Brunswick (Allemagne) - Brunswick (Germany)

Ancien Rathaus et fontaine Sainte-Marie

Brunswick (Allemand: Brunswick) est une ville d'environ 250 500 habitants (2018) dans l'État fédéral de Basse-Saxe, Allemagne. C'est au nord de la Harz montagnes au point navigable le plus éloigné de la rivière Oker, qui se connecte à la la mer du Nord via les rivières Aller et Weser.

La date et les circonstances de la fondation de la ville sont inconnues. La tradition veut que Braunschweig ait été créé par la fusion de deux colonies, l'une fondée par Bruno II, un comte saxon décédé avant 1017 d'un côté de la rivière Oker - la légende donne l'année 861 pour la fondation - et l'autre la un comte Dankward légendaire, après qui Castle Dankwarderode (La clairière de Dankward), qui a été reconstruit au 19ème siècle, est nommé. Le nom original de la ville de Brunswik est une combinaison du nom Bruno et du bas allemand wik, un endroit où les marchands se reposaient et entreposaient leurs marchandises. Le nom de la ville indique donc un lieu de repos idéal, car il se trouve près d'un gué sur la rivière Oker. Une autre explication du nom de la ville est qu'il vient de Marque, ou brûlant, indiquant un endroit qui s'est développé après que le paysage a été défriché par le brûlage. La ville a été mentionnée pour la première fois dans les documents de l'église Saint-Magni de 1031, qui donnent le nom de la ville comme Brunesguik.

Cathédrale de Brunswick / avec Lion

Comprendre

Brunswick était une ville importante dans l'Allemagne médiévale. Économiquement, il était situé aux intersections des grandes routes commerciales ; de plus, la rivière Oker était navigable depuis Brunswick, permettant l'accès au port maritime de Brême. Elle faisait partie des neuf dernières villes de la Ligue hanséatique.

Politiquement, Brunswick a gagné en importance grâce à l'un de ses dirigeants les plus importants, Henri le Lion, duc de Saxe et de Bavière. Durant son règne, Henri fonda plusieurs villes allemandes (parmi lesquelles Schwerin et Munich), défiant son cousin l'empereur germanique Frédéric Ier Barberousse, et épousa Mathilde d'Angleterre, sœur de Richard Cœur de Lion, établissant ainsi des liens familiaux avec la famille royale d'Angleterre, qui existent toujours. Son fils, Otton de Brunswick, fut couronné empereur allemand en 1209. Pour documenter sa prétention au pouvoir, Henri fit ériger le monument du Lion en 1166, qui apparaît également dans les armoiries de la ville. Vous pouvez toujours trouver le lion rouge sur les armoiries de l'Écosse et de la famille royale britannique.

Brunswick est considérée comme l'une des villes les plus tumultueuses de la fin du Moyen Âge et du début de l'Europe moderne (à côté de Paris et Gand). De nombreux conflits constitutionnels se sont soldés par des soulèvements et des troubles civils.

Malgré sa riche tradition médiévale, l'apparence de Brunswick aujourd'hui doit beaucoup à sa destruction presque complète pendant la Seconde Guerre mondiale. Les bombardements alliés ont détruit 90 % du centre-ville médiéval de Brunswick (ne laissant que 80 des plus de 800 maisons à pans de bois). Seul un petit nombre de bâtiments ont été reconstruits; la majorité des bâtiments du centre-ville présentent aujourd'hui la sombre architecture d'après-guerre des années 1950.

Important pôle industriel, le district de Brunswick abrite de nombreuses entreprises, comme la sidérurgie à Salzgitter (Salzgitter AG) et Peine, ou Volkswagen en Wolfsbourg.

La région de Braunschweig est la zone la plus intensive en R&D de tout l'Espace économique européen, investissant 7,1% de son PIB dans le secteur de la recherche et de la technologie (les places deux et trois vont à Varsinais-Suomi et Est-Anglie avec 4,1% chacun). Il abrite le Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB), l'institut national des sciences naturelles et de l'ingénierie et la plus haute autorité technique pour la métrologie et l'ingénierie de la sécurité physique en Allemagne. Une partie de ses missions est la mesure précise du temps. Il est responsable de l'horloge atomique allemande CS2 et du signal horaire à ondes longues DCF77. De plus, le PTB exploite des serveurs de temps pour la distribution du temps sur Internet.

Brunswick est également connu pour ses universités Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig, Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften, Welfenakademie Braunschweig, et 19 instituts de recherche, parmi lesquels l'Institut Johann Heinrich von Thuenen (le Centre fédéral de recherche agricole jusqu'en 2007) et le Centre Helmholtz pour la recherche sur les infections.

Braunschweig a été déclarée ville allemande des sciences en 2007.

Entrer

En avion

L'aéroport commercial le plus proche est Aéroport de Hanovre (HAJ ^IATA) (environ 30 à 40 minutes en voiture, ou environ 1 heure en train).

