Japon - Giappone

Japon
Emplacement
Armoiries et drapeau
Capitale	Tokyo
Gouvernement	Monarchie constitutionnelle avec gouvernement parlementaire
Devise	yens (JPY)
Surface	377 972 km²
Habitants	127.000.000
Langue	Japonais
Religion	bouddhisme, shintoïsme
Électricité	100V / 50-60Hz (prise américaine)
Préfixe	81
TLD	.jp
Fuseau horaire	UTC 9
Site Internet	Site officiel du tourisme japonais

Japon est un État insulaire deExtrême Orient.

À connaître

Aussi connu sous le nom de "Pays du Soleil Levant", le Japon est un pays où le passé rencontre le futur. La culture japonaise est millénaire, mais elle a également adopté (et créé) les dernières tendances et modes modernes.

Le pays est une étude de contrastes et de contradictions. De nombreuses entreprises japonaises continuent de dominer avec leurs industries, même si l'on lit les nouvelles financières, le Japon semble être en faillite. Les villes sont modernes et high-tech comme aucun autre endroit au monde, mais des cabanes en bois en ruine peuvent encore être repérées à côté des immeubles d'appartements design à la façade de verre. Mais il y a aussi de beaux temples et jardins qui sont souvent entourés de signes criards et de bâtiments laids. Au milieu d'un gratte-ciel moderne, vous découvrirez peut-être une porte coulissante en bois qui mène à une salle traditionnelle avec tatamis, calligraphie et cérémonie du thé. Ces juxtapositions font que l'on peut souvent être surpris et rarement ennuyé de découvrir le pays.

Bien que le Japon ait souvent été considéré en Occident comme une terre qui allie tradition et modernité, ce qui est également vrai, une partie de cette idée est dépassée, car le Japon est la première grande puissance asiatique à se moderniser. Gardez à l'esprit que la démolition en cours de certains monuments historiques du Japon se déroule rapidement, comme dans le cas de la célèbre démolition du théâtre Kabuki-za. Cependant, avec une bonne planification et des attentes maîtrisées, un voyage au Japon peut être incroyablement agréable et certainement utile.

Notes géographiques

L'archipel japonais est composé de 6 852 îles volcaniques disposées parallèlement aux côtes coréennes et chinoises. Les îles principales sont occupées par des montagnes dont le plus haut sommet est le Mont Fuji (un volcan de plus de 3700 m d'altitude). L'environnement de l'île de Hokkaidô, à l'extrême nord, se caractérise par des massifs de montagnes volcaniques. Les quelques plaines japonaises se trouvent le long des côtes qui, en plus d'avoir une longueur totale de 30 000 km, sont principalement découpées. Le Japon a un niveau sismique élevé étant au point de contact entre les plaques Pacifique et Eurasienne.

Puisqu'il s'agit d'une nation insulaire, le Japon a longtemps été isolé du reste du monde (à quelques exceptions près de la Chine et de la Corée), donc la population est très homogène : près de 99% de la population est d'origine japonaise. La population a commencé à décliner en raison d'un faible taux de natalité et de l'absence d'immigration. Le deuxième groupe ethnique est composé de Coréens, environ 1 million de personnes, dont beaucoup dans leur 3e ou 4e génération. Il y a aussi pas mal de Chinois, de Philippins et de Brésiliens, bien que beaucoup soient d'origine japonaise. Bien que largement assimilée, la population résidente chinoise maintient une bonne présence dans les trois quartiers chinois japonais un Kobé, Nagasaki est Yokohama. Les minorités ethniques autochtones comprennent les Aïnou dansHokkaidô, s'est progressivement déplacé vers le nord au cours des siècles et compte aujourd'hui environ 50 000 personnes (bien que le nombre varie considérablement selon la définition exacte utilisée), et le Ryukyuan de Okinawa.

Quand doit-on aller

Printemps est L'automne sont les meilleurs moments pour visiter le Japon. Il vous suffit de vous assurer que les dates de votre voyage ne coïncident pas avec celles de la "semaine dorée", un jour férié qui se situe généralement entre fin avril et début mai. Pour les Japonais, la golden week est synonyme de vacances ; les hôtels sont complets ainsi que les trains et autres moyens de transport.

Cerisiers en fleurs (Sakura) à Tokyo en avril

Bien que le pays ait une très grande extension nord-sud et que les climats soient très différents, leété (à l'exception d'Hokkaidō) est une saison à éviter : comme cela arrive généralement sur le continent asiatique, même l'été japonais est caractérisé par des températures élevées (30°C et plus), une faible amplitude thermique journalière (la nuit reste stable au-dessus 25°C, surtout dans les centres urbains) et une humidité très élevée, ce qui rend la température perçue encore plus élevée.l'hiver il est généralement très sec, avec peu de précipitations. L'exception estHokkaidô, le nord-est et presque toute la bande côtière de la mer du Japon qui se caractérisent par des chutes de neige abondantes et fréquentes de fin novembre à fin mars. La neige d'Hokkaidō est considérée comme l'une des meilleures au monde pour le ski, étant donné la fréquence élevée des chutes de neige.

Arrière-plan

Prince Shotoku.jpg

La position du Japon sur les îles aux confins de l'Asie a eu une profonde influence sur son histoire. Assez près pourAsie continentale, mais suffisamment éloignée pour rester séparée, une grande partie de l'histoire japonaise a connu une alternance de périodes de fermeture et d'ouverture. Jusqu'à récemment, le Japon était capable d'activer et de détacher sa connexion avec le reste du monde, acceptant de manière inattendue les influences culturelles étrangères. Tout cela est en partie comparable à la relation entre le Grande Bretagne et le reste duL'Europe , mais avec un canal beaucoup plus large.

L'histoire japonaise enregistrée commence au 5ème siècle, bien que les preuves archéologiques des colonies remontent à 50 000 ans et que le mythique empereur Jimmu aurait fondé la ligne impériale actuelle au 7ème siècle avant J.-C. Les preuves archéologiques, cependant, n'ont réussi à retracer la ligne impériale. Al Période Kofun (古墳 時代) au cours du IIIe-VIIe siècle après J. Chine et la Corée. Le Japon est progressivement devenu un État centralisé au cours de la Période Asuka (飛鳥 時代), au cours de laquelle le Japon a largement absorbé de nombreux aspects de la culture chinoise et a vu l'introduction du bouddhisme mahayana et du confucianisme. Pendant ce temps, le prince Shotoku, le régent du Japon, a envoyé des messagers en Chine Tang pour en savoir plus sur la culture et les pratiques chinoises et pour les présenter au Japon. On pense également que le jeu de société populaire de Va a été introduit au Japon au cours de cette période.

Tokugawa Ieyasu

Le premier État fort japonais était centré sur Nara, alors connu sous le nom Heijo-kyo (平城 京), qui a été construit selon le modèle de la capitale chinoise de l'époque Chang'an. Cette période, surnommée la Période Nara (奈良 時代) était la dernière fois que l'empereur détenait le pouvoir politique, le pouvoir tombant finalement entre les mains du clan Fujiwara de nobles de la cour au cours de la Période Heian (平安 時代), lorsque la capitale a été déplacée vers Kyto, puis notez comme Heian-Kyo (平安 京), également inspiré de la capitale chinoise Chang'an, qui resta la résidence impériale japonaise jusqu'au 19ème siècle. L'influence chinoise a également atteint son apogée au début de la période Heian, qui a vu le bouddhisme devenir une religion populaire parmi les masses. Cela a été suivi plus tard par le Période Kamakura (鎌倉 時代), lorsqu'un samouraï réussit à acquérir le pouvoir politique. Minamoto no Yoritomo, le plus puissant d'entre eux, était surnommé shogun par l'empereur et régna depuis sa base en Kamakura. le Période Muromachi (室町時代) a ensuite vu le shogunat Ashikaga prendre le pouvoir, régnant à partir de leur annonce de base Ashikaga. Le Japon a alors sombré dans le chaos de Période des États en guerre (戦 国 時代) au XVe siècle. Le Japon s'est progressivement unifié vers la fin de la période des Royaumes combattants, connue sous le nom de Période Azuchi-Momoyama (安 土 桃山 時代), sous l'influence des puissants seigneurs de la guerre Oda Nobunaga est Toyotomi Hideyoshi, qui ont régné de leurs bases respectivement à Kiyosu est Ossaka. Tokugawa Ieyasu a finalement achevé l'unification du pays en 1600 et l'a fondé shogunat Tokugawa, un état féodal dirigé par Edo, qui à l'époque moderne aurait pris le nom de Tokyo. Bien que l'empereur ait continué à régner au nom de la capitale impériale un Kyto, en pratique, le pouvoir absolu était concentré entre les mains du shogun Tokugawa. Un système de castes strict a été imposé, avec le Shogun et ses guerriers samouraïs au sommet de la hiérarchie et aucune mobilité sociale n'est autorisée.

La conversation entre Perry et les Tokugawa

Pendant ce temps, surnommé Période Edo (江 戸 時代), la domination Tokugawa a maintenu le pays stable mais stagnant avec une politique d'isolement presque total (à l'exception des marchands néerlandais et chinois dans certaines villes désignées) alors que le monde autour d'eux évoluait. Les navires noirs du commodore Matthieu Perry ils sont venus à Yokohama en 1854, forçant le pays à s'ouvrir au commerce avec l'Occident, entraînant la signature de traités injustes et l'effondrement du shogunat au cours de la Restauration Meiji (明治 維新) de 1868, au cours de laquelle la capitale impériale fut déplacée de Kyoto à Edo, aujourd'hui rebaptisée Tokyo. Après avoir observé la colonisation occidentale en Asie du Sud-Est et la division et l'affaiblissement de la Chine, que les Japonais considéraient depuis longtemps comme la plus grande superpuissance du monde, le Japon s'est promis de ne plus être dépassé par l'Occident, se lançant tête baissée dans une industrialisation et une modernisation rapides, devenant le premier pays asiatique à entrer dans la modernité aux normes occidentales. Adoptant la technologie et la culture occidentales, les villes japonaises ont rapidement fait germer des chemins de fer, des bâtiments en briques et des usines, et même les désastreuses Grand tremblement de terre de Kanto de 1923, qui a dévasté une grande partie de Tokyo et tué plus de 100 000 personnes, n'était guère un obstacle.

Le champignon atomique de Nagasaki

Après s'être ouvert au commerce et au renforcement industriel, le Japon, qui avait toujours été pauvre en ressources, avait cherché ailleurs les approvisionnements dont il avait besoin, et c'est pourquoi il a cherché à s'étendre en colonisant ses voisins. Là Première guerre sino-japonaise de 1894-95 a vu le Japon prendre le contrôle de Taïwan, la Corée et certaines parties du Mandchourie, et sa victoire contre le Russie dans Guerre russo-japonaise de 1904-05 a consolidé sa position de force. Avec un gouvernement de plus en plus totalitaire contrôlé par l'armée, le Japon a renversé la monarchie coréenne et a purement et simplement annexé la Corée en 1910 et a lancé une invasion à grande échelle de la Chine à travers la Mandchourie en 1931, et en 1941, il avait un empire qui s'étendait sur une grande partie de l'Asie et le Pacifique. En 1941, le Japon attaque Pearl Harbor, détruisant une petite partie de la flotte de États Unis dans le Pacifique mais entraînant l'Amérique dans la Seconde Guerre mondiale, dont le sort a rapidement commencé à se retourner contre le Japon jusqu'à ce qu'il soit contraint de se rendre en 1945 après la Attaques nucléaires à Hiroshima et Nagasakitué 1,86 million de civils et de militaires japonais, déterminant l'occupation militaire du pays par l'armée américaine pour la première fois de son histoire. Le gouvernement japonais n'a jamais publiquement reconnu ou présenté ses excuses pour les atrocités commises pendant la Seconde Guerre mondiale, cela a souvent été une cause majeure de conflit dans les relations diplomatiques avec d'autres pays asiatiques, en particulier avec les voisins. Chine est Corée du Sud. L'empereur a conservé son trône mais s'est transformé en monarque constitutionnel. Ainsi converti au pacifisme et à la démocratie, les Etats-Unis se chargeant de la défense, le Japon a orienté ses prodigieuses énergies vers des technologies pacifiques et est rapidement sorti de la pauvreté pour conquérir les marchés du monde avec un flux incroyable d'automobiles et d'électronique grand public atteignant le PIB le plus élevé. dans le monde après les États-Unis.

La dévastation du tsunami de 2011 un Kamaishi.

Mais la croissance effrénée ne pouvait pas durer éternellement, et après que l'indice boursier Nikkei ait atteint des sommets vertigineux de 39 000 points en 1989 dans les années 1990, le Japon a vu la bulle immobilière se dégonfler, un marché boursier chuter de moitié et, ajoutant à la simulation des dégâts, a subi le génial tremblement de terre de Kobe de 1995 qui a rasé des parties de la ville et tué plus de 6 000 personnes. L'économie doit encore se remettre complètement de sa stagnation, avec une déflation faisant chuter les prix, un fardeau de la dette publique de plus en plus insoutenable (plus de 200% du PIB) et une polarisation croissante de la société japonaise en « nantis » avec des emplois permanents et « pauvres ». " les emplois se déplacent entre les emplois temporaires. L'anxiété nationale s'est également accrue en raison de la position régionale plus agressive de la Chine voisine, ainsi que du dépassement du Japon, qui est devenu la deuxième économie du monde. Malgré cela, le Japon continue d'abriter de nombreuses entreprises de haute technologie parmi les plus importantes au monde, et les Japonais maintiennent l'un des niveaux de vie les plus élevés au monde.

Une autre tragédie a de nouveau frappé le pays en mars 2011 avec le Grand tremblement de terre et tsunami de Tohoku. La pire catastrophe du Japon après la Seconde Guerre mondiale a coûté la vie à plus de 15 000 personnes et 2 500 autres sont portées disparues. Tout comme lors des catastrophes précédentes, le Japon se remet et les zones touchées - à l'exception d'un petit périmètre autour de la centrale nucléaire de Fukushima - sont à nouveau ouverts. En 2020 Tokyo accueillera les Jeux olympiques d'été.

Langues parlées

Écriture japonaise sur une lanterne de temple Asakusa, Tokyo

le Japonais est une langue avec de nombreux dialectes distincts, bien que le japonais standard (hyōjungo 標準 語), qui est basé sur le dialecte de Tokyo, est enseigné dans les écoles et est connu de la plupart des gens à travers le pays. Le dialecte d'argot de la région du Kansai est particulièrement célèbre dans la culture pop japonaise. Dans les îles du sud de Okinawa, de nombreux dialectes de langues sont parlés Ryukyuan étroitement liés, principalement par les anciens, tandis que l'aïnou est encore rarement parlé dans le nord d'Hokkaido. Pratiquement aucune autre langue n'est parlée, sauf dans les centres avec le plus grand afflux de touristes, en particulier Kyto et en partie la capitale TokyoCependant, le personnel international des hôtels et restaurants et le personnel du musée peuvent souvent communiquer dans Anglais.

Le japonais est écrit en utilisant un complexe tordu de trois styles différents : kanji (漢字) ou caractères chinois, accompagnés de syllabaires « natifs » hiragana (ひ ら が な) et katakana (カ タ カ ナ). Il y a des milliers de kanji dans l'usage quotidien et même les Japonais passent des années à les apprendre, mais les kana n'ont que 46 caractères chacun et peuvent être appris avec un effort raisonnable. Des deux, je katakana sont probablement plus utiles pour le visiteur car ils sont habitués à écrire des emprunts de langues étrangères autres que le chinois, et peuvent donc être utilisés pour comprendre des mots tels que basu (バ ス, autobus), appareil photo (カ メ ラ, appareil photo) ou konpyūtā (コ ン ピ ュ タ ー, ordinateur). Cependant, certains mots comme terebi (テ レ ビ, télévision), depāto (デ パ ー ト, grand magasin), wāpuro (ワ ー プ ロ, traitement de texte) e sūpa (ス ー パ ー, supermarché) peut être plus difficile à comprendre. Connaître le chinois sera également un grand avantage pour affronter les kanji, mais tous les mots ne signifient pas ce qu'ils semblent être : 大家 (chinois mandarin : dajiā, Japonais: ya), "tout le monde" pour les chinois signifie "propriétaire" au Japon !

Dans les noms japonais, il y a quelques suffixes qui vous permettent d'identifier immédiatement le type d'attraction :

• yama = montagne
• kawa ou alors gawa = rivière
• j'ai, dera ou alors dans = temple

Alors que le suffixe -ku identifie le quartier selon Kita-ku à Ossaka, Minato-ku ou alors Taito-ku pour Tokyo.

Les plus jeunes japonais ont étudié Anglais pendant au moins 6 ans, mais l'éducation a tendance à se concentrer sur la grammaire et l'écriture formelle plutôt que sur la conversation réelle. En dehors des principales attractions touristiques et des grands hôtels internationaux, il est rare de trouver des personnes parlant anglais. La lecture et l'écriture ont tendance à mieux se passer, et de nombreuses personnes sont capables de comprendre un peu l'anglais écrit sans pouvoir le parler. En cas de perte, il peut être pratique d'écrire une question sur papier avec des mots simples et quelqu'un sera probablement en mesure de vous orienter dans la bonne direction. Il peut également être utile d'apporter une carte de visite ou un carnet d'hôtel avec vous, à montrer à un chauffeur de taxi ou à quelqu'un si vous vous perdez. Soyez rassuré par le fait que de nombreux Japonais feront tout leur possible pour comprendre ce que vous voulez et vous aider, il vaut donc la peine d'essayer de recueillir au moins les salutations de base et les remerciements pour avoir mis les gens à l'aise.

Les infrastructures publiques telles que les trains comprennent presque toujours une signalisation en anglais, et le Shinkansen et d'autres trains couramment utilisés annoncent également les arrêts à venir en anglais. Les attractions touristiques et les grandes entreprises ont également généralement au moins une signalisation en anglais, mais au fur et à mesure que vous avancez, l'anglais devient plus rare (et les traductions plus discutables). Certaines des principales attractions touristiques de Tokyo et les grands hôtels internationaux ont du personnel qui parle le mandarin ou le coréen, et de nombreux aéroports et gares ont également des panneaux en chinois et en coréen. À Hokkaido, certaines personnes vivant près de la frontière russe peuvent parler russe. Dans la région de Tokyo, compte tenu de l'afflux important de Chinois et de Coréens, des chinatowns ont été créés (un YokohamaChuuka-machi 町 et koreatown à Tokyo shin-ookubo 新 大 久保) dans lequel ils parlent chinois est coréen.

Là langue des signes japonaise (JSL, 手 話 nihon shuwa) est la langue des signes dominante. Son adoption a été lente, mais il a de fervents partisans, dont Kiko, la princesse Akishino, qui est une interprète des signes qualifiée et qui participe à de nombreuses langues des signes et à des événements pour les sourds. Il est mutuellement intelligible avec les langues des signes coréenne et taïwanaise, mais pas avec la langue des signes chinoise, l'auslanienne, la langue des signes américaine ou toute autre.

Culture et traditions

Son caractère insulaire lui a permis de développer une culture unique et très complexe, tandis que sa proximité avec d'autres cultures anciennes d'Extrême-Orient, en particulier la Chine, a laissé une influence durable. Bien qu'appartenant à une nation qui a toujours été en guerre, tant à l'intérieur qu'à l'étranger, le peuple japonais avait historiquement toujours mis l'accent sur l'équilibre intérieur, la tranquillité et la beauté naturelle. Ces valeurs traditionnelles sont devenues de plus en plus importantes maintenant que le Japon est devenu l'un des pays les plus densément peuplés au monde et que son éthique de travail légendaire rend la vie dans ses villes assez mouvementée.

Un exemple de manga

Le sophistiqué nourriture japonaise il s'est répandu dans tous les coins du monde au moyen de sushis (et de nouilles ramen instantanées), mais ce n'est que dans son pays de naissance que sa véritable forme peut vraiment être appréciée. Encore plus fascinante est la culture populaire, qui a développé une influence dans le monde entier, en particulier la bande dessinée mangas et les dessins animés, où certains Japonais se sont rapprochés à l'extrême de leurs personnages et thèmes préférés.

Au 20e siècle, le Japon a connu une croissance économique impressionnante, le plaçant parmi les nations les plus riches du monde. Tout cela a été principalement motivé par une modernisation rapide et une spécialisation en particulier dans la haute technologie. De ce fait, le Japon regorge désormais de contrastes entre tradition encore vivante et patrimoine très coûteux et infrastructures, bâtiments et structures ultramodernes. Les nombreux aéroports du pays et le célèbre train à grande vitesse shinkansen permettre un accès facile et un transport pratique. Bien que les Japonais soient connus pour être réservés et que leurs compétences linguistiques ne soient pas leur atout le plus important, ils feront tout leur possible pour que le visiteur se sente le bienvenu. Les entreprises de vente au détail japonaises sont également connues pour leur service client légendaire, et les visiteurs étrangers sont souvent surpris que leur personnel de service se consacre à répondre aux demandes des clients.

Le Japon a traversé des périodes d'ouverture et d'isolement tout au long de son histoire et sa culture est unique. Faisant partie de la sphère culturelle chinoise depuis longtemps, les influences de la culture japonaise sont évidentes. Ceux-ci se sont mélangés aux coutumes des indigènes japonais pour donner vie à une culture particulière. Pendant la période Edo, la culture avait été fortement influencée par le confucianisme. Le shogunat Tokugawa a établi un système de classe rigide, avec le shogun au sommet, ses serviteurs sous lui et les autres samouraïs en dessous, suivis d'une grande population de roturiers en arrière-plan. Les subalternes devaient rendre hommage aux samouraïs (au risque d'être tués s'ils ne le faisaient pas), et les femmes devaient être soumises aux hommes. On s'attendait à ce que les samouraïs adoptent une attitude de « Mort avant le déshonneur » et se suicident généralement par auto-éviscération ( seppuku) plutôt que de vivre dans la honte. Bien que la période Edo ait pris fin avec la restauration Meiji en 1868, son héritage continue de survivre dans la société japonaise. L'honneur reste un concept important, les employés doivent toujours obéir sans réserve à leurs patrons et les femmes continuent de se battre pour l'égalité de traitement.

Les Japonais sont également très fiers de leur héritage et de leur culture et conservent de nombreuses traditions anciennes qui remontent à des centaines d'années. Dans le même temps, ils semblent également obsédés par les dernières technologies, souvent plusieurs années en avance sur le reste du monde. Ce paradoxe d'être traditionnel mais ultramoderne sert souvent à intriguer les visiteurs, et beaucoup continuent à retourner au Japon pour en faire l'expérience après leur première visite.

Religion

UNE torii shintoïsme

Une statue de Bouddha

Le Japon a deux traditions religieuses dominantes : shintoïsme (神道) qui est l'ancienne religion animiste du Japon traditionnel. Depuis un peu plus de deux cents ans au Japon, le bouddhisme c'est la foi importée la plus récente. le Christianisme, introduit par les missionnaires européens, a été largement persécuté à l'époque féodale, mais est maintenant accepté, et un petit pourcentage de Japonais sont chrétiens.

En général, les Japonais ne sont pas particulièrement religieux. Bien qu'ils soient fortement influencés par les philosophies bouddhistes et visitent régulièrement des sanctuaires et des temples pour offrir des pièces de monnaie et prier en silence, la foi et la croyance jouent un rôle dans la vie du Japonais moyen. Il serait donc impossible d'essayer de représenter quel pourcentage de la population est bouddhiste shinto, voire chrétien. Selon un sondage célèbre, le Japon est à 80% shintoïste et 80% bouddhiste, et un autre dicton dit souvent que les Japonais sont shintoïstes quand ils vivent, car les vacances sont typiquement shintoïstes, bouddhistes quand ils meurent, car les funérailles utilisent généralement des rites bouddhiques. et les chrétiens lorsqu'ils se marient parce qu'ils adorent le rite catholique par opposition au rite shintoïste plus complexe. La plupart des Japonais acceptent un peu toutes les religions. Le christianisme est évident presque exclusivement dans un sens commercial et pratique. Des variantes du Père Noël, des arbres de Noël et d'autres symboles de Noël non religieux sont affichés dans les centres commerciaux de toutes les régions métropolitaines.

Dans le même temps, le shintoïsme et le bouddhisme ont eu une énorme influence sur l'histoire et la vie culturelle du pays. La religion shintoïste se concentre sur l'esprit de la terre et se reflète dans les magnifiques jardins, sanctuaires et forêts anciennes du pays. Lorsque vous visitez un sanctuaire (jinja 神社) avec son portail simple torii (鳥 居), vous verrez des costumes et des styles shintoïstes. Si vous voyez un terrain vide avec une carte blanche accrochée dans un carré, c'est une cérémonie shintoïste pour dédier le terrain à un nouveau bâtiment. Le bouddhisme au Japon s'est diversifié dans de nombreuses directions au cours des siècles. Nichiren (日 蓮) est la plus grande branche de la croyance bouddhiste. Les Occidentaux sont probablement plus familiers avec le bouddhisme zen (禅), qui a été introduit au Japon aux XIVe et XVe siècles. Le Zen s'adapte aux sensibilités esthétiques et morales du Japon médiéval, influençant les arts tels que l'organisation des fleurs (生 け 花 ikebana), la cérémonie du thé (茶道 tristeō), poterie, peinture, calligraphie, poésie et arts martiaux. Au fil des ans, le shintoïsme et le bouddhisme se sont considérablement imbriqués. Vous les trouverez côte à côte dans les villes et dans la vie des gens. Il n'est pas du tout rare de trouver un torii debout devant un temple bouddhiste élaboré (o-tera 寺).

Lectures suggérées

• Heures japonaises de Fosco Maraini. Corbaccio editore (ISBN 88-797-2207-7, ISBN 9788879722070) - L'un des meilleurs textes en circulation pour comprendre la culture, les habitudes et les différences par rapport à notre culture.
• En Asie par Tiziano Terzani. Le recueil d'articles écrits pour "Der Spiegel" nous plonge dans la culture (aussi) de ce pays aux traditions étrangères pour un citoyen occidental.(ISBN 88-502-4701-X, ISBN 9788850247011)
• jours japonais par Angela Terzani Staude. L'épouse de Tiziano Terzani nous confie le journal de l'expérience de ces années vécues au Japon avec sa famille. (ISBN 88-502-4577-7, ISBN 9788850245772)
• Le Japon parmi nous par Vittorio Zucconi. Une publication ancienne mais toujours disponible qui nous emmène dans un voyage d'un pays dévasté par la Seconde Guerre mondiale pour devenir une puissance mondiale moderne. (ISBN 88-117-3981-0, ISBN 9788811739814)
• L'empire des signes par Roland Barthes (ISBN 88-061-6260-8, ISBN 9788806162603)
• Itadakimasu par Fabio Geda (ISBN 88-592-0452-6, ISBN 9788859204527)
• Faire de l'auto-stop avec Bouddha par Will Ferguson (ISBN 9788807881060)
• Trains circulant les nuits de Kyoto par Patrick Holland (ISBN 88-988-4804-8, ISBN 97888988848041)
• cahiers japonais par Igort (ISBN 88-761-8269-1, ISBN 9788876182693)
• Le moine et la dame par Pico Iyer (ISBN 88-710-8110-2, ISBN 9788871081106)
• Zone interdite par William T. Vollmann (ISBN 88-0461-970-8, ISBN 9788804619703)
• Le chrysanthème et l'épée. Modèles de la culture japonaise par Ruth Benedict. Editeur Laterza (ISBN 978-8842089162) - Bien qu'un texte obsolète soit essentiel pour la compréhension de la culture japonaise.

Films suggérés

La cinématographie qui concerne le Japon est vaste, de nombreux films sont des chefs-d'œuvre connus du cinéma japonais, d'autres évoquent l'imaginaire et la culture pop du pays.

• Lost in Translation - L'amour traduit par Sofia Coppola, célèbre les scènes de l'hôtel Park Hyatt Tokyo à Shinjuku.
• Le dernier samouraï par Edward Zwick avec Tom Cruise.
• Silence de Martin Scorsese raconte les persécutions contre les chrétiens au Japon au XVIIe siècle.
• Godzilla par Ishirō Honda met en scène le célèbre monstre qui émerge de l'océan et détruit Tokyo.
• Le charme indiscret de l'amour de Stefan Liberski, une histoire d'amour entre un professeur de français et un professeur de japonais se déroulant à Tokyo.

Documentaires

Il existe de nombreux documentaires sur divers aspects du Japon, à la fois en italien et en anglais, y compris Japonologie. En faisant une recherche sur Youtube, vous trouverez également plusieurs youtubeurs italiens qui racontent le pays comme Thomas au Japon, Découvrez le Japon et autre.

Les documentaires de Touristes par hasard avec Syusy Blady et Patrizio Roversi (sur Youtube).

Territoires et destinations touristiques

Le Japon est classiquement divisé en neuf régions divisées en cinq zones insulaires, énumérées ci-dessous du nord au sud :

Hokkaidô

      Hokkaidô - Île la plus septentrionale et frontière enneigée. Célèbre pour ses grands espaces et ses hivers froids.

Honsh

      Tohoku - Comprend les préfectures de : Aomori, Iwate, Akita, Préfecture de Miyagi, Yamagata est Fukushima. Largement rural au nord-est de l'île de Honshu, surtout connu pour ses fruits de mer, son ski et ses spas.

      Kanto - Comprend les préfectures de : Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Chiba, Tokyo est Kanagawa. Rivage de Honshu qui englobe les villes de Tokyo est Yokohama.

      Chūbu - Comprend les préfectures de : Niigata, Toyama, Ishikawa, Fukui, Yamanashi, Nagano, Shizuoka, Aichi est Gifu. Région montagneuse centrale de Honshu, dominée par la Alpes japonaises et la quatrième plus grande ville du Japon Nagoya.

      Kansaï (Kinki) - Comprend les préfectures de : Shiga, Mon, Kyto, Ossaka, Nara, Wakayama est Hyogo. La région occidentale de Honshu, l'ancienne capitale de la culture et du commerce, englobe les villes de Ossaka, Kyto, Nara est Kobé.

      Chūgoku - Comprend les préfectures de : Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima est Yamaguchi. Au sud-ouest de Honshu, une région rurale connue pour les villes de Hiroshima est Okayama.

Shikoku

      Shikoku - Comprend les préfectures de : Kagawa, Ehime, Tokushima est Kochi. La plus petite des quatre îles principales, une destination pour les pèlerins bouddhistes et les meilleurs itinéraires de rafting dans tout le Japon.

Kyushu

      Kyushu - Comprend les préfectures de : Fukuoka, Saga, Nagasaki, ita, Kumamoto, Miyazaki est Kagoshima. La plus méridionale des quatre îles principales, berceau de la civilisation japonaise, dont les principales villes sont Fukuoka est Kitakyūshū.

Okinawa

      Okinawa - Chaîne méridionale d'îles semi-tropicales s'étendant vers Taïwan; anciennement le royaume indépendant Ryukyu jusqu'à son annexion par le Japon en 1879, ses coutumes et son architecture traditionnelles sont très différentes du reste du Japon.

Centres urbains

Altre destinazioni

Come arrivare

Requisiti d'ingresso

Politica dei visti del Giappone

I cittadini dei paesi più sviluppati (Stati Uniti, Canada, Regno Unito, UE, ecc.) Possono ottenere il permesso di ingresso all'arrivo senza visto ma con passaporto con validità residua di almeno 3 mesi. Questo è generalmente valido per un soggiorno fino a 90 giorni, anche se alcune nazionalità europee possono soggiornare per 180 giorni se richiedono un soggiorno più lungo all'entrata. Tutte le altre nazionalità devono ottenere un visto per "visitatore temporaneo" prima dell'arrivo, che è generalmente valido per un soggiorno di 90 giorni. Il Ministero degli Affari Esteri giapponese ha una guida on-line per i visti giapponesi. Non è richiesto alcun visto per il transito nello stesso giorno tra voli internazionali nello stesso aeroporto, purché non si lasci l'area protetta.

Gli stranieri devono in genere compilare un modulo di sbarco per l'immigrazione e un modulo di dichiarazione per le dogane. Coloro che arrivano da alcuni paesi possono anche essere tenuti a compilare un modulo di quarantena.

I viaggiatori che entrano in Giappone con un visto diverso da un visitatore temporaneo sono tenuti ad ottenere una "Carta di soggiorno" (在 留 カ ー ド), colloquialmente nota come una cartagaijin, entro 90 giorni dall'arrivo e portarla sempre assieme al passaporto. Coloro che soggiornano per 90 giorni o meno possono completare questa registrazione, ma non sono obbligati a farlo. Questa carta deve essere consegnata all'uscita dal Giappone, a meno che non si attenga un permesso di rientro.

Un problema doganale che incontrano alcuni viaggiatori incauti, è che alcuni farmaci da banco, in particolare pseudoefedrina (Actifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks) e codeina (alcuni farmaci per la tosse), sono proibiti in Giappone. Alcuni medicinali soggetti a prescrizione medica (soprattutto forti antidolorifici) sono anche vietati, anche se si ha una prescrizione, a meno che non si richieda specificamente il permesso in anticipo. Potrebbe anche essere necessario il permesso per importare siringhe contenenti farmaci, come EpiPens e simili. L'ignoranza non è considerata una scusa e puoi aspettarti di essere arrestato. Consultate il sito web di Japan Customs per i dettagli, o controllate con l'ambasciata o il consolato giapponese più vicino. Alcuni articoli che non possono essere portati sono in realtà possibili da trovare localmente con restrizioni: ad esempio, Benza-Block L, un comune farmaco freddo in Giappone, contiene pseudoefedrina, con la restrizione che una persona può acquistare solo una scatola in una farmacia per volta.

Una volta in Giappone, dovete portare sempre il passaporto. Se venite coinvolti in un controllo senza di esso (e le incursioni nei locali notturni sono frequenti), sarete trattenuti finché qualcuno non lo andrà a prendere. I primi trasgressori che si scusano di solito vengono rilasciati con un avvertimento, anche se teoricamente potreste essere multati fino a ¥ 200.000.

Tutti gli stranieri (eccetto quelli che lavorano negli affari governativi e alcuni residenti permanenti) di età pari o superiore a 16 anni vengono elettronicamente rilevati e fotografati come parte delle procedure di ingresso dell'immigrazione. Ciò può essere seguito da una breve intervista condotta dall'ufficiale dell'immigrazione. L'accesso verrà negato se una di queste procedure viene rifiutata.

Per ogni circostanza l'ambasciata italiana si trova a Tokyo.

Programma Trusted Traveler

Nel novembre 2016, il Ministero dell'Immigrazione giapponese ha avviato il programma Trusted Traveler per gli stranieri che viaggiano frequentemente in Giappone per lavoro, piacere o visite familiari. Per utilizzare il servizio è necessario:

• Aver visitato il Giappone due volte negli ultimi 12 mesi
• Possedere un passaporto da un paese che ha accordi senza visto con il Giappone
• Non essere mai stato espatriato dal Giappone
• Lavorare a tempo pieno in un'importante attività o visitare degli affari legati al governo giapponese o ad un'altra impresa giapponese

La tariffa per la richiesta del programma Trusted Traveler giapponese è di ¥ 2200. Dopo l'approvazione, riceverete una tessera utente valida per un periodo di 3 anni o fino alla data di scadenza del passaporto. La carta consentirà di utilizzare i chioschi automatici per l'immigrazione negli aeroporti di Haneda, Narita, Chubu e Kansai.

In aereo

La maggior parte dei voli internazionali arriva all'aeroporto Narita (NRT IATA) vicino a Tokyo o all'aeroporto del Kansai (KIX IATA) vicino ad Osaka; un numero minore utilizza l'aeroporto internazionale di Chubu (ONG IATA) vicino a Nagoya. Tutti e tre si trovano a distanze significative dai rispettivi centri cittadini, ma sono collegati alle reti ferroviarie regionali e hanno anche numerosi servizi di autobus per le destinazioni vicine. L'altro aeroporto di Tokyo, l'aeroporto di Haneda (HND IATA), anche se il più trafficato in Giappone, è principalmente per voli nazionali, ma ha una consolidata rete di voli internazionali, soprattutto verso destinazioni che vedono del traffico commerciale intenso. Quasi tutte le città più grandi hanno un aeroporto, sebbene la maggior parte offra solo voli nazionali e alcuni servizi in Cina e Corea del Sud. Il transito attraverso entrambi i paesi può a volte essere più economico rispetto a una connessione col Giappone.

Sia gli aeroporti di Narita che quelli del Kansai sono generalmente facili da attraversare e non particolarmente affollati se si evitano i periodi di vacanza principali - Capodanno (fine dicembre - inizio gennaio), la settimana d'oro (fine aprile - inizio maggio) e Obon (Ferragosto), quando le cose sono più frenetiche e costose.

Le due principali compagnie aeree giapponesi sono la compagnia di bandiera Japan Airlines (JAL, 日本 航空 nihon kōkū) e All Nippon Airways (ANA, 輸 日本 空 輸 zen nippon kūyu, o semplicemente 全日空 zennikkū), che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per il loro servizio clienti. La Delta Air Lines, la United Airlines e l'American Airlines operano anche con voli da numerose città degli Stati Uniti verso Narita, così come Air Canada da diverse città canadesi. La Finnair offre voli per i principali aeroporti del Giappone, tra cui Narita, Chubu Centrair e Kansai International, dalla maggior parte dei paesi europei attraverso l'aeroporto di Helsinki - spesso condiviso con la British Airways e la Japan Airlines. I vettori low cost sono diventati sempre più popolari con i voli economici nazionali e internazionali, con compagnie come la Jetstar (Australia), la Skymark e la Peach (Osaka) che offrono la concorrenza a JAL e ANA.

In nave

Ci sono un certo numero di traghetti internazionali per il Giappone dalla Corea del Sud, dalla Cina e dalla Russia. Questi non sono particolarmente competitivi nei prezzi con i biglietti aerei, e spesso hanno anche lunghi tempi di viaggio.

Corea del Sud

I traghetti dalla seconda città della Corea del Sud Busan offrono un'alternativa al volo, con il servizio su Fukuoka che rappresenta un modo particolarmente rapido e pratico per viaggiare tra i due paesi.

• Busan-Fukuoka: JR Kyushu Ferry, 81 92 281-2315 (Giappone) o 82 51 469-0778 (Corea), effettua il servizio di aliscafo più volte al giorno, impiega circa 3,5 ore e costa ¥ 13.000 a tratta. Camellia Line, 81 92 262-2323 (Giappone) o 82 51 466-7799 (Corea), gestisce un traghetto che impiega circa 8 ore e parte da ¥ 9.000; durante la notte, potrebbe fermarsi e aspettare di fronte al porto di Busan al mattino fino all'apertura dell'immigrazione coreana. (Rispetto alla maggior parte degli aeroporti, ci dovrebbero essere relativamente pochi problemi di sicurezza su questa linea).
• Busan-Shimonoseki: Kanbu Ferry, 81 83 224-3000 (Giappone) o 82 51 464-2700 (Corea), servizio giornaliero. 13,5 ore; ¥ 9.000 .
• Busan-Osaka: Barnstar Line, 81 66 271-8830 (Giappone) o 82 51 469-6131 (Corea), offre tre volte il servizio settimanale. 18 ore; ¥ 13.700 .
• Busan-Tsushima: Tsushima è la parte più vicina del Giappone alla Corea del Sud, e le gite giornaliere da Busan sono pratiche.
• Donghae-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, ☎ 1600-5646 (Giappone) o 82 33 531-5611 (Corea). Economico ¥ 15.000, ₩ 195.000, USD 180.

Cina

• Shanghai-Osaka/Kobe: traghetto Giappone-Cina, ☎ 81 78 321-5791 (Giappone) o 86 21 6326 4357 (Cina), tre volte al giorno. 45 ore; CNY 17.000 dalla Cina, ¥ 20.000 o dal Giappone.
• Tianjin-Kobe: China Express Line, ☎ 81 3 3537-3107 (Giappone) o 86 22 2420 5777 (Cina), servizio settimanale. 50 ore; ¥ 22.000 .
• Suzhou-Shimonoseki: Traghetto Shanghai-Shimonoseki, ☎ 81 83 232-6615 (Giappone) o 86 512 53186686 (Cina), tre volte al giorno. ¥ 15,000 .

Taiwan

• Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises, 886-2-27819968 (Taiwan) o 81 3 6403-5188 (Giappone), crociere irregolari solo in alta stagione estiva (maggio-settembre), non disponibili ogni anno. Le tariffe di sola andata in genere non sono disponibili.

Russia

• Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. 5,5 ore; ¥ 21.000 . Il servizio è sospeso da ottobre ad aprile a causa del ghiaccio marino. Vedere Itinerario Russia-Giappone via Sakhalin.
• Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, 81 1600 5646 (Giappone) o 7 4232 302 704 (Russia). Via Donghae, Corea del Sud. USD265 da Vladivostok.

Come spostarsi

Una targa cittadina a Nagoya che mostra l'indirizzo Nakamura-ku, Meieki 4-chōme, 5-banchi. Questo è il quartiere di Nakamura, quartiere di Meieki, distretto 4, blocco 5. Come è comune sulle targhe, questo segno usa il kanji piuttosto che i numeri arabi per il chôme (四 piuttosto che 4).

Nelle città giapponesi, l'indirizzo di un luogo è utile per la posta, ma è quasi inutile per arrivarci davvero. La maggior parte delle strade non ha nome; invece, i blocchi stradali sono numerati, raggruppati in quartieri numerati (丁目 chôme), che vengono poi raggruppati in quartieri e entità più grandi (città, circoscrizioni, città, ecc.). Gli indirizzi sono scritti in ordine dal più grande al più piccolo; un indirizzo di esempio scritto come 名 駅 4 丁目 5-6 o 名 駅 4-5-6 sarebbe il quartiere di Meieki (名 駅), distretto 4, blocco 5, casa 6. (Gli indirizzi sono generalmente scritti in inglese come "Meieki 4-5-6", o "4-5-6 Meieki", i numeri collegati da trattini rimangono nello stesso ordine del giapponese.) Per il numero del piano o della stanza possono essere aggiunti numeri aggiuntivi. La numerazione di distretti, blocchi e case spesso non è sequenziale; i numeri vengono solitamente assegnati come edifici costruiti, cronologicamente o in base alla distanza dal centro della città. Piccoli segni vicino agli angoli delle strade mostrano il quartiere/vicinanze e il distretto in giapponese (come 名 駅 4 丁目, Meieki 4-chōme); spesso includono il numero di blocco, ma a volte no, nel qual caso i segnali sono molto scomodi in quanto un distretto potrebbe essere una dozzina o più blocchi. L'ingresso di un edificio di solito mostra il numero di blocco e di casa (come 5-6, a volte scritto 5 番 6 号), ma non il distretto.

La maggior parte dei luoghi sono descritti in termini di distanza percorribile a piedi dalla stazione ferroviaria più vicina e relativa a punti di riferimento locali. I biglietti da visita molto spesso hanno piccole mappe stampate sul retro per facilitare la navigazione (almeno se leggete il giapponese). Inoltre, molte stazioni ferroviarie dispongono di mappe dell'area locale che possono aiutare a trovare una destinazione se è ragionevolmente vicina alla stazione. Le garitte della polizia (交 番 kōban) hanno anche mappe dettagliate dell'area; andare in un kōban per chiedere indicazioni è perfettamente normale (è il motivo per cui sono lì), anche se i poliziotti di solito non parlano molto l'inglese.

In aereo

L'eccellente rete giapponese Shinkansen fa intendere che volare è di solito più un lusso che una necessità. Detto questo, volare rimane la modalità più pratica per raggiungere le isole periferiche del Giappone, in particolare per le connessioni dalla terraferma all'Hokkaido e/o ad Okinawa. Volare è anche utile per aggirare Hokkaido scarsamente popolata, dato che la rete Shinkansen è limitata.

