Toscane (italien: Toscane) est une région sur Italiede la côte ouest, sur la mer Tyrrhénienne. C'est l'un des endroits les plus populaires à visiter dans un pays qui est lui-même l'une des destinations touristiques les plus populaires au monde. Il y a plusieurs raisons de visiter la Toscane : certaines des plus importantes sont l'art de la Renaissance à Florence, manger de la cuisine toscane et déguster les excellents vins locaux, et après tout cela profiter d'une journée à la plage à Viareggio.
Régions
Provinces
| Arezzo (RA) |
| Florence (FI) |
| Grosseto (GR) |
| Livourne (LI) |
| Lucques (LU) |
| Massa-Carrare (MME) |
| Pise (PI) |
| Pistoia (TP) |
| Prato (PO) |
| Sienne (SI) |
Autres régions
- La région viticole de Chianti
- L'espace écovert de Casentino
- Maremme, une région moins peuplée, dans le sud de la Toscane et le nord du Latium
Villes
- 1 Florence (Italien: Florence) – Capitale de la région et considérée comme le centre de la Renaissance. Aussi un
Patrimoine mondial de l'UNESCO.
- 2 Arezzo
- 3 Chiusi
- 4 Lucques
- 5 Montepulciano – Ville perchée connue pour son vin.
- 6 Pienza
- 7 Pise – Ville mondialement connue pour sa tour penchée.
- 8 San Gimignano
- 9 Sienne
Autres destinations
Il y a beaucoup de sources chaudes en Toscane, qui sont prisées depuis romain antique fois, sinon plus tôt.
Comprendre
La Toscane a trois visages très divers ; les villes d'art comme Florence, Sienne, Lucques et Pise, la campagne et la région côtière et insulaire.
Les petites villes, villages, châteaux, villas et vignobles de la Toscane apportent un changement bienvenu par rapport au trafic et au bruit de certaines des plus grandes villes toscanes.
Entrer
En avion
Les vols internationaux arrivent généralement à Milan ou alors Rome, où l'on peut louer une voiture et faire le trajet de trois heures jusqu'à la Toscane.
Florence et Pise ont des aéroports importants. Chaque grande ville a une gare.
- 1 Aéroport international de Pise (Message d'intérêt public IATA), à 1,5 km (1 mile) au sud du centre-ville de Pise.
- 2 Aéroport international Amerigo Vespucci (FLR IATA), à quatre kilomètres du centre de Florence.
Delta Air Lines (transporteur américain) propose un vol direct de New-York JFK à Pise, offrant une alternative moins chère que l'avion pour Florence.
En train
Florence, Pise et Grosseto sont des destinations ferroviaires importantes. Florence possède deux gares ferroviaires principales, Santa Maria Novella (SMN) dans le centre-ville et Campo di Marte (CdM) un peu plus loin.
Les liaisons entre Florence et le reste de l'Italie en train sont généralement rapides et fréquentes et les services EuroStar Italia sont disponibles. Des connexions faciles peuvent être trouvées pour :
- Milan
- Orvieto
- Rome
- Bologne
- Ravenne
- Cinque Terre (accessible en train à la Spezia ou alors Riomaggiore, ou se connecter depuis Gênes)
- Assise
Des trains de nuit sont disponibles de Florence à :
et d'autres.
Contourner
En train
Depuis la gare centrale de Florence, vous pouvez facilement rejoindre la plupart des endroits de la Toscane, notamment :
- Sienne (1,5 à 2 heures)
- Pise (1 à 1,5 heures)
- San Gimignano (en train jusqu'à Poggibonsi, 1 heure de trajet, puis un bus qui passe toutes les 30-40 minutes, 25 minutes de trajet)
- Volterra (également accessible en bus depuis Poggibonsi)
- Lucques
- Arezzo
En bus
Mobilité Toscane a un site Web utile pour les itinéraires et les horaires de bus en Toscane. Le site est principalement en italien, mais est simple à utiliser. (Les compagnies de bus toscanes Siena Mobilitá, Tiemme et Toscana Mobilitá semblent être affiliées.)
Mobilité de Sienne[lien mort] a des horaires de bus (orari) pour et entre un certain nombre de villes populaires de Toscane, dont Florence (Florence dans le programme), Sienne, San Gimignano, Arezzo, Cortona, Montepulciano et Chiusi entre autres. Les services locaux pour plusieurs villes sont marqués urbain. Les services interurbains sont tous sous l'onglet servizio extra-urbain.
