La Préfecture d'Okinawa (沖 縄) est une région japonaise composée de quatre groupes d'îles.
Comprend
Le nom d'Okinawa signifie "corde dans la mer" et est peut-être un nom approprié pour cette vaste chaîne d'îles s'étendant de la pointe sud du Japon jusqu'à Taiwan, en tout il y a 41 îles habitées et inhabitées.
Histoire
Sol
Villes
- Naha - la capitale de la préfecture d'Okinawa
- Chatan - de nombreux hôtels et plages
- Okinawa - la deuxième plus grande ville
- Nago - la plus grande ville du nord de l'île
- Itoman - le lieu de la dernière bataille de la Seconde Guerre mondiale et le monument à la mémoire des morts
- Motobu - la maison de l'immense aquarium Churaumi d'Okinawa
- Nanjo
- Kitanakagusuku
îles
Îles d'Okinawa
- Île d'Okinawa (Okinawa-hontō) - La plus grande île
- Îles Kerama
- Akajima
- Tokashiki
- Zamami
Îles Daito
Îles Mikayo
Monuments naturels et grandes plages.
Îles Yaeyama
- Hateruma
Arriver
En voiture
Par avion
aéroport de Naha est le principal aéroport de la préfecture, de la Aéroport de Narita à Tokyo par Japan Airlines et All Nippon Airways, il reçoit également des vols en provenance des pays voisins tels que Corée du sud, Chine Oui Taïwan.
En règle générale, la plupart des vols commerciaux vers Okinawa se font via une interconnexion à l'aéroport international de Los Angeles, à l'aéroport international John F. Kennedy de New York ou à l'aéroport intercontinental de Houston George Bush, tous situés aux États-Unis et dans certains aéroports au Canada. Pour les vols en provenance du Chili ou de l'Argentine, la route principale passe par São Paulo puis vers un aéroport américain. Un autre moyen est de combiner avec l'Europe, des vols au départ de Londres, Francfort et Paris.
En bateau
Pour voyager par voie maritime, la ville de Naha, capitale de la préfecture d'Okinawa, dispose de trois grands ports qui assurent un trafic commercial entre Okinawa et le Japon. De plus, Okinawa est sur la route de nombreux navires de croisière au départ de Hong Kong Oui Tokyo.
Comment se déplacer
Dans la préfecture d'Okinawa, il existe divers moyens de communication entre les îles, le transport maritime et aérien étant primordial.
En voiture
La préfecture dispose d'un petit réseau de routes et d'autoroutes, situées principalement sur les grandes îles. Les routes les plus importantes sont la route nationale 58, une autoroute qui part de la préfecture de Kagoshima de manière interrompue et atteint la ville de Naha à Okinawa. Une autre route importante est l'autoroute d'Okinawa qui a un parcours de 57,3 km sur l'île d'Okinawa.
En monorail
Depuis 2003, il existe le monorail d'Okinawa, une ligne de monorail qui traverse Naha et a une longueur de 12,8 km.
En bus
Regarder
Faire
Sports aquatiques.
Acheter
À Okinawa, il est connu pour son artisanat du verre et ses efforts pour produire des souvenirs en verre pour les touristes.
Manger
Contrairement à la simplicité de la cuisine japonaise classique, qui essaie de mettre en valeur des ingrédients individuels, Okinawa est une cuisine champur (mixte), où de nombreux ingrédients peuvent être utilisés dans un seul plat pour créer des saveurs complexes et équilibrées. Grâce à leur influence taïwanaise notable, les Okinawaiens proclament également fièrement qu'ils utilisent toutes les parties du porc, sauf que le couinement et le porc apparaissent dans presque tous les plats, y compris les morceaux comme les oreilles, les pieds et le sang qui sont généralement méprisés par les Japonais.
D'autres ingrédients d'Okinawa comprennent des légumes rarement vus sur le continent japonais tels que melon amer.
Une petite citrouille de gōyā (devant) et une cuillerée de gōyā champur (derrière)
Nouilles Soki soba
Tranches de poisson gurukun
Tacos de riz
Shima-dûfu (tofu des îles) avec vinaigrette au sésame
Mimiga (oreille de cochon ... mimi = oreille & gā = cochon) et Chiragā (face de cochon)
Sukugarasu au tofu
Umibudō (raisins de mer)
Beignets Sātāandagī
Quelques plats à essayer :
- Gōyā champur (ゴ ー ヤ ー チ ャ ン ー) est le plat canonique d'Okinawa, à base de goya mélangé avec du porc et du tofu. Il existe de nombreux autres champurūs, à base de tofu, de nouilles, de fu (gluten), etc.
- Gurukun (グ ル ク ン)
- Soba d'Okinawa (沖 縄 そ ば)
- Hirayāchī (ヒ ラ ヤ ー チ ー),
- Radeau (ラ フ テ ィ ー)
- Shima-dofu (島 豆腐)
- Sātāandagī (サ ー タ ー ア ン ダ ギ ー)
Les chinmi Okinawa ou « aliments étranges », consommés comme collations avec la boisson, comprennent :
- Chiragā (チ ラ ガ ー),
- Mimiga (ミ ミ ガ ー),
- Umibudō (海 ぶ ど う)
- Sukugarasu (ス ク ガ ラ ス)
Boire
La boisson locale est connue sous le nom awamori (泡 盛).
Dormir
- Le paradis de Miyakojima, [1] L'anglais, le français et le japonais sont parlés sur place.