Penang (malais: Pulau Pinang; mandarin:槟城), reconnu comme le Perle de l'Orient, est un état sur le Côte ouest de la péninsule Malaisie. Géographiquement, l'État se compose de Pulau Pinang, ou l'île de Penang, et Seberang Perai, la bande continentale faisant face à l'île, qui sont séparés par un petit tronçon du détroit de Malacca.
Penang est riche en culture et en histoire, avec un mélange unique d'influences malaises, chinoises, indiennes et britanniques. Les visiteurs trouveront Penang regorgeant de charmants bâtiments historiques, de sites religieux ornés, de plages de sable, kampung entouré de rizières, de vastes jungles invaincues, le tout surmonté d'une touche de vie urbaine animée. Saluée comme la capitale gastronomique de la Malaisie et parfois assimilée à Singapour Il y a 50 ans, Penang est devenue une destination populaire avec beaucoup d'offres pour ceux qui la visitent.
Grandes villes et villes
Île de Penang (Pulau Pinang)
- 1 George Town – La capitale de Penang ; un lieu de prédilection pour les touristes car il possède de nombreuses maisons et boutiques attrayantes d'avant la Seconde Guerre mondiale, ainsi que des églises, des temples, des mosquées et des bâtiments coloniaux du XIXe siècle. George Town est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO (il a été inscrit comme l'une des villes historiques du détroit de Malacca avec la ville de Melaka).
- 2 Air Itam – Une ville en grande partie résidentielle juste à l'ouest de la capitale. La région est souvent visitée par les touristes se rendant à Penang Hill et au temple Kek Lok Si, mais abrite également une cuisine locale exceptionnelle.
- 3 Bayan Lepas – La principale zone de fabrication électronique de Penang et l'emplacement de son aéroport international. La ville satellite de George Town.
- 4 Balik Pulau – Littéralement « Back of The Island » en malais ; une petite ville nichée parmi les villages malais, les vergers et les champs de padi. Populaire pour son assam laksa, son durian et sa muscade. Lieu de prédilection pour le cyclisme de campagne.
- 5 Batu Ferringhi – Sur la côte nord de Pulau Pinang, cette région abrite des plages de sable blanc et des hôtels de luxe. Un endroit préféré des habitants et des touristes. La station balnéaire voisine de Tanjung Bungah et le village de pêcheurs de Teluk Bahang sont également inclus ici.
Continent (Seberang Perai)
- 6 Butterworth – la porte continentale de Penang, directement de l'autre côté du détroit de Malacca George Town
- 7 Bukit Mertajam – capitale du district de Seberang Perai Tengah
- 8 Nibong Tebal – capitale du district de Seberang Perai Selatan
- 9 Simpang Ampat – une petite ville célèbre pour ses fruits de mer à proximité à Bukit Tambun et Batu Kawan. L'île voisine de Pulau Aman est une escapade de week-end populaire et également célèbre pour ses fruits de mer.
- 10 Batu Kawan
– commune satellite - 11 Seberang Jaya – commune satellite
- 12 Tasek Gelugor – une petite ville à 20 minutes de Butterworth
- 13 Kepala Batas – une petite ville à 20-25 minutes de Butterworth
Comprendre
Penang faisait partie du sultanat malais de Kedah jusqu'en 1786, lorsque le capitaine Francis Light a construit un fort sur le site actuel George Town et réussit à faire céder l'île à la Compagnie britannique des Indes orientales. L'île, avec Malacca et Singapour, était l'une des trois colonies britanniques des détroits.
Le nom Penang vient du mot malais Pinang, ce qui signifie noix de bétel (槟榔) (Arec catechu). Le nom Pulau Pinang traduit littéralement du malais signifie « île aux noix de bétel ». Le nom original de Penang était Pulau Ka-satu ou « Première île », il a été renommé en Île-du-Prince-de-Galles le 12 août 1786 pour commémorer l'anniversaire du prince de Galles, plus tard George IV. Au début et au milieu du siècle dernier, l'île de Penang était également connue sous le nom de « la perle de l'Orient ».
La capitale, George Town, a été nommé d'après le roi George III de Grande-Bretagne. Aujourd'hui, Penang a la densité de population la plus élevée de Malaisie et est le seul État où les Chinois de souche sont majoritaires. Malgré sa petite taille, l'État de Penang a aujourd'hui la troisième économie parmi les États de la Malaisie péninsulaire, après Selangor et Johor.
Le commerce de fret s'est largement déplacé vers Port Klang et Singapour depuis que Penang a perdu son statut de port franc en 1969, Penang vit désormais bien du tourisme et de la fabrication de produits électroniques. Les sociétés multinationales qui exploitent des usines dans les zones franches de Penang comprennent Intel, AMD, Braun, Dell, Flextronics, Agilent, Osram, Motorola, Seagate et Jabil Circuit. Penang a obtenu le statut de Cyber-City le 21 juin 2004. Lors de la session du Comité du patrimoine mondial en juillet 2008, George Town et Malacca ont été répertoriés comme Sites du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Orientation
L'état de Penang est composé de deux parties, l'île de Penang, une île en forme de tortue dans le détroit de Malacca à 8 km à l'ouest de la Malaisie péninsulaire, et Seberang Perai (anciennement Province Wellesley), un district de forme rectangulaire qui fait partie du continent. .
George Town est la plus grande ville de Penang. Le développement de la côte orientale de l'île relie lentement George Town, au nord-est, à la ville de Bayan Lepas au sud-est. La côte nord, y compris Batu Ferringhi, est également fortement développé et présente les meilleures plages et stations balnéaires de l'île. Le côté ouest de l'île est encore relativement peu développé et a un style de vie serein de "kampung" (village).
