Ouzbékistan - Uzbekistán

introduction Ouzbékistan, officiellement le République d'Ouzbékistan (en ouzbek : O'zbekiston Respublikasi) est un pays de Asie centrale. Il est bordé au nord-ouest et au nord par Kazakhstan, au sud avec Afghanistan, au nord-est avec Kirghizistan, au sud-est avec Tadjikistan et sud-ouest avec Turkménistan. Au coeur de la Route de la soie, l'Ouzbékistan se distingue par des villes anciennes telles que Samarcande Oui Khiva. Le mer d'Aral, situé dans le nord du pays, a réduit sa taille au cours des dernières décennies, détruisant une grande partie des écosystèmes voisins.

Capitale Tachkent langage Ouzbek Surface 447 400 km² Ville 29 394 000 (2011) Devise quelque chose Fuseau horaire UTC 5 Indicatif téléphonique 998

Le contexte

Situé au coeur de Asie centrale, l'Ouzbékistan est un pays jeune. Surgi après la rupture de la Union soviétiqueL'Ouzbékistan a déclaré son indépendance en septembre 1991 et a engagé un processus de construction de son identité nationale au cours des dernières décennies. Cependant, cela ne veut pas dire que l'Ouzbékistan est sans histoire : sa situation stratégique en faisait un passage obligé pour les caravanes qui faisaient le commerce entre l'Europe et l'Asie à travers les soi-disant Route de la soie pendant la domination mongole. Des villes splendides comme Samarcande Oui Khiva Ils ont émergé pour accueillir les marchands, qui ont rempli leurs rues d'objets apportés du monde entier. La désintégration de l'empire mongol et l'émergence de routes navales alternatives à partir du XVe siècle ont réduit le trafic à travers les steppes d'Asie centrale, entraînant un déclin de l'importance de la région.

Une famille ouzbek dans Karakalpakia.

La majorité de la population (environ 80%) est de souche ouzbek, un peuple d'origine mongole qui a adopté une langue turque similaire au turc et à l'azéri. Les Ouzbeks vivent également dans les zones frontalières de l'Afghanistan et du Tadjikistan. En Ouzbékistan, la deuxième majorité sont des Russes ethniques ; Bien qu'à l'époque soviétique, ils formaient environ 15 % de la population, après la dissolution, beaucoup ont émigré vers le Fédération russe et maintenant ils ne représentent que 5% de la population. La troisième minorité du pays (4,7%) correspond aux Coréens ethniques, résultat de la déportation de près de 200 000 Coréens soviétiques vers le pays dans les années 1930.^[1]. Les autres minorités importantes sont les Tadjiks, les Kazakhs et les Kirghizes, ainsi que les Karakalpacos qui vivent dans l'ouest du pays. Plus de 97% de la population de l'Ouzbékistan est musulmane sunnite, bien qu'en général beaucoup plus libérale que les autres pays voisins en raison de l'influence de l'athéisme d'État de l'Union soviétique.

Aujourd'hui, l'Ouzbékistan a progressivement développé son économie après la crise post-soviétique. L'Ouzbékistan possède de grandes ressources naturelles (notamment l'or et le gaz naturel) qui ont permis d'améliorer la qualité de vie de ses habitants et d'étendre les réseaux avec le reste du monde. Le tourisme reste cependant extrêmement limité. Les touristes qui viennent en Ouzbékistan le visitent principalement pour en apprendre davantage sur les vestiges architecturaux du passé glorieux de la Route de la soie et pour se rapprocher de la culture ouzbèke, bien qu'il y ait aussi un pourcentage important de personnes qui viennent pour le tourisme d'aventure dans les zones montagneuses de le pays. .

Histoire

La région qui correspond aujourd'hui à l'Ouzbékistan a été sous influence persane pendant plusieurs siècles. Alors que l'industrie de la soie en Chine se développait, les Perses ont ouvert de nouvelles routes commerciales à travers l'Ouzbékistan pour améliorer le transfert de marchandises, pour lesquelles ils ont fondé des villes telles que Samarcande, Boukhara Oui Khiva. Les régions de Sogdiane et de Bactriane ont été temporairement soumises par les armées helléniques de Alexandre le Grand, pour céder ensuite la place à certains royaumes d'influence grecque qui ont survécu jusqu'au IVe siècle environ. Les empires parthe et sassanide, tous deux d'origine persane, ont conquis la région connue sous le nom de Transoxanie, pour céder plus tard la place à la domination turque et arabe. La domination arabe a permis une expansion de la culture et de la science dans la région, en plus de la domination de l'Islam qui continue à ce jour dans la région.

