Préfecture de Yamagata (山形県 Yamagata-ken) est dans le nord-est Tohoku région de la principale Japonais île Honshu.
Comprendre
La préfecture de Yamagata est souvent décrite comme un Japon « caché ». Bien à l'écart de toute route touristique, Yamagata regorge néanmoins d'expériences pour ceux qui ont envie de les découvrir. Abritant des paysages préservés époustouflants, des temples anciens, du ski de classe mondiale, une cuisine locale délicieuse, des festivals d'été et certains des meilleurs onsen (sources chaudes) du Japon, Yamagata est un véritable changement pour le visiteur qui pense que le Japon est mieux compris dans les municipalités. centres de Tokyo, Ossaka ou alors Kyto.
Climat
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Villes
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- 1 Yamagata — la capitale préfectorale avec une population d'environ 250 000 habitants. La plus grande ville de la préfecture de Yamagata.
- 2 Obanazawa — des sources chaudes et d'énormes chutes de neige. Ginzan Onsen est l'une des destinations touristiques les plus célèbres de la préfecture.
- 3 Sakata — ville côtière au nord-ouest avec un port
- 4 Shinjo — une ville agricole, où se termine le shinkansen
- 5 Tsuruoka — ville côtière, ancienne ville fortifiée, la deuxième ville de la préfecture après la ville de Yamagata
- 6 Kaminoyama
— célèbre pour ses sources chaudes, une ancienne ville-château - 7 Yonezawa — célèbre pour le bœuf de Yonezawa et ses sources chaudes, une ancienne ville fortifiée
- 8 Tendo — une petite ville dédiée à shogi, ou échecs japonais
- 9 Higashine
Autres destinations
- 1 Yamadera - Temple bouddhiste creusé dans la roche solide
- 2 Mogami
- 3 Okura
- 4 Oguni
- 5 Nanyo
- 6 Tozawa
- 7 Nishikawa
- 8 Yuza
Parlez
Pendant que japonais standard est utilisé dans la préfecture de Yamagata, cet endroit est connu pour dialectes locaux (方言), qui diffèrent même d'une ville à l'autre. Lorsqu'ils parlent avec des personnes âgées, les visiteurs peuvent rencontrer des difficultés en raison de leurs dialectes lourds.
Entrer
En avion
Dans la préfecture de Yamagata, il y a des aéroports à Yamagata (GAJ IATA) (en liaison avec Osaka-Itami, Nagoya, Tokyo-Haneda et Sapporo-Chitose) et l'aéroport de Shonai (SYO IATA) (en liaison avec Tokyo-Haneda). La plupart des visiteurs venant de l'étranger préféreront prendre l'avion pour Tokyo et prendre le shinkansen à partir de là.
En train
La préfecture de Yamagata est desservie par le Yamagata Shinkansen, qui part toutes les heures de Tokyo à travers Yonezawa (2 h, ¥10 000) et Yamagata (3 heures) à Shinjo (3h30, ¥12 000). Ne vous attendez pas à une vitesse fulgurante : les derniers 150 km de Fukushima est sur une piste ordinaire à 160 km/h, soit la moitié de la vitesse d'un "vrai" Shinkansen.
En bus
Les parties sud de la préfecture de Yamagata sont facilement accessibles en bus express depuis Sendai juste au sud.
Un aller simple de la ville de Yamagata à la ville de Sendai coûte 900 et prend un peu moins d'une heure. Il existe également des bus reliant Sendai à Shinjo, Kaminoyama, Yonezawa et Sakata.
La ville de Yamagata est également accessible depuis Ville de Niigata en bus. Un aller-retour coûte 6 400 et chaque trajet dure environ 3 heures. Il y a deux voyages par jour, un partant à 08h00 et un autre partant à 16h00. La réservation est obligatoire pour prendre ce bus.
Il y a aussi bus de nuit reliant Yamagata et Tokyo (opérateurs divers), Ossaka, et Kyto.
