'hui, la Corée du Sud est une économie industrialisée et développée avec certaines des plus grandes sociétés de haute technologie au monde telles que Samsung et LG.

Les revendications pour une plus grande liberté d'expression et des droits de l'homme ont conduit à des manifestations à l'échelle nationale qui ont conduit à des élections démocratiques en 1987, juste avant que la capitale sud-coréenne, Séoul, accueille les Jeux olympiques d'été de 1988.

La Corée du Sud est désormais une démocratie libérale et une puissance économique. Le processus de paix avec le Nord est toujours en cours à un rythme glacial, avec peu de signes que le statu quo va changer de sitôt. En 2012, le pays a élu sa première femme présidente, Park Geun-hye, bien qu'elle ait été radicalement éjectée du pouvoir en 2017 après de nombreuses manifestations contre des allégations de corruption impliquant des relations personnelles et les plus grandes entreprises coréennes.

Le phénomène culturel connu sous le nom de Vague coréenne (한류 hallyu) a balayé la majeure partie de l'Asie et de nombreuses autres parties du monde alors que le cinéma, la télévision, la musique, la nourriture et d'autres aspects culturels sud-coréens sont devenus populaires. En 2012, la chanson en langue coréenne de Psy "Gangnam Style" a dominé les charts dans de nombreux pays occidentaux.

Gens

La Corée du Sud est un pays très homogène, avec presque tous les résidents indigènes s'identifiant comme ethniquement coréens et parlant la langue coréenne. Cependant, la démographie évolue, les immigrants ayant dépassé le million pour la première fois dans l'histoire de la Corée du Sud. La plus grande minorité de résidents sont les Chinois, au nombre d'environ 440 000, bien que la majorité d'entre eux soient des citoyens chinois d'origine coréenne. Il y a aussi des travailleurs de Mongolie, du Bangladesh, d'Asie du Sud-Est et d'autres régions du monde. Une communauté de 20 000 professeurs d'anglais des nations anglophones est répartie dans tout le pays. 30 000 militaires américains de longue date y sont stationnés. La grande économie en croissance de la Corée du Sud a attiré des gens du monde entier et le statut de Séoul en tant que centre financier de premier plan a attiré de nombreux travailleurs financiers d'Amérique du Nord, d'Europe et du Japon.

C'est l'un des pays les plus densément peuplés au monde, mais il a également l'un des taux de natalité les plus bas au monde (1,21 enfant par femme). Faire face à ce taux de natalité très faible sera l'un des problèmes majeurs de ce pays au XXIe siècle. Les attitudes confucéennes sur l'importance d'un héritier masculin ont conduit à un sex-ratio fortement biaisé, avec environ 112 hommes pour 100 femmes, encourageant de nombreux hommes coréens dans les zones rurales à chercher des épouses dans d'autres pays comme la Chine, le Vietnam et les Philippines. Environ 85% des Sud-Coréens vivent dans des zones urbaines.

Gouvernement et politique

La Corée du Sud est une démocratie à part entière et relativement stable, avec des pouvoirs exécutif, judiciaire et législatif. La démocratie a commencé en 1948 mais a subi de fréquentes périodes de coups d'État militaires. Le pays est une démocratie stable depuis 1987, année de la proclamation de la sixième république.

Le président est le chef de l'État et est élu pour un mandat de cinq ans. Le président actuel est Moon Jae-in, qui a été élu en 2017 à la suite de la destitution dramatique de l'ancien président Park Geun-hye. La composition du parti et les changements de nom sont fréquents dans la politique sud-coréenne, bien que les plateformes conservatrices, libérales et progressistes soient généralement représentées. En général, les partis de gauche ont tendance à soutenir la réconciliation et une plus grande coopération avec la Corée du Nord, tandis que les partis de droite ont tendance à soutenir des liens plus étroits avec les États-Unis et à adopter une position plus dure contre la Corée du Nord.

Bien que l'armée reste une force puissante dans la politique coréenne (ce qui n'est pas surprenant étant donné que le pays est entouré par le Japon, la Chine et la Corée du Nord), il est largement considéré qu'un autre coup d'État militaire est très improbable.

Culture

Ayant été dans la sphère culturelle de la Chine pendant une grande partie de son histoire, des influences chinoises substantielles sont évidentes dans la culture coréenne traditionnelle. Néanmoins, de nombreuses différences fondamentales subsistent et la Corée a réussi à conserver une identité culturelle distincte de son grand voisin. Les Coréens sont farouchement fiers de leur héritage et de leur résistance à la domination extérieure.

Pendant la dynastie Joseon, la philosophie dominante de la Corée était une forme stricte de confucianisme, peut-être encore plus stricte que l'original chinois. Les gens étaient séparés en une hiérarchie rigide, avec le roi au sommet, une élite de fonctionnaires et de guerriers et un petit groupe de nobles (양반 yangban) en dessous de lui, une classe moyenne de petits fonctionnaires (중인 chungin) en dessous d'eux, puis une vaste population de roturiers (상민 sangmin) au fond. Les instruits étaient supérieurs aux non instruits, les femmes étaient au service des hommes et tout le monde s'en tenait à un rôle défini ou faisait face à de graves conséquences. La Corée a adopté sa propre version du système d'examen impérial inventé par et utilisé en Chine pour sélectionner les fonctionnaires, créant une sorte de méritocratie prémoderne pour le gouvernement comme son homologue chinois, bien que contrairement à la version chinoise, la version coréenne était largement limitée à la yangban et chungin Des classes. Le bouddhisme a été réprimé en grande partie en raison de la corruption généralisée et de la cupidité des moines et des temples pendant les phases de déclin de la dynastie Goryeo. Alors que la dynastie Joseon a cessé d'exister en 1910, son héritage perdure dans la culture coréenne : l'éducation et le travail acharné sont valorisés par-dessus tout, les employés doivent obéir sans réserve à leurs patrons et les femmes luttent toujours pour l'égalité de traitement.

Les Coréens pensent que ce qui les distingue le plus des autres cultures asiatiques sont leur cuisine, leur langue et leur écriture Hangul. Les étrangers noteront leur extrême modernité, tempérée par une gaieté artistique et architecturale bien développée. Rien ne peut être décodé si cela peut être aidé, et ils ont le don d'un design d'intérieur élégant. La Corée du Sud possède également une industrie cinématographique et télévisuelle dynamique, et le pays est l'un des rares pays au monde où les films locaux ont une plus grande part de marché que les films hollywoodiens.

Les Sud-Coréens sont fortement attachés à de nombreuses traditions anciennes qui remontent à des milliers d'années, mais paradoxalement, ils sont souvent aussi obsédés par les dernières technologies. Les appareils grand public dotés d'une technologie de pointe étonnante sont développés et produits par eux-mêmes et ont souvent plusieurs années d'avance sur le reste du monde.

La Corée du Sud compte un nombre important de chrétiens (18 % de protestants, 11 % de catholiques romains) et de bouddhistes (23 % de pratiquants, 47 % de non-pratiquants), et des églises se trouvent dans les villes, des temples et des monastères sur les collines. Plus d'un tiers du pays déclare ne suivre aucune religion organisée particulière, bien que la plupart des gens (y compris les chrétiens) soient encore fortement influencés par les philosophies bouddhistes et confucéennes traditionnelles coréennes qui se sont infiltrées dans le contexte culturel coréen. L'islam et les religions locales ont également quelques adeptes dans certaines parties du pays.

Vacances

Dates du nouvel an lunaire L'année de la Bœuf a commencé le 3 février 2021 à 22h58, et le Nouvel An lunaire était le 12 février 2021 L'année de la tigre commencera le 4 février 2022 à 04h42, et le Nouvel An lunaire sera le 1er février 2022 L'année de la Lapin commencera le 4 février 2023 à 10h33, et le nouvel an lunaire sera le 22 janvier 2023 L'année de la Dragon commencera le 5 février 2024 à 16h25, et le Nouvel An lunaire sera le 10 février 2023 Contrairement à la croyance populaire, le changement de zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais se produit plutôt à Li Chun (立春 je mente), le début du printemps chinois traditionnel.

Les jours fériés traditionnels de la Corée suivent pour la plupart le calendrier lunaire et tombent donc à des jours différents chaque année du point de vue du calendrier grégorien occidental. Les deux plus grands, le Nouvel An lunaire et Chuseok, ce sont des vacances en famille où chacun retourne dans sa ville natale en masse et toutes les formes de transport sont absolument emballées. Cela vaut la peine de planifier votre itinéraire autour de ces dates, et de réaliser que vos meilleures options de restauration peuvent être des paquets de nouilles d'un 7-Eleven ! Les autres jours fériés, vous ne remarquerez pas trop de différence, mais toutes les banques et les bureaux du gouvernement seront fermés.

• Le jour de l'An (신정 Sinjeong) — 1er janvier
• Nouvelle année lunaire (설날 Seolal, également connu sous le nom de "Nouvel An coréen" ou 구정 Gujeong) — 1er jour du 1er mois lunaire (janvier-février) — Les familles se réunissent, mangent des aliments traditionnels, en particulier tteokguk (떡국), et accomplir un service ancestral. Le jour férié dure 3 jours, qui comprend la veille et le deuxième jour. De nombreux commerces et restaurants ferment pendant les 3 jours, ce n'est donc pas le moment idéal pour visiter.
• Jour du Mouvement de l'Indépendance (삼일절 ou 3·1절 Samiljeol, allumé. "3-1 Day") — 1er mars — En commémoration du mouvement de résistance du 1er mars contre l'invasion de l'armée impériale japonaise en 1919.
• La journée des enfants (어린이날 Orininal) — 5 mai
• L'anniversaire de Bouddha (부처님 오신 날 Bucheonnim Osin Nal ou 초파일 Sawol Chopail) — 8e jour du 4e mois lunaire (avril-mai)
• Jour commémoratif (현충일 Hyeonchung-il) — 6 juin — Commémore les Coréens qui ont donné leur vie à la nation.
• Jour de la Constitution (제헌절 Jehéonjeol) — 17 juillet
• Le jour de la libération (광복절 Gwangbokjeol) — 15 août — Ce jour marque en fait la fin de la Seconde Guerre mondiale avec la capitulation officielle du Japon aux forces alliées, ce qui signifie également que la Corée obtient son indépendance après plusieurs décennies de colonialisme japonais.
• Chuseok (추석, souvent traduit par "Action de grâce coréen") - 15e jour du 8e mois lunaire (septembre-octobre) - Les Coréens célèbrent en mangeant des aliments traditionnels, notamment un gâteau de riz appelé songpyeon (송편) et jouer à des jeux folkloriques. Le jour férié dure 3 jours et tout comme le Nouvel An lunaire, tout s'arrête, ce qui rend la visite plutôt ennuyeuse.
• Journée nationale de la Fondation (개천절 Gaecheonjeol) — 3 octobre — Pour célébrer la première formation de la nation de l'ancienne Corée.
• Jour Hangul (한글날 Hangeulnal) — 9 octobre — Anniversaire de l'alphabet coréen
• Noël (크리스마스 Keuriseumaseu, Gidoktansinil, ou Seongtanjeol) — 25 décembre — Une fête importante en Corée du Sud, bien qu'elle soit principalement célébrée par de jeunes couples qui passent une journée romantique ensemble. Puisqu'une proportion importante (environ 30%) du pays est chrétienne, la célébration ne manque pas dans les milliers d'églises tandis que tout le monde prend un repos bien mérité à la maison.

Climat

• Printemps est une excellente période de l'année pour être en Corée. Les températures sont chaudes, mais pas chaudes et il ne pleut pas trop non plus. Cependant, le printemps est aussi le moment où des tempêtes de poussière jaune soufflent de Chine, rendant l'air horrible à respirer.
• L'été commence par une saison des pluies maussade (장마철 jangma-cheol) en juin et se transforme en bain de vapeur en juillet-août, avec une humidité extrême et des températures allant jusqu'à 35 °C. A éviter à moins d'aller sur les plages.
• L'automne, à partir de septembre, est peut-être le meilleur moment pour être en Corée. Les températures et l'humidité deviennent plus tolérables, les jours de foire sont fréquents et les couleurs d'automne faire leur apparition.
• L'hiver est un bon moment pour aller skier ou sauter dans les sources chaudes, et l'invention coréenne de ondol (온돌, chauffage au sol) aide à dégivrer toutes les pièces qui ont gelé à l'extérieur. Cependant, janvier et février peuvent être très froids en raison des vents sibériens du nord. Le sud du pays (y compris Pusan et Jeju) sont relativement doux par rapport au nord (Séoul) durant cette saison.

Électricité

Les ménages et les hôtels sud-coréens utilisent les mêmes prises rondes doubles pour leurs prises électriques que celles que l'on trouve dans la plupart des pays d'Europe continentale. Certains hôtels peuvent vous fournir un adaptateur ; demandez-en un à la réception.

Les prises électriques sud-coréennes acceptent les appareils avec une tension nominale de 220 V à 60 Hz. Si votre appareil a cette cote qui comprend 220 V (comme 100-240 V que la plupart des chargeurs d'ordinateurs portables acceptent maintenant), vous pourrez utiliser l'appareil avec uniquement un adaptateur de prise. S'il tombe en dessous ou au-dessus de cette cote, vous devez acheter un transformateur ou un adaptateur de tension avant de quitter votre pays.

Certains bâtiments très anciens et hôtels et appartements très récents sont à double câblage et disposent également de prises 110 V (identifiables par les plus petites prises plates doubles) en plus de la variété sud-coréenne habituelle, construite spécifiquement pour accueillir les Japonais et les Américains.

Lis

Une relation longue et compliquée entre le monde occidental et la nation sud-coréenne a conduit à une pléthore de littérature sur le pays.

Livres axés sur l'histoire de la Corée :

• Bataille pour la Corée : l'histoire de l'Associated Press sur le conflit coréen de Robert J. Dvorchak (1993) — Grande photographie journalistique accompagnée de courts récits descriptifs
• Corée ancienne et nouvelle : une histoire par Carter Eckert et Lee Ki-Baik (1991) — Écriture simple, bon aperçu de l'histoire de la Corée
• Témoin de la Corée : 135 ans de guerre, de crise et de nouveauté au pays du matin calme par Donald Kirk et Choe Sang Hun (2006) — Compilation d'articles de correspondants étrangers à partir de 1871, notamment de Jack London, correspondant de guerre de 1903 à 2004
• Histoires vraies des femmes de confort coréennes par Keith Howard (1996) — Regard sans faille sur les atrocités commises pendant la période d'occupation impériale japonaise

Livres sur la culture coréenne :

• Les Coréens : qui ils sont, ce qu'ils veulent, où se trouve leur avenir par Michael Breen (1999) — Témoignages anecdotiques et points de vue d'un journaliste britannique sur le pays dans lequel il passe la moitié de l'année ; instructif et divertissant
• Changement social en Corée publié par Jimoondang (2008) — Compilation d'articles écrits par des experts universitaires sur la Corée
• La découverte de la Corée : Histoire-Nature-Patrimoines culturels-Art-Tradition-Villes de Yoo Myeong-jong (2005) — Vues panoramiques incroyables sur la Corée

Regarder

La Corée du Sud a une industrie cinématographique importante compte tenu de la taille du pays. Il existe de nombreux films qui peuvent vous donner un bon aperçu du pays, et presque tous les DVD auront de bons sous-titres en anglais.

La liste ci-dessous pourrait inclure des centaines de films, mais la sélection ci-dessous vous donnera un bon avant-goût.

• Taegukgi : la confrérie de la guerre (태극기 휘날리며) — Une histoire de deux frères servant comme soldats pendant la guerre de Corée.
• Zone de sécurité commune (공동경비구역) - Un film plutôt obsédant sur des soldats de part et d'autre de la zone démilitarisée qui nouent une amitié ténue.
• 18 mai (화려한 휴가) — Jusqu'en 1980, la Corée du Sud était en fait une dictature militaire. Ce film est un drame historique autour des événements du tristement célèbre massacre de Gwangju, lorsque le président a ordonné de tirer sur des manifestants dans cette ville.
• Printemps, été, automne, hiver... et printemps — Un film se déroulant entièrement sur un lac isolé dans les montagnes, qui montre chaque saison comme une étape dans la vie d'un moine bouddhiste et de son garçon adoptif.
• Soleil secret (밀양) — Un film contemporain sur la nature du pardon se déroulant dans la ville de campagne de Miryang.
• ma fille impertinente (엽기적인 그녀) — Comédie romantique qui est souvent considérée comme une expérience cinématographique coréenne par excellence, et particulièrement bien considérée par les personnes d'autres pays asiatiques.
• L'hôte (괴물) — Film d'horreur monstre autour de la vie d'une famille à Séoul. Beaucoup d'images de la rivière Han qui traverse le milieu de la ville.

Parlez

Voir également: Guide de conversation coréen

Les Sud-Coréens parlent coréen, et connaître quelques mots à ce sujet vous sera très utile. La langue est assez radicalement différente de n'importe quelle langue occidentale dans sa grammaire, et la prononciation est assez difficile pour l'anglophone (bien qu'elle ne soit pas tonale). Selon la région du pays dans laquelle vous vous rendez, différents dialectes sont parlés, bien que le coréen standard, basé sur le dialecte de Séoul, soit compris et parlé par presque tout le monde. Plus particulièrement parmi les dialectes, le dialecte gyeongsang parlé autour Pusan et Daegu est considéré comme plutôt rugueux et agressif par rapport au coréen standard, et le dialecte de Jeju parlé le Jeju Island est connu pour être presque incompréhensible pour les locuteurs du coréen standard.

