Fuzhou - Fuzhou

Cette page décrit la capitale de la province du Fujian. Pour la ville du Jiangxi, voir Fuzhou (Jiangxi).

Fuzhou (福州; Hók-ciŭ en dialecte de Fuzhou, Fúzhōu en mandarin) est la capitale de Fujian Province en Chine. Une romanisation plus ancienne est "Foochow". La population est d'environ 4,4 millions dans la ville, 7,1 millions pour l'ensemble Préfecture.

Fuzhou est connue en Chine comme une ville de parcs, de places et d'espaces verts artificiels, conçue pour compenser son étalement urbain étendu et les effets thermiques du béton et de l'asphalte. Ce phénomène est si répandu que des articles de recherche et des études de cas entiers sont écrits sur l'évolution des espaces verts de Fuzhou.

Comprendre

Fuzhou est une ancienne ville portuaire et un centre administratif depuis la dynastie Qin ; la date traditionnelle de sa fondation est 202 av. Marco Polo l'a visité vers 1290. À l'époque des tondeuses à thé, Fuzhou exportait plus de thé que tout autre port chinois. La plupart des meilleurs thés provenaient du Montagne Wuyi région, en amont de la rivière de Fuzhou.

Aujourd'hui, c'est la capitale provinciale et le centre administratif, ainsi qu'un important centre d'industrie légère. Nike y a une usine et une entreprise taïwanaise qui fabrique des chaussures pour Adidas, Reebok et d'autres en a quatre. Toutes sont de grandes usines, avec plusieurs milliers d'employés chacune. Fuzhou est juste en face du détroit de Taipei, et il y a des investissements taïwanais assez lourds.

La ville est située sur la rivière Min, à quelques kilomètres à l'intérieur des terres de la mer, et le port actuel se trouve dans la banlieue en aval. Mawei qui a été un centre de construction navale pendant plusieurs centaines d'années. En 1884, les Français détruisirent un chantier naval à Mawei, coulant une bonne partie de la marine chinoise et tuant des centaines de personnes. Il y a un musée pour commémorer cela. Pour une vue plus générale de l'histoire maritime du Fujian, visitez le musée maritime à Quanzhou.

Il existe de nombreuses montagnes et cascades dans l'arrière-pays autour de Fuzhou, tandis que les plages de sable sont abondantes dans les zones côtières, en particulier dans la ville de Changlé et l'île de Pingtan.

La région a sa propre culture et sa propre langue, ainsi qu'un style architectural distinct des autres régions de Chine et du Fujian, que l'on peut trouver à la fois dans la ville et dans les villes et les zones rurales qui l'entourent. La ville possède la plus ancienne structure en bois du sud de la Chine (temple Hualin) et possède l'un des plus grands quartiers historiques du centre-ville de Chine "Trois voies et sept ruelles" avec plus de 200 résidences des dynasties Ming et Qing.

Fuzhou, et plus généralement le Fujian, a toujours été tourné vers l'extérieur et certaines personnes dans plus ou moins toutes les communautés chinoises d'outre-mer du monde peuvent retracer leurs ancêtres dans la région, avec quelques exemples d'endroits où les habitants de Fuzhou sont majoritaires parmi les communauté ethnique chinoise étant les villes malaisiennes de Yong Peng, Setiawan, Sibu et Miri. Il y a aussi une enclave de gens de Fuzhou dans Shanghaï.

Au cours des dernières décennies, la plupart des immigrants chinois illégaux ont été introduits clandestinement dans les pays occidentaux et vers Japon et Taïwan sont venus de la région de Fuzhou, avec Changlé, Fuqing et diverses zones plus rurales comme sources principales. Le commerce est en grande partie contrôlé par les gangs « serpents » de la région qui ne sont pas du tout des gens sympas. En 2003, les garde-côtes de Taïwan ont intercepté une cargaison de jeunes femmes vraisemblablement à destination des bordels de Taipei ; l'équipage les a jetés par-dessus bord pour se débarrasser des preuves et plusieurs sont morts. Les habitants de Fuzhou forment également le deuxième plus grand groupe après les Cantonais parmi la communauté chinoise de La ville de New York.

Parlez

Fuzhou et ses environs ont une langue locale appelée Fuzhou Hua (福州话, littéralement discours de Fuzhou), qui fait partie de la branche Mindong (闽东话, littéralement discours du Fujian oriental) de la famille Min des dialectes chinois. Ce n'est pas mutuellement intelligible avec le mandarin (chinois standard) ou tout autre dialecte chinois, pas même les autres dialectes Min (Fujian). La même langue est parlée par certains dans les communautés chinoises d'outre-mer de Singapour et de Malaisie, où elle est connue sous le nom de Hokchiu ou alors Foochow, et sur le Taïwan-îles contrôlées de Matsu. De nos jours, le Fuzhou Hua est principalement parlé par les personnes âgées et d'âge moyen ; la plupart des jeunes locaux ne peuvent pas le parler à moins d'avoir été élevés par leurs grands-parents ou d'avoir grandi à la campagne.

Comme partout en Chine, mandarin ou le chinois standard est largement parlé. C'est la seule langue utilisée dans le gouvernement et l'éducation depuis des décennies et sert de lingua franca pour que les Chinois de différentes régions communiquent. Fuzhou, comme toute ville côtière prospère, compte de nombreux migrants des provinces les plus pauvres qui sont venus chercher du travail ; presque tous parlent le mandarin mais pas le fuzhou hua.

Entrer

En avion

25.9313119.66851 Aéroport international de Fuzhou Changle (福州 长乐 国际 机场 FOC ^IATA). Fuzhou est une plaque tournante secondaire pour XiamenAir, et a des liaisons aériennes vers la plupart des autres grandes villes chinoises, ainsi que quelques vols internationaux en provenance d'autres villes asiatiques (y compris une route de transporteur à bas prix depuis Singapour). L'aéroport est à une heure de la ville dans la banlieue de Changlé, 20 en bus. Vous pouvez prendre le bus à l'hôtel Apollo. Des taxis collectifs partent également de là, à environ 25 par personne. Un taxi privé coûterait au moins 120 , probablement plus, sauf si vous marchander très bien. Il existe des navettes gratuites depuis d'autres hôtels, tels que le Min Jiang, jusqu'à l'Apollo. Un chemin de fer express reliant l'aéroport directement à la ville et au métro est prévu, mais la construction n'a pas commencé (en janvier 2019). Si vous avez l'application Didi Dache ou l'application Shenzou Hired Car, les tarifs vont jusqu'à 250 . Le service de voiture Didi Express n'inclut pas les péages autoroutiers, vous devriez donc envisager de faire des folies sur Didi Luxe.  