Contourner
En train
Au sein de la préfecture, le Yamagata Shinkansen Tsubasa (山形新幹線つばさ) traverse la ville de Yonezawa jusqu'à la ville de Shinjo (avec des arrêts à Takahata, Akayu, Kaminoyama Onsen, Yamagata, Tendo, Sakuranbo-Higashine, Murayama, Oishida).
Yamagata est également desservie par le lignes JR locales et est relié à ses préfectures voisines telles que Miyagi, Fukushima et Akita.
En bus
Il y a bus à grande vitesse disponible de la ville de Yamagata à la ville de Tsuruoka dans les régions nord-ouest de la préfecture.
Il y a aussi bus de l'aéroport qui relie l'aéroport de Yamagata et la ville de Yamagata (les arrêts de bus sont situés à la gare de Yamagata et au bâtiment Yamko). Ce bus effectue 6 allers-retours par jour.
Il existe un vaste réseau de bus desservant la zone autour de la ville de Yamagata, reliant les principaux sites tels que l'hôtel de ville, le bureau de la préfecture, les hôpitaux et les écoles.
En voiture
Considéré comme le moyen le plus simple de se déplacer dans la préfecture.
Voir
Yamagata est une préfecture à la nature abondante.
- Yamadera - fondé il y a plus de 1 000 ans, différents bâtiments du temple sont dispersés dans la montagne. C'est une randonnée facile jusqu'au sommet, qui dure environ 30 minutes. La vue depuis le sommet de la montagne est à couper le souffle. Les différentes saisons apportent également des changements intéressants au paysage. (Yamagata)
- Dewa Sanzan - composé des trois montagnes sacrées, le mont. Haguro, mont. Yudono et le mont. Gassan, Dewa Sanzan est un lieu où les pèlerins ont leurs formations spirituelles. Ici, vous pouvez également profiter du "Shojin Ryori" (cuisine bouddhiste). Au pied du mont. Haguro, il y a la pagode à cinq étages, construite en l'an 939, sans aucun clou. (Tsuruoka, Shonaï)
- Explorez le quartier historique, y compris la seule geisha chaya du Tohoku (Sakata)
- Visitez l'aquarium avec le plus de méduses au monde, le Kamo Aquarium (Tsuruoka)
- Découvrez à quoi ressemblait la vie il y a des centaines d'années au parc Nishinumata (Tendo)
- Monstres des neiges - en hiver sur le mont. Zao, les visiteurs peuvent trouver des arbres couverts de neige formant des formes étranges et ressemblant à des "monstres des neiges". (Yamagata)
- Coucher de soleil sur la mer du Japon Face au côté ouest, vous pourrez admirer de magnifiques couchers de soleil sur la côte de la mer du Japon. Yunohama Onsen (湯野浜温泉) est un site particulièrement connu pour sa vue sur le coucher de soleil. (Tsuruoka)
- le mont. Chokai (鳥海山) une montagne célèbre située à la frontière de la préfecture de Yamagata et de la préfecture d'Akita.
Fais
- Dewa Sanzan. les Trois Montagnes de Dewa, sacrées pour le culte ascétique montagnard de Shugendo
Festival Hanagasa (Chapeau à fleurs) (花笠まつり) - qui a lieu du 5 au 7 août de chaque année, 800 000 personnes au total viennent voir ce défilé de tout le Japon. Les participants dansent sur 1,2 km en portant des chapeaux fleuris et des vêtements traditionnels. Environ 100 groupes participent au défilé, et c'est l'un des plus grands festivals d'été de la région de Tohoku au Japon.
Fête d'Imoni (芋煮会) - qui a lieu le premier dimanche de septembre de chaque année dans la ville de Yamagata, les résidents locaux et les touristes se rassemblent sur les rives de la rivière Mamigasaki pour déguster des imoni (taro et ragoût de bœuf) cuits dans une marmite géante.
