Bihar - Bihar

Bihar est un état du Nord Inde. Il se trouve sur la plaine du Gange, avec Uttar Pradesh à son ouest, Bengale-Occidental à son est, Jharkhand au sud et Népal à son nord. La plaine du Bihar est divisée en deux moitiés inégales par le Gange, qui coule au milieu d'ouest en est. Le Bihar est l'un des États les plus pauvres de l'Inde, avec de fortes inégalités sociales. Les voyageurs peuvent trouver que les tracas communs aux voyages partout en Inde sont plus prononcés ici.

Régions

Le Bihar peut être regroupé en quatre régions en fonction des limites des rivières. Ces quatre régions ont des langues très similaires - Angika, Bhojpuri, Magadhi et Maithili parlées dans les régions respectives. Les langues sont collectivement connues sous le nom de « Bihari » et sont les descendants de l'ancienne langue de Magadhi Prakrit, la langue parlée par le Bouddha et la langue de l'ancien royaume de Magadha.

Villes

• 25.61185.1441 Patna - la capitale de l'état

• 25.25872 Bhagalpur - la plus grande ville de Anga

• 25.1982185.514873 Bihar-charif — une ville avec des exemples d'architecture islamique médiévale

• 26.1118785.8964 Darbhanga — capitale de Mithila (capitale culturelle du Bihar)

• 24.7954584.999435 Gaya — une grande ville de pèlerinage au Bihar pour les hindous et les bouddhistes

• 25.38186.4656 Munger - la capitale de Anga

• 26.1208985.364727 Muzaffarpur — l'un des centres commerciaux et éducatifs les plus anciens et les plus importants du Bihar

• 25.0172685.416168 Rajgir - la capitale de Magadha

• 24.9490484.031439 Sasaram — une ancienne ville de la région de Bhojpur au Bihar

Autres destinations

• 27.3799984.143511 Sanctuaire de faune de Valmiki - une réserve nationale de tigres
• 25.124060385.45947492 Nalanda — un site archéologique bouddhiste

Comprendre

L'ancien Bihar était le berceau de l'empire Maurya, le plus grand à avoir jamais régné sur le sous-continent indien, et le site de l'illumination du Bouddha. Malheureusement, l'empire Maurya s'est effondré en 185 av. Criblé d'une structure féodale, de divisions de castes marquées et de politiciens vénaux, le Bihar a été frappé dans les années 1990 par une grave récession qui l'a vu devenir synonyme de pauvreté, de corruption et de criminalité. L'élection de Nitish Kumar en 2005 est largement considérée comme un tournant, et la décennie qui a suivi a vu des investissements dans les infrastructures couplés à une répression bienvenue de la criminalité, mais il reste encore un long chemin à parcourir.

Bihar a une population jeune et principalement rurale de 85% et la société est principalement agraire. Le nord du Bihar est sujet aux inondations permanentes. L'État a connu des migrations massives hors de l'État au cours des dernières décennies et ces Biharis ethniques vivant dans d'autres États de l'Inde sont victimes de crimes de haine et de préjugés racistes. Il y a eu des violences naxalites (communistes), en particulier dans le sud du Bihar. Jharkhand, la ceinture tribale riche en minéraux, faisait autrefois partie de l'État, mais en 2001, elle a été scindée pour former son propre État.

Histoire

Le Bihar a un passé glorieux. Le Bihar était connu sous le nom de Magadha dans les temps anciens. C'était un centre de pouvoir, d'apprentissage et de culture. L'empire Maurya ainsi que l'une des plus grandes religions pacifistes du monde, le bouddhisme, sont nés du Magadha. Les empires Bihari, comme le Maurya et le Gupta, ont unifié de grandes parties de Asie du sud sous une règle centrale. Pataliputra (moderne Patna), la capitale du Magadha, était un centre important de la civilisation indienne. De nombreux livres non religieux importants comme Arthashashtra et Kamasutra ont été composés il y a 2000 ans. Vaisali, l'une des premières républiques connues, existait ici depuis avant la naissance de Mahavira (vers 599 avant notre ère).

