Afrique du sud - Southern Africa

A ne pas confondre avec Afrique du Sud, un pays d'Afrique australe.

Afrique du sud est marqué par des climats subtropicaux, semi-arides et tempérés, contrastant avec les savanes tropicales et les jungles denses de Afrique centrale. Des paysages spectaculaires tels que, Les chutes Victoria, les Parc du canyon de la rivière Fish, les Montagnes du Drakensberg et des plages magnifiques comme celles de Parc national de l'archipel de Bazaruto,Pemba, leCôte Sud (KwaZulu-Natal) entre autres, les visiteurs sont très attirés, en particulier dans l'été de l'hémisphère sud, lorsque l'Europe est en plein hiver.

Les villes et villages d'Afrique australe ne sont pas en reste, parmi lesquels le majestueux Cape Town avec son cadre pittoresque, ainsi que des joyaux sous-estimés tels que Lusotropical Maputo et historique Bulawayo. Tout cela est complété par les régions proches de parcs nationaux inégalés tels que Parc national Kruger et Parc national de Mana Pools.Dans l'ensemble, l'Afrique australe offre la flore et la faune qui font la renommée de l'Afrique, avec une diversité et une modernité qui peuvent surprendre les visiteurs.

Des pays

Un certain nombre d'autres pays sont parfois considérés comme faisant partie de l'Afrique australe en raison de leur accessibilité depuis les pays énumérés ci-dessus, tels que Angola et certaines Îles d'Afrique de l'Est comme le les Seychelles et Maurice. Dans certains cas, tous les pays au sud de l'équateur sont considérés comme l'Afrique australe. Aux fins de ce guide, ces pays sont décrits dans d'autres régions.

Villes

• -33.92518.4251 Le Cap — l'Afrique du Sud capitale législative et ville portuaire dynamique. Plein d'histoire et abritant une beauté naturelle exceptionnelle, où vous pouvez escalader une montagne et bronzer sur la plage le même jour.
• -24.65694444444425.9086111111112 Gaborone — La capitale du Botswana est un endroit convivial, quoique quelque peu endormi, qui se situe au carrefour de deux pays
• -17.82916666666731.0522222222223 Harare - La capitale de Zimbabwe qui accueille de nombreuses attractions culturelles, sportives et historiques. Abritant de nombreuses banlieues de jardin de style anglais ainsi que des cantons de travail animés.
• -26.20436111111128.0416388888894 Johannesbourg — La plus grande ville d'Afrique du Sud. Le centre régional du commerce, de la culture, du shopping et de la circulation. Se dépouillant lentement de son ancienne image de capitale du crime et d'un grand représentant de la vie dans l'Afrique du Sud moderne.
• -15.41666666666728.2833333333335 Lusaka — La capitale de la Zambie. Plus conviviale et bien plus africaine que les villes du sud, Lusaka ressemble à une introduction à la «vraie Afrique».
• Durban — La station balnéaire d'Afrique du Sud par excellence. Abritant la plus grande population indienne hors d'Asie et une classe moyenne zouloue en pleine croissance, la ville est subtropicale, exotique et hédoniste. Abritant une scène house animée et une vie nocturne tout aussi impressionnante.
• -25.91527777777832.5763888888896 Maputo — La capitale lusotropicale et méditerranéenne du Mozambique est décontractée, chaleureuse et accueillante. Des plages pittoresques, des bâtiments art déco, une scène artistique émergente et une excellente cuisine.
• -22.5717.0836111111117 Windhoek — La capitale de la Namibie. Abritant une impressionnante architecture de style allemand, cette petite ville est bien ordonnée et capture la confiance croissante de ses divers habitants
• -13.98333333333333.7833333333338 Lilongwe - La capitale de Malawi

Autres destinations

• -18.6666666724.51 Parc national de Chobe dans Botswana - superbe observation de la faune
• -18.78527816.2638892 Parc national d'Etosha dans Namibie - un autre parc idéal pour observer la faune
• -27.71869417.5785833 Parc du canyon de la rivière Fish dans Namibie — le deuxième plus grand canyon du monde après le grand Canyon dans le Etats-Unis
• -15.03666666666740.7327777777784 Ilha de Mozambique dans Mozambique — une île avec l'un des patrimoines historiques les plus remarquables d'Afrique
• -25.76666666666720.3833333333335 Parc transfrontalier de Kgalagadi dans Botswana et Afrique du Sud — immense parc dans la région du Kalahari
• -24.01138931.4852786 Parc national Kruger dans Afrique du Sud — l'un des parcs animaliers les mieux gérés de Afrique
• -19.28333333333322.97 Delta de l'Okavango dans Botswana — une formation géologique unique où un delta est formé par la rivière Okavango qui se jette dans le désert du Kalahari au lieu de l'océan ; la partie est désignée comme Réserve de chasse de Moremi
• -1331.58 Parc national de Luangwa du Sud dans Zambie — l'une des plus grandes réserves fauniques au monde
• -17.93333333333325.8333333333339 Les chutes Victoria dans Zimbabwe — des chutes étonnantes dans l'ouest du pays, également accessibles depuis Zambie