Il y a un express officiel de l'aéroport (航空快线) qui est mal orthographié "ARPORT EXPRESS" en anglais. Il y a des départs réguliers de l'aéroport vers la ville et de la ville vers l'aéroport entre 05h30 et 21h30 (les heures de départ varient selon la destination). Les navettes partent de différentes gares de la ville, et le billet de 50 peut être acheté en ligne et sur Wechat (en chinois uniquement, le compte officiel est 元翔空港快线). Bien qu'un nom chinois et un numéro de carte d'identité soient requis lors de la réservation, ces détails ne sont pas vérifiés. Le temps de trajet est d'environ une heure.

En bus

26.0674119.30762 Gare routière longue distance de Fuzhou (福州 汽车站), 190号. Bus de nuit directs de Shanghaï (12 h, ¥240), Hong Kong, Shenzhen (12 h, 280) ou Canton (12 h, 258), avec lits superposés. 220-350 , cela vaut généralement le supplément pour le confort. Les bus de Xiamen (¥85, 3,5 heures). 

En train

Il y a deux gares à Fuzhou. La (ancienne) gare de Fuzhou au nord-est de la ville (la limite nord du centre-ville). La (nouvelle) gare ferroviaire de Fuzhou Sud, qui a été construite dans un champ vide en partie sur une île à environ 20 km au sud de l'ancienne gare ; il y a maintenant quelques aménagements autour d'elle, de peu d'intérêt pour un visiteur.

26.1156119.31583 Gare de Fuzhou (福州 站). La (ancienne) gare de Fuzhou est fréquentée à la fois par un grand nombre de trains de nuit « classiques » et par quelques trains à grande vitesse (principalement ceux qui partent ou se terminent à Fuzhou), comme la liaison directe Xiamen-Fuzhou. 

25.98797119.38544 Gare du Sud de Fuzhou (福州 南 站). Fuzhou Sud est exclusivement une gare de train à grande vitesse ; il est sur la principale ligne à grande vitesse côtière (Shanghai-Hangzhou-Ningbo-Wenzhou-Fuzhou-Xiamen-Shenzhen), et est également le terminal des lignes à grande vitesse de l'intérieur de la Chine (Beijing-Hefei-Fuzhou, et Wuhan-Nanchang-Fuzhou). 

Les deux gares sont desservies par la ligne n° 1 du métro de Fuzhou ; le trajet entre les deux prend un peu plus de 40 min. La (ancienne) gare de Fuzhou est accessible via les bus urbains n° 5 ou n° 22, ou elle est bon marché et rapide en taxi depuis n'importe où dans le centre de Fuzhou. Si vous allez à Fuzhou Sud, un taxi vous coûtera environ 50 depuis le centre-ville et prendra environ une demi-heure, environ la moitié du temps qu'il faut depuis le métro.

Contourner

Il y a cinq districts officiels.

• District de Cangshan (仓山区; Cāngsānqū) *
• District de Taijiang (台江区; Táijiāngqū) *
• Mawei Quartier (马尾区; Mǎwěiqū), la zone portuaire, à 20 km en aval, faisant l'objet d'un article séparé
• District de Gulou (鼓楼区; Gǔlóuqū) *
• District de Jin'an (晋安区; Jìnānqū) *

En taxi

Les taxis sont bon marché, à partir de 10 pour les trajets courts et de moins de 30 pour presque tous les déplacements en ville. Les tarifs des taxis sont de 10 pour les 3 premiers kilomètres, puis de 1,4 ¥ par km et un de plus après 23h00. Les taxis sont plus disponibles dans le centre-ville et toujours disponibles dans les gares/aéroport de Fuzhou.

Des stations de taxis existent dans tout Fuzhou. Attention, presque tous les taxis refuseront de s'arrêter s'il y a des caméras de circulation à proximité, en particulier dans les parcs avec des entrées le long des routes très fréquentées. Il est toujours plus conseillé d'identifier une station de taxis à proximité et d'y attendre.

Si vous quittez Fuzhou proprement dit (pour vous rendre dans un district plus rural), les taxis arrondiront souvent à un multiple de 10 pour compenser le manque de visiteurs de retour. Si vous avez du mal à trouver un chauffeur de taxi disposé à se rendre dans une zone rurale, il est généralement recommandé de se rendre dans une gare. Les taxis font la queue pendant des heures dans les gares et ont désespérément besoin de tarifs.

Didi Dache opère à Fuzhou. Il est possible pour les étrangers de s'inscrire avec un numéro de téléphone chinois et d'utiliser une carte de crédit étrangère (Visa, Mastercard ou Amex). Cependant, votre banque doit prendre en charge un deuxième facteur de détection de fraude, tel que Securecode pour Mastercard ou SecureKey pour American Express. Beaucoup de ses chauffeurs attendront également dans les gares, les centres commerciaux et à l'extérieur des restaurants haut de gamme, marchandant les prix avec les clients potentiels, cependant, ces voyages ne sont pas couverts par l'assurance de l'application de covoiturage et n'ont aucune protection puisqu'ils sont terminés hors de l'application. Il est déconseillé de prendre un chauffeur sans licence, sauf si vous parlez couramment le mandarin ou si vous êtes vraiment bloqué. Ils sont généralement très agressifs et peuvent vous suivre, il suffit de répondre Pas besoin, merci ("Bu Yao, Xie Xie") jusqu'à ce qu'ils reçoivent le message.

