L'article est en construction et se veut un annuaire touristique de la whisky- Devenir distilleries en Ecosse et dans les îles.
Carte d'ensemble
Montagnes
Distillerie Blair Athol
- 1 Distillerie Dewar (sur l'A827 à la sortie nord-est vers Strathtay). Dans la distillerie, entre autres, le Aberfeldy Single malt distillé (embouteillages dont un single malt de 12 et 21 ans et un single cask de 19 ans). Il y a aussi sous le nom Dewars divers whiskies mélangés. La distillerie, qui appartient désormais au groupe Bacardi, se visite.
- Distillerie Blair Athol, Route Perth, Pitlochry PH16 5LY. Tél.: 44 17 96 48 20 03, E-mail: [email protected]. A quelques kilomètres au nord de Pitlochry, à proximité de l'A9 et directement sur la voie ferrée.
Dalwhinnie
- Distillerie de malt Clynelish, Brora, KW9 6LR. Tél.: 44 14 08 62 30 00, E-mail: [email protected]. L'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Visites, échantillons et achats possibles.
- 2 Distillerie Royale Lochnagar, Balmoral, Crathie, Ballater AB35 5 To. Tél.: 44 13 39 74 27 00, E-mail: [email protected]. royal, car il se trouve à proximité immédiate du château de Balmoral, résidence d'été de la reine.
Distillerie Edradour
- Oban:
Toujours à Glenmorangie
- Distillerie Edradour. Tél.: 44 17 96 47 20 95, Télécopieur : 44 17 96 47 20 02. La - selon sa propre déclaration - la plus petite distillerie d'Ecosse est située à quelques kilomètres au sud de Pitlochry un peu au-dessus sur la pente au-dessus de la vallée de Tummel. Visite guidée avec petit film publicitaire et dégustation préalable. Boutique avec diverses embouteillages et les souvenirs habituels d'une distillerie écossaise. L'Edradour de 10 ans d'âge est l'embouteillage standard de la distillerie.Prix : 7,50 £ - une partie des frais d'inscription est créditée pour les achats ultérieurs dans la boutique.
- Tain:
- Distillerie Glenmorangie, Tain, comté de Ross, IV19 1PZ. Tél.: 44 18 62 89 24 77, Télécopieur : 44 18 62 89 43 71, E-mail: [email protected].
- 6 Distillerie de tomate, Tomate IV13 7YT. Tél.: 44 14 63 24 81 48. À mi-chemin entre Aviemore et Inverness.Ouvert : nov-avril lun-ven 10h-19h, avril-oct. Lun-sam 10h-17h, dim 12h30-16h30 (pas de visites le dimanche).Prix: Adulte £ 3.
Plaine
Toujours à la distillerie Glenkinchie
- Distillerie Glenkinchie, Pencaitland, Tranent EH34 5ET. Tél.: 44 18 75 34 20 12, E-mail: [email protected]. La distillerie est à environ 30 km au sud-est de Edinbourg.
- 7 Pot alambic, 154 Hope St, Glasgow G2 2TH. Tél.: 44 141 333 0980. Pour les amateurs de whisky écossais, ce pub est le paradis. Il existe plusieurs centaines de variétés de toute l'Écosse derrière le comptoir, y compris des raretés qui ne sont plus fabriquées. Le barman avec une connaissance approfondie donne de très bonnes recommandations.Horaire : Ouvert tous les jours de 11h à minuit.
Speyside
- Distillerie Cragganmore, Ballindalloch, AB37 9AB. Tél.: 44 14 79 87 47 15, E-mail: [email protected]. Horaire : Ouvert d'avril à octobre du lundi au vendredi de 9h30 à 17h. Dernière visite une heure avant la fin.
Entrée de la distillerie Glen Moray
- 8 Distillerie Glen Moray, Chemin Bruceland, Elgin IV30 1YE. Tél.: 44(0)1343 550 900, E-mail: [email protected]. La distillerie fait partie du Scotland's Malt Whisky Trail. La réservation pour une visite est recommandée.Ouvert : Ouvert : du 1er mai au 30 septembre, du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00, le samedi de 10h00 à 15h30. Du 1er octobre au 31 avril, du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h
îles
Islay
Fûts de whisky dans la distillerie Ardbeg
Bowmore
- Ardbeg
- Distillerie Bowmore. Tél.: 44 14 96 81 06 71, E-mail: [email protected]. Le Bowmore de 12 ans est l'un des whiskies les plus célèbres d'Islay. Centre de visiteurs.
- Bruichladdich
- Bunnahabhain
- Distillerie Caol Ila, Port Askaig, Île d'Islay, PA46 7RL. Tél.: 44 14 96 30 27 60, E-mail: [email protected]. Caol Ila, 12 ans, fait partie des 13 Malts classiques.
- Kilchoman
- Distillerie Lagavuline, Port Ellen, Île d'Islay, PA42 7DZ. Tél.: 44 14 96 30 27 49, E-mail: [email protected]. Le Lagavulin de 16 ans est comme le Caol Ila Malts classiques dénombré.
- Laphroaig
Orcades
Dans ou à Kirkwall sont les deux distilleries des Orcades :
Entrée de la distillerie Highland Park
- Highland ParkDistillerie, Holm Road, Kirkwall, KW15 1SU. Tél.: 44 18 56 87 46 19, E-mail: [email protected]. Highland Park produit l'un des whiskies les plus célèbres d'Écosse. Les bâtiments sombres avec leurs plus de 20 grands entrepôts sont au sommet de la colline au sud de la ville. Des visites guidées ont lieu toutes les heures, mais la pause de production de six semaines de la distillerie tombe également exactement pendant la haute saison touristique, de sorte que vous pouvez visiter les installations pendant cette période, mais vous ne pouvez pas observer vous-même le processus de production. Encore une visite intéressante, car la malterie et un entrepôt sont également présentés ici. Enfin, une petite dégustation est incluse.Horaire : avril sept. lun-ven 10h-17h, fermé le week-end. Visites guidées toutes les heures jusqu'à 16h. Mai - Août.Lun-Sam 10h-17h, Dim 12h-17h Visites guidées toutes les heures jusqu'à 16h. Oct - mars 13h - 17h, fermé le week-end. Visites guidées à 14h et 15h.
Skye
- Distillerie Talisker, Carbost, île de Skye, IV47 8SR. Tél.: 44 14 78 61 43 08, E-mail: [email protected].