Différences entre la Corée du Nord et la Corée du Sud Malgré plus de 70 ans de séparation, la langue coréenne en Corée du Nord et en Corée du Sud est fondamentalement la même. Les principales différences concernent la grande quantité de mots anglais empruntés par la Corée du Sud, tandis que la Corée du Nord utilise à la place des mots dérivés indigènes ou russes. Les descriptions des structures politiques et sociales sont également complètement différentes en conséquence directe des différentes orientations idéologiques des deux pays.

Le système d'écriture coréen est d'une simplicité trompeuse. Bien qu'il semble à première vue aussi complexe que le chinois ou le japonais, il s'agit d'un système d'écriture alphabétique unique et simple appelé hangul (한글 hangeul) où les lettres sont empilées en blocs qui représentent des syllabes. Il a été conçu par un comité et ressemble à de simples lignes, boîtes et petits cercles, mais il est remarquablement cohérent, logique et rapide à saisir. Un document royal de 1446 décrivant le hangul disait qu'« un homme sage peut en prendre connaissance avant la fin de la matinée ; un homme stupide peut les apprendre en l'espace de dix jours ».

Apprendre à lire le hangul avant d'arriver en Corée rendra vos voyages beaucoup plus faciles, car de nombreux panneaux et menus sont écrits uniquement en hangul. De plus, les mots coréens pour de nombreux produits courants sont souvent des mots d'emprunt anglais, mais seront écrits en hangul, comme 주스 (jus, "jus") ou 컴퓨터 (keompyuteo, "l'ordinateur"). Si vous savez lire le hangul, vous découvrirez que survivre en Corée est étonnamment facile.

De nombreux mots coréens peuvent également être écrits avec des caractères chinois beaucoup plus complexes, appelés hanja (한자, 漢字) en coréen, et ceux-ci sont encore parfois mélangés dans du texte mais sont de plus en plus rares. De nos jours, les hanja sont principalement utilisés pour la désambiguïsation si le sens est ambigu lorsqu'il est écrit en hangul ; dans de tels cas, le hanja est généralement écrit entre parenthèses à côté du hangul. Les Hanja sont également utilisés pour marquer des pièces d'échecs coréens, des titres de journaux et des noms personnels sur des documents officiels.

La translittération des mots coréens en lettres romaines peut être assez incohérente, alors ne soyez pas trop surpris de voir des signes adjacents pour Gwangalli et Kwanganri - c'est le même endroit. En 2000, le gouvernement a standardisé le système de romanisation révisée également utilisé dans Wikivoyage, mais vous rencontrerez fréquemment des orthographes McCune-Reischauer plus anciennes et tout simplement des orthographes étranges. Notamment, les mots commençant par g, ré, b, j peut être orthographié avec k, t, p, ch à la place, et les voyelles eo et UE peut être orthographié o et vous. Les lettres je, r et m sont également échangés souvent, et les voyelles je et vous sont parfois écrits comme ee et oh respectivement. Dans des mots étrangers importés en coréen, F se transforme en p, alors ne soyez pas trop surpris par une tasse de keopi (« café ») ou une tournée de golpeu ("le golf").

La plupart des Sud-Coréens ont pris Anglais cours dans le cadre de leur éducation. Cependant, en raison du manque de pratique (et de la peur d'une mauvaise prononciation), en dehors des principales attractions touristiques, des hôtels et des établissements destinés spécifiquement aux étrangers, il est rare de trouver des locaux maîtrisant l'anglais. La lecture et l'écriture sont généralement beaucoup plus faciles. De nombreux employés des compagnies aériennes, des hôtels et des magasins qui accueillent des touristes internationaux sont susceptibles de parler au moins un anglais de base.

Une expérience typique pour les voyageurs occidentaux en Corée du Sud est d'être abordée par des enfants intéressés à pratiquer leurs compétences en anglais. Ils prendront souvent une photo de vous pour leur classe d'école comme preuve qu'ils vous ont vraiment parlé.

Les personnes plus âgées peuvent aussi parler encore un peu Japonais. La ville de Pusan, étant à un court trajet de Fukuoka au Japon, il y a plus de locuteurs japonais par habitant, et le dialecte de Busan est plus similaire au japonais de la même manière que le dialecte japonais de Fukuoka a également une grande influence coréenne. Cependant, de nombreux Coréens (surtout les plus âgés) en veulent toujours aux Japonais pour les atrocités commises pendant l'occupation, alors essayez de ne pas vous adresser à un Coréen en japonais à moins que vous n'ayez pas d'autre choix. Grâce à la vague coréenne (hallyu) de la musique pop coréenne et des feuilletons dans toute l'Asie de l'Est, de nombreux commerçants des zones touristiques parlent un peu japonais, mandarin ou cantonais.

Langue des signes coréenne (한국 수화 언어 Hanguk Suhwa Eoneo, ou juste suhwa, « signer ») est une langue officielle de la Corée du Sud depuis 2016, au même statut que le coréen parlé. Il est mutuellement intelligible avec les langues des signes japonaise et taïwanaise, mais pas avec la langue des signes chinoise, l'auslanienne, la langue des signes américaine ou d'autres.

Entrer

Conditions d'entrée

• Citoyens de Canada sont autorisés à entrer sans visa jusqu'à 180 jours.
• Citoyens de l'Union européenne (sauf Chypre, le Portugal, et le territoire français de Nouvelle Calédonie), Antigua-et-Barbuda, Australie, Bahamas, Barbade, Brésil, Chili, Colombie, Costa Rica, Dominique, République Dominicaine, Équateur, Egypte, Le Salvador, Grenade, Guatemala, Haïti, Hong Kong, Islande, Israël, Jamaïque, Japon, Libéria, Liechtenstein, Macao, Malaisie, Mexique, Maroc, Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Norvège, Panama, Pérou, Saint-Christophe-et-Niévès, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les-Grenadines, Serbie, Singapour, Surinam, la Suisse, Taïwan, Thaïlande, dinde, les États Unis/Samoa américaines (Sauf Guam), Uruguay, et Venezuela can visit visa free for up to 90 days.
• Citizens from Lesotho, le Portugal, et Russie can visit visa free for up to 60 days.
• Citoyens de Albanie, Andorre, Argentine, Bahreïn, Bosnie Herzégovine, Brunéi, Chypre, Eswatini, Fidji, Guam, Guyane, Honduras, Kazakhstan, Kiribati, Koweit, les Iles Marshall, Maurice, Monaco, Monténégro, F.S. Micronésie, Nauru, Nouvelle Calédonie, Oman, Palaos, Paraguay, Qatar, Samoa, Saint Marin, Arabie Saoudite, les Seychelles, Afrique du Sud, Tonga, Tunisie, Tuvalu, les Emirats Arabes Unis, et Cité du Vatican can stay visa free for up to 30 days.

Hence, the citizens of most countries will receive a visa on arrival valid between 30 and 90 days. L'officiel "Hi, Korea" site has the latest details.

Jeju is an autonomous province with more relaxed entry conditions than the South Korean mainland, allowing visa-free entry for everybody sauf citizens of Afghanistan, Bangladesh, Cameroun, Cuba, Egypte, Gambie, Ghana, L'Iran, Irak, Kirghizistan, Kosovo, Birmanie, Népal, Nigeria, Macédoine du Nord, Palestine, Pakistan, Sénégal, Somalie, Sri Lanka, Soudan, Syrie, Ouzbékistan, et Yémen for up to 30 days. Subsequently leaving Jeju for the mainland will require you to have a visa for the rest of South Korea.

South Korean immigration no longer stamps passports. Instead, visitors are given an entry slip with their terms of entry, and their entry and exit is recorded electronically. South Korea is really good at keeping electronic track of everyone coming and going, so do not overstay your visa. Violations will at best likely result in you being banned from re-entering, and prosecution is a possibility.

Military personnel travelling under the U.S.–South Korea Status of Forces Agreement are not required to possess a passport for entry, provided they hold a copy of their travel orders and a military ID. Their dependents, however, must hold a passport and A-3 visa.

Most foreigners staying longer than 90 days must register with the authorities within 90 days of entry and obtain an Alien Registration Card. Contact your local authorities for further information.

The Korean Immigration Service collects the biometric data (digital photo and fingerprints) of foreign visitors at ports of entry (international airports and seaports). Entry will be denied if any of these procedures is refused. Children under the age of 17 and foreign government and international organization officials and their accompanying immediate family members are exempt from this requirement.

En avion

South Korea has many international airports; however, only a few have scheduled services. South Korea has experienced an airport building frenzy over the last decade. Many large towns have dedicated functioning airports that handle only a handful of flights a week.

• Aéroport international d'Incheon (CII ^IATA), about 1 hour west of Séoul, is the country's largest airport and is served by many international airlines. There are many options for flying there from locations throughout Asia, Europe and North America, and even routes to South America and Africa. It is also frequently rated as "the best run and best designed airport in the world". There are direct inter-city buses that travel from just outside the international arrival hall to many locations throughout South Korea. The airport has a metro line (express AREX 43 min and all-stop subway 56 min) that goes directly to both Seoul–Gimpo airport and Seoul Station.
• Seoul's Aéroport de Gimpo (BPF ^IATA) offers domestic flights to most South Korean cities, and the international "city shuttle" services from Tokyo–Haneda, Beijing, Shanghai–Hongqiao and Taipei–Songshan are quite convenient. It is more centrally located to Seoul than Incheon. You can connect from Incheon airport either by train or by limousine bus.
• Pusan's Aéroport international de Gimhae (PUS ^IATA) has international connections from East and Southeast Asia, as well as Vladivostok, Guam and Saipan. Gimhae also has a few flights a day directly to/from Séoul–Incheon, which is much more convenient than changing to Seoul–Gimpo airport after a long international flight. This service is intended for connecting passengers only and cannot be booked separately. The airport has a light rail line connecting Gimhae and West Busan.
• Jeju (CJU ^IATA) has flights from many South Korean cities and international flights from Kuala Lumpur and major Taiwanese, Japanese and Chinese cities. The Seoul (Gimpo)—Jeju route is the busiest flight corridor in the world and the island is well-served from other Korean airports.
• Airports at Daegu, Muan (close to Gwangju et Mokpo), Cheongju (close to Daejeon and Sejong), Yangyang also have international connections to major Japanese, Chinese, Taiwanese, and Vietnamese airports.

Porteur de drapeau Korean Air (대한항공 Daehan Hanggong) et Asiatique (아시아나 항공 Asiana Hanggong) are the principal full service carriers from South Korea that fly around the world. Korean airlines' safety records improved dramatically since the 1990s, and they are now just as safe as any Western airline. Several low-cost airlines offer domestic flights to Jeju from every airport in South Korea and international flights across Asia.

En train

Although there is a train track connecting the Korail network with Corée du Nord and a Korail station on the border, there is no train service. They are a political statement rather than a travel option.

En bateau

The services listed here may change frequently, and English language websites may not be updated with the current information. Verify before travelling.

Pusan's International Passenger Terminal is the largest seaport in the country and offers ferry rides mostly to and from Japan. Two services run from Fukuoka to Busan, with the JR Beetle hydrofoil service managing the trip in just under three hours several times per day and the New Camelia in 5.5 hours daily. All other links are slower overnight ferries, such as Pukwan Ferry Company's services from Shimonoseki. A Busan–Ossaka ferry is operated by Panstar Line Co., Ltd.. There are also multiple services from nearby Tsushima.

Incheon's International Ferry Terminal (연안부두 Yeonan Budu) has services from several cities in China, such as Weihai, Dandong, Qingdao et Tianjin. The largest operator is Jinchon, but Incheon Port has full listings on their website.

Pyeongtaek Port has several connections to cities in Shandong province, as well as cargo hopping options. There are multiple operators, but information is provided in the port authority's website.

GunsanInternational Passenger Terminal has daily ferry connections from Shidao in Shandong province (Korean website).

There are also weekly departures from Vladivostok et Sakaiminato à Donghae opéré par DBS Cruise Ferry Co.

Par voie terrestre

Due to the political and military situation with North Korea, entering South Korea overland is not possible. The border between North and South Korea is considered the most heavily fortified border in the world, and while some unauthorized crossings have occurred at the truce village of Panmunjeom, an attempt to cross the border anywhere would risk your life, and the lives of soldiers on both sides.

Contourner

South Korea is fairly compact and you can get almost anywhere very fast by train. Boats and planes can get you to Jeju - the Seoul-Jeju route being the busiest air route in the world. Subways are available in most of the cities including metropolitan Seoul. Larger cities have service or are developing subways. Travel by bus or taxi is easily available, although bus services are more economical.

Because of stringent national security laws that mandate navigation processing be done on local servers, Google Maps does not give driving or walking directions in South Korea; it can also be not up to date for some regions, lacking information on recent infrastructure changes like bridges and such. The most common software used by locals are Naver Map et KakaoMap. While (as of 2020) their desktop versions are only available in Korean, since late 2010s their mobile app versions are also available in English. They are very similar, and you can just read some reviews comparing those two if you query google for comparison kakao map naver map.

Carte à puce

Séoul's public transportation smart card is known as T-argent (티머니 Ti-meoni) carte. This can be used on many local buses and subways throughout the country, as well as some taxis. Fares and transfers up to 30 minutes are calculated automatically; just tap on and tap off when riding on buses and trains. (In some buses in the countryside, you only need to tap on; watch locals to see what they do.) It even gives you a ₩100 discount on bus and subway rides, which is even more reason to use it. The card costs ₩4,000; it can be purchased at convenience stores displaying the T-money logo, as well as at ticket vending machines in subway stations. You can get back your credit in cash afterward, less a ₩500 fee. Some retail shops may also accept payment by T-money. T-money is also usable on the public transportation systems in many other cities, so it is a good option for travelling around South Korea.

Other cities may have their own public transportation smart cards as well such as Pusan's Hanaro Card. Unlike T-money, these cards are often not usable outside their respective metropolitan areas, making them somewhat less useful for visitors unless you plan to only stay within that area.

En avion

South Korea is a relatively small country with a fast and efficient train service, so flying is not the fastest way to get places unless you are going to the island of Jeju.

Nevertheless, plenty of airlines fly between the main cities at rates comparable to the KTX train. Most flights are with Korean Air ou alors Asiatique, however many new options exist with budget airlines such as T'way Air, Air Busan, Eastar Jet, Jin Air et Jeju Air (which despite the name also serves the busy Seoul–Gimpo to Busan route). Service is similar between full service and low-cost airlines on domestic flights; low-cost airlines offer free soft drinks and 15 kg of checked luggage.

En train

National train operator Korail (KR) connects major cities in South Korea. A large amount of money has been plowed into the network and trains are now competitive with buses and planes on speed and price, with high safety standards and a good deal of comfort.

South Korea's flagship service is the high speed Korea Train eXpress (KTX) with services from Séoul à Pusan, Yeosu, Mokpo, Masan, et Gangneung (with new services opening all the time). The trains use a combination of French TGV technology and Korean technology to travel at speeds in excess of 300 km/h. The fastest non-stop trains travel between Busan and Seoul in just over two hours. There are vending machines on board that serve drinks and snacks as well as earphones and cell phone chargers.

Non-KTX trains are poetically ranked as ITX-Saemaeul (ITX-새마을, "New Village"), Mugunghwa (무궁화, "Rose of Sharon", which is the national flower of Korea) and Tonggeun (통근, "commuter"), corresponding roughly to express, semi-express and local commuter services. All ITX-Saemaeul and Mugunghwa trains can travel at up to 150 km/h. ITX-Saemaeul trains are a little pricier than buses, while Mugunghwa are about 30% cheaper. However, ITX-Saemaeul trains are extremely comfortable, having seats that are comparable to business class seats on airplanes. Since the introduction of the KTX, there are much fewer ITX-Saemaeul and Mugunghwa services, but they are worth trying out. Tonggeun are cheapest of all, but long-distance, unairconditioned services have been phased out and they're now limited to short regional commuter services in Gwangju.

Also, there is a ITX-Cheongchun service entre Séoul et Chuncheon. It's a special version of ITX at that line.

Saemaeul and some Mugunghwa trains are equipped with power plugs on laptop seats.

Smoking is not permitted on any Korean trains or stations (including open platforms).

Tickets are much cheaper than in Japan but more expensive than other Asian countries — although the damage can be lowered by travelling on local trains rather than KTX. Buying tickets is fairly easy: self-service terminals accepting cash and credit cards are in multiple languages and are very simple to use. Station staff can usually speak basic English. Most stations are clean, modern and have good signposting in Korean and English, and compared to China or Japan, Korea's rail system is very user-friendly.

Pre-booking any train tickets a day prior (be they KTX, ITX-Saemaeul, ou alors Mugunghwa) is recommended for weekend trips, as all trains can be booked up for hours on end. On Sunday in particular, all but local trains may regularly be completely booked up. If you don't reserve tickets in advance when departing busy hubs such as Seoul or Busan, you may see your options reduced to "unallocated seating" on the slowest local trains (sitting on the floor in the un-air-conditioned space entre carriages, or standing in the toilet for much of the trip). You are, however, free to sit on any seat that seems free until someone with the ticket to that seat shows up. If you are confident in your Korean, you can ask to reserve seats on sections that are available and travel standing up the rest of the way.

There are also tourist many trains that let you go to rural and scenic parts of Korea.

Séoul also has an extensive commuter train network that smoothly interoperates with the massive subway system, and Pusan, Daejeon, Daegu, Gwangju et Incheon also have subway services.

Korail Pass

le Korail Pass is a rail pass only for non-resident foreigners staying less than 6 months in Korea, allowing unlimited travel for a set period on any Korail train (including KTX) and including free seat reservation. The pass is ne pas valid for first class or sleeping cars, but you can upgrade for half the price if you wish. The pass must be purchased at least five days before travel (preferably before arrival in Korea). It's not cheap as it needs a substantial amount of travel (e.g. Seoul–Busan round trip) to pay off and severe limitations on usage apply during Korean holidays and peak traveling periods including Lunar New Year and Chuseok. Prices as of May 2015 are for a 1-day pass ₩66,900, 3-day ₩93,100, 5-day ₩139,700, 7-day ₩168,400, and 10-day ₩194,400, with discounts for youth (age 13–25), students and groups.

