Saijo - Saijo

Saijo (西条), également connu sous le nom Iyo-Saijō (伊予西条), est dans Ehime Préfecture, Shikoku île, Japon.

Comprendre

Uchinuki est une sorte de source artésienne (fontaine autonome). Partout à Saijo, l'eau douce jaillit du sol, même par un trou peu profond.

Saijō est une ville de taille moyenne de la préfecture d'Ehime, connue dans tout Shikoku pour son eau de source fraîche (uchinuki), ses énormes festivals d'automne et la porte d'entrée du mont. Ishizuchi, le plus haut sommet de l'ouest du Japon. Les temples 60-64 du pèlerinage de Shikoku se trouvent dans la zone municipale étendue de Saijō. Cette zone a été formée par la fusion de l'ancienne ville de Saijō, de la ville de Toyo, de la ville de Komatsu et de la ville de Tanbara en novembre 2004.

Saijō peut être hors des sentiers battus pour beaucoup. Cependant, c'est un bon endroit pour goûter à la culture décontractée et hospitalière d'Ehime. De nombreux habitants typiquement conservateurs et polis ont éclaté dans une ambiance de fête sauvage lors des festivals d'automne annuels dans les régions de Saijo, Komatsu, Toyo, Himi et Iwane. Avec une bonne préparation, vous pouvez trouver des boutiques spécialisées, des restaurants et des izakayas proposant des produits et des aliments locaux. Pour les amoureux de la nature, la saison des randonnées peut être une excellente période pour visiter, à l'exception de la chaleur torride du mois d'août. Il y a aussi beaucoup de belles fleurs à voir à différents moments de l'année ; par exemple, les fleurs de prunier (ume no hana) et les camélias (tsubaki) en hiver, et les fleurs de cerisier (sakura) et les glycines (fuji no hana) au printemps.

Saijō, Ehime ne doit pas être confondu avec la ville de Saijō beaucoup plus petite dans Shōbara Ville, Hiroshima. Soyez très clair avec le personnel de JR lorsque vous achetez des billets de train depuis d'autres régions du Japon afin d'éviter d'acheter des billets au mauvais endroit.

Entrer

La station Iyo-Saijō est sur la ligne JR Yosan de Uwajima à Takamatsu.

Pour les voyageurs, il est recommandé de voler de Narita ou alors Haneda à Matsuyama Aéroport. Ensuite, vous pouvez voyager via la ligne JR Yosan ou Bus Setouchi Ligne de bus express de Matsuyama à Niihama à la gare d'Iyo-Saijō. Jetstar propose chaque jour trois courts vols à prix réduit vers et depuis Narita. Ces vols sont efficaces mais les services sont plutôt rares sur le vol court. Il existe également un service limité entre l'aéroport de Matsuyama et Séoul, Corée du Sud.

De Okayama au Honshu, le train express limité Shiokaze effectue des trajets toutes les heures vers Iyo-Saijō (1 h 45 - 2 heures, 4 740 , sans frais avec le Japan Rail Pass). Les trains express ne s'arrêtent qu'aux gares d'Iyo-Saijo et de Nyūgawa, tandis que les trains locaux "Wan-Man" (un homme) s'arrêtent dans les 7 gares des limites de la ville presque toutes les heures.

Il existe un service de bus pratique appelé "Ishizuchi Liner" qui relie et part le terminal de bus Herbis à Ossaka, le quartier de la gare de Sannomiya à Kobé, et Imabari Station avec arrêts à la gare de Saijō et à la gare de Nyugawa. Il est dirigé par Bus de Setouchi. La connaissance du japonais est recommandée pour acheter des billets pour cette ligne de bus aux distributeurs rouges des magasins de proximité Lawson ou Family Mart. Les billets peuvent également être achetés à la gare routière Herbis à Osaka ou à la gare d'Imabari le jour du voyage sans garantie de disponibilité. À moins de 5 000 aller simple, ce service est beaucoup moins cher que le voyage en train, mais prend quatre à cinq heures. Setouchi Bus propose également un service de bus de nuit limité pour Tokyo, le "Paireetsu Go" pour environ 1100 aller simple. Si vous pouvez vous rendre à Imabari depuis Saijo, il existe également des bus "Shimanami Liner" qui circulent toute la journée d'Imabari à Hiroshima pour moins de 4 000 aller simple. Il est recommandé de réserver pour toutes ces lignes au moins un jour à l'avance ; ces bus peuvent se remplir pendant la période des fêtes.

