Afrique du Sud - Südafrika

Afrique du Sud est-ce pays le plus au sud Sur le continent Afrique et grâce à ses diverses attractions et sites touristiques, une destination de voyage populaire. Elle est façonnée par des paysages et des peuples différents, et l'on dit souvent que l'Afrique du Sud est « le monde dans un seul pays », et à juste titre.

Régions

Carte de l'Afrique du Sud

Les régions administratives individuelles d'Afrique du Sud sont appelées provinces. Ceux-ci sont:

Villes

Les plus grandes villes du pays sont

  • Le Cap (Anglais Le Cap, afrikaans Le Cap) - Capitale législative, siège du parlement et premier établissement de l'Afrique du Sud d'aujourd'hui. Métropole culturelle et ville cosmopolite avec d'innombrables attractions.
  • Durban - Ville indienne avec de longues plages et l'un des plus grands ports d'Afrique. Centre culturel KwaZulu-Natals.
  • Johannesbourg - Le centre financier et d'affaires de l'Afrique australe
  • Pretoria - Capital exécutif et siège administratif
  • Port Élisabeth - La plus grande ville du cap Oriental, mais le siège administratif est en Bhisho, Capitale de l'ancienne Ciskei

Les autres villes importantes sont :

D'autres objectifs

L'Afrique du Sud est un pays d'une incroyable diversité. Le pays offre tellement de choses à voir que les mois ne suffisent pas pour tout comprendre. Cette sélection n'est qu'une partie des points forts :

  • Le Cap et le Les vignobles du Cap environ Paire sont les endroits avec le plus grand nombre d'attractions touristiques dans le pays. La ville cosmopolite avec ses nombreux sites touristiques et la région viticole la plus célèbre d'Afrique pourraient remplir des vacances entières.
  • le Route des jardins s'étend le long de la côte sud du pays et est apprécié pour sa nature impressionnante (paysages côtiers, baleines). Il vous invite à faire de la randonnée, des vacances d'aventure ou simplement à vous détendre sur la plage.
  • Dans la région autour du Canyon de la rivière Blyde, l'un des plus grands canyons du monde, vous y trouverez de nombreux sites touristiques. L'emplacement près du Parc national Kruger permet d'y organiser facilement une excursion d'une journée.
  • le Chutes d'Augrabies en province Cap Nord sont spectaculaires, à condition de conduire à l'époque où l'Oranje a beaucoup d'eau.
  • le Drakensberg sont une impressionnante chaîne de montagnes au cœur du pays. Ici, vous pouvez faire de belles randonnées et le Chutes de Tugela admirez les deuxièmes plus hautes cascades du monde.
  • le Côte sauvage s'étend au nord-est d'East London sur 250 km en direction de Durban et est encore peu touristique. Avec des établissements originaux, des récifs rocheux imposants, des lagons et des estuaires font partie de la « vraie » Afrique.
  • Surf et natation se trouve particulièrement bien sur la côte de l'océan Indien, en particulier sur le Route des jardins, Baie Jeffreys et dans et autour Durban.
  • Le golf, L'Afrique du Sud est passée d'un tuyau d'initié parmi les golfeurs à une destination populaire pour de nombreux voyageurs de golf. Plus de 500 parcours à travers le pays offrent de nombreuses excellentes opportunités de golf dans un bon climat et dans un paysage fascinant.
  • L'observation des baleines dans Hermanus - A deux heures de voiture au sud-est de Cape Town (environ 130 km) vous pouvez voir jusqu'à 100 baleines franches en même temps de juillet à novembre. La ville est considérée comme l'un des meilleurs sites d'observation des baleines au monde.

Parcs nationaux et réserves, refuges de chasse

Le nombre de parcs nationaux et de réserves en Afrique du Sud est presque déroutant. Il existe également un choix encore plus large de fermes à gibier privées (loges à gibier) et d'aires protégées.

  • Parc national Kruger. Le plus grand parc national d'Afrique, qui abrite une variété d'animaux et de plantes différents et vous invite à faire des safaris dans votre propre voiture. Tout autour, il y a de nombreuses réserves privées haut de gamme.

Contexte

En 1652, la Compagnie néerlandaise des Indes orientales établit un poste de ravitaillement pour ses navires sous la direction de Jan van Rieebeck. À ce stade, c'est aujourd'hui Le Cap, qui est donc souvent appelé Ville mère ("Ville mère"). Notamment en raison de son emplacement stratégique pour les flottes marchandes et de guerre, l'Afrique du Sud était souvent sous pression pendant la période coloniale. Les influences hollandaises et anglaises de cette période peuvent encore être vues dans de nombreux endroits aujourd'hui. Cela ressort clairement des noms des colonies, entre autres. Les colons allemands ont également laissé des traces. Des efforts sont actuellement en cours pour trouver des noms régionaux africains pour le changement de nom.

Après une totale indépendance de Grande Bretagne après la Seconde Guerre mondiale, le pouvoir est passé de la prédominance blanche, conservatrice parti national conçu qui a fermement ancré le système inhumain de l'apartheid dans la vie des gens. Avant même les premières élections libres de 1994, qui constituaient le combattant de la liberté Nelson Mandela est devenu président - après le soulèvement étudiant en Soweto En 1976 et de nombreux appels au boycott du monde entier, les lois sur l'apartheid ont été abrogées et le processus de transformation en cours a commencé. le "Nation arc-en-ciel" peut - malgré les différences encore existantes entre les groupes de population et les conflits qui en résultent - être considéré comme l'un des pays modèles pour la compréhension culturelle entre de nombreux groupes de population.

