le Moyen-Orient est une région principalement dans l'ouest Asie, entre les rives orientales de la mer Méditerranée et de l'océan Indien.
Alors que la région est connue pour son climat aride, tout le territoire n'est pas désertique. Les montagnes de Turquie, d'Iran et du Liban ont même des stations de ski. La région est aussi le berceau des premières civilisations urbaines du monde (notamment en Ancienne Mésopotamie), et le berceau des religions abrahamiques : judaïsme, Christianisme, et Islam.
Pays et territoires
Le terme "Moyen-Orient" a été créé par les Britanniques au 19ème siècle, et il n'y a pas de définition précise ; c'est un terme politique autant que géographique, mais aussi eurocentrique, impliquant qu'il sépare « l'Occident » (L'Europe ) d'Extrême-Orient. Certains pays inclus dans la plupart des définitions du Moyen-Orient, et inclus dans notre liste ci-dessous, se chevauchent également dans d'autres régions. dinde peut être considérée comme faisant partie de l'Europe, tandis que Egypte fait partie de Afrique du Nord et L'Iran a des liens étroits avec Asie centrale. Certaines définitions sont plus larges que les nôtres et incluent une ou plusieurs des Libye, les Soudan ou alors Chypre.
le Caucase (comprenant Azerbaïdjan, Arménie, Géorgie et certains territoires contestés) sont les frontières entre l'Europe et le Moyen-Orient, avec de fortes connexions historiques, géographiques, économiques et culturelles à la fois à l'Europe et à l'Asie.
| Bahreïn Cet État insulaire, le plus petit des émirats du Golfe, est connu dans la région comme le terrain de jeu des visiteurs de ses voisins plus conservateurs. |
| Egypte Abritant certaines des plus grandes civilisations anciennes du monde, l'Égypte est célèbre pour ses sites archéologiques exceptionnels, parmi lesquels les pyramides, dont l'un est la seule merveille restante du monde antique. Les touristes qui visitent le pays peuvent également profiter des rives de la mer Rouge et de la Méditerranée, ainsi que du Nil. |
| L'Iran Un pays plein de lieux historiques, une variété d'attractions et d'écosystèmes qui vont des déserts du centre et du sud aux belles forêts humides du nord près de la mer Caspienne. L'Iran est également très diversifié sur le plan ethnique et culturel et était autrefois le cœur de la L'empire Perse. |
| Irak Ce berceau de la civilisation est trop dangereux pour les voyages d'agrément, bien que les voyageurs les plus intrépides puissent trouver Kurdistan irakien un lieu convivial pour une visite. |
| Israël Le berceau du judaïsme et du christianisme, avec de nombreux lieux saints pour les musulmans, les druzes et les baha'is, en plus des lieux d'importance culturelle, historique et préhistorique. Une petite terre contenant une variété de vues naturelles à couper le souffle, y compris des déserts, des rivages et des sommets couverts de neige en hiver, ainsi qu'une vie nocturne animée, une attitude libérale et un développement humain et technologique élevé, Israël est un pays qui combine l'ancien et le nouveau . |
| Jordan Ce pays, avec ses vastes déserts, comprend également des terres fertiles le long de la rive est du Jourdain et de ses affluents, comme le Yarmouk, et contient de riches vestiges archéologiques, notamment dans Jerash et Pétra, qui est l'une des sept nouvelles merveilles du monde, et l'extrêmement salé Mer Morte. |
| Koweit Probablement mieux connu internationalement pour sa brève occupation par l'Irak et son rôle dans la guerre du Golfe de 1990-1991, le Koweït est un émirat riche en pétrole qui est une destination pour les travailleurs et les hommes d'affaires, généralement pas pour les touristes. |
| Liban Ce petit pays est diversifié dans la culture, la religion, la politique et le terrain. Beyrouth en particulier a été connue pour la plupart comme une ville très libérale. Cependant, la politique parfois controversée du Liban provoque souvent une instabilité dans le pays. |
| Oman Un sultanat hors des sentiers battus pour la plupart des voyageurs, c'est le seul pays qui compte une majorité de musulmans ibadites, et il est très riche en paysages magnifiques. |
| Territoires palestiniens le banque de l'Ouest abrite des villes historiques telles que Bethléem, Hébron et Jéricho. le bande de Gaza, bien qu'ayant également une certaine importance historique, a un accès restreint, est instable et interdit à la plupart des voyageurs. |
