Turquie - Turkey

Pour les autres lieux du même nom, voir Turquie (homonymie).

dinde (turc: Turquie) est un pays bi-continental : alors que géographiquement la majeure partie du pays est située en Asie, la Thrace orientale fait partie de l'Europe et de nombreux Turcs ont un sentiment d'identité européenne.

La Turquie offre une multitude de variétés de destinations aux voyageurs : de l'horizon rempli de dômes et de minarets de Istanbul aux ruines romaines le long de la occidental et du sud côtes, du littoral fortement découpé sur un fond montagneux de Lycie et de larges plages ensoleillées de Pamphylie aux montagnes froides et enneigées de la est, de folles "foam parties" de Bodrum vers les villes aux saveurs du Moyen-Orient de Sud-est de l'Anatolie, des montagnes brumeuses verdoyantes de Mer Noire orientale aux vastes paysages de steppe de Anatolie centrale, il y en a pour tous les goûts, qu'ils voyagent avec un budget extrême en auto-stop ou en yacht de plusieurs millions.

Régions

Régions de la Turquie - Carte à code couleur

Turquie égéenne Ruines grecques et romaines entre mer azur d'un côté et oliveraies argentées de l'autre

Turquie Mer Noire Montagnes très boisées offrant de superbes sports de plein air tels que le trekking et le rafting

Anatolie centrale Steppes centrales pauvres en arbres avec la capitale nationale, les ruines hittites et phrygiennes et la Cappadoce lunaire

Anatolie orientale Partie orientale haute et montagneuse avec des hivers rigoureux. Historiquement habité par des Arméniens.

Région de Marmara La région la plus urbanisée avec des monuments byzantins et ottomans dans certaines des plus grandes villes du pays

Turquie méditerranéenne Des montagnes recouvertes de pinèdes s'élevant directement du littoral fortement découpé de la mer cristalline

Sud-est de l'Anatolie Partie semi-désertique/montagneuse du pays. Principalement kurde habité.

Villes

• 39.95632.8541 Ankara — la capitale de la Turquie et sa deuxième plus grande ville
• 36.91130.692 Antalya — la ville à la croissance la plus rapide, plaque tournante d'un éventail de stations balnéaires
• 37.03827.423 Bodrum — une ville côtière branchée du sud de la mer Égée qui se transforme en une ville surpeuplée en saison lorsqu'elle sert de terrain de jeu aux vacanciers turcs et internationaux, avec une citadelle, des ruines romaines, des clubs branchés et un certain nombre de villages entourant la péninsule chacun avec un caractère de chic à rustique
• 41.67726.5644 Édirne — la deuxième capitale de l'Empire ottoman
• 41.01828.975 Istanbul — La plus grande ville de Turquie, l'ancienne capitale des empires ottoman et byzantin, et la seule grande ville au monde à chevaucher deux continents
• 38.41527.1446 Izmir — La troisième plus grande ville de Turquie, plaque tournante de nombreuses stations balnéaires
• 37.87232.4927 Konya — une assez grande ville qui est le cœur de l'ordre mystique soufi, le site de la tombe de Rumi, et avec une élégante architecture seldjoukide, le tout entouré de vastes steppes
• 41.006339.72588 Trabzon — le magnifique monastère de Sumela est juste à l'extérieur de la ville et c'est une excellente porte d'entrée pour explorer le nord-est de la Turquie
• 37.16138.7929 Urfa — une ville avec une belle architecture et des habitants extrêmement sympathiques aux portes du monde oriental ; où se mêlent les cultures turque, kurde, arabe et assyrienne

Autres destinations

Sur les eaux turquoises de lüdeniz

• 40.50861343.5722051 Ani — les ruines impressionnantes de la capitale arménienne médiévale à l'extrême est du pays ; connue comme la ville aux 1000 églises
• 38.658334.85362 Cappadoce — une région des hauts plateaux du centre mieux connue pour son paysage lunaire unique (les "cheminées de fées"), ses villes souterraines, ses églises troglodytes et ses maisons taillées dans la roche
• 37.941927.34153 Éphèse — ruines bien conservées de la ville romaine sur la côte ouest
• 40.36722226.4554 Gallipoli — site de 1915 Anzac débarquement et de nombreux monuments commémoratifs de la Première Guerre mondiale
• 37.783338.61675 Mont Nemrut - une Patrimoine mondial de l'UNESCO avec des statues de tête dédiées à d'anciens dieux sur son sommet
• 36.550329.12236 lüdeniz — beauté incomparable de carte postale du "Blue Lagoon", peut-être la plage la plus célèbre de Turquie que vous verrez sur n'importe quelle brochure touristique
• 37.927229.12587 Pamukkale — "le château de Coton", monde blanc de travertins entourant des piscines peu profondes en cascade remplies d'eaux thermales
• 40.686439.65428 Sumela — magnifique monastère sur les falaises d'une montagne, un incontournable lors de tout voyage sur la côte nord-est
• 40.06944429.2213899 Uludağ — un parc national avec des ceintures de manuels scolaires de différents types de forêts variant avec l'altitude, et la principale station de sports d'hiver du pays

Comprendre

Capitale	Ankara
Devise	lire turque (TRY)
Population	83,6 millions (2020)
Électricité	230 volts / 50 hertz (Schuko, Europlug)
Code postal	90
Fuseau horaire	03:00 UTC
Urgences	112, 110 (pompiers), 155 (police), 212-177
Côté conduite	droite
modifier sur Wikidata

Mustafa Kemal Atatürk

Histoire

Voir également: Hittites, La Grèce ancienne, Empire romain, empire Byzantin, Empire ottoman

Il existe des preuves que le lit de la mer Noire était autrefois une plaine habitée, avant d'être inondée à l'époque préhistorique par la montée du niveau de la mer. Mont Ararat (Ağrı Dağı), à 5 165 m, est le point culminant de la Turquie et le lieu d'atterrissage légendaire de l'arche de Noé à l'extrême est du pays. La région qui est maintenant la Turquie a fait partie de plusieurs des plus grands empires du monde à travers l'histoire. La ville de Troie, célèbre détruit par le Les Grecs chez Homère Illiade, a toujours été associé à l'entrée du détroit des Dardanelles dans le nord-ouest de l'Anatolie. Par la suite, la région devait faire partie de l'Empire romain, puis de l'Empire romain d'Orient (byzantin) après que l'empire romain eut craché en deux, avec la ville de Constantinople (aujourd'hui Istanbul) servant de capitale régionale, ainsi que la capitale romaine orientale après la scission. le Empire ottoman par la suite vaincu l'Empire romain d'Orient et dominé la Méditerranée orientale, jusqu'à sa défaite par les Alliés en Première Guerre mondiale.

La République turque (Turquie Cumhuriyeti) a été fondée en 1923 à partir des vestiges de l'Empire ottoman. Peu de temps après, le pays a institué des lois laïques pour remplacer les décrets religieux traditionnels et de nombreuses autres réformes radicales conçues pour moderniser rapidement l'État. Le passage de l'alphabet arabe à l'alphabet turc de 29 lettres, basé sur l'alphabet romain, était l'une des nombreuses initiatives personnelles du fondateur de la République turque, Mustafa Kemal Atatürk. Atatürk continue d'être vénéré et vous pouvez voir son visage vous regarder vers le bas ou au loin, paternel, visionnaire ou déterminé dans de nombreux endroits tout autour de la Turquie. Atatürk mourut en 1938 et fut remplacé par son bras droit smet nönü qui avait été le premier Premier ministre de la nouvelle République. C'est Inönü qui a considérablement stimulé le culte de la personnalité autour d'Atatürk et qui a en fait dirigé la Turquie plus longtemps que son prédécesseur plus grand que nature. En 1945, la Turquie a rejoint l'ONU et, en 1952, elle est devenue membre de l'OTAN.

La géographie

La Turquie occupe une masse continentale légèrement plus grande que le Texas, à un peu plus de 750 000 km², et fait plus de trois fois la taille du Royaume-Uni. En termes de variété de terrain et en particulier la diversité de sa vie végétale, cependant, la Turquie présente les caractéristiques d'un petit continent. Il existe, par exemple, quelque 10 000 espèces végétales dans le pays (contre quelque 13 000 dans toute l'Europe) – dont une sur trois est endémique à la Turquie. En effet, il y a plus d'espèces végétales indigènes dans les limites de la ville d'Istanbul (2 000) que dans l'ensemble du Royaume-Uni. Alors que beaucoup de gens connaissent le riche patrimoine archéologique de la Turquie, elle possède un éventail tout aussi précieux d'écosystèmes - tourbières, landes, steppes et plaines côtières. La Turquie possède beaucoup de forêts (environ un quart des terres) mais, tout aussi important, environ la moitié du pays est un paysage semi-naturel qui n'a pas été entièrement remodelé par l'homme.

Culture

Bien que cela puisse ressembler à un cliché d'une brochure touristique, la Turquie est vraiment un curieux mélange d'Occident et d'Orient - vous pouvez jurer que vous étiez dans un balkanique pays ou dans Grèce quand à nord-ouest et occidental régions du pays (sauf que les églises d'influence byzantine sont remplacées par des mosquées d'influence byzantine), qui sont en effet en partie habitées par des personnes originaires des pays des Balkans, qui ont immigré pendant les troubles avant, pendant et après la Première Guerre mondiale, tandis que sud-est régions du pays présentent peu ou pas de différences culturelles par rapport à la Turquie voisins du sud et de l'est. Influences de la Caucase ajouter au mélange dans le nord-est partie du pays. On peut dire simplement que la Turquie est la plus orientale des nations occidentales, ou, selon le point de vue, la plus occidentale des nations orientales.

Peut-être qu'une chose commune à tout le pays est Islam, la foi de la majeure partie de la population. Cependant, son interprétation varie considérablement à travers le pays : de nombreuses personnes sur les côtes nord-ouest et ouest sont assez libérales à propos de la religion (étant des musulmans de nom parfois au point d'être irréligieux), tandis que les gens du steppes centrales sont beaucoup plus conservateurs (ne vous attendez pas à trouver un Arabie Saoudite ou un Afghanistan même là, cependant). Le reste du pays se situe quelque part entre les deux, les régions côtières étant relativement libérales tandis que les régions intérieures sont en règle générale relativement conservatrices. Le plus large minorité religieuse dans le pays se trouvent les Alévites, qui constituent jusqu'à 20 % de la population et qui souscrivent à une forme d'islam plus proche de celle de la version chiite de l'islam et dont les rituels s'inspirent largement des cérémonies chamaniques des anciens Turcs. D'autres minorités religieuses - les grecs orthodoxes, les apostoliques arméniens, les juifs, les syriaques orthodoxes orientaux et les catholiques romains, dont ces derniers se sont principalement installés en Turquie au cours des 500 dernières années à partir des pays d'Europe occidentale - autrefois nombreuses à travers le pays, sont maintenant pour la plupart confinées à les grandes villes de Istanbul et Izmir, ou des parties de Sud-est de l'Anatolie dans le cas des syriaques orientaux orthodoxes. Malgré sa forte population à majorité musulmane, la Turquie reste officiellement un pays laïc, sans religion d'État déclarée.

Vacances

Plusieurs jours fériés peuvent entraîner des retards de voyage, des embouteillages, des réservations d'hébergement et des lieux surpeuplés. Les banques, les bureaux et les entreprises sont fermés pendant les jours fériés et le trafic s'intensifie pendant tous les jours fériés suivants, alors faites vos recherches avant de vous rendre. Ne vous laissez pas rebuter par ces vacances, ce n'est pas si difficile et souvent assez intéressant de voyager pendant les vacances turques ; planifier à l'avance autant que possible.

Jours fériés officiels

• 1er janvier : jour de l'an (Yılbaşı)
• 23 avril : Journée nationale de la souveraineté et des enfants (Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı) — anniversaire de la création des rassemblements de la Grande Assemblée nationale turque, des drapeaux turcs et des portraits d'Atatürk partout, tous les modes de déplacement occupés
• 1er mai : Fête du Travail et de la Solidarité (Emek ve Dayanışma Günü, également connu officieusement sous le nom çi Bayramı, c'est-à-dire la fête des travailleurs) a longtemps été interdite en tant que jour férié pendant près de 40 ans et n'a redémarré en tant que fête nationale qu'en 2009, car au cours des années passées, elle a généralement dégénéré en violence. Ne vous laissez pas prendre au milieu d'un défilé ou d'un rassemblement du 1er mai.
• 19 mai : Commémoration d'Atatürk et Fête de la jeunesse et des sports (Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı) — l'arrivée d'Atatürk en Samsun, et le début de la guerre d'indépendance
• 30 août : Fête de la Victoire (Zafer Bayramı) — Célébration de la fin de la guerre d'indépendance turque contre les forces d'invasion. Une grande journée des Forces armées et une démonstration de la puissance militaire par d'énormes défilés militaires.
• 29 octobre : Fête de la République (Cumhuriyet Bayramı ou alors Ekim Yirmidokuz) est anniversaire de la déclaration de la République turque. Si cela tombe un jeudi par exemple, le vendredi et le week-end doivent être pris en compte dans vos plans de voyage. Le 29 octobre marque la fin officielle de la saison touristique dans de nombreuses stations balnéaires de Turquie méditerranéenne et généralement il y a une grande fête sur les places de la ville.
• 10 novembre, 09h05 — La circulation s'arrête généralement et les sirènes retentissent pendant deux minutes à partir de 09h05, heure à laquelle Atatürk, fondateur de la République turque, est décédé en Palais de Dolmabahçe dans Istanbul en 1938. Ce moment est officiellement observé dans tout le pays mais les commerces et les lieux officiels ne sont pas fermés pour la journée. Cependant, ne soyez pas surpris si vous êtes dans la rue, vous entendez un gros boum et tout à coup, les gens et la circulation s'arrêtent sur les trottoirs et les rues pour un moment de silence à l'occasion de cet événement.

Fêtes religieuses

Ramadan (Ramazan en turc) est un mois de jeûne, de prière et de célébration au cours duquel les musulmans pieux ne boivent ni ne mangent rien, même de l'eau, du lever au coucher du soleil. Les entreprises, les banques et les lieux officiels ne sont pas fermés pendant cette période. Dans certaines parties de la Turquie, comme la plupart des intérieur et est endroits comme les habitants sont plus conservateurs que les gens dans le reste du pays, il est considéré comme de mauvais goût de manger des collations ou de boire des sodas devant les habitants dans les lieux publics ou les transports - pour être complètement du bon côté, regardez comment les gens locaux agir, mais les restaurants sont généralement ouverts et il n'y a aucun problème à y manger comme d'habitude, bien que certains restaurateurs en profitent pour passer des vacances (ou des rénovations) bien méritées et fermer complètement leur entreprise pendant 30 jours. Cependant, vous ne verrez probablement aucun établissement fermé dans les grandes villes, les quartiers centraux des villes et les villes touristiques de occidental et sud de la Turquie. Au coucher du soleil, appel à la prière et coup de canon, les observateurs à jeun s'assoient immédiatement pour iftar, leur premier repas de la journée. Les banques, les entreprises et les lieux officiels ne sont PAS fermés pendant cette période.

Pendant le Ramadan, de nombreuses mairies ont installé sur les grandes places des villes des structures en forme de tente qui sont spécialement destinées et desservies aux nécessiteux, aux personnes en situation de pauvreté ou aux personnes âgées ou handicapées, et sont également servies aux passants, avec des repas chauds pendant le coucher du soleil (iftar), gratuitement (un peu comme les soupes populaires, servant plutôt des repas complets). Iftar est une forme de charité qui est très gratifiante, surtout lorsqu'il s'agit de nourrir quelqu'un qui est dans le besoin. Il a d'abord été pratiqué par le prophète Mahomet lors de l'avènement de l'Islam, à cette fin. Les voyageurs sont les bienvenus, mais n'en profitez pas pendant toute la période de jeûne, simplement parce que c'est gratuit.

Immédiatement après Ramazan est le Aïd-ul-Fitr, ou la fête nationale de trois jours de Ramazan Bayramı, aussi appelé eker Bayramı (i.e. « Sugar » ou plus précisément « Candy Festival ») durant laquelle les banques, bureaux et commerces sont fermés et les déplacements seront lourds. Cependant, de nombreux restaurants, cafés et bars seront ouverts.

Kurban Bayrami (prononcé koor-BAHN bahy-rah-muh) En Turquie, (Aïd el-Adha en arabe) ou la fête du sacrifice est la fête religieuse islamique la plus importante de l'année. Il dure plusieurs jours et est un jour férié en Turquie. Presque tout sera fermé pendant cette période (de nombreux restaurants, cafés, bars et quelques petites boutiques seront toutefois ouverts). Kurban Bayrami est aussi le temps de la pèlerinage annuel (Hajj) à La Mecque, les voyages nationaux et internationaux sont donc intenses en Turquie en ce moment. Si vous êtes dans des villes ou des villages plus petits, vous pouvez même observer un animal, généralement une chèvre mais parfois une vache, en train d'être abattu dans un lieu public. Le gouvernement turc a réprimé ces massacres non officiels, ce n'est donc plus aussi courant qu'avant.

Les dates de ces fêtes religieuses changent en fonction du calendrier lunaire musulman et se produisent donc 10 à 11 jours (la différence exacte entre les calendriers grégorien et lunaire est de 10 jours et 21 heures) plus tôt chaque année. Selon ce,

• eker/Ramazan Bayramı
• Kurban Bayramı continue pendant quatre jours

Pendant les deux fêtes religieuses, de nombreuses villes offrent transports en commun gratuits (cela n'inclut pas les minibus privés, dolmuşes, taxis ou bus interurbains). Cela dépend du lieu et de l'heure. Par example, IstanbulL'autorité des transports publics d'Aïd-ul-Fitr a fourni des transports gratuits à Eid-ul Fitr, mais pas à Eid-ul Adha lorsque ses passagers devaient payer un tarif réduit. Pendant certaines années, tout était gratuit pendant les deux jours fériés, tandis que dans d'autres, il n'y avait aucune réduction du tout. Pour être sûr, vérifiez si d'autres passagers utilisent ou non un billet/jeton.

Climat

Le climat de la Turquie est souvent (plutôt simpliste) décrit comme méditerranéen, ce qui rappelle l'imagerie des étés ensoleillés et chauds et des mers chaudes. La réalité est cependant un peu plus compliquée que cela. Alors que la plupart des côtes sud et ouest de la Turquie correspondent assez bien à cette description, la plupart de la Turquie ne le fait pas. En fait, les côtes du nord sont suffisamment pluvieuses pour abriter des forêts pluviales tempérées, avec les forêts luxuriantes du Pont-Euxine-Colchique s'étendant depuis le nord d'Istanbul Forêt de Belgrade) en Géorgie. Pendant ce temps, les régions continentales intérieures, en particulier à l'est, peuvent obtenir brutalement froid avec des températures avoisinant les -40°C pendant les nuits les plus froides de l'hiver.

En gardant ces informations à l'esprit, il est très important de planifier en conséquence.

Côte de la mer Noire (Zonguldak, Samsun, Trabzon)

Les zones du littoral de la mer Noire connaissent un climat océanique, similaire à celui de l'Europe occidentale, bien que le littoral de la mer Noire soit un peu plus pluvieux.