Climat
Penang, comme le reste de la Malaisie, a un climat équatorial. Cela signifie des températures comprises entre environ 22 °C/72 °F (nuit) et 30 °C/86 °F (jour), entre 70 % et 90 % d'humidité, et des précipitations annuelles totales d'environ 2 400 mm. Les mois les plus secs sont généralement janvier et février. La période la plus humide est généralement de septembre à novembre, le mois d'août étant également assez humide ; on peut s'attendre à de fréquents orages au cours de ces mois.
Quand doit-on aller
Penang haute saison se situe vers Noël, le jour de l'An et le Nouvel An chinois (vérifiez le calendrier lunaire ; il pourrait tomber fin janvier ou du début à la mi-février), lorsque la côte est de la Malaisie est trempée et que des hordes de touristes en quête de soleil descendent sur l'Ile. L'hébergement a tendance à être bondé et son prix est en conséquence.
Parlez
Presque tous les habitants de Penang sont capables de parler malais, la langue nationale de la Malaisie. Les Chinois ethniques de Penang (qui forment la majorité) parlent généralement une variante localisée de Hokkien connu sous le nom de Penang Hokkien, dont les locuteurs du minnan Taïwan et Fujian peut avoir des difficultés à comprendre en raison de l'argot et de certains mots empruntés au malais. La plupart des Chinois ethniques sont également capables de parler mandarin et cantonais. Les Indiens ethniques conversent généralement entre eux dans Tamil et les Malais ethniques conversent généralement entre eux en malais, mais un bon nombre d'Indiens et de Malais Penangites peuvent converser à Hokkien.
Anglais est parlée couramment par la plupart des cols blancs et des hommes d'affaires, ainsi que par le personnel de service travaillant dans les hôtels et les attractions touristiques. La plupart des autres habitants non âgés sont capables de communiquer dans un anglais approximatif, complété par des formes de communication non verbales telles que le pointage et les gestes. En cas de doute, privilégiez les jeunes locaux, car la variété de l'anglais du Commonwealth est une matière obligatoire dans les écoles malaisiennes. Presque tous les adolescents ou adultes dans la vingtaine ou la trentaine devraient être capables de parler assez couramment l'anglais.
Entrer
En avion
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Aéroport international de Penang (STYLO IATA), anciennement l'aéroport international de Bayan Lepas, est le troisième plus grand aéroport de Malaisie et situé à Bayan Lepas, à environ 16 km (9,9 mi) au sud de George Town. L'aéroport est desservi par plus de 15 compagnies aériennes avec des vols vers des destinations asiatiques nationales et internationales. Les vols intérieurs comprennent Johor Bahru, Kota Bahru, Kota Kinabalu, Kuala Lumpur, Kuching, Kuantan, Langkawi et Malacca, servi principalement par AirAsia, Malindo Air et quelques destinations par Malaysia Airlines et Luciole. Les vols internationaux font également escale à l'aéroport de Banda Aceh, Bangkok, Canton, Hong Kong, Jakarta, Krabi, Koh Samui, Médane, Phuket, Singapour, Surabaya et Taipei.
Transport terrestre les options à l'aéroport relèvent de deux catégories, locales Taxis ou le public autobus système, Rapide Penang. Naturellement, les bus sont l'option la moins chère, mais si vous voulez un taxi, dirigez-vous vers le comptoir des taxis pour un coupon prépayé à votre emplacement spécifique. Plusieurs bus partent de l'aéroport vers différents endroits de l'île. Si vous vous rendez à George Town, prenez le bus 401 ou alors 401E à Weld Quay (pas à Balik Pulau), le bus 401E étant un bus express. KOMTAR ou Weld Quay (le terminus) sont de bons endroits pour descendre du bus car la plupart des autres bus passeront également par ces arrêts de bus. Le tarif du bus est de 2,70 RM dans chaque sens et assurez-vous d'avoir tarif exact car le chauffeur de bus ne peut pas vous rendre la monnaie.
En voiture
Penang est reliée au continent et au Autoroute Nord-Sud par le Pont de Penang, l'un des plus longs ponts d'Asie, et par le pont Sultan Abdul Halim Muadzam Shah, communément appelé le Deuxième pont de Penang, qui est plus au sud et encore plus long. Il n'y a pas de péage pour les véhicules se dirigeant vers le continent sur l'un ou l'autre pont, mais les véhicules se dirigeant vers l'île doivent payer un péage comme suit : Pour le premier pont : motos : 1,40 RM, voitures : 7 RM, camions et camionnettes à deux essieux et roues : RM12. Pour le deuxième pont : motos : 1,70 RM, voitures et autres véhicules à deux essieux et trois ou quatre roues, à l'exception des bus : 8,50 RM, fourgonnettes et autres véhicules à deux essieux et six roues (sauf pour les bus, qui sont facturés 26 RM .20) : 30,50 RM.
En train
La gare la plus proche de Penang est Butterworth gare et est exploité par Keretapi Tanah Melayu(chemin de fer malais ou KTMB). Les billets pour tous les services peuvent être réservés aux gares, au terminal de ferry de Butterworth ou en ligne[ancien lien mort]. Il est préférable de ne pas réserver le train à la dernière minute (les réservations peuvent être effectuées dès 2 mois à l'avance) car vous constaterez que le service devient assez complet généralement environ une semaine avant le départ du train. Cela est particulièrement vrai pour les voitures-lits. horaires de tous les trains le long de cet itinéraire[lien mort].
