Préfecture d'Akita (秋田県 Akita-ken) est dans le nord-est Tohoku région de la principale Japonais île Honshu.
Villes
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- 1 Akita - la capitale préfectorale
- 2 Kakunodate - quartier préservé des samouraïs célèbre pour ses cerisiers en fleurs
- 3 Misato - une ville près de Yokote célèbre pour le festival Takeuchi
- 4 Nikaho - ville côtière au pied du le mont. Chokai
- 5 Noshiro
- 6 Date - ville natale de Hachiko
- 7 Oga - la péninsule ouest, célèbre pour le namahage
- 8 Semboku - ville avec sources chaudes, lac Tazawa et vestiges de la ville historique Kakunodate
- 9 Ugo - situé dans le centre-sud d'Akita
- 10 Yokoté
- 11 Yurihonjo - maison de le mont. Chokai
- 12 Yuzawa
Autres destinations
- 1 Nyuto Onsen - l'une des stations thermales populaires du Japon
Comprendre
Akita est la maison d'origine du Chien Akita (Akita inu), le célèbre chien fidèle de Hachiko la célébrité. En 2010, la préfecture comptait un peu plus d'un million d'habitants.
Entrer
En avion
En train
- le Akita Shinkansen fournit un service horaire de la gare de Tokyo à la gare d'Akita. Les trains sont tous réservés et sont connus sous le nom de Komachi (こまち) trains. Les trains ne s'arrêtent qu'à Ueno, Omiya, Sendai et Morioka avant de ralentir pour se rendre à Shizukuishi, Tazawako, Kakunodate, Omagari et enfin Akita sur des lignes ferroviaires conventionnelles. Les trains inversent également la direction une fois à Omagari, l'arrêt avant Akita. Les trains Komachi en provenance de Tokyo atteignent Akita en quatre heures et coûtent 16 800 par trajet. Attention, les trains Komachi sont couplés à Aomori- les trains Hayate à destination, qui se séparent à Morioka, mais comme tous les sièges sont réservés, les chances de monter dans la mauvaise voiture sont au mieux minimes. Pour les touristes étrangers en provenance de Tokyo, la meilleure offre est d'acheter un Pass ferroviaire JR Est ou la nationale Pass ferroviaire japonais.
- le Akebono train de nuit au départ de Tokyo Ueno gare, et le Nihonkai de Ossaka et Kyto, arrêtez-vous à Akita avant de terminer en Aomori.
En bus
- JR Tohoku Bus exploite un bus longue distance Rêve Akita/Yokohama Express de Tokyo et Yokohama. Il part tous les jours de la gare de Tokyo, sortie Yaesu sud à 21h50 (20h55 de la gare routière est de la gare de Yokohama) et arrive à la gare d'Akita à 06h35 le lendemain. 9 100 simple (9 500 de Yokohama).
- Odakyu Bus propose également un service de bus de nuit, la Flore, de Shinjuku à Akita. Deux départs chaque nuit (8-9 heures, 9 450 aller simple).
- Shuhoku gère un bus du côté Tobu d'Ikebukuro à 22h00 chaque soir arrivant à Kazuno (06h20), Odate (07h05), Takanosu (07h35) et Noshiro (08h35).
Contourner
Parlez
Peu de gens parlent anglais à Akita. Si vous ne parlez pas bien japonais, tenez-en compte lors de la planification.
Le dialecte du japonais parlé à Akita s'appelle Akita-ben. Alors que l'accent n'est pas particulièrement fort dans la majeure partie de la région, dans les zones rurales, il peut être très utilisé et par conséquent incompréhensible même pour les locuteurs natifs japonais.
Voir
Fais
Manger
On dit que le temps et l'eau propre d'Akita sont idéaux pour la culture du riz, et la population locale komachi la variété est appréciée dans tout le pays.
Le plat Akita le plus connu est peut-être kiritanpo. Kiritanpo est essentiellement un tube de riz, généralement formé autour d'une baguette jetable. Il est souvent torréfié, parfois après avoir été enrobé de pâte de miso. Il est également consommé dans kiritanpo nabe, un ragoût de kiritanpo tranché, de légumes et de poulet ou de poisson, le plus souvent consommé en hiver.
Bien que consommé dans tout le Japon, l'Akita Péninsule d'Oga est connu pour inago, un plat sucré de type teriyaki composé de sauterelles cuites dans du saké, de la sauce soja et du sucre.
A la fin de l'hiver, hata hata, ou le crapet-soleil est populaire, généralement cuit dans un ragoût. Il a une saveur forte et les femelles avec des poches d'œufs intactes sont les plus prisées.
Boire
Le célèbre riz komachi d'Akita est utilisé pour brasser de nombreuses variétés de saké, dont certaines sont populaires dans tout le Japon. De nombreuses villes d'Akita ont une brasserie de saké locale, dont certaines proposent des visites.
À la périphérie de Kakunodate est la Brasserie Tazawako. Cette microbrasserie brasse une poignée de bières artisanales et abrite un restaurant avec toutes les bières pression de la brasserie.