Les étés sont chauds, mais ils sont caractérisés par de fortes averses régulières et donc des risques d'inondations et de coulées de boue.

L'hiver varie de doux à froid, mais il est généralement froid avec de longues périodes de pluie et de brèves pauses ensoleillées.

La neige dans la région est occasionnelle et tombe la plupart des hivers. Attention si vous décidez d'escalader les montagnes, elles peuvent présenter des chutes de neige intenses.

Région de Marmara (Istanbul, Bursa, Edirne)

Les zones situées sur la côte de la mer de Marmara, y compris Istanbul, ont également un climat océanique, mais il pourrait être plus précis de l'appeler un climat océanique d'été sec, similaire à des zones comme le nord-ouest du Pacifique.

Les hivers de Marmara sont probablement les arguments de vente de vacances les plus difficiles du pays, à l'exception peut-être des régions continentales de l'est de la Turquie. Bien qu'il ne fasse pas du tout froid, il est tout à fait misérable, car il connaît -bien que la plupart des habitants puissent trouver le terme plus précis - près de 20 jours de pluie par mois.

Les étés sont très chauds à Istanbul et chauds dans le sud de Marmara, mais contrairement à la région de la mer Noire, toute la région est relativement moins pluvieuse en été, malgré un taux d'humidité élevé.

La neige dans cette région est occasionnelle, mais tombe chaque hiver et est susceptible d'affecter les conditions routières, en particulier dans les régions relativement montagneuses.

Côtes égéennes (Bodrum, Izmir, Pamukkale) et méditerranéennes (Antalya, Adana, Ölüdeniz)

Les zones des côtes méditerranéennes et égéennes ont un climat méditerranéen typique, similaire à celui de la vallée centrale en Californie, d'Adélaïde en Australie et bien sûr du reste du bassin méditerranéen.

Les étés sont chauds et secs, avec des températures atteignant 35°C très régulièrement.

Les hivers sont doux avec des orages occasionnels, qui peuvent devenir assez violents.

La neige dans cette région est rare, sauf à Gallipoli, où quelques périodes neigeuses sont typiques.

Régions intérieures

Les régions intérieures ont généralement un climat continental, avec des étés chauds et secs (attendez-vous à environ 30°C pendant la journée, sauf mention ci-dessous) et des hivers froids et neigeux (attendez-vous à environ 0 °C pendant la journée, sauf mention ci-dessous). Les différences individuelles à l'intérieur de ces régions sont trop nombreuses et trop compliquées pour en parler ici ; cependant, il existe des avertissements généraux qui sont utiles.

• Les étés dans la partie sud-est du pays et près des vallées à l'intérieur des terres de la côte égéenne peuvent devenir très chauds, avec des moyennes diurnes proches ou supérieures à 35°C (95°F)
• Les hivers dans l'est du pays peuvent également être très froids, avec des températures nocturnes plongeant régulièrement en dessous de -18°C (0°F)
• Le printemps est la saison des orages dans les régions intérieures, et les tempêtes violentes peuvent certainement être un problème.

Entrer

Conditions d'entrée

Exigences de visa pour la Turquie. Les pays en rouge foncé ou vert ont un accès sans visa, et les pays en bleu ou crème peuvent obtenir un eVisa.

La Turquie est l'un des trois seuls pays du Moyen-Orient à accepter les détenteurs de passeports israéliens dans leur pays.

Sans visa

Obligation de visa pour la Turquie ont été assouplis en 2020. Les titulaires de passeports ordinaires des pays ci-dessous peuvent entrer en Turquie sans visa pour le tourisme et le commerce, jusqu'à 90 jours, sauf si une période plus courte est indiquée. Votre passeport doit être valide pendant 60 jours au-delà de votre séjour maximum, donc pour la plupart des visiteurs, c'est 150 jours après l'entrée. C'est un peu moins de cinq mois : ils demandent poliment une validité de six mois à l'entrée mais ce n'est pas une exigence. (Soyez prêt à discuter de ce point avec les employés des compagnies aériennes.) Donc, aucun visa n'est nécessaire si vous venez de :

• tous les pays de l'UE et de l'EEE, ainsi que Monaco, le Liechtenstein, Andorre et le Vatican, et le Royaume-Uni, sauf la République de Chypre. Pour la Lettonie, l'entrée n'est que de 30 jours.
• les autres pays européens sont l'Albanie, la Bosnie-Herzégovine (60 jours), le Kosovo, la Moldavie (30), le Monténégro, la Macédoine du Nord, la Serbie, l'Ukraine (60) et la République turque de Chypre du Nord.
• Pays de la CEI : Russie (60), Biélorussie (30), Azerbaïdjan (30), Géorgie, Kazakhstan (30), Kirghizistan (30), Mongolie (30), Tadjikistan (30), Turkménistan (30) et Ouzbékistan (30) ; mais non Arménie.
• Amérique centrale et du Sud et Caraïbes : Argentine, Belize, Bolivie, Brésil, Chili, Colombie, Costa Rica (30), Équateur, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Pérou, Saint-Kitts-et-Nevis, Trinité-et-Tobago, Uruguay et Venezuela.
• Les autres sont Brunei, Hong Kong (passeports SAR uniquement), Iran, Israël, Japon, Jordanie, Koweït, Liban, Libye (selon l'âge), Macao (30), Malaisie, Maroc, Nouvelle-Zélande, Qatar, Seychelles, Singapour, Sud Corée, Syrie, Thaïlande (30) et Tunisie.

Une carte d'identité nationale est acceptable à la place d'un passeport des pays de l'UE et de l'EEE que sont l'Allemagne, la Belgique, la France, les Pays-Bas, l'Espagne, la Suisse, l'Italie, le Liechtenstein, le Luxembourg, Malte, le Portugal et la Grèce, ainsi que la Géorgie, le TR Chypre du Nord et l'Ukraine. Il est ambigu si la carte a besoin de 90 à 60 jours de validité restante à l'entrée.

Pour certains de ces pays, vous pouvez même entrer sur un passeport/une pièce d'identité qui a expiré au cours des cinq dernières années. Ne prévoyez jamais de le faire, car il est peu probable que vous soyez autorisé à quitter le pays précédent ou à monter à bord d'un vol ou d'un bateau. Il faudrait qu'il y ait une raison particulière. "Se battre en Syrie ces dix dernières années" ne suffira pas, car la dérogation exclut spécifiquement les arrivées d'Iran, d'Irak ou de Syrie.

Le régime sans visa est réservé aux visites touristiques et commerciales. L'emploi ou les études nécessitent un visa du consulat turc; Les e-visas ne sont pas disponibles pour cela.

E-Visa

Les autres citoyens ont besoin d'un visa, mais la plupart peuvent obtenir un visa électronique en ligne. Les prix officiels sont indiqués en dollars américains en mai 2014 et étaient toujours en vigueur en mars 2020 : par exemple, ils sont de 20 USD pour les États-Unis, de 60 USD pour l'Australie et le Canada, et sans frais pour le Mexique. (Méfiez-vous des sites Web tiers qui vous demandent plus.) Ces tarifs ne sont valables que pour une demande préalable.

Un e-visa est valable trois mois pour les détenteurs de passeports d'Antigua-et-Barbuda, d'Australie, des Bahamas, de la Barbade, du Canada, de la Dominique, de la République dominicaine, de Grenade, d'Haïti, de Hong Kong (BNO Passport), de la Jamaïque, des Maldives, du Mexique, d'Oman, d'Arabie saoudite, de Sainte-Lucie, de Saint-Vincent-et-les Grenadines, Émirats arabes unis et États-Unis. Il est valable un mois d'Arménie, Bahreïn, Chine, Chypre, Timor oriental, Fidji, Indonésie, Maurice, Namibie, Afrique du Sud, Suriname, Taïwan et Zambie.

Une liste plus longue de nationalités peut obtenir un e-visa valable un mois, avec un gros problème : vous devez déjà être en possession d'un autre visa valide tel qu'un visa UE Schengen, britannique ou irlandais. Ces personnes auront franchi divers obstacles officiels pour obtenir un tel visa, c'est donc comme si la Turquie avait expatrié ses processus consulaires et n'avait pas besoin de contrôler de près ces candidats. Les règles varient - pour certains, il existe une limite d'âge, voire une obligation d'arriver sur Turkish Airlines. Ces pays supplémentaires sont l'Afghanistan, l'Algérie, l'Angola, le Bangladesh, le Bénin, le Botswana, le Burkina Faso, le Burundi, le Cameroun, le Cap Vert, la République centrafricaine, le Tchad, les Comores, le Congo, la Côte d'Ivoire, la République démocratique du Congo, Djibouti, l'Égypte, Guinée équatoriale, Érythrée, Éthiopie, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée-Bissau, Inde, Irak, Lesotho, Libéria, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritanie, Mozambique, Népal, Nigéria, Corée du Nord, Pakistan, Palestine, Philippines, Rwanda, Sao Tomé-et-Principe, Sénégal, Sierra Leone, Somalie, Sri Lanka, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Togo, Ouganda, Vietnam, Yémen et Zimbabwe.

Visa à l'arrivée

Vous pouvez également obtenir votre visa à votre arrivée dans un aéroport turc, mais payez généralement 10 USD de plus. Les mêmes conditions que pour l'e-visa s'appliquent. Cependant, vous devrez peut-être faire face aux employés de la compagnie aérienne en disant que vous ne pouvez pas vous enregistrer sans visa lorsque vous partez pour la Turquie depuis un autre pays.

Utilisez une carte bancaire dans les guichets de l'aéroport pour éviter de vous inquiéter à propos de billets de banque acceptables.

En avion

La principale porte d'entrée internationale de la Turquie par voie aérienne est Aéroport d'Istanbul (IST ^IATA), ouvert en octobre 2018. Cela a d'excellentes connexions mondiales, car la compagnie aérienne Turkish Airlines rivalise avec les transporteurs du Golfe pour capturer le trafic entre l'Europe et le Moyen et l'Extrême-Orient ; il dessert également toutes les grandes villes turques. Il est à 40 km au nord-ouest du centre-ville, rejoindre la ville en bus.

L'ancien aéroport principal Atatürk fermé en avril 2019. Méfiez-vous de la signalisation routière et des cartes obsolètes et des chauffeurs de taxi véreux qui pourraient essayer de vous emmener sur ce qui est maintenant un site de démolition.

Une autre porte d'entrée est le deuxième aéroport d'Istanbul, Aéroport Sabiha Gökçen (VU ^IATA), à 50 km à l'est du centre d'Istanbul sur la côté asiatique. Il est particulièrement utilisé par les compagnies aériennes à bas prix telles que Pégase. Les liaisons aériennes ne sont pas aussi étendues que celles d'Istanbul, mais elles incluent les principales villes turques, Ercan dans le nord de Chypre et plusieurs États du Golfe. Cet aéroport est également pratique pour la gare de Pendik, pour les trains rapides vers Eskişehir, Ankara et Konya. Il y a des navettes pour l'aéroport depuis la place Taksim.

Les stations balnéaires telles que Antalya, Bodrum et Dalaman ont des vols à forfait directs depuis l'Europe, y compris depuis des aéroports mineurs et secondaires. Vous pourrez peut-être réserver ces vols uniquement.

Il y a parfois des vols internationaux d'été directs vers d'autres villes turques telles qu'Ankara, Adana et Izmir. Mais normalement, atteindre ces derniers signifie changer d'avion à Istanbul et y passer l'immigration, la sécurité et les douanes. Vous devez prévoir la meilleure partie de deux heures pour cela. Demandez à votre aéroport de départ si vos bagages sont en cours d'enregistrement jusqu'à votre destination ou si vous devez les récupérer à Istanbul.

En train

Le train d'Ankara au lac de Van à travers les montagnes de l'Est de la Turquie

	COVID-19 [feminine informations: Les trains YHT continuent de circuler entre Istanbul, Ankara et Konya, à raison de deux par jour. Tous les trains de voyageurs standard de grandes lignes en Turquie sont arrêtés. Les métros de la ville continuent de fonctionner, y compris Istanbul et Ankara.
	(Informations mises à jour le 02 janvier 2021)

De l'Europe occidentale à la Turquie en train, l'itinéraire passe par Budapest puis de nuit de Bucarest ou de Sofia à Istanbul. Un train de nuit part de Sofia vers 21h00 tous les soirs, passant par Plovdiv, Kapikule à la frontière et Edirne, pour se terminer à Halkali à 07h40. TCDD gère un bus de correspondance entre Halkali et le centre-ville de Sirkeci, sinon changez pour le train fréquent de la ville de Marmaray pour rejoindre le centre d'Istanbul. De juin à septembre, un autre wagon-lit, le Bosphor Express, quitte Bucarest à 12h45, via Ruse jusqu'à Kapikule. Ici, il est couplé au train de Sofia, et tous les passagers doivent sortir pour les procédures frontalières, avant de continuer vers Halkali. Le train en direction de l'ouest quitte Halkali à 21h40 pour rejoindre Sofia à 9h00 et Bucarest à 19h00 le lendemain. D'octobre à mai, le train direct de Bucarest ne circule pas, vous changez donc de train à Ruse puis à nouveau à Kapikule, avec un horaire similaire. Les trains venant de plus à l'ouest (c'est-à-dire Budapest et Belgrade) ne sont pas reliés aux trains vers la Turquie, vous devez donc passer une nuit à Sofia ou à Bucarest. Les tarifs aller simple en deuxième classe sont d'environ 20 € depuis Sofia, 40 € depuis Bucarest, plus un supplément couchette de 10 €. Le niveau d'hébergement à bord est similaire à celui des trains lents intérieurs turcs.

Optima Express dirige un voiture-train entre Villach dans L'Autriche et Edirne environ deux fois par semaine d'avril à novembre, prenant 33 heures. Les jours de départ varient. Ce train permet aux automobilistes d'éviter les routes difficiles et fatigantes à travers les Balkans ; Cependant, il est également ouvert aux passagers sans voiture. Optima ne propose pas de billets à partir de gares intermédiaires telles que Zagreb.

En juin 2019, un autre train circulait de jour entre Plovdiv en Bulgarie et Edirne. C'était censé être un service permanent, mais n'a duré qu'un week-end, puis ils ont annulé ! On ne sait pas s'il reprendra un jour - il a créé une route supplémentaire utile entre la Bulgarie et la Turquie, évitant les arrivées / départs aux petites heures.

La ligne Budapest-Belgrade est fermée jusqu'en 2022 pour les travaux d'ingénierie, et les trains directs Belgrade-Sofia pourraient ne pas circuler en 2021, il est donc préférable d'atteindre la Turquie via Bucarest.

Le nouveau chemin de fer entre la Turquie et la Géorgie ne transporte que du fret, mais les trains de voyageurs entre Ankara, Kars, Tbilissi et Bakou devraient démarrer en 2021.

Les trains à destination de l'Iran circulent une fois par semaine. D'Istanbul, vous devez vous rendre à Ankara le samedi pour être sûr de prendre le train du dimanche pour Tatvan. De là, vous traversez le lac jusqu'à Van, puis rejoignez le train de nuit du lundi pour Tabriz et Téhéran. Cela fait donc trois jours en tout. Ce service s'appelait autrefois le "Trans-Asia Express", mais ils n'utilisent plus ce nom maintenant.

Vous avez probablement besoin d'un visa à l'avance pour entrer en Turquie en train – voir la section sur les visas ci-dessus et ci-dessous Istanbul Aéroport.

Il n'y a pas de trains transfrontaliers vers un autre pays. Pour la Grèce, voyagez jusqu'à Sofia puis changez pour Thessalonique. Il n'y a aucune perspective prévisible de services vers l'Arménie, l'Irak, la Syrie ou l'enclave azerbaïdjanaise du Nakhitchevan.

En voiture

De Europe centrale, se rendre en Turquie n'est pas trop difficile. Dans tous les cas, vous aurez besoin de votre carte d'assurance internationale (carte verte). Faites attention à ce que "TR" ne soit pas annulé et assurez-vous que votre assurance est également valable pour la partie asiatique de la Turquie. Sinon, vous devrez acheter une assurance automobile turque séparément. Dans tous les cas, les douanes turques feront une entrée dans votre passeport indiquant quand la voiture (et donc vous) devrez à nouveau quitter la Turquie.

UNE carnet de passage n'est pas nécessaire, sauf si vous avez l'intention de passer à L'Iran, ce qui nécessite un carnet de passage.

Les permis de conduire nationaux de certains pays européens sont acceptés. Si vous n'êtes pas sûr de votre situation, procurez-vous au préalable un permis de conduire international.

Les routes principales de L'Europe  sont:

• E80 entre en Turquie par le poste frontière de Kapıkule (NO de Édirne, SE de Svilengrad) de Bulgarie
• E87 entre en Turquie par le poste frontière de Dereköy (au nord de Korklareli, Sud de Tirnovo) de Bulgarie
• E90 entre en Turquie à psala porte frontière (à l'ouest de Kesan, à l'est de Alexandroupolis) de Grèce

Et voir "En train" ci-dessus pour le voiture-train entre Villach en Autriche et Edirne. L'ancien auto-train EuroTurk de Bonn ne circule plus.

Les routes principales de Moyen-Orient entrer en Turquie par de nombreuses portes frontalières autour Antakya (Antioche), de syrien des villes telles que Alep et Lattaquié, porte frontière Habur (au sud de Silopi, au Nord de Zakho) de Irak, et Dogubeyazit porte frontière (près d'Ararat) de L'Iran.

Les routes principales de Caucase entrer en Turquie à Sarp/Sarpi porte frontière de Géorgie (Sud de Batoumi) et le poste frontière de Türkgözü au sud de Akhaltsikhé (il s'agit du poste frontière le plus proche de Tbilissi mais les derniers kilomètres du côté géorgien étaient vraiment mauvais à partir de l'été 2009). La frontière avec Arménie est fermé, donc impraticable en voiture.

Il existe également d'autres postes frontières (non répertoriés ici), de tous les pays avec lesquels la Turquie a une frontière terrestre commune (à l'exception de l'Arménie), menant à des routes secondaires praticables en voiture.

Pendant les vacances, ces portes frontalières peuvent parfois être extrêmement encombrées. Especially during the summer many Turks who live in Germany drive back home and this creates huge lines at the border.

En bus

L'Europe 

De Bucarest there is a daily bus to Istanbul at 16:00 for RON125. There are also several daily buses from Constanta, Roumanie and from Sofia, Bulgarie and from there you can get connections to the major cities of Europe. Another possibility is the bus from Athènes dans Grèce passant par Thessalonique. You may also find smaller bus companies offering connections to other countries in the Balkans.

A couple of Turkish bus companies operate buses between Sofia and Istanbul. These buses typically stop at various cities along the way. A direct bus service connects Odessa, Ukraine avec Istanbul once a week for 1,000 грн (about €40) (2015).

Géorgie

There are several border points between Turkey and Géorgie, en particulier dans Batoumi et Tbilissi. You may have to change at the border, but should be able to find direct buses from Istanbul to Batumi, Tbilisi and Baku in Azerbaijan.

