Daghestan (russe: еспу́блика агеста́н; Avar: Магӏарухъ Жумхӏурият) est la république la plus culturellement diversifiée du Caucase, et aux portes de la Caspienne entre Perse et l'Europe a une importance historique depuis l'antiquité. En proie à une décennie de conflit depuis le début du siècle, le Daghestan est depuis plusieurs années une destination de voyage sûre et attrayante hors des sentiers battus. Les plages de sable le long de la côte caspienne et la nature sauvage des majestueuses montagnes du Caucase vous attendent dans cette région pas encore envahie par le tourisme de masse.
C'est une république du Fédération Russe dans le Caucase du Nord limitrophe Tchétchénie et Géorgie à l'ouest, Kraï de Stavropol et Kalmoukie au nord, la mer Caspienne à l'est, et Azerbaïdjan au sud.
Villes
- 1 Makhatchkala — capitale et plus grande ville, une métropole multiethnique en croissance rapide sur les rives de la mer Caspienne
- 2 Bouynaksk — dans le centre du Daghestan dans les contreforts des montagnes du Grand Caucase
- 3 Derbent - ville fortifiée et
Patrimoine mondial de l'UNESCO sur la Caspienne au sud du Daghestan ; l'un des sites historiques les plus impressionnants de Russie - 4 Izberbash - une station balnéaire populaire
- 5 Kaspiisk - connu pour sa base navale qui abrite des aéroglisseurs et des ekranoplans, et le monstre de la mer Caspienne
- 6 Khasavyurt — une ville relativement grande (pour la région) près de la frontière avec Tchétchénie
- 7 Kizlyar - célèbre pour sa vodka au raisin, son cognac et sa guilde traditionnelle de forgeron
Villes et villages
- 8 Akhty — un aul de montagne majestueux avec plus d'installations touristiques que tout autre
- 9 Gimri — un petit village de montagne dans la partie orientale (et donc la plus facile d'accès) de la région montagneuse du Daghestan, avec plus d'histoire en vue que dans la plupart des villages.
- 10 Gounib — ville de montagne avec une forteresse historique et un lac
- 11 Kubachi - célèbre pour son Articles de Kubachi style poterie persane
- 12 Tindi — un petit aul pittoresque avec un minaret historique dans les montagnes du sud-ouest du Daghestan, entouré de pics et de glaciers de 4 000 m de haut
Autres destinations
- 1 Baie de Kizlyar
— une baie marécageuse de la mer Caspienne, paradis des ornithologues, faisant partie de la réserve naturelle du Daghestanski
- 2 Canyon de Sulak – Canyon spectaculaire, le plus profond d'Europe et parmi les plus profonds du monde, et propice au rafting. On l'appelle souvent le grand Canyon du Caucase et la principale attraction naturelle du Daghestan. Le canyon fait 53 km de long et sa profondeur atteint 1920 m (en comparaison, c'est 120 m plus profond que le Grand Canyon et 620 m plus profond que le canyon de la rivière Tara. En profondeur, il n'est que deuxième derrière les canyons de Cotahuasi et de Colca en Pérou. le 3 Barrage de Chirkey avec une hauteur de 232,5 m est le plus haut barrage-voûte de la Fédération de Russie, retenant un lac de 42 km² en amont du canyon.
- 4 Karadakhskaïa Tesnina — gorge profonde avec des falaises abruptes et une demi-douzaine de cascades le long du chemin, la gorge elle-même mesure environ 5 km de long mais continue avec un chemin de randonnée jusqu'à Gounib.
Comprendre
Le Daghestan partage avec ses voisins du Caucase les montagnes imposantes du Grand Caucase, les rivières tumultueuses du Caucase et des auls en pierre situés au sommet d'une montagne, des villages au sommet d'une montagne. Mais dans une région déjà diversifiée, le Daghestan est un pays des merveilles de diversité ethnique et culturelle. Environ 35 groupes ethnolinguistiques distincts vivent dans ce Slovaquiepetite république et la région contient 12 familles linguistiques incroyables. Malgré toute cette diversité culturelle, les Daghestanais sont assez unis dans leur religion islamique – pratiquement tous les groupes ethniques non russes sont musulmans. C'est probablement vrai puisque près de 32 000 personnes sont parties en masse du Daghestan depuis la chute de l'Union soviétique en 1991. Beaucoup de ces personnes étaient des Juifs des montagnes, Juhuro, qui parlaient le persan ou l'un de ses dialectes.
Histoire
On sait peu de choses sur le Daghestan actuel avant le 6ème siècle, lorsque l'empire sassanide a conquis la région après 100 ans de guerre, et elle est passée sous l'influence perse. Pour protéger les nouveaux ajouts des raids nomades, le Shah persan a lancé d'ambitieux projets de construction pour mettre en place des fortifications autour Derbent. Ceux-ci ont fermé le passage étroit entre la mer Caspienne et les montagnes du Caucase. Le nom Derbent est dérivé du persan Darband ce qui signifie passerelle, une référence au rôle historique de la colonie. De nombreux Perses ethniques se sont installés à Derbent et ses environs, ce qui a contribué très tôt à son identité multiculturelle.