De nouvelles tribus ont imposé leur domination dans la région. Après les dynasties d'origine turque qui conquirent la région (Mamelouks et Seldjoukides), un bref empire s'établit en Khorasmie, au sud de la mer d'Aral, qui fut vaincu par les troupes de Gengis Khan début du XIIIe siècle. L'invasion mongole a établi une hégémonie qui allait durer des siècles et qui augmenterait la turquification de la région, puisque la plupart des troupes mongoles étaient d'origine turque. Après la mort de Gengis Khan et de quelques successeurs, l'empire mongol a commencé à se fracturer et à Tamerlan Il a réussi à imposer sa domination sur la région de l'Asie centrale vers 1380. Tamerlan a convoqué des milliers d'artistes, d'artisans, de sages et de scientifiques de tous les coins de l'empire à Samarkand, qui a été revitalisé et transformé en un centre culturel de grande importance.

Mohammed Alim Khan, le dernier émir de Boukhara en 1911.

La mort de Tamerlan a déclenché une période de chaos qui a permis l'invasion des Ouzbeks, nomades du nord de la mer d'Aral. La chute de Constantinople aux mains des Ottomans a forcé l'Europe à rechercher de nouvelles routes commerciales avec l'Est, réduisant la pertinence de l'Asie centrale et la fin de la route de la soie. Ceci, ajouté au conflit que les royaumes ouzbeks de Boukhara et de Khorasmie ont eu avec l'Iran, a conduit à l'isolement et à l'affaiblissement de la région. Vers le XVIIIe siècle, les marchands russes ont commencé à étendre l'influence de leur empire en Asie centrale et les principales villes de l'Ouzbékistan actuel ont été conquises au milieu du XIXe siècle.

Après révolution russe, toute la région du Turkestan est devenue une partie de la Union soviétique et en 1924, la République socialiste soviétique d'Ouzbékistan a été créée. Le gouvernement soviétique restera au pouvoir jusqu'en 1991, date à laquelle la dissolution de l'union conduit à la déclaration d'indépendance. Islam KarimovAncien communiste, il a remporté les premières élections tenues en 1995 et est resté au pouvoir depuis cette date. Bien qu'officiellement il y ait une pluralité de partis, il y a une forte domination de l'État et les élections ne répondent pas aux normes démocratiques.

La géographie

Vue sur la mer d'Aral en 1989 et 2008.

Le plateau d'Ustjurt, à l'ouest du pays.

La vallée de Bog-i Ston, près de Tachkent.

L'Ouzbékistan est à l'épicentre de la région d'Asie centrale, sur un plateau entre les rivières Monsieur Daria Oui Amou daria. Il a une extension d'est en ouest d'environ 1 425 km et du nord au sud de 930 km, avec une superficie qui atteint 447 900 km².

Le pays n'a pas accès à la mer et la plupart de ses rivières sont de nature endoréique (elles ne se jettent pas dans la mer). Le terrain est éminemment aride, avec quelques régions désertiques au nord et à l'ouest, dont le désert de Qizilqum. Afin de surmonter cette aridité et d'étendre les cultures de coton (principale ressource économique), de nombreux cours d'eau ont été détournés pour augmenter la fertilité de certaines zones. Cela a provoqué un chaos écologique qui a élargi la désertification des zones qui ne reçoivent plus suffisamment d'irrigation. Ceci est très prononcé dans la partie ouest du pays, qui correspond à la région autonome de Karakalpakia, où il mer d'Aral (autrefois le deuxième plus grand lac du monde) s'est complètement asséché.

A l'est du pays, le relief devient montagneux, marquant la frontière avec les républiques voisines de Kirghizistan Oui Tadjikistan. Entre ces montagnes se trouvent des vallées fertiles, soulignant la Vallée de Ferganá.

Climat

Le climat de l'Ouzbékistan est continental extrême. Bien qu'il soit possible de visiter le pays à tout moment de l'année, il est conseillé de le faire au printemps (de mars à début juillet) ou à l'automne (de septembre à novembre).

La température moyenne en hiver varie entre 10°C et -8°C. Le printemps est beau et court ; après le nouvel an persan (le Norouz), la température monte rapidement et fin avril, vous pouvez déjà porter des vêtements d'été. En avril, la température peut varier entre 20°C et 25°C.

L'été en Ouzbékistan est long, sec et chaud, avec des températures allant de 35°C à 45°C. La chaleur maximale est généralement atteinte entre le 25 juin et le 5 août, ce que l'on appelle chillya (Canicule). Durant cette période, soufflent des vents chauds et secs, qui, ajoutés au manque de précipitations, font que la température atteint 45°C à l'ombre, étant encore plus élevée dans certaines régions du pays. Après le chillya, la chaleur descend petit à petit et c'est à ce moment qu'arrive le temps le plus agréable, quand il fait encore assez chaud pendant la journée, mais l'après-midi et la nuit il fait déjà plus frais. L'automne en Ouzbékistan est agréable, chaleureux et généreux. Jusqu'à fin novembre la température ne descend pas en dessous de 10°C.

