| Voïvodie de Cujavie-Poméranie | |
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| Drapeau | |
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| Informations principales | |
| Population | 2 090 836 |
| Langue | polonais |
| Code | 52, 54, 56 |
| Fuseau horaire | |
Voïvodie de Cujavie-Poméranie - une voïvodie située à la frontière entre le centre et le nord polonais. La région est presque entièrement historique Kuyavie et associé à eux Terre de Dobrzyń, la partie sud Gdańsk Poméranie et historiquement associé à celui-ci Terre de Chełmno - d'où le nom moderne du territoire. De plus, la partie occidentale de la voïvodie comprend la moitié orientale des régions ethnographiques de Wielkopolska Krajny et Pasuket aussi un morceau Grande Pologne bon autour Mogilna. Cette mosaïque de zones historiques, culturelles et ethnographiques reflète le patrimoine diversifié de la région.
Dans les frontières de la voïvodie de Cujavie-Poméranie, il y a des endroits connus sur la carte touristique du pays Courir, partie orientale Le sentier du Piast avec des localités comme Biskupin et Kruszwica, si Ciechocinek. Cependant, il existe de nombreuses autres attractions, à la fois naturelles et historiques, culturelles et de divertissement.
Conduire
En avion
Vous pouvez vous rendre dans la voïvodie de Cujavie-Poméranie en avion en vous rendant à l'aéroport de Bydgoszcz-Suède ou un petit aéroport civil en Courir. Cependant, il est préférable de se rendre à l'aéroport de Bydgoszcz, car il s'agit d'un aéroport international grand et pratique qui, contrairement à l'aéroport de Toruń, dessert les principaux vols du pays.
En train
La voïvodie est très accessible et assez bien connectée. Il est situé sur la ligne de chemin de fer principale allant de Bielsko-Biała vers le bas Gdasket aussi sur la ligne z Olsztyn vers le bas Pozna.
En voiture
L'accès en voiture est possible grâce à de nombreuses routes telles que l'autoroute A1, la voie express S5 ou la voie express S10. Les routes menant à la voïvodie de Cujavie-Poméranie sont principalement des routes de district et de voïvodie, bien qu'en fonction de la destination de l'itinéraire, elles puissent être différentes.
Par bateau
La Vistule, qui est le principal cours d'eau du pays, traverse la voïvodie. Grâce à lui, vous pouvez accéder à de nombreux endroits situés au-dessus, par exemple pour Grudziadz, Courir, Włoclawek si Bydgoszcz (situé sur la Brda - l'affluent gauche de la Vistule, et sur Le canal de Bydgoszcz).
Villes
Des villes plus grandes
- Bydgoszcz - la plus grande ville de la région, connue pour son emplacement pittoresque sur la rivière Brda, ses institutions musicales et son architecture du XIXe siècle
- Courir - une ville avec les édifices les plus gothiques du pays, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO
- Włoclawek - un énorme barrage sur la Vistule a été construit dans la ville, une cathédrale gothique de très grande valeur vaut le détour
- Grudziadz - les greniers historiques sur le quai de la Vistule créent un panorama unique sur la ville
- Inowroclaw - la capitale de la région de West Kujawy, connue pour sa station thermale et son église romane aux masques de diable sculptés
Petites villes et villes
- Brodnica - une ville située sur la rivière Drwęca où il vaut la peine d'escalader la tour du château ; point de départ pittoresque District des lacs de Brodnica
- Ciechocinek - l'une des stations thermales polonaises les plus célèbres, connue pour ses tours de graduation en saumure
- Chelmno - une magnifique cité entourée de remparts médiévaux dite Carcassonne de l'Est avec de magnifiques églises médiévales et un hôtel de ville Renaissance
- Chełmża - situé au nord de Toruń, il possède la plus ancienne cathédrale gothique encore existante en Pologne
- Golub-Dobrzyn - une charmante ville sur la rivière Drwęca dominée par un magnifique château gothique-Renaissance connu pour l'organisation de tournois de chevaliers
- Izbica Kujawska - une petite ville de Kujawy à proximité de laquelle ils sont situés Mégalithes de Kuyavian il y a 5500 ans
- Pierre de Krajeński - une petite ville avec une église Renaissance assez intéressante
- Koronowo - une ville au nord de Bydgoszcz avec une précieuse église post-cistercienne
- Kruszwica - située sur l'un des plus grands lacs polonais, la légendaire capitale Goplan abrite les vestiges d'un château gothique avec la célèbre tour de la souris et une collégiale romane
- Mogilno - une petite ville cache l'un des premiers monastères de Pologne, où l'on peut voir, entre autres la plus ancienne salle encore entièrement conservée du pays
- Nieszawa - la ville sur la Vistule a conservé son caractère unique et endormi ; la plus grande attraction est le ferry-pelle sur la rivière, mais cela vaut la peine de visiter l'église paroissiale et de marcher le long du boulevard
- Nouvelle - une ville avec un centre médiéval et une jolie vue sur La basse vallée de la Vistule
- Emballage - une ville à la frontière de la Kujawy et de la Grande Pologne, connue pour son calvaire baroque, le deuxième plus ancien de Pologne
- Radzyń Chełmiński - une petite ville non loin de Grudziądz avec les magnifiques ruines du château des chevaliers teutoniques