| Qatar Cette péninsule arabique est le pays le plus riche du monde en termes de PIB par habitant (PPA). Il est probablement mieux connu pour être le siège mondial de la société médiatique Al Jazeera, qui appartient à son gouvernement, et secondairement, pour l'horizon moderne saisissant de sa capitale, Doha. |
| Arabie Saoudite Ce royaume désertique riche en pétrole, sujet à certaines des interprétations les plus dures de la loi islamique au monde, abrite les villes les plus saintes pour les musulmans : Mecque et Médine. |
| Syrie Ce pays historique faisait partie du Croissant fertile dans les temps anciens et montre l'empreinte de toutes les périodes historiques depuis, mais est en proie à une guerre civile sanglante qui a non seulement tué un grand nombre de personnes et déplacé encore plus, mais a également impliquait le pillage en masse et la destruction de vestiges archéologiques par la soi-disant organisation de l'État islamique, l'un des nombreux combats en Syrie. |
| dinde Pays très varié qui fait littéralement le pont entre l'Europe et l'Asie, il comprend la métropole cosmopolite de Istanbul, de nombreux sites historiques et de magnifiques montagnes, lacs et côtes. La Turquie est le pays successeur de l'Empire ottoman, un immense empire qui a dominé la majeure partie du Moyen-Orient et de grandes parties de l'Europe et de l'Afrique du Nord pendant des siècles. De nos jours, c'est une nation prospère et moderne peuplée de Turcs ethniques avec d'importantes minorités kurdes et arabes. |
| Emirats Arabes Unis Une plaque tournante majeure de l'expédition de pétrole et de la main-d'œuvre étrangère qui comprend les célèbres horizons de Dubai et Abou Dabi et plus calmes, des émirats plus traditionnels comme Charjah. |
| Yémen Ce beau pays, célèbre pour ses gratte-ciel traditionnels en pisé, ses hautes terres fertiles et sa cuisine délicieuse, est en proie à une guerre civile brutale et à une campagne de bombardement internationale très destructrice. |
Villes
- 1 Amman - vivre un changement massif d'un village tranquille et endormi à une métropole animée.
- 2 Beyrouth — une véritable ville cosmopolite, plaque tournante commerciale et financière de Liban.
- 3 Bagdad — autrefois une destination privilégiée sur le « sentier hippie » et regorgeant de sites, aujourd'hui l'une des villes les plus dangereuses de la planète.
- 4 Caire — capitale de l'Égypte et, à certains égards, de tout le Moyen-Orient. Par exemple, ses universités et ses médias ont une influence dans toute la région.
- 5 Dubai — l'émirat le plus moderne et le plus progressiste du Emirats Arabes Unis, abritant de nombreux gratte-ciel, dont le Burj Khalifa, le plus haut bâtiment du monde.
- 6 Istanbul — la seule grande ville à s'étendre sur deux continents et un fascinant melting-pot d'Orient et d'Occident.
- 7 Jérusalem - contenant le Patrimoine mondial de l'UNESCO de la Vieille Ville, cette ville est sacrée pour les juifs, les chrétiens et les musulmans.
- 8 Mecque — interdit aux non-musulmans d'entrer, c'est la ville la plus sainte de l'Islam et bien connue pour le Hajj.
- 9 Téhéran — une métropole animée de 14 millions d'habitants, c'est une ville cosmopolite, avec de grands musées, des parcs, des restaurants et des gens chaleureux et sympathiques.
Autres destinations
- 1 Çatalhöyük- une colonie de l'âge de pierre (7500 avant JC à 5700 avant JC) d'une grande importance pour les archéologues étudiant la transition des tribus nomades à la colonisation et à la "civilisation".
- 2 Mer Morte - l'eau est beaucoup trop salée pour la vie marine - d'où son nom - mais même les humains les plus squelettiques flotteront facilement.
- 3 Quartier vide — le nom Empty Quarter explique assez bien ce que c'est : un désert vaste, inhospitalier et vide.
- 4 Madain Saleh - une ville nabatéenne dans ce qui est maintenant l'Arabie saoudite, taillée dans le rock dans le même style que la Jordanie bien plus célèbre Pétra.
- 5 Persépolis — la capitale cérémonielle de la L'empire Perse pendant la dynastie achéménide, proche de la modernité Chiraz.
- 6 Pétra — l'une des « sept nouvelles merveilles », Petra était la capitale époustouflante du royaume nabatéen à partir du 6ème siècle avant notre ère.
- 7 Samarra — sites archéologiques et saints chiites, y compris les tombes de plusieurs imams chiites en Irak.
- 8 Mer de Galilée — connu pour ses associations évangéliques avec la vie et le ministère de Jésus-Christ, donc une destination de pèlerinage pour les chrétiens.