Aéroport de Brunswick (BWE ^IATA) est principalement un aéroport de recherche et est principalement utilisé par le Technische Universität Braunschweig, l'Agence fédérale allemande de l'aviation (Luftfahrt-Bundesamt) et le Bureau fédéral allemand d'enquête sur les accidents d'aviation (Bundesstelle für Flugunfalluntersuchung). Il est cependant servi par Volkswagen Air Services, Volkswagen compagnie aérienne d'entreprise de , avec quelques destinations en Europe (Prague, Poznan, ou alors Ingolstadt). Les billets peuvent être réservés par l'intermédiaire de la compagnie aérienne ou directement au aéroport.

En train

Braunschweig Hauptbahnhof

En raison de sa situation au centre de l'Allemagne, Braunschweig Hauptbahnhof est bien desservi par la compagnie ferroviaire nationale allemande Deutsche Bahn. Il y a beaucoup de trains à grande vitesse GLACE qui s'arrêtent à Brunswick.

Le pittoresque Goslar et les montagnes du Harz, ainsi que la lande de Lunebourg sont accessibles en train local. Les voyageurs peuvent acheter un Billet Niedersachsen, valable sur les trains locaux dans tout l'état de Niedersachsen pour 21 € pour un billet simple, ou 29 € par billet valable jusqu'à 5 personnes. UNE Billet Schönes-Wochenende, qui est valable jusqu'à 5 personnes pour tous les trajets locaux de la Deutsche Bahn en Allemagne le week-end (samedi et dimanche).

La gare principale de Brunswick n'est pas très proche du centre et les environs n'offrent pas beaucoup de sites à voir (Centre de sonnerie centre commercial et la zone clubbing derrière Stereowerk/Cube 11. Prenez le bus ou le tram à partir d'ici pour atteindre votre destination finale à Brunswick.

En voiture

Station combinée pour bus et tramways devant la gare centrale de Brunswick

Brunswick est desservi et facilement accessible par les Allemands Autoroute système autoroutier. Les autoroutes comprennent l'une des principales artères de circulation d'Europe, l'A2 (parfois appelée en plaisantant le plus grand parking d'Europe car les embouteillages ne sont pas rares, surtout le vendredi). De plus, l'A39 traverse Brunswick, reliant la ville aux villes voisines de Wolfsburg et Salzgitter, et fusionnant avec l'A7 vers Kassel et Francfort. Les autoroutes de la ville sont les A391, A392 et A395.

Selon le trafic, Berlin peut être atteint en deux heures - Hambourg, Brême et Kassel en une heure et demie, Francfort en 3 heures et demie, Hanovre en 30-40 minutes et Magdebourg en une heure en utilisant l'autoroute. Goslar et les montagnes du Harz sont à environ 30-40 minutes en voiture.

En bus

Brunswick sert d'arrêt majeur pour les voyages en bus à travers le pays et l'Europe, en grande partie grâce à son emplacement central. Les bus fréquentent les villes d'Europe de l'Est, en particulier la Pologne. Voyagiste Circuits arc-en-ciel propose des voyages à bas prix (et souvent cahoteux) vers les métropoles européennes.

Pour plus d'informations sur les lignes de bus nationales, voir Voyages en bus longue distance en Allemagne

La gare routière centrale (Zentraler Omnibus-Bahnhof ou alors ZOB) se trouve sur la Berliner Platz entre la gare principale et le bâtiment de la poste allemande (à côté du monument de la locomotive à vapeur).

Contourner

52°15′46″N 10°31′30″E

Carte de Brunswick (Allemagne)

Le centre-ville se découvre facilement à pied. La plupart des lieux d'intérêt sont accessibles à pied. Le quartier commerçant du centre-ville est une zone piétonne sans voiture. Au cas où vous auriez besoin de visiter des endroits plus éloignés, vous pouvez compter sur le système de transport public.

En voiture

Toutes les grandes sociétés de location de voitures ont des succursales à Brunswick. Mais comme les autoroutes de Brunswick ont ​​tendance à être bloquées pendant les heures de pointe (Peine voisin est le comté avec le plus grand nombre de navetteurs en Allemagne, dont la plupart se rendent à Braunschweig ou à Hanovre). De plus, la rumeur dit que Brunswick a la densité de feux de circulation par habitant la plus élevée d'Allemagne. Essayez de compter votre nombre d'arrêts lorsque vous vous déplacez en voiture à Brunswick.

Brunswick possède de nombreux parkings, qui sont organisés grâce à un système de guidage de stationnement assez efficace. Vous pouvez accéder aux informations sur les espaces disponibles, les tarifs et les heures d'ouverture via votre téléphone portable sur wap.braunschweig.de

En transports en commun

le Braunschweiger Verkehrs-AG desservent la ville et le district de Brunswick. Les lieux dans les limites de la ville sont facilement accessibles par les transports en commun, que ce soit en bus ou en tram. Les prix des billets varient en fonction de l'endroit où vous devez vous rendre en fonction de divers zones^{[lien mort]}.