En bus

Les bus sont souvent bondés, mais circulent souvent et plus ou moins partout pour ¥1. La plupart sont climatisées. Si le bus dont vous avez besoin est bondé, attendez le prochain ou le suivant, cela ne devrait prendre que 5 à 10 minutes, être coincé dans un bus dangereusement surchargé avec plusieurs dizaines/centaines de personnes qui transpirent sur vous est une expérience qu'il vaut mieux éviter. , surtout pendant les mois d'été. Cependant, vous devez savoir que le service de bus s'arrête à 22h00, donc les derniers bus sont souvent très fréquentés et parfois vous ne pouvez pas en obtenir un. Les taxis et les chauffeurs entreprenants proposeront des trajets en groupe depuis les arrêts de bus bondés vers d'autres parties de la ville, généralement pour 15 .

Depuis janvier 2019, il y a des chantiers de construction pour les nouvelles lignes de métro dans toute la ville, bloquant plusieurs voies de nombreuses routes principales et provoquant d'énormes embouteillages. Assurez-vous de partir tôt si vous devez être quelque part à l'heure, car même de courtes distances peuvent prendre 30 à 60 minutes en raison de la circulation.

En métro

Fuzhou a ouvert une ligne de métro  1  et ligne  2 , trois autres lignes sont en construction et une autre est prévue. L'extension de la ligne 1 ouvrira fin 2020, les lignes 5 et 6 ouvriront en 2021.

Lorsque vous prenez le métro, vous devez acheter un billet aller simple au distributeur automatique de billets. Les TVM n'acceptent que les pièces 1 et les billets 5, ¥10 et ¥20, si vous n'avez pas de monnaie, vous pouvez échanger la monnaie dans le centre de service client. Des cartes rechargeables sont disponibles aux guichets de service client de chaque gare et utilisables sur les deux lignes. Comme chaque ligne de métro est exploitée par des sociétés différentes, les cartes ne peuvent être rechargées que sur la ligne sur laquelle vous avez acheté la carte. Les étrangers ne peuvent pas utiliser l'application téléphonique e-Fuzhou pour utiliser le métro car cela nécessite un pointage de crédit social.

Si vous transportez des sacs à main ou des bagages, ces sacs doivent passer les contrôles radiographiques dans les gares. Sortez tous les liquides et remettez-les à l'agent de sécurité pour inspection, où il vous sera demandé de prendre une gorgée ou de faire peser le liquide. Bien qu'ils ne puissent pas l'offrir, vous avez la possibilité de demander l'un ou l'autre. Il est déconseillé d'apporter des canettes et des contenants de boissons non refermables à la sécurité.

Toutes les annonces Metro sont trilingues en mandarin, Fuzhou Hua et anglais.

Voir

Architecture et bâtiments

• 26.0875119.29291 Trois voies et sept ruelles (三 坊 七巷) (un bloc à l'ouest de Dong Jie Kou). Ce quartier historique au cœur de la ville est l'un des plus grands centres-villes historiques de Chine, comptant environ 268 résidences anciennes datant des dynasties Ming et Qing (1368-1911). La plupart de ces résidences présentent le style architectural typique de Foochow, que l'on ne trouve que dans la partie est et nord-est du Fujian. La zone a été largement restaurée (reconstruite) vers 2007, et à partir de 2012, des travaux supplémentaires dans les zones voisines sont toujours en cours. Dix des plus belles résidences exigent des frais d'admission de 15 ¥ ou 20 par personne. Un billet d'entrée combiné comprenant les dix est disponible pour 120 (valable 2 jours). La plupart des résidences de la région sont des maisons privées, les touristes ont donc besoin de l'autorisation des résidents pour y entrer.  
• 26.0506119.30832 Île de Zhongzhou (中 洲岛), 台江区中州岛1号(解放大桥旁) (une île dans la rivière entre les stations de métro Dadao et Shangteng sur la ligne 1). En 2003, le gouvernement de la ville et des investisseurs étrangers ont construit une « île de conte de fées » à l'architecture européenne sur l'île de Zhongzhou. Le projet a été un échec puisqu'aucun magasin ni restaurant n'a emménagé et est devenu un marché de gros depuis 2006. Toute l'île est brillamment éclairée la nuit et offre une très belle vue de l'architecture traditionnelle, avec le contraste des skyscapers modernes en arrière-plan. . Cette île est également présentée sur la bannière de cette page. Ne vaut pas la peine d'être visité, juste un bon spot photo. Libérer. (mis à jour en janvier 2019)

Sites religieux

• 26.10364119.292073 Temple Hualin (华林寺), 华林路78号 (78, route Hualin) (500 m au nord de la station de métro Pingshan). 08:30-17:00. Le temple Hualin est un temple bouddhiste du centre-ville de Fuzhou, qui fonctionne comme un petit musée et ne fournit plus de services bouddhistes. Construit en 964 après JC et ayant survécu à plus de 10 siècles, il s'agit de la plus ancienne architecture en bois existant dans le sud de la Chine (au sud du fleuve Yangtze). Le temple a un style typique de la dynastie Tang avec simplicité et élégance. Malgré sa grande importance historique et architecturale, le site est rarement visité, mais c'est vraiment un trésor caché pour les amoureux sérieux de l'architecture chinoise ancienne.  

Parcs et nature

Fuzhou est une ville de parcs. Il a mis l'accent sur la création de communautés densément compactes et la compensation par des espaces verts.

