Les îles Canaries - Canary Islands

le les îles Canaries (Espanol: Îles Canaries) sont un territoire atlantique de Espagne au large de Maroc et Sahara occidental.

îles

L'archipel des Canaries se compose de 8 îles habitées et de quelques plus petites inhabitées.

• 28.2741-16.59481 Ténérife — La plus grande île avec une superficie de 2 034 km² et aussi la destination touristique la plus populaire de l'archipel, avec 5,77 millions de touristes en 2016. Elle compte de nombreux musées et monuments qui servent de portraits de sa riche histoire, mais souffre du tourisme de masse low cost du Europe continentale. Ses chaînes de montagnes les plus anciennes sont jeunes par rapport à ses îles voisines, et l'activité volcanique n'a commencé à se produire ici qu'il y a 8 à 12 millions d'années, alors que d'autres îles l'avaient il y a bien plus de 20 millions d'années. La plus haute montagne de Espagne et 3ème plus grand volcan du monde (3718 m), Le Teide, domine le paysage de l'île. Santa Cruz de Ténérife abrite le Parlement des îles Canaries, tandis que San Cristóbal de La Laguna abrite la plus ancienne université des îles Canaries. Avec une population de 918 000 habitants (2019), c'est l'île la plus peuplée.
• 28.4144-14.01312 Fuerteventura — Deuxième plus grande île, avec une superficie de 1 660 km², mais comparée à Ténérife relativement peu peuplée avec seulement 117 000 (2019) habitants. Les attractions sont moins nombreuses, mais l'île n'est pas encore en proie au tourisme de masse. Son capital, Puerto del Rosario, est assez décontracté et a quelques joyaux architecturaux à offrir. Fuerteventura est un paradis pour la planche à voile et la seule île des Canaries avec des plages naturelles de sable doré plutôt que du sable volcanique naturellement noir.
• 27.9556-15.58143 Grande Canarie — La troisième plus grande île et la deuxième la plus populaire (après Ténérife) recevant 4,22 millions de touristes en 2016. Elle a la densité de population la plus élevée des îles Canaries, avec 540 habitants par km², et avec les touristes ajoutés à ce nombre, elle est parfois un peu encombrée. Sa capitale Las Palmas de Grande Canarie a le titre de capital partagé des Canaries. Vert et escarpé au nord, sec et plat au sud.
• 29.025-13.63134 Lanzarote - Environ la moitié de la taille de Grande Canarie et aussi d'origine volcanique, mais de faible altitude et aride, avec un paysage volcanique spectaculaire à l'ouest de l'île préservé comme Parc national de Timanfaya. L'île, avec d'autres, a émergé après la rupture des plaques continentales africaine et américaine. Les plus grandes éruptions enregistrées se sont produites entre 1730 et 1736. La capitale est Arrécife et possède son propre aéroport, et attire la plupart des 2,9 millions de touristes visitant Lanzarote chaque année.
• 28.6954-17.85285 La Palma — La population totale est d'environ 83 000 (2019), dont environ la moitié vit dans la capitale, Santa Cruz de la Palma et en Los Llanos de Aridane. La disposition géographique de La Palma est le résultat de la formation volcanique de l'île. La partie sud de La Palma est dominée par la Cumbre Vieja, une crête volcanique formée par de nombreux cônes volcaniques construits de lave et de scories. La Cumbre Vieja est active mais dormante, la dernière éruption ayant eu lieu en 1971 à l'évent Teneguia, situé à l'extrémité sud de la Cumbre Vieja.
• 28.1192-17.23076 La Gomera — L'île magique, avec Saint-Sébastien pour capitale, est un paradis pour les randonneurs. Il a la forme d'une orange qui a été coupée en deux et divisée en segments. Le terrain est accidenté, ce qui a laissé des ravins profonds ou des barrancos entre eux. Ces barrancos, à leur tour, sont couverts par la laurisilva (forêt tropicale de laurier). Le vin local a un goût distinct et est souvent accompagné d'un tapa (collation) de fromage local, rôti de porc ou de viande de chèvre. D'autres plats culturels comprennent almogrote, un fromage à tartiner, et un sirop extrait de palmiers appelé miel de palme. La population locale a une façon unique de communiquer à travers des ravins profonds en utilisant un discours sifflé appelé Silbo Gomero. Cette langue sifflée est indigène de l'île, et son existence est documentée depuis l'époque romaine.
• 27.7431-17.9977 El Hierro — "Le bout du monde". Elle est également connue sous le nom d'île méridienne, et Valverde est sa capitale.
• 29.2529-13.5078 Graciosa — La plus petite île habitée des Canaries en termes de superficie et de population, avec seulement 29 km² de superficie et une population d'environ. 735 (2018). Sa capitale est Caleta de Sebo, et c'est à quelques kilomètres au nord de Lanzarote.

