Bizen (備前市 Bizen-shi) est la partie orientale de Préfecture d'Okayama.
Comprendre
Bizen - littéralement "avant (la plaine de) Bi" - est une ancienne province connue pour précisément une chose : Bizen-yaki (備前焼), la forme de poterie la plus ancienne et la plus vénérée au Japon. Non émaillée et d'apparence assez simple, la poterie tire son cachet des tons brun rougeâtre complexes qui se forment lorsque l'argile est cuite. Presque tout – plats, tasses, vases, bols, pots – peut être fabriqué à partir de celui-ci, et selon la légende, il améliore le goût de tout ce que vous en buvez.
Bizen est classée « ville » (Shi), mais on dirait une étendue de banlieue Okayama et les rizières.
Entrer
En train
Deux lignes de train traversent Bizen. le Ligne JR Sanyo a la gare Mitsuishi et la gare Yoshinaga, les plus pratiques pour accéder à l'école Shizutani et aux bus pour la région de Hattoji.
le Ligne JR Akō traverse le sud de la ville. Cela commence dans Okayama à l'ouest, où les connexions au réseau Shinkansen sont disponibles, et Ako à l'est. La gare d'Imbe, où se trouvent les sites de poterie, et la gare de Hinase, qui abrite la zone portuaire, sont les arrêts les plus populaires pour les voyageurs le long de cette ligne. Les trains partent environ une fois par heure.
Contourner
Bizen est une zone tentaculaire, mais les sites de poterie autour de la gare d'Imbe peuvent être facilement parcourus à pied depuis la gare. Dans la ville, il n'y a pas de liaisons ferroviaires entre la ligne Ako et la ligne Sanyo, donc voyager entre les deux zones en transports en commun nécessite de prendre un train jusqu'à la gare d'Aioi ou la gare de Higashi Okayama pour passer à l'autre ligne. Alternativement, des bus peu fréquents relient la gare de Bizen-Katakami (ligne Ako) à la gare de Yoshinaga ou à la gare de Mitsuishi (ligne Sanyo).
Pour se rendre dans la région de Hattoji, il y a des bus peu fréquents depuis la gare de Yoshinaga. Alors que les taxis sont plus pratiques, le trajet en voiture jusqu'à Hattoji est coûteux et prend 35 minutes.
Voir
Les curiosités de Bizen sont principalement dédiées à sa célèbre poterie et à la fabrication d'épées. En octobre, le Festival Bizen-yaki se tient près de la gare d'Inbe, attirant quelque 150 000 visiteurs.
- 1 Musée d'art de la poterie de Bizen (備 前 市立 備 前 焼 ミ ュ ー ジ ア ム Bizen shiritsu bizenyaki myujiamu), 1659-6 Imbé (juste au nord de la gare JR Imbe), ☏ 81 869-64-1400. Mar-Dim 09h30-16h30. Ce bloc de béton présente à la fois des exemples anciens et nouveaux de poterie de style Bizen. Il contient également des informations sur la façon dont le Bizen-yaki est produit, les différentes manières de le tirer et affiche les résultats de chacune des techniques de cuisson. ¥500.
- 2 Sanctuaire d'Amazu (天津 神社), 629 Inbé, ☏ 81 86-964-2738. Un sanctuaire dont l'approche est bordée de carreaux de poterie de Bizen et d'animaux du zodiaque. Ils ont même ema en poterie de Bizen. Libérer.
- 3 École Shizutani (閑 谷 学校 Shizutani Gakko), 784 Shizoutani, ☏ 81 86-967-1436. Tous les jours 09h00-17h00. Ikeda Mitsumasa, un seigneur d'Okayama, a chargé Tsuda Nagatada de construire cette école. Achevée en 1701, elle était ouverte non seulement aux samouraïs mais aussi aux agriculteurs - on dit que c'est la première école au monde à être ouverte à toutes les classes de personnes. Désormais désignée trésor national, l'école est toujours dans son état d'origine et le sol en ébène brillant est un spectacle impressionnant. Naturellement, les tuiles du toit sont en bizen-yaki. le kai (楷) les arbres (pistache chinois, surnommés "arbres d'apprentissage") sur le terrain ont été amenés ici d'un temple de Confucius en Chine sont beaux, surtout pendant la saison des cerisiers en fleurs et l'automne. Il faut environ 10 minutes en taxi depuis la gare JR Yoshinaga (¥1200), ou un trajet plus long depuis JR Imbe (2500¥). ¥300.
