Sumatra occidental (Sumatra Barat) est dans Sumatra, Indonésie.
Villes
- 1 Padang — La capitale indonésienne de la cuisine épicée
- 2 Bukittinggi — Une ville au climat doux, pour fuir la chaleur
- 3 Padang Panjang — Un marché agréable près de Bukittinggi
- 4 Pariaman
— La ville de Sunset Beach - 5 Sawahlunto — Petite Hollande de Sumatra
- 6 Batusangkar — Le cœur de la culture et de l'esprit Minangkabau
- 7 Payakumbuh — Pays des montagnes Rocheuses
- 8 Koto Gadang — source d'argent, et certains chefs de gouvernement nationaux.
Autres destinations
- 1 Baie de Bungus
- 2 Solok et Sud Solok — Pays des Mille Lacs
- 3 Île de Cubadak — 75 minutes en bateau de Padang
- 4 Vallée d'Harau — Des rizières éclipsées par des falaises.
- 5 Lac Maninjau
- 6 Îles Mentawai - surfez
- 7 Pasaman (Régence) - Le paradis de la vie sauvage à l'ouest de Sumatra
- 8 Île de Sikuai — 45 minutes en bateau depuis le port de Bungus Bay
Comprendre
Sumatra occidental délimité au nord par la province de Sumatra du Nord, à l'ouest par l'océan Indien, au sud par les provinces de Bengkulu et Jambi, et à l'est par Riau Province.
85 % de la population est Minangkabau, remarquable en anthropologie comme le plus grand société matriarcale: les enfants prennent leurs noms du côté de leur mère et, lors du mariage, le mari entre dans la famille de la femme. Culturellement, les caractéristiques de la culture Minangkabau sont leur célèbre nourriture épicée, servie dans toute l'Indonésie dans Padang restaurants (du nom de la capitale) et les rumah gadang maison, en forme de série de cornes de buffle.
D'autre part, les habitants tribaux de l'archipel des Mentawai, un groupe d'îles à environ 160 km au large de la côte ouest de Sumatra, s'accrochent à un mode de vie agraire traditionnel différent de celui de Minangkabau.
Parlez
La plupart des habitants de Sumatra occidental utilisent la langue minang dans leurs conversations quotidiennes. C'est un peu similaire à malais.
Entrer
En avion
Aéroport international de Minangkabau (Bandara Internasional Minangkabau - BIM) (PDG IATA), situé à 23 km au nord-ouest de Padang, est la principale porte d'accès à l'ouest de Sumatra, avec des vols fréquents vers des destinations partout Sumatra et Java, aussi bien que Kuala Lumpur (AirAsia).
Contourner
Les meilleures vues de l'ouest de Sumatra se trouvent au nord de l'aéroport international de Minangkabau, telles que Lac Maninjau et Bukittinggi. Utiliser une voiture de location sans chauffeur est peut-être la meilleure alternative. La voiture de location peut être louée à l'aéroport avec un prix d'environ 50 000 Rp de plus que si elle était louée à Padang (environ 45 minutes en voiture au sud), mais peut-être que louer la voiture à l'aéroport est plus pratique. Toyota Avanza coûte 300 000 Rp pour 24 heures.
D'autres moyens d'atteindre Bukittinggi pourrait être fait avec les bus DAMRI pour 25 000 Rp depuis l'aéroport, les minibus Tranex, les applications de covoiturage en ligne telles que Gojek ou Grab, ou utiliser les stations de taxi officielles telles que Bluebird pour un prix beaucoup plus élevé (environ 250 000 Rp - 300 Rp, 000, selon le trafic également) mais peut vous amener directement à destination en toute sécurité. Évitez les taxis/locations de voitures illégales avec un chauffeur qui peut vous faire payer plus cher qu'un taxi normal.
Voir
Patrimoine minier
Sumatra occidental, plus précisément la zone entre Bukittinggi et Sawahlunto, abrite un site du patrimoine mondial nommé Patrimoine minier de charbon d'Ombilin de Sawahlunto. Il est composé de gares, d'une mine de charbon, d'une usine de traitement du charbon et de lieux liés à l'histoire de l'extraction du charbon dans la région.
Itinéraires
Padang n'est pas une ville touristique et il vaut donc mieux dormir à Bukittinggi, à 90 km de Padang. Bukittinggi est une petite ville qui s'étend sur 25 km2, à environ 900 m au-dessus du niveau moyen de la mer et avec des températures allant de 16 à 25oC; il est propice à la marche, même s'il est parfois vallonné. Les transports en commun sont disponibles, tout comme les charrettes à cheval Bendi. Le canyon de Sianok et les grottes japonaises sont les meilleurs pour le trekking.
Fais
Dans l'ouest de Sumatra, il n'est pas facile de sortir des sentiers touristiques sans langue, les performances de l'hôtel sont parfois assez artificielles.
Si vous le pouvez, descendez à Padang Panjang 10 km de descente de Bukittinggi En route pour Padang, la capitale (Padang est un peu ennuyeux mais possède un énorme complexe de marché pour les achats de dernière minute avant de s'envoler).
