Hvar est une île au large de Croatie avec une population d'environ 11 000 personnes (2011). D'imposantes fortifications planent au-dessus du mélange fluide de pierres grises et de toits en cascade orange. Les vestiges des murs construits par une longue liste d'envahisseurs descendent vers la large promenade bordant la mer d'un bleu éclatant et le pittoresque port de pêche. Les rues de marbre révèlent l'une des plus grandes places de Dalmatie, Trg Sveti Stjepana, la cathédrale prisée de Saint-Stjepan et le théâtre de la Renaissance.
Comprendre
L'île de Hvar et surtout 1 Ville de Hvar et la ville historique voisine de 2 Stari Grad sont parmi les destinations les plus populaires de l'Adriatique.
La ville de Hvar est peut-être la ville la plus magnifique de l'île, mais Stari Grad, la plus ancienne ville de Croatie, Jelsa, et quelques petits villages qui parsèment la côte ou nichés dans l'intérieur luxuriant valent bien une visite.
Le domaine de Starogradsko polje (Plaine de Stari Grad) est un exemple distinctif de développement agricole par le colons grecs anciens qui se sont installés sur l'île au 4ème siècle avant JC. Pour cette raison, cette zone est incluse dans le Liste du patrimoine mondial.
Pendant la saison (de mai à septembre), il peut être très fréquenté, surtout en août, lorsqu'un grand nombre d'Italiens visitent. Hvar était relativement bon marché, sans infrastructure touristique étendue, et elle attirait beaucoup de jeunes. Cependant, cela est en train de changer à mesure que de grands hôtels cinq étoiles sont construits et que le niveau de vie en Croatie augmente.
Entrer
- Compagnie de ferry Jadrolinija exploite le car-ferry (environ 2 heures), arrivant près de Stari Grad ou par Krilo Louka ferry rapide (un hydroptère) (environ 1 heure) vers la ville de Hvar depuis Diviser. Toutes les compagnies de ferry, les horaires, les prix, les billets et les informations sont disponibles en ligne sur ferry croatie. Des bus circulent pour amener les gens vers et depuis le ferry à travers l'île (12 nœuds jusqu'à Starigrad, 25 nœuds jusqu'à la ville de Hvar (avril 2009)). Lorsque les bus se remplissent, les passagers en retard doivent souvent se tenir debout dans les allées pendant tout le trajet en bus.
- Jadrolinija vous amène également de la ville de Hvar à Vela Luka (Korčula) et à l'île Lastovo, et de Sućuraj à l'est de Hvar à Drvenik (continent).
- Krilo Louka exploite des ferries rapides de la ville de Hvar à Diviser. Il vous amène également de la ville de Hvar aux îles Visibilité, Milna (Brač), Korčula, Mljet et ville côtière Dubrovnik. Les ferries fonctionnent le plus régulièrement (environ trois par jour et plus pendant la haute saison (mai à septembre) et font escale à Stari Grad. Les ferries rapides circulent moins fréquemment mais opèrent également vers et depuis la ville de Hvar. Il existe également des ferries vers d'autres destinations , notamment l'Italie.
Contourner
Les bus rejoignent les ferries à Stari Grad et desservent diverses destinations telles que la ville de Hvar. Ne prenez pas de taxi depuis le port des ferries, c'est une arnaque.
Vous pouvez facilement louer une voiture pour environ 350 kn par jour si vous souhaitez explorer d'autres parties de l'île. Les agences de location ont une politique ferme d'un minimum d'une journée de location (pas de location horaire). Vous pouvez également louer un scooter ou un cyclomoteur pour environ 250 nœuds par jour. Il existe des tarifs horaires pour les cyclomoteurs et les scooters. Les routes de Hvar peuvent être escarpées et venteuses et il n'y a pas de garde-corps, alors soyez prudent, surtout si vous conduisez un cyclomoteur de location qui est vieux et qui a déjà parcouru des dizaines de milliers de kilomètres.
Il n'y a que 2 stations-service sur l'île : dans la ville de Hvar et près de Jelsa. De Securaj à la station-service la plus proche de l'île, il y a environ 50 km.
Il y a une commode gondole qui vous mènera directement du port de Stari Grad au ferry sur 15 nœuds.