Régions

Carte de l'Ouzbékistan et de ses régions touristiques :      Région Nord     Route de la soie     Région sud     Région centrale     Vallée de Ferganá

Région Nord
	Karakalpakia Khiva Le nord de l'Ouzbékistan se caractérise par ses plaines arides, recouvertes en partie par le désert de Qizilqum. La disparition de la mer d'Aral a transformé des vallées fertiles en plaines sèches, et la ville fantôme de Moynoq et ses navires enfouis permettent de mesurer l'impact écologique subi. Au sud, c'est Khiva, l'ancienne capitale de la région de Corasmia.
Route de la soie
	Samarcande Boukhara L'ancienne route qui reliait l'Europe à l'Asie de l'Est traversait l'Ouzbékistan, laissant en héritage de magnifiques villes. Samarcande, la capitale de l'empire mongol de Tamerlan, se distingue toujours par ses minarets bleus et ses artisans fantastiques. Un peu plus à l'ouest Boukhara C'est un musée en plein air, avec plus de 140 monuments qui font partie du site du patrimoine mondial.
Région sud
	Shahrisabz Termez A l'écart des anciennes routes commerciales, le sud de l'Ouzbékistan se caractérise par des zones montagneuses formées par les contreforts inférieurs de la Montagnes du Pamir. Faisant partie de l'ancienne Bactriane, elle est aujourd'hui dominée par l'ethnie tadjike, qui vit dans des villes telles que Shahrisabz, le lieu de naissance de Tamerlán et siège de plusieurs de ses palais.
Région centrale
	Tachkent Bien qu'elle ne se soit pas beaucoup développée à l'époque mongole, Tachkent est devenue un important centre commercial au milieu du XIXe siècle et a commencé son essor sous la domination russe. Dans la capitale ouzbèke d'aujourd'hui, les madrasas et les bazars se mêlent aux cathédrales orthodoxes, aux bâtiments de style soviétique et à un nombre croissant de bâtiments modernes. Plusieurs musées se trouvent dans la ville, en plus des espaces pour l'opéra et le ballet. Au nord se trouve le centre de ski de Tchimgan.
Vallée de Ferganá
	Ferghana Kokand Namangan Région la plus fertile d'Asie centrale, c'est une région particulièrement instable où convergent les ethnies ouzbeks, tadjiks et kirghizes à quelques kilomètres de là. Namangan, la deuxième plus grande ville du pays, possède de belles madrasas, tandis que Kokand Il est célèbre pour le palais du Khan qui a régné sur une grande partie de l'Asie centrale orientale jusqu'en 1876.

Arriver

Un passeport ouzbek avec les tampons d'entrée et de sortie du pays (en rouge).

Procédures d'entrée

Avant de visiter l'Ouzbékistan, assurez-vous d'avoir les documents nécessaires pour entrer dans le pays. Les citoyens de seulement 9 pays ont un accès gratuit sans visa jusqu'à 90 jours : Arménie, Azerbaïdjan, Biélorussie, Géorgie, Kazakhstan, Kirghizistan (60 jours), Moldavie, Russie Oui Ukraine. Pour le reste des citoyens, le processus d'entrée est complexe, très bureaucratique et même quelque peu coûteux, mais pas impossible à résoudre. Les règles changent souvent d'un moment à l'autre, il est donc recommandé de consulter les détails directement auprès d'une agence de voyages ou du ministère des Affaires étrangères lui-même. Certaines agences peuvent même gérer elles-mêmes l'intégralité du processus de visa pour vous.

Initialement, vous devez demander votre visa d'abord par le biais du site du ministère des Affaires étrangères. Après avoir rempli le formulaire, vous devez vous rendre à l'ambassade ouzbèke la plus proche. Il est important de noter que l'Ouzbékistan n'a pas d'ambassade en Amérique latine, les missions les plus proches étant l'ambassade en Washington DC et le consulat de New York; Le pays compte plusieurs ambassades en Europe, dont une en Madrid. En plus de deux copies du formulaire en ligne, vous devez apporter deux photographies d'identité récentes et une photocopie de votre passeport complet (voir les exigences détaillées ici). Dans la plupart des cas, il est fortement recommandé (sinon obligatoire) de présenter une lettre d'invitation, qui peut être obtenue relativement facilement auprès d'une agence de voyage ou en réservant un hôtel pour plus de trois jours. Début 2015, les citoyens de Allemagne, L'Autriche, la Belgique, Espagne, La France, Italie, Lettonie, Japon, Malaisie, les Royaume-Uni Oui Suisse Ils n'avaient pas besoin de présenter cette lettre.