Une fois à la gare de Butterworth, vous pouvez marcher jusqu'au port local et prendre le ferry pour George Town sur Penang. Pour plus d'informations sur ce service, consultez le Port de Penang rubrique ci-dessous. L'autre alternative est de prendre un taxi depuis la gare jusqu'à l'île elle-même, via le pont de Penang. Cependant, cela coûte plus cher que le service de ferry.
De Singapour/Kuala Lumpur
Il y a un service de train (Ekspres Rakyat) de Singapour qui part tous les jours de la gare de Woodlands à 08h45, fait escale à Kuala Lumpur à 14h56 et continue jusqu'à Butterworth et arrive à 21h20. Il y a aussi un service de jour (le Sinaran Utara) qui part de Kuala Lumpur, part à 08h45 et arrive à Butterworth à 16h15. De plus, il y a aussi un train de nuit (le Senandung Mutiara) qui part de Kuala Lumpur à 23h00 et arrive à la gare de Butterworth à 06h30. Ce service comprend des voitures-lits ainsi que des options de sièges pour ceux qui ne craignent pas de dormir sur un siège.
Sachez que les billets de train achetés depuis Singapour vers n'importe quel endroit en Malaisie seront facturés en dollars singapouriens à un ratio de 1:1 du prix du ringgit malais. Par conséquent, un billet de 20 RM en Malaisie coûtera 20 SGD à Singapour, qui est facturé en ringgit, soit 50 RM. Il y a trois façons qui peuvent vous aider à éviter cela :
- Traversez la frontière par la route depuis Singapour, puis montez à bord du train à Johor Bahru.
- Achetez un billet de train de Singapour à Johor Bahru et achetez un billet ultérieur à partir de Johor Bahru.
- Réservez un billet aller-retour depuis la Malaisie. Kuala Lumpur-Singapour-Kuala Lumpur sera facturé en ringgit et reste moins cher qu'un aller simple au départ de Singapour si la première étape du voyage n'est pas utilisée.
De la Thaïlande
Il y a un train de nuit qui part de Bangkok Hualamphong (le Ekspres Antarabangsa) à 14h45 heure thaïlandaise et arrive le lendemain à 13h51 heure malaisienne. Les trains sont climatisés et comprennent uniquement des voitures-lits et une voiture-restaurant.
Un train de jour part également de Chapeau Yai gare en Thaïlande à 16:00 heure thaïlandaise et arrive à Bukit Mertajam, une station proche de Butterworth, à 21h47, heure de Malaisie. De là, vous pouvez rejoindre la gare de Butterworth ou Penang en taxi.
En bus
Les bus en George Town arrivée/départ au nouveau terminal de bus de Sungai Nibong, à quinze minutes en voiture du centre et à environ dix minutes de l'aéroport. Un taxi jusqu'au centre coûte 20 RM. Les bus Rapid Penang 301 et 401E vont à KOMTAR et Pengkalan Weld (Weld Quay). Les principaux exploitants d'autocars comprennent Cinq étoiles avec réservation en ligne, Konsortium, Plusliner / Nice, Transnationale, et Mutiara.
Le voyage de Kuala Lumpurla gare routière de Pudu Raya ou Kota Bahru, Îles Perhentian chacun coûte environ RM35 et prend environ 5-6h. Bus vers/depuis Johor Bahru et Singapour prendre 10h et coûter RM60 ou SGD45.
Il est possible de voyager en bus depuis et vers la Thaïlande. Les billets sont disponibles dans les magasins de voyage dans et autour de Penang Road. Certains prix et temps de trajet sont :
- Krabi - RM59, 8h
- Phuket - RM76, 12-14h
- Bangkok - 125 RM, 18h.
En minibus
Le service de minibus est plus cher que le service de bus et est disponible entre George Town et les villes de Thaïlande tel que Koh Phi Phi, Phuket, Trang, Surat Thani, Krabi, Koh Samui, Ko Phangan, Bangkok et Chapeau Yai (RM40) au quotidien. Le service est disponible pour le Îles Perhentian pour RM130-150, bateau inclus.
En bateau
De Langkawi
Ferry Langkawi[lien mort] exploite des ferries deux fois par jour entre Jetée de Swettenham à George Town, sur l'île de Penang, et Langkawi, avec l'arrêt du service les premiers jours via Pulau Payar en route. Les ferries doivent partir de Langkawi à 14h30 (via Pulau Payar) et 17h15 tandis que de George Town à 08h15 (via Pulau Payar) et 08h30, ce qui prend environ 2h 45min. Les tarifs coûtent 60 RM (115 RM aller-retour) pour les adultes et 45 RM (85 RM aller-retour) pour les enfants. Les billets pour le ferry peuvent être réservés en ligne ici[ancien lien mort].
Croisières
Jetée de Swettenham à George Town se trouve le terminal de croisière de Penang, avec de nombreuses croisières venant d'autres villes de la région. Croisières étoilées est un opérateur principal de ce port avec des itinéraires communs comprenant une croisière d'une nuit en haute mer ou une croisière de 3 nuits vers Krabi et Phuket avant de retourner à George Town. Le port est également une escale fréquente pour le tour du monde et les grandes croisières régionales souvent en provenance de Singapour, Hong Kong, Australie, L'Europe et Amérique du Nord. En règle générale, ces croisières permettent une visite du port de George Town pendant plusieurs heures avant de continuer vers une autre destination. Reportez-vous aux compagnies de croisière individuelles pour plus de détails sur ces itinéraires de croisière et la durée du séjour dans chaque port.