L'État a énormément souffert à cause des invasions hunniques et musulmanes ultérieures, et les anciennes traditions de culture et d'apprentissage étaient presque perdues à la fin du XIIe siècle. Muhammad Bin Bakhtiar Khilji au 12ème siècle de notre ère a détruit de nombreux viharas (sanghas bouddhistes) et les célèbres universités de Nalanda et Vikramshila. Des milliers de moines bouddhistes ont été massacrés. Le Bihar a perdu de son importance à l'époque médiévale bien qu'il ait pris de l'importance pendant une brève période sous le règne de Sher Shah Suri au 15ème siècle. Les envahisseurs étrangers utilisaient souvent les viharas abandonnés comme cantonnements militaires. Le mot Bihar vient du grand nombre de viharas ainsi employés dans la région. Bihar était le nom d'une ville, qui était le siège des envahisseurs musulmans à Magadha, à l'époque médiévale. Le siège a ensuite été déplacé, du Bihar à Patana (actuel Patna), par Sher Shah Suri et les établissements de l'époque ont commencé à appeler Magadha du nom de Bihar. La ville de Bihar existe toujours et est également connue sous le nom de Bihar-Sharif, qui se trouve dans le district de Nalanda, près des célèbres ruines de l'Université de Nalanda.

Entrer

En avion

• Bodhgaya organise des vols internationaux vers Bangkok (Thaïlande) et Paro (Bhoutan), s'adressant en grande partie aux pèlerins bouddhistes. Patna est relié aux grandes villes indiennes.

En train

Le Bihar est relié par train à toutes les grandes villes de l'Inde. Quelques bons trains pour atteindre la capitale Patna sont :

• De Delhi - Patna Rajdhani Express (2309/2310), Sampurna Kranti Exp. (trajet de nuit)
• De Calcutta - Jan Shatabdi Exp. (8-9 heures)
• De Bombay - Rajendra Nagar Lokmanya Tilak T. Exp.
• De Varanasi - Vibhuti Exp. (6h).

Par la route

Les principales routes nationales qui relient le Bihar aux autres coins du pays sont les NH 2, 19, 28, 30, 31.

Patna est bien reliée par la route avec le reste du pays. Des services de bus de luxe sont disponibles pour Ranchi, Jamshedpur, Kolkata, Siliguri et la frontière népalaise.

Les routes autour du Bihar sont en grande partie en mauvais état et sursaturées par la circulation. Il est déconseillé de conduire seul, sauf si vous êtes habitué à conduire en Inde. Certaines entreprises de location de voitures peuvent inclure un chauffeur moyennant des frais supplémentaires.