Toutes les îles utilisent le même fuseau horaire - heure d'Europe occidentale (MOUILLER). Cela signifie que l'heure est la même que le Portugal et Royaume-Uni.

Villes

• 28.1253-15.4311 Las Palmas — la plus grande ville, située sur Gran Canaria et l'une des capitales des îles Canaries
• 28.4704-16.25312 Santa Cruz de Ténérife — une autre capitale des îles Canaries, située à Tenerife
• 28.48-16.323 San Cristóbal de La Laguna — troisième ville la plus peuplée des îles Canaries avec un centre historique bien conservé, un Patrimoine mondial de l'UNESCO

Comprendre

Pic du Teide (à Ténérife) à 3718 mètres d'altitude est le point culminant des îles Canaries et du territoire espagnol.

Démographie

Les îles ont une population de 2,2 millions d'habitants (2019). Les îles Canaries étant une destination touristique européenne majeure, toutes les îles principales disposent de systèmes de communication, d'aéroports et de ports bien développés.

Ethniquement, la population est principalement un mélange d'espagnols, européens (allemands et britanniques), sud-américains et surtout cubains et vénézuéliens ainsi que d'africains du nord et sub-sahariens. Il existe également des minorités historiques telles que les Indiens, les Coréens et dernièrement les Russes.

Chaque île parle avec un accent légèrement différent et il existe une forte rivalité entre les îles principales de Tenerife et Gran Canaria. La plupart des accents des îles Canaries sont plus proches de l'espagnol latino-américain que de l'espagnol castillan parlé en Espagne continentale.

Les îles Canaries sont très modernes, très européennes et extrêmement libérales.

Histoire

Une ancienne légende prétend que les îles Canaries sont les «îles perdues» de l'Atlantide. Ils ont également été appelés les terres sans chagrin, s'accrochant au bord du monde. Les premiers colons étaient connus sous le nom de Guanches, qui seraient arrivés au 10ème siècle avant JC. Le système économique principal était construit autour de l'agriculture et de l'élevage. Au 14ème siècle, les îles ont été continuellement envahies par différents pays européens. La canne à sucre est devenue la culture dominante et, depuis le début du XXe siècle, la banane a été largement cultivée.

Au cours de l'ère de la voile, les îles étaient un point de passage important sur la Route du Cap.

Contrairement à Afrique du Nord espagnole et d'autres territoires espagnols d'outre-mer, les îles Canaries font partie intégrante de l'Espagne depuis des siècles.

Climat

Les îles Canaries sont connues pour leur douceur climatique. Ils présentent des hivers doux, mais gardez à l'esprit qu'il y a beaucoup de vent pratiquement tous les jours, ce qui rend les températures plus fraîches qu'elles ne le sont. Les étés sont très secs et les températures sont généralement confortables mais peuvent être fraîches avec le vent. La température moyenne est de 13°C en janvier et de 19°C en juillet. L'ensoleillement est assez abondant en été et relativement rare en hiver.

Entrer

Tout comme le continent Espagne, les îles Canaries font partie de la Union européenne et le Espace Schengen. Les arrivées en provenance d'autres territoires Schengen n'ont généralement pas besoin de passer l'immigration.

