Palencia est la capitale de la Province de Palencia, Castille et Leon. Palencia ne figure pas dans les grands circuits touristiques de la région Castillan-León. Il est vrai qu'on ne peut l'assimiler à la splendeur monumentale de Salamanque, Lion, Burgos ou alors Ségovie, ni aux musées et au dynamisme urbain de Valladolid. Mais à en juger par la fierté de ses citoyens, il ne semble pas non plus en avoir besoin de grand-chose. Toute personne de Palencia se fera un plaisir de lister les records, les exploits et les merveilles dont la ville peut se vanter. Et en effet, Palencia offre une série de monuments remarquables bien conservés : une Calle Mayor de style carte postale, un grand nombre de parcs idylliques avec leur propre personnalité, quelques secrets culinaires que d'autres villes plus renommées aimeraient déjà, et l'image d'un pittoresque capitale d'une province éminemment castillane, contemporaine et animée, qui essaie de se faire connaître parmi ses sœurs aînées.
Comprendre
Les habitants de Palencia attendent avec impatience l'arrivée de l'AVE qui signifiera enfin l'enfouissement de certaines voies ferrées qui ont historiquement divisé la ville en deux. Le train à grande vitesse ressemble à un talisman de modernité qui rapprochera Palencia de la capitale du pays et qui sait quelles bonnes choses il peut apporter.
Ils débattent sans cesse sur les travaux urbains continus et les décisions de la politique locale. Ils regrettent que les grandes villes castillanes emmènent le chat à l'eau alors que Palencia semble toujours rester dans le no man's land. Valladolid, si proche et si grand, en fait trop d'ombre. Et leurs avis sont partagés en contemplant la multitude de moulins à vent qui sont apparus comme des champignons autour de la ville, gâchant la vue sur Cristo del Otero, mais en même temps fournissant une énergie propre et renouvelable à l'avenir.
Dans le même temps, les citoyens de cette commune de 83 000 habitants gardent pour eux, presque comme si c'était un secret, la qualité de vie d'une ville soignée, calme, verte, riche et gastronomique.
Il est vrai que le climat de Palencia n'est pas convivial. Le printemps est tardif et traître. L'été est un plaisir, mais il se termine bientôt car en septembre le froid commence à se cacher, et l'hiver est long et rigoureux. Mais cela ne fait pas peur aux habitants de Palencia, qui ne pardonnent pas la promenade dominicale dans la Calle Mayor, que ce soit le tonnerre ou la neige et envahissent les innombrables terrasses qui parsèment la ville en été.
Si l'on tient compte du fait que la ville a une offre culturelle acceptable et scandaleusement abordable, comparée à celle des grandes villes, pas mal de salles de cinéma, une salle de cinéma, et une scène nocturne remarquable... que manque-t-il ? Bon, c'est peut-être plus d'ambition, plus d'envie de s'ouvrir sur le monde. Une pensée commune est "A Palencia, vous vivez et mangez bien ... pourquoi voulons-nous plus?" Et justement cela signifie que la ville n'est pas connue au-delà de la région, qu'elle n'a pas d'événements de renommée nationale et qu'elle termine encore son Palais des Congrès, en construction depuis quelques années.
De plus, les habitants de Palencia vieillissent, ils perdent leurs jeunes, qui doivent émigrer dans les grandes villes pour avoir des emplois que la ville n'offre pas. Malgré le fait qu'elle dispose d'un campus universitaire dépendant de l'Université de Valladolid, il n'y a pas de taille critique de jeunesse dans la ville qui lui donne le dynamisme et la fraîcheur si nécessaires à la ville pour se renouveler et recevoir les nouvelles tendances, qui semblent toujours arriver tard. Il n'y a pas non plus trop d'entrepreneurs. Et cela se voit.
L'immigration étrangère est venue au compte-gouttes, et il faut espérer qu'elle apportera de la couleur à une ville peut-être trop fermée sur elle-même, absorbée par son bon niveau de vie. Voyons ce qui se passe quand l'AVE arrive et que le Palais des Expositions est inauguré que peu de gens savent à quoi il servira, trop occupés à profiter des secrets de la ville !
Arriver
Palencia est très bien communiquée avec les villes environnantes et le reste de l'Espagne par la route et le train. L'aéroport le plus proche est Valladolid /Villanubla, à environ 50 km de la ville.