Les prix sont disponibles ici. Les billets peuvent être achetés auprès du chauffeur, à certains magasins, ou par téléphone portable. Le prix d'un aller simple dans les limites de la ville est de 2,50 € (2,30 € par mobile, 1 € de moins pour les enfants de 6 à 14 ans), ou 5,50 € pour un ticket journalier (5,30 € par mobile) (décembre 2018).

Les informations sur les horaires et les correspondances sont disponibles soit sur le site BSVAG lui-même, ou sur le AGE site, où vous pouvez rechercher des connexions pour tous Basse-Saxe et Brême.

En taxi

Les taxis sont relativement chers en Allemagne, et Brunswick ne fait pas exception. Ils sont généralement utilisés par les habitants le week-end (après l'arrêt des bus et des trains) pour un retour à la maison, ou si vous devez déplacer beaucoup de bagages, par ex. la gare. Le concept de partager un taxi avec des étrangers est étranger aux habitants et aux chauffeurs, bien que certaines personnes puissent être persuadées de partager un taxi, si votre arrêt est sur le même chemin (et lorsque les taxis sont rares, par exemple par mauvais temps).

Taxis immatriculés publiquement - ceux avec des panneaux jaunes sur le dessus qui disent Taxi et sont généralement de couleur taxi (couleur de coquille d'œuf crémeuse) - peut être appelé (☏ 49 531-5 55 55 ou alors ☏ 49 531-6 66 66) ou salué. Les entreprises privées, telles que Mini-voiture ou alors HighlineTaxi, ne venez vous chercher qu'avec une réservation préalable.

Voir

• 52.2645710.523791 Le Lion de Brunswick. C'est le monument le plus connu de la ville de Brunswick. Il se dresse sur le Burgplatz place devant le château de Dankwarderode et la cathédrale de Brunswick. Au sein de Brunswick, il est donc communément connu sous le nom de « lion du château » (Burglöwe), donnant à la ville son surnom de Lion City (Die Löwenstadt). Il a été construit par Henri le Lion en 1166 et par une réplique en 1980 en raison des dommages causés à l'original par la pollution de l'air. L'original se trouve à l'intérieur du château de Dankwarderode.  
• 52.2649310.524192 Château de Dankwarderode.  
• 52.2635610.527493 Palais Brunswick (Braunschweiger Schloss ou Braunschweiger Residenzschloss). Il a été reconstruit en 2007 après avoir été bombardé pendant la Seconde Guerre mondiale et démoli dans les années qui ont suivi. Maintenant, simplement la façade de l'ancien château avec un centre commercial à l'intérieur. Le quadrige Brunonie (la divinité allégorique de l'ancien duché, de l'État libre et de la ville de Brunsick) est de loin la plus grande d'Allemagne (ce qui en fait de facto la plus grande du monde). Il est possible de monter au sommet de la Château et voir la statue de près) Le bâtiment abrite également la bibliothèque publique de Braunschweig. Deux statues équestres sont placées devant le château, l'une représentant le duc Karl II. Wilhelm Ferdinand de Braunschweig-Wolfenbüttel, fondateur de l'Université technique de Braunschweig, sous le règne duquel Braunschweig s'est brièvement transformé en centre allemand des Lumières, et le duc Friedrich Wilhelm von Braunschweig-Wolfenbüttel, l'un des chefs militaires allemands les plus renommés au cours de les guerres napoléoniennes.  
• 52.2595210.540614 Literaturzentrum (Raabe-Haus). Il s'agit d'un bâtiment historique dans lequel l'écrivain allemand Wilhelm Raabe a vécu de 1901 jusqu'à sa mort en 1910. La maison sert désormais de musée, de centre de littérature et de recherche et de lieu d'événements littéraires.  

Rizzi-Maison

• 52.2624810.528885 Rizzi-Maison. Immeuble de bureaux conçu par l'artiste pop new-yorkais James Rizzi, à côté du Schlossarkaden. 
• 52.2608810.521096 Bruchstraße. C'est le quartier rouge de Brunswick. Désigné comme Gurke (cornichon ou concombre) par les habitants, cette zone est interdite aux mineurs et aux femmes « non actives » (les femmes sont susceptibles d'être harcelées et insultées par des prostituées lorsqu'elles marchent dans cette rue) deux portes de fer. Il a cependant un côté historique intéressant, car c'est l'un des plus anciens quartiers aux feux rouges d'Allemagne, peut-être du monde (la prostitution dans cette partie de la ville a été documentée dès 1594), avec des pans de bois de style médiéval maisons, que l'on peut voir de l'extérieur des portes.  

Musées

musée d'histoire naturelle

• 52.263310.53317 Musée Herzog Anton Ulrich. Deuxième plus ancien musée du monde (après le British Museum de Londres) (en allemand).  
• 52.264710.52318 Braunschweigische Landesmuseum. (BLM)  
• Musée Judisches (partie du BLM). Le plus ancien musée juif du monde. 
• 52.26300110.53539069 Museum für Fotografie Braunschweig (Musée de la Photographie).  
• 52.275242310.529486110 Musée d'histoire naturelle. Musée d'histoire naturelle.  
• Musée du génie agricole Gut Steinhof (Landtechnikmuseum Gut Steinhof). 
• Musée cistercien Abbaye de Riddagshausen. 