L'aeroporto di Tokyo Narita gestisce alcuni voli nazionali, ma la maggior parte dei voli nazionali parte da Haneda (HND IATA) a sud della città. Allo stesso modo, mentre ci sono alcuni voli nazionali dall'aeroporto internazionale del Kansai, più Itami (ITM IATA) a nord di Osaka, e l'aeroporto di Kobe per alcuni voli. Spostarsi tra Narita-Haneda o Kansai-Itami è un viaggio, quindi considerate almeno tre e preferibilmente quattro ore per il trasferimento. Chūbu, d'altra parte, ha molti voli nazionali ed è stato costruito da zero per un facile interscambio.

I prezzi di listino per i voli nazionali sono molto costosi, ma sconti importanti sono disponibili se acquistati in anticipo. Entrambe le maggiori compagnie aeree giapponesi, Japan Airlines (JAL, 日本 航空 Nihon Kōkū) e All Nippon Airways (ANA, nik Zennikkū) offrono tariffe "Visit Japan" dove l'acquirente di un biglietto di andata e ritorno internazionale in Giappone può volare un numero di segmenti domestici ovunque nel paese. Questi sono un ottimo affare per viaggiare a Hokkaido o nelle remote isole meridionali di Okinawa. Se si possiede un biglietto di ritorno su una compagnia aerea nell'alleanza Oneworld o Star Alliance, è possibile acquistare un pass per i voli JAL o ANA, per ¥ 10.000 ciascuno (più tasse). Altrimenti, costa ¥ 13.000 ciascuno (più tasse) con un minimo di due viaggi richiesti. Potrebbero essere applicati alcuni periodi o altre restrizioni durante le stagioni di punta. Se prenotate sul sito web internazionale ANA, queste offerte per i viaggiatori internazionali possono essere visualizzate come le più economiche, ma se provate sul sito web del Giappone (in inglese e in yen), gli sconti regolari per un acquisto in anticipo (75/55 / 45 / ... giorni prima) potrebbe essere più economico.

I vettori low-cost hanno iniziato ad avere un impatto nel mercato aereo domestico giapponese. Tra le nuove start-up ci sono Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (ex Air Asia Japan) e Fuji Dream Airlines. I vettori veterani low cost includono Skymark Airlines, StarFlyer e Air DO. Alcune di queste compagnie aeree offrono prenotazioni online in inglese (Fuji Dream e StarFlyer no). StarFlyer offre una tariffa scontata di 7.000-9.000 ¥ per volo agli stranieri su determinate rotte. Fate attenzione, le loro offerte di base non possono includere un bagaglio registrato (che è venduto come opzione), e se prenotate tramite un sito web di terze parti potreste non essere in grado di acquistare l'opzione.

ANA, JAL e le loro sussidiarie offrono una speciale carta standby, la Skymate Card, per i giovani passeggeri (fino a 22 anni). Con la carta, i passeggeri possono volare a metà della tariffa pubblicata, che di solito è inferiore alla tariffa del treno espresso equivalente. La carta può essere ottenuta da qualsiasi contatore di biglietti JAL o ANA con una foto formato tessera e una tassa una tantum di 1000 ¥.

In auto

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  Croisement

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  Lavori in corso

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  Nessun incrocio del veicolo

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  Non entrare

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  Stop

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  Incrocio pedonale

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  Divieto di sorpasso

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  National Route

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  Limite di velocità

Sarà necessaria una patente di guida internazionale (o una licenza giapponese) se si desidera noleggiare un'auto o guidare in Giappone, e deve portata sempre con sé. Le tariffe di noleggio in genere partono da ¥ 6000 al giorno per l'auto più piccola. L'assicurazione presso la società di noleggio auto è altamente raccomandata in quanto è improbabile che qualsiasi assicurazione copra dal proprio paese d'origine. Tuttavia bisogna dire che le auto a noleggio e la guida nelle principali città o nelle loro vicinanze sono rari, in quanto il trasporto pubblico è generalmente eccellente e porta quasi ovunque. Inoltre, le strade delle grandi città come Tokyo sono afflitte da enormi ingorghi e il parcheggio è costoso e difficile da trovare, quindi guidare è più un ostacolo che altro. Tuttavia, molte zone rurali possono essere esplorate solo con il proprio mezzo di trasporto, quindi la guida dell'auto non dovrebbe essere smentita, soprattutto nell'ampia isola scarsamente popolata di Hokkaido. A causa del clima più fresco l'Hokkaido è una destinazione molto popolare in estate, quindi se state pensando di noleggiare un'auto in quel periodo, assicuratevi di farlo in anticipo rispetto alla data del viaggio in quanto spesso non sono disponibili. Spesso l'opzione più praticabile è combinare due cose: prendere il treno e poi prendere un'auto a noleggio in una stazione. JR Ekiren ha punti vendita nelle più grandi stazioni ferroviarie e spesso ha pacchetti scontati per treni e auto.

La guida è a sinistra (all'inglese, cioè l'opposto che in Italia).Per noleggiare un auto è necessaria la patente internazionale (quella rilasciata in Italia è riconosciuta, poiché facente parte della stessa convenzione di Ginevra).La guida nei grandi centri urbani può risultare piuttosto laboriosa per via delle numerosissime intersezioni, strade, confluenze ed incroci: inoltre, al contrario dell'Italia, l'uso della segnaletica orizzontale (indicazioni sulla carreggiata) è molto più ampia rispetto a quella verticale (cartelli stradali) e questo può risultare inizialmente di difficile comprensione.I semafori sono ampiamente usati, specie nelle grandi città, poiché non esistono le rotatorie (rotonde); i semafori sono quasi sempre posti dirimpetto (al di là) dello "stop" e non come in Italia, a fianco di esso: a volte può risultare poco intuitivo capire quale semaforo si riferisca alla nostra posizione. Non esiste una regola di "svolta a destra col rosso" (o svolta a sinistra) tuttavia in rari casi un segno con una freccia blu su uno sfondo bianco indicherà dove girare col rosso è legale (da non confondere con la freccia bianca su sfondo blu, che indica il traffico a senso unico).

Il limite di velocità nelle autostrade è molto più basso rispetto agli standard europei: 90 km/h è la norma, in alcuni tratti è alzato a 110 km/h ed in molti alti abbassato a 60 km/h. Ciò, assieme all'elevato costo ed alla presenza di poche corsie (autostrade strette), rende le autostrade giapponesi poco efficienti come mezzo di spostamento per le lunghe distanze. L'utilizzo di un telefono cellulare durante la guida senza vivavoce può comportare multe fino a ¥ 50.000. Guidare ubriachi non è affatto tollerato. Mentre il minimo per "guidare sotto l'influenza alcolica" è un contenuto preso dal respiro (non dal sangue) di 0,15 mg/L (equivalente allo 0,03% di BAC), non c'è un minimo per "guidare sotto l'influenza dell'alcol", il che significa che la polizia può intervenire anche con un soffio di alcol. Le sanzioni comprendono multe fino a 1 milione di ¥, fino a 5 anni di carcere e sospensione o revoca immediata della licenza. Il rifiuto di sottoporsi al test etilometro comporta anche multe fino a ¥ 500.000 e fino a 3 mesi di prigione.

Pedaggio dell'autostrada Meishin all'incrocio Kyoto-Higashi, con la corsia viola ETC segnata per la riscossione automatica del pedaggio.

I pedaggi per le superstrade (高速 道路 kōsoku-dōro) sono in genere molto più alti del costo di un viaggio in treno, anche per treni ad alta velocità. Quindi per una o due persone non è economicamente conveniente considerare viaggi a lunga distanza diretti tra città. Nelle grandi città come Tokyo e Osaka, un pedaggio forfettario viene pagato quando si entra nel sistema delle superstrada. Sulle autostrade tra città i pedaggi si basano sulla distanza percorsa, un biglietto viene emesso quando si entra nel sistema e il pedaggio viene calcolato quando si esce. Evitate le corsie viola ai caselli dei pedaggi a meno che non si abbia il dispositivo per il pedaggio elettronico montato, qualsiasi altra corsia accetterà contanti in yen (cambio esatto non richiesto) o le carte di credito principali. Le autostrade interurbane sono ben servite con aree di parcheggio pulite e comode a intervalli regolari, ma attenzione a viaggiare nelle grandi città la domenica sera o alla fine di un periodo di vacanza, poiché gli ingorghi in questi orari possono raggiungere i 50 km di lunghezza. Utilizzare le strade locali per spostarsi tra le città ha il vantaggio di non avere il pedaggio gratuito e di offrire maggiori opportunità di visite turistiche lungo la strada, ma gli ingorghi e i numerosi semafori rallentano notevolmente le cose. Coprire 40 km in 1 ora è una buona regola da seguire quando si pianifica un itinerario su strade locali, generalmente di più nell'Hokkaido.

Sia i costi di noleggio che i carburanti sono generalmente più economici di quelli europei. La maggior parte delle stazioni di rifornimento sono a servizio completo. Le società di noleggio auto offrono generalmente auto più piccole da 5.000 yen al giorno, e una berlina a grandezza naturale costa circa ¥ 10.000 al giorno. La maggior parte delle auto a noleggio ha una sorta di navigatore satellitare, quindi è possibile chiedere alla compagnia di autonoleggio di impostare la propria destinazione prima del primo viaggio. Alcuni modelli (in particolare le più recenti Toyota) hanno una modalità di lingua inglese, quindi non fa male chiedere al personale di cambiarlo prima di partire. Tuttavia, a meno che non si legga il giapponese, potrebbe essere necessario chiedere assistenza per utilizzare appieno il computer di navigazione. Le abitudini di guida in Giappone sono generalmente buone come altrove, e di solito meglio di altri paesi asiatici. Le strade giapponesi sono generalmente di buona qualità, con superfici di bitume lisce. Le strade sterrate sono molto limitate, di solito sono strade forestali, e difficilmente si trovano sull'itinerario per turisti. Tuttavia, i lavori stradali sono frequenti e possono causare ritardi fastidiosi. Alcuni passi montani sono chiusi durante l'inverno, quelli che di solito non richiedono catene da neve o una combinazione di pneumatici invernali senza chiodi e 4 ruote motrici. Se noleggiate un'auto in zone montuose/settentrionali, generalmente verranno fornite anche dell'attrezzatura.

Navigare all'interno delle città può essere fonte di confusione e il parcheggio al loro interno costa ¥ 300-400/ora. Gli hotel più grandi nelle città e gli hotel regionali offrono normalmente un parcheggio, ma sarebbe saggio controllare il parcheggio prima di prenotare. Il parcheggio gratuito è disponibile in alcuni parcheggi collegati ai principali grandi magazzini nelle grandi città, ma non considerate di ottenere più di 2-3 ore gratis. L'auto migliore da usare a Tokyo è comunque un taxi.

Il Giappone ha semafori orizzontali, con tutte le frecce che appaiono sotto le luci principali. Il rosso si trova sulla destra e il verde si trova sulla sinistra. Di solito ci sono solo uno o due semafori per intersezione che puntano allo stesso modo, il che può rendere difficile vedere quando cambiano i segnali. Tuttavia alcune prefetture, come Toyama e Niigata, hanno luci verticali (questo è presumibilmente dovuto alla quantità di neve che si accumula).

I segnali giapponesi seguono una combinazione di convenzioni europee e nordamericane, ma la maggior parte non dovrebbe presentare alcuna difficoltà di comprensione. "Stop" è indicato da un triangolo rosso che punta verso il basso. Sulle autostrade e intorno alle grandi città la segnaletica in inglese è molto buona; tuttavia in località più remote potrebbe essere imprevedibile. Segni elettronici sono ovunque sulle autostrade e sulle principali arterie stradali e forniscono utili informazioni in tempo reale sulle condizioni stradali, ma sfortunatamente sono visualizzate esclusivamente in giapponese. Quello che segue è un breve elenco dei messaggi più comuni e delle loro traduzioni:

• 通行 止 - Strada chiusa
• 渋 滞 - Ingorghi (con lunghezza e/o ritardi indicati)
• 事故 - Incidente
• 注意 - Attenzione
• チェーン 規 制 - Catene richieste

I pericoli di avviso per riparazione, guasto e costruzione sono sempre ben illuminati di notte e tendono a comparire almeno una volta prima dell'ostacolo principale su strade a maggiore velocità come le superstrade. Altri pericoli della strada da prendere in considerazione sono i taxi, i quali sentono di avere il diritto di fermarsi dove e quando vogliono, i camionisti su lunga distanza (specialmente a tarda notte) che spesso possono essere presi da euforia e tendono a superare qualsiasi auto più lenta di fronte, oppure gli agricoltori nei loro minibus bianchi onnipresenti, che non sembrano mai andare al di sopra di una certa andatura e potrebbero uscire dalle strade secondarie rurali inaspettatamente.

I limiti di velocità su strada sono indicati in chilometri all'ora. Sono 40 km/h nelle città (con aree diverse: alcune a 30, strade da scuole di solito a 20), da 50 a 60 in campagna (se non marcate, il limite è 60) e 100 sulle autostrade. Di solito c'è un buon margine di manovra in termini di velocità - ad esempio, circa 10 km/h su strade normali. Se seguite il flusso non dovreste avere problemi, dato che i giapponesi spesso superano i limiti di velocità senza troppi problemi.

Japan Expressway Pass

Le compagnie NEXCO che gestiscono la maggior parte delle autostrade a pedaggio del Giappone offrono un pass Japan Expressway da 7 o 14 giorni per ¥ 20.000 e ¥ 34.000. Il pass consente l'uso illimitato delle strade a pedaggio NEXCO ed è ottenibile in combinazione con un noleggio auto. Uno svantaggio è che la superstrada non può essere utilizzata a Tokyo, nell'Hokkaido o in alcune aree del Kansai e non può essere utilizzata sulle autostrade che collegano Honshū a Shikoku.

In taxi

L'uso del taxi è molto più frequente ed economico rispetto all'Italia, in virtù del fatto che il possesso di automobili è piuttosto proibitivo nelle grandi città.Il numero di taxi è molto più ampio rispetto alla domanda, specie nelle aree di Tokyo/Yokohama e Osaka, e quindi trovare un taxi libero è piuttosto facile.I prezzi sono imposti e non esiste possibilità di contrattazione. Per alcune corse in tratte pre-determinate (es. da/per l'aeroporto), il prezzo può variare da compagnia a compagnia.

I taxi liberi hanno una scritta in rosso (空車 kuusha) in basso a sinistra del parabrezza: se vedete una scritta di un colore che non sia il rosso, allora il taxi non è libero.Prima di salire in taxi è bene premunirsi di un biglietto con il nome del posto scritto in giapponese, poiché molti tassisti non parlano inglese.L'indirizzo può essere utile, ma non è necessariamente detto, poiché in Giappone, l'indirizzo in sé è di difficile individuazione; una piccola cartina o il nome di un luogo celebre nei paraggi può essere di maggiore aiuto.Sebbene quasi tutti i taxi siano equipaggiati di navigatore, praticamente nessun tassista ne farà mai uso, rendendolo praticamente uno strumento inutile.

Si sale/scende dalla porta posteriore sinistra: questa verrà aperta e chiusa in automatico dal tassista quando si sale/scende; è considerato maleducato toccarla, quindi evitate di aprire/chiuderla e lasciate fare al tassista.

Son sempre più numerosi i taxi che accettano pagamenti in carta di credito, ma il contante rimane ancora il mezzo principale di pagamento.In aumento i taxi che accettano pagamenti con "moneta elettronica" (ad es. Suica, ecc).

In nave

Per quanto il Giappone sia una nazione insulare, le imbarcazioni sono un mezzo di trasporto sorprendentemente raro, poiché tutte le isole maggiori sono collegate tra loro da ponti e gallerie. Mentre ci sono alcuni traghetti a lunga percorrenza che collegano Okinawa e Hokkaido alla terraferma, le tariffe sono solitamente più alte dei biglietti aerei scontati e praticamente l'unico vantaggio è che potete portare l’auto con voi.

Per alcune isole minori, tuttavia, le barche potrebbero essere l'unica opzione pratica. Hovercraft e jet-ferry sono veloci ma costosi, con prezzi variabili tra ¥ 2000-5000 per un viaggio di un'ora. Le barche da carico lente sono più convenienti, la regola generale è di ¥ 1000 all'ora in seconda classe, ma le partenze non sono frequenti. Ci sono anche alcuni traghetti interurbani poco costosi e convenienti come il traghetto Aomori-Hakodate.

Queste barche sono tipicamente divise in classi, dove la seconda classe (2 等 nitō) è solo una gigantesca distesa di tatami, in prima classe (1 等 ittō) c’è una comoda poltrona in una grande stanza condivisa e solo con una classe speciale (特等 tokutō) si ottiene una cabina privata. I distributori automatici e la semplice tariffa del ristorante sono generalmente disponibili a bordo, ma per i viaggi più lunghi (in particolare in seconda classe) il principale mezzo di intrattenimento è alcolico: può essere divertente se siete invitati, ma meno se state provando a dormire.

In treno

Per approfondire, vedi: Viaggiare in treno in Giappone.

Mappa delle linee ferroviarie del Giappone

Il Giappone ha uno dei migliori sistemi di trasporto del mondo, e spostarsi è di solito un gioco da ragazzi, con il treno è per la stragrande maggioranza dei casi l'opzione migliore. I treni sono raramente o mai in ritardo, e sono probabilmente uno dei sistemi di trasporto più puliti al mondo. Sebbene viaggiare in Giappone sia costoso rispetto ad altri paesi asiatici, ci sono una varietà di pass che possono essere usati per limitare il costo.

Le ferrovie giapponesi sono velocissime e puntuali. Collegano il paese da nord a sud e col treno si può arrivare quasi ovunque: a differenza dell'Italia, il Giappone ha sempre ampiamente puntato sul trasporto ferroviario e questo rappresenta il mezzo di spostamento per antonomasia.

Nei centri urbani, il sistema ferroviario è composto quasi sempre da una commistione di linee (metropolitane, treni locali, monorotaie, ecc.): inizialmente può risultare un po' caotico e di difficile comprensione, visto che spesso si tratta di società diverse che gestiscono le varie linee ed ogni stazione ha sovente più di una linea in essa.

Nonostante ciò, una volta compresa la "ratio" di fondo, si noterà come tutto è in realtà sia ben connesso e ben spiegato: nelle grandi città in tutte le indicazioni (cartelli) sono riportati sia in giapponese che in inglese (ed a Tokyo anche in cinese e coreano).

A Tokyo, Osaka, ecc., cioè nelle grandi città, le stazioni hanno dimensioni considerevoli e spesso dentro di esse si trovano vere e proprie città nelle città con negozi, esercizi commerciali, ecc.: le uscite, quindi, possono essere completamente disparate e individuare precedentemente quale uscita è quella che ci interessa è fondamentale (onde evitare di ritrovarsi da tutt'altra parte una volta riemersi in superficie).

Per comprendere i piani di trasporto e le tariffe, il sito HyperDia è un compagno inestimabile; il sito calcola le indicazioni al minuto compresi i treni di collegamento, nonché gli autobus e gli aerei. Jorudan è un servizio simile, ma con meno opzioni per esplorare percorsi alternativi. La versione cartacea di questi è il Daijikokuhyō (大 時刻表), un tomo di dimensioni tascabili disponibile in ogni stazione ferroviaria e nella maggior parte degli hotel, ma è un po' difficile da usare in quanto il contenuto è interamente in un giapponese microscopico. Una versione più leggera che include solo treni espressi limitati, notturni e proiettili (shinkansen) è disponibile presso gli uffici esteri del Japan National Tourist Organization. Gli orari in inglese sono disponibili sui siti web di JR Hokkaidō, JR East, JR Central e JR Kyushu. Gli orari del Tokaido, San'yo e Kyushu Shinkansen possono anche essere visualizzati in inglese su Tabi-o-ji. Sia HyperDia che Tabi-o-ji offrono ricerche programmate che escludono i servizi Nozomi e Mizuho, a beneficio dei titolari del Japan Rail Pass.

Lungo praticamente quasi tutte le ferrovie del Giappone è possibile utilizzare delle tessere magnetiche a scalare (IC Card), che vengono fatte sfiorare all'ingresso ed all'uscita ai tornelli.Queste tessere (Suica, Pasmo, Icoca, ecc) vengono emesse dalle varie società ferroviarie e sono ora completamente compatibili tra di loro in tutto il paese: ad esempio la tessera Pitapa emessa nella regione del Kansai (Osaka), può tranquillamente essere utilizzata sui treni di Sapporo.Queste tessere possono essere ricaricate nelle macchinette automatiche presenti nelle stazioni: il menù è di base in giapponese, ma spesso si può scegliere la lingua inglese con un semplice tasto.La ricarica può essere da un minimo di 1.000 yen, fino ad un massimo di 50.000. Non ci si deve preoccupare di avere i contanti giusti per la ricarica, perché tutte le macchinette danno resto.Le IC card vengono spesso utilizzate come mezzo di pagamento elettronico (borsellino elettronico) in molti negozi e in molti distributori automatici di bevande.

Le valigie

Ad eccezione delle linee aeroportuali, i treni giapponesi in genere non hanno molto spazio per i bagagli, il che significa che è improbabile trovare spazio per qualcosa di più grande di una piccola valigia. Fortunatamente, il Giappone ha servizi di corriere molto convenienti e poco costosi (vedi § Servizi di corriere) che potete utilizzare per inviare i bagagli al prossimo hotel in cui alloggiate. Il rovescio della medaglia è che il bagaglio richiede in genere almeno un giorno per arrivare a destinazione, quindi dovreste portare una piccola borsa da giorno per portare i vestiti di cui si ha bisogno per almeno la prima notte sul treno. Il concierge dell'hotel sarà in genere in grado di organizzarvi questo servizio, basta informarsi prima del check out.

In autobus

Per approfondire, vedi: Viaggiare in autobus in Giappone.

Gli autobus sono abbondanti in Giappone e negli ultimi decenni si sono evoluti in una delle principali modalità di trasporto interurbano, soprattutto per i viaggi notturni. La feroce concorrenza tra autobus, treni e aerei ha portato a prezzi accessibili. Mentre alcuni autobus offrono tariffe fisse tra due fermate, molti hanno adottato un modello di tariffazione dinamico, in cui le tariffe sono basate sull'ora del giorno, che si tratti di un autobus diurno o notturno, del tipo di posti a sedere e di quanto in anticipo il biglietto è acquistato.

Un tipico autobus interurbano JR su una sosta nella prefettura di Shizuoka.

I principali operatori di autobus interurbani o autostradali (バ kōsoku basu; ス イ ウ ェ イ ス ス haiwei basu) includono il gruppo JR e Willer Express. Anche gli operatori di trasporto regionale (Seibu a Tokyo, Hankyu nel Kansai, ecc.) Gestiscono autobus a lunga percorrenza. I biglietti per tali autobus possono essere acquistati al punto di partenza o, con l'aiuto di alcuni giapponesi, presso i negozi di alimentari o su Internet. Un piccolo ma crescente numero di aziende offre prenotazioni online per linee di autobus in inglese e in molte altre lingue. Un buon punto di partenza per la ricerca è il sito Highway bus information platform dove si possono individuare le compagnie in base alla tratta coperta.

Willer Express, che opera in tutto il paese nei suoi caratteristici autobus rosa, offre prenotazioni online per i suoi autobus in inglese, coreano e cinese. Negli ultimi anni, hanno anche iniziato a vendere biglietti per altri operatori di autobus. Il principale punto di forza per gli stranieri di Willer Express è il Japan Bus Pass, che offre viaggi in autobus scontati in tutta la rete di Willer. Più il pass è usato, più è conveniente; ad esempio, un abbonamento per autobus di 3 giorni al giorno ha un costo di ¥ 10000 e se vengono utilizzati tutti i viaggi disponibili su quel pass, ogni viaggio costa circa ¥ 1100. Un pass nazionale separato è il JBL Pass, che è più costoso ma copre una più ampia rete di autobus.

Un altro uso degli autobus autostradali è per i viaggi da e per gli aeroporti. Nelle principali città, questi autobus sono conosciuti come Limousine Buses (ス ム ジ ン バ ス rimujin basu), e viaggiano verso le principali stazioni ferroviarie e hotel. Les bus voyagent également fréquemment vers leurs propres terminaux urbains qui sont stratégiquement placés pour viser des voyages cohérents et ponctuels - l'un d'eux est le Tokyo City Air Terminal, ou T-CAT, dans le quartier Nihonbashi de Tokyo.

le bus locaux (路線 バ ス rosen basu) sont la norme dans les grandes villes et les petites villes. Les tarifs des bus sont fixes (vous payez une fois, à l'entrée ou à la sortie du bus) ou en fonction de la distance (vous montez à l'arrière du bus, prenez un ticket numéroté et faites correspondre le numéro avec le tarif affiché sur un onglet à la devant le bus quand il est temps de descendre). De nombreux bus commencent à accepter les cartes à puce, ce qui facilite le paiement. Les bus sont indispensables dans les zones moins peuplées, ainsi que dans les villes telles que Kyto où il n'y a pas beaucoup de transport ferroviaire local. Le tableau électronique comprend presque toujours un affichage et des annonces vocales enregistrées du prochain arrêt, généralement en japonais uniquement, bien que certaines villes (telles que Kyoto) soient une exception bienvenue. Cependant, si on vous le demande, la plupart des chauffeurs se feront un plaisir de vous dire quand vous avez atteint votre destination.

Carte à puce

Pour en savoir plus, consultez : Traveling_by_train_Japan # Le_Smart_card.

L'une des premières choses que tout visiteur au Japon devrait faire est d'en prendre un carte à puce pour les transports en commun (マ ー ト カ ド sumāto kādo), également appelée carte à puce (IC カ ー ド ai shī kādo) ou alors jōsha kādo (乗車 カ ー ド, "carte d'embarquement"). Grâce à une carte à puce, les tarifs sont calculés automatiquement quelle que soit la complexité du trajet ou la fréquence à laquelle le transfert a lieu. Outre les transports publics, les cartes à puce sont de plus en plus utilisées pour tous les types de paiements électroniques, ils peuvent donc être utilisés dans les distributeurs automatiques, les magasins, les restaurants de restauration rapide, etc. Les cartes à puce sont également acceptées à la place des billets papier pour certains trains à grande vitesse lorsque les trajets sont achetés en ligne à l'avance.

Les dix premiers énumérés ci-dessous sont complètement interchangeable, ce qui signifie que vous pouvez retirer une carte dans n'importe quelle grande ville et l'utiliser pratiquement n'importe où dans le pays, les principales exceptions sont Shikoku est Okinawa:

• Kitaca — Hokkaido
• Suica — Kanto est Tohoku
• PASMUS^{[lien ne fonctionne pas]} — Tokyo
• TOICA — Chubu
• manaca — Nagoya
• ICOCA — Kansaï est Chugoku
• PiTaPa - Kansaï
• SUGOCA — Kyushu
• は や か け ん (Hayakaken) — Fukuoka
• nimoca - Fukuoka

Ces cartes peuvent être achetées à n'importe quel guichet de gare, y compris dans les aéroports, et dans de nombreux distributeurs automatiques pour un dépôt de base de 500 plus le montant que vous souhaitez charger. Les cartes peuvent être rechargées aux mêmes endroits. L'acompte et toute valeur restante peuvent être remboursés lorsque vous quittez le Japon, à condition que vous voyagiez de la même région dans laquelle vous êtes arrivé et avez acheté la carte. Par exemple, une carte PASMO achetée à l'arrivée à Tokyo peut être utilisé au Kansai, mais vous ne pourrez pas les y rembourser avant de quitter l'aéroport d'Osaka. Vous pouvez conserver la carte pour la prochaine visite car elle reste valable 10 ans à compter de la dernière transaction.

À vélo

Le Japon a de nombreuses opportunités pour les cyclistes. On peut trouver des locations de vélos dans tout le pays, en particulier à proximité des itinéraires populaires. Certains chemins (comme Shimanami Kaido, qui part du continent (Onomichi) de Imabari à Shikoku) ont été créés spécialement pour les cyclistes.

Si vous allez passer un long moment au Japon, vous voudrez peut-être envisager d'acheter un vélo. Si vous choisissez de le faire, gardez à l'esprit que vous devez l'enregistrer. Si votre vélo n'a pas l'autocollant approprié, il peut être confisqué. Il est important que tout vélo qui n'est pas un vélo de location soit enregistré au nom du propriétaire. Si vous l'avez emprunté au nom de quelqu'un d'autre, il est considéré comme un vol au Japon, et vous serez emmené au poste de police. La police contrôle souvent les vélos, évitez donc les problèmes en respectant la loi.

Vous devriez apprendre les lois japonaises sur le cyclisme, bien que toutes ne soient pas rigoureusement appliquées. Conduire en état d'ébriété est illégal, sans limite d'alcoolémie, et vous risquez des amendes allant jusqu'à 1 million de ou jusqu'à 5 ans de prison (comme pour la conduite !). Utiliser le téléphone ou écouter de la musique sont tous deux illégaux. Faire du vélo sur le trottoir, même dans les grandes villes bondées de piétons, est normal. Les casques sont obligatoires pour les enfants de moins de 13 ans, mais ni les enfants ni les adultes ne portent fréquemment de casque et les policiers non plus.

En stop

Le Japon est un excellent pays pour faire de l'auto-stop, bien qu'une certaine maîtrise du japonais soit fortement recommandée. Tu vois faire de l'auto-stop au Japon pour plus de détails et des conseils pratiques.

Que voir

Pour en savoir plus, consultez : Top 3 du Japon.

Château de Himeji dans la préfecture de Hyogo

Le Japon est un pays dont la superficie est légèrement supérieure à laItalie, mais avec une extension nord-sud beaucoup plus prononcée. L'extrémité nord, l'île de Hokkaidô contraste avec l'extrémité sud, l'archipel des Okinawa, rendant les climats et les contextes du pays assez variés.

Beaucoup plus marqué qu'en Italie est la comparaison entre les grandes villes et la province : Tokyo, Ossaka, Yokohama, etc., qui offrent une gamme de services et de choix inimaginables en province et à la campagne; les magasins ouverts 24h/24, contrastent avec les rues sombres et désertes déjà à 19h00 dans les villes petites et moyennes de la province.

D'un point de vue touristique, il est donc naturel que Tokyo et les autres grandes villes représentent la porte d'entrée du pays, puisqu'elles sont aussi le stéréotype du Japon technologique avec des inserts de culture ancienne et un lieu où l'on trouve de nombreuses attractions touristiques (temples, musées, boutiques, virtuosités architecturales, etc.) .

Même si Tokyo et les autres grands centres urbains se ressemblent tous (puisqu'ils ont été reconstruits de toutes pièces après la Seconde Guerre mondiale), une mention spéciale mérite Kyto est Nara.

En particulier la première, Kyoto et Nara sont deux villes dans lesquelles le processus de reconstruction a pris soin de ne pas démolir des monuments antiques (temples, parcs, etc.) et le touriste peut encore admirer les éléments d'une culture millénaire.

Pour le touriste plus expérimenté qui s'est déjà rendu dans les grandes villes, il est possible de s'aventurer dans les zones les plus « reculées », ayant l'opportunité de découvrir des petits coins de grand intérêt.

Cependant, cela nécessite une préparation avant le départ liée non pas tant au danger du voyage, mais à la complexité de la langue (laAnglais elle est quasi inexistante en dehors des centres urbains) et « logistiques » (trains à changer, bus, hôtels perdus à retrouver, etc.).

Châteaux

Quand on pense châteaux, on pense naturellement à des endroits commeAngleterre et le France. Cependant, le Japon a aussi ses châteaux, vous pouvez en trouver plusieurs dans chaque préfecture.

Châteaux originaux

Château de Hirosaki

En raison des bombardements de la Seconde Guerre mondiale, seuls douze dieux châteaux du Japon sont considérés comme originaux. Quatre sont situés sur l'île de Shikoku, deux au nord de la région de Chugoku, deux dans Kansaï, trois dans la région de Chūbu et un au nord de Tohoku. Il n'y a pas de châteaux d'origine dans Kyushu, Kanto, Hokkaidô od Okinawa.

Reconstitutions et ruines

Château de Uwajima

Le Japon possède de nombreux châteaux reconstruits, dont beaucoup reçoivent plus de visiteurs que les originaux. Un château reconstruit signifie que le donjon a été reconstruit à l'époque moderne, mais beaucoup d'entre eux ont encore d'autres structures d'origine dans le parc du château. Par exemple, trois des tourelles du château de Nagoya sont authentiques. Les reconstitutions offrent un aperçu du passé et de nombreux châteaux reconstruits, comme le château de Ossaka, ce sont aussi des musées qui abritent des artefacts importants.

Le château de Kumamoto il est considéré comme l'une des meilleures reconstructions, car la plupart des structures ont été reconstruites à la place du donjon. Le seul château reconstruit à Hokkaidō est le château de Matsumae. Le château de Shuri de Okinawa il est unique parmi les châteaux du Japon, car ce n'est pas un château « japonais » ; il vient du royaume de Ryukyuan et a été construit dans le style architectural chinois, avec quelques éléments originaux d'Okinawa.

Les ruines n'ont généralement que des murs de château ou des parties de la conception originale. Bien qu'elles n'aient pas les structures de châteaux reconstruits, les ruines semblent souvent plus authentiques sans les reconstructions en béton qui semblent parfois trop fausses et touristiques. De nombreuses ruines ont une importance historique, comme le château de Tsuyama qui était si grand et impressionnant qu'il était considéré comme le meilleur du pays. Aujourd'hui, les murs du château sont tout ce qui reste, mais la région est remplie de milliers de cerisiers en fleurs, un élément commun parmi de nombreuses ruines et châteaux reconstruits. Le château de Takeda est célèbre pour ses belles vues sur les environs.

Jardins

Parc Ritsurin, Takamatsu

Le Japon est célèbre pour ses jardins, connus pour leur esthétique unique à la fois dans les jardins paysagers et les jardins zen de sable et de roche. Le Japon a son propre "top 3" de jardins en fonction de leur beauté, de leur taille, de leur authenticité (des jardins qui n'ont pas été radicalement modifiés) et de leur importance historique. Ce sont le jardin de Kairakuen à Mythe, Kenrokuen à Kanazawa, est Korakuen à Okayama. Cependant, le plus grand et l'un des plus populaires auprès des voyageurs est le parc Ritsurine à Takamatsu. Et même si cela ne ressemble qu'à une jungle d'asphalte, Tokyo en a aussi de belles jardins à visiter.

Les jardins de sable et de rocaille se trouvent généralement dans les temples, en particulier ceux du bouddhisme zen. Le plus célèbre d'entre eux est le Temple Ryoanji à Kyoto, mais de tels temples se trouvent dans tout le Japon. Les jardins de mousse sont également populaires au Japon Koke-dera, également à Kyoto, possède l'un des meilleurs du pays. Les réservations sont obligatoires pour les visiter afin que nous puissions nous assurer que la mousse est toujours luxuriante et non ruinée.

Les jardins de terre pure datant de la période Heian ont été construits pour représenter le paradis bouddhiste. Ils ont tous un grand bassin central devant la salle Amida. Ils sont simples au point que ceux qui l'ignorent ne voudraient même pas les voir comme des jardins. Le temple Byodoin a Uji, Temple Motsuji a Hiraizumi et le temple Joruriji un Kizugawa ils sont parmi les plus célèbres de ceux qui restent.

Lieux sacrés

Quels que soient vos intérêts de voyage, il est difficile de visiter le Japon sans au moins voir quelques sanctuaires et temples. Les sites bouddhistes et shintoïstes sont les plus courants, bien qu'il existe quelques sites spirituels remarquables d'autres religions.

Bouddhistes

Temple de Horyuji

Le bouddhisme a eu un impact profond sur le Japon depuis son introduction au 6ème siècle. Comme les sanctuaires, les temples se trouvent dans chaque ville et il existe de nombreuses sectes différentes.

Certains des sites les plus sacrés sont constitués de grands complexes montagneux et comprennent Mont Koya (lieu d'inhumation le plus prestigieux du Japon et temple principal du bouddhisme Shingon), Mont Hiei (fondé ici quand Kyto est devenue la capitale pour retirer le bouddhisme de la politique, siège de la secte du bouddhisme Tendai), et Mont Osore (considérée comme la "Porte de l'Enfer", elle possède de nombreux monuments et tombeaux dans une terre volcanique désolée).

La plupart des principaux temples du pays sont un Kyto, comme le temple Honganji et le temple Chion-in. Kyoto possède également cinq des plus importants temples zen appelés le « système des cinq montagnes » (Tenryuji, Shokokuji, Kenninji, Tofukuji et Manjuji), dans le temple. Nanzenji qui s'ajoute aux autres en dehors du système. Bien qu'il y ait "cinq" temples, Kyoto et Kamakura en ont chacun cinq. Les temples de Kamakura sont Kenchoji, Engakuji, Jufukuji, Jochiji et Jomyoji. Le temple Eiheiji est un autre temple zen important même s'il ne fait pas partie du système montagneux.

Temple Todaiji un Narae le temple Kotokuin un Kamakura ils sont célèbres pour leurs énormes statues de Bouddha. Todaiji est le plus grand du pays tandis que Kamakura Daibutsu est le deuxième et médite en plein air.

Le temple Horyuji à Horyuji, au sud de Nara, est la plus ancienne structure en bois du monde. La splendide Sala della Fenice a Uji apparaît sur la pièce de 10 yens.

shintoïstes

le Ema dans un sanctuaire shintoïste japonais.

Le shinto est la religion « natale » du Japon, donc ceux qui cherchent à découvrir des choses « complètement japonaises » devraient l'apprécier particulièrement car il incarne vraiment l'esthétique japonaise. Le sanctuaire shintoïste le plus saint est le sanctuaire d'Ise, tandis que le deuxième plus saint est le Sanctuaire d'Izumo, où les dieux se réunissent chaque année pour une réunion. D'autres sanctuaires célèbres incluent le Sanctuaire d'Itsukushima à Miyajima, les Sanctuaire Toshogu à Nikko, le Kumano Sanzan et le Dewa Sanzan. Kyto possède de nombreux sanctuaires historiques importants, tels que le Sanctuaire de Shimogamo, les Sanctuaire Kamigamo et le Sanctuaire Fushimi Inari.

Dans les sanctuaires shintoïstes, les fidèles mais aussi les touristes eux-mêmes écrivent sur des tablettes de bois appelées Ema prières ou souhaits afin qu'ils puissent être exaucés. L'ema peut être acheté dans les mêmes sanctuaires.

les chrétiens

L'introduction du christianisme au Japon a eu lieu en 1549 au moyen des Portugais et de St. François Xavier. Il a fondé la première église chrétienne en Yamaguchi dans Temple Daidoji, dont les ruines font désormais partie du Parc Mémorial Xavier et l'église Xavier Memorial a été construite en son honneur.

Lorsque Toyotomi Hideyoshi est arrivé au pouvoir, le christianisme a été interdit et les chrétiens ont été persécutés. Nagasaki c'est le site de persécution le plus célèbre où 26 chrétiens japonais ont été crucifiés. Aujourd'hui ce sont des saints et vous pouvez visiter le mémorial de ces martyrs dans la ville. Là soulèvement de Shimabara est la révolte chrétienne la plus célèbre du Japon, et c'est cette rébellion qui a conduit à la suppression des pratiques portugaises et catholiques du Japon (même si le christianisme avait déjà été interdit), ainsi qu'à quelque 37 000 décapitations de chrétiens et de paysans. À Shimabara, vous pouvez visiter les ruines du château de Hara, où les chrétiens se sont rassemblés et ont été attaqués, vous pouvez voir de vieilles pierres tombales portugaises et des maisons de samouraïs, dont certaines étaient occupées par des samouraïs chrétiens. le Mémorial d'Amakusa Shiro de Oyano contient des vidéos sur la rébellion de Shimabara et de grands spectacles liés à la persécution chrétienne. Des sites moins célèbres peuvent être à l'écart, tels que le musée du martyre et le parc commémoratif des martyrs Ichinoseki. Lorsque la nation s'est rouverte au monde, certains chrétiens ont estimé qu'ils pouvaient pratiquer le christianisme librement et ouvertement, alors ils sont sortis après 200 ans de pratique secrète. Malheureusement, ce n'était pas encore légal et ces chrétiens ont été rassemblés dans diverses régions du pays et torturés. Vous pouvez voir l'un de ces sites dans la cathédrale de Maria a Tsuwano, construit dans le col d'Otome dans la zone où les chrétiens étaient placés dans de petites cages et torturés.

Avec le site du martyre, Nagasaki est également le foyer du Église d'Oura, la plus ancienne église restante du pays, construite en 1864. En raison du statut de Nagasaki pendant de nombreuses années comme l'un des seuls ports du pays où les étrangers pouvaient venir, la ville est riche en histoire chrétienne japonaise, donc même les musées ici ont des artefacts et des informations sur la communauté chrétienne. Curieusement, vous pouvez souvent trouver des objets chrétiens dans les temples et les sanctuaires à travers le pays. C'est parce que beaucoup de ces objets étaient cachés dans des temples et des sanctuaires lorsque le christianisme était interdit.

Autres religions

Le Japon possède une poignée de temples confucéens célèbres. Porte d'entrée du Japon sur le monde pendant de nombreux siècles, le temple confucéen de Nagasaki c'est le seul temple confucéen au monde à avoir été construit par des Chinois hors de Chine. Yushima Seido à Tokyo c'était une école confucéenne et l'un des premiers établissements d'enseignement supérieur du pays. La première école intégrée du pays, la École Shizutani de Bizen, il a également enseigné sur la base des enseignements et des principes confucéens. L'école elle-même était même modelée sur les styles architecturaux chinois. La première école publique de Okinawa était une école confucéenne donnée au royaume de Ryukyuan avec le Temple confucéenpar Shiseibyo.

La religion d'Okinawa a aussi ses sites spirituels. soie utaki, un site du patrimoine mondial, est l'un des plus célèbres. De nombreuses cérémonies spirituelles d'Okinawa ont eu lieu ici. Asumui dans le parc Kongo Sekirinzan est un gros rocher qui est considéré comme la terre la plus ancienne de la région. En tant que site religieux, les chamanes venaient ici pour parler aux dieux.

Lieux de la Seconde Guerre mondiale

Point zéro, Nagasaki

Les trois endroits incontournables pour les fans de la Seconde Guerre mondiale sont Hiroshima, Nagasaki, et la capitale d'Okinawa, Naha. Okinawa est l'endroit où certaines des batailles les plus brutales entre le Japon et les États-Unis ont eu lieu, et la région est jonchée de vestiges de son sombre passé. Le parc de la paix, le musée préfectoral de la paix, le musée de la paix de Himeyuri et le mémorial de la paix sont parmi les meilleurs endroits pour en savoir plus, voir des artefacts et entendre des récits des batailles qui ont eu lieu ici.

Pendant Hiroshima est Nagasaki sont des sites importants de la Seconde Guerre mondiale, car le bombardement de ces villes a conduit à la fin de la guerre du Pacifique, les sites et les musées trouvés dans ces villes parlent également à beaucoup de visions d'un avenir sombre, si les nations continuent à soutenir les programmes d'armes nucléaires et la prolifération nucléaire . Ces deux villes sont les seules au monde à avoir été touchées par des bombes nucléaires, et chaque ville possède son propre parc de la paix et son musée de la mémoire où les visiteurs peuvent se faire une idée de la réalité de la guerre atomique destructrice et horrible. Pour de nombreux voyageurs au Japon, visiter au moins une de ces villes est un must.

D'autres emplacements sont à Tachiarai, Fukuoka, al Musée mémorial de la paix Chikuzenmachi Tachiarai un ancien camp d'entraînement pour les kamikazes, et à Minamikyushu, Kagoshima, il Musée de la paix Chiran d'où sont partis de nombreux kamikazes, à Kure, Hiroshima, lo Musée Yamato. Il est interdit de prendre des photographies dans le musée sur les kamikazes.

Visiter Iwo Jima la seule entreprise qui peut vous aider est là Compagnie de visites historiques militaires.