Découper KR/JR Passes between Korea and Japan also exist, however, considering how much of a discount the JR Pass offers, and how strikingly little the KR Pass does by comparison, it usually makes sense to just get the JR Pass.

Rail cruises

Korail Tourism Development provides a rail cruise appelé Haerang, which enables the customers to travel to all the major sightseeing destinations in Korea with just one luxury train ride.

En bus

Buses (버스 beoseu) remain the main mode of national transport, connecting all cities and towns. They're frequent, punctual and fast, sometimes dangerously so, so fasten the belts you'll often find in the seats.

There is a somewhat pointless division of long-distance buses into bus express (고속버스 gosok beoseu) et intercity buses (시외버스 si-oe beoseu), which often use separate terminals to boot. In addition, local inner-city bus (시내버스 si-nae beoseu) networks often connect directly neighboring cities. The express vs. intercity bus differentiation comes down to whether the bus uses the nation's toll expressways (고속 gosok). In practical terms, express buses are marginally faster on long runs, but intercity buses go to more places. For additional comfort, look for udeung buses (우등 버스) which have just three seats across instead of the usual four; these cost about 50% extra. However, some intercity buses use udeung buses without extra fares on highly competitive lines such as Seoul–Andong routes. A fourth type of bus exists, which is the airport limousine bus, a separate network of express buses that ferry people directly to and from Incheon International Airport. The airport limousines typically use separate pickup points from the intercity or express bus terminals.

No Korean buses have toilets, and rest stops are not standard on trips of less than 2 hours duration, so think twice about that bottle of tea at the terminal.

Unlike trains, the bus terminal staffs and drivers are less likely to speak or understand English.

le Korean Express Bus Lines Association have timetables and fares of the Express bus routes in South Korea on their website.

En bateau

Ferry boats surround the peninsula and shuttle out to Korea's many islands. The main ports include Incheon, Mokpo, Pohang, et Pusan. The most popular destinations are Jeju et Ulleungdo.

There is daily service from Busan to Jeju. There are mostly undiscovered and scenic islands near Incheon that can seem almost deserted.

En voiture

An International Driving Permit (IDP) may be used to drive around South Korea. In general, road conditions are good in South Korea, and directional signs are in both Korean and English. Car rental rates start from ₩54,400/day for the smallest car with a week's rental. South Korea drives on the right in left-hand-drive cars. South Korea also follows the American practice of allowing cars to turn right at red lights as long as they (in theory) yield to pedestrians. En revanche, left turns on green lights are illégal unless there is a blue sign pointing left saying 비보호 or a green left arrow.

If you are traveling in the big cities, especially Seoul or Busan, driving is not recommended as the roads often experience heavy traffic jams, and parking is expensive and difficult to find. Many drivers tend to get reckless under such conditions, weaving in and out of traffic. Drivers often try to speed past traffic lights when they are about to turn red, and several cars (including fully-loaded public transit buses) will typically run through lights after they have turned red, whether pedestrians are in the crosswalk or not.

Koreans consider driving rules as guidelines only, and don't expect to be punished for parking illegally or cutting through a red light. This means that if you want to drive you will need to do so avec assurance by pushing yourself into an intersection and forcing other cars to yield.

A GPS is highly recommended while navigating Seoul or Busan. Lanes end or turn into bus lanes with little to no warning, and it may not always be obvious where turns are allowed. A good rule of thumb is to stay in the middle lane as cars will often illegally park in the right lane while the left lane will become a turning lane with little warning.

En taxi

Taxis are a convenient, if somewhat pricey way of getting around the cities, and are sometimes the only practical way of reaching a place. Even in the major cities, you are extremely unlikely to get an English-speaking taxi driver, so it will be necessary to have the name of your destination written in Korean to show your taxi driver. Likewise, get your hotel's business card to show the taxi driver in case you get lost.

Although doing so is illegal, cab drivers, particularly the cheaper white cabs on busy Friday or Saturday nights, may deny service to short-distance fares. A very handy technique to counter this is to have your destination (hotel name, or the district (구 gu) and neighborhood (동 dong), in Korean of course) written in thick black ink on a large A4 sheet of paper and hold it to the traffic. Passing cab drivers responding to long distance call outs, or with space in their cab in addition to an existing fare in that direction will often pick you up en route.

When hailing a cab in particular, ensure you follow the local custom and wave it over with your hand extended but all your fingers extended downwards and beckoning as opposed to upwards in the Western fashion (this style is reserved for animals).

Voir

Asian tourists have long discovered South Korea as a prime shopping, culinary and sightseeing destination. For the western world, it is a relatively new travel destination, but it has gained popularity fast. And for good reason, as South Korea offers a most pleasant combination of ancient Asian features and all the amenities you would expect from a modern, high-tech nation. Despite its compact size it boasts a broad range of fine attractions and an excellent infrastructure makes getting around easy.

• Séoul Most journeys begin in the nation's capital that never sleeps. This ancient place has seen centuries and wars come and go but seems to have come out stronger than ever. Popularly called the "Miracle on the Han River", it's one of the largest metropolitan economies in the world. It's the country's industrial epicentre, the birthplace of K-pop, a hotspot for South-Korean nightlife and fine dining and home to countless museums. The fabulous history and art collection of the Musée national de Corée (국립중앙박물관) reigns supreme and a visit there is a day well spent. The city has been rediscovering its historic treasures and improving city parks, adding to its charm. Downtown Seoul, where the old Joseon Dynasty city was, is where you'll find most of the palais, Gyeongbokgung (경복궁), Changdeokgung (창덕궁) and Gwanghwamun (광화문). It is surrounded by a Fortress Wall, with the famous Namdaemun, one of the eight gates, being perhaps the main attraction. le Banpo bridge (반포대교) turns into beautiful colours at night, and the Yeouido Island (여의도), apart from the famous 63 Building has splendid parks for rollerblading/biking. Other sights are the Jardin secret (비원), Seodaemun (서대문), or the Seoul Tower (서울타워) accompanied by the famous Teddy Bear Museum. To get away from the buzz, follow the locals to Cheonggyecheon (청계천), one of the urban renewal projects and a popular public recreation space, or enjoy an afternoon tea in a traditional teahouse in Insadong.
• Pusan is the country's second city and most significant port. Called the nation's summer capital, Koreans flock to this city's fine beaches, seafood restaurants and festivals. Haeundae beach (해운대) in Busan is the most famous in the country, with an atmosphere is comparable to southern France or California in the summer.
• Korean Demilitarized Zone (DMZ) On July 27th 1953, The Demilitarized Zone (DMZ) was established as a cease-fire agreement with a boundary area of 2km between North and South Koreas. Panmunjeom aka Joint Security Area (JSA) is the ‘truce village’ of the DMZ where tourists can view North and South Korea without much hostility. Here you can also enter one of the buildings that are located on the border aka Military Demarcation Line (MDL), which means you can actually cross into the North when entering those buildings. The border is indicated by a line where North and South Korean soldiers face each other coldly. The tour includes the nearby bridge of no return that used to be the main controlled crossing point between the countries. Également Third Tunnel of Aggression, created by North Korea (1.7 km long, 2 m high and about 73m below ground), was discovered in 1978. This tunnel is not more than an hour or 44 km away from Seoul.
• Bukhansan is just a stone's throw north of Seoul and one of the most visited national parks in the world. Some 836 meters high, Mount Bukhansan is a major landmark visible from large parts of the city and the park is home to the beautiful Bukhansanseong Fortress. The popular hike to get up there is well worth it, as you'll be rewarded with great views of the metropolis. The country has over 20 national parks, mostly mountainous such as Parc national de Seoraksan, but some also focus on marine and coastal nature. The lush green tea fields of Boseong offer an equally nice and peaceful get-a-way.
• Jeju Island If you don't mind the crowds, this volcanic and semi-tropical island offers a spectacular scenery and numerous natural sights, a relaxing and warm (especially in winter) atmosphere and plenty of activities. Ne manquez pas le Lava tubes, Seongsan Ilchubong, Loveland, and South Korea's highest mountain Hallasan (1,950 m).
• Gochang, Hwasun and Ganghwa Dolmen Sites is a World Heritage and home to a significant part of all the dolmen in the world. Apart from the impressive megalithic stones, it has brought forward a highly important collection of archaeological finds.
• Gyeongju Once the nation's capital, it boasts numerous royal burial and World Heritage cultural sites, as well as relaxing resorts.
• Folk villages If you'd like to see a bit of Korean folklore, Hahoe Folk Village près Andong, Yangdong, the living museum-like Korean Folk Village dans Yongin ou alors Hanok Village dans Jeonju are among the best.
• Festivals Korea is a country of festivals. No matter where you go, there's likely something happening close by. Watching or even joining in the bustling celebrations is often a fabulous and colorful experience. le Boryeong Mud Festival (보령머드축제) is a popular pick, when participants drench themselves in mud and take part in everything from mud wrestling to body painting. The nearby beach becomes something of a party apocalypse.

Traditional arts

Korea was traditionally home to two types of theatre: talchum (탈춤) and pansori (판소리).

Talchum is a traditional type of dance performed by people wearing masks, often accompanied with singing. It originated in Hwanghae province in what is now North Korea, though it has since spread around the country. Traditional Hwanghae-style talchum is also performed in the South, often by North Korean refugees and their descendants.

Pansori is a type of musical storytelling involving a storyteller and a drummer, with the storyteller usually expected to use their voices and facial expressions for dramatic effect. Following contact with Western styles of drama, pansori evolved into changgeuk (창극) in the early 20th century, which is essentially Korean opera, with actors and an accompanying orchestra.

Gisaeng (기생) or kisaeng are the Korean equivalent of the Japanese geisha (or more accurately, courtesans known as oiran), and were historically sex workers trained in the arts of poetry, calligraphy and music, entertaining clients with their skills and conversation. While the tradition has largely died out in modern South Korea, gisaeng are often featured in Korean historical dramas, and many of their traditional arts are now being revived.

Fais

For a definite list of activities refer to individual cities. However, some of the best ones are:

• Randonnée With the country being covered in mountains, Korea is a fantastic destination with numerous possibilités de randonnée. Essayer Jirisan (지리산), Seoraksan (설악산) or go to South Korea's highest peak, the extinct volcano Hallasan au Jeju île. They offer great views, 1- to 3-day tracks, English sign posts/maps, huts (most of them heated), and can be organized easily. In autumn the leaves turn into beautiful colours, so the best seasons to go there are autumn and spring.
• Jjimjilbang Koreans love saunas! If you can get past everyone being naked, then this is an excellent way to feel refreshed after a hard day sightseeing. Even small towns will have one. They can also be used to stay overnight — this is especially convenient if you missed to make a reservation for an accommodation, everything is full or you are looking for a cheap accommodation. Weekends are extremely busy with families.
• Sources chaudes In common with their Japanese and Taiwanese neighbors, Koreans love their hot springs (온천, 溫泉 oncheon), and resorts can be found throughout the country. Etiquette usually require bathers to be nude. Many places also have saunas connected.
• Snowboarding/Skiing le Gangwon province offers ski decent opportunities in winter, which is very beautiful when it snows. Voir le Séoul guide for close to the city destinations, which you can reach by free public (ski) bus within 90 minutes.
• Manger Perhaps you have had Korean BBQ in your home country. The reality of Korean food is so much more diverse and tasty. Try something new delicious every each day! (Seafood, meat or vegetarian)
• Winter surfing Owing to local tidal conditions, the best surf is in the winter! Pohang et Pusan are two places you can try this
• Karaoke/Singing Rooms Noraebang (노래방) is the same as Japanese Karaoke palors, popular and hard to miss wherever you go in metropolitan cities.
• Arts martiaux Learn martial arts such as the famous Taekwondo (태권도), Hapkido (합기도), and the dance-like martial art Taekkyeon (택견). You can also go and watch a competition or performance — for instance cultural festivals may feature traditional martial arts.
• Temple Stay Spend a few days meditating and learning about Buddhism at a Korean monastery.
• Water amusement parks are plentiful in the Gyeonggi & Gangwon provinces, such as Caribbean Bay in Yongin, Ocean World in Hongcheon, with a more Ancient Egyptian setting, and Ocean 700 in Pyeongchang. Tourists and locals usually go there in the summer.
• Yeondeunghoe is a traditional festival held during Buddha's birthday when the streets are hung with colorful lotus lanterns and can also involve celebratory parades.

Des sports

Base-ball was brought to Korea by American missionaries in 1904 and is the most popular sport in the country. Most cities have a team and the biggest are sponsored by the largest South Korean companies, and many South Korean players have become famous Major League Baseball players in the United States. The South Korean national baseball team is also regarded as one of the strongest in the world, finishing second at the 2009 World Baseball Classic.

Le football is becoming more important to South Korea over time, and is a sport shared by North and South. South Korea is one of the strongest teams in Asia and many of their players work for the top European clubs. The sport gained an incredible amount of short term popularity when the South Korean national team reached the World Cup semi-finals in 2002, and even today the country stops for World Cup matches. Unfortunately the enthusiasm for domestic and friendly international games is extremely low, and stadiums are usually mostly empty.

Other popular sports include golf and basketball. Badminton, table tennis and bowling are also popular and facilities for the public are widely available in cities. Korean martial arts such as taekwondo (태권도) are also popular. Golf particularly has a strong following, with membership fees for Korea's top golf clubs being more expensive than those in neighboring Japan or the United States. Many of the world's top female golfers are from Korea or of Korean descent. Tir à l'arc is also a popular sport, with South Korea dominating the archery events at the Olympics.

As for winter sports, speed skating (especially short track) and figure skating are extremely popular due to the repeated success of South Korea in the Winter Olympics, with South Korea dominating the short track speed skating events. La ville de Pyeongchang hosted the 2018 Winter Olympic Games .

Acheter

De l'argent

Exchange rates for South Korean won Depuis janvier 2020 : US$1 ≈ ₩1150 €1 ≈ ₩1300 UK£1 ≈ ₩1500 Japanese ¥100 ≈ ₩1100 Chinese ¥1 ≈ ₩165 Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles auprès de XE.com

The currency of South Korea is the South Korean won, noté par ₩ (code ISO : KRW) and written 원 (Gagné) in the Korean language.

Bills come in denominations of ₩1,000 (blue), ₩5,000 (red), ₩10,000 (green) and ₩50,000 (yellow). The ₩50,000 is very practical if you need to carry around a reasonable amount of cash, however it can be hard to use on goods or services with a value of less than ₩10,000. The ₩50,000 can be hard to find and often only provided by ATM's that display a picture of the yellow note on the outside.

₩100,000 "checks" are frequently used, and some of the checks go up to ₩10,000,000 in value. These checks are privately issued by banks and can be used instead of cash for larger purchases, such as hotel rooms.

Coins mainly come in denominations of ₩10, ₩50, ₩100 and ₩500. Very rare ₩1 and ₩5 coins do exist. Generally speaking it is rare to buy anything valued less than ₩100.

Banking and payment

Carte de crédit acceptance at shops, hotels and other businesses on the other hand is very good, and all but the very cheapest restaurants and motels will accept Visa and MasterCard. Even small purchases such as ₩4,000 for a coffee are okay. This works well since credit cards have good exchange rates, however if you are using a foreign card then you should ensure with your bank that there isn't a fee for this foreign transaction.

Guichets automatiques are ubiquitous, although using a foreign card with them is rather hit and miss, except for foreign bank ATMs like Citibank. There are however many special global ATMs which accept foreign cards. They can generally be found at Shinhan/Jeju Bank, airports, in areas frequented by foreigners, in major cities, some subway stations, and in many Family Mart convenience stores — most of the time indicated by the "Foreign Cards" button on the screen. Some banks, such as Citibank, have a fee of ₩3,500 for foreign cards. Before heading to the countryside where foreign cards are less likely to be accepted, be sure to have cash or another source of money.

T-money smart cards are an alternative source of payment accepted widely, especially for public transportation. (Voir § Smart cards.) Some other cities have their own smart cards, and topping up T-money outside of Seoul can be a problem but at Shinhan/Jeju Bank it should always be possible. You may need to ask the local cashier for help due to the Korean-only menus/buttons.

If you plan on staying in South Korea for a longer time, you'll probably want to set up a compte bancaire at a Korean bank such as Woori Bank, which can then be used at the bank's ATMs throughout the country. (Even some non-local accounts can do this, e.g. Woori Bank accounts setup in China come with an ATM card that can be used with all its ATMs in South Korea.) Many banks will even allow you to open an account on a tourist visa, though the services you will be able to access will often be very limited. Some of the larger banks may have English-speaking staff on hand at their major branches.

Frais

South Korea is fairly expensive compared to most Asian countries, but is a little cheaper compared to other modern developed countries such as Japan and most Western countries. A frugal backpacker who enjoys eating, living and travelling Korean-style can easily squeeze by on under ₩60,000/day, but if you want top-class hotels and Western food even ₩200,000/day will not suffice. Séoul is more expensive than the rest of the country, and has become particularly expensive competing in many ways with Tokyo, but this has eased since the financial crisis.

Pourboire

Tipping is ne pas expected anywhere in South Korea and is not practiced by Koreans. Cela pourrait être considéré comme une insulte entre Coréens, car cela est considéré comme faire de la charité à quelqu'un, bien que les gens connaissent généralement la culture américaine des pourboires et comprennent qu'un étranger le fasse.

De nombreux hôtels et quelques restaurants touristiques ajoutent 10 % de frais de service sur leurs factures. Grooms, femmes de chambre, chauffeurs de taxi et bars fréquentés par les Occidentaux ne rejetteront aucun pourboire que vous voudrez bien donner.