- Skępe - une petite ville du Pays de Dobrzyń avec un intéressant monastère baroque
- Solec Kujawski - une ville entre Bydgoszcz et Toruń à la périphérie de la forêt de Bydgoszcz, où vous pouvez visiter JuraPark
- Strzelno - une petite ville de Kuyavian cachant l'une des plus précieuses collections de sculptures romanes d'Europe centrale
- Monde - pittoresquement situé à l'embouchure de la rivière Wda et de la rivière Vistule, il possède un château gothique au bord de la rivière
- Tuchola - une ville qui a donné son nom au plus grand complexe forestier de Pologne ; bon point de départ dans Bory Tucholskie
- Znin - au Moyen Âge, l'une des villes les plus importantes de Wielkopolska a un charme particulier grâce à son emplacement entre les lacs ; la gare de départ du chemin de fer à voie étroite reliant les villages attrayants de la région : Venise, Biskupin et Gąsawa
Comtés
- Aleksandrowski
- Brodnicki
- Bydgoszcz
- Chemno
- Golub-Dobrzynski
- Grudziądzki
- Inowroclawski
- Lipno
- Mogilno
- Nakielski
- Radziejowski
- Rypin
- sępoleński
- séculier
- Courir
- Tucholski
- Wąbrzeski
- Włocławski
- Żniński
Endroits intéressants
- Biskupin - une colonie de la culture lusate reconstituée par des archéologues
- Bory Tucholskie - le plus grand complexe forestier du pays, apprécié notamment des kayakistes Brda, Wda et d'autres rivières. Il y a une réserve à l'intérieur de ses frontières dans la voïvodie Ifs Staropolskie près de Błądzim - la plus ancienne de Pologne et l'une des plus anciennes zones protégées d'Europe et la plus grande de Pologne Aqueduc à Fojutowo.
- Byszewo - un village à la frontière de Kujawy et Krajna avec une église richement décorée du 18ème siècle
- Chrystkowo - village de Basse vallée de la Vistule où vous pourrez visiter un chalet de Poméranie bien conservé
- Gąsawa - un village au sud d'Żnin avec une précieuse église baroque, la gare d'arrivée du populaire chemin de fer à voie étroite
- Kłóbka - dans le village il y a un musée en plein air à Kujawy
- Kościelec Kujawski - dans ce petit village situé entre Inowrocław et Pakość, il y a une église romane-gothique avec un équipement précieux
- Lubostroń - un village près de Łabiszyn où vous pourrez visiter un palais classique dans le style d'une villa palladienne du nord de l'Italie
- Mégalithes de Kuyavian - un complexe de trois tombes néolithiques en pierre préservées à proximité Izbica Kujawska, plus vieux que le célèbre Stonehenge
- Ostromecko - un village à l'est de Bydgoszcz avec un parc baroque-romantique et un plan de palais
- Papowo Biskupie - les ruines du château local et l'église gothique valent le détour. Le village est entre Chełmża et Chemno.
- Merde - un village de Kuyavian avec une église baroque en bois avec un mobilier précieux
- District des lacs de Brodnica - une région pittoresque pleine de forêts et de lacs
- Raciążek - un village, ancienne ville, dominant Ciechocinek, où vous pourrez visiter une église Renaissance et des ruines de château avec une belle vue sur la station thermale et le plus long fleuve polonais
- Oxygène - une station touristique populaire à Bory Tucholskie sur le sentier de canoë Wda sur la lagune de Żurski, créé dans l'entre-deux-guerres
- Venise - un village au sud d'Żnin avec un musée du chemin de fer à voie étroite et les ruines d'un château médiéval
- Château de Bierzgłowski - dans ce petit village au nord-ouest de Toruń, vous pourrez visiter un château gothique
La gastronomie
Cuisine de Kuyavian
En raison de son emplacement, la cuisine de Kuyavian est liée à la cuisine de la Grande Pologne, de Kociewie et de Pałuki. L'un des plats de Kuyavian les plus célèbres, la soupe au sang de canard, est également consommée en Grande-Pologne et à Kociewie. Dans chacune de ces régions, on connaît également des nouilles de pommes de terre préparées selon des recettes similaires, des soupes et des compotes à base de fruits secs ou de gâteaux à la levure. La cuisine locale était fortement influencée par, en dehors des cloisons prussiennes, la saumure et le sel, qui enrichissaient les plats régionaux.
La cuisine du Pays de Chełmno
La cuisine de Chełmno, peu connue des Polonais, ne se distingue par rien de significatif parmi toutes les variétés de cuisine polonaise, même si elle vaut la peine d'en connaître le caractère et le goût. Une délicatesse importante de la terre de Chełmno est toujours le jambon de porc de Pâques cuit et salé. En dehors d'elle, la terre de Chełmno (très étroitement liée à la région de Kujawy) est rendue célèbre par le kujawiok - un gâteau de Pâques et de l'oie - poitrine d'oie séchée et fumée, aujourd'hui considérée comme un produit régional en Poméranie.
Cuisine de la Krajna
En raison de l'emplacement de Krajna, on peut voir de loin que la cuisine locale a été influencée par les résidents voisins Wielkopolska, Kujawiak, Pałuczanie et Pomeranian, ainsi que les Allemands, dont les cuisines n'ont pas changé leur goût. Il se compose principalement de légumes, de fruits, de céréales et d'herbes. La région a sa propre cuisine unique et spécifique, dont les plats principaux sont la soupe de navet, la tarte à la choucroute, le gâteau aux pommes de terre de campagne, les gâteaux aux craquelins et à la mûre, populaires dans tout le nord de la Pologne.