L'Afrique du Sud est moins dangereuse que les médias voudraient parfois nous le faire croire, mais la hausse des prix des aliments de base et de l'énergie dans le monde ne désamorce pas la situation. Les taux de criminalité sont parmi les plus élevés au monde, notamment parce que l'écart entre les couches riches et pauvres de la population est énorme. Avec une certaine prudence, qui est également requise dans de nombreux autres pays, on peut se déplacer en toute sécurité, notamment dans les zones touristiques, grâce à la présence de la police et des employés des sociétés de sécurité privées, car une grande partie des actes de violence ont lieu dans le Cantons et Règlements « informels » de.

En Afrique du Sud, le Coupe du monde de football 2010 effectué.

l'histoire

la géographie

La majeure partie de l'Afrique du Sud est constituée du plateau central Highveld frappé à une altitude de 900 à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La terre s'éloigne très rapidement vers la côte. Cette zone, également appelée marche de bordure, s'étend sur une largeur de 20 à 250 kilomètres. Au nord-est du pays se trouvent les montagnes du Drakensberg, qui s'étendent jusqu'à l'État du Lesotho. Le point culminant du Drakensberg en Afrique du Sud est le Mafadi avec 3450 mètres.[1] Au nord-ouest de la ville Bloemfontein commence le Kalahari-Désert et peur jusqu'au Botswana et en Namibie.

La plupart des rivières d'Afrique du Sud prennent leur source dans le Drakensberg et se jettent dans l'océan Indien. À 1600 km, l'Oranje est le plus long fleuve d'Afrique du Sud, mais se jette dans l'océan Atlantique.

Conditions d'entrée

L'entrée est possible pour les Autrichiens et le Liechtenstein sans visa avec un passeport, qui doit être valable un mois après la fin du voyage. Depuis le 1er juin 2015, les enfants de moins de 18 ans ont besoin d'un acte de naissance en plus de leur passeport et, s'ils ne voyagent qu'avec un parent, de l'autorisation écrite du deuxième gardien.

Allemands, Suisses, Britanniques, Espagnols, Italiens, Slovaques et autres ont besoin d'un permis d'entrée depuis avril 2020. Les détails peuvent être trouvés sur le Ambassade d'Afrique du Sud.

De plus, le dépassement de chaque titre de séjour ("overstay") entraîne une "déclaration de personne indésirable" de quelques jours. Celle-ci n'est plus suivie d'une amende, mais elle entraîne automatiquement une interdiction d'entrée : dans le cas d'un découvert de 30 jours maximum : 12 mois Interdiction d'entrée, pour les découverts répétés de 30 jours maximum : 2 ans interdiction d'entrée, pour les découverts de plus de 30 jours : 5 ans. Une telle interdiction d'entrée peut également être imposée si une prolongation a été demandée mais pas encore approuvée. Des délais de traitement de deux mois sont signalés !

Lorsque vous rentrez après avoir quitté l'Afrique du Sud, par exemple pour une visite à Eswatini, il faut s'assurer que l'agent frontalier peut limiter le permis de séjour renouvelé à 7 jours. Dans un tel cas, une visite au siège social le plus proche est nécessaire pour que la durée de séjour initialement valable soit à nouveau inscrite dans le système douanier.

En entrant des zones endémiques à la fièvre jaune, le Protection contre les impulsions strictement vérifié, cela s'applique également aux séjours de transit sur les vols en provenance d'Allemagne, qui z. Poubelle Lusaka ou alors Addis Ababa resté plus de douze heures. Le pays voisin est également là depuis 2014 Zambie sur la liste.

eVisa

Le test d'un e-Visa a commencé à l'automne 2019. Il devrait être globalement disponible mi-2021.

y arriver

En avion

Compagnies aériennes sud-africaines, Lufthansa, Suisse, British Airways (passant par Londres) et d'autres proposent des vols depuis l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse vers Pretoria, Johannesbourg et Le Cap à. De là, toutes les autres destinations du pays sont rapidement joignables en avion (informations sur les aéroports en anglais sur ACSALufthansa vole sans escale de Francfort-sur-le-Main à Johannesburg toute l'année. Pendant l'été sud-africain, il existe également des vols sans escale vers Le Cap au départ de Francfort-sur-le-Main.

Sur un vol de correspondance depuis l'aéroport international Johannesbourg (OU Aéroport international de Tambo, anciennement aéroport international Jan Smuts) vers l'un des aéroports nationaux devrait prévoir suffisamment de temps pour le transfert. Car même si les bagages sont généralement enregistrés jusqu'à la destination finale, ils doivent être récupérés au terminal international, passés en douane et réenregistrés au terminal national. Vous pouvez/devriez faire confiance aux porteurs officiels, car l'orientation n'est pas toujours facile.

Certains panneaux de signalisation sont étranges

En bus

Des bus réguliers circulent plusieurs fois par jour entre les grandes villes et les provinces voisines. Les routards peuvent également voyager à moindre coût avec le BazBus d'auberge en auberge.

Dans la rue

Entrée en Afrique du Sud depuis les pays voisins Namibie, Botswana, Zimbabwe, Eswatini, Lesotho et Mozambique est possible sur un réseau bien développé de routes nationales. Il convient toutefois de noter que certains des postes frontaliers ne sont pas surveillés pendant 24 heures. En Afrique du Sud, comme dans les pays voisins, Circulation à gauche. Les vitesses autorisées sont de 60 km/h en zone urbaine, 100 km/h sur les routes de campagne et 120 km/h sur les autoroutes. En tant qu'étranger, vous avez besoin soit d'un permis de conduire international en Afrique du Sud, soit d'un permis de conduire valide de votre pays d'origine avec une traduction certifiée en anglais. Les ceintures de sécurité sont obligatoires, il y a une limite de 0,5 pour mille d'alcool dans le sang.

