Thaïlande du Nord - Nordthailand

Dans Nord de la Thaïlande(thaïlandais: เหนือ) vous pouvez trouver des monuments culturels centenaires (certains classés au patrimoine mondial de l'UNESCO), les régions montagneuses avec les tribus montagnardes et les Triangle d'or, Réserves naturelles avec jungle dense et animaux rares protégés, ainsi que la métropole animée - mais pas trop grande Chiang Mai.

Le nord de la Thaïlande

Régions du nord de la Thaïlande

Les régions du nord de la Thaïlande
Province de Chiang Maï: 
Centre de la région culturelle Lan-Na et porte d'entrée du nord de la région.
Chiang Mai
Province de Chiang Raï: 
L'extrême nord du pays, qui abrite la plupart des tribus montagnardes, avec les Triangle d'or.
Chiang Raï
Province de Mae Hong Son: 
Région avec le lieu populaire Pai, tribus montagnardes et paysages de montagne spectaculaires.
Mae Hong Son
Vallées fluviales du nord: 
Des villes avec des siècles d'histoire culturelle ainsi que des paysages de montagne intéressants et rarement visités.
Lampang·Lamphun·Nan·Phayao·Phrae
Basse-nord de la Thaïlande: 
Les plaines du pays avec l'ancienne Thaïlande telles que Sukhothai, Si Satchanalai et Kamphaeng Phet ainsi que la plaque tournante du commerce et du trafic Phitsanulok.
Kamphaeng Phet·Nakhon Sawan·Phetchabun·Phichit·Phitsanulok·Sukhothaï·Tak·Uthaï Thani·Uttaradit

des endroits

Sukhothaï
  • Chiang Mai - La plus grande ville du nord de la Thaïlande : ville universitaire, commerciale et culturelle
  • Chiang Raï - Ville riche en histoire et point de départ pour des randonnées vers les tribus montagnardes
  • Chiang Saen - ville historique au triangle frontalier de la Thaïlande, du Laos et du Myanmar ("Triangle d'Or")
  • Kamphaeng Phet - des fortifications historiques et des ruines de temples dans un magnifique parc historique
  • Lampang - de beaux temples anciens ; à proximité se trouve le sanctuaire des éléphants
  • Nakhon Sawan - Ville commerçante sur les rivières
  • Nan - ancienne capitale d'une petite principauté dans les montagnes
  • Pai - Autrefois une ville endormie dans une vallée de montagne, maintenant un aimant pour les routards et les "décrocheurs"
  • Phitsanulok - Temple important et ville commerçante dans la région du bas nord
  • Sukhothaï - Le parc historique avec les statues de Bouddha et les ruines du temple de l'ancienne capitale appartient au patrimoine culturel mondial

D'autres objectifs

Éléphant sauvage dans la réserve faunique de Huai Kha Khaeng

Contexte

Le nord de la Thaïlande se compose en fait d'au moins deux sous-régions aux paysages, aux histoires et aux cultures très différentes, que l'administration thaïlandaise et l'autorité du tourisme ont regroupées de manière assez arbitraire : le haut et le bas nord.

Statues de Bouddha dans le parc historique de Kamphaeng Phet

le bas nord comprend la partie nord de la plaine de Chaophraya. Hormis quelques collines, le paysage est plat. Historiquement, elle pourrait être considérée comme le berceau de la Thaïlande d'aujourd'hui. Ici se trouvait le royaume de Sukhothai, qui a atteint son apogée à la fin du XIIIe siècle et est considéré comme le précurseur de l'État thaïlandais. C'est de là que sont originaires l'écriture thaïlandaise et une grande partie de ce qui est maintenant connu sous le nom de "thaï". L'époque est considérée comme un point culminant de l'art thaïlandais, en particulier les statues de Bouddha dans leur grâce et leur charisme sont considérées par leurs amoureux comme les plus belles de l'histoire de l'art du pays. Pendant ce temps, les sites historiques de Sukhothaï, Si Satchanalai et Kamphaeng Phetqui sont maintenant accessibles en tant que parcs historiques et sont un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Après la chute de Sukhothai, la région est devenue une partie du royaume d'Ayutthaya, qui était gouverné depuis le centre de la Thaïlande. Celui situé dans le bas nord Phitsanulok a temporairement agi comme sa « deuxième capitale », dans laquelle résidait le vice-roi. Par conséquent, on peut également y trouver d'importants temples anciens. Entre autres, Naresuan, l'un des rois les plus importants de l'histoire thaïlandaise, qui amena la zone d'influence du Siam à un sommet de son expansion, était originaire de Phitsanulok. Le dialecte et les traditions culturelles du nord inférieur sont très similaires à ceux du centre de la Thaïlande.