Festival des samouraïs de Yonezawa Uesugi (米沢上杉まつり)l - un festival de printemps organisé du 29 avril au 3 mai chaque année dans la ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata. Le défilé des samouraïs organisé le dernier jour du festival est une reconstitution des célèbres batailles historiques de Kawanakajima. Les batailles se sont déroulées entre les deux généraux de division : Kenshin Uesugi et Shingen Takeda.
Promenade en bateau sur la rivière Mogami - la rivière Mogami est une rivière de la préfecture de Yamagata. Il coule de la partie sud de la préfecture et se jette dans la mer du Japon. Un célèbre poète Matsuo Basho a voyagé le long de la rivière et y a fait un célèbre haïku. Les visiteurs peuvent profiter d'une excursion guidée en bateau organisée par une société appelée Mogami River Basho Line Descent. Il s'agit d'une descente à sens unique, prenant environ une heure pour un coût d'environ 2 000 . D'avril à novembre, il y a 5 voyages par jour, et de décembre à mars, il y a 3 voyages par jour.
Jeux de Montedio Yamagata - un club professionnel de football (soccer) basé à Yamagata. Vous pouvez regarder leurs matchs au ND Soft Stadium de Tendo-city.
Cueillette de cerises - il existe de nombreuses fermes de cerises autour de la préfecture. La meilleure saison pour la cueillette des cerises est au début de l'été de juin à juillet.
Fabrication de soba - Yamagata est célèbre pour ses soba (nouilles de sarrasin), et vous pouvez même faire votre propre soba à partir de zéro avec l'aide de fabricants de soba professionnels.
Ski Il y a plusieurs pistes de ski dans la préfecture, et les visiteurs peuvent faire du ski lors d'une excursion d'une journée. le mont. Zao est le plus célèbre situé près de la ville de Yamagata. Près de la ville de Yonezawa, il y a la station de ski Tengendai. La station de ski Jangle Jungle est située dans la ville de Higashine.
Poterie - Hirashimizuyaki (平清水焼) est une forme traditionnelle de poterie originaire de la ville de Yamagata. À Shichiuemongama (七右エ門窯), situé près du mont. Chitose dans la ville de Yamagata, vous pouvez participer au cours de poterie et fabriquer votre propre Hirashimizuyaki pour 2 000 avec 2 kg d'argile.
Manger
Yamagata est célèbre pour ses fruits. Yamagata produit 70 % des parts du Japon cerise production. Le cultivateur le plus célèbre s'appelle "Satonishiki", connu pour sa couleur rouge et son goût sucré. La France, un type de poire européenne, est également célèbre. Yamagata contribue à environ 80% de la production japonaise de La France. D'autres fruits tels que les raisins, les pommes, les pêches, les melons, les kakis et les pastèques sont également produits en grande quantité.
Imoni est un type de ragoût à base de pomme de terre taro, de bœuf, de konnyaku, de sucre, de sauce soja ou de miso. Il est traditionnellement consommé à l'automne de la région de Tohoku au Japon. Yamagata accueille le plus grand festival d'imoni au Japon en septembre.
Soba, les nouilles de sarrasin, est également extrêmement populaire à Yamagata. Il existe de nombreux restaurants de soba, chacun avec ses propres spécialités.
La préfecture de Yamagata a la consommation la plus élevée (en termes d'argent dépensé) de ramen au Japon, selon une enquête menée par le ministère des Affaires générales en 2004. La ville de Yamagata se classe au premier rang, avec un record de 13 897 yens dépensés en ramen par ménage et par an. Outre la ville de Yamagata, d'autres villes de la préfecture, notamment Sakata, Yonezawa, Nanyo (Akayu) ont également leur propre goût distinctif en ramen.
Bœuf de Yonezawa est un type de bœuf japonais originaire de la ville de Yonezawa dans la préfecture de Yamagata. C'est l'une des trois marques les plus reconnues au Japon.
Boire
En raison de la riche culture de la fabrication du riz et de l'eau propre transportée par la rivière Mogami, Yamagata est connue pour son délicieux saké japonais, nihonshu. Vous pouvez trouver de nombreuses marques de saké produit localement dans les magasins et les restaurants.