Le Daghestan est passé de la domination perse à la domination arabe après la conquête musulmane de la Perse, une période de 150 ans de guerres et de troubles continus entre Arabes et Perses à partir de 643. Derbent et les territoires voisins ont été occupés par des armées arabes et ont changé de mains 5 fois au cours de la cours d'un siècle. Derbent a été encore fortifiée et les sept portes de fer emblématiques ont été ajoutées en 730.
Au 16ème siècle, les Perses ont reconsolidé leur domination sur le Daghestan qui a duré par intermittence jusqu'au 19ème siècle. Pendant la domination perse, les communautés montagnardes ont acquis un degré considérable d'autonomie. Beaucoup étaient organisés autour auls, villages de montagne fortifiés généralement construits en pierre, certains avec des tours médiévales pour des capacités défensives supplémentaires. Les Auls peuvent être trouvés partout dans le Caucase du Daghestan, souvent à une altitude relativement élevée, cachés au fond des canyons, généralement sur les faces des crêtes et des falaises. Ils étaient souvent construits sur les flancs sud pour profiter du soleil en hiver et être à l'abri des vents du nord. Lorsque la Russie s'est battue pour conquérir le Caucase au XIXe siècle, les auls se sont avérés être des défenses efficaces. Bien que de nombreux auls plus petits aient été abandonnés et que leurs ruines soient devenues des attractions à part entière (comme les ruines de Kakhib), de plus grandes colonies se sont développées autour d'autres et ont évolué dans des villes telles que Gounib et Gimri.
Les tensions entre la Perse et la Russie impériale ont augmenté tout au long de la fin du XVIIIe siècle, avec des tentatives de capture de territoire de chaque côté. Les Russes ont réussi à capturer Derbent en 1796 après une campagne militaire épuisante connue sous le nom de Expédition persane de 1796, mais furent à nouveau repoussés par les Perses. L'équilibre du pouvoir a changé après la guerre russo-perse entre 1804 et 1813, et le contrôle militaire est passé de la Perse à l'Empire Russie. Après la victoire de la Russie en 1813, les Perses ont été contraints d'abandonner le sud du Daghestan et sa principale ville, Derbent, aux côtés d'autres territoires du Caucase. Les Perses n'ont pas été en mesure de défier la puissance militaire russe et, en 1828, le traité de Turkmenchay a consolidé le contrôle russe sur le Daghestan. Les peuples du Daghestan n'ont pas accueilli le changement de gouvernement et le gouvernement russe est devenu de plus en plus impopulaire en raison de la taxation élevée, de l'expropriation forcée des domaines et de la construction de forteresses russes (telles que Makhatchkala) pour retrancher les forces russes. Des soulèvements coordonnés ont commencé peu après la signature du traité de Turkmenchay et ont culminé dans la guerre du Caucase qui a fait rage jusqu'en 1864. Dans la guerre du Caucase, les montagnards se sont unis sous le commandement de chefs religieux musulmans tels que l'imam Shamil (1834 - 1859) et ont défié la Russie Occupation. Le Daghestan et la Tchétchénie ont également profité des distractions offertes par la guerre russo-turque (1877 - 1878) pour riposter contre les Russes.
Mécontentement continu de la domination russe et alimenté par des différences idéologiques et religieuses, le Daghestan a déclaré son indépendance de la Russie en 1917 et a formé un État indépendant avec Ingouchie et la Tchétchénie. le Montagnards unis du Caucase du Nord était reconnu par les grandes puissances mondiales, et son capital installé à Bouynaksk. La république fut cependant de courte durée, et après une courte occupation par les Ottomans, les bolcheviks ont remporté la victoire sur le territoire et ont déclaré la République socialiste soviétique autonome du Daghestan en 1921. Elle a été intégrée dans le Union soviétique en tant que république membre à part entière. L'ère soviétique a marqué une période de stabilité politique et de paix dans le Caucase du Nord, et l'industrialisation a apporté la prospérité au peuple du Daghestan. Les Soviétiques ont entrepris des travaux d'infrastructure à grande échelle, dont beaucoup survivent aujourd'hui : barrages et centrales hydroélectriques, éoliennes, canaux d'irrigation, ports maritimes, etc. Kaspiisk est devenu une base navale importante pour la marine soviétique, et Derbent un lieu de villégiature populaire.