Chedi de Wat Phra That Doi Suthep près de Chiang Mai

C'est complètement différent dans le nord supérieur. Celui-ci est divisé en chaînes de montagnes allongées (le plus haut sommet Doi Inthanon culmine à 2565 mètres) et séparé de celles-ci, également dans le sens nord-sud, de vallées longitudinales presque parallèles. Pendant longtemps, ils étaient difficiles d'accès, et dans certains cas, ils le sont encore aujourd'hui. Cette région était - après que Tai a commencé à partir du 8 / 9 Haripunjaya Mon-State, qui existait au 19ème siècle (la capitale était aujourd'hui Lamphun) - gouverné par le royaume de Lan Na. Son capital Chiang Mai était un centre d'apprentissage, de religion et de culture de grande envergure dès le XVe siècle. Ses relations avec les peuples Tai du sud de la Chine Yunnan, dans l'est Birmanie et aussi dans Laos mais étaient plus proches que les Siamois du centre ou du sud de la Thaïlande. Jusqu'au XIXe siècle, elle n'était pas considérée comme une véritable partie de la Thaïlande, mais comme un État vassal. La conception actuelle de la Thaïlande en tant que nation n'a émergé que vers 1900. Des États comme Chiang Mai ou Nan ont eu leurs propres princes (quoique de plus en plus impuissants) jusqu'aux années 1930. À ce jour, on peut reconnaître des particularités dans la culture, la tradition et la langue.

Outre son histoire culturelle, la région du Nord est avant tout connue pour ses beautés naturelles : une grande partie de son territoire est constituée de réserves naturelles. Le climat est considéré comme le plus agréable de Thaïlande en raison de sa situation et de son altitude.

Langue

Le thaï (ou thaï du nord) est la langue prédominante dans le nord. Dans le nord supérieur, on parle le thaï du nord, qui, selon votre point de vue, peut être considéré comme un dialecte ou comme votre propre langue. Auparavant, il était écrit avec sa propre police, qui est encore utilisée aujourd'hui pour des raisons de tradition, par ex. B. voit sur les panneaux devant les temples. Le thaï standard est enseigné dans les écoles, utilisé dans les médias et les autorités, c'est pourquoi pratiquement tout le monde le comprend et le parle. Dans le bas nord, en revanche, on parle des dialectes plus proches du thaï central. L'anglais n'est parlé que dans les centres touristiques, par certains jeunes et en partie parmi les classes supérieures.

Dans de nombreuses régions du nord, il existe des tribus montagnardes telles que les Akha, les Hmong, les Karen, les Lisu, les Mon, les Lahu et bien d'autres, chacune parlant sa propre langue.

y arriver

En avion

Dans Chiang Mai et Chiang Raï il y a des aéroports internationaux qui ne sont desservis qu'à partir de pays asiatiques. Il y a souvent des liaisons depuis Bangkok et vers Chiang Mai depuis d'autres aéroports nationaux. Il existe d'importants aéroports régionaux en Phitsanulok, Lampang et Nan, ceux-ci sont également desservis par des vols réguliers au départ de Bangkok plusieurs fois par jour. Il existe également de petits aéroports régionaux à Mae Sot, Sukhothaï, Mae Hong Son et Pai.

En train

La ligne nord du chemin de fer thaïlandais, qui relie Bangkok à Chiang Mai, traverse la région. Des stations sur le pouce notables sont dans Nakhon Sawan, Phichit, Phitsanulok, Uttaradit, Lampang et Lamphun. Il y a cinq trains continus dans chaque sens par jour. Puisqu'il faut au moins 11, généralement même plus de 12 heures de Bangkok à Chiang Mai, les trains de nuit sont particulièrement appréciés des voyageurs afin de ne pas "perdre" une journée. Avec les trains de jour, en revanche, vous pouvez profiter de la vue sur le paysage qui passe et de la nourriture bon marché des vendeurs qui traversent les trains pendant les arrêts.