- 9 Shibam – connu sous le nom de « Manhattan du désert », un complexe unique d'immeubles d'appartements de grande hauteur du XVIe siècle construits en boue au Yémen.
Comprendre
En tant que l'une des sources de la civilisation humaine dans les mondes antique et médiéval, le berceau de plusieurs religions du monde (judaïsme, christianisme, islam, zoroastrisme et foi baha'ie) et une région d'une grande importance économique et politique moderne, le Moyen-Orient demeure une destination prisée des voyageurs.
Ethniquement, la région est extrêmement mixte ; Les Arabes, les Perses et les Turcs sont les groupes les plus importants, mais il existe également d'autres groupes ethniques, tels que les Kurdes, les Arméniens, les Juifs, les Azéris, les Mandéens et d'autres, chacun avec ses propres langues, coutumes et cultures. Aujourd'hui, il y a aussi de nombreux migrants économiques en provenance d'Asie du Sud et du Sud-Est et d'Afrique subsaharienne à la recherche d'emplois.
Presque tous les pays du Moyen-Orient ont un musulman majorité, avec L'Iran, Irak et Bahreïn principalement chiite, Oman principalement Ibadi, l'Arabie saoudite dominée par le salafisme, et d'autres régions principalement sunnites. Les systèmes juridiques de la plupart de ces pays sont influencés par la charia (loi islamique), mais très peu sont entièrement fondés sur elle. Les exceptions notables sont Israël, à majorité juive, et Liban, qui peut être à peu près également répartie entre musulmans et les chrétiens (bien qu'il soit difficile de le savoir avec certitude, car le pays ne procède pas à un recensement).
Il existe d'autres communautés importantes de chrétiens autochtones Syrie, Jordan, Palestine, Egypte, Israël et en Irak, ainsi que de nombreux Druzes au Liban, en Syrie et en Israël. De nombreuses régions avaient historiquement établi de longue date juif communautés juives, mais celles-ci ont été en grande partie anéanties au milieu d'une vague d'antisémitisme croissant après la création de l'État d'Israël en 1948. Aujourd'hui, les seules communautés juives de la région en dehors d'Israël qui restent en nombre important sont celles d'Iran et de Turquie. . D'autres groupes religieux présents en bien plus petit nombre comprennent les baha'is, les mandéens et les Zoroastriens.
La politique du Moyen-Orient est controversée, incroyablement complexe, souvent violente et rapidement changeante. En effet, il n'est généralement pas conseillé aux touristes de s'engager dans une discussion politique avec des étrangers. Le Moyen-Orient est l'une des régions géopolitiques les plus importantes au monde. Les plus grandes réserves de pétrole du monde, les conflits qui remontent à l'aube de la civilisation et les tensions religieuses peuvent rendre le Moyen-Orient dangereux. Bien qu'il y ait de forts avertissements contre les voyages en Syrie et au Yémen qui subissent des guerres civiles, les reportages ne reflètent pas la réalité quotidienne des gens vaquant à leur vie normale.
En raison de la richesse pétrolière substantielle, les États du Golfe sont connus pour fournir à leurs citoyens certains des États-providence les plus complets au monde, même s'ils ne perçoivent aucun impôt sur le revenu.
Géographie culturelle
Afrique du Nord est similaire au Moyen-Orient à bien des égards - langue, religion, culture et certains groupes ethniques. Certains auteurs incluent Egypte, ou même Soudan et Libye, dans leur utilisation du terme "Moyen-Orient". Le terme MENA fait référence à la Mmilieu East/Nouest UNEgroupe culturel africain, qui s'étend généralement de l'Iran ou de la Turquie jusqu'à l'ouest Maroc ou alors Mauritanie. Il peut également inclure le mer Rouge États.
D'un autre côté, Asie centrale a aussi beaucoup en commun avec le Moyen-Orient. Les groupes ethniques et les langues sont différents, mais la religion, une grande partie de la nourriture, des vêtements et de l'architecture sont similaires. L'Iran pourrait être compté comme faisant partie de l'une ou l'autre région; à un moment donné, la majeure partie de l'Asie centrale faisait partie de la L'empire Perse.
La frontière entre le sud-est L'Europe et le Moyen-Orient n'est pas clair non plus. De nombreux écrivains incluent dinde dans leur utilisation du "Moyen-Orient" et nous l'incluons ci-dessus, mais certaines parties de la Turquie sont très européennes. De grandes parties de la Turquie et tout le Liban et Israël sont aussi clairement des régions méditerranéennes. En revanche, plusieurs pays généralement considérés comme européens — Grèce, Chypre et dans une certaine mesure le Balkans - ont également des aspects du Moyen-Orient à leur culture.