Il y a plusieurs Postes frontaliers terrestres vers la Namibie.

mobilité

Train bleu
Le train bleu [2] est un train de luxe sud-africain. Il s'accouple entre Pretoria et Le Cap ainsi qu'entre Le Cap et Port Élisabeth. Il existe également des itinéraires non réguliers de Pretoria à Hoedspruit et à la Les chutes Victoria. Le Train Bleu est l'un des trains les plus luxueux au monde. Les voitures ont des fenêtres insonorisées teintées d'or et de la moquette dans les compartiments. Depuis son introduction en 1923, ce train est devenu synonyme de voyage de luxe.

Les grandes villes sont accessibles en train, mais les transports publics sont principalement assurés par des bus interurbains ou des taxis collectifs.

Dans la rue

Route de gravier
Le train bleu

Pour se déplacer en Afrique du Sud, selon votre budget, il est judicieux de louer une voiture ou même de l'acheter. L'essence est un peu moins chère qu'en Allemagne (prix en mars 2016[1]) : Sans plomb 0,71 € (12,20 ZAR), diesel 0,71 € (0,80 $ US et 11,06 ZAR). En général, l'essence est un peu moins chère sur la côte qu'à l'intérieur des terres. L'essence peut être payée par carte de crédit dans presque toutes les stations-service (début 2016).

Comme aux États-Unis, les feux de circulation sont de l'autre côté de l'intersection.

Le réseau routier est très développé et répond aux normes européennes. Les routes secondaires ne sont souvent pas revêtues, en particulier dans les régions éloignées (Route de gravier), mais peut généralement être conduit avec une voiture normale. Selon la qualité, il faut être préparé pour des vitesses comprises entre 30 et 70 km/h. Après des pluies prolongées, cependant, il est conseillé de se renseigner sur la praticabilité. Des ornières et des nids de poule sont à prévoir, qui sont plus détendus pour passer dans un véhicule avec un peu plus de garde au sol.Il faut être prudent sur les chantiers avec des fermetures unilatérales réciproques, car les conducteurs sud-africains ne suivent souvent pas les panneaux de chantier. .

Voiture de location

Les sociétés de location de voitures opérant au niveau international telles que Sixt, Hertz et d'autres ont des bases dans toutes les grandes villes. Il existe également des sociétés de location de voitures locales. Les prix des voitures de location sud-africaines sont nettement moins chers chez les principaux fournisseurs étrangers que sur place.Certaines sociétés de location se spécialisent dans l'offre de véhicules plus anciens mais parfaitement sûrs. En plus des coûts moindres, vous bénéficiez de l'avantage de conduire une voiture discrète, ce qui réduit les risques d'effraction ou de vol. Cependant, ces fournisseurs ont souvent un service très lent lorsqu'il y a des problèmes techniques, c'est-à-dire que cela peut prendre des jours avant qu'une voiture de remplacement soit disponible.

Véhicules d'occasion

De nombreuses entreprises proposent de racheter la voiture à un prix fixe garanti. Cela vaut donc la peine de faire le tour et de faire le calcul.

Trafic routier

Le style de conduite est très similaire à celui de l'Europe centrale. Cependant, il y a quelques caractéristiques spéciales à considérer :

  • La conduite est à gauche et à droite, un peu inhabituelle pour la plupart des Européens, mais après quelques jours, on s'y habitue.
  • À de nombreuses intersections, il y a un panneau d'arrêt (arrêt à 4 ou 3 voies) sur chaque route qui la rejoint. Il continuera dans l'ordre dans lequel vous arrivez. Si aucun autre véhicule ne s'approche, il suffit de ralentir fortement, alors que le véhicule doit être immobilisé à un stop "normal".
  • Les interdictions de parcours telles que les limitations de vitesse ne sont généralement pas levées.
  • Sur les routes de campagne avec un large bord pavé, il est courant que des véhicules plus lents utilisent le bord pour faciliter les dépassements. Cependant, certaines conduites de camions sont interdites (voir étiquette sur le véhicule). Après avoir terminé la manœuvre de dépassement, la personne qui dépasse la remercie généralement en allumant brièvement les feux de détresse - la personne dépassée fait alors clignoter les phares : "You're Welcome!". Cependant, cela n'est autorisé que si la vue le permet, vous ne devez donc pas vous laisser déplacer, surtout la nuit ou sur des routes sinueuses, mais attendez une voie de dépassement, que vous pouvez trouver assez souvent sur les pentes des grandes routes de liaison. .
  • Surtout lors des dépassements de camions, les personnes qui dépassent se fient souvent à la circulation venant en sens inverse pour éviter l'accotement si nécessaire.
  • Les chauffeurs de camion amicaux montrent en appuyant brièvement sur le droite Indicateur que la voie opposée est libre.
  • Il existe de nombreuses commandes radar, souvent avec des pistolets laser, mais aussi des appareils de mesure installés en permanence (principalement dans les zones urbaines) peuvent être trouvés. Surtout sur les routes interurbaines plus grandes et très fréquentées (par exemple la R40 sur Parc national Kruger), vous devez absolument respecter les limitations de vitesse. En particulier, lorsqu'il y a des restrictions de 80 km/h dans la zone des intersections et lors de la conduite dans des villes plus longues, des contrôles sont souvent effectués. Les fermetures de routes sont également moins fréquentes, mais surtout le week-end (barrages routiers) ou des contrôles importants pour vérifier le permis de conduire et le Contrôle technique des véhicules.
  • Les trajets nocturnes en campagne peuvent être très épuisants, car les marquages ​​au sol ainsi que les panneaux de signalisation et les panneaux de signalisation ne contiennent pas encore d'éléments réfléchissants et sont donc parfois difficiles à voir. De plus, il faut constamment s'attendre à des piétons et du bétail au bord de la route, pas seulement dans les zones clairement peuplées.
  • Pour les longs trajets sur des routes en gravier, il est conseillé de baisser la pression des pneus de 0,2-0,3 bar.
  • Lors du ravitaillement, la vitre est souvent nettoyée sans qu'on le demande. Un pourboire de 2 à 5 Rand est le bienvenu, mais est rarement donné par les locaux. Le nettoyage du pare-brise aux intersections doit être refusé. Le contrôle du niveau d'huile dans les stations-service ne doit être effectué que lorsque le véhicule est stationné pendant une longue période, faute de quoi aucune mesure fiable n'est possible. Nous vous recommandons de vérifier la pression des pneus au moins une fois par semaine.
  • Des places de parking surveillées sont recommandées pour le stationnement en ville. Les « autoguides » sont généralement responsables de certaines places de stationnement aussi bien dans les parkings qu'en bord de route. Lorsque vous partez en voiture, vous donnez un pourboire de 2 à 5 rands au gardien du parking. Si vous vous garez dans la zone d'un parcmètre, un "autoguide" est généralement un bon choix pour jeter l'argent en cas de contrôle, mais vous ne pouvez pas toujours vous y fier.