À Kanoya, Kagoshima est situé le Musée de la base aérienne de Kanoya（鹿 屋 航空 基地 史料 館） qui contient des documents sur les kamikazes et d'autres événements de guerre japonais. Le plus grand nombre de kamikazes de toute la guerre du Pacifique a décollé de Kanoya et de la base aérienne navale de Kushira. Il existe divers autres vestiges de guerre dans toute la ville, tels que des bunkers souterrains, des postes de défense sur la plage de Takasu et d'anciens logements kamikazes à Nozato.

Le patrimoine industriel

Le site Patrimoine mondial de l'UNESCO les « Sites de la révolution industrielle de Meiji au Japon : sidérurgie, construction navale et mines de charbon » comprend 23 sites individuels à travers le pays, dont beaucoup dans Chugoku est Kyushu. Ce sont des endroits comme les mines, les chemins de fer, les usines sidérurgiques et les ports de l'ère Meiji, qui sont parmi les plus importants des premiers sites industriels de style occidental du Japon. La filature de soie Tomioka est répertoriée séparément.

Que faire

Le Japon est un pays légèrement plus grand que l'Italie et abrite plus du double de la population. L'archipel se développe du nord au sud-ouest, avec une variété de climats allant du subarctique au nord au subtropical dans les îles de OkinawaAvec ces prémisses, nous pouvons comprendre comment le Japon offre beaucoup au touriste désireux de découvrir une culture fermée à toute influence extérieure jusqu'à il y a quelques centaines d'années.

Au-delà de la vie trépidante et hautement technologique de Tokyo, Ossaka et d'autres grandes villes, typiques de l'imaginaire occidental sur le Japon, dans ce pays on trouve bien d'autres idées : beautés des paysages, oasis de paix dans les temples (bouddhiques et shintoïstes), boutiques des dernières tendances, plages de sable blanc, neige fine, vaisselle plats insolites et délicieux : la carte proposée par le Japon est très riche. Il est important, si vous ne connaissez pas la langue japonaise, d'essayer d'organiser à l'avance les voyages et les nuitées, ainsi que les destinations et les itinéraires : comme souligné, bien que les l'utilisation de l'anglais se développe lentement, le japonais reste le seul mode de communication dans 99% des cas, surtout si l'on pénètre dans des zones peu touristiques.

Activité de plein air

Mont Fuji

Il n'est donc pas surprenant que dans un pays où plus de 70 % du territoire est composé de forêts et de montagnes, les activités de plein air abondent.

L'ascension de l'une des nombreuses montagnes du Japon est à la portée de tout voyageur. Il est possible d'atteindre le sommet de certaines montagnes presque entièrement en voiture, ou avec juste une courte marche facile. le mont Aso c'est l'une des plus grandes caldeiras volcaniques du monde et une route asphaltée transporte les voitures et les piétons jusqu'au sommet. Ou, vous pouvez prendre la tyrolienne, qui a été présentée comme le premier téléphérique au monde sur un volcan actif.

Environ 300 000 personnes montent le Mont Fuji, une montagne si célèbre comme une icône du Japon qui n'a guère besoin d'être présentée. Sur l'itinéraire le plus populaire, vous devrez utiliser vos mains pour vous soutenir, mais aucune escalade réelle n'est requise ; vous pouvez facilement gravir le Fuji avec des vêtements appropriés, un équipement de base (crème solaire, lampe frontale, etc.) et 1-2 jours dans votre itinéraire. Ce n'est pas une promenade dans le parc, mais c'est facilement faisable si vous n'êtes pas trop en forme.

• Visitez l'un des Les 100 meilleurs endroits pour les cerisiers en fleurs au Japon ou promenez-vous parmi les milliers de cerisiers en fleurs à Yoshino.
• Visitez les sommets enneigés du plus grand parc national du pays, Daisetsuzan.
• Montez les 2446 marches de pierre de la montagne sacrée de Haguro à travers une extraordinaire forêt vierge.
• Faites du rafting dans certaines des dernières rivières sauvages du Japon Vallée d'Iya.

Le ski

Avec son relief enneigé et montagneux, le Japon est une excellente destination pour lui ski et snowboard, bien qu'il ait tendance à être principalement adapté aux visiteurs nationaux. Le climat du Japon permet le maintien de nombreuses stations de ski avec une excellente gestion. Le ski au Japon peut être bon marché par rapport à d'autres pays, avec des billets de remontée moins chers, des hébergements bon marché et des repas bon marché. Le matériel de location est à un prix raisonnable, mais comme les Japonais ont en moyenne les pieds plus petits, vous devriez envisager d'apporter vos propres bottes. Le moyen le plus simple d'atteindre de nombreuses pistes est de prendre les transports en commun (chemins de fer et bus) et d'expédier votre équipement de ski / snowboard sur les pistes.

Pour en savoir plus, consultez : Japon # Courier_service.

le le golf il est populaire auprès des Japonais, bien qu'il ait tendance à être assez cher et donc exclusif. Les terrains gratuits sont trop précieux à proximité des villes, donc les terrains de golf doivent payer beaucoup pour l'achat de terrains et sont généralement à 1 ou 2 heures de route de la ville. (Les navettes depuis la gare la plus proche sont souvent disponibles sur réservation.) Les prix en milieu de semaine peuvent aller de 6 000 et plus. Attendez-vous à passer toute la journée, y compris le temps de trajet pour une partie de golf, puis à vous détendre dans un bain chaud. Comme la plupart des joueurs sont des gens d'affaires locaux, les célibataires ne sont pas autorisés dans la plupart des cas (assurez-vous donc d'être au moins deux joueurs), et le matériel de location aura un choix limité (il est préférable d'apporter votre propre équipement et vos chaussures, que vous peut expédier à moindre coût.

La plage de Takeno

En dépit d'être une nation insulaire, le Japon n'est pas bien connu pour son propre des plages. De nombreuses plages n'existent tout simplement pas car les villes japonaises (dont beaucoup sont côtières) s'étendent jusqu'au littoral. Où il y a déjà des plages qui ont tendance à n'être visitées qu'en été ; dès l'arrivée du 1er septembre, les sauveteurs cessent de patrouiller sur les plages et les baigneurs japonais disparaissent. le le surf il est assez populaire, car il peut être pratiqué sur les deux côtes (pendant la saison des typhons [août-octobre] sur la côte Pacifique et pendant l'hiver sur la côte de la mer du Japon). Il y a aussi d'excellents points pour cela plongée en apnée et le plongée. En plus de la vie marine, des coraux et des épaves de la Seconde Guerre mondiale, il peut également être visité Susami, en dehors de Kushimoto.

Évènements sportifs

Match de baseball amateur

le base-ball (野球 yakyū) est très populaire et la popularité est historique (le baseball a été introduit pour la première fois au Japon vers 1870 par un professeur américain). Les fans de baseball qui parcourent le monde pourraient trouver le Japon l'un des meilleurs exemples de sport populaire en dehors du Japon États Unis. Le baseball n'est pas seulement joué dans de nombreuses écoles secondaires et par des professionnels, mais également pratiqué dans de nombreuses cultures pop. De plus, de nombreux joueurs japonais sont devenus les meilleurs Ligue majeure de baseball. La ligue japonaise officielle de baseball est connue sous le nom de Baseball professionnel nippon, ou simplement connu sous le nom Pur Yakyô (プ ロ 野球), qui signifie Baseball professionnel, et est considéré par beaucoup comme la ligue la plus forte en dehors des États-Unis. L'équipe nationale de baseball est également considérée comme l'une des plus fortes au monde, ayant remporté le premier Classique mondiale de baseball en 2006, ainsi que la deuxième édition en 2009.

Les billets de match sont généralement faciles à obtenir, même le jour même du match, même si les grands matchs doivent évidemment être réservés à l'avance. Les billets commencent autour de 2 000 . Si vous êtes intéressé, prévoyez 4 à 5 heures. Vous pouvez généralement apporter de la nourriture et des boissons, ce qui est un bon moyen d'économiser de l'argent au lieu de payer les prix à l'intérieur du stade (800 ¥ la pinte); il vous suffit de faire inspecter le sac et de verser vos boissons dans des gobelets jetables. Surtout un OssakaIl est également populaire de visiter des restaurants ou des bars où toute la boutique sera occupée par des fans qui chantent et applaudissent pendant les matchs. Les règles du baseball japonais ne sont pas très différentes de celles du baseball aux États-Unis, bien qu'il existe quelques petites variations. La plus grande rivalité se situe entre les Géants de Yomiuri de Tokyo il Tigres Hanshin d'Osaka (connu pour avoir les fans les plus fanatiques et les plus dévoués, avec beaucoup d'acclamations, de chansons et de traditions).

Le Japon organise chaque année deux tournois nationaux de lycée qui attirent peut-être plus d'attention que le jeu professionnel. Les deux ont lieu au Stade Kōshien, un stade de la ville de Nishinomiya près Kobé qui accueille plus de 50 000 personnes et accueille également leTigres Hanshin de la CNLC.

• le tournoi nationalLycée de baseball sur invitation, mieux connu sous le nom de Kōshien du printemps (春 の 甲子 園 haru no kōshien, ou セ ン バ ツ senbatsu) - se tient en mars, avec 32 équipes invitées de tout le pays.
• le Championnat national de baseball des lycées, mieux connu sous le nom de Kōshien d'été (夏 の 甲子 園 natsu no kōshien) - Un événement de deux semaines en août, c'est l'étape finale d'une structure de tournoi à l'échelle nationale. Au total, 49 équipes participent aux finales de chacune des préfectures japonaises, avec les deuxièmes équipes d'Hokkaido et de Tokyo

le Football (サ ッ カ ー sakkā) est également populaire au Japon. La ligue officielle est là Ligue japonaise de football professionnel (日本 プ ロ サ サ カ ー グ グ pur nippon sakkā rīgu), connu comme J.Ligue (J ー グ J rīgu), dont la division supérieure est la Ligue J1. Le Japon est l'une des nations de football asiatique les plus performantes et figure en tête du classement de la Confédération asiatique de football depuis des années.

Un match de sumo

le Sumo (相撲 sommeō) est un sport japonais populaire. Les règles sont assez simples : soyez le premier à sortir votre adversaire du ring ou à toucher le sol avec autre chose que la base de ses pieds. Presque tout va bien, sauf une poignée de mouvements interdits, mais la plupart des jeux sont gagnés en poussant ou en s'accrochant, ce qui explique pourquoi la circonférence est un avantage. Les événements les plus importants sont les six meilleurs tournois (本 場所 honbasho) toute l'année, tous les 15 jours. Le sumo a conservé de nombreuses traditions de ses origines shintoïstes, et une seule rencontre consiste généralement en plusieurs minutes de préparation rituelle et mentale, suivies de seulement 10 à 30 secondes de lutte. Les lutteurs de sumo vivent des vies enrégimentées dans des écuries d'entraînement (部屋 salut, littéralement "pièces", ou 相撲 部屋 sumō-beya), se consacrant à rien de plus qu'à se préparer et à concourir. Certains lutteurs étrangers ont eu beaucoup de succès dans les rangs supérieurs, bien que les nouvelles règles aient imposé une limite au nombre d'étrangers que chaque équipe peut entraîner.

Avec un peu de planification, vous pouvez organiser la visite d'une écurie pendant l'entraînement (稽古 keiko), bien que vous deviez parler japonais ou amener un guide japonais et respecter strictement l'étiquette et les règles japonaises de l'écurie. (Par exemple, vous êtes censé rester assis en silence pendant toute la durée de la pratique, qui est généralement de plusieurs heures.) L'entraînement commence tôt le matin, à tout moment entre 5h00 et 8h00 du matin. .

Même la lutte professionnelle (プ ロ レ ス puroresu) jouit d'une grande popularité. Bien qu'elle soit similaire à la lutte professionnelle dans d'autres parties du monde en ce sens que les résultats sont prédéterminés, sa psychologie et sa présentation sont uniquement japonaises. Les matchs de Puroresu ils sont traités comme des combats légitimes, avec des histoires qui mettent fortement l'accent sur l'esprit combatif et la persévérance des lutteurs. De plus, comme de nombreux lutteurs japonais ont des antécédents légitimes en arts martiaux, les frappes de soumission sont réalistes et le contact complet est à l'ordre du jour. Le pays compte de nombreuses promotions (sociétés qui organisent des spectacles), la plus importante étant la Nouveau Japon Pro-Wrestling, Tout le Japon Pro Wrestling est Lutte professionnelle NOAH. Le plus grand événement unique de puroresu è il 4 gennaio (promosso come Wrestle Kingdom) al Tokyo Dome, più o meno analogo a WrestleMania negli Stati Uniti.

Giochi e intrattenimento

Un tablet per la scelta dei brani del karaoke

Il Karaoke (カ ラ オ ケ) è stato inventato in Giappone e può essere trovato praticamente in ogni città giapponese. Pronunciato kah-rah-oh-keh, significa "orchestra vuota". La maggior parte dei posti di karaoke occupa diversi piani di un edificio. Ogni persona o gruppo di amici avrà una stanza privata e la tariffa oraria standard include spesso bevande alcoliche incluse, con le ricariche per il tempo di uso della stanza aggiunto tramite un telefono sul muro o attraverso la macchina per karaoke stessa. Le principali catene hanno tutte eccellenti selezioni di canzoni in lingua inglese. Gli anziani preferiscono cantare enkaballad nei piccoli bar del quartiere.

Gestite voi stessi la macchina per il karaoke, consentendo di mettere in coda i brani da riprodurre secondo un ordine. (Ricordate solo che a 4 minuti per brano, 15 brani permetteranno di cantare per un'ora.) Oggi, molte macchine usano un tablet o un touchscreen per cercare le canzoni secondo una serie di criteri; se riuscite a ottenere uno di questi elenchi in inglese, bene. Potete anche cercare i brani nei cataloghi delle dimensioni della rubrica, che è quello che dovrete fare se non riuscite a ottenere un tablet in inglese o in posti più vecchi con un semplice telecomando. Una volta trovato il numero da 4 a 6 del brano, puntare il telecomando verso la macchina del karaoke come un telecomando TV, digitare il numero (apparirà sullo schermo, in modo da poter verificare che sia stato inserito correttamente, altrimenti premere 戻 る per tornare indietro), quindi premere 転 送 o "invia" per confermare e aggiungerlo alla coda.

Una sala pachinko

Onnipresenti sono anche i salotti di pachinko. Pachinko (パ チ ン コ) è una forma di gioco d'azzardo che consiste nel far cadere piccole palline d'acciaio in una macchina; più palle vengono assegnate a seconda di dove atterrano. L'aria all'interno della maggior parte dei salotti di pachinko è piuttosto pesante a causa del fumo di tabacco, il sudore e le macchine bollenti - per non parlare del rumore da spaccare le orecchie. (Legalmente potete scambiare le palline solo per i premi, ma i giocatori optano sempre per i gettoni "premio speciale" che scambiano per denaro in uno stand separato altrove nell'edificio o in un vicolo vicino, perché lo stand è fuori sede: è un affare separato e quindi non illegale.)

Video arcade (ゲ ー ム セ ン ー ー gēmu sentā, o ビ デ オ ア ー ド ド bideo ākēdo; non confondere con un ākēdo regolare che significa "galleria commercial /strada"), anche se a volte è difficile da distinguere dai salotti pachinko dall'esterno, perché si possono avere giochi arcade piuttosto che giochi d'azzardo, e sono spesso su diversi piani. I videogiochi sono la norma, anche se potreste essere sorpresi dalla grande varietà di giochi. Oltre ai soliti giochi di azione e di combattimento, ci sono anche dei giochi ritmici come Dance Dance Revolution o molto più facili per principianti Taiko Drum Master (Taiko no Tatsujin), stranezze difficili da definire come Derby Owners Club (che può essere descritto come un "simulatore di corse di cavalli con giochi di ruolo multiplayer online" e invenzioni bizzarre come Chō Chabudai-Gaeshi! (Super · ち ゃ ぶ 台 し! "Super Table-Flip!") Dove sbattete letteralmente su un tavolo per ribaltalo rabbiosamente e alleviare lo stress in modo da accumulare punti. I centri di gioco di solito hanno anche giochi non video, che includono quasi sempre giochi a premi (ク レ ー ゲ ゲ ム ム kurēn gēmu) dove potete vincere qualsiasi cosa, da animali impagliati e bigiotteria a costosi smartphone e gioielli, e sofisticate cabine di adesivi fotografici (プ リ ク ラ puri-kura, abbreviato dal marchio Print Club).

Una sala dove si gioca al Go

Il gioco nazionale giapponese è il Go (囲 碁 igo, o semplicemente 碁 go), un gioco da tavolo di strategia nato in Cina. I giocatori posizionano le loro pietre per prendere il maggior numero di territori sulla scacchiera; le pietre non possono essere spostate, ma possono essere catturate se sono circondate in tutte e quattro le direzioni. Nonostante le sue origini cinesi, a causa del fatto che inizialmente è stato introdotto e promosso in Occidente dai giapponesi, è dai loro nomi giapponesi e non cinesi che il gioco stesso e la sua terminologia di gioco sono generalmente noti al di fuori dell'Asia orientale. Tutti vi giocano, il Go infatti ha colonne di giornali, TV e giocatori professionisti. Il Go è anche giocato in Occidente, e c'è una grande e attiva comunità che lo pratica. In una giornata di sole, il quartiere di Tennoji di Osaka è un buon posto per unirsi a una folla che guarda due maestri il Go.

Oltre al Go, un altro gioco da tavolo popolare in Giappone è lo shogi (将 棋) o gli scacchi giapponesi. Le dinamiche generali sono simili agli scacchi occidentali, con alcuni pezzi in più che si muovono in modi unici, ma la differenza più importante è che dopo aver catturato un pezzo, si può in seguito "rimetterlo" in gioco come uno dei propri pezzi. L'uso delle pezzo rende lo Shogi un gioco molto più complesso e dinamico degli scacchi occidentali.

Mahjong (麻雀 mājan) è anche relativamente popolare in Giappone, e frequentemente lo si trova sui videogiochi, anche se è associato al gioco d'azzardo illegale e ai salotti del mahjong che possono essere piuttosto squallidi. Il Mahjong usa le tessere con una varietà di simboli e caratteri cinesi. I giocatori pescano e scartano le tessere cercando di completare una mano con dei set di tessere particolari (tipicamente, quattro serie di tre tessere identiche o tre in una scala reale, più una coppia identica). Mentre il gioco è simile, il punteggio è drasticamente diverso rispetto alle varie versioni cinesi.

Musica

I giapponesi amano la musica (音 楽 ongaku) ​​di tutti gli stili.

Musica tradizionale giapponese

Lo shamisen

La musica tradizionale giapponese (邦 楽 hōgaku) ​​utilizza una varietà di strumenti, molti dei quali originari della Cina, ma sviluppati in forme uniche dopo essere stati introdotti in Giappone. Gli strumenti più comuni sono

• lo shamisen (三味 線) - uno strumento a tre corde, simile in qualche modo al banjo
• lo shakuhachi (尺八) - un flauto di bambù
• il koto (箏) - una cetra a 13 corde (come un dulcimer)

Una performance di taiko

Taiko (太 鼓) sono i tamburi giapponesi. I tamburi Taiko sono unici in Giappone e hanno dimensioni che vanno dai piccoli agli enormi tamburi fissi da 1,8 metri. Taiko si riferisce anche alla performance stessa; questi strumenti fisicamente possono essere suonati da soli o in un ensemble di kumi-daiko, e sono molto comuni nei festival. (In giapponese, taiko significa solo "tamburo", ma di solito significa "tamburi giapponesi" come nel resto del mondo: un complesso di batteria occidentale si chiamerebbe doramusetto, doramu kitto o doramusu.)

La musica tradizionale giapponese può essere suddivisa in diverse categorie. Gagaku è musica strumentale o vocale e danza che è era suonata per la corte imperiale. Diverse forme di teatro giapponese usano la musica. Jōruri (浄 瑠 璃) è musica narrativa che usa lo shamisen e min'yō (民 謡) è musica folk come canzoni di lavoro, canzoni religiose e canzoni per bambini.

Al di fuori della musica tradizionale giapponese, questi strumenti non sono usati frequentemente, e quelli più oscuri si stanno lentamente estinguendo. Tuttavia, alcuni artisti famosi come gli Yoshida Brothers e Rin hanno combinato strumenti tradizionali con stili musicali occidentali moderni.

Musica occidentale

La musica classica occidentale (ク ラ シ ッ ク [音 楽] kurashikku [ongaku]) è popolare in Giappone per persone di tutte le età; mentre non è l'ascolto di tutti i giorni, è certamente più popolare che in molti paesi occidentali. Ci sono 1.600 orchestre professionali e amatoriali (オ ー ケ ス ト ラ ōkesutora) in Giappone; Tokyo è la patria di quasi la metà delle orchestre, tra cui otto orchestre professionali a tempo pieno. Ci sono anche più di 5.000 cori (合唱 gasshō, コ ー ラ ス kōrasu o ク ワ イ ア kuwaia); la Japan Choral Association ha più informazioni tra cui una lunga lista di concerti imminenti (disponibile solo in giapponese). L'abito da concerto è casual tranne che per gli uomini d'affari che arrivano direttamente dal lavoro.

Con l'arrivo della musica pop occidentale nel XX secolo, il Giappone ha creato le sue forme uniche di musica pop. Questi sono in gran parte estinti tranne che per enka (演 歌), ballate sentimentali in stili pop occidentali composti per assomigliare alla musica tradizionale giapponese, tipicamente cantata in uno stile emotivo esagerato. Aussi Enka è in declino; è spesso cantata da persone anziane al karaoke, ma è raro trovare un giovane a cui piaccia.

Il jazz (ジ ャ ズ jazu) è stato molto popolare dal 1930, ad eccezione di un breve intervallo durante la seconda guerra mondiale. Ci sono spesso registrazioni solo in Giappone che non possono essere trovate in altri paesi. Le caffetterie jazz sono un luogo comune per ascoltare il jazz.

Per approfondire, vedi: Giappone#Caffetterie.

Decenni fa, la maggior parte dei jazz bar non consentiva di parlare, aspettandosi solo un serio godimento della musica, ma oggi la maggior parte dei jazz café è più rilassata.

Musica pop

Ovviamente la tipologia di musica più popolare è la musica pop. J-pop e J-rock inondano le radio, e talvolta sono anche popolari a livello internazionale: L'Arc~en~Ciel e X Japan hanno suonato concerti col tutto esaurito al Madison Square Garden, mentre la cover di "Woo Hoo" dei 5.6.7.8 è entrato nella UK Singles Chart dopo essere stato utilizzato in Kill Bill: Volume 1 e alcuni spot televisivi. Punk, heavy metal, hip hop, elettronica e molti altri generi trovano anche nicchie in Giappone dove ottengono la loro interpretazione giapponese.

Il J-pop è spesso associato agli idoli (o イ ド ル aidoru), stelle della musica prodotte da agenzie di talenti. Solitamente commercializzati come artisti "aspiranti", la maggior parte degli idoli ottiene solo una breve fama con una canzone solitaria, tipicamente ripetitiva, accattivante e che non richiede molta abilità per cantare; ancora, il pubblico accoglie con entusiasmo ogni nuovo idolo. Parecchi gruppi di idoli si trasformano in atti di lunga durata, tuttavia: SMAP e Morning Musume sono stati popolari per decenni, con più di 50 Top 10 singoli, mentre AKB48 è balzato ai vertici per diventare il gruppo femminile più venduto in Giappone.

I concerti in Giappone

I concerti (ラ イ ブ raibu, "live") sono facili da trovare. A seconda dell'evento, potreste essere in grado di acquistare i biglietti presso i negozi (utilizzando un codice numerico per identificare il concerto giusto), online, nei negozi di dischi o in varie lotterie pre-vendita. (Alcuni venditori potrebbero richiedere una carta di credito giapponese con un indirizzo di fatturazione giapponese, quindi potrebbe essere necessario provare più metodi per trovarne uno che potete usare.) Potete acquistare biglietti giornalieri presso la sede, presumendo che il concerto non sia tutto esaurito. Piuttosto che fare l'ingresso generale, i biglietti possono essere numerati per dividere il pubblico in piccoli gruppi che sono ammessi in ordine. Anche i festival musicali (ロ ッ ク · フ ェ ス テ テ ル ル rokku fesuibaru, abbreviati in ロ ッ ク ク ェ ス rokku fesu o semplicemente フ ェ ス fesu) sono popolari, richiamando decine di migliaia di persone. Fuji Rock Festival è il più grande festival del Giappone e copre molti generi. Rock In Japan Festival è il più grande festival in cui solo artisti giapponesi sono autorizzati a esibirsi.

I fan giapponesi possono essere altrettanto fanatici degli altri amanti della musica. I devoti seguono le loro band preferite in tour e collaborano per ottenere i biglietti in prima fila; potrebbero aver speso più di quello che avete fatto per partecipare allo stesso concerto, quindi non sentitevi "di meritare" un buon posto solo perché avete pagato per venire dall'estero! Quando ci sono più gruppi in elenco e non interessa per quello che suona, i fan giapponesi pensano che sia naturale lasciare il posto in modo che altri possano divertirsi da vicino; prenotare il posto in modo che lo si possa salvare per dopo è malvisto. Molte canzoni hanno furitsuke, gesti di mani con coreografie che la folla suona insieme alla musica, con luci spesso tenute in mano. La band potrebbe creare alcuni dei movimenti, ma la maggior parte è creata organicamente dai fan (di solito quelli nei posti in prima fila). I movimenti sono unici per ogni canzone, il che rende uno spettacolo impressionante quando realizzate che l'intero pubblico li ha appresi a memoria; potete provare a imparare alcuni movimenti osservando da vicino, o semplicemente rilassandovi e godendovi lo spettacolo.

Il teatro

Il Kabuki (歌舞 伎) è un tipo di dramma-danza. È noto per gli elaborati costumi e il trucco che gli artisti indossano.

Recitazione No

Il Nō (能 nō o 能 楽 nōgaku) è un tipo di dramma musicale. Mentre i costumi possono sembrare superficialmente simili al kabuki, il no fa affidamento sulle maschere per trasmettere emozioni e racconta la sua storia attraverso i testi, che sono in una forma più antica di giapponese (difficile da comprendere anche per i madrelingua). A volte viene descritta come "opera giapponese", sebbene sia più vicina alla poesia cantata piuttosto che al canto vero e proprio.

Tradizionalmente usato come intermezzo tra gli atti in una rappresentazione no, kyōgen (狂言) consiste in brevi (10 minuti) di recite, spesso usando personaggi di riserva come i servi e il loro padrone, o un contadino e suo figlio. Queste rappresentazioni del no sono molto più accessibili, poiché usano più di una voce parlante e sono tipicamente in un giapponese più moderno, che è più facile da comprendere per gli ascoltatori (simile all'inglese shakespeariano).

Un pupazzo del bunraku

Il bunraku (文楽) è un tipo di recitazione teatrale che si compie con pupazzi di grandi dimensioni manovrati da un maestro a volto scoperto e dagli assistenti vestiti totalmente di nero.

La commedia in Giappone è marcatamente diversa dallo stile occidentale. I giapponesi sono molto sensibili nel fare battute a scapito degli altri, quindi la commedia in piedi stile occidentale non è molto comune. La maggior parte della commedia giapponese si basa sull'assurdità e sulla violazione delle rigide aspettative sociali. La maggior parte dei giapponesi ama anche i giochi di parole (駄 洒落 dajare), anche se questi possono superale la linea oyaji gyagu che inducono un gemito (親父ギャグ barzellette da vecchio, o in altre parole, "scherzi da papà"). Non preoccupatevi del sarcasmo; non è quasi mai usato dai giapponesi.

Il genere più comune e conosciuto di commedie in piedi è il manzai (漫 才). Questo in genere coinvolge due esecutori, l'uomo dritto (tsukkomi) e l'uomo divertente (boke). Le battute si basano sull'interpretazione errata di un uomo buffo o sulla realizzazione di giochi di parole e vengono espresse a un ritmo incalzante. Manzai è tipicamente associato a Osaka e molti artisti manzai usano un accento di Osaka, ma gli atti di manzai sono popolari in tutto il paese.

Un altro tipo tradizionale di commedia giapponese è rakugo (落 語), narrazione comica. Un attore solitario si siede sul palco e racconta una lunga, divertente e solitamente complicata storia. Non si alzano mai dalla posizione inginocchiata di seiza, ma usano trucchi per trasmettere azioni come stare in piedi o camminare. La storia comporta sempre un dialogo tra due o più personaggi, che il narratore descrive con inflessioni vocali e il linguaggio del corpo. Rakugo traduce molto bene; alcuni artisti hanno fatto una carriera di recitazione in inglese, ma per lo più si esibiscono in eventi speciali come una sorta di educazione culturale e nei video online. Tuttavia, potreste essere in grado di trovare una performance in inglese a cui potete partecipare.

Alcune compagnie fanno un recitato in stile occidentale e commedia improvvisata in inglese. Questi attirano un pubblico internazionale: i visitatori stranieri, gli espatriati e anche molti giapponesi di lingua inglese. A Tokyo, i gruppi principali includono Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo e il lungo Tokyo Comedy Store. Altri gruppi includono ROR Comedy e Pirates of the Dotombori di Osaka, Comedy Fukuoka, NagoyaComedy e Sendai Comedy Club.

Arti culturali giapponesi

Le geishe

Una geisha ad una processione del festival di Tokyo

Il Giappone è famoso per le geishe, anche se sono spesso fraintese dall'Occidente. Tradotto letteralmente, la parola 芸 者 (geisha) significa "artista" o "artigiano". Le geishe sono intrattenitrici, che tu stia cercando canzoni e balli, giochi di società o semplicemente una buona compagnia e conversazione. Mentre alcune geishe potrebbero essere state prostitute più di un secolo fa, oggi questo non fa parte della loro professione. (In aggiunta alla confusione, attorno alla seconda guerra mondiale alcune prostitute si chiamavano "ragazze geisha" per attirare le truppe americane.) La geisha si forma fin da giovane per essere intrattenitrice squisita e di alta classe. L'apprendista maiko ha il ruoto più difficile, indossano un kimono colorato a strati e stravaganti fusciacche, indossando sempre il trucco del viso completamente bianco. Man mano che maturano, le geishe indossano dei vestiti e dei trucchi più sommessi, tranne che per occasioni molto speciali, lasciando trasparire la loro bellezza e il loro fascino naturale.

Le Geishe sono spesso impiegate oggi dalle imprese per feste e banchetti. Tradizionalmente è necessaria un'introduzione e dei collegamenti per assumere una geisha, per non parlare dei ¥ 50.000 fino ai ¥ 200.000 per ospite. In questi giorni molte geishe stanno facendo uno sforzo per condividere i loro talenti nelle esibizioni pubbliche; potreste essere in grado di vedere le geishe esibirsi per sole 3.000 ¥ o gratuitamente in un festival. Oppure, con alcune ricerche, potreste essere in grado di prenotare una festa privata o semi-privata con una geisha (in alcuni casi anche su Internet) nell'intervallo di ¥ 15.000-30.000/persona.

Nelle più grandi città giapponesi, è facile individuare una geisha se si guarda nella parte destra della città. Kyoto è la patria della più antica e conosciuta comunità di geishe del mondo; Tokyo e Osaka hanno le loro, naturalmente. Yamagata e Niigata sono note per i loro legami storicamente prestigiosi con le geishe, anche se la scena è meno attiva in questo periodo. Potete anche trovare delle geishe in alcune città come Atami e Kanazawa, dove tendono ad essere meno esclusive e meno costose da prenotare.

I club di hostess, in un certo senso, sono una versione moderna dello stesso ruolo che le geishe riempiono. In un club di hostess, una hostess fornirà una conversazione, delle bevande, un intrattenimento e in qualche modo flirtare con i suoi clienti maschi. (In un club ospitante, i ruoli sono invertiti con padroni di sesso maschile che servono clienti femminili, in genere con un flirt più esplicito.) Le hostess lavorano nei bar e cantano il karaoke per intrattenere, rispetto alle geishe che vengono in case da tè e ristoranti per esibirsi in arti tradizionali giapponesi. Ricordate però che le hostess flirtano come professioniste, non come prostitute, e molti club di hostess hanno il divieto di intimità fisica o argomenti di conversazione sessuale. Un'incarnazione più lontana della stessa idea sono le cameriere maid cafè in altri ristoranti di cosplay. Il catering per otaku, con impiegati vestiti come cameriere francesi viziano i loro clienti servendo loro bevande e cibo, tutti solitamente decorati con sciroppo (ad eccezione di antipasti come il popolare riso con omelette, che è decorato con ketchup).

La cerimonia de tè

La cerimonia del tè

La cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō) non è unica in Giappone, o addirittura in Asia, ma la versione giapponese si distingue per la sua profonda connessione con l'estetica giapponese. In effetti, l'obiettivo di una cerimonia del tè giapponese non è tanto il tè, quanto il far sentire gli ospiti benvenuti e apprezzare la stagione. A causa dell'influenza del Buddismo Zen, la cerimonia del tè giapponese enfatizza un'estetica unicamente giapponese chiamata wabi-sabi (侘 寂). Una traduzione molto approssimativa potrebbe essere che wabi è "semplicità rustica" e sabi è "bellezza che viene con l'età e l'usura". Le ciotole rustiche usate nella cerimonia del tè, di solito in uno stile non simmetrico fatto a mano, sono wabi; l'usura nella glassa della ciotola dall'uso e le scheggiature nella ceramica, a volte fatte deliberatamente, sono sabi. Anche la stagionalità è estremamente importante; un luogo per la cerimonia del tè è in genere piccola e semplice, con decorazioni sparse e scelte per completare la stagione, e di solito una vista pittoresca in un giardino o all'aperto.

Il tè usato nella cerimonia del tè è matcha (抹茶). Durante la cerimonia, l'ospite aggiungerà questa polvere di tè all'acqua, mescolando vigorosamente per ottenere una consistenza spumosa. Il matcha verde è piuttosto amaro, quindi la cerimonia del tè include anche una o due piccole confezioni (菓子 kashi); la loro dolcezza compensa l'amarezza del tè e anche gli snack sono scelti per completare le stagioni. Sia il tè che il cibo sono presentati in articoli di servizio stagionali che fanno parte delle esperienze.

Ci sono case da tè in tutto il Giappone dove potete essere ospite di una cerimonia del tè. Il tipo più comune di cerimonia "informale" di solito richiede da 30 minuti a un'ora; una cerimonia "formale" può richiedere fino a 4 ore, anche se include un pasto kaiseki molto più consistente. Potrebbe valere la pena cercare una cerimonia che viene eseguita almeno parzialmente in inglese, o assumere una guida locale, altrimenti potreste trovare i dettagli sottili della cerimonia abbastanza imperscrutabili. Mentre l'abbigliamento casual può essere accettabile oggi nelle cerimonie informali, dovreste controllare se c'è un codice di abbigliamento e probabilmente provare a vestirvi un po' elegante. I pantaloni o le gonne lunghe farebbero sicuramente piacere, ma le cerimonie più formali richiederebbero un abito; un abbigliamento sottomesso è utile per non sminuire la cerimonia stessa.

Uji è spesso chiamata la "capitale del tè del Giappone"; è famosa per il matcha, che ha prodotto per oltre mille anni. Shizuoka coltiva il 45% della produzione giapponese di tè e oltre il 70% dei tè giapponesi vengono lavorati lì (anche se coltivati altrove). Kagoshima è il secondo più grande produttore, dove il clima caldo e soleggiato e le diverse varietà della pianta del tè producono tè noti per il loro sapore caratteristico e corposo.

Bagni caldi e termali

Il bagno all'aperto a Tsurunoyu Onsen, nella prefettura di Akita

Fare il bagno è un grosso affare in Giappone, sia che si tratti di una sorgente termale onsen (温泉) scenografica, di un bagno a vapore di quartiere o semplicemente di una normale vasca per la casa, fare il bagno in stile giapponese è un piacere. Celebrare le gioie dell'acqua calda (湯 yu) e definire la normale vasca con un prefisso onorifico (お 風 呂 o-furo), presuppone che una visita a una sorgente termale giapponese - contrassegnata come ♨ sulle mappe - dovrebbe essere dell'agenda di ogni visitatore; non sorprende pertanto che le sorgenti calde siano all'ordine del giorno.

Mentre un "bagno" occidentale viene usato per lavarsi, i "bagni" in Giappone sono per ammollo e relax. (Pensate ad una vasca idromassaggio piuttosto che a una vasca da bagno.) Il lavaggio viene effettuato prima fuori dalla vasca, di solito seduti su uno sgabello di fronte a un rubinetto, ma sono disponibili anche le docce.

A differenza di una vasca idromassaggio collettiva, nei bagni in Giappone si entra generalmente nudi. Ciò inizialmente è scioccante per la sensibilità occidentale, mentre in Giappone è la norma; amici, colleghi e familiari di ogni età non ci pensano. I giapponesi usano persino la frase "comunicazione nuda" (裸 の 付 き 合 い hadaka no tsukiai) per descrivere il modo in cui fare il bagno insieme abbatte le barriere sociali. Dovreste davvero provare a provarlo, ma se rifiutate, allora ci sono altre opzioni:

• i pediluvi (足 湯 ashiyu) sono un modo popolare per rilassarsi; l'unica cosa da fa in questi bagni è mettere il piede nudo, mentre ci si siede comodi e vestiti sulla parete della piscina.
• I bagni misti (混 浴 kon'yoku) a volte consentono (ma potrebbero non richiedere) costumi da bagno e talvolta sono consentiti solo alle donne. Le operazioni commerciali (cioè i bagni pubblici non facenti parte di un ryokan) con i bagni kon'yoku tendono a far rispettare i costumi da bagno per entrambi i sessi.
• Alcuni ryokan hanno "bagni di famiglia" che potete prenotare solo per il proprio gruppo; questi sono pensati per mamma, papà e i bambini per fare il bagno insieme. Alcuni di questi consentono i costumi da bagno. Allo stesso modo, alcuni ryokan offrono camere esclusive con bagno privato; i costumi da bagno potrebbero non essere permessi, ma anche se ciò non significa che non condividerete il bagno con gli estranei, o potete fare a turno con i vostri amici che fanno il bagno.

I visitatori stranieri di solito visitano le sorgenti termali fermandosi in un ryokan, una tradizionale locanda giapponese, la maggior parte dei quali è caratterizzata da sorgenti termali come una delle loro principali attrazioni (l'altra attrazione principale di solito sono i pasti elaborati kaiseki). Ciò richiede un po' di ricerca e pianificazione per decidere dove volete andare (la maggior parte dei ryokan si trovano nelle piccole città di paese) e per adattarla al proprio programma (una visita a un ryokan sarà in genere alle 17:00 alle 10:00, più il tempo di viaggio che spesso è lungo), ma è un'attività di vacanza popolare per stranieri e nativi allo stesso modo.

È anche possibile visitare le sorgenti calde durante il giorno. Molte sorgenti termali sono bagni indipendenti che sono aperti al pubblico, e i ryokan tipicamente vendono biglietti giornalieri per l'accesso ai loro bagni privati.

I giapponesi hanno meditato per secoli quali siano le migliori sorgenti calde del paese, e ne hanno escogitate alcune. Beppu è famosa per le sue acque primaverili, una serie di sorgenti calde in una varietà di colori dal grigio cupo denso (dal fango sospeso) al blu-verde (dal cobalto dissolto) al rosso sangue (con del ferro e magnesio disciolto). Le sorgenti molto calde non sono adatte per fare il bagno, ma molti altri Beppu Onsen sono adatti. Hakone potrebbe non essere la migliore sorgente termale del Giappone, ma è a circa un'ora da Tokyo e sulla strada per Kyoto e Osaka, quindi è una destinazione popolare. Shibu Onsen a Yamanouchi vicino a Nagano è famosa per le scimmie selvatiche che provengono dalle montagne coperte di neve per sedersi nelle sorgenti calde. (Non preoccupatevi, ci sono dei bagni separati per le persone).

Molti onsen e sento vietano l'ingresso di visitatori con tatuaggi. La regola esiste per tenere fuori i gangster yakuza (che spesso praticano i tatuaggi a tutta schiena), la regola viene solitamente applicata con un minimo di buon senso, ma i visitatori tatuati pesantemente riceveranno, per lo meno, sguardi curiosi e potranno essere invitati ad andare.

Onsen

Bagno all'aria aperta Rotenburo nel villaggio di Oku-Hida Onsen

Onsen (温泉), letteralmente "sorgente calda", è l'apice dell'esperienza giapponese. Gruppi di locande termali sorgono ovunque ci sia una fonte adatta di acqua calda, e nel Giappone vulcanico, sono ovunque. L'esperienza onsen più bella è spesso il rotenburo (露天 風 呂): bagni all'aperto con vista sul paesaggio naturale circostante. Mentre i bagni sono generalmente grandi e condivisi, alcuni alloggi più eleganti offrono, spesso a pagamento, bagni prenotabili per più persone o da soli, noti come bagni per famiglie, bagni romantici (più rari) o semplicemente vecchi bagni riservati (貸 切 風 呂 kashikiri-furo). I bagni Onsen possono essere sia in edifici autonomi disponibili per chiunque (外 湯 sotoyu), che bagni privati solo per gli ospiti all'interno dell'alloggio (内 湯 uchiyu).

Mentre la maggior parte degli onsen è gestita commercialmente e addebita un biglietto per l'ingresso (¥ 500-1000 è tipico), specialmente nelle aree remote ci sono bagni pubblici gratuiti che offrono strutture minime ma, il più delle volte, viste stupende da non perdere. Molti di questi sono mischiati (混 浴 kon'yoku), ma mentre gli uomini si infilano ancora felicemente nudi, al più tengono davanti un asciugamano per pudore, è raro che una donna entri in uno di essi senza costume da bagno.

Per trovare quelli davvero fuori dai sentieri battuti, date un'occhiata alla Japan Association of Secluded Hot Spring Inns (日本 秘 湯 を を 会 Nihon hitō o mamoru kai), che consiste di 185 strutture indipendenti in tutto il paese.

Sentō e spa

Sentō (銭 湯) sono bagni pubblici che si trovano in ogni grande città. Destinati a persone senza una propria vasca in casa, sono in genere piuttosto utilitaristici e si stanno lentamente estinguendo mentre il Giappone continua la sua modernizzazione rivoluzionaria. Alcuni, tuttavia, sono diventati di lusso e trasformati in spa (ス パ supa), che, in Giappone, non significa capanne balinesi che offrono massaggi ayurvedici mentre vengono cosparsi di orchidee, ma bagni pubblici per lavoratori stressati, spesso associati ad un hotel a capsule. Come ci si potrebbe aspettare, questi posseggono vari gradi di legittimità - in particolare, fate attenzione a qualsiasi luogo pubblicizzato "esthe", "salute" o "sapone" - ma la maggior parte sono sorprendentemente decenti.

Per approfondire, vedi: Giappone#Infrastrutture_turistiche.

Apprendere

L'università di Tokyo

Molti programmi di scambio giovanili portano adolescenti stranieri in Giappone, e il paese ha anche una serie di programmi di scambi universitari molto attivi. Per ottenere un visto per studenti, verrà richiesto di avere un milione di yen, o l'equivalente in premi per gli aiuti finanziari e coprire le spese di soggiorno. Con un visto per studenti, è possibile ottenere un modulo aggiuntivo di permesso per Immigrazione per lavorare legalmente fino a 20 ore settimanali. Per informazioni su come procedere, contattare l'ambasciata giapponese locale o il dipartimento programmi di scambio dell'università locale.

Il modo più economico per soggiornare in Giappone per un periodo di tempo più lungo è quello di studiare in una scuola o università locale con un generoso contributo al Monbusho (Ministero della Pubblica Istruzione) per pagare tutto. Un certo numero di università giapponesi offrono corsi tenuti in inglese; alcune università straniere gestiscono anche programmi indipendenti in Giappone, il più grande dei quali è il campus multi-facoltà della Temple University a Tokyo.