En voiture
Palencia est communiquée par autoroute avec la plupart des villes environnantes et bien reliée au réseau à grande capacité de l'État. Voici les principales liaisons routières :
Autoroutes
- A-67 Santander
- A-62 Valladolid / Madrid
- P-11 (en correspondance avec A-62) Burgos / Bilbao / Saragosse / Barcelone
- A-65 León / Oviedo / La Corogne
Autonome
- C-615 Guardo / Riaño
- C-613 Sahagún / (connexion avec A-213) León / Oviedo
En train
Étant au point de jonction des routes principales qui arrivent de Madrid vers le nord et le nord-ouest du pays, Palencia a de multiples connexions avec de nombreuses villes du pays. Ainsi, la fréquence des trains avec Valladolid et Madrid est très élevée.
Il y a aussi trois trains quotidiens qui communiquent avec Barcelone, Galice Oui Asturies et une fréquence quotidienne avec Alicante. Plusieurs Express Régionaux le communiquent avec Burgos, Léon et Vitoria.
La ville a grandement bénéficié de l'arrivée de l'AVE à Valladolid, ce qui a permis de réduire de près de moitié le temps de trajet vers Madrid en train Alvia. La prochaine arrivée de l'AVE à Palencia, León et Burgos améliorera encore les communications avec le centre et le sud de la péninsule.
En avion
Depuis l'aéroport de Villanubla, à Valladolid, il y a 3 liaisons quotidiennes vers Barcelone, 1 à Valence, 1 un Paris, 1 un Londres et divers liens vers les îles Baléares Oui les îles Canaries.
Voyager
La mairie de Palencia a fait des efforts notables ces dernières années pour piétonniser le centre urbain. Si cela a permis une meilleure qualité de vie et a pacifié la vieille ville, cela a aussi été un casse-tête pour ses habitants, qui ont de moins en moins de places pour se garer. La construction de parkings souterrains a atténué plutôt que résolu la situation. La zone bleue est très répandue dans la ville, il est donc recommandé, si vous arrivez à Palencia en voiture, de la laisser dans l'un des parkings, ou loin du centre-ville. C'est une ville compacte (bien que longue !), donc elle peut être facilement et agréablement parcourue à pied.
Récemment, le conseil municipal a lancé un service de location de vélos pour les habitants de la ville. Le manque de coutume et le scepticisme et la réticence aux changements des habitants de Palencia signifient que cela n'a pas été reçu, tout doit être dit, avec un grand enthousiasme.
Regarder
Malgré le fait que la majeure partie du tissu urbain de Palencia soit moderne, elle a conservé des monuments de grande qualité.
Monuments religieux
Cathédrale de San Antolin: monument principal de la ville de Palencia et l'une des plus grandes cathédrales d'Espagne, construite entre le XIVe et le XVIe siècle. Monument National depuis 1929.
- Retable principal de la cathédrale de Palencia
- Tapisserie de la cathédrale de Palencia
- Crypte de San Antolin
- Musée de la cathédrale de Palencia
- Le Martyre de Saint Sébastien (El Greco)
L'église de San Miguel: sa tour religieuse et militaire est une autre des icônes les plus représentatives de Palencia. Temple du XIIe siècle, il est l'expression la plus pure du style pointu primitif. A l'intérieur, il y a un Christ du XIVe siècle, des autels des XVIIe et XVIIIe siècles, dont l'un avec une Pietà flamande, et la fresque gothique. La légende dit que le Cid Campeador s'est marié ici, mais la date de construction de ce temple réduit sa crédibilité ; très probablement, cela a eu lieu dans un ancien temple situé au même endroit. Déclaré monument national en 1931.
Église de san francisco: Fondation franciscaine du XIIIe siècle, elle subit des modifications au XVIe siècle, qui altèrent son caractère gothique primitif. C'était le siège des Cortes Generales au 14ème siècle et la résidence des rois. A l'intérieur, se détachent ses plafonds à caissons mudéjars et une chapelle entièrement recouverte de crânes. Monument National depuis 1962.