Performance traditionnelle
- Le randai (drame traditionnel) est un type de drame traditionnel, mêlé à une danse basée sur le silek (art martial Minangkabau), l'histoire et la musique.
- Saluang (flûte traditionnelle) est un spectacle de musique traditionnelle.
- Le Silek (art martial traditionnel) est un art martial Minangkabau (en malais/bahasa indonésien : silat).
Festivals
Tabuik est la manifestation locale du Souvenir de Muharram parmi le peuple Minangkabau dans les régions côtières de l'ouest de Sumatra, en particulier dans la ville de Pariaman. Le festival comprend des reconstitutions de la bataille de Karbala et le jeu des tambours tassa et dhol. Tabuik est également le terme utilisé pour désigner les hautes bières funéraires portées lors de la procession du souvenir. À l'origine, c'était un festival chiite, mais de nos jours, la plupart des habitants musulmans et même non-musulmans participent à Pariaman et dans d'autres régions où des festivals tabuik similaires sont organisés. Le tabuik lui-même est fait de bambou, de rotin et de papier. Pendant la semaine de Tabuik, de nombreuses activités sont organisées, notamment des courses de cerfs-volants et des pièces de théâtre traditionnelles telles que le Tari Piring. Le souvenir attire une foule nombreuse, y compris des dignitaires tels que le gouverneur de la province, pour voir le tabuik le matin avant qu'il ne soit lentement emmené à la plage. Une fois les tabuik jetés à la mer, de nombreuses personnes vont nager à la recherche de souvenirs du tabuik à conserver.
Acheter
Manger
L'ouest de Sumatra est un endroit idéal pour la bonne nourriture, et sa cuisine est l'une des meilleures d'Indonésie. Les buffles d'eau sont un symbole de l'ouest de Sumatra et sont utilisés dans le rendang, un plat de viande de buffle ou de bœuf riche et épicé. La nourriture Padang vient de l'ouest de Sumatra. Les chaînes de restaurants alimentaires Padang sont présentes dans toute l'Indonésie et les pays voisins. Les plats de la région comprennent nasi kapau qui est similaire à la nourriture Padang mais utilise plus de légumes. Ampiang dadiah (yaourt de bufflonne au sirop de sucre de palme, chair de coco et riz) et bubur kampiun (bouillie de haricots mungo avec banane et yaourt de riz) sont d'autres spécialités de l'ouest de Sumatra. Ils ont beaucoup de plats chauds et épicés, car le chili est dans la majorité de leur nourriture. Le curry fait également partie intégrante de leurs plats, et bon nombre d'entre eux utilisent du lait de coco. Toute la nourriture traditionnelle est Halal, en raison de la foi islamique de la communauté.
Bien que Sumatra occidental ne soit pas aussi dévot que Aceh, le Ramadan est strictement observé, de sorte que tous les stands de nourriture et restaurants, y compris les non-musulmans, sont fermés de 04h00 à 16h00 tous les jours de 2-3 jours avant le mois de jeûne à 2-3 jours après. Cependant, dans les grands hôtels, vous pouvez commander de la nourriture aux heures normales en tant qu'invité de l'hôtel.
Boire
- Teh Talua est une boisson provinciale de l'ouest de Sumatra. Si vous avez choisi un stand de café plus aménagé, demandez un teh talua. Ne faites pas la grimace - du thé noir amer versé sur un œuf fouetté et du sucre crée une "mousse de cappuccino" au goût de crème anglaise sur votre thé. Le meilleur a un filet de citron vert.
- Le Jus Pinang est fabriqué à partir de jeunes fruits de noix de bétel ou d'arec (Areca catechu) mélangés à des épices, des œufs battus et du thé. Les gens dans Minangkabau croyez que cette boisson peut vous mettre en forme.
- Skotang ou Sarobat est une boisson composée de gingembre mélangé à d'autres épices. Les Minangkabau ont généralement cessé de boire de l'alcool après être devenus musulmans il y a des centaines d'années. Cette boisson remplace l'alcool et est généralement disponible la nuit.
- Daun Kawa (feuilles de café) est originaire de Minangkabau. Cette boisson est fabriquée à partir de feuilles de café séchées. Traditionnellement, il était conservé dans du bambou et versé dans kelapa tempurung (une coquille de noix de coco) comme une tasse.
Dormir
Être prudent
Plus sûr que la plupart des autres zones en raison d'une éthique musulmane et d'un tissu social intact. Protégez-vous en vous faisant des amis. Les Minang assument une grande responsabilité communautaire. Parlez aux gens et ils veilleront sur vous comme l'un des leurs, mais le crime existe et les précautions habituelles doivent donc être prises. Surtout, respectez leurs valeurs et, si la femme essaie de ne pas voyager seule après la tombée de la nuit, bien qu'en compagnie d'autres femmes, c'est OK. L'éthique est que la communauté ne peut pas s'occuper de vous si vous ne prenez pas soin de vous-même. Ou si vous allez dans des endroits où les yeux honnêtes ne peuvent pas voir. Ainsi, être seul ou la seule femme en compagnie des hommes la nuit est considéré comme le demander.