En voiture, Saijō est accessible par l'autoroute Matsuyama (sorties Komatsu IC et Saijō IC) et l'autoroute Imabari (sortie Komatsu IC), ainsi que localement via la route nationale 11 (environ 90 minutes depuis l'aéroport de Matsuyama).

Le ferry Orange relie Osaka et le port de Tōyo à Saijō.

Contourner

En raison de la fusion en 2004, Saijō englobe une vaste zone d'environ 509 km². L'aide locale ou le japonais de base peuvent être utiles pour se déplacer n'importe où en dehors des gares de la ligne principale JR Yosan.

Les transports publics à l'intérieur de Saijō peuvent être quelque peu limités car les trains et les bus vont et viennent rarement. Mais c'est vaste.

Des taxis sont disponibles dans les sept stations de la ligne JR Yosan situées dans les limites de la ville de Saijō entre 7h00 environ et juste après minuit. Ils se déroulent plus tard lors des soirées importantes du festival. Attendez-vous à payer environ 1200 pour 3 km, le prix augmentant rapidement par kilomètre par la suite.

Il existe deux lignes de bus régionales utiles gérées par Bus de Setouchi qui traversent Saijō toutes les heures du matin à environ 20h00. Les lignes express partent des environs Niihama à Imabari ou alors Matsuyama et arrêtez-vous à de nombreux endroits à travers Saijo en fonction de la ligne. En plus de ces lignes régionales principales, il existe de nombreuses lignes locales qui bifurquent vers des zones plus calmes, en particulier à Tanbara et Saijo proprement dit. La connaissance du japonais est recommandée si vous souhaitez utiliser le système de bus.

Pour les visites, un bus dédié circule entre la gare d'Iyo-Saijō et la brasserie Asahi. Il y a aussi un bus qui part de la gare de Saijō avec des trajets limités le matin jusqu'à un ascenseur utilisé pour visiter le mont Ishizuchi, qui se trouve à la frontière sud de Saijō.

Des vélos de location sont disponibles au centre de tourisme de Saijō à côté de la gare d'Iyo-Saijō pour 200 /heure. La majeure partie de Saijō est relativement plate et facilement cyclable.

Voir

Musée de la culture ferroviaire de Shikoku
  • Musée de la culture ferroviaire de Shikoku (, shikoku tetsudō bunkakan) (sur votre droite en sortant de la gare d'Iyo-Saijō). Ce charmant musée abrite un train à grande vitesse Shinkansen série 0 de première génération et une locomotive diesel de classe JNR DF50 (n° DF50 1), ainsi qu'un bâtiment présentant trois autres wagons historiques. Un bâtiment est dédié à Shinji Sogō, connu comme le « père » du train à grande vitesse, originaire de la région de Saijō. 
  • Kōmyō-ji (光明 寺) (15 minutes à pied de la gare d'Iyo-Saijō, sur votre droite). Un magnifique temple bouddhiste moderne conçu par le légendaire architecte Tadao Ando. 

