Pouilles (italien: Pouilles) est une région de Italie du Sud. Elle compte 4 millions d'habitants et est la région la plus orientale du pays, atteignant une distance de seulement 72 km (45 miles) du cap Otranto sur les côtes de Albanie.
Provinces
La région est divisée en six provinces :
| Ville métropolitaine de Bari (BA) Les célèbres "Trulli" d'Alberobello, vieille ville pittoresque de la capitale avec sa vie nocturne animée, ses vieux ports caractéristiques. |
| Barletta-Andria-Trani (BT) Le majestueux Castel del Monte, des vieilles villes enchanteresses sur la mer Adriatique riches d'églises et de châteaux. |
| Brindisi (BR) La "ville blanche" d'Ostuni, les villes intérieures riches d'architectures intéressantes, le port de Brindisi avec des ferries vers l'Albanie et la Grèce. |
| Foggia (FG) Parc national du Gargano avec les îles Tremiti, les petits villages médiévaux des Apennins et les sites et itinéraires religieux pertinents. |
| Lecce (LE) Les impressionnantes architectures baroques de Lecce, les petites villes riches de festivals et de traditions, de merveilleuses plages et grottes à explorer, des dépenses d'oliviers. |
| Tarente (AT) Centre historique et musées de Tarente, sites archéologiques messapiens et grecs et de nombreuses stations balnéaires. |
Villes
- 1 Bari — (capitale) la plus grande ville de la mer Adriatique avec une vieille ville enchanteresse, des églises romanes et de nombreux bâtiments élégants
- 2 Altamura — dans le Parc National d'Alta Murgia, célèbre pour sa cathédrale romane, ses sites préhistoriques et son pain typique
- 3 Brindisi — front de mer élégant sur la mer Adriatique, vestiges de l'époque romaine et deux châteaux situés face à la mer
- 4 Foggia — centre principal de la plaine de Tavoliere delle Puglie (Table des Pouilles), ancienne ville impériale souabe
- 5 Lecce — surnommée la "Florence du Sud" pour ses magnifiques églises et bâtiments baroques, elle possède également un théâtre romain et un amphithéâtre
- 6 Martina Franca — centre principal de la vallée d'Itria avec une vieille ville caractérisée par des maisons blanches typiques
- 7 Monopoli — belle ville portuaire médiévale sur la côte adriatique
- 8 Ostuni — lieu magique surnommé la « ville blanche » pour la couleur des maisons de son centre historique
- 9 Tarente — ancienne cité grecque avec un Musée Archéologique National (MArTA)[ancien lien mort] et de nombreux sites d'âges différents
Autres destinations
- 1 Alberobello — (littéralement « bel arbre »), village magique connu dans le monde pour ses fameux « trulli » (patrimoine mondial de l'UNESCO)
- 2 Andria — avec la forteresse médiévale de Château du Mont, construit par l'empereur Frédéric II (patrimoine mondial de l'UNESCO)
- 3 Gallipoli — (qui signifie "belle ville"), une vieille ville fascinante située sur une île et des stations balnéaires de sable
- 4 Monte Sant'Angelo — village caractéristique situé sur le promontoire du Gargano, avec le sanctuaire lombard de San Michele (patrimoine mondial de l'UNESCO)
- 5 Otrante — la ville la plus orientale de l'Italie et l'un de ses plus beaux villages
- 6 Specchia - un des Les plus beaux villages d'Italie, au coeur du Salento
- 7 Îles Tremiti — magnifique archipel de la mer Adriatique
Comprendre
Les Pouilles sont parfois appelées "le talon de l'Italie", en référence à la forme de botte du pays.
Parlez
L'italien est la seule langue qu'il vous sera utile de connaître pour découvrir facilement les Pouilles, d'autant plus que la connaissance de l'anglais est souvent un peu insuffisante.
Dans la région centre-nord des Pouilles, les gens parlent aussi des variétés locales de la langue napolitaine. Dans le Salento, le Salentino (Salentìnu) dialecte de la langue sicilienne est parlé. Aucune de ces langues n'est officiellement reconnue, les visiteurs ne trouveront donc aucun panneau bilingue, bien que certains restaurants et convives aient des noms dans ces langues. Essayer de comprendre le discours des habitants, en particulier des personnes âgées, peut être amusant et vous permettra d'apprécier pleinement l'identité de cette région.
La Constitution italienne reconnaît trois minorités linguistiques dans la région : le griko (une variante de la langue grecque) parlé par 10 000 personnes dans neuf villes au sud de Lecce ; Arbëresh (albanais) dans trois villes dispersées ; et le franco-provençal, parlé par moins de 1 000 personnes dans deux petits villages de montagne (Faeto et Celle San Vito) entre Foggia et Irpinia. Chacune de ces langues est le résultat de peuplements médiévaux et elles sont maintenant utilisées par les municipalités principalement pour des événements locaux ou des brochures touristiques.
Entrer
En avion
L'aéroport international de Bari Palese propose des vols vers des destinations internationales telles que le Royaume-Uni, la Belgique et l'Allemagne et des vols vers des destinations italiennes telles que Milan et Rome.
Depuis l'aéroport de Brindisi, il y a des vols vers la Suisse et le Royaume-Uni ainsi que des destinations italiennes.
Du Royaume-Uni, Ryanair vole vers Bari et Brindisi de Stansted à Londres et Manchester.
British Airways dessert également Bari avec un horaire d'été.
En train
Train de Rome peut prendre environ 6 heures et est généralement très emballé. N'oubliez pas de valider votre billet !