Contourner

Voir

• Ahirauli (Buxur) À environ 5 km au nord-est de Buxur, ce village possède un temple de Devi Ahilya. Selon la tradition locale, il remonte aux âges préhistoriques. La légende veut qu'Ahilya a été transformée en pierre à la suite de la malédiction de son mari, Rishi Gautam et qu'elle n'a pu être rachetée que lorsque le seigneur Ram Chandra a visité sa place.
• Bari Dargah (Bihar Sharif, Nalanda) C'est le siège du district de Nalanda qui se trouve à 30 km au sud de Bakhtiarpur sur la NH-31. Il s'agit également d'une tête de ligne sur l'embranchement Bakhtiarpur Rajgir du chemin de fer de l'Inde orientale. Cette ville est connue sous le nom de Bihar Sharif, en raison de ses nombreuses tombes musulmanes qui conservent encore des traces de son ancienne importance en tant que pèlerinage musulman. Il y a une colline appelée Pir Pahari, à environ 1 m au nord-ouest de la ville. A son sommet se trouve le dargah ou mausolée de Saint Mallik Ibrahim Bayu, autour duquel se trouvent des tombes plus petites. C'est une structure en brique surmontée d'un dôme et porte des inscriptions montrant que le saint est mort en 1353. Un autre grand dargah est celui de Mokhdum Shah Sharif ud-din, également appelé Makhdum-ul-Mulk, mort ici en 1379 ; l'inscription sur l'entrée montre que son tombeau a été construit en 1569. Ce tombeau, qui se dresse sur la rive sud de la rivière, est tenu en grande vénération par les musulmans locaux, qui se réunissent ici le 5ème jour de Sawan pour célébrer l'anniversaire de sa mort. Le Chhoti Dargah est le sanctuaire de Badruddin Badr-I-Alam, célèbre saint décédé ici en 1440.
• Bhimbandh (Munger) Il se trouve à 56 km de Munger, à 20 km de la gare de Jamui et à 200 km de l'aéroport de Patna. Le sanctuaire de la vie sauvage de Bhimbandh est situé au sud-ouest du district de Munger. Les forêts couvrent une superficie ou 681,99 km² sur les collines et la région vallonnée des collines de Kharagpur.
• Bodhgaya Près de la ville sainte de Gaya, le Bouddha atteint l'illumination. L'arbre qui l'avait abrité est devenu connu sous le nom d'arbre Bodhi et le lieu Bodhgaya. Aujourd'hui Bodhgaya, lieu de pèlerinage important, compte un certain nombre de monastères, certains d'entre eux établis par des bouddhistes du Japon, de Thaïlande, du Myanmar, du Sri Lanka, etc.
• Temple Janki (Sitamarhi) Ce temple est traditionnellement considéré comme le lieu de naissance de Sita ou Janki, la fille du roi Janak. Ce temple, cependant, semble avoir été construit il y a environ 100 ans.
• Kakolat (Nawada) C'est une cascade dans le poste de police de Gobindpur, à environ 34 km de Nawada. Après avoir parcouru 9¼ miles de Nawada sur Ranchi Road, une route pucca connue sous le nom de Gobindpur-Akbarpore Road détourne de là. Juste en dessous de la chute, il y a un réservoir profond de caractère naturel. La chute est d'environ 150 à 160 pieds, du niveau du sol. La scène est panoramique en raison de la zone de forêt verte tout autour, ce qui est très agréable pour les yeux. Une légende est répandue qu'à Treta Yuga un roi nommé a été maudit par un rishi et a dû prendre la forme d'un python et a vécu ici. L'endroit a été visité par les grands Pandavas pendant leur exil et le roi maudit a obtenu le salut de la damnation. Le roi après s'être débarrassé de la malédiction a proclamé que celui qui se baignerait dans la cascade ne prendra pas le yoni de serpent et c'est pourquoi un grand nombre de personnes de loin et de près se baignent dans la rivière. Une grande foire est organisée à l'occasion de bishua ou Chait Shankranti.
• Kesaria Ce stupa est en fait l'un des nombreux stupa mémorables de la vie de Bouddha. Kesaria a un monticule de briques élevé coiffé d'une tour de briques solide de taille considérable, qui est elle-même le reste d'un stupa bouddhiste. Le monticule est une ruine d'un diamètre de 68 pieds à sa base et d'une hauteur totale de 5 ½ pieds. Il était autrefois couronné par un pinacle qui devait se trouver à 80 ou 90 pieds au-dessus du sol. Le général Cunningham datait ce monument de 200 à 700 de notre ère et soutenait qu'il avait été construit sur les ruines d'un stupa beaucoup plus ancien et plus grand. C'est le plus haut stupa du pays avec une hauteur d'environ 104 pieds (32 m) à partir de la base.
• Maner Sharif (Patna, Maner) C'est un grand village d'antiquités historiques, situé à l'extrême nord-ouest de la subdivision de Danapur, à environ 32 km à l'ouest de Patna sur la route Patna-Arrah. Dans les premiers âges, Maner était un centre d'apprentissage et on dit que le grammairien Panini, ainsi que Bararuchi, ont vécu et étudié ici. Maner contient deux tombeaux musulmans bien connus, celui de Shah Daulat ou Makhdum Daulat, dit Chhoti Dargah, et l'autre celui de Cheikh Yahia Maneri ou Makhdum Yahia, appelé le Bari Dargah. Makhdum Daulat mourut à Maner en 1608, et Ibrahim Khan, gouverneur du Bihar et l'un des disciples du saint acheva l'érection de son mausolée en 1616. Le bâtiment est exceptionnellement fin, avec des murs contenant des sculptures d'une grande délicatesse et d'une haute finition. Un grand dôme le couronne, et le plafond est couvert d'inscriptions sculptées du Coran. Chaque détail de celui-ci est caractéristique de l'architecture de la région de Jehangir, et c'est de loin le plus beau monument des Moghols en Inde orientale. À l'intérieur de l'enceinte se trouve une mosquée également construite par Ibrahim Khan en 1619, tandis qu'une belle porte d'entrée portant une inscription plus ancienne correspondant à 1603-1601, et permet d'accéder au nord. Le tombeau de Yahia Maneri se trouve dans les murs et les ghats d'une mosquée, et des portiques à piliers s'y projettent, qui est relié à l'ancien lit de la rivière Sone par un tunnel de 400 pieds de long.
• Motihari (Chamaran oriental) Motihari a été le premier laboratoire d'expérimentation gandhienne à Satyagraha et il ne sera probablement pas très faux de dire que cela a été le tremplin pour l'indépendance de l'Inde. Le district de Champaran a généré une vague d'enthousiasme et d'inspiration pour les gens qui avaient soif d'un leader altruiste et saint. La technique suivie par Gandhiji à Champaran fut ce qui atteignit plus tard le nom de Satyagraha.
• Nalanda Grand centre d'apprentissage bouddhiste, Nalanda s'est fait connaître vers le 5ème siècle avant notre ère et était une ville universitaire florissante avec plus de 10 000 érudits et une vaste bibliothèque.
• Patna autrefois appelée Patliputra la capitale du Bihar, est l'une des plus anciennes capitales du monde avec une histoire ininterrompue de plusieurs siècles en tant que métropole impériale des dynasties impériales Mauryas et Guptas.
• Pawapuri A Pawapuri, ou Apapuri, à 38 km de Rajgir et à 90 kilomètres de Patna, tous les péchés se terminent pour un jaïn pieux. Lord Mahavira, le dernier tirthankar et fondateur du jaïnisme, a rendu son dernier souffle à cet endroit.
• Rajgir Rajgir, à 103 km de Patna, était l'ancienne capitale de l'empire Magadha. Lord Buddha visitait souvent le monastère ici pour méditer et prêcher. Rajgir est également un lieu sacré pour les jaïns, puisque Lord Mahavira a passé de nombreuses années ici.
• Ram Rekha Ghat (Buxur) Selon les légendes, le seigneur Ram Chandra et son jeune frère Lakshman avec leur professeur Rishi Vishwamitra avaient traversé le Gange ici en route vers Janakpur où il a ensuite participé au Sita swayambar (la cérémonie publique du mariage de Sita).
• Ashram de Sadaquat (Patna) Il est situé dans la région de Digha sur Patna Danapur Road et, avant l'indépendance, a guidé le mouvement de la liberté au Bihar. Il est associé aux souvenirs du Mahatma Gandhi, du Dr Rajendra Prasad, de Mautana Mazharal Haque et d'autres dirigeants.