Le migliori università del Giappone sono anche molto apprezzate in tutto il mondo, anche se il rovescio della medaglia è che i corsi di laurea sono quasi sempre condotti esclusivamente in giapponese. Ciononostante, molti di loro hanno accordi di scambio con altre università straniere e si può fare richiesta per scambi di un semestre o di un anno. L'università più prestigiosa del Giappone è l'Università di Tokyo, che è anche considerata una delle università più prestigiose dell'Asia. Altre università di buona reputazione a livello internazionale includono la Waseda University e la Keio University di Tokyo e l'Università di Kyoto.

Arti marziali

• Il judo (柔道 jūdō, letteralmente "il modo gentile") si concentra sull'afferrare e gettare, ed è stata la prima arte marziale a diventare uno sport olimpico moderno. Ci sono molte scuole in tutto il paese in cui potete studiarlo. Se siete un membro di una federazione di judo in qualsiasi paese, potete prendere parte ad un addestramento randori al Kodokan, la sede della comunità mondiale di judo.
• Il Karate (空手, letteralmente "mano vuota") è un'arte marziale sorprendente - usando pugni, calci e tecniche a mano aperta - ciò è popolare in tutto il mondo, e ha anche un'influenza sulla cultura pop occidentale, come si può vedere nel Film di Hollywood Karate Kid (1984). Ci sono scuole in tutto il paese in cui potete studiare i vari stili. Sarà presentato alle Olimpiadi per la prima volta nel 2020.
• Il Kendo (剣 道 kendō) è un combattimento competitivo con spade di bambù o di legno, simile alla scherma. Mentre il judo e il karate sono meglio conosciuti in gran parte del mondo occidentale, nello stesso Giappone, il kendo rimane parte integrante della moderna cultura giapponese e viene insegnato agli studenti in tutte le scuole giapponesi.

Altre arti marziali giapponesi includono l'aikidō, un'altra forma di presa e kyūdō, tiro con l'arco giapponese.

Arti e mestieri giapponesi

Le arti e i mestieri giapponesi tradizionali includono la cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō), l'origami (折 り 紙 "piegare la carta"), la disposizione dei fiori (生 け 花 ikebana), la calligrafia (書 道 shodō) e il bonsai (盆栽).

Lingua giapponese

Per coloro che vivono in Giappone a lungo termine, ci sono molte università e scuole di lingue private che conducono corsi di lingua giapponese per stranieri. Quelli delle università a volte sono aperti solo ai loro studenti e al personale.

Lavorare in Giappone

La regione di Tokyo offre generalmente la più ampia gamma di posti di lavoro per stranieri, tra cui posizioni per avvocati, commercialisti, ingegneri e altri professionisti. Per lavorare in Giappone, uno straniero che non sia già residente deve ricevere un'offerta di lavoro da un garante in Giappone e quindi richiedere un visto lavorativo presso un ufficio immigrazione (se già in Giappone) o un'ambasciata o un consolato (se all'estero). È illegale per gli stranieri lavorare in Giappone con un visto turistico. I visti di lavoro sono validi per un periodo da uno a tre anni e possono essere utilizzati per garantire l'impiego presso qualsiasi datore di lavoro nell'ambito delle attività designate nel visto (compresi i datori di lavoro diversi dal garante). In alternativa, se avete fondi consistenti, potete richiedere un visto per investitori. Ciò richiede di investire una grande somma di denaro in un'attività locale o di avviare un'attività in proprio in Giappone contribuendo con una grande quantità di capitale iniziale e consentendo di lavorare per quella particolare società con capacità gestionale. Aspettatevi penalità severe se perdete il visto. I coniugi di cittadini giapponesi possono ottenere visti per il coniuge, che non abbiano restrizioni sull'occupazione.

Gli stranieri che hanno vissuto in Giappone per 10 anni in modo continuativo hanno diritto a richiedere la residenza permanente. Dovete dimostrare di essere finanziariamente indipendenti e di non avere precedenti penali. Se concesso, potete vivere e lavorare in Giappone quanto desiderate.

Una forma di impiego popolare tra gli stranieri dei paesi di lingua inglese è insegnare l'inglese, specialmente nelle scuole di conversazione in inglese, conosciute come eikaiwa (英 会話). La retribuzione è abbastanza buona per i giovani adulti, ma piuttosto scarsa rispetto a un educatore qualificato già al lavoro nella maggior parte dei paesi occidentali. Le condizioni di lavoro possono anche essere abbastanza rigide rispetto agli standard occidentali e alcune aziende hanno una reputazione molto negativa. Un diploma universitario o accreditamento ESL è essenziale per la maggior parte delle posizioni desiderabili. Le interviste per le scuole inglesi appartenenti a una delle più grandi catene si terranno di solito nel paese di origine del richiedente. Imparare l'inglese non è più così alla moda come una volta e gli anni del boom sono finiti da tempo. Maggiore enfasi viene posta sull'educazione dei bambini. Oltre all'inglese, altre lingue straniere che sono popolari includono portoghese, francese, coreano, mandarino e cantonese. Se siete interessati a questo tipo di lavoro, dovreste tenere presente che gli accenti nord americani sono preferiti, così come una preferenza non detta per gli insegnanti con un aspetto caucasico.

Il programma JET (Scambio e insegnamento in Giappone) offre ai giovani laureati la possibilità di insegnare in Giappone. Il programma è gestito dal governo giapponese, ma il datore di lavoro sarebbe in genere un Board of Education locale che assegna a una o più scuole pubbliche, spesso in campagna. Non sono richieste competenze di giapponese o qualifiche di insegnamento formale e viene fornito il biglietto aereo. La paga è leggermente migliore delle scuole di lingua e, a differenza di una scuola del genere, se avete un problema serio con il datore di lavoro potete fare appello al personale del JET per chiedere aiuto. Il programma JET ha anche un piccolo numero di posizioni per le relazioni internazionali o i coordinatori sportivi, anche se questi richiedono alcune abilità giapponesi.

Les étrangers ayant fait des études supérieures peuvent être en mesure de trouver des emplois d'enseignement de l'anglais (ou même d'une autre matière) dans les universités japonaises, qui offrent de meilleurs salaires et conditions de travail que l'industrie eikaiwa.

De nombreuses jeunes femmes choisissent de travailler dans l'industrie hôtesse, où ils divertissent les hommes japonais en buvant des boissons dans de petits bars appelés sunakku (ス ナ ッ ク) et paient leur temps. Bien que le salaire puisse être bon, les visas pour ce travail sont difficiles, voire impossibles à obtenir et la plupart travaillent illégalement. La nature du travail comporte également ses propres risques, en particulier des perspectives de carrière médiocres, l'alcoolisme, le tabagisme, des problèmes potentiels de la part des clients tels que des questions obscènes et même du harcèlement ou pire.

Monnaie et achats

Pièces de monnaie japonaises

La pièce

La devise japonaise est le yen (JPY), voici les liens pour connaître le taux de change actuel avec les principales devises mondiales :

En japonais, le symbole 円 se prononce "fr"et signifie littéralement" cercle ". Le yen est divisé en sen (cents), mais ils ne sont plus utilisés.

• Pièces de monnaie: ¥ 1 (argent), 5 (or avec trou central), 10 (cuivre), 50 (argent avec trou central), 100 (argent) et ¥ 500. Il existe deux pièces de ¥ 500, se distinguant par leur Couleur. (Les nouveaux sont en or, les anciens sont en argent).
• Billets: ¥ 1 000 (bleu), ¥ 2 000 (vert), ¥ 5 000 (violet) et ¥ 10 000 (marron). ¥ 2 000 billets sont rares. De nouveaux modèles pour tous les billets, à l'exception de 2 000 , ont été introduits en novembre 2004, de sorte qu'il existe désormais deux versions en circulation. La plupart des commerçants ne s'opposeront pas à recevoir un billet de 10 000 yens même pour un petit achat.

L'utilisation du en espèces c'est encore assez courant : les billets sont changés fréquemment et sont de bonne qualité. Les Japonais transportent généralement de grosses sommes d'argent - c'est assez sûr de le faire et c'est presque une nécessité, surtout dans les petites villes et les zones plus isolées. Certaines machines, telles que les casiers à pièces, les laveries et les douches de plage, n'acceptent que les pièces de 100 , et certaines machines à monnaie n'acceptent que les billets de 1 000 ¥.

Cartes de crédit et monnaie électronique

Bien que la plupart des magasins et des hôtels desservant des clients étrangers prennent cartes de crédit, de nombreuses entreprises telles que des cafés, des bars, des épiceries et même des hôtels et auberges plus petits ne pas ils le font. Des limitations sont à prévoir surtout dans les zones rurales : assurez-vous d'avoir suffisamment d'argent liquide avec vous surtout dans les petites entreprises. Les entreprises acceptant les cartes ont aussi souvent un coût minime et un supplément, bien que cette pratique soit en train de disparaître. La carte de crédit la plus populaire au Japon est JCB, et en raison des alliances, les cartes Discover et American Express peuvent être utilisées partout où elles acceptent JCB. Cela signifie que ces cartes sont plus largement acceptées que Visa / MasterCard / UnionPay. La plupart des commerçants ne connaissent que l'accord JCB / AmEx, mais Discover fonctionnera si vous les faites essayer !

L'utilisation du monnaie électronique elle se répand rapidement, mais pour le moment seules les normes locales fonctionnent (ex. Suica, Waon, Edy, etc.). Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent aussi utiliser les téléphones portables pour payer leurs achats, une caractéristique connue sous le nom de osaifu keitai ("portefeuille mobile"). Quant aux paiements électroniques, la norme japonaise NFC-F est différente et non compatible avec les normes européennes et américaines (NFC-A et NFC-B), donc - à moins d'avoir un téléphone portable de dernière génération - les paiements électroniques ne peuvent pas être transportés. en dehors. Sans téléphone japonais et carte SIM, il n'est pas possible d'utiliser les fonctionnalités de facturation japonaises (frais sur facture de téléphone portable ou carte prépayée), mais les utilisateurs d'iPhone peuvent utiliser ces terminaux assez omniprésents (iD, Edy, Waon, etc. ) en enregistrant une carte Suica (voir § Carte à puce) via Apple Pay. Ceci n'est possible que sur iPhone 8 et versions ultérieures et Apple Watch Series 3 et versions ultérieures, ou avec un iPhone 7 japonais ou une Apple Watch Series 2. Les utilisateurs de Google Pay ne peuvent généralement pas utiliser ces terminaux, car pratiquement aucun téléphone Android n'est fabriqué avec le FeliCa nécessaire. (également connu sous le nom de NFC-F).

Les terminaux qui affichent le logo international NFC sont moins courants auquel il est possible d'utiliser des cartes de crédit sans contact, Apple Pay est Google Pay. Lorsque vous effectuez un achat, demandez « NFC Pay » et tenez votre carte ou votre téléphone sans contact à la borne.

le cartes électroniques prépayées ils sont très appréciés pour les petits achats. Il existe des cartes pour les billets de train, les achats dans les magasins de proximité et d'autres usages généraux, bien qu'elles ne soient pas interchangeables. Si vous prévoyez de revenir fréquemment et/ou devez pouvoir ajouter des fonds sur des cartes prépayées avec une carte de crédit, il peut être intéressant d'acheter un smartphone japonais d'occasion moins cher (~ ¥ 5000) et d'utiliser les applications de cartes prépayées incluses via Wifi. Gardez à l'esprit que l'initialisation de la carte prépayée sur une carte SIM louée implique l'utilisation de données qui peuvent être évitées en utilisant le Wi-Fi. Seuls les téléphones adaptés nécessitent une carte SIM japonaise pour démarrer le service ; Une fois déverrouillés, les smartphones du marché japonais peuvent être initialisés à l'aide de n'importe quel service de données, que ce soit le Wi-Fi, votre carte SIM ou une location. Cela signifie que vous pouvez le configurer avant votre arrivée. Mobile Suica et Edy, les deux principales applications de cartes prépayées incluses dans les smartphones japonais, peuvent être liées à des cartes de crédit pour le paiement plutôt qu'à une facture de téléphone (et bien que Mobile Suica nécessite des frais annuels de 1 000 yens, c'est le seul moyen de charger un Suica avec une carte de crédit non émise par JR). Cependant, les seules cartes émises à l'étranger sont JCB et American Express. Pour les gros achats payés avec une Suica ou Edy connectée de cette manière, les avantages d'AmEx (protection des achats, extension de garantie, etc.) ne s'appliquent pas. Mobile Suica et Mobile Edy acceptent tous deux le financement par carte de crédit JCB / American Express étrangère, bien que Mobile Suica ait un coût annuel de 1 000 tandis que Mobile Edy nécessite une attente de deux jours à compter de la présentation des détails de la carte de crédit avant d'autoriser le chargement.

L'échange

Presque toutes les grandes banques fourniront change de devises avec des dollars américains (espèces et chèques de voyage). Les taux sont fondamentalement les mêmes (les taux peuvent être meilleurs ou pires dans les bureaux de change privés). Il n'est pas inhabituel d'attendre 15 à 30 minutes, selon l'occupation du comptoir. Les autres devises acceptées sont les euros ; Francs suisses; Dollars canadien, australien et néo-zélandais ; et livres sterling. Parmi les autres devises asiatiques, le dollar de Singapour semble être la plus largement acceptée, suivi du won coréen et du yuan chinois.

Les taux de change du dollar américain et de l'euro sont généralement très bons (environ 2 % en dessous du taux officiel). Les taux de change des autres devises sont très bas (jusqu'à 15 % en dessous du taux officiel). Les autres devises asiatiques ne sont généralement pas acceptées (les devises des pays voisins, comme le won coréen, le yuan chinois et le dollar de Hong Kong sont des exceptions). Les bureaux de poste japonais peuvent également encaisser des chèques de voyage ou échanger des espèces contre des yens, à un taux légèrement supérieur à celui des banques. Les chèques de voyage ont également un meilleur taux de change que les espèces. Si vous échangez plus de 1 000 $ US (en espèces ou en chèques de voyage), vous devrez fournir une pièce d'identité comprenant votre nom, votre adresse et votre date de naissance (pour empêcher le blanchiment d'argent et financement du terrorisme). Étant donné que les passeports n'indiquent généralement pas l'adresse, apportez une autre pièce d'identité telle qu'un permis de conduire qui la montre.

Les devises étrangères (ex : euros, dollars, etc.) ne sont acceptées comme moyen de paiement que par certains magasins dans les aéroports.

Banque et retraits

Les opérations bancaires au Japon sont un processus notoirement compliqué, en particulier pour les étrangers. Vous aurez besoin d'une carte de résident pour étrangers (ARC) et d'un justificatif de domicile au Japon. Cela signifie que bien que les étrangers vivant au Japon pour une période prolongée (c'est-à-dire ceux avec des visas d'étudiant, d'employé ou de travail) puissent ouvrir un compte, cette option n'est pas disponible pour ceux qui voyagent pour le tourisme ou les affaires. De nombreuses banques exigent également un sceau japonais (印鑑 incan) pour tamponner les documents et les signatures ne sont souvent pas acceptées comme substitut. Le personnel de la banque ne parle souvent pas l'anglais ou d'autres langues étrangères. Contrairement à la plupart des autres pays du monde, les succursales bancaires japonaises n'ont souvent des guichets automatiques disponibles que pendant les heures de bureau, bien que cela soit en train de changer (par exemple, certaines succursales Mitsubishi-UFJ gardent désormais leurs guichets automatiques disponibles jusqu'à 23h00).

Au cas où vous auriez besoin d'une carte de crédit émise localement (pour un commerçant en ligne exécutant des chèques régionaux, par exemple), il existe une multitude de cartes Visa virtuelles en ligne disponibles et certaines cartes de magasin prépayées. Les cartes Visa ou JCB fonctionnent également.

Un nombre croissant de guichets automatiques japonais, connus localement sous le nom de coins de caisse (キ ャ ッ シ ュ コ ー ナ ー kyasshu kōnā), ils commencent à accepter les cartes de débit étrangères, mais la disponibilité des avances par carte de crédit, appelées encaissements (キ ャ ッ シ ン kyashingu), reste discutable. Les principales banques et opérateurs de guichets automatiques qui acceptent les cartes étrangères sont répertoriés ci-dessous.

• Plus de 22 000 magasins japonais 7 onze avec les guichets automatiques, ils acceptent les cartes étrangères pour les retraits d'espèces. Les cartes acceptées sont Mastercard, Visa, American Express, JCB et UnionPay (pour un supplément de 110 ) et les cartes ATM avec les logos Cirrus, Maestro et Plus.Ces dernières sont particulièrement utiles pour les utilisateurs non-UnionPay car elles sont partout et accessibles 24h/24. /7. Ces guichets automatiques exigent que les utilisateurs non UnionPay retirent des multiples de 10 000 . Les frais varient en fonction du montant retiré et peuvent aller jusqu'à 216 (mai 2019)
• Banque JP (ゆ う ち ょ Yū-cho), anciennement la Caisse d'épargne postale et se trouve donc dans presque tous les bureaux de poste, qui à son tour ont une succursale dans presque tous les petits centres. La plupart des guichets automatiques des bureaux de poste fournissent des instructions en anglais et en japonais. De plus, Cirrus, Visa Electron, Maestro et UnionPay sont acceptés et vous pouvez faire des avances par carte de crédit à Visa, MasterCard, AmEx et Diners Club. Votre code PIN doit comporter 6 chiffres ou moins. Leurs guichets automatiques dans les bureaux de poste ont un nombre d'heures d'ouverture limité et facturent désormais 216 pour retirer de l'argent sur une carte étrangère.
• Guichets automatiques Banque Shinsei (新生 銀行), acceptent Plus et Cirrus, se trouvent dans les principales stations de métro de Tokyo et Keikyu, ainsi que dans les zones centrales des grandes villes. Cependant, sachez que tous les guichets automatiques Shinsei n'acceptent pas les cartes non japonaises.
• SMBC (三井 住友 銀行) ATM acceptera les cartes UnionPay pour un supplément de 75 . Vous devez changez la langue en anglais ou en chinois avant d'insérer la carte ; sinon la machine ne reconnaîtra pas la langue.
• Prestia, une division de SMBC, a repris la division de banque personnelle de Citibank en novembre 2015. Des guichets automatiques Prestia acceptant les cartes étrangères sont installés dans trois succursales SMBC à Tokyo et dans les aéroports de Narita et Haneda.
• Guichets automatiques Mitsubishi UFJ (三菱 東京 UFJ 銀行) recevra les cartes UnionPay, JCB à l'étranger et Discover sans frais supplémentaires. Garde en tête que vous devez appuyez d'abord sur le bouton « Anglais » ; leurs guichets automatiques ne reconnaîtront PAS les cartes non japonaises en mode japonais.
• Guichets automatiques Mizuho (み ほ 銀行) maintenant, ils acceptent également UnionPay et la plupart des succursales accepteront les transactions UnionPay même si vous n'appuyez pas sur le bouton "UnionPay" avant d'insérer votre carte. Certains guichets automatiques Mizuho à Tokyo acceptent également les cartes Mastercard et Maestro.
• Guichets automatiques TEMPS INFINI (イ オ ン 銀行) acceptent généralement UnionPay et parfois Visa et Mastercard. Bien que les cartes Visa / MC ne soient pas facturées, les utilisateurs d'UnionPay sont facturés 75 par retrait sans préavis fourni sur l'écran du guichet automatique. Aux guichets, il faut appuyer sur le bouton "International Cards". Mastercard Japon maintient un Répertoire anglais des guichets automatiques AEON où les cartes Mastercard / Maestro sont acceptées.
• Guichets automatiques Lawson (ロ ー ソ ン), situés dans la plupart des épiceries Lawson, acceptent les cartes Visa / MC et UnionPay, mais facturent désormais des frais de 110 . Insérez votre carte et suivez les instructions.
• Guichets automatiques Réseau électronique (イ ー ネ ッ ト), situés dans la plupart des magasins FamilyMarts, Don Quijote et Costco, ont la fonctionnalité Visa / MC / UnionPay, mais facturent 108 ¥ par retrait, quel que soit le circuit.
• Guichets automatiques BankTIME (バ ン ク タ イ ム), situé à Circle K, Sunkus et certains FamilyMarts, acceptent désormais les cartes JCB, FISCARD (débit taïwanais) et UnionPay. Ces guichets automatiques acceptent les retraits entre 7h et 12h le lundi, 6h-23h le dimanche et 6h-12h les autres jours de la semaine.
• Ici aussi Poste du Japon permet les retraits avec des cartes étrangères.

Dans les grandes banques japonaises (ex. Mizuho, ​​SMBC, etc.) il est encore possible que le retrait ne réussisse pas, même si le nombre de guichets automatiques connectés au circuit international augmente.

LES limites de retrait Les guichets automatiques pour les cartes étrangères varient en partie en raison de violations de la sécurité bancaire. La plupart des guichets automatiques limitent les retraits à 50 000 yens par transaction. Chez 7-Eleven / Seven Bank, la limite est de 100 000 pour les transactions par carte à puce et de 30 000 pour les cartes magnétiques et les transactions American Express. Pour les personnes qui retirent de l'argent du réseau FISCARD de Taïwan, la limite est fixée à l'équivalent local de 20 000 NT $ au moment du retrait, quel que soit le type de guichet automatique compatible FISCARD (Hokkaido Bank, Bank of Okinawa ou BankTime).

A noter que la tendance des banques « locales » japonaises est de rejoindre le circuit UnionPay (et MUFG qui accepte également Discover). Alors que 7-Elevens sont partout, il est toujours conseillé d'avoir plus d'options, alors essayez d'acheter une carte de débit UnionPay ou Discover avant l'arrivée pour plus de commodité (par exemple, à l'aéroport de Narita, il y a les guichets "habituels". le 1er étage du terminal 2 qui sont bondés aux arrivées internationales, tandis que les guichets automatiques Mitsubishi-UFJ au 2e étage sont gratuits la plupart des heures).

Une chose à garder à l'esprit : de nombreux guichets automatiques japonais sont fermés la nuit et le week-end, il est donc préférable d'effectuer des opérations bancaires pendant les heures de bureau ! Les exceptions sont les épiceries comme 7-Eleven, ouvertes 24h / 24 et 7j / 7, FamilyMart (certains ont des guichets automatiques Yucho avec retraits gratuits, la plupart des guichets automatiques E-Net qui paient un supplément), Lawson (pour les utilisateurs UnionPay) et Ministop city où l'acceptation des cartes internationales à in -les guichets automatiques des magasins ont été activés.

Si vous utilisez des guichets automatiques SMBC / MUFG / Mizuho / Aeon, le personnel sur place dans la plupart des succursales ne sait pas encore que leurs guichets automatiques acceptent actuellement les cartes étrangères. Si vous rencontrez des problèmes, décrochez le combiné à côté de la machine pour parler au personnel d'assistance central du guichet automatique. Les options les plus imaginatives sont réservées aux utilisateurs nationaux de cartes ATM ; ne vous attendez pas à acheter des billets de loterie ou à effectuer des virements bancaires avec votre carte de débit depuis chez vous.

Les distributeurs automatiques

LES distributeur automatique au Japon, ils sont connus pour leur omniprésence et la (notoire) variété de produits qu'ils vendent. La plupart prendront 1 000 de billets, et certains types, tels que les distributeurs automatiques de billets de train, prendront jusqu'à 10 000 ; ; aucun n'accepte ¥ 1 ou ¥ 5 pièces, et seuls quelques-uns acceptent ¥ 2 000. Et même les distributeurs automatiques les plus high-tech n'acceptent pas les cartes de crédit, à l'exception de quelques-unes dans les gares (bien qu'il y ait des limites - par exemple, les distributeurs automatiques JR East et West nécessitent un code PIN à quatre chiffres ou moins ; les clients feraient préférable d'acheter à une billetterie). Les distributeurs automatiques de cigarettes nécessitent une carte Taspo (pour la vérification de l'âge), qui n'est pas disponible pour les non-résidents, mais les fumeurs locaux sont généralement heureux de vous prêter la leur.

Toutes les machines automatiques rendent toujours la monnaie sans arrondir.

Conseils pratiques

Il existe une taxe à la consommation (TVA) de 8% sur toutes les ventes au Japon. La taxe est généralement, mais pas toujours, incluse dans les prix affichés, alors soyez prudent. Le mot zeinuki (税 抜) signifie hors taxes, zeikomi (税 込) signifie TTC. Si vous ne trouvez pas de mots dans la liste de prix, la plupart d'entre eux sont inclus dans le prix. La TVA devrait passer à 10 % en octobre 2019.

Il est possible de faire des achats hors TVA pour la quasi-totalité des produits (à l'exception de ceux qui sont périssables ou qui doivent être consommés en peu de temps) : les magasins qui proposent le service d'exonération portent généralement la mention « hors taxes ». être déjà effectué hors TVA et un formulaire vous sera remis qui devra être retourné à la douane au moment du départ.

Conservez toujours une grosse somme d'argent au cas où elle viendrait à manquer pour une raison quelconque (vol de portefeuille, carte bancaire bloquée, etc.), il peut en effet être difficile de recevoir de l'argent de l'étranger. Western union a une présence très limitée même dans les grandes zones métropolitaines, les banques n'autorisent pas l'ouverture de comptes courants sans carte d'identité locale, les quelques cartes Visa prépayées ouvertes aux étrangers n'acceptent pas les virements bancaires, et même les mandats postaux internationaux nécessitent la preuve d'une adresse résidentielle au Japon. Si ce qui précède n'est pas pratique, ayez au moins une carte American Express. AmEx peut imprimer des cartes de remplacement depuis son bureau de Tokyo pour un ramassage le jour même en cas de perte, ils ont la possibilité d'envoyer des fonds d'urgence à certains endroits au Japon pour un ramassage si nécessaire.

Conseil

Au Japon, le pourboire ne fait pas partie de la culture. Les Japonais sont mal à l'aise de recevoir des pourboires et sont susceptibles de se sentir confus, amusés ou même offensés. Les Japonais sont fiers du service qu'ils fournissent à leurs clients et une incitation financière supplémentaire n'est pas nécessaire. Si vous donnez un pourboire dans un restaurant, le personnel courra probablement après vous pour vous rendre l'argent que vous avez "oublié". De nombreux hôtels et restaurants occidentalisés peuvent ajouter un supplément de 10 %, et les restaurants familiaux peuvent ajouter un supplément de 10 % par nuit après minuit.

De temps en temps, l'hôtel ou l'auberge laissera un petit sac de pourboires pour donner un pourboire aux serveuses, bien que ce soit complètement facultatif. Ne jamais partir renverser une table ou un lit d'hôtel parce que les Japonais trouvent impoli qu'il ne soit pas caché dans une enveloppe. Les grooms des hôtels haut de gamme n'acceptent généralement pas les pourboires. Les exceptions sont je ryokan haut de gamme et interprètes ou guides touristiques.

Pour en savoir plus, consultez : Japon # Ryokan.

Frais

Le Japon a la réputation d'être extrêmement cher, et il peut l'être aussi. Cependant, beaucoup de choses sont devenues beaucoup moins chères au cours de la dernière décennie. Le Japon n'a pas besoin d'être trop cher si vous planifiez soigneusement et en fait, il est probablement moins cher que le Japon.Australie et la plupart des pays de l'Union européenne pour les dépenses de base. La nourriture en particulier peut être une bonne affaire, bien que toujours chère selon les normes asiatiques, manger au Japon est généralement moins cher que dans les pays occidentaux, avec un repas de base composé de riz ou de nouilles à partir d'environ 300 par portion. Bien sûr, de l'autre côté de la médaille, la gastronomie peut être très chère, avec des prix de l'ordre de 30 000 par personne. Pour les voyages longue distance en particulier, les vols Japan Rail Pass, Japan Bus Pass et Visit Japan peuvent vous faire économiser beaucoup.

Pour en savoir plus, consultez : Japon # Comment_ se déplacer.

A titre indicatif, il sera très difficile de voyager avec moins de 5 000 yens par jour (mais si vous planifiez bien, c'est certainement possible) et vous ne pouvez vous attendre à un certain niveau de confort que si vous payez 10 000 . Séjourner dans des hôtels de luxe, manger des repas élaborés ou simplement parcourir de longues distances peut facilement doubler vos coûts. Les prix typiques pour les voyages à budget modéré seraient de 5 000 pour les hôtels, 2 000 ¥ pour les repas et encore 2 000 pour les billets d'entrée et les transports locaux.

Les coûts varient également d'un endroit à l'autre, car la région métropolitaine de Tokyo est la plus chère par rapport au reste du pays.

achats

La plupart des articles vendus au Japon sont soumis à une taxe de vente de 8%, qui peut être remboursée aux touristes étrangers tant qu'ils sortent les articles du Japon à leur retour chez eux. Dans de nombreux grands magasins tels que Isetan, Seibu est Matsuzakaya, vous payez généralement le coût total au caissier, puis vous vous rendez à un bureau de remboursement des taxes (税金 還 付 zeikin kanpu ou 税金 戻 し zeikin modoshi), généralement situé à l'un des étages supérieurs et en présentant le reçu et le passeport, vous obtiendrez un remboursement. Dans d'autres magasins qui font de la publicité "hors taxes" ( menzei), il vous suffit de présenter votre passeport à la caisse lors du paiement et la taxe est prélevée sur place.

Le Japon compte un nombre croissant de boutiques hors taxes où les touristes étrangers peuvent recevoir le remboursement de la taxe à la consommation de 8%. Les remboursements sont accordés pour les achats supérieurs à 5 000 sur toute combinaison de produits de consommation (nourriture, boissons, alcool, tabac) et non de consommation (vêtements, appareils électroniques, bijoux, etc.) achetés sur un seul reçu. Pour être admissible, vous devez vous rendre dans une boutique avec un panneau « Tax Free » affiché. Les consommables bénéficiant d'un détaxe ne peuvent pas être consommés au Japon et doivent être retirés dans les 30 jours.

Lorsque vous effectuez des achats hors taxes ou des remboursements de taxes, le personnel ajoute un morceau de papier à votre passeport que vous devez conserver jusqu'à ce que vous quittiez le Japon. Ce papier doit être remis au comptoir des douanes du point de départ juste avant de passer l'immigration.

Malgré le dicton selon lequel les villes japonaises ne dorment jamais, les heures de vente au détail sont étonnamment limitées. Les heures d'ouverture de la plupart des magasins sont généralement de 10 h 00 à 20 h 00, bien que la plupart des magasins soient ouverts le week-end et les jours fériés, à l'exception du Nouvel An, et ferment un jour par semaine. Les restaurants restent ouverts jusque tard dans la nuit, bien qu'il soit généralement permis de fumer après 20 heures, donc ceux qui ne supportent pas la fumée de cigarette devraient prendre leurs repas avant cette date.

Cependant, vous trouverez toujours quelque chose que vous pourriez avoir besoin d'acheter à tout moment de la journée. Au Japon, je Dépanneur ouvert 24h/24 (コ ン ビ ニ konbini), comme, comment 7 onze, Marché de la famille, Lawson, Cercle K est Sunkus. Ils proposent souvent une gamme de produits beaucoup plus large que les épiceries aux États-Unis ou en Europe, ont parfois un petit guichet automatique et sont souvent ouverts 24 heures sur 24 toute la semaine ! De nombreux magasins proposent également des services tels que le fax, le transport des bagages takkyubin, une gamme limitée de services postaux, des services de paiement de factures (y compris des cartes téléphoniques internationales de recharge comme Brastel) et certains détaillants en ligne (par exemple Amazon.jp), et la vente de billets pour des événements, des concerts et des cinémas. Les produits sont souvent reconnaissables car il y a une courte description en anglais.

Bien sûr, les lieux de vie nocturne tels que les salles de karaoké et les bars restent ouverts tard dans la nuit. Même dans les petites villes, il est facile de trouver un izakaya ouvert jusqu'à 05h00. Les salons Pachinko doivent fermer à 23h.

Conseils pour les achats à faible coût

Comme indiqué ci-dessus, le Japon peut être cher. Vous pouvez penser que chaque article ou repas a un prix élevé. La principale raison à cela est que vous aurez choisi d'acheter dans un quartier haut de gamme. Si vous souhaitez acheter d'autres articles à des prix raisonnables, réfléchissez bien si vous recherchez désespérément des produits haut de gamme ou si vous ne voulez que des produits et des produits d'épicerie de tous les jours. Pour les premiers, vous devriez essayer les meilleurs grands magasins, boutiques et restaurants dans des quartiers commerçants bien connus comme Isetan a Shinjuku et Matsuya un Ginza, pour ces derniers il vaudrait mieux se rendre dans les centres commerciaux de banlieue ou les supermarchés comme Aeon ou Ito-Yokado.

Cependant, si vous êtes à court d'argent, vous pouvez acheter l'essentiel dans l'un des nombreux magasins ¥ 100 (百 円 シ ョ プ hyaku-en shoppu) situé dans la plupart des villes. Daiso est la plus grande chaîne de magasins ¥ 100 du Japon, avec 2 680 magasins à travers le Japon. D'autres grandes chaînes sont Peut faire (キ ャ ン ド ゥ), Sérieux (セ リ ア) et Soie (シ ル ク). Il y a aussi ¥ 100 magasins en tant que boutique BOUTIQUE99 est Magasin Lawson 100, où vous pouvez acheter des sandwichs, des boissons et des légumes ainsi que sélectionner 100 .

Anime est mangas

Pour de nombreux Occidentaux, âmes (animation) e mangas (les bandes dessinées) sont les icônes les plus populaires du Japon moderne. Le manga est populaire auprès des enfants et des adultes et couvre tous les genres ; il n'est pas rare de voir des hommes d'affaires dans le métro ou dans un restaurant lire un manga. La plupart des mangas sont sérialisés dans des magazines jetables tels que Saut Shonen hebdomadaire est Ruban, et réédité par la suite en volumes, ce que vous trouverez en librairie ; certains mangas prennent la forme de romans graphiques. Bien que l'anime était considéré comme enfantin avant aujourd'hui, de nombreux adultes et enfants japonais les trouvent si excitants qu'ils sont fiers de leur culture. La plupart des adultes au Japon ne regardent pas régulièrement des dessins animés, à l'exception de otaku, les nerds dont l'intérêt frise souvent l'obsession, mais certains titres trouvent un attrait de masse. Bon nombre des films les plus réussis au Japon sont des films d'animation, dont 5 du géant industriel Hayao Miyazaki.

De nombreux visiteurs viennent au Japon à la recherche de produits liés à leurs titres d'anime et de manga préférés. L'un des meilleurs endroits pour faire du shopping est Akihabara à Tokyo. Largement connue comme la Mecque de otaku, les magasins et les stands vendent des dessins animés, des mangas et des marchandises, bien sûr, mais aussi des jeux vidéo, de l'électronique domestique, des appareils photo et des objectifs vintage, et bien d'autres articles.

Pour les objets rares ou vintage, des boutiques comme Mandarake abriter plusieurs étages d'objets de collection d'anime et de manga. Il y a aussi des magasins pleins de vitrines ; dont chacun abrite le casting d'un anime ou d'un manga. En plus de ces magasins, dans tous Akihabara vous trouverez de petits magasins vendant des figurines de divers anime et manga. Une autre option à Tokyo est Ikebukuro. La boutique d'origine Animer il est situé près de la sortie Ikebukuro East, et il y a des magasins de cosplay et un autre magasin Mandarake à proximité.

Un lieu de shopping bien connu pour les habitants sont les chaînes de magasins Réserver. Ils se spécialisent dans les livres d'occasion, les mangas, les dessins animés, les jeux vidéo et les DVD. La qualité des produits peut aller du presque neuf (lu une fois) au plus utilisé. Assurez-vous de visiter la zone ¥ 105 où la qualité des livres peut être la plus appréciée, mais il y a beaucoup de bonnes trouvailles. Il existe une petite série de mangas qui ont été traduits en anglais, mais la plupart sont en japonais.

Les anime sont disponibles sur DVD et/ou Blu-ray, selon le titre. A meno che non troviate copie, i DVD sono tutti NTSC regione 2. Ciò li rende ingiocabili nella maggior parte dei lettori DVD in Europa (che utilizza PAL o SECAM). I Blu-ray sono a regione A, che comprende il Nord e il Sud America e l'Asia orientale, tranne la Cina continentale. Ad eccezione degli studi di produzione più grandi (come i Blu-ray di Studio Ghibli), la maggior parte delle versioni non ha sottotitoli in inglese.

Sfortunatamente, i DVD anime e i Blu-ray sono piuttosto costosi in Giappone (la storia del perché è interessante). La maggior parte delle versioni costa da ¥ 4000-8000 per disco e in genere ha solo 2-4 episodi per disco. Anche le edizioni "scontate", quando esistono, sono raramente inferiori a ¥ 3000 per disco e raramente hanno più di 4 episodi per disco.

Videogiochi e giochi per PC

I videogiochi sono un enorme business in Giappone, e sia i giochi nuovi che quelli vecchi possono essere trovati nei negozi di elettronica e di giochi in tutto il Giappone. Le console e i televisori moderni presentano pochi o nessun problema di compatibilità, ma le console più datate supportano solo lo standard di visualizzazione NTSC-J del Giappone (quasi identico agli altri standard NTSC) e i televisori più vecchi provenienti da regioni non NTSC potrebbero non essere compatibili con esso. Fate una ricerca prima di investire in una console o in un gioco giapponese.

L'ultima generazione di console - Sony PlayStation 4 e palmare PS Vita, Nintendo Switch e Microsoft XBox One - non hanno alcuna regione di blocco, quindi qualsiasi console può giocare qualsiasi gioco indipendentemente dalla regione o lingua. Ma la maggior parte dei sistemi più vecchi, così come l'attuale Nintendo 3DS, sono bloccati a livello regionale, il che impedisce di giocare a un gioco giapponese su un sistema non giapponese o viceversa. Anche se il gioco verrà eseguito, non tutti i giochi hanno opzioni multilingue. Di nuovo, fate una ricerca prima di spendere dei soldi.

I giochi per PC funzioneranno bene finché avrete capito abbastanza giapponese da installare e riprodurli. I generi solo in Giappone includono il romanzo visivo (ビ ジ ュ ア ノ ノ ベ ル), che sono giochi interattivi con arte in stile anime, in qualche modo simili ai sim di appuntamenti, e il suo sottoinsieme del gioco erotico (エ ロ ゲ ー eroge), che è proprio ciò che dice il nome.

Generalmente i posti migliori per lo shopping dei videogiochi sono Akihabara a Tokyo e Den Den Town a Osaka (in termini di offerte, è possibile acquistare videogiochi ovunque in Giappone).

Elettronica e fotocamere

Un negozio di elettronica ad Akihabara

Le piccole apparecchiature elettroniche e le fotocamere fisse alimentate a batteria in vendita in Giappone funzioneranno ovunque nel mondo, anche se potreste dover gestire un manuale di istruzioni in giapponese. (Alcuni dei negozi più grandi forniranno un manuale in inglese (英語 の 説明書 eigo no setsumeisho) su richiesta.) Non ci sono grandi offerte da trovare, ma la selezione non ha eguali. Tuttavia, se state acquistando altri dispositivi elettronici da portare a casa, è meglio fare acquisti in negozi specializzati in configurazioni "oltreoceano", molte delle quali si possono trovare ad Akihabara a Tokyo. Ad esempio, è possibile ottenere lettori DVD senza regione PAL / NTSC. Inoltre, tenete presente che l'AC giapponese funziona a 100 volt, quindi l'utilizzo di elettronica giapponese "nativa" fuori dal Giappone senza un trasformatore può essere pericoloso. Controllate sempre prima di acquistare. Probabilmente l'affare migliore non è l'elettronica in sé, ma i media vuoti. In particolare, i supporti ottici Blu-ray per video e dati sono molto, molto più economici che altrove.

I prezzi sono più bassi e lo shopping è più facile nei grandi magazzini discount come Bic Camera, Yodobashi Camera, Sofmap e Yamada Denki. Di solito hanno personale di lingua inglese di turno e accettano carte di credito straniere. Per i prodotti comuni i prezzi sono virtualmente identici, quindi non perdete tempo a fare shopping. La contrattazione è possibile nei negozi più piccoli e anche le catene più grandi di solito corrispondono ai prezzi dei concorrenti.

La maggior parte delle grandi catene ha una "carta punti" che concede punti che possono essere usati come sconto sul prossimo acquisto, anche solo pochi minuti dopo. Gli acquisti tendono a guadagnare punti tra il 5% e anche il 20% del prezzo di acquisto, e 1 punto vale ¥ 1. Alcuni negozi (il più grande dei quali è Yodobashi Camera) richiedono di attendere una notte prima di poter riscattare i punti. Le carte vengono distribuite sul posto e non è necessario alcun indirizzo locale. Tuttavia, alcuni negozi potrebbero non permettere di guadagnare punti e ricevere un rimborso fiscale sullo stesso acquisto.

Inoltre, i negozi principali tendono a detrarre il 2% dai punti guadagnati se pagati usando una carta di credito (se si utilizza una carta di credito UnionPay, Bic e Yodobashi impediscono di guadagnare punti interamente, anche se ottenete uno sconto immediato del 5% come compenso). Con lIVA all'8%, indipendentemente dal fatto che si scelga di rinunciare alla tassa o di guadagnare punti dipenderà da come si paga e se si pensa di tornare; se pianificate di pagare con contanti o moneta elettronica e pensate di tornare, potrebbe comunque valer la pena guadagnare punti. In caso di pagamento con carta di credito, diventa un vantaggio l'8% in entrambi i casi, e il rimborso delle tasse può essere più utile.

Tenete presente che gli iPhone e gli altri smartphone venduti in Giappone hanno un suono dell'otturatore della fotocamera che non può essere disattivato e viene sempre riprodotto a pieno volume a causa dei requisiti legali.

Moda

Mentre è certamente migliore andare in Francia o in Italia per la moda di fascia alta, quando si parla di moda casual il Giappone è difficile da poter battere. Tokyo e Osaka in particolare sono la patria di molti quartieri dello shopping, e c'è un'abbondanza di negozi che vendono all'ultima moda, in particolare quelli che si rivolgono ai giovani. Shibuya e Harajuku a Tokyo e Shinsaibashi a Osaka sono conosciuti in tutto il Giappone come centri di moda giovanile. Il problema principale è che i negozi giapponesi si rivolgono a clienti di dimensioni giapponesi e trovare dimensioni più grandi o più curvilinee può essere una vera sfida.

Il Giappone è anche famoso per i suoi prodotti di bellezza come la crema per il viso e le maschere, compresi molti per gli uomini. Mentre questi sono disponibili in quasi tutti i supermercati, il quartiere di Ginza a Tokyo è dove molti dei marchi più costosi hanno i loro negozi.

Il principale contributo del Giappone alla gioielleria è la perla coltivata, inventata da Mikimoto Kōkichi nel 1893. L'operazione principale per la coltivazione della perla fino ad oggi è nella piccola città di Toba vicino a Ise, ma le perle stesse sono ampiamente disponibili, anche se c'è poco o nessun prezzo di differenza acquistandoli al di fuori del Giappone. Per coloro che insistono nel mettere le mani sulla roba "autentica", lo store migliore di Mikimoto si trova nel quartiere di Ginza.

Poi ovviamente c'è il kimono, il classico indumento giapponese. Mentre il kimono nuovo è molto costoso, di seconda mano può essere comprato ad una frazione del prezzo originale, o si può optare per un abito yukata casual molto più economico e più facile da indossare. Vedete acquisto di un kimono.

Sigarette

Fumare sigarette rimane popolare in Giappone, specialmente tra gli uomini. Mentre le sigarette sono vendute in alcuni dei distributori automatici, i visitatori che desiderano acquistarli devono farlo in un negozio o in un negozio duty-free. Come risultato dell'industria del tabacco giapponese che reprime i minori (l'età legale è 20 anni), ora è necessaria una speciale tessera IC per la verifica dell'età, chiamata carta TASPO, per acquistare sigarette da un distributore automatico. Le carte TASPO sono emesse solo per i residenti in Giappone.