• Montagne Baiyun (Près de la montagne Gu). Moins de trafic que Gu Mountain. Après la section supérieure épuisante, vous serez récompensé par une hospitalité vraiment belle et un thé rafraîchissant dans une grotte ! La magie. De plus, de superbes vues sur la ville. 
• 26.0918119.26474 Sentier de la forêt de Fu ((Fudao)). 07:30-17:30. Fudao est un sentier forestier urbain surélevé sur des ponts métalliques dans la ville de Fuzhou. D'une longueur totale de 19 km et d'une extension est-ouest de 6 km, il traverse le mont Jinniu. Il y a plusieurs entrées sur le sentier : l'entrée n° 1 (福道-1号入口) est l'extrémité est près du lac de l'Ouest, allez à l'arrêt de bus Shanhaiguan (山海观). L'entrée n°3 (福道-3号入口) se trouve au nord, descendez à l'arrêt de bus Meifenglu (梅峰路站). Entrée n°10 (福道-10号入口) à l'ouest près de la rivière Min et de l'arrêt de bus Hongshanqiaoxiaoqu (洪山桥小区). Libérer. (mis à jour en janvier 2019)
• 26.0564119.37225 Montagne Gu (, Gu Shan; allumé.: Tambour Montagne) (20 minutes en bus de la ville), ☏ 86 591 83921184. Un temple taoïste abrite des archives d'importance nationale écrites dans le sang des moines ainsi qu'un superbe restaurant végétarien. Il s'agit d'une montée de 1 900 mètres ou d'un trajet en téléphérique de 20 minutes jusqu'au sommet. Prendre le bus 303 de la ville jusqu'au départ du téléphérique touristique (鼓山旅游索道). 
• 25.9748012384119.15296816426 Montagne Qi (旗山, Qi Shan, 旗山国家森林公园 Parc forestier national de Qi Shan), Ville de Nanyu, comté de Minhou (闽侯县南屿镇) (prendre le bus no. 82, 141, 901, 902 ou Zhang (樟) 13 jusqu'à l'intersection Qi Shan (旗山路口), puis utilisez le bus du parc pour remonter la route sinueuse de 17 km jusqu'au site), ☏ 86 591 24580388. 07:30-16:30. Un parc forestier avec de grandes cascades et une vue imprenable sur les chaînes de montagnes en recul depuis un pont suspendu vertigineux. Tout ça et des singes à nourrir. ¥20. 
• 26.095119.28437 Parc du lac de l'Ouest (, Xihu Gongyuan) (marcher sur une chaussée jusqu'à ce parc sur une île de West Lake). Lac urbain attrayant au centre de Fuzhou. Louez des pédalos ou des bateaux électriques et explorez le lac. Traversez la passerelle arquée jusqu'au musée des sciences de Fuzhou, un petit mais agréable musée présentant des dinosaures. Ou marchez autour du lac; il est entouré de trottoirs et d'une promenade. Ils ont aussi des pandas dans un enclos où vous pouvez les voir. Il y a aussi une zone avec de beaux bonsaïs. 
• 26.0783306987119.29082416228 Montagne Wu (Wu Shan, littéralement « Black Hill »), Route Wu Shan, district de Gulou (鼓楼区乌山路) (environ 500 m à l'ouest de la gare de Nanmendou sur la ligne 1 du métro), ☏ 86 591 83371493. Ouvert toute la journée. C'est près de Yu Shan, et c'est l'emplacement de la pagode noire. Il existe de nombreux belvédères et calligraphies sculptées dans la pierre par diverses personnalités, dont l'une a été écrite par l'empereur Kangxi lors de sa visite. La colline peut être atteinte sur la route à gauche des marques de magasins de luxe de renommée internationale. Libérer. (mis à jour en décembre 2015)
• 26.0782119.30359 Place Wuyi (, Wuyi Guangchang) (Lignes de bus 2, 62, 64, 73, 79 et 306). Une place centrale avec une immense statue de Mao. Visitez à l'aube ou au crépuscule pour assister à la cérémonie de lever ou d'abaisser le drapeau par des soldats hautement qualifiés et immaculés. Ou visitez à 06h00-08h00 ou plus tard le week-end pour regarder au moins une demi-douzaine de styles d'arts martiaux, à la fois armés et non armés, en cours de pratique. Le fondateur du karaté Uechi-ryu, Uechi Kanbun, a passé 13 ans à Fuzhou, de 1897 à 1910. Il y a un groupe du côté est du parc qui dit que leur style est ce qu'il a étudié. 
• 26.0815119.303110 Montagne Yu (, Yu Shan), District de Gulou (鼓楼区), ☏ 86 591-83306464. 08:30-17:00. Surplombant la place principale, à quelques pas du sommet de la colline qui abrite un temple assez moyen. Cependant, sur le chemin, il y a beaucoup de divertissement sous la forme de musiciens et de chanteurs qui se rassemblent ici pour s'entraîner. La pagode blanche est également accessible par la même route derrière la statue de Mao Tse Dong et mérite le détour. Il y a plusieurs très bonnes boutiques d'art et d'artisanat au pied de la colline. Marchander pour tout ce que vous valez pour obtenir de bons prix. Il y a aussi un excellent restaurant du Xinjiang près du haut de la route en haut de la colline. Libérer. 
• 26.050033119.26707211 Place Rongcheng (, Rongcheng Guang Chan). Un centre commercial abandonné le jour, Rongcheng Plaza se transforme en un centre animé invariable de l'ouest de Fuzhou la nuit. Les résidents âgés de l'ouest de Fuzhou utilisent la place comme un espace pour la danse carrée, la danse en couple et la conversation. Les enfants courent en jouant. De nombreux magasins y vendent des vêtements pour enfants et les restaurants ont tendance à être de milieu de gamme. Cela vaut la peine d'être visité si vous souhaitez voir la vie nocturne authentique de Fuzhou parmi les générations plus âgées. Libérer. 
• 26.043831119.30378412 Parc de Jiangxin (, Jiangxin Gongyuan), 福建省 福州市 台江区 三 县 洲 大桥. Jiangxin Gongyuan est un magnifique petit parc sur une petite île. La vue n'est pas particulièrement remarquable mais la communauté qui existe sur l'île mérite une visite. Il y a une petite librairie pour enfants qui nécessite un enfant et WeChat pour entrer. L'ensemble du parc est accessible uniquement par passerelle depuis le continent. Arriver ici et partir est un problème en raison du manque de places de stationnement, et vous devez partir en marchant jusqu'à une station de taxis. En appelant un covoiturage depuis la passerelle, le point de prise en charge sera le parking situé à 12 minutes à pied de la passerelle. Libérer. 