Les cartes Google identifient les arrêts de bus dans toute la Toscane pour les itinéraires locaux et interurbains. Si vous cliquez sur le symbole de l'arrêt de bus, vous pouvez obtenir une liste des lignes de bus desservant cet arrêt. En utilisant Google Streetview, vous pouvez souvent identifier de quel côté de la route se trouve l'arrêt et donc quel sens de déplacement est desservi par l'arrêt.
Les usagers du bus doivent acheter leurs billets de bus avant de monter dans le bus. Les plus Tabacchi-les magasins (tabacs) vendent des tickets de bus. Parfois, les kiosques à journaux et les bars peuvent également vendre des billets. Vous devez indiquer votre destination au vendeur de billets afin que votre billet soit valable pour les bonnes zones tarifaires. Après être monté dans le bus, tamponnez votre ticket dans l'horodateur situé derrière le chauffeur.
Sachez que de nombreux itinéraires ont un service réduit ou inexistant les samedis, dimanches et jours fériés. Les horaires indiquent un service réduit car festif alors que l'horaire normal de la journée de travail est feriale. De nombreux arrêts de bus ont affiché des horaires.
Les bus de couleur bleue sont destinés au service interurbain tandis que les bus de couleur orange sont destinés au service local. Les bus interurbains peuvent desservir des arrêts locaux le long de la route.
Voir
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La Toscane est mondialement connue pour ses églises, dont le Duomo et le Baptistère, Santa Croce, Santa Maria Novella, San Miniato al Monte et plusieurs autres à Florence ; le Duomo et le Baptistère de Sienne ; et le Duomo et le Baptistère de Pise.
La Toscane est également connue pour ses grands musées, notamment les Offices à Florence mais aussi le Bargello et l'Académie, les Musei dell'Opera del Duomo à Florence et à Sienne, le musée du Palazzo Pubblico et la Pinacothèque de Sienne, et le Museo Archeologico à Arezzo, parmi tant d'autres.
La petite ville de San Gimignano mérite une mention spéciale car bien qu'aucune de ses églises ou musées ne soit très grande, elle contient tellement de beauté dans une si petite zone. La ville de Pienza est elle-même pratiquement un musée à la ronde, car son architecture est son principal atout. Il y a beaucoup d'autres belles petites villes avec du grand art, y compris Cortona.
Ce qui rejoint l'autre grand attrait d'un voyage en Toscane : la beauté de la campagne. Pour comprendre la peinture toscane, il faut voir la campagne toscane qui, à l'exception de l'introduction relativement récente de la culture du tournesol, ressemble encore à ce que l'on peut voir dans les peintures de grands peintres gothiques comme Giotto (Florentin), Simone Martini et Duccio siennois).
Parcs
- Le parc national des Apennins tosco-émiliens. s'étend en longueur sur environ 60 km des hautes vallées des torrents de montagne de Parme et Baganza jusqu'au Passo delle Forbici, s'ouvrant pour inclure du côté toscan le massif calcaire de la Pania di Corfino, et en Emilie la chaîne des Alpes de Succiso, de Monte Cusna, la vallée de la rivière Secchia et la chaîne isolée de la Pietra di Bismantova.
- Le parc national de l'archipel toscan. le parc a été créé en 1996 et il couvre une superficie de plus de 18 000 hectares en plus de 40 000 hectares de mer. Il est géré par une organisation du même nom, qui a son siège à Portoferraio (sur l'île d'Elbe). Le Parc relève de la compétence de la Province de Livourne et celui de Grosseto.
- Le Parc National des Forêts Casentinesi, Monte Falterona et Campigna. En suivant l'Arno en amont, vous entrez dans le quartier du Casentino entouré de montagnes au nord et à l'est. Ici, le Parc National des Forêts Casentinesi, Monte Falterona et Campigna offre une expérience unique, émouvante et inoubliable : celle de découvrir l'une des plus anciennes forêts d'Europe.
- Le parc régional de la Maremme. le Parc régional de la Maremme (Parco Regionale della Maremma), également connu sous le nom Parc d'Uccellina (Parco dell'Uccellina) couvre une zone côtière entre Principina a Mare et Talamone près Grosseto, Magliano en Toscane et Orbetello, jusqu'au Livourne – Rome ligne ferroviare.
- Le parc de Migliarino, San Rossore et Massaciuccoli. le Parc de Migliarino, San Rossore et Massaciuccoli a été créé en 1975 et couvre 24.000 hectares entre Pise, Viareggio, San Giuliano Terme, Vecchiano et Massarossa. Ce qui rend ce parc si spécial, c'est ce qui se trouve autour de ses frontières : la mer Tirrénienne, le lac Massaciuccoli et les rivières Arno, Serchio, Canale dei Navicelli et Morto e Burlamacca.