Temples 60 à travers 64 sur le Pèlerinage au temple Shikoku 88 tombent dans les limites de la ville de Saijo. Temple 60, Yokomineji (横峰寺) est considéré comme le temple le plus difficile à atteindre en raison de son manque d'accès par téléphérique et de la montée difficile pour s'y rendre. L'accès ferroviaire le plus proche est de Iyo-Komatsu (伊予小松) gare, où vous trouverez également à proximité les temples 61 et 62, Ko-onji (香園寺) et Hojuji (宝寿寺, respectivement. Temple 63, Kichijoji (吉祥寺) est une promenade facile de Iyo-Himi (伊予氷見) gare. Remontez la route sans traverser la voie ferrée et tournez à droite dans la première petite rue, au prochain coin ce sera sur votre droite. Temple 64, Maegameji (前神寺) est au pied du mont. Ishizuchi, et comme Yokomineji il est particulièrement difficile d'accès à pied. L'arrêt de train le plus proche est, encore une fois, la gare d'Iyo-Himi. Si vous souhaitez visiter ces temples, il serait peut-être plus facile de faire une visite en bus avec Agence de voyage Setouchi (en japonais).

La rivière Kamo traverse l'autoroute Saijo entre Iyo-Saijo (伊予西条) et Ishizuchi-yama (石鎚山) stations, et à la rivière, il y a un endroit particulièrement joli pour observer les cerisiers en fleurs où la rivière descend des montagnes et rencontre la route 11. De la gare, marchez 10 minutes sur Ekinishidori jusqu'à ce que vous atteigniez une fontaine et uchinuki (source d'eau pour laquelle Saijo est célèbre), tournez à gauche et continuez jusqu'à ce que vous atteigniez la route de l'autre côté. Tournez à gauche sur cette route jusqu'à ce que vous atteigniez la route 11, juste avant qu'elle ne devienne le pont sur la rivière Kamo. Traversez la route, puis marchez à droite vers le pont. Tournez à gauche au sommet de la digue (colline) à côté de la rivière jusqu'à une rue bordée d'arbres. Vous atteindrez un parc et si vous continuez dans cette rue, il y a une colline agréable que vous pouvez gravir, la randonnée entière dure environ 25 minutes et offre une vue agréable sur la ville, en particulier tôt le matin ou en fin d'après-midi/soir.

Sanctuaire Ishizuchi

De plus, si vous prenez le train pour Gare d'Ishizuchijinja (石鎚神社駅), il y a environ dix minutes à pied de là jusqu'à la route d'entrée à Sanctuaire Ishizuchi (à ne pas confondre avec l'accès à la randonnée de la montagne, qui se fait plus facilement en prenant un bus de la gare de Saijo au téléphérique.) Le sanctuaire est un hommage à l'esprit de le mont. Ishizuchi, et est un endroit isolé et agréable à visiter avec une vue imprenable sur les environs. Dirigez-vous simplement vers la porte rouge géante, visible depuis le quai de la gare.