Des églises

• Cathédrale de Brunswick (Braunschweiger Dom). 
• gidienkirche. 
• Saint-Magni. 
• Jakobskirche. 
• Saint-André. 
• Sainte-Catherine. 

Parcs

• Parc du Prinz-Albrecht. Un joli parc, où beaucoup de gens font un barbecue en été 
• Réserve naturelle et arboretum de Riddagshausen. 

Fais

• Canoë autour de la ville (allez à Kennedyplatz, il y a un endroit à louer). 
• Hugo le veilleur de nuit. Profitez d'une visite avec "Hugo le veilleur de nuit" à travers le Brunswick médiéval. D'autres circuits proposés sont "Carl-Friedrich Gauss" (visites liées au célèbre mathématicien allemand) et "Comte Hugo" (Renaissance Brunswick). Téléphonez à l'avance pour des visites en anglais. 

Des sports

• Regardez un match de Eintracht Brunswick, l'équipe de football traditionnelle de Brunswick qui évolue en deuxième division allemande. 23 500 personnes peuvent assister aux matchs dans le stade au nord de Brunswick.
• Équipe de basket-ball de première division Braunschweig New Yorker Fantômes joue à Volkswagenhalle.
• Brunswick abrite la première division très réussie (dix fois champions d'Allemagne, la plupart des championnats d'Allemagne de toutes les équipes à ce jour (2015), champion "trois tourbe" 2013-2015) football américain Équipe New Yorker Lions Braunschweig. Ils jouent leurs matchs à domicile (saison approximativement de mai à septembre, pré-saison en avril, éliminatoires en septembre/octobre) dans le même stade que l'Eintracht Braunschweig.

Festivals

Flotteurs à Schoduvel

• Traditionnellement le dimanche précédent Rosenmontag les Schoduvel se déroule. Rosenmontag (Lundi rose) est le lundi gras avant le mercredi des Cendres (généralement à la mi-février). Il marque le début du Carême et est le point culminant de l'allemand Carnaval (carnaval). le Schoduvel est le plus grand défilé de carnaval d'Allemagne du Nord et le quatrième d'Allemagne, derrière ceux des bastions traditionnels du carnaval de Eau de Cologne, Düsseldorf, et Mayence. Le terme vient du bas moyen allemand, signifiant « chasser le diable ». Il a été documenté pour la première fois en 1293, ce qui en fait la plus ancienne célébration de carnaval enregistrée en Allemagne. Cependant, cette tradition n'a pas été continue à Brunswick. Schoduvel les célébrations incluent s'habiller en costumes, danser, boire beaucoup et le défilé de Schoduvel flotte. Habituellement, des bonbons sont jetés dans les foules costumées qui bordent les rues au milieu des cris de « Brunswick » auxquels les spectateurs répondent « Helau ». La procession commence à 12h30 et se termine vers 17h00. Ensuite, la foule continue de boire et de faire la fête dans les bars le long du parcours du cortège et dans les bars de Magnviertel.
• Braunschweig Classix Festival. Le est un festival annuel de musique classique organisé dans et dans la région de Brunswick. La principale saison de concerts s'étend de mai à juin et comprend plus de 60 concerts et événements, et des concerts sont présentés tout au long de l'année. 
• Le Brunswick Schützenfest (le "festival des tireurs d'élite" allemand, un festival traditionnel comportant une compétition de tir à la cible) est célébré avec le Braunschweiger Masch chaque juin. Plus de 70 manèges et plusieurs tentes à bière attirent une foule de Brunswick et des environs. Le point culminant sont les feux d'artifice du dernier vendredi. Habituellement, bien qu'ayant lieu en juin, il pleut pendant la Masch. La légende veut que ce festival soit ensorcelé, puisque le site du festival était l'ancien cimetière juif.
• Traditionnellement pendant le week-end de la Pentecôte, la place du château de Brunswick devient médiévale lors de la fête annuelle Foire du marché médiéval^{[lien mort]} .
• Sparkassen Open (précédemment Nord LB Open). Le est un tournoi de tennis professionnel joué sur des courts extérieurs en terre battue rouge. Il fait partie du Challenger Tour de l'Association of Tennis Professionals (ATP). Il se tient chaque année au Club de tennis et de hockey de Brunswick à Brunswick. 
• Le festival Kultur im Zelt a lieu chaque mois d'août et de septembre, avec des numéros, des lectures, des groupes et des humoristes dans un chapiteau de cirque à Bürgerpark. Les billets doivent être achetés à l'avance, car ce festival est généralement réservé assez tôt.
• Chaque premier week-end de septembre, le quartier pittoresque Magnviertel est l'hôte du Magnifest. Pendant ce week-end, toute la zone est fermée à la circulation automobile, et des stands de restauration et des scènes de musique sont érigés tout au long du Magnviertel. Les artisans proposent leurs produits pendant la journée, tandis que les groupes jouent et les gens font la fête le soir et la nuit. La consommation continue jusqu'à minuit passé.
• Festival international du film de Brunswick. Le a lieu en novembre. Des films d'art et d'essai et des films indépendants sont projetés dans les cinémas de toute la ville. Des prix, tels que le Heinrich et le Europe sont décernés à des films, acteurs et réalisateurs indépendants.
  