Irak

Bus companies also connect Erbil to the Turkish cities of Diyarbakır (10–15 hours) and Istanbul (36–48 hours). The list of companies here is incomplete; there are at least two other Turkish companies running buses from Erbil to cities in Turkey - look around for flyers on Iskan Road in Erbil. Arrival time depends on border formalities.

• Cizre Nuh (Tel Erbil: 0750 340 47 73) runs everyday at 15:30 from the New City Mall, 60m Road to Istanbul ($100) via Silopi ($40) Diyarbakır and other cities in between. Tickets can be bought at the New City Mall, Flyaway on Barzani Namir and at a phone shop on Shekhi Choly close to the Bazaar.
• Can Diyarbakir (Tel Erbil: 0750 895 62 17-18-19) leaves daily from Family Mall on 100mt Road to Istanbul via Ankara, Diyarbakır and other cities in between.
• Best Van runs from Ainkawa Road in Erbil to Istanbul via Adana, Aksaray, Ankara (departure at 14:00) and Diyarbakır (departure at 16:00, via Hasankeyf et Homme chauve-souris). The bus back from Diyarbakır to Erbil departs at 11:00.

L'Iran

There is a direct bus to Istanbul de Teheran dans L'Iran which takes approx 48hr and costs USD$35 for a one-way ticket between Istanbul or Ankara and Tehran.

• Dogubeyazit/Bazerghan This Turkey/Iran border crossing is easily (and quickly) done by public transport. Take a bus to Bazerghan and a shared taxi to the border (US$2-3). Cross the border stretch per pedes and catch a frequent minibus (~5 TL, 15 minutes) to Dogubeyazit. Check the security situation in the region, due to the unsolved PKK conflict.
• There are also buses from Van à Ourmia crossing the Turkey/Iran border at Esendere/Sero. The buses cost ~€13 and it takes more than 6 hr to finish the 300 km path. This is because of the poor roads, harsh snowy conditions during the winter and also many military checkpoints because of security reasons concerning the PKK.

This southern route is less frequent than the northern Dogubeyazit/Bazerghan, as it is much slower but therefore a scenic mountainous route.

Make sure you get a clear idea about exchange rates if you want to change Turkish lira or rial as the official bank at the border does not exchange these currencies and you have to deal with the plentiful black market.

Syrie

If you're sure you want to go . . . assume it'll be a change of bus at the border. The through-buses for Damascus and Beirut haven't run for years.

En bateau

To Istanbul there are Black Sea ferries several times a week from Chornomorske, the main port for Odessa in Ukraine. They run all year and take vehicles.In bygone years ferries sailed between Istanbul and other Black Sea ports, and elsewhere in the Med, but they no longer do so.

Cruise ships usually dock on Istanbul's European side, around Karaköy / Galataport close to the historic centre. These ships are on cruise itineraries, check with the operator whether a point-to-point journey ending in Istanbul is possible.

Several Greek islands lie close to the Turkish Aegean coast and are linked by hydrofoil fast ferries, and also have westward ferries that ultimately reach Piraeus the port for Athens. Routes (some seasonal) include Bodrum-Kos, Çeşme-Chios, Datça-Rhodes & Symi, Kuşadası-Samos and Marmaris-Rhodes.

From July 2019 a direct ferry sails between Turkey and mainland Greece, exécuté par Aegean Seaways^{[lien mort]}. This sails overnight M W F from Lavrion near Athènes at 22:00 to reach Çeşme près Izmir in Turkey at 06:00, sailing back from Çeşme Tu Th Sa at 22:00 overnight. On Sunday the ferry sails from Lavrion at 11:00 to reach Çeşme at 19:00, then sails back near midnight to return to Lavrion at 08:00. It is intended to run this service year-round.

There are ferry connections from Kyrenia in Chypre du Nord à Taşucu, Mersin (near Adana) et Alanya. A year-round truckers ferry goes to Taşucu, while seasonal fast ferries depart to both Taşucu and Mersin.

Contourner

	COVID-19 [feminine informations: The Turkish government requires that all inter-city travelers have an HES Code for COVID-19 tracking purposes. This code can be obtained by text message or mobile app. Foreigners are no longer exempt from this requirement. Travelers without an HES code may be denied boarding on domestic flights or public transit.
	(Information last updated 13 Oct 2020)

En avion

It's a huge country, with mountains impeding the highways and railways, so domestic air travel is well-developed. Especially on routes to Istanbul it's also very competitive, with Turkish Airlines, Onur Air et Compagnies aériennes Pégase fighting for your custom, so fares are affordable. There are flights between Istanbul and Ankara hourly; Izmir and Adana have several flights a day to Istanbul (both IST and SAW) and Ankara, and every city has at least a daily flight.

Regional airports usually have a connecting Havaş bus to the city centre, which will wait for incoming flights within reason. Buses and minibuses also fan out from the airports to other nearby towns, so you may not need to travel into the city before heading out again.

En bus

Ankara Central bus terminal

Turkey has a very good long-distance bus network with air-conditioned buses, reserved seats and generally good-quality service, at least with the major operators. There are now quite a number of companies providing more comfortable buses with 2 1 seats per row. Standard buses, however, have seats narrower than those of economy class on aircraft. Buses are often crowded and smoking is prohibited.

Go to the Otogar (bus station) in any of the major cities and you can find a bus to almost any destination departing within half an hour, or a couple of hours at the most. Buses are staffed by drivers and a number of assistants. During the ride you will be offered free drinks, a bite or two, and stops will be made every 2½ hr or so at well-stocked road restaurants. The further east you travel, the less frequent buses will be, but even places as far as Dogubeyazit or Van will have regular services to many places hundreds of kilometers away. Only the smallest towns do not have a bus straight to Istanbul or Izmir at least once every two days.

The four biggest bus companies are:

• Métro Bus
• Pamukkale
• Ulusoy
• Kamil Koç

Although, even the smallest company can nowadays be booked via a streamlined website of that bus company. All of them demand a Turkish phone number, but you might just fill in a fake one starting with "539" or so. But the email address should work, to get the ticket. All companies accept foreign passengers and passport IDs. In high season it might make sense to book ahead—just check out the situation a couple of days ahead online. You can also use websites that accumulate all the connections, like obilet ou alors busbud—check both, they have different companies. Buses are reliable and will pick you up—remember Istanbul has at least 3 bus stations.

Sinon, bus tickets can also be bought inside of bus terminals. Often checking out several ticket booths will give you a better price, since some specialize on certain bus companies and others do not.

Be careful, scammers will be waiting for you in and before bus stations, and some may assist you in buying a ticket to a bus that won't depart in the next two hours. Sometimes there simply is no other bus, but on other occasions you will be sitting there while other buses with the same destination start well ahead. If you have some time to spare: check the departure (and arrival) times of other companies, that may save you time overall. Still, if you indicate you really want to leave à présent (use phrases like "hemen" or "şimdi", or "acelem var" - I am in a hurry ), people will realize you are in hurry, and off you go on the next bus departing for your destination.

If you have several operators to choose from, ask for the number of seats in the buses you compare. Roughly, a larger capacity implies a greater comfort (all bus-seats have approximately the same leg-room, but larger 48-seat buses are certainly more comfortable than a 15-seat Dolmuş, which may be considered a 'bus' by the company selling the seat). Also, the bus company with the largest sign is usually the one with the most buses and routes. If possible, ask other travellers you meet about their experiences with different operators: even big operators have different standards of service, and even with the same operator the standards may vary from region to region.

Don't be surprised if halfway to some strange and far-off destination you are asked out of the bus (your luggage will often be already standing next to it) and transferred to another. The other bus will "buy" you, and will bring you to the destination. This may even happen for 'direct' or 'non-stop' tickets.

Sometimes long-haul bus lines will leave you stranded on some ring-road around a city, rather than bringing you to the center. That can be annoying. Inquire ahead (and hope they don't lie). On the other hand, many companies will have "servis aracı" or service vehicles to the center, when the Otogar is on the periphery of a city, as they nowadays often are. In some cities these service vehicles are used by many companies combined, and a fleet of them, to different parts of the metropolis, will be waiting. The company may also choose to combine the passengers of multiple buses; meaning that you may have to wait until another bus or two arrives before departing. Keep your ticket ready as proof you were on a bus (though most of these services are run on good faith). In some cities (including Ankara, excluding Istanbul), the municipality have prohibited the use of service buses due to their effect on traffic. In that case, you might have to take a public bus or metro to get to your destination. One should probably avoid using taxis (at least departing from the Otogar) since they usually tend to abuse their monopolistic position by refusing to go to closer destinations, behaving rudely towards the passenger, charging on the night tariff, etc. If you have to take a taxi, it is usually suggested that you do it from outside the bus terminal.

Seating within buses is partly directed by the "koltuk numarası" or seat number on your ticket, partly by the ritualistic seating of women next to women, couples together and so forth. So don't be too annoyed if you are required to give up your seat. In general, as a foreigner, you will have the better seat much of the time. It is often easiest to take a seat in the back, whatever the number of your koltuk, and not be bothered for much of the ride. This is particularly true if you travel alone, and want to keep it that way, even though the last row may be reserved for the driver-off-duty, who wants to sleep. And remember: many buses pick up short-track fare along the ride, and park them in the last two or three rows. The back of the bus may be more noisy than the front, since that is where the engine is located.

If you have a bicycle it will be transported free of extra charge. In most buses it fits in the luggage area of the bus. Make sure you have the tools to fold your bike as small as possible (height matters most)

Fez Bus. This is another alternative, a Hop on hop off travel network that links Istanbul to the most popular tourist destinations in western Turkey, and a few other destinations. The buses runs hostel to hostel and have an English speaking tour leader on board. The pass can be purchased for a few days or all summer. Departures are every other day. More expensive than local buses, but could be far less hassle, and offers a different experience. The main office in Istanbul is in Sultanahmet next to the Orient Youth Hostel on Yeni Akbiyik Cd. [1]

En train

le yüksek hızlı tren speeds across Anatolia

Mainline train services in Turkey fall into three categories: i) very fast and modern; ii) slow and scenic; and iii) suspended long-term for rebuilding or for other reasons. The train operator is TCDD, Turkish Republic State Railways, visit their site Internet for timetables, fares and reservations. The trains are inexpensive, but trains often sell out. See below for how to buy tickets.

Most cities in Turkey have a rail connection of some sort, but not the Mediterranean and Aegean holiday resorts, which have been built in the 21st century and are hemmed in by mountains. (Kuşadası is the exception, being close to Selçuk on the line between Izmir and Pamukkale.) For some destinations, connecting buses meet the trains, eg at Eskişehir for Bourse, and at Konya for Antalya et Alanya. The main cities also have metro and suburban lines, described on those cities’ pages.

The very fast, modern trains are called YHT: yüksek hızlı tren. These serve Istanbul, Eskişehir, Konya et Ankara. They are clean, comfortable and modern; fares are low and reservations are compulsory. They run on new, dedicated track at up to 300 km/h so they keep to time. Thus, from Istanbul it’s under 5 hours to Ankara (8 per day, standard single about €20), and likewise 5 hours to Konya (3 per day). Because journey times are short, YHT trains only run daytime, and have only snack-catering. On-train announcements in English forbid “smoking, alcohol, smelly food and peanuts.” The smoke-free and alcohol-free rules are enforced, it’s unclear how zealous they are about peanuts. Between the cities, YHTs make a few momentary intermediate stops. The only one likely to be relevant to visitors is Eryaman, as an interchange with the Ankara suburban system.

The YHT network is gradually extending: routes under construction are from Ankara towards Kars, from Konya towards Adana, and from Istanbul towards Edirne. The long-term strategy is to create a high-speed, high-capacity passenger and freight route from Edirne on the western border through to Kars in the east.

But where the YHT services terminate, the line closures and disruptions immediately begin, as Turkey’s Ottoman-era railways are upgraded for the 21st century. The main closures (as at 2021) are from Adana east to Gaziantep, and between Izmir and Bandirma (for the Istanbul ferry).

Conventional trains are slow and scenic, with the emphasis on slow: most run overnight, with journeys from Ankara to eastern cities taking 24 hours. They are infrequent, at best daily, sometimes only one or two per week. The typical train set includes a sleeping car (yataklı vagon), a couchette car (kuşetli), and three open saloons (layout is single row-aisle-double row), plus a buffet that may or may not have any food, plan on bringing your own. How clean and comfortable they are depends on how busy: at quiet times they are fine, but when crowded they soon become filthy. (Always carry your own toilet-roll and hand-wipes.) They are difficult for anyone with impaired mobility to use, and station re-building makes access worse. Nominally these trains are non-smoking, but there’s often a smell of tobacco smoke aboard. They are diesel-hauled and run on single track: on straight level sections they can rattle along at 100 km/h, but in the mountains they plod up steep gradients and round tight bends. So they generally start on time but become delayed along the route.

Trains touristiques operated by TCDD run several long-distance routes, eg Ankara to Kars. These cost about twice the normal fare; they make a few 2-3 hour stops for tourist excursions, so the total running time is a little longer. You're tied to the tourist itinerary without flexibility of stopover. The accommodation is the same as on conventional trains: indeed the rolling stock has been provided by pulling sleeping cars off the conventional trains, so the travel experience on these has been degraded. A private tourist train is Cappadocia Express, expected to launch in 2022: it will run overnight from Istanbul to Kayseri in luxury sleeping cars then bus tourists to Cappadocia National Park. It's aimed at the Japanese market but anyone will be able to book. Details are not yet announced but you can expect a hefty price tag.

Buying tickets: Reservations are essential for YHT trains and recommended for other mainline services. YHT and standard mainline (anahat) trains are best booked via the TCDD website. International trains (uluslararası) can be booked by other methods (below) but not via the website; and regional (bolger) trains are not bookable. TCDD replacement buses are considered trains, and bookable (or not) on the same basis. Consult the timetable first, for the latest on timings and disruptions, but beware that timetable and reservations system sometimes give different days of running for some services, for no discernable reason. The timetable only lists the main stations, where the train waits for about ten minutes, and you'll just have time to dash to the station kiosk and replenish your food supplies. The trains also stop momentarily at many little wayside halts, where sometimes food vendors will hop on.

Then to buy your ticket, move to the reservation system, but this only opens 15 to 30 days in advance – look further ahead and it will seem like there aren’t any trains. Pick your preferred train service and seat or berth, whereupon the system will display the price and give you the choice of immediate purchase, or of holding the option for a few days. Immediately note your confirmation number, and print your ticket at home whenever convenient – it doesn’t need validating at the station. It’s unclear whether a soft ticket on your phone is acceptable without validation.

le Inter Rail Global Pass et Balkan Flexipass are valid for all trains within Turkey and the trains to & from Europe, but you may still need a seat reservation. TCDD also offer discounts for those under 26 (genç bilet, whether or not you’re a student) and for those over 60 (yaşlı bilet). Check their website for other discount offers, but usually these are aimed at commuters and others making multiple repeat journeys.

Tickets can also be bought from the stations (either at the counter, or from self-service kiosks), from travel agents, or from PTT post offices. The main stations (including Sirkeci) accept credit cards and can book you onto any bookable train, but they’re unlikely to accept non-Turkish cash. (And nowadays you may struggle to find a money-changer, as they’re replaced by ATMs.) Advance reservations are strongly recommended during summer, on Fridays and Sundays, and around public holidays and religious festivals. Of course you may be able to get a reservation for immediate departure, and the non-YHT trains usually have non-bookable seats, and a scrummage on the platform to claim them. Bear in mind that the main stations may involve a queue for security just to get into the station hall, then another queue for tickets, then a further queue for security and document-check to get onto the platform. You can’t just rock up and jump on.

En voiture

Fatih Sultan Mehmet Bridge, a part of the Turkish motorway system, spans over the Bosphorus in Istanbul, and connects Europe and Asia.

Like all of its neighbours (except Cyprus off the southern coast of Turkey), driving is on the right side of the road in Turkey.

It is illegal to use a mobile phone while driving. Maximum permitted amount of alcohol in blood for drivers is 0.05mg per ml (0.05%), just like in most European countries. A pint of beer enjoyed right before driving might get your license temporarily confiscated in case of police checks. The use of seat belts both at the front and back line is obligatory, but, although failing to use one carries a penalty, this is not always adhered to by locals, including the drivers themselves.

Turkish signboards are almost identical to the ones used in Europe, and differences are often insignificant. The place names written on green background lead to motorways (which you should pay a toll, unless it is a ring road around or within a city); on blue background means other highways; on white background means rural roads (or a road inside a city under the responsibility of city councils); and on brown background indicates the road leads to a historical place, an antique city, or a place of tourist interest (these signboards used to be on yellow background till a few years ago, so still there is a chance of unreplaced yellow signboards existing here and there). These signboards are sometimes not standardized.

Most intercity highways avoid city centres by circling around them. If you'd like to drive into the centre for shopping, dining, and the like, follow the signposts saying Şehir Merkezi, which are usually on white background, and are accompanied by no further translations though you can still spot some old signs saying "Centrum" besides Şehir Merkezi. City centres typically have two or more entrances/exits from the ringroads that surround them.

As Turkey uses the metric system, all distances on the signboards are in kilometres, unless otherwise stated (such as metres, but never in miles).

Autoroutes

There are no fees to use the highways except intercity motorways (otoyol). While Turkish highways vary widely in quality and size, the toll motorways have three lanes and are very smooth and fast. Motorways are explicitly signed with distinct green signs and given road numbers prefixed with the letter O. The motorway network consists of the routes stretching out to west, south and east from Istanbul (towards Édirne, Bourse et Ankara respectively), a network in Egée centrale fanning out of Izmir, and another one connecting the major eastern méditerranéen city of Adana to its neighbouring cities in all cardinal directions.

Most motorways no longer have toll booths (two glaring exceptions are the third bridge crossing the Bosphorus north of Istanbul and the bridge and motorway across the Gulf of İzmit to the direction of Bursa, where you can still pay in cash) and instead have lanes automatically scanning the windowpane for the RFID stickers (HGS) or tags (OGS) while accessing and again exiting the motorway. HGS stickers are easier to use and allow you to install as much liras as you need. To buy an HGS sticker, look for the service buildings at the major toll stations. They are also available in postoffices.

KGS, a system using prepaid cards, has been phased out.

In addition to the distance driven, motorway fees also depend on the type of your vehicle. Edirne–Istanbul motorway—about 225 km and the main entry point to Istanbul from L'Europe —costs 8.50 TL for a car, for example. The newest additions to the network, such as the Yavuz Sultan Selim Bridge and the Osman Gazi Bridge (crossing the Bosphorus and the Gulf of İzmit, respectively) tend to be much more expensive per km.

Fuel and charging

You are better off keeping your tank full if you are driving on a road like this one, heading south towards Eastern Anatolia de Giresun

Fossil fuel in Turkey is more expensive than some neighbouring countries. For example, a litre of gasoline costs a little less than 5 TL. Diesel and LPG are less damaging to your wallet, but not that drastically.