En avion

Les Canaries sont une destination populaire auprès des Européens, et des essaims de vols charters et à prix réduits descendent sur l'île toute l'année. Les aéroports du nord et du sud de Tenerife et l'aéroport de Gran Canaria sont les plus fréquentés, mais il est également possible de voler vers de nombreuses autres îles, bien que ce soit souvent plus cher.

• 28.044444-16.57251 Aéroport de Ténérife-Sud (TFS ^IATA).  
• 28.488047-16.3459142 Aéroport de Ténérife-Nord (TFN ^IATA).  
• 27.931944-15.3866673 Aéroport de Grande Canarie (APL ^IATA).  
• 28.945556-13.6052784 Aéroport de Lanzarote (AS ^IATA).  
• 28.626388888889-17.7555555555565 Aéroport de La Palma (CPS ^IATA).  

En bateau

La société espagnole Naviera Armas a des liaisons hebdomadaires entre Huelva en Espagne et Arrécife (Lanzarote), Las Palmas (Grande Canarie) et Ténérife.

Portugais compagnie de ferry Empresa de Navegação Madeirense exploite également un service entre Madère et les îles Canaries, reliant les deux archipels à la Algarve au Portugal. Un seul voyage de Ténérife à Funchal prend 24 heures. Il existe également un service de retour de Funchal à Grande Canarie. Un aller simple des îles Canaries à Funchal coûte €85. Si vous voyagez en voiture, vous pouvez l'emporter avec un supplément €125. Ça coute €185 pour transporter une voiture entre les îles Canaries et le Portugal.

Contourner

En voiture

Louer une voiture est la meilleure option pour découvrir les régions sauvages reculées.

En train

Un tramway sur Tenerife reliant la gare routière de Santa Cruz et La Laguna a ouvert ses portes en 2007 coûtant €2.35 retour dans environ 40 minutes.

Il existe également des plans provisoires pour un train reliant Santa Cruz et Los Cristianos.

En bus

Les bus sont le moyen de transport public le plus répandu dans les îles. Mile par mile, ils sont chers par rapport à l'Espagne continentale, mais vous n'allez pas voyager très loin de toute façon. La plupart des bus des itinéraires touristiques sont adéquats. Ne vous attendez pas à ce que les chauffeurs sachent plus que quelques phrases en anglais ou en allemand, même s'ils essaieraient de vous aider.

En taxi

Les taxis peuvent être chers, et à l'intérieur d'une ville, ils ne valent pas l'argent, à moins que vous ne soyez vraiment pressé ou que vous ne puissiez pas vous équilibrer après une journée de shopping.

En bateau

Si vous souhaitez voyager entre les îles, une bonne option pourrait être de prendre un ferry si vous êtes particulièrement pressé, surtout entre les îles voisines. La plupart des ferries sont maintenant assez modernes et bon marché. Les entreprises les plus importantes sont Fred Olsen, Transméditerranée et Armes.

En avion

Si vous avez peur de la mer ou si vous tombez malade simplement en regardant un ferry, alors un avion est ce dont vous avez besoin, et cela signifie généralement un turbopropulseur ATR-72 ou ATR-42 de l'une des compagnies aériennes comme Binter ou Canaryfly. Ils sont parfaitement sûrs et suffisamment rapides car vous passerez probablement plus de temps à l'aéroport que dans l'avion.

Voir

Les îles Canaries abritent 4 Sites du patrimoine mondial de l'UNESCO:

• Parc national du Teide au Ténérife, avec en son centre le mont Teide, la plus haute montagne de Espagne et l'un des volcans les plus hauts du monde.
• Le centre historique de San Cristóbal de La Laguna au Ténérife, parsemée de joyaux architecturaux coloniaux.
• La forêt tropicale subtropicale de Parc national de la Garajonay au La Gomera.
• Le site archéologique de Risco Caido au Grande Canarie.