Voir
Hvar (ville) et ses environs
Histoire
La place de la ville de Hvar est l'une des plus belles et des plus grandes de Croatie. La place mesure 4500 m², et la ville s'est développée autour de cette place, en commençant au nord de la place au 13ème siècle puis en encerclant au sud de la place au 15ème siècle. Il y a aussi une forteresse au sommet de la colline avec des murs qui englobent des parties de la ville. C'est une promenade facile, bien qu'en montée, jusqu'à la forteresse. Cela vaut le détour cependant en raison de la vue magnifique que vous avez sur le port et ses environs. N'oubliez pas d'apporter vos appareils photo. Il y a un petit restaurant au milieu de la forteresse où vous pouvez acheter des boissons et des collations.
Architecture
La cathédrale Saint-Étienne domine une extrémité de la place de la ville et a été construite aux XVIe et XVIIe siècles. Le clocher de cette cathédrale est haut de quatre étages, avec chaque niveau plus richement décoré que le précédent. La cathédrale a été construite sur une cathédrale existante qui a été détruite par les Turcs. Des parties de cette ancienne cathédrale peuvent être vues à l'intérieur de l'église, mais la majeure partie de l'intérieur a été reconstruite.
Les arts
Des céramiques uniques décorées d'ornements en spirale en rouge, jaune, marron et blanc ont été trouvées sur un site archéologique néolithique, Grapčeva špilja, près de la ville de Hvar. Comme de tels ornements et méthodes de gravure n'ont été trouvés que sur l'île de Hvar, les archéologues ont nommé ce type d'art néolithique « hvarska kultura » (culture de Hvar). L'île de Hvar a aussi la tradition de faire de la dentelle, mais à partir de fils de feuilles d'agava. Les religieuses du monastère bénédictin de Hvar sont les maîtres de ce métier unique.
Randonnées et promenades
Prenez un bateau-taxi jusqu'à l'archipel voisin de Pakleni, où des plages isolées de sable blanc, des sentiers de randonnée et des pinèdes vous attendent. Ou faites une randonnée de 2 heures le long des falaises sud de Hvar de Dubovica à la cave de Zlatan Otok pour un déjeuner tardif, une baignade et une promenade en bateau pour retourner à la ville de Hvar.
Paysages et nature
Un visiteur décrit Hvar comme « une belle mer bleue cristalline, de grandes collines verdoyantes, de l'air pur et beaucoup de vieilles pierres ». Au coucher du soleil, une promenade dans les vieilles ruelles de la place de la ville de Hvar mène à une autre ruelle qui, bien au-dessus des autres, est extrêmement attrayante et à ne pas manquer.
Religion et sites religieux
Le trésor de l'évêque, adjacent à la cathédrale, contient des récipients en argent, des robes de messe brodées, de nombreuses madones, des icônes datant du XIIIe siècle et un sarcophage richement sculpté.
Humac
1 Humac, Humac, Jelsa (à environ 1 km de la rue principale (D116) à travers l'île, ca. 10 km à l'est de Jelsa).Humac est un ancien hameau aujourd'hui en grande partie inhabité avec une histoire vieille de plusieurs siècles. Il abrite de simples maisons en pierre, certaines avec des fondations remontant au début de l'âge de pierre. Entre et autour des maisons se trouvent des champs typiques (entre autres de lavande et de vin), dont certains sont encore travaillés, dont certains semblent déserts. C'est un excellent exemple de l'histoire locale de la construction et de l'agriculture. Au cours des derniers siècles, les gens ont déménagé pour vivre ailleurs alors que le village était encore utilisé pour l'agriculture et l'élevage du bétail.
Certaines parties du village sont en cours de restauration et il semble y avoir un petit musée avec des objets ethnographiques.
Situé à 350 m d'altitude, le village offre également de magnifiques vues sur les champs et la mer.
Voir:
- les nombreuses maisons en pierre et les ruines
- église Saint-Jean et Saint-Paul
- des champs
- 2 Grotte de Gračeva, Humac, Jelsa (conduire à Humac et prendre le chemin de la nourriture désigné à l'entrée de la grotte). entrée autorisée uniquement avec une visite guidée, disponible uniquement certains jours. une grotte dalmate typique avec des stalactites et des stalagmites, où des découvertes archéologiques, en particulier des céramiques gravées et colorées, ont été faites et prouvent l'établissement néolithique de l'île
Fais
Louez un bateau (5 chevaux) pour environ 350 nœuds par jour et explorez les îles Pakleni par vous-même. Vous pouvez louer des bateaux directement sur la place principale de la ville de Hvar. Les îles sont très proches et permettent une aventure incroyable. Emportez un pique-nique ou une bouteille de vin. Le bateau peut être ancré n'importe où autour des îles ou attaché aux rochers.