Lorsque l'Union soviétique s'est dissoute pacifiquement au début des années 1990, les républiques socialistes du Caucase du Nord ont choisi de rejoindre la Russie en tant qu'État successeur officiel de l'Union soviétique et de former le Fédération Russe en tant que république autonome plutôt que de déclarer la souveraineté. L'effondrement de la société et des structures soviétiques a plongé le Daghestan dans la pauvreté. Les disparités de revenus ont fortement augmenté tandis que l'espérance de vie et la qualité de vie se sont effondrées. La situation économique misérable s'est avérée propice à l'extrémisme et, tout au long des années 1990, les différences religieuses et idéologiques se sont transformées en violence et en guerre civile au Daghestan. Cela a culminé avec l'invasion du Daghestan en 1999 par des milices islamiques extrémistes de la Tchétchénie voisine. Les services de sécurité fédéraux russes ont riposté contre les extrémistes avec plus ou moins de succès, et la guerre civile s'est poursuivie jusqu'en 2014, lorsque des combattants extrémistes ont quitté la Tchétchénie et le Daghestan pour rejoindre l'EI en Irak et Syrie. La paix est depuis revenue au Daghestan.
Aujourd'hui, le Daghestan bénéficie d'un gouvernement stable et a jusqu'à présent réussi à empêcher le conflit de reprendre avec l'aide des forces de sécurité fédérales. L'agriculture, l'artisanat et l'industrie pétrochimique restent importants pour l'économie, mais le tourisme a également contribué de manière substantielle à la croissance économique au cours des 5 dernières années.
Climat
Le climat du Daghestan est très variable selon le terrain et l'altitude. Pendant les mois d'été, il fait généralement chaud et sec le long de la côte caspienne et plus frais dans les montagnes. En hiver, les températures sont douces autour de la mer Caspienne mais très dures dans les montagnes avec des températures inférieures à zéro, de la neige et de la glace. Certains des plus grands glaciers du Caucase se trouvent dans le sud du Daghestan. La température moyenne en hiver est autour de zéro, et atteint un confortable 26°C en juillet.
Entrer
Makhatchkala sera presque certainement votre première destination, que ce soit en avion depuis Moscou, ou en train via Rostov-sur-le-Don à travers Mineralnye Vody.
En avion
Le seul aéroport international du Daghestan est 
1 Aéroport d'Uytash 
(MCX IATA), à environ 20 km au sud-est de la capitale Makhatchkala. Il a des vols réguliers vers/depuis Moscou (Cheremetievo, Vnoukovo et Domodedovo), Krasnodar, Novy Ourengoï, Rostov-sur-le-Don, Saint-Pétersbourg, Surgut, Aktaou, Mineralnye Vody, et Kazan. Il existe également des vols charters touristiques saisonniers vers/depuis Antalya, Dubai, et les deux Djeddah et Médine pendant le Hajj (pèlerinage islamique à Arabie Saoudite).
Pour vous rendre de l'aéroport à l'une des villes voisines, Makhatchkala et Kaspiisk, un taxi est la meilleure option. Méfiez-vous des chauffeurs de taxi impatients qui attendent les touristes au terminal des arrivées : ils ont tendance à surcharger le trajet. En utilisant l'application de taxi Yandex, un aller simple de l'aéroport au centre-ville de Makhachakala est d'environ 500 руб. Sans l'application Yandex, vous pouvez être facturé 800-1000 руб pour le même trajet.
Il y a aussi un aérodrome, 
2 Aérodrome de Kakhachakala-1 juste au nord de Makhatchkala, mais il ne dessert pas les vols internationaux réguliers.
Contourner
Bien que le territoire du pays soit important, environ la taille de Slovaquie, presque toutes les attractions touristiques du Daghestan se trouvent dans le centre Makhatchkala - Khasavyurt - Tindi - Derbent quadrilatère. Les zones plus proches de la frontière géorgienne/azerbaïdjanaise, ou au nord de Khasavyurt sont comparativement peu intéressants pour le voyageur — la seule exception notable étant peut-être Kizlyar pour ceux qui s'intéressent aux boissons alcoolisées qui y sont produites, et le Akhty forteresse.
Gimri et Gounib sont des villes importantes qui offrent un hébergement et des commodités utiles aux voyageurs, d'où les environs peuvent être explorés. Presque toutes les attractions touristiques du centre du Daghestan sont accessibles depuis l'une ou l'autre ville en une excursion d'une journée, en supposant votre propre transport (pour certains points d'intérêt, cela peut nécessiter des véhicules tout-terrain).
Chemin de fer l'infrastructure n'est présente que le long de la côte et relie Makhatchkala aux villes côtières et aux stations balnéaires. Il y a des services réguliers entre Makhatchkala et Derbent à 700 руб pour un billet (3 trains par jour), et aussi entre Makhatchkala et Khasavyurt à 800 руб (1 train par jour).