• Volcans et paysages volcaniques.
• Cueva de los Verdes, une grotte volcanique sur Lanzarote
• Architecture historique dans la vieille ville de Las Palmas

Fais

Lanzarote: Il y a une vie nocturne animée dans quatre stations principales... Arrecife, Costa Teguise, Puerto del Carmen et Playa Blanca.

Grande Canarie: Les principales stations balnéaires de l'île sont Las Palmas, Maspalomas, Porto Rico et Playa del Ingles.

Fuerteventura: Les principales stations balnéaires de Fuerteventura sont Corralejo, Caleta de Fuste et Morro Jable.

Ténérife:

• le Auditorium de Ténérife est un bâtiment incroyable conçu par le célèbre architecte espagnol Santiago Calatrava. Il est fortement recommandé aux touristes de visiter cette structure incroyable et même de profiter des concerts et des événements qui y sont organisés.
• L'incroyable Parc Loro (Parrot Park) vous fascinera sûrement peu importe votre âge. Une visite au parc peut vous prendre presque une journée entière, alors réservez-y du temps. Le parc qui était à l'origine consacré aux spectacles de perroquets est maintenant devenu la deuxième plus grande attraction de Tenerife après le mont Teide.

Le Loro Parque abrite la plus importante collection de perroquets au monde avec plus de 300 espèces, un incroyable spectacle de phoques, un spectacle de dauphins, un spectacle de perroquets, un aquarium avec tunnel de requins, des gorilles, des chimpanzés, des tigres, des jaguars, des flamants roses, des alligators, des tortues, une maison d'orchidées, Marché gambien, un cinéma « NaturaVision » et le plus grand pingouin du monde avec une reproduction du climat antarctique dans lequel 12 tonnes de neige tombent par jour.

• Puerto de la Cruz est l'une des meilleures stations balnéaires des îles Canaries. C'est aussi la plus ancienne et la plus complète de toutes les stations balnéaires de Tenerife. La partie ancienne de la ville conserve de beaux endroits, l'un des rares endroits où les habitants travaillent, mangent et boivent encore. Une grande partie de la zone autour du vieux port de pêche regorge de rues pavées étroites regorgeant d'architecture coloniale. D'autres stations sont par exemple Santa Cruz, et Plage de las Américas.

Le tourisme britannique est arrivé ici il y a plus d'un siècle et aujourd'hui, 'el Puerto' compte un large éventail d'hôtels magnifiques pour tous les goûts et tous les budgets. En plus de ses charmes d'antan, il offre certaines des meilleures attractions touristiques des îles.

• La nature volcanique de l'île de Tenerife a fait que la terre a peu plages naturelles. Ceux qui existent sont caractérisés par du sable noir créé à partir des roches volcaniques de l'île. La demande d'espaces de bronzage touristiques a cependant conduit à la création de stations balnéaires et de plages artificielles, le sable doré ayant été importé dans certains cas.

Certaines des meilleures plages de Tenerife sont Los Gigantes et San Juan à l'ouest et Fañabe, au sud avec son sable doré, ses douches et ses excellentes installations. Torviscas avec son port de plaisance, Playa las Americas pour ses étendues de sable gris et la plage de los Cristianos sont également populaires. Candelaria à l'est a une petite plage de galets noirs. Au nord, Puerto de la Cruz a une plage de sable fin et noir, et à Santa Cruz, le sable doré a été importé pour sa plage Terasitas.

• Un grand nombre d'entreprises proposent voyages de bateau pour les touristes, allant d'une «croisière alcoolisée» sur un croiseur proposant déjeuner, boissons et sports nautiques à un voyage autour de l'île sur un voilier ou un catamaran. L'une des principales attractions est la chance de voir des baleines et des dauphins à l'état sauvage. Les visiteurs de la plupart des voyages aperçoivent des baleines; les dauphins ne sont pas tellement une certitude mais peuvent être vus généralement - souvent très près du bateau. Les voyages partent soit de Puerto Colon à Playa de las Americas, soit du port de Los Cristianos et la plupart des opérateurs proposent un service de bus gratuit depuis les plus grands hôtels des principales stations balnéaires.
• Plongée: les îles peuvent être plongées toute l'année, Lanzarote et Tenerife étant les mieux développées.
• Les îles Canaries sont l'un des meilleurs endroits au monde pour pêche au gros et un certain nombre d'entreprises proposent des sorties de pêche à Tenerife. Alors que le marlin bleu est le poisson trophée le plus prisé, il existe de nombreuses autres espèces, notamment le marlin blanc, le wahoo, le dorade, le thon à nageoires jaunes et les requins mako et marteaux. Les prises régulières de makaire bleu vont de 331 à 496 livres (150 à 225 kg) avec le record de l'année dernière à 794 lb (360 kg). Les trajets coûtent environ €45 y compris tout l'équipement, mais à l'exclusion du déjeuner.