Bus / taxi

Une autre option est le "BazBus", avec lequel les routards peuvent facilement voyager d'un endroit à l'autre. Il circule en trois étapes quotidiennes entre Le Cap et Johannesburg et retour via Port Elizabeth et Durban. Il vous conduira directement à votre hébergement, et une navette pourra être organisée pour certaines destinations un peu éloignées du parcours (comme Hermanus ou Oudtshoorn). Cependant, le BazBus a l'inconvénient de devoir emmener du temps avec soi, car il ne circule pas tous les jours, mais plus souvent en été qu'en hiver.

Les grandes villes ont une gare routière pour les bus interurbains. Les billets peuvent être achetés par téléphone, au Computicket ou sur place. La qualité des bus dépend du prix du billet. Pour les touristes, il est conseillé de dépenser un peu plus sur le billet. Malheureusement, surtout pendant la saison des vacances, les accidents avec les bus se produisent fréquemment encore et encore, car les chauffeurs sont surchargés pendant cette période et les bus sont utilisés dans un mauvais état technique. Un grand nombre de bus circulent en bus de nuit, ce qui limite considérablement leur utilité pour des distances moyennes de quelques heures.

Les minibus (taxis partagés) circulent sur des lignes fixes sur pratiquement toutes les routes secondaires et dans les grandes villes. En règle générale, ils ne sont utilisés que par la population moins aisée et ne peuvent être recommandés aux touristes que dans une mesure limitée. Les véhicules sont souvent surchargés et n'offrent aucun confort. L'état technique est parfois discutable. Cependant, ils sont de loin le moyen de transport le moins cher et circulent généralement beaucoup plus fréquemment que les bus interurbains réguliers, qui sont également principalement en mouvement la nuit, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'alternative aux taxis partagés pour certains itinéraires. Ils sont également intéressants en tant que connexion simple et fréquente entre des villes proches les unes des autres (par exemple, Knysna et Plettenberg Bay). Quiconque dépend de ce type de transport ou est curieux d'une expérience de conduite authentique doit d'abord trouver un point d'attente (demandez si nécessaire, il y a généralement une station de taxis dans le CBD et à proximité des grandes zones commerçantes). Là, ils repartent dès qu'ils sont pleins, ce qui peut prendre un certain temps en cas de malchance. S'il y a de la place, les bus s'arrêtent également sur la route de campagne ouverte. Vous faites signe au chauffeur en pointant votre index dans le sens de la marche ou en faisant un certain signe de la main pour certaines directions (demandez, sinon les taxis ne s'arrêteront pas). Pour les voyages à travers le pays, le tarif est d'environ 0,5 rand par kilomètre. Avant de commencer le voyage, vous devez absolument savoir à quel point les endroits sont sûrs où vous devrez peut-être attendre un bus de correspondance. Il faut également veiller à prendre les taxis officiels. Cependant, ce mode de transport ne convient que pendant la journée.

Dans les villes, vous pouvez vous déplacer avec des taxis, dont la plupart fonctionnent avec un taximètre. Ces taxis sont rares, si vous voulez être en sécurité, il est préférable d'appeler un taxi, car les stations de taxis ne se trouvent que dans des endroits centraux, par exemple les gares. Les taxis prennent un prix de base (entre 2 et 4 ZAR), après quoi le tarif est ensuite compté au km. Dans certaines villes, les taxis ont un prix de base d'environ 20 ZAR dans le centre.

Langue

Il existe onze langues officielles. Ce sont des Afrikaans, Anglais, isiNdebele, isiXhosa, isiZulu, Sesotho, Sesotho sa Leboa, Setswana, SiSwati, Tshivenda et Xitsonga, bien qu'il existe de nombreuses langues et dialectes plus petits. La majorité des gens parlent l'anglais comme langue seconde, ce qui signifie que la communication dans le pays est en fait possible partout. La proportion de Sud-Africains dont l'anglais est la première langue n'est « que » de 8,6 %. Dans les zones rurales, beaucoup ne parlent que les langues maternelles et ne comprennent pas facilement l'anglais.

acheter

Le taux de change du rand par rapport à l'euro est au début du mois de mars 2021 à un taux interbancaire de 1,00 EUR = 18,4 ZAR ou 1 ZAR = 0,0543 EUR.

Les magasins en Afrique du Sud sont généralement ouverts du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00, le samedi de 9h00 à 13h00, dans les centres commerciaux, des horaires différents s'appliquent souvent. En Afrique du Sud, il existe une taxe sur la valeur ajoutée (taxe sur la valeur ajoutée, T.V.A.) de 15 %. En tant que touriste, vous pouvez vous faire rembourser cette taxe lorsque vous quittez le pays. Prérequis : valeur totale des marchandises de plus de 250 rands, factures originales avec taxes indiquées, demande de remboursement. Pour le remboursement, vous devez présenter la marchandise avec les reçus et le passeport au guichet de détaxe avant l'enregistrement, l'argent n'est remis qu'après l'enregistrement à un autre guichet. Vous devriez avoir un peu de temps pour cette procédure.

