Terre de Bari (région historique) - Terra di Bari (regione storica)

Terre de Bari est une région historico-géographique de la Pouilles.

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• 41.08416716.2713891 Château du Mont (À 18 km de la ville, près de la ville de Santa Maria del Monte, au sommet d'une colline, à 540 mètres d'altitude.), ☎ 39 0388 3026000, @[email protected]. Plein : 8 €, réduit : 3 €. Réservation obligatoire pour les prescriptions Covid sur le site https://buy.novaapulia.it/entry-castel-del-monte.html. 10h00 ; 11h00 ; 12h00 ; 13h00 ; 14h00 ; 15h00 ; 16h00 ; 17h00 ; 18h00, entrée max 18 personnes. Durée de la visite 45 min. Castel del Monte est une forteresse du XIIIe siècle construite par l'empereur du royaume de Sicile Frédéric II dans l'actuel hameau homonyme de la municipalité d'Andria. Il a été inclus dans la liste des monuments nationaux italiens en 1936 et dans celle des sites du patrimoine mondial deUNESCO en 1996. Le bâtiment a un plan octogonal (côté extérieur : intervalle de 10,30 m entre les tours plus diamètre de chaque tour : 7,90 m) et à chaque angle il y a une tourelle octogonale (côté 2,70 m ), tandis que l'octogone qui correspond au cour intérieure a des côtés dont la taille varie entre 6,89 m et 7,83 m. Le diamètre de la cour intérieure est de 17,86 m. Le diamètre de l'ensemble du château est de 56 m, tandis que le diamètre de chaque tour est de 7,90 m. Les tours mesurent 24 m de haut et dépassent légèrement la hauteur des murs de la cour intérieure (20,50 m).  

• 40.80636216.621412 Carrière de dinosaures (Cava Pontrelli), SP235. Trente mille empreintes de dinosaures trouvées en 1999. Les empreintes remontent au Crétacé supérieur, il y a entre 70 et 80 millions d'années, lorsque le climat des Pouilles était tropical (chaud et humide), et témoignent de la présence de plus de deux cents animaux, appartenant à cinq groupes différents de dinosaures, d'herbivores et de carnivores. Les dimensions des empreintes varient de 5 - 6 cm jusqu'à 40 - 45 cm, suggérant que vous faites face à des animaux jusqu'à 10 mètres de haut. L'état de conservation des empreintes est probablement dû à la présence d'un sol marécageux au fond vaseux, avec des tapis d'algues qui ont permis de cimenter l'empreinte. 

• 40.88969516.5683193 Pulo d'Altamura, SP157 (dans le nord de la Murgia, près de la grotte de Lamalunga). Il ressemble au plus grand gouffre karstique local, d'environ 550 mètres de large et 95 mètres de profondeur. Il a des murs escarpés mais herbeux, avec un chemin étroit qui descend jusqu'au fond où se trouve un tapis de terre fertile et cultivée. A la base du Pulo il y a un gouffre (point de la surface karstique où l'eau pénètre dans le sous-sol). Les dolines de par leur conformation permettent la présence de certaines conditions particulières (protection contre les vents, basses températures au fond, sols riches en minéraux) permettent un habitat qui accueille une flore et une faune inhabituelles pour la région (par exemple le corbeau royal). Sur une paroi rocheuse il y a quelques grottes. De plus, les artefacts lithiques trouvés témoignent que les grottes qui s'ouvrent dans le mur étaient habitées au Paléolithique. Il est important d'observer les fronts du gouffre. Dans de nombreuses régions, les têtes des couches rocheuses qui dépassent des parois semblent converger pour former un léger synclinal, confirmant l'effondrement du gouffre créé par Colamonico en 1919. Il est très probable que le sillon érosif du nord-est a il y a plus de deux millions d'années elle était souterraine et qu'en correspondance du Pulo elle avait son adresse finale dans un gouffre qui s'élargissait progressivement au point d'annuler l'effet de voûte des roches sus-jacentes et l'effondrement. La paroi nord du Pulo comporte plusieurs niveaux de grottes et de tunnels, qui peuvent être définis comme des cavités intercalaires.  

• 41.22749516.0462554 Arc de Trajan (Porte romaine, arc de Terentius, porte de Varrone ou de Varrense), SP231. Arc d'honneur daté de l'époque de Trajan (IIe siècle après JC) et construit le long de la Via Traiana près de l'entrée de la ville.  
• 41.2295216.0198625 Pont romain sur l'Ofanto. Le pont romain sur l'Ofanto du 1er siècle après JC permettait le passage de la Via Traiana d'un côté à l'autre du fleuve (et servait à la circulation routière jusqu'aux années 70), elle fut reconstruite de toutes pièces au Moyen Âge et restaurée à nouveau en 1759. La base est constituée de quatre pylônes en forme de pointe de lance et cinq arcs inégaux. 
• 41.29638916.1516676 Site archéologique de Cannes.  