Musées et monuments

• 26.09725119.2829113 Musée du Fujian (福建 博物院), 96, rue Hutou, district de Gulou (鼓楼区湖头街96号) (prendre le bus no. 88 et descendre à l'arrêt de bus du musée ; le musée est sur une péninsule au milieu du lac de l'Ouest, en face du parc du lac de l'Ouest), ☏ 86 591-83757670. Mar-Dim 09h00-17h00. Un musée complet sur l'histoire et la culture de la province du Fujian. Tous les signes majeurs et certains mineurs sont traduits en anglais. L'exposition d'histoire vous donne une bonne compréhension de cinq millénaires d'histoire au Fujian, y compris les guerres, les migrations, les arts et le commerce. En bas, il y a d'autres expositions sur l'art du Fujian (sculptures et porcelaine) ainsi que sur l'opéra local. Il peut également y avoir des expositions temporaires, qui sont généralement uniquement en chinois. Libérer. (mis à jour en janvier 2019)
• 26.0979119.284314 Musée du Fujian - Musée de la nature (-自然馆), District de Gulou - Route Fangqin (鼓楼区-芳沁路) (À côté du musée Fujian sur une île du lac de l'Ouest). 09h00-17h00, dernière admission 16h00. La branche nature du musée du Fujian. On y trouve des squelettes de dinosaures et des cartes de sites de fouilles, une toute petite exposition sur les zones humides et une salle présentant la vie aquatique. Environ la moitié de tous les panneaux ont des traductions en anglais. Un bon endroit pour emmener les enfants, les adultes peuvent ne pas le trouver très intéressant. Libérer. (mis à jour en janvier 2019)
• 26.0672013521119.321276669315 Musée de Fuzhou (福州市 博物馆), 8 Wenbo Road, district de Jin'an (晋安区文博路8号) (Lignes de bus 8, 29, 59, 74, 76, 81, 112, 115, 129, 169, 173, 179, 197, 202, 302, 306, 313 et 316), ☏ 86 591 83640094, 86 591 836120305, ✉[email protected]. Mar-Dim 09h00-17h00. Libérer. (mis à jour en décembre 2018)
• Statue du commissaire Lin (dans un petit parc au sud-est de la ville). Lin Zexu (林则徐, 1785-1850) était un natif de Fuzhou qui a brillamment réussi les examens impériaux et est devenu fonctionnaire. Lin a été nommé commissaire impérial pour nettoyer le commerce de l'opium dans Canton, où il a saisi et brûlé une grande quantité d'opium. Cela provoqua la première guerre de l'opium, que la Chine perdit immédiatement. Lin a été blâmé pour une partie de cela, malgré ses ordres, et exilé au Xinjiang. Plus tard, sa réputation a été restaurée et il est maintenant considéré comme un héros national. Il y a encore des fonctionnaires surnommés Lin à Fuzhou, dont certains disent qu'ils sont ses descendants. 
• 26.08149119.2924716 Musée mémorial Lin Zexu (林则徐 纪念馆), 16, chemin Aomen, district de Gulou (鼓楼区澳门路16号) (Métro Ligne 1, Station Nanmendou Sortie A1; le musée se trouve à 160 mètres au sud de l'entrée sud des trois voies et des sept ruelles), ☏ 86 591-87568854. Mar-Di 08h30-17h30. Un musée sur le commissaire Lin qui a tenté d'arrêter le commerce de l'opium lorsqu'il était en charge de Canton (maintenant appelé Canton), provoquant la première guerre de l'opium. Le musée comprend l'ancienne résidence de Lin et la salle ancestrale de Lin Wenzhong (Lin Wenzhong est le nom honorifique donné à Lin Zexu après sa mort). Libérer. (mis à jour en avr. 2018)

Fais

• Le club de Riley, Route de Yangqiao. Si le billard est votre jeu, vous auriez du mal à trouver de meilleures tables n'importe où en Chine qu'ici. Boissons bon marché et ouvert très tard aussi. 
• Fuzhou Fighting Furets Football Club. Un assortiment hétéroclite de nationalités qui jouent à Jinshan Wentizhongxin tous les dimanches à 09h15. Comme le football, en plus drôle ! 
• Paintball (À Jinjishan Gongyuan, juste au sommet de la colline). Très amusant pour les masochistes parmi nous qui aiment être touchés par des projectiles à grande vitesse dans des parties délicates du corps. A ne pas tenter en été ! 
• Promenade dans la rue d'architecture traditionnelle, Nan Hou Jie (Au sud de Xi Hu). Rue piétonne fraîchement rénovée, ambiance de retour dans le temps, beaucoup de petites ruelles pour se promener, idéale pour faire du shopping mais éviter les restaurants et bars trop chers. 
• Sauna/spa. Fuzhou est célèbre pour ses sources thermales ; de nombreux hôtels disposent d'un sauna et d'un spa. Ils ont souvent trois piscines différentes, une chaude, une bouillante (selon les normes occidentales) et une normale. Sauna et bain turc étaient disponibles, le personnel vous donne tout ce dont vous avez besoin. La plupart des saunas disposent d'un centre de massage avec différents services. 
• 26.0787119.29441 Club de jeu de go Wu Qingyuan (吴清源 围棋 会馆), 78, route Wu Shan, district de Gulou (鼓楼区乌山路78号) (du côté sud-est du Wu Mountain Park. L'arrêt de bus le plus proche est l'arrêt de bus Wu Shan Intersection (乌山路口), qui est desservi par plusieurs lignes de bus, dont les lignes 16, 54, 86, 97, 103, 106, 117, 122, 125, 143, 159, 171 , 173, 303, 312, 335 et k3). 08h30-11h30, 15h00-17h30 (été), 08h30-11h30, 14h30-17h00 (hiver). Le jeu de société appelé Weiqi en chinois ou Va en japonais et en anglais est assez populaire partout Asie de l'Est; il y a des joueurs professionnels et les meilleurs sont de grandes célébrités. Wu Qingyuan (吳清源, 1914-2014) est considéré par beaucoup comme le meilleur joueur du 20e siècle et l'un des plus grands de tous les temps. Il est né à Fuzhou mais a vécu au Japon la majeure partie de sa vie et est généralement connu en Occident sous le nom japonais Allez Seigen. Une biographie cinématographique est Le Maître du Go et le wiki sur le jeu a un biographie en ligne. Le site dispose d'un petit musée, de quelques boutiques et d'une salle pour jouer. Libérer. 

Acheter

L'artisanat le plus connu de la région est :

• Pierre de Shoushan (寿山 石). Une variété unique d'albâtre que l'on ne trouve qu'à Shou Shan (寿山) (à environ 40 km de Fuzhou) utilisée pour fabriquer des côtelettes de nom et tous les types de belles sculptures. 
• Travail de laque (漆器). Surtout la laque sans corps du Fujian (脱胎漆器), considérée comme l'un des trois trésors de l'art et de l'artisanat chinois. Il est léger, durable et souvent beau. Il y a une usine sur Wuyi Road (五一路). 

