Prespa (Grèce) - Prespa (Greece)

Parc national de Prespa est dans le nord-ouest Macédoine, Grèce.

Comprendre

Située dans le coin nord-ouest de la Grèce à 850 mètres d'altitude et entourée de montagnes, la région des lacs de Prespa est un parc naturel d'une grande importance en raison de sa biodiversité et de ses espèces endémiques. Prespa est un parc transfrontalier partagé entre la Grèce, Albanie et Macédoine du Nord.Les principales caractéristiques de la région sont les deux lacs, qui donnent également le nom à la région : Macro Prespa (259,4 km² et Micro Prespa (47,4 km²), qui longent les rives des trois pays et les relient ainsi symboliquement.

Prespa est bien connue pour sa beauté naturelle et sa grande biodiversité aux caractéristiques uniques. Il abrite plus de 1 500 espèces de plantes, 40 espèces de mammifères, 260 d'oiseaux, 32 reptiles et amphibiens et 17 espèces de poissons, dont un certain nombre d'espèces que l'on ne trouve qu'ici.

Les montagnes sont l'un des derniers foyers européens d'ours bruns, de loups, de chamois et de sangliers tandis que le lac abrite des colonies de reproduction de pélicans dalmates et blancs ainsi que de cormorans pygmées.

En outre, c'est un endroit où un environnement naturel unique coexiste avec des monuments byzantins remarquables comme des églises, des monastères, des ermitages et des peintures rupestres datant du 10ème siècle.

La vie de la population locale est concentrée dans les villages autour des lacs. Les maisons sont construites dans un style traditionnel, en pierre et briques d'argile avec des toits de paille ou de tuiles de pierre

Les trois principales occupations traditionnelles de la région sont la pêche, l'élevage et une petite communauté agricole qui, au fil des siècles, a façonné et préservé une richesse de valeurs naturelles et culturelles qui expliquent l'importance internationale de la région.

Prespa est un lieu où la nature, l'art et l'histoire se rencontrent dans et autour des lacs ; il y a aussi des villages aux habitants accueillants, qui méritent toujours de s'arrêter en chemin pour écouter leurs histoires et les histoires du lieu.

Les chemins sont nombreux, vous guidant au cœur de la nature ; peut-être jusque dans les hautes montagnes, ou dans de vieux villages abandonnés, qui peu à peu sont à nouveau embrassés par la nature.

Les montagnes qui entourent les lacs dépassent souvent les 2000 m d'altitude et offrent des vues merveilleuses sur le bleu du lac et les établissements sur les rives. L'odeur des herbes sur les prairies de montagne calme les sens, déjà clarifiés par l'air frais et les eaux de source

Le visiteur chanceux pourrait arriver dans un cadre naturel paisible avec des couchers de soleil impressionnants, qui donne l'impression d'être resté inchangé depuis des temps immémoriaux, unique en Grèce par ses traditions, ses méthodes de pêche, de production et de conservation des aliments, et un riche patrimoine culturel.

Histoire

Prespa a toujours été un lieu où les gens et la culture se sont rencontrés. Son histoire a vu la domination des Bulgares, des Serbes, des Francs, des Byzantins et des Ottomans, donnant à la région un patrimoine culturel riche et intéressant.

Prespa possède de nombreux monuments byzantins et post-byzantins. La plus célèbre est certainement la Basilique d'Agios Achillios, sur l'île du même nom, construite par Samuel, tsar des Bulgares à la fin du Xe siècle. Cependant, de nombreuses autres églises sont également intéressantes à visiter : l'église d'Agios Germanos du XIe siècle avec ses belles fresques, l'église d'Agios Nikolaos restaurée du XVe siècle à la périphérie du village de Pili, ou l'église de la Vierge de la Porphyre sur la île d'Agios Achillios.

Après l'effondrement de l'Empire byzantin au milieu du XIVe siècle, cinq siècles de domination ottomane sont venus. Cependant, Prespa étant si éloigné, la présence turque était relativement faible. Cette période voit alors une présence chrétienne florissante, avec la construction d'églises, de monastères et d'ermitages. Sur la rive du lac Megali Prespa, on peut trouver les vestiges de nombreux ermitages, encore décorés d'impressionnantes fresques datant du XIVe siècle. Ceux-ci sont facilement accessibles en bateau, mais la marche jusqu'à eux est un peu plus difficile. Cependant, un randonneur chanceux aura une vue imprenable sur le lac.