Contourner
Marche
L'une des meilleures façons de voir est de se promener dans George Town; mais portez des vêtements légers, commencez tôt le matin et mettez beaucoup de crème solaire pendant la journée. Lorsque vous traversez les routes, n'oubliez pas de regarder des deux côtés, même dans une rue à sens unique.
En bus
RapidPenang, le service de bus local, propose de nouveaux bus. Toutes les gares routières et arrêts de bus desservis par les bus RapidPenang sont étiquetés avec des panneaux appropriés pour assurer la convivialité. Les bus sont assez fréquents sur l'artère principale pour Batu Ferringhi. Le bus Rapid Penang 101 à destination de Teluk Bahang traverse le centre-ville de Pulau Tikus, (extrémité nord-ouest de) Gurney Drive, Tanjung Tokong, Tanjung Bungah, Batu Ferringhi (Starbucks est un bon endroit pour descendre et donne accès à la plage), Tropical Spice Garden, Escape/Entopia et se termine à l'entrée du parc national de Penang.
Les bus RapidPenang 203 et 204 à destination d'Air Itam (1,50 RM adulte) partent vers l'ouest sur Lebuh Chulia (la route principale des hôtels pour routards) ou vers le sud depuis le bâtiment KOMTAR sont pratiques pour visiter le temple Kek Lok Si et la base du funiculaire de Penang Hill (Bukit Bendera). Gare, à environ 30 minutes au sud-ouest du centre-ville. Le chauffeur vous indiquera quand descendre. Le bus 204 part de la station de base du funiculaire pour retourner à Komtar et continuer.
La principale plaque tournante des bus à George Town est KOMTAR, le plus haut bâtiment de la ville. Le hub secondaire est situé au terminal des ferries de Pengkalan Weld (Weld Quay). Tous les bus partant du terminal des ferries feront escale à KOMTAR, mais les bus à destination du centre-ville à destination de KOMTAR peuvent ne pas aller jusqu'au terminal des ferries ; demander à l'opérateur de bus. Il y a un nouveau terminal de bus longue distance à Sungai Nibong, reportez-vous à en bus entrée.
Conseil municipal de l'île de Penang avec RapidPenang fournissent un navette gratuite service dans George Town appelé CAT (Central Area Transit), qui relie approximativement le terminal de ferry Pengkalan Weld et KOMTAR toutes les 20 minutes tous les jours de 06h00 à 24h00 (y compris les dimanches et jours fériés). Visite CAT bus pour plus de détails.
De plus, les étrangers peuvent acheter un Passeport Rapide pour 30 RM et profitez d'une semaine de voyages illimités à bord de tous les bus rapides de Penang.
En cyclo-pousse
Ces véhicules à trois roues à propulsion humaine pourraient être la meilleure idée pour une agréable visite de la ville. On peut s'arrêter à tout moment pour prendre une photo ou acheter des souvenirs. De nombreux conducteurs de cyclo-pousse sont également d'excellents «guides touristiques». Négociez d'abord le tarif avant de monter dans un cyclo-pousse ; il est conseillé de les louer à l'heure pour des visites prolongées.
En bateau
Si vous souhaitez voyager entre le continent et l'île de Penang, le Service de ferry de Penang est une option bon marché et unique à prendre. Le ferry circule entre Butterworth au terminal de ferry Sultan Abdul Halim sur le continent et George Town Terminal de ferry Raja Tun Uda à Quai de Soudure (Soudure Pengkalan) sur l'île de Penang. Les ferries partent toutes les 10 à 20 minutes entre 05h20 et 00h40 tous les jours, le tarif pour George Town coûte 1,20 RM pour les adultes ou 0,60 RM pour les enfants. Le billet pour Butterworth est gratuit. Depuis les deux ports, les bus Rapid Penang sont à proximité pour vous aider à vous connecter au reste du continent ou de l'île.
En voiture
La location de voitures peut être une option viable, surtout si vous envisagez de sortir des sentiers battus et d'explorer la côte ouest ou sud de l'île. Prenez note que l'île de Penang a un certain nombre de rues à sens unique et de routes étroites. De nombreux Penangites conduisent des motos et une minorité d'entre eux ne tiennent pas compte des piétons, des voitures et même de leur propre vie, vous devez donc être très prudent lorsque vous conduisez sur les routes. Évitez de conduire pendant les heures de pointe de 07h30 à 09h30 et de 17h30 à 19h30. Les motards peuvent être indisciplinés et les touristes doivent être très vigilants à leur égard.
En taxi
Les taxis à Penang sont équipés de compteurs et la loi les oblige à les utiliser, mais pratiquement tous les chauffeurs refuseront de les allumer. Négociez toujours avec le chauffeur de taxi et convenez d'un prix à l'avance.
Dans certains hôtels haut de gamme, notamment sur Batu Ferringhi, vous pourrez trouver des SUV bleus marqués « Teksi Executif » (Executive Taxi). Ces taxis utilisent le compteur, mais sont difficiles à trouver dans les rues.
Pour éviter de marchander le prix, essayez d'utiliser une application pour téléphone intelligent de réservation de taxi. Grab fonctionne bien à Penang. Utile également pour obtenir les tarifs des taxis.
En vélo
Il existe de nombreux endroits pour louer un vélo à Georgetown. Il existe également un système de partage de vélos appelé LinkBike. Il dispose de 25 stations avec généralement 10 ou 12 supports à vélos. Vous devez télécharger leur application pour téléphone intelligent et payer pour un abonnement à court terme tel que 1 ou 2 jours en utilisant une carte Visa ou Mastercard. Vous pouvez ensuite utiliser les vélos aussi souvent que vous le souhaitez, les 30 premières minutes sont gratuites puis son RM1 par heure mais souvent 30 minutes suffisent pour un petit saut. Vous êtes facturé une fois pour les trajets de plus de 30 minutes à la fin de votre période d'adhésion, vous n'aurez donc pas beaucoup de frais RM1.
