Jura (département) - Jura (Département)



département du Jura
Capitale	Lons-le-Saunier
Résidents	259.746 (2018)
surface	4 999 km²
pas d'infos touristiques sur Wikidata :
emplacement

Le département droit est un département (numéro de série 41) dans l'ancien français Région Franche-Comté, depuis 2016 Bourgogne-Franche-Comté. Le département est limitrophe à l'est la Suisse (Canton de Vaud), puis dans le sens des aiguilles d'une montre vers le sud vers le département Aïn, dans l'ouest Saône-et-Loire, au nord-ouest Côte-d'Or. dans le nord Haute-Saône ainsi que dans le (nord) est Doubs.

Régions

Carte du Jura (Département)

des endroits

46.9027777777785.77388888888891 Arbois - Capitale des vins du Jura, elle possède un patrimoine naturel remarquable avec la grotte reculée de Planches-près-Arbois.
46.7077777777785.64833333333332 Baume-les-Messieurs -
46.7472222222225.90722222222223 Champagnole - Porte d'entrée du Haut Jura, est proche d'un riche patrimoine historique (forge de Syam...) et naturel.
46.7547222222225.62611111111114 Château-Chalon -

Arbois
Baume-les-Messieurs
Champagnole
Château-Chalon

47.0922222222225.48972222222225 Aumône - capitale historique de la Franche-Comté, sous-préfecture et plus grande ville du Jura, avec un important patrimoine historique et culturel.
46.4858333333336.06166666666676 Les Rousses - Le village proche de la frontière suisse, au cœur du Haut Jura, est l'un des plus importants sites de sports d'hiver du Jura.
46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - est la préfecture (siège administratif) du département du Jura, possède un patrimoine culturel lié aux marais salants et dispose d'un bain thermal.
46.5219444444446.02222222222228 Morez - Capitale de la verrerie, se situe dans le Haut-Jura, au pied de la vallée de Bienne ; l'une des principales activités économiques de la ville est la conception de lunettes, que l'on peut découvrir dans le musée de la lunette.

Aumône
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez

46.3872222222225.86333333333339 Saint-Claude - Capitale du Haut Jura et capitale de l'industrie de la pipe et du diamant
46.9411111111115.878333333333310 Salins-les-Bains - La ville, connue pour ses marais salants, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO avec la Saline royale d'Arc-et-Senans dans le Doubs, dispose également d'un bain thermal.

Saint-Claude
Salins-les-Bains

D'autres objectifs

Contexte

Langue

y arriver

En avion

Le département du Jura peut se rendre directement à l'aéroport régional 47.042222225.424444441 Dole Jurassique(IATA: DLE) être transporté par avion. Il y a plusieurs aéroports nationaux et internationaux à proximité : Aéroport de Genève-Cointrin, Aéroport Lyon Saint-Exupéry et l'aéroport de Dijon Bourgogne - Longvic.

mobilité

Attractions touristiques

Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, Morez. Musée du verre avec la collection Pierre Marly.dernier changement : non spécifié

Activités

cuisine

fromage

ComtéLe type est la désignation du groupe est un fromage typique du Jura. Il en existe plusieurs types, selon le temps d'affinage, la croûte de la meule est régulièrement frottée avec du sel par le fromager. Il doit se goûter jeune ou doux entre 4 et 8 mois, fruité entre 8 et 16 mois et aussi salé ou vieux.

La propagation de la Tomme toi JuraLe type est la désignation du groupe originaire des montagnes du Jura et est plus local. C'est un fromage au lait de vache, pressé non cuit. Il a la forme d'une roue avec une écorce grisâtre recouverte de moisissure blanche. Il se caractérise par sa pâte mi-dure et ses petits trous, et contient 30% de matière grasse.

MorbierLe type est la désignation du groupe est un fromage à pâte mi-dure avec au moins 45% de matière grasse. Il est produit depuis le XVIIIe siècle et a reçu la protection AOC en 2000 et la protection AOP en 2002. La particularité est qu'il y a une bande horizontale de cendres végétales qui traverse le fromage. Aujourd'hui, il est principalement produit de manière industrielle, mais vous pouvez toujours trouver du Morbier artisanal au lait cru, en partie issu de l'agriculture biologique, qui est surtout plus épicé.

Mont d'OrLe type est la désignation du groupe est vendu dans une boîte en bois d'épicéa. Au cours de l'affinage, le fromage prend un léger goût boisé. Le fromage ne peut être fabriqué qu'entre le 15 août et le 31 mars et n'est disponible que pendant cette période. Seul le lait des bovins Montbéliard et Simmental peut être utilisé pour la production.

Comté - la maturité est contrôlée
Tomme toi Jura
Morbier
Mont d'Or

Vin

le Vin JauneLe type est la désignation du groupe (vin jaune) est un vin oxydatif du vignoble du Jura, issu exclusivement du cépage blanc Savagnin pressé. Son goût est similaire au sherry, à la différence qu'il n'est pas fortifié. Après fermentation, le vin doit être conservé en barriques pendant au moins 6 ans et 3 mois. Pendant ce temps, environ 40 % du volume s'évapore, ce qui explique aussi le prix élevé du vin. Il est mis en bouteille dans une bouteille typique, qui est proposée à partir de 30€. Vous n'êtes pas obligé de le boire tout de suite, des durées de conservation de 40 à 50 ans sont possibles.

Comme Vin de PailleLe vin de paille est le nom d'un vin dont les raisins sont séchés sur des nattes de paille après la récolte. En raison de l'évaporation de l'eau, la teneur en sucre augmente. Ce n'est qu'alors que les raisins sont pressés et le résultat est un vin lourd et de longue garde avec une teneur en alcool de 14% ou plus. Dans le Jura, il existe une vieille tradition de vinification de cette manière.

Vin Jaune et Comté
Vin de Paille, les raisins sont d'abord séchés

Marc du JuraLe type est la désignation du groupe est un cognac eau-de-vie titrant entre 47 et 55 % d'alcool, élaboré dans le vignoble du Jura. L'eau-de-vie de marc est généralement obtenue à partir des résidus de fermentation des cépages Chardonnay ou Savagnin par double distillation continue. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 2 à 5 ans ou plus.

Marc du Jura

vie nocturne

Sécurité

climat

Le département du Jura possède l'un des climats les plus humides (c'est le département le plus humide de France métropolitaine) et le plus froid de France, du fait du relief particulier du massif du même nom.

Le Jura a un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, avec une forte influence montagnarde.

voyages

Littérature

liens web

http://www.jura.fr/ - Site officiel du département du Jura

Les parties principales de cet article sont encore très courtes et de nombreuses parties sont encore en phase de rédaction. Si vous savez quelque chose sur le sujet soit brave et éditez-le et développez-le pour en faire un bon article. Si l'article est actuellement écrit en grande partie par d'autres auteurs, ne vous laissez pas décourager et aidez simplement.