  Marché de Noël de Brunswick
   
• Braunschweiger Weihnachtsmarkt (Marché de Noël de Brunswick). L'hôtel ouvre ses portes la semaine précédant le premier dimanche de l'Avent (généralement fin novembre), et ferme la semaine suivant Noël (fin décembre). Elle est l'une des plus pittoresques d'Allemagne et est régulièrement élue la plus belle du nord de l'Allemagne. Les boissons typiques servies comprennent Glühwein (un vin chaud), Feuerzangenbowle (littéralement traduit par punch à la pince à feu - une boisson alcoolisée allemande traditionnelle pour laquelle un pain de sucre imbibé de rhum est enflammé et s'égoutte dans du vin chaud), Rencontré (hydromel allemand), et Mumbier. Diverses spécialités telles que Braunkohl, Mètrebratwurst (Un mètre de long bratwurst), Heideschinken (jambon au four dans un petit pain de seigle), chachlik, camembert au four, etc. sont également proposés par de nombreux vendeurs sur et autour de la place du château, ainsi que des bonbons tels que les amandes et les pommes enrobées de sucre, Schmalzgreben (carrés de pâte levée bouillis dans l'huile) et spécialité Brunswick Prillecken. Les kiosques du marché ouvrent vers 10h00 et ferment à 21h00. Ne le manquez pas si vous vous trouvez dans la région en décembre. 

Acheter

Brunswick a beaucoup d'options pour faire du shopping pour une ville de sa taille, ce qui en fait l'un des deux principaux centres commerciaux de Basse-Saxe (l'autre étant Hanovre). Les opportunités de shopping à Brunswick peuvent plus ou moins être divisées en trois sections.

Centre commercial Schloss Arkaden

Château d'Arkaden est un grand centre commercial dans la façade reconstruite de l'ancien palais Brunswick. C'est le principal centre commercial de Brunswick, avec plus de 150 magasins et magasins, et attirant des gens de Basse-Saxe et de la Saxe-Anhalt voisine. Le parking du centre commercial est au centre du centre-ville de Brunswick, ce qui en fait un bon endroit pour se garer, surtout le week-end lorsque la ville est bondée.

La zone commerçante du centre-ville est approximativement délimitée par Lange Straße, Bohlweg, Bruchtorwall et Güldenstraße. De nombreux magasins et restaurants se trouvent à l'intérieur, tels que:

• Mini-centre commercial, anciennement "City Point", de l'autre côté de la librairie "Graff". Il accueille les magasins « Decathlon » et « Primark ».
• La zone commerciale comporte trois passages commerciaux. Welfenhof connecte Packhof et Lange Strae, et abrite un magasin de tabac recommandé et l'une des meilleures épiceries fines de Brunswick. Passage du Bourg accueille une variété de magasins sur deux étages. En marchant vers Passage du Bourg de la Fontaine des Lutteurs, tournez à gauche avant d'y entrer pour entrer dans Schlosspassage. Ce passage assez petit vous conduira en boite de nuit Tango.
• Chaîne de mode basée à Brunswick New yorkais's le magasin phare (Schuhstraße 27, 38100 Brunswick) se trouve dans la zone commerçante du centre-ville. Le bâtiment est difficile à manquer en raison du plus grand écran vidéo du nord de l'Allemagne.
• Chaîne de grands magasins allemande Karstadt[1] a trois succursales à Brunswick. La succursale principale propose des vêtements, des articles de papeterie, des jouets, etc. de meilleure qualité. Le sous-sol contient une vaste épicerie et une épicerie fine. La branche Gewandhaus contient des livres, de l'électronique grand public, de la porcelaine, etc. Les souvenirs de Brunswick sont vendus au premier étage. La branche Sporthaus vend des articles de sport.
• Une bonne adresse pour les livres est la librairie Graff, proche de Welfenhof a une large sélection de livres sur Brunswick. Ils ont aussi des livres en anglais en stock. Lisez votre dernier achat dans leur café, donnant sur la Sac rue commerçante depuis leur troisième étage.
• Lorsque vous magasinez pour l'électronique, Marché des médias au Lange Strae est une bonne adresse.