Couvent de San Pablo: il y a de petits vestiges de la fondation de Santo Domingo de Guzmán au 13ème siècle. L'église actuelle date des XVe et XVIe siècles, et le beffroi de la façade principale date du XVIIIe siècle.À l'extérieur, se détache l'abside aux fenêtres Renaissance. A l'intérieur, se détachent le retable principal et les tombeaux du marquis de Poza. Déclaré monument national en 1931.
Intérieur de Notre-Dame de la Rue (La Compañía).
Christ de l'Otero: œuvre phare du sculpteur de Palencia Victorio Macho. Érigée en 1931 sur l'une des collines qui entourent la ville, c'est une sculpture de 30 mètres de haut (la deuxième plus grande derrière le Christ de Rio de Janeiro) qui domine toute la ville et est le principal symbole de la capitale Palencia.
Monastère de Santa Clara: Les amiraux de Castille étaient les fondateurs et les protecteurs de ce couvent gothique. L'église date du XVe siècle, avec un retable principal du XVIIIe siècle. Le Christ couché se distingue, une sculpture entourée de mystère et de légendes dont il est dit qu'il a été trouvé dans la mer à l'intérieur d'une urne et que ses cheveux et ses ongles poussent. Unamuno lui a dédié un poème. Dans ce couvent, Zorrilla a placé la légende de Margarita la Turnera.
Église de l'entreprise (également appelée Iglesia Nuestra Señora de la Calle) : Église jésuite construite en 1584. Elle contient la sculpture de 40 cm de la Virgen de la Calle, patronne de la ville. Il a été déclaré monument national en 1982.
Ermitage de San Juan Bautista: petit mais beau temple roman. Sa structure a été déplacée et reconstruite à Palencia lorsque la ville dans laquelle elle se trouvait (Villanueva del Río) a été inondée par les eaux du réservoir. C'est un monument national depuis 1981.
Église de San Lazaro: avec une tour de style roman tardif, la nef date du XVIe siècle. Il montre une union claire et parfaite entre le gothique et le roman tardif. C'était à l'origine un hôpital pour lépreux.
Église de San Bernardo: actuellement, seule la façade plateresque est conservée.
Église de Santa Marina: temple du XVIIIe siècle. Palais épiscopal: le musée diocésain est situé dans ce palais.
Grand Séminaire Couvent de La Piedad: construit au XVIe siècle, par des religieuses dominicaines.
Couvent des chanoines augustins: 17ème siècle. Siège de la Confrérie de la Virgen de la Piedad qui défile à Pâques.
Couvent Agustinas Recoletas : construit au XVIIe siècle. L'église, à nef unique, a un plan en croix latine, son transept avec un dôme lanterne se détache. La voûte en berceau et la coupole sont ornées d'un bon plâtre dont la conception est due à Antonio de Canales.
Chapelle de la solitude. Accolé au couvent de San Francisco se trouve le siège de la confrérie du même nom. Son retable, ses plâtres baroques et son image de Nuetra Señora de la Soledad se distinguent, peut-être le plus vénéré de ceux qui défilent à Pâques.
Monuments civils
- Rue principale. C'est l'artère principale de la ville et le centre de l'activité commerciale, administrative et culturelle de Palencia. Dans cette rue et dans ses environs se trouvent les bâtiments civils les plus intéressants.
- Plaza Mayor et mairie. La Plaza Mayor a été construite au XVIIe siècle pour célébrer les fêtes publiques et le marché. Trois de ses côtés sont soutenus et il est présidé par l'Hôtel de Ville, une construction néoclassique du XIXe siècle.
- Palais du Conseil provincial de Palencia. Bâtiment de style néo-Renaissance de 1914, conçu par l'architecte Jerónimo Arroyo de Palencia. Sa façade principale et les œuvres d'artistes de Palencia qu'elle abrite à l'intérieur se distinguent.
- Maison Cordon. Un édifice du XVIe siècle surmonté d'un cordon franciscain sur sa façade. A l'intérieur se trouve le musée archéologique provincial. C'est le seul monument civil Renaissance de la ville.
- Des ponts. Pont d'origine romane, rénové au XVIe siècle. Le plus typique et le plus ancien.
- Pont Majeur. Construction en pierre du 16ème siècle, rénovée et agrandie à la fin du 18ème siècle.
- Pont de fer. Depuis le début du 20ème siècle.