Histoire
Parlez
arabe est la langue principale de la région, et la langue principale dans tous les pays du Moyen-Orient sauf L'Iran (où persan prédomine), dinde (turc) et Israël (hébreu, mais avec une importante minorité arabophone). Alors que l'arabe standard est la langue officielle dans tous les pays arabophones et la langue d'enseignement dans les écoles, il existe également de nombreux dialectes de l'arabe qui sont la principale langue parlée dans la vie quotidienne dans leurs régions respectives, dont certains peuvent être mutuellement inintelligibles.
kurde, Azéri, arménien, yiddish et plusieurs autres langues sont également parlées dans certaines régions.
Anglais est modérément commun dans les zones touristiques, mais la compréhension varie ailleurs. L'anglais est largement compris en Israël, en Jordanie et dans les États du Golfe, en particulier parmi les citoyens instruits et dans les grandes villes. À Dubaï, Doha et Abu Dhabi, les étrangers sont de loin plus nombreux que la population citoyenne et, par conséquent, l'anglais sert de lingua franca et est plus largement parlé que l'arabe. En Turquie, un peu d'allemand est parlé car de nombreux Turcs ont travaillé en Allemagne.
ourdou et hindi sont également largement connus en Arabie saoudite, au Koweït, à Bahreïn, à Oman, au Qatar et aux Émirats arabes unis, car de grandes communautés pakistanaises et indiennes travaillent dans ces pays. Philippin est également connu dans une certaine mesure, en particulier dans les grandes villes (Dubaï, Abu Dhabi, Riyad, Doha, etc.), en raison d'un afflux important de travailleurs migrants philippins à travers la région.
Entrer
En avion
Les plus grands hubs pour les vols dans la région sont Aéroport de Dubaï, Aéroport international Hamad (Doha) et Abou Dabi, avec leurs transporteurs nationaux, Émirats, Qatar Airways, et Etihad Airways desservant respectivement tous les continents habités et disposant des réseaux de routes moyen et long-courriers les plus importants et les plus dynamiques au monde. Istanbul a également de bonnes connexions depuis pratiquement n'importe quel point du Moyen-Orient, et est desservie par de nombreux vols en provenance d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Asie de l'Est, avec Turkish Airlines avoir un réseau en croissance lente mais constante qui devient de plus en plus une alternative viable au trio du Golfe. Aéroport Ben Gourion est desservi par des vols en provenance de la plupart des pays occidentaux, bien qu'en raison de la situation politique, il ne soit pas possible de voler de là vers n'importe où au Moyen-Orient en dehors de l'Égypte, de la Jordanie et de la Turquie.
Cependant, il existe des vols directs depuis les grands hubs européens vers la plupart des grandes villes de la région.
En bateau
Voir Ferries en Méditerranée. Des ferries sont disponibles entre la Grèce ou Chypre vers Israël, le Liban et la Turquie. Des croisières existent également pour des excursions plus longues.
En voiture ou en bus
La Turquie est accessible par voie terrestre via la Grèce ou la Bulgarie.
Des passages frontaliers existent entre la plupart des pays. Cependant, ceux-ci peuvent faire l'objet d'une fermeture temporaire en fonction des situations politiques. Par exemple, la plupart des points de passage vers la Syrie sont fermés ou dangereux. Il n'y a pas de postes frontaliers entre Israël et le Liban ou la Syrie. Conduire une voiture entre les pays dépend du fait que les voitures soient autorisées dans différents pays ; dans certains cas un Carnet de Passages est requis. Ceci est variable à travers la région.
Contourner
Les transports publics sont médiocres par rapport à d'autres régions du monde, y compris d'autres parties de l'Asie. La majorité des habitants utiliseraient les voyages en avion ou en voiture pour se déplacer entre les pays. Les endroits où les zones sunnites et chiites se chevauchent manquent parfois de transports interconnectés.
En avion
L'avion est souvent le meilleur moyen de se déplacer. La région abrite de nombreux grands aéroports avec des correspondances fréquentes sur les transporteurs à bas prix et traditionnels. D'un autre côté, les voyages par voie terrestre peuvent ne pas toujours être sûrs et même si c'est le cas, les voyages par voie terrestre peuvent impliquer des traversées de centaines de kilomètres de désert chaud.