Les frais de visa varient en fonction du nombre de jours de validité (bien qu'ils soient rarement délivrés pour plus de 30 jours) et du nombre de rentrées possibles. Il est possible d'obtenir des visas de transit jusqu'à 72 heures, mais il est nécessaire d'avoir un visa d'un pays voisin. Il est également possible de prolonger le visa une fois à l'intérieur de l'Ouzbékistan, pour lequel il faut se rendre au bureau désigné pour cela à l'aéroport de Tachkent. Habituellement, la prolongation ne dépasse pas une semaine, donc pour rester plus de jours, il est généralement plus rapide de se rendre dans un pays voisin (comme le Kazakhstan ou le Kirghizistan) et de demander un nouveau visa.

Il est important de noter qu'une fois en Ouzbékistan, vous devez vous enregistrer auprès des autorités dans les 3 premiers jours de votre séjour. Si vous êtes dans un hôtel reconnu, cette procédure est souvent effectuée par les responsables de l'enclos, mais si vous êtes dans une maison, cette procédure peut être extrêmement bureaucratique.

En avion

Un avion d'Uzbekistan Airlines, atterrissant à l'aéroport de Domodedovo, Moscou.

Il existe plusieurs aéroports dans tout l'Ouzbékistan, dont beaucoup ont des services internationaux vers divers endroits en Russie (principalement, Moscou Oui Saint-Pétersbourg). Cependant, le plus recommandé est d'aller directement au Aéroport international de Tachkent (TAS), la principale porte d'entrée du pays et celle qui reçoit la plus grande fréquence et la plus grande variété de compagnies aériennes. Bien que le service soit assez lent et peu aimable, l'infrastructure aéroportuaire est relativement moderne et confortable.

Compagnies aériennes Ouzbékistan, la compagnie aérienne nationale, dessert fréquemment Tachkent depuis plusieurs villes d'Europe (en soulignant Istanbul, Francfort, Genève, Londres, Milan, Paris, Riga Oui Rome), Asie (Bangkok, Pékin, Delhi, Dubai, Séoul, Singapour Oui Tokyo, entre autres), en plus des villes de l'ex-Union soviétique (comme Almaty, Astana, Bakou, Bichkek, Kiev, Moscou ou alors Saint-Pétersbourg) et le seul vol vers l'Amérique, qui arrive à New York. A ceux-ci s'ajoutent les services d'autres compagnies aériennes internationales qui arrivent à Tachkent depuis sa principale hubs, comme le russe Aeroflot, les sud-coréens Asiatique Oui Air coréen, China Southern Airlines et le turc Turkish Airlines.

Compte tenu de la fréquence des vols et des itinéraires touristiques possibles, il est préférable de partir pour l'Ouzbékistan depuis Moscou ou une république soviétique voisine.

En train

Gare de Tachkent, destination des principaux services ferroviaires nationaux et internationaux.

Une option pour entrer en Ouzbékistan consiste à utiliser le service ferroviaire qui relie Tachkent à divers endroits en Russie et au Kazakhstan, atteignant Moscou. Train 6 Ouzbékistan Il part quatre fois par semaine (mardi, mercredi, jeudi et samedi à 22h48) et arrive à Tachkent à 17h33 trois jours plus tard. Renseignez-vous sur la nécessité d'avoir plusieurs visas d'entrée en Russie et au Kazakhstan pour effectuer ce voyage. Le train a trois classes et les valeurs varient entre  22 000 Oui  45 000.

Il existe des services de train irréguliers entre Almaty et Tachkent ; demandez à la gare de la ville à ce sujet. Dans certains cas, il est possible de desservir d'Almaty à arys puis prenez le train qui va en Ouzbékistan.

En voiture

Il existe plusieurs routes qui relient l'Ouzbékistan à ses voisins par voie terrestre. Du Kazakhstan, le plus utilisé est celui qui rejoint Shymkent avec Tachkent ; il est possible de voyager en bus ou marshrutka (taxi partagé) de Shymkent à la frontière pour moins de $ 5 et de là, prenez un taxi pour traverser la frontière jusqu'à la capitale ouzbèke pendant quelques UZS 6000. Cette étape, ouverte de 7h00 à 21h00, est assez lente donc il faudra probablement plusieurs heures pour compléter les procédures d'entrée. Il existe un passage alternatif, dans la partie ouest du pays, qui permet de relier la région de Karakalpakia avec Beyneu et la mer Caspienne ; ce passage, tant pour les voitures que pour les trains, est assez peu utilisé en raison des longues distances qu'il implique de traverser le désert.

Depuis le Kirghizistan, le passage est beaucoup plus facile dans le secteur oriental. Les villes kirghizes de Osh Oui Jalal-Abad Ils sont à quelques kilomètres de la frontière, il existe donc de multiples services de transports urbains (bus, minibus et taxis) qui mènent aux postes frontaliers. De là, il est pratique de traverser le col et de prendre un taxi jusqu'à la ville ouzbèke de Andijan de continuer la tournée dans le reste du pays. Si vous êtes dans la capitale kirghize, Bichkek, les bus traversent le Kazakhstan jusqu'à Shymkent, où vous devez continuer les directions expliquées ci-dessus.