Comprendre

Le Drakensberg (montagnes du dragon) la portée s'étend sur environ 1000 km à travers Afrique du sud, du cap Oriental à travers Lesotho (la plupart de ce pays est sur un plateau de la chaîne de montagnes), centrale KwaZulu-Natal (où l'on peut trouver le Chutes de Tugela, la deuxième plus haute cascade du monde), divise Mpumalanga en deux créant l'escarpement et le Canyon de la rivière Blyde (le troisième plus grand canyon du monde) d'où il atteint les parties sud de Limpopo.

Parlez

L'anglais est une langue officielle dans tous les pays de la région, à l'exception du Mozambique, et la plupart des citadins le parlent assez bien. Il sera de loin le plus utile lors de vos déplacements dans la région. afrikaans est largement parlé en Afrique du Sud et en Namibie, et Allemand est également parlé par certains en Namibie. Vous pouvez rencontrer Portugais dans la région également, en particulier au Mozambique où c'est la langue officielle. Les francophones sont peu nombreux, largement limités aux immigrants congolais et camerounais, aux expatriés français et moins souvent aux résidents de la classe moyenne supérieure. La situation des hispanophones est encore plus désastreuse et ils feraient peut-être mieux de faire de leur mieux en portugais.

Les langues bantoues dominent la région. Apprendre quelques mots locaux dans la région où vous vous trouvez vous fera beaucoup aimer les habitants et si rien d'autre ne sert de brise-glace. Les langues les plus parlées sont le zoulou, le shona, le nyanja-chewa et le tswana. Le zoulou et le tswana sont deux langues qui contiennent toutes deux le fameux « clic » africain qui peut être un défi pour les non-initiés. Les visiteurs ne doivent cependant pas se sentir intimidés, toute tentative de parler une langue locale est susceptible d'aller bien avec les habitants et de vous faire rire quelques instants.

Les langues Khoisan, y compris le Nama, sont parlées par les peuples Khoikhoi et San, répandus autour du Kalahari.

Entrer

En avion

Afrique du Sud's OU ALORS. Aéroport international de Tambo (JNB ^IATA) dans Johannesbourg et Le Cap Aéroport international (CPT ^IATA) sont deux des points d'entrée les plus faciles dans la région, avec de nombreux vols internationaux directs y atterrissant depuis Amsterdam, Bangkok, Lisbonne, Londres, Paris, Francfort, Munich, Zurich, Athènes, Dubai, Doha, New York, Atlanta, Washington DC., Buenos Aires, Bombay, Hong Kong, Kuala Lumpur, Singapour, Sydney, Perth et d'autres.

Les connexions avec le reste de la région de l'Afrique australe sont facilement établies à partir d'ici avec des vols vers Blantyre, Caire, Gaborone, Dar es Salam, Harare, Lilongwe, Pierre vivante, Luanda, Lusaka, Kinshasa, Maputo, Manzini, Maun, Maurice, Nairobi, Les chutes Victoria, Windhoek et plus.

Vous voudrez peut-être aussi jeter un œil à Compagnies aériennes à bas prix en Afrique et Voyager en avion en Afrique du Sud.

Par la mer

Nombreux paquebots arrêtez-vous dans plusieurs ports à travers l'Afrique australe et peut constituer un excellent moyen d'explorer le sous-continent. L'Europe ou l'Amérique du Sud sont les endroits les plus fréquents pour trouver un bateau à destination de l'Afrique australe. Pour les vrais aventuriers, il y a des navires peu fréquents venant de l'Antarctique.

L'Afrique australe est facilement accessible en yacht, mais assurez-vous que votre itinéraire évite les eaux infestées de pirates de l'Afrique du Nord.

En voiture

Entrer en Afrique australe en voiture est un moyen incroyable de voir toute la beauté de la région ainsi que de se rendre dans des endroits hors des itinéraires touristiques normaux. Cela peut être fait dans une voiture normale avec une planification minutieuse, mais un 4x4 est fortement conseillé et de nombreux emplacements ne sont accessibles qu'avec un 4x4 à empattement élevé.