Le 20e siècle a été incroyablement mouvementé. La lutte macédonienne et les guerres des Balkans ont vu des combats pour les identités régionales et la division en trois pays. La Première Guerre mondiale a amené l'occupation par l'armée française, et la débâcle de l'armée grecque et les échanges forcés de population ont vidé la région de tous les musulmans, qui ont dû se déplacer en Turquie en échange des Grecs d'Asie Mineure.

Cependant, la partie la plus douloureuse du siècle fut la guerre civile grecque, Prespa étant sous contrôle partisan communiste. Il y a encore des restes de leur siège et un hôpital de campagne se trouvent dans la grotte. A la fin de la guerre, la plupart des habitants ont été contraints de fuir la région. Peu d'entre eux sont revenus et certains villages ont disparu. Dans les années 1950, le gouvernement grec a installé des communautés valaques et des immigrants d'Asie Mineure à Prespa. Cependant, comme la plupart des campagnes grecques, Prespa a subi une forte désertification rurale dans les années 1970, les gens partant pour la ville ou à l'étranger. La population de Prespa n'a jamais retrouvé son niveau d'avant-guerre.

Paysage

la faune et la flore

En raison de l'extraordinaire beauté des lacs et des montagnes environnantes, de la grande biodiversité et de la richesse de la vie végétale et animale, trois parcs nationaux ont été déclarés dans cette région, un dans chacun des pays voisins. En Grèce et en Albanie ont le même nom appelé le parc national Prespa et en Macédoine du Nord le parc national Galichitsa. En 2000, il a été déclaré parc transfrontalier Prespa, qui comprend l'ensemble du bassin versant des lacs de Prespa et a une superficie d'environ 2000 km².

Prespa est protégée par la convention de Ramsar en tant que zone humide d'importance internationale et zone européenne importante pour les oiseaux. Il fait partie de Natura 2000, un réseau des espaces naturels les plus précieux de l'UE.

Prepa contient la plus grande colonie de reproduction de pélicans dalmates au monde, une colonie mixte de pélicans et la plus grande colonie de cormorans pygmées en Europe.

Il abrite plus de 200 espèces d'oiseaux, dont beaucoup appartiennent à des populations rares ou en déclin en Europe. C'est pourquoi Prespa est en quelque sorte un paradis pour les amoureux des oiseaux car elle contient tant d'espèces reflétant des habitats si différents à proximité.

Des espèces de mammifères rares, menacées dans toute l'Europe, sont présentes, comme l'ours brun, le loup gris, la loutre d'Europe et le chamois.

Les botanistes seront ravis des nombreuses espèces d'orchidées que l'on trouve ici et de l'espèce endémique Centaurea Prespana. Explorez la plage, les forêts de chênes et de genévriers arpentant les espaces alpins ouverts des sommets des montagnes

Climat

Prespa est un petit microclimat trouvé dans une région montagneuse. Les lacs sont à environ 850 m au-dessus du niveau de la mer et la plus haute montagne autour du lac est au-dessus de 2100 m. De manière générale, le climat et la biologie de la région reflètent ceux des Balkans plutôt que la Méditerranée que beaucoup de gens attendent de la Grèce. Prespa peut être très chaud en été, atteignant 35 °C en août, mais les nuits sont fraîches. En hiver, il y aura de la neige et les températures peuvent descendre jusqu'à -15 °C bien qu'elles soient généralement autour de -5 °C.

Entrer

La ville la plus proche de Prespa est Florina.

Par avion

Thessalonique L'aéroport est l'aéroport international le plus proche et se trouve à environ 3 heures de route à l'est de Prespa.

En train

Il existe un service de train depuis Thessalonique, qui vous emmènera jusqu'à Florina, à une heure de route de Prespa. Pour les horaires et tarifs contactez la compagnie ferroviaire OSE.

En bus

KTEL gère deux fois les services de Athènes à Florina (8 heures). Il y a aussi cinq bus par jour depuis Thessalonique (3 heures). Il n'y a pas de transports en commun de Kastoria à Prespa.

Le service de bus local de Florina relie Florina à Prespa M W F à 07h00 et 15h00, et de Prespa à Florina M W F à 08h30 et 16h30.

