Macédoine du Nord - Nordmazedonien

Macédoine du Nord est un pays enclavé dans Europe du Sud. Il borde au nord Serbie, dans l'est Bulgarie, dans le Sud Grèce et à l'ouest Albanie. Il ne faut pas le confondre avec l'historique Macédoine, la plus grande région en termes de superficie dans le nord de la Grèce.

Ce pays magnifique et gérable a un nombre surprenant d'attractions à offrir. C'est un mélange fascinant des vieux Balkans, du flair méditerranéen décontracté et de l'atmosphère branchée de l'Europe moderne.

Régions

• Povardaria - Cette région centrale comprend la majeure partie de la zone le long de la rivière Vardar, qui divise le pays en deux. Skopje, la capitale et la plus grande ville de Macédoine du Nord, est située au nord de cette région.
• Macédoine occidentale - Réalisé par la majorité des attractions touristiques de la Macédoine du Nord, en particulier les trois parcs nationaux et le site du patrimoine mondial d'Ohrid. Deux des trois grands lacs du pays sont situés dans la partie sud de l'ouest de la Macédoine du Nord. La plupart des grandes villes du pays, telles que Bitola et Tetovo, sont situées dans la région ouest du pays.
• Macédoine Orientale - Pas beaucoup d'attractions touristiques mais des vues spectaculaires sur la vie rurale.

Villes

Alors que la capitale macédonienne Skopje compte plus d'un demi-million d'habitants, les autres villes du pays sont nettement plus petites et vont de quelques milliers à moins de 100 000 habitants.

• 41.99693221.4329131 Skopje (Скопје) - la capitale du pays, qui abrite de nombreux monuments historiques et architecturaux, ainsi qu'un grand nombre de sites culturels

• 41.03066721.3346582 Bitola (Битола) - La ville "la plus européenne" de Macédoine du Nord, avec une ville ancienne, des monuments ottomans, une belle promenade commerçante, une vie nocturne animée et plus encore

• 42.07864722.1783173 Kratovo (Кратово) - une ville pittoresque dans un cratère volcanique éteint

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  Skopje

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  Bitola

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  Kratovo

• 41.36788721.2495864 Kruševo (Крушево) - une ville-musée perchée dans les montagnes du sud-ouest de la Macédoine du Nord ; c'est l'une des destinations de voyage les plus importantes du pays sur le plan historique car elle a été le théâtre d'une révolte contre l'Empire ottoman ; c'est aussi la ville idéale pour le ski

• 41.11279420.7963255 Ohrid (Охрид) - en tant que station balnéaire et site du patrimoine mondial de l'UNESCO, elle est considérée comme le joyau de la couronne de Macédoine du Nord

• 41.34580621.5545536 Prilep (Прилеп) - Champs de tabac, fortifications et monastères médiévaux et rochers insolites

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  Kruševo

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  Ohrid

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  Prilep

• 41.73333333322.18333337 pourboire (Штип) - un centre économique et culturel de Macédoine orientale avec une longue histoire

• 41.43902822.6377028 Strumica (Струмица) - une ville avec l'une des plus fortes concentrations de sites historiques en Macédoine orientale

• 42.01027777777820.9713888888899 Tétovo

• 41.71580321.78447310 Vélès (Велес) - au centre du pays, une ville dense sur les collines des deux côtés de la rivière Vardar

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  pourboire

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  Strumica

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  Vélès

D'autres objectifs

• 40.941720.80641 Parc national de Galičica - se compose de la terre montagneuse entre le lac Ohrid et le lac Prespa.
• 41.720.6666666666672 Parc national de Mavrovo - le plus grand des parcs nationaux de Macédoine du Nord. Il abrite le plus haut sommet du pays, le Golem Korab, ainsi que plusieurs villages et monastères pittoresques.
• 40.98121.1913 Parc national de Pelister - sépare Bitola de Prespa. Il s'étend sur la zone des monts Baba et comprend deux lacs glaciaires appelés « Mountain Eyes » qui alimentent plusieurs rivières.
• 40.99415121.0210844 Prespa (Преспа) - contient la majeure partie du Grand lac de Prespa partagé par les pays voisins. Galičica à l'ouest et Pelister à l'est complètent le paysage qu'offre le lac.
• 42.221.8333335 Staro Nagoričane (Старо Нагоричане) - un observatoire préhistorique, des églises médiévales, des rochers massifs et des monuments importants
• 41.5517388921.974972226 Stobi (Стоби) - une ville ancienne, qui est aujourd'hui l'un des plus grands sites archéologiques du pays.
• 41.24027777777820.59305555555611 Vevčani (Вевчани, Vevchani) - village de montagne historique connu pour ses sources naturelles, son carnaval annuel vieux de 1400 ans et sa quête d'autonomie

Contexte

La Macédoine du Nord est couverte d'un terrain montagneux caractérisé par des bassins et des vallées profonds. Il y a trois grands lacs, chacun séparé par une ligne frontière, et le pays est traversé par la rivière Vardar.