En voiture
Conduire dans les pays les plus développés du Moyen-Orient est un peu comme conduire dans n'importe quel autre pays développé - les routes sont pavées et peintes, les feux de circulation et les caméras existent et fonctionnent aux intersections, et la plupart des conducteurs ont les mêmes objectifs que vous : aller du point A au point B vivant. Cela étant dit, conduire est plus imprudent que dans d'autres pays développés - en particulier en dehors des villes - mais pas autant qu'en Asie du Sud-Est ou dans certaines parties de l'Afrique. De plus, dans certains pays, les chameaux marchent sur les routes, les conducteurs doivent donc rester vigilants même si la route semble sûre.
Conduire dans les pays moins développés est plus un défi, car peu de routes sont pavées en dehors des grandes villes et leur qualité peut ne pas être très bonne.
Pour le conducteur aventureux, certains pays proposent des véhicules tout-terrain et des sentiers, comme dans les oueds (lits de rivière asséchés). Ces sentiers isolent facilement le(s) conducteur(s) et en cas d'urgence (comme une inondation d'oued lors d'une tempête), il sera difficile pour les autorités de vous trouver et de vous aider. Emportez tout ce dont vous avez besoin pour le voyage et ne partez jamais seul.
Les conducteurs non musulmans ne sont pas autorisés à prendre le bus ou à conduire dans ou à travers les villes de La Mecque et de Médine en Arabie saoudite. Les voyageurs souhaitant se rendre à Djeddah ou dans une autre ville portuaire de l'est du pays ou inversement devront trouver d'autres itinéraires.
En termes de conduite d'un pays à l'autre, vous devrez vérifier les ouvertures de passage des frontières des pays respectifs et les règles concernant les visas et les méthodes d'arrivée.
En train
Les voyages en train au Moyen-Orient sont limités et bien que la plupart des pays aient des services passagers limités entre les villes, il y en a très peu entre les pays. Plusieurs pays de la région sont cependant en train d'étendre leurs systèmes ferroviaires longtemps négligés avec le lancement d'un service ferroviaire de passagers pour la première fois depuis des décennies ou pour toujours. Par exemple, le service ferroviaire a été étendu en Israël, et un voie Ferree a haute vitesse projet est en cours en Arabie Saoudite.
Istanbul serait normalement le meilleur point de départ pour des voyages en train vers de nombreuses régions du Moyen-Orient, mais la guerre en Syrie et Irak et la reprise des combats entre l'armée turque et le PKK luttant pour l'indépendance du Kurdistan turc, et basés en partie au Kurdistan irakien, rendent les voyages en train vers ou à travers ces pays discutables, voire impossibles. Cependant, un service d'Istanbul dessert Téhéran qui comprend un trajet en ferry de 4 heures sur le lac de Van. En général, ces trains ont tendance à circuler toutes les semaines ou au plus toutes les deux semaines, mais vérifiez les conditions actuelles dans l'est de la Turquie avant de planifier votre voyage.
En bus
C'est une option plus pratique que les trains au Moyen-Orient car ils sont moins sujets aux retards et aux pannes et ont une couverture beaucoup plus étendue de la région.
En Arabie saoudite, les voyageurs non musulmans ne sont pas autorisés à entrer dans les villes de La Mecque et de Médine, et ne sont autorisés qu'à la gare routière pour changer de bus.
Voir
Si vous êtes intéressé par les vestiges de certaines des plus anciennes civilisations du monde, c'est la partie du monde à visiter. Le Moyen-Orient est également le foyer des religions abrahamiques, et il existe des lieux de culte plus anciens et plus récents ainsi que des lieux mentionnés dans les livres saints à visiter. Cependant, en particulier dans les États du Golfe, vous pouvez voir quelque chose de complètement différent. Certains des bâtiments modernes les plus impressionnants du monde, y compris la structure la plus haute du monde, Burj Khalifa, se trouvent ici, ainsi que des centres commerciaux fastueux, des îles artificielles et certains des aéroports les plus fréquentés du monde.
Côté nature, le Moyen-Orient regorge de vastes paysages désertiques, dont le désert saoudien (l'un des plus grands au monde) ainsi que le désert de Lut en Iran où la température de surface la plus élevée au monde a été mesurée. Préférez-vous voir des paysages de montagne pittoresques, dirigez-vous vers l'Iran ou la Turquie - le premier possède des sommets à plus de 5 000 m au-dessus du niveau de la mer et certaines des stations de ski les plus hautes du monde.
Malheureusement, c'est aussi l'une des régions les plus instables du monde et de nombreux sites sont parfois dangereux à visiter.
Itinéraires
- D'Istanbul au Caire — itinéraire classique par voie terrestre mais pratiquement impossible en raison des événements en Syrie.
- Hajj — le pèlerinage musulman à Mecque et Médine.