Petrol stations (benzin istasyonu) are frequent along highways, most are open round the clock and accept credit cards (you have to get out of the car and enter the station building to enter your PIN code if you are using a credit card). In all of them you can find unleaded gasoline (kurşunsuz), diesel (dizel ou alors motorin), and LPG (liquid petroleum gas, LPG). Some also sell CNG (compressed natural gas, GNC). However the rare fuel stations in remote villages often only have diesel, which is used for running agricultural machinery. So keep your gas tank topped up if you are going to stray away from main roads. Also petrol stations along motorways are rarer than other highways, usually only about every 40-50km, so don't get too low on these roads either.

Biofuels are not common. What most resembles a biofuel available to a casual driver is sold in some of the stations affiliated with national chain Essence Ofisi sous le nom biyobenzin. But still it is not mostly biofuel at all – it consists of a little bioethanol (2% of the total volume) stirred into pure gasoline which makes up the rest (98%). Biodiesel is in an experimental stage yet, not available in the market.

As of 2021 there are very few electric vehicle charging stations, however more will be added during 2022.

Repair shops

In all cities and towns, there are repair shops, usually located together in complexes devoted to auto-repairing (usually rather incorrectly called sanayi sitesi ou alors oto sanayi sitesi in Turkish, which means “industrial estate” and “auto-industrial estate” respectively), which are situated in the outskirts of the cities.

In all cities and towns,there are big 3 s plants (sales, service, spare parts). These are more corporate than sanayi sitesi these called oto plaza.

Louer une voiture

You may rent a car to get around Turkey from an international or local car rental agent. The main airports all have car rental desks, but book ahead for the best deals.

By dolmuş

le minibus (or Minibüs as called in Istanbul) is a small bus (sometimes car) that will ride near-fixed routes. The ride may be from the periphery of a major city to the centre or within a city, but may also take three to four hours from one city to the next, when demand along the route is not sufficient to justify large buses. They sometimes make a detour to bring some old folks home or collect some extra heavy luggage. You will find them in cities as well as in inter-city traffic. All during their journey people will get in and out (shout “Inecek var” – “someone to get off” – to have it stop if you’re in). The driver tends to be named “kaptan” (captain), and some behave accordingly. The fare is collected all through the ride. In some by a specially appointed passenger who will get a reduction, in others by a steward, who may get off halfway down the journey, to pick up a dolmuş of the same company heading back, and mostly by the driver himself. If the driver collects himself, people hand money on from the back rows to the front, getting change back by the same route. On some stretches tickets are sold in advance, and things can get complicated if some of the passengers bought a ticket and others just sat inside waiting – for maybe half an hour - but without a ticket.

La notion de dolmuş in Istanbul is different than the rest of Turkey. The vehicles are different and they take a maximum of 7 sitting passengers, with no standing. They do not tend to take passengers along the way, they depart immediately when they are full, and many of them operate 24 hours a day. The name derives from “dolmak”, the verb for “to fill”, as they usually depart only when they are full, though they sometimes start at fixed hours, whatever the number.

En bateau

Car ferry crossing the Straits of Dardanelles between Çanakkale et Éceabat

Ferries rapides (hızlı feribot) are fast (50-60km/hour) catamaran-type ferryboats that connect for instance Istanbul to the other side of the Marmara Sea. They can cut travel time dramatically. Again for instance leaving from the Yenikapı jetty in Istanbul (just a bit southwest of the Blue Mosque) you can be at the Bourseotogar in two hours, with less than an hour for the actual boat ride to Yalova. Similar services are operated to connect several parts of Istanbul with the Asian side, or places farther up the Bosporus. And this type of fast ferry is increasingly seen all over the country wherever there is enough water.

There are also ferry connections between Istanbul and Izmir operating only in summer months.

All inhabited Turkish islands have at least one daily cruise to the nearest mainland city or town during summer. But as winter conditions at the seas can go harsh, the frequency of voyages drop significantly due to the bad weather.

Perhaps one of the best cruising grounds in the world, Turkey offers thousands of years of history, culture and civilization set against a stunning mountainous backdrop. The coastline is a mixture of wide gulfs, peaceful coves, shady beaches, uninhabited islands, small villages and bustling towns. Many of these locations are still only accessible by boat. Rare in the Mediterranean, one can still find some seclusion on a private charter in Turkey. In fact, Turkey offers more coastline than any other Mediterranean country. The best way to see Turkey is from your own private yacht on your own schedule. Turkey offers some of the most exquisite yachts in the world known as gulets.

En vélo

Simply put, long distance cyclisme is not a very easy task to do in Turkey, mainly for two reasons: most of the country's terrain is hilly, and special lanes devoted to bicycles are virtually non-existent, especially along the intercity routes. That being said, most coastal cities nowadays have cycling lanes of varying shapes and lengths along the shores (mainly built for a leisurely ride rather than serious transportation, though) and most highways built within the last decade or so have quite wide and well surfaced shoulders, which can double as bicycle lanes.

If you have already made up your mind and give cycling a try in your Turkey trip, always stay as much on the right side of the roads as possible; avoid riding a bicycle out of cities or lighted roads at night, do not be surprised by drivers hooting at you, and do not go on the motorway, as it is forbidden. You could better prefer rural roads with much less traffic density, but then there is the problem of freely roaming sheepdogs, which can sometimes be quite dangerous. Rural roads also have much much less signboards than the highways, which turns them into a labyrinth, in which it is easy to get lost even for non-local Turkish people, without a detailed map.

Air can be pumped into tyres at any petrol station without a charge. Bicycle repair-shops are rare in cities and often in hard-to-locate places; motorcycle repair shops can be tried alternatively (however, they are very reluctant to repair a bicycle if they are busy with their customers who have motorcycles).

On Istanbul's Princes' Islands, renting a bike is an amusing and cheaper alternative to hiring a horse-drawn carriage. On these islands well-paved roads are shared only by horse-drawn carriages, bicycles and public service vehicles (like ambulances, police vans, school buses, garbage trucks).

Ebikes with removable batteries are manufactured and sold at reasonable prices, but check first with your airline if you plan to fly with it. As elsewhere, ebikes with non-removable batteries are strictly forbidden on all flights.

Au pouce

Almost every driver has an idea about what universal hitchhiking sign (“thumb”) means. Don’t use any other sign which may be equivalent of a signal meaning a danger. In addition to the thumb, having a signboard with the destination name certainly helps. Waiting for someone to take you generally doesn't exceed half an hour, though this dramatically varies depending on the density of traffic (as is elsewhere) and the region, for example, it usually takes much longer to attract a ride in Turquie méditerranéenne que dans Marmara Region. Best hitchhiking spots are the crossroads with traffic lights, where ring-roads around a city and the road coming from the city center intersect. Don’t be so away from the traffic lights so drivers would be slow enough to see you and stop to take you; but be away enough from the traffic lights for a safe standing beside the road. Don’t try to hitchhike on motorways, no one will be slow enough to stop, it is also illegal to enter the motorways as a pedestrian. Don’t start to hitchhike until you are out of a city as cars may head for different parts of the city, not your destination, and if not in hurry, try to avoid hitchhiking after night falls, especially if you are a lone female traveler.

Although the drivers are taking you just to have a word or two during their long, alone journey, always watch out and avoid sleeping.

On some occasions, you may not be able to find someone going directly to where your destination is, so don’t refuse anyone stopped to take you – refusing someone stopped to take you is impolite - unless he/she is going to a few kilometres away, and if he/she would go to a road that doesn’t arrive at your destination in a coming fork. You may have to change several cars even on a 100-km course, changing in each town after town. However, because of the enormous numbers of trucks carrying goods for foreign markets, you could possibly find unexpected long-haul trips.

Not many, but some drivers may ask for money (“fee”) from you. Refuse and tell them that if you had money to waste, you would be on a bus, and not standing on the side of the road.

Drivers staying in the area may point downwards (to the road surface) or towards the direction they’re driving or flash their headlights while passing, indicating that they wouldn't make a good long-haul ride. Smile and/or wave your hand to show courtesy.

À pied

Trail blazing is on the rise in Turkey lately and nowadays all Turkish regions have waymarked randonnée trails of various lengths and shapes. Most of them follow a theme, such as connecting to the sites of an ancient civilization, retracing the footsteps of a historical figure or chasing the treats of a specific regional cuisine. The oldest, and the most popular trail is the Lycian Way, which snakes its way over the mountains backing the Turquoise Coast in the southwest. le website of the Culture Routes Society maintains an up-to-date list of the major hiking trails in the country. Guided tours, often involving hiking the most scenic sections and homestays in the villages, along some of these trails are offered by local travel agencies as well as those based in major cities.

Inside the cities, there are white-, or rarely yellow-painted pedestrian crossings (zebra crossing) on the main streets and avenues, which are normally pedestrian-priority spots. However, for many drivers, they are nothing more than ornamental drawings on the road pavements, so it is better to cross the streets at where traffic lights are. Still, be sure all the cars stopped, because it is not unusual to see the drivers still not stopping in the first few seconds after the light turns to red for vehicles. As a better option, on wide streets, there are also pedestrian overpasses and underground pedestrian passages available. In narrow main streets during rush hour, you can cross the street anywhere and anytime, since cars will be in a stop-go-stop-go manner because of heavy traffic. Also in narrow streets inside the residential hoods, you need not to worry about keeping on the sidewalk, you can walk well in the middle of the road, only to step aside when a car is coming.

Parlez

Voir également: Guide de conversation turc

The sole official language of Turkey is turc. Turkish is a Turkic language and its closest living relatives are other Turkic languages, which are spoken in southwestern, central and northern Asia; and to a lesser degree by significant communities in the Balkans. Because Turkish is an agglutinative language, native speakers of non-agglutinative languages, such as Indo-European languages, generally find it difficult to learn. For many centuries, Turkish was written in the Arabic alphabet, evident in many historical texts and documents, but it has been written in the Latin alphabet since 1928. This means that Turkish is now written using the same letters as English, albeit with the addition of ç/Ç, ğ/Ğ, ı, İ, ö/Ö, ş/Ş and ü/Ü and the exclusions of q/Q, w/W and x/X.

kurde is also spoken by an estimated 7-10% of the population. Language policy towards Kurdish has varied from brutal suppression to trying to ignore the language since the "Young Turkish" revolt shortly before World War I and speaking Kurdish can be seen as a political statement. Several other languages exist, like Laz in the North-East (also spoken in adjacent Georgia), and in general people living near borders will often speak the language of the other side too. For example, people in the south-east often speak Arabic.

Thanks to migration, even in rural areas most villages will have at least one person who has worked in Germany and can thus speak Allemand. The same goes for other Western European languages like Dutch/Flemish or French. Recent immigration from the Balkans means there is also the possibility of coming across native Serbo-Croatian, Bulgarian, and Albanian speakers mainly in big cities of western Turkey. English is also increasingly popular among the younger generation. The "universities" that train pupils for a job in tourism pour out thousands of youngsters who want to practice their knowledge on the tourist, with varying degrees of fluency. Language universities produce students that nowadays are pretty good at their chosen language.

Voir

En règle générale, la plupart des musées et sites des villes anciennes de Turquie sont fermé le lundi (même Sainte-Sophie). Le gouvernement turc propose une laissez-passer pour le musée pour de nombreux sites et musées en Turquie pour 375 TL. Vérifiez ce qui est inclus et achetez-le si cela a du sens pour vous. De nombreux sites peuvent encore être vus gratuitement.

Ruines antiques et patrimoine architectural

Le célèbre Göbekli Tepe de Turquie.

Au carrefour des civilisations, toutes les régions de la Turquie regorgent d'un nombre époustouflant d'anciens ruines.

Göbekli Tepe, un ancien site archéologique près de la ville de anlıurfa dans le sud-est de l'Anatolie, en Turquie.

Hittites, le premier peuple autochtone à se lever pour fonder un État en Anatolie, bien que Çatalhöyük et Göbekli Tepe les précédant, le règlement le plus ancien et premier temple jamais trouvés à ce jour en Turquie - ont laissé la preuve de leur existence dans les ruines de Hattuşaş, leur capitale. Les Hittites parlaient une langue indoeuropéenne (la plus ancienne attestée par écrit) et étaient contemporains du « Nouvel Empire » de L'Egypte ancienne, engagé dans une vaste correspondance et diplomatie avec le monde méditerranéen oriental.

Grecs anciens et en suivant de près Romains laissé leur marque principalement dans égéen et Régions méditerranéennes, laissant derrière eux les ruines de marbre de centaines de villes, temples et monuments. Certains sont en grande partie restaurés à leur ancienne gloire, comme Éphèse ainsi que de nombreux autres le long de la Côte égéenne qui figurent sur la liste de contrôle de la plupart des voyageurs en Turquie, ainsi que d'autres plus obscurs hors des sentiers battus tels que Aphrodisias près Denizli, et Aizanoi près Kutahya.

Entre-temps, d'autres peuples autochtones, comme Lyciens, sculptaient belle tombeaux- dont beaucoup sont assez bien conservés et peuvent être vus tout autour Lycie-pour leurs chers disparus sur les coteaux rocheux.

Légendaire Troie se distingue comme un exemple de différentes civilisations vivant littéralement les unes sur les autres. Alors que ce qui est visible aujourd'hui est clairement hellénistique, le lieu a ses racines hittites Wilusa, et plus tard reconstruit plusieurs fois par les Grecs anciens.

Peut-être le patrimoine « architectural » le plus unique du pays, certains des Cappadocienmaisons troglodytes et églises sculpté dans des "cheminées de fées" et villes souterraines (au sens littéral !) remontent aux premiers chrétiens se cachant de la persécution.

Successeurs des Romains, les Byzantins, innove avec des projets plus ambitieux, aboutissant à de grands Sainte-Sophie de Istanbul, construite en 537, et qui avait la particularité d'être la plus grande cathédrale du monde pendant près de mille ans. Alors qu'un ou deux monastères égarés datant de l'époque peuvent être trouvés dans presque n'importe quelle partie du pays, la plupart du patrimoine byzantin intact aujourd'hui se trouve dans le Région de Marmara, en particulier à Istanbul, et dans les environs Trabzon dans le extrême nord-est, qui était le domaine de l'Empire de Trébizonde, un État byzantin croupion qui a survécu à la chute de Constantinople pendant environ une décennie.

Ruines seldjoukides protégées par une construction de toit moderne en Konya

Seldjoukides, le premier État turc à être fondé en Asie Mineure, a construit la plupart de ses monuments, qui comprend grands portails majestueux et maçonnerie très délicate, rappelant certains points de repère dans certaines parties de Asie—dans les grands centres de l'époque en Est et Anatolie centrale, en particulier dans Konya, leur capitale.

Ottomans, qui s'étaient considérés comme un État des Balkans jusqu'à leur disparition, ont construit la plupart de leurs monuments en Balkans et l'extension naturelle des Balkans au sein de la Turquie d'aujourd'hui—Région de Marmara- tout comme les Byzantins, que les Ottomans ont inspirés à bien des égards. La plupart monuments ottomans antérieurs ont été construits en Bourse, qui ont peu d'influences byzantines et relativement grandes seldjoukides, et plus tard, lorsque la dynastie a déménagé en Europe, en Édirne, dont certains des points de repère majeurs présentent une sorte de style « transitionnel » et assez expérimental. Ce n'est qu'à la chute de Constantinople que les Ottomans ont adopté l'architecture byzantine presque à grande échelle avec quelques ajustements. Cependant, l'architecture impériale ottomane a peut-être atteint son apogée non pas à Istanbul, mais à Edirne - sous la forme de Mosquée Selimiye, une œuvre de Sinan, la grande architecture ottomane du XVIe siècle.

19ème siècle ramené le goût grec et romain des styles architecturaux, il y a donc eu une énorme explosion de architecture néo-classique, aussi à la mode en Turquie que dans une grande partie du reste du monde à cette époque. Galata côté d'Istanbul, Izmir (bien que malheureusement la plus grande partie ait été perdue dans le grand incendie de 1922), et de nombreuses villes le long des côtes, l'un des exemples les plus importants et les mieux conservés étant Ayvalik, rapidement rempli d'élégants bâtiments néo-classiques. Dans le même temps, les habitants des régions plus à l'intérieur des terres préféraient les lieux agréables, plus traditionnels et moins prétentieux. maisons à pans de bois blanchies à la chaux, qui forment des villes pittoresques telles que Safranbolu, Beypazarı, et irince respectivement dans le nord, le centre et l'ouest du pays. C'était aussi cette fois beau et impressionnant manoirs en bois d'Istanbul quartiers balnéaires et îles ont été construits. D'autres tendances contemporaines de l'époque, comme Baroque et Rococo, n'a pas fait beaucoup de percées en Turquie, bien qu'il y ait eu quelques expériences de les combiner dans l'architecture islamique, comme on peut le voir à la mosquée Ortaköy sur les rives de Bosphore avec quelques autres.

Plus on va vers l'est, plus les paysages changent, plus le patrimoine architectural change. Les vallées reculées et les sommets des Karadeniz oriental et Anatolie orientale sont parsemés de nombreux églises et châteaux géorgiens et arméniens médiévaux- dont certains sont bien conservés mais tous n'ont pas eu cette chance. Cathédrale arménienne sur Île d'Akdamar du lac de Van et médiévale Ani sont deux qui se situent quelque part à mi-chemin entre parfaitement préservé et subi une destruction totale, mais les deux sont absolument incontournables si vous avez fait votre chemin vers l'est. Pour changer, Sud-est de l'Anatolie fonctionnalités plus Moyen-Orient-architecture influencée, avec cours voûtées et un usage intensif de pierres jaunes avec maçonnerie très exquise. C'est mieux vu dans Urfa, et surtout dans Mardin et à proximité Midyat.

Être le plus souvent au carrefour des civilisations, c'est aussi être le champ de bataille des civilisations. Il n'est donc pas étonnant que tant de châteaux et citadelles parsèment le paysage, aussi bien en ville qu'à la campagne, aussi bien sur les côtes qu'à l'intérieur des terres. La plupart des châteaux construits au cours des différentes étapes de l'histoire sont aujourd'hui les principales attractions des villes sur lesquelles ils se trouvent.

20ième siècle n'était pas gentil avec les villes turques. En raison de la pression causée par les taux élevés d'immigration des zones rurales vers les zones urbaines, de nombreux quartiers historiques des villes ont été démolis au profit d'immeubles d'appartements sans âme (et généralement ternes) et les périphéries des grandes villes ont été transformées en bidonvilles. Il n'y a pas vraiment de joyau au nom de architecture moderne en Turquie. Gratte-ciel en acier et verre, d'autre part, sont maintenant érigés lentement et de manière clairsemée dans les grandes villes, un exemple où ils se concentrent beaucoup pour former une vue d'horizon étant le quartier des affaires d'Istanbul, bien que peu impressionnant par rapport aux grandes métropoles du monde entier connues pour leurs horizons remplis de gratte-ciel.