Il y a aussi des sculptures en bois et en jade, des parapluies en papier et des peignes en corne de bœuf. En règle générale, ce sont des objets artisanaux génériques achetés chez Alibaba, T-Mall ou Taobao, et revendus aux touristes. À moins que vous ne voyiez un atelier actif produisant ces produits dans le magasin, supposez qu'ils sont revendus et qu'il y a une majoration considérable par rapport au prix d'origine.

On peut vous proposer de l'ivoire. La plupart des pays ont interdit l'ivoire pour protéger les espèces menacées ; ne l'achetez pas à moins d'être certain qu'il est faux. En Chine, c'est très probable, mais il est difficile d'en être certain et il pourrait être encore plus difficile de convaincre les douaniers si vous essayez de le ramener chez vous.

C'est généralement une très mauvaise idée d'acheter des produits de marque occidentale à Fuzhou, car ces produits portent presque toujours une marge substantielle.

• Marché électronique, Route du sud de Wuyi (Devant l'hôtel Apollo). Tous les jours 09h00-18h00. Des centaines de petites boutiques plein de mobile, Mp3, Mp5, Faux ipod, Faux iphone... Négociation est recommandé, mais le premier prix n'est pas aussi éloigné du prix réel qu'à Shanghai. Il y a aussi quelques grands magasins avec de vrais trucs. 
• 26.061901119.2914331 Powerlong (Baolong) (Prends un taxi et dis Bao-long). C'était autrefois le centre commercial phare de Fuzhou, avec plus de 300 magasins et un cinéma, mais est devenu considérablement moins attrayant qu'il ne l'était avec la construction de plusieurs nouveaux centres commerciaux dans la région. Il a tenté de se revitaliser avec un nouveau bâtiment d'extension important avec un grand magasin. Les marques premium sont au premier étage du bâtiment principal et ont un accès direct à la rue, ou dans le bâtiment d'extension. Les petits magasins ne reçoivent pratiquement plus d'affaires après l'avènement des achats en ligne et seront probablement assez agressifs pour vous attirer. La plupart des petits magasins revendent de faux articles et des marques chinoises à bas prix de Taobao ou T-Mall, généralement à des prix plus élevés. que ce que vous trouveriez sur ces sites Web en ligne. Il existe de nombreux restaurants comme McDonald's, KFC et une pizza Jazzy. Il y a quelques petits restaurants chinois traditionnels, dont le personnel ne parle qu'en chinois, il peut donc être difficile de communiquer avec eux. Cinéma (dernier étage) et Carrefour (deuxième étage) sont disponibles dans le bâtiment principal. Il est situé le long de la station Ninghua sur la ligne n°1 du métro. 
• 26.035607119.2737032 Place Wanda (Cangshan Wanda) (demander au taxi de vous emmener à Bao-long). Considéré comme le centre commercial le plus populaire de l'ouest de Fuzhou, Wanda Plaza propose un hôtel uniquement national chinois, des marques haut de gamme, un Walmart et de nombreux restaurants (allant du haut de gamme au fast-food tel que KFC et Starbucks au trou-in-budget les murs). Le centre commercial est séparé en une partie rue et une partie bâtiment couvert. L'hôtel et Walmart se trouvent à l'extrémité sud du centre commercial. La partie rue n'offre aucune protection contre la pluie et comprend de nombreux restaurants, des magasins de thé à bulles (au moins 20), des cafés, des fast-foods, des épiceries en vrac et de petites places technologiques. La partie couverte du bâtiment abrite toutes les marques premium et occidentales, Walmart, ainsi qu'un grand magasin pas particulièrement remarquable. Le Walmart est notoirement doté d'employés impolis et impolis, et vous devez toujours surveiller vos biens car les gens y volent (n'utilisez pas la caisse en libre-service sans portefeuille mobile). Arriver ici est généralement assez facile car votre chauffeur de taxi choisira un endroit pour vous déposer, mais partir peut être problématique car une grande partie de la route du sud est une autoroute avec seulement 1 station de taxi près du Starbucks (cachée derrière un buisson sur l'autoroute). Par conséquent, vous devez héler un taxi ou Didi depuis la route du Nord qui borde un quartier résidentiel, idéalement en traversant le quartier si vous le pouvez. 

Manger

Les spécialités locales comprennent :

• Yu Wan (鱼丸). Boulettes de poisson, une délicatesse de Fuzhou, du bœuf et du porc hachés dans une boule de pâte de farine de poisson dans un bouillon fin, excellent. Aussi juste appelé 肉丸 (rou wan) mais vérifiez que ce sont quand même des poissons. 
• Requin bouilli (鯊魚 滑). Un Geng (soupe épaisse) utilisant de la viande de requin, il n'aura pas une forte odeur 
• Rouyan (肉 燕). Une boulette de porc bouillie utilisant une peau spéciale locale appelée Yanpi 
• Guo Bien Hu (锅边 糊). Grandes nouilles de riz molles et chaudes à l'intérieur d'une soupe de poudre de riz et d'eau, un soupçon de crevettes ou d'huîtres, moins de 2 yuans le bol. Uniquement mangé au petit déjeuner. 
• Crêpe aux Huîtres (海 蛎 煎饼). Un plat traditionnel à Fuzhou Genre comme une crêpe mais avec de l'huître mouche et du poireau dedans. Les autochtones le mangent généralement au petit-déjeuner et le préparent dans différents styles, donc si vous ne trouvez pas le nom exact, ne soyez pas surpris. 
• Bouddha saute par-dessus le mur (佛跳墙). Un plat de soupe qui contient des ormeaux, des ailerons de requin, du jambon Jinhua, des pétoncles séchés, du concombre de mer et de nombreux autres ingrédients. En raison de la quantité d'ingrédients de qualité supérieure et du temps nécessaire à sa fabrication, il est très coûteux et doit généralement être commandé plusieurs jours à l'avance. 