En bus

Chaque capitale de province possède une gare routière, presque toutes desservies par des bus directs longue distance depuis Bangkok. Il existe également des liaisons croisées depuis la région nord-est (Isan) : de Ubon Ratchathani dessus Roi Et et Khon Kaen à Phitsanulok, Lampang et Chiang Mai; de Mukdahan (à la frontière laotienne) via Khon Kaen à Phitsanulok, Sukhothaï et Mae Sot (à la frontière avec le Myanmar) ; de Nakhon Phanom ou alors Bueng Kan dessus Udon Thani à Phitsanulok, Lampang et Chiang Mai. Il existe également des liaisons de bus longue distance continues vers le nord depuis l'est de la Thaïlande : de échelonné, Rayong, Pattaya ou alors Aranyaprathet (à la frontière cambodgienne) jusqu'à Phitsanulok ou Mae Sot. Le fournisseur le plus important pour de telles connexions croisées entre les régions est l'entreprise privée Phetprasert. Il propose également Nakhon Chai Air Liaisons directes d'Ubon Ratchathani à Chiang Mai, Chiang Rai ou Uttaradit ; de Surin à Chiang Mai et de Rayong à Chiang Mai, Mae Sai ou Nan à.

Dans la rue

La route nationale 1 bien développée mène du centre de la Thaïlande au nord de la Thaïlande (en partie comme une autoroute avec des voies séparées et plusieurs voies dans chaque direction). Il est également indiqué comme la route asiatique 1 et traverse Nakhon Sawan, Kamphaeng Phet, Tak, Lampang (où la route nationale 11 bien développée bifurque vers Chiang Mai), Phayao et Chiang Rai à Mae Sai à la frontière avec le Myanmar. Une autre liaison transversale bien développée depuis l'Isan est la route nationale 12, qui traverse les montagnes Phetchabun depuis Khon Kaen (il y a des parties très sinueuses) avant de traverser Phitsanulok, Sukhothai et Tak jusqu'à Mae Sot avec le pont de l'amitié vers le Myanmar.

mobilité

  • Autobus vert. Tél.: (0)53-266480. La compagnie de bus maintient un bon réseau d'itinéraires dans le nord de la Thaïlande. Il y a différentes classes sur les itinéraires jusqu'à la classe VIP très confortable. La première classe et la classe VIP ont des toilettes propres à bord. Il y a des guichets à toutes les destinations. Le billet comprend les réservations de siège, et il y a même un billet bagage pour les bagages dans le ventre du bus. Si vous voulez être prudent, vous pouvez réserver votre billet par téléphone (en cas de doute, laissez le personnel de l'hôtel vous appeler). Vous obtenez un code de réservation et pouvez payer le billet dans les deux heures dans n'importe quel 7Eleven et le faire imprimer. L'avantage d'avoir une bonne vue sur le paysage au premier rang ne s'applique pas en classe VIP. La cabine des passagers est séparée de la chambre du conducteur de bus par un mur.

