Egypte - Egitto

Egypte
Emplacement
Armoiries et drapeau
Capitale	Caire
Gouvernement	république présidentielle
Devise	Livre égyptienne (EGP)
Surface	1 010 408 km²
Habitants	79.602.000 (estimation 2011), 72.798.000 (recensement de 2006)
Langue	arabe
Religion	Islam (90%), christianisme copte (9%) et le reste athées ou religions mineures (2010)
Électricité	230V / 50Hz (prise européenne)
Préfixe	20
TLD	.par exemple
Fuseau horaire	UTC 2
Site Internet	Office du tourisme égyptien

Egypte (dans Arabe égyptien مصر Maṣr; République arabe d'Égypte جمهورية مصر العربية Gomhoreyyet Maṣr el-ʿArabeyya) est une nation de Afrique du Nord qui s'étend également à la Péninsule du Sinaï, faisant géographiquement partie de la Moyen-Orient. L'Egypte confine à l'ouest Libye, au sud avec le Soudan, au nord-est avec Israël et le bande de Gaza et il est baigné à l'est par la mer Rouge et au nord par la mer Méditerranée.

À connaître

Notes géographiques

Le territoire égyptien est constitué d'un plateau avec peu de reliefs et de nombreuses zones plates. La partie la plus montagneuse est située à l'est, baignée par la mer Rouge. Le désert est riche en dépressions, dont celle de Qâttara, qui se situe à 133 m sous le niveau de la mer. Le Nil coule du sud au nord et se jette dans la Méditerranée. Pour faciliter l'irrigation et produire de l'hydroélectricité, le barrage d'Assouan a été construit, ce qui a réduit les inondations qui rendaient autrefois la vallée du Nil fertile. Le plus grand lac est le lac Nasser, créé par le barrage d'Assouan.

Langues parlées

La langue parlée dans l'Egypte ancienne, appelée égyptienne ou égyptienne, constitue un groupe linguistique à part entière au sein de la famille des langues chamito-sémitiques. On pense maintenant que cette langue s'est développée localement. L'égyptien a possédé, presque depuis l'apparition des documents écrits, deux formes graphiques : le hiéroglyphe utilisé principalement dans les gravures et le hiératique, plus adapté à l'écriture au pinceau et à l'encre. Cependant, les deux systèmes n'étaient que des formes graphiques différentes car chaque glyphe avait son signe hiératique équivalent. une forme simplifiée du hiératique est entrée en vigueur : le démotique. Le copte est né de la fusion de cette dernière forme graphique avec des influences grecques. Avec l'invasion arabe toutes ces langues et formes graphiques ont été supplantées par l'arabe. La connaissance du copte a été sauvée grâce à l'action de certains linguistes européens du XVIe siècle tandis que le copte le déchiffrement de l'écriture hiéroglyphique et hiératique fut l'œuvre de Jean-François Champollion en 1822 grâce à la découverte d'un texte trilingue : hiéroglyphique, démotique, grec (pierre de Rosette)...

En plus du dialecte arabe égyptien (et du copte, apparemment réintroduit dans certains villages à majorité chrétienne), deux langues hamitiques (berbère et bègia) et une nilotique (nubien) sont également parlées en Égypte.* Le berbère est parlé par les environ 15 000 habitants des oasis de Siwa et Gara dans le désert occidental presque aux confins de la Libye.

• Begia ou tu bedaui, du groupe couchitique, est maintenant parlé dans l'extrême sud, entre la vallée du Nil et la mer Rouge. Il n'y a pas de statistiques précises sur le nombre de locuteurs.
• En 1970, on estimait qu'il y avait 170 000 locuteurs nubiens dans le sud du pays.

Dans les grandes villes, l'anglais est parlé par la plupart des gens. L'italien et le français sont moins parlés. Dans les stations gérées par des opérateurs italiens, pratiquement tout le personnel parle italien.

Territoires et destinations touristiques

Depuis avril 2008, l'Égypte est divisée en 29 muhāfaza, ou gouvernorats.

      Basse Egypte - Région qui s'étend sur le delta du Nil et la côte méditerranéenne. Il comprend Caire est Alexandrie.

      Moyenne Egypte - Zone le long du Nil où se rencontraient les anciens royaumes de haute et basse Egypte.

      Haute Egypte - Une bande de superbes villes-temples situées à l'extrémité sud du Nil, incluse Assouan est Louxor.

      Désert occidental - Emplacement oasis occidental : cinq mouchoirs verts, chacun avec ses propres attractions uniques.

      côte de la mer rouge - Des plages avec des complexes hôteliers de luxe qui attirent les amateurs de sports sous-marins.