Des boissons alcoolisées sont disponibles dans le, sauf dans certains supermarchés Magasins de bouteilles (sont juste à côté des supermarchés), ils sont pour la plupart ouverts du lundi au vendredi de 8h à 18h. La vente d'alcool est souvent interdite les dimanches et jours fériés.

Les banques ouvrent généralement du lundi au vendredi de 9h00 à 15h30, le samedi de 8h30 à 11h30. Échanger de l'argent et encaisser des chèques de voyage prend du temps. Vous devez toujours présenter un passeport. Pour l'échange d'argent il faut compter au moins 100 rands, dans les aéroports les frais sont encore plus exorbitants.

Les guichets automatiques sont relativement sans problème, et certains ont également des conseils d'utilisation en allemand. Le retrait d'argent n'est désormais possible qu'avec les cartes Maestro de quelques banques allemandes (par exemple Sparkasse, mais pas Postbank), les cartes de crédit telles que les cartes Master ou Visa fonctionnent, vous avez certainement besoin de votre code PIN pour cela. Certaines machines sont limitées en termes de montant, de sorte que vous ne pouvez parfois retirer que 200 Rand ou 1000 Rand par réservation et par jour (!). Souvent, des frais supplémentaires de 50 ZAR sont également débités.

Presque tous les achats peuvent être facilement effectués avec une carte de crédit (Mastercard).

cuisine

La nourriture dans les restaurants est européenne et le petit-déjeuner est influencé par l'anglais. Cependant, vous pouvez également trouver des aliments africains tels que Bouillie (bouillie de maïs blanc).

La viande est l'élément central d'un repas chaud. Souvent, la qualité est excellente et la taille des steaks (200 - 600 g, plus gros si nécessaire) est époustouflante pour les Européens. Le bœuf est principalement servi, mais le porc et le poulet ne sont pas rares non plus. La viande d'autruche, souvent préparée sous forme de steak, ou la viande d'animaux sauvages locaux tels que le springbok, le gemsbok ou le koudou sont également recommandées. L'agneau du Karoo est fortement recommandé. Les poissons et les animaux marins sont également recommandés. Les plats d'accompagnement courants sont les pommes de terre dans diverses variantes, le riz ou parfois les pâtes ou le pain. Les légumes sont souvent servis bien cuits. Les végétariens doivent être prêts à faire des compromis, les prix sont bon marché par rapport aux normes européennes, par exemple un rumsteck de 400 g coûte environ 185 ZAR (taux de change voir : sur Wikipédia, Prix en 2017 environ 11,20 €).

De meilleurs restaurants se trouvent souvent dans les centres commerciaux avec des parkings surveillés, de sorte que vous pouvez toujours sortir plus tard dans la soirée sans hésiter. Contrairement à l'Europe, les restaurants sont plus organisés en chaînes. Les bonnes chaînes de restaurants sont Dros, La cuisine de Mike, Piste et Panier Océan. Chaînes de restauration rapide internationales et nationales (y compris McDonalds, KFC, Wimpy, La pizza débonnaire, Lion affamé, "Steers") peuvent être trouvés partout. Wimpy et Hungry Lion ne répondent souvent pas aux normes de qualité européennes. Dans les restaurants à service complet, un pourboire de 10 % est courant, car les frais de service ne sont pas inclus dans la facture, comme aux États-Unis. Dans les B & B, vous trouverez souvent une brochure sur les services de livraison (par ex. M. Livraison) livrer la nourriture et les boissons pour une somme modique.

Paradis pour les amateurs de barbecue : un steak de bœuf de 2000 g sur le grill n'a rien de spécial ici.

Le barbecue commun (Braai) a une place permanente dans la vie sud-africaine. Ainsi, vous pouvez trouver des aires de barbecue sur pratiquement toutes les aires de pique-nique. Un camping ou un chalet sans barbecue serait difficile à imaginer pour les Sud-Africains. Ceux qui trouvent suspectes les grilles de gril souvent installées en permanence peuvent facilement trouver une grille au supermarché ou dans les stations-service à bas prix. Du bois ou du charbon y sont également disponibles. Le bois est également offert en bordure de route, mais vous devez vous assurer qu'il est sec.

Spécialités

  • Biltong - Viande séchée de bœuf, d'autruche, de koudou ou d'autres animaux.
  • Droëwors / Saucisson sec - Springbok, Gemsbok, Kudu et autres
  • Boerewors / saucisson fermier - Une bratwurst longue, souvent enroulée en spirale (généralement à base de bœuf, mais des saucisses de Warthog ou de Kudu sont également souvent proposées) avec un mélange spécial d'épices. Pas identique à la Burenwurst d'Europe centrale, qui s'en inspire pourtant.
  • Potjiekos - D'origine hollandaise, aujourd'hui : ragoût copieux typique d'Afrique du Sud, avec beaucoup de légumes et de viande, éventuellement avec de l'agneau, du bœuf ou de la volaille

De nombreux Indiens vivent à Durban. Cela se reflète également dans la cuisine là-bas. Il existe de nombreux snack-bars indiens où vous pourrez déguster des currys très épicés. Le plus connu est le "Bunnychow", une miche de pain grillé évidée et fourrée au curry (prix : environ 40 - 50 ZAR (taux de change voir : sur Wikipédia, Prix 2017 environ 2,50 €).

Les influences asiatiques se reflètent également dans la cuisine du Cap. L'immigration du soi-disant « Cape Malay » d'Indonésie a influencé les arts culinaires là-bas. Le plat le plus célèbre est le "Bobotie", une casserole de viande hachée assaisonnée de curry et cuite au four avec une croûte de mousse d'œuf et de lait. Les currys malais sont beaucoup plus doux que ceux indiens à Durban.