Niché à l'ombre de Château d'Arkaden mensonges Magnviertel, le seul quartier médiéval qui a survécu à la Seconde Guerre mondiale plus ou moins intact. Les petits bâtiments à pans de bois abritent de petites boutiques d'art, des cavistes, des prêteurs sur gages et des magasins vendant des aliments naturels. Idéal pour une promenade détendue un samedi autrement occupé. En été, asseyez-vous dans l'un des bars ou cafés et regardez les gens jouer aux boules dans la cour de l'église Saint-Magni un samedi après-midi.

Achats de souvenirs

La meilleure adresse générale pour les articles liés à Brunswick est Braunschweig Stadtmarketing Touristinfo. Outre des souvenirs, ils vendent des articles de fans des Braunschweig Phantoms, des billets pour divers concerts et pièces de théâtre. De plus, vous pouvez réserver des visites guidées et louer des audioguides (par ex. Brunswick médiéval^{[lien mort]}).

La porcelaine, les tasses et les chopes Brunswick peuvent être achetés à Karstadt am Gewandhaus(Poststr. 4-5).

Pour un choix plus large, payez le Boutique des fans de l'Eintracht une visite à Eintracht-Stadion (Hamburger Straße 210) ou celui à l'intérieur Schlosscarree.

La pharmacie Hagenmarkt-Apotheke (Hagenmarkt 20) porte Stadtrath, une liqueur aux herbes, distillée à Brunswick.

Manger

Ayant été l'une des villes les plus importantes de l'Allemagne médiévale a laissé ses traces dans la cuisine de Brunswick, que ce soit le Maman (Brunswick Mum) (apparemment le plus ancien aliment non périssable fabriqué par l'homme) ou sa riche sélection de saucisses et de gâteaux. Profitez-en pour faire vos emplettes pour les spécialités Mumme. A essayer absolument sont Eulen et Meerkatzen (hiboux et guenons - Ulen un Apen en dialecte de Brunswick), qui, selon la légende, ont été cuits par l'escroc de Braunschweig Till Eulenspiegel pour faire une farce aux habitants de Brunswick, et qui sont à ce jour vendus par les boulangeries de Brunswick. Méfiez-vous des aliments de saison; l'asperge cultivée dans le district de Brunsick est considérée comme l'une des meilleures au monde, le chou frisé, servi comme Braunkohl, est une spécialité de la région de Brunswick, ainsi que les girolles locales. Une bonne occasion d'essayer les spécialités de Brunswick est le marché de Noël en décembre. Les vendeurs ont beaucoup de plats locaux à offrir, et vous pouvez essayer et partager divers plats sans avoir à vous asseoir et à commander dans un restaurant

Budget

• Tiziano. Certaines des meilleures glaces italiennes au nord des Alpes. Ils servent leurs glaces maison dans trois salons de Braunschweig. Leur succursale à Schlossarkaden sert également de la nourriture et du vin italiens. 
• Stresa, Bohlweg. Une pizzeria très traditionnelle 
• ^{[ancien lien mort]}Salle de pizzas, Sophienstr. 12, ☏ 49 531 22 56 131. Cette pizzeria se compose d'une seule pièce (d'où le nom), dans laquelle le propriétaire et le chef s'acharnent à préparer des pizzas à la commande ou à emporter. Recommandé : Pizza Montaverde. 
• Lorsque vous êtes dans le centre-ville, de bonnes options pour un repas rapide sont la pizzeria dans le 'Burg Passage' et les frites hollandaises "Imbiss" près de 'Karstadt'.
• Des plats turcs-allemands de doner kebab peuvent être trouvés dans toute la ville (comme dans n'importe quelle grande ville allemande). Les plus réputés pour son Doner sont les Bohlweg (Beyti Grillhaus et Kebab Haus), Tandir près de la boîte de nuit Merz, et le Dönerdreieck (Triangle du donateur - Grillades mésopatmiennes, Güney Grill, olive, et autres) coincé entre le quartier commerçant du centre-ville et le quartier rouge.
• Kim-Kim (sur le party mile à côté du club Schwanensee). Restaurant asiatique, très populaire auprès de la foule de la vie nocturne. Habituellement emballés le week-end, ils servent leurs repas à emporter. 
• Zu den Vier Linden, Rue de la Wiesen 5, ☏ 49 531 337271. Un bar-restaurant un peu bohème, en harmonie avec son quartier stliches Ringgebiet avec une foule locale très mélangée. Une atmosphère agréable et décontractée et une cuisine qui reste ouverte jusqu'à minuit passé font de ce lieu un joyau (caché). 
• Schalander, Stobenstr. 12, ☏ 49 531 2615074. Offre un intérieur rustique et une cuisine allemande bon marché. 