Les restaurants offrent parfois de la nourriture ou des boissons gratuites aux clients en signe de générosité ou pour récompenser la fidélité des clients. Familièrement, cela s'appelle "service".

Achats

Dans certains points de vente avec un panneau "Tax Free Shopping" ou "Tax Refund Shopping", vous pouvez obtenir un bon et obtenir un grand pourcentage de vos impôts remboursés. Lorsque vous quittez la Corée du Sud, rendez-vous à la douane et faites-le tamponner puis rendez-vous aux guichets « Global Refund Korea » ou « Korea Tax Refund » près des boutiques hors taxes. Cependant, pour obtenir un remboursement, vous devez partir dans les 3 mois suivant l'achat.

Négociation est courant sur les marchés en plein air et s'applique à tout ce qu'ils peuvent avoir à offrir. Cependant, n'indiquez pas un montant monétaire spécifique. Au lieu de cela, dites "message juseyo" (싸게 주세요, "Moins cher, s'il vous plaît."). Faire cela une ou deux fois suffira. Cependant, vous serez rarement réduit de plus de quelques dollars.

La Corée est la ginseng (인삼 insam) capitale du monde. Largement considéré comme ayant des propriétés médicinales, il peut être trouvé dans des zones montagneuses spéciales à travers la Corée. Une pâte noire épaisse à base de ginseng est populaire, tout comme le thé au ginseng et divers autres produits. Il existe de nombreuses qualités de ginseng, les meilleures pouvant atteindre des millions de dollars américains aux enchères. Un bon endroit pour découvrir les différents types de ginseng serait le Gyeongdong Herbal Medicine Market à Séoul.

Les visiteurs à la recherche articles traditionnels à ramener à la maison peut trouver une grande variété de choix. Vous pouvez trouver un céladon en jade bleu de la dynastie Goryeo, des costumes traditionnels faits à la main, des cerfs-volants en papier et des pièces en céramique qui représentent des émotions humaines dans leurs dessins sur les nombreux marchés et boutiques de souvenirs. Insadong dans Séoul serait le premier endroit pour magasiner. Après un certain temps, un magasin peut commencer à ressembler à tous les autres magasins, mais il y a de fortes chances que vous trouviez ce dont vous avez besoin.

Se tenir au courant des dernières mode tendances, les acheteurs et les propriétaires de boutiques affluent dans les rues et les marchés chaque week-end. Centrés en grande partie à Séoul avec des lieux populaires tels que Dongdaemun, Mok dong Rodeo Street et Myeong dong, les centres de mode peuvent être divisés en deux grandes catégories ; marchés et grands magasins. Les marchés sont abordables et chaque magasin proposera des vêtements tendance de type similaire qui plairont aux masses. Sachez également que vous ne peux pas essayez la plupart des hauts. Mieux vaut donc connaître sa taille avant d'y faire ses courses. Bien que les grands magasins aient des zones ou des étages qui ont des articles à prix réduit, ils sont considérés comme trop chers et s'adressent principalement à une clientèle plus âgée et plus riche.

Le vêtement traditionnel coréen connu sous le nom de hanbok (한복), qui est toujours porté par les Sud-Coréens pour des occasions spéciales et des reconstitutions historiques, et peut être trouvé sur divers marchés de vêtements. Alors qu'un hanbok traditionnel nécessite la visite d'un magasin spécialisé et des accessoires personnalisés, ce qui le rend assez cher, des versions plus décontractées, plus pratiques pour un usage quotidien et nettement moins chères peuvent également être trouvées. Un endroit populaire pour obtenir un hanbok traditionnel est le deuxième étage du marché de Gwangjang à Séoul, où vous pouvez trouver de nombreux tailleurs de hanbok traditionnels, chacun avec un large choix de tissus. Lorsque vous portez un hanbok, il doit toujours être enveloppé de gauche à droite.

Pour tout bien considéré antique, tels que des meubles, des œuvres calligraphiques, des céramiques et des livres, vous pouvez vous rendre au marché d'antiquités de Jangangpyeong à Séoul. Les articles de plus de 50 ans ne peuvent pas quitter le pays. Renseignez-vous auprès du Bureau d'évaluation des œuvres d'art et des antiquités au 82-32-740-2921.

Électronique sont largement disponibles, en particulier dans les grandes villes comme Séoul et Pusan. La Corée du Sud possède la plupart des derniers gadgets disponibles dans la plupart des pays occidentaux et certains ne le sont pas. En fait, en matière de technologie grand public, la Corée du Sud est probablement la deuxième Japon. Cependant, vous devrez probablement composer avec le fait que les livrets d'instructions et les fonctions soient écrits en coréen.

K-pop est un élément important de la vague coréenne (hallyu) phénomène qui a pris d'assaut l'Asie de l'Est au début du 21e siècle, vous voudrez peut-être acheter les derniers CD de musique coréenne de chanteurs et groupes populaires de K-pop - et découvrir certains des moins connus. Les artistes K-pop sont signés par des agences de talent et des maisons de disques à un très jeune âge, et s'entraînent généralement durement pendant de nombreuses années avant d'être autorisés à faire leurs débuts. De nos jours, les chanteurs de K-pop sont recrutés non seulement en Corée du Sud, mais également dans d'autres pays d'Asie de l'Est, ainsi qu'en Thaïlande et au Vietnam en Asie du Sud-Est. De manière controversée, les aspirants artistes K-pop sont obligés de signer des contrats qui leur donnent peu de contrôle sur leur vie privée, leur interdisant souvent de sortir ensemble afin de maintenir l'illusion de "disponibilité" pour leurs fans. La plupart de la musique est maintenant consommée sous forme de téléchargements numériques, mais il existe encore des magasins de musique vendant des CD. Et si tu veux les voir habitent, il n'y a bien sûr pas de meilleur endroit pour cela que la Corée du Sud.

K-dramas sont très populaires en Asie et un coffret DVD d'un drame vous durera certainement de nombreux après-midi pluvieux. Les séries dramatiques et les films vendus en Corée du Sud sont destinés au marché coréen et n'ont généralement pas de sous-titres, alors vérifiez avant d'acheter ; en dehors de la Corée, vous pourriez probablement acheter le même média doublé dans une autre langue asiatique comme le cantonais ou le mandarin. De plus, la Corée du Sud est en DVD région 3, les disques achetés ici fonctionneront donc à Taïwan, à Hong Kong et en Asie du Sud-Est, mais ne sont généralement pas lisibles sur la plupart des lecteurs en Amérique du Nord, en Europe, en Chine continentale, au Japon ou en Australie. Les CD et les DVD ne sont plus particulièrement populaires en Corée du Sud, la jeune génération étant passée au téléchargement numérique il y a quelque temps.

Manger

Voir également: Cuisine coréenne

La cuisine coréenne devient de plus en plus populaire en dehors de la Corée, en particulier dans d'autres parties de l'Asie de l'Est et des États-Unis. Cela peut être un goût acquis, avec beaucoup de plats épicés et fermentés, mais c'est addictif une fois qu'on s'y habitue et la cuisine coréenne est définitivement dans une classe à part, mélangeant des piments épicés et de grandes quantités d'ail avec des ingrédients délicats comme du poisson cru. Bien que la nourriture coréenne soit assez pauvre en graisses, un fait attesté par l'observation que très peu de Sud-Coréens sont en surpoids, ceux qui suivent un régime pauvre en sodium doivent se méfier, car la cuisine coréenne peut être riche en sel.

Un repas coréen est centré sur riz et soupe et probablement un plat de poisson ou de viande, invariablement servi avec un vaste assortiment de petits plats d'accompagnement connu comme banchan (반찬). Le repas le plus humble se décline en trois types tandis qu'un banquet royal peut très bien comporter vingt types de banchan. En plus du kimchi, les plats d'accompagnement typiques comprennent les germes de soja (콩나물 kongnamul), épinards (시금치 shigeumchi), et des petits poissons séchés.

L'omniprésent Kimchi (김치 gimchi), à base de chou fermenté et de piment, accompagne presque tous les repas et varie de doux à très épicé. En plus du type de chou commun, le kimchi peut également être fabriqué à partir de radis blanc (깍두기 ggakdugi), concombres (오이 소박이 oi-sobagi), ciboulette (부추 김치 buchu gimchi) ou à peu près n'importe quel légume qui peut être mariné. De nombreux plats différents sont préparés avec du kimchi pour l'assaisonnement, et le kimchi est également servi comme plat d'accompagnement. Il n'est pas rare de trouver des touristes coréens transportant une réserve de kimchi bien emballés lorsqu'ils voyagent à l'étranger.

Deux autres condiments trouvés dans presque tous les plats sont doenjang (된장), une pâte de soja fermentée semblable au japonais miso, et gochujang (고추장), une pâte de piment épicée.

Si bon nombre de ces plats se trouvent dans toute la Corée, chaque ville a également ses propres spécialités régionales, telles que dakgalbi (닭갈비) dans la ville de Chuncheon.

Une perception commune parmi les Coréens est que les étrangers n'aiment pas nourriture épicée, vous devrez donc peut-être passer du temps à convaincre les gens du contraire si vous voulez vraiment manger quelque chose de chaud. Et tandis que la cuisine coréenne a sans aucun doute le feu japonais au régime fade voisin et le nord de la Chine, si vous êtes habitué, disons, à la cuisine thaïlandaise ou mexicaine, vous vous demandez peut-être de quoi il s'agit.

Les restaurants de cuisine étrangère sont également populaires, mais généralement avec une touche coréenne. Le poulet frit a été adopté et beaucoup le croient meilleur que l'original américain. Les pizzas sont également omniprésentes, même si vous vous demandez peut-être d'où viennent les inspirations derrière les garnitures. Les plats vietnamiens et mexicains séduisent également les Coréens. Les restaurants japonais de toutes sortes sont très courants. Curieusement, la cuisine chinoise authentique est un peu difficile à trouver, et les Coréens pensent souvent aux plats chinois coréens tels que jajangmyeon (자장면, nouilles nappées d'une sauce brune épaisse, lointainement apparentée à un plat du nord de la Chine) avec tangsuyuk (탕수육, porc aigre-doux) comme repas chinois.

Étiquette

Ustensiles coréens (수저 sujeo) consistent en une cuillère (숟가락 sutgarak) et baguettes (젓가락 jeotgarak). Unique en Asie, les Coréens utilisent des baguettes en métal, qui ne brûlent pas lorsqu'ils sont utilisés sur un gril chaud et sont plus faciles à laver et à réutiliser. Les restaurants fournissent généralement des baguettes en acier inoxydable, qui, malheureusement pour l'apprenant des baguettes, sont très difficiles à utiliser ! Ces baguettes fines et glissantes ne sont pas aussi faciles que les baguettes en bois ou en plastique, mais vous vous débrouillerez toujours avec quelques tâtonnements.

Cuillères sont utilisés pour manger du riz, de la soupe et du porridge. (Les Coréens trouvent étrange que leurs voisins asiatiques mangent du riz avec des baguettes.) Dongaseu (돈가스, à la japonaise tonkatsu ou escalope de porc frit) se mange avec une fourchette et un couteau. De nombreux restaurants coréens peuvent également proposer des couverts occidentaux à un Occidental.

Lorsque vous mangez en groupe, des plats communs seront placés au centre et chacun pourra hacher ce qu'il veut, mais vous aurez toujours des portions individuelles de riz et de soupe. À moins que vous ne mangiez de la cuisine royale, la plupart des plats sont servis dans un style familial.

Dans de nombreux foyers traditionnels, on enseignait aux enfants qu'il est impoli de parler pendant les repas. Ne soyez pas surpris s'il y a un silence complet pendant que vous mangez. Les gens, en particulier les hommes, utiliseront l'heure des repas pour manger rapidement et passer à autre chose. Cela peut être attribué aux repas courts pendant le service militaire que la plupart des jeunes hommes coréens doivent effectuer.

Quelques repères d'étiquette :

• Ne laissez pas les baguettes coller à la verticale dans un plat, en particulier le riz. Cela n'est fait que pour honorer le défunt. De même, une cuillère plantée à la verticale dans un bol de riz n'est pas non plus un bon signe.
• Ne ramassez pas vos baguettes et ne commencez pas à manger tant que l'aîné à table n'a pas commencé à manger.
• Ne soulevez pas d'assiettes ou de bols de la table pendant que vous mangez, car les Coréens considèrent cela comme impoli.
• Ne faites pas de bruit en frappant vos ustensiles sur les bols et les assiettes.

Restaurants

Avoir faim en Corée du Sud serait difficile. Partout où vous vous tournez, il y a toujours un endroit pour manger. Les restaurants coréens peuvent être divisés en quelques catégories :

• Bunsik (분식) sont des snacks qui proposent des plats bon marché et savoureux préparés rapidement.
• Kogijip (고기집), qui signifie littéralement « maison de la viande », est l'endroit où vous trouverez des plats de viande grillée et des garnitures.
• Hoejip (회집), « maison de poisson cru », sert des tranches de poisson frais à la japonaise sashimis, connu comme hwe en coréen, et des plats d'accompagnement gratuits. Vous trouverez normalement ces restaurants encombrant les rives de n'importe quelle voie navigable.
• Hansik (한식) servir le repas coréen complet (한정식, hanjeongsik), un coréen haute cuisine qui trouve son origine dans les banquets donnés au palais royal. Traditionnellement servis en une seule fois, les restaurants servent aujourd'hui les plats séparément. Le repas commence par une entrée froide et juk (죽, bouillie). Le plat principal comprend des plats de viande et de légumes assaisonnés qui peuvent être cuits à la vapeur, bouillis, frits ou grillés. Après le repas, on vous sert des boissons traditionnelles telles que sikhye ou alors sujeonggwa.
• Grands magasins ont deux types de zones de restauration : une salle de restauration au sous-sol et des restaurants à service complet aux niveaux supérieurs. Les zones de restauration ont des zones de vente à emporter ainsi que des zones de restauration. Les restaurants à service complet sont plus chers, mais ont généralement l'avantage de menus illustrés et d'une bonne ambiance.

Barbecues

barbecue coréen est probablement le plat coréen le plus populaire pour les Occidentaux. En Corée, il est divisé en bulgogi (불고기, tranches fines de viande marinée), galbi (갈비, côtes levées, généralement non marinées) et quelques autres catégories. Dans ceux-ci, un brasero à charbon est placé au milieu de la table, et vous faites cuire votre choix de viandes, en ajoutant de l'ail au brasero pour les épices. Une façon populaire de le manger consiste à envelopper la viande avec une feuille de laitue ou de périlla, en ajoutant une salade d'oignons verts râpés (파무침 pa-muchim), ail cru ou cuit, radis mariné râpé (무채 muchae) et ssamjang (쌈장, une sauce à base de doenjang, gochujang, et autres arômes) à votre goût.

Le coût d'un repas barbecue dépend en grande partie de la viande choisie. Dans la plupart des restaurants coréens qui servent de la viande, celle-ci est vendue en unités (généralement 100 grammes). Le porc est de loin la viande la plus couramment commandée ; c'est beaucoup moins cher que le bœuf et, selon les convives, plus savoureux. Vous verrez rarement du filet mignon; au lieu de cela, les coupes de viande courantes comprennent les côtes, le bacon de porc non salé (삼겹살 samgyeopsal) et poulet sauté aux légumes et sauce piquante (닭갈비 dak-galbi). Les viandes non marinées ont tendance à être de meilleure qualité, mais dans les joints moins chers, il est préférable de s'en tenir aux trucs marinés.

Plats de riz

Bibimbap (비빔밥) signifie littéralement "riz mélangé", ce qui est une assez bonne description. Il se compose d'un bol de riz garni de légumes et généralement de lambeaux de viande et d'un œuf, que vous mélangez avec votre cuillère, en remuant dans votre quantité préférée de gochujang, puis dévorer. Particulièrement savoureux est dolsot bibimbap (돌솥비빔밥), servi dans un bol en pierre bien chaude (faites attention à vos doigts!) Qui cuit le riz jusqu'à ce qu'il soit croustillant sur le fond et les bords.

Une autre option saine et savoureuse est gimbap (김밥), parfois surnommés « rouleaux de sushi coréens ». Gimbap contient du riz, des graines de sésame, une variété coréenne d'épinards, des radis marinés et une viande facultative telle que du bœuf haché ou du thon, le tout soigneusement enveloppé dans des algues séchées, garni d'huile de sésame et tranché. Un seul petit pain fait une bonne collation ou un repas complet selon votre appétit, et ils voyagent bien. Ce qui différencie le coréen gimbap et japonais Sushi c'est comme ça qu'ils préparent le riz : gimbap utilise généralement du sel et de l'huile de sésame pour parfumer le riz, tandis que Sushi utilise du sucre et du vinaigre. Aussi, gimbap ne contient généralement pas de poisson cru.

C'est plus une collation qu'un repas tteokbokki (떡볶이), qui ressemble à première vue à un tas d'intestins fumants, mais qui sont en fait des galettes de riz (떡, tteok) dans une sauce chili douce beaucoup plus douce qu'il n'y paraît.

Soupes et ragoûts

Les soupes sont appelées guk (국) ou soie (탕), tandis que jjigae (찌개) couvre une grande variété de ragoûts. La ligne est floue, et quelques plats peuvent être référencés avec les deux (par exemple la soupe de poisson-ragoût dongtae jjigae/dongtaetang), mais en général, jjigae sont plus épicés et plus épais tandis que guk/tang sont plus doux. Les deux sont toujours consommés avec beaucoup de riz blanc sur le côté.

