Forêt Noire - Foresta Nera

Forêt Noire (Schwarzwald) est une région du Bade-Wurtemberg, État fédéré de Sud du Allemagne.

À connaître

La Forêt-Noire constitue l'une des principales destinations du tourisme national et international en Allemagne. Sur l'année, les nuitées sur le territoire avoisinent les 35 000 000. Pratiquement toute la région de la Forêt-Noire est incluse dans deux parcs naturels. Le parc naturel du centre nord de la Forêt-Noire et le parc naturel du sud de la Forêt-Noire. Avec 3 750 km² et 3 700 km², ils sont respectivement le premier et le deuxième plus grand parc national d'Allemagne.

Notes géographiques

La Forêt-Noire est un massif montagneux qui s'étend de la frontière avec le la Suisse vers le nord en suivant le cours du Rhin sur environ 160 km. Dans l'extrême sud, il atteint une largeur de 60 km tandis qu'au nord, il n'a que 30 km de large. La plus haute montagne de la Forêt-Noire est le Feldberg (1493 m d'altitude) situé dans la partie sud. D'autres sommets situés dans la même zone sont le Seebuck, sommet secondaire du Feldberg avec 1 448 m, le Herzogenhorn (1 415 m) et le Belchen (1 414 m). Dans la partie nord, le plus haut sommet est Hornisgrinde (1 164 m). Les rivières Brigach (43 km) et Breg (49 km) prennent leurs sources dans le massif, qui se rejoignent pour former le Danube. D'autres rivières d'une certaine importance qui prennent leur source dans la Forêt-Noire sont l'Enz (105 km), le Neckar (367 km), la Wutach (118 km), la Kinzig (95 km), la Murg (96 km), la Nagold ( 92 km), la Wiese (55 km).

Les principaux lacs de la Forêt-Noire sont le Schluchsee, le Titisee, le Feldsee et le Mummelsee.

Langues parlées

La plupart des Allemands ont appris l'anglais à l'école, vous devriez donc pouvoir vous en tirer. En raison de la proximité de la France et du long traité d'amitié franco-allemand, le français est largement enseigné dans les écoles secondaires, mais les résultats varient considérablement. Les entreprises du secteur du tourisme comme Europapark qui attirent un nombre important de Français sauront cependant plaire aux francophones de la meilleure des manières, avec notamment un défilé du 14 juillet. Une campagne publicitaire ("Wir können alles außer Hochdeutsch") se moquait de la propension des Bade-Wurtemberg parler un dialecte fort, mais l'allemand standard sera compris et enseigné dans les écoles.

Culture et traditions

L'un des objets traditionnels de cette région est la pendule à coucou. Dans certaines boutiques spécialisées, ils vendent des modèles qui rappellent la tradition du lieu.

Territoires et destinations touristiques

La rivière Kinzig représente la frontière entre le nord de la Forêt-Noire (Nordschwarzwald) et la Forêt-Noire centrale (Mittlerer Schwarzwald) tandis que le cours de la rivière Dreisam sépare le sud de la Forêt-Noire (Südschwarzwald), dans laquelle se trouvent les plus hauts sommets du relief ; cette zone est parfois appelée la Haute Forêt-Noire (Hochschwarzwald).

Centres urbains

Autres destinations

Comment avoir

En avion

La Forêt-Noire possède deux aéroports régionaux, l'un près de Fribourg et l'autre à sa limite nord près du centre thermal de Baden. Aéroport de Karlsruhe / Baden-Baden où Ryanair en 2012 avait un vol Rome-Ciampino et d'autres vols saisonniers de Bari, Cagliari, Trapani.

Les autres aéroports à proximité sont :

• 48.699.2219441 Aéroport de Stuttgart (Flughafen Stuttgart), Flughafenstrasse 43, 70629. il est situé à 13 km au sud du centre. Il se compose de 4 terminaux réservés à la fois aux arrivées et aux départs à l'exception du n°2 qui n'est utilisé que pour les départs.  

• 50.0333338.5705562 Aéroport de Francfort-sur-le-Main (Flughafen Francfort-sur-le-Main). L'aéroport de Francfort est le deuxième en termes de trafic après celui Londonien d'Heathrow. Il dispose de deux terminaux mais un troisième est en construction. Le n°1 est réservé aux entreprises Lufthansa est Alliance Étoile. Le terminal 2 est réservé à tous les autres vols. Il est considéré comme l'un des meilleurs aéroports d'Europe, le seul inconvénient, selon certains, est le manque de signalisation adéquate.  
• 49.9483337.2641673 Aéroport de Hahn (Flughafen Francfort-Hahn (code AITA : HHN)). Il est appelé à tort aéroport de Francfort / Hahn par certaines compagnies aériennes avec l'intention cachée d'attraper autant de passagers naïfs que possible. L'aéroport de Hahn est très petit et surtout très éloigné de la ville de Francfort (120 km).  
• 48.7794448.0805564 Aéroport de Karlsruhe-Baden-Baden (Flughafen Karlsruhe / Baden-Baden, IATA : FKB). Ryanair en 2012 avait un vol Rome-Ciampino et d'autres vols saisonniers de Bari, Cagliari, Trapani. Les lignes de bus Hahn Express^{[lien ne fonctionne pas]} faire une correspondance avec l'aéroport de Hahn et des arrêts intermédiaires dans Baden-Baden, Karlsruhe, Heidelberg, Mannheim, Ludwigshafen.  
• 47.6713899.5113895 Aéroport de Friedrichshafen (Bodensee-Aéroport Friedrichshafen - IATA : FDH) (le centre sur la rive nord du lac de Constance). C'est un petit aéroport international avec des vols directs vers Toulouse, Londres--Gatwick et Francfort. Jusqu'en 2012 Intersky vols opérés (saisonnier seulement) de Olbia et l'île d'Elbe.  
• 47.98888810.2394456 Aéroport de Memmingen. Une alternative moins chère pourrait être cet aéroport situé à Bavière. Ryanair opère dans le petit aéroport avec des vols depuis Rome-Ciampino et d'autres vols saisonniers depuis Alghero et Trapani.  
• 47.597.5291677 Aéroport de Bâle-Mulhouse-Fribourg (EuroAirport, IATA : BSL — MLH — EAP).  
• 48.5419447.6344448 Aéroport de Strasbourg-Entzheim (Aéroport de Strasbourg Entzheim, IATA : SXB) (à environ 10 km du centre en direction sud-ouest). Mais il n'accepte aucun vol en provenance des villes italiennes.  
• 47.4647228.5491679 L'aéroport de Zurich (Flughafen Zurich - ZRH) (11 km au nord de la ville). L'aéroport le plus important de Suisse avec plus de 20 millions de passagers par an.