Voir également Cuisine sud-africaine sur Koch-Wiki

Activités

  • En Afrique du Sud, entre mai et juillet, vous pouvez assister à un phénomène naturel spectaculaire - le Course des Sardines. Des essaims géants de sardines migrent du côté est du cap en direction du Mozambique à un bon millier de kilomètres au nord. Les sardines argentées bien visibles et brillantes sont suivies par un certain nombre d'attaquants remarquables dans les airs et dans l'eau.

Des sports

Du 11 juin au 11 juillet 2010, le championnat du monde de football masculin s'est déroulé en Afrique du Sud. Les jeux étaient dans les 10 étapes de Bloemfontein, Durban, Johannesbourg, Le Cap, Port Élisabeth, Mbombela (Nelspruit), Polokwane, Pretoria et Rustenbourg effectué. Les fans de football en Afrique du Sud sont principalement des Noirs. De nombreux clubs de football locaux sont basés dans les cantons. Les plus connus sont ceux Pirates d'Orlando et last but not least par le groupe de musique anglais die Chefs Kaizer. L'équipe nationale sud-africaine sera Bafana Bafana (Garçons garçons) a appelé.

Vue sur la baie de Smitswinkel

Le cricket et le rugby sont également des sports très populaires. Les Sud-Africains aiment aussi les sports d'endurance et surtout les distances extrêmes. Des événements, des courses en ville aux plus célèbres dans le monde Cape Argus Pick n Pay Cycle Tour ziehen immer viele Teilnehmer und Zuschauer an. 2014 wurde die Cape-Argus-Radtour in Cape Town Cycle Tour[2] umbenannt. Doch es bleibt das größte Radrennen weltweit. 109 km legen die 35.000 Teilnehmer zurück. Seit 38 Jahren gibt es die Tour quer durch Südafrika, die mitten in Kapstadt ihren Anfang nimmt. Stationen der Radtour sind unter anderem Cape Point National Park, Smitswinkel, Chapmann ́s Peak. Die Route verläuft zum Ende hin hinauf nach Llandudno und über Camps Bay hinunter zurück nach Kapstadt.

Nachtleben

Nahezu überall im Land findet man schöne kleine Restaurants, gute Cafés und eine Auswahl an Fast-Food-Ketten. Vor allem in den Metropolen wie Kapstadt und Johannesburg hat sich ein vielschichtiges Angebot verschiedener Abendattraktionen entwickelt, in denen der Einfluss der verschiedenen Bevölkerungsgruppen deutlich sichtbar wird.

Die Getränkepreise sind verglichen mit Europa sehr günstig. So kostet ein Bier (0,33 ltr.) in einer Bar ca. 20 ZAR (1,17 €). Ein Glas Wein bekommt man für ca. 25 - 30 ZAR (1,46 € bis 2 €), Stand März 2016.

In den kleineren Städten mit weniger Angebot empfiehlt es sich häufig, vorher zu reservieren, insbesondere an Wochenenden.

Unterkunft

Eine gute und durchaus günstige Möglichkeit in Südafrika unterzukommen, sind die Backpacker-Hostels. Da sie häufig nicht allzu groß sind und von engagierten lokalen Betreibern geführt werden, bieten sie z.T. eine besondere Atmosphäre, und Tipps für Touren in der näheren Umgebung werden gern gegeben. Eine gute Übersicht vermittelt der kostenlose Führer "Coast 2 Coast", der in vielen Backpacker-Hostels und Travel Agencies ausliegt.

Eine gute und kostengünstige Alternative sind 'B & B' (Bed and Breakfast) oder Guest Houses (ähnlich Pensionen). Diese sind überall zu finden und bieten teilweise schon luxuriöse Zimmer, in der Regel Frühstück und manchmal Abendbrot zu einem weit günstigeren Preis und mit besserem Service als viele Hotels. Gerade in Kapstadt und entlang der Garden Route gibt es auch viele deutschsprachige Betreiber. Regionale oder landesweite Verzeichnisse über B&B und kleine Lodges (z.B. Portfolio Bed and Breakfast Collection) findet man meist in Touristinformationen.

Auch Übernachtungen mittels "Airbnb" sind in Südafrika möglich. In größeren Städten wie Kapstadt und Durban gibt es viele günstige Übernachtungsmöglichkeiten. Außerdem bietet sich hierbei eine sehr gute Gelegenheit, viel über den Alltag in Südafrika zu erfahren und mit Einheimischen zusammenzukommen.

Stadtnahe Campingplätze sollten umzäunt und ständig bewacht sein.

Campingplätze findet man in vielen Städten, Naturparks, Ferienresorts oder auch außerhalb auf privatem Gelände. Städtische Campingplätze (Municipal Camp Sites) sind oft etwas billiger (PKW, Zelt mit 2 Personen ca. 50 - 70 Rand), aber nicht immer in bestem Zustand und oft nicht leicht zu finden da schlecht ausgeschildert. Campingplätze, die an Naturparks angegliedert sind, sind ca. doppelt so teuer, aber empfehlenswert, da meist gut bis sehr gut. Campingplätze in Ferienresorts können teurer sein. Es ist ratsam, sich über die Sicherheitslage eines Campingplatzes zu erkundigen. Ein solider, durchgehender Zaun mit bewachtem Eingang sollte das Minimum sein, vor allem bei Stadtnähe sind Plätze mit nächtlichen Wachpatrouillen angeraten. Wildcampen ist kaum möglich und sollte aus Sicherheitsgründen unbedingt vermieden werden.

Das Angebot an Unterkünften ist in den touristisch erschlossenen Gebieten sehr groß und vielfältig, dennoch sollte man entweder sich rechtzeitig (bei Helligkeit) nach einer Unterkunft umsehen oder reservieren. Eine Reservierung ist v.a. zu den Hauptreisezeiten der Südafrikaner (Schulferien, verlängerte Wochenenden) dringend angeraten.