Attractions touristiques

Padaung femme avec collier
  • Villages des « tribus montagnardes » dans les provinces de Chiang Mai, Chiang Rai, Lamphun, Mae Hong Son et Nan - ici, il convient de noter que certains villages sont très tournés vers les touristes et réalisent des spectacles presque Disney. C'est notamment le cas des Padaung avec les soi-disant "femmes au cou de girafe" (la zone d'implantation réelle des Padaung n'est pas en Thaïlande, mais au Myanmar, mais certaines personnes ont fui la guerre civile en Thaïlande et sont maintenant commercialisés pour le tourisme). Leurs villages témoins peuvent être critiqués comme une sorte de « zoo humain ». Les prestataires de trekking responsables, quant à eux, conduisent leurs participants dans des villages moins fréquentés par les flux touristiques et qui ont encore plus conservé le mode de vie traditionnel. Pour cela, vous devriez prendre plus de temps et adapter quelque chose à la culture respective que juste pour une séance photo.
Chiang Mai
  • Chiang Mai avec ses centaines de petits et plus grands bouddhistes Temples dans le style Lanna du nord de la Thaïlande (en particulier Wat Phra Singh, Wat Chedi Luang et Wat Chiang Man), le monument des trois rois, divers musées, galeries, bazars et dans l'ensemble un style urbain diversifié.
  • Zoo de Chiang Mai, l'un des jardins zoologiques les plus grands et les plus intéressants de Thaïlande, et Safari nocturne à Chiang Mai, un zoo nocturne.
  • Flore royale Rajapruek - Ancien site d'un salon international des jardins à la périphérie de Chiang Mai. Les nombreux pavillons sur divers sujets n'ont en partie pas été entretenus depuis, mais la visite vaut toujours la peine en raison des beaux parterres de fleurs.
  • Wat Phra That Doi Suthep - célèbre temple de pèlerinage sur une montagne au-dessus de Chiang Mai
  • Palais de Bhubing - Palais d'hiver de la famille royale thaïlandaise dans les montagnes près de Chiang Mai. Grands jardins avec une collection d'innombrables types de roses.
Chiang Raï
Le Temple Blanc (Wat Rong Khun) près de Chiang Rai
  • Wat Rong Khun - le "Temple Blanc", à environ 12 km au sud-ouest de Chiang Raï, pas un temple bouddhiste thaïlandais classique, mais un projet de l'artiste excentrique Chalermchai Kositpipat, qu'il poursuit depuis la fin du 20e siècle. Son interprétation de l'enseignement bouddhiste est présentée de manière fascinante et inhabituelle, notamment : avec un trench infernal, des images de la culture pop occidentale et de nombreuses figures et ornements très filigranes.
  • plus, plus traditionnel temple dans le style thaïlandais du nord dans Chiang Raï (y compris Wat Phra Kaeo)
  • Musée Oub Kham - un musée un peu « poussiéreux », mais toujours très intéressant à Chiang Rai, qui rassemble des objets impressionnants des anciennes cours royales du nord de la Thaïlande.
  • Chiang Saen Il y a des siècles, c'était l'une des villes les plus importantes de ce qui est maintenant le nord de la Thaïlande, puis elle a été abandonnée pendant quelques décennies et n'a été réinstallée que plus tard, c'est pourquoi les traces des temps anciens peuvent être lues sur les murs et les temples de la vieille ville.
  • le Triangle d'or, la zone frontalière montagneuse et couverte de forêts entre la Thaïlande, le Laos et le Myanmar, avec ses histoires de tribus montagnardes, de culture et de contrebande d'opium, de seigneurs de la guerre et d'activités des services secrets, est considérée par de nombreux visiteurs comme une région légendaire et mystérieuse. L'immédiat Zone tri-frontière des trois États proches de Chiang Saen n'est pas un lieu historiquement ou culturellement important, mais plutôt un piège à touristes. Mais les deux musées sur l'histoire de l'opium sont intéressants.
vallées fluviales du nord
Bouddha marchant devant Wat Phra That Khao Noi sur une colline près de Nan
  • Également Nan particulièrement intéressant pour les amoureux du nord de la thaï temple et d'anciennes peintures murales bouddhistes, mais aussi Galeries artiste moderne.
bas nord de la Thaïlande
  • Villes en ruines de Sukhothaï, Si Satchanalai et Kamphaeng Phet avec les temples délabrés, les statues de Bouddha, les forteresses et les palais d'autrefois, entourés de parcs bien entretenus. La plus grande et la plus impressionnante est la vieille ville de Sukhothai, qui était la capitale du Siam du XIIIe au XIVe siècle.

Activités

  • Tyrolienne à travers la jungle Chiang Mai
  • Trekking à travers les montagnes du nord de la Thaïlande, principalement combiné avec une visite des villages des tribus dites montagnardes, en particulier dans les provinces de Chiang Mai, Chiang Rai et Mae Hong Son
  • Balades à vélo et VTT
  • Excursions en kayak et rafting en eaux vives
  • diverses activités avec les éléphants (laver les éléphants; éléphants peignant et faisant de la musique, etc.) dans le Centre thaïlandais de conservation des éléphants en province Lampang

cuisine

Khao Soi au poulet - le plat le plus célèbre de la cuisine du nord de la Thaïlande

Le nord supérieur a sa propre tradition culinaire, influencée par ses voisins le Laos et le Myanmar (et aussi non loin du sud de la Chine), qui est assez différente de ce que vous connaissez du centre et du sud de la Thaïlande ou encore des restaurants thaïlandais en Europe.