- Le parc naturel de Montioni. géré par les Administrations Municipales de Grosseto et Livourne. Statut de parc depuis 1998. Le parc s'étend sur 7000 hectares et culmine à 300 m à Poggio al Checco, son point culminant. Le territoire possède un vaste patrimoine artistique et culturel, des anciennes découvertes archéologiques aux vestiges étrusques et romains qui ont été trouvés sous des constructions médiévales telles que la Pievaccia, les ruines du château de Montioni Vecchio et les thermes de Montioni.
- Le parc des collines de Livourne. le parc des collines de Livourne englobe une vaste zone entre les quartiers de Livourne, Collesalvetti et Rosignano Marittimo. Son surnom est «l'île perdue» en raison du fait que cette étendue de terre était une île jusqu'à ce qu'elle s'attache au continent il y a des milliers d'années. Le parc a non seulement des zones d'une beauté naturelle exceptionnelle, mais a également fait l'objet d'intéressantes découvertes archéologiques, artistiques et culturelles.
- [ancien lien mort]Le parc archéologique de Poggibonsi. la visite commence par un court film documentaire qui illustre les résultats de douze années de fouilles et les aspects archéologiques, architectoniques et naturalistes les plus importants du site de Poggio Imperiale.
- Les Parcs du Val di Cornia. les Parcs du Val di Cornia, en Toscane, racontent une histoire millénaire qui commence avec le peuple étrusque et témoigne de siècles d'extraction et de travail des métaux, proposant également de splendides environnements naturels, côtiers et vallonnés. Le système comprend 2 Parcs Archéologiques, Parcs Naturels, 3 Musées, 1 Centre de Documentation, inclus dans la zone des cinq municipalités à l'extrême sud de la province de Livourne, face à l'île d'Elbe.
- Le Parc Zoologique de la Faune Européenne à Poppi. c'est le premier et le seul parc dédié à la faune européenne ouvert dans la commune de Poppi (Arezzo).
- Le parc de Pinocchio. : Le parc de Pinocchio est dans Collodi, charmant village ancien qui est resté pratiquement inchangé depuis le siècle dernier. Son charmant ensemble de maisons, nichées dans les collines, mène à la Villa Garzoni et à son ravissant jardin du XIXe siècle, souvent considéré comme l'un des plus beaux d'Europe.
- Villas et jardins des Médicis en Toscane. UNE Patrimoine mondial de l'UNESCO composé de 16 villas majeures et 11 villas mineures appartenant à la puissante famille Médicis aux XVe-XVIIe siècles.
Fais
En plus de flâner dans de belles villes et de regarder l'art de la Renaissance, il y a beaucoup d'autres choses que vous pouvez faire en Toscane. Par exemple, vous pouvez apprendre à cuisiner ou simplement goûter à la cuisine toscane, faire du trekking, du golf ou aller dans un centre de remise en forme.
Voir également: Oenotourisme#Italie
La plupart des grands producteurs de vins traditionnels sont situés le long de l'axe formé par Florence et Sienne. La région la plus connue est Chianti avec les voisins Montalcino et Montepulciano. Les vins blancs sont moins connus que les rouges, mais à titre d'exception la Vernaccia de San Gimignano est reconnu comme un vin DOCG. L'industrie du vin toscan a beaucoup évolué au cours des 30-40 dernières années, et le résultat est ce qu'on appelle Super toscan vin, célèbre produit en Bolgheri mais aussi dans Maremme et de nombreuses autres régions de la Toscane.
La Toscane offre d'excellentes possibilités de faire du vélo, en particulier la partie centrale. Les collines et les petites villes offrent une variation agréable, mais assez pénible, car juillet et août peuvent être très chauds.
Sources thermales: Terme di Saturnia Saturnie
Manger
La cuisine toscane est connue pour sa relative simplicité et sa dépendance aux ingrédients de haute qualité de ses nombreuses fermes.
Une petite sélection de la riche cuisine régionale toscane comprend :
- ribollita — soupe de pain aux légumes
- zuppa di verdure — soupe de légumes verts
- pici — spaghetti épais
- pasta e fagiolli — pâtes aux haricots
- bistecca alla fiorentina (bifteck à la florentine)
- prosciutto Toscano - un jambon sec qui ne peut légalement être appelé ainsi que s'il est produit en Toscane selon des méthodes traditionnelles. Contrairement au prosciutto di plus connu Parme et prosciutto di San Daniele, qui sont traités uniquement avec du sel de mer, le prosciutto Toscano est traité à l'aide d'un mélange spécial de sel de mer avec diverses épices locales, ce qui lui confère une saveur unique.