Arbeiten

Zur Aufnahme einer Arbeit in Südafrika ist ein entsprechendes Visum nötig. Jugendliche unter 25 Jahren können ein "Exchange Visa" beantragen. Weitere Informationen zu den verschiedenen Möglichkeiten bekommt man bei der Südafrikanischen Botschaft.

Feiertage

TerminNameBedeutung
1. Jan. 22Neujahrstag
21. Mär. 22Tag der MenschenrechteMassaker von Sharpeville, 1960
27. Apr. 21Nationalfeiertag/Freiheitstagerste freien Wahlen für alle Südafrikaner 1994
1. Mai 21Tag der Arbeit
16. Jun. 21Tag der Jugend oder auch Soweto DaySchüleraufstand von Soweto, 1976
9. Aug. 21Nationaler FrauentagAufstand der Frauenliga, 1956
24. Sep. 21Heritage DayTag des kulturellen Erbes, dieser Tag hat jährlich ein anderes Thema
16. Dez. 21Tag der VersöhnungSchlacht am Blood River, 1838
25. Dez. 21Weihnachten
26. Dez. 21Tag des Guten Willens2. Weihnachtsfeiertag

Zusätzlich gelten noch die variablen Kirchenfeiertage Karfreitag (2. April 2021) und Ostermontag landesweit als Feiertag. Wenn ein Feiertag auf einen Sonntag fällt, ist es üblich, dass er am darauf folgenden Montag „gefeiert“ wird.

Sicherheit

Kriminalität

Obwohl das allgemeine Bild von Südafrika in den Medien anders gezeichnet wird, ist das Reisen in Südafrika nicht gefährlicher als in vielen anderen Ländern. Hält man sich an einige Grundregeln, ist die Gefahr, Opfer eines Verbrechens zu werden, nicht sehr groß.

Auf den Touristenrouten ist die Gefahr, bestohlen oder überfallen zu werden, recht gering. Jedoch sollte man auch hier Vorsicht walten lassen und keine wertvollen Gegenstände, wie Uhren, Schmuck, Kameras etc. offen mit sich herumtragen. Fahrzeuge sollte man immer an bewachten Parkplätzen abstellen, absperren und nichts sichtbar liegen lassen. An den meisten Parkplätzen gibt es eine Art Parkwächter, die man zum Beispiel an einem Leibchen erkennt und die gern auf das Auto aufpassen. Es ist üblich ein paar Rand als Trinkgeld zu geben.

Das Stadtzentrum von Johannesburg wird mit Kameras überwacht und ist seitdem wesentlich sicherer geworden. In allen Großstädten kann man tagsüber unbesorgt durch die Straßen gehen und sollte sich nur vor Taschendieben in Acht nehmen. Townships und Squatter Camps sollte man nur in einer organisierten Tour besichtigen, auch dann empfiehlt es sich, keine Wertgegenstände an sich zu tragen. Den Rat Einheimischer sollte man befolgen, nachts nicht alleine auf einsamen Straßen laufen und für größere Strecken lieber ein Taxi nehmen. Der Rat, an roten Ampeln einfach weiter zu fahren, ist nicht zu befolgen. Natürlich hält man an, aber gerade nachts sollte man sein Auto verriegeln und die Fenster geschlossen halten, sodass die Türen nicht einfach von außen geöffnet werden können.

Es empfiehlt sich, die Reise- und Sicherheitshinweise des Auswärtigen Amtes der BRD zu beachten, die man hier nachlesen kann.

Homosexuelle Handlungen sind in Südafrika zwar legal, sollten jedoch dennoch unterlassen werden, da ein Großteil der Bevölkerung gegenüber Schwulen und Lesben feindlich eingestellt ist und praktizierte Homosexualität zu Konflikten führen kann, dies kann ebenso im Hotelbereich geschehen.

Wilde Tiere

Südafrika ist ein Land, in dem sehr viele wilde Tiere leben. Gefährlich für den Menschen sind außerhalb der Naturreservate vor allem die Schlangen. Daher sollte man nicht vom Weg abweichen, da sich Schlangen normalerweise vom Menschen fernhalten und sich an wenig frequentierten Orten aufhalten.

Es kann aber auch an Orten mit Gewässern, in denen sich Flusspferde aufhalten, passieren, dass man auf der Straße einem Flusspferd auf der Suche nach einer alternativen Nahrung über den Weg läuft. Man sollte sich hier unauffällig verhalten und nicht den Weg zurück zum Wasser versperren, da dann die Tiere, auch wenn sie unscheinbar aussehen, sehr gefährlich werden können.

In der Region rund um Kapstadt gibt es freilaufende Paviane (Baboons), denen man aus dem Weg gehen sollte. Die Autotüren sollten daher bei jedem Parken und auch während der Fahrt von außen nicht zu öffnen sein, da die Tiere wissen, wie man diese öffnet.

Gesundheit

Die medizinische Versorgung in Südafrika ist auf einem exzellenten Niveau. Neben den großen Universitätskliniken gibt es eine flächendeckende medizinische Versorgung sowohl mit kleineren Krankenhäusern, Outclinics (Ambulatorien) als auch Fachärzten und Apotheken.

Der Norden Südafrikas und insbesondere der Krüger-Nationalpark sind Malariagebiet. Die Schlafkrankheit kommt in Südafrika faktisch nicht vor, da die beiden Erreger Trypanosoma brucei rhodesiense und Trypanosoma brucei gambiense hier nicht vorkommen.

Gegen Malaria wird in der Regenzeit eine Prophylaxe empfohlen. Dies gilt für die Provinzen Limpopo und Mpumalanga sowie den Bereich von KwaZulu-Natal, der nördlich des 28. Breitengrades liegt. Besondere Schutzimpfungen sind nicht erforderlich; ein Impfschutz gegen Tetanus (Wundstarrkrampf), Diphtherie (Keuchhusten), Polio (Kinderlähmung) und Hepatitis A, bei Aufenthalten über 4 Wochen oder besonderer Exposition (Trekkingtouren etc.) auch gegen Hepatitis B, Tollwut und FSME (Frühsommermenigoencephalitis) ist jedoch sehr zu empfehlen.

