Ho Chi Minh-Ville - Ho Chi Minh City

Ho Chi Minh-Ville (Vietnamien: Thành Phố Hồ Chí Minh), mieux connu sous le nom de Saïgon (Vietnamien: Sài Gòn) ou par les abréviations HCMV ou alors HCM, est la plus grande ville de Viêt Nam (population et superficie) et l'ancienne capitale de la République du Vietnam (Sud Vietnam).

Comprendre

Suite à la chute de Saigon en 1975, Saïgon a été renommé Ho Chi Minh-Ville. Cependant, l'ancien nom de Saigon est toujours utilisé par les Vietnamiens et les étrangers, en particulier lorsqu'il s'agit de la partie la plus centrale de la ville vers laquelle affluent la plupart des touristes. Bien que la capitale d'un Vietnam uni soit Hanoï au nord, Ho Chi Minh-Ville reste le principal centre économique et financier du Vietnam. Bien qu'elle n'ait pas la longue histoire que les villes comme Hanoï et Teinte C'est la ville la plus moderne et cosmopolite du Vietnam, avec des influences des anciens dirigeants coloniaux français et de la communauté ethnique chinoise de Cholon profondément ancrée dans la culture locale, peut-être la plus visible dans sa cuisine.

Bien que le Vietnam soit uni depuis la conclusion de la La guerre du Vietnam, les différences culturelles résultant de la division du Vietnam sont encore visibles à ce jour. À ce jour, les habitants de Ho Chi Minh-Ville ont tendance à être plus soucieux des affaires et moins idéologiques que ceux de Hanoi dans le nord. De plus, les habitants du Sud ont également tendance à être plus accueillants envers les visiteurs occidentaux que les habitants du Nord. La guerre du Vietnam — appelée la « guerre américaine » au Vietnam — reste un sujet sensible, et il est conseillé de ne pas en parler dans les discussions avec les habitants. Ne présumez pas que tous les Vietnamiens pensent de la même manière, car de nombreux Sudistes sont encore amers d'avoir perdu contre le Nord.

Histoire

La première preuve d'un peuplement dans la région remonte à la Empire Founan (1er - 6ème siècle après JC). Après la chute de l'empire Funan, la région est finalement passée sous le contrôle de Champa, au cours de laquelle il a été nommé Baigaur. Avec la montée de la Empire Khmer, les Chams ont finalement été chassés et la colonie a été incorporée à l'empire khmer et rebaptisée Proie Nokor. Il a grandi pour avoir une majorité ethnique khmère, qui est restée même après la chute de l'empire khmer, et ce n'est qu'au 17ème siècle que l'ethnie vietnamienne a commencé à s'installer dans la région. En 1698, alors qu'elle était déjà à majorité ethnique vietnamienne, la seigneurs Nguyễn envoyé Nguyễn Hữu Cảnh dans la région pour établir des structures administratives vietnamiennes, l'intégrant ainsi dans le Dynastie Lê. Avec le temps, la ville de Prey Nokor est devenue connue sous le nom vietnamien Sài Gòn.

Saigon a été cédée aux Français sous le Traité de Saïgon en 1862, et devint la capitale de la colonie française de Cochinchine, qui couvrait la majeure partie de ce qui est aujourd'hui le sud du Vietnam. En conséquence, la ville possède un riche héritage colonial français, avec de nombreux magnifiques bâtiments coloniaux français dans le centre-ville, ainsi qu'une forte culture de café. Après l'indépendance en 1955, Saigon est devenue la capitale du Sud-Vietnam capitaliste, avec Hanoï devenir la capitale du Nord-Vietnam communiste. Saigon a été capturé par les forces communistes nord-vietnamiennes en 1975, réunissant ainsi le Vietnam sous le régime communiste. La ville a été renommée Ho Chi Minh-Ville par les communistes victorieux en 1976, bien que l'ancien nom Saigon continue d'être couramment utilisé par les habitants. Bien que Hanoï soit devenue et reste la capitale d'un Vietnam unifié, Ho Chi Minh-Ville continue d'être la plus grande ville et le principal centre économique du Vietnam.

Futur

Le district de Thu Thiem sur la rive est de la rivière Sai Gon a été nettoyé vers 2010 pour le réaménagement de gratte-ciel. Le gouvernement prévoit de déplacer les résidents du district 1 dans les nouveaux logements, puis de reconstruire une plus grande partie de ce district.

Climat

Ho Chi Minh-Ville a un climat tropical avec des saisons humides et sèches. La saison sèche qui va de décembre à mai. La période la plus agréable pour visiter est de décembre à février lorsque les températures et l'humidité sont plus basses. Mars et avril sont chauds avec des températures pouvant atteindre 40 °C (104 °F). La saison des pluies est longue, commençant généralement en mai et se terminant en octobre, se caractérise par des températures et une humidité élevées. Le temps nuageux est plus fréquent, bien que des périodes d'ensoleillement surviennent pendant la saison des pluies.

Parlez

Comme dans la plupart des autres régions du Vietnam, la langue principale est vietnamien. Le dialecte local est le dialecte du sud, qui diffère quelque peu du dialecte du nord parlé en Hanoï, bien que les locuteurs des deux dialectes soient généralement capables de se comprendre. L'anglais est parlé par la plupart des jeunes de la classe supérieure bien éduqués. Les personnes âgées instruites sont généralement capables de parler français, bien que d'une manière générale, l'anglais est beaucoup plus utile de nos jours.

Ho Chi Minh-Ville abrite également une importante communauté ethnique chinoise, principalement autour de Chinatown et beaucoup d'entre eux sont bilingues en cantonais et vietnamien. Beaucoup d'entre eux parlent aussi le mandarin.

Quelques phrases utiles :

• Bonjour: Seen Chow (Xin chào)
• Excuse moi désolé: Vu Loy (Xin lỗi)
• C'est quoi ceci/cela ?: Jour La Kai Yee (Đây là cái gì)
• Merci: Kam On (Cảm n)
• Très bien: Rat Tot (Rất tốt)
• Au revoir: Tam Bee-it (Tạm biệt)

Entrer

En avion

• 10.818889106.6519441 Aéroport international de Tan Son Nhat (SGN ^IATA Tân Sơn Nhất) (L'aéroport est à environ 8 km du cœur de la ville.). Le plus grand aéroport international du Vietnam. Il y a deux terminaux : le terminal international brillant et agréable, et l'ancien mais fonctionnel terminal domestique à 200 m. Il n'y a pas de shopping hors taxes après votre atterrissage - achetez ces articles à l'aéroport d'où vous partez pour visiter le Vietnam. Il existe une gamme d'options de restauration au terminal international et bien que les prix soient plus élevés qu'à Ho Chi Minh-Ville (comme c'est le cas dans la plupart des aéroports), il est certainement possible pour tout le monde, sauf pour les budgets les plus serrés, de manger à un prix abordable. des prix.  

Immigration et monnaie

Les protocoles d'immigration à l'aéroport sont très simplifiés. Il n'est plus nécessaire pour la plupart des passagers de remplir des cartes de déclaration d'immigration ou de douane. (Ce dernier peut être nécessaire si vous avez l'intention de rester au Vietnam pendant une longue période ou si vous transportez des marchandises inhabituelles ; le premier est nécessaire pour le visa à l'arrivée). Les carrousels à bagages sont au niveau inférieur des cabines d'immigration. Vous devez faire passer une radiographie de vos bagages enregistrés et à main avant de quitter la zone réglementée.

Après avoir passé la douane, vous trouverez des bureaux de change à votre gauche et à votre droite. La monnaie du Vietnam est le dong. Les taux de change à l'aéroport sont compétitifs, mais demandez d'abord s'il y a une commission, car cela augmentera le coût du change et annulera tout avantage de taux. Il vaut mieux changer de l'argent ici plutôt que dans le quartier des routards de la ville qui a tendance à avoir des tarifs moins avantageux. Les meilleurs taux de la ville se trouvent au bureau de change de Hà Tâm, immédiatement à l'ouest du marché de Ben Thanh et au bureau de change de Hung Long juste à côté de la rue piétonne Nguyễn Huệ. Il y a deux guichets automatiques Citibank près des bureaux de change. Les frais de retrait sont de 60 000 dongs. Le retrait maximum est de 6 000 000 dongs en une seule fois. Il existe également un guichet automatique différent de celui de Citibank, mais il facture un pourcentage en plus des frais fixes, ce qui s'avère plus cher.

Se rendre au centre-ville

Autobus

Le bus de l'aéroport n°109 (jaune) relie l'aéroport international et le centre-ville (Pham Ngu Lao St). Ce bus circule de 05h30 à 01h30 le jour suivant, avec une fréquence de 15 à 20 minutes/trajet, et le temps de trajet du trajet est d'environ 45 minutes. Les passagers voyageant depuis l'aéroport international de Tan Son Nhat peuvent prendre un bus à la colonne 15 (terminal international) ou à la colonne 18 (terminal domestique). Le tarif du service est de 20 000 dongs pour les trajets de plus de 5 km et de 12 000 dongs pour ceux de moins de 5 km. Le bus 109 présente divers avantages tels qu'un plancher bas et de larges portes qui aident les passagers avec des bagages volumineux, les personnes âgées, les personnes handicapées et les femmes enceintes à monter et descendre facilement du bus ; grands espaces à bagages; et les informations sur les arrêts à venir sont affichées et annoncées en anglais et en vietnamien.

Pour rejoindre l'aéroport depuis le centre-ville, dirigez-vous vers la gare routière locale sur Pham Ngu Lao St (voir Se déplacer > En bus)

Le bus urbain n° 152 (vert) est le moyen le moins cher pour se rendre à Pham Ngu Lao St depuis l'aéroport. Au moins certains de ces bus sont maintenant climatisés. (Ignorez les chauffeurs de taxi qui vous disent qu'il n'y a plus de bus pour l'aéroport.) Pour 6 000 dongs par personne plus 4 000 dongs pour les bagages, le bus vous déposera à l'extrémité est de la zone de Pham Ngu Lao (au terminal de bus du côté sud-ouest du rond-point du marché Ben Thanh). L'espace pour les bagages est limité, ce qui peut ne pas convenir si vous avez de grandes valises. En sortant du terminal de l'aéroport international, tournez à droite et vous devriez voir le bus attendre sur la route en face de Burger King. Il n'y a aucun panneau indiquant où se trouve l'arrêt de bus, mais si vous demandez à un gardien de taxi en uniforme, il vous l'indiquera. Sinon, descendez jusqu'au terminal domestique, qui se trouve à environ trois minutes à pied. Le bus n'est disponible que jusqu'à 18h00.

Le bus de l'aéroport n°119 va à la gare routière de Mien Tay. De là, vous pouvez prendre un bus express jusqu'à Can Tho.

Taxi

Si vous utilisez l'application Grab et entrez votre destination dans l'application, vous et le chauffeur n'avez pas besoin d'échanger de mots. C'est moins cher que de prendre des taxis normaux.

Mise en garde: certains voyageurs ont signalé que les escroqueries de taxi à l'aéroport sont monnaie courante. Pour éviter de vous faire arnaquer, lisez les informations ici ainsi que dans le "Contourner" section.

Terminal international

Il existe trois options pour prendre un taxi de l'aéroport au centre-ville (District 1) :

• File d'attente principale des taxis. La file d'attente principale des taxis se trouve sur votre gauche lorsque vous sortez par les portes principales au rez-de-chaussée du terminal. Certains voyageurs vous conseillent de vous diriger vers la file d'attente des taxis, en ignorant les personnes qui vous proposent des taxis ou en vous conseillant d'acheter des billets aux guichets de l'aéroport. Mai Linh et Vinasun sont les compagnies de taxi les plus sûres.
• Comptoir Mai Linh dans le terminal. La compagnie de taxi Mai Linh a un comptoir qui se trouve sur votre droite après le dédouanement. Vous pouvez commander et payer un taxi auprès du membre du personnel sur place. Il vous conduira ensuite hors du terminal jusqu'à la file d'attente des taxis et organisera un taxi Mai Linh pour vous. Le coût d'un trajet de l'aéroport au centre-ville est de 10 à 15 USD. Ces frais couvrent tous les péages qui peuvent devoir être payés par le chauffeur de taxi.
• Taxis au terminal domestique. Il y a des taxis au parking du terminal domestique. Après avoir quitté le terminal international, tournez à droite et marchez environ 200 m.

Le tarif du taxi au compteur de l'aéroport au centre-ville est d'environ 140 000 dongs, plus un péage de 10 000 dongs. Lorsque le trafic est plus léger (généralement seulement entre 22h00 et 06h00 ou un dimanche après-midi chaud), le trajet jusqu'au centre-ville ne prend que 15 minutes. Plus généralement, cependant, les taxis circulent dans un trafic quasi-arrêt pendant jusqu'à une heure.

Terminal domestique

Au terminal domestique, une société appelée Voyage Sasco possède la concession de taxis de l'aéroport et est la seule entreprise autorisée à prendre des passagers à côté du bâtiment. Leurs voitures sont les premières que vous verrez au bord du trottoir en sortant de la douane. Cependant, des taxis concurrents moins chers se trouvent généralement en abondance à 100 m dans le parking. Ils ont des gardiens de taxi en uniforme qui essaieront de capturer votre entreprise à votre approche.

Compagnies de taxis

Les tarifs des taxis sont très raisonnables à HCMV tant que vous utilisez une entreprise réputée et que le compteur est utilisé. Mai Linh (vert) et Vinasun (blanc avec lettrage vert et rouge) ont les plus grandes flottes de la ville et sont généralement honnêtes et fiables, avec des compteurs qui démarrent automatiquement après que les taxis aient parcouru environ 5 m. À l'aéroport, les gardiens de taxi de Mai Linh portent des chemises vertes avec des cravates vertes, et les gardiens de Vinasun des chemises vert foncé avec des cravates marron. Ces gardiens peuvent radio des taxis pour vous.

• Mai Linh, ☏ 84 8 3838 3838. 
• Vinasun, ☏ 84 8 3827 2727. 

Méfiez-vous des taxis de sociétés douteuses dont les noms ressemblent aux sociétés réputées mentionnées ci-dessus. Certains d'entre eux comprennent Mei Linh ou Mai Lin au lieu de Mai Linh, et Vinarencontré, Vinason ou Vinasum au lieu de Vinasun. Il a été rapporté que de telles sociétés facturent des tarifs exorbitants aux passagers sans méfiance, parfois en utilisant des compteurs qui fonctionnent plus rapidement ou en augmentant manuellement le tarif lorsque les passagers ne regardent pas. Il y a également eu des cas de chauffeurs de taxi de ces sociétés qui sont partis avec les effets personnels des passagers encore dans le coffre.

Essayez de vous en tenir uniquement aux deux sociétés susmentionnées, car le risque de vous faire arnaquer est beaucoup plus élevé avec les autres sociétés.

Autres conseils pour éviter les arnaques

• Évitez d'acheter des coupons de taxi auprès d'entreprises douteuses. Certaines compagnies de taxis qui surchargent ont des cabines dans les terminaux de l'aéroport. N'achetez que des coupons de taxi auprès des deux sociétés susmentionnées.
• Évitez les rabatteurs de taxi. Méfiez-vous des rabatteurs de taxi qui s'habillent en uniformes et brandissent des cartes « à prix fixe » plastifiées à 4 400 000 dongs par voiture vers les hôtels de la ville. Ils seront prêts à baisser le prix à 2 600 000 dongs, mais c'est toujours une arnaque. Ignorez-les et tenez-vous-en aux taxis à compteur ou aux compagnies de taxis fiables.
• Ne demandez pas aux chauffeurs de taxi de vous suggérer des hôtels. Les chauffeurs de taxi gagnent des commissions en emmenant les clients dans certains hôtels, alors soyez explicite sur l'hôtel où vous souhaitez être emmené. Certains chauffeurs de taxi sont connus pour inciter les visiteurs à séjourner dans des hôtels qu'ils recommandent en les informant que les hôtels que les visiteurs ont demandé à être pris n'ont "pas de disponibilité" en raison d'un grand événement en ville ou ont "brûlé récemment".

Location de voitures et services de chauffeurs privés

Budget Car Rental propose des chauffeurs anglophones et de nouveaux modèles de véhicules. Un voyage en ville coûte un prix fixe de 140 000 dongs.

En bus

Si vous prenez un bus pour Ho Chi Minh-Ville, vous vous retrouverez à l'une des gares routières suivantes :

• 10.770924106.6988112 Gare routière de Cho Ben Thanh (Bến Thành Phạm Ngũ Lão). Cette station se trouve au centre de HCMV, à quelques pas des options d'hébergement et des sites touristiques. (mis à jour août 2017)
• 10.814837106.7108913 Gare routière de Mien Dong (Bến xe Miền Đông). Les bus en direction du nord arrivent et partent d'ici. Vous pouvez prendre les bus urbains n°14 ou n°45 depuis cette gare (ou n°19 ou n°93 depuis la rue Dinh Bo Linh juste à l'extérieur de la gare) pour vous rendre au centre-ville depuis Ben Thanh. (mis à jour août 2017)
• 10.741037106.618984 Gare routière de Mien Tay (Bến Xe Miền Tây). Pour vous rendre au centre-ville depuis Ben Than, prenez les bus #2, #10, #39 ou #139. (mis à jour août 2017)
• 10.751265106.6511285 Gare routière de Cholon (Bến xe Chợ Lớn). Pour vous rendre au centre-ville depuis Ben Than, prenez les bus n°1 ou n°150. (mis à jour août 2017)

Depuis ces gares, les bus publics dans toute la ville vous coûteront 6 000 à 7 000 dongs par trajet.

Les plus bus d'agences de voyages privées déposez les passagers sur Pham Ngu Lao juste à l'ouest de De Tham, offrant un accès facile aux options d'hébergement dans la zone des routards. Bien sûr, cela signifie que vous aurez au moins 40 personnes qui achèteront les mêmes chambres, ce qui peut être intimidant car les endroits à proximité sont pris d'assaut. La patience récompensera ceux qui creusent plus profondément dans les petites ruelles, qui ont leur propre vie.

Lorsque vous descendez du bus, les chauffeurs de taxi vous entourent de questions telles que « Où allez-vous ? » Vous pourriez être confus quant à votre emplacement dans la ville et, par conséquent, certains chauffeurs de taxi essaieront d'en profiter. Vous serez probablement déjà à Pham Ngu Lao et lorsque vous direz au chauffeur de taxi de se rendre au même endroit, il zigzaguera sur quelques pâtés de maisons pour gonfler le tarif.