• 40.90402816.4224567 Pulicchio di Gravina (à environ 10 km au nord de Gravina dans les Pouilles près de la SP 238). C'est un gouffre karstique l'une des plus grandes cavités karstiques des Pouilles après le Pulo di Altamura. Il se distingue de ce dernier par la légère inclinaison des parois et l'absence de grottes. Le diamètre maximum est de 530 mètres et le dénivelé de 87 mètres. L'origine de Pulicchio di Gravina est, à l'instar de Pulo di Altamura, Gurio Lamanna et d'autres dolines de la région, ce qui peut s'expliquer par le karst, c'est-à-dire la double action, physique (érosion) et chimique (dissolution), à laquelle les calcaires des Murge ont été soumis au cours des millénaires (et continuent de l'être).  

• 40.9088516.4257618 Gurio Lamanna (Gurlamanna) (à la limite Altamura à proximité immédiate de Pulicchio di Gravina et de la tombe Tre Paduli). C'est une forme karstique en forme d'armoiries située dans le plateau des Murge. C'est « l'une des plus grandes cavités karstiques murgiennes ». Le gouffre a un périmètre extérieur de plus de 3 kilomètres, une largeur moyenne d'environ 900 mètres et une différence de hauteur maximale de 38 mètres. Les murs ont une légère pente par rapport au voisin Pulicchio di Gravina. Le fond du gouffre est plat « comme une planche » ; une telle étendue plate est très rare dans le paysage aride, steppique et presque partout vallonné des Murge. L'origine du bassin karstique de Gurio Lamanna ne peut être que de nature karstique. L'eau provenant du bassin hydrographique relatif a lentement érodé (selon la double action mécanique et chimique habituelle des phénomènes karstiques) la zone, générant la vaste zone plate remplie de sol fertile que l'on peut voir aujourd'hui.  

Fermes fortifiées

• 40.86222516.3761179 Masseria Calderoni, Contrada Calderoni, Gravina dans les Pouilles. Cette masseria est un exemple de masseria da campo, c'est-à-dire une masseria construite pour la gestion des exploitations agricoles, et non pour abriter le bétail. Le bâtiment, datant d'environ 1530, a été construit par un ordre religieux inconnu. Plus tard, la ferme a été achetée par la famille Calderoni de Gravina dans les Pouilles qui, au XVIIe siècle (1620 ca) a considérablement agrandi la ferme et en 1758 a adapté l'écurie principale. La maison patronale et la chapelle présentent des fresques datant du XVIIe siècle. Le complexe se compose de trois bâtiments, qui délimitent une cour sur trois côtés. Le corps de logis servait de manoir, et possède encore aujourd'hui quelques éléments qui ont dû contribuer à la défense de la ferme, comme la tour centrale, surmontée d'un dôme à quatre fentes ; et une guérite suspendue, également équipée de meurtrières. De plus, même les murs de pierres sèches autour de la ferme (cinq mètres de haut et trois de large) pouvaient être utiles en cas d'attaque ennemie. Sur le côté gauche de la maison principale, il y a un autre bâtiment, avec un rez-de-chaussée qui servait de résidence aux ouvriers saisonniers, et un étage supérieur utilisé comme maison du fermier. 
• 40.84610716.48193910 Masseria Santa Teresa. La ferme Santa Teresa est située au nord-ouest de la ville d'Altamura, non loin du vieux Parisi. Le complexe actuellement visible remonte aux années comprises entre le XVIe et le XVIIe siècle, mais la zone a sans aucun doute été utilisée à des époques plus reculées, comme en témoigne la présence d'un névé pour la collecte de neige précieuse en hiver et de grottes aujourd'hui fermées où puits, des cuisines, des caves, des tunnels ont été placés. La ferme a été achetée dans la première moitié du XVIIe siècle par les frères carmélites déchaussés qui sont arrivés à Altamura dans ces années, appartenant à l'ordre de Santa Teresa d'Avila, qui a vécu au XVIe siècle. 
• 40.92206516.57572911 Masseria De Angelis, Route du Pulo (SP 157), Contrada Parco La Mena, ☎ 393336729237. Le noyau le plus ancien, c'est-à-dire la maison des agriculteurs et la plupart des bâtiments de production, a probablement été construit au début du XVIIe siècle, bien que les ajouts les plus importants, dont la résidence patronale, datent de 1893. Cette masseria da campo, donc destiné à la gestion d'exploitations agricoles, était complémentaire à l'exploitation ovine « Corte Cicero », qui était située sur la même propriété que la famille Viti d'Altamura. 
• Masseria Dominante. Le complexe a probablement servi de résidence de campagne pour les riches. Le corps central, la maison, est situé dans une position élevée par rapport aux autres artefacts. Il se distingue par la présence d'un sabot, qui le soulève au-dessus du sol ; d'une tour centrale, à usage de pigeonnier, et d'ouvertures murées sur le côté droit, qui conduisaient probablement à des pièces souterraines (cave ou dépôts). A droite de ce bâtiment il y a d'autres bâtiments (qui ont aujourd'hui des entrées murées), utilisés comme maisons de domestiques et comme hangars pour les voitures et les buggies. A gauche du corps central se trouvent : un enclos aux murs de pierres sèches, une écurie, deux pièces utilisées par les gardiens de bétail, et un four. 
• 40.75102916.64670812 Masseria Jesce, ☎ 393401671065. Construit le long de la voie Appienne, il est situé sur un terrain habité depuis le 1er et le 2e millénaire avant notre ère. Le noyau d'origine du bâtiment actuel remonte aux XVe-XVIe siècles et se compose de nombreuses extensions et adaptations ultérieures. Au rez-de-chaussée se trouvaient à la fois des pièces à usage d'habitation et d'autres pièces à usage d'écuries et d'entrepôts ; ces derniers sont situés à des hauteurs différentes, en raison de l'irrégularité du terrain sur lequel se trouve l'habitation. La caractéristique de ce complexe sont les guérites suspendues, utilisées à des fins défensives. Globalement, ce processus de transformation du bâtiment initial a conduit à une structure originale et atypique par rapport aux autres fermes.