Louez un scooter pour 250 kn par jour et faites le tour de l'île. Il y a beaucoup à voir et de nombreux points d'arrêt intéressants.
Il y a aussi de fréquents bateaux-taxi qui vont aux îles Pakleni qui circulent toutes les demi-heures environ.
Montez jusqu'à la forteresse de Španjola. Profitez de la vue magnifique sur la ville de Hvar et les îles Pakleni, et captez la radio italienne sur votre téléphone portable ou local principal Megamix Radio Hvar station de radio.
Allez danser à Carpe Diem. C'est à ne pas manquer. Les DJ sont généralement sur le circuit international et l'énergie est au rendez-vous.
- Parc aventure Hvar Jelsa, Jelsa Hvar (Près de Hotel Fontana Jelsa), ☏ 385 98 1723932, ✉[email protected]. Propose paintball, splatmaster, cageball, beach volley, badminton, baby-foot humain, tir à l'arc, pétanque, boxe géante.
Acheter
Hvar est connue pour sa lavande, vous pouvez la voir fleurir en été sur de grandes surfaces. N'oubliez pas d'acheter des bouquets de lavande ou d'huiles de lavande dans des bouteilles en verre magnifiquement peintes. Les parfums persistants vous rappelleront le beau temps que vous avez passé sur l'île de Hvar.
- Fabriqué à Hvar, Pjaça (sur la place principale), ☏ 385 21 718 438. 09:00 - 00:00. Galerie d'art et d'artisanat contemporain présentant de l'art local ainsi qu'un concept d'artiste en résidence. Prix modérés et normes esthétiques élevées, uniques et intéressés. Ouvert toute l'année.
Manger
Le calamar local grillé à l'huile d'olive est merveilleux, tout comme la salade de concombre.
- Maison d'hôtes Novak, Jurja Novaka 9.
Ville de Hvar
- Restauration Antonio, Uvala drilca 1 (île de Zdrilca, louez un bateau dans la ville de Hvar pour vous y rendre), ☏ 385 95 864 9544, ✉[email protected]. Super fruits de mer et une belle vue sur la baie. 100 nœuds.
- La coquille d'or (Zlatna Školjka), Petra Hektorovića 8 (Avec le port derrière vous et la place principale devant vous, dirigez-vous à gauche après l'église et le restaurant est une petite porte dans une ruelle sur la droite.), ☏ 385 98 939 1520. Juste à côté de la place principale près du port d'arrivée principal de Hvar se trouve le Golden Shell, un petit restaurant recommandé comme le meilleur par les habitants. La salle à manger est à l'extérieur sous un joli toit de vigne, et si vous avez de la chance, on vous proposera peut-être une mesure de l'eau-de-vie de figue brassée maison. Attention, c'est extrêmement fort mais les locaux en recommandent un par jour pour rester en bonne santé. Le délicieux plat national de la Croatie est disponible, le lapin à la sauce aux figues, et le lapin et la pomme de terre à la sauce aux arachides sont également fortement recommandés.
Îles Pakleni
- Tonci, Sveti Klement, Vlaka, ☏ 385 98 727 186, ✉pé[email protected]. Beau petit restaurant dans un jardin de figuiers et de mandariniers. Ils font leur propre vin à partir des vignes à côté des restaurants, le poisson qu'ils pêchent dans l'eau à proximité. Si vous commandez un désert de figues fraîches, ils les cueilleront des arbres autour de vous. 100 nœuds.
Jelsa et ses environs
1 Konoba Humac, Humac, Jelsa, ☏ 385 91 523 9463. fermé le dimanche. Entre maisons traditionnelles et champs, ce restaurant vous plonge dans une atmosphère pittoresque et romantique (il n'y a aucun raccordement à l'eau courante et au réseau électrique). Vous aurez un menu simple de plats préparés de manière traditionnelle, dont beaucoup sont préparés dans un four à l'ancienne. Bonne viande et aussi quelques options végétariennes. Certains plats doivent être réservés à l'avance. Vaut certainement le détour, bien qu'un peu en dehors des sentiers principaux. Uniquement joignable par téléphone (pas de messages ni d'e-mails).
Boire
- carpe Diem, Au bout de la riva (au bout de la riva sur le côté droit). Ce sont tous de gros coussins, canapés, hamacs et éclairage d'ambiance. Les boissons laissent à désirer. C'est vraiment dommage, car c'est l'endroit idéal pour boire des cocktails, mais ils les préparent avec des sirops aromatisés au lieu de fruits frais, et ils ont tous un goût de bubble-gum.