Marshrutkas sont le transport public le plus répandu entre les villes et les villes du Daghestan, et la seule option de transport public disponible dans l'intérieur des terres montagneuses. Les Marshrutkas sont généralement des minibus exploités par des chauffeurs privés, et il n'y a pas de véhicule standardisé (bien que les GAZelles semblent être particulièrement populaires dans la capitale). Bien que les itinéraires soient balisés et que les marshrutkas partagent des arrêts de bus désignés, les services ont des horaires irréguliers. En particulier sur les itinéraires moins fréquentés, les marshrutkas ont tendance à partir lorsqu'elles ont atteint un certain niveau d'occupation, une décision prise à la discrétion du conducteur. De nombreuses marshrutkas offrent des sièges passagers à côté du conducteur, donc si vous parlez russe, c'est une occasion fantastique d'engager une conversation et d'obtenir une visite guidée gratuite !
Services d'autocars fonctionnent entre les grandes villes et relient les gares routières entre elles. Ceux-ci sont généralement (mais pas toujours) proches des centres-villes et donc des attractions touristiques. Les services d'autocar sont plus chers que les marshrutkas mais les liaisons point à point entre les villes, elles ne s'arrêtent pas en cours de route et sont donc nettement plus rapides.
Véhicules privés sont de loin le moyen le plus rapide de se déplacer et des services de location sont disponibles dans les grandes villes. L'état du réseau routier est variable, et s'aventurer hors des routes principales dans les montagnes nécessite un véhicule tout-terrain. Il est fortement recommandé d'assurer le véhicule de location pour les dommages accidentels, car les accidents de la circulation se produisent fréquemment au Daghestan (et ceux qui ne connaissent pas les style de conduite sont particulièrement à risque). L'assurance couvre également la responsabilité pour les dommages cosmétiques résultant du ricochet des pierres.
Parlez
Au sein des sept familles linguistiques du groupe linguistique daghestanien (sans rapport, sauf par la géographie), il existe environ 30 langues, dont beaucoup sont considérées parmi les plus difficiles au monde à maîtriser. Heureusement, tout le monde, quelle que soit sa nationalité, comprend la lingua franca, russe. Les indigènes Avarski la langue, parlée par les Avars, est la deuxième lingua franca de la région. Azéri est également largement utilisé dans la région sud-est de la Caspienne autour de Derbent; ceux qui parlent turc peuvent être en mesure de se faire comprendre dans ce domaine. Cependant, l'anglais n'est parlé par presque personne, même à Makhatchkala. Se déplacer est presque impossible sans au moins comprendre un peu de russe de base.
Parce que l'anglais est rarement entendu au Daghestan, la langue attire immédiatement l'attention dans la rue. Dans des villes telles que Makhatchkala et Derbent, cela suscitera la curiosité des habitants qui ne rencontrent que rarement des touristes, mais dans la nature sauvage des montagnes près de la frontière avec Tchétchénie cette attention pourrait être indésirable. Voir le Être prudent rubrique pour plus de détails.
Les cinq langues littéraires indigènes (et donc les plus enrichissantes à étudier) sont l'Avarski susmentionné, ainsi que Lac, Dargwa, Lezgien, et Tabasaran. Avar est le plus répandu, et il y a un théâtre Avar à Makhatchkala consacré aux représentations d'œuvres dans la langue.
Voir
Derbent a l'attraction principale du Daghestan dans son ancienne ville fortifiée, un 
Patrimoine mondial de l'UNESCO, et l'attraction historique la plus importante de tout le Caucase.
Les montagnes du sud et du sud-ouest du Daghestan, les hauts sommets du Grand Caucase, devraient être une attraction principale. Des montagnes surmontées auls, les petits villages remplis de maisons en pierre et abritant de célèbres tribus chevaleresques montagnardes sont aussi fascinants culturellement que beaux.
Si vous souhaitez avoir un aperçu de la culture et de la beauté du Daghestan, recherchez en ligne une copie du film obsédant de feu Sergei Bodrov, Prisonnier des montagnes (авказский енник), qui a été tourné dans un aoul de montagne du Daghestan, engageant les villageois comme figurants.
Culture et histoire
- 1 Khunzakhskaïa Krepost (нзахская репость). Ancienne forteresse près de Khunzakh.
- 2 Complexe historique d'Akhoulgo (емориальный комплекс общей амяти и общей судьбы "Ахульго"), ица Имама Газимагомеда 1/1, ☏ 7 8 988 645 1608. L-V 08:00-17:00. Nouvelle reconstruction d'une tour de guet historique comprenant un musée et une plate-forme d'observation avec une vue magnifique sur les collines environnantes. Ouvert en 2017, il devrait être sur l'itinéraire de tous.