Le Pont de l'Amitié qui permet la traversée vers l'Ouzbékistan depuis l'Afghanistan.

Depuis le sud-est, il est possible d'entrer depuis le Tadjikistan. Depuis Khodjand, il est possible d'arriver en bus ou en taxi collectif jusqu'à la ville de Bostan et de là jusqu'au col Oybek pour moins de $ 10. Après avoir franchi le col, il est possible de prendre les services de bus ou marshrutka à Tachkent, ce qui prend moins de 90 minutes. Oui c'est dans Douhambé, le plus recommandé est de voyager vers le nord Pendjik, puis traverser la frontière et atteindre Samarcande, pour quelques dollars. Une autre alternative est de prendre un taxi de Dushambe au col de Denau, si votre destination est la ville de Termiz, à la frontière sud.

Enfin, il est possible de se rendre à Termiz également depuis l'Afghanistan. Le point de départ de l'itinéraire est généralement Mazar e-Sharif, d'où vous pouvez prendre un taxi pour environ 10 $ jusqu'au pont de l'Amitié, qui traverse le fleuve Amour-Daria et sert de frontière naturelle. De là, le trajet jusqu'à Termiz ne dépasse pas 20 minutes en taxi collectif et coûte environ UZS 200. Cependant, gardez à l'esprit que le passage de la frontière avec l'Afghanistan est généralement fermé par l'Ouzbékistan pour des raisons de sécurité, alors vérifiez la situation avant de planifier votre voyage.

Voyager

Le Afrosiyob, train à grande vitesse entre Tachkent et Samarkand.

L'Ouzbékistan dispose d'un vaste réseau d'aéroports, dont les plus importants sont Tachkent (TAS), Samarkand (SKD), Boukhara (BHK), Navoy (NVI), Urgench (URG) et Ferganá (FEG). Uzbekistan Airlines couvre la plupart des liaisons entre la capitale et les autres aéroports du pays. Comme toujours, l'avion est le moyen de transport le plus rapide, mais aussi le plus cher.

Plus de 6020 km de voies ferrées sont répartis dans tout le pays. Le train est une option assez bon marché pour visiter les principales villes du pays et, comme il dispose de couchettes, il est très confortable de voyager de nuit sur les trajets les plus longs. Le trajet entre Tachkent et Samarkand est couvert par un service à grande vitesse lancé en 2011, qui permet de voyager entre les deux villes en moins de deux heures. Cependant, pour le reste des destinations, les horaires ne sont pas si favorables : un trajet de la capitale à Ourguentch à l'est (près de Khiva) peut prendre jusqu'à 23 heures.

Certaines routes en Ouzbékistan sont souvent en mauvais état, car cette route vers Boukhara.

Bien que les bus soient beaucoup moins confortables que le train, leurs services sont plus étendus et desservent tous les coins du pays. En complément des lignes de bus, il est très courant de prendre des services de taxi collectif, appelés marshrutka, qui atteignent plusieurs villes ou villages. Avant de prendre un marshrutka, vous devez négocier le prix avec le chauffeur. Pour éviter que le supplément que vous recevez pour être un touriste ne soit pas si élevé, renseignez-vous à l'avance sur les valeurs que paient normalement les habitants ; Vous ne pourrez probablement jamais marchander jusqu'à ce que vous atteigniez cette valeur, mais ce sera mieux que le prix initial qui vous sera probablement proposé. Si possible, profitez du siège passager, qui est beaucoup plus confortable que les sièges arrière, surtout si vous voyagez dans le désert avec des températures très élevées.

Les itinéraires en Ouzbékistan, bien qu'ils se soient améliorés ces derniers temps, dans de nombreux cas sont généralement une empreinte légèrement marquée et pas en bon état, alors évitez de vous aventurer et profitez de l'expérience des habitants, soit avec un guide local. prendre des taxis.

Parler

Le Ouzbek C'est la langue officielle du pays et la plus utilisée. Cette langue, appartenant à la même famille linguistique que le turc et l'azéri, s'écrit actuellement en alphabet latin, bien que dans le passé l'écriture arabe et cyrillique ait également été utilisée. L'alphabet latin a été officiellement rétabli en 1993, remplaçant le cyrillique, qui était obligatoire pendant l'Union soviétique ; Cependant, ce n'est qu'en 2005 qu'il a commencé à être enseigné dans les écoles, il existe donc encore de nombreux signes et signes en cyrillique.

Le langue russe il est compris par une grande partie de la population. Bien qu'après l'indépendance, son utilisation ait été déconseillée comme moyen d'améliorer la langue nationale (et l'identité), elle est toujours utilisée aujourd'hui comme langue cultivée, en particulier à des fins scientifiques et académiques. Il est également utilisé comme une forme de communication interculturelle entre les différents groupes ethniques qui habitent le pays. Le russe est plus courant dans les principales villes et dans certains secteurs de la zone nord, à la frontière du Kazakhstan.