Le sigarette sono vendute generalmente in confezioni rigide da 20 e sono abbastanza economiche, intorno a ¥300-400. Il Giappone ha pochi marchi nazionali: Seven Stars e Mild Seven sono i marchi locali più diffusi. I marchi americani come Marlboro, Camel e Lucky Strike sono estremamente popolari anche se le versioni prodotte in Giappone hanno un gusto molto più leggero rispetto alle loro controparti occidentali. Inoltre, fate attenzione alle sigarette aromatizzate inusuali, alle sigarette leggere con una tecnologia di filtraggio che migliora il sapore, hanno un gusto molto artificiale e hanno scarso effetto, per lo più popolare tra i fumatori di sesso femminile.

A tavola

La cucina giapponese, rinomata per la sua enfasi sugli ingredienti freschi e stagionali, ha preso d'assalto il mondo. L'ingrediente chiave della maggior parte dei pasti è il riso bianco, solitamente servito al vapore, e infatti la sua parola giapponese gohan (ご 飯) significa anche "pasto". I semi di soia sono una fonte chiave di proteine e assumono molte forme, in particolare la zuppa di miso (味噌 汁 miso shiru) servita con molti pasti, ma anche il tofu (豆腐 tōfu) e l'onnipresente salsa di soia (醤 油 shōyu). I frutti di mare sono molto presenti, comprese non solo le creature del mare, ma anche molte varietà di alghe e un pasto completo è sempre completato da alcuni sottaceti (漬 物 tsukemono).

Viene comunemente divisa in Washoku e Yōshoku (rispettivamente "alla giapponese" e "all'occidentale").

Una delle gioie nell'uscire fuori da Tokyo e viaggiare per il Giappone è scoprire le specialità locali. Ogni regione del paese ha un numero di piatti deliziosi, basati su colture e pesci disponibili localmente. A Hokkaido provate il sashimi e il granchio freschi. A Osaka non perdetevi l'okonomiyaki (お 好 み 焼 き) farcito con cipolle verdi e polpette di polpo (た こ 焼 き takoyaki).

La Guida Michelin è considerata da molti visitatori occidentali come il punto di riferimento dei buoni ristoranti in Giappone. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi non prende particolarmente sul serio la guida, in quanto molti ristoranti di alto livello non sono elencati per scelta. Tabelog è l'equivalente giapponese di Yelp ed è la directory di riferimento per i giapponesi che esaminano le recensioni dei ristoranti. Il rovescio della medaglia è che come risultato della sua clientela soprattutto locale, la maggior parte delle recensioni sono pubblicate in giapponese.

Il tipico menù giapponese consiste principalmente di:

• Ciotola di riso bianco ovvero gohan 御飯 - ha una funzione simile al pane nella cucina occidentale: si usa per accompagnare i cibi e non si dovrebbe insaporire con altre salse. Secondo l'etichetta, sarebbe il primo piatto da assaggiare.
• Zuppa di miso o misoshiru 味噌汁 - È un brodo di fagioli fermentati con sale marino. Spesso vengono aggiunti cereali e può essere di sola soia, di orzo (mugi miso 麦味噌), di riso (kome miso 米味噌) o riso e orzo (genmai miso 玄米味噌). Inoltre vengono aggiunti secondo la ricetta e la stagione tofu (una sorta di "formaggio" ottenuto dalla cagliata del latte di soia), alghe wakame, erba cipollina e a volte anche funghi o vongole. La zuppa di miso è un piatto che va consumato durante tutto il pasto, sostituendo l'acqua, per accompagnare e riequilibrare le pietanze che spesso vengono servite fredde.

Ristoranti

In Giappone ci sono una miriade di ristoranti (レストラン resutoran). Per motivi pratici e culturali i giapponesi non invitano quasi mai gli ospiti a casa e quando ci si incontra con qualcuno di solito si va a mangiare insieme. Di conseguenza, mangiare fuori è generalmente più economico che nei paesi occidentali (anche se è caro rispetto gli standard asiatici) tuttavia, la cucina raffinata può essere molto cara.

Un distributore automatico di biglietti per le ordinazioni con le foto del cibo.

Molti ristoranti giapponesi a pranzo offrono teishoku (定食) o menù a prezzo fisso. Questi includono di solito carne o pesce, una tazza di minestra, contorno di verdura e riso. Un pasto del genere costa a partire da 650¥ e si riesce a mangiare a sazietà. I menu saranno, per la maggior parte dei locali, solo in giapponese; tuttavia, molti ristoranti hanno modelli (molti in ordine di prelibatezza) dei loro pasti nella loro vetrina anteriore, e se non riuscite a leggere il menu potrebbe essere meglio trascinare il cameriere o la cameriera fuori e indicare ciò che desiderate. Potreste anche trovare questi tipi di pasti fissi a cena. Se si opta per à la carte, è possibile che venga addebitato un costo (in genere ¥ 1000) per ordinare.

Molti ristoranti a catena economici hanno distributori automatici dove si acquista un biglietto e lo si consegna al banco. Nella maggior parte di questi ristoranti, però, dovrete essere in grado di leggere il giapponese per usarli. In alcuni ristoranti, ci saranno campioni di plastica sorprendentemente realistici o fotografie degli alimenti etichettati con nomi e prezzi. Spesso è possibile abbinare il prezzo, insieme ad alcuni dei kana (caratteri) per le scelte sulla macchina. Se siete di mentalità aperta e flessibili, potreste ottenere il ramenshōyu (salsa di soia) invece del ramen di miso (fagiolo di soia fermentato) o il katsu (cotoletta di maiale) al curry invece del curry di manzo. Saprete sempre quanto spendete e non pagherete mai oltre. Se le proprie abilità di lingua giapponese sono limitate o inesistenti, questi ristoranti con distributori automatici sono posti davvero comodi perché in queste strutture è richiesta una conversazione limitata o nulla. La maggior parte dei clienti sarà di fretta, colui che prende la comanda di solito non sarà interessato a fare conversazione e leggerà semplicemente il l’ordine. L'acqua, il tè, i tovaglioli e le posate saranno forniti automaticamente o verrano presi da sé autonomamente. Altri posti hanno pasti all-you-can-eat chiamati tabehōdai (食 べ 放 題), byuffe (ビ ュ ッ フ ェ), o baikingu (バ イ キ ン グ "vichingo", perché "smorgasbord" sarebbe troppo difficile da pronunciare in giapponese).

Cibo da asporto

Un tipico o-bentō. In senso orario dall'alto: pollo fritto kara-age con crocchette di patate korokke e salatini per cocktail, insalata, riso con una prugna umeboshi, noodles all'arusamo e sottaceti tsukemono.

Mentre la maggior parte dei ristoranti giapponesi è specializzata in un certo tipo di piatto, in ogni quartiere c’è di sicuro qualche shokudō ("caffetteria" o "sala da pranzo"), che serve piatti semplici e popolari e set teishoku a prezzi accessibili (¥ 500- 1000). Provate quelli negli edifici governativi: spesso aperti anche al pubblico, sono sovvenzionati dalle tasse e possono avere una qualità molto buona, se non interessante. In caso di dubbio, prendete lo speciale giornaliero o kyō no teishoku (今日 の 定 食), che consiste quasi sempre in un piatto principale, riso, zuppa e sottaceti. Una delle basi dello shokudō è il donburi (丼), letteralmente "ciotola di riso", che significa una ciotola di riso con una copertura.

Una variante strettamente correlata è il bentō-ya (弁 当 屋), che serve scatole da asporto conosciute come o-bentō (お 弁 当). Mentre viaggiate sui treni JR, non dimenticate di provare la vasta gamma di ekiben (駅 弁) o "station bento", molti sono unici in base alla regione o persino alla stazione.

Un altro ottimo posto per trovare quantità del cibo accessibile sono gli scantinati dei grandi magazzini. Sono spesso enormi spazi pieni di grandi quantità di cibo fresco da tutto il paese e piatti locali. È possibile ottenere scatole di bento, prendere del cibo con un bastone, ciotole di zuppa e spesso trovare campioni di dolcetti da provare. I dessert sono anche abbondanti, e i grandi magazzini sono ottimi posti per trovare la gente del posto. È inoltre possibile trovare ristoranti in ogni singolo grande magazzino, spesso ai piani alti, che servono una varietà di generi alimentari in contesti piacevoli e a prezzi vari.

La cucina raffinata

Il Giappone, insieme alla Francia, è considerato da molti uno dei centri mondiali della cucina raffinata, in Giappone vi sono abbondanti opzioni gastronomiche. Secondo la Guida Michelin, che classifica i ristoranti nelle principali città del mondo, Tokyo è la città più "deliziosa" del mondo con oltre 150 ristoranti che hanno ricevuto almeno una stella (su tre). In confronto, Parigi e Londra hanno ricevuto un totale di 148 tra di loro. Sfortunatamente, la buona cucina giapponese è notoriamente inaccessibile ai visitatori stranieri; le prenotazioni online in genere non sono un'opzione, il personale generalmente parla poco o niente inglese, e la maggior parte dei ristoranti raffinati non accetta prenotazioni da nuovi clienti senza una presentazione da parte dei loro clienti abituali. In alcuni casi, il concierge dell'hotel potrebbe essere in grado di segnare una prenotazione in uno di questi posti a patto che venga effettuata la richiesta con largo anticipo, sebbene ciò sia generalmente possibile solo se si soggiorna negli hotel di lusso più costosi. Ricordate inoltre che, a differenza di altri paesi, molti ristoranti raffinati non accettano carte di credito, e verrà richiesto di pagare il pasto in contanti.

Per coloro che desiderano sperimentare una cucina raffinata in stile giapponese, ci sono i super-esclusivi ryōtei (料 亭), i ristoranti a tre stelle Michelin del mondo alimentare giapponese, che servono pasti kaiseki (会 席 o 懐 石) gourmet di una dozzina o più piccoli piatti preparati con i migliori e più freschi ingredienti stagionali. Considerate di spendere almeno ¥ 30.000 a testa per un'esperienza simile.

Oltre al kaiseki, ci sono anche numerosi ristoranti raffinati specializzati in sushi e, più recentemente, specializzati in tempura. In entrambi questi casi, lo chef prepara tipicamente ogni portata davanti al cliente e la serve direttamente sul piatto. Inoltre, ci sono numerosi ristoranti che cercano di servire la cucina fusion franco-giapponese, utilizzando i migliori ingredienti di entrambi, spesso con risultati interessanti e sorprendentemente gustosi.

Le locande tradizionali giapponesi (vedi § Ryokan) sono un modo comune per i viaggiatori di gustare un buon pasto kaiseki. I pasti elaborati con ingredienti locali di stagione sono considerati una parte essenziale di una visita a un ryokan e sono un fattore importante nella scelta per innumerevoli persone. Alcuni ryokan sono destinazioni degne di nota in particolare a causa del loro cibo piuttosto che delle loro sorgenti calde o degli alloggi.

Tipi di cibo

Bukkake udon con tempura

I noodles

Anche i giapponesi vogliono ogni tanto qualcosa di diverso dal riso, e l'alternativa ovvia sono i noodles (麺 men). Praticamente ogni città e villaggio in Giappone vanta il suo piatto "famoso" di noodle, e spesso vale la pena provare.

Chāshū ramen

Esistono due principali tipi di noodle originari del Giappone: di grano saraceno con soba sottile (そ ば) fatti di grano saraceno e di colore brunastro e vengono serviti caldi o freddi, spesso in bianco e accompagnati da una salsa a parte in cui vanno intinti prima di essere mangiati. Hanno varianti e colori diversi a seconda del gusto. I più comuni sono:

• Zaru soba - Soba fredda con alga nori essiccata
• Kake soba - Soba in zuppa calda, con alga nori
• Cha soba - soba fredda al gusto di tè verde

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto e kansai)

l'udon di grano spesso (う ど ん) sono i più spessi di diametro, spesso serviti in brodo e più raramente "asciutti" come piatto freddo. I più comuni sono:

• Kitsune udon - udon in brodo con tofu fritto
• Tenpura udon - udon in brodo con tenpura
• Yaki udon - udon saltati in padella con verdure, carne e altri ingredienti.

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto-Tokyo e Kansai-Osaka)

Anche le tagliatelle all'uovo cinese o rāmen (ラ ー メ ン) sono molto popolari ma più costose (¥ 500 ) a causa del maggiore sforzo e dei condimenti, che in genere includono una fetta di maiale grigliato e una varietà di verdure. Il ramen può essere considerato il piatto distintivo di ogni città, e praticamente ogni città importante in Giappone avrà il suo stile unico di ramen.

Mescolare i noodles è accettabile e persino previsto. Secondo i giapponesi, questa azione li raffredda e li fa gustare meglio. Qualsiasi brodo rimanente può essere bevuto direttamente dalla ciotola. È comune in Giappone che i piatti di noodle vengano serviti con un cucchiaio. Prendete semplicemente i noodle con le bacchette e metteteli nel cucchiaio; questo ti permetterà di bere il più possibile il brodo e combinare i noodles con altre cose gustose nella ciotola.

Sushi e sashimi

Indubbiamente le esportazioni culinarie giapponesi più famose sono il sushi (寿司 o 鮨), di solito pesce crudo su riso con aceto e sashimi (刺身), pesce crudo naturale. Questi piatti apparentemente molto semplici sono infatti piuttosto difficili da preparare correttamente: il pesce deve essere estremamente fresco e gli apprendisti impiegano anni a imparare a preparare correttamente il riso sott'aceto per il sushi, prima di passare alle arti arcane di selezionare il pesce migliore al mercato rimuovendo ogni ultimo osso dai filetti.

Colazione al sushi nel quartiere di Tsukiji

Un fantastico assortimento di nigiri. In alto da sinistra: salmone (sake), calamaro (ika), ricciola (hamachi), uovo (tamago), granchio (kani), guscio d'arca (akagai) In basso da sinistra: capesante (hotate), halfbeak (sayori), gamberetti (amaebi), sgombro (saba), sardina (iwashi), ostrica (kaki), zenzero (gari)

Quasi tutto ciò che nuota o si annida nel mare può essere trasformato in sushi. Alcune specie più o meno garantite in ogni ristorante sono il maguro (tonno), il sake (salmone), ika (calamaro), tako (polpo) e tamago (uovo). Altre opzioni esotiche includono uni (uova di ricci di mare), toro (pancia di tonno grasso, molto costoso) e shirako (sperma di pesce). La pancia di tonno si presenta in due gradi diversi: ō-toro (大 と ろ), che è molto grasso e molto costoso, e chū-toro (中 と ろ), che è leggermente più economico e meno grasso. Un altro metodo di preparazione è il negi-toro (葱 と ろ), la pancia di tonno tritata mista a cipolline tritate e wasabi.

Se non potete o non volete mangiare pesce crudo, di solito ci sono molte alternative. Per esempio il tamago sopra citato, varie verdure sul riso, o gli inari molto saporiti (riso in un involucro dolce di tofu fritto). Oppure ordinate il kappa maki che non è altro che un cetriolo affettato, arrotolato nel riso e avvolto in nori.

Nei migliori ristoranti di sushi, lo chef metterebbe una piccola quantità di ravanello al wasabi nel sushi e glassa il pesce con salsa di soia. Pertanto, tali ristoranti di sushi non hanno singole ciotole di salsa di soia o wasabi, dal momento che lo chef ha già condito il cibo. La maggior parte dei ristoranti, però, fornisce una salsa di soia al tavolo e una piccola ciotola per l'immersione. (Capovolgere il nigiri sushi prima di immergerlo, perché la salsa di soia serve per insaporire il pesce, non per affogare il riso.) Il wasabi è considerato un componente standard del sushi, ma allo stesso modo, alcuni ristoranti (soprattutto quelli economici) hanno wasabi sul tavolo da aggiungere a piacimento. Per i bambini e coloro che non amano il wasabi, a volte si può trovare o chiedere il sushi sabi-nuki (サ ビ 抜 き) che omette il wasabi.

Quando si mangia sushi, è perfettamente accettabile usare le dita. Il buon sushi è sempre fatto in modo da poter mettere l'intero pezzo in bocca in una sola volta (eccetto per i rotoli a mano con temi temaki e alcune altre forme insolite). Dovreste mangiare il sushi non appena lo chef lo metterà nel piatto, e non aspettare che tutti nel tuo gruppo ricevano il loro, poiché avere il riso e il pesce a temperature diverse è parte dell'esperienza di mangiare sushi. Fette di zenzero sottaceto (gari) rinfrescano il palato e infinite ricariche di tè verde sono sempre disponibili gratuitamente. A differenza di altri paesi, i ristoranti di sushi in Giappone generalmente servono solo sushi e non servono antipasti o dessert.

Nonostante il sashimi di pesce sia il più conosciuto, per gli avventurosi non mancano altri tipi di sashimi. Il sashimi di granchio nell’Hokkaido e il sashimi di aragosta sono considerati prelibatezze e meritano sicuramente di essere provati. La balena è anche occasionalmente disponibile, anche se non è molto comune, e Kumamoto è famosa per il sashimi di carne di cavallo.

Manzo alla Yakiniku in attesa di essere grigliato, Ishigaki, Okinawa

Piatti grigliati e fritti

I giapponesi non mangiavano molta carne prima dell'era Meiji, ma hanno preso l'abitudine e l'esportato nuovi modi per mangiarla da allora. Il teppanyaki (鉄 板 焼 き) e i metodi di cottura yakiniku (焼 肉, in stile giapponese "barbecue coreano") e la tempura fritta (天 ぷ ら) gamberetti e verdure fritti hanno origine qui. Tenete d'occhio il prezzo, dato che la carne (specialmente la carne di manzo) può essere molto costosa e le varietà di lusso come la famosa carne di Kobe marmorizzata può costare migliaia o persino decine di migliaia di yen per porzione. La tempura è entrata negli ultimi anni nel repertorio giapponese dei ristoranti raffinati, e ci sono numerosi ristoranti di tempura omega in cui lo chef frigge il piatto davanti al cliente.

Okonomiyaki (お好み焼き) a Hiroshima

Altri cibi unici giapponesi come l'okonomiyaki (お好み焼き, "cucinalo come ti piace", una pastella con cavoli, carne, frutti di mare e ripieni vegetali a tua scelta, spesso cucinati al proprio tavolo) e lo yakitori (焼き鳥, spiedini di pollo alla griglia).

Una specialità giapponese che vale la pena è l'anguilla (う な ぎ unagi), rinomata per dare forza e vitalità nei caldi mesi estivi. Un'anguilla che si scioglie in bocca quando viene mangiata e che costa ¥ 3000. (Potete trovarla per meno, ma queste sono in genere importate congelate e non altrettanto buone.)

Una prelibatezza giapponese è la balena (鯨 kujira), che ha il sapore della bistecca di pesce e viene servita sia cruda che cotta. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi non considera troppo le balene. La balena in scatola può anche essere trovata in alcuni negozi di alimentari a un prezzo enorme per una piccola lattina.

Piatti stufati

Un piatto di sukiyaki di manzo Yonezawa

Soprattutto nei freddi mesi invernali i vari stufati (鍋 nabe) sono modi popolari per riscaldarsi. I tipi comuni includono:

• chankonabe (ちゃんこ鍋) - un piatto cotto a vapore molto favorito dai lottatori di sumo.
• oden (お で ん) - una varietà di spiedini di pesce, ravanello daikon, tofu e altri ingredienti bolliti in zuppa di pesce per giorni. Principalmente un piatto invernale, spesso venduto nei negozi di generi alimentari e per strada in tende yatai improvvisate.
• sukiyaki (す き 焼 き) - un piatto caldo di manzo, tofu, noodles e altro, spesso un po' dolce. Ben noto in occidente, ma non così comune in Giappone.
• shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) - una casserola di acqua limpida o brodo molto leggero; fettine di carne molto sottili (tradizionalmente carne di manzo, o pesce, maiale e altre varianti) vengono brevemente girate attraverso l'acqua calda per cucinarle all'istante, quindi immerse in salsa aromatizzata
• il Nabe, in cui carne e verdura sono bagnate nel brodo

Piatti pseudo-occidentali

In tutto il Giappone si possono trovare caffè e ristoranti che servono cibo occidentale (洋 食 yōshoku), che vanno dalle copie in carbonio a livello molecolare di famosi dolci francesi a piatti giapponesi appena riconoscibili come la pizza con patate e gli omelette di spaghetti. Alcuni piatti popolari solo in Giappone includono:

• hambāgu (ハ ン バ ー グ) - da non confondere con un hambāgā di McDonald's, questa versione della bistecca di Amburgo è una patatina di hamburger con sugo e condimenti
• omuraisu (オ ム ラ イ ス) - riso avvolto in una frittata con una cucchiaiata di ketchup
• wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - bistecca servita in stile giapponese con salsa di soia
• korokke (コ ロ ッ ケ) - crocchette, solitamente ripiene di patate, insieme ad un po' di carne e cipolla
• karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - curry in stile giapponese, un delicato curry marrone servito con riso; disponibile anche come katsu karē con una costoletta di maiale fritta

Beer garden

Durante i mesi estivi, quando non piove, molti edifici e hotel hanno ristoranti sui loro tetti e servono piatti come pollo fritto e patatine fritte, così come spuntini leggeri. La specialità è, naturalmente, la birra alla spina (生 ビ ー ル nama-biiru). È possibile ordinare grandi boccali di birra o pagare un prezzo fisso per un all-you-can-drink (題 み 放 題 nomihōdai) della durata di un determinato periodo di tempo (di solito fino a 2 ore). Anche i cocktail e altre bevande sono spesso disponibili come parte di un all-you-can-drink.

Il fast-food

Le catene di "fast-food" giapponesi offrono buona qualità a prezzi molto ragionevoli. Quando si entra si prende un bigliettino dal distributore automatico, avendo cura di scegliere il menù desiderato, prima di sedersi. Alcune catene:

• Yoshinoya (吉野家), Matsuya (松屋), e Sukiya (すき家) sono specializzate con lo gyuudon, un piatto di carne di manzo, anche se ultimamente stanno diversificando l'offerta con altri tipi di carne (soprattutto maiale).
• Tenya (てんや), offre del buon Tempura a partire da ¥500.
• Mos Burger assomiglia a una catena di "fast-food" all'americana, ma offre anche cibi molto interessanti - che ne direste di un hamburger a base di anguille arrosto dentro il pane di farina di riso? Si noti anche l'elenco dei fornitori di prodotti locali pubblicati in ciascun negozio. Realizzati su ordinazione, quindi garantiti freschi e, a differenza di alcuni fast-food, i prodotti MOS Burger in genere assomigliano alle loro foto pubblicitarie. Un po' più costoso di McDonald's, ma ne vale la pena. A proposito, MOS sta per "Montagna, oceano, sole".
• Freshness Burger cerca di essere un po' meno veloce e più simile a un "tutto americano". Il cibo è decente, ma preparati solo per i più piccoli hamburger che tu abbia mai visto.
• Beckers, ristoranti di fast-food con hamburger gestiti da JR, si trovano spesso nelle vicinanze delle stazioni JR di Tokyo e di Yokohama. Beckers offre su ordinazione hamburger e Menchi hamburger (maiale nero tritato). A differenza della maggior parte dei negozi, i loro panini sono freschi e cotti all'interno dei negozi. I panini inutilizzati vengono gettati via se non vengono usati 1,5 ore dopo la cottura. Il loro hamburger di maiale Teriyaki è fantastico. Offrono anche poutine, uno spuntino francese canadese composto da patatine fritte, sugo e formaggio. Il peperoncino deve essere provato. Molto spesso, è possibile pagare con la card JR Suica.
• Ooto-ya (大戸屋) è un fast-food di qualità un po' più alta. Ordinare può non essere facilissimo: in alcuni locali si ordina al bancone e in altri arriva il cameriere al tavolo.
• Meshiya-don (めしや丼) è a buon prezzo e dello stesso livello di Ootoya.
• Soup Stock Tokyo è una catena di cucine da zuppa alla moda che serve zuppa deliziosa tutto l'anno, con una selezione di zuppe fredde in estate. È un po' più costoso della maggior parte delle altre catene di fast food, ma potreste considerarlo un'alternativa più salutare agli hamburger.
• Lotteria è un posto tipico per hamburger standard.
• First Kitchen offre alcuni piatti al di fuori della tariffa standard per fast-food, tra cui pasta, pizza e patatine fritte con un vasto assortimento di aromi.
• Coco Ichibanya serve riso al curry in stile giapponese con una vasta gamma di ingredienti. Menu inglese disponibili.

Sono presenti anche catene di fast food americane, tra cui McDonald's (マ ク ド ナ ル ド Makudonarudo) e Kentucky Fried Chicken (ケンタッキーフライドチキン Kentakii Furaido Chikin). I ristoranti di McDonald's sono quasi onnipresenti come i distributori automatici.

Ci sono anche un certo numero di "ristoranti per famiglie" giapponesi (ファミレス famiresu or ファミリーレストラン famirii resutoran), che servono un'ampia varietà di piatti, tra cui bistecche, pasta, piatti in stile cinese, panini e altri alimenti. Sebbene il loro cibo sia relativamente poco interessante, questi ristoranti di solito hanno menu illustrati, quindi i viaggiatori che non sanno leggere il giapponese possono usare le foto per scegliere e comunicare i loro ordini. Alcune catene in tutto il paese sono:

• Jonathan's è probabilmente la catena locale più onnipresente. Skylark è di proprietà della stessa azienda e ha tariffe simili, tra cui un "drink bar" economico e illimitato, che rende questi ristoranti buoni posti dove leggere o riposare per periodi prolungati. Denny's ha anche molti negozi in Giappone.
• Royal Host cerca di commercializzarsi come una catena di livello migliore.
• Sunday Sun è ragionevole, con cibo e menù decenti.
• Volks è specializzato in bistecche e offre un grande buffet di insalate.

I Minimarket

Interno di un minimarket giapponese 7-Eleven

Se viaggiate a buon mercato, i numerosi minimarket del Giappone (コ ン ビ ニ konbini) possono essere un ottimo posto per mangiare qualcosa; sono ovunque e quasi sempre aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Le principali catene includono 7-Eleven, Lawson e Family Mart. Potete trovare noodle istantanei, panini, ciambelle di carne e persino alcuni piccoli pasti pronti, che possono essere riscaldati nel microonde direttamente nel negozio. Un'ottima opzione per il cibo da portare è l'onigiri (o omusubi), che è una grande palla di riso farcita con pesce o prugna sottaceto e avvolta in alghe, e di solito costano circa ¥ 100 ciascuno. La maggior parte di questi articoli è scontata al tramonto per ricostituire rapidamente l'inventario del giorno prima della scadenza.

La maggior parte dei negozi di alimentari in Giappone hanno anche un bagno situato nella parte posteriore. Mentre la maggior parte dei negozi situati nelle aree suburbane e rurali consentirà ai clienti di utilizzare i loro bagni, molti nelle grandi città, specialmente quelle nelle aree del centro cittadino e nei quartieri dei divertimenti di Tokyo e Osaka, non lo faranno. Pertanto, dovreste chiedere se potete usare il bagno alla cassa, poi comprate qualcosa se volete mostrare apprezzamento.

Supermercati

Per chi ha davvero un budget limitato, la maggior parte dei supermercati (sūpā) offre un'ampia varietà di piatti pronti, bento, sandwich, snack e simili, generalmente più economici dei negozi di alimentari. Alcuni supermercati sono aperti 24 ore al giorno.

Un'istituzione giapponese che vale la pena di visitare è il depachika (デ パ 地下) o il grande magazzino del seminterrato, con dozzine di minuscole bancarelle specialistiche che offrono specialità locali che vanno dalle caramelle per la cerimonia del tè squisitamente confezionate al sushi fresco e il takeaway cinese. Sono spesso un po' di fascia alta di prezzo, ma quasi tutti offrono campioni gratuiti e ci sono sempre alcuni a prezzi ragionevoli. La sera, molti prezzi sono tagliati sul cibo invenduto, quindi cercate gli adesivi come hangaku (半 額, "metà prezzo") o san-wari biki (3 割 引, "sconto del 30%") per ottenere un buon affare. 割 significa "1/10".

Restrizioni alimentari

Mangiare vegetariano

Nonostante la sua immagine di cucina leggera e sana, il cibo giapponese di tutti i giorni può essere piuttosto pesante in termini di sale e grasso, con carne e frutti di mare fritti spesso presenti. I vegetariani (molto meno i vegani) possono avere serie difficoltà a trovare un pasto che non includa prodotti animali in una certa misura, in particolare perché il dashi giapponese quasi onnipresente è solitamente preparato con pesce e spesso si apre a cose inaspettate come il miso, il cracker di riso, il curry, le omelette (incluso il tamago sushi), les nouilles instantanées, pratiquement partout le sel serait utilisé dans la cuisine occidentale. (Il existe une variante d'algue appelée Kombudashi, mais c'est assez rare.) Soupes de nouilles soba est udon, en particulier, utilisez presque toujours le katsuodashi basé sur bonite, et généralement le seul élément sans danger pour les végétariens sur le menu d'un magasin nouille est Zaru Soba, ou simple nouilles froid - mais aussi pour cette raison, la trempette contient généralement du dashi.

Une excellente option est le sushi kaiten (tapis roulant). Les Occidentaux ont tendance à associer les sushis au poisson, mais il existe plusieurs types de sushis roulés dans ces magasins qui n'incluent pas de poisson ou d'autres créatures marines : kappa maki (rouleaux de concombre), nattô maki (sushi plein de fèves de soja fermentées au goût pour beaucoup), kanpyō maki (rouleaux de citrouille marinés) et, occasionnellement, sushi yuba (produit avec la "pelure" délicate et savoureuse du tofu). Ces types de sushis ont tendance à être moins populaires que les sushis à base de produits d'animaux marins, vous ne les verrez donc peut-être pas tourner sur le tapis roulant. Il suffit de crier le nom du type de sushi que vous voulez et le chef sushi le préparera tout de suite. Lorsque vous êtes prêt à partir, appelez la serveuse et elle comptera les plats. Les options de sushi végétarien sont toujours bon marché.

Pour tous ceux qui séjournent dans les grandes villes, en particulier à Tokyo, une excellente option est la nourriture biologique ou macrobiotique, connue sous le nom de shizenshoku (自然 食). Alors que la "nourriture végétarienne" peut sembler ennuyeuse ou même peu appétissante pour les Japonais, elle shizenshoku c'est assez en vogue, bien que les repas puissent coûter environ 3000 et que les menus puissent encore contenir des fruits de mer. Bien que beaucoup plus difficile à trouver, cela vaut la peine de chercher un restaurant (souvent tenu par des temples) qui propose shōjin ryori (精進 料理), la cuisine exclusivement végétarienne élaborée par les moines bouddhistes. Cette cuisine est très appréciée et donc souvent très chère, mais est souvent disponible à des prix raisonnables si vous séjournez dans des temples.

Heureusement, la cuisine japonaise traditionnelle contient une quantité abondante de protéines grâce à sa grande variété de produits à base de soja : Tofu, miso, natto ed Edamame (soja vert tendre dans leurs cosses). Dans les rayons des plats cuisinés des supermarchés et les sous-sols des grands magasins, vous pouvez également trouver de nombreux plats dont divers types de haricots, sucrés et salés.

Allergies

Produit de boulangerie étiqueté allergène : contient du blé, du lait et des œufs, mais pas de sarrasin ni d'arachides

Voyager au Japon avec des allergies alimentaires potentiellement mortelles (ア レ ル ギ ー un tapisī) est très difficile. La sensibilisation aux allergies graves est faible et le personnel du restaurant connaît rarement les ingrédients des plats du menu. La loi japonaise exige que sept allergènes soient répertoriés sur l'emballage du produit : les œufs (卵 tamago), lait (乳 nyū), blé (小麦 komugi), le sarrasin (そ ば ou 蕎麦 soba), cacahuètes (落花生 rakkasei ou ピ ー ナ ッ ツ pīnattsu), crevettes (え び ebi) et le crabe (か に kani). Parfois, ceux-ci sont répertoriés dans un tableau pratique, mais le plus souvent, vous devez lire les petits caractères en japonais uniquement. L'emballage est souvent moins utile pour quelque chose en dehors de ces sept, avec des ingrédients comme « l'amidon » (で ん ぷ ん denpun) ou "huile à salade" (サ ラ ダ 油 sarada-abura) qui peut contenir à peu près n'importe quoi.

Une allergie sévère à soja (大豆 daizu) est fondamentalement incompatible avec la cuisine japonaise. Le haricot est utilisé partout, pas seulement la sauce soja évidente et le Tofu, mais aussi des choses comme la poudre de soja dans les craquelins et l'huile de soja pour la cuisson.

Maintenir un régime strictementsans gluten tandis que manger au restaurant est presque impossible, car la maladie cœliaque est très rare au Japon. Les marques les plus courantes de sauce soja e mirin contiennent du blé, tandis que le miso il est souvent fait avec de l'orge ou du blé. Tandis que le Sushi il est traditionnellement préparé avec du vinaigre de riz 100% et pur wasabi, le vinaigre à sushi et le wasabi commercialement préparés peuvent tous deux contenir du gluten. Si vous avez une certaine tolérance, le Japon et sa grande variété de plats de riz sont tout à fait abordables. Alors que je nouilles de udon est ramen ils sont tous deux faits de blé et je nouilles de soba sont typiquement 80:20 sarrasin/blé, tōwari ou alors jūwari (十 割 り) le soba c'est du sarrasin pur et donc sans gluten, bien que le bouillon soit cuit ou servi à volonté, ils ont généralement des traces de quantité.

J'évite produit laitier c'est simple, car aucun n'est utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle. Beurre (バ タ ー bataa) est utilisé occasionnellement, mais est généralement mentionné par son nom.

le cacahuètes ou d'autres types de noix ne sont pratiquement pas utilisés, à l'exception de certaines collations et desserts, où leur présence doit être évidente (et marquée par les ingrédients). L'huile d'arachide est rarement utilisée.

Régime religieux

En raison de la très petite taille des communautés musulman ed juif, trouver de la nourriture halal ou alors kascher c'est très difficile, et avant le voyage, vous devrez planifier à l'avance. Les visiteurs musulmans peuvent contacter le Fiducie islamique du Japon, tandis que les visiteurs juifs peuvent contacter le Maison Habad Tokyo pour plus d'informations.

Boissons

Distributeurs automatiques de boissons

Les Japonais boivent beaucoup : non seulement du thé vert au bureau, aux réunions et aux repas, mais aussi toutes sortes de boissons alcoolisées le soir avec des amis et des collègues. De nombreux anthropologues ont émis l'hypothèse que dans une société strictement conformiste, la consommation d'alcool offre un exutoire indispensable qui peut être utilisé pour évacuer les sentiments et les frustrations sans perdre la face le lendemain matin.

Au Japon, l'âge de la consommation est 20 ans (ainsi que l'âge du majeur et le tabagisme). Ce chiffre est considérablement plus élevé que dans la plupart des pays d'Europe et des Amériques (à l'exception des États-Unis). Cependant, la vérification d'identité n'est presque jamais requise dans les restaurants, bars, épiceries ou autres fournisseurs d'alcool, tant que l'acheteur n'est évidemment pas un mineur. La principale exception est les grands clubs de Shibuya, Tokyo, qui sont populaires auprès des jeunes Tokyoti et pendant les périodes de pointe, ils identifieront tous ceux qui entrent dans le lieu.

Boire en public est légal. Il est particulièrement courant de boire lors de fêtes et lors de fêtes hanami. Il n'est pas rare non plus d'avoir une petite fête en compagnie dans des trains à grande vitesse.

Où boire

Parmi les boissons alcoolisées japonaises traditionnelles les plus populaires figurent le Saké, voilà shōchū, les chūhai, les mirin et moi'umeshu. La bière, d'excellente qualité, est particulièrement populaire dans le pays ; compte tenu de la taxation élevée à laquelle il est soumis, il a des prix élevés et des substituts moins chers tels que l'houblonné (faible teneur en alcool) et l'happoshu (faible teneur en malt). Les aliments accompagnés de boissons alcoolisées sont appelés sakana. La boisson nationale par excellence est le thé, dont il existe plusieurs types. La cérémonie traditionnelle du thé, appelée Cha non toi.

UNE izakaya à Nagoya

Si vous êtes à la recherche d'une soirée gourmande dans une ambiance décontractée et traditionnelle, rendez-vous dans un izakaya (居酒屋, pub de style japonais), facilement identifiable par des lanternes rouges avec le caractère 酒 ("alcool") accroché devant. Beaucoup d'entre eux ont un Tout ce que tu peux boire (題 み 放 題 nomehidai) propose environ 1 000 pour 90 minutes (en moyenne), mais il sera limité à certains types de boissons. Très abordable, un izakaya il a généralement une atmosphère vivante et conviviale, car il sert souvent de salon pour les employés de bureau, les étudiants et les personnes âgées. La nourriture est toujours bonne et les prix raisonnables, et dans l'ensemble, une expérience à ne pas manquer. Alors que les bars de style occidental peuvent également être trouvés facilement, ils dépensent généralement 500 à 1 000 en boissons, une institution japonaise plus courante est le grignoter (ス ナ ッ ク sunakku). Ce sont des opérations inappropriées dans lesquelles des hôtesses rémunérées versent des boissons, chantent le karaoké, exécutez le massage (et parfois un peu plus) et coûtez au moins 3 000 / / heure pour le service. Les touristes risquent de ne pas se sentir à leur place, et beaucoup n'admettront même pas les clients non japonais.

Les bars gays dédiés sont relativement rares au Japon, mais les quartiers de Shinjuku ni-chome à Tokyo et Doyama-cho à Osaka occupent la scène gay. La plupart des bars gays/lesbiens servent une petite niche (hommes musclés, etc.) et ne permettent pas à ceux qui ne rentrent pas, y compris le sexe opposé, d'entrer. Alors que certains sont uniquement japonais, les étrangers sont les bienvenus dans la plupart des bars.

Izakaya, les bars et les snacks ont généralement des frais de couverture (カ バ ー チ ャ ー ジ kaba chaji), généralement autour de 500 mais plus rarement. Dans le izakaya un morceau est souvent servi (お 通 し otōshi) pendant que vous vous asseyez, et vous ne pouvez pas le refuser et ne pas payer. Certains bars facturent des frais d'entrée et des frais supplémentaires pour les cacahuètes qui vous sont servies avec la bière. Les salons de karaoké ils servent des boissons et des collations, ce qui est une façon amusante de boire et de faire la fête fort. Les commandes sont passées via un téléphone au mur, en appuyant sur un bouton pour appeler le personnel, ou dans les hautes technologies à l'aide de la tablette ou de la télécommande de la machine karaoké.

LES distributeur automatique (自動 販 売 機 jidōhanbaiki, ou alors Jihanki dans le jargon) sont omniprésents au Japon et servent des boissons 24h/24 au prix de 120-150 la canette/bouteille, bien que certains endroits avec peu de clients, y compris le haut du Mont Fuji, facturera plus. En plus des canettes de boissons gazeuses, de thé et de café, vous pouvez trouver des distributeurs automatiques de bière, de saké et même de spiritueux. En hiver, certaines machines distribuent également des boissons chaudes : recherchez une étiquette rouge qui indique あ た た か い (atatakai) au lieu du bleu habituel つ め た い (tsumetai). Les distributeurs automatiques de boissons alcoolisées sont généralement éteints à 23 heures. De plus, de plus en plus de ces machines, notamment celles proches d'une école, nécessitent l'utilisation d'un "Sake Pass" spécial disponible à la mairie de la ville où se trouve la machine. Le pass est disponible pour toute personne âgée de 20 ans ou plus. De nombreux distributeurs automatiques dans les gares de la région métropolitaine de Tokyo acceptent les paiements via les cartes JR Suica ou PASMO.

Saké /nihonshu

le Saké est une boisson alcoolisée fermentée à base de riz. Bien que souvent appelé « vin de riz », en réalité le processus de fabrication du saké est complètement différent de celui du vin ou de la bière. Le processus de fermentation utilise à la fois un moule pour décomposer les amidons et la levure pour créer l'alcool. Le mot japonais Saké (酒) peut en fait signifier tout type de boisson alcoolisée, et au Japon le mot nihonshu (日本 酒) est utilisé pour désigner ce que les Occidentaux appellent « saké ». Le saké contient environ 15 % d'alcool et peut être servi à des températures allant de chaud (熱 atsukan), à température ambiante (常温 jō-on ou "frais" や salut), jusqu'à ce qu'il soit froid (冷 酒 reishu). Contrairement aux idées reçues, le meilleur n'est pas servi chaud, mais souvent frais. Chaque saké est préparé pour une température de service préférée, mais est généralement servi à température ambiante. Si vous avez tendance à en manger un chaud ou un froid dans un restaurant, demandez un pourboire au serveur ou au barman. Dans les restaurants, une portion peut commencer autour de 500 .

Plat sakazuki, une petite tasse choko c'est un masu boite en bois

Le saké a ses propres mesures et ustensiles. Les petites tasses en céramique sont appelées choko (ち ょ こ) et la petite cruche en céramique utilisée pour le verser est un tokkuri (徳 利). Parfois, le saké est versé dans un petit verre placé dans une boîte en bois pour récupérer le trop-plein pendant que le serviteur verse jusqu'à ce qu'il verse. Il suffit de boire dans le verre, puis de verser le surplus hors de la boîte et de le remettre dans le verre. De temps en temps, en particulier lorsque vous buvez froid, vous pouvez siroter du saké dans le coin d'une boîte en cèdre appelée masu (枡), parfois avec un peu de sel sur le bord. Le saké est généralement mesuré en va (合, 180 ml), à peu près la taille d'un tokkuri, dont dix composent la bouteille standard de 1,8 L isshûbin (一 升 瓶).

L'art de la dégustation du saké est au moins aussi complexe que le vin, mais le seul indicateur qui mérite d'être vu est la nihonshu-do (日本 酒 度), un nombre souvent imprimé sur les bouteilles et les menus. Autrement dit, c'est le "niveau de saké" qui mesure la douceur du distillat, avec des valeurs positives indiquant le saké le plus sec et des valeurs négatives plus sucrées, la moyenne aujourd'hui autour de 3 (il est légèrement sec).

Le saké est fabriqué en différentes qualités et styles en fonction de la quantité de riz moulu pour éviter les saveurs, si de l'eau est ajoutée ou si de l'alcool est ajouté. Ginjō (吟 醸) e daiginjō (大 吟 醸) sont des mesures de la quantité de riz moulu, avec le daiginjo plus de terrain et par conséquent plus cher. Ces deux peuvent avoir ajouté de l'alcool principalement pour améliorer la saveur et l'arôme. Honjōzō (本 醸 造) est moins broyé, additionné d'alcool et peut être moins cher ; considérez-le comme une sorte de bien de tous les jours. Junmai (純 米), qui signifie riz pur, est un terme supplémentaire qui précise que seul le riz a été utilisé. Lors d'un achat, le prix est souvent un bon indicateur de qualité.

Certains produits spéciaux peuvent valoir la peine d'être essayés si vous avez envie d'expérimenter. Nigorizake (濁 り 酒) est légèrement filtré et apparaît trouble, avec des sédiments blancs au fond de la bouteille. Agitez doucement la bouteille une ou deux fois pour remettre les sédiments dans la boisson. Même si la plupart des sakés vieillissent mal, certains fabricants sont capables de créer des sakés vieillis avec une saveur beaucoup plus forte et une couleur plus profonde. Ces vieux sakés ou koshu (古 酒) peut être un goût acquis, mais cela en vaut la peine pour les plus aventureux après un repas. leémerveiller (甘 酒), similaire à la version saké dumburoku (ど ぶ ろ く), chaud en hiver (souvent offert gratuitement dans les sanctuaires du Nouvel An). Amazake il a très peu d'alcool et a le goût du riz fermenté (mieux qu'il n'y paraît), mais au moins c'est bon marché. Comme son nom l'indique, il est doux. La Japanese Sake Brewers Association a une version en ligne de la sienne brochure en anglais. Vous pouvez également visiter le Sake Plaza à Shinbachi, Tokyo et goûtez une gorgée de saké différent pour quelques centaines de yens.