Versions courantes de jjigae inclure doenjang jjigae (된장찌개), fait avec doenjang, légumes et crustacés, et gimchi jjigae (김치찌개), fait avec - vous l'avez deviné - du kimchi. Sundubu jjigae (순두부찌개) utilise du tofu doux comme ingrédient principal, généralement avec du porc haché, mais il existe également une version de fruits de mer appelée haemul sundubu jjigae (해물 순두부찌개) où la viande est remplacée par des crevettes, des calmars et autres.

Budae jjigae (부대찌개) est un type intéressant de cuisine fusion coréenne de la ville de Uijeongbu, où se trouvait une base militaire américaine. Les habitants expérimentant des aliments en conserve américains comme le spam, les saucisses, le porc et les haricots ont essayé de les ajouter dans jjigae, et bien que les recettes varient, la plupart d'entre elles impliquent de grandes quantités de kimchi fougueux. La plupart des endroits vous apporteront une grande casserole de ragoût et la placeront sur une cuisinière à gaz au milieu de la table. Beaucoup aiment mettre ramyeon nouilles (라면 사리) dans le ragoût, ce qui est facultatif.

Populaire soie les soupes comprennent seolleongtang (설렁탕), un bouillon blanc laiteux d'os de bœuf et de viande, gamjatang (감자탕), un ragoût de pommes de terre avec épine de porc et piments, et doganitang (도가니탕), fabriqué à partir de genoux de vache. Une soupe qui mérite une mention spéciale est samgyetang (삼계탕), qui est un poulet de printemps entier farci de ginseng et de riz. Grâce au ginseng, c'est souvent un peu cher, mais le goût est assez doux. Il est généralement consommé juste avant la période la plus chaude de l'été dans un bouillon chaud dans une sorte de tradition "manger la chaleur pour vaincre la chaleur".

Guk sont principalement des plats d'accompagnement comme la soupe aux algues miyeokguk (미역국) et la soupe aux boulettes manduguk (만두국), mais quelques-uns comme la colonne vertébrale de porc effrayante et la soupe de sang de bœuf haejangguk (해장국), un remède populaire contre la gueule de bois, sont suffisamment substantiels pour être un repas.

Nouilles

Les Coréens adorent les nouilles et les termes kuksu (국수) et myéon (면) couvrent une grande variété de types disponibles. Ils sont souvent vendus dans les magasins de nouilles de restauration rapide pour aussi peu que 3000 . Les nouilles à base de blé sont un aliment de base de la Corée.

Naengmyeon (냉면) sont une spécialité coréenne, originaire du Nord. Les nouilles de sarrasin fines et moelleuses servies dans un bouillon de bœuf glacé sont un plat d'été populaire - bien que ce soit traditionnellement un aliment d'hiver! Ils sont également une façon classique de terminer un repas barbecue lourd et charnu. La clé du plat est le bouillon (육수 yuksu); les recettes des restaurants bien connus sont généralement des secrets bien gardés. Se décline généralement en deux styles distincts : Pyongyangmul naengmyeon avec un bouillon clair, et Hamhungbibim naengmyeon avec une vinaigrette épicée et des nouilles de pommes de terre plus moelleuses.

Japchae (잡채) sont des nouilles à l'igname, qui sont frites avec des légumes (généralement du chou, des carottes, des oignons) et parfois du bœuf ou odeng (Gateau au poisson). Mandou (만두) les boulettes sont également très populaires et sont servies cuites à la vapeur ou frites en accompagnement d'autres aliments, ou bouillies dans une soupe pour faire un repas complet.

Ramyeon (라면) est la variante coréenne des ramen, souvent servie avec — quoi d'autre ? - Kimchi. coréen ramyeon est bien connu pour son piquant général, du moins par rapport aux ramen japonais. La marque de nouilles instantanées Shin Ramyun est exportée dans plus de 100 pays.

Jajangmyeon (자장면) est considéré comme de la nourriture chinoise par les Coréens, étant quelque peu lié au nord de la Chine zhájiàngmiàn, un plat de nouilles de blé servi avec une sauce noire qui comprend généralement du porc haché, des oignons, du concombre et de l'ail. Il est généralement servi dans (ce qui est largement décrit comme) des restaurants chinois. Sa sauce contient du caramel et rend donc l'ensemble du plat sucré. Une combinaison populaire est jajangmyeon avec du porc et du poulet aigre-doux "chinois".

Pour terminer, udong (우동) sont des nouilles de blé épaisses, semblables aux nouilles japonaises udon.

Fruit de mer

Puisque la Corée est une péninsule, vous pouvez trouver tous les types de Fruit de mer (해물 haemul), consommés cuits et crus. Les restaurants où vous cueillez votre propre poisson - ou l'apportez du marché aux poissons d'à côté - sont populaires, mais peuvent être très chers en fonction de ce que vous commandez.

Houe (회, prononcé grossièrement "hweh") est un poisson cru à la coréenne (semblable au sashimi), servi avec des épices cho-gochujang sauce (un mélange de gochujang et vinaigre). Chobap (초밥) est du poisson cru avec du riz vinaigré, semblable aux sushis japonais. Dans les deux plats, les parties osseuses non servies crues sont souvent transformées en une soupe savoureuse mais épicée appelée meuntang (매운탕).

Une autre spécialité cuisinée est haemultang (해물탕), un ragoût de potée rouge épicé rempli de crabe, de crevettes, de poisson, de calmar, de légumes et de nouilles.

La viande de baleine est disponible dans quelques restaurants dans les villes et lors de festivals dans les petites villes côtières, mais n'est pas facile à trouver et contrairement au Japon, elle n'est pas considérée comme faisant partie de la culture nationale. La ville de Pohang a une longue histoire de chasse à la baleine, et son marché de fruits de mer propose toujours ouvertement des baleines. La Corée du Sud a interdit la chasse à la baleine à la suite du moratoire international de la Commission baleinière internationale en 1986, mais fait une exception pour les baleines capturées par accident lors de la pêche régulière. Viande de baleine provenant de Japon a été vendu dans certains restaurants, ce qui est illégal (bien que la loi soit généralement ignorée). Les restaurants de baleines sont faciles à identifier, avec des photos de baleines à l'extérieur qui ne vous laissent aucun doute. Si vous choisissez de manger de la baleine, vous devez comprendre que l'espèce en question pourrait être en voie de disparition et donc une décision laissée à votre propre boussole morale.

Autre

Jeon (전), jijimi (지짐이), jijim (지짐), bindaetteok (빈대떡) et buchimgae (부침개) sont tous des termes généraux pour le style coréen crêpes poêlées, qui peut être fait de pratiquement n'importe quoi. Pajeon (파전) est une crêpe poêlée de style coréen chargée d'oignons de printemps (파 Pennsylvanie). Pajeon Haemul (해물파전), qui contient des fruits de mer, est particulièrement populaire. Saengseonjeon (생선전) est composé de petits filets de poisson recouverts d'œuf et de farine puis poêlés, et nokdu bindaetteok (녹두빈대떡) est fabriqué à partir de haricots mungo moulus et de divers légumes et viande combinés.

Si la viande grillée n'est pas à votre goût, essayez le tartare de bœuf à la coréenne, connu sous le nom de yukhoe (육회). Le bœuf cru est finement râpé, puis de l'huile de sésame, du sésame, des pignons et du jaune d'œuf sont ajoutés, ainsi que du soja et parfois gochujang goûter. Il est également parfois préparé avec du thon cru ou même du poulet à la place.

Sundae (순대, pron. "soon-deh") sont des boudins coréens fabriqués à partir d'une grande variété d'ingrédients, comprenant souvent de l'orge, des nouilles de pommes de terre et du sang de porc. Sundae est très savoureux en sauce épicée ou en soupe.

Une délicatesse tortillée est poulpe cru (산낙지 sannakji) - il est tranché à la commande, mais continue de bouger pendant encore une demi-heure pendant que vous essayez de retirer ses ventouses de votre assiette avec vos baguettes. ascidies (멍게 meongge) sont au moins généralement tués avant de manger, mais vous aurez peut-être du mal à faire la différence car le goût a été décrit de manière mémorable comme "caoutchouc trempé dans de l'ammoniac".

Chien à la livre Oui, c'est vrai, les Coréens mangent chien. Bien qu'il soit illégal en Corée du Sud de vendre de la viande de chien pour la consommation humaine, dans la pratique, l'interdiction est rarement appliquée, et la soupe de viande de chien (보신탕 bosintang ou yeongyangtang) est souvent consommé pour se revigorer pendant les jours les plus chauds de l'été. Il n'est pas régulièrement consommé comme aliment courant et n'est généralement vendu que dans les restaurants spécialisés pour chiens, il est donc peu probable que vous finissiez par mâcher Snoopy par accident. Il est le plus souvent consommé sous forme de soupe épicée ou de ragoût ou comme suyuk (수육), qui est juste de la viande bouillie avec des épices pour éliminer les odeurs et rendre la viande tendre. En raison du manque de reconnaissance légale, l'industrie n'est absolument pas réglementée, ce qui entraîne de nombreux problèmes concernant la façon dont les chiens sont élevés, abattus et traités. Bien que les chiens ne soient généralement plus battus à mort pour améliorer le goût, les conditions dans lesquelles les chiens sont élevés et abattus restent souvent inhumaines. C'est un aspect intrinsèque de la culture sud-coréenne que les Sud-Coréens pensent généralement que les étrangers ne peuvent pas espérer comprendre et voudront rarement en discuter avec vous. Les Sud-Coréens sont conscients des attitudes occidentales envers les chiens et n'essaieront pas de vous en faire manger, bien que vous gagneriez probablement beaucoup de respect de la part de vos amis coréens si vous essayez. Si vous êtes intéressé, il est préférable de demander à vos amis coréens de vous emmener dans un tel restaurant car ils font rarement de la publicité. Si vous faites l'effort, un bol peut coûter moins de 10 000 et vous constaterez que le chien a un goût de bœuf ou de veau, voire un peu plus gamier. La plupart des Sud-Coréens ne mangent pas régulièrement de viande de chien et de nos jours, ils sont plus nombreux à considérer les chiens comme des animaux de compagnie plutôt que comme de la nourriture, un nombre croissant de personnes soutenant l'application plus stricte de l'interdiction de la viande de chien.

Restrictions diététiques

Les végétariens auront un temps dur en Corée. Comme dans la plupart des pays d'Asie de l'Est, la « viande » est considérée comme la chair d'animaux terrestres, les fruits de mer ne sont donc pas considérés comme de la viande. Le spam peut également être confondu comme n'étant pas de la viande, alors soyez précis en expliquant ce que vous ne mangez pas. Si vous demandez " non gogi (고기)" ils vont probablement simplement cuisiner comme d'habitude et choisir les gros morceaux de viande. Une bonne phrase est de dire que vous êtes "chaesikjuwija" (채식주의자), une personne qui ne mange que des légumes. Cela peut susciter des questions de la part du serveur, alors soyez prêt ! Il est probablement préférable d'avoir une liste très explicite des aliments que vous mangez et ne mangez pas en coréen sur une carte ou un morceau de papier pour montrer les serveurs de restaurant et les cuisiniers (voir Guide de conversation coréen § Manger.) Ou recherchez namul (나물), une variété d'herbes et de feuilles comestibles de style coréen.

La plupart des ragoûts utiliseront du bouillon de poisson, en particulier myeolchi (멸치, anchois). Ce sera votre fléau, et en dehors des restaurants végétariens réputés, vous devriez demander si vous commandez des ragoûts, des ragoûts ou des casseroles.

Le kimchi épicé (rouge) aura presque certainement des fruits de mer, comme de minuscules crevettes salées, comme ingrédient. Comme il disparaît dans la saumure, vous ne pourrez pas l'identifier visuellement. Un autre type de kimchi appelé mulgimchi (물김치, "water kimchi") est végétalien, car il est simplement salé dans un bouillon blanc clair avec de nombreux légumes différents. Si vous êtes prêt à manger quelque chose aromatisé aux crevettes de saumure, alors le kimchi vous emmènera certainement loin en Corée.

Pour intolérants au lactose personnes, éviter les produits laitiers est simple car ils sont rares dans la cuisine coréenne traditionnelle.

Selon la tradition bouddhiste coréenne, végétaliens et végétariens sont parfaitement en sécurité dans la cuisine coréenne des temples (사찰음식 sachal eumsik), qui n'utilise pas de produits laitiers, d'œufs ou d'animaux, à l'exception peut-être du miel. Cette cuisine a été en vogue, mais elle peut être assez chère.

Il y a un nombre croissant de restaurants végétariens en Corée - la plupart sont dans des endroits plus grands ou de taille moyenne. Certains d'entre eux sont dirigés par des adventistes du septième jour ou des hindous.

Lors de vos déplacements, les aliments végétariens et végétaliens suivants sont relativement faciles à trouver et à commander en toute sécurité :

• Beaucoup de banchan les plats d'accompagnement servis avec la plupart des repas sont végétariens, bien que le kimchi ne le soit généralement pas.
• Bibimbap (비빔밥) est une excellente option végétalienne de riz et de légumes mélangés et que l'on trouve à peu près partout ! Attention tout de même car il est parfois proposé avec du bœuf haché, et souvent avec un œuf au plat.
• Somandu (소만두) sont des raviolis coréens fourrés aux légumes et aux nouilles de verre. Restez à l'écart de presque tout autre type de boulette.
• Japchae (잡채) sont des nouilles froides dans un bouillon de légumes, souvent avec de la glace, mais assurez-vous de ne pas ajouter de morceaux de bœuf. Délicieux en été.
• Gimbap (김밥) sont des rouleaux de sushi coréens avec du riz et des légumes marinés, et peuvent être trouvés partout. Il existe de nombreuses variétés, mais vous devriez rechercher celles sans spam ni fishcake au milieu.

Boire

Les buveurs se réjouissent — l'alcool est bon marché et les Coréens sont parmi les plus gros buveurs du monde. En raison des normes sociales strictes en vigueur sur le lieu de travail, la buvette a tendance à être le seul endroit où les inhibitions peuvent être libérées et les relations personnelles exprimées. Les transactions commerciales importantes ne sont pas conclues dans la salle de réunion, mais au bar. Les promotions, subventions et autres progrès commerciaux sont garantis par des boissons dans les salles de chant, les restaurants de poisson cru de fin de soirée et les bars-restaurants. De nombreux hommes coréens sont considérés comme de gros buveurs en occident, et comme l'alcoolisme est reconnu comme une maladie, des mesures publiques ont commencé à tenter de réduire la consommation d'alcool. Ne soyez pas surpris de voir des hommes d'affaires en costume traîner en train de dormir et veillez à ne pas marcher dans les flaques de vomi courantes sur les trottoirs le matin.

L'âge de la consommation d'alcool en Corée du Sud est 19.

Vie nocturne

Par rapport aux habitudes de consommation occidentales, les Coréens ont adopté des manières légèrement différentes de profiter de leur soirée. Bien sûr, vous pouvez facilement trouver des bars de style occidental, mais aller dans un bar de style coréen peut être une expérience intéressante. Hofs (호프 j'espère, de l'allemand Hof, "court" ou "cour" comme dans Hofbräuhaus) ne sont que des brasseries normales, qui servent de la bière et des plats d'accompagnement. Les clients sont censés commander des plats d'accompagnement pour accompagner leurs boissons dans la plupart des débits de boissons en Corée. En raison de la concurrence croissante, de nombreux hof ont commencé à installer divers gadgets pour le divertissement.

Clubs de réservation sont la version coréenne des boîtes de nuit. Ce qui les rend intéressants, c'est la partie "réservation" du nom. C'est essentiellement un moyen de rencontrer de nouvelles personnes du sexe opposé par l'introduction des serveurs (qui amènent généralement les femmes à visiter les tables des hommes, mais de plus en plus vice-versa). Les clubs de réservation sont légèrement plus chers que les bars et hofs normaux, mais peuvent être extrêmement amusants. Ceux-ci peuvent être différents des clubs de style américain, en ce sens qu'en plus des frais de couverture, vous êtes à peu près censé commander des boissons alcoolisées et des plats d'accompagnement (ce qui peut être assez cher entre 200 000 et 500 000 et plus). Mais à part ça, la danse et l'atmosphère sont à peu près les mêmes.

L'une des choses habituelles à faire dans un club de réservation est d'"habiller" votre table ou votre stand en achetant des alcools et des assiettes de fruits coûteux, ce qui signale votre "statut" aux autres clients du club (en particulier votre sexe d'intérêt) . Le whisky écossais est particulièrement apprécié en Corée, alors ne soyez pas surpris de payer des prix très élevés pour cette bouteille inoffensive de Johnnie Walker. D'un autre côté, il est globalement plus avantageux d'acheter une bouteille d'alcool ou un « set d'alcools » que d'acheter des boissons individuellement.

À l'autre extrémité du spectre, de nombreux habitants sortent boire et manger avec leurs amis dans les nombreux grillhouses coréens que l'on trouve dans toute la ville. Il n'est pas rare que les gens consomment plusieurs bouteilles de soju chacun, et le mélange de bière et d'alcool fort est encouragé. Les liens de groupe autour de l'alcool et de la nourriture sont une caractéristique culturelle de la Corée du Sud.

Pour ceux qui aiment chanter autant que boire, karaoké est populaire et donc largement disponible en Corée du Sud, où on l'appelle noraebang (노래방). En plus des chansons coréennes, les grands établissements peuvent inclure des chansons chinoises, japonaises et anglaises.

Étiquette

Il y a quelques règles d'étiquette à observer lorsque vous buvez avec des Coréens. Tu n'es pas censé remplir ton propre verre; au lieu de cela, gardez un œil sur les verres des autres, remplissez-les lorsqu'ils sont vides (mais pas avant) et ils vous rendront la pareille. Il est considéré comme poli d'utiliser les deux mains lorsque vous versez pour quelqu'un et lorsque vous recevez un verre, et de détourner la tête des personnes âgées lorsque vous buvez.