La Macédoine du Nord est dotée d'une beauté naturelle exceptionnelle. Vous ne devriez certainement pas manquer un voyage dans l'un des grands lacs, les monts Pelister, Shar Planina à l'ouest et les fascinantes collines et montagnes à l'est avec ses rizières.

La Macédoine du Nord est un pays avec plusieurs minorités ethniques. Des tensions ethniques à des degrés divers existaient entre les Albanais (qui forment la majorité dans les régions du nord-ouest) et les Macédoniens de souche, il vaut donc mieux éviter ce problème. En février 2019, le pays a officiellement changé son nom de République de Macédoine en République de Macédoine du Nord pour résoudre un différend de nom avec la Grèce. Pratiquement aucun Macédonien ne fait référence au pays avec la "partie nord". Par conséquent, vous devez éviter d'utiliser « nord » lorsque vous parlez à quelqu'un dans le pays car cela sera considéré comme offensant par beaucoup.

La Macédoine du Nord est parsemée de belles églises orthodoxes, de monastères et de mosquées ottomanes. La région de Macédoine du Nord a une fière histoire. Le fait que les Ottomans aient régné pendant 500 ans a conduit des révolutionnaires macédoniens légendaires comme Goce Delcev, Nikola Karev et Pitu Guli à mener des soulèvements pour libérer la Macédoine.

La Macédoine du Nord faisait partie de nombreux pays, mais jusqu'à ce qu'elle soit incorporée à la Yougoslavie par Tito en 1945, elle n'a jamais été reconnue comme un « État » administratif. La République yougoslave de Macédoine a prospéré sous le règne de Tito, en particulier lorsque la capitale Skopje a été reconstruite après un grave tremblement de terre en 1963 et que le gouvernement yougoslave a lourdement investi dans la reconstruction ultérieure de l'infrastructure. Cela peut expliquer pourquoi de nombreux Macédoniens ont une certaine nostalgie de la Yougoslavie de Tito.

La reconnaissance internationale de l'indépendance de la Macédoine par rapport à la Yougoslavie en 1991 a été retardée par l'objection de la Grèce à l'utilisation par le nouvel État de ce que la Grèce considérait comme des « noms et symboles helléniques ». La Grèce a finalement levé son blocus commercial en 1995 et les deux pays ont convenu de normaliser leurs relations, malgré des désaccords persistants sur l'utilisation de « Macédoine » dans le nom. La Grèce est aujourd'hui le plus gros investisseur en Macédoine. En raison du différend sur le nom, le pays était souvent appelé « l'ancienne République yougoslave de Macédoine » - ou « ARYM ». Beaucoup de Macédoniens n'aimaient pas ce nom. En juin 2018, les chefs d'État et de gouvernement de Macédoine et de Grèce ont signé un accord pour régler le différend dans lequel la Macédoine devrait changer son nom en « République de Macédoine du Nord ». Le changement de nom est entré en vigueur le 12 février 2019.

L'importante minorité albanaise en Macédoine du Nord (environ 25 %), un soulèvement armé ethnique albanais en Macédoine en 2001 et le statut du Kosovo voisin restent des sources de tensions ethniques. Des tensions sont également apparues lors des dernières élections législatives du 2 juin 2008, bien qu'elles aient éclaté entre les partisans des deux plus grands partis politiques albanais rivaux.

y arriver

Conditions d'entrée

Les citoyens de l'Union européenne et des États signataires de l'accord de Schengen ne peuvent entrer qu'avec une carte d'identité ou un passeport en cours de validité et délivrés officiellement. Le document de voyage doit être valable au moins 6 mois au moment de l'entrée. Cependant, l'entrée avec des documents de voyage déclarés perdus est régulièrement refusée. Les citoyens allemands n'ont pas besoin de visa pour les séjours touristiques jusqu'à 90 jours. Aucune vaccination obligatoire n'est requise pour l'entrée en provenance d'Allemagne. Le permis de conduire allemand est suffisant.

Les étrangers en Macédoine du Nord sont tenus de se présenter au poste de police le plus proche dans les 24 heures suivant leur entrée dans le pays. Si vous habitez dans un hôtel ou quelque chose de similaire, l'hôtel se chargera de l'enregistrement. Si vous séjournez en privé, vous devez vous inscrire. Ne pas s'inscrire peut entraîner de lourdes amendes.