Plusieurs compagnies proposent des voyages en bus à partir de Phnom Penh, Cambodge, à environ 12 $ US par personne. Les visas pour le Vietnam ne peuvent pas être obtenus à la frontière, alors ayez-en un avant votre arrivée (voir "Se débrouiller" ci-dessous). Capital Tours exploite une ligne de bus populaire depuis la Capital Guest House de Phnom Penh qui emmène les passagers à la frontière. Après avoir obtenu les visas, les passagers montent à bord d'un bus vietnamien partenaire pour continuer leur voyage vers HCMV.

En train

Ga Sài GònGare de Saïgon se trouve sur Cach Mang Thang Tam (CMT8) au nord-ouest du centre-ville et se trouve à quelques minutes en taxi ou en bus des principaux quartiers hôteliers. La billetterie de la gare a une maîtrise limitée de l'anglais. Recommandé d'acheter à la billetterie officielle du train au 275C Pham Ngu Lao, quartier Pham Ngu Lao, district 1. Les autres options incluent les agences de voyages, également à Pham Ngu Lao.

Il y a cinq départs quotidiens de Hanoï le long de la "ligne de la réunification". Bien que plusieurs des trains soient appelés "express", tous les trajets durent environ 30 à 35 heures. Le train le plus rapide est SE3 départ de Hanoi à 23h00 et arrivée à 05h00 deux jours plus tard. cependant, SE5 départ à 15h45 et arrivée à 04h40 avec des voitures de tourisme de meilleure qualité gérées par la société privée Livitrans attaché à celui-ci. Les prix des billets vont de 1 008 000 à 1 547 000 dong pour les voitures standard et le double de celui des voitures touristiques.

• 10.782326106.6772716 Gare de Saïgon (Ga Sài Gòn), 1 rue Nguyen Thong. (mis à jour en mai 2019)

Contourner

En taxi et voiture de location

Les taxis sont le moyen le plus confortable de se déplacer et leur prix est très modeste par rapport aux autres grandes villes du monde. Les tarifs fluctuent dans le temps en fonction du coût du carburant. Attendez-vous à payer environ 15 000 à 20 000 dongs par kilomètre. Les taxis sont nombreux et il n'est généralement pas difficile d'en héler un n'importe où dans le centre-ville de tôt le matin jusqu'à environ 01h00, bien qu'il puisse être difficile d'en trouver un sous la pluie ou pendant les heures de pointe.

Les tarifs des taxis ne sont pas réglementés par le gouvernement de la ville, donc chaque compagnie établit sa propre structure tarifaire qui change de temps en temps. Vous ne pouvez pas choisir un taxi au hasard et vous attendre à un tarif standard ; c'est un avertissement marché avec une frange de moteurs opportunistes pour surfacturer les étrangers. Heureusement, le marché est assez concurrentiel et 80% des taxis sont exploités par des compagnies raisonnablement honnêtes avec des tarifs similaires. Le marché de ces entreprises est à plus de 90 % local, leurs politiques sont donc conçues pour gagner la confiance des résidents de HCMV. En général, les seules compagnies de taxi que vous devriez utiliser sont Mai Linh et Vinasun, car le risque de se faire arnaquer est beaucoup plus élevé avec les autres sociétés.

Les chauffeurs de taxi malhonnêtes peuvent commencer à conduire sans démarrer leurs compteurs, puis exiger un tarif élevé ou essayer de négocier un prix fixe à un endroit où il vous est difficile de louer un autre taxi. Par conséquent, assurez-vous que votre chauffeur de taxi accepte d'utiliser le compteur et l'allume avant de monter. Comme mentionné ci-dessus, certaines compagnies de taxi telles que Mai Linh et Vinasun ont des compteurs dans leurs taxis qui démarrent automatiquement une fois que le véhicule commence à bouger. Méfiez-vous aussi de compteurs "fixes".

Les chauffeurs parlent généralement et ne parlent aucune langue étrangère, il est donc sage d'écrire le nom et l'adresse de votre destination, de préférence en vietnamien, à montrer au chauffeur de taxi ; le personnel de votre hôtel peut vous aider. Le pointage de la destination sur une application cartographique sur votre téléphone fonctionne également bien. Il est utile de transporter l'une des cartes de visite de votre hôtel afin que vous puissiez retourner à l'hôtel sans trop de problèmes. Emportez de la petite monnaie et des notes pour payer les tarifs, car les chauffeurs manquent souvent de monnaie. Les taxis sont principalement des berlines Toyota Vios (jusqu'à quatre passagers) et des mini-fourgonnettes Toyota Innova (jusqu'à six passagers), qui sont assemblés au Vietnam et peu coûteux à acheter. Les tarifs sont presque toujours les mêmes quel que soit le modèle de voiture, bien que tout ce qui est plus gros qu'une Innova coûte généralement plus cher. Certaines voitures plus anciennes peuvent ne pas avoir de climatiseurs fonctionnels.

Les chauffeurs de taxi sont susceptibles de conduire trop vite lorsqu'ils en ont l'occasion. Ho Chi Minh-Ville a un modèle de circulation unique dans lequel les voitures et les bus circulent dans les voies centrales dans les rues à double sens, ou les voies de gauche dans les rues à sens unique, tandis que les voies extérieures ou de droite sont réservées aux motos. Pendant les heures de pointe en semaine, les voies réservées aux voitures se déplacent souvent à peine par blocs, tandis que les voies réservées aux motos se déplacent un peu plus vite. Les chauffeurs de taxi varient dans leur tendance à se faufiler dans la voie réservée aux motos et à sauter devant les autres voitures. En théorie, ils peuvent être condamnés à une amende pour cela. La circulation aux heures de pointe dans la ville est devenue si mauvaise que vous pourriez envisager de ne pas vous déplacer entre 07h00-08h30 et 16h30-18h00.

L'utilisation d'une application de réservation de taxi peut également s'avérer moins compliquée et éviter d'être surfacturée. L'opérateur régional Grab Taxi a une application gratuite à télécharger.

Pour les déplacements en dehors de la ville ou pour la commodité d'avoir un véhicule privé pour la journée, la location d'une voiture avec chauffeur pour la journée est une bonne option. De nombreuses compagnies de taxi telles que Mai Linh et Vinasun proposent ces services.

En bateau

En bateau-bus

Bateau-bus de Saïgon exploite un service sur le Rivière Saïgon du district 1 au district de Tu Duc au nord de la ville. Il s'adresse davantage aux navetteurs locaux qu'aux touristes, mais l'un de ses arrêts est situé près de l'hôtel Majestic, ce qui le rend facilement accessible depuis l'Opéra et d'autres attractions du centre-ville.

En hors-bord

Se rendre à Vung Tau en hydroptère est normalement un bon moyen de voir les zones maritimes commerciales alors que le bateau descend la rivière Saigon jusqu'à la mer. Le coût est de 200 000 dongs pour les adultes et de 120 000 dongs pour les enfants. Durée : 80 min. Départ de la jetée Bach Dang à Saigon, District 1, non loin de l'hôtel Majestic (100 m). Arrivée au port de Cầu Đá, Ben Cau Da, rue Ha Long, Vung Tau.

Il y a 3 lignes (Petro Express, Greenlines, Vina Express) desservant cet itinéraire avec le même prix de billet de 10 $ US l'aller simple. Si vous prévoyez de visiter Vung Tao, assurez-vous de consulter un calendrier vietnamien. Les billets se vendent souvent pendant les vacances.

En moto

Taxis motos (xe ôm, littéralement câlin-véhicule) sont nombreux (habituez-vous à entendre "vous voulez moto ?" partout), bon marché, et sont généralement assez sûrs. Tous les coureurs sont désormais tenus de porter des casques, une règle qui est fortement appliquée. Assurez-vous que le chauffeur vous fournit un casque. S'il ne le fait pas, trouvez-en un autre, car vous serez le seul piqué pour l'amende.

Mettez-vous d'accord sur un prix avant de partir. Les courts trajets en ville ne devraient pas dépasser 20 000 dongs, si vous passez d'un quartier à l'autre, cela augmente et jusqu'à l'aéroport, environ 70 000 dongs. Les chauffeurs sont généralement assez sympathiques et iront plus lentement sur demande. Ils ne sont pas non plus défavorables à un câlin d'ours si vous avez vraiment du mal à vous accrocher à la moto. De nombreux conducteurs de moto, en particulier dans le district 1, parlent un peu anglais et, comme de nombreux vietnamiens, vous récompenseront par un flot de sourires et vous indiqueront probablement tous les sites touristiques si vous faites un petit effort pour les connaître.

Vous pouvez louer votre propre moto (appelée Honda, quelle que soit la marque) dans de nombreux endroits, en particulier autour de la zone des routards (Pham Ngu Lao) dans le district 1. 110 000 dongs devraient vous procurer un vélo 100-110cc décent. Deux grandes catégories de motos sont proposées à la location : les scooters (boîte automatique) ; et les motos à quatre vitesses, dont vous changez les vitesses avec votre pied gauche. L'omniprésent Honda Super Cub est un vélo à 4 vitesses commun qui a une boîte de vitesses semi-automatique, c'est-à-dire sans embrayage, donc relativement facile à conduire. D'autres modèles peuvent être entièrement manuels et vous devez donc également actionner l'embrayage à l'aide de votre main gauche. Cela demande beaucoup d'habileté et il est trop facile de surrégiler et de faire un cabré ou de faire caler le moteur. Si vous vous retrouvez avec un tel vélo, entraînez-vous à relâcher doucement l'embrayage avant de prendre la route. Les agents de location ont tendance à orienter les étrangers vers les scooters s'ils sont disponibles, en supposant (plausible) qu'ils ne savent pas comment conduire des motos à engrenages manuels. Les motos de 175 cc et plus ne sont légales à conduire que si vous établissez une connexion avec un club de moto vietnamien.

Conduire à Saigon est mieux laissé aux conducteurs expérimentés. Le trafic est intense et a ses propres rythmes et logiques. Cependant, si vous êtes partant pour l'aventure, il est préférable de garder quelques points à l'esprit : les conducteurs ayant une expérience limitée devraient envisager de louer un vélo automatique (généralement un peu plus cher), car aux carrefours très fréquentés, il n'y a pas le temps de s'inquiéter. comment changer de vitesse. Attention aux voleurs : gardez toujours votre moto en vue ou garée avec un accompagnateur. La plupart des restaurants ont des gardiens/agents de stationnement à l'avant qui vous délivreront une étiquette numérotée et prendront soin de votre moto. Des parkings indépendants sont disséminés le long des trottoirs, ruelles et sous-sols de la ville. Recherchez des rangées de motos bien garées ou des panneaux indiquant giu xe.

Si vous êtes ici pendant la saison des pluies, assurez-vous d'acheter un poncho ou un imperméable avant de commencer. Ils sont disponibles pour aussi peu que 10 000 dongs. Il pleut tous les jours pendant environ 1 à 2 heures entre 16h00 et 20h00 en juillet-août à Saigon. Cependant, le trafic ne s'arrête pas, il devient juste plus chaotique. Si vous hésitez ou si vous n'avez jamais conduit dans de telles conditions auparavant, il peut être prudent de vous garer et d'attendre.

Rouler sur de longues distances à la campagne peut également être éprouvant selon l'itinéraire que vous empruntez. Les routes principales entre les villes ont tendance à être étroites malgré le fait qu'elles soient majeures, et pleines de bus de tournée acharnés sur la vitesse, dépassant les camions lents là où ils ne devraient peut-être pas, et ne laissant pas beaucoup de place au bord pour les motos.

La plupart des endroits où vous voudriez vous arrêter ont des gardiens de parking qui vous délivreront une étiquette numérotée et surveilleront votre vélo. Parfois, ces opérations de stationnement sont supervisées par l'établissement que vous visitez, et parfois ce sont des opérations en free-lance installées dans des lieux où se rendent beaucoup de monde. Vous verrez généralement des rangées de vélos alignés garés. Selon les circonstances, vous pouvez garer le vélo vous-même ou simplement le mettre au point mort et laisser le personnel le positionner. Dans tous les cas, sauf dans de rares cas, vous gardez la clé. Le stationnement est parfois gratuit dans les restaurants et les cafés (recherchez « giu xe mien phi »). Ailleurs, les frais vont de 2 000 à 5 000 dongs.

La police de la circulation dans les villes arrête de nombreux habitants, pour des raisons difficiles à discerner, mais la sagesse conventionnelle veut qu'ils dérangent rarement les étrangers en raison de la barrière de la langue. Le respect du code de la route est néanmoins conseillé, surtout si vous n'avez pas obtenu de permis de conduire international. Des villes comme Ho Chi Minh ont plusieurs rues à sens unique, et il est trop facile de s'y diriger sans le savoir car il y a peu de panneaux vous avertissant. Si vous enfreignez la loi, la police ne manquera pas de vous arrêter et de vous infliger une amende. Ils menaceront également de confisquer votre vélo. Le prix indiqué pour l'amende est négociable, et s'excuser et être amical peut vous permettre de reprendre la route rapidement, avec quelques dollars de moins dans vos poches. Il est moins probable qu'ils vous intimident ou vous harcèlent.

En cyclo

Une balade en cyclo à travers HCMV est un excellent moyen de voir la ville comme le font les habitants. Les cyclos ressemblent à un tricycle à marche arrière, avec les passagers assis à l'avant et le conducteur à l'arrière. Les images, les sons et les odeurs sont une grande partie de l'excitation de la ville et sont mieux vécus au rythme détendu d'un cyclo. Un mot d'avertissement : soyez prudent avec les appareils photo, les sacs à main et les montres lorsque vous faites du cyclotourisme, car ces articles sont facilement volés par les voleurs de motos en voiture.

Pour de nombreuses raisons, notamment l'insistance du gouvernement à restreindre les cyclos dans les rues urbaines animées, ce mode de transport est en train de mourir. Mais à environ 50 000 dongs par heure (janvier 2019) et compte tenu de leur rythme tranquille, ils constituent un bon choix pour visiter la ville. Assurez-vous de négocier au préalable avec le pilote cyclo. Certains conducteurs sont connus pour essayer de modifier un prix convenu à la fin du voyage. Une autre ruse consiste à s'arrêter spontanément aux endroits où le chauffeur gagne une commission. Pour éviter ces problèmes, assurez-vous que tout est clair sur le prix et la destination au départ.

En bus

• 10.767963106.68788947 Gare routière locale, Phạm Ngũ Lão, District 1. Les bus locaux commencent ici. Indication claire des horaires sur un écran mis à jour. Payer le prix dans le bus. Le bus 109 pour l'aéroport part d'ici. 

Des bus publics vert vif desservent 150 lignes dans toute la ville. Vous pouvez trouver des cartes du système de bus à la grande gare routière de Ben Thanh en face du marché de Ben Thanh dans le district 1. Allez dans la salle d'attente jusqu'au bureau du milieu. Les bus sont bon marché, sûrs et pas trop de monde. Beaucoup sont modernes et confortables, avec des équipements tels que la climatisation, la musique et même la télévision. Trouver la bonne ligne peut être un défi si vous ne parlez pas vietnamien, mais avec l'aide de cartes et du personnel de votre hôtel, vous pouvez facilement vous rendre où vous voulez. Si vous ne trouvez pas votre chemin, demandez gentiment aux habitants, ils feront de leur mieux pour vous aider. Dans les plus grandes gares routières, vous pouvez lire les destinations de bus à chaque arrêt (utile, par exemple, si vous devez vous rendre à Cholon).

Une ligne de bus peut également être trouvée à l'aide de Google Maps. Le numéro de la ligne de bus s'affichera avec sa fréquence et l'heure jusqu'à destination.

Les bus sont efficaces et rapides. La plupart sont dotés de deux employés : le chauffeur et un conducteur. Le conducteur maintient le bus en mouvement pendant que le percepteur interagit avec les passagers. Si vous montrez votre voyage au collecteur sur votre téléphone, il vous facturera le tarif correct et vous signalera quand il est temps de descendre. Les habitants prétendent, de manière plausible, que les bus sont encore plus rapides que les taxis. La raison en est que les bus ont un droit de passage informel dans les rues de HCMV ; lorsqu'un autre véhicule voit un autobus arriver, ce véhicule s'écarte. Les taxis savent qu'ils sont censés reculer devant les affrontements avec les bus. Les bus sont également moins chers, de 4 000 à 8 000 dongs par trajet, et plus sûrs que la plupart des alternatives. Le plus gros problème est que lorsque vous descendez du bus, vous devenez un piéton (voir ci-dessous).

Lorsque vous montez et descendez d'un bus public à Ho Chi Minh-Ville, ne vous attendez pas à ce qu'il « s'arrête » à l'arrêt de bus. Cela signifie deux choses : d'abord, vous devez souvent signaler à un bus de s'arrêter ; pour ce faire, surveillez le bon numéro de bus et lorsque le bon bus se trouve à environ 20 mètres, faites un mouvement avec votre bras comme si vous héliez un taxi. Deuxièmement, les bus ne viennent souvent pas aux arrêts complets, mais ralentissent juste assez pour permettre aux passagers de monter et de descendre ; cela est particulièrement vrai plus vous vous éloignez du centre-ville. Le bus est plus susceptible de s'arrêter complètement s'il y a des personnes âgées entrant ou sortant ou un grand groupe qui attend à un arrêt de bus. De plus, si vous essayez de prendre un bus pendant les heures de pointe, il se peut qu'il ne puisse pas toujours se diriger vers le côté de la route où se trouve l'arrêt, il peut donc s'arrêter pour les passagers vers le milieu de la route.

le site Internet de l'autorité des bus comprend détecteur de direction d'autobus et heures de départ en temps réel. Les itinéraires et les horaires sont également disponibles dans des applications, notamment Google Maps.

À pied

Le trafic est composé d'un nombre impressionnant de motos et, depuis que les droits d'importation ont été réduits lors de l'adhésion du Vietnam à l'Organisation mondiale du commerce, un nombre croissant de voitures particulières. Cependant, il est exceptionnellement rare de voir une moto de plus de 150 cc, et le trafic dépasse rarement 20-30 km/h dans les zones centrales.

Traverser la route à HCMV peut être un cauchemar et effrayant. En cas de doute, les agents de "sécurité touristique" de HCMV (en uniformes verts) se feront un plaisir de vous aider à traverser. Un moyen plus rapide de traverser est de simplement suivre l'exemple d'un habitant qui traverse la rue.

Lorsque vous traversez des routes, restez vigilant et marchez lentement et avec assurance. Les motards sont exceptionnellement bons et se déplaceront simplement pour vous éviter, mais ne faites pas de mouvements erratiques soudains. Cherchez simplement un espace ou une couture dans la circulation et commencez un mouvement lent mais régulier. Si vous entendez un bip dans votre direction, il est probable qu'un motard soit sur le point d'entrer dans votre espace personnel. Soyez vigilant et prêt à arrêter de mettre votre pied en avant jusqu'à ce qu'il passe.