  • Yokomineji

  • Ko-onji

  • Hojuji

  • Kichijoji

  • Maegameji

Fais

UNE danjiri char porté pendant le festival de Saijō
UNE danjiri char porté pendant le festival d'automne de Toyo
  • Festivals d'automne de Saijō, Himi et Tachibana - Les festivals les plus fréquentés se déroulent dans le quartier du Vieux Saijō et se déroulent du 14 au 17 octobre dans trois sanctuaires de la ville. Le plus grand des trois est le festival du sanctuaire Isono du 15 au 16 octobre. Ce festival commence juste après minuit et est recommandé uniquement pour l'ambiance. Les festivals de Saijō comportent plus de 100 sanctuaires portables portés à la main connus sous le nom de danjiri, qui mesurent jusqu'à 5 mètres de haut et pèsent plus de 600 kilogrammes. Une partie des festivals Old Saijō est le « kawa-iri » (entrée dans la rivière), où une scène dramatique se déroule sur la rivière Kamogawa près du pont de la route 11 impliquant de nombreux danjiri essayant de bloquer le chemin du « mikoshi » - un immense sanctuaire portable recouvert d'une lanterne qui porterait une divinité shinto vénérée. Des festivals plus petits mais toujours impressionnants ont lieu à Himi et Tachibana à peu près en même temps qu'au festival Saijo. Ces festivals ont lieu dans des sanctuaires situés dans des zones plus rurales de Saijō et dégagent une atmosphère très intime. Ils sont rarement visités par des personnes extérieures à la ville. Les festivals proposent des marchés temporaires avec de la nourriture japonaise et de nombreuses démonstrations de fierté et de force par les danjiri alors qu'ils parcourent la ville portés par des hommes et des femmes chantants en vêtements traditionnels. Des informations détaillées sur les festivals de Saijō, Himi et Tachibana sont disponibles en japonais ici. Si vous êtes en ville pour les festivités, préparez-vous à recevoir beaucoup de nourriture et de boissons par les autres festivaliers. Les citoyens de Saijō sont connus à Ehime comme matsuri-baka ("fou du festival") en raison de la taille et de l'intensité de leur festival d'automne.
  • Festivals d'automne de Komatsu, Tanbara et Toyo - Il existe de nombreux autres festivals d'automne que l'on peut assister avec une bonne planification dans les régions de Komatsu, Tanbara et Toyo. Le festival de Komatsu commence généralement plus tard que celui de Saijo. Le premier soir, les danjiri se rassemblent à l'école primaire Komatsu pour montrer leur force alors que ceux qui les portent crient : " Sorya ! ". Ensuite, ils sont transportés en procession sur de nombreux kilomètres le long d'anciennes routes entre les rizières récoltées. Souvent, un enfant local bat un tambour taiko à l'intérieur pendant que les porteurs de danjiri chantent de vieilles chansons. Il est recommandé de vous accompagner. La dernière nuit, les Danjiri quittent leur région d'origine et se rassemblent au sanctuaire de Mishima, situé au sommet d'un mystérieux kofun.

Certains des jeunes locaux qui ne sont liés à aucun groupe particulier porteur de danjiri sont connus pour sauter de festival en festival en fête aussi longtemps que possible.

  • Parcours aquatique - Cette visite à pied commence au centre de tourisme de Saijō, qui se trouve sur la droite en sortant de la gare d'Iyo-Saijō, à côté du centre culturel ferroviaire de Shikoku. Saijō est aussi célèbre pour son eau de source de montagne limpide que pour son festival, peut-être même plus. Ces sources d'eau bouillonnent naturellement dans la ville et ont été construites en sources appelées uchinuki ([1]). Le centre de tourisme de Saijō peut vous fournir une carte (disponible en anglais) et une brève description d'un itinéraire à travers la ville vers plusieurs de ces sources. Apportez votre propre bouteille et buvez l'eau fraîche, que de nombreux citoyens pompent directement dans leur maison ! L'itinéraire passe par le parc de l'ancien château de Saijō, aujourd'hui lycée de Saijō, qui possède encore des douves et une porte de château. Il passe également par d'agréables fontaines et avenues bordées d'arbres.

Acheter

  • "Uchinuki no Kura". Cette boutique de souvenirs située dans la principale galerie marchande de Saijō est spécialisée dans l'artisanat et les vêtements fabriqués localement. Géré par un OBNL, chaque étagère du magasin présente des produits d'un artisan différent, et les produits populaires incluent des chemises en kimono recyclé, des sculptures en cèdre et des tissus teints à l'indigo. (Dix minutes à pied de la gare d'Iyo-Saijō.) 
  • "Marchés agricoles". Il existe plusieurs marchés de producteurs gérés par Japan Agriculture dans la région de Saijō. Le plus grand est Marché de Shu-chan dans la région de Tōyo, mais le plus accessible pour les visiteurs est Marché de Suito, situé à côté du lycée Saijō au centre de la ville. La plupart des produits et autres aliments en vente sont fabriqués localement : Saijō est célèbre pour ses aubergines, ses kakis, ses raisins et ses épinards. A côté se trouve une boulangerie qui utilise mochi dans sa pâte, donnant à ses pâtisseries et pains une consistance et une saveur vraiment uniques. 