En avion

• 41.96111111111121.626944444444le 1  Aéroport international de Skopje (IATA: SKP). .est desservi par de nombreuses compagnies aériennes européennes, mais principalement depuis l'Allemagne en tant que vol de transfert.dernier changement : non spécifié

• 41.1820.742222222222le 2  Aéroport d'Ohrid (IATA: OHD). .Il y a des vols hebdomadaires depuis Zurich et Bâle et des vols saisonniers depuis Amsterdam, Tel Aviv, Londres, Bruxelles et Vienne.dernier changement : non spécifié

Une autre façon de voyager en Macédoine du Nord est d'aller à Thessalonique (SKG IATA) ou Sofia (SOF IATA) et prendre un taxi ou un bus à partir de là. A Sofia, vous pouvez vous rendre à l'office du tourisme et vous rendre à Skopje avec une société de transport privée. Les prix varient de 60 € à 160 €. De Thessalonique, vous pouvez prendre le bus public (24 heures sur 24, 7 jours sur 7) jusqu'à la gare pour 1 € et prendre un train à partir de là (à partir de 25 € l'aller simple jusqu'à Skopje).

En train

Les liaisons ferroviaires vers la Macédoine du Nord partent de Belgrade Serbie et de Pristina au Kosovo. Il y a eu une liaison ferroviaire depuis la Grèce dans un passé récent et il y a des initiatives pour la redémarrer, à la fois depuis Gevgelija et Bitola.

Flexipass des Balkans

Un moyen bon marché de voyager à travers les Balkans pourrait être le Flexipass des Balkans être. Vous pouvez voyager sur les réseaux ferroviaires nationaux de Bulgarie, Bosnie-Herzégovine, Grèce, Monténégro, Macédoine du Nord, Roumanie (trains exploités par REGIOTRANS uniquement), Serbie, République serbe de Bosnie-Herzégovine et Turquie. Il est possible de faire plusieurs trajets en train par jour de voyage. Il est valable 3, 5, 7, 10 ou 15 jours librement sélectionnables dans un mois. Le passeport est délivré sous forme de document papier, pour la 1re ou la 2e classe. Il est réduit pour les jeunes (moins de 28 ans) et les seniors (60 ans). 3 jours 2ème classe sans réduction € 84, 15 jours 2ème classe sans réduction € 252 (05/2020)

En bus

Il existe des liaisons internationales en bus depuis l'Allemagne et la Suisse qui vont à Skopje plusieurs fois par semaine (Allemand Touring).

Dans la rue

Du nord via Belgrade et Nis via l'ancienne autoroute. Du sud sur une autoroute de Thessalonique. Il convient de noter que la Macédoine du Nord ne fait pas partie de l'UE, le D (Allemagne) ou A (Autriche) dans la plaque d'immatriculation n'est pas reconnu. Il est donc obligatoire d'apposer également la plaque d'immatriculation nationale à l'arrière de la voiture. Vous devez vous assurer que la carte verte (carte d'assurance internationale) a un champ "MK" non validé. Les gardes-frontières veulent presque toujours le voir.

En bateau

Il n'y a pas de liaisons maritimes vers la Macédoine du Nord. Il y a des ferries de l'Albanie voisine au lac d'Ohrid.

mobilité

Dans la rue

Dans ce pays émergent montagneux, les routes sont souvent étroites et peu entretenues, les panneaux d'avertissement pour les virages serrés assez fréquents sont rares, et les barrières de sécurité entre le pneu et les hautes falaises sont souvent rouillées ou parfois totalement absentes. Au nord, il existe un court réseau d'autoroutes avec des directions distinctes.

Il est logique d'avoir une bonne carte de la Macédoine du Nord avec vous. Bien que la plupart des panneaux de signalisation soient imprimés en lettres cyrilliques et latines, avoir une petite connaissance de l'alphabet cyrillique peut être utile, en particulier dans les petites villes.

Lors de la location d'une voiture, il est logique d'avoir les documents originaux de la voiture (pas de copies). Dans le passé, les touristes avaient pour consigne de reculer de plusieurs centaines de kilomètres.

Il y a une limitation de vitesse de 120 km/h sur les autoroutes. le frais Les deux autoroutes peuvent être payées en espèces ou avec des coupons, elles sont généralement comprises entre 0,5 € et 1,5 € l'aller simple. Il n'y a pas de frais dans la grande région de Skopje.

La vitesse maximale par endroits est de 50 km/h

Véhicule à moteur	en dehors de la ville	Voies rapides	Autoroute
Voiture, moto	80km/h	110 km/h	130 km/h
Equipe, camping-car	80km/h	80km/h	80km/h

Pour les nouveaux conducteurs, au cours des deux premières années environ 30 km/h sur les autoroutes à 100 km/h, sur les voies rapides à 80 km/h et sur les routes de campagne à 60 km/h.