Le respect des feux de circulation à HCMV est terrible. Les conducteurs ont tendance à faire preuve de « meilleur jugement ». N'oubliez pas cependant que les véhicules peuvent toujours tourner à droite à tout moment (quels que soient les feux). Les motos roulent souvent dans la mauvaise direction pour prendre un raccourci, même à contre-courant. Crossing roads therefore maybe a challenge for Westerners used to traffic laws and traffic lights.

The traffic police occupy themselves with random roadside checks and do not bother motorcyclists who are running red lights or driving on the pavements. Recently police have cracked down on pedestrians, and while this does not mean that they will hassle you it's possible you will be held responsible if you are involved in an accident.

Some motorcyclists will use the footpath to get ahead of the traffic, so don't assume that the footpath is a safe place to be. Keep an eye out for cycle traffic coming up from behind.

En métro

A metro system is under construction. It had been scheduled to open in 2014, but has been plagued by massive delays, with the latest estimates putting the opening at the end of 2021 (as of Feb 2020).

Plans

You will receive a free VN Trip Map from Vietnamese women wearing the traditional ao dai dress as you are leaving Tan Son Nhat Airport. Most hotels will provide a free tourist map of District 1 although these tend to be advertising-centric. The Sheraton has one of the best of these and will provide one if you ask at reception. In District 1, 'Bookazine' at #28 Dong Khoi (between Ngo Duc Ke and Ho Huan Nghiep) have larger city maps if you plan to venture beyond District 1. The one published by Du Lich & Giao Thong has a street index on the back. Fahasa Books also carries a full range of maps. They have two large stores in District 1: 185 Dong Khoi, just down from Le Thanh Ton, and 40 Nguyen Hue, just down from Mac Thi Buoi. MySherpa Travel have also published tourist maps of central District 1 with all shops and points of interest marked. Outlets in Saigon include Gaya, Dolce Casa, Annam Fine Foods, T&V Tailor, Galley Deli and a number of hotels.

Voir

Historical sites and museums

• 10.77688106.701191 People's Committee Hall, Nguyen Hue St. Built as the Hôtel de Ville, it's a striking cream and yellow French colonial building beautifully floodlit at night. No entry, but the statue of Uncle Ho in front is a very popular place for photos. 
• 10.776111106.6997222 Musée de Ho Chi Minh, Duong Nguyen Tat Thanh, District 4. 07:30-12:00, 13:30-17:00, last admission 16:30. The museum, housed in a French colonial-era building, relates the life of the modern-day father of Vietnam. The exhibits include various personal possessions of Ho Chi Minh, but are mainly photographs. It's not overly informative, the interior is shabby and the staff are disinterested. While some may find the theme a little jingoistic, like most things it depends upon your point of view. The onsite shop stocks the usual souvenirs along with some books related to Ho Chi Minh. 30,000 dong.  
• 10.7875106.70513 Museum of Vietnamese History, 2 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bến Nghé, Quận 1 (at the intersection of Le Duan St and Nguyen Binh Khiem, just inside the zoo gates). Daily 08:30-11:30, 13:30-17:00. The museum has a fine collection of Vietnamese antiquities. Read up on Vietnamese history first or you'll have no idea what you're looking at. Outside, the Botanical Gardens are very nice and a good place for a cheap lunch away from the crowds. Six times a day, you can see a 20-minute water puppet show (adult 50,000 dong, child 35,000 dong). It's quite amusing, even for adults. 30,000 dong. (mis à jour en février 2020)
• 10.7771106.695514 Reunification Palace (Also known as Independence Palace (the old name)), 135 Nam Ky Khoi Nghia St, ☏ 84 8 969 3272. Daily 07:30-11:00, 13:00-16:00. This is a restored 4-floor time warp to the 1960s left largely untouched from the day Saigon fell to the North; construction started in 1962 and finished in 1966. It was South Vietnam's presidential palace. The war ended on 30 Apr 1975 when Tank 843 crashed through the gate. A replica of that tank is now parked on the lawn outside. Be sure to check out the impressively kitschy recreation room, featuring a circular sofa, and the eerie basement, full of vintage 1960s phones, radios and office equipment, supposedly left exactly as it was found when the North took over. There is also a photo gallery and a propaganda film recounting how the South Vietnamese supporters and American imperialists succumbed to Ho Chi Minh's indomitable revolutionary forces, at which point the South Vietnamese supporters were forgiven and everyone lived happily ever after. Tours are available and are free, but not necessary. There is a nice outdoor café on the grounds outside the palace. 40 000 dongs. (mis à jour en février 2020)
• 10.7795106.6925 War Remnants Museum, 28 Vo Van Tan St, ☏ 84 8 930 2112, 84 8 930 6325, 84 8 930 5587, ✉[email protected]. Open daily 07:30-12:00, 13:30-17:00, last admission 16:30. The museum was opened in a hurry, less than five months after the fall of the South Vietnamese regime. It has moved to new premises with 3 storeys of exhibits and various US military hardware (tanks, jets, helicopters, howitzers) on display outside the building. This disturbing display of man's cruelty during the Vietnam (American) War includes halls full of gruesome photographs, a simulated "tiger cage" prison and jars of deformed foetuses attributed to contamination by Agent Orange. An exhibit on the 3rd floor tells the story of the war journalists from all over the world who documented, and often disappeared or died in the war. Watch out for the amputees who will try and sell you their wares. It's a short walk from Reunification Palace — see the museum pamphlet for a map. Entry 40,000 dong. (mis à jour en février 2020)
• Southern Women’s Museum, 202 Võ Thị Sáu, District 3 (close to the War Remnants Museum). Daily 07:30-11:30 and 13:30-17:00 daily. Often overlooked by tourists, this museum celebrates the women’s role in the society, economy, and revolutionary history of the southern part of the country. It offers informative exhibits that include photographs, historical documents, and artifacts such as statues, combat equipment used by women, paintings and dioramas, tools used in the traditional production of textiles, and ao dai worn by famous women. As of a February 2018, the second floor had an exhibit on the history of the ao dai and another on textile production, the third floor detailed women’s revolutionary contributions, and the fourth floor was under renovation. free admission. 
• FITO Museum of Traditional Vietnamese Medicine, 41 Hoàng Dư Khương, District 10 (a bit far from the city center but is easily accessible by taxi or bus). Tous les jours 08h30-17h00. A small museum owned by the FITO company (they produce traditional pharmaceuticals) about the history of traditional medicine in Vietnam. The rooms are filled with items ranging from ingredients to tools used to produce and prepare Vietnamese medicine. Each ticket includes an informative tour of the museum and the opportunity to sample some products. The bottom floor also has a gift shop with competitively priced and high-quality traditional remedies. 120,000 dong. 
• 10.76944444106.76 Ho Chi Minh City Museum of Fine Arts, 97A Phó Đức Chính, Phường Nguyễn Thái Bìn, District 1 (south of Ben Thanh Market, just past the blue construction walls). Tu-Su 08:00-18:00. Museum displaying art mainly from the 20th century by Vietnamese artists. Two floors of permanent collections are in the main building and the first floor of the second building has a special exhibitions space. The architecture of the French colonial buildings that house the museum is another impressive feature. They were designed by a French architect for the Hua family. 30,000 dong. (mis à jour en février 2020)
• Ho Chi Minh City Museum, 65 Lý Tự Trọng, Bến Nghé (in the center of the city, a few blocks from Ben Thanh Market, the Reunification Palace, and Notre Dame Cathedral). Daily 07:30-18:00. The museum narrates the history of Ho Chi Minh City from pre-history to the present and also has exhibits on local culture and traditions. While the first floor contains exhibits on prehistory, colonial history, industry, and family traditions, the second floor mainly tells the city’s revolutionary history and has a small exhibit on currency through the ages. Outside, on the museum grounds, you will also find cars and military vehicles of historical significance. 30,000 dong. (mis à jour en février 2020)
• 10.776522106.7030947 Saigon Opera House, 7 Lam Son Square, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, ☏ 84 1245 18 11 88. An opera house built by the French during the colonial period, and without a doubt one of the finest performance venues in Southeast Asia. In modern times it is home to the critically acclaimed AO show, an acrobatic show that fuses Vietnamese traditions with modern Cirque Nouveau performances. Occasionally hosts classical music performances when the AO show is not being performed. 
• Ton Duc Thang Museum, 5 Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, District 1 (near the financial district along the Saigon River). Daily 08:00-11:30 and 13:30-16:30 daily. A museum detailing the life and achievements of politician Ton Duc Thang, known for his role as president. The first floor has a special exhibit (as of February 2018 about his time on the infamous prison island of Con Dao) and the second floor has a biographical display featuring artifacts, dioramas, and photographs telling the story of his life; there is also a painting gallery. free admission. 

Religious sites

• 10.79171106.697868 Emperor Jade (Tortoise) Pagoda (Chua Ngoc Hoang or Phuoc Hai Tu), 73 Mai Thi Luu St. Considered by many to be Saigon’s finest pagoda. Check out the room filled with unusual figurines, to the left of the main hall. There are many turtles in a concrete pond in the courtyard. A calm place to rest from the city noise. 
• Cao Dai Temple (Dao Cao Dai or Caodaism) (95 km NW of HCMC). The temple is near the Cu Chi Tunnels where Vietnamese soldiers held out during the Vietnamese/US war. Tours of the Cu Chi Tunnels can also be arranged. 
• 10.7762106.70439 Central Mosque, 66 Dong Du, ☏ 84 8 8242903. 08:00-20:00. One of 12 mosques in Ho Chi Minh City, the Central Mosque was built in 1935. It was constructed for worshipers from southern India then resident in Saigon, but now Muslims from as far as Pakistan and Indonesia come to pray. Friday has the biggest congregations. The shaded veranda and cool stone floors make it an ideal place to sit, read, or even nap in the heat of the day. As with most mosques, remember to take your shoes off before entering and dress conservatively if you wish to enter. 
• 10.77977106.6990410 Notre Dame Cathedral (Nhà thờ Đức Bà), Han Thuyen St (facing down Dong Khoi, it's next to the Post Office). It is closed for renovations as of Feb 2020. A French-built Catholic cathedral in the city center. Libérer. (mis à jour en février 2020)

There are several Chinese temples in Cholon, the Chinatown district of old Saigon. Only a few are listed here.

• 10.7662106.698311 Phung Son Tu Pagoda, 408 3 Thang 2 Blvd (on the outskirts of Cholon), ☏ 84 28 3829 6684. Dedicated to the god of happiness and virtue. The pagoda is dusty and dwarfed by high-rises under construction nearby, but the small, sculpted grounds are a good place for a rest from the hectic city. 
• 10.7541106.659612 Quan Am Pagoda, 12 Lao Tu, Cholon (just off Hung Vuong, close to Thien Hau Pagoda). 08:00-16:30. The oldest pagoda in town, home of a lot of incense and a cheerful puppy. Libérer.  
• 10.75418106.6646813 Thien Hau Pagoda, 710 Nguyen Trai St, Cholon. Dedicated to Lady Thien Hau, the sea goddess, who left two giant turtles to keep an eye on things in her absence. A festival is held in her honour on the 23rd day of the March lunar month. Don't miss the gorgeous sculptures in the walls of the courtyard outside the temple. Libérer. 

Autre

• 10.7719106.705514 Bitexco Financial Tower, 36 Ho Tung Mau St, ☏ 84 8 39156156. Skydeck viewing platform (daily 09:30-21:30) with a 360° panorama of the city. Instead of paying admission, you can buy a drink at Alto Heli Bar or EON51 (coffee 100,000 dong, happy hour 13:00 to 19:00: 2-for-1 selected cocktails 290,000 dong, and 3-for-2 Tiger draught beer 135,000 dong). Adult 200,000 dong, child 4-12) or senior (65 ) 130,000 dong. (mis à jour en février 2020)
• 10.7301828106.703837515 IMAX cinema, Vivo shopping mall. Vietnam's IMAX cinema. (mis à jour en février 2017)
• 10.794931106.72208316 Landmark 81 (The Landmark 81 Central Park), 720A Dien Bien Phu, Ward 22, District. 09:00-22:00. The highest tower of Vietnam with 81 floors which is 461.3 m, it has a big mall inside which includes a CGV cinema. Landmark 81 are also surrounded in a complex of apartments as part of Vinhomes' Tan Cang, or Central Park. No entry fees but has parking fees for vehicles. (mis à jour en mars 2019)

Ethnic neighbourhoods

• Cholon - This is Ho Chi Minh City's Chinatown. While many of the ethnic Chinese fled Vietnam for Western countries such as Australia and the United States as a result of persecution following the Fall of Saigon, a large number of them continue to reside in the district. Many signs of the Chinese heritage can still be found in the form of Chinese clan temples, as well as stalls selling Chinese food. Many people are also bilingual in Cantonese and Vietnamese.

Fais

• Dai Nam Tourist Park, Hiệp An Ward, Thủ Dầu Một city, Binh Duong (about 40 km from HCMC; catch Bus 616 from the Ben Thanh bus station and take it all the way to the end (90 minutes, 25,000 dong as of Dec 2015), or talk to a travel agent), ☏ 84 650 3 891 389, 84 650 3 845 878. This is one of the largest tourist attractions in Vietnam. It features the Dai Nam Van Hien Temple, an entertainment site, open range zoo, shopping areas, hotels, local and Western cuisine, and the largest man-made mountain range in Vietnam. Costing over 50 billion dong to build, this park is the beginning of mass tourism in Vietnam, although it is aimed at tourists and locals, and comes highly recommended. Transport options to the park are quite convoluted. As the park is new, online information is scarce. According to the locals, it is very much worth a visit, purely just to view the temple. Adult/child between 1 m and 1.4 m: zoo 80,000/50,000; amusement park 100,000/50,000 dong; waterpark 100,000/60,000 dong; all three 200,000/120,000 dong. (mis à jour en avr. 2017)
• Dam Sen Water Park, 03 Hoa Binh, Ward 3, District 11 (take Bus 11 from Ben Thanh bus station), ☏ 84 8 858 8418, 84 8 865 3453, fax: 84 8 858 8419, ✉[email protected]. M-Sa 08:30-18:00, Su and holidays 08:00-19:00. Proche du centre-ville. This water park offers some unique water slide experiences, including the amazing "Space Bowl". Restaurant, health services and animatronic dinosaurs are on the premises. Admission is based on height and time of arrival; under 0.8 m free, others 40-110,000 dong (90,000 after 16:00). 
• Galaxy Cinema, 116 Nguyen Du, District 1. A favourite among locals. 
• Happy Ending Massage Yuan, 15B8 Le Thanh Ton St, District 1 Ben Nighe Ward (on Le Thanh Ton between Thai Van Lung and Ngo Van Nam. Across from Sky Garden), ☏ 84 8 3825 0795. Despite the name, legitimate foot and body massage, hostess will explain pricing to you at the beginning, usually offering 30% discount. 223,000 dong. 
• CGV Hùng Vương Plaza, 126 Hung Vuong St, District 5 and 60A Truong Son St, Tan Binh District, ☏ 84 1900 6017. 2 locations in HCMC and the first to offer 3D movies (at Hung Vuong Plaza only). 
• Les Rives, 98, Nguyen Hué Blvd, 3rd Floor, Room 301, District 1, ☏ 84 128 5920018. VIP speedboat tours to the Cu Chi Tunnels, the Mekong Delta and jungle canal tours around Saigon. A sunset tour around Saigon involves exploring narrow jungle canals with a village made of bamboo and thatch, as well as visiting a floating temple. 
• Twenty-Three September Park (across from Ben Thanh Market and running the length of Phan Ngu Lao St). Running along Phan Ngu Lao St are a number of parks which fill up with locals before sunset, after work. They play a variety of games which you can participate in: badminton, kicking a shuttlecock and womens group aerobics to music are all very popular, and are great to watch. If you sit down by yourself in the open area near the Ben Thanh market a number of young university age locals will come and ask to practice English with you, this is a great way to spend an evening and the best way to meet intelligent interesting youth, they will question you either individually or in groups and share with you a lot about their country. Beware of those men who want to introduce you to their "sister" who's working as a nurse and wants to move to your country. They will try to make you come into their home so you can reassure their parents, but will actually gamble and cheat at cards with you and/or ask you for money after telling a sad and fake story about some dying relative. 

• Nguyen Hue Flower Street. Beautiful assortment of flowers during Tet (Lunar New Year) along the popular boulevard in District 1. Libérer. (mis à jour en février 2019)

Spectacles

Ho Chi Minh City is a good place to experience traditional Vietnamese performances in a tourist-friendly way. le Golden Dragon Water Puppet Theatre is a popular place for tourists to watch traditional Vietnamese puppetry. For those who prefer more modern interpretations of Vietnamese culture, Lune Production stages several shows in the magnificent colonial-era Saigon Opera House, the most famous of which is the aforementioned AO Show.

Apprendre

• Vietnamese Language Garden, 135/10 Nguyen Cuu Van, Binh Thanh District. The school offers one-on-one study,focus on intensive classes to get fluent in Vietnamese in a short time, or 1-2 weeks classes for tourist & homes stay to experience the local lifestyle 
• Vietnamese Language Studies (on the edge of District 1 and 3 next to the HTV Broadcasting station). Private school with comprehensive courses from beginner to advanced composition. Students can take private courses or join group classes. 
• VNS University. In District 1, the University of Social Sciences has comprehensive university-style courses in Vietnamese, group classes typically 6-10 people. 

Acheter

Vietnamese arts and crafts, or mass-produced resin knock-offs thereof, are sold by dozens of shops around the central tourist district. The best, most expensive items can be mostly found on Dong Khoi or the immediate side streets. The goods tend to get progressively simpler and cheaper as you move west toward Ben Thanh Market (though the best wood-carving shop is a stall on the back side of Ben Thanh). A few shops have authentic woven silk textiles from Sapa and the north. Lacquered paintings, plates, bowls, etc., are quite striking and unique to Vietnam. Vietnamese propaganda posters can be very impressive and offer a taste of history. It is very useful to have local currency when buying. Banks and formal exchanges will provide you with a decent rate, especially when compared with agencies like Statravel on Vui Ban St which will offer much lower rates. Goldsmith shops will also change money at decent rates, though as always it is better to know the going rate than to trust to luck.

There are two good guide books for shoppers in Ho Chi Minh City: the Luxe City Guide et le MySherpa Guide which also includes a map with shops cross-referenced.