• Sasaram situé à GT Road a le tombeau de Sher Shah Suri.
• Sita Kund (Munger) Un village à environ 6 km à l'est de la ville de Munger contient une source chaude connue sous le nom de source Sita Kund, ainsi appelée d'après l'épisode bien connu du Ramayan. Ram, après avoir sauvé sa femme Sita du roi démon Ravan, soupçonna qu'elle n'aurait pas pu maintenir son honneur intact, et Sita, pour prouver sa chasteté, accepta d'entrer dans un feu ardent. Elle sortit indemne du feu ou du bois, et transmit à la piscine dans laquelle elle se baigna, la chaleur qu'elle avait absorbée du feu. La source chaude est maintenant enfermée dans un réservoir en maçonnerie et est visitée par un grand nombre de pèlerins, spécialement à la pleine lune de Magh.
• Goudron (Bhojpur) À environ 10 km au nord-ouest de Piro, le village tire son nom de Tarka, une démone tuée par le seigneur Rama. Il y a un vieux char dans le village qui serait le terrain de lutte de Tarka.
• Vaishali Vaishali était l'une des premières républiques du monde (VIe siècle avant notre ère). C'est ici que Bouddha a prêché son dernier sermon. Vaishali, lieu de naissance du Seigneur Mahavira, est également sacré pour les jaïns.
• Valmiki Nagar (Champaran occidental) Il s'agit d'un village à la frontière indo-népalaise à 42 km au nord-ouest de Bagaha auquel il est relié par une route goudronnée. Un barrage a été construit ici sur la rivière Gandak à des fins d'irrigation. Outre un ancien temple de Shiva construit par le Bettiah Raj, il existe également un ancien temple de Nara Devi et Gauri Shankar à Valmiki Nagar. Il y a un ashram de Valmiki, qui serait l'endroit où vivait Maharshi Valmiki. A l'occasion de Makar Sankranti, chaque année, une foire est organisée sur la rive de la rivière Gandak.

