Ceux du sud de la région Pouilles péninsule située Salento est également connu comme le "talon de la botte" de l'Italie. Il se compose de la province de Lecce et de parties des provinces de Tarente et Brindisi.
Régions
des endroits
- Brindisi - Ville portuaire avec terminal de ferry, capitale provinciale du nord du Salento
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Fontana Francavilla
- Grottaglie
- Lecce - Capitale de la province du même nom.
- Mandurie
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarent -Capitale de la province du même nom, dont une partie est comptée comme le nord du Salento, sur la mer Ionienne
D'autres objectifs
Contexte
Langue
La langue officielle et familière du Salento est italien, cependant, le dialecte salentin est parlé ici, celui avec le Sicile dialecte parlé est lié. Ceux qui connaissent la langue italienne connaîtront les différences entre les dialectes de Brindisi, Tarent et reconnaître le Salento, pour les voyageurs de la zone germanophone, l'italien semble être encore plus difficile à comprendre dans le sud des Pouilles.
Dans le triangle entre Nardò - Gallipoli - Otrante est encore utilisé par la population rurale âgée Griko parlée, la langue est composée d'italien et de (vieux) grec resp. Éléments byzantins ensemble. Cependant, la langue minoritaire est en train de disparaître.
Dans les lieux touristiques développés, les compétences en anglais des jeunes résidents s'améliorent de plus en plus, et on rencontre souvent des travailleurs étrangers qui sont rentrés chez eux et qui parlent allemand. En cas de difficultés linguistiques, quelqu'un connaît souvent un ami qui peut l'aider avec une connaissance de l'allemand ; en revanche, il faut s'abstenir de faire des commentaires irrespectueux en supposant que les locaux ne vous comprennent pas de toute façon (comme c'est généralement le cas en voyage), l'invité peut parler à la table voisine dans le pub un allemand parfait...
y arriver
En avion : l'aéroport international le plus proche est celui de Brindisi Casaleà partir de laquelle toute la péninsule du Salento est approvisionnée. En plus d'Alitalia, diverses compagnies aériennes à bas prix telles que Ryanair et EasyJet y atterrissent également.
Les trains longue distance de la Trenitalia / Ferrovie dello Stato finir par venir du nord Lecce. Des trains privés circulent sur la péninsule du Salento elle-même Ferrovie du Sud Estqui organise également le transport régional en bus.
La meilleure façon de voyager depuis les pays germanophones est de prendre le 
le long de la côte adriatique environ Bari aux Pouilles. De Bari suit le 
resp. le mieux développé 
à Brindisi le long de la côte, puis continuez sur l'ancienne ou les plus modernes 
à la capitale provinciale Lecce. De là le à Maglie vers le sud puis tournez vers Otrante jusqu'à la côte qui 
à Gallipoli sur la côte ouest resp. jusqu'à la côte de la mer Ionienne.
Les liaisons internationales par ferry ne fonctionnent que via les ports de ferry de Brindisi et Bari, Si vous venez de pays germanophones, ceux-ci ne seront probablement pas pris en compte.
mobilité
Seuls les chemins de fer privés fonctionnent sur la péninsule du Salento Ferrovie du Sud Estqui assure également le transport régional par bus. Cependant, de nombreuses petites villes, parcs naturels et bâtiments historiques ne sont accessibles qu'en véhicule privé, et certaines sections de la côte ne sont accessibles qu'à pied, et les places de parking sont généralement accessibles à pied.
Attractions touristiques
Activités
cuisine
La cuisine du Salento utilise des ingrédients de la terre et de la mer.
- Mugnuli est un type de chou, un légume d'hiver typique du Salento, il est également connu sous le nom de chou noir. Il est apparenté au brocoli, mais les inflorescences sont plus petites et moins développées. La partie comestible sont les inflorescences.
- Cima di Rapa, Le chou allemand est un autre type de chou. Les tiges fraîches, les feuilles et les fleurs fermées sont utilisées en cuisine.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustique salentin se compose d'une pâte feuilletée fine, fourrée de sauce béchamel, de tomate et d'une pincée de paprika, qui est ensuite cuite au four.
- Pasticciotto leccese est une pâte brisée remplie de pudding
- Calzone fritto est une calzone frite
- À Pitta Salentina c'est un gâteau aux pommes de terre fourré. La garniture classique se compose d'oignons et de sauce tomate. Mais il existe des variantes avec des anchois, du thon ou du jambon et du fromage.
Pasticciotto leccese
Calzone fritto
- Puccia est un pain de blé compact d'un diamètre d'environ 20-30 cm et pesant entre 250g et un kilogramme. Dans le Salento, le pain aux olives noires est très populaire Puccia uliata à cuire, avec de nombreuses variantes locales. le Puccia Caddhipulina À Gallipoli, seuls les câpres et les anchois salés étaient garnis de garnitures, aujourd'hui, vous pouvez également trouver du thon, des tomates et de l'huile d'olive sur du pain. À Tarente, ce sera Puccia alla vampa mangé, qui, contrairement à d'autres, a peu de mie, est plat comme une tranche et très doux. Il est garni de tomates, d'huile, de sel et de ricotta.
Puccia uliata
Puccia occupé
Puccia alla vampa
vie nocturne
Sécurité
climat
Dans le sud des Pouilles, il y a un climat méditerranéen chaud, les endroits près de la côte connaissent un peu de refroidissement en raison des vents souvent soufflants, de sorte que la chaleur estivale est plus supportable. Les maximums quotidiens atteignent 27°C en juin et septembre, en juillet et août ils avoisinent les 30°C, au début de l'été et en automne les températures sont les plus propices à la randonnée, en automne les températures de l'eau sont encore très agréables, à partir de septembre/octobre Il faut s'attendre à des orages et des tempêtes.
Pour Tarente:
| mois | Température du jour | Température de nuit. | Jours de pluie | Insolation |
| avril | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Mai | 23 | 15 | 5 | 9 |
| juin | 27 | 19 | 2 | 10 |
| juillet | 29 | 22 | 1 | 11 |
| août | 30 | 22 | 2 | 10 |
| septembre | 27 | 19 | 4 | 9 |
| octobre | 23 | 16 | 6 | 7 |
voyages
- Calabre. Le bout de la botte en Italie.