Oeuvres

• Galerie Quynh, 65 De Tham St, District 1 (between Co Bac and Co Giang), ☏ 84 8 3836801. Tu-Sa 10:00-18:00. A serious contemporary art gallery in District 1. Unlike the galleries that focus on more decorative works, this gallery represents innovative local and international artists including Tiffany Chung, Do Hoang Tuong, Hoang Duong Cam and Sandrine Llouquet. 
• Gallery Deli, Dong Khoi (just down from Mac Thi Buoi). 
• Oil-Paintings, Bui Vien St (near the backpackers area in De Tham and Pham Ngu Lao). There are several shops along this street selling oil paintings. If you want a portrait of a Vietnamese painting or even have your own photograph oil-painted, shop around here. You can get a portrait within a day or two. 450,000-5,000,000 dong. 
• Phuong Mai Art Gallery, 129B Le Thanh Ton St, District 1 and 213C Dong Khoi St, ☏ 84 8 38 233 181. Tous les jours de 09h00 à 21h00. Vietnamese contemporary original art works including oil paintings, lacquer paintings, water colours and sculpture. (mis à jour en avr. 2017)
• Saigon Craft, Dong Khoi (opposite Lucky Plaza). Lots of lacquerware. 

Books and newspapers

• Bookazine, 28 Dong Khoi. New and antique copies of international titles like L'économiste. 
• Fahasa, Nguyen Hue Blvd (just down from Mac Thi Buoi). 
• SahaBook, 175/24 Pham Ngu Lao (near Le Pub). Lots of Lonely Planet titles here. 
• Tri Books, Dong Khoi (corner of Ly Tu Trong). Stocks a wide range of English language textbooks and reference books. 
• Book Street (next to the post office, one block long, between Notre Dame Cathedral and the Hard Rock Cafe). Book Street has a number of book shops, both run by individual vendors and some of Vietnam’s publishing houses. You can find books in both English and Vietnamese, as well as a few other languages. Prices vary from bargain used book racks to pricy illustrated volumes hot off the press. There are two cafes on the street that are a nice stop for coffee while exploring a newly-purchased book. The centre of the street often has art exhibits or special displays and there is a stage that is occasionally used to hold live talk shows and other events. (mis à jour en mars 2018)

Vêtements

Vietnamese silk is excellent quality. Buying a suit can be fun and relatively cheap, but do your research first, and remember that you get what you pay for. Labour costs are not what make suits expensive. Tailors frequently use fabrics whose quality is exaggerated, for example the common claim of wool being "Italian/English Super 180". Cheap local suits don't compare to just having an US$80 H & M suit altered by a tailor. Any suit should contain 0% polyester. Any tailor should have multiple fittings, preferably three (with the third just being a check-up that probably won't require further alteration).

• BoSua Local Street Wear, 55B1 Vincom Tower, Dong Khoi St, District 1, ☏ 84 9 04142182. 09:00-22:00. 145,000 dong. 
• Ginkgo T-shirts, 20 Le Loi and 56 Bui Vien, District 1, ☏ 84 9 05493148. 08:00-23:00. Souvenir T-shirts with creative designs inspired by Asian cultures. 210,000 dong. 
• Ipa-Nima, 8 Nguyen Trung Truc St, District 1. Lots of accessories. 
• Khai Silk and Creation, 107 Dong Khoi. Shirts at around USD30 and ties for USD10. Off-the-peg shirts can be tailored at no additional charge. Can make copies of clothes you supply out of silk, linen or Egyptian cotton. 2 days for shirt, 5 days for a suit. 
• Bắp House Shop, 35 Duong Dinh Hoi, Phuoc Long B, Quan 9. 09:00-21:00. 120,000 dong. (mis à jour en janvier 2020)

Électronique

Visiting the local electronics district on and around Huynh Thuc Khang is quite a sight, where anything and everything is repaired, and nothing wasted. It's about a 15-min ride on Bus 2 from District 1. Loudspeaker repairs and remakes, transformer and armature winding by hand. Think of any component and you may find it here, including 1968 helicopter parts. Some people bring older solid state and valve gear here to be repaired economically. Most electronics equipment in Vietnam originates here, so it's going to be a lot cheaper here than elsewhere.

While some of the country's cheapest electronics can be found here, most shops sell counterfeit items. Things such as dodgy iPods are easy to spot when compared to the genuine item, but things like camera batteries are more difficult to assess. If you are thinking about buying extra memory for your digital camera, e.g., most of the memory will be fake. These cards can be low quality and one has to ask if it is worth risking irreplaceable holiday snaps. Worse, knock-off batteries sold here have been known to explode. Nevertheless, if you know what you are doing, you can pick up some bargains.

• DVD buffs with no scruples should visit Ho Tung Mao.
• Kool Audiophiles, 16/1 Phan Ngu, F Dakao, District 1, ☏ 84 8 38201757. 09:00-20:00. Headphone and earphone shop selling genuine products. 

Marchés

• 10.77252106.698061 Ben Thanh Market (Chợ Bến Thành) (southwest end of Le Lai). Till 18:00. A den of thieves, but some great shopping. Ben Thanh is recognizable from its clock tower on the large roundabout. The largest old-style market in the central district, with several hundred small stalls stuffed with goods on almost impassably narrow aisles. Due to its popularity with tourists, the market is now divided between tourist goods (jeans, T-shirts, smaller souvenirs in abundance) and regular items (fruit and vegetables, rice, kitchen wares, flowers, meat, fast food and local-style pickled fruits). Most items are not price-marked, and vendors always quote a 50-100% higher price to tourists, so bargaining hard will save you money. The chief method of parting visitors from their money is ambiguity: for example, never making it quite clear how much you are being quoted or what the exact price is or what exchange rate is being used to calculate your change. Be ready for these ruses (often by a sweet, smiling young lady), or be prepared to part with more cash than you need to. At the north side (back) of Ben Thanh Market are some shops that are operated by Ben Thanh Group and they sell goods at fixed price and much cheaper than the stalls in the market. No bargaining needed. If the good selection of knock-offs here just won't do, there's plenty to be had in the surrounding side street shops or night market later. If retail warfare isn't your cup of tea, you could skip the touristy Ben Thanh altogether and go to Chợ Bình Tây. (mis à jour en mars 2018)
• Chợ Bình Tây (in Chinatown). The underrated twin of Ben Thanh, selling everything from spices, Chinese medicines, and silk to obscure varieties of fermented fish, dried seafood, and jerky. If you are searching for a variety of Vietnam silks and velvets, skip the tourist trap Ben Thanh Market and go to Bình Tây instead. Most of Chợ Bình Tây is wholesale goods. Much of Ben Thanh Market's goods are from here. 
• Night Market (Just outside of Ben Thanh Market). 18:00-late. Here you can enjoy many kinds of different foods and drink and do your shopping as well. But it is just a small street with traffic passing and pushy sellers, not the nicest place to hang around. (mis à jour en avr. 2017)
• 10.78139106.706762 Saigon Square (A stones throw from Ben Thanh Market). A good place for a visit. It is a twin of Ben Thanh but with air conditioning. Haggling your way through this place is the rule of thumb. Local middle-class Vietnamese shop here on the weekends too. Consider planning your shopping here during the day and go to Ben Thanh for the night market. The daytime Ben Thanh can be planned as a sightseeing trip instead of a shopping spree. 
• War Surplus Market, Yersin, District 1 (Intersection with Nguyen Cong Tru). Parfois appelé le Marché américain or "Cho Cu" or "Khu Dan Sinh". Hidden behind rows of hardware and electric supplies shops, just brace yourself and enter. Dense warrens of stalls include those selling old American military gear of indeterminate authenticity (e.g., "nice collection of so-called authentic GI's Zippo lighter from the war era"), cheap T-shirts and military paraphernalia: just don't hope to find a genuine US wartime Zippo, they're all fakes now. Despite the name, most stalls now specialise in various industrial-type products such as hand tools and personal safety equipment. 

Supermarchés

• Co-op Mart Supermarkets (In District 1 can be found at the corner of Nam Ky Khoi Nghia and Nguyen Dinh Chieu, about 1 km from the centre or in Cong Quynh, walking distance from the end of backpacker street, Pham Ngu Lao.). 07:00-22:00. Co-op Mart can be found everywhere around HCMC. Prices are reasonably lower, though the selection leans more toward Vietnamese foods. 32 stores in Ho Chi Minh City. 
• Tax Department Store (On the corner of Le Loi and Nguyen Hue.). Now known as Saigon Square. Formerly the Russian Market, this is now a rather sterile department store of sorts filled with stalls selling touristy kitsch, although the selections get better as you ascend the levels. There's a good supermarket on level 2. If you are traveling here by taxi, the new name may be met by blank expressions from taxi drivers. The old name seems to work. 
• Giant Supermarket, 506 Nguyen Dinh Chieu Ward 4 District 3, ☏ 84 8-54121416. 09:00-21:00. Part of dairy farm Hong Kong which has supermarkets all over Asia. (mis à jour en février 2017)
• Big C Super Center, 138 a To Hien Thanh Cu Xa Bac Hai Phuong 15, ☏ 84-8-38632990. 07:30-22:30. (mis à jour en février 2017)
• Lotte Mart, Nguyen Thi Thap Tan Hung Quan 7. (mis à jour en février 2017)
• Aeon Citymart, 96 Cao Thang Phuong 4 Quan 3. 05:30-22:00. It has 22 supermarkets in Ho Chi Minh City. (mis à jour en février 2017)

Malls and department stores

Malls and department stores selling luxury brands can be found throughout central Ho Chi Minh City. And indeed you can find most of the same goods at other malls and department stores throughout the world. Even if you are not planning on buying luxury brand items, there is a reason every visitor should know the locations of some malls and department stores: their free and meticulously clean public restrooms. Also, if you are travelling just before or during Tet, some of these establishments put up decorational impressive displays.

• Saigon Center. A mall near Ben Thanh Market, just across the street from Saigon Square. Look for the Takashimaya sign. 
• Diamond Plaza. A department store behind Notre Dame Cathedral, across the street diagonally. 
• Vincom Center. The basement and bottom few floors of the Vincom Center house a mall. It is the tall building with two rectangular towers, a block south of the Post Office and Notre Dame Cathedral. 
• SC VivoCity. In District 7, a large shopping centre with a rooftop garden and a playground to keep children occupied. 

Manger

You're spoiled for choice in Saigon, which offers the country's largest variety of Vietnamese and international food. Bargains are getting harder to find, however, and restaurant prices have been rising at up to 30% per year due to a combination of higher food prices, rising wages, and soaring real estate costs. Land in the city centre now sells for around US$16,000/m², so even a modest-sized restaurant sits on real estate worth more than US$1 million. Authentic local food at bargain prices is one of the glories of Vietnam, but it's getting harder to find in Saigon as the city becomes ever more upscale and cosmopolitan.

The local food shows influences from French colonial times. Bakeries have fresh and excellent baguettes, which they will fill with cheese (typically of the "La Vache Qui Rit" or "Laughing Cow" brand), potted meat, ham, and onions, or any combination thereof, cheaply. Beef is used in various dishes - whether in any of the many variations of pho, or in a regional specialty such as "bun bo hue" or Hue beef soup. Be sure to try, aside from pho, dishes such as the above-mentioned Hue beef soup, or "banh xeo". Vietnamese savory crepes, consisting of a delicious filling of your choice (various options included bamboo shoots and enoki mushrooms, along with meat, prawns, or both) in a crispy outer crepe-like casing.

The Chinese community has also left their mark in Ho Chi Minh City, and the neighbourhood of Cholon continues to have a large number of ethnic Chinese residents, making it a natural place to go to for some Chinese food. That being said, Chinese food is fairly popular among many upper class Vietnamese, so there are also many upscale Chinese restaurants throughout the city.

Local food at bargain prices is very easy to find in Saigon. Banh mi thit (pork sandwiches) can cost as little as 10,000-15,000 dong. Com tam, a plate of rice with grilled pork (or with different meats) and a bit of vegetables for 18,000 dong.

Budget

Food stalls are scattered all over the city, but there's a fair collection in the Ben Thanh market (see Acheter). For local fast food, try the ubiquitous Pho 24 chain (though it can be more the twice the price of local fare).

The setback of eating street food or food prepared in holes-in-the-wall in any town or city in Vietnam is dodgy hygiene. Street hawkers are not only cooks but they are also cashiers. They touch money and often flip over the notes with their fingers moistened with their saliva. If a bun or baguette is dropped in the pavement, it is picked up to be mixed with the rest. A hawker may cough or sneeze and while preparing food, cover their mouth with their bare hands then resume what they were just doing. Food may have unwanted items such as hairs. Utensils may be washed from the same portable ice-cream container washing basin, without detergent. Debris on spoons are just wiped off from the water on that small dish. Drinking glasses may just be dunked two or three times and ready for the next user.

At holes-in-the-wall, if there is shortage of counter space, contained food is placed on the floor. Floors are mostly wet and muddy. Utensils are washed on the floor itself. Waiters tossed used chopsticks and other dishes like bowls and if they don't get in the tub, they fall to the floor to be picked up later. Vegetables and meat parts are also cut in the floor and if they fell off, they are picked up again. Big quantities of vegetables are placed in plastic buckets and cleaned in the toilet tap. The plastic buckets may have been used as bathing or toilet flushing pail. And when they are not used, they may be stacked together and stored in the toilet.

However, street food and holes-in-the-wall food are flavourful, fascinating, exotic, ingeniously contrived, and cheap with all the elements of the nutrition pyramid and all the flavours: sweet; sour; salty & hot are well represented. Despite the vastly lower prices, street food is often tastier and more flavourful than the same dishes when served in the posh hotels or tourist restaurants.

• The Burger Corner, 43 Nguyen Hue St, District 1. Rice and hamburgers. The combo meals are good value. 
• Cafe India, 250 Bui Vien, District 1. 5-item menu available all day for 25,000 dong (vegetarian) or 50,000 dong with chicken. 
• Cafe Lam, 175 Bui Vien, District 1. Huge portions. USD1 for a big tiger, USD2 for a chicken curry with rice which is so large you won't finish. This is a very inconspicuous place, but most of the customers are regular expats. The food is nothing special but the prices, portions, and drink options make it a good bet. Good fruit salad, lovely smoothies and great tom yam soup. 
• Doner Kebab, 198 Bui Vien St, District 1 (Inside the backpacker area). 23,000 dong. 
• Dong Ba, 110A Nguyen Du, District 1. This is a shop that sells Teinte food including Hue beef noodles and traditional banh beo gâteaux de riz. 
• Dream Cones, 16 Nguyen Thi Nghia St, Ben Thanh Ward, District 1. Ice cream in a quirky and cool neon atmosphere, with lots of white leather seating. Free unlimited (unsweetened) iced tea served with your ice cream. 16,000 dong a scoop. 
• The Khmer Viet Kitchen, 185/14 Pham Ngu Lau, ☏ 84 126 5492647. 07:00-23:00. Vietnamese and Western food with good selection of pasta, sandwiches, burgers and enchiladas. From 40,000 dong (vegetarian 35,000 dong), beer from 20,000 dong. 
• The Lunch Lady (Nguyen Thi Thanh), 23 Hoang Sa. 11:00-15:00. The famous Lunch Lady was featured on Anthony Bourdain's show. Different noodle dish every day. 30,000 dong. 
• Pao Restaurant & Cafe, 158 Bui Vien, District 1. Special decor with small musical instruments, traditional dress and hats from the many ethnic groups of northern Vietnam. Vietnamese food such as spring rolls, hot pot & pho. They have a live Vietnamese instrument show on every Friday and Sunday. 35,000-60,000 dong. 
• Pho Bo Vien Quoc Ky, 52 Ngo Duc Ke (near Nguyen Hué, District 1). A nice cheap place for soup. Essaie le assouvir version of the usual pho or my, a spicy delicacy. 
• Pho 19, 19 Nguyen Trai St, District 5. 06:00-11:00. A small space and very cheap place for pho and bo kho. 25,000-30,000 dong. 
• Pho Quynh, 323 Pham Ngu Lao St, District 1. 24 heures par jour. Their specialty is pho. Locals come regularly and lucky backpackers stumble upon it. It is air-conditioned on the second and third floors. They also have decent banh mi bo kho, which is beef stew with carrots, served with French baguette. 40 000 dongs. 
• Pho 24. Clean modern chain found everywhere in Ho Chi Minh City. Excellent beef noodle soup, very cheap. Watch out for the fake Pho 24/24 on Pham Ngu Lao St, which does not belong to the chain and serves terrible and expensive food. 
• Pho 2000 (3 locations, one sharing space with I Love Burger; one right next to Ben Thanh Market; and one toward the end of Le Thanh Ton St). The restaurant was once visited by a former US president, Bill Clinton. Has pho, including a seafood version, along with the usual Vietnamese rice dishes, as well as a superb vegetarian curry. 
• Thiện Duyên Bễn Thành (vegetarian restaurant), 174 Calmette (Near the city bus station), ☏ 84 8 3914 7453. Well-presented vegetarian food. 
• Trang, 102/6A Cong Quynh, District 1 (Not far from Pham Ngo Lao). Local food including excellent crab served in a friendly atmosphere. 
• Bot Garber^{[ancien lien mort]}: Road D1, Phuoc Linh Tay Ward, Thu Duc District, Ho Chi Minh city. Page d'accueil^{[ancien lien mort]}
• 10.772066106.6976741 ^{[lien mort]}Tutti Frutti Frozen Yogurt, 15-17 Phan Chu Triuh (Opposite west entrance of Ben Thanh market, near the corner of Nguyen An Ninh). 08:00-22:30. From 40,000 dong, frozen yogurt 25,000 dong/100g. 