Manger

Budget

  • Vita (ヴ ィ タ), Saijo Shi Oomachi 856-16 (愛媛県西条市大町856-16) (À côté de la gare d'Iyo-Saijo), ☏ 81 897-47-4638. 11:00-20:30. Gelateria proposant des saveurs classiques comme le chocolat ou la fraise et des créations originales à partir d'ingrédients régionaux comme le kiwi rouge, l'aubergine, le komatsuna (épinards à la moutarde), etc. Dispose également d'une machine à expresso. Idéal pour un dessert estival sucré après l'Aqua Route ou l'ascension d'Ishizuchi. Très apprécié des lycéens. ¥299-749. 
  • Taïwan Ryori Shoryu (台湾 料理 昇 龍), Saijo Shi Tsuitachi 780-2 (〒793-0027 台湾料理昇龍) (À proximité de l'hôpital central de Saijo et du port.), ☏ 81 897-56-8882. 11h00-14h00, 17h00-00:00 (ferme tôt occasionnellement en cas de location). Excellent chinois, peut-être le plus authentique de toute la région de Saijo. Propose des spécialités taïwanaises et du Sichuan. Souvent fréquenté par les clients chinois locaux. Pas cher, délicieux et copieux, avec de la bière pression bon marché dans un verre froid ou un shochu disponible. ¥799-1999. 
  • Saijo Soba Kinoé (西 條 そ ば 甲), Saijo Shi Tsuitachi 783-6 (〒793-00117 愛媛県西条市朔日市783-6) (À proximité du Home Center Daiki, de l'hôpital central de Saijo et du port.), ☏ 81 897-55-7836. 11h00-17h00 (fermeture pour une courte pause à 13h30). Magasin de soba renommé avec un bel intérieur en bois. Le menu de saison tourne à travers des variations classiques de soba. Mais vous trouverez également des créations originales comme le soba dans une sauce à base de tomates locales ou le soba flottant dans un bouillon d'agrumes frais au yuzu. Le propriétaire est très attentif à l'utilisation de blé de qualité pour les nouilles et de l'eau d'uchinuki locale pour les bouillons. C'est un soba sérieux à égalité avec les magasins de Kamakura. Si vous allez déjeuner, arrivez tôt car les files d'attente se forment à l'extérieur lorsque le temps le permet. ¥999-1999. 
  • Hachijyuhachi (88) Boutique de jouets Udon (八 拾 八 う ど ん 東 予 店), Soufu 694-3 (愛媛県西条市周布694-3) (Sur la longue rue commerçante de Nyugawa (région de Toyo) sur la route 48, à proximité du centre commercial Marunakka et de K's Denki du côté sud de la rue. À environ 15-20 minutes à pied de la gare de Nyugawa.), ☏ 81 898-64-0033. 11h00-15h00, 17h00-20h00 ou 21h00 selon saison. Magasin de cafétéria bon marché mais excellent avec un sanuki udon ferme et satisfaisant dans un cadre propre. Vous choisissez votre taille, votre bouillon et vos garnitures parmi des sélections telles que le jaune d'œuf de bœuf au gingembre et le bukkake de daikon. Vous pouvez également ajouter divers côtés de tempura ou demander le bouillon à côté. Une taille moyenne (chuu) est très copieuse. Si vous avez encore faim, ils ont des mini bols de riz avec plus de garnitures (donburi). Thé de blé froid gratuit. Incroyablement populaire auprès des habitants. ¥349-999. 