En train

Les trains nationaux, bien que lents, sont une bonne alternative aux bus chauds et bondés en été. Le train est peu utilisé, bien que le pays dispose d'un bon réseau ferroviaire. La ligne de train principale relie Skopje à Bitola et de Skopje à Gevgelia, de la frontière serbe aux postes frontaliers grecs. La ligne de chemin de fer Veles-Prilep-Bitola est recommandée pour ses beaux paysages. Il n'y a pas de train pour Ohrid.

En bus

Le voyage en bus est peut-être la forme de voyage la plus courante dans le pays. Les bus sont nombreux et assez fiables, même s'ils sont parfois un peu lents et vieux (sinon tout à fait délabrés). Les billets sont généralement imprimés en macédonien. Voici un petit guide pour lire le billet de train macédonien : la destination est imprimée en haut, Дата (dates), sans surprise, la date, et Час (Čas) est l'heure de départ. Перон (Peron) indique le numéro du quai d'où partira le bus, qui est généralement bien indiqué dans les gares. Седиште (Sedite) est le numéro de siège, bien que sur les itinéraires moins fréquentés, il soit généralement attribué aux sièges 3 et 4, ce qui signifie que vous pouvez vous asseoir n'importe où. Il est possible d'arrêter les bus directement dans la rue. Dans ce cas, vous payez directement au chauffeur à bord, mais s'il n'y a pas de sièges vacants, cela signifie que vous devez faire tout le trajet debout, ce qui ne sera probablement pas la meilleure expérience de voyage. Les compagnies de bus préfèrent souvent écrire leurs noms sur les bus en caractères latins, mais ils sont écrits en caractères cyrilliques sur les billets. Les compagnies nationales communes incluent Rule Turs (Руле Турс), Galeb (Галеб) et Classic Company (Класик Компани). Les panneaux devant les bus sont en macédonien et, si disponible, dans l'autre langue courante de la destination, dans la plupart des cas l'albanais.

Avec le taxi

Les taxis sont peut-être le mode de transport le plus courant parmi les touristes en Macédoine du Nord. La plupart facturent généralement un tarif forfaitaire de 30 denars (à Skopje 50 denars) plus les kilomètres supplémentaires. Il faut être prudent en négociant le tarif à l'avance. Dans les limites de la ville, les prix supérieurs à 100 denars sont considérés comme chers. Les villes macédoniennes sont petites et il ne faut que 10 à 15 minutes pour aller d'un côté de la ville à l'autre. A Skopje, la plus grande ville, cela devrait s'élever à environ 100-150 denars.

Une exception générale à cette règle est pendant la saison de voyage principale, en particulier à Ohrid. Les mois d'été sont les plus rentables (et les seuls mois rentables pour certaines entreprises) pour de nombreuses petites entreprises, y compris les chauffeurs de taxi. Pour cette raison, de nombreux conducteurs facturent jusqu'à trois fois le tarif forfaitaire pour le même itinéraire. La plupart des taxis insisteront pour conduire pour pas moins de 100 denars, ce qui peut être compris comme "sto denar" ou "stotka" (terme d'argot pour un billet de 100 denars). En général, c'est exagéré, vous pouvez essayer de négocier le prix jusqu'à 80 voire 70 denars, ou vous pouvez trouver un autre taxi.

En bateau

Autour du lac d'Ohrid, il y a de nombreux bateaux à louer qui vous montrent tout le lac à un prix raisonnable.

En vélo

Malgré le terrain montagneux souvent difficile (mais aussi pittoresque), la Macédoine du Nord est généralement une destination agréable pour les randonnées à vélo. La plupart des pays nomment les montagnes et les collines, tandis que les zones de plaine n'ont souvent pas de noms spécifiques ; En Macédoine du Nord, la terre plate est précieuse et chaque zone a un nom individuel, comme Bitolsko Pole ("le champ de Bitola") et Prilepsko Pole ("le champ de Prilep").

Il existe de nombreuses routes de campagne goudronnées qui sont en bon état mais peu fréquentées. Les routes principales entre les grandes villes peuvent être très fréquentées, avec des voies étroites sans accotement. Dans de nombreux cas, cependant, la nouvelle route très fréquentée (avtopat) sera parallèle à l'ancienne route, qui a maintenant très peu de trafic mais est toujours maintenue dans une certaine mesure. C'est le cas, par exemple, des routes entre Skopje et Veles, entre Prilep et Bitola ou entre Bitola et Resen. Certaines de ces routes plus anciennes sont pavées de pierre plutôt que d'asphalte.