Fais

• Badi Dargah Chiragha — au mois de Shawwal en tant que calendrier islamique chaque année à Bihar Sharif
• Boudha Mahotsav — au mois de décembre de chaque année à Bodhgaya
• Chhath — Chhath (également appelé Dala Chhath) est une fête hindoue, unique au Bihar, dans l'État du Jharkhand, en Inde et au Terai, au Népal. Ce festival est également célébré dans la région nord-est de l'Inde, le Madhya Pradesh, l'Uttar Pradesh et certaines parties du Chhattisgarh. C'est un festival ancien et majeur. Les chansons du festival Chhath chantées par Padma Shri Bihar Kokila Prof. (Smt) Sharda Sinha sont très populaires.
• Durga Puja —
• Croisière Ganges — de Calcutta à Varanasi via le Bihar
• Festival du film de Patna —
• Rajgir Mahotsav — au mois d'octobre de chaque année à Rajgir
• Foire de Sonepur —
• Vaishali Mahotsav — au mois d'avril de chaque année à Vaishali
• Croisière fluviale autour de Patna opérée par la Bihar State Tourism Development Corporation ; La croisière commence deux fois par jour depuis Gaighat

Manger

Certains plats pour lesquels le Bihar est célèbre, comprennent Sattu Paratha, qui sont des parathas farcis à la farine de pois chiches frits, Chokha (purée de pommes de terre épicée), Curry au poisson et Bihari Kebab,Postaa-dana kaa halwaa.

• Chiwra - riz battu, servi avec une couche de caillé crémeux et de sucre ou jaggery. En hiver, il est légèrement cuit et accompagné d'une épaisse préparation épicée à base de petits pois et d'oignons.
• Chura-Dahi (Dahi Chura) - Dessert traditionnel du Bihar - à base de yaourt frais, de Poha épais (riz aplati épais), de sucre ou de Jaggery en poudre - une touche de poudre de cardamome est facultative
• Dhuska - un plat frit préparé à partir d'un mélange de riz en poudre et de ghee mais salé.
• Ghugni - C'est une préparation composée de grammes trempés (soit légèrement/une nuit) dans de l'eau puis sautés dans de l'huile de moutarde dans un wok.
• Kadhi Bari - ces boulettes molles frites à base de besan (farine de gramme) sont cuites dans une sauce épicée de yaourt et de besan. Il se marie très bien sur du riz nature.
• Khichdi - Mélange de Riz, Dal et plusieurs Légumes ; cuits à la vapeur ensemble pour donner un goût distinctif de différents ingrédients combinés dans un seul plat. Il est souvent complété avec du ghee.
• Litti - Le gramme au four en poudre est mélangé avec des oignons hachés, des piments verts, du jus de citron et des feuilles de coriandre. Ce mélange est rempli à l'intérieur de l'atta et soit grillé sur du charbon, soit frit avec de l'huile. Meilleur accompagné de Ghee, Curd et Chokha et baigan bharta.
• Pattal ka Mittai
• Pitta - C'est quelque chose comme des momos. Il peut être salé ou sucré. Il s'agit soit d'une préparation semi-circulaire/en forme de boule faite de croûte à base de farine de riz tendre et remplie de préparations à base de pâte de lentilles Channa Daal, soit de graines de pavot & Gur (Jaggey). puis cuit à la vapeur dans de l'eau/du lait (laisser épaissir).
• Sattu - le gramme au four en poudre, un aliment riche en énergie généralement mélangé avec de l'eau ou du lait. Parfois, le sattu mélangé à des épices est utilisé pour préparer des « chapattis » farcis, appelés localement « makuni roti ».

