Philippines - Filippine

Philippines
Emplacement
Armoiries et drapeau
Capitale	Manille
Gouvernement	république présidentielle
Devise	Peso philippin (PHP)
Surface	343 448 km²
Habitants	98.480.000 (estimation 2013) 89,468,677 (recensement de 2006)
Langue	Philippines, Anglais
Religion	catholicisme (81%), protestantisme (10%), islam (5%) et le reste athées ou religions mineures (2000)
Électricité	110V-220V / 60Hz (prise américaine et européenne)
Préfixe	63
TLD	.ph
Fuseau horaire	UTC 8
Site Internet	Site officiel du tourisme

Philippines est un État insulaire de Asie du sud est situé dans l'océan Pacifique au sud de Taïwan, à l'est de Viêt Nam, au nord-est de l'île de Bornéo et au nord des autres îles de laIndonésie.

À connaître

L'archipel des Philippines est composé de plus de 7 000 îles. Luzon et Mindanao sont respectivement les 16e et 19e plus grandes îles du monde.

Le nom Philippines vient du nom du roi Philippe II d'Espagne. Au cours de ses expéditions aux Philippines, l'explorateur espagnol Ruy López de Villalobos les a appelés, se référant initialement uniquement aux îles de Leyte et de Samar, Las islas philippines (Îles Philippines) en l'honneur du prince des Asturies.

Notes géographiques

La plupart des îles sont montagneuses, d'origine volcanique et recouvertes d'une dense forêt tropicale. La plus haute montagne est la Mont Apo, à une altitude de 2 954 mètres et situé sur la grande île de Mindanao. La fosse des Philippines est le point le plus profond à l'intérieur des frontières nationales et la troisième fosse océanique la plus profonde au monde. Le Rio Grande de Cagayan est le plus long fleuve, 505 km, et est situé au nord de l'île de Luzon. la baie de Manille, où la ville de Manille, est relié à la Laguna de Bay, le plus grand lac des Philippines, par le Rio Pasig. Situées à la périphérie ouest de la ceinture de feu, les Philippines subissent une activité sismique et volcanique fréquente et il existe plusieurs volcans actifs, dont le Mayon, le Pinatubo et le Taal. L'éruption du Pinatubo en 1991 a produit l'éruption terrestre la plus importante du XXe siècle.

Quand doit-on aller

Les Philippines ont un climat tropical chaud et humide. La température moyenne annuelle est d'environ 26,5°C (min en janvier 21°C et max en août 34°C). L'année est divisée en trois saisons : Tag-init ou Tag-Araw (la saison chaude ou l'été de mars à mai), Tag-ulan (la saison des pluies de juin à novembre), et Tag-lamig (la saison froide, de décembre à février). Le mois le plus froid est janvier, le mois le plus chaud est mai.

Arrière-plan

À l'époque préhistorique, les négritos faisaient partie des premiers habitants de l'archipel. Ils ont été suivis par des vagues successives de peuples qui ont apporté leurs influences Malaisiens, Indien et islamique, tandis que le commerce a apporté des influences culturelles chinois.

En 1521, l'arrivée de Ferdinand Magellano marque le début d'une ère d'influence puis de domination espagnole. Manille est devenue le centre économique de l'empire de Espagne dans Asie et le port d'où le Galion de Manille. Une importante série de conflits a eu lieu entre les XIXe et XXe siècles, tels que la Révolution philippine, la guerre hispano-américaine et la guerre américano-philippine. En conséquence, le États Unis ils ont remplacé l'Espagne comme puissance dominante de l'archipel.

Hors période d'occupation Japonais, les Américains ont maintenu leur souveraineté sur les îles jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Après l'indépendance, le pays a connu une expérience démocratique souvent tumultueuse, qui a servi à définir les caractéristiques de la République constitutionnelle.

Langues parlées

En plus des langues officielles, environ 170 langues distinctes sont parlées aux Philippines.

Territoires et destinations touristiques

      Luçon - Il comprend Métro Manille, Bicol, Région administrative de la Cordillère, Ilocos, Vallée de Cagayan, Centre de Luçon, CALABARZON (CAvite, Laguna, BAtangas, RiZal et QuezON), MIMARO (Mindoro, Marinduque, Romblon). Le groupe d'îles le plus septentrional, centre de l'économie et de la politique ainsi qu'historique et siège de la Capitale.

      Visayas - Il comprend Visayas occidentales, Visayas centrales, Visayas orientales. Le groupe d'îles centrales, le cœur du pays en termes d'antiquité, de nature, de biodiversité et les meilleures plages de toutes les Philippines.

      Mindanao - Il comprend Péninsule de Zamboanga, Nord de Mindanao, Davao, SOCCSKSARGEN (Cotabato Sud, Cotabato, Sultan Kudarat, Sarangani et General Santos), Caraga, Région autonome de Mindanao musulman. Le groupe d'îles le plus au sud, montrant les riches cultures indigènes des Philippines.

      Province de Palawan - Comprend l'île de Palawan, les îles calamien et le Îles Cuyo. Situé à l'ouest des autres îles des Philippines, s'étendant vers le Bornéo. Moins densément peuplé que le reste du pays, avec quelques beaux sites de plongée.