Gardez à l'esprit lors de la planification que bien que l'Afrique australe soit stable, tous les pays voisins ne le sont pas. Veuillez rechercher tous les pays avant de les entrer. Les exigences et les coûts de visa varient d'un pays à l'autre et sont affectés par le pays d'où vous venez.

Chaque pays a également des lois uniques exigeant quels articles d'urgence doivent être dans la voiture. Cela vaut la peine d'envisager l'obtention d'un « Carnet de Passage » car il peut vous faire économiser une petite fortune en taxes d'importation pour votre voiture.

Malheureusement, la corruption infecte encore certains de ces pays et vous feriez mieux de vous renseigner sur les meilleures pratiques de voyage pour chaque pays avant votre arrivée.

En train

Atteindre l'Afrique australe en train varie de très peu pratique à impossible, avec de nombreuses anciennes routes fermées ou dans un état de délabrement avancé. Le seul service régulier d'un autre pays en dehors de l'Afrique australe est le TAZARA itinéraire de Dar es Salam dans Tanzanie à Kapiri Mposhi dans Zambie.

En bus

Contourner

Par avion

L'Afrique australe a des options de compagnies aériennes limitées et varie d'un pays à l'autre. La plupart des pays ont une compagnie aérienne nationale qui desservira au moins Johannesburg (O.R. Tambo International) et d'autres pays voisins. Les deux plus grands transporteurs de la région sont South African Airways et British Airways. Les petites compagnies aériennes comprennent la plupart des compagnies aériennes nationales des pays locaux, mais les prix peuvent être excessivement élevés.

En voiture

Les voitures peuvent être louées dans tous les pays d'Afrique australe, mais l'Afrique du Sud est le pays le moins cher à louer. Les tarifs commencent à partir de 20 $ par jour ou 300 $ par mois pour une voiture bon marché (par exemple une vieille VW Beetle), à ​​130 $ par jour ou 330 $ mois pour un 4x4 d'entrée de gamme. Selon la personne que vous embauchez à partir de là, des frais seront probablement facturés pour traverser les frontières, mais cela devrait inclure des frais de remorquage vers l'Afrique du Sud si vous tombez en panne ailleurs dans la région. Cela peut facilement être organisé en ligne et il existe de nombreux forums donnant des conseils sur les meilleures options disponibles.

L'achat d'une voiture est également plus facile à faire en Afrique du Sud, car ils conviennent le mieux aux non-citoyens possédant des véhicules. Une voiture d'entrée de gamme d'occasion peut être achetée pour moins de 200 $ (par exemple, une coccinelle VW classique) à un 4x4 pour moins de 5 100 $. Si vous achetez un véhicule d'occasion, il est préférable de l'inspecter personnellement et de le faire inspecter par un mécanicien avant l'achat. Faites attention si vous allez acheter la voiture, car de nombreuses régions d'Afrique du Sud ne sont pas sûres pour les touristes, alors assurez-vous de vous rencontrer dans un centre commercial ou dans un autre endroit pratique.

Conduire votre propre voiture ou une voiture de location à travers l'Afrique australe nécessitera que vous ayez une voiture en état de marche et tous les accessoires légaux dans votre voiture. Ces accessoires dépendent du pays et vous devez vérifier chaque pays dans lequel vous prévoyez d'entrer avant de partir, les éléments peuvent inclure des triangles rouges, un extincteur, une roue de secours, etc. La corruption en Afrique australe est un problème (selon le pays), alors faites attention au meilleur pratique pour chaque pays et qu'ils n'ont aucune excuse pour vous imposer une amende ou, dans le pire des cas, vous arrêter. Et sachez que l'Afrique est plus grande que vous ne le pensez, alors attendez-vous à de nombreux longs trajets.

Par la mer

Il existe de nombreuses compagnies de yachting ou paquebots qui parcourent la côte sud-africaine, en fonction de votre budget.

En train

Il n'y a pas de système ferroviaire cohérent à travers l'Afrique australe, la qualité des trains de voyageurs variant considérablement. Les anciens systèmes coloniaux sont devenus fragmentés et les services peuvent être à la fois lents et peu fréquents par rapport aux voyages en bus, par exemple. Cela dit, voyager en train peut être un moyen incroyable de voyager à travers l'Afrique australe et mérite d'être étudié.

Les services transfrontaliers sont inexistants à l'exception d'un train entre Botswana et Zimbabwe. Cependant, certains trains se terminent aux gares frontalières, d'où il est possible de continuer à pied ou en taxi à travers la frontière.