  • Dandanchakan/啖啖茶館, Saijo Shi Tanbara Cho Ikeda 1626-3/西条市丹原町池田１６２６－３ (Depuis le lycée de Tanbara, descendez la rue avec des distributeurs automatiques au coin de la rue et continuez devant Fantasy. C'est l'endroit avec le feu vert, qui clignote pendant les heures d'ouverture.), ☏ 81 898-68-0686. Fidèle à son nom, Dandanchakan propose une grande variété de thés, disponibles chauds ou froids. Les repas sont également servis avec des ensembles bimbmbap, kimchi et chige et du curry thaï vert, qui font de l'endroit un joyau de Tanbara, où ces aliments sont difficiles à trouver. En plus, il y a des desserts comme des haricots rouges, de la glace à la noix de coco et de la mangue. Fermé les dimanches et jours fériés. 
  • Lampe de café (ランプ), Saijo Shi Tanbara Cho Kurumi 684 (愛媛県西条市丹原町来見684) (Sur la route 48 à Tanbara, à quelques kilomètres à l'ouest de la rue commerçante Nyugawa. Environ 10 minutes en taxi ou en voiture de la gare de Nyugawa.), ☏ 81 898-75-5008. 11h00-21h00, déjeuner 11h30-14h30, café jusqu'à 19h00, dîner à partir de 18h00. Pâtes et desserts italiens simples mais délicieux. Le propriétaire change et met souvent à jour le menu sur un blog et utilise des ingrédients cultivés localement. Des exemples de plats comprennent une carbonara à la crème de crevettes et de champignons et une bolognaise à la moutarde et au cresson. Le café sert du café et du thé. La décoration et les sièges sont minimalistes et confortables avec quelques canapés. L'espace est très ouvert et lumineux. L'atmosphère relaxante évoque la vie lente de la ville environnante de Tanbara. Recommandé par une jeune femme de Tanbara. ¥699-1999. 
  • Ushironoshoumen (う し ろ の し ょ う め ん), Saijo Shi Tanbara Cho Kurumi 777-1 (愛媛県西条市丹原町来見777-1), ☏ 81 898-73-2207. 09h00-22h00 avec un petit-déjeuner buffet de 09h00 à 11h30, fermé le jeudi. À seulement une minute environ de la rue Cafe Lamp et bordée de cerisiers, Ushironoshoumen est un endroit charmant à visiter au printemps. Les spéciaux du déjeuner du jour disponibles en semaine commencent à partir de 780 avec des ajouts optionnels comme le bar à salades avec la vinaigrette du café. Ils ont également un assortiment de desserts, notamment des gâteaux, des crêpes et des glaces. ¥ 780 et plus. 
  • Paruju (ぱ る じ ゅ), Saijo Shi Oomachi 1183-22 (愛媛県西条市大町1183-22) (Dans le quartier d'Oomachi dans les quartiers au bord de la rivière. Le mieux est de le chercher sur un site cartographique ou d'aller en taxi. 15 minutes à pied de la gare de Saijo.), ☏ 81 897-53-4876. 12:00-00:00, dernière commande 23:30. Okonomiyaki à l'ancienne dans une boutique fonctionnelle à l'ambiance Showa-Era. Situé dans un petit quartier résidentiel à proximité de la rivière Kamo. Le Kamogawayaki de style Hiroshima (ici ils l'appellent "soba-iri") est la variante la plus populaire, grillé à votre table sur une surface en acier jusqu'à ce que les bords des nouilles soient dorés et croustillants. Les portions sont grandes, avec beaucoup de sauce savoureuse, d'herbes et de mayonnaise à ajouter à votre guise. Les garnitures comprennent le rôti de porc, le calmar et le fromage habituels. Les boissons comprennent du thé glacé et de la bière. ¥999-1999. 
  • café Kiko & Yvan (カ フ ェ キ コ ア ン ド イ ヴ ァ ン), Saijo Shi Nonoichi 84-1 (西条市野々市84-1), ☏ 81 897-57-8988. Du vendredi au lundi uniquement de 11h00 à 18h00. Petit café tenu par mari et femme. Chacune a décoré des pièces différentes selon ses propres goûts pour le plaisir des visiteurs. Disséminés dans le café, des marchandises rapportées de Finlande sont également disponibles à l'achat. ¥1,000-1,999. 

