Melnik est une ville dans Pirin Macédoine, dans Bulgarie.
Entrer
Une fois par jour, il y a un bus pour Sofia. De nombreux Grecs de la région de Thessalonique, Serrès, Drame et Kavala visitez Melnik lors d'une excursion d'une journée en combinaison avec Sandanski et ses bons commerces.
Contourner
Probablement la plus petite ville de Bulgarie. Vous pouvez le traverser en 15 minutes à pied.
Voir
Le monastère de Rozhen est à 6 km de la ville. Le moyen le plus simple d'atteindre le monastère est de conduire ou de marcher jusqu'au village de Rozhen en utilisant la route asphaltée. Bien qu'un peu plus difficile à trouver et à utiliser, la piste directe à travers les pics de sable offre des vues très intéressantes. A noter que la piste n'est pas balisée, mieux vaut demander conseil.
Les pics d'argile ('mel') qui entourent la ville lui donnent son nom.
La ville a strictement conservé l'architecture locale (contrairement à d'autres villes de province, comme Bansko).
Fais
Promenez-vous le long de la crique en regardant les beaux bâtiments traditionnels et faites un tour dans quelques caves à vin.
Acheter
Le vin, et vous pourrez découvrir pourquoi c'était l'un des favoris de Winston Churchill. Considérez que le vin bon marché vendu dans les rues n'est pas de grande qualité.
Le seul guichet automatique à Melnik est situé dans un hôtel cher, près de la fin de la ville avant que le chemin de terre ne se sépare (la fin de la ville signifie si vous marchez en montant dans le centre). Vous pouvez le voir de la route, car il se trouve à l'extérieur de l'hôtel. Cela n'a pas fonctionné en août 2009, cependant.
Manger
Melnik a beaucoup de belles tavernes romantiques servant des plats traditionnels bulgares. Ces restaurants de style traditionnel sont difficiles à trouver ailleurs en Bulgarie et, avec le beau paysage, c'est un plaisir de savourer un repas là-bas.
Boire
Le vin de Melnik est destiné à être bu jeune, alors essayez de trouver une taverne avec un vin maison.
Il y a beaucoup de caves « trouées dans le mur » qui sont littéralement des trous dans l'argile Melnik, qui agit pour maintenir la température constante pour faciliter le processus de fabrication du vin. Ici, vous pourrez déguster le vin tel qu'il sort des barriques.
Dormir
De nombreuses maisons traditionnelles servent désormais de logement, gérées par les habitants.
Allez ensuite
- Sadanski: bons commerces
- Bansko: centre de sports d'hiver mais aussi agréable à visiter en été en raison du paysage alpin
- Montagnes des Rhodopes
- Parc national de Pirin: Parc national classé au patrimoine mondial de l'UNESCO avec plus de 27 000 ha, altitude entre 1008 et 2914 m, paysages de montagne avec lacs glaciaires, cascades, grottes et forêts de conifères.
- Grèce, Thessalonique, Kavala