• Afrique du Sud a de loin le système le plus développé avec des services de nuit presque quotidiens, y compris des trains de luxe, entre Le Cap et Johannesbourg ainsi que des départs plusieurs fois par semaine vers d'autres grandes villes. Services régionaux autour Cape de Western et Gauteng sont également bien développées, bien que la surpopulation soit un problème majeur sur certaines routes.

• Tous les deux Botswana et Namibie a des connexions décentes entre les grandes villes, mais avec un niveau inférieur à celui des trains en Afrique du Sud.

• Trains de nuit à Zimbabwe sont populaires auprès des habitants et des touristes. L'itinéraire vers Les chutes Victoria est très pittoresque avec d'excellentes chances de voir la faune. Cependant, les difficultés économiques persistantes signifient que les annulations sont courantes et que la norme à bord des trains se détériore.

• Mozambique a trois lignes distinctes allant de l'océan aux intérieurs. Les itinéraires sont généralement de faible qualité, mais un voyageur intrépide peut les trouver utiles sur certains itinéraires.

• Zambie a une route nord-sud majeure reliant ses grandes villes, y compris Pierre vivante à côté des chutes Victoria. Les trains sont généralement de bonne qualité mais il n'y a généralement que 1 à 2 départs par semaine.

• Malawi n'a pas de système ferroviaire de passagers à proprement parler, mais il y a des départs hebdomadaires sur certaines routes.

Trains de luxe

Pour les voyageurs aux poches profondes, les trains d'excursion de luxe sont un choix très populaire. Le plus célèbre (et le plus cher) est Chemin de fer de Rovos qui exploite des routes à travers la majeure partie de l'Afrique australe. Gastronomie, calèches opulentes et excursions pour être les meilleures réserves fauniques sont des caractéristiques communes. Le coût des billets commence à cher mais à portée sur les trajets courts, puis continue fortement à la hausse en fonction de la durée du voyage.

À vélo

De nombreux pays d'Afrique australe sont incroyables à parcourir, mais la taille de ces pays est souvent comparable à France ou alors Texas. Vous aurez souvent de longues randonnées avec peu ou pas de villes en une journée de vélo, alors soyez prêt à emporter tout ce dont vous avez besoin. Dans certaines régions, la loi exige que vous ayez une voiture de suivi avec vous en cas d'urgence.

Il va sans dire que si la zone est marquée comme réserve naturelle, le vélo est une mauvaise idée, sauf indication contraire claire ! (Vous pouvez finir en dîner...)

Au pouce

Dans de nombreux domaines, c'est fortement déconseillé et peut même être illégal, alors vérifiez avant de prendre la route.

Cela dit, si vous prenez la route, avec rien d'autre que votre sac à dos, vous voudrez peut-être vous renseigner sur les coutumes locales, car tirer le pouce ne fera pas passer le message dans tous les pays. Surveillez les habitants et attendez-vous à ce que dans certains pays, vous devrez peut-être encore payer pour le trajet.

En bus

C'est le moyen préféré de voyager à travers l'Afrique australe pour les personnes qui n'ont pas accès à une voiture. Les bus varient en qualité, ce qui est lié au coût, mais ils vous emmèneront n'importe où et normalement, il est facile de traverser une frontière en tant que passager de bus. Mais le risque d'une panne lors d'un long voyage en bus en Afrique est élevé, vous devriez donc toujours avoir suffisamment de temps pour les transferts car les bus sont souvent en retard. La compagnie de bus sud-africaine Intercap exploite un réseau de lignes de bus dans la plupart des pays d'Afrique australe, jusqu'au nord du Malawi.

Voir

Itinéraires

• Route des jardins

Le voyage commence en Zambie, près des célèbres chutes Victoria et offre un aperçu du meilleur du Botswana avec de nombreuses options pour les safaris avant de se diriger vers la province sauvage du Limpopo en Afrique du Sud.

Livingstone, Botswana, parc national de Waterberg, Johannesburg.

Fais

Safari

L'une des activités de vacances les plus populaires en Afrique australe est safaris animaliers où les voyageurs tentent d'apercevoir les Big Five (lion, éléphant, buffle, léopard, rhinocéros). Il existe des réserves de chasse en Afrique du Sud, au Botswana, en Zambie, en Namibie et au Zimbabwe. Ils ont tous des lodges allant du camping basique au luxe cinq étoiles.

Des plages

L'Afrique du Sud a de belles plages qui s'étendent de Cape Town autour de la côte jusqu'à Durban, qui est la Mecque du surf. Plus au nord, le Mozambique - connu pour ses excellentes plongées et ses eaux chaudes et claires - prend le relais.