Itinéraires

• Le long de la côte de Troade — d'anciennes légendes s'entrelacent avec de beaux paysages et le bleu profond de la mer Égée
• Voie Lycienne - promenez-vous le long de la partie la plus reculée de la côte méditerranéenne du pays, passez devant des villes anciennes, des hameaux oubliés et des forêts de pins doux

Fais

• Des plages bordent toute la côte méditerranéenne, mais celles avec des stations balnéaires bien développées se situent entre Alanya à l'est et Kuşadası sur la côte égéenne à l'ouest. Il existe de nombreux autres petits endroits vers lesquels seuls les habitants se dirigent, comme le golfe de Saros, pratique pour Istanbul. Les plages de Marmara et de la mer Noire ne valent pas le détour.
• Narguilé (narguilé ou pipe à eau) – Il était une fois, le narguilé, ou pipe à eau turque, était le centre de la vie sociale et politique d'Istanbul. Aujourd'hui, certains habitants le considèrent toujours comme l'un des grands plaisirs de la vie et c'est quelque chose d'intéressant à essayer.
• Hammam – Une visite à un hammam ou le bain turc est une partie essentielle de tout voyage en Turquie et c'est quelque chose que vous ne manquerez pas de répéter avant de partir. Il y a au moins un historique hammam dans chaque quartier d'Istanbul et d'autres grandes villes. Faites attention en choisissant un hammam, car ils peuvent varier considérablement en termes de propreté. La plupart des endroits proposeront un gommage et/ou un massage. Juste être dans le Hammam (comme un sauna), est suffisant pour voir et découvrir l'endroit, mais le gommage est une expérience formidable. Le massage n'est pas forcément meilleur que ceux que l'on trouve dans les pays occidentaux. De nos jours, de nombreux hammams accueillent les touristes et sont largement hors de prix, attention. Un hammam traditionnel et authentique n'a pas à être cher et vous ne paieriez certainement pas en euros là-bas.
• Sports d'hiver – Pas ce à quoi vous pourriez vous attendre ici, mais l'intérieur montagneux de la Turquie a des hivers très froids avec une couverture de neige fiable. Certaines stations balnéaires populaires dans le nord-ouest sont Uludağ près Bourse, Kartepe près Izmit, Kartalkaya près Bolu et Ilgaz près Kastamonu; dans le nord-est sont Palandöken près Erzurum et Sarıkamış près Kars; et central est Erciyes près Kayseri. A Saklıkent près Antalya vous êtes censé pouvoir skier le matin puis rejoindre la Méditerranée pour vous baigner l'après-midi, mais son enneigement est bref et peu fiable.
• Regarder le foot – La Süper Lig est la première division du football en Turquie, avec 16 équipes jouant d'août à mai. Istanbul a six équipes à ce niveau et Ankara en a deux. L'équipe nationale joue généralement à domicile au stade olympique Atatürk à Istanbul.
• Cyclisme – La première course est la Tour du Président en Turquie, qui s'est déroulée sur une semaine en avril.

Acheter

De l'argent

Billet de 200 TL

Pièce de 1 TL avec un portrait d'Atatürk

La monnaie du pays est le lire turque, désigné par le symbole "₺" ou alors "TL" (code ISO : ESSAYER). Les articles de Wikivoyage utiliseront TL pour désigner la monnaie.

La lire est divisée en 100 kuruş (en abrégé kr).

En 2005, la Turquie a retiré six zéros de sa monnaie, faisant ainsi de chaque livre après 2005 une valeur d'un million de livres avant 2005 (ou ce qu'on appelle la « vieille livre »). Ne soyez pas confus si vous voyez la devise symbolisée YTL ou ytl, signifiant lire yeni). Billets et pièces d'avant 2009 (ceux portant lire yeni et yeni kuruş) sont ne pas cours légal et ne peuvent plus être échangés dans les banques.

Le nouveau symbole de la livre turque, , a été créé par la Banque centrale en 2012 après un concours national.

Les billets sont en coupures de 5, 10, 20, 50, 100 et 200 TL. Les pièces de 5, 10, 25 et 50 kuruş ont cours légal. Il y a aussi une pièce de 1 TL.

Échange de devises

Il existe des bureaux de change légaux dans toutes les villes et presque toutes les villes. Les banques échangent également de l'argent, mais elles ne valent pas la peine car elles sont généralement bondées et ne donnent pas de meilleurs taux que les bureaux de change. Vous pouvez voir les tarifs proposés par un bureau sur les panneaux (généralement électroniques) situés quelque part près de son portail. L'euro et le dollar américain sont les devises les plus utiles, avec souvent moins de 1% de spread achat-vente. Mais les livres sterling (billets de la Banque d'Angleterre uniquement, pas les billets écossais ou nord-irlandais), les francs suisses, le yen japonais, les riyals saoudiens et un certain nombre d'autres devises ne sont pas non plus très difficiles à échanger (pour un bon taux).

Il est important de se rappeler que la plupart des échangeurs n'acceptent que les billets de banque, il peut être très difficile d'échanger des pièces étrangères. Dans certains endroits, où il y a une explication valable à cela, des devises plus rares peuvent également être échangées, par exemple les dollars australiens peuvent être échangés en Çanakkale où les petits-enfants de soldats australiens et néo-zélandais de la Première Guerre mondiale se réunissent chaque année pour commémorer leurs grands-pères, ou dans Kas, qui se trouve juste en face de l'île grecque de Kastelorizo, qui à son tour a une grande diaspora en Australie. En règle générale, si un lieu attire de nombreux visiteurs d'un pays, il est généralement possible d'y échanger la monnaie de ce pays.

Les industries tournées vers le tourisme dans les villes tournées vers le tourisme, ainsi que les magasins où de grosses sommes d'argent changent de mains, comme les supermarchés, dans la plupart des régions du pays, acceptent généralement les devises étrangères (généralement limitées à l'euro et au dollar américain uniquement), mais les taux ils acceptent les devises sont généralement un peu moins bonnes que celles des bureaux de change. Demandez-leur s'ils acceptent les devises étrangères.

Cartes de crédit

Visa et MasterCard sont largement acceptées, American Express beaucoup moins. Tous les utilisateurs de cartes de crédit doivent entrer leurs codes PIN lors de l'utilisation de leurs cartes. Les détenteurs de cartes magnétiques plus anciens en sont exclus, mais n'oubliez pas que, contrairement à d'autres endroits en Europe, les vendeurs ont le droit légal de vous demander de présenter une pièce d'identité valide avec une photo pour reconnaître que vous êtes le propriétaire de la carte.

Guichets automatiques

Les distributeurs automatiques de billets sont dispersés dans les villes, concentrés dans les parties centrales. Il est possible de retirer des livres turques (et parfois des dollars américains ou/et des euros) dans ces guichets automatiques avec votre carte Visa, Mastercard ou Maestro étrangère (pas nécessairement une carte de crédit). Toute grande ville possède au moins un guichet automatique.

Les guichets automatiques vous demandent s'il faut fournir des instructions en anglais ou en turc (et parfois dans d'autres langues aussi) dès que vous insérez une carte étrangère (ou une carte turque qui n'est pas celle de la banque exploitante).

La plupart des guichets automatiques proposeront une conversion de devise directe (CC) dans votre devise nationale (€, US$, etc.), de sorte que votre carte bancaire sera alors débitée dans votre devise nationale et non en livre turque. La base de cet argument (faux) est souvent d'être à l'abri des fluctuations monétaires négatives. Cependant, les taux proposés par ces guichets automatiques sont bien pires que ce que votre banque vous facturera pour la livre turque que vous avez retirée. De plus, l'incertitude monétaire n'est pas un argument réel, cela peut aussi être bon pour vous - en moyenne, cela n'aura en effet aucun impact négatif sur vous. Ainsi ... Jamais sauf une telle conversion de devise !

Les coûts spécifiques pour les retraits aux guichets automatiques dépendent de votre banque étrangère, mais de nombreux guichets automatiques en Turquie ajoutent une commission / des frais en plus du montant distribué (même pour les retraits en dollars américains et en euros), qui sont ensuite facturés ensemble à votre banque. Ci-dessous un aperçu des banques et des frais :

• Halkbank : pas de frais ni CC offert
• odeabank: pas de frais ni CC offert
• Sekerbank : pas de frais
• TEB : 2,1 %
• Türkiye Bankasi : 2,9 %
• DenizBank et VakifBank : 3%
• Garanti BBVA : 3,5 %
• AKBank : 7,95 %

Achats

Demandez toujours le prix s'il n'est affiché nulle part, même pour un banc de sable. Sinon, vous serez constamment surfacturé en tant que touriste.

Outre les souvenirs touristiques classiques comme les cartes postales et les bibelots, voici quelques-uns de ce que vous pouvez rapporter de Turquie.

• Vêtement en cuir — La Turquie est le plus grand producteur de cuir au monde, donc les vêtements en cuir sont moins chers qu'ailleurs. De nombreuses boutiques des quartiers Laleli, Beyazıt, Mahmutpaşa d'Istanbul (tout autour de la ligne de tramway qui passe par la place Sultanahmet) sont spécialisées dans le cuir.

Fabrication de tapis

• Tapis et kilims — De nombreuses régions de Turquie produisent des kilims et des tapis faits à la main. Bien que les symboles et les figures diffèrent selon la région dans laquelle le tapis est produit, il s'agit généralement d'expressions symboliques basées sur les anciennes religions anatoliennes et/ou la vie nomade turque qui prend forme autour de croyances chamaniques il y a plus de 1 000 ans. Vous pouvez trouver des magasins spécialisés dans les tapis et les kilims faits à la main dans n'importe quelle grande ville, lieu touristique et quartier de Sultanahmet.

Vous ne pouvez vraiment pas aller n'importe où en Turquie sans que quelqu'un essaie de vous vendre un tapis. Les gens vous approcheront dans la rue, s'engageront dans une petite conversation amicale sur d'où vous venez, comment aimez-vous la Turquie et « aimeriez-vous venir avec moi dans la boutique de mon oncle ? C'est juste au coin de la rue et il y a le meilleurs kilims authentiques." Cela peut être agaçant si vous le laissez vous atteindre, mais rappelez-vous qu'une grande partie de l'économie de ces personnes provient du portefeuille des touristes, vous ne pouvez donc pas leur en vouloir d'avoir essayé.

• Soie — Robes et foulards. Bien que l'on puisse en trouver dans de nombreuses régions du pays, les amateurs de soie devraient se diriger vers Bourse et avant cela, apprenez les bases de négociation.
• Faïence - Fait main Cappadocien les poteries (amphores, assiettes à l'ancienne, pots de fleurs, etc.) sont faites d'argile salée locale. La teneur en sel de l'argile, grâce au brouillard salin produit par le lac salé -qui est le deuxième plus grand lac de Turquie- au cœur de l'Anatolie centrale, est ce qui rend la faïence locale de qualité supérieure. Dans certaines villes de Cappadoce, il est possible de voir comment ces artefacts sont produits, ou même d'en faire l'expérience, dans les ateliers dédiés. Carreaux aux motifs ottomans classiques fabriqués en Kutahya sont aussi célèbres.
• Délice turc et café turc — Si vous les aimez lors de votre voyage en Turquie, n'oubliez pas de ramener quelques colis chez vous. Disponible partout.
• Mon chéri — Le miel de pin (çam balı) de Marmaris est célèbre et a un goût et une consistance beaucoup plus forts que les miels de fleurs ordinaires. Bien que pas facile à atteindre, si vous pouvez trouver, ne manquez pas le miel de Macahel vallée, faite de fleurs d'une semi-forêt tempérée, qui est presque complètement hors de l'impact humain, dans l'extrême nord-est de la région de la mer Noire.
• Dessert à la châtaigne — Fabriqué à partir de sirop et de châtaignes cultivés sur les contreforts du mont. Uludağ, dessert aux marrons (kestane ekeri) est un produit célèbre et savoureux de Bourse. Il existe de nombreuses variantes, comme celles enrobées de chocolat. Le dessert à la châtaigne peut également être trouvé ailleurs, mais relativement plus cher et dans des emballages plus petits.
• Souvenirs d'écume de mer — Malgré son nom signifiant « écume de mer » auquel il ressemble, écume de mer (lületaşı) n'est extrait qu'à un seul endroit dans le monde : enclavé Eskişehir province de l'extrême nord-ouest de la région de l'Anatolie centrale. Cette roche, semblable à du gypse à vue, est sculptée dans des pipes à fumer et des fume-cigarettes. Il a une texture douce et crémeuse et constitue un excellent objet de décoration. Disponible dans certains magasins à Eskişehir.
• Savon de Castille (huile d'olive) — Naturel, un toucher soyeux sur votre peau, et une ambiance méditerranéenne chaleureuse dans votre salle de bain. Absolument moins cher que ceux que l'on trouve en Europe du Nord et de l'Ouest. Les marchés de rue dans le Région égéenne et du sud Région de Marmara regorge de savons à l'huile d'olive, presque tous fabriqués à la main. Même certains vieux de la région égéenne produisent leurs savons de Castille de manière traditionnelle : pendant ou juste après la récolte des olives, les voisins se rassemblent dans les cours autour de grandes chaudières chauffées au feu de bois, puis la lessive dérivée de la cendre de bois est ajoutée à l'eau chaude. et mélange d'huile d'olive. N'oubliez pas que les supermarchés hors de la région égéenne n'offrent généralement que des savons industriels à base de suif remplis de produits chimiques. Dans les villes hors de la région égéenne, le savon naturel à l'huile d'olive se trouve dans les magasins spécialisés dans l'olive et l'huile d'olive. Certaines de ces boutiques proposent même des savons écologiques : à base d'huile d'olive biologique et parfois avec des ajouts d'huiles essentielles biologiques.
• Autres savons uniques à la Turquie sont : les savons de laurier (defne sabunu) qui est produit principalement en Antakya (Antioche), savons de Isparta enrichie en huile de rose qui est produite en abondance dans la région d'Isparta, et au fond sabunu, un savon à base d'huile de graines d'une variété locale de pistachier originaire des montagnes de Région du Sud-Est. Dans Édirne, des savons en forme de fruits variés sont produits. Non utilisés pour leur mousse, ils font plutôt un bon assortiment lorsque différents "fruits" sont placés dans un panier sur une table, ils remplissent également l'air de leur doux parfum.
• Produits à base d'olive en dehors du savon — D'autres produits à base d'olive à essayer sont les shampooings à l'huile d'olive, les eaux de Cologne à base d'huile d'olive et zeyşe, abréviation des premières syllabes de Zeytin şekeri, un dessert semblable aux desserts à la châtaigne, mais à base d'olives.

Négociation

Au bazar d'Aynalşı Çarşı à Çanakkale

En Turquie, négociation est un must. On peut marchander partout qui n'a pas l'air trop luxueux : magasins, hôtels, bureaux des compagnies de bus, etc. Pendant votre négociation, n'ayez pas l'air si impressionné et intéressé, et soyez patient. Comme les étrangers (en particulier les Occidentaux) ne sont pas censés être bons pour négocier, les vendeurs rejettent rapidement toute tentative de négociation (ou du moins en ont l'air), mais soyez patient et attendez, le prix baissera ! (N'oubliez pas, même si votre tentative de négociation est couronnée de succès, lorsque vous sortez votre carte de crédit de votre portefeuille, plutôt que de l'argent liquide, le prix convenu peut à nouveau augmenter, mais probablement à un niveau inférieur à celui d'origine)

remboursement de la TVA

Vous pouvez obtenir un remboursement de la TVA (18 % ou 23 % sur la plupart des articles) si vous n'êtes pas citoyen ou résident permanent de la Turquie. Recherchez l'autocollant bleu "Tax Free" sur la vitre ou l'entrée des magasins, ce genre de magasins est le seul endroit où vous pouvez obtenir un remboursement de TVA. N'oubliez pas de retirer en magasin les papiers nécessaires qui vous permettront de récupérer la TVA en quittant la Turquie.

Bien que la Turquie soit dans une union douanière avec l'Union européenne pour certaines marchandises, contrairement à la situation dans l'UE, il n'y a pas d'initiative pour abolir les boutiques hors taxes dans les aéroports.

Souvenirs anciens

Sortir de Turquie toute antiquité (définie comme quelque chose de plus de 100 ans) est soumis à de lourdes restrictions ou, dans de nombreux cas, interdit. Si quelqu'un vous propose de vous vendre une antiquité, soit c'est un menteur qui essaie de vendre des imitations bon marché, soit il commet un crime dont vous serez complice si vous achetez l'objet.

Pourboire

En général, le pourboire n'est pas considéré comme obligatoire. Cependant, il est très courant de laisser un pourboire de 5 à 10 % dans les restaurants si vous êtes satisfait du service. Dans les restaurants haut de gamme, un pourboire de 10 à 15 % est d'usage. Il n'est PAS possible d'ajouter un pourboire à la facture de la carte de crédit. Il est très courant parmi les Turcs de payer la facture avec une carte de crédit et de laisser le pourboire en espèces ou en pièces de monnaie. La plupart des serveurs rapporteront votre argent en pièces autant que possible, c'est parce que les Turcs n'aiment pas transporter des pièces de monnaie et les laissent généralement à table.

Les chauffeurs de taxi ne s'attendent pas à des pourboires, mais il est courant de les laisser garder la monnaie. Si vous insistez pour récupérer la monnaie exacte, demandez par üstü? (prononcé "pah-rah oos-too", qui signifie "changement"). Le conducteur sera réticent à le donner au début, mais vous finirez par réussir.

Si vous avez la chance d'essayer un bain turc, il est de coutume de donner un pourboire de 15 % du total et de le répartir entre tous les participants. C'est une chose importante à garder à l'esprit lorsque vous donnez un pourboire en Turquie, et cela garantira que votre expérience se passe bien et est agréable.

Les caissiers de supermarché arrondissent généralement la somme totale aux 5 kuruş suivants si vous payez en espèces (la somme exacte est cependant extraite lors du paiement par carte de crédit). Ce n'est pas une sorte de pourboire involontaire, car les 2-3-4 kuruşes ne rentrent pas dans leurs poches. C'est simplement parce qu'ils ne sont pas suffisamment approvisionnés en pièces de 1 kuruş car il est très rare en circulation. Ne soyez donc pas surpris si la monnaie qui vous est donnée est en deçà de quelques kuruşes de ce qui devrait vous être donné selon ce que dit la carte électronique de la caisse. Il est tout à fait acceptable de payer la somme exacte si vous avez suffisamment de pièces de 1 kuruş.

Manger

Adana kebab, une brochette de viande hachée épicée au piment et garnie de pide pain, spécialité de Adana

Voir également: Cuisine du Moyen-Orient

La cuisine turque combine des influences méditerranéennes, d'Asie centrale, caucasiennes et arabes, et est extrêmement riche. Le bœuf est la viande la plus importante (l'agneau est également courant mais le porc est très difficile à trouver mais pas illégal), et l'aubergine (aubergine), l'oignon, la lentille, le haricot, la tomate, l'ail et le concombre sont les principaux légumes. Une abondance d'épices est également utilisée. Les principaux aliments de base sont le riz (pilav), le boulgour et le pain, et les plats sont généralement cuits dans de l'huile végétale ou parfois du beurre.