- Ferries à travers la mer Rouge
- Istanbul à New Delhi par voie terrestre, le « hippie trail » des années 60 et 70, traverse cette région
- Sur les traces d'Alexandre le Grand — Il a conquis la majeure partie du Moyen-Orient, ainsi que d'autres régions.
Fais
- Explorez des ruines antiques dans toute la région
- Faites un tour sur un boutre, un bateau de pêche traditionnel en bois dans les États du Golfe
- Visitez de nombreux lieux saints en Israël et en Arabie saoudite
- Faites du shopping dans les souks traditionnels de toute la région
- Connectez-vous avec plusieurs cultures dans l'une des régions les plus diverses du monde
Apprendre
De nombreuses universités existent au Moyen-Orient, dont certaines sont très appréciées, notamment celles d'Arabie saoudite et d'Israël. L'Université Al Azhar du Caire, un célèbre institut de l'Islam dont la construction a précédé celle de l'Université de Bologne de plus de 100 ans, est l'une des plus anciennes institutions d'enseignement supérieur au monde.
Les opportunités d'apprendre l'arabe abondent et sont disponibles dans des contextes religieux et laïcs.
L'enseignement de l'hébreu est disponible en Israël par le biais de groupes d'étude intensifs appelés oulpan.
Acheter
Le Moyen-Orient est célèbre pour ses marchés ou souks. Les souks vendent une gamme vertigineuse de produits, mais chacun a sa propre spécialité, qu'il s'agisse d'épices ou de tapis. Des exemples notables existent à Jérusalem, Damas et Dubaï parmi beaucoup d'autres. La qualité varie énormément. De nombreux souks vendent des produits de bonne qualité, mais beaucoup vendent une gamme de souvenirs faux ou ringards. La sur-tarification pour les touristes est courante, mais cela peut souvent être contrecarré par la négociation.
Marchandage
marchandage ou négociation est commun à travers le Moyen-Orient. Cependant, son utilisation est assez complexe. En général, le marchandage est courant sur les marchés, mais seulement pour certains articles. Par exemple, marchander des souvenirs est acceptable, mais pas acceptable pour de la nourriture. De plus, le marchandage dans les magasins à prix fixes comme un supermarché n'est pas fait. Cependant, dans les magasins indépendants, il peut être possible de négocier un accord si vous achetez des articles multiples ou coûteux tels que des bijoux. Lors de la négociation, il est important de se rappeler que le vendeur veut simplement maximiser ses profits. S'éloigner d'un accord inacceptable est considéré comme normal et peut empêcher la vente sous pression.
Manger
- Voir également: Cuisine du Moyen-Orient
La cuisine fournit une preuve évidente de l'étendue de l'influence du Moyen-Orient. turc döner kebab, Grec Gyros et le shawarma des pays arabes (partout d'Oman au Maroc) sont tous fondamentalement le même plat. Ceux-ci sont également observés dans Asie centrale et même Chine. De nombreux plats grecs sont plus proches de la cuisine iranienne que de l'italienne et un voyageur va Istanbul à New Delhi par voie terrestre trouverez des plats très similaires - notamment des pains plats et des brochettes - tout au long de cette route.
Il y a un thème fort d'ingrédients frais et sains. La viande (sauf le porc) est très appréciée, tout comme les légumes comme les aubergines, les pois chiches et les tomates. Le porc est rare ou interdit dans certains pays en raison des coutumes islamiques. Ne vous attendez donc pas à un sandwich au bacon ou à des saucisses pour le petit-déjeuner en dehors des zones touristiques. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas avoir un bon repas.
Boire
Le café turc, servi dans de petites tasses, est populaire dans toute la région. Le thé noir est omniprésent dans les États du Golfe.
Alors que des pays comme Israël et le Liban ont une ancienne tradition de vin fabrication, boissons alcoolisées sont tabous dans les pays musulmans. L'alcool est interdit en Arabie saoudite et dans les États du Golfe, et l'alcool sera souvent confisqué à l'aéroport s'il est trouvé, et n'est généralement pas disponible, sauf dans certains hôtels pour étrangers.
La principale exception à cette règle est à Oman, où les étrangers arrivant par avion à l'aéroport de Mascate peuvent importer jusqu'à 2 litres de boissons alcoolisées.
D'autre part, l'alcool est disponible en Turquie, au Liban et en Israël, ainsi que dans certaines des cités-États les plus cosmopolites, comme Abu Dhabi et Dubaï. De nombreuses bières sont disponibles, tout comme l'Arak plus forte, une liqueur anisée.
Au lieu d'alcool, les magasins et restaurants des pays musulmans proposent une large sélection de jus de fruits et boissons non alcoolisées.