Voir
L'île de Penang, en particulier, regorge de choses à voir, y compris le superbes vues de George Town et ses environs et jusqu'à Seberang Perai depuis la colline de Penang, l'énorme Kek Lok Si pagode dans Ayer Itam, le nombre autoroute chinoise historique (marchande) manoirs, et les plages tranquilles de Balik Pulau.
Fais
Des plages - Les plages isolées de Pantai Kerachut, Muka Head et Teluk Kampi sont situées sur la côte nord. Il y a un vieux phare sur la plage de Muka Head. Vous pouvez rejoindre ces plages soit en faisant de la randonnée (1 à 3 heures) soit en louant un "sampan" (bateau) de pêcheur depuis le petit village de Teluk Bahang. Le village lui-même possède une plage longue d'un kilomètre et un petit camping scout.
- Randonnée dans la jungle et camping - Profitez de la marche à travers la forêt de la réserve dans Teluk Bahang, rendez-vous au cap nord-ouest de l'île où se trouvent des plages préservées et un vieux phare. Pour un moyen plus rapide et plus détendue d'atteindre les plages isolées là-bas, approchez les habitants à Kampung Nelayan pour des promenades en bateau vers des plages comme Tête de Muka, Pantai Kerachut, et Teluk Kampi. Kampung Nelayan est à moins de 1 km sur la route au nord-ouest du petit rond-point situé au Teluk Bahang. Une marche plus fatigante mais plus fraîche peut également être pratiquée sur la colline de Penang. Des promenades populaires commencent autour des jardins botaniques, du parc de la jeunesse et de la porte de la lune, située entre les deux.
- Golf
- Bukit Jambul (Golf & Country Club), ☏ 60 4 644-2255, fax: 60 4 644-2400, ✉[email protected]. 2 Jl Bukit Jambul, . Concepteur du cours : Robert Trent Jones Jr.
- Country Club de l'île de Perle, ☏ 60 4 642-7888, fax: 60 4 646-6999. 8 Persiare Kelicap. Conception du cours : Pacific Coast Design (Aust).
- Bukit Jawi Golf Resort, ☏ 60 4 582-0759, fax: 60 4 582-2613, ✉[email protected]. Lot 414, Mlk6 Jl Paya Kemian Sempayi, Sungai Jawi, Seberang Prai Selatan.
- Sports nautiques sont au programme de nombreux visiteurs, bien que les eaux soient un peu trop troubles pour la plongée sous-marine et un peu trop calmes pour le surf ou des activités plus extrêmes. La baignade est acceptable le long de la majeure partie de la côte nord, en particulier près des hôtels de classe internationale, car ils font de leur mieux pour garder les plages et l'eau propres. Vous pouvez également essayer le jet ski et le parachute ascensionnel à proximité de la plupart des hôtels le long de la plage de Batu Feringhi.
- Cyclisme, inclus des visites guidées à vélo dans Balik Pulau.
- Gymnases Seven Star Gym à l'étage du marché de Chowrasta, près de Chulia St sur Penang Road, en face de Mydin's. Le coût est de 10 RM par visite. Le Jen Hotel, à côté de Komtar, dispose également d'une salle de sport que les non-clients peuvent utiliser moyennant un supplément.
- Activités nocturnes peut être trouvé dans Upper Penang Rd ou UPR. C'est un endroit très populaire pour passer la nuit parmi les habitants et les touristes. Il se trouve en face du célèbre Eastern and Oriental Hotel et à côté du City Bayview Hotel.
Événements et festivals
Lors des grands festivals tels que Hari Raya, le Nouvel An chinois et Deepavali, les organisations et les politiciens organiseront des journées portes ouvertes accueillant tout le monde, y compris les touristes.
- Hari Raya Puasa / Aidil Fitri. C'est le nom local de la célébration musulmane à la fin du mois de jeûne du Ramadan.
- nouvel An chinois. Célébrer le début du printemps pendant quinze jours où il y aura beaucoup de danses du lion accompagnées de tambours bruyants, de cymbales et de pétards alors que divers magasins et institutions inaugurent la nouvelle année.
- Thaipusam. Une fête hindoue célébrée principalement par la communauté tamoule à la pleine lune du mois tamoul de thaï (janvier/février).
- Vesak, (Wesak). Une fête bouddhiste célébrée principalement par la communauté chinoise le mois .ar. Il se caractérise par un défilé de rue. Les temples seront généralement remplis de fidèles et il y aura une variété d'activités par les diverses associations et sociétés bouddhistes ce jour-là.
- le Festival international des bateaux-dragons de Penang se tient chaque année au Teluk Bahang Endiguer.
- Carnaval de Penang Bon Odori. Un carnaval traditionnel japonais des récoltes, généralement avec des spectacles de tambours et de danse.
- Mois des fantômes affamés. Une pratique taoïste où les fantômes sont censés être libérés de l'enfer pour la durée du 7e mois lunaire (fin juillet - début septembre). Les ménages peuvent être vus faire des offrandes au bord de la route la nuit et les marchés mettront en place des scènes temporaires pour divertir les esprits avec une variété d'opéras chinois traditionnels et de chansons pop modernes.
- La fête de Sainte-Anne. Fin juillet à l'église Sainte-Anne, Bukit Mertajam. Une fête religieuse chrétienne qui comprend une procession aux chandelles à l'église.