Milieu de gamme

• 10.789624106.6912732 Bánh Xèo 46A, 46A Đinh Công Tráng, Tân Định, Quận 1], ☏ 84 28 3824 1110. Famous restaurant specializing in Bánh Xèo, a Vietnamese savory pancake with shrimp, pork, Chinese sausage and beansprout fillings. 
• Barbecue Garden, 135A Nam Ky Khoi Nghia, Quan 1 (100 m from Ben Thanh Market, behind the General Sciences Library), ☏ 84 8 823 3340. A barbecue restaurant offering both Vietnamese and international foods. USD5–7. 
• Bi Saigon, 185/26 Pham Ngu Lao St, District 1 (In an alley just off the main tourist street, Bui Vien). Extensive menu with a choice between Vietnamese, Italian, Mexican and other styles. Open plan kitchen so you can see your food being prepared. 
• Chat noir, 13 Phan Van Dat, District 1. Fresh and juicy beef patty. Jumbo burger is USD15. 
• Hanoi Oi Bistro, 225/7 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, District 3. Spread over 2 floors, serving modern and traditional Vietnamese cuisine. Dishes include northern Vietnamese recipes of the owner/chef Thuy Linh, who is also an accomplished singer in a famous band, 5DK. Local singers, actors, celebrities and foreigners flock to this bistro both for its unique take on modern and classic Vietnamese food, and its ambience. USD2–25. 
• 10.7638106.68963 Hoa Khai Vegetarian Restaurant, 124 126 Nguyen Cu Trinh St, Cu Trinh Ward, District 1 (About 500 m west of the backpacker area). Tasty Vietnamese vegetarian food although with surly service. Be careful of being charged for unexpected items, such as the disposable hand towels that are presented to you without asking as you sit down. 100,000 dong. 
• Hoa Mai Coffee, 43-45 Do Quang Dau St (Just off Phan Ngu Lao, between Phan Ngu Lao St and Bui Vien St), ☏ 84 8 836 8310. Restaurant downstairs, on the second floor is a comfortable bar with pool table. International food and local dishes. Fresh fruit shakes, spring rolls, Vietnamese noodles and pasta. USD2–5. 
• 10.770492106.684834 Hủ Tiếu Hồng Phát, 391 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, ☏ 84 28 3839 0187. Restaurant selling Hủ tiếu Nam Vang, a flat rice noodle dish that is a specialty of the city. The dish is often called "Cambodian noodles" in English, even though it cannot be found in Cambodia. 
• Huong Dong, 68 Huynh Tinh Cua. A modest, open-air restaurant serving mostly southern country-style food. The name literally means "scent of the fields". It's a place where families and groups of friends gather, drink a lot of beer, eat a lot of food, and make a bit of noise. You might need a few beers to get up the courage to try some of the more exotic offerings, including field mouse, whole frog, pigeon porridge and coconut worm. A whole char-grilled ga ta (local style free-range chicken) is 170,000 dong, head and feet included. A wide variety of other meats and seafood is available for 50,000-80,000 dong. Quirky English translations of the long menu add to the spirit of adventure. 
• Une Journée à Paris, 234 Le Thanh Ton St (Quan 1, 100 m from Ben Thanh Market.). Authentic French boulangerie, patisserie and salon de thé. French petit dejeuner at 50,000 dong, with egg/bacon 100,000 dong. 
• Citronnelle, 4 Nguyen Thiep St (Près de l'Opéra). Un restaurant vietnamien très touristique. Déjeuner d'affaires quotidien 3 USD et plats spéciaux hebdomadaires. Agrandi en un point de vente double au 14ème étage du Palace Hotel Saigon, à 10 minutes du premier point de vente. Même menu, même prix. USD4-6. 
• Café-restaurant Lion City, 45 Le Anh Xuan, arrondissement 1 (En face de l'hôtel New World), ☏ 84 8 3823 8371. 07:00-15:00. La plus grande chaîne de restaurants singapouriens au Vietnam, tous les ingrédients sont importés. Cuisine 100% singapourienne avec un chef cuisinier et propriétaire de Singapour. USD3-8. 
• Port de plaisance de Ngoc Suong, 19 s. Le Quy Don. Un restaurant spécialisé dans les fruits de mer. Salade de poisson et palourdes cuites au vin blanc. 
• Papaye de Chi Nghia, 68 Pham Viet Chanh, District de Binh Thanh (Près du zoo). Petit endroit spécialisé dans la cuisine vietnamienne de style nordique. Tenu par un chef/propriétaire qui a 25 ans d'expérience avec les hôtels Sofitel. La cuisine et la présentation sont au top. Propre et joliment décoré. De 2 à 5 USD et plus. 
• Quan An Ngon, Quartier 1. Deux restaurants différents du même nom fonctionnent à quelques pâtés de maisons l'un de l'autre, l'un au 160 rue Pasteur et l'autre sur Nam Ky Khoi Nghia en face du Palais de la Réunification. Situé dans de vieilles villas françaises atmosphériques, avec des menus similaires à la cuisine vietnamienne, y compris des spécialités régionales préparées dans de nombreux stands de nourriture indépendants autour du périmètre. Les deux sont populaires et les deux ont tendance à être bloqués aux heures de pointe, ce qui nécessite une attente pour une table. (Le nom signifie littéralement "restaurant de cuisine délicieuse".) Celui sur Pasteur a des dizaines de lampes à pétrole allumées pour l'ambiance la nuit, donc si vous avez de l'asthme ou des problèmes pulmonaires ou si vous pensez avoir déjà assez de pollution, un autre. Secteur à partir de 45 000 dongs. 
• Quan Nuong, 29-31 tonnes ce voleur. Un délicieux restaurant barbecue en plein air à prix raisonnable sur le toit au-dessus du glacier Fanny's et du Temple Club. Chaque table a un grill au centre et le menu comprend une variété de viandes et de fruits de mer que vous pouvez griller vous-même. Essayez le saumon enrobé de bacon et les brochettes de fromage enrobées de bœuf. Ils servent également une variété de salades et de plats de nouilles principalement de style méridional. Il est très populaire et se remplit souvent en milieu de soirée. 
• Restaurant La Sen (Nha Hang La Sen), 30 Ba Huyen Thanh Quan, Phuong 6, Quan 3 (Au centre du 3e arrondissement), ☏ 84 8 930 6682. 09:30-23:00. Restaurant propre à prix moyen servant des plats des régions de Hue, Saigon et Hanoi. Service amical, climatisation complète, 2 étages et salle pour environ 100 personnes. 
• Pimenter, 27c Le Quy Don en Quan 3. Le restaurant thaïlandais le plus grand et le plus visité de HCMV. Principalement des vietnamiens locaux et des expatriés car il est hors de la zone touristique. Cuisine thaïlandaise authentique préparée par les deux chefs thaïlandais. La nourriture est fraîche et servie en quelques minutes. Tom yam gung et salade de papaye, crevettes épicées, fusion de thaï avec d'autres cuisines. Plus de 200 places assises, climatisées, en plein air ou de style thaïlandais sur des tapis de sol. Livraison disponible dans tous les quartiers. Barbecue au dernier étage. 
• Bar à sushi (Quatre emplacements : au coin de Le Thanh Ton et Ton Duc Thang au Q1, à environ six pâtés de maisons au nord-est de l'Opéra ; sur une grande ruelle pleine de restaurants au large de Ton Duc Thang au bord de la rivière et près de l'hôtel Legend ; à l'étage de l'aire de restauration de Zen Plaza sur Nguyen Trai; et dans l'immeuble Saigon Court sur Nguyen Dinh Chieu.). Probablement le meilleur rapport qualité-prix des sushis à Saigon. Ils servent une variété plus grande et plus intéressante que le restaurant de sushi typique, à moitié prix. La bière pression Tiger coûte 24 000 dongs. Très populaire, vous pouvez donc vous attendre à attendre au milieu des heures de restauration. 
• Envelopper et rouler, 62 Hai Ba Trung. Une chaîne en pleine croissance. Nourriture fusion vietnamienne emballée dans un cadre minimaliste moderne. Essayez les desserts. La bière et un repas devraient coûter moins de 10 USD. 
• 10.7915969106.70310695 Restaurant Bloom Saigon, 3/5 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Quận 1. 11:00-22:00. Restaurant à but non lucratif géré par Aid to Children Without Parents (ACWP) et sert de centre de formation culinaire. Personnel très agréable, nourriture excellente, terrasse au 3ème étage. Situé un peu au nord et dans une petite communauté calme. Vaut le détour à pied, à 20 mn à pied de la pagode de Jade. (mis à jour en novembre 2017)

Faire des folies

• Au Lac du Brésil, 238 Pasteur (Entre Dien Bien Phu et Vo Thi Sau.). Juste pour prouver que Saigon a tout pour plaire, voici une churrascaria à la brésilienne (restaurant à volonté avec viande au barbecue), avec de la musique latine en direct du mardi au samedi. Ils ont également un nouveau point de vente à Sky Garden II, Phu My Hung, District 7. C'est un plus grand et moins encombré avec généralement un meilleur service. À partir de 30 USD par personne. 
• Co Ngu (Sur Pasteur juste avant Dien Bien Phu, Quan 1). Belle cuisine vietnamienne et fusion asiatique dans un cadre de villa, avec des sièges à l'intérieur et dans le jardin. Populaire pour les groupes d'affaires. Des prix plus élevés que la moyenne pour Saigon, mais un meilleur rapport qualité-prix que celui que vous trouverez dans la partie touristique de la ville. 
• Le Pont Saigon, 38 Nguyen U Di, Thao Dien, An Phu, District 2 (15 min du centre de Saigon), ☏ 84 8 3744 6632. Le seul restaurant chic sur les rives de la rivière. Cuisine fusion moderne avec des ingrédients locaux. 
• La Havane, 6 Cao Ba Quat, Quan 1 (Deux pâtés de maisons au nord-est du Hyatt et de l'opéra). Cuisine espagnole et cubaine exceptionnelle, y compris un grand menu de tapas. Aussi l'un des rares endroits au Vietnam qui fait de très bons cocktails. 
• La Hosteria (Sur Le Thanh Ton à quelques pâtés de maisons à l'est du Hilton). Un restaurant italien avec d'excellents plats de pâtes faits maison dans la gamme de 125 000 dong et des plats principaux à partir de 150 000 dong. 
• Huy Long Vien, 99 Nguyen Du (Face au Palais de la Réunification). Cuisine chinoise dont le canard laqué et les dim sum. Grand avec un thème de la Chine ancienne. 
• Pomodoro (Sur Hai Ba Trung, à un pâté de maisons du Hilton et au coin des hôtels Sheraton et Caravelle). Bon petit restaurant italien. De délicieuses lasagnes sont leur spécialité ; les pizzas sont un peu grasses. Dîner de 2 entrées, cocktails, carafe de vin de 0,5 litre, plats principaux et desserts pour environ 50 USD, mais avec un service médiocre. 
• Tân Nam, 60-62 Dong Du, Quan 1 (A quelques portes du Sheraton Saigon). Le rez-de-chaussée est à ciel ouvert, l'étage supérieur est climatisé. Nourriture plutôt chère et médiocre, environ 10 USD/personne, mais ils gareront votre moto pendant que vous mangez et se promèneront au bord de l'eau. 
• Club du Temple, 29-31 tonnes que Thiep, Q.1 (Premier étage, avec un salon de crème glacée ci-dessous). Ambiance années 30 avec sections séparées bar, restaurant et salon. La nourriture est correcte mais la plupart des gens viennent s'imprégner de l'atmosphère. 
• L'en tête, 1er étage, 139 Nguyen Thai Binh, Quan 1 (A la jonction avec Calmette). 17:00-24:00. Excellent restaurant français dans une zone qui n'est normalement pas associée à la haute gastronomie. Idéal pour une expérience culinaire tranquille. 150 000 à 450 000 dongs. 
• Restaurant & Bar ZanZBar, 41, rue Dong Du (En face de l'hôtel Sheraton). Foule éclectique composée de Vietnamiens locaux, d'expatriés locaux et de touristes en visite. Carte des vins au verre et des cocktails. La nuit, les colonnes éclairées créent une excellente ambiance. 
• 10.78103106.706476 Bar de cuisine urbaine (cuisine urbaine bar restaurant ho chi minh ville saigon), 18 Ngo Van Nam, District 1 (Au début de la rue Le Thanh Ton, vous prendrez la première à gauche dans la rue Ngo Van Nam. La rue se sépare en deux et le restaurant se trouve sur la gauche.), ☏ 84 8 6250 6363. 11h00 - tard. Un ajout bienvenu à la scène culinaire de HCMV, servant une délicieuse cuisine américaine et internationale. Le bâtiment à deux niveaux présente un élément de design industriel moderne qui vous donne l'impression de ne pas être au Vietnam. La nuit, le restaurant adopte une atmosphère de bar et leurs barmans servent d'excellents cocktails du bar rock éclairé par l'ambre. Les vendredis et samedis soirs, ils ont aussi du hip hop qui tourne autour du DJ. Les favoris du brunch sont servis le samedi et le dimanche à partir de 10h00. (mis à jour en mars 2015)

Nourriture halal

• Restaurant D'Nyonya Penang, 58 rue Dong Du, district 1 (À côté de la mosquée et de l'hôtel Sheraton), ☏ 84 8 6678 6044. Propriété malaisienne, cuisine malaisienne authentique et menu vietnamien. 
• Restaurant Quatre Saisons, 2 rue Thi Sach, district 1, ☏ 84 8 825 7186. Cuisine vietnamienne et malaisienne. 
• Halal@Saigon, 31 Đông Du, District 1 (En face de la mosquée indienne Jamia, près de l'hôtel Sheraton), ☏ 84 8 3824 6823 (Vietnamien), 84 8 38274602 (Anglais), fax: 84 8 38274603, ✉[email protected]. 10:00-22:00. Cuisine vietnamienne, malaisienne et végétarienne préparée selon les directives halal. A un propriétaire malaisien et il y a plusieurs plats malais au menu, mais il est principalement vietnamien, avec une large gamme de plats de tout le pays. 
• Café et restaurant Lion City, 45 Le Anh Xuan, arrondissement 1 (Près du marché Ben Thanh en face de l'hôtel New World), ☏ 84 8 3823 8371. Tous les jours, 19h00-03h00. Certifié halal, sert de la nourriture halal au 2ème étage. 
• Pro Döner Kebab, 169 De Tham, quartier Pham Ngu Lao, district 1, ☏ 84 8 2200 5959. Endroit turc avec un bon service servant de vrais kebabs de doner, de style halal. 
• Viêt Nam Halal (Restaurant de cuisine musulmane), 14 Pham Hong Thai, P. Ben Thanh, Quan 1 (Près du marché Ben Thanh), ☏ 84 8 3822 0252. Cuisine malaisienne et cuisine vietnamienne. 

Boire

Café

Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café après le Brésil, et le cà phê est très populaire parmi les Vietnamiens. C'est un paradis pour les visiteurs amateurs de café. Le style local est fort et doux ; les mots clés à retenir sont : sữa (lait concentré sucré), á (glace), et non (chaud, prononcé "nowm"). Cà phê đá est un café glacé fort et sucré; et cà phê sữa đá est la même chose avec le lait concentré. Cà phê (sữa) nóng est brassé frais sur votre table brassé dans un petit appareil en métal placé au-dessus d'une tasse; il suffit de le retirer lorsqu'il a suffisamment refroidi pour être touché (et donc boire). Les prix varient de 10 000 à 20 000 dongs pour le café de style local.

Étant donné que la glace peut ou non être fabriquée avec de l'eau purifiée, les visiteurs strictement prudents doivent l'éviter, bien que les résidents de longue date consomment tout le temps de la glace dans des cafés et des restaurants réputés.

L'espresso, le cappuccino et le café filtre à l'américaine sont désormais également largement disponibles dans le quartier touristique, généralement à 2 à 8 fois le prix du style local. Vous pourrez différencier les meilleurs endroits s'ils utilisent du lait UHT par opposition au lait concentré.

• Café de la brasserie Bobby, Rue Bui Vien. Bel endroit avec de bonnes boissons. Utilisé pour montrer des films au 2ème et 3ème étage. Maintenant rouvert comme La Cantina. 
• Café 5 São, Pham Ngoc Thach (Près de l'étang aux tortues). Joue de la musique techno forte. Foule attrayante mais prétentieuse. 
• Café Napoly, Pham Ngoc Thach (Près de l'étang aux tortues). Le décor est en ruines romaines (ils voulaient dire "Napoli"), mais le menu est typique d'un café vietnamien haut de gamme : café, boissons aux fruits, glaces et un menu simple comprenant des œufs et des plats de riz. La musique d'ambiance est agréable, pas trop forte le jour (bien que plus forte la nuit), les prix sont corrects. Terrasse extérieure à l'avant, section climatisée au rez-de-chaussée et lounge-bar du soir à l'étage. À côté du café Nam Sao, plus bruyant, plus tendance et peut-être prétentieux. 
• Café Saïgon, 57, rue Nguyen Du (En face de la Basilique Cathédrale de l'Immaculée Conception), ☏ 84 9378 66066. Café italien, plats, Wi-Fi gratuit, musique relaxante et moderne. 
• Chao Ba Ca Phe (Le café de mamie), TK49/5 Nguyen Canh Chan, Q1 (Descendez Nguyen Canh Chan depuis la jonction avec Tran Hung Dao et tournez à gauche dans la ruelle où se trouve le restaurant de salades de fruits). Cet endroit a un café sua da vraiment authentique et merveilleux servi par la célèbre "grand-mère" pour environ 8 000 dongs. Un peu difficile à trouver. 
• Café Chot Nho, 189 Nguyen Van Troi, district de Phu Nhuan (10 min en taxi du centre-ville). Prix ​​raisonnables, bon menu. Wifi gratuit. 
• Café Fresque, 121 rue Le Loi, ☏ 84 838 211 009. Wi-Fi gratuit, jouez de la musique de chanson de colline. 
• Café Givral, Dong Khoi (En face de l'hôtel Continental). Dans la tradition française, avec des pâtisseries fraîches, des serveurs à col et des portions de glace élaborées. Bien situé, mais plus de 20 000 dongs pour la tasse la plus simple. 
• Café caché, 41/1 Pham Ngoc Thach, Q.3. Comme son nom l'indique, cet endroit est caché et un bon endroit pour lire, ou avoir une conversation ou un repas tranquille. Menu occidental décent, bien que légèrement cher. 
• Café des Highlands. Highlands Coffee est une chaîne vietnamienne omniprésente à Ho Chi Minh-Ville. Ils offrent une variété de boissons au café à un prix raisonnable (25 000 à 60 000 dong, selon votre commande) avec une qualité constante. 
• M-Comic, 99B Vo Thi Sau A. Un café assez difficile à trouver. L'étage est comme une chambre avec deux lits. Arrivez tôt si vous voulez en occuper un. Il propose une large sélection de magazines et de bandes dessinées. Ne sert que des boissons vietnamiennes et le personnel ne parle qu'un peu anglais. Wifi gratuit. 11 000-30 000 dongs. 
• Vieux café de Saigon, 2e étage, 63 rue Dong Du, district 1 (Face au Sheraton). Réminiscence de HCMV dans le passé. Il a une vue magnifique sur la rue Dong Khoi. Toutes les boissons et les aliments sont typiques de Saigon. Le personnel est assez correct. 
• Café Régina, 84, rue Nguyen Du, district 1. Café ou cappuccini vietnamien. Ils ont un maître d'espresso japonais qualifié qui sait préparer du café. Français mélangé avec un design asiatique avec des murs en briques. Il est commercialisé auprès des touristes et tous les bénéfices vont à l'église au coin de la rue. 
• Trung Nguyen (Deux points de vente pratiques se trouvent du côté est de Nguyen Hue, juste avant la salle du Comité du peuple et au coin de Thu Khoa Huan et Ly Tu Trong.). La version vietnamienne de Starbucks, mais avec un bien meilleur café. Ils sont implantés dans toute la ville, mais ne sont pas bien représentés au cœur du quartier touristique. Les prix commencent autour de 40 000 dongs pour une tasse de thé de base, bien qu'il existe de nombreuses variantes, y compris le tristement célèbre café de belette (cà phê chồn), fabriqué à partir de grains de café récoltés à partir d'excréments de civettes ; cependant, une recherche rapide sur Google sur les conditions dans lesquelles les civettes sont conservées peut dissuader davantage certains de procéder à l'échantillonnage. 