En raison du grand nombre de personnes de l'ethnie tadjike, il est possible d'entendre normalement sa langue (semblable à persan ou farsi) dans les grandes villes touristiques d'Ouzbékistan, comme Samarcande Oui Boukhara. Karakalpako est parlé en Karakalpakia, semblable au kazakh. L'utilisation de l'anglais est faible, bien qu'en croissance dans certains secteurs touristiques.

Acheter

Une facture de 5000 som.

La monnaie officielle du pays est som ouzbek (UZS). L'inflation est un problème endémique dans le pays et le gouvernement évite de reconnaître cette situation en créant des billets et des pièces de plus grande valeur. Il est courant de voir circuler des pièces de 25, 50 et 100 pièces, ainsi que des billets de 200, 500, 1000 et 5000 som, alors préparez-vous à avoir de grosses liasses de billets pendant votre voyage.

Début 2015, la conversion des devises était à 2500 UZS pour 1 dollar américain, alors que sur le marché noir les valeurs peuvent être environ 50% plus favorables. S'il est facile de trouver des endroits où vous changer, comme les bazars ou même dans votre propre hôtel si vous vous renseignez, faites attention : il y a toujours le danger d'être découvert ou arnaqué en essayant de changer. Si vous voulez changer en toute sécurité, vous pouvez vous rendre dans les bureaux de la Banque nationale ou d'autres centres de change, bien que vous receviez la monnaie au taux officiel peu pratique. En raison de la situation des changes, il est plus pratique d'entrer dans le pays avec des devises étrangères, notamment des dollars mais aussi des roubles ou des euros. Lors de l'entrée dans le pays, vous devez déclarer le montant de la devise étrangère entré; conservez une copie pour vous assurer d'avoir moins de devises à votre départ que vous n'êtes entré et éviter tout problème avec les douanes. Conservez également une copie de toute opération de change.

Un magasin de tapis et tapisserie à Boukhara.

Bien qu'il existe plusieurs distributeurs automatiques de billets, beaucoup ne fonctionnent pas par manque d'argent, il est donc important d'apporter suffisamment d'argent pour éviter les problèmes. Les cartes de crédit internationales, telles que MasterCard et Visa, sont acceptées dans quelques magasins de la capitale. Manipulez une somme raisonnable en petites coupures pour payer des services comme les taxis, surtout dès votre arrivée dans le pays.

Parmi les produits les plus répandus que vous pouvez acheter en souvenir de votre visite en Ouzbékistan figurent les tapis, les tissus brodés, les nappes, les robes, les chapeaux, les tissus de soie, les orfèvres, la poterie et les instruments de musique. Dans les bazars, vous pouvez trouver des tapis faits à la main ou non, en laine ou en soie, aux couleurs naturelles... des variétés infinies ! La tradition des tapis remonte à l'époque de la Route de la Soie et c'est à Boukhara que vous trouverez probablement la plus grande variété de produits. Comme dans d'autres coins d'Asie centrale, les épices et les arômes sont un autre produit vedette des bazars et que vous pouvez acheter lors de votre visite.

L'Ouzbékistan est riche en minéraux, dont l'argent et l'or, vous pouvez donc acheter une grande variété de bijoux, parfois avec des pierres précieuses ou semi-précieuses telles que Lapis lazuli. Attention aux contrefaçons !

Outre les bazars, il existe de multiples magasins dans les principales villes, à la fois spécialisés dans les souvenirs et les grands magasins avec une grande variété de produits. Il y a aussi de petites échoppes dispersées dans la ville. A Tachkent, la rue Khamza, derrière la place Timur, est bordée d'étals de toutes sortes où vous trouverez des articles de toutes sortes.

Manger

Le plov C'est le plat national de l'Ouzbékistan.

La cuisine ouzbek est riche et variée, et elle met en valeur les plov comme plat central de ladite cuisine. Semblable à la paella valencienne, c'est un plat simple et traditionnellement cuit dans de grandes casseroles profondes. Le composant principal est le riz, qui est accompagné de bœuf, de raisins secs, de carottes, d'oignon, d'ail et d'épices exotiques. Il est également vendu dans la rue, près des bazars et dans d'autres endroits que l'on trouve en se promenant dans les villes. Il est toujours accompagné d'une salade de tomates, d'oignons et de quelques condiments comme le fenouil, assaisonnés uniquement de vinaigre. Sa popularité s'étend à toutes les classes utilisées dans les mariages, les banquets et autres types de célébrations.