Il existe de nombreux types de restaurants spécialisés parmi lesquels choisir, car la plupart ne préparent ni ne servent d'autres types de nourriture. Les restaurants turcs traditionnels servent quotidiennement des plats préparés et conservés au bain-marie. Les repas sont à l'entrée pour que vous puissiez facilement voir et choisir. Les Kebapçis sont des restaurants spécialisés dans de nombreuses sortes de kebab. Certains restaurants Kebab servent de l'alcool, d'autres non. Il existe des sous-types comme ciğerci, Adana kebapçısı ou İskender kebapçısı. Les restaurants de poisson servent généralement des meze (plats froids à base d'huile d'olive) et du rakı ou du vin. Les Dönerci sont répandus dans tout le pays et servent le döner kebap comme un fast-food. Les Köfeci sont des restaurants avec des boulettes de viande (Köfte) servies comme plat principal. Kokoreçci, midyeci, tantunici, mantıcı, gözlemeci, lahmacuncu, pideci, çiğ köfteci, etsiz çiğ köfteci sont d'autres types de restaurants locaux trouvés en Turquie qui se spécialisent dans un seul aliment.

Un repas turc complet au restaurant Kebab commence par une soupe, souvent une soupe aux lentilles (mercimek çorbasi) et un ensemble de meze apéritifs composés d'olives, de fromage, de cornichons et d'une grande variété de petits plats. Les meze peuvent facilement être transformés en un repas complet, surtout s'ils sont consommés avec rakı. Le plat principal est généralement de la viande : un type de plat courant et l'exportation culinaire la plus connue de la Turquie est kebab (kebab), viandes grillées sous diverses formes dont la fameuse döner kebap (fines tranches de viande coupées dans une broche tournante géante) et işkebab (brochettes de viande), et bien d'autres encore. Köfte (boulette de viande) est une variante du kebab. Il existe des centaines de sortes de köfte dans toute l'Anatolie, mais seulement 10 à 12 d'entre elles sont connues des habitants des grandes villes, kike İnegöl köfte, Dalyan köfte, sulu köfte, etc.

Manger pas cher se fait principalement dans les stands de Kebab, que l'on peut trouver partout à Istanbul et dans d'autres grandes villes. Pour l'équivalent de quelques dollars, vous obtenez une miche de pain pleine tranché au milieu, remplie de viande grillée, de laitue, d'oignons et de tomates. Pour les Nord-Américains familiers avec les « donairs » enveloppés dans du pain pita ou des wraps, vous devriez chercher le mot durum ou alors dürümcü sur les vitrines des stands de kebab et demandez que votre kebab soit enveloppé dans un pain dürüm ou lava la selon les régions.

Végétariens

Les restaurants végétariens ne sont pas courants et ne se trouvent que dans les parties très centrales des grandes villes et dans certains des sites touristiques. Cependant, tous les bons restaurants proposent des plats de légumes, et certains des restaurants proposant des « ev yemeği » traditionnels (« cuisine maison ») proposent des spécialités à base d'huile d'olive qui sont végétariennes. Un végétarien serait très heureux dans la région égéenne, où toutes sortes d'herbes sauvages sont consommées comme plat principal, cuites ou crues, assaisonnées d'huile d'olive. Mais un végétarien aurait de réelles difficultés à chercher de la nourriture surtout dans la région du Sud-Est, où un plat sans viande n'est pas considéré comme un plat. Dans un tel endroit, les supermarchés peuvent aider avec leurs étagères pleines de légumes en conserve, ou même de plats à l'huile d'olive cuits en conserve et de fruits frais. Si vous êtes végétarien et que vous allez visiter les zones rurales de la région du sud-est, mieux vaut emporter vos conserves avec vous, car il n'y aura pas de supermarchés pour vous secourir.

Desserts

Délice turc

Certains desserts turcs sont calqués sur le type arabe sucré et noisette : les plats célèbres incluent Baklava, une pâte feuilletée de noix finement moulues et de pâte phyllo imbibée de miel et d'épices, et de loukoums (lokum), une confiserie gommeuse d'eau de rose et de sucre. Il existe également de nombreux autres types de desserts préparés principalement à base de lait, tels que le kazandibi, le keşkül, le muhallebi, le sütlaç, le tavuk göğsü, le güllaç, etc.

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner turc comprend généralement du çay (thé), du pain, des olives, du fromage feta, des tomates, du concombre et parfois des tartinades telles que du miel et de la confiture. Cela peut devenir très monotone après un certain temps. Une bonne alternative à essayer (si vous en avez la possibilité) est menemen: une variation turque sur les œufs brouillés/omelette. Le poivron (poivron rouge), l'oignon, l'ail et la tomate sont tous combinés avec des œufs. Le repas est traditionnel cuit (et servi) dans un bol en argile. Essayez d'ajouter un peu de piment pour le pimenter et assurez-vous d'utiliser aussi beaucoup de pain pour un petit-déjeuner chaud et copieux. Le pain est omniprésent en Turquie, à n'importe quel repas, vous serez présenté avec un grand panier de pain croustillant.

Omniprésent simuler (aussi connu sous le nom gevrek dans certaines égéen des villes telles que Izmir), un peu comme le bagel mais un peu plus fin, plus croustillant et avec des graines de sésame grillées partout, est disponible dans les chariots des vendeurs de rue dans pratiquement n'importe quelle partie centrale de n'importe quelle ville et ville à tout moment, sauf tard dans la nuit. Peut-être avec l'ajout de feta turque (beyaz peynir) ou du fromage à la crème (krem peynir ou alors karper), quelques simulers constituent un petit-déjeuner copieux et très économique (car chacun coûte environ 0,75 TL), ou même un déjeuner pris lors de vos déplacements.

Boire

Café turc servi avec de l'eau et des délices turcs à Istanbul

café turc (kahve), servi dans de minuscules tasses, est fort et savoureux, faites juste attention à ne pas boire le marc boueux au fond de la tasse. C'est très différent des cafés dits turcs vendus à l'étranger. Sade kahvé est servi noir, tandis que comme ekerli, orta ekerli et çok şekerli vous apportera un peu, un peu ou beaucoup de sucre dans votre tasse.

Les cafés instantanés, les cappuccinos et les expressos gagnent en popularité de jour en jour et peuvent être trouvés avec de nombreuses saveurs différentes.

Bien que le café occupe une place importante dans la culture nationale, thé (banc de sable) est également très populaire et est en effet la boisson habituelle de choix. La plupart des Turcs sont de gros buveurs de thé dans leur vie quotidienne. N'étant entré en scène que dans les années 1930, le thé a rapidement gagné du terrain face au café du fait que Yémen, le fournisseur traditionnel de café de la Turquie à l'époque, a été coupé du reste de l'Empire ottoman au début du 20e siècle, et les premiers théiers ont pris racine en Karadeniz oriental après quelques essais infructueux pour le cultiver dans le pays, conséquence des politiques économiques protectionnistes mises en place après la Première Guerre mondiale. Attention, si votre thé est préparé par des locaux, il peut être bien plus fort que ce à quoi vous êtes habitué . Bien qu'il ne soit pas typique des autochtones et plutôt touristique, vous devez goûter le spécial thé aux pommes (elma çayı) ou alors thé à la sauge (adaçayı, au sens propre thé des îles) de Turquie.

Un verre d'ayran

Ayran est une boisson populaire à base d'eau et de yaourt, un peu comme le « babeurre » finnois/russe ou le « lassi » indien, mais toujours servi sans sucre (et, en fait, généralement avec un peu de sel ajouté). Si vous voyagez en bus au-dessus des montagnes du Taurus, demandez « köpüklü ayaran » ou « yayık ayaranı », une variété de boisson très appréciée des habitants.

Boza est une boisson traditionnelle froide et épaisse qui est originaire d'Asie centrale, mais qui est également courante dans plusieurs balkanique des pays. il est fermenté boulgour (une sorte de blé) avec des ajouts de sucre et d'eau. Vefa Bozacisi est le producteur de boza le plus connu et traditionnel de Istanbul. À Ankara, vous obtenez un excellent Boza d'Akman Boza Salonu dans la vieille ville d'Ulus. On retrouve aussi Boza dans les rayons de nombreux supermarchés, surtout en hiver, conditionné en bouteilles PET de 1 litre. Cependant, ces bozas en bouteille n'ont pas l'acidité et la consistance du boza traditionnel, ils sont plus sucrés et moins denses.

Une tasse de salep

Sahlep (ou alors Salep) est une autre boisson chaude traditionnelle, à base de lait, de racine d'orchidée et de sucre, généralement décorée de cannelle. Il est surtout préféré en hiver et peut être trouvé dans les cafés et pâtisseries (pâtes) et peut être facilement confondu par son apparence avec le cappuccino. Vous pouvez également trouver du sahlep instantané dans de nombreux supermarchés vendus avec le nom Hazir Sahlep.

Sirop de pavot rouge est l'une des boissons traditionnelles turques à base de pétales de pavot rouge, d'eau et de sucre de manière naturelle. Bozcaada est célèbre pour le sirop de pavot rouge.

International brands of colas, sodas et fruit-flavoured sodas are readily available and much consumed alongside some local brands. In Turkish, un soda moyens mineral water, whereas what is called as soda in English is gazoz ou alors sade gazoz in Turkish.

Three members of a Turkish family toast with rakı during a meal

While a significant proportion of Turks are devout Muslims, alcoholic beverages are legal, widely available, and thoroughly enjoyed by the locals. The local firewater of choice is rakı, an anise-flavoured liquor double distilled from fermented grape skin. It is usually mixed with water and drunk with another glass of iced water to accompany it. You may order tek (single) or duble (double) to indicate the amount of rakı in your glass. Make sure to try it but don't overindulge as it is very potent. Remember not to mix it with anything else. There is a wide selection of different types in supermarkets. Mey et Efe Rakı are two of the biggest producers. Only the connoisseurs know which type is the best. Yeni Rakı which is a decent variety has the wıdest distribution and consumption.

As for Turkish vin, the wines are as good as the local grape varieties. Kalecik Karası de Ankara, Karasakız de Bozcaada, Öküzgözü de Elmalı, Boğazkere de Diyarbakır are some of the most well-known varieties. The biggest winemakers are Kavaklıdere, Doluca, Sevilen, et Kayra with many good local vineyards especially in the Western part of the country. In addition liquory fruit wines of irince près Izmir are well worth tasting. One specific sweet red wine to try while you're there is Talay Kuntra.

There are two major Turkish breweries. Efes and Tekel Birası are two widely known lagers. In addition, you can find locally brewed Tuborg, Miller, Heineken, and Carlsberg too.

Fumée

All cigarettes except ecigs are sold freely and are still relatively cheap by western standards.

Although many Turkish people do smoke, there is a growing health awareness about smoking and the number of smokers is slowly but steadily declining, and the rigid smoking ban that was introduced is surprisingly enforced.

Smoking in the presence of someone who does not smoke in a public place requires their permission. If someone does not like the smoke, they will ask you not to smoke or they will cough, then just stop and apologize. This is what the locals do.

If you are invited to someone's home, do not smoke unless the host does first, and after they do, then you can ask for their permission to smoke.

Interdiction de fumer

Smoking is banned in public places (e.g. airports, metro stations and indoor train stations, schools, universities, government administration buildings, in all workplaces, concert halls, theatres and cinemas) and on public transport (airplanes, ferries, trains, suburban trains, subways, trams, buses, minibuses, and taxis). Smoking is banned in sports stadiums, the only outdoor areas where this ban is extended. It is a finable offence of 69 TL. Separately smoking is also banned, in restaurants, bars, cafes, traditional teahouses, the remaining air-conditioned public places including department stores and shopping mall restaurants; and there are no exceptions as indoor non-smoking sections are also banned. Apart from a fine for smokers, there is a heavy fine of 5,000 TL for owners, for failing to enforce the ban properly and that is why it is strictly enforced by these establishments.

In Istanbul, especially in non-tourist areas, some bars/restaurants/music venues and even work places will bring you an ashtray as there will be many people smoking inside, even though there is a sign on the wall forbidding it, many people consider it to be up to the discretion of the owners/workers of the building. However, bars/restaurants/music venues in tourist areas (e.g. Beyoğlu, Sişli etc...) are relentlessly "raided" (and in case of any violations – not just for flouting the smoking ban – fined heavily) by the zabıta (municipal official), so these establishments will much less likely dare to violate the bans. Although such "raids" will be disconcerting for tourists, customers will not be affected as the zabıta does not issue fines to customers – at most will be asked to leave the place, in case of serious violations.

However the smoking ban is openly flouted in government administration buildings, where the civil servants seem to think that they are somehow above the law.

Outside the cities and tourist resorts, the smoking ban is less rigidly enforced in small towns and in the villages hardly at all, because the municipal police (zabıta) rarely comes to these places to enforce it and issue fines, leading to some establishments and its customers to ignore this, but even there it is nevertheless best to follow the less enforced smoking ban.

While smoking is strictly prohibited on public transport, you will see some taxi drivers smoking in their taxis, which are also included in the smoking ban, but is the only form of public transport where this ban is openly flouted. When entering the taxi just request the taxi driver not to smoke, and he will politely oblige - in fact most of them will put out their cigarettes immediately once they see a customer hailing them or approaching them.

Dormir

Balloons over Cappadocia

Accommodation in Turkey varies from 5-star hotels to a simple tent pitched in a vast plateau. So the prices vary hugely as well.

Hôtels

All major cities and tourist spots have 5-star hotels, many of them are owned by international hotel chains like Hilton, Sheraton, Ritz-Carlton, Conrad to name a few. Many of them are concrete blocks, however some, especially the ones out of cities, are bungalows with private gardens and private swimming pools.

If you are into holiday package kind of thing in a méditerranéenrecours, you would definitely find better rates when booking back at home rather than in Turkey itself. The difference is considerable, compared with what you would pay when booking at home, you may end up paying twice as much if you simply walk in the resort.

Hostels and guesthouses

Auberges de jeunesse are not widespread, there are a few in Istanbul, mainly around Sultanahmet Square where Hagia Sophia and Blue Mosque are, and around Taksim Square, and still fewer are recognized by Hostelling International (HI, former International Youth Hostel Federation, IYHF). Alternativement, guesthouses (pensée) provide cheaper accommodation than hotels (expect around 50 TL daily per person). B&Bs are also generally covered by the word pensée, as most of them present breakfast (not always included in the fee, so ask before deciding whether or not to stay there).

Unique in the country, Olympos to the southwest of Antalya is known for its welcoming visitors in the wooden tree-houses or in wooden communal sleeping halls.

It is possible to rent a whole house with two rooms, a kitchen, a bathroom, and necessary furnitures such as beds, chairs, a table, a cooker, pots, pans, usually a refrigerator and sometimes even a TV. Four or more people can easily fit in these houses which are called apart hotels and can be found mainly in coastal towns of Marmara and Northern Aegean regions, which are more frequented by Turkish families rather than foreigners. They are generally flats in a low-story apartment building. They can be rented for as cheap as 25 TL daily (not per person, this is the daily price for the whole house!), depending on location, season and the duration of your stay (the longer you stay, the cheaper you pay daily).

Öğretmenevi (teacher's house)

Like Atatürk statues and crescent-and-star flags etched into the sides of mountains, the öğretmenevi (“teacher’s house”) is an integral part of the Turkish landscape. Found in almost every city in Turkey, these government-run institutions serve as affordable guesthouses for educators on the road and—since anyone is welcome if space is available—for those traveling on a teacher’s budget (about 35 TL/person, WiFi and hot water avalaible, breakfast (kahvalti) 5 TL).

For the most part, these guesthouses are drab affairs, 1970s-era concrete boxes usually painted in a shade of pink and found in some of the least interesting parts of town.To find the teacher's house in a town ask around for öğretmenevi.

Agritourisme

The Bugday Association has launched a project named TaTuTa (acronym from the first syllables of Tarım-Turizm-Takas: Agriculture-Tourism-Barter [of knowledge]), a kind of agritourism, which connects farmers practising organic/ecological agriculture and individuals having an interest at organic agriculture. The farmers participating in TaTuTa share a room of their houses (or a building in the farm) with the visitors without charge, and the visitors help them in their garden work in return. For more about TaTuTa, voir http://www.bugday.org/tatuta/index.php?lang=EN

Camping and RV-camping

A campsite in Turkey

There are many private estates dotting the whole coastline of Turkey, which the owner rents its property for campers. Celles-ci campsites, which are called kamping in Turkish, have basic facilities such as tap water, toilets, tree shade (this is especially important in dry and hot summers of the occidental et du sud coasts) and some provide electricity to every tent via individual wires. Pitching a tent inside the cities and towns apart from campsites is not always approved, so you should always ask the local administrator (village chief muhtar and/or gendarme jandarma in villages, municipalities belediye and/or the local police polis in towns) if there is a suitable place near the location for you to pitch your tent. Pitching a tent in the forest without permission is OK, unless the area is under protection as a national park, a bioreserve, a wildlife refuge, a natural heritage or because of some other environmental concern. Whether it is an area under protection or not, setting fire in forests apart from the designated fireplaces in recreational (read “picnic”) areas is forbidden anyway.

Magasins offering camping gear are hard to come across, usually in back alleys, underground floors of large shopping arcades. So, unless you are exactly sure you can obtain what you need at your destination, it's best to pack along your gear if intending to camp. In smaller stores in non-major towns, the price of many of the stuff on sale is pretty much negotiable—it is not uncommon for shop attendants to ask 30 TL for camp stove fuel, whereas it would cost typically 15 TL or even less in another store in a neighbouring town.

Caravan/trailer parks cannot be found as much as they used to be; there remains only a few, if any, from the days hippies tramped the Turkish highways with their vans—perhaps the most famous one, the Ataköy caravan park, known amongst the RV-ers for its convenient location in the city of Istanbul is long history (but there is un autre still in operation several kilometres out in the western suburbs of the city). However, caravan riders can stay overnight in numerous resting areas along the highways and motorways, or virtually in any place which seems to be suitable. Filling the water tanks and discharging wastewater effluent seems to matter most.

Booking.com

The service to make reservations for Turkey is only available outside of Turkey. This is due to a tax struggle between the website and the government. So, you best book your accommodation before coming to Turkey. Otherwise, you can always use Tor or a VPN to get around this limitation.

Apprendre

• Naile's Art Home [2] is a marbling paper (Ebru) gallery and workshop in Cappadocia.
• Kayaköy Art School [3]^{[lien mort]}, dans Kayaköy, a ghost town near Fethiye is offering art classes in summer, specializing on photography, painting, and sculpture.
• You can take the Ottoman Turkish classes in Adatepe, a village frequented by intellectuals near Küçükkuyu/Altınoluk in the northern Aegean Region. You can also participate in philosophy classes [4] taking place every summer in nearby Assos, organized as a continuation of the ancient “agora”/”forum” tradition of Mediterranean cities.
• Glass workshops environ Beykoz on the northern Asian banks of the Bosphorus in Istanbul, are offering one-day classes that you can learn making (recycled) glass and ornaments made of glass.
• Il y a beaucoup de language schools where you can study Turkish in most of the big cities. Ankara University affiliated Tömer is one of the most popular language schools in Turkey and has branches in many big cities, including Istanbul, Ankara, and Izmir among others.
• Many Turkish les universités (both public and private) participate in pan-European student exchange programs (Socrates, Erasmus, and the like). Some also have agreements with non-European universities, too. Check with your own university and the one where you intend to study in Turkey.
• Many foreigners living in Istanbul support themselves by teaching English. Finding a good teaching job is usually easier with a well-recognized certificate like the ones listed below:
  • ITI Istanbul in 4. Levent runs Cambridge University's CELTA and DELTA courses year-round [5]

Travail

Work as an English teacher is reasonably easy to stumble upon. ESL teachers with a Bachelor’s Degree and TESOL Certificate can expect to earn 800-2,500 TL (monthly) and will usually teach 20–35 hours in a week. Contracts will sometimes include accommodations, airfare, and health-care.