De l'alcool

Saigon regorge d'endroits pour boire, bien que dans une certaine mesure, les Vietnamiens et les étrangers se retrouvent dans des endroits différents. Cela change lentement à mesure que les Occidentaux se familiarisent avec les voies de l'Est (et vice versa). Les endroits avec de la musique live n'ont généralement pas de frais de couverture, mais imposent des prix des boissons quelque peu élevés (généralement 55 000 à 85 000 dongs pour la bière, les spiritueux et les cocktails.) De nombreux endroits ferment vers minuit ou 01h00. Certains endroits restent ouverts plus tard : Go2 Bar à Pham Ngu Lao, populaire auprès des routards/petits budgets ; Apocalypse Now sur Thi Sach St, regorgeant de personnes de tous horizons (vous pouvez trouver n'importe quoi dans cet endroit quelles que soient vos préférences (prostituées, hétéros/gays, drogues ou simplement un endroit pour danser toute la nuit) ; ZanZBar sur Dong Du St plaira à la foule régulière du bar et l'heure de fermeture change tous les jours en fonction du nombre de personnes dans le bar). Il existe d'autres boîtes de nuit qui s'adressent presque exclusivement à la jeune foule vietnamienne. Partout dans la ville, vous pouvez trouver des brasseries vietnamiennes en bouteille qui resteront ouvertes jusqu'à 03h00-04h00. Plusieurs bars de Phu My Hung restent ouverts jusqu'à 02h00-03h00.

À ne pas manquer, les bars du trottoir qui sont très fréquentés par les habitants et les voyageurs, à mi-chemin environ de Biu Vien. Ils vendent des bouteilles de bière de Saigon pour 10 000 dongs. Asseyez-vous sur les minuscules chaises en plastique et profitez de l'ambiance conviviale. Ce sont peut-être les meilleurs endroits pour boire un verre en tant que routard, car ils sont très bon marché et aussi d'excellents endroits pour rencontrer des gens, et pas seulement d'autres touristes.

• Chill Sky Bar (Barre du ciel). Bar sur le toit de la tour AB dans le district 1 le long du parc du 23 septembre. C'est l'endroit pour voir et être vu. Les boissons sont chères à 200 000 dongs et plus. Si vous êtes dans le parc du 23 septembre la nuit, vous verrez les lumières et entendrez la musique exploser du haut de la tour AB. Cherchez les projecteurs qui tirent dans le ciel. (mis à jour en juin 2015)

Où boire avec les locaux

• 10.7811646106.68974181 Café acoustique, 6E1 Ngô Thời Nhiệm. Bien qu'à seulement 1 km du centre très touristique, ce club est complètement en dehors de l'orbite touristique et offre une vue intéressante de la vie locale. Le groupe house entièrement vietnamien se produit tous les soirs, principalement de la musique américaine, et il est toujours rempli de groupies d'âge étudiant. Pour une raison quelconque, ils s'adressent à la foule en anglais entre les chansons, même si la moitié de la foule ne comprend pas. Le week-end, au moins, vous devez arriver avant 19h30 pour avoir un espoir d'avoir une place. Si votre passe-temps est la ballade rock ou le hard rock, vous devriez y aller le vendredi soir. 
• Banane Pub, Quartier de Phu My Hung. Vue sur le parc. Table de billard, fléchettes, personnel sympathique, belles personnes, beaucoup de nourriture. Reste ouvert tard en fonction de l'affluence. Vaut le voyage à partir du premier trimestre pour découvrir la scène des expatriés. (mis à jour en mars 2018)
• Carmen, 8 Ly Tu Trong. Le groupe house a changé de personnel mais reste bon, spécialisé dans le flamenco, la salsa et la pop latine, et avec un mélange éclectique d'autres chansons populaires. Cocktails 110 000 dong, shots 80-85 000 dong, mais sans frais d'entrée. Il est populaire et se remplit le week-end. 
• Glace bleue, Dong Khoi. Pub anglais situé au centre, avec jeu de fléchettes et bière chaude. Sympathique, mais ferme à minuit. 
• Khong Ten (littéralement 'No Name'), 147 Hai Ba Trung. Grand cabaret mettant en vedette certains des plus grands chanteurs vietnamiens célèbres au Vietnam. La tête d'affiche est souvent familière aux locaux de la télévision. La plupart des visiteurs d'outre-mer peuvent ne pas aimer le style musical car il s'agit principalement du style doux à mélancolique, doux-jazzy, amour-ballade préféré par la génération moyenne et plus âgée de Vietnamiens. Mais c'est du Vietnam pur et très populaire auprès des résidents de HCMV et des expatriés vietnamiens lors de leurs voyages de retour. Entrée 150 000 dongs. 
• Les Lions, 1-13 Lam Son Square, District 1. Brasserie, restaurant proposant une cuisine allemande, avec de savoureuses bières et cocktails. La terrasse extérieure est un endroit agréable pour se détendre, et le restaurant intérieur est très accueillant avec ses deux réservoirs de bière et son bar confortable. 
• Luxuriant, Ly Tu Trong. Une boîte de nuit à l'occidentale, avec de la musique forte et un décor minimaliste trop cool. Prix ​​des boissons comparables à ceux de la plupart des discothèques de Saigon. Foule mixte (vietnamiens, touristes et expatriés), assez bonne nourriture mais avec une petite piste de danse. La soirée des dames du mardi propose des boissons gratuites pour les dames jusqu'à minuit. Assurez-vous d'arriver tôt car il y a beaucoup de monde à partir de 22h30 et il est difficile de se faire servir au bar. 
• Barre métallique, 41 Ba Huyen Thanh Quan, District 3. Le groupe house joue des reprises de Metallica, Guns 'n Roses et d'autres groupes de rock populaires tous les soirs entre 21h00 et minuit. 
• Les pêches, Quartier de Phu My Hung. Super endroit pour prendre quelques verres avec des amis. Personnel sympathique, cuisine asiatique. Assez discret par rapport aux autres barres PMH. 
• 10.73799106.729852 Polo, Rue du jambon Nghi (Au dessus de l'hôtel Liberty). Mélange d'expatriés et de locaux, commence à être occupé assez tôt. Musique des années 80 à nos jours. Bruyant et enfumé. 
• Q Bar Saïgon. Créé en 1992 sous l'Opéra. Mélange d'habitants, de touristes et d'expatriés dans un cadre ultra-chic aux allures de grotte qui pourrait aussi bien être à Soho qu'à Saigon. Ouvert jusqu'à tard tous les soirs. D'excellents cocktails, mais à des prix très élevés, similaires au bar sur le toit de l'hôtel Caravelle de l'autre côté de la rue. C'est l'endroit cool pour être vu si vous avez beaucoup d'Oncle Hos dans votre poche. Terrasse et espaces intérieurs. Soirées DJ. 
• Rio Saïgon, 131 rue Ton That Dam, District 1, ☏ 84 8 8211827, 84 8 8211812. Jusqu'à minuit. Bar/pub au décor fleuri brésilien avec un groupe house philippin jouant du pop/rock comme Bon Jovi et Skid Row. 
• Saïgon Pho. Ce petit trou dans le mur n'est qu'à deux pas d'Allez Boo, mais beaucoup plus orienté expatrié. Ouvert jusqu'à tard. 
• Serenata et Soi Da, 6E Ngô Thời Nhiệm. Deux cafés-bars en plein air avec de la musique live dans un cadre de style villa, qui attirent peu ou pas de touristes mais qui caractérisent ce que la plupart des Vietnamiens considèrent comme une agréable soirée. Les deux présentent un mélange de musique de chambre classique, de chansons lounge vietnamiennes, de classiques FM américains et d'étranges chansons françaises. 
• La Taverne, SB8-1 My Khanh 2 (H4-2) Nguyen Van Linh, district de Phu My Hung, ☏ 84 8 4120866. Ouvert pour le petit déjeuner, ferme à minuit. Cuisine occidentale avec fish & chips et hamburgers. 
• 10.77471106.705453 Velours, Ho Huan Nghiep (Coin de Dong Khoi). Belle ambiance et musique. Dernier bar chic de la ville. Il y a beaucoup de monde et le week-end, vous aurez besoin d'une réservation. 
• Barre Xu, Rue Hai Ba Trung (Près de l'Opéra). Grande carte des vins. Ambiance et service agréables. 

Où boire avec les touristes

• 10.775702106.7035754 Alibi, 11 Thaï Van Lung. Ambiance très cosy, avec des canapés qui tapissent les murs et une belle décoration. Bonne sélection de plats et de boissons, bonne musique et un mélange de locaux et d'expatriés. Le personnel amical et la direction sont toujours là pour que vous vous sentiez comme chez vous et s'assure que vous obtenez ce que vous demandez. 
• 10.768386106.693445 Allez Boo (Coin de Pham Ngu Lao, De Tham). Pour ceux qui sont déjà venus ici, vous constaterez que le bar d'origine est maintenant Highlands Coffee et qu'un tout nouveau Allez Boo a ouvert ses portes au coin opposé. Il est brillant et flambant neuf, mais conserve la même sensation que l'original. Il y a un bar climatisé au 2ème étage avec de la musique de type DJ et un patio aéré sur le toit. Assez similaire à son établissement frère, le Go2 Bar. 
• 10.7769106.70616 Apocalypse maintenant, 2C Thi Sach. Légendaire et toujours emballé le week-end, bien qu'à part quelques références de films, ce ne soit pas grand-chose à regarder. Reste ouvert tard. Maintenant ouvert leur 2ème étage pour DJ, danse, boissons avec une atmosphère moins encombrée. Frais de couverture de 150 000 dongs. 
• Passerelle (À côté de l'hôtel New World). Lieu tout-en-un avec salon de massage, discothèque, KTV et mini-casino. Le prix est cher, mais c'est un spectacle à voir. 
• 10.76732106.6947 Barre Go2 (Corner, De Tham et Bui Vien). 24/7. Le bar principal des routards pendant qu'Allez Boo était fermé, toujours un excellent lieu de rencontre. Il est impossible de manquer les quatre étages de néons à l'extérieur. Grand patio sur le trottoir au niveau de la rue, un bar plus confortable au deuxième étage avec de la musique live occasionnelle ou des sports sur grand écran, ainsi qu'un patio sur le toit (avec toit rétractable) avec des barbecues individuels dans un escalier raide au 5e étage. Ramper avec des prostituées après la tombée de la nuit jusqu'au lever du soleil. 
• Oubli (Bui Vien). Lieu de fin de soirée avec beaucoup de caractère, prétend être le premier bar musical de Saigon et il est difficile d'argumenter, en supposant que vous avez un goût pour la guitare britannique bourdonnante et les trucs sombres américains / européens. Vous devez demander de la pop joyeuse, mais si vous dépensez suffisamment, vous aurez parfois droit à une sortie. Comme la plupart des bars de Saigon, il attire son lot de filles qui travaillent. Si vous n'êtes pas intéressé, dites simplement que vous ne l'êtes pas et vous serez laissé seul. 
• Brasserie de la rue Pasteur, 144 Pasteur, Bến Nghé, District 1, Hồ Chí Minh Ville (il s'agit de l'emplacement d'origine, mais d'autres peuvent être trouvés dans toute la ville). Un bar confortable spécialisé dans les microbrasseries artisanales. Une grande sélection de leurs propres bières allant de 50 000 à 300 000 dongs par verre (bien que la plupart soient 105 000 pour une taille normale). Ils servent également de la nourriture et des collations au bar. Principalement des expatriés et des touristes avec une atmosphère décontractée mais chic. Les salles de robinetterie d'origine se trouvent dans une ruelle de la rue Pasteur, mais il y a des panneaux clairement indiqués pour vous guider depuis la rue. 
• 10.78379106.706638 163 Cyclobar, 163 rue Pham Ngu Lao. A deux pas de l'hôtel Duna. Musique entraînante jusqu'à 02h00 avec un personnel amical. Les travailleuses du sexe s'occupent d'hommes occidentaux ici. Si vous n'êtes pas intéressé, faites-le simplement savoir gentiment. 
• 10.780704106.689979 Le Pub, 175/22 Pham Ngu Lao (Sur la petite route qui relie Pham Ngu Lao et Bui Vien). Toujours occupé après 18h00, célèbre pour ses boissons fortes, ses spécialités quotidiennes en dollars (par exemple, le mardi 1 USD pour les mélangeurs de vodka toute la nuit) et son personnel amical. Il a le même propriétaire que Le Pub à Hanoï. Le Pub Quiz (presque tous les mardis) est très populaire auprès des expatriés, en particulier des professeurs d'anglais. Arrivez tôt ou il y a trop de monde pour trouver une place pour vous asseoir. Tables intérieures et extérieures disponibles. 
• 10.77551106.701110 Toit de l'hôtel Rex (Coin de Nguyen Hue et Le Loi). Ils servent un dîner buffet à l'heure du dîner, qui laisse peu à peu place aux boissons et à la musique. Les actes changent au fil du temps, mais ont inclus un groupe philippin jouant des classiques FM et un groupe vietnamien jouant du latin et du flamenco. C'est un endroit agréable pour s'éloigner du bruit de la ville et profiter de l'air frais. Cocktails autour de 140 000 dongs. 
• 10.8058427106.687781811 Saïgon Saïgon, 12-13 Lam Son Square (Hôtel Caravelle, 9F). Un bar agréable et aéré avec une vue magnifique sur la ville. Super groupe live (cubain) jouant à l'intérieur tous les soirs. Ambiance cool et calme sur la terrasse. Attire une foule de comptes de dépenses en raison des prix. Les cocktails coûtent généralement plus de 100 000 dongs. 
• 10.76975106.6961112 Salon dix-sept. Bar sur le thème du Far West américain, musique live tous les soirs et autres divertissements. Les boissons sont chères. 
• de Sheridan (Le Thanh Ton près de Thai Van Lung). Petit bar confortable à thème irlandais avec bière pression importée et musique live. Les Britanniques apprécieront la bonne dégustation de nourriture de la maison (ou le plus proche que vous obtiendrez ici). 
• Vasco, 74 rue Hai Ba Trung, district 1 (en face de l'hôtel Park Hyatt Saigon ; allez dans la ruelle au 74 Hai Ba Trung et trouvez le bar sur votre gauche, 1er étage). De la musique live certains soirs de la semaine et une ambiance de bar typique pour les touristes et les expatriés. Boissons à partir de 50 000 dongs, taxes de vente comprises, pourboire non nécessaire. 
• Billard et salon VIBE, 02 Sương Nguyệt Ánh, Phường Bến Thành, Quận 1. Tables de billard professionnelles et un salon spacieux. Nourriture et boissons et vous pouvez personnaliser les lumières de la table de billard à partir d'un système d'éclairage spécial. 
• 10.77594106.7046613 ZanZBar, 41 rue Dong Du, Q1 (Deuxième entrée par le hall de l'hôtel Saigon). Décontracté-haut de gamme, la clientèle a tendance à venir pour le grand choix de vins au verre (immense cave à vin de plain-pied), ou pour les cocktails (marques premium) et une bonne sélection de bières importées. Peut rester ouvert après minuit, selon le nombre de clients. Pas pour la foule à petit budget. 

Dormir

La plupart des hôtels ne vous permettent pas de ramener une compagne locale pour passer la nuit. Cependant, il est préférable de confirmer la politique relative aux clients, car de nombreux hôtels de chaînes non internationales autorisent les clients.

Budget

Le lieu de rencontre principal des routards est Pham Ngu Lao dans le district 1, à quelques minutes à pied (10-15 min) du marché de Ben Thanh. Les ruelles et ruelles de la zone entre Pham Ngu Lao et Bui Vien sont pleines de mini-hôtels de 5 à 10 chambres proposant des prix d'environ 15 USD par chambre (climatisation avec douche chaude et télévision par câble). Il n'y a pas de différence de prix entre une occupation simple ou double, donc si vous voyagez seul, vous voudrez peut-être essayer de trouver un lit en dortoir pour environ 6 $ US (mais il n'y en a pas beaucoup dans le coin.) Continuez à vous diriger vers le sud-ouest, loin de l'agitation des routards. Ng Thai Hoc, vous constaterez probablement qu'à mesure que les ruelles deviennent plus petites, les chambres deviennent plus calmes et les propriétaires plus amicaux. Le quartier fourmille de rabatteurs et autres nuisances. La zone n'est pas la plus sûre, et il serait sage de ne pas courir avec quelque chose comme un appareil photo reflex numérique coûteux, devenant ainsi une cible pour les voleurs.

