Préfecture de Gifu (岐阜県 Gifu-ken) est une région du centre Chubu région de la principale île japonaise Honshu.
Comprendre
Autoproclamée « Cœur du Japon », la préfecture était autrefois deux provinces distinctes ; Province de Hida au nord et province de Mino au sud. La caractéristique déterminante de la province de Hida est la partie nord de la Alpes japonaises, ce qui en fait une destination de choix pour trois passe-temps japonais populaires : randonnée, ski et sources chaudes. L'élévation des montagnes de l'ouest combinée à ses conditions météorologiques communes avec la région côtière de Hokuriku signifie que la région reçoit beaucoup de neige en hiver. Alors que la neige peut rendre les choses difficiles pour les résidents, elle est assez attrayante pour ceux du Kansai et de la région de Tokai où la neige est rare.
L'ancienne province de Mino dans la partie sud de la préfecture abrite de nombreux anciens châteaux et sites historiques. Le sentier Nakasendo traverse toute la région depuis son chemin de Nagano à Shiga, laissant de nombreux bâtiments préservés et sites historiques dispersés autour des anciennes villes de poste.
Villes
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- 1 Gifu — la capitale éponyme de la préfecture
- 2 Gujo
- 3 Hida — célèbre pour ses festivals et le quartier historique autour de la rivière Seto
- 4 Minos - organise un festival et un concours annuels de lanternes en papier japonais début octobre
- 5 Ogaki
- 6 Seki — connu pour sa forge de fer traditionnelle, y compris une démonstration annuelle de fabrication d'épées et la vente de couteaux à usage domestique de haute qualité
- 7 Tajimi
- 8 Takayama — la ville fortifiée et la principale plaque tournante des transports du magnifique nord Hida (飛騨), avec un excellent musée et quelques maisons bien conservées de la période Edo.
- 9 Tarui
- 10 Yoro — petite ville avec un parc qui abrite Site of Reversible Destiny avec ses surfaces en pente et son design tout à fait bizarre destiné à désorienter les visiteurs
Autres attractions
- 1 Gero Onsen — l'une des villes thermales les plus célèbres du Japon
- 2 Villages Oku-Hida Onsen - une chaîne de petits villages de sources chaudes nichés au fond des montagnes
- 3 Sekigahara — site d'une bataille épique qui a inauguré le shogunat Tokugawa
- 4 Shirakawa-go - célèbre pour son traditionnel gasshō-zukuri Maisons
- 5 Parc national de Hakusan
- 6 Toki
- 7 Éna
- Ibigawa
- Motosu
- Kakamigahara
- Nakatsugawa
- Kaizu
- Hashima
Entrer
En avion
La ligne Meitetsu relie Gifu à Aéroport international Chubu Centrair jusqu'à 2 fois par heure. Le trajet d'une heure coûte 1 310 .
En train
La ligne principale JR Tokaido traverse Gifu en partant de Nagoya à Kyto et Ossaka. Le Tokaido Shinkansen fait également une halte solitaire à Hashima dans le sud de la préfecture.
De Tokyo Gare, le meilleur moyen pour rejoindre le centre de Gifu est de prendre un train Tokaido Shinkansen (Nozomi ou alors Hikari) à Nagoya, puis changez pour un train local de la ligne Tokaido pour le trajet jusqu'à Gifu. (2 1/4 heures, ¥11 190 via Nozomi, ¥ 10 990 via Hikari).
La même connexion peut être établie à partir de Kyto, Ossaka, et d'autres stations sur le shinkansen à l'ouest.
Quatre trains shinkansen s'arrêtent généralement toutes les heures, deux dans chaque sens, au Gifu-Hashima gare : la lente Kodama train qui fait tous les arrêts sur la route shinkansen entre Osaka et Tokyo, et un Hikari qui fait tous les arrêts entre Ossaka, Kyto et Nagoya, puis se dirige directement vers Tokyo.
Il n'y a pas de frais pour utiliser le Hikari ou alors Kodama trains avec le Japan Rail Pass.
En voiture
Le central Autoroute Chūō, qui suit en grande partie l'alignement de la ligne Tokaido, traverse le sud de Gifu.
Contourner
En train
le Ligne principale JR Takayama (高山本線 Takayama-honsen) Court de Gifu sur toute la longueur de la province (du sud au nord), serpentant à travers la pittoresque vallée de Hida à travers Gero Onsen à Takayama, et au-delà à Inotani dans le voisin Préfecture de Toyama.
Voir
- Rendez hommage au précieux château de Gifu d'Oda Nobunaga (Gifu)
- Promenez-vous dans les rues historiques et essayez le bœuf Hida Takayama
- Revivez l'histoire en retraçant les pas des armées qui ont combattu lors de la bataille de Sekigahara (Sekigahara)
- Traversez la ville de poste de Nakasendo à Magome et parcourez la route populaire jusqu'à Tsumago ou continuez à travers la préfecture de Gifu (Nakatsukawa)
- Randonnée aux chutes Yoro (Yoro)
- Promenez-vous dans l'ancienne enclave de fermes préservées qui sont maintenant des sites du patrimoine mondial (Shirakawa-go)
- Explorez les ruines historiques du château d'Iwamura et les vestiges de la ville fortifiée ci-dessous (Éna)
- En savoir plus sur l'histoire et le développement des épées Seki (Seki)
- Réfléchissez au voyage du pèlerinage au temple Saigoku Kannon à Kegonji, le dernier temple (Ibigawa)
- Touchez les jours d'antan avec une promenade à travers l'ancien udatsu ville (Minos)
Fais
- Observez la pêche traditionnelle au cormoran dans la rivière Nagaragawa (Gifu)
- Fabriquez votre propre papier Mino-washi (Minos)
- Essayez de fabriquer vos propres répliques de nourriture dans la ville la plus célèbre pour les produire (Gujo)
Acheter
Manger
La spécialité la plus connue de Gifu est hba miso (ほうば味噌), une version de l'omniprésente pâte de haricots japonais grillée sur un hōba feuille et servi comme trempette ou pour manger avec du riz tel quel. Cela semble assez simple, mais le goût est exquis.
Gifu est situé à peu près aussi loin que possible de la mer au Japon, c'est donc un endroit où les fruits de mer ne sont pas prisés. Au lieu de cela, Gifu est connu pour Boeuf Hida, abondamment marbré de graisse et très cher. Les produits cultivés dans les montagnes environnantes sont également réputés, notamment les kakis, les châtaignes et les champignons. Un souvenir populaire est kurikinton (栗きんとん), un bonbon fabriqué en cuisant à la vapeur et en écrasant des châtaignes avec du sucre et en reconstituant la masse en forme de châtaigne.
Boire
Il existe un certain nombre d'excellentes petites brasseries de saké à Gifu. Attention au petit Niki Shuzô (二木酒造) les marques de brasserie, y compris Tamanoï (玉の井) et Himuro (氷室).