Shochu

Shûchô (焼 酎) est le grand frère du saké, un alcool distillé au goût plus prononcé. Il existe essentiellement deux types de shōchū; LES shōchū Les traditionnels sont le plus souvent faits de riz, de pomme de terre ou de blé, mais peuvent également être faits d'autres substances telles que les pommes de terre. L'autre est plutôt fabriqué industriellement à partir de sucre par de multiples distillations consécutives, souvent utilisé et servi comme une sorte de liquide de refroidissement mélangé avec du jus ou du soda connu sous le nom de chū-hai, abréviation de « shōchū highball ». (LES chū-hai conserves vendues sur les étagères des magasins ne pas utiliser shōchū mais aussi des substances alcoolisées moins chères).

Shûchô il contient généralement environ 25 % d'alcool (bien que certaines variétés puissent être beaucoup plus fortes) et peut être servi directement, sur glace ou mélangé avec de l'eau chaude ou froide de votre choix. Autrefois juste une boisson de la classe ouvrière, et toujours la boisson la moins chère aujourd'hui à moins de 1000 yens pour une bouteille de 1 litre, elle shōchū traditionnel a connu un regain de popularité, et le meilleur shōchū maintenant, il atteint des prix aussi élevés que le meilleur saké.

Liqueurs

Umeshu (梅酒), improprement appelé "vin de prune", est préparé en trempant des prunes euh Japonais (en fait un type d'abricot) dans une liqueur blanche pour qu'elle en absorbe la saveur, et le nez distinctif et pénétrant de prune aigre noire et de cassonade sucrée est un succès auprès de nombreux visiteurs. Typiquement environ 10-15% d'alcool, il peut être pris directement, sur les rochers (ロ ッ ク rokku) ou mélangé avec de la soude (ソ ダ 割 り soda-wari).

Whisky

le Whisky (ウ イ ス キ ー uisukī) est populaire au Japon depuis plus de 150 ans. Whisky japonais (appelé, tout simplement, ジ ャ パ ニ ー ズ ・ ウ イ ス キ ー japanīzu uisukī) a commencé il y a près d'un siècle en tant que recréation assez difficile du style du whisky écossais. Les efforts modernes des distilleries pour élargir leur gamme de styles sans compromettre la qualité ont abouti à de nombreux prix internationaux pour le whisky japonais.

Alors que du bon whisky japonais peut certainement être commandé (ト ト レ ー ト sutorēto) ou sur des rochers (オ ン · ザ · ロ ッ ク sur za rokku ou simplement ロ ッ ク rokku), il est beaucoup plus courant de le diluer, comme avec lui shōchū. La préparation la plus courante est une liqueur avec du soda (ハ イ ボ ー ル haibōru), une partie de whisky et deux parties de soda sur glace ; la saveur légère et la buvabilité facile (surtout pendant les étés chauds et étouffants) conviennent aux palais japonais et sont très traditionnelles. Une autre boisson courante utilise de l'eau minérale froide (水 割 り mizu-wari) dans les mêmes proportions, ou en hiver, eau chaude (お 湯 割 り o-yu-wari).

Bière

Bière Orion d'Okinawa : "Pour votre bonheur" !

Il existe plusieurs grandes marques de bière japonaise (ビ ー ル biiru), comprenant Kirin, Asahi, Sapporo est Suntory. Un peu plus difficile à trouver est une marque de Okinawa, Orion, ce qui est excellent. Yebisu c'est aussi une célèbre bière brassée à Sapporo. La plupart des bières japonaises sont sèches, avec une force moyenne de 5%, ce qui va bien avec la nourriture japonaise, mais a une saveur résolument légère. Même les quelques bières brunes comme Asahi Super Dry Noir ce sont en fait des lagers brunes, donc malgré leur couleur, elles ne sont toujours pas très corsées. le microdistilleries ils prennent rapidement de l'altitude, et les leurs kurafuto bia (artisanat ラ フ ト ビ ア "bière artisanale") ou ji-biiru (地 ビ ー ル "bière locale") offre une diversité bienvenue au marché. Vous devrez probablement faire une chasse pour les trouver, cependant; en plus du pub-distillerie et des bons magasins d'alcools comme le populaire Yamaya (店舗 ou や ま や), un autre bon endroit à regarder sont les sous-sols des grands magasins.

Vous pouvez acheter de la bière dans des canettes de toutes tailles, mais dans les restaurants japonais, la bière est généralement servie en bouteilles (瓶 poubelle) ou au robinet (生 nama signifie "frais"). Les flacons sont disponibles en trois tailles : 瓶 bin (grand, 0,66 L), 瓶 chûbin (moyen, 0,5 L) et 小瓶 kobin (petit, 0,33 L), dont le moyen est le plus courant. Si vous commandez de la bière pression, chacun de vous recevra sa propre chope (jokki). Dans de nombreux établissements, un dai-jokki ("grande tasse") contient un litre de bière.

Certains barmans japonais ont la fâcheuse habitude de remplir la moitié de la tasse pour n'avoir qu'un demi-verre de vraie bière. Même si les Japonais aiment leur bière pression versée de cette façon, cela peut vous énerver, surtout quand vous payez 600 ¥ pour un verre de bière comme dans de nombreux restaurants et bars. Si vous avez le courage de demander plus, dites : "Awa wa sukoshi dake ni shite kudasai" (" S'il vous plaît, juste un peu de mousse ").

Les pubs Guinness ils ont commencé à apparaître dans tout le pays.

Pour ceux qui ont d'autres goûts pour la bière, essayez-la kodomo biiru (au sens propre Bière pour les enfants), un produit qui ressemble à la réalité et qui a été inventé pour les enfants (il y a 0% d'alcool).

Happōshu et la troisième bière

Grâce aux lois complexes du Japon sur les licences d'alcool, il existe également deux quasi-bières sur le marché : heureux (発 泡酒), ou bière à faible teneur en malt, et la soi-disant troisième bière (第 3 の ビ ー ル dai-san no biiru), qui utilise des ingrédients tels que des peptides de soja ou de maïs plutôt que du malt. Au prix de 120 , les deux sont considérablement moins chères que la "vraie" bière, mais plus légères et plus aqueuses. De manière confuse, ils sont emballés un peu comme des marques comme "Draft One" de Sapporo et "Hon-Nama" d'Asahi, alors faites attention au fond du pot lors de l'achat : selon la loi, vous ne pouvez pas dire ビ ー ル (bière), mais dira 発 泡酒 à la place (happoshu) ou, pour les troisièmes bières, les volumineuses sobriquet の 他 の 雑 酒 (2) (je suis ta no zasshu (2), allumé "autre alcool mélangé, type 2"). Essayez de boire modérément car les deux boissons peuvent provoquer une gueule de bois cauchemardesque.

Vin occidental

le vin Le japonais est en fait assez bon mais coûte environ le double de celui des autres pays. Il existe plusieurs variétés et le vin importé à divers prix est disponible dans tout le pays. La sélection peut être excellente dans les grandes villes, avec des boutiques spécialisées et des grands magasins offrant les offres les plus larges. L'une des plus grandes régions viticoles nationales du Japon est la Préfecture de Yamanashi, et l'un des plus grands producteurs japonais, Suntory, a une cave et des options de visite. La plupart des vins, rouges et blancs, sont servis frais et il peut être difficile d'obtenir du vin à température ambiante (常温 jō-on) au restaurant.

Thé

Matcha et bonbons traditionnels, Kanazawa

La boisson la plus populaire est de loin le toi (お 茶 o-cha), fourni gratuitement avec presque tous les repas, chaud en hiver et froid en été. Il existe une grande variété de thés en bouteilles et en canettes dans les réfrigérateurs et les distributeurs automatiques. Le thé noir de style occidental est appelé kōcha (紅茶); si vous ne demandez pas spécifiquement, vous obtiendrez probablement du thé japonais ou brun. Le thé aussi oolong Le chinois est très populaire. Les principaux types de thé japonais sont :

• sencha (煎茶), le thé vert commun
• matcha (抹茶), poudre de thé vert de cérémonie. Les variétés les moins chères sont amères et les variétés les plus chères sont légèrement sucrées.
• hōjicha (ほ う じ 茶), thé vert torréfié
• genmaicha (玄 米 茶), thé au riz grillé, saveur pop-corn
• mugicha (麦 茶), une boisson à l'orge grillée, servie glacée en été

Tout comme les thés chinois, les thés japonais sont toujours purs, sans lait ni sucre. Cependant, le thé au lait de style occidental peut également être trouvé dans la plupart des chaînes de restauration rapide américaines.

Café

le café (コ ー ヒ ー kōhī) est assez populaire, même s'il ne fait pas partie du petit-déjeuner japonais typique. Il est généralement produit avec la même force que le café européen ; le café le plus faible et dilué s'appelle américain. Le café en conserve (chaud et froid) est un peu une curiosité, il est largement disponible dans les distributeurs automatiques comme les autres boissons pour environ 120 pièce. La plupart des cafés en conserve sont sucrés, alors recherchez les marques avec le mot anglais "Black" ou le kanji 無糖 ("sans sucre") si vous le voulez non sucré. Le café décaféiné est très rare, même chez Starbucks, mais il est disponible dans certains endroits.

Il existe de nombreux cafés, dont Starbucks. Les grandes chaînes locales comprennent Douteur (connu pour ses prix bas) e Excelsior. Certains restaurants, comme Mister Donut, Jonathan's et Skylark, proposent des recharges de café illimitées pour ceux qui sont particulièrement accros à la caféine (ou qui veulent travailler tard le soir).

Il n'est pas difficile de trouver du café italien et en plus préparé comme dans les bars en Italie ! Par rapport à d'autres nations, le dévouement japonais au consommateur permet d'obtenir une excellente qualité de café, si vous regardez attentivement, vous pouvez trouver des endroits qui exposent des marques de café italiennes telles que Illy, Segafredo est Lavazza. Lorsque ces marques seront présentes, vous aurez presque certainement la garantie d'un bon café avec une machine italienne.

Cafétérias

Même si Starbucks a planté son drapeau au Japon presque autant qu'aux États-Unis, le embrasser Les japonais (喫茶 店) ont une longue histoire. Si vous êtes vraiment à la recherche d'un coup de caféine, dirigez-vous vers Starbucks ou l'un de ses prédécesseurs japonais comme Douteur. Mais si vous cherchez à vous éloigner de la pluie, de la chaleur ou de la foule pendant un certain temps, le embrasser c'est une oasis dans une jungle urbaine. La plupart des cafés sont des affaires uniques et reflètent les goûts de leur clientèle. Dans un café Ginza, vous y trouverez une déco douce "européenne" et des douceurs pour les acheteurs de luxe qui prennent en main leur Ferragamo. Dans un café Otemachi, des hommes d'affaires en costume-cravate affluent vers les tables basses avant de rencontrer leurs clients. Dans les cafés nocturnes de Roppongi, les noctambules s'arrêtent entre les clubs ou dorment jusqu'à ce que les trains reprennent le matin.

Un type particulier de embrasser et le jazu kissa (ジ ャ ズ 喫茶), ou un café jazz. Ceux-ci sont encore plus sombres et enfumés que les kissaten normaux, et fréquentés par des aficionados de jazz à l'air extrêmement sérieux qui restent assis seuls et immobiles, s'immergeant dans le bebop joué à des volumes élevés par des haut-parleurs audio géants. Aller à un kissa jazz écouter.

Une autre dérivation est la danwashitsu (談話 室), ou salon. L'apparence est indiscernable d'un embrasser cher, mais le but est plus spécifique : adapté à des discussions sérieuses sur des questions telles que les affaires ou la rencontre avec les futurs époux. Toutes les tables sont dans des cabines séparées, les réservations sont généralement nécessaires et les boissons sont chères. Alors ne vous promenez pas si vous cherchez juste une tasse de café.

Sweat Pocari

Boissons sans alcool

Il existe de nombreuses boissons non alcoolisées japonaises uniques à essayer dans les distributeurs automatiques, c'est l'une des joies du Japon pour les petits voyageurs. Certains typiques incluent Calpis (カ ル ピ ス Karupisu), une sorte de boisson à base de yaourt qui a meilleur goût qu'il n'y paraît, et le fameux Sweat Pocari (Pokémon Suetto), une boisson isotonique de style Gatorade. Une boisson gazeuse japonaise plus traditionnelle est Ramune (ラ ム ネ), presque le même que Sprite ou 7-Up mais remarquable pour sa bouteille inhabituelle, dans laquelle vous appuyez sur un bouton dans un espace ouvert sous le bec au lieu d'utiliser un décapsuleur.

La plupart des marques de soda américaines (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc.) sont largement disponibles. Les seuls choix pour le régime seront Diet Coke, Coca Cola Zero ou Diet Pepsi. Là Biere de Racine c'est presque impossible à trouver en dehors des épiceries spécialisées ou d'Okinawa. Soda au gingembre il est très populaire et se trouve couramment dans les distributeurs automatiques. le boissons énergisantes caféinées ils sont disponibles dans de nombreuses marques locales (généralement infusées de ginseng).

Au Japon, le terme "jus" (ジ ュ ー ス jôsu) est un terme générique pour tout type de boisson non alcoolisée - y compris le Coca-Cola et autres - donc si c'est du jus de fruit que vous voulez, demandez kajū (果汁). Extrêmement peu sont 100% jus. Les boissons au Japon doivent indiquer le pourcentage de teneur en fruits sur l'étiquette ; cela peut être très utile pour vous assurer d'obtenir le jus d'orange à 100 % que vous voulez, plutôt que les variétés à 20 % beaucoup plus courantes.

Infrastructures touristiques

Chambre avec vue

Il y a seulement une décennie, le Japon a commencé à s'ouvrir massivement au tourisme étranger, comme en témoigne le fait qu'à l'heure actuelle seules les grandes villes (Tokyo, Osaka, Kyoto, etc.) sont équipées pour offrir une offre touristique pour. des transports, presque tous les signes sont également en alphabet latin, bien que l'anglais ne soit pas fréquemment parlé, sauf dans les grands hôtels ou les grands aéroports.

A la campagne (comparable à la province italienne) ou en tout cas dans les petites villes, en dehors des indications des moyens de transport, l'anglais joue un rôle extrêmement marginal et trouver quelqu'un qui parlera anglais sera une opportunité plus unique que rare .le tourisme existe, ceux-ci doivent être considérés comme désignés pour le tourisme local ; non seulement la langue, mais aussi les coutumes dans les hôtels, les restaurants, etc., peuvent être "bizarres" pour un œil occidental.

Ceux qui décident de « s'aventurer » hors des grandes villes devront s'armer d'une grande patience. Il est également recommandé d'organiser les déplacements et les réservations à l'avance, afin d'éviter les problèmes liés à l'impossibilité de communiquer. Cependant, il convient de noter que l'augmentation soudaine du nombre de touristes au cours des deux dernières années apporte de nombreux changements à ce qu'on appelle des "circuits touristiques", qui s'étendent également à des zones autrefois difficiles d'accès pour les étrangers. On peut donc s'attendre à une plus grande convivialité et un accès plus facile à partir des prochaines années.

En plus des auberges de jeunesse et des hôtels d'affaires habituels, vous pouvez trouver différents types d'hébergements uniques au Japon, allant de ryokan à fonctionnel hôtel capsule est hôtel d'amour absolument exagéré.

Lors de la réservation d'un hébergement japonais, sachez que de nombreux petits établissements peuvent hésiter à accepter des étrangers, craignant des difficultés linguistiques ou d'autres malentendus culturels. Ceci est dans une certaine mesure institutionnalisé : les grandes bases de données des agences de voyages notent que peu d'hôtels sont prêts à accueillir des étrangers et peuvent vous dire que tous les hébergements sont réservés. Au lieu d'appeler en anglais, il serait peut-être préférable de demander à un office de tourisme local de faire une réservation. Alternativement, pour les tarifs Internet à bas prix, le Rakuten c'est une ressource précieuse. Les prix sont presque toujours donnés par personne, pas par chambre. Sinon, vous pourriez avoir un choc plutôt désagréable lorsque le groupe de cinq essaie de jeter un coup d'œil.

Lors de l'enregistrement pour tout type d'hébergement, l'hôtel est tenu par la loi d'en faire un copie du passeport sauf si vous êtes un résident du Japon. C'est une bonne idée, surtout si vous voyagez en groupe, de présenter une copie photographique de votre passeport à l'employé pour accélérer l'enregistrement. A part ça, n'oubliez pas que le Japon est surtout un pays en espèces uniquement, et les cartes de crédit ne sont généralement pas acceptées dans les petits logements, y compris les petits hôtels. Apportez suffisamment d'argent liquide pour pouvoir payer à l'avance.

Una cosa da considerare in inverno: le case tradizionali giapponesi sono progettate per essere fresche d'estate, il che significa che troppo spesso fa freddo in inverno. E' opportuno fare il pieno di vestiti e fare buon uso dei bagni per stare al caldi; fortunatamente, i letti futon sono solitamente abbastanza caldi e dormire di notte, raramente diventa un problema.

Mentre la sistemazione in Giappone è costosa, potreste scoprire che potete usare comodamente uno standard di hotel più basso di quello che fareste in altri paesi. I bagni condivisi di solito sono pulitissimi, e il furto è molto raro. Non aspettatevi di dormire fino a tardi: l'orario di check-out è invariabilmente alle 10:00, e qualsiasi estensione a ciò dovrà essere pagata.

Potresti avere difficoltà a trovare camere nei periodi di vacanza più intensi, come la settimana d'oro all'inizio di maggio. Tuttavia, molti hotel giapponesi e siti di prenotazione di terze parti non accettano prenotazioni online con più di 3 o 6 mesi di anticipo, quindi se sono trascorsi più di 3 mesi prima del viaggio e non trovate nulla di disponibile, contattate direttamente l'hotel o riprovate più avanti.

Hotel

Se gli hotel occidentali (ホ テ ル hoteru) si trovano in tutto il Giappone, quelli giapponesi dominano. Alcune delle catene alberghiere giapponesi includono:

• ANA IHG Hotels - una joint venture tra All-Nippon Airlines (seconda compagnia aerea giapponese e Star Alliance membro del Giappone) e Intercontinental Hotel Group, che gestisce un numero di Intercontinental, Crowne Plaza e Holiday Inn in tutto il Giappone. Alcuni hotel etichettati semplicemente come "ANA Hotels" possono essere prenotati tramite il sistema di prenotazione di IHG. Questa è l'unica catena di hotel a marchio occidentale con una presenza giapponese diffusa.
• Okura Hotels & Resorts è un marchio di hotel di lusso, con proprietà in Giappone e all'estero. Possiedono anche le catene di medie dimensioni come Hotel Nikko e JAL Hotel, operati come joint venture con Japan Airlines, la compagnia di bandiera giapponese e membro di oneworld.
• Rihga Royal
• Prince Hotels

L'hotel a cinque stelle a servizio completo può trasformare il benessere in una forma d'arte, ma tende ad essere piuttosto blando e generico nell'aspetto, nonostante i prezzi elevati inizino da ¥ 20.000 a persona (non per camera). D'altra parte, gli hotel business a tre e quattro stelle hanno prezzi relativamente ragionevoli rispetto ai prezzi nelle principali città europee o nordamericane, e persino gli hotel a due stelle offrono una pulizia impeccabile e caratteristiche raramente riscontrabili in Occidente in tale fascia di prezzo.

Tuttavia, ci sono diversi tipi di hotel unicamente giapponesi e molto più economici:

Capsule hotel

Un capsule hotel a Sapporo

Gli hotel capsule (カ プ セ ル ホ ル ル kapuseru hoteru) sono il massimo del dormire efficiente in poco spazio: per un prezzo basso (normalmente tra ¥ 3000 e ¥ 4000), l'ospite si prende una capsula, di circa 2 x 1 x 1m e impilata in due file all'interno di una sala contenente decine se non centinaia di capsule. Gli hotel a capsula sono separati per sesso e solo alcuni sono adatti alle donne.

All'ingresso in un hotel a capsule, toglietevi le scarpe, mettetele in un armadietto e indossate un paio di pantofole. Spesso dovrete consegnare la chiave dell'armadio al check-in per assicurarvi di non andare via senza pagare! Al check-in verrà dato un secondo armadietto per sistemare le cose, poiché non c'è spazio nella sala a capsule e c'è poca sicurezza dato che la maggior parte di esse ha semplicemente una tenda, non una porta.

Molti, se non la maggior parte degli hotel capsule, sono collegati a una spa di vari gradi di lusso, spesso in modo che l'ingresso alla spa costi forse 2000 ¥ ma la capsula è solo ¥ 1000 in più. Gli hotel a capsule più economici richiederanno monete da ¥ 100 anche per far funzionare la doccia. Essendo il Giappone, ci sono sempre distributori automatici per dispensare dentifricio, biancheria e articoli vari.

Una volta che ti ritirerete nella capsula, di solito troverete un semplice pannello di controllo per far funzionare le luci, la sveglia e l'immancabile TV incorporata. Se dormite troppo, potreste essere addebitato un altro giorno.

Nei distretti di Tokyo, Shinjuku e Shibuya, gli hotel a capsule costano almeno ¥ 3500, ma offrono eccellenti poltrone da massaggio gratuite, saune, bagni pubblici, rasoi usa e getta e shampoo, riviste e caffè al mattino. Nonostante tutto, tenete presente che la "porta" della capsula è solo una tenda che tiene fuori la luce. Probabilmente sentirete un flusso costante di uomini d'affari ubriachi e assonnati che strisciano nelle loro capsule sopra e di fronte a te prima di sprofondare nel sonno. Un suggerimento importante è quello di portarvi dei tappi (per chi russa forte), dato che di notte è un po' come dormire in una camerata del servizio militare.

Love hotel

Molti hotel d'amore, come questa proprietà a Himeji, hanno decorazioni esterne uniche.

Il nome Love hotel (ラ ブ ホ テ ル rabu hoteru) è un po' un eufemismo perché il termine più appropriato sarebbe sex hotel. Possono essere trovati all'interno e vicino ai quartieri a luci rosse, ma la maggior parte non si trova in quelle aree. Molti di loro sono spesso raggruppati attorno agli svincoli autostradali o nelle principali stazioni ferroviarie fuori città e di nuovo verso la periferia. L'ingresso è di solito abbastanza discreto, e l'uscita è separata dall'ingresso (per evitare di imbattersi in qualcuno che si potrebbe conoscere). Fondamentalmente, si affitta una stanza per la notte (elencate come "Stay" o 宿 泊 shukuhaku sul tariffario, in genere ¥ 6000-10.000), un paio d'ore ("Rest" o 休憩 kyūkei, intorno a ¥ 3000), o fuori orario ("Nessun servizio orario"), che di solito sono i pomeriggi dei giorni feriali. Fate attenzione ai costi di servizio, ai supplementi delle ore di punta e alle tasse, che possono far aumentare il conto del 25%. Alcuni accetteranno ospiti singoli, ma la maggior parte non consentirà l'accesso a coppie dello stesso sesso o ospiti ovviamente minorenni.

Sono luoghi generalmente puliti, sicuri e molto privati. Alcuni hanno temi esotici: acquatici, sport o Hello Kitty. Come viaggiatore, piuttosto che come cliente tipico, (di solito) non si può effettuare il check-in, lasciare le valigie ed uscire. Una volta che si va via, si lascia, quindi non sono così convenienti come gli hotel veri e propri. Anche i costi per lo "Stay" tendono a iniziare solo dopo le 22:00, e il superamento dei limiti può comportare forti aggiunte. Molte camere hanno cibo e bevande semplici in frigorifero, e spesso hanno spese piuttosto elevate. Prima di entrare in un love hotel, sarebbe saggio prendere del cibo e delle bevande. Le camere dispongono spesso di servizi come vasche idromassaggio, decorazioni a tema selvaggio, costumi, macchine per il karaoke, letti vibranti, distributori automatici di giocattoli sessuali e, in alcuni casi, videogiochi. Più spesso, tutti gli articoli da toeletta (compresi i preservativi) sono inclusi. A volte le stanze hanno un libro che funge da registro, dove le persone registrano i loro racconti e avventure per i posteri. Gli hotel love popolari possono essere interamente prenotati nelle città nei fine settimana.

Perché si trovano dappertutto? Considerate la carenza di alloggi che affligge da anni il Giappone dal dopoguerra e il modo in cui le persone vivono ancora nelle famiglie allargate. Se avete 28 anni e vivete ancora a casa, volete davvero portare la vostra partner a casa dei tuoi? Se siete una coppia sposata in un appartamento di 40 metri quadrati con due bambini in età scolastica, volete davvero dedicarvi alla casa? Per questo c'è l'hotel dell'amore. Possono essere squallidi, ma soprattutto sono solo pratici e soddisfano un bisogno sociale.

Una parola sulle precauzioni: c'è stato un aumento delle telecamere nascoste che sono vengono collocate in spazi pubblici e privati, compresi gli hotel dell'amore, sia da parte di altri ospiti che, occasionalmente, dalla direzione dell'hotel. I video di questi presunti tousatsu (telecamera nascosta) sono popolari nei negozi di video per adulti, anche se molti di questi video sono in realtà messe in scena.

Business hotel

Gli hotel business (ビ ジ ネ ス ホ ル ル bijinesu hoteru) costano di solito circa ¥ 10.000 a notte e hanno una posizione comoda (spesso vicino alle principali stazioni ferroviarie) come loro principale punto vendita, ma le camere sono di solito incredibilmente strette. Il lato positivo, avrete un (piccolo) bagno privato e, spesso, Internet gratuito. Alcune grandi catene di hotel business più economici includono Tokyu Inn, noto per le sue camere di dimensioni generose, Sunroute Hotels e Toyoko Inn. Questi ultimi hanno una tessera club, che a ¥ 1500, può pagarsi da sola la domenica sera.

Gli hotel business locali, più distanti dalle principali stazioni, possono essere notevolmente più economici (camera doppia da ¥ 5000/notte) e possono essere trovati nella rubrica telefonica (che indica anche i prezzi), ma per aiutarvi è necessario un assistente di lingua giapponese, o meglio ancora, prenotare in anticipo online. Per due o più, il prezzo può spesso competere con gli ostelli della gioventù se si condivide una camera doppia o matrimoniale. Il pagamento completo è spesso previsto al momento del check-in, e gli orari di check-out sono anticipati (di solito alle 10) e non sono negoziabili a meno che non siate disposti a pagare un extra. In fondo ci sono degli hotel economici nei distretti dei lavoratori delle principali città, come Kamagasaki a Osaka o Senju a Tokyo, dove i prezzi partono da un minimo di ¥ 1500 per una piccola stanza da tre persone che letteralmente ha solo abbastanza spazio per dormire. Anche pareti e futon possono essere sottili.

Le pensioni

Ryokan

Un ryokan tradizionale a Wakura Onsen, Ishikawa

Una tipica camera per gli ospiti in un ryokan

Stuoie di tatami e letti futon

Colazione del Ryokan. In senso orario da sinistra in alto: zuppa di miso, riso, pesce grigliato freddo, verdure, sottaceti, soia fermentata natto, alga nori, un uovo crudo e in più verdure.

I Ryokan (旅館) sono locande tradizionali giapponesi, e una visita a una di esse è il momento clou di un viaggio in Giappone per molti. Ce ne sono di due tipi: il piccolo in stile tradizionale con edifici in legno, lunghe verande e giardini, e il tipo più moderno di grattacieli che sono come alberghi di lusso con bagni pubblici.

Poiché è necessaria una certa conoscenza della morale e dell'etichetta giapponese per visitarne uno, molti esiteranno a prendere ospiti non giapponesi (specialmente quelli che non parlano giapponese), ma alcuni si rivolgono specificamente a questo gruppo; siti come Japanese Guest House elencano tali ryokan e aiuteranno a prenotare. Una notte in un ryokan per uno o due pasti inizia a circa ¥ 8000 e sale anche a prezzi stratosferici. ¥ 50.000 a notte a persona non è raro per alcuni di quelli più eleganti, come il famoso Kagaya Wakura Onsen vicino a Kanazawa.

Un Ryokan di solito opera secondo un programma abbastanza severo e ci si aspetta che il cliente arrivi entro le 17:00. All'ingresso, toglietevi le scarpe e indossate le pantofole che indossereste all'interno della casa. Dopo il check-in sarete condotti nella vostra camera, decorata semplicemente ma elegantemente e ricoperta di stuoie di tatami. Assicuratevi di togliervi le pantofole prima di salire sul tatami. In questo momento, il personale chiederà le vostre preferenze su quando prendere la cena e la colazione, e qualsiasi scelta come i piatti (ad esempio una prima colazione in stile giapponese o occidentale) e bevande.

Per approfondire, vedi: Giappone#Bagni_caldi_e_termali.

Prima di cena sarete incoraggiati a fare un bagno. Probabilmente vi vorrete cambiare e mettere in vestaglia yukata prima di fare il bagno che è un capo abbastanza semplice. Se la yukata fornita non è abbastanza grande, chiedete semplicemente alla cameriera o alla reception tokudai (特大 "fuori misura" ). Molti ryokan hanno anche delle yukata con codice colore a seconda del sesso: toni rosati per le donne e blu per gli uomini, per esempio.

Una volta fatto il bagno, la cena verrà servita nella stanza o in sala da pranzo. Nei Ryokan in genere si serve cucina kaiseki, piatti tradizionali che consistono in una dozzina o più di piccoli piatti. Il Kaiseki è un preparato molto elaborato e presentato da ingredienti stagionali scelti con cura. Di solito c'è un piatto cotto a fuoco lento e un piatto grigliato, che cucinano individualmente, oltre a oggetti oscuri che la maggior parte degli occidentali non ha di solito familiarità; chiedete se non siete sicuri di come mangiare un determinato pezzo. Vengono inoltre presentati ingredienti e piatti locali, a volte sostituendo l'esperienza kaiseki con stranezze come basashi (carne di cavallo) o un pasto cucinato in un focolare irori. Il cibo in un buon ryokan è una parte sostanziale dell'esperienza (e del conto) ed è un modo eccellente per provare alcuni piatti giapponesi di alta classe.

Dopo aver finito, siete liberi di andare in città; nelle città termali è perfettamente normale andare in giro vestiti solo con yukata e zoccoli geta, anche se farlo da straniero può attirare ancora più attenzione del solito. (Un suggerimento: indossate biancheria intima sotto.) I geta sono in genere disponibili vicino agli ingressi, o disponibili su richiesta alla reception. Questi zoccoli di legno hanno due supporti per sollevarli dal terreno (una necessità nell'antico Giappone con strade fangose), che conferisce loro un caratteristico rumore di zoccoli. Ci vuole un minuto per abituarsi a camminare, ma non sono molto diversi dalle infradito occidentali. Molti ryokan hanno un coprifuoco, quindi assicuratevi di tornare in orario.

Al ritorno scoprirete che il futon è stato tirato fuori sul tatami (un vero futon giapponese è semplicemente un materasso, non il letto basso, spesso venduto sotto questo nome in Occidente). Mentre è leggermente più duro di un letto occidentale, la maggior parte delle persone trova molto piacevole dormire su un futon. I cuscini possono essere molto duri, perché pieni di pula di grano saraceno.

La colazione al mattino è più probabile sia servita in comune in una sala da pranzo ad orari prestabiliti, anche se i posti di alta classe la serviranno nella stanza dopo che la cameriera ha messo via la biancheria da letto. Anche se alcuni ryokan offrono una scelta di una colazione occidentale, di solito una colazione giapponese è la norma, che significa riso, zuppa di miso e pesce freddo. Se vi sentite in vena potete provare il popolare tamago kake gohan (卵かけご飯 "uovo sul riso", un uovo crudo e condimento che mescolate in una ciotola di riso bollente) o il non gradito-anche-da-alcuni-giapponesi nattō (納豆 soia fermentata, che mescolate vigorosamente con le bacchette per un minuto o due finché diventano estremamente fibrose e appiccicose, e poi mangiate sopra il riso).

I ryokan di fascia alta sono uno dei pochi luoghi in Giappone ad accettare mance, ma il sistema kokorozuke è il contrario del solito: circa 3000 ¥ vengono posti in una busta e consegnati alla cameriera che vi porta nella stanza proprio all'inizio del soggiorno, non alla fine. Anche se non ci si aspetta mai (otterrete comunque un ottimo servizio), i soldi servono sia come segno di apprezzamento sia come scusa per qualsiasi difficoltà causata da richieste speciali (ad esempio allergie alimentari) o dall'incapacità di parlare giapponese.

Un'ultima parola di avvertimento: alcuni alloggi con la parola "ryokan" nel loro nome non sono di lusso, ma solo minshuku sotto mentite spoglie. Il prezzo indicherà il tipo di alloggio.

Minshuku

I Minshuku (民宿) sono la versione economica del ryokan e simili nel concetto a un B&B. In queste case a conduzione familiare, l'esperienza complessiva è simile al ryokan, ma il cibo è più semplice, i pasti sono in comune, i bagni sono condivisi e gli ospiti devono stendere il proprio futon (anche se un'eccezione è spesso fatta per gli stranieri). Di conseguenza la distribuzione dei minshuku è più bassa, passando da ¥ 5.000 a ¥ 10.000 con due pasti (一 泊 二 食 ippaku-nishoku). Più economico è ancora un soggiorno senza pasti (素泊まり sudomari), che può arrivare fino a ¥ 3.000.

I minshuku si trovano più spesso nelle campagne, dove praticamente ogni villaggio o isola, per quanto piccolo ne avrà uno. La parte più difficile è spesso trovarli, dato che raramente pubblicizzano o appaiono nei motori di prenotazione online, quindi chiedere all'ufficio turistico locale è spesso il modo migliore.

Le pensioni (ペ ン シ ョ ン penshon) sono simili a minshuku ma hanno stanze in stile occidentale, proprio come il loro omonimo europeo.

Kokuminshukusha

Kokuminshukusha (国 民宿 舎), una parola che si traduce letteralmente in "casette della gente", sono pensioni gestite dal governo. Forniscono principalmente sussidi per i dipendenti governativi in luoghi panoramici remoti, ma di solito sono felici di accettare ospiti paganti. Sia le strutture che i prezzi sono in genere perlopiù paragonabili agli standard dei ryokan e minshuku; tuttavia, sono quasi invariabilmente di grandi dimensioni e possono essere piuttosto impersonali. Quelli popolari devono essere prenotati con largo anticipo per l'alta stagione: a volte quasi un anno in anticipo per il Capodanno e altre feste.

Shukubō

Per approfondire, vedi: Meditazione in Giappone.

Shukubō (宿 坊) sono alloggi per pellegrini, di solito situati all'interno di un tempio buddista o di un santuario shintoista. Ancora una volta, l'esperienza è molto simile a un ryokan, ma il cibo sarà vegetariano e potrebbe essere offerta la possibilità di partecipare alle attività del tempio. Alcuni templi Zen offrono lezioni e corsi di meditazione. Uno Shukubo può essere riluttante ad accettare ospiti stranieri, ma un posto dove questo non sarà un problema è il principale centro buddista del Monte Koya vicino a Osaka.

Ostelli e camping

Ostelli della gioventù

Gli ostelli della gioventù (ユ ー ス ホ ス ル yūsu hosuteru, spesso chiamati yūsu o abbreviati "YH") sono un'altra opzione economica in Giappone. Gli ostelli possono essere trovati in tutto il paese, quindi sono popolari tra i viaggiatori in economia, in particolare gli studenti. Gli ostelli variano in genere da ¥ 2.000 a ¥ 4.000. Può diventare più costoso se si opta per la cena e la colazione e non si tratta di un membro Hostelling International (HI), nel qual caso il prezzo per una singola notte potrebbero essere superiori a ¥ 5000. Per i soci HI, una semplice permanenza può costare fino a ¥ 1500 a seconda della località e della stagione. Come altrove, alcuni sono semplici alloggi, mentre altri sono meravigliosi cottage in punti panoramici. Ci sono anche un certo numero di templi che gestiscono ostelli come attività collaterali. Fate uno studio prima di scegliere dove andare, la pagina del Japan Youth Hostel è un buon punto di partenza. Molti hanno il coprifuoco (e talvolta un periodo di chiusura durante il giorno in cui tutti gli ospiti devono andarsene), e le stanze dei dormitori in base al sesso sono spesso chiuse.

Un alloggio per motociclisti a Ishikari, Hokkaido

Alloggi per motociclisti

Gli alloggi per motociclisti (id イ ダ ー ハ ス ス raidā hausu) sono dormitori supereconomici destinati principalmente ai motociclisti, sia motorizzati che a pedali. Benché generalmente tutti siano benvenuti, questi sono generalmente situati nelle campagne e l'accesso ai mezzi pubblici è impraticabile o impossibile. Generalmente sono gestiti per hobby, gli alloggi sono molto economici (¥ 300/notte è tipico, gratis non è accettato), ma le strutture sono minime; viene richiesto di portare il proprio sacco a pelo e potrebbe non esserci nemmeno una cucina o un bagno. Anche i soggiorni lunghi sono scoraggiati e alcuni vietati per più di una notte. Questi sono particolarmente comuni a Hokkaido, ma possono essere trovati qua e là in tutto il paese. Il sito di riferimento è Hatinosu.

Camping

Campeggio nella pittoresca Valle dell'Iya

Il campeggio è (dopo nojuku, vedi sotto) il modo più economico per dormire una notte in Giappone. C'è una vasta rete di campeggi in tutto il paese; naturalmente, la maggior parte sono lontani dalle grandi città. Raggiungerli può anche essere problematico, e ci sono pochi autobus per andarci. I prezzi possono variare costi nominali di ¥ 500, a bungalow di grandi dimensioni che costano più di molte camere d'albergo ¥ 13.000 o più.

Il campeggio selvaggio è illegale nella maggior parte del Giappone, anche se potete sempre provare a chiedere il permesso, o semplicemente piantare la tenda sul tardi e partire presto. In realtà, molti parchi cittadini più grandi possono contenere un gran numero di tende di plastica blu con i senzatetto.

I campeggi in Giappone sono conosciuti come kyanpu-jo (キ ャ ン プ 場), mentre i siti progettati per le auto sono conosciuti come ōto-kyanpu-jo. Questi ultimi tendono ad essere molto più costosi di primi (¥ 5.000 circa) e dovrebbero essere evitati da coloro che vanno a piedi a meno che non dispongano anche di alloggi a basso costo. I campeggi si trovano spesso vicino a degli onsen, che possono essere abbastanza convenienti.

La National Camping Association of Japan aiuta a mantenere Campjo.com, un database in giapponese di quasi tutti i campeggi nel paese. Il sito web JNTO ha una lista abbastanza ampia (in formato PDF) dei campi in lingua inglese, e gli uffici turistici locali sono spesso ben informati.

Nojuku

Per il viaggiatore in economia che vuole sopravvivere a buon mercato in Giappone l'opzione è il nojuku (野 宿). Questo è il termine giapponese per indicare il "dormire fuori", e anche se può sembrare strano agli occidentali, molti giovani giapponesi lo fanno quando viaggiano. Grazie a un basso tasso di criminalità e a un clima relativamente stabile, il nojuku è un'opzione davvero valida se si viaggia in gruppo o si è sicuri di volerlo fare da soli. I posti nojuku comuni includono stazioni ferroviarie, michi no eki (stazioni di servizio stradali), o praticamente ovunque si abbia qualche tipo di rifugio e bagni pubblici nelle vicinanze.

Coloro che si preoccupano delle docce saranno lieti di sapere che il Giappone è benedetto da strutture pubbliche a basso costo praticamente ovunque: in particolare gli onsen o sorgenti calde. Anche se non riuscite a trovare un onsen, un sento (bagno pubblico), una sauna è anche un'opzione.

Tenete presente che il nojuku è praticabile solo nei mesi estivi, anche se nell'isola settentrionale di Hokkaido, anche in estate, la temperatura potrebbe calare durante la notte. D'altra parte, c'è molto più spazio per il nojuku ad Okinawa (anche se mancano strutture pubbliche sulle isole minori).

Il nojuku non è raccomandato per chi viaggia per la prima volta in Giappone, ma per quelli con una certa esperienza, e può essere un ottimo modo per entrare nella cultura onsen, incontrare altri compagni di viaggio nojuku e soprattutto viaggiare a buon mercato se accoppiato all'autostop.

Alloggi privati

Guest house

Ci sono un certo numero di guest house (ゲ ス ト ハ ウ ス) in Giappone. A volte questo è solo un sinonimo di "ostello", ma altre case per gli ospiti sono gestite da privati. Considerando che un minshuku è una destinazione a sé stante, le guest house sono semplicemente luoghi di soggiorno e spesso hanno posizioni convenienti nelle città o nelle periferie vicine. Potrebbero avere sistemazioni condivise in stile dormitorio, e diversamente da un minshuku o B&B di solito non offrono pasti. La maggior parte avrà anche il coprifuoco. Alcuni si rivolgono a visitatori stranieri, anche se alcune abilità di lingua giapponese saranno utili per trovare, prenotare e soggiornare in uno di essi.

Scambio di ospitalità

In particolare nelle città affollate del Giappone, lo scambio di ospitalità attraverso siti come AirBnB è diventato molto popolare. Molti degli elenchi saranno per le dimore (マ ン シ ョ ン manshon), che in giapponese è un termine di marketing comune che in realtà significa "condominio". I palazzi sono tipicamente in grattacieli con molti servizi, a differenza degli appartamenti (ア パ ー ト apaato) che sono di solito appartamenti economici. Lo scambio di ospitalità può essere un buon modo per trovare un buon affare in alloggi e sperimentare come sia una tipica casa per molti giapponesi.

A lungo termine

Gaijin houses

Se soggiornate per un periodo più lungo, diciamo un mese e più, potreste essere in grado di ridurre drasticamente i costi della permanenza soggiornando in una "casa di gaijin". Questi alloggi si rivolgono specificamente agli stranieri e offrono almeno appartamenti minimamente arredati e di solito condivisi a prezzi ragionevoli, e senza i pesanti depositi e le commissioni degli appartamenti (spesso fino a 8 mesi di affitto) pagati prima di trasferirsi. Sarà quasi certamente più economico che alloggiare in un hotel per un mese, e per quelli che vengono in Giappone per la prima volta sono anche ottimi per conoscere persone del luogo. Il rovescio della medaglia è che le strutture sono spesso condivise e la popolazione di passaggio può indicare scarsa manutenzione e vicini poco raccomandabili.

Le case di Gaijin sono concentrate a Tokyo, ma qualsiasi altra grande città ne avrà alcune. Possono essere qualsiasi cosa, dai brutti complessi di appartamenti con nuovi inquilini ogni settimana, alle belle imprese a conduzione familiare in case private, quindi cercate di dare un'occhiata al posto prima di decidere di trasferirvi. Due delle più grandi agenzie di locazione per le case di Gaijin a Tokyo è Sakura House e Oak House, mentre la Gaijin House Japan ha annunci che coprono l'intero paese.

Appartamenti

Tradizionalmente, affittare un appartamento in Giappone è un processo incredibilmente complesso e costoso, che comporta il coinvolgimento di un residente giapponese come garante e pagando mesi di affitto in anticipo. È quindi essenzialmente impossibile per chiunque non abbia familiarità con la cultura locale per vivere e lavorare almeno per qualche anno.

Le dimore settimanali (appartamenti a breve termine) sono diventati popolari per i residenti (tipicamente uomini d'affari con incarichi a lungo termine o giovani single) e sono accessibili anche ai visitatori. La maggior parte sono camere da 1 o 2 persone, anche se a volte sono disponibili quelli più grandi per 3 o 4 persone. Le tasse per gli appartamenti sono di circa ¥ 5000 per un singolo, circa ¥ 6000-7000 per una stanza per due persone al giorno. La maggior parte di queste agenzie di noleggio appartamenti offrirà tutti gli appartamenti con doccia, bagno e vasca. Di solito hanno l'aria condizionata, forno a microonde e servizi di cucina. Le prenotazioni possono essere fatte su un sito web in lingua inglese, e hanno varie offerte promozionali. WMT^{[link non funzionante]} ha più di 50 condomini a Tokyo e Yokohama, insieme a Osaka. A volte è richiesto un deposito per alcuni appartamenti. Di solito questo deposito può essere cancellato se si è stati con loro alcune volte senza problemi. Gli appartamenti sono sempre tenuti puliti e spesso hanno molto più spazio e flessibilità di un hotel e hanno un prezzo simile agli ostelli della gioventù.

