Sumatra - Sumatra

Sumatra est une île deIndonésie.

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Sumatra possède certains des meilleurs spots de surf au monde, avant tout Îles Mentawai est Nias qui sont vraiment remarquables.

À la table

La contribution la plus célèbre de Sumatra à la cuisine indonésienne est la Nasi Padang, riz blanc cuit à la vapeur et servi avec de nombreux currys et autres garnitures. Ceci est originaire de Padang, mais a été assimilé dans toute l'Indonésie.

En plus du populaire et délicieux Nasi Padang, le Rendang est un plat de bœuf au curry. La viande est préparée en la faisant cuire lentement dans du lait de coco et des épices pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la majeure partie du liquide ait rétréci, permettant à la viande d'absorber les assaisonnements épicés. Il est généralement servi avec du riz blanc cuit à la vapeur.

Sécurité

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