Les plus jeunes ont souvent du mal à refuser un verre d'une personne plus âgée, alors soyez prudent lorsque vous demandez à quelqu'un de plus jeune que vous s'il veut boire plus car il se sentira souvent incapable de vous dire non. Bien sûr, cela fonctionne dans les deux sens. Souvent, si une personne âgée a l'impression que vous ne suivez pas le rythme de la fête, elle peut vous offrir son verre, qu'elle remplira ensuite et s'attendra à ce que vous buviez. Il est considéré comme poli de retourner rapidement le verre vide et de le remplir à nouveau.

Soju

La boisson nationale de la Corée du Sud est soju (소주), une boisson alcoolisée de type vodka (généralement environ 20 % d'alcool par volume). C'est moins cher que n'importe quelle autre boisson - une bouteille de 350 ml peut coûter un peu plus de 3 000 dans les bars (aussi peu que 1 100 dans les dépanneurs !) - et aussi fort. Il est généralement fabriqué en fermentant l'amidon de riz, d'orge, de maïs, de pomme de terre, de patate douce, etc., pour produire de l'alcool pur qui est ensuite dilué avec de l'eau et d'autres arômes. Le processus de fabrication laisse dans beaucoup de produits chimiques étrangers, alors préparez-vous à une gueule de bois de quatre alarmes le matin, même après avoir bu une quantité relativement faible.

Traditionally, soju was made by distilling rice wine and aging it, which created a smooth spirit of about 40%. This type of traditional soju can still be found, for example Andong Soju (안동 소주) — named after the town of Andong — and munbaeju (문배주). These can be expensive, but prices (and quality) vary considerably.

Historically, there were numerous brewers throughout the country until late Chosun dynasty and before Japanese colonization. However, by the Japanese colonization and the oppressive and economy-obsessed government in the 1960-'70s, using riz for making wine or spirits was strictly prohibited. This eliminated most of the traditional brewers in the country, and Korea was left with a few large distilleries (Jinro 진로, Gyeongwol 경월, Bohae 보해, Bobae 보배, Sunyang 선양, etc.) that basically made "chemical soju". Brewery distribution and markets were regionalized, and until the 1990s it was difficult to find a Jinro soju anywhere else than Seoul (you would have to pay premium even if you found one), Gyeongwol soju outside Gangwon, or Sunyang outside Chungcheong.

Also, there are soju cocktails such as "socol" (soju Coke), ppyong-gari (soju Pocari Sweat, a Japanese isotonic drink like flavorless Gatorade), so-maek (soju beer), etc., all aimed at getting you drunk quicker and cheaper.

Rice wine

Traditional unfiltered rice wines in Korea are known as takju (탁주), literally "cloudy alcohol". In the most basic and traditional form, these are made by fermenting rice with nuruk (누룩), a mix of fungi and yeast that breaks down starch in rice into sugar and then alcohol over 3–5 days. Then this is strained, usually diluted to 4–6% and imbibed. However, as with the case of traditional soju, unless explicitly stated on the bottle most takju are made from wheat flour and other cheaper grains. Makgeolli (막걸리) is the simplest takju, fermented once and then strained, while in dongdongju (동동주) more rice is added once or more during the fermentation to boost the alcohol content and the flavor. Typically you can find a couple of rice grains floating in dongdongju par conséquent.

Cheongju vs. sake There are two major differences between Korean and Japanese rice wine. The first is that Korean wine uses nuruk, while Japanese wine uses koji. While both can be considered yeasts, nuruk contains various kinds of fungi and other microorganisms, while in koji a more selected breed of fungi does its job. The treatment of rice is also different: traditionally rice for making cheongju is washed "a hundred times" (백세 paekse), but for sake, the rice is polished until the grain size is as little as 50% of its original size. Therefore, some people comment that in general cheongju tastes more complex and earthy, while sake tastes cleaner and sweeter.

Yakju (약주) or cheongju (청주) is filtered rice wine, similar to the Japanese rice wine sake. The fermentation of rice is sustained for about 2 weeks or longer, strained, and then is kept still to have the suspended particles settle out. The end result is the clear wine on top, with about 12–15% alcohol. Various recipes exist, which involve a variety of ingredients and when and how to add them accordingly. Popular brands include Baekseju (백세주) and Dugyeonju (두견주).

Those with an interest in the wine production process and its history will want to visit the Traditional Korean Wine Museum in Jeonju.

Ginseng wine

One expensive but tasty type of alcohol you can find in Korea is Korean ginseng wine (인삼주 insamju), which is believed to have medicinal properties and is particularly popular among the elderly. It is made by fermenting Korean ginseng, just as the name implies.

Bière

Western-style lagers are also quite popular in Korea, with the three big brands being Cass, Hite (pronounced like "height") and BO, all of which are rather light and watery and cost around ₩1,500 per bottle at a supermarket. Hofs serve pints of beer in the ₩2,000-5,000 range, although imported beers can be much more expensive. You are expected to order food as well, and may even get served grilled squid or similar Korean pub grub without ordering, for a charge of ₩10,000 or so.

Thé

Like their Asian neighbors, Koreans drink a lot of thé (차 cha), most of it thé vert (녹차 nokcha). However, the label cha is applied to a number of other tealike drinks as well:

• boricha (보리차), roasted barley tea, often served cold in summer, water substitute for many household
• insamcha (인삼차), ginseng tea
• oksusucha (옥수수차), roasted corn tea
• yulmucha (율무차), a thick white drink made from a barley-like plant called Job's tears

Like Chinese and Japanese teas, Korean teas are always drunk neat, without the addition of milk or sugar. However, Western-style milk tea is available at Western restaurants and the usual American fast-food chains.

Café

Café (커피 keopi) has become widely available, especially from streetside vending machines that will pour you a cupful for as little as ₩300, usually sweet and milky, but there is often a plain option.

Les cafés can be seen virtually everywhere in the country. There are a large number of Korean chains such as Cafe Bene and Angel in Us. A coffee costs around ₩4,000. It is worth to hunt out independent coffee shops that take great pride in their coffee. Even in small countryside villages, the ubiquitous bread shop Paris Baguette will give you a decent latte for around ₩2,000. Foreign-owned coffee shops such as Starbucks tend to be much less common than their Korean counterparts. Aside from coffee, these cafes will usually sell food such as sandwiches, toasties, paninis and quesadillas as well as sweet options such as bingsu (Korean shaved ice), Korean-style toast, pastries and a wide variety of cakes, some even vegan.

Other drinks

Some other traditional drinks worth keeping an eye out for:

• Sikhye (식혜), a very sweet, grainy rice drink served cold
• Sujeonggwa (수정과), a sweet, cinnamon-y drink made from persimmons served cold

Dormir

There's plenty of accommodation in all price brackets in South Korea. Prices in Seoul are typically about twice that of anywhere else in the country.

Some higher-end hotels offer a choice of Western-style and Korean-style rooms. The main feature of Korean rooms is an elaborate floor-heating system known as ondol (온돌), where hot steam (or, these days, water or electricity) heats stone slabs under a layer of clay and oiled paper. There are no beds; instead, mattresses are laid directly on the floor. Other furniture is typically limited to some low tables (you're also expected to sit on the floor) and maybe a TV.

Motels

Some of the cheapest accommodation in South Korea are in what are called motels (모텔 motel) ou alors yeogwan (여관), but a more accurate name would be sex hotels. Since Koreans often live with parents and extended family, motels are generally very cheap hotels targeted at young couples aiming to spend personal time together, complete with plastic beds, occasionally vibrating, with strategically placed mirrors on the ceiling, as well as a VCR and a variety of appropriate videos. However for the budget traveller, they can simply be inexpensive lodging, with rates as low as ₩25,000/night.

The easiest way to find a motel is to just look for the symbol "♨" and gaudy architecture, particularly near stations or highway exits. They're harder to find online, as they rarely if ever show up in English-language booking sites.

In some motels picking your room is very easy, as there will be room numbers, lit pictures and prices on the wall. The lower price is for a "rest" (휴식 hyusik) of 2–4 hours, while the higher price is the overnight rate. Press the button for the one you like, which will go dark, and proceed to check-in. You'll usually be expected to pay in advance, often to just a pair of hands behind a frosted glass window. English is rarely spoken, but the only word you need to know is sukbak (숙박, "staying"). You may or may not receive a key, but even if you don't, the staff can usually let you in and out on request — just don't lose your receipt!

Hôtels

Full-service hotels can be found in all larger towns in Korea. Cheaper hotels blend into motels with rooms from ₩40,000, while three and four star hotels are ₩100,000-200,000 and five-star luxury hotels can easily top ₩300,000. Outside peak season you can often get steep discounts from the rack rates, so be sure to ask when reserving.

Hanok

Hanok (한옥) are traditional Korean houses. Once considered to be old-fashioned and an impediment to modernization, many of these houses dating back to the Joseon dynasty are being renovated and opened to paying guests, operating similar to B&Bs or Japanese ryokan ou alors minshuku. Amenities range from very basic backpacker-style to over-the-top luxury, with prices to match. Higher-end establishments typically provide the option of having a traditional Korean dinner, as well as a choice of either Western or traditional Korean-style breakfast. Guests would usually sleep on mattresses on the floor. Hanok accommodations can typically be found in old towns such as Bukchon in Séoul, as well as historical towns and cities such as Hahoe et Gyeongju.

Hostels and guesthouses

While not as common in South Korea as in other parts of Asia or the world, hostels and guesthouses can be found. Major cities, such as Seoul, will have a few dozen, while smaller cities may have a handful. Prices can vary widely, even within one hostel. In Seoul, mixed dorms average ₩15,000-25,000 per person; private rooms with a shared toilet and shower average ₩20,000-30,000 per person; and private ensuite rooms average ₩25,000-40,000 per person. Many hostels will have a common room with free TV, games, computers, and internet; some will have a public full kitchen and other amenities.

Minbak

In rural areas in and near national parks, you can find a minbak (민박). Most of these are just a room or two in someone's home — others are quite fancy and may be similar to motels/yeogwan or hotels. Generally, they have ondol rooms with maybe a TV and that's about it. You don't usually get your own bathroom in your room, although some of the fancier ones do have an en suite. Minbak usually run around ₩20,000 off-season, though the price may go up quite a bit during high season.

Homestay

Very similar in concept to a minbak, these aren't limited to just rural areas or near national parks. Since the World Cup in 2002, many families around the country have opened their doors and hearts to foreigners looking for a good place to sleep and a breakfast included in the price. These can run between ₩30,000 and ₩35,000 per night.

Pension

A fancier and costly version of rural minbak. Most of them are European-style detached bungalows, equipped with private shower/bath, TV, air conditioner, private kitchen and camping grills. Pensions usually run around ₩60,000-150,000 off-season and over ₩200,000 peak season depending on the size of the house. Pensions near Seoul (Gyeonggi, Incheon) usually costs twice or more the price.

Jjimjilbang

For the budget traveller, public bath houses connu comme jjimjilbang (찜질방) can offer a great way to sleep, besides a relaxing bath and sauna. (Some Korean spas don't offer overnight stay, like the "Spa Land Centum City" in Busan, and some can be limited in time, like the "Dragon Hill Spa" in Seoul, but they are exceptions.) Entrance costs around ₩5,000-12,000, and includes a robe or T-shirts/shorts (for mixed facilities and sleeping hall) to wear. However, when you leave, you have to take everything with you and pay to get back in.

The facilities can be expansive, including showers, public baths, restaurants, computer/video game rooms, a room with DVD movies, and a warm hall to sleep, mostly with mattresses and sometimes soft head rests available. These places are generally used by families or couples during the weekend, as well as Korean working men from the countryside on weekday evenings, but travellers are welcome. A jjimjilbang is no more awkward than any Western public bath — so go ahead.

Usually two lockers are provided, one for the shoes (at the entrance) and one for your clothes and everything else (near the bath entrance). A very large backpack may not fit, although you can usually leave it at reception.

Temples

South Korea offers many temple stays in all parts of the country. The basic idea is that you stay for one or more days living with the monks and participating in some of their rituals.

Jogye (조계사), Korea's largest Buddhist sect, runs a popular temple stay program where visitors get to spend 24 hours living at a Buddhist temple. Speaking Korean helps but is not necessary at some temples, but you will be expected to work at the temple and get up at 03:00 or 04:00 to participate in morning prayer. In exchange for three meals and a basic bed for the night, a donation of ₩50,000-80,000 is expected. Reservations are necessary and can be made at the Temple Stay site or via Korea Travel Phone ( 82-2-1330).

Apprendre

Education is taken very seriously in South Korea, and the country is home to several world class universities, many of which have exchange agreements with various foreign universities, and are a good way for foreigners to experience life in the country. The most prestigious general universities, collectively known as SKY, are Seoul National University (SNU), Université Yonsei et Université de Corée, the former of which is widely regarded as the undisputed number one university in South Korea. Korea Advanced Institute of Science and Technology (KAIST) et Pohang University of Science and Technology (POSTECH) are regarded as the top universities specializing in science and engineering.

Autres

• Taekwondo (태권도 taegwondo, literally "the way of kicking and punching") — The quintessential Korean martial art that is also an Olympic sport, and you can study at any of the numerous schools all over the country.
• Cuisine — Most major cities will offer Korean cooking classes to foreigners.
  • Kimchi — Many tourist packages nowadays include learning how to make a Korean staple dish kimchi.
• Changgeuk (창극) or pansori (판소리) — If you like music, this will be good for you. It's a unique traditional Korean form of singing. If you want to learn about pansori through film, Seopyeonje (서편제) (1993) would be an excellent choice.
• Korean language — Seoul National University, Korea University, Sogang University, and Yonsei University (in Séoul) provide Korean language programs. You can meet people from all over the world while studying Korean.
• Korean traditional dance — You can go to a dance studio and learn Korean traditional dance. You will wear hanbok, Korean traditional clothes.
• Baduk (바둑) — Korean name for the ancient Chinese board game called Go in English and Japanese. Many Koreans play the game, and among them are some of the world's finest players. There are professional tournaments and even schools that specialize in baduk.
• Janggi (장기) — Also known as Korean chess, a board game similar to Chinese chess, with which it shares its origins, though the rules of the two games have diverged significantly.

Travail

Working in Korea can be a great way to experience the country. For English teachers the hours and pay are reasonable, however for other professions bear in mind that South Korea has some of the longest working hours globally, et frequent obligatory after-work drinking can be demanding. In addition, Korea isn't yet really set up to make entering the job market easy for foreigners. Reading and speaking coréen will definitely open up many more opportunities for you.

Foreigners must obtain an Employment Visa in order to legally work in South Korea, and will usually require a company based in South Korea to sponsor your application. For prospective teachers the school will almost always arrange this on your behalf. Citizens of Australia, New Zealand, Canada and Japan may apply for a one year Working Holiday Visa which allows for short term employment whilst on holiday in Korea.

After you have been living in South Korea continuously for 5 years, you may apply for résidence permanente, which allows you to live and work in South Korea indefinitely with no restrictions. Alternative routes to permanent residency are by investing a large amount of money in a local business, by marrying a South Korean citizen, or by obtaining a PhD in certain scientific fields. The application process is still complex even if you meet one of these criteria.

Korean work culture is a lot more hierarchical and formal than what most Westerners are used to back home. Suits are standard business attire for men, while business dresses or skirts are obligatory for women, and modes of address at the workplace tend to be very formal. South Korean companies place a strong emphasis on group cohesiveness, meaning that the success of the company is a whole is a lot more emphasized than an individual's accomplishments. Employees are also expected to obey their bosses' instructions without question, and must usually get approval from their bosses before making any decisions. It is considered rude to not be at work when your boss is, which means arriving at work early before your boss does, and staying late until after your boss has left, and often working on weekends as well. Korean workers are also often expected to go out for food and drinks with their colleagues after work multiple times a week, which means getting home only when it is vraiment en retard.

Enseignement

Work as an professeur d'anglais is the most common type of work available to foreigners from English speaking countries, with the requirements of being able to speak English and a minimum level of education being a Bachelor's degree. Schools prefer native English speakers and many prefer North American accents. In most instances, native English speakers from the United States, Canada, Australia, New Zealand, South Africa, Ireland, and the United Kingdom are the only applicants that are usually considered.

The main employer of native English speaking teachers are private academies called hagwon (학원). Many parents enroll their children in order to catch up or overtake their peers, and therefore scheduled classes are often in the evenings and Saturdays. People interested in these teaching positions often find them via professional recruiters. There are pros and cons to teaching ESL in the hagwon system. On the plus side the money can be quite good. As of 2016, the average monthly salary is approximately ₩2,000,000 and basic housing is usually provided. It's often possible to live comfortably on half of one's salary and to save the rest.

On the negative side, hagwon are privately run and strictly for profit, and may only operate for a few years. As such it is important to research and evaluate each prospective employer before accepting an offer, since there are plenty of horror stories of unscrupulous academy owners and incompetent directors. Although you will have full employment rights in South Korea, there is practically very little you can do when an issue or dispute arises. The majority of English teachers have a good experience through the hagwon system.

University employment is also possible. Those who have a graduate-level degree, preferably in TESOL (Teaching English as a Second or Other Language), may find professional opportunities at the post secondary level preferable to teaching in private academies.

Discrimination raciale South Korean employers tend to be more discriminatory towards non-white people, especially towards people of African and Indian ethnic origin. Although the official position is that all people are welcome, there are actually no laws related to racial discrimination in South Korea. This is largely based on economics; the stereotypical native English speaker is a white person, and many parents expect the teacher to look like that when they send their children to learn English. South Korean job applications usually require you to attach a photo of yourself, along with other information usually considered private in the western English speaking world such as height, weight and marital status. Many foreign non-white people are hired into hagwon, but be aware that there is a bias.