• An Phuong 2, 295 Pham Ngu Lao, District 1 (en face d'où les bus déposent les touristes), ☏ 84 8 920 5509, 84 8 836 9248, ✉[email protected]. Une maison d'hôtes familiale, très propre et accueillante. Internet gratuit, blanchisserie bon marché et toutes les chambres ont du double vitrage. 15 USD. 
• Hôtel Blue River, 283/2C Pham Ngu Lao, District 1, ☏ 84 8 3837 6483, 84 903 679994 (mobile), ✉[email protected]. Incroyable petit hôtel dans une ruelle au large de Pham Ngu Lao. Ils peuvent organiser une prise en charge à l'aéroport pour 15 USD, bien qu'un taxi officiel depuis le comptoir de l'aéroport coûtera 8 USD. Certains membres du personnel parlent anglais et le service est bon. 25 USD pour une chambre sans vue. 30 USD pour une chambre avec vue avec balcon ou non. 
• Hôtel Dai Huy Hoang, 283/22 Pham Ngu Lao, District 1 (dans une petite ruelle tranquille qui relie Pham Ngu Lao et Do Quang Dau. En venant de Pham Ngu Lao la ruelle est à côté de l'hôtel canadien), ☏ 84 8 3837 0677, ✉[email protected]. Chambres confortables avec air conditionné, ventilateur, Internet gratuit et petit déjeuner. Personnel amical. 13-20 USD. 
• Diep Anh, 241/31 rue Pham Ngu Lao, district 1, ☏ 84 8 38 367920, ✉[email protected]. Propriétaires très sympathiques. Chambres avec climatisation, réfrigérateur, télévision par câble, salle de bain privée et Wi-Fi. Minibar à prix très raisonnable. USD10-30. 
• Hôtel Duna, 167 Pham Ngu Lao, district 1, ☏ 84 8 8373-699. Toutes les chambres disposent de la climatisation, de la télévision par satellite, d'un réfrigérateur, d'un ascenseur. Personnel agréable. La porte d'entrée est fermée vers 23h00-24h00. De 12 USD pour une chambre simple sans fenêtre à 30 USD pour une triple avec une fenêtre donnant sur la rue.. 
• Hôtel Hanh Hoa, 237 Pham Ngu Lao, district 1, ☏ 84 8 38372361. Style vietnamien, avec des intérieurs en bambou, des lits en rotin et du parquet. 
• Hôtel Bi Saigon, 185/26 Pham Ngu Lao, District 1 (dans la ruelle #185), ☏ 84 8 836 0678. Personnel propre, confortable et formidable. Accès Internet dans la chambre pour 3 USD/jour. Le hall abrite le restaurant La Table de Saigon. Double 27 USD. 
• Ly, 84/24B Bui Vien, Arrondissement 1 (Une petite ruelle au large de Pham Ngu Lao St), ☏ 84 8 3836 4794, ✉[email protected]. Maison d'hôtes familiale avec un personnel amical qui parle anglais. Air conditionné, eau chaude, TV câblée avec chaînes internationales, bagagerie, service de blanchisserie, grands lits. avec balcons. USD10-15. 
• Prêt Ly, 241/11/2 Pham Ngu Lao, District 1 (l'aéroport de Grom prendre un taxi jusqu'à Pham Ngu Lao St (7 km) et entrer dans l'allée 241 (entre Liberty 4 Hotel et ABC Bakery), 15 m dans l'allée, tourner à gauche), ☏ 84 8 837 0067, ✉[email protected]. Maison d'hôtes familiale dans une petite ruelle sécurisée et calme. Un peu d'anglais est parlé. Les chambres sont spacieuses et joliment meublées. Avec air conditionné, eau chaude, grands lits et certains avec balcons. Internet et Wi-Fi gratuits. 16 USD. 
• 10.767556106.6927781 Maison d'hôtes Mai, Hem 104 Bui Viên ou 241 /41 Phạm Ngũ Lão, District 1, ☏ 84 8 5559 3898. Famille sympathique. Niché dans une ruelle de Pham Ngu Lao ou Bui Viên à côté de My Home Guest Home. Petit balcon. Appartements propres avec climatisation et Wi-Fi. 15 000 ou 30 000 dong par kg pour 24 h ou blanchisserie express. Doubles 12 USD, doubles avec balcon 15 USD. 
• Ma maison d'hôtes, 241/43 Pham Ngu Lao, District 1, ☏ 84 8 5559 3898, ✉[email protected]. Personnel sympathique et propre. Les bus du nord vous déposent juste à côté de cette auberge. Climatisation, eau chaude, lits confortables, Wi-Fi gratuit. Bananes gratuites à tout moment et ils font la lessive. Les bars et clubs touristiques sont à quelques centaines de mètres. Simple USD12, double USD18, triple disponible. 
• Nam Chau, 171/2 rue Co Bac (Près de la rue Co Giant), ☏ 84 8 3837 0294. Agréable et très propre. USD10-15. 
• Hôtel-boutique Galaxy, 269/19, rue De Tham, quartier Pham Ngu Lao, district 1, ☏ 848 38386995. 
• Hôtel Ngoc Minh, 283/9 Pham Ngu Lao, District 1. Hôtel propre avec un personnel amical, Internet et Wi-Fi gratuits. Ascenseur. 5 étages, jardin au dernier étage et petit déjeuner gratuit. À partir de 20 USD. 
• 10.767339106.691182 Hôtel Nguyen Khang, 283/25 Pham Ngu Lao, District 1 (dans une petite ruelle tranquille qui relie Pham Ngu Lao et Do Quang Dau ; venant de Pham Ngu Lao la ruelle est à côté de l'hôtel canadien), ☏ 84 8 837 3566, ✉[email protected]. Vérifier: 12:00. Bon personnel, Internet gratuit avec PC dans le hall et Wi-Fi dans les chambres. Petit-déjeuner gratuit servi au rez-de-chaussée de 07h00 à 10h00. Propre, avec une décoration simple et avec goût, les chambres sont plutôt petites mais disposent de la climatisation, d'un ventilateur, d'une télévision, d'un réfrigérateur et celles à l'avant ont de grandes fenêtres. Visa et Mastercard acceptées. 10-20 USD. 
• PP Routards, 283/41 Pham Ngu Lao (dans une ruelle au large de PNL avec diverses autres maisons d'hôtes et hôtels), ☏ 84 1262501823, ✉[email protected]. Géré par un Anglais sympathique, il propose des dortoirs et des chambres propres, peut réserver des visites et propose un copieux petit-déjeuner pour 1 USD. Dortoir USD6. 
• Hôtel Arc-en-ciel, 283/5 Pham Ngu Lao, District 1, ☏ 84 8 836 0039. Grandes chambres lumineuses quoique un peu défraîchies, et celles à l'avant ont une belle vue. À partir de 15 USD. 
• Maison d'hôtes Tam Anh, 241/21 Pham Ngu Lao, District 1, ☏ 84 8 3837 0756, ✉[email protected]. Une maison d'hôtes familiale propre et sécurisée. Bonne climatisation, Wi-Fi gratuit. 15 USD. 
• Tan Dat Mon Hôtel, 81-83 Ong ich Khiem, District 11 (à environ 15 minutes en taxi du district 1), ☏ 84 8 3963 4424. Grandes chambres avec vue, climatisation, Wi-Fi, réfrigérateur, télévision par câble et petit-déjeuner gratuit sur le toit à côté du parc Dam Sen. Boulangerie française à 30 m. Supermarché à l'américaine à 10 min à pied dans la même rue. 17 USD. 
• Maison d'hôtes Thanh, 84/9 Bui Vien, Pham Ngu Lao, District 1, ☏ 84 9 318 8588, ✉[email protected]. Maison d'hôtes chaleureuse et conviviale. Lobby à l'intérieur de la maison avec canapé confortable, télévision par câble et Internet. Wi-Fi gratuit partout. Des excursions et des visites peuvent être réservées à la réception. USD12-18. 
• Hôtel Thien Hong, 241/34 Pham Ngu Lao, District 1 (dans l'une des petites ruelles entre Pham Ngu Lao et Bui Vien), ☏ 84 8 3920 6078. Propriétaires serviables et sympathiques, Wi-Fi gratuit, TV dans les chambres avec de nombreuses chaînes dont internationales. Chambre climatisée sans fenêtre, 15 USD. 
• Ty Mon, 693 rue Nguyen Thi Dinh, Dist. 2, ☏ 84 86 2870526. Propriétaires sympathiques, très bonnes chambres basiques avec air conditionné, télévision, mobilier correct et réfrigérateur. Prix ​​très bon marché, principalement utilisé par les Vietnamiens. Un peu éloigné du centre. USD8-12. 
• Hôtel Xuan Spring, 185/34 rue Pham Ngu Lao, district 1, ☏ 84 8 837 2115, ✉[email protected]. Air conditionné, réfrigérateur, télévision par câble et salle de bain privée avec douche chaude et Internet gratuit. Réservations en ligne. Bon service. USD14-17. 
• Hôtel Mi Linh, B38A, rue Bach Dang, quartier 02, district de Tan Binh. (5 min à pied de l'aéroport HCM), ☏ 84-8-35474139. Enregistrement: à toute heure, vérifier: 12:00. a/c standard double room with own bathroom and cable tv. Free Wifi. a good clean place to stay near the HCM Airport. USD12. (mis à jour en décembre 2016)
• Lee Hostel Home For Backpackers, 40/5 Bui Vien Street (near Fine Arts Museum), ☏ 84-9--3880150. Enregistrement: From 07:00, vérifier: 12:00. 20 bed dorm with air.con and hot water free wifi. free breakfast. Some complaints that they will insist on holding your passport hostage even after you've paid, various other scammy practices. Rrom USD3.50 per person. (mis à jour en février 2017)
• Bich Hong Guest House, 171/32 Co Bac District 1, ☏ 84 8 38374260. Fan and a/c double rooms with own bathroom. Fan USD10, a/c USD12. (mis à jour en mars 2017)
• Kim Loan Guest House, 171/1 Co Bac District 1, ☏ 84 8 38368351. Fan double with own bathroom. USD10. (mis à jour en mars 2017)
• 4 Guest House Thanh, 171/1E Co Bac District 1, ☏ 84 8 38368469. Ventilateur chambre double avec propre salle de bain. USD10. (mis à jour en mars 2017)

Milieu de gamme

• Christina's Saigon, 212/2B Nguyen Trai St., Nguyen Cu Trinh Ward, District 1 (5 mins ride from Ben Thanh Market), ✉[email protected]. A flashpacker guesthouse and bed & breakfast. The studios are beautifully designed with modern bathrooms. Booking is only available through Airbnb. USD35-60. (mis à jour en mars 2018)
• ^{[lien mort]}Asian Hotel, 146-148-150 Dong Khoi St, Ben Nghe District, ☏ 84 8 3829 6979. Every room has air-con, cable TV, and Internet. 
• Platinum Boutique Residence and Hotel (formerly Bloom Hotel), 270 Le Thanh Ton St, Ben Thanh Ward, District 1 (Very near Ben Thanh Market), ☏ 84 2838271111, ✉[email protected]. Lovely modern, clean hotel. Rooms come with double-glazed windows, LCD flat screen TVs, and wall-mounted air conditioning controls. The suite has a spa bath. Free Wi-Fi and friendly staff. From 65,000 dong. 
• Dai Nam Hotel, 79 Tran Hung Dao St, District 1 (5 min walk from Ben Thanh Market and the backpacker area on Pham Ngu Lao St), ☏ 84 8 3824 2525, ✉[email protected]. Breakfast and free in-room Wi-Fi. Houses the Gossip Nightclub. USD35-55. 
• Asian Ruby Select Hotel, 122F-122F1 Bui Thi Xuan, Pham Ngu Lao Ward, District 1, ☏ 84 8 3925 8866. All rooms and suites have air-con, TV with satellite channels, IDD telephone, coffee/tea maker and minibar. Bar, cafe, spa and massage services, business centre, gym and high speed Internet access. Annoyingly, housekeeping have a tendency to knock on bedroom doors early in the morning, but then don't make up the rooms until early afternoon. À partir de 35 USD. 
• Ngoc Ha, 53 Le Anh Xuan (Close to Ben Thanh market and the New World Hotel). Clean, decent rooms, air-con, fridge, Wi-Fi in the lobby. USD25–35 including simple breakfast. 
• Nhat Ha Hotel, 252 BC Le Thanh Ton St, Ben Thanh Ward, District 1, ☏ 84 8 3824 6368. 57 rooms decorated with traditional Vietnamese handicrafts. IDD telephone, satellite TV, mini-bar, and air-con. From USD33. 
• Sanouva Hotel, 175-177 Ly Tu Trong St, Ben Thanh Ward, District 1 (Central business district 15 min from Tan Son Nhat Airport), ☏ 84 8 382 75275. Air-con, 32" LCD TV with cable, Internet, and IDD telephone. Restaurant, bar, café, car rental, travel bookings, tour services and safes. From USD55. 
• Spring Hotel, 44-46 Le Thanh Ton St, District 1, ☏ 84 8 829 7362. Clean, boutique hotel that is walking distance to major attractions such as Ben Thanh Market and the cathedral. USD32–74. 
• Thuan Thien Hotel, 277 Le Thanh Ton St, Ben Thanh Ward, District 1, ☏ 84 8 3822 8122. Air-con rooms, cable TV, DVD, coffee/tea maker, minibar and a private toilet and shower with bath. Internet, dry cleaning, and laundry service and a travel agency for booking tours. From USD34. 
• Y Thien, 247 Ly Tu Trong (5 min from Ben Thanh Market), ☏ 84 8 824 8176. Full service hotel with a range of clean rooms with large baths. Sizes from tiny and windowless (yet functional), to full wall window overlooking the city and streets. The 4th floor room to the right of the elevator is USD20–25. Cable TV, air-con, fan, refrigerator, elevator, all night guard for bikes, hotel safe. A good option if you don't want to stay in the backpacker area and are willing to pay a little more. 
• 10.805417106.7517713 Somerset Vista Ho Chi Minh City, No. 628C Hanoi Highway, An Phu, District 2, ☏ 84 28 6255 9900, ✉[email protected]. The property has apartments ranging from two- to four-bedroom with kitchenette, washing machines and dryers. They have an on-site tennis court. (mis à jour en novembre 2017)

La zone autour De Tham is close to the Ben Thanh market and is the backpacker area of the city.

• An An Hotel, 40 Bui Vien St, District 1, ☏ 84 8 3837 8087, ✉[email protected]. Clean, popular, and offers comfortable rooms with double glazing in the centre of the action on De Tham. Free Wi-Fi in room and lobby. USD40-50. 
• An An 2 Hotel, 216 De Tham St (on the corner of De Tham and Bui Vien, about 20 m down from the original An An Hotel), ☏ 84 8 3838 5665, ✉[email protected]. This is the (much newer) sister hotel to An An hotel. From USD22 (with window) for standard single, USD25 for double and USD36–50 for superior and luxury with balcony. The prices can be lowered if you stay for 4 or more days (e.g., USD20 for double for 6 days). 

Many of Saigon's historical hotels are in the hands of Saigontourist, the former state monopoly. Thanks to competition, service and facilities are adequate, although not quite up to modern standards; but if you want to experience a little colonial atmosphere, these are far and away the best choice.

• Hôtel Continental, 132-134 Dong Khoi St. An old-school colonial hotel dating back to 1880 and the setting of Graham Greene's novel The Quiet American. Garden, huge rooms, nice balcony views. On the minus side, there is no pool and traffic noise can be irritating. USD60 plus (breakfast included). 
• Hotel Đông Đô, 331 Nguyễn Thái Bình (District 12). New hotel with clean and comfortable rooms. USD20–35. 
• The First Hotel, 18 Hoang Viet St, Ward 4, Tan Binh District, ☏ 84 8 3844 1199. Luxury hotel, 104 air-con rooms, cable TV, mini-bar, shower with bath, and Wi-Fi. Casino and ballroom, fitness room, tennis court, swimming pool, airport transfer, and car rental. From USD75. 
• Ho Sen Hotel, 4A-4B Thi Sach St, Ben Nghe Ward, District 1, ☏ 84 90 636 72 49. Clean and comfortable rooms with air-con and bar fridge. Right around the corner is the Apocalypse Now Club. Breakfast included, free Wi-Fi in the lobby, while connections are a little patchy in the rooms. From USD30–55. 
• Mekong Lodge, 196/1/20 Cong Hoa St, Tan Binh District, ☏ 84 9 3344 9391, ✉[email protected]. A good hotel for those who love nature. USD60. 
• Rex Hotel, 141 Nguyen Hue Blvd (in the heart of HCMC, next door to the People's Committee Hall). Another old standby, former haunt of the press corps and site of the daily news briefing during the Vietnam War. The 5th floor rooftop beer garden is famous and its symbol, the golden crown, is rotating again. The rooms are very pleasant and there is a swimming pool on the roof. Buffet breakfast. From USD70. 
• Thien Thao Hotel, 89 Cao Thang, Ward 3, District 3. A small hotel with thin walls but also clean and comfortable with air-con rooms, bathtubs, local and cable channels on a large plasma TV, and minibar fridge. About 20 min walk away from the heart of District 1. Bakery and several restaurants less than 5 min away, free Wi-Fi in the rooms and three computers in the lobby. USD30, breakfast included. 
• Xuan Loc Hotel, 47-49-51 Le Anh Xuan, District 1, ☏ 84 8 3827 4641, 84 8 3827 4642, 84 8 3827 5507, 84 8 3827 5508, ✉[email protected]. Clean and comfortable rooms. Petit déjeuner disponible. Internet and computers are provided. From USD60. 

