Émilie-Romagne est une région du Nord Italie qui s'étend à l'intérieur des terres vers l'ouest depuis la côte adriatique.
Régions
Provinces
| Bologne (BO) |
| Ferrare (EF) |
| Forli-Cesena (CF) |
| Modène (MO) |
| Parme (RP) |
| Plaisance (PC) |
| Ravenne (AR) |
| Reggio nell'Emilia (RÉ) |
| Rimini (IA) |
D'autres endroits
- Montefeltro — Zone à travers Romagne, Marches et Toscane. Comprend la République de Saint Marin et plusieurs municipalités, comme Novafeltria, Pennabilli, Sant'Agata Feltria et Carpegna.
- Riviera Adriatique — L'un des principaux littoraux avec des villes balnéaires s'adressant principalement aux plus jeunes.
- Romagne toscane — L'une des régions les plus belles et les plus préservées d'Italie, à peu près entre Forli et Florence. Comprend diverses villes et villages perchés : Bagno di Romagna, Castro Caro Terme, Dovadola, Florence, Galeata, Marradi, Modigliana, Palais, Portique de Romagne, Prémilcuore, Rocca di San Casciano, San Benedetto à l'Alpe, Sainte-Sophie, Sorbano, Tredozio, certains d'entre eux sont de délicieuses découvertes.
Villes
- 1 Bologne (la capitale) - l'une des plus anciennes villes d'Italie et le site de la plus ancienne université d'Europe.
- 2 Bardi
- 3 Carpi
- 4 Cervia
- 5 Césène
- 6 Cesenatico — ville portuaire sur l'Adriatique.
- 7 Faenza
- 8 Ferrare
- 9 Forli
- 10 Maranello - la maison de Ferrari.
- 11 Modène
- 12 Novafeltria
- 13 Parme — une ville connue pour son jambon.
- 14 Pennabilli — Une charmante ville médiévale, accueille diverses installations du poète Tonino Guerra.
- 15 Plaisance
- 16 Ravenne — parfois appelée la "capitale des mosaïques", entre le VIe et le VIIIe siècle, Ravenne était le principal centre de la civilisation byzantine en Italie.
- 17 Reggio d'Émilie
- 18 Rimini
Autres destinations
- 1 Bagnara di Romagna
- Castell'Arquato — C'est un joli village. Ce village est membre du "Borghi piu belli d'Italia" (Les plus beaux villages d'Italie)
- Dozza — Une charmante petite ville près de Bologne, abrite la vitrine des vins de la région. La petite ville accueille un festival de peintures murales semestriel et ses maisons sont couvertes de peintures de nombreux artistes italiens et internationaux.
- Parc national delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona et Campigna. une réserve protégée, les forêts les plus importantes des Apennins.
- Parc naturel régional du Sasso Simone et Simoncello, Via Rio Maggio, s.n., 61021 Carpegna (PU), Italie, ☏ 39 0722 770073, ✉[email protected]. le parc est de 4.847 hectares, situé entre les provinces de Pesaro-Urbino et Rimini. Cela fait partie de Montefeltro, à 40 km du littoral. Le paysage comprend des collines et des montagnes, s'élevant de 670 m à 1415 m au-dessus du niveau de la mer (le point culminant est le mont Carpegna). Le parc tire son nom des deux petites montagnes appelées Sasso Simone et Simoncello. Libérer.
- Torrechiara — Frazione de la Langhirano commune, célèbre pour un château magnifiquement conservé.
Comprendre
Au IIe siècle, une voie romaine fut construite qui reliait Rimini à Plaisance. Construit en l'honneur du consul romain Mark Emilio Facetious, il s'appelait Aemilia. La région tire son nom de cette route et est définie par elle : toutes les villes importantes, à l'exception de Ferrare et de Ravenne, se trouvent en fait sur la Via Emilia. Au 6ème siècle, les Romains ont perdu ce territoire, qui a été divisé entre les Lombards et les Byzantins (Empire romain d'Orient), et les territoires ont été nommés respectivement Longobardia et Roumanie. Avec l'unité de l'Italie, la Région a acquis le nom romain d'origine d'Émilie, et ce n'est qu'en 1947 que le nom d'Émilie-Romagne a été attribué.
L'Émilie-Romagne est une région de douces collines entre le Pô et les Apennins, en pente douce vers l'Adriatique à l'est. Comme ailleurs dans le bassin du Pô, l'agriculture intensive est pratiquée aux côtés de la petite et moyenne industrie.
Pendant les mois d'été, les kilomètres et les kilomètres de plages de sable de la côte adriatique sont une attraction pour les touristes italiens et sont également particulièrement populaires auprès des Européens du Nord et de l'Est.
Il existe de nombreux dialectes locaux et chaque ville a son propre accent et son propre vocabulaire. Le Bolognese est très différent du Forlivese qui est différent du Romagnolo de la côte, qui est encore différent du Romagnolo des Apennins. En Emilie, Parme et Modène sont peut-être proches mais les dialectes parlés sont loin d'être identiques.
- Il portale della Regione Emilia-Romagna. Le portail de l'Émilie-Romagne fournit quelques informations touristiques essentielles pour cette région, y compris une liste des événements en cours et à venir.
Entrer
Il y a des aéroports internationaux à Rimini, Bologne, Parme, à l'extérieur de Milan appelé Linate, et à proximité Ancône.
Des trains et des routes parcourent le fleuve Pô jusqu'à la côte depuis Milan, reliant les aéroports et les stations balnéaires.
Contourner
En train
Trenitalia fournit la plupart des services de train dans la région et au-delà, tandis qu'une entreprise régionale FER (Ferrovie Emilia Romagna) fournit des services de train sur certaines lignes secondaires.