Alloggi alternativi

Anche a Tokyo, i treni smettono completamente di funzionare intorno all'01:00, quindi se siete fuori volete evitare di pagare un taxi o anche un hotel a capsule, ci sono alcune opzioni per uccidere le ore fino al primo treno del mattino. Se è necessario trovare rapidamente una di queste opzioni, gli assistenti di stazione saranno in genere in grado di indirizzarvi nella giusta direzione. Convenientemente, molte di queste strutture sono solitamente raggruppate attorno alle stazioni ferroviarie e sono abituate ad accettare persone che hanno perso l'ultimo treno per casa.

Un tipico manga kissa nel quartiere Chiyoda di Tokyo

Internet e manga café

Nelle città più grandi, specialmente intorno alle principali stazioni, potete trovare degli Internet o manga cafè. L'abbonamento costa circa ¥ 300 una volta. Qui potete anche guardare la TV, giocare ai videogiochi, leggere i fumetti e godervi un drink bar gratuito. I prezzi variano ma solitamente sono intorno a ¥ 400 all'ora. Spesso hanno una tariffa speciale per il periodo in cui non ci sono treni in funzione (da circa mezzanotte alle 05:00 per ¥ 1.500). I clienti hanno in genere la possibilità di scegliere tra un computer attrezzato o una cabina attrezzata, mentre altri offrono servizi come una poltrona da massaggio, un tappetino per dormire o anche una doccia.

Non è un'opzione particolarmente comoda, ma è perfetta per controllare il programma del giorno successivo, scaricare le foto dalla fotocamera digitale, scrivere a casa e riposare un po'. Spesso, potreste essere circondati dal russare degli altri clienti.

Karaoke bar

Questa è solo un'opzione di emergenza se non riuscite a trovare nient'altro e state congelando all'aperto. I bar karaoke offrono sale di intrattenimento fino alle 05:00 ("tempo libero") per ¥ 1.500-2.500. Funzionano con almeno 3 persone.

Bagni pubblici

Alcuni onsen o sento restano aperti tutta la notte. Questi sono solitamente noti come "super" sento. Di solito c'è un'area relax con tatami, TV, distributori automatici, ecc. Anche se occasionalmente sono dei bagni a più piani e case da gioco. Spesso, a un costo ragionevole (oltre al costo del bagno), sarà permesso dormire tutta la notte sul tatami o in una stanza con grandi sedie reclinabili.

All'aperto

Nei mesi più caldi, le persone che dormono o riposano sui bordi delle strade al di fuori delle stazioni ferroviarie più grandi sono uno spettacolo comune. Molti di loro hanno appena perso i loro ultimi treni e preferiscono passare tre o quattro ore ad aspettare il primo treno sull'asfalto anziché tre o quattromila yen per un soggiorno di breve durata in un hotel o in un bagno pubblico.

Mentre questo sistema è sicuramente il modo meno comodo per dormire tutta la notte, è particolarmente popolare tra gli studenti universitari (che non hanno soldi), e assolutamente tollerato dalla polizia e dal personale della stazione; persino gli ubriachi che dormono accanto al loro vomito non saranno disturbati nel sonno indotto dalle bevande alcoliche.

In treno

Allo stesso modo, non c'è bisogno di affannarsi se ci si addormenta su un treno locale dopo una lunga notte di festa. Rispetto al dormire fuori, il sonno del treno è più di una cosa gaijin. Non ci sono limiti di tempo si può rimanere su un treno finché si ha un biglietto; molti residenti a lungo termine hanno avuto il piacere di andare avanti e indietro sullo stesso treno per due o tre cicli prima di svegliarsi e scendere alla destinazione iniziale con il biglietto acquistato tre ore fa. Se non è probabile che il treno sia affollato, potreste addirittura prendere in considerazione l'allungamento in panchina: ricordatevi di togliervi le scarpe.

Ovviamente, dovete obbedire agli ordini del personale del treno, che tende a svegliare dolcemente le persone al capolinea, specialmente se il treno non sta tornando indietro. A volte, quella stazione risulta essere a due ore di distanza dalla città.

Eventi e feste

Molti altri eventi si tengono in concomitanza con il cambio delle stagioni: i giapponesi sono molto legati ai cambi stagionali e gli effetti che essi hanno sulla natura. È quindi molto probabile che in varie zone del paese vengano organizzati eventi per commemorare la nuova stagione.

Festività nazionali

A marzo o aprile, i giapponesi escono in massa per l'hanami (花 見, letteralmente "osservazione dei fiori") a causa della fioritura dei ciliegi (桜 sakura), un festival fatto di picnic all'aperto e baldoria nei parchi. I tempi esatti dei famosi fiori variano di anno in anno e i canali televisivi giapponesi seguono ossessivamente il progresso del fronte dei fiori di ciliegio da sud a nord. I migliori luoghi sakura come Kyoto diventano pieni di turisti. L'hanji di picco coincide spesso con l'inizio del nuovo anno scolastico e finanziario il 1° aprile, il che significa molta gente in movimento e hotel esauriti nelle principali città.

La festa più lunga del Giappone è la settimana d’oro (dal 29 aprile al 5 maggio), quando ci sono quattro giorni festivi in ​​una settimana e le persone vanno in vacanza. I treni diventano affollati e i prezzi dei voli e degli hotel aumentano a multipli dei prezzi normali, rendendo questo un brutto momento per viaggiare in Giappone, ma le settimane immediatamente prima o dopo la sono scelte eccellenti.

L'estate porta una serie di festival progettati per distrarre le persone dall'intollerabile calore e umidità. Ci sono festival locali (祭 matsuri) e imponenti gare di fuochi d'artificio (花火 hanabi) in tutto il paese. Tanabata (七夕), il 7 luglio (o all'inizio di agosto in alcuni luoghi), commemora una storia di amanti stellati che si sono potuti incontrare solo in questo giorno.

Il più grande festival estivo è Obon (お 盆), che si tiene a metà luglio nel Giappone orientale (Kantō) e nella metà di agosto nel Giappone occidentale (Kansai), che onora gli spiriti ancestrali. Tutti si dirigono verso casa per visitare i cimiteri dei villaggi e il sistema dei trasporti è pieno.

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Le festività basate sulle stagioni, come gli equinozi, possono variare di un giorno o due. Le festività aggiuntive, note anche come ferie compensative, vengono solitamente aggiunte se una festività cade di domenica e nei casi in cui due date per le vacanze sono vicine tra loro.

Tenete presente che la maggior parte dei giapponesi impiega più tempo a Capodanno, durante la settimana d’oro e durante Obon. La festa più importante è il Capodanno, e molti negozi e ristoranti chiudono per almeno 2 giorni durante questo periodo, quindi potrebbe non essere il momento ideale per visitare il paese. Tuttavia, i negozi di alimentari rimangono aperti e molti templi organizzano fiere di Capodanno, quindi non è ancora difficile trovare cibo da mangiare.

Feste ed eventi

Il Giappone ha stimato 200.000 feste (祭 matsuri) durante tutto l'anno. Le feste si svolgono per una serie di motivi, il più comune è quello di rendere grazie (ad esempio per un raccolto di riso di successo) e portare fortuna. Alors que la plupart des festivals sont de petits événements parrainés par des sanctuaires ou des temples locaux, il existe des centaines de grands événements à l'échelle de la ville, qui feraient tous un bel ajout à votre itinéraire s'ils chevauchaient votre emploi du temps.

L'événement principal dans de nombreux grands partis est l'un défilé de chars, qui sont généralement soulevés et portés à la main par plusieurs dizaines d'hommes. Souvent, un kami (esprit / divinité) d'un sanctuaire est rituellement placé dans un sanctuaire portable (mikoshi) et transporté dans le quartier dans le cadre du défilé. Lors de certaines fêtes, n'importe qui peut faire un quart de travail en aidant à porter un fauteuil roulant pendant quelques minutes. LES feux d'artifice (花火 hanabi) sont également monnaie courante lors des fêtes, en particulier en été au Japon, c'est l'utilisation la plus courante des feux d'artifice. Le reste du temps est consacré à profiter des stands et des spectacles de divertissement. Les stands de nourriture l'ont aliments traditionnels comme le takoyaki, glace pilée (か き 氷 kakigori) et des brochettes de hot-dogs. Un jeu de société traditionnel est là prise de poisson d'or (kingyo sukui) : Si vous parvenez à attraper un poisson rouge à l'aide d'une fine boule de papier, vous devez pouvoir le retenir. D'autres jeux courants incluent les pistolets à anneaux et à liège.

Les fêtes sont l'occasion pour le quartier et la communauté de sortir et de faire la fête ensemble, que ce soit en famille, de jeunes couples qui se donnent rendez-vous ou tout simplement en groupe d'amis. Presque tout le monde portera une robe colorée yukata, tandis que de nombreuses personnes qui travaillent à la fête portent des vestes. (Les vêtements de ville sont bien aussi.)

le Site Web de l'OTJN a une liste de plusieurs dizaines de soirées tout au long de l'année en anglais. Certaines des fêtes les plus célèbres sont :

Certains partis locaux sont plus excentriques. Les fêtes de Hari Kuyô (« mémorial de l'orteil ») sont organisés dans tout le Japon pour exprimer leurs remerciements aux épingles et épingles anciennes ou cassées. Les fêtes de Hadaka (« nus ») sont en fait courants dans tout le Japon, mais le plus connu est leEyō Hadaka matsuri à Saidai-ji a Okayama. Des milliers d'hommes vêtus uniquement de tongs se bousculent pour capturer des objets sacrés chanceux jetés dans la foule, ce qui leur apportera une année de bonheur. Les fêtes de Naki Sumō ("sumo en pleurs") dans tout le Japon, ils organisent des concours où deux lutteurs de sumo tenant des bébés voient quel bébé pleurera en premier, tandis que les prêtres les provoquent en faisant des grimaces et en portant des masques. Kanamara matsuri de Kawasaki est célèbre pour célébrer les organes génitaux masculins.

Le calendrier japonais

Naruhito

L'année de l'ère impériale, comptée à partir de l'année de l'ascension de l'Empereur, est souvent utilisée pour calculer les dates au Japon, y compris les horaires de transport et les reçus des magasins. L'ère actuelle est la Heisei (平 成) et Heisei 31 correspond à 2019. L'année peut être écrite comme "H31" ou simplement "31", donc "31/4/1" est le 1er avril 2019. Le calendrier grégorien occidental est également bien compris et fréquemment utilisé. Le Japon célèbre ses jours fériés selon le calendrier grégorien depuis 1873 et n'utilise plus le calendrier chinois, à l'exception de quelques festivals dans les îles Ryukyu.

En 2019, l'ère impériale actuelle prendra fin avec l'abdication du trône de l'empereur Akihito. L'année sera appelée Heisei 31 du 1er janvier 2019 au 30 avril 2019 (date de l'abdication attendue). À partir du 1er mai 2019, une nouvelle ère impériale commence avec l'ascension de l'actuel prince héritier Naruhito. Le nom de l'ère de Naruhito il devrait être annoncé un mois avant son ascension. Le nom de l'ère sera suivi du suffixe gannen (元年) de son ascension jusqu'à fin 2019 pour indiquer la première année de son règne.

Sécurité

Le Japon est probablement le pays le plus sûr au monde en matière d'ordre public, également grâce à un niveau social élevé et une culture qui prône le respect d'autrui et du public, des comportements qui vont à l'encontre des règles sociales (crier, salir les lieux publics, vandaliser, jeter ordures dans la rue, etc.) sont considérées comme extrêmement répréhensibles et ceux qui les commettent sont immédiatement relégués en marge de la société.

Crimes et escroqueries

le La criminalité de rue est extrêmement rare, même pour les femmes célibataires voyager tard dans la nuit. Cela dit, un petit crime signifie pas de crime et n'est toujours pas une excuse pour abandonner le bon sens. Les femmes voyageant seules doivent être aussi prudentes que dans leur pays d'origine et ne doivent jamais faire de l'auto-stop seules.

Peu de zones peuvent être qualifiées de « à risque » et sont souvent en dehors des véritables circuits touristiques.

Parfois l vol à la tire: Si vous prenez les précautions habituelles dans les endroits bondés comme les trains et à l'aéroport de Narita, ça devrait aller. Les femmes et les hommes dans les trains bondés aux heures de pointe doivent être conscients de la chikan masculin (痴 漢) et del chijo femme (痴 女) ou harceleurs. Méfiez-vous également de ces trains, car vous pourriez être blâmé pour de tels événements et éventuellement arrêté. Certains trains ont des voitures réservées aux femmes aux heures de pointe afin de lutter contre le harcèlement sexuel. Il y a beaucoup d'alcoolisme le soir et parfois les ivrognes peuvent être une nuisance, bien que la violence liée à l'alcool soit extrêmement rare.

L'infâme yakuza (ヤ ク ザ, également connu sous le nom de 極 道 gokudô), la mafia japonaise, a peut-être acquis une réputation en partie imméritée d'être un groupe de criminels violents et psychopathes en raison de leur représentation dans divers films. Elle est présente en marge de la société, mais amalgamée avec elle : elle est principalement consacrée à la prostitution, au jeu et dans une bien moindre mesure au trafic de drogue (le plus souvent entre les mains de très peu de criminels étrangers). Là yakuza elle est tolérée et ne se heurte presque jamais à la police. Cependant, ils ne ciblent presque jamais les personnes qui ne sont pas déjà impliquées dans le crime organisé. Ne les dérangez pas et personne ne s'en souciera.

Les quartiers rouges des grandes villes peuvent être miteux bien qu'ils soient rarement dangereux pour les visiteurs, mais certains bars plus petits sont réputés pour débiter des factures exorbitantes. Dans certains cas extrêmes, des étrangers ont signalé d'avoir été drogué jen de telles installations et ont ensuite facturé un montant de 700 000 pour des boissons qu'ils ne se souviennent pas avoir commandées (en particulier dans les quartiers de Roppongi est Kabukichô de Tokyo). N'allez jamais dans un endroit suggéré par quelqu'un que vous venez de rencontrer. Ceci est particulièrement vrai pour clients dans la rue généralement absent au Japon, sauf dans des endroits comme Kabukichō. Dans ce quartier ce sont souvent les Afro-Américains qui identifient les touristes en leur proposant un endroit pour boire un verre ou une compagnie féminine : méfiez-vous définitivement.

Suite à une augmentation des délits liés à la drogue, la police a intensifié sa lutte contre l'usage et la possession de drogue depuis 2014. Les lois sur drogue au Japon, elles sont plus sévères que dans de nombreux pays occidentaux. Les Japonais ne font aucune distinction entre les drogues dures et douces, donc même la possession de doses "personnelles" de drogues douces ne peut pas vous valoir une peine de prison de plusieurs années. Le Japon est extrêmement intolérant envers les toxicomanes. Des lois strictes sont en place pour toute personne faisant de la contrebande de drogue. Ceci s'applique également si vous avez consommé de la drogue à l'extérieur du pays ou s'il est prouvé que vous n'avez connaissance d'aucune drogue dans vos bagages. Il est fortement recommandé de vérifier vos bagages à l'avance pour éviter de tels problèmes.

Ne présumez pas que simplement parce que vous avez une ordonnance différente de celle de l'Italie, vous pouvez l'apporter au Japon. Si vous avez des médicaments sur ordonnance, vérifiez auprès de l'ambassade du Japon avant de voyager pour savoir si votre médicament est autorisé au Japon ou non. Si c'est illégal, ils devraient également être en mesure de vous donner des informations sur les médicaments que vous pouvez acheter au lieu d'une ordonnance.

Vous ne serez pratiquement pas dérangé et vous ne serez pas dépossédé de vos biens, même si ceux-ci sont chers et faciles à obtenir (par exemple un sac de créateur laissé sur une chaise, en allant commander quelque chose au comptoir). D'autre part, cependant, il existe une sorte de règle non écrite qui prévoit un pacte de solidarité entre tous les citoyens, qui s'entraident : si un passant remarque des mouvements furtifs, il aura le souci d'informer le propriétaire et de l'aider en cas de vol avec la police.

Un poste de police de Koban

le postes de police (交 番 kōban) se trouve à tous les autres coins de rue. La police est généralement serviable (même si elle parle rarement anglais), alors demandez si vous vous perdez ou si vous avez des problèmes. Ils ont généralement une carte détaillée de la zone qui montre non seulement le système de numérotation difficile à comprendre, mais aussi les noms des bureaux, des bâtiments publics ou d'autres endroits qui aident à trouver le chemin.

Si vous avez une assurance voyage, signalez tout vol ou objet perdu à kōban. Ils ont des fiches de réclamation en anglais et en japonais, souvent appelées "Blue Form". Pour les objets perdus, même de l'argent liquide, remplissez ce formulaire, ce n'est pas un effort inutile car les japonais récupèrent très souvent des objets perdus, voire un portefeuille plein d'argent grâce au kōban. Si vous trouvez un tel objet, apportez-le au kōban. Si l'article n'est pas réclamé dans les six mois, il vous appartient. Si nécessaire, vous pouvez recevoir une récompense de 5 à 15 %.

Le Japon a deux numéros d'urgence. Pour appeler la police en cas d'urgence, composez le numéro 110 (百十 番 hyakutoban). Pour appeler une ambulance ou un camion de pompiers, composez le 119 (un renversement du fameux numéro américain 911). A Tokyo, la police a un ligne d'aide en anglais (03-3501-0110), disponible du lundi au vendredi, sauf jours fériés de 08h30 à 17h15.

La prostitution

La prostitution est illégale au Japon. Cependant, l'application est laxiste et la loi définit spécifiquement la prostitution comme des « rapports sexuels contre de l'argent ». En d'autres termes, si vous payez pour un autre « service » et commencez à avoir des relations sexuelles avec un « accord privé », la loi ne le reconnaît pas comme de la prostitution. C'est un aspect méconnu, en réalité c'est de la prostitution si elle profite à l'autre, même indirectement. Par conséquent, il est illégal d'avoir des relations sexuelles à l'intérieur d'un magasin au Japon, car ce n'est pas autorisé. Si vous enfreignez la loi, vous pourriez être arrêté par la police pour viol. Ou, vous pourriez être menacé par la mafia japonaise (yakuza). À ce titre, divers services sexuels sans sexe ont été créés.

Le quartier rouge le plus connu est Kabukichō (歌舞 伎 町) dans le district de Shinjuku à Tokyo, où il y a beaucoup de clubs avec des filles et des love hotels. L'incidence du VIH a augmenté. Certaines prostituées refuseront de servir des clients étrangers, y compris ceux qui parlent couramment le japonais.

Circulation

Contrairement à sa réputation de transports en commun très efficaces et complets, en dehors de Tokyo, le Japon a une culture très centrée sur l'automobile.

En raison des types de routes dans une grande partie du pays qui sont restés inchangés depuis des siècles, de nombreuses routes ont tendance à être petites et pleines d'angles morts. Soyez toujours vigilant lorsque vous explorez les rues principales.

De plus, les feux de circulation ont tendance à signifier quelque chose de différent au Japon que dans le reste du monde. Lorsque le feu est vert à un passage pour piétons près d'une intersection, les conducteurs japonais ne penseront toujours jamais à comment vous éviter. Ils tournent souvent à mi-chemin puis s'arrêtent, vous permettant de traverser, même s'il n'est pas rare qu'ils passent à toute vitesse, ignorant les personnes qui traversent.

Vous devez également savoir que traverser la route lorsque le feu est rouge est illégal au Japon et cette loi est parfois appliquée.

Voyageurs gais et lesbiennes

Le Japon est considéré comme très sûr pour les voyageurs gays et lesbiens, et la violence contre les homosexuels est assez rare. Il n'y a pas de lois contre l'homosexualité au Japon, et les grandes villes comme Tokyo et Osaka ont une grande scène gay, mais les relations homosexuelles ne sont pas reconnues par le gouvernement, et les affichages ouverts de son orientation sont toujours ouverts aux regards.

Discrimination

Bien que les attaques violentes contre les étrangers au Japon soient presque inconnues, il existe une discrimination à l'encontre des étrangers dans le monde du travail. Les visiteurs occidentaux se sont également vu refuser l'entrée de certains onsen et restaurants, en particulier dans les zones rurales. Certains appartements, motels, discothèques et bains publics au Japon sont connus pour avoir des panneaux indiquant que les étrangers ne sont pas autorisés ou qu'ils doivent être accompagnés d'un Japonais pour entrer. De tels endroits sont rares, cependant, et de nombreux Japonais soutiennent que les interdictions sont dues à une incompatibilité sociale perçue (par exemple, les étrangers peuvent ne pas comprendre l'étiquette des bains publics) et non par racisme.

Les banques sont souvent réticentes à accorder des avances de fonds aux étrangers, principalement en raison de stéréotypes de manque de fiabilité. Si vous avez besoin d'une avance de fonds auprès de votre banque, une maîtrise du japonais ou un ami japonais qui garantit vous sera d'une grande aide.

Désastres naturels

Tremblements de terre et tsunamis

Les ravages du tsunami du 11 mars 2011

Les catastrophes naturelles méritent une mention particulière, en termes de sécurité. Le Japon est placé à l'intersection de trois plaques tectoniques, ce qui en fait le pays sujet au plus grand nombre de tremblements de terre au monde. Les tremblements de terre peuvent être quasi quotidiens, mais l'intensité (magnitude) est limitée et il est possible que pendant votre séjour vous en rencontriez un sans même vous en rendre compte. D'autres fois, cependant, l'intensité devient plus intense, jusqu'à atteindre une sismicité qui dépasse la magnitude 7. I tremblements de terre (地震 jishin) peut parfois provoquer tsunami (津 波 tsunami). Le 11 mars 2011, un séisme de magnitude 9,0 a frappé la côte de Préfecture de Miyagi, provoquant un très grand tsunami et causant des ravages dans la ville de Sendai et les environs. Le tremblement de terre (et ses répliques) était palpable dans tout le Japon, avec plus de 15 000 morts, principalement dus au tsunami. Le précédent tremblement de terre majeur qui a frappé Kobé en 1995, il a tué plus de 5 000. Les Japonais ont une conscience profonde des effets des tremblements de terre et au fil des ans ont développé des techniques de prévention, qui vont des exercices périodiques dans les écoles, les entreprises, etc., jusqu'à la réalisation de plans élaborés de Malgré Ceci, il y a la prise de conscience qu'aucun sol ou bâtiment antisismique ne pourra éliminer les morts et les dommages causés par le séisme. Bien que des dispositifs électroniques soient maintenant introduits pour détecter les tremblements de terre (à la fois l'intensité du séisme et le nombre de secondes nécessaires pour atteindre le tremblement à un endroit donné), certaines procédures de sécurité de base doivent encore être connues :

• Ne placez pas d'objets lourds en hauteur (armoires et étagères), surtout au-dessus du lit.
• Si vous êtes à la maison et ressentez une forte secousse, le conseil est de le considérer beaucoup plus sûr rester à la maison qu'à l'extérieur : les tuiles et la maçonnerie qui pourraient tomber sont généralement plus dangereuses et mortelles.
• Bien qu'il soit extrêmement important d'éteindre immédiatement toute flamme qui aurait pu se développer. Si vous avez le temps, sachez que le danger immédiat vient de la chute d'objets et de meubles. Soyez conscient de ce qui se trouve au-dessus de vous et abritez-vous sous un meuble, une table ou même une porte si nécessaire.
• Si vous êtes dans la maison et que vous ressentez un choc important, essayez d'ouvrir la porte ou la fenêtre tout de suite et maintenez-les ouvertes en utilisant quelque chose comme un butoir de porte au cas où elles se déverrouilleraient plus tard.
• Si vous êtes à l'extérieur, éloignez-vous des murs de briques, des panneaux de verre et des distributeurs automatiques et faites attention aux chutes d'objets, de câbles télégraphiques, etc. Les tuiles des bâtiments plus anciens et plus traditionnels sont particulièrement dangereuses, car elles peuvent tomber longtemps après le séisme.
• Si vous êtes au bord de la mer et que vous vivez un tremblement de terre modéré, gardez un œil sur eux avertissements de tsunami (également en anglais) sur Télévision NHK (canal 1) e Radio 2 (693 kHz). La plupart des tremblements et des petits tremblements de terre ne méritent qu'une annonce en japonais en haut de l'écran, car ils ne sont pas considérés comme particulièrement remarquables. Cependant, il est toujours préférable de s'éloigner de la mer et aller dans les hauteurs sans attendre un avertissement.
• Rappelez-vous exactement où se trouvent votre passeport, vos billets de voyage, vos documents, vos cartes de crédit et votre argent et emportez-les avec vous si vous quittez le bâtiment car vous ne pourrez peut-être pas revenir en arrière.

Chaque quartier dispose d'une zone d'évacuation, le plus souvent la cour de récréation locale. De nombreuses écoles sont aménagées comme des abris temporaires. Les deux seront étiquetés en anglais. Si vous voyagez avec d'autres personnes, prévoyez de vous rencontrer et sachez que les téléphones portables ne fonctionneront probablement pas.

Typhons

En plus des tremblements de terre, le pays est souvent touché par l'arrivée de typhons: Normalement cette période coïncide avec la fin de l'été et commence d'abord dans le sud et se déplace vers le nord au fil des semaines. La seule région non touchée par les typhons est Hokkaid. cela crée des inconvénients pour la circulation pendant quelques jours.

Autres dangers

Les volcans, les tempêtes et les typhons sont principalement un problème potentiel si vous escaladez une montagne ou faites de la voile, alors consultez les dernières nouvelles avant de sortir. Respectez les sentiers de randonnée désignés dans les zones volcaniques, car le gaz volcanique pourrait être un problème. Les typhons sont rarement dangereux, mais ils continuent de dévaster les avions, les ferries et même (s'il y a des glissements de terrain) les trains et les bus.

La guêpe géante

Il existe des serpents venimeux appelés habou (波布) un Okinawa mais pas en nombre inhabituel. Il est peu probable que vous soyez mordu par un, mais si vous le faites, consultez immédiatement un médecin car des anti-poisons sont disponibles. Si vous partez en randonnée un Hokkaido et enHonshu, attention à la présence possible d'ours, surtout en automne. Les attaques sont rares, mais dans des zones telles que la péninsule de Shiretoko, il est recommandé d'attacher des cloches à votre sac à dos pour les effrayer.

Surtout à la campagne, soyez conscient de la présence de la Guêpe géante japonaise (大 雀 蜂 ou 大 ス ズ メ バ ō suzumebachi), une sous-espèce du frelon géant asiatique ; il mesure environ 4 centimètres de long et peut piquer de façon répétée et douloureuse. Chaque année, 20 à 40 personnes meurent au Japon après avoir été frappées par des frelons géants. Un frelon défendant son nid ou son point d'alimentation fera un bruit de cliquetis pour alerter les intrus ; si vous en rencontrez un, partez. En cas de piqûre, consultez immédiatement un médecin, car une exposition prolongée au poison pourrait causer des blessures permanentes ou même la mort.

Situation sanitaire

Bien qu'il n'y ait pas d'attention particulière à la santé, il est bon de rappeler que l'été est extrêmement chaud et humide : cela entraîne une augmentation générale de la température corporelle, en raison de la difficulté de faire baisser la température par la transpiration. Il est donc important d'hydrater les corps régulièrement, éviter l'exposition au soleil et réduire les activités physiques pendant les heures ensoleillées.Les évanouissements (et même la mort dans les cas les plus graves) pendant l'été sont assez élevés.

Le Japon est un pays obsédé par la propreté et les risques pour la santé sont peu nombreux. L'eau du robinet est potable partout et les normes d'hygiène alimentaire sont très élevées. Il n'y a pas de maladies transmissibles notables, et malgré son nom, lel'encéphalite japonaise il a presque été éradiqué.

Beaucoup de salles de bains Le public japonais n'a pas de savon, et certains n'ont pas de papier toilette, bien qu'il y ait souvent des distributeurs automatiques à proximité qui vendent du papier toilette à des prix nominaux. Faites comme les Japonais, utilisez les paquets papier livrés gratuitement par les annonceurs dans les grandes gares.

Assurez-vous d'apporter un petit parapluie pour les jours de pluie fréquents. Ne vous fiez pas trop aux prévisions météorologiques, surtout un jour ou deux à l'avance. En cas d'oubli, vous pouvez toujours vous rendre au dépanneur le plus proche et vous en procurer un pour 500 .

Si vous avez un rhume ou une autre maladie, achetez un masque chirurgical en tissu qui couvre votre bouche. Vous constaterez que les gens les portent souvent dans les trains et sur le lieu de travail. Cela filtre les éternuements et la toux afin d'éviter la transmission à d'autres.

le fumée passive pose un risque grave pour la santé dans presque tous les restaurants et lieux publics japonais ; cela comprend les chaînes alimentaires multinationales et les restaurants locaux. Il est officiellement interdit de fumer dans la rue, au sol le long des trottoirs vous trouverez un panneau imprimé en souvenir de l'interdiction. Il existe, bien que peu fréquemment, des zones fermées pour les fumeurs généralement sponsorisées par les marques de tabac elles-mêmes. Rappelons qu'au Japon il existe des chambres d'hôtel pour fumeurs, facteur à prendre en compte lors de la réservation car ceux qui ne fument pas pourraient se retrouver en difficulté avec l'environnement enfumé.

Soins de santé

La situation sanitaire est de très haut niveau et les cliniques et hôpitaux spécialisés sont largement présents.

Le personnel est généralement très compétent et professionnel avec d'excellents niveaux de soins.

Le plus gros problème est que la plupart du personnel ne parle aucune autre langue que le japonais, ce qui rend l'accès extrêmement difficile pour ceux qui ne connaissent pas la langue.

Il existe des hôpitaux spécialisés dans le traitement des patients étrangers (par ex. Saint Luc à Tokyo).

Pour ceux qui vivent au Japon, il existe un système similaire au SSN italien (assurance maladie obligatoire), où le patient ne paie que 30% du coût du service.

Pour ceux qui viennent en tant que touriste, 100% du coût est à leur charge et ce coût peut être assez élevé, donc - avant le départ - il est conseillé souscrire une assurance médicale de voyage.

Accessibilité et handicap

Pour en savoir plus, consultez : Voyageurs handicapés.

Une rampe à Meiji Jingu permet aux personnes âgées et aux personnes handicapées d'accéder facilement au sanctuaire.

Bien que les villes exiguës et les bâtiments anciens présentent de nombreux obstacles aux personnes handicapées et à d'autres problèmes de mobilité, le Japon est un pays Accessible aux fauteuils roulants. Avec l'adoption de la loi sur l'élimination de la discrimination à l'égard des personnes handicapées en 2015 et les préparatifs des Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo en 2020, le Japon est allé encore plus loin pour créer une société « sans barrières ».

La grande majorité des stations de train et de métro sont accessibles aux fauteuils roulants. Toute personne ayant besoin d'une assistance spéciale, telle qu'un utilisateur de fauteuil roulant, peut en informer le personnel de la gare aux portes de la billetterie et sera guidée jusqu'au train et assistée dans le train jusqu'à sa destination ou par tout transfert à mi-parcours. La plupart des trains et bus locaux (mais pas ceux longue distance) ont des sièges prioritaires (優先 席 yūsenseki) pour les personnes handicapées, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes avec des nourrissons. Généralement le Shinkansen non, mais vous pouvez toujours réserver un siège (payant ou gratuit avec un Japan Rail Pass). En fauteuil roulant, vous pouvez vous garer dans l'allée entre les voitures, réserver une place pour fauteuil roulant (qui sont limitées, JR recommande de réserver 2 jours à l'avance, et les temps de trajet doivent être flexibles) ou réserver une chambre privée.

Les principales attractions touristiques sont adaptées et offrent généralement une sorte d'itinéraire accessible. Bien que des réductions soient disponibles pour les personnes handicapées, l'attraction touristique peut ne pas accepter les cartes d'identité pour personnes handicapées non émises au Japon.

Les hôtels avec des chambres accessibles peuvent être difficiles à trouver et sont souvent étiquetés « sans obstacle » (ー リ ア フ リ ー baria furii) ou "universel" (ユ ニ バ ー サ ル yunibāsaru) au lieu de "accessible". De plus, bien qu'une chambre accessible soit disponible, la plupart des hôtels exigent des réservations par téléphone ou par e-mail.

Là sol tactile il a été inventé au Japon et y est omniprésent depuis des décennies. Ces tuiles jaunes ont des points et des barres pour aider les personnes malvoyantes à suivre les chemins et à identifier les passages et les plates-formes.

• Japon accessible - informations générales sur les voyages accessibles, base de données des hôtels avec chambres accessibles, informations sur l'accessibilité des attractions touristiques
• Japan Guide: Un guide de base pour voyager accessible au Japon - des conseils généraux pour voyager avec un handicap au Japon
  

Respecter les coutumes

La maggior parte, se non tutti, i giapponesi conoscono molto bene uno straniero (gaijin o gaikokujin) che non si conforma istantaneamente alla propria cultura; anzi, i giapponesi amano vantarsi (con discutibile credibilità) che la loro lingua e cultura sono tra le più difficili da comprendere al mondo, quindi sono generalmente abbastanza felici di assistervi se siete in difficoltà. Tuttavia, il giapponese apprezzerà se seguirete almeno le seguenti regole, molte delle quali si riducono a norme sociali di rigida pulizia ed evitano di intromettersi negli altri (迷惑 meiwaku).

Cose da evitare

I giapponesi capiscono che i visitatori potrebbero non essere consapevoli della complessità dell'etichetta giapponese e tendono a essere tolleranti verso gli errori in questo senso da parte degli stranieri. Ci sono alcune gravi violazioni dell'etichetta che incontreranno una disapprovazione universale (anche se dimostrata da stranieri) e dovrebbero essere evitate sempre:

• Non calpestate mai il tatami con le scarpe o le ciabatte, in quanto danneggerebbe il tatami stesso.
• Non lasciate mai le bacchette in piedi in una ciotola di riso (questo è il modo in cui il riso viene offerto ai morti).
• Non entrate mai in una vasca da bagno senza prima lavarsi accuratamente. (Vedi § Fare il bagno per i dettagli.)

• La riservatezza dei giapponesi è una caratteristica tipica della loro cultura; gli sguardi curiosi degli stranieri sono considerati invadenti anche se ormai comunemente tollerati, ma un sguardo di troppo vi potrebbe compromettere esempio la priorità di una fila allo sportello, un consiglio di un addetto qualsiasi, un prezzo diverso applicato da un operatore e meno adatto alla vostra richiesta, ecc.
• È considerato poco rispettoso urlare, anche se noterete che in alcune zone delle città più grandi i venditori si affacceranno all'uscio del proprio negozio urlando a squarcia-gola le promozioni che il loro esercizio offre agli avventori.
• I contatti fisici in pubblico sono considerati disdicevoli e solo la stretta di mano viene riconosciuta agli stranieri (non vedrete mai amici o conoscenti giapponesi stringersi la mano). Normalmente ci si saluta con un inchino, che in genere è più accentuato in funzione dell’onore riservato alla persona che si ha di fronte. Invece i baci sulla guancia e le effusioni amorose sono da evitare, visto che quasi sicuramente metterebbero in imbarazzo le persone attorno a voi.
• Parlare al cellulare è de facto vietato nei treni e su tutti i mezzi pubblici, poiché ciò reca disagio alle persone sedute/presenti in prossimità. Di norma chi parla con il cellulare in zone vietate lo fa per pochissimi secondi, coprendo con la mano la bocca e parlando a voce bassa. Chi non rispetta questa regola è di norma oggetto di occhiatacce (se non di rimproveri) da parte degli altri viaggiatori.
• Soffiare il naso in pubblico è considerato maleducato, proprio come le flatulenze. Va bene andare in giro tirando su col naso finché non trovate un posto privato dove soffiarvelo.

Cose da fare

• I giapponesi sono ben noti per la loro cortesia. Molti di essi sono entusiasti di avere visitatori nel loro paese e si rendono incredibilmente utili per gli stranieri persi e disorientati. I giovani giapponesi sono spesso estremamente interessati a incontrare e diventare amici anche con gli stranieri. Non sorprendetevi se un giapponese (di solito di sesso opposto) si avvicina in un luogo pubblico e cerca di avviare una conversazione con un inglese un po' stentato. D'altra parte, molti non sono abituati a trattare con gli stranieri (外人 gaijin, o il più politicamente corretto 外国人 gaikokujin) e sono più riservati e riluttanti a comunicare.
• Imparate un po' di giapponese e provate ad usarlo. Saranno grati se ci provate, e non c'è motivo di essere imbarazzati. Si rendono conto che il giapponese è molto difficile per gli stranieri e tollereranno i vostri errori; al contrario, a loro piacerà il fatto che ci riproviate.
• Una persona giapponese media si inchina più di 100 volte al giorno; questo onnipresente gesto di rispetto è usato per salutare, dire addio, ringraziare, accettare il grazie, scusarsi, accettare le scuse, ecc. Gli uomini si inchinano con le mani ai fianchi. Le donne si inchinano con le mani davanti. Le mani delle donne sembrano essere sistemate in grembo quando si inchinano (non in una posizione di preghiera come i wai in Thailandia). L'angolo esatto dell'inchino dipende dalla posizione nella società rispetto al ricevitore dell'inchino e dell'occasione: le regole in gran parte non scritte sono complesse, ma per gli stranieri, un "accenno di inchino" va bene, e meglio che eseguire accidentalmente un inchino prolungato troppo formale. Molti giapponesi offriranno volentieri una stretta di mano invece o in aggiunta; fate attenzione a non urtare le teste quando provate a fare entrambe le cose nello stesso momento.
• Quando state consegnando qualcosa a qualcuno, soprattutto un biglietto da visita, è considerato educato presentarlo con entrambe le mani.
  • I biglietti da visita (名 刺 meishi) in particolare sono trattati in modo molto rispettoso e formale. Il modo in cui trattate il biglietto da visita di qualcuno è considerato come il modo in cui tratterete la persona. Assicuratevi di mettere in valigia più del necessario, perché non avere un biglietto da visita è un passo falso. Come con l'inchino, c'è molta etichetta sfumata, ma qui ci sono alcuni principi fondamentali: quando si presenta un biglietto da visita, orientarlo in modo che sia leggibile dalla persona a cui lo si sta dando e utilizzare entrambe le mani tenendolo dagli angoli in modo che tutto sia visibile. Quando si accetta un biglietto da visita, utilizzare entrambe le mani per raccoglierlo dagli angoli e prendere il tempo di leggere la carta e confermare come pronunciare il nome della persona (più di un problema in giapponese, dove i caratteri per il nome di qualcuno possono essere pronunciati in svariati modi). È irrispettoso scrivere su una carta, piegarla o metterla nella tasca posteriore (dove ci si siede sopra!). Invece, dovreste organizzare le carte sul tavolo (in ordine di anzianità) per aiutarvi a ricordare chi è chi. Quando è ora di partire, potete riporre le carte in una custodia per tenerle intatte; se non ne avete una, tienila stretta finché non siete fuori dalla vista prima di metterli in tasca.
• Il denaro è tradizionalmente considerato "sporco" e non viene passato di mano in mano. I cassieri hanno spesso un piccolo piatto usato per lasciare il pagamento e ricevere il resto. Quando si dona del denaro come un regalo (come una mancia a un ryokan), si dovrebbero avere banconote inutilizzate dalla banca e presentarle in una busta formale.
• Quando state bevendo sakè o birra in un gruppo, è considerato educato riempire il proprio bicchiere ma permettete a qualcun altro di farlo. In genere, i bicchieri vengono riempiti molto prima che siano vuoti. Per essere particolarmente gentili, reggete il vostro bicchiere con entrambe le mani mentre uno dei tuoi compagni lo riempie. (Va bene rifiutare, ma dovete farlo spesso, altrimenti una persona anziana al tuo tavolo potrebbe riempire il bicchiere quando non state guardando.)
• Dare regali è molto comune in Giappone. Come ospite, potreste ritrovarvi sommersi da regali e cene. Gli ospiti stranieri sono, ovviamente, al di fuori di questo sistema a volte oneroso di dare-e-prendere (kashi-kari), ma sarebbe un bel gesto offrire un regalo o un souvenir (omiyage), incluso un regolo unico o un qualcosa che rappresenti la vostro nazione. Un regalo che è "consumabile" è consigliabile a causa delle dimensioni ridotte delle case giapponesi. Oggetti come sapone, caramelle, alcol e articoli di cancelleria saranno ben accolti in quanto il destinatario non sarà tenuto a tenerlo a portata di mano nelle visite successive. "Ri-regalare" è una pratica comune e accettata, anche per oggetti come la frutta.
• Esprimere gratitudine è leggermente diverso dalla donazione obbligatoria. Anche se avete portato un regalo per il vostro ospite giapponese, una volta che tornate, è un segno di buona etichetta inviare una cartolina di ringraziamento scritta a mano: sarà molto apprezzata. Gli ospiti giapponesi scambiano sempre le foto che hanno scattato con i loro ospiti, quindi dovreste aspettarvi di ricevere alcune istantanee e prepararvi a inviare le proprio (di voi e dei vostri ospiti). A seconda della loro età e della natura della relazione (aziendale o personale), uno scambio online può essere sufficiente.
• Agli anziani viene dato un particolare rispetto nella società giapponese e sono abituati ai privilegi che ne derivano. I visitatori in attesa di salire a bordo di un treno possono essere sorpresi d'essere spintonati da un impavido obaa-san ("nonna" o "vecchia donna") che ha gli occhi puntati su un sedile. Alcuni posti ("posti argento") su molti treni sono riservati ai disabili e agli anziani.
• Se si visita un santuario shintoista o un tempio buddista, seguire la procedura di pulizia appropriata al chōzuya o temizuya (手 水 舎) prima di entrare. Usando la mano destra, riempire il mestolo con acqua. Risciacquare la mano sinistra, quindi la mano destra. Quindi, ponete la mano sinistra a coppa e riempitela d'acqua, usandola per sciacquarvi la bocca. Non toccare il mestolo direttamente con la bocca. Sputate l'acqua sulle rocce. Dopo di ciò, sciacquare la mano sinistra ancora una volta. Infine, girare il mestolo in posizione verticale in modo che l'acqua rimanente si rovesci per sciacquare la maniglia prima di riporre il mestolo.
• Non ci sono molti bidoni della spazzatura in pubblico; potrebbe essere necessario portare in giro la spazzatura per un po' prima di trovarne uno. Quando lo farete, vedrete spesso da 4 a 6 insieme; il Giappone è infatti molto consapevole del riciclaggio. La maggior parte dei contenitori usa e getta sono etichettati con un simbolo di riciclaggio in giapponese che indica che tipo di materiale è. Alcuni tipi di contenitori per il riciclaggio che vedrete spesso sono:
  • Carta (紙 kami)
  • PET/Plastica (ペット petto o プラ pura)
  • Bottiglie di vetro (ビン bin)
  • Lattine di metallo (カ ン kan)
  • Immondizia bruciabile (もえるゴミ moeru gomi)
  • Immondizia non-bruciabile (もえないゴミ moenai gomi)
• La puntualità è molto apprezzata e generalmente prevista grazie al trasporto pubblico affidabile del Giappone. Se incontrate qualcuno e sembra che arriverà anche con qualche minuto di ritardo, i giapponesi preferiscono la rassicurazione di una telefonata o di un messaggio se potete inviarne uno farete una cosa giusta. Essere puntuali (il che significa davvero essere in anticipo) è ancora più importante negli affari; i dipendenti giapponesi potrebbero essere sgridati perché arrivano anche solo con un minuto di ritardo al lavoro al mattino.
• Quando si viaggia su uno Shinkansen e nei treni espressi limitati, è considerato un buon modo chiedere il permesso alla persona dietro di sé prima di reclinare il proprio sedile, al quale quasi sempre si obbliga. Allo stesso modo, il passeggero seduto di fronte a voi spesso farà lo stesso, dovreste rispondere semplicemente con un cenno della testa.