Activités d'aventure

L'Afrique australe est un paradis pour l'aventure. La région possède certains des plus hauts spots de saut à l'élastique au monde ; de fantastiques sentiers de randonnée et de vélo, de superbes rivières pour le rafting et le canoë-kayak et un excellent surf pour le surf et le kitesurf.

Vin

La région à la pointe de l'Afrique australe autour du Cap est connue sous le nom de Route des vins et produit des vins primés. La plupart des fermes viticoles sont ouvertes pour des dégustations publiques. Certaines des villes à visiter sur la Route des vins comprennent Stellenbosch, Franschoek, Paarl et Robertson.

Manger

L'Afrique australe abrite une grande variété de peuples et a connu une immigration notable, à commencer par l'arrivée des Portugais et des Hollandais, conférant une surprenante diversité à sa cuisine. De nombreuses grandes villes (Le Cap, Johannesburg, Harare et Maputo pour n'en nommer que quelques-unes) ont un large éventail d'options de restauration à offrir aux touristes. Ces villes abritent des restaurants gastronomiques (bien que pas aussi avant-gardistes que les derniers de Paris et de Londres), ainsi que des enclaves de divers groupes ethniques proposant des cuisines bon marché de leur pays d'origine. De plus, une visite dans la région est une excellente occasion d'essayer des plats indigènes qui ne sont généralement pas disponibles en Europe et en Amérique du Nord, tels que Cap malais ou alors Mozambique culinaire.

Vous aurez envie de découvrir les aliments de la région que vous visitez : les fruits de mer dans Beira , poisson frais dans Malawi, boerwors dans le État libre, curry dans Durban, braai (barbecue) dans toute l'Afrique du Sud et dans une moindre mesure au Zimbabwe, chaque région ayant ses viandes, sauces et préparations uniques. Si vous pouvez être invité à l'un d'entre eux, n'hésitez pas à y aller ! Les Africains australes (surtout en dehors du Mozambique et du Malawi) sont des amateurs de viande dans l'âme.

La disponibilité des aliments frais est particulièrement évidente dans le Cape de Western, qui bénéficie également d'une proéminence de fruits et légumes et de bons restaurants. Dans Zimbabwe, essayez le natif mazhanje et amarula fruits, dont ce dernier est transformé en une délicieuse liqueur. Goûtez également aux oranges de la vallée de Mazowe, ainsi qu'à la boisson éponyme que vous trouverez dans tout le pays. Parc national du lac Malawi a des spécimens étonnants de poisson frais et Mozambique, sert l'une des meilleures cuisines d'Afrique, un mélange d'influences des épices et des saveurs de le Portugal, Afrique de l'Est, Inde et Brésil.

Les visiteurs doivent également être à l'affût de la nourriture du Cap malais, unique au Cap et au Cap occidental et apportée dans la région par des esclaves malais, indonésiens et malgaches au XVIIIe siècle. De plus, Durban abrite l'une des plus grandes populations indiennes en dehors de l'Asie et offre de nombreuses occasions d'essayer une cuisine plus épicée que la norme pour le palais sud-africain. le Sandwich Gatsby et nourriture de lapin sont deux spécialités associées respectivement aux deux villes.

La nourriture afrikaner a tendance à être plus douce que les cuisines de la côte est et s'est développée pour refléter les aspects pratiques de la vie frontalière et paysanne du XIXe siècle. Attendez-vous à de la viande, des saucisses et des pommes de terre dans le centre du pays, et de la même manière une cuisine riche en amidon et en viande chez les Sud-Africains noirs ruraux, avec bouillie un incontournable dans toute la région. Cela dit voetkoeks et soeurs koek sont des collations de restauration rapide délicieuses et classées.

La nourriture zimbabwéenne suit largement les tendances supérieures, bien qu'avec plus de légumes et de goût en raison du prix relativement plus élevé de la viande et d'une torsion de la forte présence de Cuisine britannique des aliments de base tels que des fèves au lard, des pommes de terre en chemise, du thé au lait, des tartes au porc et à la viande et des versions réduites d'un petit-déjeuner anglais.

Le Mozambique voisin est un délice pour les gourmands et sans doute le cœur culinaire de la région, connu pour ses excellents fruits de mer et ses spécialités comme poulet péri péri.

Boire

L'eau

L'eau du robinet en Afrique australe est généralement bonne, mais les exceptions sont le Lesotho, le Mozambique, la Zambie et le Zimbabwe. Dans les villes ou aux endroits indiqués en dehors de ces quatre pays, il est conseillé aux personnes souffrant d'estomac fragile de faire au moins bouillir l'eau. Au Lesotho, en Zambie et au Zimbabwe, vous devez toujours faire bouillir l'eau ou utiliser des pilules de chlore. Il est préférable d'acheter de l'eau en bouteille si vous vous inquiétez de la qualité de l'eau du robinet et cela concerne toute l'eau que vous utilisez, y compris le brossage des dents, les glaçons, le nettoyage des fruits (rincez toujours les fruits avant de les consommer !) .