- École de Villandrando. Bâtiment remarquable sur la Calle Mayor. Conçu par Jerónimo Arroyo, il met en valeur les céramiques qui complètent la façade de Daniel Zuloaga.
- Immeuble de la poste. Construit en 1916 selon le projet de Jacobo Romero.
- Théâtre principal. Construit au 19ème siècle sur le modèle des théâtres italiens. Après avoir subi un incendie en 1826, il a été reconstruit et réaménagé.
- IES Jorge Manrique. C'est le plus grand institut de Palencia et au dernier étage se trouve le musée Jerónimo Arroyo.
- Magasin de nourriture. Le seul travail de fer et de verre à Palencia, conçu par Juan Agapito Revilla, il a été construit en 1889.
- Hôpital San Bernabé. Situé à proximité de la cathédrale. Fondée au XIIe siècle et reconstruite au XVe siècle.
- Palais baroque. Édifice noble du XVIIIe siècle, de style baroque. Situé sur la Calle Mayor.
- Casino de Palencia
- La maison de Flora German. Le bâtiment moderniste de Jerónimo Arroyo, se distingue par ses points de vue et son dôme ovoïde qui se détache notamment entre les toits de la Calle Mayor.
- Conseil des comptes de Castilla y León (La maison de Ramon Alonso). Bâtiment Jerónimo Arroyo situé au confluent de la rue Bocaplaza avec la rue Mayor (l'un des quartiers les plus sophistiqués de la ville). Il a deux tours intéressantes avec des vitraux colorés. Devant lui se trouve la statue de son auteur.
Musées
- Musée Archéologique Provincial (Maison Cordon)
- Musée d'Art Contemporain
- Musée Jerónimo Arroyo
- Musée Victorio Macho
- Musée d'histoire de la chaussure
- Musée diocésain d'art sacré
- Musée de la cathédrale
Faire
La Calle Mayor de Palencia est l'épine dorsale de la capitale. La plupart des commerces et franchises de la ville y sont concentrés. Les bars à tapas suivent le même itinéraire, même si parfois il faut s'écarter de ses intersections. Il est difficile de se promener dans la ville sans la traverser à un moment donné. Il faut le parcourir pour se mêler à ses habitants et percevoir ses différents rythmes tout au long de la journée : bondé et bruyant à midi et l'après-midi, jeune et bruyant les soirs de week-end, vide et mélancolique à l'aube...
Il faut s'arrêter sur la Plaza Mayor ou dans le Parque del Salón pour faire une pause sur l'une de ses terrasses animées et regarder passer les gens, ou en bref, pour profiter de la paysannerie, comme disait Josep Pla. En tant que bonne capitale de la province castillane, à Palencia, il y a beaucoup de dames bien habillées qui portent des costumes sur mesure, des hommes élégants, traditionnels et colorés, des personnes âgées habillées pour le dimanche et des grands-mères aux cheveux peignés. Et bien sûr, les garçons et les filles, impeccables.
Les habitants de Palencia sont fiers de leurs parcs, et ce n'est pas pour moins. La ville dispute périodiquement avec Vitoria la position de numéro un en mètres d'espaces verts par habitant en Espagne.
Un itinéraire alternatif à l'agitation urbaine nous conduira ainsi à l'autre colonne vertébrale de la ville, la rivière Carrión. Au nord de la ville, les Huertas del Obispo débordent de la rivière Carrión, et en face, traversant le pont romain de Puentecillas, se trouve le parc Sotillo, qui a de grandes extensions de pelouses, de marronniers d'Inde, d'énormes conifères et de belles vues sur la cathédrale. Ensuite, vous continuez le long de la rivière jusqu'au Puente Mayor. Ici, le voyageur a deux options: dévier vers la droite, traverser à nouveau le Carrión et atteindre le quai du Canal de Castilla ou continuer à marcher jusqu'au pont piétonnier qui le mènera au parc Isla Dos Aguas récemment créé, avec un lac plein de cygnes. , canards et oies, et la présence de séquoias, de hêtres, de gomme d'odeur et d'autres espèces plus banales. Vous pouvez ensuite continuer le long des deux rives jusqu'au charmant pont suspendu, une structure en fonte du début du XXe siècle, et continuer le long de la Calle de Santiago Amón jusqu'au Paseo de la Julia.