Altre piccole regole

• Visivamente i visitatori stranieri rimangono una rarità in molte parti del Giappone, al di fuori delle grandi città probabilmente entrando in un negozio il personale apparentemente si lascerà prendere dal panico andando nel retro. Non prendete ciò come razzismo o xenofobia: hanno solo paura di provare ad affrontare l’inglese e saranno imbarazzati perché non possono capire o rispondere bene. Un sorriso e un Konnichiwa ("Ciao") spesso aiutano.

Per favore, toglietevi le scarpe

La regola delle scale mobili

A Tokyo si mantiene la sinistra, a Osaka la destra Tra Tokyo (e nel resto del Giappone) e Osaka (e la regione del Kansai) vige una regola non scritta che riguarda le scale mobili. Fermo restando il verso con cui salgono o scendono e che ricalca il senso di marcia delle auto in strada, vi è una differenza di comportamento per la posizione da assumere. A Tokyo si mantiene la sinistra e ci si lascia superare da destra mentre a Osaka è l'opposto, si mantiene la destra e ci si lascia superare da sinistra.

• Le scarpe (e i piedi in generale) sono considerati molto sporchi dai giapponesi. Evitate di puntare le tue suole a qualcuno (come appoggiare il piede sul ginocchio opposto quando si è seduti) e cercare di impedire ai bambini di alzarsi in piedi sui sedili. Pulire i piedi contro gli abiti di qualcuno, anche per caso, è molto maleducato.
  • In molti edifici ci si aspetta che vi togliate le scarpe quando entrate, lasciandole in un ingresso abbassato o in un armadietto per le scarpe. Potetr prendere in prestito le pantofole se ce ne sono (anche se di solito sono solo di dimensioni per i piedi giapponesi tipicamente più piccole), indossate le calze o andate a piedi nudi. Indossare le scarpe all'interno di un edificio del genere è visto come irrispettoso, in quanto porta sporcizia e/o spiriti maligni all'interno dell'edificio. Per ragioni correlate, è preferibile che sia possibile rimuovere e tenere le scarpe con le mani il meno possibile.
• I giapponesi considerano maleducati gli schiaffi, specialmente se provengono da qualcuno che hanno appena incontrato. L'abbraccio è tipicamente riservato solo alle coppie romantiche e dovrebbe essere evitato a meno che non lo riceviate.
• Puntare con la mano aperta, non con un dito, e dire alle persone di venire agitando la mano verso il basso, non verso l'alto.
• Come in Germania, la seconda guerra mondiale è un argomento delicato e complicato, soprattutto con le persone anziane tanto da essere generalmente un argomento da evitare allo stesso modo è opportuno in Giappone. Tuttavia nei circoli intellettuali e alternativi, o con persone inclini a discuterne, si può aprire l’argomento specialmente quando si visita Hiroshima.
• Come in India, Cina e altri paesi, le svastiche sono simboli buddisti che rappresentano la buona fortuna e non rappresentano in alcun modo il nazismo o l'antisemitismo, e noterete che il simbolo sta effettivamente ruotando nella direzione opposta. Le svastiche sono spesso usate sulle mappe per indicare le posizioni dei templi buddisti e dei monasteri.
• Fumare è scoraggiato in molti angoli delle strade e luoghi di passeggio intorno a Tokyo. Anche se vedrete persone che fumano dappertutto, la maggior parte si troverà rannicchiata intorno alle aree fumatori designate. I giapponesi sono una cultura così pulita che molti dei fumatori non lasceranno nemmeno la cenere sul terreno.
• Mostrare la bocca aperta è considerato maleducazione.
• Come nella vicina Cina e Corea, salvare la reputazione è un concetto molto importante nella cultura giapponese. Soprattutto in ambito lavorativo, i giapponesi raramente dicono "no" (una risposta secca negativa è considerata scortese) se non sono interessati a un accordo e preferiscono invece qualcosa di più indiretto come "ci penserò su". A meno che non siate un capo o qualcuno in posizione di anzianità, gli errori non vengono in genere evidenziati, perché ciò potrebbe causare imbarazzo.
• Evitate di discutere di politica, in particolare delle dispute territoriali del Giappone con la Cina, la Corea del Sud e la Russia, poiché molti locali hanno sentimenti molto forti su questi temi.

Religione

I giapponesi in generale non sono molto religiosi e la società giapponese contemporanea è piuttosto laica nella vita quotidiana. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi pratica ancora un po' di buddismo e scintoismo, e visiterà ancora i templi buddisti o i santuari shintoisti per offrire preghiere durante importanti feste o eventi della vita. Dovreste vestivi e comportarvi in modo rispettoso ogni volta che visitate i siti religiosi. La libertà religiosa è generalmente rispettata, e le persone di tutte le fedi sono generalmente in grado di praticare la loro religione senza problemi.

A tavola

Un pasto giapponese con le bacchette

I giapponesi mangiano tutto con le bacchette (箸 hashi), fanno eccezione quei piatti di derivazione occidentale come ad esempio il riso al curry careeraisu (カレーライス) e l'omelette di riso omuraisu (オムライス), che si mangiano col cucchiaio. Si consiglia di attenersi sempre ad un'etichetta formale:

• Non mettere mai le bacchette in posizione verticale in una ciotola di riso e non passare mai qualcosa dalle bacchette alle bacchette di un'altra persona. Questi sono associati ai riti funerari. Se volete dare un pezzo di cibo a qualcuno, fatelo prendere dal piatto, o mettetelo direttamente sul piatto.
• Quando avete finito di usare le bacchette, potete appoggiarle sul bordo della ciotola o del piatto. I ristoranti più carini mettono un piccolo ripiano in legno o ceramica (hashi-oki) per in ogni coperto. Potete anche piegare l'involucro di carta in cui le bacchette entrano per costruire il proprio hashi-oki.
• Leccare le estremità delle bacchette è considerato un comportamento di scarsa eleganza.
• Usare le bacchette per spostare piatti o ciotole (in realtà qualsiasi cosa diversa dal cibo) è maleducato.
• Indicare le cose con le bacchette è scortese. Indicare la gente in generale è scortese, con le bacchette ancora di più.
• Trafiggere il cibo con le bacchette è generalmente scortese e dovrebbe essere utilizzato solo come ultima risorsa.
• È il padrone di casa che serve le bevande e non bisogna servirsi da bere da soli: la persona che ti sta a fianco o di fronte deve riempire il bicchiere, e bisogna fare lo stesso con lui.
• Prima di iniziare il pasto, è usanza dire “Itadakimasu”, che può essere tradotto con "Buon appetito", letteralmente "Io ricevo" nella forma linguistica più umile. È una parola rivolta più al cibo che agli altri commensali, in quanto è un ringraziamento alla natura per il cibo che ci ha concesso.
• Una volta finito, si usa dire "Gochisō-sama deshita", letteralmente "sembrava un banchetto", che in questo caso assume il significato di "È stato delizioso". Questa frase è anche usata per dire arrivederci al personale del locale in cui si ha mangiato.

Le bacchette usa e getta (wari-bashi) sono fornite in tutti i ristoranti nonché con il bento e altri cibi da asporto. Per ragioni di igiene è buona norma rimettere le bacchette nel loro involucro di carta quando avete finito di mangiare.

Nei ristoranti a menù occidentale e nei caffè si utilizzano regolarmente le posate.

La maggior parte delle minestre e dei brodi, in particolare il miso, vengono bevute direttamente dalla ciotola dopo aver tagliato a pezzi i pezzi più grandi, ed è anche normale raccogliere una ciotola di riso per mangiare più facilmente. Per le zuppe del piatto principale come per il ramen verrà dato un cucchiaio. Il riso al curry e il riso fritto vengono anche consumati con i cucchiai. Emettere rumori mentre si aspirano i tagliolini in brodo (es. Ramen ラーメン, Soba 蕎麦 ecc) o zuppe (come la misoshiru 味噌汁) non è considerato maleducato. A volte è necessario in quanto il Ramen è servito bollente, ma non ha nessun significato di apprezzamento come da credenza italiana. Il fatto che venga accompagnato con acqua ghiacciata, si dice sia una delle cause dei problemi di stomaco di molti giapponesi.

Molti ristoranti danno un asciugamano caldo (o-shibori) per asciugare le mani non appena ci si siede; usatelo per le tue mani e non per la faccia.

Molti piatti giapponesi prendono diverse salse e contorni, ma non mettono mai la salsa di soia in una ciotola di riso; farlo è cattiva educazione, e implica l'idea che il riso non sia preparato bene! Le ciotole di riso cotto a vapore vengono mangiate senza nulla, o talvolta con furikake (una miscela di alghe sbriciolate, pesce e spezie), o specialmente nel bentō sono servite con umeboshi (prugne aspre in salamoia). La salsa di soia è usata per immergere il sushi prima di mangiarlo, e lo si versa anche sul pesce grigliato e sul tofu. Tonkatsu (cotoletta di maiale) viene fornita con una salsa più densa, la tempura viene fornita con una salsa più leggera, più sottile fatta da salsa di soia e dashi (base di pesce e zuppa di alghe), mentre gyōza di solito sono immersi in una miscela di salsa di soia, aceto e olio di peperoncino.

Ai giapponesi non piace sprecare cibo (inclusa la salsa di soia, quindi non versatene più del necessario), ma nella maggior parte dei ristoranti va bene se lasciate del cibo nei piatti. Tuttavia, in una sala da pranzo formale o in particolare se si mangia a casa di qualcuno, terminare il pasto indica che ne siete soddisfatti (considerando che alcuni indicano che ne volete di più), e soprattutto dovreste cercare di finire il riso fino all'ultimo chicco.

In tutti i tipi di ristoranti giapponesi, il personale generalmente vi ignora finché non chiedete qualcosa. Alcuni ristoranti possono avere un pulsante per chiamare un cameriere. Altrimenti, ad alta voce pronunciare "Sumimasen" (す み ま せ ん, "Scusi") e magari alzare la mano se in un grande ristorante. Nei piccoli negozi o nelle bancarelle di cibo con personale ridotto che è occupato a cucinare, dopo aver detto "Sumimasen", si dà per scontato che stiano ascoltando (cosa che avviene sempre) e prendano la vostra richiesta.

I ristoranti presenteranno il conto dopo il pasto e dovrete pagare alla cassa quando andate via - non lasciate i soldi sul tavolo uscendo. La frase per “conto” è kanjō o kaikei. Quando si sta facendo tardi, un cameriere di solito viene al tavolo per dire che è il momento per "l'ultimo ordine". Quando è davvero ora di andare, i ristoranti giapponesi hanno un segnale universale: iniziano a suonare "Auld Lang Syne". (Questo avviene in tutto il paese, tranne nei posti più costosi.) Ciò significa "pagare e uscire".

La mancia non è consuetudine in Giappone, anche se molti ristoranti con posti a sedere applicano il 10% di costi di servizio e i "ristoranti per famiglie" di 24 ore come Denny e Jonathan di solito hanno un supplemento del 10% a notte fonda.

Nei bagni termali

La disposizione di un tipico sento

I giapponesi comprendono i modi divertenti degli stranieri, ma c'è una regola in cui non si fanno eccezioni: dovete lavarvi e risciacquare tutta la schiuma prima di entrare in un bagno, in quanto l'acqua nella vasca verrà riutilizzata dalla persona successiva, e i giapponesi considerano disgustoso immergersi nella sporcizia di qualcun altro! Fondamentalmente, basta lavarsi bene come si vorrebbe a altri.

Che si tratti di un onsen alla moda o di un barebone sentō, la coreografia di un'intera visita si snoda come segue:

Le zone di bagno condiviso sono in genere separate in base al sesso, quindi cercate le iscrizioni "uomo" (男) e "donna" (女) per scegliere l'ingresso corretto. Tipicamente i bagni maschili hanno tende blu, mentre quelle delle donne sono rosse. (I bambini piccoli con un genitore possono usare il lato opposto, i bambini più grandi devono usare il lato corretto, anche se questo non significa che non siano accompagnati.) Entrare nello spogliatoio, lasciando scarpe o ciabatte sulla porta; nei bagni pubblici possono esserci armadietti con chiave.

Nei sentō si paga direttamente l'inserviente (spesso attraverso l'ingresso del camerino, ed è quasi sempre una donna), o si utilizza un distributore automatico all'ingresso per acquistare i biglietti per l'ingresso e gli oggetti extra come asciugamani o sapone , che poi darete all'inserviente. Nei distributori automatici, guardate vicino alla parte superiore per le parole giapponesi per "adulto" (大人 otona) e "bambino" (子 供 kodomo). (Se il distributore è troppo difficile da capire, potete probabilmente entrare e dire sumimasen ("scusami") all'addetto e completare il resto gesticolando).

All'interno dello spogliatoio, ci saranno file di armadi per vestiti o ceste. Scegliete un armadietto e spogliatevi completamente, mettendo tutti i vestiti nel cestino. Assicuratevi di mettere i propri oggetti di valore negli armadietti, se ce ne sono, e portate con voi la chiave nel bagno.

Verrà dato un asciugamano piccolo gratuitamente o a volte verrà richiesto un supplemento simbolico. Non è particolarmente adatto per coprire la parti intime (è troppo piccolo) e non è molto utile neanche per asciugarsi. Gli asciugamani più grandi sono disponibili, a volte a pagamento; gli uomini dovrebbero lasciarli nello spogliatoio eccetto quando si asciugano, usando solo la loro piccola asciugamano per privacy, ma le donne possono usare la loro grande asciugamano per avvolgersi all'esterno del bagno. Se ne volete una, chiedete all'inserviente guardiano un taoru.

Dopo aver tolto i vestiti e aver fatto il bagno, prendete un piccolo sgabello e un secchio, sedetevi davanti ad un rubinetto e pulitevi bene. Passate lo shampoo per i capelli, il sapone in tutto il corpo e ripetete. Risciacquatevi tutta la schiuma una volta puliti. Cercate di non lasciare scorrere l'acqua inutilmente o di bagnare altre persone.

Solo ora potete entrare nella vasca da bagno. Fatelo lentamente, perché l'acqua può spesso essere molto calda; se è insopportabile, provate un'altra vasca. Se riuscite ad entrare, non lasciate che il panno tocchi l'acqua, perché è sporco (anche se non lo avete usato lascerebbe residui nella vasca da bagno); potreste preferire di ripiegarlo in cima alla testa o metterlo da parte. Quando siete stanchi del calore, potete lavarvi ancora una volta e ripetere il procedimento al contrario; va bene lavare i capelli anche dopo il bagno, se preferite. (Nelle sorgenti calde naturali, però, non si dovrebbe sciacquare l'acqua del bagno, che è piena di minerali che i giapponesi considerano una medicina popolare sana).

Famiglia in yukata a Kinosaki

Il bagno è adatto per conversare mentre si è a mollo e leggeri; non immergete la testa e non fate molto rumore. (Ai bambini è concessa un po' di libertà, ma impedite loro di correre perché i pavimenti possono essere molto scivolosi e irregolari.) I giapponesi possono essere un po' diffidenti nei confronti degli stranieri in vasca da bagno, soprattutto perché temono che cerchiate di parlare con loro in inglese e saranno imbarazzati dal fatto che non possono comunicare. Basta dare loro un cenno del capo/inchino, dire ohayo gozaimasu, konnichiwa o konbanwa a seconda dell'ora del giorno, e aspettare di vedere se sono interessati a parlare.

Dopo che il bagno è finito, si può quasi sempre trovare una sala relax (休憩 室 kyūkeishitsu), inevitabilmente dotata di un distributore di birra nelle vicinanze. Sentitevi liberi di distendervi nella vostra yukata (vestaglia tipicamente utilizzata nei bagni giapponesi), sorseggiando una birra, parlando con gli amici, facendo un pisolino.

Nei gabinetti

Vale la pena menzionare alcune caratteristiche dei servizi igienici in Giappone. Come in altre parti dell'Asia, troverete water in porcellana in stile occidentale e altri al livello del pavimento dove ci si deve accovacciare.

Le ciabatte per toilette

Nelle case private e negli alloggi in stile casalingo, troverete spesso delle ciabatte da toilette, che devono essere indossate all'interno della toilette e solo all'interno dei servizi igienici.

Tuttavia, la maggior parte dei visitatori viene colpita dal fatto innegabile che il Giappone è il leader mondiale nella tecnologia dei servizi igienici. Più della metà delle case sono dotate di dispositivi tecnologici noti come washlet (ウ ォ シ ュ レ ッ ト), che incorporano tutti i tipi di funzioni utili come scaldini per il sedile, essiccatori d'aria calda e piccole braccia robotiche che spruzzano acqua. Il dispositivo è gestito tramite un pannello di controllo e può comprendere oltre 30 pulsanti (tutti etichettati in giapponese) a prima vista somigliano più ad un pannello di navigazione dello Shuttle che ad un normale WC.

Un tipico pannello di controllo washlet.

Non fatevi prendere dal panico: l'aiuto è a portata di mano. Il primo consiglio è che il meccanismo dello sciacquone di solito non è gestito dal pannello di controllo: invece, c'è una leva, un interruttore o una manopola standard familiare, di stile occidentale da qualche parte ed è quindi interamente possibile evitare di utilizzare le funzionalità washlet. (In rari casi, soprattutto con water di fascia alta, lo sciacquone è integrato, se vi sollevare dalla tavoletta cercate i pulsanti 大 o 小, che indicano rispettivamente grande o piccolo risciacquo, su un pannello di controllo sul muro.) Il secondo consiglio è che c'è sempre un grande pulsante rosso 止 con il simbolo standard "stop button" sul pannello col simbolo ■, premendolo si fermerà immediatamente tutto. I modelli precedenti hanno semplicemente una leva nelle vicinanze che controlla il flusso di uno spruzzatore. I controlli tipici includono quanto segue:

• Oshiri (お し り) - "natiche", per irrorare il retro - tipicamente mostrato in blu con un'icona del posteriore stilizzata; questa azione può essere snervante, ma i viaggiatori non dovrebbero avere paura: dal secondo o terzo tentativo sembrerà normale
• Bidet (ビ デ) - per spruzzare di fronte - in genere mostrato in rosa con un'icona femminile
• Kansō (乾燥) - "asciutto", per asciugare una volta finito - tipicamente giallo con un'icona di aria mossa

Altri pulsanti più piccoli possono essere usati per regolare l'esatta pressione, angolo, la posizione e la pulsazione del getto d'acqua. A volte il sedile del bagno è riscaldato, e questo può anche essere regolato. Una spiegazione è che, poiché le case non sono abitualmente riscaldate centralmente, il business dei servizi igienici può essere reso un po' più conveniente riscaldando il sedile. Per essere educati e risparmiare energia, si dovrebbe chiudere il coperchio sulla tavola del water riscaldato.

Abbigliamento

Per la maggior parte dei turisti, vestirsi per le visite giornaliere in Giappone mette in una posizione di svantaggio: molto probabilmente ci si distinguerà, indipendentemente da come ci si veste, accanto alla folla di impiegati e ai gradi in uniforme. Il Giappone è noto per essere un paese alla moda, sia che si tratti di indossare il kimono, abiti su misura, o le ultime tendenze di Harajuku.

Prima di tutto: indossate scarpe che possono essere facilmente tolte e tenete un paio di calzini a portata di mano se necessario. Le scarpe da ginnastica sono accettabili. Anche le scarpe da sera sono accettabili, così come i sandali da passeggio di qualità (non le infradito), anche se i sandali non sono un comune abbigliamento da esterno per la gente del posto. La cultura giapponese considera le scarpe qualcosa di sporco, ecco perché prima di entrare in casa di qualcuno, in certi ristoranti, negli spogliatoi e nei templi, è necessario togliere le scarpe. La vecchia generazione di giapponesi tende a raggruppare gli elementi in due tipi: legno ("pulito") e cemento o pietra ("sporco"). Se state per calpestare il legno, toglietevi le scarpe e mettetele da parte; potrebbero esserci anche dei ripiani per mettere le scarpe.

Non dimenticare le calze, in genere è più comune indossare calze nei templi e nelle case, se non avete le pantofole disponibili. I giapponesi sono noti per il loro amore per le calze, e i negozi di calze ne vendono di alta qualità e colorate. Molti dei calzini venduti in Giappone sono fatti lì. Quindi, portate un paio di calzini nella borsa mentre fate un giro turistico. I collant sono accettabili per le donne.

I pantaloncini sono rari e generalmente indossati solo da bambini e adolescenti. Sebbene sia un capo comune nell'abbigliamento estivo per turisti, indossate invece i jeans o i pantaloni eleganti per tenervi freschi quando fa caldo. In estate, le donne indossano abiti solari da negozi alla moda e pantaloni traspiranti realizzati con tessuti come la biancheria. Mantenervi eleganti e confortevoli.

Nelle situazioni lavorative, l'abbigliamento è standard; le aziende faranno sapere se potete o dovreste indossare un abbigliamento casual.

Per le serate, vestitevi casual cool. Le donne giapponesi in genere non indossano la pelle attillata, i vestiti super corti e la scollatura raramente vengono usati, a meno che non siano in spiaggia. Le donne vestite con abiti corti stretti e look molto sexy sono spesso stereotipate come escort. Quando visitate Tokyo, ad esempio, vedrete giovani donne e uomini vestiti seguendo stili di subcultura, come Harajuku, Lolita e punk. I giapponesi evitano di fare una scenata con quelli che si vestono stravagante, ma le occhiate sono spesso sufficienti per farvi sentire come controllati.

Se avete intenzione di visitare una sorgente termale o un bagno pubblico, si resta quasi sempre nudi (tranne che per i rari bagni misti). Anche se si possono avere alcuni sguardi furtivi, i costumi da bagno sono ammessi raramente bagni. Per le donne, un modesto costume da bagno è meglio di un bikini succinto se state visitando una sorgente termale o un bagno; per la spiaggia, i bikini vanno bene. Nelle piscine pubbliche o private, potrebbe essere necessario indossare una cuffia; possono essere forniti, oppure potete portarli con voi.

Accessori

Il Giappone in estate può essere estremamente caldo e umido. I giapponesi non amano il sudore visibile e spesso si asciugano il viso con un fazzoletto colorato (ハ ン カ チ hankachi), usano un ventilatore (扇子 sensu per un ventaglio pieghevole, 団 扇 uchiwa per un ventaglio piatto) per mantenersi freschi o (per le donne) usano ombrelli (傘 kasa) per ripararsi durante il tempo soleggiato. L'acquisto di uno o tutti questi articoli non è solo un modo intelligente per rimanere al fresco, ma può fornire un ricordo duraturo della visita. Nelle aree storiche e turistiche troverete negozi che vendono bellissimi ventilatori e ombrelloni. Entrambi sono investimenti accessibili, anche se possono essere costosi se si desidera avere una vera opera d'arte. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi usa ventilatori a buon mercato, ma belli - molti fatti in Cina - nella loro vita di tutti i giorni, solo per rimpiazzarli quando diventano difficili da chiudere o consumare. Gli appassionati di ventagli di carta piatti economici sappiano che essi vengono spesso distribuiti gratuitamente nei festival e negli eventi.

Gli ombrelli tradizionali possono essere acquistati presso i negozi di articoli da regalo e gli eleganti ombrelli per pioggia possono essere acquistati presso negozi di abbigliamento in tutto il paese. I fazzoletti sono popolari sia per gli uomini che per le donne. Alcuni sembrano fazzoletti di cotone tradizionali che usereste per soffiarvi il naso, altri sono piccoli asciugamani. I depāto (grandi magazzini) vendono tutti i colori, le marche e i modelli per queste necessità. È un lusso accessibile: potete trovare fazzoletti da uomo e da donna di stilisti di fascia alta come Yves Saint Laurent e Burberry per ¥ 1.500 o meno. Troverai anche versioni localizzate nei negozi di souvenir e nei negozi di tutto il paese. Tenerli in borsa o in tasca per asciugare la fronte quando necessario.

Gli ombrelli da pioggia sono spesso di plastica economica e sono disponibili in tutti i minimarket per circa ¥ 500. Dal momento che sembrano tutti uguali, a volte vengono trattati come una risorsa comune. Quando andate in un negozio, lasciateli vicino alla porta, e quando uscite, ne prendete uno identico, che fosse o meno quello che avete portato. Alcuni negozi hanno invece delle borse per impedire che l'ombrello goccioli sul pavimento. Gli ostelli di solito hanno degli ombrelli da prestare, così come alcuni altri alloggi e attività commerciali. Piuttosto che portare il vostro ombrello, potreste trovare più conveniente acquistarne uno economico e "donarlo" all'ostello per poi acquistarne uno nuovo nella prossima meta.

Come restare in contatto

Poste

Gli uffici della posta giapponese (Japan Post) sono presenti pressoché in tutti gli angoli del paese, anche nelle località più remote.Ovviamente i servizi offerti variano a seconda della località e dimensione dell'ufficio postale, ma oltre alla spedizione di prodotti postali, un bancomat è di norma sempre presente.

In aggiunta alle poste, esistono dei servizi di corriere espresso privati per la spedizione di prodotti postali (pacchi, lettere, ecc.) che sono molto efficienti, puntali ed affidabili: Yamato e Sagawa sono i due principali operatori.Questi ultimi offrono spedizioni in 24/48 ore in tutto il paese a prezzi concorrenziali.

Potete inviare cartoline in qualsiasi parte del mondo per ¥ 70 (alcune cartoline sono vendute con spese postali nazionali di ¥ 52 incluse, quindi potete pagare solo un francobollo di ¥ 18 supplementare per la spedizione). Le cassette di posta pubblica si trovano in tutto il Giappone. Hanno due slot, uno per la posta interna ordinaria e l'altro per la posta all'estero e per posta celere.

Servizio corriere

Diverse compagnie in Giappone offrono corrieri conveniente e poco costosi (宅急便 takkyūbin o 宅配 便 takuhaibin). Ciò è utile per l'invio di pacchi e documenti da porta a porta, ma anche per ottenere bagagli da/per aeroporti, città e alberghi, o anche trasportare mazze da golf e sci/snowboard presi direttamente alla destinazione sportiva. Les coursiers garantissent la livraison le lendemain dans pratiquement tous les endroits au Japon, à l'exception d'Okinawa et d'autres îles reculées, mais incluent les zones rurales reculées telles que les stations de ski.

Le plus grand courrier est Transport Yamato, souvent appelé Kuro Neko (黒 ね こ "chat noir") après leur logo. Ils sont souvent synonymes de takkyūbin et en effet ils appellent leur service TA-Q-BIN En anglais. Parmi les autres transporteurs, citons le Sagawa Express est Nittsu (Nippon Express).

Vous pouvez envoyer et recevoir des colis dans de nombreux endroits. La plupart des épiceries ont des services de livraison. Les hôtels et les aéroports proposent également des services de messagerie.

Téléphonie

Les codes téléphoniques internationaux varient d'une entreprise à l'autre. Contactez votre opérateur pour plus de détails. Pour les appels internationaux vers le Japon, le le code du pays est 81. Les numéros de téléphone au Japon ont le format 81 3 1234-5678 où "81" est le code du pays pour le Japon, les chiffres suivants sont la zone de numérotation où se trouve le numéro local (peut contenir de un à trois chiffres) et les chiffres restants ( six à huit chiffres) sont la partie "locale". Lorsque vous appelez au Japon, l'indicatif régional est 0, et il est généralement écrit dans le numéro, tel que 03-1234-5678 ; lorsque vous appelez le Japon depuis l'étranger, laissez "0". Les numéros de téléphone commençant par 0120 ou 0800 sont des numéros "gratuits" et peuvent être appelés gratuitement depuis n'importe quelle ligne fixe (y compris les téléphones), tandis que les numéros de téléphone commençant par 0570 sont des numéros à coût variable utilisés par les entreprises (un numéro fonctionne dans tout le pays, mais vous payez en fonction de la distance entre le téléphone et le centre d'appels le plus proche exploité par l'entreprise).

Pour appeler à l'étranger depuis le Japon, le code d'accès international est 010 (ou "" sur les téléphones portables).

Appels d'urgence

Les appels d'urgence peuvent être passés gratuitement depuis n'importe quel téléphone - appelez la police 110 ou appelez le 119 pour les pompiers et les ambulances.

Téléphones payants

Une cabine téléphonique verte

LES téléphones payants (公衆 電話 kōshū denwa) sont facilement disponibles, en particulier à proximité des gares, bien qu'avec la popularité des téléphones portables, les téléphones publics ne soient plus aussi nombreux qu'auparavant. LES téléphones publics gris et vertsJ'accepte les pièces de 10 et 100 et les cartes prépayées. Sachez que tous les endroits avec des téléphones publics n'ont pas de téléphones qui acceptent les pièces, il peut donc être intéressant d'acheter une carte d'appel en cas d'urgence. Certains des téléphones gris, comme indiqué à l'écran, peuvent passer des appels internationaux. Les cartes prépayées peuvent être achetées dans les dépanneurs, les kiosques des gares et parfois dans les distributeurs automatiques à côté du téléphone. Les tarifs téléphoniques internationaux à partir des téléphones publics peuvent être anormalement élevés ; les cartes téléphoniques tierces sont une alternative raisonnable. Une solution intermédiaire consiste à acheter des cartes d'appel dans des magasins à prix réduits, qui vendent généralement des cartes d'appel à 35-45% de leur valeur nominale (par exemple, une carte d'appel de 105 unités, qui coûterait 1 000 si elle était achetée auprès des canaux de vente normaux. , cela ne coûterait qu'environ 650 ). Si vous effectuez l'appel international direct avec une carte d'appel, le code d'accès international de NTT est 0033 010.

Téléphones portables et cartes SIM

Les modernes téléphones portables Japonais (携 帯 電話 keitai denwa ou seulement keitai) utilisent les normes mondiales pour la 3G et la LTE. C'est un changement bienvenu par rapport à l'époque où le Japon utilisait des normes cellulaires uniques qui n'étaient pas compatibles avec le reste du monde. En quelques mots :

• Les téléphones LTE ils devraient fonctionner, mais vérifiez la compatibilité de l'appareil, car LTE utilise un grand nombre de fréquences et l'appareil peut ne pas prendre en charge celles utilisées au Japon. L'itinérance 4G est possible, mais peut être limitée dans de nombreux domaines.
• Très probablement les téléphones 3G qui utilisent la norme UMTS et muni d'une carte SIM 3G.
• Les téléphones 3G CDMA ils devraient travailler sur le réseau de l'UA. AU n'est pas compatible avec les terminaux vendus en Europe
• Les téléphones 2G (GSM) du reste du monde ne fonctionnent pas au Japon. Le dernier réseau 2G au Japon a été fermé en 2012.

Si votre téléphone est conforme aux spécifications, vérifiez si votre opérateur a un accord d'itinérance avec SoftBank ou alors NTT DoCoMo. La couverture est généralement excellente, sauf si vous vous dirigez vers des zones montagneuses reculées.

Si vous n'avez pas de téléphone 3G mais que vous avez toujours une carte SIM compatible 3G, vous pouvez louer un téléphone 3G au Japon et insérer votre carte, ce qui vous permet de conserver le numéro de téléphone au Japon. Des restrictions de transport peuvent s'appliquer : par exemple, O2-UK (opérant au Japon via NTT DoCoMo) vous oblige à composer le * 111 * #, attendre un rappel ; ensuite, composez le numéro que vous voulez. Assurez-vous de vérifier auprès de votre opérateur réseau avant de partir.

Les téléphones italiens ne sont donc compatibles que si 3G et/ou 4G et peuvent se connecter aux réseaux des opérateurs Docomo ou Softbank (Au en 4G et c'est tout), qui sont les deux seuls à proposer l'UMTS sur des fréquences similaires à celles en Europe.

Les options disponibles sont résumées dans ce tableau :

^à Les cartes SIM GSM uniquement sont émises par des fournisseurs qui ne disposent pas de leur propre réseau 3G. Si votre opérateur italien n'a pas de réseau 3G, ou si vous avez votre téléphone avant l'introduction de son réseau 3G, cela peut s'appliquer. Appelez et demandez à votre opérateur si leurs cartes SIM sont compatibles USIM.

^b Les cartes USIM sont émises par des fournisseurs qui ont un réseau 3G ou envisagent d'en introduire un. Tout Européen ayant reçu sa carte SIM après 2003 en possède une. Appelez et demandez à votre opérateur si leurs cartes SIM sont compatibles USIM.

Même le itinérance des données fonctionne (sous réserve des restrictions ci-dessus), vous permettant d'utiliser Internet sans fil sur votre téléphone (bien que cela puisse coûter cher !). Google Maps sur votre téléphone peut être inestimable (bien que le positionnement puisse ne pas fonctionner selon l'opérateur que vous utilisez).

Si vous n'avez besoin que d'Internet et pas d'appels téléphoniques, ou si votre téléphone et votre opérateur appellent via Wi-Fi, l'option la moins chère et la plus simple est de louer un Wi-Fi de poche, un point d'accès Wi-Fi alimenté par batterie qui fonctionne avec les réseaux cellulaires. L'avantage est que tous les compagnons de voyage peuvent le partager ; vous n'avez besoin de plus de Pocket Wi-Fi que si le groupe se sépare pour des activités. Voir § Pocket Wi-Fi ci-dessous.

Pour une courte visite, l'option la moins chère pour l'accès mobile est de louer un téléphone. Un certain nombre d'entreprises offrent ce service. Les tarifs de location et les tarifs d'appel varient, le meilleur peut dépendre de la durée de votre location et de la durée de votre appel.

Méfiez-vous de la location "gratuite" car il y a un problème : généralement les coûts d'appel sont très élevés. Les appels entrants sont gratuits au Japon.

De cette longue liste (les prix mis à jour ont le mois et l'année entre parenthèses) les opérateurs les plus commodes sont SIM visiteur est eConnect pour le Wi-Fi portable. Attention : les utilisateurs de SIM Visitor peuvent rencontrer le problème de la navigation Internet qui ne fonctionne pas en raison du manque de configuration, dans ces cas il suffit de se connecter via Wi-Fi à la page de l'entreprise et de télécharger la configuration.

Les téléphones japonais ont une adresse e-mail liée au numéro de téléphone, et la plupart des sociétés mentionnées ci-dessus vous permettent d'envoyer et de recevoir des e-mails. Votre fournisseur de messagerie peut proposer une redirection vers une autre adresse e-mail (Gmail), afin que vous puissiez recevoir tous les e-mails sur votre mobile. Attention, les entreprises facturent les e-mails entrants et sortants.

Pour un trajet plus long, il est également possible acheter un téléphone, mais cela nécessite légalement une carte d'enregistrement d'étranger (ou un riche ami japonais disposé à vous aider) si vous souhaitez acheter autre chose que SoftBank prépayé acheté directement auprès de leurs comptoirs de location Global situés dans les principaux aéroports.

• Le moyen le plus simple est d'obtenir un téléphone prépayé (プ ペ イ ド). Les téléphones prépayés sont vendus dans la plupart des magasins SoftBank et au (NTT DoCoMo ne propose plus de services téléphoniques prépayés). Les magasins situés dans les principaux quartiers des grandes villes du Japon ont souvent du personnel anglophone pour aider les étrangers, mais vous devez le confirmer avant de visiter le magasin. Si vous avez déjà un téléphone 3G, optez pour Softbank car il peut vendre des cartes SIM plutôt qu'au dont le service prépayé est basé sur le téléphone, comme la plupart des opérateurs CDMA. Si vous avez un visa touristique ou une dispense de visa, seul SoftBank vendra le service sur un téléphone et vous devrez acheter la carte SIM au comptoir de service de l'aéroport. Les autres magasins SoftBank ne sont pas encore en mesure de vendre des cartes SIM prépayées aux touristes étrangers.
• Les téléphones prépayés utilisent une "carte" avec une clé d'accès pour "charger" un appel avec des minutes. Ces cartes d'appel prépayées, contrairement au téléphone lui-même, peuvent être trouvées dans la plupart des centres commerciaux ainsi que dans les magasins pour 100 à 200 de moins que la valeur nominale.
• Un téléphone compatible prépayé est disponible pour aussi peu que 5 000 plus 3 000 pour un forfait d'appels de 60 à 90 jours (SoftBank vend désormais également des cartes SIM autonomes), qui seront téléchargées à un taux de 100 par minute ( 10 pendant 6 secondes pour le service prépayé de AU.)
• SoftBank et au proposent tous deux des téléphones prépayés. Les détails sur les prix, les modèles de téléphone et comment les obtenir sont disponibles sur leurs sites Web en anglais. Pour les utilisateurs qui utilisent le courrier électronique / SMS, SoftBank est le meilleur choix grâce à l'introduction du "courrier illimité", qui propose des e-mails et des SMS illimités pour 300 / mois. Pour les smartphones, SoftBank est le seul fournisseur à proposer des services de données prépayés ; 900 pour 2 jours de données et e-mail illimités, 2 700 pour une semaine de données et e-mail illimités, et 5 400 pour un mois de données et e-mail illimités, le tout sur leur réseau LTE.
• Voir aussi B-mobile pour 1 Go de données prépayées. SIM disponible en un version visiteur à 3 980 .
• Les utilisateurs des derniers iPad avec Apple SIM peuvent simplement choisir de configurer un compte au ou SoftBank dans le menu des paramètres de données à l'aide d'une carte de crédit domestique. Les deux fournisseurs facturent 1620 pour 1 Go / 30 jours, et dans le cas d'au, ils peuvent être configurés pour ajouter automatiquement plus de données lorsqu'elles sont épuisées.
• Le moyen le moins cher est d'obtenir un contrat mensuel, mais pour cela, vous aurez besoin d'un justificatif de séjour plus long (visa). Vous pouvez vous attendre à payer environ 5 000 par mois chez les principaux fournisseurs, en supposant un appel léger, mais les prix commencent à baisser. Une pénalité peut également être appliquée en cas de résiliation anticipée du contrat. Cependant, il existe des MVNO des principaux fournisseurs qui facturent des tarifs mensuels inférieurs (généralement moins de 2 000 et parfois un peu moins de 1 000 si le service vocal n'est pas nécessaire) et n'exigent pas de durée de contrat, mais s'attendent à ce que vous rapportiez le téléphone. Ces MVNO ont également une priorité inférieure sur le réseau de l'hôte (mineo, un MVNO d'au, voit souvent les vitesses LTE de leurs utilisateurs réduites à quelques points de pourcentage par rapport à ce qu'elles sont habituellement aux heures de pointe, car les utilisateurs d'au continuent de profiter d'un un service).
• Les centres d'électronique tels que Big Camera proposent une sélection de cartes SIM avec données prépayées pour les touristes. Vous pouvez choisir entre différentes options de données et de termes.

l'Internet

Le Japon est presque entièrement couvert par un réseau de fibre optique : les connexions Internet du pays sont très rapides.

Les données sans fil 3G sont disponibles et si vous avez des données en itinérance internationale, vous devez vous déplacer sans aucun problème. Le GPRS ne fonctionne pas au Japon. Veuillez consulter la section sur les téléphones portables pour plus d'informations, y compris la compatibilité téléphone / carte de données. N'oubliez pas que les mêmes restrictions sur les téléphones s'appliquent aux données 3G.

Cybercafé et accès internet

le Cyber ​​café (イ ン タ ー ネ ト ト カ ェ) se trouve autour de nombreuses gares. Ici, vous pouvez télécharger des photos à partir d'un appareil photo numérique, et si vous avez oublié le câble, certains cafés prêtent gratuitement un lecteur de carte mémoire. Les cafés Mangas (漫画 喫茶 manga-kissa) ont généralement aussi des PC avec Internet. Lorsque vous en avez assez de surfer sur le Web, vous pouvez parcourir des bandes dessinées, regarder la télévision ou une variété de films à la demande, ou jouer à des jeux vidéo. Le coût est généralement d'environ 400 par heure, avec des boissons gratuites (non alcoolisées) et d'autres payantes. Ils ont souvent des tarifs de nuit spéciaux : environ 1 500 pour une période de 4 à 5 heures lorsqu'il n'y a pas de train en circulation. Les cybercafés peuvent être un endroit sûr et peu coûteux pour passer la nuit si vous manquez le dernier train.

Un certain nombre d'hôtels d'affaires ont un accès Internet disponible si vous avez votre propre ordinateur, parfois gratuitement. Dans la plupart des cas, l'accès est généralement fourni par un modem VDSL connecté au système téléphonique de l'hôtel. Certains des hôtels qui offrent un accès Internet gratuit n'incluent pas la location de modem dans la partie "gratuite" du service, alors vérifiez avant de l'utiliser. En règle générale, la configuration de l'interface réseau pour DHCP est tout ce qui est nécessaire pour accéder à Internet dans de telles situations. Beaucoup ont également tendance à louer des PC ou des PC gratuits pour les clients de l'hôtel.

Wifi

De nombreuses gares, y compris les principales gares JR, ont Wifi. Certaines gares et grands aéroports proposent également des ordinateurs de location pour la navigation et l'envoi d'e-mails, généralement autour de 100 (par pièce) pour 10 minutes.

Vous pouvez également trouver des "points chauds" Wi-Fi dans de nombreuses grandes villes du Japon, en particulier à proximité d'entreprises liées à la technologie et de grands bâtiments d'entreprise dotés de réseaux sans fil non sécurisés (le magasin Apple Ginza, Tokyo dispose d'une connexion 802.11n rapide et ouverte).

La disponibilité du Wi-Fi public est vraiment aléatoire au Japon, mais elle s'étend progressivement. Les cafés comme Starbucks peuvent vous demander d'enregistrer votre adresse e-mail et de répondre à un e-mail avant de pouvoir utiliser le Wifi (ce qui vous oblige à aller, vous inscrire, trouver un autre endroit avec le wifi gratuit, puis revenir). De nombreuses grandes gares, aéroports et magasins proposent également le Wi-Fi, mais vous obligent à vous inscrire à chaque fois que vous l'utilisez. Un moyen simple de contourner ce problème est une application Wi-Fi gratuite pour le Japon, qui vous permettra de vous connecter sans avoir à vous inscrire à chaque fois. Vous devriez être prêt cependant, ce wifi public gratuit est généralement faible et douloureusement lent. Cependant, le wifi gratuit se répand progressivement dans les hôtels et les commerces. Normalement, une inscription rapide suffit pour pouvoir l'utiliser gratuitement pendant une heure, tandis que le wifi dans les stations de métro est réservé aux clients abonnés au service.

En milieu rural, en revanche, le wifi est encore peu présent.

Wi-Fi de poche est une autre option pratique pour ceux qui souhaitent utiliser leurs appareils Wi-Fi (smartphones, iPhones, iPads, ordinateurs portables, etc.). Un appareil Wi-Fi de poche a la même taille qu'un briquet Zippo et tient dans votre poche ou votre sac à main. Il met à disposition un point d'accès Wi-Fi mobile auquel connecter vos appareils.

Restez informé

La NHK (la télévision d'Etat) propose une chaîne d'information 24h/24 en anglais : dans les grands hôtels elle est disponible conjointement avec les grandes chaînes internationales (CNN, BBC, etc.).

Les alertes de séismes, de tsunamis (tsunamis), de fortes pluies, d'avalanches, etc., sont généralement données par la télévision et la radio : selon l'intensité, l'alerte peut être plus ou moins « intrusive » s'il y a des dangers imminents dans les lieux publics , les avertissements sont diffusés via des haut-parleurs ou des écrans, le cas échéant. Lors de catastrophes naturelles ou d'autres calamités, les réseaux cellulaires et téléphoniques sont momentanément fermés pour éviter la congestion et l'effondrement ultérieur du réseau.

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1. ↑États généralement considérés comme européens d'un point de vue anthropique
2. ↑ ^2,02,12,22,3Il n'était considéré physiquement entièrement asiatique que par certaines conventions géographiques
3. ↑État ou dépendance physiquement asiatique mais généralement considéré comme européen d'un point de vue anthropique