- 3 Église de Datuna (атунский рам Хв.). Église orthodoxe géorgienne construite au IXe siècle, elle était cachée dans les montagnes à 300 m en amont d'une gorge étroite pour la garder à l'abri des envahisseurs mongol armée au XIIe siècle. Il est exceptionnellement bien conservé et l'un des plus anciens édifices religieux du Daghestan. Il n'y a pas de route pour y accéder, les chaussures de randonnée sont donc indispensables ! Libérer.
- 4 Musée commémoratif de la littérature Gamzat Tsadasa (ей имени амзата Цадаса), Tsada 7. Musée de la littérature dédié à Gamzat Tsadasa, l'un des grands poètes de la langue avare.
- 5 Tours de Goor. 24/7. Tours historiques construites à flanc de montagne, offrant des vues fantastiques. Un trek de difficulté intermédiaire. Nécessite un véhicule tout-terrain pour s'y rendre, mais sinon fortement recommandé. Kakhib n'est pas loin, donc peut être combiné pour une excursion d'une journée. La ville la plus proche, Gounib, est env. 2,5 heures de route. Libérer.
- 6 Kakhib. Ruines d'un aul du 18ème siècle, à environ 2h30 de Gounib, et mieux exploré avec un guide. Les tours de Kakhib sont construites sur les flancs de falaises abruptes et constituent la destination idéale pour une journée de randonnée. Les tours de Goor sont également à proximité. Libérer.
- 7 Centre de Culture Nationale Traditionnelle, Rue Shkolnaya, 2A, Madzhalis 368590, ☏ 7 963 799-66-57. Musée interactif avec démonstrations et expositions sur la broderie et les arts traditionnels Kaytag. La collection comprend des articles ménagers, des objets d'art, de l'artisanat, des instruments de musique, des vêtements traditionnels, des photographies, des livres, etc. À la fin de la visite guidée, il est possible de se déguiser en vêtements traditionnels pour une séance photo.
- 8 Musée d'histoire et de traditions locales de Khunzakh (нзахский историко-краеведческий ей), Хунзахская улица, 22, Khunzakh 368260, ☏ 7 988 697 6716. Mar-Sa 09h00-17h00. L'un des plus grands musées du Daghestan depuis 1975. Il présente des expositions reflétant la nature, l'histoire et la vie de la région, les traditions militaires et du travail des montagnards, et le rôle du peuple Khunzakh dans le Caucase, Civil et Deuxième Guerre mondiale. Le musée possède également une importante collection de céramiques, d'objets en argent et en bois, d'armes rares, de manuscrits, d'articles ménagers et d'outils des alpinistes. Il est logé dans un bâtiment du 19ème siècle qui est un monument architectural en soi. adultes 50 руб, enfants 30 р.
Nature
- 9 Réservoir Irganayskoye — lac de montagne aux eaux turquoises, une atmosphère sereine et paisible, pas encore envahie par les touristes
- 10 Dune de Sarykoum — L'une des plus grandes dunes de sable d'Eurasie, faisant partie de la zone dunaire de Sarykumskye Barchany et de la réserve naturelle du Daghestanski. La dune atteint une hauteur de 262 m, le sable étant un produit d'érosion des montagnes de grès voisines et formé en une dune par les conditions de vent exceptionnelles.
- 11 Cascade de Tobot — cascade majestueuse entourée d'une nature vierge. Près de Khunzakh.
- 12 Réserve fédérale de Samur — Parc national à la frontière avec Azerbaïdjan, le parc s'étend sur tout le delta du fleuve Samur avec une faune et une flore uniques. Il a la seule forêt de lianes subtropicale dans le Fédération Russe.
- 13 Ville Éolienne — Sur le versant sud de la crête de Karasyrt, l'érosion éolienne et hydrique a façonné les roches en des formes géologiques spectaculaires, telles que des tours, des piliers, des arches, des champignons, etc. Un point de repère et une excursion populaires pour les géologues.
- 14 Pont naturel de Kuzhnik — Arche rocheuse spectaculaire au-dessus du canyon de la rivière Reka Khanagchay.
- 15 Canyon et cascade de la rivière Salta — Chute d'eau dans un canyon profond, parfaite pour les excursions de canyoning.
Patrimoine industriel
- 16 Centrale hydroélectrique de Chirkey (иркейская). La plus grande centrale hydroélectrique du Caucase du Nord, ouverte aux excursions organisées.
- 17 Parc éolien de Dubki. Une station d'essais d'éoliennes où les premiers prototypes d'éoliennes de grande puissance conçus et câblés au réseau électrique de la Union soviétique sont conservés.