Le pain est également un aliment d'une grande importance pour le peuple ouzbek. Certaines légendes et règles tournent autour de lui qui en font presque un produit sacré. Les pains (étant le obi non les plus représentatifs) sont brillants, circulaires, croquants et ont une excellente saveur. Ils sont faits avec de la farine de blé, quelques épices et ont des graines de semoule saupoudrées sur leur surface. Il est cuit au four (tandyr) en forme de cône avec un petit trou au sommet, en plaçant le pain sur les parois intérieures jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Les autres plats proposés sont :

• Samsa : boulettes de différentes formes (rondes, carrées, triangulaires), réalisées en pâte feuilletée et fourrées de viande, de pommes de terre, de potiron ou de légumes frais de printemps, cuites dans tandyr.
• Shurpa : soupe à la viande d'agneau et aux légumes.
• Nahud : gros pois chiches d'Asie centrale, mijotés avec de la viande d'agneau.
• Manty : boulettes cuites à la vapeur, faites de pâte sans levain et fourrées de viande hachée ou de potiron, de graisse d'agneau et d'oignon, ainsi que d'épices traditionnelles ouzbèkes : zira (cumin) et poivre noir

Boire et sortir

Maison de thé à Kokand.

La boisson nationale est le thé, dont il existe deux variétés : noir et vert. Aucun d'entre eux n'est produit en Ouzbékistan, mais leur popularité est si grande qu'ils en consomment à toute heure. Le thé aide beaucoup à soulager la soif et la sensation de chaleur, particulièrement dure pendant les températures élevées de l'été. En revanche, la vodka, le cognac et le champagne sont les plus typiques du groupe des spiritueux.

Tachkent est la ville avec la meilleure vie nocturne de toute l'Asie centrale. C'est une ville cosmopolite avec une grande variété de divertissements. Il existe de nombreux lieux de vie nocturne dispersés dans la ville, offrant différents types de divertissement ou de musique. Les salles les plus célèbres proposent de la musique russe et occidentale. Les habitants de la ville aiment aussi les loisirs et les sorties, surtout en saison estivale où ils remplissent les terrasses de cafés et de restaurants. De nombreux lieux de vie nocturne restent ouverts jusqu'au petit matin.

Une chose dont il faut tenir compte est que la consommation de boissons à plus de 1,5% d'alcool dans la rue, les parcs ou les lieux publics est totalement interdite. En 2012, une loi a été introduite qui réglementait la consommation de boissons alcoolisées uniquement dans les bars, pubs, restaurants, cafés et maisons privées, rendant totalement interdite la consommation sur la voie publique.

Dormir

En Ouzbékistan, il existe un réseau hôtelier et de qualité étendu et croissant. Étant un pays ouvert au tourisme international depuis quelques années, la plupart des établissements sont neufs et bien équipés et ont été stratégiquement installés le long de la route touristique de la soie. La réservation d'hôtels ne pose généralement pas de problème et il est même possible de partir sans réservation et de chercher l'hôtel sur place, même si vous devez garder à l'esprit que cela rendra plus difficile l'obtention de la réservation. lettre d'invitation nécessaire pour entrer dans le pays.

À Tachkent, étant la ville la plus demandée par les touristes et les voyageurs d'affaires, il est conseillé de réserver un logement à l'avance, car cela peut être moins cher. Dans la capitale, les prix des hôtels ne diffèrent pas beaucoup de ce que l'on trouverait dans un hôtel européen. Une fois hors de la capitale, le prix de l'hébergement baisse et la possibilité d'éviter de réserver à l'avance et d'avoir plus de liberté sur le voyage augmente.

Une alternative intéressante pour visiter l'intérieur du pays est de dormir dans un champ de yourtes. Beaucoup de ces champs ont également des services touristiques dans les environs, tels que des safaris à dos de chameau, des visites de sites archéologiques, etc.

Sécurité

Le Registan, le site le plus emblématique de Samarcande.

Los circuitos monumentales más típicos no plantean ningún problema y se puede pasear con tranquilidad por las calles de las ciudades, con las precauciones normales y típicas que tendría en cualquier otra ciudad de tamaño similar. Siga el sentido común y evite callejones oscuros, mantenga a la vista sus objetos de valor, no deje sin cuidado sus objetos personales, etc. En muchos casos, algunos locales podrán acercarse y ofrecerle guiarlos en la ciudad; en algunos casos se tratan de estudiantes que desean, por un lado, conocer más del extranjero y mejorar sus habilidades en el inglés y, por otro, ganar algunos dólares extras (unos $ 10 o $ 20 por día). Si está interesado, pregúntele sus intenciones, qué hace por la vida y qué quiere mostrarle. Si todo parece ser coherente, es una buena opción para conocer un poco más de las principales ciudades. Si hay algo que suena raro, evite continuar. Si lo hacen durante la noche y quiere llevarlo a recorrer la vida nocturna, deséchelo de inmediato.