Budget

• Wai Bo Tai (Juste à côté de Yeshan Road). Bon menu, pas cher, excellents fruits de mer frais. 
• 26.09012119.291121 Daming Food Street (达明 美食 街), 鼓楼 区 达明 路 美食 街 (A la sortie nord de Three Lanes et Seven Alleys). Une rue de streetfood chinoise typique avec toutes sortes de 小吃 (xiaochi, snacks) tels que des brochettes de barbecue, des desserts, etc. Un endroit populaire pour les jeunes locaux et les couples pour sortir le soir. (mis à jour en janvier 2019)

Milieu de gamme

• Hao Shi Jie (好 世界) (au coin de Ring Road Two (Er Huan Lu) et Yangqiao Road). Très cher si vous montez à l'étage, mais restez au rez-de-chaussée et mangez le dim sum qui est bon marché (moins de 250 ¥/tête) et délicieux. 
• Pizza Moby (Au deuxième étage, coin nord-est de Jintai Road et Bayiqi Road en face de McDonalds). 
• Café Forum (au coin de Ring Road Two et Wushi Road). Repas de bonne qualité dans une boîte et café à prix raisonnable, mais le service peut parfois être atroce. Frappez-le un bon jour, c'est génial. Un mauvais jour, c'est terrible. 
• Nouilles japonaises Ajisen (味 千 拉面) (À côté de l'arrêt de bus 8 sur Bayiqi Road). Une grande variété de nouilles et de plats d'accompagnement savoureux. Service amical et photos au menu pour ceux qui ne savent pas lire le chinois, ce qui est une véritable aubaine. 
• Feuille de citron, 5F, 66 route Hubin (en face de la porte d'entrée du lac de l'Ouest). Très bonne cuisine thaïlandaise. Plat vedette : poisson citron et crabe au curry. Pas bon marché, 50 par personne en moyenne. 
• vacances romaines, Jiao Tong Road, près des appartements Hong Yun Xing Cheng (lorsque vous arrivez près des appartements, il y aura une ruelle sur le côté droit de la rue avec des publicités de nourriture italienne, suivez-les dans la ruelle jusqu'à ce que vous voyiez Roman Holiday sur la gauche), ☏ 86 591 88902217. 11:00-22:30. Probablement la meilleure cuisine italienne à Fuzhou. Excellente pizza, pâtes. Aussi, quelques bons plats fusion japonais/italien/chinois. Pas bon marché, 50 par personne ou plus si vous obtenez des boissons. 
• Pizza jazzy, De nombreux emplacements. Alternative chinoise à Pizza Hut, bonne pizza et moins chère, les salades et les pâtes sont ok aussi. ¥50-100. 
• Torero, De nombreux emplacements (Dans le centre commercial Powerlong (Baolong), il y en a un, un autre devant Shangrila). Steak house, vous choisissez un steak et pouvez utiliser le buffet de salades et de desserts. ¥60-120/personne. 

Faire des folies

• Panevino, Route du parc Wenquan (en face d'un hôtel Best Western à Fuzhou, tout près de l'hôtel HotSpring). Cuisine italienne, de très bonne qualité pour les normes de Fuzhou. Ils ont un menu fixe pour le déjeuner et le dîner. Upstairs there is a good Japanese restaurant. Can communicate in English, in which the menu is also written. ¥200-300/person with drinks.. 
• Korean restaurant (in Ramada Hotel). One of the best Korean restaurants in the city. BBQ in the table and good quality. Try the meat selection and the vegetables. More than ¥200/person.

26.0808119.29532 Restaurants near the white pagoda (behind Grand Ocean Mall) (on a pedestrian-only side street running west off Baiqi Lu, a bit north of Gutian Lu). More than a dozen restaurants, mostly upmarket. 

• Bambino. Good Italian restaurant, cheaper than Panevino. You can also find some Chinese food among the Italian dishes. ¥150-200. Menu in English. 
• Taiyro. Japanese food buffet. Free flow of drinks, sushi, sashimi and teppanyaki for ¥150/person. The sashimi used to be served frozen, not so good but sushi is acceptable and teppanyaki is good. 
• Lieu. French restaurant in Fuzhou, and perhaps the only one. More than ¥400/person 
• Mamamya. Another Italian restaurant but not so good, pizzas are small and expensive, salads no good. ¥100 or more per person. 
• Old Shanghai. Typical Shanghainese food, menu only in Chinese but with pictures, less than ¥100/person. 

Boire

• 26.0838119.28431 Shao Yuan Yi Hao (Baima Road). Has a host of foreign beers, British, German and Belgian as well as fine wines, a few single malts, and beautiful decor and people. Bit pricey, but worth it for the music and atmosphere. It is a beautifully remodelled warehouse, the sort of design you might expect in a Western city or perhaps Shanghai, but unique in Fuzhou. 
• 1-2-3 Bar, Baima Road (Almost opposite Shao Yuan Yi Hao). Cheap beer, convivial atmosphere, sometimes live music, stays open as long as you are drinking/semi-conscious. The sign says 1-2-3, but Chinese pronounce it "do-re-mi" for reasons that are not at all clear. 
• Club Blog Club, 136 Hubin Road. A coffee shop managed by a Western resident that overlooks West Lake. 
• The Pure Drop, Hubin Road (Near West Lake). A lively and convivial atmosphere, cheap, cold beer, live music every night. 
• The Bamboo Bar (about 200 m from Shao Yuan Yi Hao nearer to Yangqiao Road). Cheap beer, waterside tables, live football games on TV. Pushy owner, but easily ignored after a couple of beers! 
• Saint Nobody, Beida Road (Near Guxi Church). The most mysterious club in fuzhou with cheap beer and good indie music. An anti-fuzhou look which makes you feel like a traveler lost in an unknown city. 
• ^{[ancien lien mort]}Prada, 中国福建省福州市鼓楼区余府巷 中福西湖花园北福楼C区1层 (Near Lakeside hotel), ☏ 86 591-87110888. 03:00. The preferred bar for expats in Fuzhou. Local style, people playing dice and live singers. Few staff speak English, try to get a VIP card from the manager. Main drink is beer but you can order some cocktails. (mis à jour en janvier 2018)
• Lili Marlens, 中国福建省福州市鼓楼区 古乐路117号-2 (In front of Min Capital hotel, mindu fan dian). Similar to prada. Staff dressed in army style clothing. Manager is friendly and speaks a little English 
• Wooshie Bar, Wusi Road, Gulou, Fuzhou (Near the McDonalds on the corner. Stairs upstairs non descript entrance), ☏ 86 591 8785 0151. Small bar, live music, cheap beer (¥100 for 10), cocktails (¥25 each) and a relaxed atmosphere. Has a country music theme. Great place to go to enjoy something different from the usual fuzhou bar. Couches for free 
• B Boss Club. 
• 26.08206119.293112 Late Market Bar (喜福食舍), Aomen Lu 47 鼓楼区东街口商圈澳门路47号 (Just south of the Three Lanes and Seven Alleys south gate). 19:00-02:00. Maybe the only 'speakeasy' bar in Fuzhou, mimicking the illegal establishments during Prohibition in the US. The bar is hidden behind a noodle shop (thus the Chinese name 喜福食舍 meaning Lucky Food House). Enter the noodle shop and go through a conceiled door in the left-most shelf on the wall. The bar offers an upper-class atmosphere with dimmed lights and not too loud music. In addition to a large number of imported whiskys and gins, this place is known for special cocktails infused with traditional Chinese medicine. From ¥78. (mis à jour en janvier 2019)