Fais
Sports d'aventure
Le Daghestan possède certains des meilleurs canyons pour rafting dans le monde, avec des rivières de tous niveaux de difficulté. Depuis 1988, toutes les compétitions de rafting dans le Union soviétique et plus tard dans le Fédération Russe ont eu lieu au Daghestan. Le rafting est aujourd'hui l'un des sports les plus pratiqués dans la région. La section de 15 km de long sur la rivière Kora-Koisu est la plus populaire parmi les touristes car elle offre un embarquement et un débarquement pratiques (d'autres sections ont des falaises plus abruptes). La saison estivale de mai à septembre est la plus populaire pour le rafting sur la rivière Kora-Koisu.
le 1 Station de ski de Chindirchero, инский район, село Гинта, ☏8(928)580-87-87, ✉[email protected] 09h00-17h00 tous les jours. est à 100 km à l'intérieur des terres de la mer Caspienne. Ouvertes en 2017, les installations modernes proposent des sports d'hiver de décembre à février (si les conditions d'enneigement le permettent). Il s'adresse aux familles et aux débutants, avec uniquement des pistes de difficulté facile et intermédiaire. La ville la plus proche est 13 Ginta où l'hébergement est disponible, bien que Chindirchero soit le plus populaire pour les excursions d'une journée. Il est possible de louer du matériel pour le ski alpin, le snowboard et le snowkite.
Nom Tél. Altitude 
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Chindicherero 8(928)580-87-87 1925-2437 m 7 remontées mécaniques : 0 / 1 / 6 10 km Pistes : 7 / 3 / 0
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Particulièrement populaire à la mer Caspienne est kite surf en raison des conditions de vent presque constantes, des vagues appropriées et des plages de sable propres.
Montagnes près Bashlykent, Mekegi, et Izberbash (Mont Pouchkine-Tau) sont parfaits pour parapente et deltaplane, bénéficiant de conditions de vent favorables et de bonnes pentes pour le décollage.
Acheter
- Célèbres tapis du Daghestan
- Caviar de béluga
- Épées et poignards traditionnels des différents groupes ethniques
- Chapeaux et costumes traditionnels
- Cognac et autres spiritueux produits localement en Kizlyar
Manger
Le Daghestan est réputé pour ses délicieux plats locaux : hinkal (une savoureuse pâte/pâte savoureuse servie avec une sauce à l'ail et une sorte de viande, généralement de l'agneau bouilli jeune), chudu (une pâte fine semblable à une quesadilla avec des viandes, légumes à l'intérieur) et shashlik (shishkabab rôti, généralement de la viande d'agneau).
Les rivières du Daghestan fournissent une abondance de poissons d'eau douce, dont la truite est la plus populaire. La plupart des truites servies dans les restaurants sont d'élevage plutôt que pêchées, et la 1 Élevage de truites Miatli propose des visites guidées. Vous pouvez même attraper votre propre truite si vous apportez une canne à pêche.
Il existe d'innombrables cafés servant des plats daghestanais et russes. Quelques nouveaux restaurants chinois et japonais ont ouvert, mais la nourriture manque d'authenticité et de saveur. Les aliments occidentaux sont également rares et il n'y a aucune chaîne alimentaire occidentale au Daghestan. Et ne vous laissez pas berner par les nombreuses publicités pour la « pizza » - même selon les normes russes typiques, les pizzas manquent des ingrédients les plus basiques de la pizza : sauce, fromages, etc. au nouveau café El Gusto près du centre de Makhatchkala, un délicieux restaurant où vous pouvez trouver quelques autres plats occidentaux préparés de manière satisfaisante.
Boire
Kizlyarka, vodka aux raisins vieillie dans des fûts de chênes du Caucase, ou essayez le cognac produit localement en Kizlyar.
Dormir
Les hébergements les mieux développés (encore assez basiques) se trouvent à Makhatchkala et à Derbent, mais vous devriez pouvoir trouver des chambres d'hôtes sans difficulté dans n'importe quelle ville ou village. Les peuples du Daghestan conservent toujours leur légendaire hospitalité chevaleresque et feront tout leur possible pour vous trouver un endroit où séjourner.
Apprendre
- 1 Université d'État du Daghestan (агестанский осударственный ниверситет). Fondé en 1931, c'est le principal institut d'enseignement supérieur de la république.
- 2 Institut de recherche scientifique en agriculture du Daghestan. Spécialisé dans l'agriculture, la pêche et la foresterie.
- 3 Centre scientifique du Daghestan de l'Académie des sciences de Russie (агестанский едеральный исследовательский ентр РАН). Depuis 1945, c'est la division du Daghestan de l'Académie des sciences soviétique, puis russe.
- 4 Université pédagogique d'État du Daghestan (агестанский осударственный едагогический ниверситет). Université prestigieuse, a reçu le diplôme honorifique du Présidium du Soviet suprême de la RSFSR en 1967 pour l'excellence dans son domaine.
- 5 Institut de physique. Recherche théorique et appliquée nucléaire et physique.
- 6 Académie agricole d'État du Daghestan (агестанский осударственный аграрный университет). Sciences agronomiques.