      Sinaï - Péninsule accidentée et isolée, avec des vestiges fascinants du passé, de hautes montagnes et de superbes plongées sous-marines surtout dans sa pointe sud où se trouve la célèbre station balnéaire de Charm el-Cheikh.

Centres urbains

Aperçu du Caire

Autres destinations

Comment avoir

Conditions d'entrée

Pour entrer en Egypte il est nécessaire d'avoir un passeport valable au moins 6 mois, ou bien une carte d'identité sans tampon de renouvellement au dos et 2 photos d'identité.

En avion

L'avion est le moyen le plus confortable et le plus rapide pour rejoindre l'Egypte. Le Caire est bien relié à Milan et Rome par des vols réguliers. Cependant, il est possible de réserver un vol charter depuis presque tous les aéroports italiens.

Sur le bateau

Il n'y a pas de liaisons maritimes directes entre l'Italie et l'Egypte. Il n'est possible d'atteindre l'Egypte que par bateau de croisière qui fait généralement escale à Alexandrie en Egypte.

Comment se déplacer

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En voiture

Vous pouvez prendre confortablement les taxis blancs qui utilisent le compteur régulier.

Que voir

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Que faire

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Monnaie et achats

La monnaie nationale est le livre égyptienne (EGP) qui vaut 0,1313 Euros et se divise en 100 assiettes. 1 euro = 7,61384 livre égyptienne. Les principales cartes de crédit sont acceptées dans les hôtels et les restaurants. L'Euro est accepté partout avec une grande facilité. Voici les liens pour connaître le taux de change actuel avec les principales devises mondiales :

À la table

En laissant de côté la cuisine désormais internationale proposée par presque tous les établissements d'hébergement et la cuisine italienne proposée à la place sur les destinations de la mer Rouge, dans certains restaurants égyptiens, il est possible de déguster d'excellents plats locaux.

• Baba ghanooge
• Bamya weeka sa'idi : gombo écrasé
• Bastirma Pastrami
• Batatis mahshiya : pommes de terre farcies
• Dawud basha : oignons farcis
• Félafel
• Fuul nabit : fèves germées
• Houmous aux herbes
• Konafa
• Kosheri : lentilles et riz avec une sauce tomate épicée
• Kushari : composé de lentilles, riz et pâtes
• Labna : fromage au yaourt
• Aubergine aux lentilles
• Mulukhiya
• riz égyptien
• Ragoût égyptien de légumes et de poulet
• Tajine d'agneau aux pruneaux
• Ta'liya Mélange d'épices
• Warah enab : feuilles de vigne farcies
• De la soupe Cicerchie

Typologie des restaurants

Les restaurants peuvent être trouvés de toutes sortes et de tous goûts apparemment parce qu'ils sont en fin de compte tenus par des Égyptiens, donc même le cuisinier est Égyptien ; où vous lisez restaurant italien, vous pouvez penser que même la cuisine est mais malheureusement ce n'est pas le cas. Oui, il y a des spaghettis, diverses pâtes italiennes mais au final un égyptien cuisine et là on comprend le reste, cependant la nourriture égyptienne pour ceux qui sont enclins à s'adapter n'est pas mal en effet, ce qui est beaucoup utilisé dans la cuisine égyptienne c'est le riz. et du poulet, puis de nombreux bonbons typiques, enfin la nourriture égyptienne et les restaurants locaux sont très bien, certains sont meilleurs que les nôtres.

Infrastructures touristiques

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Événements et fêtes

jours fériés

Pendant les fêtes religieuses musulmanes, le pays s'arrête. Le ramadan est le mois de jeûne obligatoire pour les plus de 14 ans ; les femmes malades et enceintes sont exonérées. Du lever au coucher du soleil, vous ne pouvez pas manger, boire, fumer, vous maquiller et faire l'amour. En journée, de nombreux commerces sont fermés ou ouverts jusqu'à 14h. Pendant cette période, il est conseillé de ne pas se livrer à des comportements publics pouvant gêner les habitants comme marcher une bière à la main, se livrer à des effusions publiques et surtout, ce qui arrive souvent, être surpris et rigoler si vous observez les fidèles pendant la 5 moments de prière par jour.

Il faut dire que les fêtes chrétiennes sont encore célébrées dans les stations touristiques non pas tant pour la présence de petites communautés chrétiennes (qui ne représentent que 10% de la population) mais plus pour faire plaisir aux touristes. Il ne faut donc pas s'étonner de voir des palmiers de Noël ou des œufs de Pâques.