- Festival végétarien des neuf dieux empereurs, tenue dans les temples taoïstes pendant 9 jours du 9e mois lunaire du calendrier chinois, normalement fin septembre ou octobre.
- Deepavali. L'Hindou Festival des lumières qui, selon la légende, célèbre le triomphe de Lord Rama sur le démon Ravana.
- Festival floral de Penang. Organisé chaque année dans les jardins botaniques de Penang.
- Songkran, le festival thaïlandais de l'eau, se tient à George Town annuellement.
Acheter
Marchés extérieurs
- Marché aux puces de Lorong Kulit.
- Pasar Malam (Marché de nuit) (le long de Batu Ferringhi). 20:00-24:00.
- [ancien lien mort]Petit marché de la rue Penang (à Upper Penang Rd, près de l'hôtel E&O). 10:00-17:00. Tenu le dernier dimanche de chaque mois, le marché de Little Penng Street propose des produits, des aliments et des souvenirs uniques à acheter. Il s'agit également d'un événement artistique et musical local.
Manger
Penang est largement considéré comme le capitale alimentaire de la Malaisie et est un melting-pot de cuisines. Le mélange évident de cuisine malaise, chinoise, peranakan/nonya et indienne a une forte présence avec une variété d'autres plats internationaux. Les Penangites vivent pour manger et mangeront n'importe où, à condition que la nourriture soit exceptionnelle. Souvent, certains des meilleurs plats se trouvent au bord d'une route très fréquentée ou même dans une ruelle discrète. La règle d'or est d'être aventureux avec votre langue, regardez l'état de la stalle et ses environs. En cas de doute où manger, allez là où les habitants mangent et demandez des recommandations.
Délices locaux
Si vous êtes allé à Singapour ou dans d'autres parties de la Malaisie, vous verrez peut-être des noms familiers, mais ne vous y trompez pas, car certains plats à Penang sont assez différents de ceux que vous pouvez trouver ailleurs. Dans cet esprit, de nombreux plats courants dans toute la Malaisie sont également présents à Penang, que l'on peut trouver sous cuisine malaisienne. Ce qui suit est une liste de quelques-uns, mais pas tous, des plats courants et populaires de Penang.
Repas
- Assam Laksa est loin de la version sucrée à la noix de coco de Singapour. Le bouillon de cette soupe de nouilles est rempli de tamarin (Assam), de la citronnelle, du galanga et du poisson en flocons et est généralement garni d'ananas, de menthe, d'oignon, de pâte de crevettes et d'une généreuse portion de piment. La combinaison est tout à fait unique, puissante et fera respirer le feu des non-initiés. La variété de noix de coco, appelée Curry Mee, est également disponible à Penang.
- Char Hor Fun (炒河粉) est un plat local avec des nouilles de riz plates (kway teow) dans un délicieux bouillon d'œufs battus et de morceaux de fruits de mer. Se marie mieux avec des piments verts marinés.
- Char Kway Teow (炒馃条) est le sauté toujours populaire (carboniser) nouilles de riz plates (kway teow) plat trouvé dans toute la Malaisie et à Singapour, souvent mélangé avec des crevettes, des coques, des germes de soja et des légumes, avec un œuf mélangé sur demande. Des versions exceptionnelles de ce plat peuvent être trouvées partout à Penang, les meilleures provenant généralement des étals en bordure de route, des centres Hawker et des coffeeshops, ou Kopitiams.
- Hokkien Mee (福建面) à Penang ressemble peu au plat sauté du même nom que l'on trouve à Singapour ou à Kuala Lumpur. C'est un plat à base de soupe rempli de riz et de nouilles aux œufs, de porc, de crevettes, de légumes, de germes de soja, d'un œuf dur et d'échalotes frites. Mee Udang est la version malaise de Hokkien Mee.
- Kway Teow Th'ng (粿条汤) contient des nouilles de riz plates (kway teow) dans une soupe claire au poulet (chose) avec des tranches de poulet, porc, galette de poisson et garni d'oignons de printemps hachés. Certains contiennent également de la viande de canard ou même des abats, mais vous pouvez leur demander de les laisser de côté.
- Lobak, ou alors Lor bak (卤肉), comprend du porc haché enveloppé dans une peau de tofu et est très célèbre à Penang. Semblable à une saucisse, vous pouvez également choisir les portions d'accompagnement de beignets de crevettes, de tofu, de galettes de poisson, de saucisses de Taiwan ou même d'œufs centenaires. Ils sont tous frits et servis avec une sauce chili. Dans les étals de rue, vous prenez simplement ce que vous voulez et donnez au chef pour qu'il cuisine.
- Lor Mee (鹵麵) est un plat unique à Penang composé de nouilles jaunes dans une sauce brune collante et généralement servi avec des œufs et du porc. Certains vendeurs peuvent également inclure des abats dans leur lor mee, mais comme toujours, vous pouvez demander qu'ils soient omis.
- Mee Sotong est un plat local populaire que l'on trouve spécifiquement au Kota Selera Hawker Center, près de Fort Cornwallis. Le plat contient des nouilles aux œufs, des calamars, des échalotes et une sauce piquante et épicée. Un quartier de citron vert est généralement donné pour ajouter du piquant au plat. Vous pouvez également trouver ce plat dans plusieurs autres centres de colportage.