Beaucoup de gens font du vélo dans les villes (pour le transport et les loisirs), et des cyclistes récréatifs peuvent également être vus à la campagne. Curieusement, vous voyez des magasins vendant des vélos neufs (ainsi que d'autres produits) beaucoup plus souvent que des magasins vendant des pièces détachées. Cependant, dans les grandes villes comme Skopje et Bitola, il existe des magasins spécialisés pour les pièces et les réparations de vélos. Dans les petites villes, vous pouvez vous rendre dans un bazar local pour trouver un vendeur de pièces détachées ou un mécanicien de vélos. Les stations-service peuvent ou non avoir des pompes à air.

Autrefois, il était possible de prendre un vélo dans le train. Depuis 2017, une réglementation est en vigueur dans les gares qui interdit le transport d'objets encombrants, « y compris les vélos », dans le train. Dans la pratique, cependant, les vélos sont encore souvent autorisés dans les trains plus anciens, même s'ils peuvent être totalement interdits dans les nouveaux trains.

Activités

• Randonnée - Les trois parcs nationaux Mavrovo, Galičica et Pelister offrent aux amateurs de randonnée les meilleures opportunités.
• Visites culturelles de centres urbains.

Sports d'hiver

Bien que la Macédoine du Nord soit dans la partie sud de l'Europe, la Macédoine du Nord a des hivers assez froids. (en raison de l'influence du climat continental et de l'altitude). C'est pourquoi il existe également des domaines skiables en montagne.

• Station de ski "Ski Kozuf". Selon ses propres informations, le plus grand domaine skiable du pays est situé dans le sud-est de la Macédoine du Nord, près de la frontière grecque. Le domaine, ouvert en 2008, compte 60 km de pistes entre 1480 m et 2160 m d'altitude. Le domaine skiable lui-même se compose de 4 télésièges (3 x 4 places et 1 x 6 places) et de 4 téléskis. L'approche passe par Guevgelija et Smrdliva Voda. Depuis Smrdliva Voda, une route d'accès longue de 13,5 km mène directement dans la zone jusqu'à 1500 m (rue à sens unique : ouverte en montée le matin, uniquement en descente l'après-midi). Il est possible de passer la nuit dans la région. Le village de ski est encore en construction. Mais il y a déjà quelques appartements disponibles. Plus d'informations : voir Site de la station de ski en anglais.dernier changement : non spécifié

• Centre de ski Zare Lazarevski Mavrovo. La région se trouve à une heure de route de Skopje, dans l'ouest de la Macédoine du Nord, près de Mavrovo. Plus d'informations : voir Site du domaine skiable en anglais.dernier changement : non spécifié

Langue

La langue maternelle de la majorité de la population est le macédonien, la deuxième langue avec le plus grand nombre de locuteurs natifs est l'albanais. Il existe également d'autres langues minoritaires.

La langue officielle au niveau de l'ensemble de l'État est exclusivement le macédonien, au niveau local d'une part de 20% de la minorité ethnique dans la population locale respective, l'albanais est également utilisé, turc, romani, serbe et les langues officielles valaque (aroumain).

acheter

de l'argent

La monnaie officielle de la Macédoine du Nord est le denar (pluriel denari), qui est désigné par l'abréviation « ден » (den). L'abréviation internationale est MKD. De nombreux Macédoniens donnent également les prix en euros (100 MKD = 1,60 €, 05/2020). Le nouveau denier a remplacé l'ancien denier en 1993 dans un rapport de 100:1.

La plupart des villes ont des guichets automatiques où vous pouvez retirer de l'argent à faible coût. Il existe également de nombreuses banques et bureaux de change où l'argent peut également être changé sans aucun problème. Les banques proposent souvent des tarifs moins chers, mais vous devez vous inscrire avec votre passeport, ce qui peut prendre jusqu'à 10 minutes. Changer de l'argent dans les bureaux de change, en revanche, est assez simple, indolore et rapide. Vous ne devriez pas changer d'argent dans la rue. Les points de vente acceptent les euros mais en sont interdits.

magasin

La Macédoine du Nord regorge de marchés et de bazars qui valent le détour. Les bazars de Skopje, Tetovo, Ohrid et Bitola sont les plus grands, vendant de tout, des poivrons séchés aux fausses lunettes de soleil de créateurs. Bien que la plupart des produits ne valent pas nécessairement la peine d'être achetés. Il y a généralement une bonne sélection de chaussures parmi lesquelles choisir. Les fruits et légumes sont de bonne qualité, selon la saison. Les vendeurs sont généralement agréables et accueillants, en particulier pour les occidentaux qui sont rares en dehors de Skopje et d'Ohrid.