Il y a des zones avec des eaux contaminées ! mais c'est rare près des villes et normalement signé, mais si les habitants ne le boivent pas, vous ne devriez pas.

L'eau de rivière et l'eau dans les communautés rurales sont souvent contaminées ou donneront au moins la diarrhée aux voyageurs. Apporter de l'eau fraîche était possible et en cas d'urgence au moins faire bouillir ou ajouter des pilules de chlore à l'eau. Faites attention aux endroits où les campings s'approvisionnent en eau, car il est temps pour la rivière locale.

Bière, vin et spiritueux

L'Afrique australe a généralement ou avait beaucoup de contrôle sur sa fabrication de boissons alcoolisées, ce qui a limité la créativité ou la variété. La plupart des pays ont au moins une bière locale ou une marque de bière. Cela dit, l'alcool est facilement disponible, bien que le prix puisse fluctuer considérablement en fonction de l'endroit où vous l'achetez.

L'Afrique du Sud a la plus grande variété car il y a eu plus de liberté sur le marché au cours des 15 dernières années, avec environ un millier de vignobles, de nombreuses micro-brasseries (bière) et une variété d'autres boissons produites. Vous êtes plus susceptible de trouver certains des plus anciens noms d'alcools sud-africains dans toute l'Afrique australe, bien que certains spiritueux et whiskies internationaux soient disponibles dans certaines régions.

Voyager dans la région est une excellente occasion de découvrir les vins de la région, qui sont massivement concentrés dans l'Afrique du Sud. Cape de Western Région. Les prix sont généralement une fraction de ceux en Europe et aux États-Unis, ce qui en fait une bonne affaire pour les œnophiles. Chenin blanc, syrah/chiraz et l'unique pinotage sont des cépages particuliers qui méritent d'être goûtés et ramenés à la maison, avec de nombreux vignerons produisant des millésimes d'une qualité exceptionnelle. De plus, les établissements vinicoles du Cap occidental ont récemment réussi à cultiver des vins de style bordelais et d'autres vins de climat plus frais, qui sont une bonne affaire par rapport aux producteurs du Vieux Monde. Les établissements vinicoles d'Afrique du Sud sont bien adaptés aux visiteurs, et nombre d'entre eux proposent des visites, des dégustations et des accords mets et vins. En outre, le Zimbabwe a une petite scène viticole basée sur des établissements vinicoles tels que Mukuyu et Kumsha, basé au Cap occidental.

En revanche, la scène de la bière de la région est plutôt banale dominée par les grandes brasseries telles que SABMiller, les brasseries namibiennes et la Delta Corporation qui produisent des variétés de marché de masse exceptionnellement fades. Les visiteurs européens seront également déçus de trouver les goûts de Heineken et Carlsberg répandus, en particulier dans les zones touristiques. Les marques locales qui méritent d'être goûtées incluent Windhoek, la brasserie Mitchells et la pilsner-esque lager Zambezi. Malgré cette domination, une petite scène artisanale se développe dans les zones urbaines et de villégiature telles que la ville pittoresque de Knysna.

Bon nombre des brasseurs ci-dessus sont également dans le secteur des spiritueux et produisent une variété de gins, de vodkas, de whiskies et de brandies locaux et internationaux. Les marques britanniques telles que J&B, Gilbert's et Johnny Walker sont particulièrement omniprésentes. A part le superbe Crème d'Amarula liqueur, peu valent la peine d'être mentionnés, à moins que vous ne soyez absolument avide d'un G&T ou d'un whisky.

Dormir

L'hébergement en Afrique australe varie pour convenir à tous les budgets, des randonneurs aux hôtels 5 étoiles et aux complexes hôteliers. Dans les zones touristiques, vous trouverez normalement quelque chose qui correspond à vos besoins et à votre budget, mais il est préférable d'avoir de l'argent liquide en dehors de l'Afrique du Sud ou de faire un EFT à l'avance car peu d'endroits acceptent les cartes bancaires.

Les coûts sont souvent affectés par la période de l'année, Noël (été) et Pâques sont deux grandes fêtes locales qui envoient les touristes locaux en essaim et font monter les prix. On peut souvent finir par payer deux fois plus à cette période de l'année dans tous les types d'hébergement.