Sécurité

ATTENTION: Du 21.03.2007 - Suite également aux attentats qui ont frappé le pays (en dernier lieu celui de Dahab dans le Sinaï le 24.04.06, déclassant celui de Sharm El Sheikh en juillet 2005, à avril 2005 au Caire, en octobre 2004 à Taba) , le gouvernement égyptien a encore renforcé les mesures de sûreté et de sécurité, érigeant également une ceinture de protection autour des principales stations balnéaires de la région. Néanmoins, le risque d'actes terroristes dans tout le pays demeure, notamment d'une matrice intégriste et notamment contre des objectifs pouvant impliquer des citoyens étrangers ainsi que dans le nord du pays, notamment la zone d'Alexandrie et le littoral méditerranéen. Ministère italien des Affaires étrangères.

Avant d'entreprendre le voyage, consultez :

• Voyagez en toute sécurité - Ministère des Affaires étrangères (Farnesina) (Informations sur la sécurité du pays). 

Les stations balnéaires de la mer Rouge semblent donc être plus que des destinations sûres. Compte tenu des revenus importants fournis par l'industrie du tourisme, le gouvernement égyptien lui-même a considérablement accru la surveillance garantissant des normes de sécurité élevées. À tel point que les mêmes voyagistes, qui peu après les attentats de Sharm et Dahab vendaient ces lieux à des prix d'aubaine, se sont rapidement réalignés sur les prix d'avant les deux événements. C'est aussi un signe de la rapidité avec laquelle la situation s'est rétablie.

Situation sanitaire

La situation sanitaire en Egypte est discrète et de grands hôpitaux comparables à ceux d'Europe sont implantés dans les grandes stations touristiques, contrairement à ceux du reste du pays. Dans tous les cas, il est prudent de se renseigner bien avant le voyage et il est conseillé de souscrire une assurance santé qui inclut la prise en charge des frais médicaux et le rapatriement sanitaire aérien (ce que tout voyagiste, dans le cas d'un voyage organisé, inclut toujours) .

Les cas d'hépatite sont répandus dans tout le pays, il est donc conseillé de bien nettoyer les fruits et légumes, de faire attention aux aliments non cuits et, si possible, de les éviter, et de ne boire que de l'eau minérale sans glace.

Nous recommandons, après consultation d'un médecin, les vaccinations contre : les hépatites A et B, la rage, le tétanos, la fièvre typhoïde, la rougeole, la poliomyélite et celles contre la leishmaniose, la filariose, la fièvre de la vallée du Rift, contracter la bilharziose.

Cependant, il faut dire que ceux qui séjournent en Egypte, et en particulier sur la mer Rouge, ne doivent pas trop s'inquiéter. Les standards des hôtels et resorts sont souvent bien meilleurs que ceux de leurs concurrents européens. Les conditions d'hygiène sont plus que bonnes et vous pouvez consommer en toute sécurité des légumes et des fruits crus ou vous brosser les dents en vous rinçant à l'eau des robinets des chambres. L'eau des stations balnéaires est en grande partie dessalée et filtrée et, comme dans d'autres endroits dans le monde, le seul inconvénient est celui d'un fond saumâtre à la dégustation.

Au lieu de cela, une grande attention devrait être accordée au moment de l'exposition au soleil. La dysenterie du petit voyageur est certainement le moindre mal qu'un coup de soleil grave. Le soleil égyptien, bien que n'étant pas un soleil équatorial, est toujours très fort. L'absence de système trouble et la sécheresse de l'air peuvent créer une déshydratation plus ou moins sévère. Un FP 20 est le minimum recommandé même pour les peaux foncées tandis que pour les baignades en snorkeling il est utile de porter une chemise foncée pour protéger le dos.

Respecter les coutumes

L'Egypte, bien qu'avec une forte empreinte modérée, est un pays musulman : ses habitants doivent donc respecter des règles de comportement précises qui ne sont pas obligatoires pour les touristes, mais qu'il est toujours utile de connaître. Ce serait une bonne idée, dans les lieux publics, de porter des robes longues ou des pantalons et des chemises qui couvrent les bras. Il est obligatoire, comme cela arrive aussi dans les églises chrétiennes, de visiter les mosquées avec des vêtements sérieux. Lors de la prise de photos, il est préférable d'éviter de tirer sur des personnes, car l'Islam interdit la reproduction d'êtres humains. Il n'est pas poli de consommer des boissons alcoolisées dans la rue car le Coran l'interdit. Surtout pendant le Ramadan, il est de mauvaises manières de consommer des boissons, de la nourriture et de fumer des cigarettes en public pendant la journée. Il peut aussi arriver de voir des couples d'hommes marcher main dans la main : c'est un usage égyptien qui symbolise l'amitié.