L'un des plats les plus célèbres que chaque visiteur devrait essayer est Khao soi (thaïlandais: ข้าวซอย, parlé: kaao soi), un curry aux allures de soupe avec des nouilles de blé jaune et typiquement du poulet (mais c'est aussi possible avec d'autres viandes ou végétarienne), qui peut être garni de nouilles croustillantes et assaisonné d'échalotes, de citron, de choucroute et/ou de pâte de piment au choix. La plus connue est la variante de Chiang Mai, dans d'autres endroits et avec les différents groupes ethniques, il peut y avoir des recettes différentes.

Comme dans d'autres régions du pays, et encore plus que là-bas, il est d'usage de ne pas commander un plat par personne, mais plutôt un grand nombre de petites portions, que l'on partage ensuite en groupe. Parmi les plus connus de ces "plats communautaires" figurent sâi ùa (saucisses de porc grillées, épicées, grossières), kääb mǔu (peau de porc frite croustillante), lâab Láan-naa (viande hachée grossièrement assaisonnée, crue ou frite), gkääng kää (Soupe au curry avec des feuilles de poivre, diverses herbes et légumes ainsi que votre choix de poulet, grenouille ou escargots). Ceux-ci sont servis soit avec du riz cuit à la vapeur ordinaire (comme dans le centre de la Thaïlande) soit avec du riz gluant (comme au Laos et dans le nord-est de la Thaïlande). Ce dernier peut être mangé avec les mains.

Dans le bas nord, cependant, la plupart des plats sont servis comme dans le centre de la Thaïlande - à l'exception de certaines spécialités locales.

vie nocturne

Sécurité

climat

Le climat dans le nord inférieur diffère à peine de celui de la région centrale. Dans le nord supérieur, en revanche, il fait régulièrement quelques degrés de moins qu'à Bangkok par exemple. A Chiang Mai les températures descendent à 14°C en janvier, à Chiang Rai même à 12°C (le chauffage n'est toujours pas courant).

Dans la période chaude suivante (février - avril), dans les régions montagneuses du nord de la Thaïlande, en particulier dans la région de Chiang Mai, il y a une brume épaisse et même des nuages ​​​​de fumée et de smog. La cause en est le brûlage traditionnel des champs au début du cycle de végétation, mais aussi l'abattis-brûlis illégaux. La brume et la fumée restent « piégées » dans les bassins, les chaînes de montagnes empêchent un échange avec de l'air pur. A cette phase, aux aéroports de Chiang Mai, Mae Hong Son et Pai, il peut même y avoir des handicaps dus à une mauvaise visibilité. Le mois le plus chaud est avril avec 35°C à Chiang Rai et 38°C à Mae Hong Son. Seul le début de la saison des pluies en mai améliore à nouveau la qualité de l'air. La saison des pluies culmine en août (plus de 20 jours de pluie) et se termine en octobre. Il est donc le plus agréable d'octobre à janvier.

Littérature

  • Roland Dusik: Au royaume des montagnards. Dans:En Asie, Vol.4 (juillet / août) (2011), p. 18-22 (allemand). - Excursion dans les montagnes du nord-ouest de la Thaïlande.
  • Bernatzik: Les esprits des feuilles jaunes. Au Bertelsmann Lesering, 1962; 309 pages (allemand). - Rapport de recherche des Bernatziks sur la visite dans le nord de la Thaïlande à la recherche d'un mystérieux peuple montagnard - les "esprits des feuilles jaunes"
  • M.G. Schöneberg: Esprits des feuilles jaunes. Éditions King of Fools, 2007, ISBN 978-3-940313-02-7 ; 358 pages (allemand). - Deux scientifiques, qui pourraient difficilement être plus différents, voyagent au Laos et au nord de la Thaïlande dans le cadre d'un projet ethno. Le livre est une combinaison de littérature de voyage et de romans - pleins de contrastes, poétiques et beaux - et avec un aperçu de la culture du Laos et de la Thaïlande.
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