Faire des folies

• Caravelle Hotel, 19 Lam Son Square @ Dong Khoi (Across from the Opera House in District 1.). In-house restaurants and spas. 7 km from the airport. During the war it was home to many war correspondents and the rooftop bar served as their watering hole. From USD188. 
• 10.772928106.7060644 Hôtel Majestueux (District 1, at the waterfront at the end of Dong Khoi Street), ☏ 84 8 3829 5517. Luxury hotel that got its start in 1925, and though it has undergone a number of renovations since, it maintains the same basic look outside. Rooftop bar serves mediocre ice cream and drinks. Has a non-smoking wing. From USD122. (mis à jour en mars 2016)
• Hotel Nikko Saigon, 235 Nguyen Van Cu, District 1 (Beside Nowzone Shopping Mall), ☏ 84 8 3925 7777, fax: 84 8 3925 7766, ✉[email protected]. Enregistrement: 14:00, vérifier: 12:00. From USD160. 
• InterContinental Asiana Saigon Hotel (corner of Le Van Huu St, Le Duan Boulevard and Hai Ba Trung St, District 1. At Asiana Kumho Plaza). Dinner buffet from USD40. Can walk to city center. 
• 10.796081106.6729035 Mövenpick Hotel Saigon, 253 Nguyen Van Troi St, Phu Nhuan District, ☏ 84 8 3844 9222, fax: 84 8 3844 9200, ✉[email protected]. Enregistrement: 14:00, vérifier: 12:00. Luxury hotel in Phu Nhuan, 10 min away from the exhibition centre and international airport and 20 min from HCMC centre. 251 rooms and suites. All rooms are equipped with individually controlled air-con, TV, minibar, safe, hairdryer. Broadband Internet in all rooms. From USD120. 
• New World Saigon Hotel, 76 Le Lai St, District 1, ☏ 84 8 3822 8888, fax: 84 8 3823 0710, ✉[email protected]. 
• Park Hyatt Saigon, 2 Lam Son Square, District 1 (adjacent to Opera House), ☏ 84 8 3824 1234, ✉[email protected]. Enregistrement: 15:00, vérifier: 12:00. Luxury hotel which features a collection of contemporary Vietnamese art, a variety of non-smoking dining options including an al fresco setting, an Italian restaurant, Opera, the signature Vietnamese/Western restaurant, Square One, Park Lounge that serves afternoon tea, and a martini bar, 2 Lam Son. The hotel has a 20 m pool, fitness centre, and the Xuan Spa. USD220-520. 
• Renaissance Riverside Hotel, 8-15 Ton Duc Thang St, District 1. On the river and near the main tourist-shopping district, a block off of Dong Khoi. 
• 10.7739106.704826 The Reverie Saigon, 22-36 Nguyen Hue Boulevard (Corner of Dong Khoi), ☏ 84 8 3823 6688, ✉[email protected]. 286 rooms and suites furnished with Italian designs, five high-end restaurants, a spa, swimming pool, fitness centre and an executive lounge. 
• Saigon Domaine Luxury Residences, 1057 Binh Quoi Street, Ward 28, Binh Thanh District, ☏ 81 8 483556 6163. Luxury serviced apartments. Cable TV, radio, air-con, safe, hair dryer, Internet, phone, mini–bar and coffee/tea maker. Swimming pool, fitness room, sauna, business facilities and currency exchange. Car rental and airport and city transfers. From USD169. 
• Sheraton Saigon (on Dong Khoi, in the heart of the tourist shopping district). It has a Prada shop in the arcade. Restaurants are around USD40 for an all-you-can-eat buffet dinner, wine included. 
• Sherwood Residence, 127 Pasteur St, District 3, ☏ 84 8 3823 2288, fax: 84 8 3823 2299, ✉[email protected]. Sherwood Residence is a luxury serviced apartment in HCMC. The property offers two and three bedroom apartments for short- and long-term. A private restaurant serves Western and Asian cuisine. On Pasteur Street, Sherwood Residence is within walking distance to the War Remnants' Museum and guests can take the free hourly shuttle to the business district. 
• Sofitel Plaza Saigon, 17 Le Duan Blvd, District 1, ☏ 84 8 824 1555, fax: 84 8 824 1666, ✉[email protected]. 290-room hotel in the city center. Airy, if slightly small rooms, comfy beds, free wired Internet. Several restaurants, including a buffet and a breakfast spread. USD160-300. 
• Somerset Chancellor Court Ho Chi Minh City, 21-23 Nguyen Thi Minh Khai St, District 1, ☏ 84 8 3822-9197, fax: 84 8 3822-1755, ✉[email protected]. The serviced residence is in the heart of the business district. It offers 172 apartments ranging from studios to three-bedroom. Each apartment is fully furnished with an open kitchen concept, contemporary Western style decor and balcony. Daily from 2,521,000 dong. 
• Thao Dien Village (Villa Thao Dien Hotel and Spa Resort), 195 Nguyen Van Huong St, Thao Dien Ward, District 2 (15 min by taxi from District 1), ☏ 84 8 3744 6457, fax: 84 8 3744 6458, ✉[email protected]. A colonial-style boutique hotel in tropical gardens on the banks of the river. 22 rooms, spa and health club. 4 restaurants; Ngon (Vietnamese), Villa Romaine (Italian), Chaba (Thai), and Tama-Gawa (sushi bar). Every Saturday at 19:30 there is a traditional Vietnamese water puppet show on the riverside outdoor terrace of Ngon Restaurant. 
• Windsor Plaza Hotel, 18 An Duong Vuong, District 5 (quartier chinois), ☏ 84 8 3833 6688, fax: 84 8 38336888, ✉[email protected]. Enregistrement: 14:00, vérifier: 12:00. A high-end hotel with 386 rooms in Cholon (Ho Chi Minh City's Chinatown). Several restaurants including an extensive Western and Asian buffet on 4th floor; a Chinese restaurant serving live seafood, southern Chinese cuisine and dim sum; and a rooftop international restaurant that has panoramic views of Cholon. Guests can take the free hourly shuttle to the business district. Free Wi-Fi in public areas. 

Être prudent

In general, Ho Chi Minh City is a safe city, with violent crimes such as armed robbery being relatively rare. The most common crimes faced by tourists are pickpocketing and snatch theft from motorbikes.

Scam artists operate on the streets of Ho Chi Minh City. A person will strike up a friendly conversation claiming they've either seen you at the airport or some other tourist place where they work. Usually they'll be with other family members who will join the conversation very naturally and once they find out where you're from they'll mention that another family member is moving to a city in your country. You will be invited over for food at their house to help console a worried grandmother or to give advise to their family member. Once you arrive at the house however the family member is not there, or the grandmother has suddenly fallen ill and had to go to the hospital. You'll be presented with various business opportunities, legal or not, or asked for financial support for the suddenly sick grandmother.

Hotel scams are very common, even in the mid-range price level US$20-70. The hotel will remind you that you should place your valuables in the room safe or the hotel safe. Lock up everything that is more or less valuable.

Don't hold up expensive things near the street or leave them out on the table while you're having a meal, especially in District 1, especially around the backpacker area. Petty theft is a big problem, and a lot of times it's done by people on motorbikes. It's easy to prevent by not giving thieves the opportunity.

Don't buy SIM card before the immigration at the airport, they will charge you US$10 for a SIM card. After immigration and baggage area, you can find sim card booth. They sell SIM card for $6 only.Don't buy coconut more than ~USD2, real-price is ~USD0.5. If you are forced, call police: ☏ 84 8 3829 7643, 84 8 38299835. A favorite trick is for the vendors to strike up a conversation with you, let you hold the carrying-stick, take a picture, and while you're distracted open a coconut for you that you really didn't ask for.

Also, the prostitutes on Bui Vien and Ton That Tung will try to rob you. Usually, they'll approach men acting like they're up to normal prostitute business, but they are to pickpocket.

Relier

The telephone code of Ho Chi Minh City is 028. Many (but not all) land line phone numbers in Vietnam have the prefix 3.

Free Wi-Fi access is provided at nearly all hotels, guesthouses, restaurants and cafés. You can find open access points that don't require a password throughout the area around Pham Ngu Lao/Vu Bien and Ben Thanh Market.

It is also possible to buy a SIM card with unlimited internet access for a month directly at the airport for about 300,000 dong. If you can wait until you reach the city, shops with a turquoise Viettel sign will sell you a SIM-Card (Nano-SIM available) for anywhere upwards of 50,000 dong. That includes a sufficient amount of free calling, SMS and 2GB of data for one month.

Se débrouiller

Services médicaux

Les hôpitaux publics sont généralement mal équipés et surpeuplés, et le personnel a tendance à parler peu ou pas anglais. En tant que tels, il est fortement conseillé aux étrangers de s'appuyer plutôt sur les hôpitaux privés. The French-run FV Hospital is Vietnam's best-regarded private hospital with treatment standards that are on par with the West, and also staffed by doctors and nurses who are able to speak French and English. Another expatriate-oriented private hospital with international accreditation and English-speaking staff is Phòng khám đa khoa Hồng Phúc ,

Bureau de l'immigration

• Immigration Department, 161 Nguyen Du, District 1 (~ 15-20 min walk from Reunification Palace, ~10 min from Ben Thanh Market following Le Lai St), ☏ 84 8 299398. To get a visa or modify one, you may be able to get it done, or may have to ask a travel agent. Typical cost for a visa extension of one month is USD10, 5 working days delay (they keep the passport). You need to fill form N14/M with your details and the one of your sponsor, either a hotel or private house and get a stamp from the police station corresponding to its location. This point could be tricky as it implies that you have register at the police station before. If not, expect extra delay (5 or more days, for example) or cost. Quick processing (2 days) is possible, but you need to justify it. Going through travel agents costs about USD30, but they manage the police stamp whatever your situation is (extra fee of USD20 for quick processing). Other prices: single entry visa USD25, multiple-entry USD50-100, change single-entry visa to multiple-entry for 6 months USD25-75, modification/extension of visa USD10. This office will tell you that you must use an agent if you wish to extend a tourist visa. 

Police stations

If you need to lodge a complaint, for example, about a stolen object, go to a police station. For a stolen item, you need to report to a station near the theft. It can be tricky as small stations will probably not have an officer with very good English language skills. If possible, go with a Vietnamese speaker.

• Police station District 2, 989 Dong Van Cong, W.Thanh My Loi, D.2, ☏ 84 8 37451325. 07:30-11:30, 13:00-17:00. 
• Police station District 3, 01 Nguyen Thuong Hien, Ward 4 , District 3, ☏ 84 8 38392764. 07:30-11:30, 13:00-17:00. 
• Police station District 4, 14 Doan Nhu Hai, Ward 12, District 1, ☏ 84 8 39400188. 07:30-11:30, 13:00-17:00. 
• Police station District 5, 359 Tran Hung Dao, Ward 10, District 5, ☏ 84 8 38550878. 07:30-11:30, 13:00-17:00. 
• Police station Binh Thanh, 18 Phan Dang Luu, ward 6, Binh Thanh, ☏ 84 8 38414882. 07:30-11:30, 13:00-17:00. 
• Police station Phu Nhuan, 181 Hoang Van Thu, Phu Nhuan. 07:30-11:30, 13:00-17:00. 

Consulates and representative offices

• Australie, 20F, Vincom Bldg, 47 Ly Tu Trong St, District 1, ☏ 84 8 3521-8100, fax: 84 8 3521-8101. 
• Belgique, Tầng 7, Tòa tháp Sunwah, 115 Nguyễn Huệ, ☏ 84 8 3821-9354, fax: 84 8 3827-8068. 
• Cambodge, 41, Phùng Khắc Khoan, District 1, ☏ 84 8 3829-2751, fax: 84 8 3829-2751. 
• Canada, 10F, Metropolitan Bldg, 235 Đồng Khởi, District 1, ☏ 84 8 3827-9899, fax: 84 8 3827-9935. 
• Chili, 79/1/1 Phan Kế Bính, Quận 1, ☏ 84 8 3910-2903, fax: 84 8 3910-2904. 
• Chine, 175 Hai Bà Trưng, District 3, ☏ 84 8 3829-2463, fax: 84 8 3827-5845, ✉[email protected]. 
• Cuba, 5B, 45 Phùng Khắc Khoan, District 1, ☏ 84 8 3829-7350, fax: 84 8 3829-5293. 
• République Tchèque, 28 Mạc Đĩnh Chi, District 1, ☏ 84 8 3829-0585, fax: 84 8 3822-6043. 
• Danemark, 1801 Tòa tháp Sunwah, 115 Nguyễn Huệ, District 1, ☏ 84 8 3821-9373, fax: 84 8 3921-9371. 
• France, 27 Nguyễn Thị Minh Khai, District 3, ☏ 84 8 3829-7231, fax: 84 8 3829-1675. 
• Allemagne, 126 Nguyễn Đình Chiểu, District 3, ☏ 84 8 3829-2455, fax: 84 8 3823-1919. 
• Hongrie, 22 Phùng Khắc Khoan, District 1, ☏ 84 8 3829-0130, fax: 84 8 3827-9622. 
• Inde, 55, Nguyen Dinh Chieu St, District 3, ☏ 84 8 3823-7050, fax: 84 8 3823-7047. 
• Indonésie, 18 Phùng Khắc Khoan, District 1, ☏ 84 8 3825-1888, fax: 84 8 3829-9493, ✉[email protected]. Office: 08:00-12:00,13:30-17:00 Visa: 09:00-12:00,14:00-16:00. 
• Italie, 91 Nguyễn Hữu Cảnh, Bình Thạnh District, ☏ 84 8 6258-6473. 
• Japon, 261 Điện Biên Phủ, District 3, ☏ 84 8 3822-5314, fax: 84 8 3822-5316. 
• Laos, 93, Pasteur, District 1, ☏ 84 8 3829-7667, fax: 84 8 3829-9272. 
• Malaisie, 2 Ngô Đức Kế, District 1, ☏ 84 8 3829-9023, fax: 84 8 3829-9027. 
• Mexique, 215 A-B Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận District, ☏ 84 8 3844-5520, fax: 84 8 3842-3960. 
• Mongolie, 18K30 Phổ Quang, Tân Bình District, ☏ 84 8 3997-0691, fax: 84 8 3997-0537. 
• Birmanie, 50 Sầm Sơn, Phường 4, Tân Bình District, ☏ 84 8 5449-0805, fax: 84 8 3842-8789. 
• Pays-Bas, 29 Lê Duẩn, District 1, ☏ 84 8 3823-5932, fax: 84 8 3823-5934. 
• Nouvelle-Zélande, P 909/Tầng 9 Tòa nhà Metropole 235 Đồng Khởi, District 1, ☏ 84 8 3822-6907, fax: 84 8 3822-6905. 
• Norvège, 21-23 Nguyễn Thị Minh Khai, District 1, ☏ 84 8 3822-1696, fax: 84 8 3827-2696. 
• Panama, 7A Lê Thánh Tôn, District 1, ☏ 84 8 3825-9334, fax: 84 8 3823-6447. 
• Philippines, Số 8, Tầng 11, Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, District 1, ☏ 84 8 3829-4738, fax: 84 8 3911-0287. 
• Pologne, 5 Le Loi St, District 1, ☏ 84 8 3914-2883, fax: 84 8 3914-2884. 
• Roumanie, 33/6 Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận District, ☏ 84 8 3991-1204, fax: 84 8 3845-0587. 
• Singapour, Tầng 8, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, District 1, ☏ 84 8 3822-0173, fax: 84 8 3914-2938. 
• Slovaquie, 64-68 Hai Bà Trưng, District 1, ☏ 84 8 3829-8888, fax: 84 8 3827-7999. 
• Corée du Sud, 107 Nguyễn Du, District 1, ☏ 84 8 3822-5757, fax: 84 8 3822-5750. 
• Spain economic and commercial office, 25 Phùng Khắc Khoan, District 1, ☏ 84 8 3825-0173, fax: 84 8 3825-0174. 
• Afrique du Sud, 25 Phùng Khắc Khoan, District 1, ☏ 84 8 3823-8556, fax: 84 8 3823-8557. 
• Suède, 8A/11 Thái Văn Lung, District 1, ☏ 84 8 3823-6800, fax: 84 8 3824-4856. 
• la Suisse, Bitexco Financial Tower, 37th Floor, 2 Hai Trieu, District 1, ☏ 84 8 6299 1200, fax: 84 8 6299 1222, ✉[email protected]. 
• Thaïlande, 77 Trần Quốc Thảo, District 3, ☏ 84 8 3932-7637, fax: 84 8 3932-6002. M-F 08:30-12:00 & 13:30-17:00 (Consular section: 08:30-11:30 & 13:30=15:00). 
• Taiwan Economic and Cultural Office, 336 Nguyễn Tri Phương, District 10, ☏ 84 8 3834-6264, 84 8 3834-6267. 
• Royaume-Uni, 25 Lê Duẩn, District 1, ☏ 84 8 3829-8433, fax: 84 8 3822-1971. 
• Ukraine, 22-24 Nguyễn Văn Thủ, District 1, ☏ 84 8 3910-4054, fax: 84 8 3910-4053. 
• Etats-Unis, 4 Lê Duẩn, District 1, ☏ 84 8 3822-9433, fax: 84 8 3822-9434. 
• Russie, 40 Bà Huyện Thanh Quan, District 3, ☏ 84 8 3930-3936, fax: 84 8 3930-3937. 

Allez ensuite

When going to the airport, specify clearly which terminal you want to go to. International flights leave from the newer international terminal (go straight). Domestic flights (to Da Nang, Hanoi, Nha Trang, and so on) are from the domestic terminal (turn left). If you get dropped off at the wrong terminal, you'll have to dash to the correct terminal passant par a pedestrian walkway link 600 m away. This is not recommended, especially if you're already late for boarding.

When entering the airport, taxi drivers will add an airport entry fee of 5,000 dong to your total metered fare. This is not to be confused with the airport departure tax, which should have been included in the price of your airline ticket.

If you're booking a bus around the Pham Ngu Lao area, you probably want to consider buying the tickets right at the bus company instead of one of the booking agencies. The FUTA bus line has an office at the corner Pham Ngu Lao / De Tham (orange-green building) and you get the tickets for around two-thirds the price compared to booking in an agency.

Avoid booking trips through your hotel as you'll pay a significant surcharge to join the same trips which can be booked at the plethora of travel agents throughout the city.

• Can Gio - the virgin mangrove forest 30 km south of the city. Entrance to the park is near Ca Cam Bridge.
• Can Tho is the biggest city of the Mekong Delta and famous for its floating market, delicious food, and fresh fruits. The name comes from "cầm thi giang", river of poems. The city is also referred to as "Tay Do" meaning "Western capital". Can Tho is 169 km (3 hr) from Ho Chi Minh City. You can get tickets at Le Hong Phong in district 3 and take a free shuttle bus to Ben Xe Mien Tay, where the air conditioned buses leave. Tickets to Can Tho cost around 100,000 dong. Free shuttle buses in Can Tho will take you directly to your hotel.
• Cu Chi Tunnel - day-trips are tirelessly flogged by travel agencies around Pham Ngu Lao, and can be done as a half-day trip, or as a full-day with a stop at Tay Ninh to see the Holy See of the Cao Dai religion. Tours, including admission, should cost 70,000-110,000 dong, and are available every day of the week. Cu Chi tunnels are about a 1.5-hr drive out of HCMC centre. It's worth taking the trips to see these amazing structures so cleverly carved underground and used for survival during wartime. One way to get to the tunnels is by speedboat.
• Dalat - popular temperate mountainside "European" escape. Consider going via Cat Tien National Park to see wildlife (including primates, rare birds, and crocodiles) and spectacular jungle scenery.
• Mekong Delta - boat tours are available with an almost infinite mix of itineraries. They can be short overnight trips, leisurely meanders over several nights. A two- or three-day Mekong tour is worthwhile; expect to be shuffled between tour companies along the way. 2-day, 1-night organized trips to the Mekong Delta can cost as little as $US25, including transportation, tour guides, lodging and several meals.
• Mui Né - popular beach resort about 4-6 hr away by bus
• Nha Trang - beach destination reachable by overnight train
• Tay Ninh - Cao Dai Holy See and Ba Den mountain.
• Vung Tau - city with good beaches, about 2 hr away by bus, or less by boat along the Saigon River. The boat journey costs 250,000 dong.
• Phnom Penh - a 6-hr bus journey to the capital of Cambodia ranges from US$10–12 (210,000-252,000 dong). When you pass into Cambodia and the bus stops for 15 min. Do not buy anything from the roadside cafe. Instead, cross the road to purchase drinks or food from the roadside shops, because prices can be up to 50% cheaper than the bus stop cafe. Alternatively you could book a tour with boat and bus, which will have you spending a night in a cheap hotel in Chau Doc before making the trip over the border (cross-border package prices may include visa support, which should cost 360,000-530,000 dong).