Back Packers (auberges)

En Afrique du Sud, les Back Packers (appelés auberges dans d'autres parties du monde) sont courants dans la plupart des zones touristiques ou des villes moyennes à grandes. Dans le reste de l'Afrique australe, la tendance des Back Packers se développe lentement et la plupart des pays en ont maintenant au moins quelques-uns, en particulier à proximité des lieux touristiques, par ex. les chutes Victoria, le lac Kariba ou la côte mozambicaine.

Normalement, l'hébergement varie de grandes chambres avec jusqu'à 20 lits, à des chambres plus petites avec jusqu'à 6 lits. Le nombre de lits dans le dortoir affecte le coût, mais le coût est normalement d'environ 10 $ par nuit, hors nourriture, par personne.

Des chambres privées sont normalement disponibles, mais le coût augmente selon si vous avez une salle de bain privée ou partagée, ou un lit double. Normalement entre 35 $ et 70 $, selon l'emplacement.

La plupart des Back Packers auront également des installations de camping, avec des équipements partagés. Les prix sont d'environ 5 $ par personne et par nuit.

La plupart des Back Packers ont un petit restaurant à l'intérieur, mais ne servent souvent qu'une petite variété de plats (bien qu'il y ait normalement 2 ou 3 options végétariennes), et seuls le petit-déjeuner et le dîner sont servis. Il devrait également y avoir une cuisine commune essentiellement équipée pour ceux qui préfèrent préparer la leur (certainement pas halal et vous voudrez peut-être laver tout équipement avant de l'utiliser).

Un bar, un espace de détente commun, une piscine et même une télévision sont courants chez la plupart des routards, mais attendez-vous à trouver des trésors comme des bains au sommet d'une falaise et une cabane dans les arbres pour les aventuriers.

Les routards ont tendance à fonctionner comme des centres d'information touristique informels et vous aideront souvent à faire des réservations ou à découvrir ce qui est disponible dans la région.

Bien que non concluant d'un océan à l'autre [1]^{[ancien lien mort]} est un guide gratuit que vous trouverez dans la plupart des Back Packers à travers l'Afrique australe.

Lit et petit déjeuné

Dans toute l'Afrique australe, dans les lieux fréquentés par les touristes, vous trouverez un Bed and Breakfast. La plupart sont situés dans des grandes villes ou des villes avec des attractions touristiques populaires, bien qu'en Afrique du Sud, vous en trouverez une dans à peu près toutes les petites villes, peu importe à quel point vous êtes hors des sentiers battus.

La qualité des chambres d'hôtes varie considérablement, certaines ne sont plus qu'une vieille chambre qui est maintenant ouverte pour le séjour, tandis que d'autres sont gérées par des professionnels et rivaliseront avec les meilleurs hôtels.

Selon l'endroit où vous avez choisi de rester, la plupart n'offriront que le petit-déjeuner ou du thé et du café ; tandis que quelques-uns feront également des dîners. Cependant, si vous planifiez à l'avance, vous pouvez souvent prendre des dispositions pour des repas supplémentaires.

À bien des égards, vous séjournez dans la maison de quelqu'un, alors n'entrez que dans les zones que le propriétaire vous montre ou vous invite et n'hésitez pas à utiliser les équipements où cela est indiqué. Cependant, contrairement à un hôtel, le personnel n'est pas toujours disponible 24h/24 et 7j/7, alors ne soyez pas surpris ou offensé d'être accueilli par quelqu'un en peignoir si vous arrivez en retard.

Hôtels et gîtes

Les villes d'Afrique australe regorgent de lodges et d'hôtels adaptés à votre budget et de meilleurs tarifs sont proposés pour les séjours plus longs. Vous trouverez la plupart des grandes chaînes internationales dans la plupart des pays d'Afrique australe (sauf au Zimbabwe qui n'autorise plus les affaires à l'international). En de rares occasions, vous trouverez un hôtel prétendant être 4 ou 5 étoiles qui ne l'est pas (ou plus probablement ne l'est plus). Faire une petite recherche en ligne sur les expériences d'autres personnes ou suivre un guide de voyage peut vous aider à trouver l'endroit idéal où séjourner.

Réserves de chasse

L'Afrique australe regorge de réserves de chasse publiques ou gouvernementales. Des réserves telles que le parc national Kruger sont facilement accessibles par n'importe quel véhicule, mais beaucoup ne sont accessibles qu'en 4x4 à haute altitude. Certains sont associés à des voyagistes qui vous y amèneront.

L'hébergement varie du camping aux lodges cinq étoiles, mais vous devrez vérifier ce qui est disponible et où il est préférable de rester à quelle saison car certaines zones des réserves ne sont pas accessibles pendant la saison des pluies.