Milieu de gamme

  • Marubun (ま る ぶ ん), Komatsu Cho Shinyashiki Ko 407-1 (愛媛県西条市小松町新屋敷甲407-1) (À côté de la gare d'Iyo-Komatsu.), ☏ 81 89-72-2004. 11h00-22h00, dernière commande 21h30. Cuisine italienne populaire de style japonais dans un cadre chaleureux et confortable souvent fréquenté par les familles et les couples de jeunes mariés. Ce magasin de la ville de Komatsu est le magasin principal d'une petite chaîne régionale. Idéal pour une sortie avec des locaux qui ne veulent pas aller dans un Izakaya. ¥1499~. 
  • [lien mort]Koyo Tei (紅葉 亭), Saijo Shi Mitsuyaminami 6-29 Terminal Hotel Toyo (région de Toyo) (愛媛県西条市三津屋南6-29ターミナルホテル東予) (À environ dix minutes à pied de la gare de Nyugawa. Descendez tout droit Ekimaechuodori depuis la gare et tournez à droite sur la route 196. Ce sera du côté ouest de la route au deuxième étage du Toyo Terminal Hotel, un peu grand.), ☏ 81 898-76-1818. 07h00-10h00, 11h30-14h00, 17h00-21h00, dernière commande 20h30. Charmant restaurant de l'hôtel avec de délicieux plats japonais traditionnels et des bonnes affaires à l'heure du déjeuner. Des portions généreuses avec une gamme colorée de plats d'accompagnement. Le menu change selon les saisons. Le magasin est connu pour ses tempura croustillants, ses escalopes de poulet panées (poulet katsu), ses anguilles grillées sur riz et ses kaisendon frais (fruits de mer crus sur bol de riz). Le service est poli et les fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière naturelle au petit-déjeuner et au déjeuner. Des choix de sakés régionaux sont également disponibles. 499-1999 (Petit-déjeuner et déjeuner) 1299-2999 (Dîner). 
  • [lien mort]Nagomi (和 み), Saijo Shi Mitsuyaminami 7-11 (zone de la gare de Nyugawa) (西条市三津屋南7-11) (A cinq minutes à pied de chuo dori (rue principale) juste en face de la gare de Nyugawa, du côté nord de la rue. Le kanji sur le signe est "和み".), ☏ 81 898-65-7530. Appelez pendant des heures. ¥1999~. Cet izakaya indépendant propose des sashimi, des plats panés frits et du nabe. Il y a un bar et des sièges en tatami. Le service est professionnel et sympathique, avec beaucoup à voir derrière le comptoir. Il y a beaucoup à boire, y compris des sakés régionaux et de la bière corona en bouteille avec une tranche de citron. Il est populaire pour les groupes de travail locaux, il est donc recommandé de réserver. 