Le complexe Jesce se compose également d'un site rocheux précieux avec une structure en amphithéâtre. La crypte, située sous la ferme et reliée à cette dernière, dédiée à San Michele Arcangelo, avec des fresques représentant des épisodes du cycle marial, présente un intérêt historique et artistique particulier. 

• 40.87648416.48562813 Masseria Marvulli, Route Vicinale Azzarelli. Le complexe se compose d'une ferme fortifiée et d'une chapelle, construites pour permettre aux paysans d'assister aux offices religieux les jours fériés sans quitter les champs. La ferme a la seule entrée du côté sud, surmontée d'un arc en plein cintre et d'un mâchicoulis, qui servait à frapper les ennemis, tout en étant à l'abri. Les fenêtres sont concentrées au premier étage, où résidait probablement le propriétaire ; alors qu'il y en a peu au rez-de-chaussée, là encore pour des raisons défensives. Autour de la ferme, outre la chapelle, se trouvent de nombreux jazzi (ensembles d'enclos aux murs de pierres sèches, construits pour protéger le bétail). La chapelle se caractérise par la présence de cavités souterraines, utilisées comme gisements. 
• Masseria Solagne. La ferme était à l'origine probablement destinée à servir d'abri pour les moutons, mais plus tard d'autres bâtiments à usage résidentiel et agricole ont été ajoutés. Dans le bâtiment principal, le rez-de-chaussée servait à la transformation laitière et au stockage agricole ; tandis que le premier étage était utilisé comme maison par le propriétaire. La principale caractéristique de cet artefact est cependant la tourelle (utilisée comme pigeonnier), également équipée de créneaux et qui permettait de contrôler les environs. Sur le côté droit du bâtiment, il y avait des artefacts destinés à l'abri du bétail. Sur le côté droit, en revanche, il y avait les maisons des bergers et des saisonniers ; des écuries ; et une meule de foin, c'est-à-dire une zone utilisée comme dépôt de paille. Le jazzo, par contre, la partie la plus ancienne de cette ferme, était détaché de cet ensemble de bâtiments. En effet, cette ferme est née comme une bergerie, le long d'une piste ovine utilisée lors de la transhumance : cet usage est attesté par la présence de résidences pour les bergers, et de pièces destinées au domicile du fonctionnaire, qui percevait les taxes liées à l'usage des la ferme. 
• 40.85600816.51706914 Masseria Laudati, via Ceraso-Ruvo, cs 286, ☎ 393358329649. Cette ferme se caractérise avant tout par la présence d'une chapelle à voûte étoilée ornée d'une croix de Malte à pointes en queue d'aronde et du blason de la famille Laudati (un lion rampant) en position centrale. Du côté ouest de la chapelle se trouve le corps de logis principal de l'ensemble, construit au XVIIIe siècle, mais modifié au XIXe siècle, avec l'ajout de bâtiments qui ferment la cour, tandis qu'un portail d'entrée avec un arc a été construit. Il tire sa conception originale du modèle de la ferme Jesce. 

Que faire

À la table

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