Bourgogne Franche Comté - Burgund-Franche-Comté

Bourgogne Franche Comté (Français Bourgogne-Franche-Comté) est l'une des 13 régions administratives nouvellement découpées en 2016 en France métropolitaine. Il est situé dans l'est de la France et se compose des anciennes régions Bourgogne et Franche-Comté. La Bourgogne-Franche-Comté confine à l'est la Suisse (Canton droit, Neuchâtel et Vaud). En France, la frontière est dans le sens des aiguilles d'une montre Auvergne-Rhône-Alpes dans le Sud, Centre-Val de Loire dans l'ouest, Ile de France au nord-ouest et Grand Est dans le nord. Aux fins du présent guide de voyage, la région administrative est divisée en deux régions de voyage :

Régions

des endroits

• 47.79753.56694444444441 Auxerre - Vieille ville médiévale en partie conservée avec maisons à pans de bois, abbaye et cathédrale ; Origine du cépage blanc Auxerrois
• 47.63756.86277777777782 Belfort - est la préfecture (siège administratif) du département du Territoire de Belfort
• 47.2422222222226.02138888888893 Besançon - est la préfecture (siège administratif) du département du Doubs. Les Gorges du Poudrey, le Zoo Dino, les grottes d'Osselle, Arc-et-Senans, Quingey

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  Auxerre

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  Belfort

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  Besançon

• 46.7811111111114.85388888888894 Chalon-sur-Saône - Berceau de la photographie
• 47.3230555555565.04194444444445 Dijon - Capitale de la Bourgogne, connue dans le monde entier pour la moutarde et la liqueur de groseille, mais aussi une ville très intéressante et historique
• 47.0922222222225.48972222222226 Aumône - capitale historique de la Franche-Comté, sous-préfecture et plus grande ville du Jura, avec un important patrimoine historique et culturel.

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  Chalon-sur-Saône

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  Dijon

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  Aumône

• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - est la préfecture (siège administratif) du département du Jura, possède un patrimoine culturel lié aux marais salants et dispose d'un bain thermal.
• 46.99253.15666666666678 Nevers - est la préfecture (siège administratif) du département de la Nièvre, une belle vieille ville avec des hôtels particuliers du XIVe au XVIIe siècles, vestiges des fortifications de la ville médiévale et du château ducal ; Centre de l'art de la faïence, l'hippodrome de Magny-Cours est le rendez-vous des passionnés de sport automobile
• 47.6222222222226.15527777777789 Vesoul - est la préfecture (siège administratif) du département de la Haute-Saône

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  Lons-le-Saunier

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  Nevers

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  Vesoul

D'autres objectifs

Contexte

L'ensemble de la région a formé le cœur du royaume et plus tard du duché de Bourgogne pendant 1000 ans au Moyen Âge, mais est devenu une partie de l'État français à partir du 15ème siècle. En 2016, les deux régions Bourgogne et Franche-Comté ont volontairement fusionné pour former l'actuelle Bourgogne-Franche-Comté dans le cadre d'une réforme territoriale nationale. Ce sont les deux seules régions à avoir exprimé bilatéralement le désir de s'unir avant l'adoption de la loi nationale, probablement en raison de leurs liens historiques forts.

La Bourgogne et la Franche-Comté possèdent un riche patrimoine architectural avec des édifices remarquables dont des châteaux et d'importantes cathédrales romanes et gothiques. Les vignobles de la région sont parmi les plus prestigieux au monde, avec la région viticole bourguignonne comprenant le Beaujolais et le Chablis. Hormis les villes et villages, dont beaucoup sont fortifiés, le paysage est sillonné de nombreux villages charmants et pittoresques.

La région offre également des beautés naturelles. La Bourgogne possède des lacs et des forêts et offre de nombreuses possibilités de pêche, de randonnée ou d'équitation. La Loire est bordée de collines couvertes de vignobles. La Nièvre possède un vaste paysage sauvage propice aux activités sportives et culturelles. Le Jura est une chaîne de basse montagne boisée avec de nombreuses gorges, grottes et pitons rocheux, qui ont donné son nom à la période jurassienne.

Langue

y arriver

mobilité

Attractions touristiques

De nombreux villages de la région possèdent d'anciens centres-villes médiévaux. Il suffit de se promener et de regarder autour, de trouver un bar, de prendre un verre de vin et de s'imprégner de l'atmosphère; il y a des centaines de châteaux et palais en Bourgogne. Beaucoup d'entre eux peuvent être visités.

• Deux sites historiques de production de sel de la région sont inscrits sur la liste du patrimoine culturel mondial de l'UNESCO :
  • Les salines royales Arc-et-Senans est situé à environ 35 km au sud-ouest de Besançon dans le fossé du Rhône. Il a été fondé en 1775 et a finalement été fermé en 1962. Le sel était obtenu dans des cuves de brassage ouvertes. L'importance des salines réside également dans la planification de l'expansion des salines en une ville idéale.
  • Les salines de Salins-les-Bains

Activités

• L'Echappée jurassienne est le principal itinéraire de randonnée du Jura. Il relie la plaine de Dole aux hauteurs du domaine skiable des Rousses. Sur 260 km de sentiers de randonnée, vous pourrez vous promener à travers les forêts, découvrir les marais salants Grande Saline et Saline Royale, qui ont été déclarés site du patrimoine mondial par l'UNESCO, des vignobles, des lacs et des cascades rafraîchissants ainsi que des paysages spectaculaires caractérisés par un géologie. Vous pouvez faire de la randonnée de quelques heures à deux semaines ou plus.

cuisine

La Bourgogne-Franche-Comté abrite de nombreux plats devenus synonymes de cuisine française à travers le monde ; les meilleurs d'entre eux utilisent le vin local comme ingrédient principal.

Spécialités régionales

• boeuf bourguignon - boeuf mijoté avec du vin pendant des heures. Autrefois, la viande d'anciens animaux de ferme était utilisée. Entre-temps les bœufs tracteurs ont cédé la place, c'est pourquoi le rôti de Bourgogne est devenu rare.
• coq au vin - Poulet aux champignons et herbes dans une sauce au vin rouge
• Escargots de Bourgogne - Escargots aux herbes et beurre à l'ail. Non seulement les raisins poussent dans les vignes, mais aussi une myriade d'escargots romains. Préparés à la bourguignonne, ils sont un délice.

• Jambon persillé - Terrine de jambon et persil et vin blanc de Bourgogne Aligoté
• Gougères - Boules de fromage
• Moutarde de Dijon - La moutarde typiquement française ne vient plus de Dijon, mais est fabriquée à Chevigny-Saint-Sauveur voisin
• Anis de Flavigny - Bonbons à base d'anis et enrobés de sirop de sucre

vie nocturne

Sécurité

climat

Littérature

liens web

https://www.bourgognefranchecomte.fr/ - Site officiel de la Bourgogne-Franche-Comté