- 4 Musée d'art Kei Fujiwara (藤原 啓 記念 館), 3868 Honami, Bizen-shi, ☏ 81 86-967-0638. Tous les jours 10h00-16h30. Un musée présentant les œuvres d'art de Kei Fujiwara, un célèbre potier de Bizen qui a été désigné trésor national vivant en 1970.
- 5 Shoraku-ji (正 楽 寺), ☏ 81 86-967-0726. Le troisième temple de la Pèlerinage au temple Chugoku 33 Kannon.
- 6 Musée latino-américain de BIZEN (BIZEN中南米美術館) (A 8 minutes à pied de la gare JR Hinase). Un musée contenant une variété d'artefacts historiques d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. ¥700.
Fais
De nombreux fours autour d'Imbe vous permettront de vous essayer à la fabrication de votre propre Bizen-yaki. Un morceau d'argile, la cuisson et l'expédition n'importe où au Japon (livraison à l'étranger également possible) vous coûtera environ 3000 .
- 1 Centre de poterie traditionnelle Bizen-yaki (備 前 焼 伝 統 産業 会館 Bizen-yaki dentō sangyō kaikan), 1657-7 Inbé, ☏ 81 869-64-1001. L'endroit le plus simple pour faire tourner le tour, car il se trouve au troisième étage de la gare JR d'Imbe. Des ateliers ont lieu tous les week-ends.
- 2 Bishugama (備 州 窯), 302-2 Inbé. Tous les jours 09h00-17h00. Essayez-vous à la poterie. Réservations obligatoires. L'expédition peut prendre plusieurs mois. ¥2,625-3,675 plus frais de port.
Acheter
La ville d'Imbe semble se composer presque entièrement de boutiques Bizen-yaki, et la grande boutique de cadeaux du musée d'art de la poterie propose un éventail assez représentatif de pièces locales. Les prix sont généralement élevés, même les tasses à thé les plus simples coûtent plusieurs milliers de yens et les conceptions plus complexes coûtent des millions.
Manger
Bizen a deux aliments célèbres; Bizen Curry et huîtres. Le curry a un peu plus de punch que les currys japonais typiques. Les restaurants servant ce plat sont disséminés dans toute la ville. Le plus pratique est probablement le restaurant situé dans la gare d'Inbe. Les huîtres proviennent du quartier Hinase de la ville. Ils sont pêchés dans la mer intérieure au port de Hinase.
- Marumi (ま る み), 886 Hinase. Un endroit populaire pour manger kaki-oko, huître okonomiyaki.
Boire
Dormir
- 1 Auberge d'affaires STK (STK), ☏ 81 86-963-1515. Enregistrement: 16:00-23:00, vérifier: 10:00. Célibataires à partir de 5 300 .
- 2 Ebisuya Araki Ryokan (ゑ び す や 荒木 旅館). La version anglaise de la page Web ne répertorie que les ryokans dans les zones touristiques les plus populaires, de sorte que les informations ne peuvent être obtenues qu'à partir de la version japonaise. Chambres à partir de 7 350 , petit-déjeuner inclus.
- 3 Tamaya Ryokan (た ま や 旅館). Enregistrement: 15:00-23:00, vérifier: 10:00. Un ryokan à bâbord dans la région de Hinase. ¥4,725.
- 4 Villa internationale Hattoji (八 塔寺 国際 交流 ヴ ィ ラ), ☏ 81-86-256-2535, ✉[email protected]. Enregistrement: 15:00, vérifier: 10:00. Hattoji Villa est un excellent moyen de découvrir la vie traditionnelle japonaise à la campagne. La villa se trouve dans une ferme traditionnelle dans la région isolée de Hattoji à Bizen. A l'extérieur, vous pouvez apprécier le toit de chaume tandis qu'à l'intérieur il y a un traditionnel irori foyer et goemonburo bain qui est une petite baignoire ronde chauffée par le bas. La villa est unique en ce qu'elle dispose également d'une douche et d'une cuisine modernes afin que les visiteurs puissent profiter des aspects traditionnels tout en ayant accès aux commodités modernes pour préparer leurs repas. La villa est une expérience en elle-même, elle n'est donc pas conçue pour être une base pour visiter d'autres villes (bien que vous puissiez le faire avec une voiture). La région environnante est pittoresque et vous trouverez également un court sentier de randonnée à proximité. Il y a quelques restaurants, mais il est recommandé d'apporter votre propre nourriture pour la cuisine et les collations, car il n'y a pas de supermarchés autour de la villa. ¥3,600.
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