En voiture
La région est desservie par deux "autostrades" (autoroutes à péage) :
— Autoroute Adriatique, liens Bologne à Tarente en passant par les principales villes du nord et du centre des Pouilles
— Autoroute des Deux Mers, liens Naples à Canosa en passant par les Apennins
— Autoroute Adriatique, liens 
— Autoroute des Deux Mers, liens Pour plus d'informations, vous pouvez consulter le site de Autostrade per l'Italia.
En bus
Autolinee Marino est une compagnie de bus qui propose des liaisons efficaces et abordables depuis les principales villes des Pouilles vers différentes destinations en Italie et en Europe, telles que Francfort, Grenoble, Lyonnais, Munich, Stuttgart, Zurich et d'autres.
Marozzi est un service de bus quotidien reliant rapidement les Pouilles avec Irpinia, Campanie et Rome.
Miccolis les lignes assurent des liaisons entre de nombreuses villes de la région et les Basilicate. Cette entreprise réalise également des services utiles urbains et interurbains.
En bateau
Il existe de nombreuses compagnies de ferry assurant un service plusieurs fois par jour depuis la Grèce (Céphalonie, Corfou, Igoumenitsa, Patras, Zante) à Bari et Brindisi.
Contourner
En train
Ferrovie du sud est offre un service de train et de bus dans la région.
En voiture
Strade statali (routes nationales) peuvent être utilisées pour atteindre des destinations internes ou les régions environnantes :
— Via Appia, liens Tarente à Brindisi
— Salentine, relie Tarente à Lecce
— Adriatique, relie le Gargano zone à Otrante
— Strada delle Puglie ("La route des Pouilles"), relie Foggia à Irpinia et Naples- SS Bari-Lecce — une autoroute divisée utile pour atteindre la région du Salento depuis la capitale régionale
— Salentine de Gallipoli, relie Lecce à Gallipoli
— Jonica, liens Reggio de Calabre à Tarente le long de la côte ionique
— dei Trulli, liens Casamassima à Tarente à travers la vallée d'Itria et les villes de Alberobello et Locorotondo
— Salentina méridional, relie Gallipoli à la pointe sud des Pouilles
— Via Appia, liens 
— Salentine, relie Tarente à 
— Adriatique, relie le 
— Strada delle Puglie ("La route des Pouilles"), relie Foggia à 
— Salentine de Gallipoli, relie Lecce à 
— Jonica, liens 
— dei Trulli, liens 
— Salentina méridional, relie Gallipoli à la pointe sud des PouillesVoir
Il y a beaucoup de choses à voir dans les Pouilles, en particulier les Trulli dans Alberobello et d'autres lieux, la cathédrale de Trani, la vieille ville de Bari, et les plages de Monopoli.
Les forêts et les montagnes couvrent Gargano ("le spir de l'Italie") et Apennins Dauniens, à la frontière avec Irpinia. D'autres sites touristiques populaires sont les Grotte de Castellana, les Château du Mont, le château de Frédéric II, Polignano a Mare, Ascoli Satriano, Conversano, Martina Franca, et Ostuni, la "ville blanche".
Santa Maria al Bagno est un petit village de pêcheurs, district de Nardò, sur le littoral du golfe de Tarente, sur la côte ouest de la mer Ionienne. Il a de belles plages préservées tout le long de la côte. Santa Maria al Bagno est à environ 45 minutes de trajet en voiture de Brindisi et à 1h30 de Bari.
Fais
Faites un tour à vélo le long de la côte. Les Pouilles disposent d'un vaste réseau de petites routes de campagne, ce qui les rend idéales pour le vélo.
Festivals
Certains événements annuels sont vraiment à ne pas manquer, les plus pertinents sont :
- Notte della Taranta (Nuit de Tarentule), ☏ 39 0836 439008, ✉[email protected]. Un grand festival itinérant de musique populaire du Salento (Pizzica et Tarente) qui a lieu dans la première quinzaine d'août, culminant avec un dernier concert en plein air dans la municipalité de Melpignano, province de Lecce. Le soir du grand concert (concerton) a chaque année un directeur musical de renommée nationale différent et rassemble plus de 100 000 spectateurs.
Un grand nombre de petites fêtes locales (sagre) ont lieu dans tous les secteurs de la région, en particulier pendant la saison estivale, représentant une façon vraiment immersive de découvrir la cuisine et la musique locales.
Acheter
Manger
Les produits traditionnels des Pouilles sont orecchiette (un type de pâtes), caciocavallo (un fromage de brebis) et prosciutto di Faeto ("Jambon de Faeto").
Il y a un certain nombre de beaux endroits pour manger à Casalini près de Cisternino, qui sont à un prix raisonnable par rapport à la ville touristique de Ostuni.
Dormir
Relier
Être prudent
La région est définitivement un endroit sûr à visiter. Le vol à la tire peut être un risque mineur dans les villes telles que Bari, Foggia et Tarente.
Allez ensuite
Ariano Irpino (nommé en tant que Ariano dans les Pouilles jusqu'en 1930) est une ville caractéristique située à cheval sur les Apennins le long de la route nationale SS90 reliant les Pouilles à Naples, la capitale de l'ancien royaume. Ariano Irpino était une ville importante au Moyen Âge dans le Duché des Pouilles: là, le roi Roger II convoqua les assises d'Ariano en 1140 et frappa les ducats. Aujourd'hui, Ariano Irpino conserve le château normand où vécut le roi Roger II ; le château, entouré d'un vaste parc public, surplombe toujours le col entre les Pouilles et la Campanie avec des vues très panoramiques. Dans le château se trouve un musée normand avec d'autres musées et églises (en particulier la cathédrale romane) dispersés dans la ville, où l'art et la cuisine locaux se mêlent aux éléments des Pouilles et de la Campanie.