- desserts
- panforte, un gâteau aux fruits et aux noix siennois unique et dense
- cavallucci - Biscuits de Noël siennois, à base d'amandes, de fruits confits et aussi d'épices comme l'anis et la coriandre qui remontent vraisemblablement à l'époque où Sienne avait le monopole du commerce avec l'Est
- ricciarelli - biscuits à la pâte d'amande, également une spécialité de Sienne
- biscotti di Prato, également appelé cantuccini - les biscuits aux amandes que la plupart des voyageurs en Italie connaissent déjà sont originaires de la ville toscane de Prato et y sont toujours fabriqués
De plus, la Toscane a sa propre tradition les fromages, y compris le Pecorino Toscano, un fromage beaucoup plus doux que le Pecorino Romano plus connu et un excellent accompagnement au prosciutto et au melon ou tout simplement à manger avec du pain frais, et Pecorino di Pienza, peut-être un fromage de brebis local encore plus apprécié.
Boire
DOC, DOCG, IGT ? La Toscane compte plus de 30 vins avec un Denominazione di origine controllata certificat, dont certains ont également obtenu le Denominazione di origine controllata e garantita certificat. Les appellations témoignent du fort attachement des habitants de ce terroir à la viticulture et de leur profonde connaissance des techniques de vinification. Mais certains des meilleurs vins toscans sont étiquetés avec le moins strict Indicazione geografica tipica appellation, souvent signe d'un vin plus moderne, "international". |
La question de savoir quoi boire en Toscane est facile à répondre. La région est réputée pour ses vins, notamment le sangiovese rouges Chianti, Brunello di Montalcino et Vino Nobile de Montepulciano et le blanc Vernaccia di San Gimignano. Parmi ceux-ci, le Chianti peut être n'importe quoi, du plonk à boire bon marché aux meilleurs exemples de Chianti Classique, un vin de classe mondiale. Les vins de Montalcino et Montepulciano sont généralement d'un niveau élevé, et en particulier Brunello reçoit régulièrement de nombreuses récompenses (ce qui se reflète également sur le prix). Si vous n'êtes pas prêt à payer une fortune pour votre vin mais que vous aimeriez quand même quelque chose d'un peu plus agréable, Montalcino et Montepulciano ont la version de leurs vins du commun des mortels, Rosso di Montalcino et Rosso di Montepulciano.
De ces vins traditionnels peut-être seul le Brunello a le pouvoir d'accompagner un gros steak florentin, bistecca alla fiorentina. Pour quelque chose de plus charnu, il faut se tourner vers le Super toscan vins. Ceux-ci utilisent couramment Cabernet Sauvignon pour compléter ou remplacer complètement les raisins traditionnels. Des exemples célèbres sont Sassicaia et Tignanello.
Dormir
Il y a beaucoup d'hôtels dans les villes qui sont des attractions touristiques majeures, y compris Florence et Sienne, et il y a aussi beaucoup de sites d'agritourisme et de villas à la campagne. Si vous cherchez un logement moins cher, vous êtes plus susceptible de le trouver plus près des gares dans des villes comme Florence, mais les gares de certaines autres villes se trouvent à l'extérieur des murs de la ville, et certaines destinations majeures telles que San Gimignano n'ont pas de gare du tout. Vous pouvez également tenter votre chance dans les agences de tourisme locales, qui peuvent avoir une liste d'hébergements relativement bon marché, comme des appartements à louer à la journée ou à la semaine et des pieno pensioni (pensions qui fournissent 3 repas par jour).
Allez ensuite
- Ombrie, à l'est, partage les collines ondulantes de la Toscane mais est plus à l'intérieur des terres et plus haut; il est également moins densément peuplé et propose une cuisine tout aussi bonne mais distinctive qui met en vedette des truffes noires et des champignons.
- Latium, au sud, était le cœur à la fois de la Rome antique et des États pontificaux, et bien qu'elle aussi ait une belle campagne, c'est avant tout la région de Rome.
- Émilie-Romagne, au nord, est une autre région traditionnellement connue pour sa bonne cuisine (notamment en Bologne) et riche en histoire, dont les extraordinaires et très bien conservées mosaïques byzantines de Ravenne.
- Ligurie, jusqu'à la côte au nord-ouest, contient la Riviera italienne et la ville portuaire historique de Gênes.
- le Marches, qui partage une courte frontière montagneuse avec la partie orientale de la Toscane, est une région moins connue, mais qui a aussi une assez longue histoire, y compris la ville de colline de Urbin et comprend également les spectaculaires Grotte di Frasassi (grottes de Frasassi).