Centres urbains

Autres destinations

Comment avoir

Conditions d'entrée

Les citoyens des États membres de l'UE, de l'ANASE et de 140 autres pays sont sans visa si leur séjour aux Philippines ne dépasse pas 30 jours. Pour les citoyens du Brésil et de Israël le visa n'est nécessaire que pour les séjours de plus de 57 jours tandis que ceux qui voyagent avec un passeport de Hong Kong est Macao vous avez droit à un séjour de 14 jours sans visa. L'Ambassade d'Italie on le trouve à Manille.

Comment se déplacer

Que voir

• Les plus grandes rizières en terrasses du monde, dans la cordillère centrale au nord de Luçon, patrimoine UNESCO depuis 1995.
• Réserve marine du parc Tubbataha
• Parc national de Puerto Princesa sur l'île de Palawan
• Village sur pilotis de Mindanao

Que faire

Monnaie et achats

La monnaie nationale est le Peso philippin (PHP) Voici les liens pour connaître le taux de change actuel avec les principales devises mondiales :

À la table

Le style et la nourriture utilisés ont subi plusieurs variations au fil du temps, passant des origines austronésiennes à un mélange de recettes malaisiennes, espagnoles, chinoises et américaines, ainsi que l'influence asiatique et latino-américaine et leur adaptation aux ingrédients indigènes et au goût des populations locales.

Les plats vont des recettes les plus simples, telles que le poisson frit salé accompagné de riz, à des recettes plus élaborées telles que la paella et la viande bouillie portugaise. La cuisine philippine comprend une variété de plats et les plats populaires incluent : lechón (porc entier rôti), longaniza (saucisse philippine), tapa (viande séchée), adobo (poulet ou porc braisé à l'ail, oignon et sauce soja ou cuit jusqu'à ce qu'il soit sec), kaldereta (viande à la sauce tomate), mechado (bœuf lardé à la sauce soja ou tomate), puchero (bœuf au ketchup à la banane ou à la sauce tomate), afritada (poulet et/ou porc cuit à la sauce tomate avec légumes), kare-kare et légumes cuits dans une sauce aux arachides), pinakbet (kabocha, aubergine, haricots, gombo, ragoût de tomates garni de pâte de crevettes), croustillant pata (jarret de porc frit), hamonado (porc sucré à la sauce à l'ananas), sinigang (viande ou poisson à l'aigre bouillon), pancit (nouilles), lumpia (rouleau de printemps) et nata de coco (dessert au gel de coco).

La cuisine est centrée sur la combinaison du sucré (tamis), de l'acide (asim) et du salé (alat), bien que l'épicé (anghang) soit également inclus dans Bicol, Cordilleras et les Philippins musulmans. Le contraste est une caractéristique de la cuisine philippine qui associe normalement quelque chose de sucré à quelque chose de salé, et donne des combinaisons étonnamment agréables. Les plats qui représentent cette expression sont par exemple : le champorado (une bouillie de riz au cacao sucré), combiné avec du tuyo (poisson salé et séché au soleil) ; dinuguan (un ragoût de sang et d'abats de porc), accompagné de puto (galettes de riz cuites à la vapeur); les fruits non mûrs comme les mangues vertes (qui ne sont que légèrement sucrées mais très acides) sont consommés trempés dans du sel ou du bagoong ; l'utilisation de fromage (qui est salé-sucré) dans les friandises (comme le bibingka et le puto).

Cuisiner et manger aux Philippines a toujours été une affaire informelle et communautaire centrée sur la cuisine familiale. Les Philippins mangent traditionnellement trois repas principaux par jour : agahan ou almusal (petit-déjeuner), tanghalían (déjeuner) et hapunan (dîner) plus une collation l'après-midi appelée meriénda (également appelée minandál ou minindál). Le dîner, bien qu'étant le repas principal, est plus petit que dans d'autres pays. Habituellement, le petit-déjeuner ou le déjeuner est le repas le plus copieux.

Infrastructures touristiques

Événements et fêtes

Sécurité

Avant d'entreprendre le voyage, consultez :

• Voyagez en toute sécurité - Ministère des Affaires étrangères (Farnesina) (Informations sur la sécurité du pays). 

L'emplacement de cet état dans le Pacifique près de la ceinture de feu et son climat tropical en font un endroit sujet aux tremblements de terre et aux typhons.

Nous recommandons aux voyageurs se rendant dans la partie sud-ouest de Mindanao (y compris la péninsule de Zamboanga), à accorder une attention particulière sinon à éviter les déplacements inutiles car il y a un conflit en cours entre les milices islamiques et le gouvernement philippin ; cette région est considérée comme la partie la plus dangereuse du pays car des attentats sont à l'ordre du jour.

Situation sanitaire

Respecter les coutumes

Comment rester en contact

Autres projets

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1. ↑États généralement considérés comme européens d'un point de vue anthropique
2. ↑ ^2,02,12,22,3Il n'était considéré physiquement entièrement asiatique que par certaines conventions géographiques
3. ↑État ou dépendance physiquement asiatique mais généralement considéré comme européen d'un point de vue anthropique

Brouillon : l'article respecte le modèle standard et comporte au moins une section avec des informations utiles (quoique quelques lignes). L'en-tête et le pied de page sont correctement remplis.