Bateaux-maison

Si vous recherchez l'expérience du bateau-maison, le lac Malawi ou le lac Kariba sont les meilleurs choix, mais certainement pas les seuls. Comme pour choisir un endroit où séjourner, faites vos recherches à l'avance car c'est l'une des meilleures options à 30 km de chemin de terre et à un long trajet en voiture de n'importe où, mais la beauté des lacs en vaudra la peine.

Pavillons de chasse

Bien que la plupart des animaux puissent être chassés dans certains pavillons de chasse privés, veuillez prendre en considération les animaux que vous chassez. Veuillez examiner attentivement si l'animal que vous chassez est en danger ou à risque élevé de le devenir. Ne partez pas à la chasse sans un guide professionnel et certifié ou un observateur, des chasseurs ont été attaqués par des animaux qu'ils n'ont pas vus alors qu'ils se concentraient sur leur proie. La chasse est un art que vous ne maîtriserez pas dans deux safaris africains, si vous n'êtes pas exceptionnellement compétent avec une arme à feu, maîtrisez-le avant de quitter votre pays d'origine, pour le bien de l'animal et de ceux avec qui vous chassez.

Éloignez-vous des pratiques grises comme la chasse au lion en conserve - quand les gens réalisent que vous avez tiré sur un animal drogué après l'avoir blessé trois fois, vous allez juste vous mettre dans l'embarras.

Il existe de nombreux pavillons de chasse facilement accessibles depuis les voyages internationaux et sont généralement situés à proximité des zones touristiques. La qualité de l'hébergement varie et le coût est affecté par ce que vous chassez.

Être prudent

Les habitants de l'Afrique australe ont tendance à être amicaux et serviables, mais le chômage est élevé et donc beaucoup de vols opportunistes se produisent. Les crimes violents sont courants dans certaines villes ou régions, veuillez vérifier chaque pays avant de partir. En outre, une vigilance accrue est requise pour les grandes villes d'Afrique du Sud, en particulier Johannesburg et Le Cap, dont les taux de criminalité dépassent largement la moyenne régionale.

Voici quelques conseils de sécurité de base :

• Ne laissez pas d'objets visibles dans les voitures.
• Garez-vous dans des zones sécurisées, des parkings avec sécurité ou des gardiens visibles.
• Évitez de laisser des biens sans surveillance.

Reste en bonne santé

Les zones urbaines et touristiques d'Afrique australe ont tendance à avoir des infrastructures de santé décentes, et toutes les grandes villes auront au moins un hôpital ou une clinique (souvent privée) qui fournit d'excellents soins de santé. Les visiteurs sont encouragés à visiter les sites Web de santé de leur pays d'origine et de leur destination pour obtenir des informations plus détaillées. En outre, il vaut également la peine d'envisager de souscrire une assurance voyage avant de voyager.

L'eau

Selon le pays que vous visitez, l'eau du robinet peut ne pas toujours être potable. Consultez la page du pays concerné et vérifiez auprès des habitants en cas de doute, en particulier en dehors des villes.

Coup de soleil

De nombreuses activités dans Afrique du sud sera à l'extérieur, voir le coup de soleil et protection solaire rubrique voyage pour obtenir des conseils sur la façon de vous protéger.

VIH et sida

L'Afrique australe a un taux d'infection à VIH très élevé par rapport aux normes mondiales. Bien que bien inférieur à son pic dans les années 2000, les relations sexuelles occasionnelles ou non protégées sont fortement déconseillées.

Paludisme

Il pourrait y avoir un risque de contracter le paludisme dans de nombreuses zones de la région, en particulier dans subtropical régions au nord. Voir le Paludisme et Les moustiques sujets de voyage pour plus d'informations.

Fièvre jaune

En pratique, fièvre jaune n'est plus un problème en Zambie, sauf peut-être à l'extrême ouest le long des frontières congolaises. Cependant, de nombreux pays exigeront un certificat de vaccination contre la fièvre jaune s'ils découvrent que vous êtes allé en Zambie, il est donc préférable de recevoir un vaccin au moins 10 à 14 jours avant votre arrivée.

Autre

La typhoïde, l'hépatite A, la diphtérie sont conseillées pour la plupart des pays d'Afrique australe.

D'autres vaccinations moins courantes peuvent être conseillées pour certains pays, selon la région et la durée du séjour. Consultez un médecin de voyage avant de partir.

Allez ensuite

• Afrique de l'Est
• les Seychelles
• Maurice
• Sainte-Hélène (île)
• Madagascar
• Tristan da Cunha