| Nord-est de la Suisse | |
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| L'état | la Suisse |
|---|---|
| Surface | 11.521 |
Nord-est de la Suisse est une région touristique de la la Suisse.
À connaître
Notes géographiques
Il s'étend dans les cantons de Schaffhouse, Thurgovie, Saint-Gall, Appenzell et Glaris. Partage la frontière avec Allemagne, L'Autriche est Liechtenstein et chevauche la région de Lac de Constance.
Langues parlées
Le nord-est de la Suisse est une partie majoritairement alémanique du pays.
Territoires et destinations touristiques
Nord-est de la Suisse : carte plein écran.Centres urbains
- Appenzell (Appenzell)
- Hérisau
- Neuenhof
- Neuhausen am Rheinfall - Célèbre pour ses chutes du Rhin qui sont les plus grandes duL'Europe .
- Rapperswil-Jona
- Saint-Gall (Saint-Gall dans Allemand, Saint-Gall dans Français) - Elle possède un musée du textile et une bibliothèque abbatiale qui contient plus de 160 000 volumes.
- Sargans
- Schaffhouse (Schaffhouse) - Cité médiévale non loin de la frontière allemande, mais aussi gare de transit pour les trains de l'Allemagne vers la Suisse.
- Stein am Rhein - De vieilles maisons peintes comme un dessin animé qui semblent être en massepain.
Comment avoir
Il y a plusieurs ferries qui traversent le Lac de Constance et connecter les différents pays et villes voisins.
Sur le train
Le service ferroviaire depuis d'autres régions de la Suisse, de l'Allemagne, de l'Autriche et même du Liechtenstein est excellent, et les trains circulent une fois par heure ou plus souvent sur la plupart des itinéraires.
Comment se déplacer
Que voir
- 1 Tour de Bollingen. La maison de Jung sur le lac de Zurich. Le bâtiment a quelques inscriptions préparées par Jung lui-même, mais il s'agit d'une propriété privée et les visites internes ne sont pas possibles.
- Technorama, Technoramastrasse 1 (à Winterthour), ☎ 41 52 244 08 44.
Lun-Dim 10h-17h. Musée des sciences. 
2 Arène tectonique suisse de Sardona (Glarner Überschiebung). C'est l'une des principales zones tectoniques de la Alpes glaronaises. C'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et un "exemple exceptionnel de construction de montagnes par collision continentale". - 3 Chutes du Rhin. Les plus grandes cascades d'Europe.
- 4 Säntis. Montagne de 2502 m d'altitude du massif de l'Alpstein.
- 5 Bibliothèque de l'abbaye. Au monastère de la ville de Saint-Gall.
Lun-Dim 10h-17h. Musée des sciences.
Que faire
Excursions dans le massif de l'Alpstein et dans le Toggenburg.
Fêtes et événements
Les jours fériés sont différents dans chaque canton. Surtout le canton catholique d'Appenzell Rhodes-Intérieures a beaucoup de jours fériés supplémentaires. Ce sont des jours fériés en plus de ceux observés dans toute la Suisse :
- San Bertoldo, Thurgovie. 2 janvier.
- Näfelser Fahrt, Glaris. premier ou deuxième jeudi d'avril.
- Fête du Travail, Schaffhouse et Thurgovie. 1er mai.
- corpus Christi, Appenzell Rhodes-Intérieures et Glaris. 60 jours après Pâques.
- Fête de l'Assomption, Appenzell Rhodes-Intérieures. 15 août.
- Journée de l'Ile Maurice, Appenzell Rhodes-Intérieures. 22 septembre.
- Tous les saints, Appenzell Rhodes-Intérieures. 1er novembre.
- conception immaculée, Appenzell Rhodes-Intérieures. 8 décembre.
Bien que San Bertoldo ne soit pas officiellement un jour férié à Saint-Gall, Schaffhouse et Glaris, il est encore partiellement observé et les magasins peuvent être fermés.
À la table
le bratwurst de Saint-Gall il porte également le nom OLMA-Bratwurst du nom de l'OLMA (Salon de l'agriculture et des produits laitiers de Suisse orientale). Il est similaire à la saucisse blanche bavaroise en termes de couleur, de taille et de texture. Cependant, il n'est pas chauffé dans l'eau comme la saucisse blanche, juste frit. La bratwurst est composée d'au moins 24% de veau, d'un maximum de 20% de porc, de lait ou de lait en poudre et de protéines de lait et d'épices diverses. Il est enregistré en tant qu'indication géographique protégée (GGA) et n'est autorisé à être produit que dans une certaine zone de Saint-Gall et ses environs. La petite bratwurst pèse 115 grammes, la bratwurst OLMA 165 grammes et la St. Galler Kinderfestbratwurst pèse 220 grammes. En été, une saucisse roulée en forme d'escargot de 500 à 900 grammes est produite, connue sous le nom de Schnägg. Il se déguste avec un sandwich traditionnel, le Saint-Gall Bürli, servi séparément. La bratwurst de Saint-Gall est servie sans moutarde ni autres sauces. Les manger avec de la moutarde est considéré comme un grand tabou. Quiconque fait cela prouve qu'il n'est pas un local.
Fromage appenzellois
Boissons
L'Alpenbitter est un amer noir aux herbes avec une teneur en alcool d'environ 30% vol. Il est produit dans l'Appenzell et la région autour Lampe. Le plus connu est leAppenzeller Alpenbitter.
Le moût d'orange est une boisson gazeuse à base de jus d'orange et de pomme, c'est une spécialité traditionnelle de Suisse orientale.