Milieu de gamme

• Mutter Habenicht, Papenstieg 3 (niché derrière le Braunschweiger Landesmuseum, Brunswick State Museum), ☏ 49 531 45956. Cuisine très typique de Braunschweig. Des menus en anglais sont disponibles. Il est permis de fumer dans ce restaurant. Afin d'éviter la fumée, demandez une place dans leur jardin à bière (tout le long du restaurant, puis à gauche). 
• ^{[lien mort]}Schadt's, Marche 2, ☏ 49 531 400349. A ne pas manquer à Brunswick. Restaurant de cuisine allemande, célèbre pour sa bière brassée maison. Un classique de Brunswick. 
• Fried'rich am Magnitor, Suis Magnitor 5, ☏ 49 531 41728. Dispose de l'un des meilleurs jardins à bière de la ville. Dégustez vos bières ou vos repas sous leurs marronniers (ouvert en été). 
• Stadl am Kohlmarkt, Marché Kohl 10, ☏ 49 531 400322. Sert une cuisine bavaroise dans une vieille maison à ossature bois avec un bel intérieur en bois sombre. Les portions ici sont généreuses. Peut être bondé à l'occasion, le personnel est très serviable et sympathique. 
• Schnitzelhaus, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 341104. Sert un allemand typique schnitzel dans de nombreuses variantes et tailles. L'endroit propose une offre à volonté à 9,90 € le dernier vendredi de chaque mois. 
• Dorfklause de Guillaume, Ohlenhofstrae 11, Timmerlah, ☏ 49 531 86 04 03. Sert le plus grand d'Allemagne schnitzel. Mangez deux de ces monstres (1,5 kg/3 lb chacun) et vous et 20 de vos amis mangez et buvez dans la maison. C'est un peu en dehors du centre-ville dans Timmerlah. 
• Fischer (Altewiekring 44, 0531 7071410). Un endroit chic un peu artsy avec une très bonne ambiance, un personnel encore plus sympa, et un encore plus excellent Flammkuchen. La sélection de gâteaux vaut également le détour. Musique live à l'occasion. 
• El Gaucho, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 342884. Steak house argentin, et l'un des meilleurs de la ville. Essayez leur steak au poivre. 

Faire des folies

• Tandure. Un restaurant anatolien haut de gamme dans le complexe de bâtiments 'Artmax', à proximité de la 'Volkswagen Arena'. Parmi ses habitués se trouve l'ambassadeur de Turquie en Allemagne. Réservations recommandées. 
• OX steakhouse (Haus zur Hanse). Dispose d'un excellent restaurant, qui a été transformé en un steak house haut de gamme. 
• Naské. Acclamé, propose une carte assez internationale mais sélectionnée (burger de bison à côté de curry de canard vietnamien et rumsteak du sud à la sauce cacahuète). Ils servent aussi leur propre bière Naske Dunkel. 
• Restaurant Gewandhaus, Altstadtmarkt 1, ☏ 49 531 24 27 77. Sert une cuisine allemande dans l'ancienne halle aux draps de la ville. Le restaurant se trouve dans la plus ancienne cave voûtée d'Allemagne du Nord. 

Boire

Bars et pubs

• ^{[lien mort]}Les oies sauvages. Pub irlandais et lieu de rencontre pour les expatriés anglophones. 
• Boléro. Bar et restaurant mexicain (appelez à l'avance pour réservation). 
• Okercabana. Une plage artificielle où vous pourrez vous détendre au son de la musique downtempo ou jazz. Parfois, il y a des événements musicaux en direct. 

Clubs

• Cerveau. Musique alternative comme Reggae, Drum'n Bass, Electropunk, Funk et ainsi de suite. Différentes musiques à différents jours. 
• DAX Bierbörse, dans le centre.

Lieux

• Kaufbar. Mélange original entre bar, café, restaurant et théâtre de cabaret, cet endroit accueille souvent des groupes live, des lectures, des improvisations et du théâtre comique. 
• Lien. Ce lieu attire une clientèle alternative pour les groupes Punk, Ska, Indie et Alternatif. 

Dormir

Brunswick, comme on peut s'y attendre d'une ville de cette taille, possède un grand nombre d'excellents hôtels, dont beaucoup dans ou à proximité du centre-ville.

lit et petit-déjeuner

• B&B, Rue de la Hanse 90A (7 km au nord du centre-ville à quelques minutes en voiture de l'autoroute 2), ☏ 49 531 23170331. Enregistrement: 15:00, vérifier: 12:00. Cet hôtel B&B propose 78 chambres dans une banlieue tranquille. Alors que les chambres ne sont pas si grandes et qu'il n'y a pas de capacité pour les lits d'appoint ou les lits bébé, il y a une connexion WiFi gratuite dans les salles communes et un parking gratuit. Il n'y a pas de restaurant, mais un petit déjeuner copieux est inclus dans le prix. €45. 