Contourner

le commune de Prespa comprend 15 villages, chaque village compte entre 1 et 200 habitants. La distance entre les villages est assez grande : il n'y a pas de transports publics locaux entre eux, seulement à Florina, la ville la plus proche, à une distance de 50 km. La plupart des villages ont un magasin local avec une petite sélection de produits et aussi un traditionnel café-bar (principalement visité uniquement par les hommes). Il y a un certain nombre d'hôtels, de tavernes et de bars dans la municipalité bien qu'ils soient répartis sur une assez grande superficie. Les autres installations comprennent quelques supermarchés et stations-service accessibles en voiture.

Historiquement, les villages se sont divisés en ceux de la Haute Prespa (Psarades, Vrondero, Pili et Agios Achilios et la Basse Prespa (Agios Germanos, Laimos, Plati, Kallithea, Lefkona, Karies, Oxia et MIkrolimni).

À l'extrémité la plus éloignée de Prespa se trouve Vrondero, le seul village de Prespa sans vue sur le lac.

Voir

Ruines de villages abandonnés

Les ruines des villages abandonnés sont une bonne occasion pour les visiteurs de se promener et de découvrir les endroits moins connus et plus paisibles de Prespa, cachés dans les montagnes.

Le plus facile à atteindre est Daseri, près de Pili. Les seuls vestiges sont le mur de l'école et les soubassements en pierre des maisons.

À Agathoto, vous pouvez trouver les restes d'une petite église, cachée derrière des rochers et des arbres.

Presque rien ne reste de la colonie Latsista, située parmi les petites collines derrière Mikrolimni. C'est un endroit idéal pour l'observation des oiseaux, en raison des zones humides qui s'y trouvent.

Krania, où il ne reste que quelques maisons, se situe quelques kilomètres plus loin. En chemin, vous pourrez profiter d'une vue unique sur le lac.

Sfika, dans les montagnes au-dessus d'Oxia, était autrefois un village assez important, comme le montre la taille de l'église, où il ne reste qu'une seule fresque. L'église est cachée dans la forêt et c'est une agréable surprise de la découvrir si loin de toute zone habitée.

Des églises

La plupart des églises, basiliques et monastères de Prespa correspondent aux styles byzantin et post-byzantin. Même si certaines églises ne sont pas ouvertes au public, vous pouvez toujours admirer leur architecture extérieure.

• Église d'Agios Germanos (11e s.)
• Église d'Agios Athanasios (fin du 18e s.) Tous deux se trouvent dans le village d'Agios Germanos. Ils sont surtout connus pour leurs fresques bien conservées.
• Basilique d'Agios Achilleios (976-1014 après JC) Sur l'île d'Agios Achilleios dans le petit lac Prespa. C'est un exemple de la survie du style architectural paléochrétien à l'époque byzantine.
• Ruines de l'église des 12 apôtres (11e s.-12e s.), Église d'Agios Georgios (fin du XVe s.), Église d'Agios Dimitrios, ruiné Monastère de Panagia Porphyra (milieu du XVIe s.) - Le tout sur l'île d'Agios Achilleios.
• Fresques: peut être trouvé à Prespa soit à l'intérieur des églises et des ermitages, soit sur les falaises près des ermitages. Ces derniers sont facilement visibles lors d'une excursion en bateau sur le Grand lac de Prespa, qui peut être organisée dans le village de Psarades.
• Ermitage de Panagia Eleousa (début XVe s.) C'est le plus grand ermitage, qui abrita le plus grand nombre de moines. Les fresques de son intérieur sont un exemple particulier de la peinture réalisée dans ce coin du Grand lac de Prespa.
• Ermitage de la Métamorphose (13e s.) En quittant Psarades en bateau pour l'ermitage de Panagia Eleousa, il y a une petite étendue de rivage avec une baie où se dresse l'ermitage de la Métamorphose, protégé par les rochers.
• Ermitage du Mikri Analipsis (XVe s.) Le deuxième ermitage au bord du lac après les fresques sur les rochers est celui du Mikri Analipsis. Il est haut dans une petite cavité dans la roche et il est difficile de s'en approcher.
• Musée des fossiles et des pièces de monnaie à Vrondero Renseignez-vous au restaurant-bar du village pour visiter le musée. Ioannis Nonas a fondé ce musée en avril 2005. Il y a une grande collection de fossiles qui ont été trouvés dans les environs, ainsi qu'une collection de pièces de monnaie et de timbres anciens.
• Exposition d'anciens objets et outils Prespa à Plati Dans l'hôtel Platithea dans le village de Plati, où le propriétaire de l'hôtel a rassemblé de nombreux objets anciens de la région. Il y a des artefacts des deux guerres mondiales et divers objets utilisés dans la vie quotidienne

Fais

• ^{[lien mort]}Esprit de découverte (Activités de plein air et éducatives), Laimos, ☏ 30 2385 051441, ✉[email protected]. 