- Prsuta Tri (dans la rue étroite juste derrière la place principale), ☏ 385 98 9696193, ✉[email protected]. Bon bar à vignes, propose du fromage, des olives et du prosciutto.
- Teraca, Plaça (sur la longue terrasse au-dessus de la place principale). Petit bar convivial avec une vue imprenable sur la place et le port. 25 kn bières, boissons pour 18 kn.
Dormir
A chaque arrivée de ferry, un groupe de personnes proposant un hébergement privé se présentera.
- Apartmani Grgičević ([email protected]), Vitarnja, Jelsa, ☏ 385 977 942 942. Enregistrement: 14:00, vérifier: 10:00. Maison accueillante à Jelsa, à 30m de la mer, prix bas. 5 appartements (2 1, 4 2, 4 3 personnes), rez-de-chaussée ou premier étage. Joli jardin méditerranéen, balcon ou terrasse pour les hôtes, WiFi, barbecue, animaux acceptés. à partir de 12 €.
- Anne, Buzolic Tonci & Anna Glavica bb, ☏ 385 917303517, ✉[email protected]. Vérifier: 10:00. Appartement convivial et propre juste en haut des marches de la place principale. 200 kn par personne.
- Appartements et Pensions, ☏ 385 21 773 250, ✉[email protected]. Deux appartements doubles climatisés, un studio climatisé et deux chambres. 35 € (studio).
- Appartements Bibić, ☏ 385 21 741 683, ✉[email protected]. A dix minutes à pied du centre-ville et à 20 mètres de la mer.
- Appartements Komazin, ☏ 385 91 601 9712, ✉[email protected]. Beaux appartements vue mer pour 2, 3, 4 et 5 personnes.
- Appart'hôtel Pharia, ☏ 385 21 735 393, ✉[email protected].
- Maison d'hôtes Huljic, Jelsa bb, ☏ 385 91 1543072, ✉[email protected]. Très bien situé en plein centre de Jelsa sur l'île de Hvar. Belles chambres propres avec salle de bain privée.
- Kuça Sofia, ☏ 385 911 18 12 74. Datant de plus de 400 ans et est traditionnellement construit en pierre locale. Il s'agit d'un spacieux appartement de deux étages dans un environnement calme, situé dans le centre historique de la ville de Hvar.
- Appartement Modric (Maison en pierre Modric), Donja banda b.b. (Sucuraj), ☏ 385 98 921 04 32, ✉[email protected]. Enregistrement: 14:00, vérifier: 10:00. Logement pour 4-5 personnes dans maison ancienne en pierre entièrement rénovée, à 20m de la mer. L'appartement disponible occupe le premier étage et le grenier ; 70m2 grand. 60-90 €/jour par appartement.
- Appartements Curin, Antica urin, Sv. Itinéraire Katarina bb, Hvar Town=, ☏ 385 21 741-676, ✉[email protected]. Vérifier: 14:00. Appartements très propres et agréables avec salles de bains et balcons. Le balcon du dernier étage offre une vue imprenable sur Hvar et les îles Pakleni. €30.
- Appartements Hackl, ☏ 385 21 741514, ✉[email protected]. Bel endroit calme.
- 1 La loge de Luka (appelez Luka pour un ramassage), ☏ 385 917 347 230. Vérifier: 11:00. Bel emplacement loin du bruit, mais à distance de marche des plages, des restaurants, de la promenade principale. 120 nœuds par nuit.
- 2 Villa Pépi (Bodlovic), Ivana Vucetica 16 (Sud le long de la côte), ☏ 385 21 741 183. Enregistrement: 14:00, vérifier: 10:00. Appartements pour 2 à 4 personnes, vue mer directe, à 20 m de la mer. 20-35 e.
- Appartements Blaskovic (à proximité de la plage), ☏ 385 98 265 434. Belle vue. Dispose d'une piscine d'eau de mer et d'une salle de fitness.
Allez ensuite
Les belles îles naturistes préservées et populaires de Jerolim et Stipanska sont accessibles en bateau-taxi depuis la place de la ville de Hvar. Depuis août 2010, les principales plages de l'île sont utilisées principalement par des baigneurs vêtus (la majorité des visiteurs de l'île), tandis que les petites criques rocheuses sont utilisées par un mélange de baigneurs vêtus et naturistes.