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  le vieux bazar de Skopje

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  Marché de rue à Ohrid

Ohrid est célèbre pour ses perles et la vieille ville compte des dizaines de bijoutiers vendant de bons produits à des prix décents. Les peintures orthodoxes macédoniennes du vieil Ohrid valent également le détour.

Le pourboire n'est pas considéré comme essentiel, mais il est toujours le bienvenu.

cuisine

La cuisine traditionnelle de la Macédoine du Nord fait partie de la cuisine des Balkans du Sud. Il reflète les influences méditerranéennes et moyen-orientales et présente les caractéristiques des autres cuisines des Balkans. Le climat relativement chaud du pays offre d'excellentes conditions de croissance pour une grande variété de légumes, d'herbes et de fruits. La cuisine macédonienne est également connue pour la variété et la qualité de ses produits laitiers, de ses vins et de ses boissons alcoolisées locales telles que le rakija.

La Macédoine du Nord étant un pays enclavé, elle n'offre pas une grande variété de poisson frais. Une exception notable est Ohrid, où l'on peut déguster du poisson frais du lac local. Si l'on n'a pas d'objection à manger des espèces menacées, la truite d'Ohrid est une spécialité locale.

Le service dans les restaurants et les cafés à travers le pays a tendance à être lent, soit parce que ces établissements sont chroniquement en sous-effectif, soit en raison de la culture générale décontractée. Prévoyez du temps, si la nourriture est servie dans la demi-heure après avoir été assis, vous devriez être satisfait. Les inserts doivent généralement être commandés séparément.

La Macédoine du Nord est également célèbre pour ses Shopska Salade, une salade mixte de concombre, tomates et sirenje râpé. Sirenje est un fromage blanc semblable à la feta. Une autre spécialité locale est Ajvar, une pâte rouge à base de poivrons rôtis et de tomates, utilisée soit en entrée, soit en accompagnement. Un autre plat local typique est que Taratorqui est comparable au tzatziki grec. Il est fait de yaourt, de concombre et d'ail et servi en soupe froide.

• Un plat de rue populaire est Burek (бурек), une pâte feuilletée fourrée de fromage fondu et/ou de jambon.

• Les sandwichs panini pressés sont faits pain grillé (тост) appelé

• Malidzano est une pâte à tartiner traditionnelle à base de purée de poivrons, d'aubergines, d'huile, de sel et de moutarde (facultatif). Il est généralement servi en entrée avec un morceau de pain.

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  Sirenje

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  Burek

Plats principaux

• Pastrmajlija est un plat national macédonien, une sorte de pizza. Votre nom est dérivé du mot Pasrma off, ce qui signifie mouton ou agneau salé et séché. Un pain plat à pâte levée allongée est surmonté de cubes de viande tranchés et d'un œuf battu, puis cuit. Dans certaines régions, le fromage de brebis est utilisé à la place des œufs. Avant de servir, garnir de piments forts.

• Tavèe grave (Тавче гравче) est un plat traditionnel. Il est fait avec des haricots frais et peut être trouvé dans de nombreux restaurants. Ce plat est cuit et servi dans un pot traditionnel en argile non émaillé.

• Turali tava est un plat principal à base de pommes de terre, riz, gombo, aubergines, tomates, poivrons, porc, bœuf ou agneau. Le tout est mélangé et cuit au four dans une forme de poterie traditionnelle (tava).

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  Pastrmajlija

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  Tavèe grave

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  Turli tava

breuvages

• Stanušina Crna ou Stanušina (Станушина) est un cépage rouge originaire uniquement de Macédoine du Nord et introuvable ailleurs dans le monde. Il est peu connu en dehors de son pays d'origine, mais peut encore produire des vins de très grande qualité et est principalement cultivé dans la région de Tikveš.

• Vranec est un cépage rouge protégé du Monténégro. Il est également considéré comme l'un des cépages les plus importants de Macédoine du Nord. Les baies sont grosses, de couleur foncée et poussent sur des vignes moyennement vigoureuses et très productives. Les fruits sont récoltés à la main. Selon les régions, cette récolte peut commencer à partir de la mi-septembre et durer jusqu'en octobre.

• Smederevka (Смедеревка) est un cépage blanc cultivé à Smederevo, en Serbie, et dans la région viticole de Tikveš en Macédoine du Nord.

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  Vin rouge issu du cépage Stanušina

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  Vranec

• Mastika (Мастика) est similaire à l'ouzo et au rakı, le composant qui détermine la saveur est l'anis. La différence est cependant du mastique, la gomme résine du pistachier. La teneur en alcool est d'environ 30% en volume. Le mastika est généralement dilué avec de l'eau glacée ou fortement réfrigéré et servi non dilué. Pour la distillation de l'alcool, on utilise souvent des figues, des prunes ou des prunes.