Budget

• Hôtel Deutsches Haus, Ruhfaeutchenplatz 1, ☏ 49 531 1200 0. Enregistrement: 14:00, vérifier: 11:00. A proximité du centre-ville, 84 chambres spacieuses. Le bâtiment a plus de 100 ans, mais a été modernisé avec goût et propose son propre restaurant de style italien, Al Duomo, ainsi qu'un bar à vin et une terrasse donnant sur la place de la cathédrale. Le parking est gratuit. €45-110. 
• Hôtel Restaurant Jaegerhof, Volksmarsweg 16 (5 km à l'est du centre-ville), ☏ 49 531 236 360. Enregistrement: 17:00-22:00, vérifier: 08:00-10:30. Petit hôtel familial de 23 chambres calmes et cosy. Le parking est gratuit, les animaux sont acceptés sur demande, et les enfants de moins de 4 ans sont gratuits, mais les chambres ne sont pas assez grandes pour des lits supplémentaires. Il y a un bon restaurant maison et en été, le jardin est utilisé comme café en plein air. Le Wi-Fi est offert gratuitement. Bien qu'un peu éloigné du centre-ville, cet hôtel offre un répit tranquille après une journée bien remplie sur le sentier touristique ou commerçant de Brunswick. €60-80. 
• Meilleur western, Dresdestrae 10 (Quartier sud de la ville - Rautheim), ☏ 49 531 264210. Enregistrement: 14:00-23:00, vérifier: 06:30-11:00. Dans une banlieue calme au sud du centre-ville. 129 chambres et un petit restaurant et salle de petit-déjeuner. Les animaux sont acceptés sur demande, et il y a des frais d'accompagnement. Les enfants de moins de 3 ans sont gratuits, et les autres personnes seront facturées 30 € par nuit - maximum un par chambre. L'hôtel est un ancien hôpital, et cela se voit dans la structure des couloirs adjacents. C'est un hôtel sans fioritures. €40-100. 

Milieu de gamme

• Hôtel Fourside, Joddenstr. 3. Enregistrement: 14:00, vérifier: 06:00-12:00. €70-185. 
• ^{[lien mort]}Hôtel Mercure Atrium, Berliner Platz 3 (A 5 minutes à pied de la Cathédrale). Enregistrement: 15:00, vérifier: 12:00. Un autre des nombreux hôtels de chaîne proposés. Il propose 130 chambres climatisées, Internet, un sauna et un centre de remise en forme ainsi qu'un solarium. Il y a des salles de réunion et de banquet, et pour ceux qui s'aventurent dans les montagnes du Harz pour la journée, l'hôtel propose un service de panier-repas. Le Tils Sports Bar est un bon lieu de rencontre le soir avant de s'aventurer en ville. L'hôtel est très proche de la gare principale, mais les rideaux occultants et la climatisation permettent de passer une bonne nuit de sommeil. €60-140. 

Faire des folies

• ^{[ancien lien mort]}Pentahôtel, Auguststraße 6-8, ☏ 49 531 48140. Enregistrement: 15:00, vérifier: 12:00. Un hôtel 4 étoiles moderne de 139 chambres climatisées. Les chambres sont conçues individuellement et il y a une bouteille d'eau gratuite, mais comme dans de nombreux hôtels situés dans le centre, le parking (11 € par jour) et le Wi-Fi (5,50 € par jour) sont tous en supplément, tout comme les animaux domestiques qui coûtent 20 € par jour . Il y a un bon restaurant et un service d'étage pour le petit-déjeuner peut être commandé. Il y a un sauna et un petit centre de remise en forme dans l'hôtel. €70 - 260. 
• Stadtpalais Best Western, Hinter Liebfrauen 1a (5 minutes à pied de la cathédrale), ☏ 49 531 241025. Enregistrement: 14:00, vérifier: 12:00. 45 chambres, un service 24h/24 avec bar, une navette pour la gare principale et l'aéroport, le wifi et un parking gratuits. L'hôtel propose une large gamme de prix à ses clients, certains disent que c'est le meilleur hôtel de Brunswick, mais toujours seulement à 4 étoiles. L'hôtel est en bordure de la zone piétonne. €80-350. 

Allez ensuite

• le Route des maisons à colombages allemandes[2] traverse le district de Brunswick en Wolfenbüttel et Schöppenstedt.
• le Route des asperges de Basse-Saxe (Allemand: Rue Niedersächsische Spargelstrae) [3] est un itinéraire touristique qui confère la reconnaissance de l'asperge comme un mets délicat dans la région.
• le Route Harz-Heide est une route qui traverse les montagnes du Harz en Allemagne à travers la bruyère (allemand : Heide) paysage et qui est connu pour ses beaux paysages.
• Parc naturel Elm-Lappwald
• Visiter le Jägermeister[4] distillerie Mast-Jägermeister AG, fabricant du digestif du même nom à 70 épreuves Wolfenbüttel
• le Harz les montagnes sont accessibles par les transports en commun (Trains pour Bad Harzbourg, Wernigerode ou Goslar).
• Magdebourg est à moins d'une heure de train.
• Göttingen est à une heure en train à grande vitesse ICE.
• Wolfenbüttel avec sa bibliothèque est à 9 min en train (ou 27 en bus).
• L'Autostadt Wolfsbourg, domicile de la Volkswagen, est à 16 ou 24 min en train.
• phono [5], un musée avec 250 stations expérimentales dans Wolfsbourg.
• L'ancien poste de contrôle frontalier de Marienborn près de Helmstedt est maintenant un site commémoratif.