La plupart des grandes compagnies aériennes desservent Zurich, mais l'ancienne compagnie aérienne suisse (maintenant détenue par Lufthansa) est toujours la plus grande compagnie aérienne de ZRH et offre la plus large gamme de connexions.  

Comment se déplacer

La région est desservie par des trains et des bus régionaux. Comme ils peuvent être peu fréquents, il est préférable de vérifier les heures de départ à l'avance (par exemple Via bahn.de ou certaines applications de transport public).

Si vous séjournez dans une maison d'hôtes ou un hôtel, il vous sera souvent proposé une "Gästekarte" (carte d'hôte) gratuite, appelée KONUS. Il vous permet de voyager librement dans les trains et bus locaux (qui n'incluent pas les trains express "IC/EC" et les trains à grande vitesse "ICE"). Il est valable pour la totalité du séjour, dès votre arrivée et y compris le jour de l'enregistrement, il vous permet donc de visiter la région en passant d'un hébergement à l'autre sans payer aucun titre de transport. Comprend les zones suivantes (une carte est disponible via le lien ci-dessus) :

1. Tarifverbund Ortenau
2. Regio-Verkehrsverbund Fribourg
3. Regio-Verkehrsverbund Lörrach
4. Waldshuter Tarifverbund
5. Verkehrsverbund Schwarzwald-Baar
6. Verkehrsverbund Rottweil
7. Verkehrsgemeinschaft Freudenstadt
8. Verkehrsgesellschaft Bäderkreis Calw
9. Partie de Verkehrsverbund de Karlsruher

Il vous suffit de le montrer avec une pièce d'identité avec photo au chauffeur ou au personnel du train ou du bus.

Que voir

• La ville de Fribourg-en-Brisgau, une ville universitaire historique, connue comme la partie la plus sèche, la plus chaude et la plus ensoleillée d'Allemagne.

• 49.00118.81291 Monastère de Maulbronn (Kloster Maulbronn) (près Pforzheim). Ce monastère cistercien médiéval remarquablement bien conservé est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO  

• 48.5980568.2008332 Mummelsee. un petit lac le long de la Hochstraße.  
• 48.05098.207853 Musée allemand de l'horlogerie (Deutsches Uhrenmuseum), Furtwangen (le long de la Schwarzwaldhochstraße). La plus grande collection d'horloges de la Forêt-Noire et de coucous.  
• 48.271838.1968024 Musée en plein air de la Forêt-Noire 'Vogtsbauernhof' (Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof) (à Gutach). Ce musée à ciel ouvert abrite des bâtiments du XVIe au XVIIIe siècle typiques de la Forêt-Noire.  

Itinéraires

• Suivre la Schwarzwaldhochstraße, une route panoramique à travers la Forêt-Noire entre Freudenstadt est Baden-Baden.

Que faire

À la table

La nourriture a tendance à être saine, avec des assiettes épaisses et beaucoup de gâteaux, biscuits, viandes et sauces. Peut-être le plus célèbre au niveau international est-il Schwarzwälder Kirschtorte, le gâteau Forêt-Noire, un moelleux au chocolat avec des cerises fermentées et une généreuse dose de chantilly et de copeaux de chocolat.

Manger dans de bons restaurants peut coûter cher, avec un repas pour deux à 40 € à 150 € boissons comprises. Les auberges de village ont tendance à être moins chères que leurs homologues dans les villes. Mais les bonnes affaires peuvent être trouvées, avec de nombreuses pizzerias et kebabs de style turc proposant des articles à moins de 5 €. Ou faites vos achats à l'épicerie locale pour baguette, viandes fraîches et fromages. L'épicerie est bon marché, avec une variété de jus de fruits disponibles à un prix raisonnable (il y a des jus de cerise, pomme, raisin, orange, banane, même choucroute dans de jolis contenants tetrapak, un litre c'est moins de 1 €). Dans le Sud Schwarzwald, recherchez les meilleurs aliments dans les magasins Lidl, Aldi et Pennymarkt.

La région de la Forêt-Noire compte de nombreux restaurants primés avec le petit village de Baiersbronn avec la plus forte densité de restaurants étoilés en Allemagne. D'autres restaurants notables peuvent être trouvés à Bühl et Fribourg.

Sécurité

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