- 7 Institut d'État d'économie nationale du Daghestan. Depuis la dissolution du Union soviétique et la sortie d'une économie centralisée prévue en Moscou, l'Institut d'État de l'économie nationale est chargé de la croissance économique de la république depuis 1991.
- Université technique d'État du Daghestan - située à Makhatchkala
- Académie médicale d'État du Daghestan, Makhatchkala (anciennement Institut médical d'État du Daghestan). Accueille les étudiants locaux et internationaux, principalement des pays du sud-est.
Travail
À 11%, les taux de chômage sont très élevés au Daghestan, et le troisième plus élevé dans l'ensemble Fédération après les autres républiques du Caucase du Nord Tchétchénie et Ingouchie. Les opportunités de travail sont limitées, sauf dans l'industrie du tourisme en développement rapide où il y a eu un manque criant de personnel parlant anglais.
Être prudent
 | ATTENTION: La majeure partie du Daghestan est sûre pour les voyages, mais les zones désolées près de la frontière tchétchène doivent être approchées avec prudence car des cellules isolées de séparatistes islamiques peuvent encore exister hors de portée des forces de l'ordre dans les vastes et inaccessibles montagnes du Caucase. |
Avis aux voyageurs du gouvernement | |
| (Informations mises à jour en août 2020) |
En tant que république peut-être la plus multiethnique et multiculturelle du Fédération Russe, le Daghestan a connu son lot de violences à la fin des années 90. Il est devenu internationalement tristement célèbre en tant que foyer du terrorisme islamique, de l'extrémisme, de la corruption, de la criminalité et de l'instabilité. La situation en matière de sécurité était le résultat d'extrémistes islamiques dans les pays voisins Tchétchénie, qui a sporadiquement débordé au Daghestan, Ingouchie, et d'autres républiques du Caucase dans leurs tentatives d'établir un État islamique dans la région et d'appliquer la charia. Contrairement à la Tchétchénie, les extrémistes islamiques ont cependant eu du mal à prendre pied au Daghestan. Lorsque quelque 3 000 combattants islamistes ont lancé une invasion du Daghestan à la fin des années 1990, au lieu d'être reçus comme des « libérateurs », ils ont rencontré une résistance farouche des Daghestanais qui n'ont pas accueilli les envahisseurs extrémistes. Avec l'aide des forces fédérales, les envahisseurs ont été repoussés en Tchétchénie en quelques semaines et ont répondu en lançant des attaques de guérilla au cours de la décennie suivante. Le conflit est devenu plus complexe, les insurgés tchétchènes menant une guerre d'usure avec les forces de l'ordre du Daghestan et les forces de sécurité fédérales. Au fil du temps, les extrémistes salafistes sont devenus de plus en plus isolés alors qu'ils attaquaient également les musulmans soufis modérés des communautés du Daghestan pour leur différence d'interprétation de la religion. Les attaques contre les postes de police et les responsables russes étaient des événements réguliers dans tout le Daghestan jusqu'en 2013.
Cela a changé avec la montée de l'EI dans le Moyen-Orient, et après avoir été incapable d'établir un califat islamique dans le Caucase après avoir essayé 15 ans, de nombreuses cellules extrémistes se sont déplacées vers Irak ou alors Syrie de continuer le combat. Les gouvernements du Daghestan et fédéral ont comblé le vide en intensifiant les efforts d'application de la loi et en rassemblant les cellules extrémistes restantes. La stratégie a été couronnée de succès et les attaques terroristes sont devenues un événement rare au Daghestan depuis 2015. Si/quand elles ont lieu, elles visent principalement des responsables gouvernementaux ou des postes de police dans la capitale, et ne ciblent jamais les touristes ou les civils ordinaires. Après la disparition de l'Etat islamique, le gouvernement fédéral a systématiquement rapatrié les combattants survivants et les a reconnus coupables d'activités terroristes passibles de longues peines de prison en Fédération de Russie. La stratégie a réussi à empêcher les extrémistes radicaux de sortir des rues et, combinée à un changement de direction en Tchétchénie, a permis le retour de la paix au Daghestan depuis 2016-2017.
Dans cet esprit, la majeure partie du Daghestan est désormais une destination de voyage sûre pour les touristes étrangers. Toutes les grandes villes, y compris tout le littoral de la mer Caspienne (Makhatchkala, Izberbash, Derbent, Kaspiisk) sont très sûrs pour voyager. La situation est plus nuancée dans les régions montagneuses où le terrain rend difficile l'application effective de la loi. Les montagnes inaccessibles sont une cachette idéale pour les cellules terroristes. Néanmoins, aucun attentat terroriste n'a été signalé depuis de nombreuses années. Les Daghestanais sont déjà culturellement diversifiés et sont curieux des touristes de cultures étrangères visitant leur pays. Ils comprennent également les opportunités économiques offertes par le tourisme.