Some of the best positions are in the public sector, although in Seoul and Busan, schools have been phasing out foreign English teachers and replacing them with English-speaking South Koreans. Still, year-long public school positions are available though the government-funded EPIK Program in most provinces and the rapidly contracting GEPIK Program in Gyeonggi, with a few also handled by recruiter companies. Alternately, the TALK Program runs 6-month rural public school positions for non-graduates.

For more information about teaching English in Korea through the private-sector, visit Eslcafe, Worknplay, Eslstarter et Englishspectrum. For the public-sector, see the aforementioned EPIK program.

Daejeon full-time public elementary school positions stand apart from most in the country in that they consist of multiple part-time support positions at different schools. Most public school and university positions start at the beginning of March or September, however these are the more desirable jobs and must be applied for months before the start date.

South Korean Immigration is constantly changing the visa regulations for E-2 visa holders, so keep abreast of updates.

IL

South Korea is often promoted as the world's most wired country, and as such has a massive IT infrastructure. There is plenty of IT work if you can speak coréen, although local rates are much lower than in western countries.

Ingénierie

South Korea has a lot of opportunities for engineers, and often doesn't have a requirement for Korean language. Port cities such as Pusan, Ulsan et Géoje have a demand for marine engineers.

Être prudent

la criminalité

South Korea is a very safe country, with reported crime rates much lower than in the U.S. and most European Union countries. Crime rates are comparable to other safe places such as Japon, Singapour et Hong Kong, and it is safe for women to walk around alone at night, even in the major cities. Violent crime is rare toward locals and tourists alike. For the most part, the only foreigners who encounter trouble in South Korea are drunken ones that provoke fights at bars or clubs.

If you do happen to encounter any trouble, police stations are located in every district, usually in walking distance from subway entrances and bus stops. While most policemen won't understand English, they do have interpreters on-call that can assist you.

Racisme

South Korea is a very ethnically homogeneous country, and for many South Koreans, this is a point of pride. Discrimination against non-Koreans is systemic and there is no anti-discrimination legislation whatsoever. Nevertheless South Korea is changing. As recently as 2000 it was not advisable for a foreign man to hold hands in public with a South Korean woman and today it is almost no issue at all. Any horror stories you hear should be taken in context of the positive changes that are happening.

The reality is that white people will mostly get a free pass from experiencing much if any racial abuse. When applying for work in South Korea, especially in teaching positions, many employers prefer white people over other ethnicities. (This may be one of the reasons they ask for a picture on your application.) Darker skinned people do experience more problems, including being barred from saunas and bars.

Most visitors to South Korea are extremely unlikely to encounter any problems at all. If you do experience racial abuse then you can call on the police to help, although realistically if no other offense has been committed then they will at most just try and reason with the abuser.

People from North Korea also experience discrimination in society, partly out of suspicion (North Korea has sent assassins and spies disguised as refugees) and partly out of the difficulty to integrate themselves into a vastly different society. Ethnic Koreans from China are also often regarded poorly due to being associated with low economic status and crime. Des gens de Asie du sud est are also discriminated against since most immigrant workers in low-paid jobs come from that region.

Circulation

With one of the highest rates of traffic deaths, South Korean motorists will speed through pedestrian crossings, jump red lights and come within a hair-width distance to pedestrians and other cars alike. Even when the light turns red, drivers will not stop. Motorcyclists are particularly reckless weaving in and out on crowded sidewalks. It is up to you to avoid them.

There is a lot of discussion about the reason for this, although it basically comes down to Koreans regarding traffic laws as guidelines that are nice ideas rather than rules to be obeyed.

Pedestrian crosswalks stay green for a very short period of time. When the walk signal is flashing and you are still at the curb, do not cross. Instead, you should wait and be ready for the light to turn green. The moment it turns green, wait for about 3 to 5 seconds and see if other pedestrians start to cross, and if all the traffic has indeed stopped, ensuite walk briskly to cross safely. It is safer to take underground passageways at busy intersections. Most mopeds prefer to weave through pedestrians rather than wait with the rest of the traffic.

There are plenty of marked pedestrian crossings in Korea, and they are essentially ignored by all drivers. As a foreigner you can use them by stepping onto the crossing and directly staring down any approaching cars and they will usually yield. It is important for you to stay alert while crossing the roads. Taxis, buses, freight trucks, and delivery scooters are more likely to ignore traffic rules, since many of them are pressured to ignore rules by harsh timetables or their customers.

Illegal taxis

Illegal taxis are a problem and run even from the airport. Each Korean city has a different taxi scheme with a specific car color, so check out your destination city's taxi scheme before you arrive. At the airport, ignore anyone asking if you want a taxi at arrivals and head out to the official taxi rank.

Civil unrest

In the heart of the political center of Séoul, near Gwanghwamun and City Hall, you may witness political activists of one sort or another in the city center and demonstrations can grow to tens of thousands. You'll have to use discretion as violence during political demonstrations can happen, often with water cannons and tear gas, and also large crowds may pose safety issues. Fighting is always between the demonstrators and police, and foreigners are not targeted. Also, South Korean legislation prohibits non-South Koreans from engaging in political activities.

Local laws

Ignorance of the law here is no excuse for breaking it and can even be seen as a reason for harsher punishment. They include heavy fines, lengthy jail sentences and immediate deportation.

• Penalties concerning drug offenses may seem particularly harsh to Westerners
• Submitting fraudulent documentation for obtaining visas
• Giving somebody an English lesson without possessing the correct visa
• Causing injury during a fight, even if you were not the one who instigated it

South Korea has a draconian Loi sur la sécurité nationale (국가보안법, Gukga Boanbeop) with regards to Corée du Nord that restricts any unauthorized contact with that country or its citizens. Although it rarely applies to foreign visitors you should still be careful since being associated with any "anti-State group" (반국가단체 bangukga danche) is a criminal offense. With this in mind, you should under no circumstances display any symbols that represent North Korea or be seen to praise (찬양 chanyang) North Korean figures, in particular Kim Il-sung, Kim Jong-il, and Kim Jong-un, in public, websites or social media. Doing this as a joke is not in any way an excuse, and criminal convictions can incur a penalty of up to seven years in prison.

Websites in North Korea or from North Korean-affiliated organizations are blocked from South Korea. In any case you should not attempt to access them since it could be regarded as a "communication" (통신 tongsin) with an anti-State group.

Jeux d'argent

Gambling is illegal for South Korean citizens, although a limited number of casinos are available for foreigners only in Séoul, Pusan et Jeju île. You will need to bring your passport to enter these establishments.

Faune

le Asian giant hornet (장수말벌, jangsu malbeol) or "commander bee" is usually seen around summer time; it is about 40 mm (1.6 in) long and can sting repeatedly and painfully. A hornet defending its nest or feeding spot will make a clicking sound to warn away intruders; if you encounter one, retreat. If you are stung, receive prompt medical attention, as prolonged exposure to the venom could cause permanent injury or even death.

There are very few other animals that can be dangerous in Korea. The Siberian tiger is sadly no longer found on the Korean Peninsula. Large wild boars can sometimes be found in forested areas and can be very dangerous if they attack. If you see a boar with piglets then keep well away since the mother will not hesitate to protect them.

Large sharks including the great white and hammerhead are being sighted more frequently off the coast of South Korea. To date there has never been a recorded attack on swimmers, although a few abalone divers have been killed in the past 20 years. The most popular beaches are closely monitored, and this is unlikely to be a real risk to you.

Risques naturels

South Korea is considerably less prone to natural disasters than its neighbors. Earthquakes are rare occurrences, though minor ones occasionally occur in the southwest of the country. Tsunamis are a recognized hazard in coastal areas, although Japan's strategic position prevents most tsunamis from ever reaching Korea. Pendant que typhons do not occur as often as in Japon, Taïwan ou la Philippines, they are nevertheless an almost yearly occurrence, and are occasionally known to be deadly and cause major property damage.

Homosexualité

Although same-sex relationships are not recognized by the government, there are no laws against homosexuality in South Korea. Gay clubs and bars exist in the larger cities, though openly displaying your sexual orientation in public is still likely to be met with disapproval. South Korea has a large number of Evangelical Christians who generally strongly disapprove of homosexuality. Nevertheless, verbal and physical attacks against gay people are rare.

Conversely, platonic displays of physical affection between same-sex friends are very common, particularly when alcohol has been consumed, and holding hands with a same-sex romantic partner may be viewed in this light.

Conflict with North Korea

An understandable concern about traveling to South Korea is the possibility of war. However, while war has remained a distinct possibility ever since the end of the Korean war over 60 years ago, the North Koreans appear to have become very skilled at saber-rattling and limited provocations that are never allowed to escalate into out-and-out warfare. This is not to say that miscalculations could not spiral out of control, but simply that the odd missile launch or loudly publicized border closure does not mean war is nigh.

If a full scale war did break out between the North and South, it would almost certainly result in many casualties, military and civilian alike. If this were to happen when you are visiting Seoul, it would definitely be life-threatening. There was a great deal of brinkmanship following the appointment of Kim Jong-un as North Korea's leader, and open conflict seemed to become more likely. However, no big conflagration has broken out, and it is safe to say that the possibility of all-out war is very low, though it would be reasonable to weigh the risks when planning to visit South Korea.

There isn't really much you can do to mitigate the risk of military action. Find out the contact details of your embassy, and be aware of the current situation when traveling. Most embassies will have an evacuation strategy for their nationals in the case of war. Also be aware that Séoul's Aéroport international d'Incheon is relatively close to the North Korean border, so therefore it may not be advisable to run there looking for a flight out.

Numéros d'urgence

• Police: 112
• Fire and ambulance services: 119

Emergency-service English interpreters are available 24 hours a day.

Reste en bonne santé

Fan Death An urban legend that is very prevalent in (and particular to) South Korea is the danger of fan death—that is, death occurring while sleeping in a room with an operating electric fan. Many Koreans accept it as fact without being able to provide a plausible explanation, though several theories have been floated (i.e. a vortex sucking the air out of your body is one of the more surprising ones). It may surprise you a great deal how seriously this is taken, with simple fans having elaborate safety settings. The correct explanation for this condition is straightforward hyperthermia (the body overheating), which sets in if the temperature and humidity are high, the sleeper is dehydrated, and a fan close by keeps evaporating the body's sweat. Eventually the body runs out of water due to sweat loss and becomes overheated. The risk is no greater in Korea than anywhere else with similar climate.

South Korean healthcare is known for its excellence in both research and clinical medicine, and most towns will be able to offer a high quality of healthcare. The sheer number of hospitals and specialized clinics in the country will also offer you a greater amount of choice. Healthcare is subsidized by the government and is relatively cheap compared to most western countries. Expatriate workers who have the required medical insurance card will experience further discounts. South Korea also promotes medical tourism where quality operations can be had for a fraction of the price of many other developed countries.

South Korea is especially known for having a thriving plastic surgery industry, and the vast majority of South Korean celebrities have undergone cosmetic surgery to one degree or another. It is also common for parents who can afford it to pay for their daughters to go under the knife to achieve the "perfect look". The downside is that seeing the top plastic surgeons is usually very expensive.

Most South Korean doctors can communicate well in English, being the most highly educated in the country. (Indeed, many have achieved their medical qualifications in the United States.) However, you may find them a little difficult to understand due to their Korean accent, so do ask them to slow down and go through things with you clearly. On the other hand, nurses will very rarely speak much, if any, English.

Médecine Chinoise Traditionnelle, along with traditional Korean medicine (한의학 hanuihak or 향약 hyangyak), is highly regarded in South Korea and involves many traditional methods including acupuncture, heating and herbal medicine. Traditional Chinese medicine has deep roots and practitioners must undergo strict government certification in order to practice. Typically Koreans use Oriental medicine for chronic ailments such as back pain and Western medicine for sudden injuries. Due to the holistic nature of Oriental medicine (i.e. treating the whole body rather than a specific ailment) it is very hard to measure its effectiveness, but nevertheless it is a widely trusted part of the Korean medical system. Western medicine, however, does not generally recognize the effectiveness of the procedures in Oriental medicine.

Pharmacies are available everywhere, and are indicated by one very large word 약 (yak). As hospitals in South Korea are not allowed to dispense take-home prescriptions there will almost always be a separate pharmacy available there.

Although there are no official vaccins that are required or recommended for visitors, Hepatitis A is known throughout the country and attacks the liver after the host ingests contaminated food or water. Once infected, time is the only cure. le Center for Disease Control designates the prevalence of infection in South Korea to be intermediate. A vaccine is available for Hepatitis A, so you might want to consider getting vaccinated before you travel to be safe.

L'eau du robinet in South Korea is perfectly safe to drink, although you may want to follow the local habits of boiling and filtering if only to get rid of the chlorine smell. Bottled mineral water from Jeju Island is also very popular. Fresh mountain spring water is available directly in wells around the country (especially Buddhist monasteries), and although these are generally safe, the water has not been treated in any way and could be unsafe.

Spring water Koreans are especially fond of drinking mountain spring water when hiking through mountains or at monasteries, although this water is completely untreated. If you see plastic (or metal) ladles provided that are obviously in use, then the water is probably safe. Some places in Korea have communal wells set up that supply fresh water, and in theory the local government will test from time to time in order to certify the safety. The certification (or warning) will be in Korean, so you may not know if a particular water source is safe.

Se débrouiller

Médias

South Korea has several English language media sources for daily news and other information, such as the Agence de presse Yonhap.

Daily newspapers in English include the Hankyoreh, The Korea Times, Le héraut de Corée et Le Chosun Ilbo.

For television, there is an English-language channel called Arirang TV that is available throughout the world on some cable subscriptions. AFN Korea is available to U.S. military community or via cable.

Il existe des stations de radio anglophones en Corée du Sud telles que TBS e-FM (101,3 FM) et la chaîne AFN (1530 AM et 102,7 FM à Séoul).

Le respect

Conventions de nommage et modes d'adresse Les noms coréens suivent l'ordre est-asiatique de nom de famille suivi du prénom. Quelqu'un s'appelle (Hong Gil Dong) a le nom de famille Hong et le prénom Gil Dong. Les Coréens conservent souvent, mais pas toujours, leur ordre de noms est-asiatiques en anglais. Cependant, de nombreux Coréens ont un surnom anglais (qui peut simplement être les initiales de leur prénom coréen) ; lors de son utilisation, ils utiliseront l'ordre des noms occidentaux. Lorsqu'ils s'adressent à d'autres personnes, les Coréens utilisent généralement le famille et prénom -ssi (씨) pour la plupart des situations. S'adresser à quelqu'un uniquement par son prénom ne se fait que lorsque l'on s'adresse à des enfants d'âge scolaire ou plus jeunes et à des amis très proches. Utiliser uniquement le nom de famille n'est généralement pas fait en Corée, car les Coréens le considèrent comme condescendant, car cela implique que vous parlez à quelqu'un d'un statut social inférieur. (Ce serait également déroutant, car près de la moitié de tous les Coréens ont l'un des trois noms de famille les plus courants : Kim, Lee ou Park.) Ssi est le suffixe par défaut, mais d'autres que vous pourriez rencontrer sont : -nim (님) — Les gens au-dessus de vous, des patrons aux divinités, ainsi que les clients -a/-ya (아/야) — Amis proches et membres juniors de la famille -arme à feu (군) — Jeunes garçons -yang (양) — Jeunes filles Pour éviter d'être trop formel ou familier, respectez le nom complet -ssi sauf si la personne vous dit le contraire. En entreprise, -ssi est souvent remplacé par un poste/titre, avec le suffixe -nim ajouté au dos du poste/titre pour les personnes occupant un poste supérieur pour vous. Souvent, le nom est complètement supprimé, de sorte qu'un employé peut simplement s'adresser au président de son entreprise comme sajang-nim (사장님 "Honoré M./Mme Présidente"). En anglais, vous pouvez utiliser uniquement le nom de famille ou le nom de famille plus les initiales de son prénom. Cependant, il est plus approprié d'utiliser leur intitulé de poste (même si c'est une bouchée) que "M./Mlle". Notre exemple Hong Gil Dong d'avant pourrait être appelé directeur général Hong, ou directeur général G.D. Hong, ou M. Hong s'il est un employé de bas niveau sans titre. Si vous ne savez pas comment appeler quelqu'un, n'hésitez pas à demander ; même les Coréens peuvent s'y perdre. Ils peuvent également confondre l'ordre de votre nom, se référant à vous comme M. John ou Président Mary. (Si ton étant donné le nom est Kim, pour éviter toute confusion, vous pouvez utiliser Kimberly/Kimball. Si vous êtes un Lee, vous devriez peut-être utiliser un nom différent.)

Issu d'une terre de hiérarchie et d'étiquette confucéennes strictes, le peuple coréen est considéré comme réservé et bien élevé. En tant que visiteur, vous ne serez pas censé connaître toutes les nuances, mais faire un effort sera certainement apprécié. Plus vous vous éloignez des zones métropolitaines, plus les gens sont conservateurs. Néanmoins, la plupart des Sud-Coréens sont accueillants envers les touristes étrangers, et tant que vous montrez un minimum de respect envers leur culture, vous ferez de leur mieux pour rendre votre visite agréable. Les visiteurs américains peuvent s'attendre à un accueil particulièrement chaleureux, car la plupart des Sud-Coréens admirent la culture américaine.