Bologne est une grande gare avec Le Frecce et Italo, comme Rimini et Reggio Emilia AV Mediopadana.
En bus
La plupart des grandes villes comme Parme, Bologne, Forli, par exemple, ont un service de bus dans la campagne.
- Mi Muovo Multibus. La région fournit un ticket de bus universel adapté aux touristes — un carnet valable pour 12 trajets en bus, pouvant être utilisés jusqu'à 7 personnes. Le carnet est valable dans toute la région d'Émilie-Romagne, mais chaque trajet ne doit pas dépasser 75 min. et il doit être situé à l'intérieur d'une même zone tarifaire. Si un voyage se poursuit au-delà d'une zone tarifaire, le billet doit être à nouveau validé. €15.
En voiture
Si vous le pouvez, louez une voiture et empruntez l'une des nombreuses routes qui partent de l'autoroute et dirigez-vous vers le sud dans les montagnes des Alpes où vous trouverez des stations thermales, d'anciens châteaux protégeant les cols de montagne (ne manquez pas Château Torrechiara, près de Parme).
Manger
La région est célèbre pour ses délices culinaires, en particulier les pâtes aux œufs de couleur or fine comme Tortellini et Tagliatelles et le vert Lasagne Verdi tous de Bologne. Gramigna est une autre pâte de Bologne, alors il y a Garganelli d'Imola, Cappelletti et Passatelli de Reggio Emilia et Anolini de Plaisance. Ricotta et légumes verts fourrés Tortelli sont servis dans toute l'Émilie et la Romagne.
Bologne est également célèbre pour ses Ragù connu en anglais comme Sauce bolognaise (qui n'est *jamais* servi sur des spaghettis) et pour les parfums Mortadelle (siècles et noble ancêtre italien du désagréable actuel Oscar Meyer).
Fromage Parmigiano Reggiano est fabriqué dans une grande partie de l'Émilie en commençant par Bologne elle-même et s'étendant du nord à l'ouest jusqu'à Modène, Reggio Emilia et Parme. "Parmigiano Reggiano" était à l'origine fabriqué uniquement avec du lait de qualité supérieure obtenu à partir des vaches à poil rouge de Reggio Emilia, appelé Razza Reggiana en italien. Le Parmigiano Reggiano est à son meilleur lorsqu'il a vieilli entre 24 et 30 mois. Le fromage fait avec le lait des vaches rouges vieillit encore plus longtemps et est excellent à 36 mois.
La région produit également des jambons crus dont, outre le célèbre Prosciutto di Parme, d'autres excellents produits comme Prosciutto di Modène et Culatello di Zibello. Plaisance est célèbre pour son coppa, salame et pancetta, Modène pour son Zampone et Cotecchino. Les produits de charcuterie comme Lardo, Guanciale, Salamé et Pancetta fabriqué à partir de l'ancien Mora Romagnole race de porc sont la fierté de la Romagne..
Le vinaigre balsamique original Aceto Balsamico Tradizionale est produit uniquement dans cette région, dans les villes voisines de Modène et Reggio Emilia. Il est composé exclusivement de jus de raisin pressé cuit et doit être vieilli au minimum 12 ans en fûts de bois avant d'être mis en bouteille. Le mot "tradizionale" est essentiel sur l'étiquette. Le vinaigre balsamique qui n'est pas traditionnel est composé uniquement d'ingrédients très bon marché que sont le vinaigre et le sucre.
Boire
Il existe trois grandes régions viticoles : l'Émilie, Bologne et la Romagne.
En Emilie (partout à l'ouest et au nord de Bologne de Modène à Plaisance) le vin préféré à boire avec toutes les riches spécialités locales est Lambrusco: acidulé, sec et bien loin de la version export maladive. Le Gutturnio rouge de Piacenza est également apprécié, un mélange de raisins Bonarda et Barbera. Les blancs d'Émilie comprennent des sauvignons frais et des vins mousseux élaborés à partir d'arômes Malvoisie raisin. Les deux font de bons « vins de cuisine », c'est-à-dire des vins d'accompagnement.
Le cépage local de Bologne Pignoletto fait un blanc très fin, traditionnellement toujours pétillant mais maintenant fabriqué dans une version tranquille par de nombreux domaines viticoles locaux. Il peut être bu à l'apéritif ou tout au long d'un repas. Bologne propose également des vins rouges primés élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon ainsi qu'un Barbera légèrement pétillant. Il existe également une longue histoire de vinification à base de Sauvignon, Chardonnay et Riesling italien, mais comme dans le reste de la région, les blancs secs sont élaborés à partir des cépages Trebbiano et Albana, bien que ce dernier soit surtout utilisé pour faire le célèbre dessert de la région. vins.
Une grande partie du meilleur des vins de cette région vient de la Romagne (partout au sud et à l'est de Bologne), où toute la région fait de superbes Sangiovese de Romagne. Ces vins sont très bons à boire à des prix d'aubaine, étant donné que le raisin est le même que celui utilisé pour le Chianti mais se vend à une fraction du prix. De nombreux grands producteurs (d'Imola, Forli, Faenza et Ravenne, pour n'en citer que quelques-unes des régions viticoles) ont remporté pendant des années des prix prestigieux tant au niveau national qu'international pour leurs excellents vins Sangiovese di Romagna.
Dormir
Être prudent
Allez ensuite
Vénétie se trouve directement au nord. Le sud le long de la côte est Marches, avec le petit état de Saint Marin. La Toscane avec Florence s'étend sur les montagnes au sud. Ligurie peut être atteint sur les montagnes au sud-ouest. Lombardie avec Milan ensuite Piémont sont à l'ouest. À l'est se trouve la côte adriatique de la région.