Being that import-export is huge in Turkey, there are also many opportunities outside of teaching, though these are often much more difficult to find and require some legal work.

You need to have a work permit to work in Turkey. The control over illegal workers have grown stricter in the past five years with the consequence of deportation, so take the work permit issue seriously.

However, if you have your own company in Turkey you are allowed to "manage" it without having a work permit. Setting up what is known as an FDI (foreign direct investment) company is relatively straightforward, takes a few days and costs around 2,300 TL (April 2007). You don't need a Turkish partner, the company can be 100% foreign owned and requires a minimum of two people as shareholders. Running costs for a company average about 2,500 TL per year for a small to medium enterprise, less for an inactive company.

Owning a company allows you to be treated as Turkish in respect of purchasing real estate and bypasses the need for military permission and allows you to complete a sale in one day if required.

Être prudent

	ATTENTION: Because of the ongoing civil war in Syria, do not travel within 10 km of Turkey's border with that country.
	Avis aux voyageurs du gouvernement Royaume-Uni
	(Informations mises à jour en septembre 2020)

Antalya beach

Dial 155 for police, from any telephone without charge. However, in rural areas there is no police coverage, so dial 156 in such a place for jandarma (Military Police), a military unit for rural security.

Big cities in Turkey, especially Istanbul, are not immune to petty crime. Although petty crime is not especially directed towards tourists, by no means are they exceptions. Snatching, pickpocketing, and mugging are the most common kinds of petty crime. The installation and operation of a camera network which watches streets and squares –especially the central and crowded ones- 24-hour a day in Istanbul, has reduced the number of snatching and mugging incidents. Just like anywhere else, following common sense is recommended. (The following recommendations are for the big cities, and most small-to-mid size cities usually have no petty crime problems at all.) Have your wallet and money in your front pockets instead of back pockets, backpack or shoulder bag.

You should drive defensively at all times and take every precaution while driving in Turkey. Drivers in Turkey routinely ignore traffic regulations, including driving through red lights and stop signs, and turning left from the far right lane; these driving practices cause frequent traffic accidents. Drivers who experience car troubles or accidents pull to the side of the road and turn on their emergency lights to warn other drivers, but many drivers place a large rock or a pile of rocks on the road about 10-15 m behind their vehicles instead of turning on emergency lights. You may not use a cell phone while driving. It is strictly prohibited by law.

Don’t exhibit your camera or cellphone for too long if it is a new and/or expensive model (they know what to take away, no one will bother to steal a ten-year-old cell phone as it would pay very little). The same goes for your wallet, if it’s overflowing with money. Leave a wide berth and move away from the area quickly if you see two or more people begin to argue and fight as this may be a ruse to attract your attention while another person relieves you of your valuables. Be alert, this often happens very quickly. Watch your belongings in crowded places and on public transport, especially on trams and urban buses.

Avoid dark and desolate alleys at night. If you know you have to pass through such a place at night, don’t take excessive cash with you but instead deposit your cash into the safe-box at your hotel. Stay away from demonstrating crowds if the demonstration seems to be turning into an unpeaceful one. Also in resort towns, when going to beach, don’t take your camera or cell phone with you if there will be no one to take care of them while you are swimming. If you notice that your wallet has been stolen it is wise to check the nearest trash cans before reporting the loss to the police. It is often the case that thieves in Turkey will drop the wallet into the trash to avoid being caught in possession of the wallet and proven a thief. Obviously it is highly likely that your money will no longer be in it, but there is a chance that your credit cards and papers will be.

Voir également escroqueries section de Istanbul article to have an idea about what kinds of escroqueries you may come across with in other parts of the country too, especially the touristy ones, not just Istanbul.

Upon entering some museums, hotels, metro stations, and almost all shopping malls, especially in larger cities, you will notice security checkpoints similar to those found in airports. Don't worry, this is the standard procedure in Turkey and does not imply an immediate danger of attack. These security screenings are also conducted in a much more relaxed way than the airports, so you will not have to remove your belt to avoid the alarm when walking through the metal detector.

Carry your passport or other means of identification at all times. One may not be requested to show them for a long period, then all of a sudden a minibus is checked by the traffic police (or the military, particularly in Eastern Turkey), or one runs into an officer of the law with time on his hand, and one must show papers. Some government buildings may ask you to temporarily surrender your passport in return for equipment such as headphones for simultaneous translation, etc., and you may find your passport stored in an open box along with the locals ID cards which may be a little disconcerting. Hotels may request you to hand your passport in until you paid the bill, which puts you into an awkward situation. Referring to the police always made them hand the passport back, once the registration procedure was finalized. Showing a personal visiting card, one or two credit cards or knowing the address of a respectable hotel may solve the no-papers situation, but any self-respecting officer will tell you that you are in the wrong, and will be sorry next time. If treated politely however police and military can be quite friendly and even offer rides to the next city (no joke intended).

If you intend to travel to Est ou alors Sud-est de l'Anatolie, stay ahead of the news. Although it offers many beautiful sights, the situation is far from secure due to ethnic strife and protests, sometimes resulting in violence. The region is far from a war zone, but take precaution when visiting this volatile place. The real risk of threat is not very big though, if you stick on major routes and follow common sense rules (such as avoiding demonstrations).

Be careful when crossing the roads , as mentioned in the get around/on foot section.

Animaux

The Turkish wilderness is home to both venomous and non-venomous serpent (yılan) species. Du sud and especially sud-est parts (even cities) of the country have large numbers of scorpions (akrep), so exercise caution if/when you are sleeping on open rooftops, which is common in the southeastern region in summer. If you are stung by one, seek urgent medical aid.

As for wild mammals, the most dangerous ones are loups, bears et wild boars, but attacks on humans are extremely rare. All of these animals live only in mountainous areas (of almost all regions) and your chance of sighting one is very low (except boars which are not so rare). Wolves and bears are unlikely to attack unless you follow or disturb them (or, particularly, their young) aggressively. However, in the mating season between November and January, boars are known to attack even with only the slightest provocation.

The biggest animal threat comes from stray dogs (or sheepdogs in rural areas). Don’t assume you will come across gangs of aggressive stray dogs next to the gate of Sainte-Sophie or the beach club however. They are mostly found in rural areas and non-central parts of the cities. They are usually discreet and are usually more afraid of you than you are of them. Rage (kuduz) is endemic in Turkey (and most of the world) [6], so anyone bitten by a dog or other carnivore should seek urgent treatment, despite what you may be told by your hotel or other well meaning strangers.

Many stray dogs you’ll see in the cities bear plastic “ear rings”. Those ear tags mean the dog was cleaned up, vaccinated (against rabies and a number of other diseases), sterilized, and then returned back to the streets as this is the most humane treatment (compare with keeping them in a cage or a cage-like environment or putting them to sleep). The process is going on, so we can assume the stray dog problem in Turkey will disappear in natural ways sometime in the future.

La météo

Most of Turkey has hot summers, with extremely hot summers in the southeastern interior, and while no part of Turkey is a desert, be extra careful when going to the south and southeast if you have never been in a hot-summer climate before. Take it easy on the first few days of your vacation. It’s always an excellent idea to put extra sunscreen on and avoid alcohol as you get used to the summer heat. However despite stereotypes, Turkey isn’t hot all year round. There are harsh winters in the central and especially eastern regions of the country and in the mountains, and the northern parts of Turkey (see Marmara et Mer Noire regions) have mild, maritime climates with warm but not hot summers.

Désastres naturels

Much of Turkey is prone to tremblements de terre.

Tourism Police

There are "Tourism Police" sections of the police departments of Ankara, Antalya, Istanbul (dans Sultanahmet), et Izmir providing help specifically for tourists, where travellers can report passport loss and theft or any other criminal activity, they may have become victims of. The staff is multilingual and will speak English, German, French, and Arabic.

Reste en bonne santé

Dial 112 from any telephone, anywhere, free of charge for an ambulance.

La sécurité alimentaire - Food is generally free of parasitic or bacterial contamination, but be prudent anyway. Look at where local people are preferring to eat. Do not eat stuff that is sold outdoors, at least in summer and at least which local folk don’t eat. They can spoil fairly quickly without needed refrigeration. Wash thoroughly and/or peel fresh fruits and vegetables. They may be free of biological contaminants but their skin is probably heavily loaded with pesticides (unless you see the not-very-common certified organic produce marker on, of course). Food in western regions of the country is OK for (western) travellers for the most part, but the more east, south, and northeast you go, the more unaccustomed contents in the food you’ll come across, like goat or goose meat or hot/heavy spices. These contents may or may not cause la diarrhée, but it is wise to have at least some anti-diarrhea medicine nearby, especially if you are going to travel to places a bit off-beaten-track.

Sécurité aquatique - However tempting it may be on a hot day, try to avoid water from public water tanks and fountains (şadırvan), frequently found in the vicinity of mosques. Also, though tap water is mostly chlorinated, it is better to drink only bottled water except when in remote mountain villages connected to a local spring. Bottled water is readily available everywhere except the most remote, uninhabited spots.

The most common volumes for bottled water are 0.5 litre and 1.5 L. 5 L, 8 L, 10 L, and gigantic 19 L bottles (known as office jar in the West, this is the most common variety used in households, delivered to houses by the employees of specialized water selling shops, because it is far too heavy to carry) can also be found with varying degrees of possibility. General price for half-a-litre and one-and-a-half-litre bottled water is 0.50 TL and 1.25 TL respectively in kiosks/stalls in the central parts of the cities and towns (can be much higher in a touristy or monopolistic place such as beach, airport, café of a much-visited museum, kiosk of a roadside recreation facility), while it can be as cheap as 0.15 TL and 0.35 TL respectively in supermarkets during winter (when the number of bottled water sales drop) and a little higher in summer (still cheaper than kiosks, though). Water is served free of charge in intercity buses, packaged in 0.25 l plastic cups, whenever you request from the steward. In kiosks, water is sold chilled universally, sometimes so cold that you have to wait the ice to thaw to be able to drink it. Supermarkets provide it both reasonably chilled and also at room temperature.

View of the Blue Lagoon in lüdeniz

If you have no chance of finding bottled water –for example, in wilderness, up in the eastern highlands- always boil your water; if you have no chance of boiling the water, use chlorine tablets – which can be provided from pharmacies in big cities - or devices like LifeStraw. Also avoid swimming in fresh water, which you are not sure about its purity, and at seawater in or near the big cities –unless a beach which is declared safe to swim exists. And lastly, be cautious about water, not paranoid.

Hôpitaux – In Turkey, there are two kinds of hospitals (hastane)-private and public. Private hospitals are run by associations, private parties, and private universities. Public hospitals are run by the Ministry of Health, public universities, and state-run social security institutions. All mid-to-big size cities and as major resort towns have private hospitals, more than one in many cities, but in a small town all you can find will probably be a public hospital. Public hospitals are generally crowded. So expect to wait some time to be treated. But for emergency situations this won't be a problem. Although this is not legal, you may also be denied entry to the public hospitals for expensive operations if you don’t have a state-run national (Turkish) insurance or a necessary amount of cash for prepayment which replaces it, though showing a respected credit card may solve this problem. Emergency situations are exception and you'll be treated without prepayment, etc. Travel health insurance is highly recommended because the better private hospitals operate with the “user-pays” principle and their rates are much inflated compared with the public hospitals. Also make sure your insurance includes air transport (like a helicopter) if you are going to visit rural/wilderness areas of Black Sea or Eastern regions, so you can be dispatched to a city with high-standard hospitals on time. In the outlying hoods of cities, there are usually also policlinics which can treat simpler illnesses or injuries. In the villages all you can find are little clinics (sağlık ocağı, literally “health-house”) which have a very limited supply and staff, though they can effectively treat simple illnesses or provide antibody against, for example, snake bite. On road signage, hospitals (and roads leading to hospitals) are shown with an “H” (over the dark blue background), whereas village clinics are shown with a red crescent sign, Turkish equivalent of red cross.

There is an emergency ward (acil servis) open 24 hours a day in every hospital. Suburban policlinics don’t have to provide one, but some of them are open 24-hr anyway. Village clinics do certainly have a much limited opening hours (generally 08:00 to sunset).

Dentists – There are lots of private dentist offices in the cities, especially along the main streets. Cherchez le diş hekimi signs around, it won’t take long before you see one. Most dentists work on an appointment, although they may check or start the treatment on your turning up without an appointment if their schedule is okay. A simple treatment for a tooth decay costs about 40 TL on the average.

Ordinary toothbrushes and pastes (both local and international brands) can be obtained from supermarkets. If you want something special, you may check out pharmacies. It is okay to brush teeth with tap water.

Pharmacies - There are pharmacies (eczane in Turkish) in all cities and many towns. Pharmacies are open 08:30-19:00, however every town has at least one drugstore on duty overnight (nöbetçi eczane), all other pharmacies in the town usually display its name, address and telephone numbers on their windows. Most basic drugs, including painkillers such as Aspirine, are sold over the counter, although only in pharmacies.

Les moustiques - Keeping a mosquito repellent handy is a good idea. Although the risk of malaria anywhere in the country is long gone (except the southernmost areas near the Syrian border which used to have a very low level of risk until up to 1980s), mosquitoes can be annoying especially in coastal areas out of cities, including vacation towns at nights between June and September. In some towns, especially the ones near the deltas, mosquito population is so large that people desert the streets during the “mosquito raid” which occurs between the sunset and one hour after that. DEET-containing aerosol repellents (some are suitable to apply to the skin while others, the ones that are in tall tin cans are for making a room mosquito-free before going to bed, not to be applied onto skin, so choose what you buy wisely) can be obtained from supermarkets and pharmacies. There are also solid repellents coming in a tablet form which are used with their special devices indoors having an electricity socket. They release scentless chemicals into the air of the room which disturb the senses of mosquitoes and make them unable to “find” you. The tablets, together with their devices, can also be obtained from supermarkets and pharmacies. Beware! You shouldn’t touch those tablets with bare hands.

Crimean-Congo hemorrhagic fever (Kırım-Kongo kanamalı ateşi in Turkish, shortly KKKA) is a serious viral disease and transmitted by a tick (kene) species. It can kill the infected person in a very short time, usually within three or four days. This disease has claimed more than 20 lives in Turkey within the past two years. The biggest risk is in the rural parts (ne pas urban centres) of Tokat, Corum, Yozgat, Amasya, et Sivas provinces, all situated in an area where disease-carrying tick thrives because of the area’s location between the humid climate of maritime Black Sea Region and arid climate of Central Anatolia. Authorities recommend to wear light coloured clothing which makes distinguishing a tick clinged to your body easier. It’s also recommended to wear long trousers rather than shorts if you plan to walk through dense and/or tall grass areas (the usual habitat for ticks). If you see a tick on your body or clothing, in no means try to pull it out since this may cause the tick’s head (and its mouth where it carries the virus) sticking inside your skin. Instead, go to the nearest hospital immediately to seek urgent expert aid. Being late to show up in hospital (and to diagnose) is number one killer in this disease. Symptoms are quite like that of flu and a number of other illnesses, so doctor should be informed about the possibility of CCHF and be shown the tick if possible.

Coastal Black Sea Region, Marmara Region, Aegean and Mediterranean coasts, and East Anatolia are generally deemed free of this disease (and also free of the disease-carrying species of tick) with no casualties. But in the name of being cautious, you should head for the nearest hospital anyway if you are bitten by (most likely an innocent) tick. Also remember that if you should head for the danger zone described above, ticks are not active in winter. Their active period is April to October, so is the danger period.

Public restrooms - Though many main squares and streets in the cities have a public restroom, if you cannot manage to find one, look for the nearest mosque, where you will see a public restroom in a corner of, or below its courtyard. Despite the fact that there is no shortage of cheap toilet papers anywhere in the country, however, you are unlikely to find toilet paper in almost any of the public restrooms (except lavatories of restaurants –including the road restaurants, hotels and most of the cafés and bars, of course). Instead, you are likely to find a bidet or a tap. (Don't be puzzled. That's because devout Muslims use water instead of paper to clean up and paper usually used as a dryer after cleaning.). So it is a good idea to have a roll of toilet paper in your backpack during your walkings for sightseeing. It is best to take your single roll of toilet paper from home or bathroom of the hotel you’re staying at, because the smallest size available in Turkey market is 4-rolls per package (8-rolls per package being the commonest) which would last very long (actually longer than your trip, unless you will do all the road down to India overland). It isn’t expensive but it takes unnecessary backpack space, or unnecessary landfill space if you won’t use it liberally and won’t take the unused rolls back to home as an unusual souvenir from Turkey. In the better places on the road in the country there are rest rooms that are maintained and an attendant ready to collect 1 TL from the tourist for the privilege of using one. Restroom is tuvalet in colloquial Turkish, though you’ll more likely to see toilettes signs, complete with diagrams and doors signed la baie ou alors Bayan (respectively "men" and "women").

Menstrual products – Different types and designs of disposable pads are widely available. Look around in the supermarkets. However, Turkish women prefer tampons much less than European women do, so they are rarer. They are available only in some of the pharmacies.

Hammam - If you haven't been to one, you've missed one of life's great experiences and never been clean. You can catch your inner peace with history and water in a bath (hamam). See hamams in Istanbul.

Le respect

Inside Hagia Sofia, Istanbul

Things to do

Turks are a very friendly, polite and hospitable people, sometimes even to a fault.

• When you are invited into a Turkish home, make sure to bring them a gift. Anything is fine from flowers to chocolate and indeed something representative from your country (but not wine and other alcoholic beverages if you are about to meet the host or if you do not know them well enough, as many Turks, for religious reasons or not, do not drink alcoholic beverages, and that is why it would be considered inappropriate as a gift). When you arrive at the house take off your shoes just outside or immediately inside the door, unless the owner explicitly allows you to keep them on. Even then, it might be more polite to remove your shoes. And if you really want their respect, thank your host for the invitation and compliment them. When inside the house, don't ask for anything for they will surely offer it. The host will make sure to make you feel at home, so don't take advantage of their kindness.
• People in Turkey respect elderly people, so in a bus, tram, subway and in other forms of public transportation, young(er) people will always offer you a place to sit if you are an old(er) person as well as a handicapped person or a pregnant woman or have children with you.
• It is respectful to bend slightly (not a complete bow) when greeting someone older or in a position of authority.
• Try to use some Turkish phrases. They will be complimentary if you try, and there is no reason to be embarrassed. They realize that Turkish is very difficult for foreigners and won't scoff at all at your mistakes; on the contrary, they will be delighted for trying it, even if they may not always be able to understand your pronunciation!