El interior del país es enorme y tiene pocos servicios de calidad. Puede aventurarse sin problemas, aunque es recomendable contar con un guía local que lo pueda llevar sin perderse y que pueda reaccionar bien en caso de algún accidente o percance. Tenga precaución con las zonas fronterizas: el sector sur junto a Afganistán debiese evitarse lo más posible debido al conflicto bélico que continúa en dicho país, mientras ciertas zonas del valle de Ferganá se mantienen aun inestables, debido a varios conflictos interétnicos con Kirguistán y Tayikistán. Tenga en cuenta que todas las zonas de frontera con terceros países (excepto los puntos de tránsito) están limitadas para los extranjeros, que sólo pueden visitarlas con autorización de las autoridades uzbekas. También hay ciudades de acceso prohibido a los extranjeros de las que las autoridades uzbekas no facilitan el nombre, por lo que se recomienda al visitante autónomo consultar con las autoridades antes de meterse en zonas ajenas al circuito turístico habitual.

También hay que saber que mientras esté en Uzbekistán van a registrar su nombre en cada hotel que se aloje y le darán un certificado de dicho registro. Guárdelo pues pueden requerirlo cuando intente dejar el país. Lleve siempre una copia a color de su pasaporte (las hojas de identificación y la visa a Uzbekistán), pues puede ser requerido por la policía. Si los hoteles no disponen de caja fuerte, le aconsejamos llevar consigo los documentos, cosas de valor, tarjetas de banco y dinero.

Salud

Para viajar a este país no es necesario ninguna vacuna especial. Siempre se aconseja ir provistos de sobres de suero oral, medicamentos contra la diarrea y antibióticos fuertes para combatir cuadros víricos. Las enfermedades de estómago por las malas condiciones higiénicas pegan muy fuerte.

Uzbekistán es un país que tiene serios problemas medioambientales y gran parte del territorio está contaminado. Evite beber agua directamente del grifo. Beba agua embotellada y cerciórese que el precinto no se encuentre roto. Igualmente tenga precaución con los alimentos a ingerir, y prefiera aquellos que estén cocinados. Evite ensaladas que puedan haber sido lavado con agua del grifo. Haga lo mismo con las frutas o pélelas, en caso de ser posible.

Respetar

Este país de mayoría musulmana es totalmente respetuoso con sus visitantes y hospitalario, pero los visitantes deben respetar las costumbres del país. El islam aglutina un importante número de tradiciones de la población y, aunque es una versión del islam mucho menos estricta que la de países vecinos, dichas normas se cumplen por lo que no hay que poner mala cara o hacer desprecio a las distintas prácticas o actos que veamos en nuestra estancia en el país.

Algunos ejemplos de costumbres y prácticas:

• Es habitual terminadas las comidas que alguno de los comensales dirija unas palabras de agradecimiento a Alá en nombre de los presentes, o que al pasar por lugares sagrados, cementerios o procesiones funerales, se pase las palmas de las manos abiertas por el rostro, sin tocarse, en señal de respeto. Tampoco se come en ningún lado cerdo, aunque no existe la misma rigidez con el alcohol o el tabaco.
• La familia es una institución social muy importante. En jerarquía están el padre, el abuelo, la madre y el primogénito, con ciertos derechos debidos a su posición. Mientras no se case el primogénito, no puede hacerlo ninguno de sus hermanos. El abuelo y la abuela siguen siendo personas de una gran autoridad dentro de la familia.
• En la vida de un hombre hay dos momentos muy importantes: el día de la circuncisión y el día de su boda. Cualquiera de estos dos días se desarrolla lleno de un significado especial, considerándose una gran fiesta y celebrado con la familia mediante un lujoso banquete.
• El pueblo uzbeko es muy hospitalario y amable con los extranjeros. Respetan sus costumbres y les gusta enseñarles las suyas. Son amantes de las tertulias alrededor de una mesa con té y de pasar las calurosas tardes de verano semitumbados en los sufás, una especie de gran cama de madera en cuyo centro se eleva una plataforma rectangular donde se sirve comida, té, o se colocan los nardi, un juego típico muy parecido al backgammon inglés al que son muy aficionados.
• Uzbekistán aunque es un país de tradición musulmana no existe problema alguno con el tipo de vestimenta, siendo sólo necesario cumplir la norma de quitarse el calzado al entrar a las mezquitas abiertas al culto.

En este país hay muchos lugares pintorescos que se pueden fotografiar, pero hay que saber que está estrictamente prohibido sacar fotos en aeropuertos, objetos militares, lugares estratégicos, algunos lugares de culto religioso y en el metro de Tashkent. En muchos monumentos históricos y arquitectónicos del país hay que pagar por el derecho de hacer fotos. Igualmente pasa con las personas; no a todas les gustan que le hagan fotos, por lo que se pueden sentir molestas. Para evitar esto, casi siempre lo mejor es preguntar a la propia persona si se le puede fotografiar y así evitar futuros problemas.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Uzbekistán.w:Uzbekistán
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