Boire

• Aam Jhora Boisson à la mangue verte, préparée en faisant bouillir ou cuire de la mangue verte et en la mélangeant avec de l'eau, du sel, du piment, du cumin et des feuilles de clou de girofle. Il est généralement servi pendant la saison estivale pour sa valeur médicinale pour lutter contre les canicules.
• Bael ka Sarvat Préparé à partir de Bael (Aegle marmelos) additionné de sucre/sel pour le goût. Bael est connu pour sa valeur médicinale, surtout il est bon pour l'abdomen.
• Bhang la feuille et la fleur de la plante Cannabis sativa, est consommée sous forme de boisson sous de nombreuses formes, dont la plus simple consiste à marteler des feuilles de bhang avec un peu de poivre noir, du sucre et à mélanger avec de l'eau. Le cannabis est largement produit au Bihar et vendu légalement sous licence Bhang magasins
• Taari Boisson naturelle récoltée à partir de l'arbre de Taar, arbre très commun au Bihar. Le Tarri est collecté pendant la nuit et servi tôt le matin, le processus de fermentation très rapide pendant la journée rend la boisson alcoolisée si elle est conservée à température normale pendant plus de 2-3 heures.
• Lassi Une boisson sucrée/salée à base de yaourt, sucre, fruits secs et beaucoup de crème. C'est aussi une boisson d'été préférée.
• Sattu Un gramme cuit et en poudre mélangé avec de l'eau, du sel, du cumin, du piment et du jus de citron. Il est généralement consommé le matin car il est considéré comme un aliment sain.
• Taari Boisson naturelle récoltée à partir de l'arbre de Taar, arbre très commun au Bihar. Le Tarri est collecté pendant la nuit et servi tôt le matin, le processus de fermentation très rapide pendant la journée rend la boisson alcoolisée si elle est conservée à température normale pendant plus de 2-3 heures.
• Thandhai Une boisson sucrée à base de yaourt, d'épices, de fruits secs, etc. Elle est généralement servie pendant le festival, en particulier les jours fériés.

Être prudent

Le Bihar a une terrible réputation de crime et de banditisme (ou dacoité, pour reprendre le mot indien), avec des bandits armés dévalisant des trains en mouvement. La situation s'est toutefois améliorée, les statistiques de la criminalité pour les infractions les plus graves diminuant et la criminalité contre les étrangers restant relativement faible par rapport aux États populaires auprès des touristes internationaux. Ainsi, même si la réalité n'est peut-être pas aussi sombre que les histoires d'horreur que vous entendrez de non-Biharis, il est toujours conseillé de garder un profil bas et d'éviter les voyages de nuit sur les routes. Une insurrection de bas niveau naxalite (communiste maoïste) continue de bouillonner dans le sud de l'État, mais il est peu probable que les touristes s'aventurent dans les régions touchées.

Les systèmes de transport public, comme les trains et les bus, sont généralement surpeuplés. Les trains en Inde sont généralement sujets au vol, il est donc sage de verrouiller vos bagages sur le siège de la voiture et de rester plus vigilant que d'habitude.

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