• Rakia (ракија) est le terme collectif pour le schnaps de fruits dans les Balkans. La teneur en alcool du rakia est généralement de 40 %, mais le raki fait maison peut être plus fort.

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  Mastika

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  Buisson de lentisque

vie nocturne

Skopje et Ohrid sont les villes avec la vie nocturne la plus variée. Il existe d'innombrables bars, cafés, discothèques, restaurants et hôtels dans la capitale. Dans la ville le Lac d'Ohrid Il y a une vie nocturne animée, surtout en été. La promenade dans la vieille ville s'étend le long des rives du lac et forme une promenade au bord du lac qui vous invite à sortir et à vous promener. En haute saison en été, cet itinéraire regorge de touristes de toute la région.

Sortir, c'est bien à Strumica. La nourriture ne coûte pas cher. Par exemple, deux pizzas, salade et boissons coûtent environ 7 €.

À Novo Selo / Strumica, il y a une discothèque et un tournoi de football nocturne en été.

le Vente d'alcool est interdit dans tout le pays de 19h00 à 6h00.

hébergement

En tant qu'attraction touristique nationale, Ohrid est plus chère que toute autre destination du pays. Les prix des hôtels sont très chers dans tout le pays et des prix doubles sont facturés aux étrangers. Il est moins cher de rester dans un logement privé, mais vous devriez d'abord regarder la chambre et ensuite décider. Le paiement se fait généralement à l'avance et ne devrait pas coûter plus de 15-20 € par nuit et par personne en haute saison et seulement la moitié l'autre fois. En juillet et août, il n'est pas si facile de trouver un logement convenable, le plus simple est de réserver à l'avance via une agence de voyage.

Si vous souhaitez visiter le lac d'Ohrid, un séjour dans la ville voisine de Struga, contrairement à Ohrid, plus populaire, est une alternative intelligente pour les petits budgets.

Apprendre

Pour ceux qui souhaitent apprendre la langue macédonienne, il existe le centre officiel de test et de certification du macédonien en tant que langue étrangère / seconde CETIS MAK. Vous pouvez également obtenir une certification avec le test de macédonien comme langue étrangère - TEMAK et un certificat délivré par le Ss. Université Cyrille et Méthode.

Il existe également plusieurs écoles de langues privées qui proposent des cours pour étrangers.

vacances publiques

Prochain rendez-vous	Nom de famille	importance
Samedi 1er janvier 2022	ова Година	Nouvel An
Vendredi 7 janvier 2022	рв ден Божик	Noël (orthodoxe)
Lundi 3 mai 2021	тор ден елигден	Lundi de Pâques (orthodoxe)
samedi 1er mai 2021	ен на трудот	Fête du travail
Jeudi 13 mai 2021	амазан Бајрам	Fête de la rupture du jeûne
Lundi 24 mai 2021	. ирил и Методиј, ен на сèсловенските росветители	Jour de Saint Cyrille et Saint Méthode
Lundi 2 août 2021	ен на Републиката	jour de la république
Mercredi 8 septembre 2021	ен на независноста	Jour de l'indépendance
Lundi 11 octobre 2021	ен на востанието	Jour du soulèvement du peuple macédonien
samedi 23 octobre 2021	ен на македонската револуционерна борба	Jour de la lutte révolutionnaire macédonienne
Mercredi 8 décembre 2021	. имент ридски	Jour du Kliment d'Ohrid

Sécurité

La Macédoine du Nord est un pays sûr. Conduire n'est pas déraisonnable, mais il est conseillé aux étrangers d'utiliser les taxis et les transports en commun dans la mesure du possible. Comme dans tous les pays, vous devez faire attention aux pickpockets et garder tous vos objets de valeur en sécurité. Les hôtels et la plupart des logements privés offriront un coffre-fort pour stocker des objets de valeur et de l'argent.

La plupart des gens sont très sympathiques et hospitaliers.

Conseils pratiques

Es ist ratsam, das Land einfach als "Mazedonien" zu bezeichnen. Der "nördliche" Teil des Namens, der 2019 hinzugefügt wurde, um einen Namensstreit mit Griechenland zu lösen, hat es unter den Mazedoniern nicht zum alltäglichen Gebrauch geschafft und wird dies vielleicht auch nie tun. Viele halten ihn sogar für beleidigend. Mazedonien wird aus dem Kyrillischen direkt als Makedonija übersetzt.