Sortir de la ville pour profiter des environs est une autre bonne option. À seulement 6 kilomètres, Palencia possède son propre « Tibidabo » ou « Casa de Campo », le Mont El Viejo. C'est une grande forêt de chênes verts située sur une lande dans les monts Torozos qui dominent la ville sur son côté ouest. C'est une zone de loisirs très populaire parmi les habitants de Palencia.
Il y a plusieurs points d'intérêt : La petite maison (vue sereine sur la ville et la vallée de Carrión, réserve protégée de cerfs), Le refuge (restaurant, cafétéria, terrasse, piscine et une multitude de sentiers pour se perdre) et La grande maison (restaurant, cafétéria, installations sportives et bien d'autres sentiers). Enfin, il convient de mentionner le Vallée de San Juan, un peu plus reculé, bucolique et désertique. La meilleure façon de se rendre au Mont est en voiture. Les lieux mentionnés sont distants de 2 à 3 kilomètres. En été, un bus monte toutes les heures jusqu'au Refuge.
Des itinéraires agréables peuvent être effectués à travers le Mont, bien qu'il soit conseillé de se munir d'une carte détaillée de la région. Vous devez également consulter les prévisions météorologiques et apporter beaucoup d'eau, malgré le fait qu'il existe des sources d'eau potable dispersées.
Acheter
La principale zone commerciale de la ville s'articule autour de la Calle Mayor et de ses rues adjacentes. Vous y trouverez la plupart des franchises de mode nationales et internationales, ainsi que des boutiques de vêtements de marques sélectionnées et des magasins traditionnels.
Une deuxième zone commerciale se situe autour de l'avenue Modesto Lafuente et de la rue Casañé, cette dernière spécialisée dans la décoration et la maison.
Au sud de la ville se trouve le centre commercial Las Huertas, où se trouve un hypermarché.
Les produits les plus typiques de Palencia étaient autrefois les textiles en laine de mouton. Il est toujours possible d'acheter des couvertures de haute qualité dans divers magasins et draperies.
Il est également recommandé d'acheter des produits gastronomiques locaux tels que le fromage Cerrato, les vins Arlanza ou des saucisses telles que le boudin noir Fuenteadrino. La pâtisserie locale est également conseillée et beaucoup plus diversifiée et surprenante que ce que commandent les clichés (les "pâtes" typiquement castillanes) Enfin, il convient de mentionner l'artisanat.
Manger
Gastronomie
La cuisine de Palencia utilise des produits locaux du potager des rivières Carrión et Pisuerga, ainsi que de l'agneau et divers oiseaux. Ainsi, il est principalement représenté par l'agneau rôti et le ragoût de légumes. D'autres plats sont les soupes à l'ail, les pommes de terre importantes, la soupe castillane, la ratatouille, les côtelettes d'agneau, la perdrix marinée, le cordil et le boudin brouillé. Des rivières de la province sont obtenus les crabes populaires, qui sont cuits avec une sauce tomate succulente, et la truite.
Quant aux desserts, le lait frit, le riz au lait, la pâte feuilletée à la crème, les petits-suisses et la Cazoleta de San Antolin sont populaires. Les fromages Cerrato sont également fortement recommandés.
Enfin, il convient de mentionner les liqueurs maison classiques de prunelles, noix, mûres, cerises ...
Tapas
Depuis quelques années, les tapas gagnent du terrain dans la ville, tout et cela a toujours été présent. Les arrêts sont nombreux et la nourriture, imbattable. Vous pouvez commencer dans le Domicile en dégustant leurs crevettes avec de la gabardine ou l'une de leurs pâtes. Ensuite, vous pouvez continuer dans le Brochet, pour essayer leurs montaditos ou leurs ragoûts, et continuer plus tard dans le Main et mangez un bon boudin noir aux poivrons. S'il lui reste du désir et de l'estomac, il peut atteindre la moule et faites le plein de différentes patatas bravas et de différentes versions du mollusque.
Dans une seconde tentative, ils peuvent visiter le Perruche, avec de délicieux œufs à la béchamel, le Prada Fesses, avec sa variété de tortillas, et institution locale, le restaurant Le chêne. Son omelette aux pommes de terre a été récompensée 4 fois consécutives comme la meilleure d'Espagne.