Les niveaux de criminalité sont très bas dans les villages et les villes rurales, mais légèrement plus élevés dans les grandes villes. Les vols et les vols à la tire sont courants dans les zones touristiques et sur les plages, bien que les vols avec violence soient rares. Lorsque vous voyagez à l'intérieur des terres, attendez-vous à des points de contrôle de sécurité et à des fouilles aléatoires, alors ayez toujours une copie des documents d'identité. Les forces de sécurité sont généralement utiles, mais la corruption est très élevée au Daghestan, on s'attend donc parfois à ce que des pots-de-vin « graissent les engrenages » et accélèrent votre passage. Les agents ne parleront probablement que russe, donc un bref résumé écrit de votre itinéraire de voyage en russe sera utile si vous ne parlez pas russe. Un guide local peut rendre la vie considérablement plus facile. Il est utile d'avoir le numéro de téléphone de votre hôtel ou de votre famille d'accueil à portée de main.
Reste en bonne santé
Les sources minérales d'Akhtyn, à environ 5 km au sud-ouest de Akhty, sont une destination populaire pour le tourisme de santé. L'eau provient d'une profondeur de 1400-1700 m et est légèrement alcaline. Les températures comprises entre 38°C et 68°C, selon les changements de saison, ont rendu les bains et bains de boue autour des sources chaudes naturelles populaires depuis l'ère soviétique.
Le respect
Ramadan Le ramadan est le 9e mois le plus saint du calendrier islamique et dure de 29 à 30 jours. Les musulmans jeûnent tous les jours pendant toute sa durée et la plupart des restaurants seront fermés jusqu'à la pause du jeûne au crépuscule. Rien (y compris l'eau et les cigarettes) n'est censé passer par les lèvres de l'aube au coucher du soleil. Les non-musulmans en sont exemptés, mais devraient toujours s'abstenir de manger ou de boire en public car cela est considéré comme très impoli. Les heures de travail sont également réduites dans le monde de l'entreprise. Les dates exactes du Ramadan dépendent des observations astronomiques locales et peuvent varier quelque peu d'un pays à l'autre. Ramadan concludes with the festival of Eid al-Fitr, which may last several days, usually three in most countries.
If you're planning to travel to Dagestan during Ramadan, consider reading Travelling during Ramadan. |
As with the rest of the North Caucasus, Dagestan is a conservative and highly religious place. By applying a bit of common courtesy, you should have no problems getting around.
The civil war is still fresh in memory, and 25 years of political turmoil in the region has left the population divided. The security situation is a sensitive subject and should be avoided. The Dagestani peoples have a strong identity and resisted the 1999 Chechen invasion of their country, and do not want to be associated with any kind of extremism or terrorism. Likewise the extremists that left Dagestan to join ISIS in the Middle East is an extremely sensitive subject, and many Dagestani have been indirectly involved.
The role of the Russian federal security forces is another sensitive subject which has divided opinions. In larger cities, people are generally more supportive of the Russian military because terrorist attacks used to target government and security facilities in large cities. In the mountains, on the other hand, the Russian military has a poor reputation because of their strategies to end the civil war, which included blockades of entire towns and mass arrests. Depending on whom you ask, the Russians can be considered a peacekeeping or foreign occupation force.
Finally, the Soviet era is a sensitive subject among the older Dagestani. To the traveller, it may appear as if much of the Soviet legacy consists of ugly concrete housing blocks, but those who lived in Dagestan when it was part of the Soviet Union remember it for its investments in infrastructure, education, healthcare, and perhaps most important of all: safety and security. The effect of the Soviet Union divides young and older generations in Dagestan. Soviet monuments (such as Lenin statues) and rusting infrastructure are a daily reminder of the Soviet days that many older Dagestani remember melancholically.
Relier
Mobile
In Dagestan there are four GSM operators (MTS, Beeline, Megafon, Dagestanskaya Sotovaya Svyaz') and two 3G-UMTS operators (Megafon, Beeline), and they often have offers that give you a SIM card for free or at least very cheap. If you are planning to stay a while and to keep in touch with Dagestani and other North-Caucasian peoples, then you should consider buying a local SIM card instead of going on roaming. If you buy a SIM card from a shop you'll need your passport for identification. It only takes five minutes to do the paperwork and it will cost less than US$10.
Embassies and consulates
There are no embassies or consular services in Dagestan. Most embassies and consulates are 1900 km away in Moscow.
Allez ensuite
Just across the border with Georgia is the breathtakingly gorgeous region of Tusheti, but the border is for all intents and purposes closed, so the route to Georgia becomes extremely long and indirect via plane.
The border with Azerbaïdjan is open, but it is reputedly a very bad experience. However, Northeastern Azerbaijan is a wonderful place for treks in forest covered mountains.
The most obvious next destination would be Chechnya, with its shared culture, proximity, and similarly beautiful mountainous landscapes.