Acheter

Manger

La terre riche fournit une excellente qualité de fruits et légumes, que les populations locales préparent selon d'anciennes recettes. Les deux principaux produits de la région sont les poivrons et les haricots. Les piments du rivage de Prespa, sont riches en chair et en goût et les habitants de la région comprennent vraiment un petit secret sur les piments : rouge, vert, jaune, flamboyant et aromatique ; ils ont besoin d'être rôtis ou frits pour vraiment révéler leur saveur somptueuse.

Partout dans la région grecque de Prespa, les gens cultivent des haricots dans les champs et dans le jardin arrière. Les petits haricots « plake » et les gros haricots « gigantes » sont les deux sortes. La soupe aux haricots « fasolada » ainsi que les haricots géants au four « gigantes sto founo » sont savamment préparés ici.

Très souvent, la table s'enrichit de divers types de poissons des lacs, cuisinés dans des styles différents, selon le type et la saison.

Le goût de la carpe Prespa et du petit poisson savoureux appelé "tsironi" est une expérience unique, d'autant plus que ces poissons sont des formes endémiques et ne peuvent être trouvés qu'ici.

• à Tzaki, Place centrale, Agios Germanos. Bonne cuisine traditionnelle (truites au four, feta au four...) à des prix raisonnables. 15 € pour un dîner entier avec truite et vin. (mis à jour en octobre 2017)

Boire

La cuisine traditionnelle ne serait pas complète sans la présence de la traditionnelle goutte. Il n'y a guère de foyer dans la région sans un tonneau plein de vin et de « tsipouro », distillé selon d'anciennes recettes. Très souvent, de l'anis, du mastika, de la menthe poivrée ou d'autres herbes sont ajoutés à l'alcool, contribuant non seulement à l'arôme de la boisson, mais aussi à ses pouvoirs de guérison, bien sûr si elle est bue en quantités raisonnables.

Dormir

Hébergement

Hôtels & chambres d'hôtes

• Agios Achille (Αχίλλειος), Agios Achille, ☏ 30 2385 046601, fax: 30 2385 046931. 
• Agios Germanos (Γερμανός), Agios Germanos, ☏ 30 2385 051397, fax: 30 2381 088105, ✉[email protected]. 
• ^{[lien mort]}Ariane (Αριάδνη), Laimos, ☏ 30 2385 051850, fax: 30 2385 051853, ✉[email protected]. 
• Liakoto (Λιακωτό), Laimos, ☏ 30 2385 051200, fax: 30 2385 051200, ✉[email protected]. 
• Hôtel Mimallones, Laimos, ☏ 30 2385 051422, fax: 30 2385 051460, ✉[email protected]. 
• ^{[lien mort]}Paradosi (Παράδοση), Agios Germanos, ☏ 30 2385 051356, fax: 30 2385 051356. 
• ^{[ancien lien mort]}Petrino (Πέτρινο), Agios Germanos, ☏ 30 6946 338162, fax: 30 2385 051854, ✉[email protected]. Une maison d'hôtes dans une maison en pierre restaurée du village. Hébergement dans un environnement familial cosy et chaleureux. A partir de 50€. 
• Platythéa (Πλατυθέα), Platy, ☏ 30 2385 051400, fax: 30 2385 051400, ✉[email protected]. 
• Syndrome (Συντροφιά), Psarades, ☏ 30 2385 046107. 
• Varnous (Βαρνούς), Agios Germanos, ☏ 30 2385 051880, fax: 30 2385 051881. 
• Villa Rosa, Antartiko, ☏ 30 2385 045934, fax: 30 2385 045980, ✉[email protected]. 

Camping

Arrière-pays

Être prudent

Allez ensuite

• Prespa (Macédoine du Nord), au nord en Macédoine du Nord
• Pustec, contenant la part de l'Albanie du Grand lac Prespa