Même ici, en particulier pour les stations touristiques de la mer Rouge, les coutumes et traditions locales sont quelque peu discutables. Les gens seront ravis de prendre quelques photos avec vous (souvent vous demandant quelques euros), leur langue sera teintée de diverses expressions italiennes certainement pas polies, et même le sentiment et la pratique religieuse resteront presque imperceptibles.

Une note particulière doit certainement être payée àl'art de négocier. Dans n'importe quel bazar ou marché, vous serez littéralement pris par les armes et traîné dans les magasins avec le prétexte habituel d'une infusion de karkadé ou de menthe. L'habileté égyptienne de l'art oratoire (ils parleront l'italien correct et souvent de nombreux dialectes) garantira qu'après beaucoup d'attention, vous vous sentirez obligé d'acheter ce que le magasin vend. Et si souvent, il s'avère. Du pendentif avec le scarabée au papyrus, de l'huile parfumée au narguilé (la pipe à eau typique).

Souvent, ce comportement peut vous agacer et l'insistance à acheter peut vraiment créer une sorte d'épuisement. Il va sans dire que marmonner ou adopter constamment des attitudes de profonde contrariété est de mauvais goût et impoli. Si vous êtes vraiment dérangé par une soirée au marché de Sharm, vous ne devriez tout simplement pas retourner acheter à l'hôtel auprès de commerçants anonymes et très polis. Les Égyptiens, comme beaucoup d'autres peuples du Moyen-Orient, ont un goût prononcé pour le marchandage et ce qui peut vraiment nous sembler agaçant, c'est une façon d'être tout à fait normale.

Enfin, il faut dire que les prix sont chargés en moyenne de 50 % et des négociations seront menées sur ce ratio. L'illusion d'avoir ramené à la maison, après un marchandage en notre faveur, un objet à prix d'aubaine est le but ultime du vendeur égyptien. Le vendeur aura toujours et en tout cas la possibilité de vous vendre l'objet au prix qu'il pense et vous distraira souvent en vous donnant des colliers en argent (qui n'est jamais en argent) ou quelque autre camelote qui, même dans ce cas, a très peu de valeur pour lui.

Toujours, en Egypte, le bakschich, pourboire, pour obtenir un meilleur service.

Comment rester en contact

Bureau de poste

Le service postal, assuré et exploité par Poste égyptienne travaille discrètement dans tout le pays. Cartes postales ou lettres peuvent être déposées à la réception de l'hôtel où vous séjournez ou déposées dans les nombreuses boîtes aux lettres présentes un peu partout.

Téléphonie

Il existe trois compagnies de téléphonie mobile en Égypte qui permettent une bonne couverture dans tous les lieux touristiques :

• ECMS-MobiNiL^{[lien ne fonctionnait pas auparavant]}: couverture GSM 900
• Etisalat Misr : couverture GSM 900, 1800, 3G, 1200
• Vodafone Egypte Télécommunications S.A.E: GSM 900 - C'est certainement l'opérateur mobile qui couvre la majeure partie du pays.

Les cartes téléphoniques internationales du Ménanet, qui peuvent être achetés n'importe où, sont certainement le moyen le plus pratique d'appeler depuis l'Égypte à l'étranger. Dix minutes d'appels entre l'Egypte et l'Italie ne vous coûteront pas plus de 1,30 €. Il est certainement aussi pratique d'acheter un numéro de téléphone portable local qui vous fera économiser plus de 50% par rapport à l'utilisation de votre propre numéro de téléphone. Il faut dire que l'achat d'un numéro de mobile local permet également de recevoir des appels de l'étranger sans en payer une partie (comme c'est le cas avec sa propre carte téléphonique).

l'Internet

Presque tous les hôtels disposent d'un cybercafé et/ou d'une connexion pour votre ordinateur portable directement dans votre chambre ou dans un centre d'affaires dédié. Dans tous les cas, dans la mer Rouge, il y a des cafés Internet à chaque coin de rue et la plupart restent ouverts jusque tard dans la nuit.Au Caire, il y a plusieurs chaînes de bars (par exemple Costa, Benos) qui offrent une connexion sans fil gratuite. Vous surfez donc sur Internet en buvant un bon café. Pour ceux qui déménagent pour une longue période, il peut être préférable d'activer le service ADSL à leur domicile. Certains opérateurs proposent le service ADSL même pour quelques mois. Pour ceux qui n'ont pas de PC, tous les grands hôtels sont équipés d'un business center avec PC et webcam pour passer des appels vidéo.

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