- Nasi Kandar est littéralement du riz blanc (nasi) avec tout ce que vous voulez avec. Bien qu'il soit de nos jours vendu dans pratiquement toutes les villes malaisiennes, Penang est le pays d'origine du plat et, selon de nombreux Malaisiens, c'est toujours là que se trouvent les meilleurs. Les plats d'accompagnement typiques à ajouter comprennent des currys, du poulet ou du poisson frit, des crevettes, des calmars, des œufs durs et des légumes et il est souvent complété par des éclaboussures de diverses sauces au curry. Ce n'est peut-être pas un plat particulièrement joli, mais il est apprécié des Malaisiens. Soyez averti qu'ajouter trop d'accompagnements peut rendre le plat assez cher. De nombreux Penangites ont leur propre stand préféré, et certains stands sont ouverts 24h / 24, alors demandez leur recommandation.
- Oh Chien, ou alors Ou Chen, est simplement une omelette aux huîtres, est un plat très populaire parmi les Penangites. Vous pouvez le trouver partout dans les centres de colportage, les cafés chinois et certains restaurants de fruits de mer. Il est généralement mélangé avec de la ciboulette, des radis et un trait de sauce soja, de sauce de poisson et de poivre blanc avant la cuisson.
- Rojak peut désigner deux plats différents. rojak chinois (ou juste rojak chez les marchands ambulants) est une salade de mangue crue, d'ananas, de concombre, de navet blanc, de tofu frit et garnie de cacahuètes d'une sauce épaisse et sombre de pâte de crevettes et de sucre. Les ingrédients varient légèrement entre les stands. Pasembor, aussi appelé rojak indien, se trouve principalement à Mamak stalles. Il se compose de concombres, de beignets de pâte frits, de caillé de haricots, de beignets de crevettes, d'œufs durs, de fèves germées, de seiche et garni d'une sauce aux arachides épaisse et épicée.
- Satay, ou alors Assouvir, c'est évidemment la fameuse viande sur bâton que l'on trouve partout en Malaisie. Souvent, vous pouvez trouver du satay au poulet ou au bœuf, mais ce qui rend Penang différent, c'est que les vendeurs chinois servent également du satay de porc. Une fois cuits sur des charbons ardents, ils sont servis avec une salade fraîche de concombres, d'oignons et d'une sauce aux arachides épicée et sucrée. Certains endroits le serviront également avec du riz compressé.
- Fruit de mer n'est pas exactement un plat, mais compte tenu d'une grande partie de l'État bordé de côtes, il n'est pas surprenant que ce soit un acteur important de la cuisine de Penang. Les fruits de mer sont utilisés dans toutes les cuisines locales, des crevettes tandoori indiennes au crabe chinois au poivre noir ou même au poisson grillé malais (Ikan Bakar). Les restaurants de fruits de mer sont courants le long du littoral, en particulier autour Batu Ferringhi et Teluk Bahang le long de la côte nord ou Batu Maung au sud.
Snacks et douceurs
- Ais Kacang, aussi connu sous le nom abc ou alors Air Batu Campur, est un mélange de glace pilée, de haricots rouges, de gelée d'herbe, de maïs sucré et de graines de palmier attap. Il est fini avec des fouets de lait de coco ou de lait évaporé, sirop de sucre de palme (gula melaka) et autres sirops colorés.
- Des biscuits et Des pâtisseries - Biscuits traditionnels tels que Tambun Pnéah (淡文饼), Beh Teh Sor (马蹄酥), Heong Pnéah (香饼), Pong Pnéah (清糖饼) et Tau Sar Pneah (豆沙饼). Tarte à la noix de coco, Si vous avez déjà mangé une tarte aux œufs, au lieu de l'œuf, mettez de la noix de coco et le tour est joué! Vous obtenez une tarte à la noix de coco et le meilleur est certainement à Cintra Lane.
- Cendol, ou alors Chendol, c'est un peu comme ais kacang. La glace pilée est garnie de haricots rouges pâteux, de nouilles à la farine de riz de couleur verte, de lait de coco et de sirop de sucre de palme (gula melaka). C'est simple, doux et satisfaisant, en particulier par une chaude journée ensoleillée.
- Durian est un fruit local populaire qui est très apprécié ou détesté selon vos goûts. L'odeur du fruit est distinctive et piquante avec la chair souvent décrite comme riche, douce et crémeuse par certains tandis que d'autres la comparent à de la crème glacée à l'ail chaude. Les étals sur les marchés et au bord des routes vendent souvent de la chair préemballée ou le fruit entier lui-même. Il y a plusieurs fermes fruitières situées autour Balik Pulau qui sont de bons endroits pour déguster les fruits et découvrir les différentes variétés de durian. Vous pouvez également trouver du durian dans divers bonbons, notamment des glaces, des gâteaux et des biscuits, dont la saveur est beaucoup plus subtile que le fruit lui-même.
- Kaya est une pâte à tartiner semblable à de la confiture à base d'œufs et de lait de coco. Peut vraiment être étalé sur n'importe quoi, mais est souvent consommé au petit-déjeuner sur du pain grillé. Pour impressionner les habitants, commandez des toasts kaya avec des œufs qui coulent et une tasse de café fort (kopi). Vous pouvez également trouver du kaya dans de nombreuses pâtisseries et confiseries.
- Noix de muscade (豆蔻) est couramment cultivé à Penang et un favori parmi les habitants. Preserved nutmeg strips, either in dry or wet form, are eaten as a snack and the rind is used to make nutmeg juice, or Lau Hau Peng. It is also used in traditional medicine, with nutmeg oil or balm used for illnesses related to the nervous and digestive systems.
Bakeries
Penang is famous throughout the country for its Chinese bakeries. For ethnic Chinese tourists from Singapore or elsewhere in Malaysia, a visit to one of these bakeries is a must, and friends and office colleagues would generally be expecting some pastries as souvenirs from someone returning from a trip to Penang.