Heikle Themen sind die mazedonisch-bulgarischen, mazedonisch-albanischen und mazedonisch-griechischen Beziehungen. Die meisten Mazedonier können eine starke politische Meinung gegenüber ihren Nachbarn vertreten und scheuen sich in den meisten Fällen nicht, ihre Meinung zu äußern. Politik findet oft bei einer Tasse Kaffee den Weg ins Gespräch. Um Ihre Gastgeber oder neu gewonnenen Freunde nicht zu verärgern, vermeidet man Themen wie den Krieg gegen die NLA im Jahr 2001, die Teilung Mazedoniens während der Balkankriege und die bevorstehende Mitgliedschaft Nordmakedoniens in der Europäischen Union oder der NATO. Problemlos ist es über die kommunistische Zeit oder über Josip Tito zu sprechen.

Angesichts der aktuellen Situation im Kosovo sollte man sehr vorsichtig sein, über Politik zu sprechen, da es hier auch eine bedeutende albanische Minderheit gibt. Man kann so viele Fragen, wie man möchte (im Rahmen des Zumutbaren), aber keine Aussagen machen. Am besten immer daran denken, dass statistisch etwa jeder vierte Mensch auf der Straße wahrscheinlich Albaner ist, wobei der Prozentsatz im Westen weitaus höher liegt und die Spannungen zwischen der mazedonischen und der albanischen Gemeinschaft zeitweise hoch sind. Kurz gesagt: politische Meinung für sich behalten.

Gesundheit

Wasser kann bedenkenlos getrunken werden, und an den meisten öffentlichen Orten gibt es öffentliche Trinkwasserbrunnen. Es ist ratsam, sämtliches Obst und Gemüse zu waschen.

In Restaurants sollte mein Verzehr von nicht durchgegarten Fleisch vorsichtig sein. Obwohl sich die mazedonische Küche in der Regel um Grillgerichte ("skara") dreht, gibt es Restaurants, wo man besonders auf die Sauberkeit achten sollte. Schlechte Restaurants sind leicht auszumachen; sie werden wahrscheinlich nicht sehr ansprechend aussehen und nicht viele Gäste haben. Die überwiegende Mehrheit der Restaurants in Nordmazedonien serviert jedoch qualitativ hochwertiges Essen.

Klima

Nord-Mazedonien hat warme, trockene Sommer und Herbst und relativ kalte Winter mit starken Schneefällen.

Post und Telekommunikation

Die Landesvorwahl von Nordmazedonien ist 389. Die Ortsvorwahl wird ohne "0" gewählt.

Festnetztelefon

Der inländische Telefondienst ist in allen größeren Städten über das PSTN oder VoIP verfügbar. Das PSTN-Netz wird von T-home betrieben. Es gibt einen erschwinglichen Festnetz-Telefondienst (drahtlos und einfach zu installieren) des Mobilfunkbetreibers ONE, der im Voraus bezahlt (ohne monatliche Gebühr, 12 Monate Verfügbarkeit ohne Aufladen, Aufladen für nur 500 Denar/€8) und im Nachhinein bezahlt werden kann.

Mobiltelefon

Mobiltelefone sind weit verbreitet und die Abdeckung ist ausgezeichnet. Es gibt 3 Mobilfunknetze (T-Mobile, One und VIP), die alle den GSM/3G-Standard verwenden. Man kann eine Prepaid-SIM-Karte bei T-Mobile für 295 Denari (5 €) mit 250 Denari freier Sprechzeit, bei ONE für 190 Denari (3 €) mit 250 Denari freier Sprechzeit und bei VIP für 300 Denari (5 €) mit 300 Denari freier Sprechzeit kaufen. Möglicherweise muss man beim Kauf den Personalausweis oder Reisepass vorlegen.

Internetzugang

Internetzugang ist im ganzen Land weit verbreitet. Fast alle Hotels bieten kostenloses oder kostenpflichtiges Internet. Cafés bieten in der Regel kostenlosen Wi-Fi-Zugang an, wie viele andere öffentliche Einrichtungen auch. Man kann einfach nach dem Passwort fragen, wenn das Netzwerk gesperrt ist. Breitband-Internet ist über Kabel, ADSL, WiMax und LAN-Verbindungen verfügbar. Es ist auch möglich mit dem eigenen Mobiltelefon über GPRS oder 3G auf das Internet zuzugreifen.

ONE bietet sowohl Internet für zu Hause als auch mobiles Internet an. T-home bietet ADSL-Internet für 599 Denar/Monat (10 €) - 30 GB Bandbreite, 6 Mbit/s Geschwindigkeit, man benötigt einen PSTN-Anschluss von T-home.

Internet-Cafés stehen in den meisten Städten und in einigen Dörfern zur Verfügung.

Literatur

Eine nationale Karte im Maßstab 1:300.000 sowie Karten von einigen Nationalparks und einige Regional- und Stadtpläne werden von Trimaks herausgegeben und in Trimaks-Geschäften und bei anderen Buchhändlern in größeren Städten verkauft.

Weblinks