Faire des folies

  • Shani Muni (酒楼 し ゃ に む に), Saijo Shi Oomachi 523-3 (〒793-0030 愛媛県西条市大町525-3) (A 15 minutes à pied ou en taxi de la gare. Tournez d'abord à droite depuis la sortie de la gare d'Iyo-Saijo et marchez le long d'Eki Higashi Dori jusqu'à Koen Dori, puis tournez à gauche. L'izakaya est situé juste au nord-ouest du parc central de Saijo. C'est un bâtiment sombre avec un parking devant, avec l'entrée sur le côté gauche.), ☏ 81 897-56-4262. 17h00-0h00, dernière commande 23h30. Excellent Izakaya chic géré par une famille locale sympathique. Il a une atmosphère intime en bois sombre et des chambres privées avec des portes coulissantes. Il y a des cours comprenant du nabe (hot pot), des accompagnements, un délicieux poulet grillé et frit (yakitori et karaage), de merveilleux apéritifs d'inspiration américaine et de fantastiques salades. Le magasin propose également une grande sélection de sashimi de poisson et de poulet frais de saison ainsi que du carpacchio. Vous pouvez également commander à la carte. La sélection de sakés comprend plusieurs excellents vins de riz régionaux et shochus. Il y a aussi des cocktails forts. Les réservations sont recommandées si possible pour s'asseoir à l'extérieur du bar. ¥2999~ (monte avec des boissons ou nomi-hodai). 
  • 1 Torikko (とりっこ), Saijo, 31-14 Mitsuyahigashi (zone de la gare de Nyuugawa) (A dix minutes de marche (769 m) dans la chuo dori (rue principale) juste en face de la gare de Nyugawa, du côté sud de la rue. Le signe est écrit comme とりっこ mais plus définissable est la grande photo d'un homme tenant un poulet plâtré sur la devanture du restaurant.), ☏ 81 898-76-1005. L-V 17h00-23h00, Sa Di 16h00-23h00. Fantastique restaurant de style Izakaya, avec à la fois un sol en tatami et des tables. La nourriture est divine avec une excellente gamme de brochettes de poulet, de bœuf, de porc et de tout ce qui peut être embroché (chacune allant de 50 à 200 ). Beaucoup de pots-au-feu joliment présentés, de donburis, d'aliments frits, de pizzas et d'autres délicieux morceaux également disponibles. Ils offrent la gamme complète de boissons japonaises et ont même une page de cocktails à choisir. Il y a un tas de tables avec le grand espace de cuisson sur le dessus, vous pouvez donc essayer de cuisiner votre propre okonomiyaki ou d'autres plats. Le personnel est incroyablement adorable et l'un des chefs philippins parle couramment anglais ! ¥2,500-3,990. 
  • 2 Issei Yakitori (一声焼き鳥), 799-1351 55−2 (Après avoir quitté la gare de Nyugawa, tournez à gauche et continuez jusqu'au prochain feu de circulation. Prendre encore à gauche et c'est à environ 200 mètres sur la droite.), ☏ 81 898-64-1909. 17:00-tard. Le restaurant le plus ancien et peut-être le plus célèbre de Toyo. Ce restaurant familial est détenu et exploité par une famille incroyablement sympathique qui s'occupe des étrangers locaux depuis 25 ans. La nourriture est absolument incroyable et le service est encore meilleur. 

Boire

Le Saijo Brasserie Asahi, le seul sur Shikoku, est situé au bord de l'eau. Il y a des navettes qui relient la gare d'Iyo-Saijo à la brasserie. Les informations sont disponibles sur leur site internet [2].

Sur la route devant la gare se trouvent plusieurs pubs de style japonais. À environ 10 minutes à pied de la gare se trouve également une rue qui compte la majorité des bars de Saijo. Tournez à gauche depuis la gare sur Ekinishidori, traversez la rue et tournez à droite dans la rue juste après Iyokko ramen. À environ 3 pâtés de maisons de cette rue se trouvent une série de pubs et de bars, dont le hautement recommandé Café du bout du monde. Le propriétaire parle pas mal l'anglais et peut préparer n'importe quelle boisson à laquelle vous pouvez penser si vous pouvez le lui décrire. Il a également une bonne quantité d'importations et de bières de microbrasserie, avec Kirin à la pression.

Dormir

Il y a plusieurs hôtels à quelques pâtés de maisons de la gare. Tous sont des hôtels d'affaires destinés principalement aux types d'entreprises japonaises. Attendez-vous à payer 7 500 à 9 000 pour une chambre.

Allez ensuite

Ce guide de voyage de la ville Saijo est un contour et a besoin de plus de contenu. Il a un modèle , mais il n'y a pas assez d'informations présentes. S'il vous plaît, plongez en avant et aidez-le à grandir !