En revanche, si le voyageur visite la ville pendant les festivités de San Antolín (fin août - début septembre), il pourra profiter de la foire et du concours de tapas organisés dans divers endroits de la ville.
Restaurants
Si vous préférez déjeuner ou dîner assis, la ville propose une multitude de restaurants de qualité :
- Le restaurant de Pépé. Le plus populaire.
- Restaurant Tas Tas. Grandes Tostas, le meilleur de Castilla y León, selon divers critiques gastronomiques.
- Restaurant La Traserilla
- Hôtel AC Palencia
- Restaurant Don Rodrigo
- Restaurant Isabelle
- Restaurant de grillades La Encina. Gandora fois successives des meilleures "tortilla de patatas" du pays.
- Restaurant San Remo
- Restaurant Los Candiles
- Restaurant Casado
- Restaurant Chapo
- Restaurant Maria Cristina
- Restaurant Casa Lucio
Quand il s'agit de nourriture d'autres pays, il y a aussi où choisir. La cuisine italienne est représentée par le Pizzeria Papareschi (avec une merveilleuse pizza 4 saisons) ou le Pont Vecchio. Les restaurants chinois abondent et récemment l'un d'entre eux propose de la nourriture japonaise, bien qu'en réalité ce ne soit rien de plus qu'une variation recyclée et peu réalisée. Il y a aussi un restaurant indien et un turc.
Boire et sortir
Boire
A Palencia, le vin est une institution. Les vins des appellations Ribera del Duero, Rueda et Cigales sont à l'ordre du jour dans tout bar ou restaurant digne de ce nom.
Il est plus intéressant de savoir que depuis 2007, la région de Palencia de Cerrato possède, avec les territoires voisins de Burgos, la D.O. Arlanza, qui cultive principalement des raisins Tempranillo, Garnacha, Mencia et Caubernet Sauvignon.
Pendant les tapas, les cañas, les shorts et le clear (bière avec soda) sont également stylisés. Pour les abstentionnistes, doit.
Les visiteurs apprécieront grandement de commander des boissons la nuit à Palencia. Ils sont bon marché et énormes, comparés à ceux des grandes villes.
sortir
Quant à la scène nocturne, elle commence tard, vers minuit.
Palencia a deux zones de marche appropriées. La "Zone", la première, est située dans plusieurs rues du quartier de Puebla. Il est rempli d'un public d'adolescents et d'une vingtaine d'années, qui est distribué par des bars de pachanga, de musique commerciale et d'indie. Pour mettre en évidence le Marline, les Vatican, les Authentique, la Gomilla et celui qui est peut-être le plus intéressant, le utopie. Il convient également de noter la Universonoro, une institution alternative et de danse de la ville, qui organise des concerts fréquents.
La deuxième zone est la Séminaire, plus adulte, et à côté du bâtiment homonyme et près de la rivière Carrión et de l'église de San Miguel. Le cœur en est la place, où une multitude de bars, mur à mur, se remplissent vers 2 heures du matin. Toutes les tribus urbaines de Palencia, des chics aux punks se mélangent ici jusqu'à la fermeture des bars, vers 4h30. L'offre musicale est variée, oscillant entre le commercial et le pachanga, et l'alternatif et l'électronique.
Pour couronner la soirée, la discothèque Chapo, où vont les hordes de jeunes et moins jeunes quand tout le reste se ferme.
D'autres endroits recommandables sont le Stella (son mélange d'octogénaire et de jeune public est inimitable), le Club 38 (indéfinissable et incontournable dans la ville depuis des décennies, à visiter aux heures impaires), et l'urbain (ambiance mixte, élégante et festive, jusqu'à 4h du matin).
Des soirées privées sont également organisées dans des entrepôts industriels et autres, mais il est pratique de rencontrer un local pour savoir où aller. Il en va de même pour les après.
Dormir
L'offre hôtelière à Palencia s'est élargie ces dernières années. Voici quelques-uns des hôtels et auberges disponibles :
Économique
- Hôtel Monclus
Moitié
- Hôtel Old Castille
- Hôtel Rey Sancho
- Hôtel Palacio Congresos
- Hôtel Diana Palace
- Hôtel AC Palencia
- Hôtel Europa Centro
Gaspillage
Prochaine destination
- Valladolid - chef-lieu de la région de Castille et Leon
- Lion
- Oviede