Dormir
| Ce guide utilise les fourchettes de prix suivantes pour un double chambre: | |
| Budget | Under RM100 |
| Milieu de gamme | RM100–250 |
| Faire des folies | Over RM250 |
Much of Penang's accommodation options can be found along the northern area of Penang Island, with bargains to be found in George Town et Batu Ferringhi. Take note that advertised prices often do not include the 6% government tax and 10% service charge that is required by law for hotels. Informal accommodation, such as small hostels and simple home stays may not be required to include this additional charge. Advertised prices will often show a plus-plus after the ringgit amount, to indicate the charges are excluded from the price. As such, prices advertised as RM30 will actually cost RM34.80. Since 2017 there is also a RM10 per room per day tax for foreigners only.
Budget
Most of Penang's budget accommodation is in the form of backpacker hostels, located in George Town, within and near the historical core of the city. There is a large concentration of hostels located along and around Lebuh Chulia, Jalan Muntri and Lorong Love. Many of the hostels are within charming and slowly decaying historic shops that have been renovated to house guests. In terms of price, expect to pay around RM20–40 for a dorm bed, RM50–60 for a single private or RM60–100 for twin et double private pièces. Most of the better hostels will at least have shared bathroom facilitates, air-con, Wi-Fi and a simple breakfast.
For those who do not favour hostels, there are a few budget hotels available scattered throughout the state. The notable Tune Hotel that is found throughout Malaysia is located in George Town, just outside the historical city area. Budget hotels are generally simple, a little worse for wear, but still livable, and have the advantage of a private ensuite. Noise insulation is non-existent in many and can be a major problem for the light sleepers.
Milieu de gamme
Mid-range beach accommodation can be found in Batu Ferringhi and Tanjung Bungah, typically those that are not located directly next to the beach front. In some cases, Mid-range hotels are not much better than some of the better budget hotels and it may be worth paying a little more for a more luxurious hotel. Heading to Balik Pulau offers a much more laid back experience with a small range of home stays among rice paddies, fruit farms and kampungs (villages) to a couple of more expensive retreats.
Faire des folies
Penang has a modest range of luxury hotels for those who can afford it, including the Eastern & Oriental Hotel, founded by the same arménien family who opened the famous Raffles Hotel in Singapore. Beach resorts are also common luxury options, with most found along the beach strip of Batu Ferringhi and prices are fairly competitive. There are a few business hotels in Bayan Lepas which are located near the airport and the Bayan Lepas Free Industrial Zone.
Long terme
Those intending to stay in Penang for an extended period of time should note that prices, particularly on Penang Island, are quite high for Malaysian standards. Some hotels and resorts offer long term stay options, typically with certain discounts and perks included, but these options do tend to be somewhat expensive. Better value options can be found in private housing blocks, or Condos, which are typically located within suburban areas and more expensive options near the waterfront, particularly around Gurney Drive in George Town et Tanjung Bungah.
Relier
Être prudent
Penang is relatively a very safe place for travellers. However, as in most other places, Penang has its share of crime, so common precautions must be taken against snatch-thieves and scammers. Some other precautions:
- Don't walk alone in dark and deserted places.
- Don't accept rides from Kereta Sapu (passenger cars/unlicensed taxis).
- Don't carry valuables in motorbike-baskets.
- Don't leave valuables in hotel rooms.
- Don't place valuables on restaurant tables.
- Do be wary of snatch-thieves - especially when wearing jewellery and/or carrying bags. Some of these felons practice the art of 'ride-by' snatching of ladies' handbags which can result in serious injury to the victim. So ladies: walk against traffic and keep the handbag on the side away from the road or better still, don't carry one.
- Do be wary of the sometimes aggressive long-tail macaques at the botanical gardens.
- Be careful about your surroundings in waters off Batu Feringhi beach, where you may be harmed by unregulated jet skis or other water activities.
Emergency numbers
- Ambulance - Police - Fire, ☏999.
- Porter secours (Défense civile), ☏991.
- All the above mentioned numbers, ☏112 (from mobile phones).
- Tourist police, ☏ 60 4 222-1522.
- Telegram service, ☏100.
- International and domestic operator assisted service, ☏101.
- Directory enquiry service, ☏103.
- Multilingual international service, ☏198.
Se débrouiller
There are about twenty consulates, all located in George Town.
Allez ensuite
- Alor Star - capital of Kedah Etat
- Chapeau Yai - the largest city in southern Thailand, about 4 hours away by road
- Ipoh - capital of Perak Etat
- Kota Bahru - capital of Kelantan Etat
- Perhentian Islands - Pulau Perhentian
- Langkawi - A popular tourist destination famous for beach resorts
- Taiping- a town at North of Perak state
- Phuket- at South Thailand
- Médane - at Sumatra, Indonesia. There is no ferry to Medan anymore, since the price of flights to Medan became cheaper than the ferry. You can go to Medan by airplane with several airlines.
- Bangkok - If planning going on into Thailand, your best bet is to hop on the Butterworth-Bangkok International Express. It's dirt cheap (RM112-Lower Berth), very comfortable, super clean sheets, and blankets laundered after each use) and wide cosy beds. Train leaves every day at 14:20 from Butterworth Station and arrives in Bangkok just about time for lunch the next day. You can, of course, jump off at Surat Thani (if going to the islands of Ko Samui and Phanga), arriving in the wee hours of the night like 03:00 or 04:00, as well as Hua Hin around 07:00. However, it's not worth your while for short trips such as Hatyai because all tickets are charged at sleeping berth prices and your berth is only readied at Hatyai station stopover.