Choses à éviter

Turkish people understand that visitors are usually not aware of Turkish culture and customs, and tend to be tolerant of blunders in this regard by foreigners. There are, however, some which will meet with universal disapproval, and these should be avoided at all costs:

Politics:

• Turks in general have very strong nationalistic views, and would view any criticisms of their country and expressions and attitudes insulting the Turkish flag, the republic and Atatürk - the founding father of the republic as very offensive and with varying degrees of hostility. Moreover, it is illégal to denigrate Turkey, the Turkish nation, or the Turkish government. To avoid getting into the bad raps of your hosts, it is advisable to only praise the country and avoid bringing up anything negative about it.
• Don't mention the Armenian Genocide, Kurdish separatism and the Cyprus problem. These are extremely sensitive topics and are definitely to be avoided. La société turque a une approche très émotionnelle de ces questions. En particulier, certaines déclarations sur le génocide arménien, y compris le qualifiant de génocide, sont illégal en Turquie.

Symboles

• Soyez respectueux de l'hymne turc. Ne vous moquez pas ou n'imitez pas l'hymne turc, car les Turcs sont extrêmement fiers et sensibles de leurs symboles nationaux, et seront très offensés.
• Soyez respectueux du drapeau turc. Ne le mettez pas sur des endroits où les gens sont assis ou debout, ne le traînez pas, ne le froissez pas, ne le contaminez pas, ne l'utilisez pas comme une robe ou un uniforme. Non seulement les Turcs seront très offensés, de plus la profanation du drapeau turc est un délit punissable. Le drapeau est extrêmement important et bien respecté en Turquie.
• Malgré les idées fausses, la Turquie n'est pas grecque, iranienne ou arabe. Comparer la Turquie à ces pays est très frustrant et offensant pour les habitants en raison des différences politiques et culturelles.

Religion:

• La Turquie est un pays à prédominance musulmane, bien que laïque, et bien que vous verrez des degrés divers de pratique islamique en Turquie, avec la plupart des Turcs souscrivant à une forme libérale d'islam, il est extrêmement impoli d'insulter ou de se moquer de certaines de ses traditions, et de s'assurer que vous ne parlez pas mal de la religion islamique. En ce qui concerne l'appel à la prière, qui est lu 5 fois par jour par les orateurs des nombreuses mosquées à travers la Turquie. Ne vous moquez pas ou n'imitez pas ces appels, car les Turcs sont extrêmement fiers et sensibles de leur patrimoine et de leur culture, et seront très offensés.

Pendant le Ramadan, ne pas manger, boire, fumer ou mâcher de la gomme en public pendant la journée. Ce n'est pas illégal si vous aimez l'Iran ou les pays arabes, mais c'est irrespectueux envers les habitants. Si vous n'êtes pas musulman et que vous souhaitez manger, vous pouvez le faire dans votre chambre d'hôtel. Cependant, l'étiquette du Ramadan est assez détendue, en particulier dans les zones touristiques et les zones internationales des grandes villes.

Infractions aux coutumes sociales et à l'étiquette :

• N'essayez pas de serrer la main d'une femme musulmane dévote (portant un foulard) à moins qu'elle ne lui tende la main en premier, et à un homme musulman dévot (souvent reconnaissable avec une casquette et une barbe) à moins qu'il ne tende la main en premier.
• Ne vous mouchez pas pendant les repas, même discrètement. Ceci est considéré comme extrêmement grossier.
• Ne vous grattez pas les dents pendant les repas, même discrètement. Ceci est considéré comme extrêmement grossier.
• Ne levez pas les pieds en position assise et essayez de ne pas montrer la plante de vos pieds à quelqu'un. Ceci est considéré comme impoli.
• Ne pointez pas du doigt quelqu'un, même discrètement. Ceci est considéré comme impoli.
• Ne mâchez pas de chewing-gum pendant une conversation et lors d'occasions publiques. Ceci est considéré comme extrêmement grossier.
• Ne touchez pas quelqu'un sans permission. Ceci est considéré comme extrêmement grossier.
• Ne supportez pas les étreintes ou les tapes dans le dos de quelqu'un, surtout dans des situations et des occasions formelles et avec quelqu'un que vous venez de rencontrer et/ou que vous ne connaissez pas assez bien. Ceci est considéré comme très impoli.
• N'utilisez pas de gros mots lors d'une conversation ou lorsque vous vous parlez en public et entre amis. Ceci est considéré comme extrêmement grossier.
• L'ivresse publique (en particulier la variété bruyante et odieuse) n'est certainement pas appréciée et est mal vue, en particulier dans les régions les plus conservatrices du pays. Les touristes ivres peuvent également attirer l'attention des pickpockets. Cependant ce qui n'est absolument pas toléré avec l'ivresse notamment par la police, si elle s'accompagne d'agressivité physique envers autrui, cela peut entraîner une amende et si cela se répète une amende plus lourde et/ou une visite au commissariat peut en résulter si vous êtes touriste, une expulsion du pays peut en résulter).
• Certains gestes courants en Europe occidentale sont considérés comme des expressions grossières en Turquie. Les gens ont tendance à être tolérants s'ils peuvent voir que vous êtes un étranger. Ils savent que vous le faites probablement inconsciemment, mais si vous prenez le temps de les garder à l'esprit, vous n'aurez aucun malentendu. Faire un « O » avec le pouce et l'index (comme pour dire « OK ! ») est impoli parce que vous faites le geste pour un trou - ce qui a des connotations faisant référence à l'homosexualité dans la psyché turque. Évitez de claquer votre langue. Certaines personnes le font inconsciemment au début d'une phrase. C'est un geste de licenciement. De plus, le geste "avoir le nez" qui est fait en serrant le poing et en mettant votre pouce entre votre index et le majeur est considéré comme l'équivalent du majeur en Turquie.

Autres choses à surveiller

• Les démonstrations publiques d'affection dans les grandes villes et les stations touristiques sont tolérées, mais peuvent attirer des regards inutiles du public. Dans les zones plus rurales, il est mal vu et doit être évité. Les voyageurs gays et lesbiens doivent éviter tout signe extérieur d'affection, car cela attirera certainement des regards inutiles du public. Cependant, les démonstrations manifestes d'affection, quelle que soit l'orientation sexuelle, sont considérées comme inappropriées.
• Évitez de crier ou de parler fort en public. Parler fort est généralement considéré comme impoli, surtout dans les transports en commun. Parler sur un téléphone portable dans les transports en commun n'est pas considéré comme impoli mais normal, à moins que la conversation ne soit trop "privée".
• Il n'est pas si courant que les Turcs sourient. Évitez de sourire à un étranger, car si vous le faites, il ne répondra probablement pas de la même manière et il vous considérera non plus comme étrange. Sourire en Turquie envers des étrangers en public n'est pas fait et peut être considéré comme inapproprié. Le sourire est traditionnellement réservé à la famille et aux amis ; sourire à un étranger peut être considéré comme bizarre, comme si vous vous moquiez d'eux et qu'il y avait quelque chose qui n'allait pas avec leurs vêtements ou leurs cheveux.
• La plupart des conducteurs turcs ne respecteront pas les passages pour piétons, soyez donc prudent lorsque vous traversez la rue.

Mosquées

Prier dans une mosquée à Antalya

En raison des traditions religieuses, toutes les femmes sont tenues de porter un foulard et de ne pas porter de minijupes ou de shorts en entrant dans une mosquée (ou une église et une synagogue). Il en va de même pour les tombes des saints islamiques, si la tombe n'est pas appelée musée. Si vous n'avez pas de châle ou d'écharpe à mettre sur la tête, vous pouvez en emprunter un à l'entrée. Cependant, la règle du port du foulard est quelque peu assouplie, en particulier dans les grandes mosquées d'Istanbul où les touristes sont fréquents. Dans ces mosquées, personne n'est averti de ses vêtements ou de son manque de foulard. Même si vous deviez porter un foulard, pas besoin de vous soucier de la façon dont les foulards peuvent être portés correctement, placez-le simplement sur le sommet de votre tête (vous pouvez l'enrouler sous votre menton ou derrière votre cou, de peur qu'il ne glisse ), ce sera excessivement suffisant.

De plus, les hommes sont tenus de porter des pantalons et non des shorts lorsqu'ils entrent dans une mosquée (ou une église ou une synagogue), mais de nos jours, personne n'est averti de leurs vêtements (du moins dans les grandes villes). Vous constaterez peut-être que lorsque vous entrez dans une mosquée dans des zones plus rurales, vous devrez suivre toutes les procédures traditionnelles.

Pendant l'heure de la prière, les fidèles choisissent de s'aligner aux premiers rangs des mosquées, à ce moment-là, restent derrière et essaient de ne pas être bruyants. Pendant la prière du vendredi midi, qui est la plus fréquentée, il se peut qu'on vous demande de quitter la mosquée, ne le prenez pas personnellement, c'est parce que la mosquée sera très fréquentée, il n'y aura tout simplement pas assez de place pour les deux fidèles et les touristes. Vous pourrez rentrer dès que les fidèles seront sortis de la porte.

Contrairement à d'autres cultures du Moyen-Orient, manger, boire, fumer (ce qui est strictement interdit), parler ou rire fort, dormir ou simplement s'allonger, même s'asseoir par terre à l'intérieur des mosquées est mal vu dans la culture turque. Les démonstrations d'affection en public sont définitivement taboues.

Toutes les chaussures doivent être enlevées avant d'entrer dans une mosquée. Il y a des comptoirs à chaussures à l'intérieur des mosquées, mais vous pouvez choisir de les tenir à la main (un sac en plastique qui serait utilisé uniquement à cette fin serait utile) pendant votre visite. Certaines mosquées ont des coffres-forts avec une serrure au lieu de bureaux à chaussures.

Bien qu'il y ait des heures d'ouverture officielles, qui sont généralement plus courtes que ce que la mosquée est réellement ouverte, aux entrées des mosquées les plus visitées, elles ne signifient vraiment rien. Vous pouvez visiter une mosquée tant que ses portes sont ouvertes.

Malgré les quelques touristes qui ne se conforment pas au code vestimentaire, il est préférable de s'habiller de façon conservatrice et de suivre toutes les procédures traditionnelles, en entrant dans les mosquées, les tombeaux et autres lieux de culte ; non seulement parce que c'est nécessaire, mais aussi en signe de respect.

Voyageurs gais et lesbiennes

La Turquie est considérée comme assez sûre pour les voyageurs gais et lesbiennes, et la violence contre les homosexuels est assez rare. Il n'y a pas de lois contre l'homosexualité en Turquie, mais les relations homosexuelles ne sont pas reconnues par le gouvernement ni acceptées par la société. Révéler ouvertement votre orientation sexuelle est très susceptible d'attirer les regards et les chuchotements.

Relier

Pouvoir

Tous les bus ont une prise UBS pour recharger votre téléphone. Donc, pas besoin de transporter des "tonnes" de powerbanks.

Urgence

Cadran 112 pour une ambulance partout, à partir de n'importe quel téléphone, sans frais. En cas d'incendie, composez 110; pour la police, appelez 155. Cependant, dans les zones rurales, il n'y a pas de couverture policière, alors composez le 156 pour gendarme, une unité militaire de sécurité rurale. Tous ces numéros sont gratuits et peuvent être appelés à partir d'une cabine téléphonique sans insérer de carte d'appel, ou de n'importe quel téléphone, y compris les téléphones portables.

Téléphone

Bien qu'ils ne soient plus aussi courants qu'avant, téléphones publics peuvent encore être trouvés sur les côtés des places centrales et des rues principales dans les villes et autour des bureaux de poste (PTT), en particulier autour de leurs murs extérieurs. Avec l'élimination progressive des anciennes cartes magnétiques, les téléphones publics fonctionnent désormais avec une puce télécom des cartes qui sont disponibles en 30, 60 ou 120 unités et peuvent être obtenues dans les bureaux de poste, les kiosques à journaux et à tabac. (Cependant, les numéros d'urgence peuvent être appelés sans carte ou quoi que ce soit à partir de ces téléphones.) Vous pouvez également utiliser votre carte de crédit sur ces téléphones, même si cela peut ne pas fonctionner si vous le souhaitez. Tous les téléphones dans les cabines ont des instructions et des menus turcs et anglais, beaucoup ont également l'allemand et le français en plus.

Des téléphones sont également disponibles dans certains kiosques et magasins où vous payez en espèces après votre appel. Pour les repérer, recherchez téléphone kontürlü panneaux. Ces téléphones sont cependant plus chers que ceux des cabines.

On estime qu'environ 98% de la population turque vit dans les zones de couverture des trois téléphone portable fournisseurs de ligne, et pratiquement tout le monde en a un. Les opérateurs téléphoniques de la plupart des pays ont des accords d'itinérance avec une ou plusieurs de ces sociétés.

Les cartes SIM prépayées pour téléphones portables peuvent être achetées pour 20 à 50 TL. Ceux-ci peuvent être achetés à l'aéroport à l'arrivée ou dans les nombreux points de vente à Istanbul et dans d'autres grandes villes. Les fournisseurs incluent Vodafone.

Les téléphones portables étrangers sans enregistrement IMEI seront bloqués après 120 jours. Cela ne se produit que si vous utilisez une carte SIM turque. Les téléphones avec une carte SIM étrangère ne sont pas concernés par le blocage. Ce site explique comment vous pouvez enregistrer votre téléphone portable en Turquie.

Voici une liste rapide de indicatifs régionaux pour certaines grandes villes et villages d'importance touristique :

Les indicatifs régionaux sont utilisés lors des appels depuis un téléphone portable ou depuis l'extérieur de la zone. Préfixez le code avec « 0 » lorsque vous n'utilisez pas le code du pays, par exemple lorsque vous appelez depuis une ligne fixe ailleurs dans le pays.

Les téléphones portables ont des numéros commençant par 5xx au lieu de l'indicatif régional. Ce code est toujours utilisé, également lors de la numérotation locale ou à partir d'un téléphone avec le même préfixe.

Les nombres commençant par 0800 sont gratuits, alors que ceux commençant par 0900 sont des services payants. nombres à 7 chiffres commençant par 444 (principalement utilisés par les entreprises) sont facturés comme des appels locaux partout où ils sont composés en Turquie.

Cadran 00 avant le code du pays pour appels internationaux de la Turquie. Lorsque vous appelez en Turquie, le code du pays qui doit précéder le code de la ville et le numéro de téléphone est 90.

Poster

Le grand bureau de poste d'Istanbul

Bureau de poste sont reconnaissables à leur jaune et noir PTT panneaux. Les lettres et les cartes doivent être apportées à un bureau de poste car les boîtes aux lettres dans les rues sont rares (et il n'y a aucune garantie qu'elles soient vidées du tout, même si vous en repérez une). Néanmoins, la poste turque (PTT) imprime de beaux timbres. Affranchissement pour les cartes et les lettres coûte 1,60 TL pour les envois nationaux et 3,70 TL pour les envois internationaux, Site des PTT pour les tarifs. Les bureaux de poste principaux dans les villes sont ouverts de 08h30 à 20h30, tandis que les bureaux de poste dans les villes et les bureaux de poste plus petits dans les villes sont généralement ouverts de 08h30 à 17h30.

Poste restante/les lettres de livraison générale doivent être envoyées à une adresse au format suivant : nom complet officiel du destinataire (car il sera demandé au destinataire une carte d'identité, un passeport ou tout ce qui peut prouver qu'il est le destinataire approprié) POSTRESTANT nom du quartier/quartier/arrondissement si dans une ville où il y a plus d'un bureau de poste ou nom de la ville où se trouve le bureau de poste et le code postal (si connu, pas obligatoire, généralement disponible à l'entrée ou à l'intérieur murs du bureau de poste) et le nom de la province dans laquelle se trouve le quartier/la ville du bureau de poste. Le destinataire doit payer 0,50 TL à la réception du courrier.

l'Internet

Bien qu'ils ne soient pas aussi répandus qu'au cours de la dernière décennie cybercafés ou alors cafés nets sont encore disponibles en nombre raisonnable dans les villes et les villages. En fait, toute grande ville en possède au moins un. Tous ont de bonnes connexions DSL et le prix de la connexion est d'environ 1,50 TL/h. La plupart, sinon tous, de ces cybercafés ont également des graveurs de CD qui sont disponibles pour toute personne payant un supplément.

• Turkcell, le plus grand opérateur mobile. Vend Internet mobile 2 Go, 5 Go et 10 Go pour respectivement 22 Tl, 28 TL et 32 ​​TL, dont quelques minutes et SMS.
• Vodafone
• Türk Telekom, anciennement appelé Avea

La censure

Certaines pages Web sont bloquées par décision de justice (par exemple, si vous ne pouvez pas voir certaines photos sur des sites comme celui-ci, c'est parce qu'imgur est bloqué). La plupart des cybercafés contournent ces blocages grâce à des astuces sur leurs paramètres de proxy. Wikivoyage est ne pas bloqué à partir de 2021 mais si vous le pouvez, téléchargez les versions hors ligne des guides les plus pertinents avant votre voyage, soit via PDF, soit en utilisant Osmand, avec lequel vous obtenez tous les guides de Wikivoyage en un seul téléchargement (uniquement pour Android). Vous pouvez également utiliser un VPN ou Tor pour contourner les blocages. La fonctionnalité « Secure Wi-Fi » est utilisable gratuitement sur les appareils mobiles.

Wifi

• Tous Hôtel a son propre Wi-Fi. Certains hôtels ont des problèmes avec la configuration de leur réseau ou la connexion en raison de leur emplacement historique, mais au moins vous aurez une connexion Wi-Fi gratuite dans votre hôtel. Tout ce que vous avez à faire est d'apprendre le mot de passe Wi-Fi pour accéder à Internet.

• Tous café, bistrot, restaurant partager leur Internet avec leurs invités. Même les petits restaurants ont désormais accès à Internet. La stabilité et la vitesse dépendent de l'endroit où vous vous trouvez et du type de café, bistro ou restaurant dans lequel vous vous trouvez. Starbucks, Nero, etc., ont généralement une connexion Wi-Fi stable, sauf s'il y a beaucoup de monde. Si vous êtes dans un Starbucks, tout ce que vous avez à faire est de connecter votre appareil (le SSID doit être TTNET ou DorukNet, et si vous êtes dans Nero DorukNet) et de remplir quelques informations de base pour la vérification que vous devez remplir. Après cela, vous êtes prêt à partir. Et si vous êtes dans l'autre restaurant ou café, vous pouvez simplement demander à votre serveur d'obtenir le SSID et le mot de passe et après cela, vous êtes prêt à partir.

• Libérer Wi-Fi public est offert par la municipalité d'Istanbul dans les centres-villes et les places les plus courants, voir la liste. Tout ce que vous avez à faire est (lorsque vous vous approchez d'un de ces centres bien sûr) d'enregistrer votre identifiant via votre téléphone portable et vous obtiendrez un mot de passe d'accès.

• Vous pouvez louer un hotspot Wi-Fi mobile pendant votre séjour en Turquie. Il fonctionne sur la base d'une connexion 3G dans tout le pays et vous pouvez connecter jusqu'à 10 appareils en même temps. Ces appareils de poche peuvent être facilement réservés en ligne. Bien qu'il existe de nombreuses entreprises internationales qui louent un hotspot mobile, principalement deux entreprises locales opèrent : Alldaywifi et Rent'n Connect.