Dormir
Peu de pays du Moyen-Orient ont une vie nocturne animée qui va de pair avec d'excellents hôtels. Comme dans toute région, la qualité varie énormément, des auberges bon marché à la grande suite Atlantis de 15 000 $ US la nuit à Dubaï. Pratiquement toutes les grandes villes auront de nombreux hôtels de grandes chaînes internationales.
Certains hôtels des pays du Moyen-Orient les plus conservateurs refuseront l'entrée aux couples homosexuels ou non mariés, mais cela ne pose généralement pas de problème dans les stations balnéaires populaires.
Être prudent
Planifier une visite au Moyen-Orient peut être compliqué de plusieurs manières :
- Certains pays et territoires de la zone, tels que Irak, Syrie, Yémen et le bande de Gaza, sont en état de guerre ou de guerre civile et ne doit pas être visité. Voir Sécurité des zones de guerre si tu dois y aller. Vérifiez également les conditions actuelles dans le Sinaï, qui a connu beaucoup de terrorisme et de combats entre les insurgés et l'armée égyptienne, y compris l'abattage apparent d'un avion de ligne russe, et Sud-est de l'Anatolie (Kurdistan turc), où des combats ont eu lieu.
- Certains pays, tels que Arabie Saoudite, ne délivrez pas de visas touristiques, sauf pour quelques circuits coûteux.
- De nombreux pays de la région ne reconnaissent pas l'état de Israël. Ces pays peuvent vous refuser l'entrée si vous avez un visa israélien ou un tampon israélien dans votre passeport, ou même un visa pour un autre pays qui a été délivré en Israël. Bien que, dans le cadre d'un nouveau système, les visiteurs entrant en Israël reçoivent des cartes d'entrée spéciales par le contrôle des passeports ; voir le Israël et Problème de visa articles pour plus de détails. Parmi les pays de la région, seuls dinde, Egypte, et Jordan avoir des relations officielles avec Israël, tandis que Oman a servi de liaison entre Israël et la Ligue arabe, avec de facto reconnaissance d'Israël et de la Emirats Arabes Unis a signé un accord de paix avec Israël en 2020 pour normaliser les relations.
- Les pays les plus conservateurs de la région ont une législation prévoyant de lourdes peines (jusqu'à la peine de mort) pour homosexualité, adultère, fornication, apostasie, prosélytisme et autres actes considérés comme des infractions pénales.
- Lorsqu'il s'agit de délits mineurs (conduite imprudente, vol à l'étalage, consommation de drogue, etc.), les sanctions dans les pays les plus conservateurs sont élevées par rapport aux normes internationales.
- Pour la plupart de la région, des suggestions dans Conseils pour voyager dans les pays en développement appliquer.
- Certains pays, tels que L'Iran, avez arrêté des touristes dans le passé pour espionnage et/ou sabotage, alors soyez prêt à avoir votre propre plan au cas où cela se produirait, car votre ambassade ou consulat dans le pays pourrait ne pas être en mesure de vous aider (s'il existe ) et d'autres services juridiques peuvent être rares ou indisponibles du tout.
- La plupart des pays sont extrêmement chauds en été, en particulier dans les régions désertiques. La plupart des températures sont de 30 à 35 dans des pays comme la Turquie et le centre de l'Iran. Les pays plus au sud sont souvent à 40-45 degrés Celsius mais parfois à 50 degrés ou plus. Buvez toujours beaucoup d'eau et évitez de vous exposer trop longtemps au soleil, surtout si vous avez la peau très claire ou les cheveux blonds/roux. Les personnes à la peau foncée devraient également faire attention. Évitez absolument l'alcool si vous êtes dans le sud de la Turquie ou dans les zones touristiques. bien que certaines nations conservatrices l'interdisent déjà.
Reste en bonne santé
Les soins de santé varient considérablement à travers la région. Généralement, les grandes villes auront de meilleurs hôpitaux et la plupart des médecins parleront anglais. Les hôpitaux des zones plus rurales sont moins susceptibles d'être de bonne qualité. Les pharmacies sont communes partout sauf dans les zones de guerre.
Si vous partez pour le Hajj à La Mecque, faites-vous vacciner dans votre pays avant de vous réunir avec des milliers d'autres musulmans. Malheureusement, les maladies transmissibles sont courantes parmi les foules qui font le pèlerinage, et elles peuvent être particulièrement mortelles pour les jeunes enfants, les personnes asthmatiques ou diabétiques, les personnes âgées, les personnes enceintes et les personnes handicapées.
L'eau potable a tendance à être sûre dans les pays riches, mais moins au Yémen ou dans d'autres régions plus pauvres. Vérifiez toujours avant de boire.