Pour la plupart, les Coréens comprennent les étrangers qui ne connaissent pas toutes les coutumes coréennes traditionnelles. Néanmoins, suivre ces règles les impressionnera :

• Coréens arc les uns aux autres pour montrer leur respect lorsqu'ils se rencontrent. Ils peuvent aussi se serrer la main. (Lorsque vous serrez la main, en particulier avec une personne plus âgée, soutenez votre bras droit avec votre main gauche.) Cependant, avec des personnes que vous connaissez bien, un rapide hochement de tête et un simple "Annyeonghaseyo" (안녕하세요, "Bonjour") devrait suffire.
• Il est très important de enlève tes chaussures en entrant dans de nombreux endroits en Corée. On s'attend toujours à ce que vous enleviez vos chaussures chez quelqu'un. Il est également requis dans de nombreux bons restaurants (en particulier les restaurants familiaux), les petits hôpitaux, les cliniques médicales et les dentistes. Laissez vos chaussures près de la porte d'entrée; des chaussons d'intérieur peuvent être fournis.
• Lorsqu'ils se rencontrent pour la première fois, les Coréens plus âgés auront tendance à poser des questions sur votre âge, le travail de vos parents, votre travail et votre niveau d'éducation. Si vous vous sentez mal à l'aise avec les questions, fournissez simplement des réponses courtes et essayez discrètement de changer de sujet si possible.
• Respect des aînés est très important dans la culture coréenne, et il est considéré comme impoli de contester directement une déclaration faite par une personne âgée. Dans les bus et les trains, vous êtes censé céder votre siège aux personnes âgées, et il est considéré comme impoli de s'asseoir dans les sièges prioritaires si vous n'êtes pas âgé, handicapé ou visiblement enceinte, même si le bus ou le train n'est pas plein.
• Ne discutez jamais ou ne plaisantez jamais sur vos antécédents criminels, ou même ceux d'une personne avec laquelle vous êtes lié. Même si le crime est considéré comme très mineur dans votre pays d'origine, les Coréens vous considéreront probablement toujours d'une manière très négative.
• Lorsque ramasser quelque chose ou prendre quelque chose de quelqu'un de plus âgé, utilisez toujours vos deux mains. Si vous devez utiliser une seule main, vous pouvez simplement soutenir votre bras droit avec votre main gauche.
  • Cartes de visite (명함 myeongham) en particulier sont traités de manière très respectueuse et formelle. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est considérée comme représentant la façon dont vous traiterez la personne. Assurez-vous d'emporter plus que ce dont vous aurez besoin, car ne pas avoir de carte de visite à présenter est un grave faux pas. Il y a beaucoup d'étiquettes nuancées, mais voici quelques bases :

Lorsque vous présentez une carte de visite, orientez-la de manière à ce qu'elle soit lisible par la personne à qui vous la donnez et utilisez vos deux mains pour en présenter ou en recevoir une. Les juniors donnent d'abord leurs cartes aux seniors; des personnes de rang égal peuvent échanger simultanément en utilisant votre main droite pour donner la vôtre et la main gauche pour recevoir la leur. Prenez le temps de lire la carte et de confirmer son nom et son titre de poste. (Les cartes de visite coréennes sont souvent bilingues, parfois sur des côtés opposés de la carte.) Vous pouvez demander la permission d'écrire des notes au dos d'une carte si vous en avez besoin. Il est irrespectueux de plier une carte ou de la placer dans votre poche arrière (où vous vous asseyez dessus !). Au lieu de cela, vous devriez disposer des cartes sur la table (par ordre d'ancienneté) pour vous aider à vous rappeler qui est qui. Quand il est temps de partir, vous pouvez emballer les cartes dans un bel étui pour les garder intactes ; si vous n'en avez pas, tenez-les jusqu'à ce que vous soyez hors de vue avant de les mettre dans votre poche.

• Les Sud-Coréens en général ont des opinions nationalistes très fortes et considéreraient toute critique de leur pays avec divers degrés d'hostilité. Pour éviter d'entrer dans les mauvais livres de vos hôtes, il est conseillé de faire l'éloge du pays, ou du moins d'éviter d'évoquer quoi que ce soit de négatif à son sujet.
  • Bien que vous puissiez remarquer des similitudes entre la culture coréenne et celle de la Chine et du Japon voisins, sachez que les Coréens sont farouchement fiers de leur culture unique et que vous ne devriez pas aller trop loin en faisant des comparaisons nationales.
• N'essayez pas de complimenter la Corée du Nord en aucune façon, même en plaisantant. D'un autre côté, veillez à ne pas trop vous montrer critique car ils sont toujours considérés comme des compatriotes coréens et vous êtes un étranger.
• Les ménages sud-coréens ont souvent des règles strictes concernant recyclage: par exemple, un bac peut être réservé au papier et un autre dans la cuisine peut être réservé aux contenants pour aliments/boissons. Chaque district de Corée a son propre programme de recyclage. Les sacs à ordures doivent être achetés dans un supermarché et doivent être du type désigné pour votre district local.
• Ne versez jamais votre propre boisson lorsque vous dînez avec des Coréens, mais prenez toujours l'initiative de verser pour les autres. Lorsque vous dînez avec des Coréens, le plus âgé ou le plus âgé devrait toujours manger en premier.
• Il est courant d'entendre les gens parler fort dans les restaurants, en signe d'être heureux et d'apprécier la nourriture. Mais rappelez-vous toujours d'être poli devant les personnes âgées, surtout à table. Les Coréens pensent que faire un bruit fort devant des personnes âgées est impoli.
• Tout comme leurs voisins chinois et japonais, les Coréens accordent une très grande importance au fait de « sauver la face ». A moins d'occuper un poste d'ancienneté, il vous est conseillé de ne pas signaler les erreurs des autres afin d'éviter de provoquer une gêne majeure.

Problèmes nationaux

Compte tenu de la longue histoire d'interventions indésirables en Corée par des nations étrangères, les Coréens sont naturellement plutôt sensibles à discussions politiques. Vous devriez éviter de discuter des sujets suivants, car ils n'aboutiront jamais à autre chose que de vous mettre du mauvais côté de quelqu'un :

• Japonl'annexion et la colonisation brutale de la Corée jusqu'en 1945
• Manque de reconnaissance et d'excuses suffisantes du Japon pour l'esclavage sexuel des « femmes de réconfort » coréennes pendant la Seconde Guerre mondiale
• Les revendications territoriales du Japon sur l'île sud-coréenne de Dokdo
• La guerre de Corée et tout ce qui s'y rapporte Corée du Nord
• Mauvais comportement de membres individuels de l'armée américaine stationnés en Corée du Sud
• Toute déférence de l'armée sud-coréenne envers l'armée américaine
• Toute controverse sportive internationale impliquant des athlètes sud-coréens
• N'appelez pas la mer à l'est de la Corée du Sud la « mer du Japon » (même si c'est de loin le nom le plus accepté au niveau international). Appelez-la toujours la « mer de l'Est » (동해 Donghae).
• Le MV Sewol catastrophe du ferry d'avril 2014. Il n'est pas exagéré de dire que le pays a été profondément traumatisé par cet incident, et de nombreux programmes de divertissement ont été annulés au cours des mois suivants. Il y a beaucoup d'introspection autour de cela, même si en tant qu'étranger, vos contributions peuvent ne pas être appréciées. La solidarité est représentée par des rubans jaunes, alors assurez-vous de ne pas faire de blagues sur les nombreux rubans lorsque vous les voyez.

Si vos hôtes soulèvent de tels sujets, il est préférable de rester neutre et d'éviter tout débat. Jouer l'avocat du diable n'est vraiment pas apprécié en Corée.

Religion

La religion en Corée du Sud a beaucoup changé au fil du temps, les principales religions actuelles du bouddhisme et du christianisme ayant toutes deux été opprimées au cours des siècles passés. Aujourd'hui, un peu moins de la moitié des Coréens déclarent n'avoir aucune affiliation religieuse. Il n'y a pratiquement aucune tension entre les différents groupes, la religion étant généralement considérée comme un choix personnel.

bouddhisme était historiquement la religion principale en Corée (bien que souvent supprimée en faveur du confucianisme chinois), et les temples bouddhistes sont des attractions touristiques majeures dans tout le pays. Un péché Inde, Chine, et dans d'autres pays, des croix gammées bouddhistes représentant la chance sont exposées dans les édifices religieux. Vous remarquerez qu'ils sont en fait dessinés à l'envers de celui utilisé dans l'Allemagne nazie, et ils ne représentent en aucun cas l'antisémitisme. Lorsque vous visitez des temples bouddhistes, vous devez être respectueux en ne faisant pas trop de bruit, en mangeant ou en buvant.

La Corée du Sud a une forte proportion de les chrétiens (18 % de la population est protestante et 11 % catholique romaine) et des dizaines d'églises se trouvent dans absolument toutes les grandes villes. Les protestants en Corée du Sud ont tendance à être fortement conservateurs et souvent très évangéliques, envoyant un grand nombre de missionnaires à l'étranger (rivalisant avec les États-Unis à cet égard). Les catholiques combinent souvent des éléments du bouddhisme, du confucianisme et du chamanisme coréen dans leur foi. La Corée du Sud abrite également une myriade de nouvelles religions basées sur le christianisme (telles que l'Église de l'Unification), qui peuvent être considérées comme controversées ou hérétiques par d'autres. Il est courant que des étrangers et des connaissances vous demandent de venir dans leur église, même si vous ne vous offensez généralement pas si vous refusez.

Chamanisme coréen, également connu sous le nom de Muism, est la religion indigène du peuple coréen depuis l'Antiquité. Bien qu'il soit suivi par moins de 1% des Sud-Coréens aujourd'hui, ses pratiques et croyances sont connues de la plupart et dans une certaine mesure encore pratiquées par de nombreuses personnes, ayant été incorporées dans les rituels chrétiens et bouddhistes.

confucianisme a souvent été promue comme religion d'État au cours de l'histoire de la Corée, et bien qu'il y ait peu d'adhérents aujourd'hui, la majorité des Coréens connaissent ses enseignements et ses pratiques, et même aujourd'hui, les fonctionnaires du gouvernement sont toujours tenus de passer des examens confucéens.

Fumeur

Pendant que fumeur en Corée n'est pas aussi populaire qu'au Japon ou en Chine, de nombreux hommes coréens et un nombre croissant de femmes coréennes fument, et c'est assez bon marché par rapport à une grande partie de l'Europe et de l'Amérique. Un paquet de vingt coûte environ 5 000 et les cigarettes peuvent être achetées dans tous les magasins de proximité. Les Coréens préfèrent les cigarettes douces (environ 6 mg de goudron), de sorte que les cigarettes fabriquées en Corée peuvent avoir un goût fade et sans saveur par rapport à celles d'Amérique ou d'Europe, et même les cigarettes occidentales produites en Corée sont beaucoup plus légères que les originales (par exemple, les Marlboro Reds à pleine puissance en Corée n'ont que 8 mg de goudron, comme les Marlboro Lights aux États-Unis). Si vous préférez des cigarettes plus fortes, il est sage d'apporter des cigarettes hors taxes avec vous.

Il est interdit de fumer dans les bâtiments publics, les transports publics et les restaurants. Divers établissements autoriseront tacitement à fumer malgré l'interdiction, même s'ils ne vous diront jamais explicitement que vous pouvez fumer, par crainte de répercussions juridiques. Il est également interdit de fumer en public, mais cela n'est en grande partie pas appliqué et les zones fumeurs désignées sont rares.

Les fumeuses peuvent donner une impression négative à certains Coréens, car fumer n'est pas considéré comme féminin en Corée.

Relier

Par téléphone

Pour les appels vers la Corée du Sud, l'indicatif du pays est 82. Les préfixes de numérotation internationaux en Corée du Sud varient selon l'opérateur.

Téléphones portables

La Corée du Sud prévoit de fermer son dernier réseau 2G en 2021, de sorte que les téléphones mobiles 2G (GSM ou CDMA) ne fonctionneront pas. Cependant, si vous avez un téléphone 3G avec une carte SIM 3G, vous pouvez probablement vous déplacer sur le UMTS/W-CDMA 2100 les réseaux de KT ou SK Telecom ; vérifiez auprès de votre opérateur à domicile avant de partir pour être sûr. La 4G LTE est désormais disponible en Corée ; encore une fois, vérifiez auprès de votre fournisseur.

Le pays compte trois prestataires de services : KT, SK Télécom et LG U . Ils proposent des services de téléphonie mobile prépayés (« service prépayé » ou « PPS »). Les appels entrants sont gratuits. Les téléphones et les services prépayés peuvent être achetés dans n'importe quel point de vente dans n'importe quelle rue (pour les Coréens). Des téléphones d'occasion sont également disponibles dans certains magasins de Séoul.

La couverture de téléphonie mobile est généralement excellente, à l'exception de certaines zones montagneuses reculées. SK Telecom a la meilleure couverture, suivi par olleh (KT) et LG U .

En tant qu'étranger sans résidence coréenne, vos choix sont :

• Achetez une carte SIM prépayée dans un magasin pour expatriés olleh (disponible 3 jours après votre arrivée en Corée du Sud)
• Louer un téléphone dans un aéroport (cher – idéal pour de courtes visites)
• Utilisation de l'itinérance sur votre téléphone si disponible par votre fournisseur d'origine
• Emprunter un téléphone à un résident coréen
• Demandez à un résident coréen d'acquérir une autre carte SIM et de vous la prêter
• Utiliser téléphonie Internet (par exemple Skype) sur les nombreux points Wi-Fi disponibles

Si vous souhaitez acheter une carte SIM prépayée, vous devriez pouvoir obtenir une carte SIM prépayée dans l'un des emplacements pour expatriés olleh. Cependant, vous devez être en Corée depuis au moins 3 jours et vous devez apporter votre passeport. Les frais pour une carte SIM prépayée sont de 5 500 ₩ et vous devez facturer au moins 10 000 sur place. Vous devez également avoir un téléphone compatible. Tous les iPhones modernes (3GS et versions ultérieures) devraient fonctionner. Contactez olleh expat à @olleh_expats sur Twitter pour toute question.

Tous les opérateurs proposent des services de location de téléphones portables et certains téléphones prennent également en charge l'itinérance GSM SIM. Ils ont des points de vente dans les aéroports d'Incheon, de Séoul-Gimpo et de Busan-Gimhae. Vous pouvez également trouver des centres de service pour KT SHOW et SK Telecom à l'aéroport de Jeju. Les frais commencent à partir de 2000 /jour si vous réservez à l'avance via le site visitkorea pour une remise et une disponibilité garantie.

Vous pouvez louer un appareil 4G WiBro entre 5 000 et 10 000 par jour pour un accès illimité, bien que la couverture ne soit pas toujours disponible en dehors des grandes villes et dans les zones fermées.

Le service 1330 Korea Travel Phone est un service très utile fourni par l'organisation Korea Tourism. Il s'agit d'un service 24 heures sur 24 et offert en quatre langues différentes (coréen, anglais, japonais et chinois). L'opérateur répondra aux questions sur les horaires des bus, l'hébergement, les heures d'ouverture du musée, etc.

L'application de messagerie mondialement populaire WhatsApp n'est pas populaire en Corée du Sud. La plupart des Sud-Coréens utilisent l'application locale KaKaoTalk plutôt.

Par Internet

La Corée du Sud est le le pays le plus branché du monde et les cybercafés, appelés ordinateur claquer (PC방), sont omniprésents dans tout le pays. La plupart des clients sont là pour jouer, mais vous êtes également libre de vous asseoir et de taper des e-mails. Les frais typiques sont d'environ 1 000 à 2 000 /heure, bien que les endroits plus luxueux puissent facturer plus. La plupart des PC bang ont tendance à être uniquement en espèces. Des collations et des boissons sont disponibles à l'achat dans la plupart des PC bang. Il est interdit de fumer dans PC bang, mais de nombreux magasins donneront un consentement tacite à fumer, même s'ils en disent le contraire si cela leur est demandé explicitement (pour des raisons juridiques).

Il y a aussi beaucoup de Wi-Fi gratuit disponible dans toute la Corée du Sud.

La plupart des foyers en Corée du Sud disposent de connexions haut débit avec Wi-Fi, et la plupart sont cryptés par défaut.

ollehWiFi est l'un des points d'accès Wi-Fi les plus courants disponibles et nécessite un paiement. Le service est rapide (30 Mbps) et les prix sont bon marché à 1 100 ₩/heure ou 3 300 /jour. Vous pouvez acheter le service sur votre appareil par carte de crédit, en espèces ou par carte dans la plupart des dépanneurs. ollehWiFi est disponible dans la plupart des magasins de proximité, cafés, certains marchés, restaurants, bus interurbains et dans tous les métros et stations de métro de la région métropolitaine de Séoul.

La chaîne Starbucks Coffee propose également le Wi-Fi, mais vous aurez besoin d'un numéro de téléphone sud-coréen pour l'utiliser. De nombreux autres cafés offrent une connexion Wi-Fi gratuite sans inscription requise. ollehWiFi devrait également être disponible dans tous les magasins Starbucks.

Les sites Web sud-coréens nécessitent fréquemment Windows et Microsoft Internet Explorer, en particulier ceux impliquant le paiement en ligne. Comme ailleurs en Asie, de nombreux services deviennent disponibles principalement pour les téléphones mobiles, avec Parler de Kakao étant le plus populaire.

Par mail

Poste de Corée est rapide, fiable et à un prix raisonnable. L'affranchissement d'une carte postale partout dans le monde est de 660 ,, tandis que les lettres et les colis commencent à 480 . Si vous voulez de vrais tampons traditionnels, assurez-vous de les demander, sinon vous obtiendrez simplement une étiquette imprimée. Sur demande, annulations fantaisie "touristes" (Gwangwang Tongsin Ilbuin) pour vos timbres sont disponibles dans certains bureaux de poste sans frais supplémentaires. La poste coréenne accepte les cartes Visa et MasterCard pour les achats supérieurs à 1 000 .

La plupart des bureaux de poste sont ouverts uniquement du lundi au vendredi de 09h00 à 18h00. Les grands bureaux de poste ouvrent également le samedi matin, et les bureaux centraux des principales villes restent ouverts tard et sont également ouverts le dimanche.