Empfehlungen zur Malariaprophylaxe und Impfempfehlungen für Südafrika findet man auch auf Tropeninstitut.de.

Klima

Südafrika kann man das ganze Jahr über besuchen. Im südafrikanischen Sommer (November-Februar) ist es am Kap sehr trocken und warm (bis zu 40 °C) und nahe Johannesburg und dem Kruger National Park feucht, und die Landschaft grünt. In dieser Zeit lohnt sich ein Besuch in Kapstadt besonders, da die Weinberge grün sind und man jeden Tag Badewetter hat. Während der Wintermonate (Juni-August) ist es am Kap feucht, im Rest des Landes aber eher trocken und insgesamt kühl. Daher lohnt diese Zeit besonders für Tierbeobachtungen im Kruger National Park oder anderen Reservaten im Osten des Landes, da man die Tiere nun ungehindert im kahlen Busch sehen kann. Während der Wintermonate sollte man auf jeden Fall warme Sachen einpacken, denn nachts fällt die Temperatur in allen Landesteilen oft unter 0 °C.Zum Vergleich die Klimadiagramme für Kapstadt und für Mbombela (Nelspruit), nahe Kruger Nationalpark

JFMAMJJASOND
26
16
6
27
16
5
25
14
5
23
12
8
20
9
11
18
8
13
18
7
12
18
8
14
19
9
10
21
11
9
24
13
5
25
15
6
151720416993827740301417
22
Mittlere Jahreshöchsttemperaturen in °C
11.5
Mittlere Jahrestiefsttemperaturen in °C
515
Jahresniederschlag in mm
104
Anzahl der Regentage
JFMAMJJASOND
29
19
14
29
19
12
28
18
12
27
14
7
25
10
4
23
6
2
23
6
2
25
9
3
27
12
5
27
14
11
27
17
15
28
18
14
127108905115910102675115131
26.5
Mittlere Jahreshöchsttemperaturen in °C
13.5
Mittlere Jahrestiefsttemperaturen in °C
767
Jahresniederschlag in mm
101
Anzahl der Regentage

Respekt

Respekt gegenüber anderen Menschen ist in Südafrika (wie auch sonst in der Welt) sehr wichtig und sollte jedem entgegengebracht werden, egal welcher Hautfarbe und Stellung. Während es in anderen Ländern verpönt ist, die jeweilige Hautfarbe als Merkmal eines Menschen zu benutzen, ist dies in Südafrika üblich und kein Problem. Es wird allgemein unterteilt in Schwarze (Blacks), Weiße (Whites), Farbige (Coloureds - Mischung aus verschiedenen "Farben"), Inder (Indian) und Buschleute (San oder auch Koi-San).

Praktische Hinweise

In Südafrika werden Steckdosen mit dem Steckertyp M (ähnlich D) verwendet. Aufgrund der seltenen weltweiten Verbreitung ist der Adapter in Deutschland nur schwer zu bekommen. Daher sollte man den Adapter direkt im Land kaufen, wo man ihn in allen Supermärkten in Hotels oder Souvenirshops problemlos erhält. Die Kosten liegen hier bei maximal 100 Rand.

Post und Telekommunikation

Die Vorwahl für Südafrika ist 27. Von Europa aus also 0027. In Südafrika muss man seit kurzem bei internationalen Gesprächen die 00 vorwählen! Das Land hat sich damit den internationalen Standards angepasst. Für ein Telefonat nach Deutschland wählt man also 0049, für Österreich 0043 und für die Schweiz 0041 und dann die Rufnummer ohne "0". Bei Gesprächen im Inland muss man beachten, dass die Vorwahl der jeweiligen Stadt immer mitgewählt werden muss. Ein Telefonat zu einer Kapstädter Rufnummer beginnt also immer mit 021 (der Kapstädter Vorwahl), auch wenn man innerhalb Kapstadts telefoniert.

Postämter haben geöffnet Mo-Fr 8:30-16:30 Uhr, Sa 8-12 Uhr. In Einkaufszentren können andere Öffnungszeiten gelten.

Das Mobilfunknetz ist in Südafrika sehr gut ausgebaut, so dass man auch in dünner besiedelten Regionen noch Empfang hat. Die beiden Anbieter sind MTN und Vodacom. Cell-C war Anfang 2016 der günstigste Anbieter, um in D anzurufen, die Gebühren für Telefonate in ZA waren teilweise höher als ein Anruf zu Hause.

Wifi-Netze sind hingegen nicht verbreitet. Freie Netze gibt es eher selten, aber auch kostenpflichtige Angebote sind eher selten.

Internet

Mehrere kleinere Internetprovider gibt es in Südafrika. Einer der bekanntesten ist afrihost.com. Auch die Deutsche Telekom hat sich in Südafrika etabliert. Meilenstein war 2010 die Installation von kilometerlangen Glasfaserleitungen durch Südafrika[3]. Die Gebühren sind sehr hoch. Daher haben sich in den letzten Jahren immer mehr Internetcafés gegründet. WiFi-Standorte befinden sich zudem in größeren Hotels und Restaurants.

Literatur

  • Polyglott: Südafrika, mit großer Faltkarte und vielen Tourbeschreibungen

Einzelnachweise

  1. Benzinpreise in Südafrika Abgerufen am 6. Oktober 2015
  2. Juliane: Kapstadt fährt Rad: Die Cape Town Cycle Tour Madiba.de. Abgerufen am 6. Oktober 2015.
  3. Die Telekom in Afrika Wirtschaftswoche. Abgerufen am 6. Oktober 2015

Weblinks

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