La majeure partie du Moyen-Orient est aride et la déshydratation est courante, alors buvez toujours plus d'eau que vous ne le pensez.
Conduire au Moyen-Orient est nettement plus dangereux qu'en Europe ou en Amérique du Nord. Les règles de la route peuvent être respectées ou non. Il est conseillé de respecter les normes de conduite avant de franchir le pas avec une voiture de location.
Le respect
De nombreux pays du Moyen-Orient sont profondément religieux. Habillez-vous toujours de façon conservatrice et modeste, même dans les zones plus libérales. Vous ne voulez pas avoir d'ennuis ou même en prison pour avoir enfreint les règles. Certains pays comme l'Arabie saoudite ont des lois extrêmement strictes. D'autres comme la Turquie, Israël et les zones touristiques ont des lois plus décontractées. Si vous n'êtes pas sûr des lois locales, faites ce que font les musulmans/juifs.
Dans certains pays plus conservateurs, prendre des photos peut vous causer de graves problèmes avec les autorités en fonction de ce que vous prenez, comme des photos de femmes, d'institutions gouvernementales, d'aéroports ou de palais. Dans certains cas, vous pouvez être soupçonné de terrorisme. Même dans les pays plus libéraux, soyez prudent.
L'homosexualité et le transgenre sont en grande partie illégaux au Moyen-Orient, à l'exception de la Turquie, de la Jordanie et d'Israël. Même dans des pays plus libéraux comme la Turquie, gardez votre sexualité privée. Des personnes ont été sévèrement punies pour comportement homosexuel par la police et les autorités. Le travestissement est également illégal et un acte inhabituel dans de nombreux pays. L'Arabie saoudite, qui a le pire bilan en matière de droits LGBT au Moyen-Orient, est définitivement un pays à éviter si vous êtes LGBT. Les autres États du Golfe et l'Iran devraient également être évités par les personnes LGBT.
Le Moyen-Orient étant une région largement islamique à l'exception d'Israël, n'apportez ni ne mangez de porc ou d'alcool dans le pays que vous visitez. Les États du Golfe, l'Iran et l'Arabie saoudite ont des lois extrêmement strictes concernant les aliments et les boissons mentionnés ci-dessus, tandis qu'en Turquie et en Israël, le porc n'est pas illégal mais très difficile à trouver. Le poulet, l'agneau, le bœuf et la chèvre sont des viandes importantes. Dans les États du Golfe, l'alcool est interdit ou très peu bu, mais en Turquie, en particulier dans les grandes villes et les zones touristiques, vous verrez souvent des habitants et des touristes boire de l'alcool. Mais dans l'est plus conservateur de la Turquie et dans les régions intérieures également, le comportement ivre est tabou.
Le ramadan est une célébration très répandue au Moyen-Orient. Ne pas manger, boire ou fumer devant des musulmans pendant la journée. En Arabie saoudite, vous pouvez être condamné à une amende et envoyé en prison. D'autres pays comme les Emirats Arabes Unis vous obligent à faire du service communautaire pendant de longues périodes. La Turquie et les zones touristiques sont plus libérales mais pour éviter de se vexer, il vaut mieux manger en privé. Évitez absolument de vous moquer ou d'insulter le Ramadan ou d'autres pratiques islamiques. Les sanctions peuvent être sévères.
Certains pays comme l'Arabie saoudite interdisent les fêtes et traditions non islamiques comme Noël. L'Arabie saoudite est si stricte que les contrôles à l'aéroport pour les articles religieux non islamiques sont courants. Les touristes pourraient faire face à de lourdes amendes, à une peine de prison ou à l'expulsion. Toutes les fêtes chrétiennes sont interdites dans le pays. D'autres pays ont des lois plus décontractées sur les traditions non musulmanes comme la Turquie et les lieux touristiques aux Émirats arabes unis, mais pour éviter toute offense, soyez prévenant et demandez si cela est approprié.
Allez ensuite
- Chypre — facilement accessible par avion, il y a des bateaux de Turquie, de Grèce ou du Liban, et certains bateaux de croisière Arrêtez ici.
- Asie du sud - les "Sentier des hippies", après avoir traversé la Turquie et L'Iran d'un bout à l'autre (et puisant dans Irak à un moment de l'histoire) va de l'avant à Pakistan et Inde.
- Asie centrale — une destination hors des sentiers battus, accessible en bus depuis la ville iranienne de Mashhad (qui se termine par Turkménistan et Afghanistan).
- Caucase — le Caucase luxuriant et magnifique est à quelques pas au nord de l'Iran.