Acheter

De l'argent

Taux de change pour l'euro Au 04 janvier 2021 : 1 USD ≈ 0,816 € 1 £ britannique ≈ 1,12 € 1 $ australien ≈ 0,63 € 1 $ canadien ≈ 0,642 € Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles auprès de XE.com

le euros (€) est la monnaie des Canaries. Les îles sont en dehors de la zone de TVA de l'UE et ont une taxe de vente distincte de la TVA perçue en Espagne continentale.

Manger

La cuisine canarienne est un mélange entre les cultures espagnole, latine et africaine. La plupart de la cuisine canarienne est une variété de légumes frais, de fruits et de poissons, généralement des repas légers, plus faciles à digérer dans un climat chaud. La viande est généralement consommée dans le cadre de ragoûts ou de steaks.

• Le local poisson est assez bon. Vous trouverez également une grande variété de recettes internationales de poisson et de fruits de mer. Deux plats de poisson populaires de Tenerife sont la Caldereta, un plat à base de tomates, de viande de chèvre et de pommes de terre et le Sancocho Canario, un poisson salé, généralement blanc, dans une sauce « mojo ».
• le Concept de tapas est l'une des contributions espagnoles les plus délicieuses à la gastronomie internationale. UNE tapas est un petit morceau de nourriture que les Espagnols mangent avant le déjeuner ou le dîner, généralement avec un verre de vin ou de bière. le tapas peut être présenté de plusieurs manières. Il peut être fait comme un pincho (avec un bâton), en mini-plat d'une recette traditionnelle, en canapé, etc.
• Les îles Canaries sont le seul exportateur européen de bananes plantains. Ils sont réputés délicieux ici. Ces bananes sont généralement frites et se trouvent également couramment dans les Antilles.
• Papas Arrugadas ou alors papa sancochada - Pommes de terre bouillies dans de l'eau très salée jusqu'à ce qu'elles soient " ridées " - d'où le nom - et servies avec mojo picón, une sauce rouge froide épicée à base de piment et d'ail. Ceux-ci sont souvent servis comme tapa.
• Gofio - Farine de céréales utilisée surtout au petit déjeuner ou pour accompagner potaje, un ragoût local.
• Conejo en salmorejo
• Miel de Palma - Miel de palmier.
• Arépas - tortas à base de farine de maïs fine remplie de viande hachée, de fromage ou de mangue douce.
• Mousse de gofio ou alors gofio amasado - un dessert à base de gofio, miel de palme, et les plantains.

Boire

• Vins. Il existe plusieurs marques de vins dans les îles. Au nord de Ténérife, La Geria à Lanzarote ou La Palma possèdent des vignobles très appréciés.
• Rhum. Il existe également des usines de rhum bien connues, notamment à Gran Canaria (Artemi et Arehucas). le ron miel est une liqueur douce à base de rhum et de miel.
• BarraquitoLe , aussi appelé barraco, est une spécialité de café des îles Canaries et particulièrement appréciée à Tenerife mais aussi à La Palma.
• Bière. Il y a trois usines de bière locales (Dorada, Tropical et Reina).

Être prudent

112 est le numéro d'urgence commun.

Allez ensuite

Il n'y a pas de ferry régulier pour les environs (Madère, Maroc, Açores), mais des vols sont disponibles.