Dormir

Budget

There are a number of cheap hotels around Fuzhou Railway Station. (The new Fuzhou South Railway Station has a lot fewer lodging options in its vicinity). However, be sure to call ahead to confirm that they can register foreigners.

• ^{[ancien lien mort]}Jinjiang Inn (Fuzhou Railway Station) (锦江之星（福州火车站店）), 41 Qinyuan Road (Qinyuan Lu). Located at the intersection of Qinyuan Road and Hualin Road, the Jinjiang Inn's full name tells you all you really need to know-the Jinjiang Inn (Fuzhou Railway Station) is adjacent to Fuzhou bus station. (The full name in Mandarin: Jinjiang Zhixing Fuzhou Huochenzhan Dian). The North Long-distance Bus Station is also within a short walking distance from the hotel. Daily rates starts from ¥169. 
• ^{[ancien lien mort]}Hualin Hotel (福州华林大饭店), 201 Hualin Road (Hualin Lu. The Hualin Hotel (Hualin Dafandian) is within easy reach of provincial government buildings, Wenquan Park and the commercial district. This Fuzhou hotel offers Chinese buffet breakfast, 24-hour access to natural hot springs and free broadband internet. Daily rates starts from ¥155. 
• 26.07908119.297961 Haiyun Hotel (Nanmendou Branch) (海云酒店(三坊七巷南门兜地铁站店)), Bayiqi Lu 11, 6th floor 福建省福州市鼓楼区八一七中路11号华商楼6楼 (On the south-east side of the junction above Nanmendou metro station), ☏ 86 591 38257666. A cheap hotel with rooms with private bathrooms near very close to the city center of Fuzhou, walking distance to some scenic spots and direct access to a subway station. Not a nice place by all means, but clean enough for a night or two. Doubles from ¥118. (mis à jour en janvier 2019)

Milieu de gamme

• 26.0893119.29482 Ju Chun Yuan Hotel (聚春园大酒店), Dong Jie Kou (A central intersection). Very central for shopping and such. Has a well-reputed Chinese buffet, a KFC and a UBC coffee shop. ¥200-odd a night. 

Faire des folies

There are some nice hotels in Fuzhou:

• 26.1012119.28633 ^{[lien mort]}Fuzhou Lakeside Hotel (西湖大酒店), 158 Hubin Road, ☏ 86 591 87839888. Ask for a room with view of West Lake. This was Fuzhou's first five star hotel, now past its prime. Still a lovely location, though. 
• Empark Grand Hotel (世纪金源大饭店, lit.: Golden Resources Hotel) (Off Wushi Road, to the east). Good Macau restaurant on ground floor. 
• 26.0773119.30154 Shangri-La Hotel (香格里拉大酒店) (corner of Wuiyi Square). 5-star luxury. Try the burger in the lobby if you are tired of Chinese food. Also has a great and (by five-star standards) inexpensive coffee bar with free internet access. 
• Golden Resources. 
• Howard Johnsons, Mawei District. Don't be fooled by the name - this is not the HoJos you are accustomed to in the US. Very classy hotel with a good western restaurant on the ground floor and an excellent Japanese restaurant on the second floor. 
• Best Western, Centre ville (Near Hot Springs Park). Nice western hotel with soft beds in a good location. Half block to Panevino's (Italian restaurant) and Hot Springs Park. 
• Westin Fuzhou Minjiang Hotel (福州万达威斯汀大酒店) (Wanda Mall, on the bank of the Minjiang River), ☏ 86 591 88111111. The 5sense Restaurant has high level Chinese cuisine with imported seafood and meat and western touch. Live music in the lobby bar in the evening. 

Relier

The area code for Fuzhou is 591.

China Unicom and China Mobile will register phone plans with foreigners; however, smaller outlets may sometimes lack the knowledge to do so. A passport is required, and it's highly advised to visit an outlet in a highly trafficked area.

Allez ensuite

• Mont Wuyi - scenic area famous for tea, ancient cliff burials and relics of the 3000-year-old Minyue Culture. The landscapes here are surreally beautiful.
• Xiamen - three hours by bus, an hour and a half on the new fast train.
• Qinyun Mountain - a scenic mountain area about 65 km from Fuzhou near the small town of Yongtai. Lots of great walks through river valleys with tons of sub tropical flora and fauna and those ubiquitous waterfalls. Worth an overnight visit.
• Langqi Island - a 45-min bus ride from Fuzhou, via Mawei. On the east of the island there is a splendid beach with few visitors. Cute old ferry takes you there from the mainland for ¥2.
• Fujian Tulou - round earthen houses built for multiple families and easy fortification when two main doors are closed. Southwestern part of Fujian Province. Many tourist buses leave out of Quanzhou and/or Xiamen.
• Quanzhou - old city between Fuzhou and Xiamen, reachable by bus or train. Around the year 1000 this was the main shipping port for south China and Marco Polo wrote extensively about it when he visited. Good temples and a 1000-year-old mosque, which has been rebuilt.