Finlande - Finlândia

LES Finlande est un pays de Europe du Nord.

La Finlande (finnois : Suomi, suédois : Finlande) en Europe du Nord et borde la Russie à l'est, la Norvège au nord et la Suède à l'ouest. Le pays est un État-providence complètement moderne, hautement civilisé, bien planifié et confortable, composé de petites villes et de villes, mais offre toujours de vastes zones de nature intacte. La Finlande compte environ 188 000 lacs (environ 10 % du pays) et un nombre similaire d'îles. Dans la partie nord du pays, les aurores boréales peuvent être vues en hiver et le soleil de minuit en été. Les Finlandais prétendent également avoir la montagne mythique de Korvatunturi comme patrie du Père Noël, et une industrie touristique florissante en Laponie s'adresse aux fans. Bien qu'ils vivent dans l'un des pays les plus technologiquement développés au monde, les Finlandais aiment les maisons d'été pendant les mois les plus chauds pour profiter de toutes sortes de passe-temps relaxants : sauna, natation, pêche et barbecue.

Comprendre

On ne sait pas grand-chose de l'histoire ancienne de la Finlande, les archéologues débattant encore de la date et de l'endroit où une tribu de locuteurs finno-ougriens a surgi. Un historien romain. Tacite mentionne une tribu Fenni primitive et sauvage en 100 après JC, même les Vikings ne voulaient pas s'installer, commercer et piller le long des côtes.

Au milieu de 1150, la Suède a commencé à conquérir et à christianiser le finnois païen, Birger Jarl incorporant la majeure partie du pays à la Suède en 1249. La Finlande est restée partie intégrante de la Suède jusqu'au 19ème siècle, bien qu'il y ait eu une guerre presque constante avec la Russie le frontière orientale et deux brèves occupations. Après la défaite désastreuse finale de la Suède dans la guerre de Finlande de 1808-1809, la Finlande est devenue une grande autonomie sous la domination russe après 1809. Le gouvernement russe a alterné entre tolérance et répression, et il y avait déjà un important mouvement d'indépendance lorsque la Russie a plongé dans le chaos et la guerre révolutionnaire en 1917. Le Parlement a saisi l'occasion et a déclaré l'indépendance en décembre, obtenant rapidement l'assentiment soviétique, mais le pays a rapidement plongé dans une brève mais amère guerre civile entre les Blancs conservateurs et les Rouges socialistes, remportée par les Blancs. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la Finlande a été attaquée par l'Union soviétique pendant la guerre d'hiver, mais ils ont riposté, jusqu'à un arrêt qui a vu l'URSS conquérir 12% du territoire finlandais. La Finlande, alors alliée à l'Allemagne pour tenter de repousser les Soviétiques et de regagner le territoire perdu, a été vaincue et, comme condition de paix, a dû se retourner contre l'Allemagne. Ainsi, la Finlande a mené trois guerres distinctes pendant la Seconde Guerre mondiale. En fin de compte, la Finlande a perdu une grande partie de la Carélie et de la Finlande, la deuxième ville de Vyborg, mais les Soviétiques ont payé le prix fort pour elles avec plus de 300 000 morts.

Après la guerre, la Finlande passa dans la sphère d'influence soviétique et les doigts de la ligne russe en politique étrangère, mais maintint une politique de neutralité officielle étudiée et réussit à maintenir une économie de marché libre et des élections multipartites, tissant des liens étroits avec ses voisins nordiques. Bien qu'il y ait eu des moments de tension, la Finlande s'est imposée : au milieu du siècle suivant, le pays a effectué une transformation remarquable d'une économie agricole/forestière à une économie industrielle moderne et diversifiée avec des géants de la technologie comme Nokia, et le revenu par habitant est aujourd'hui à égalité avec les pays d'Europe occidentale. Après l'implosion de l'URSS, la Finlande a rejoint l'Union européenne en 1995 et a été le seul État nordique à rejoindre l'euro système à sa création en janvier 1999.

Climat

La Finlande a un climat frais mais tempéré, qui est en fait relativement doux pour la latitude, en raison de l'influence modératrice du courant de l'Atlantique Nord. L'hiver, cependant, est aussi sombre que partout sous ces latitudes, et les températures atteignent (très rarement) -30°C au sud et descendent même en dessous de -50°C au nord. Le bref été finlandais est beaucoup plus agréable, avec des températures moyennes d'environ 20°C, et est généralement la meilleure période de l'année pour visiter. Juillet est le mois le plus chaud avec des températures allant jusqu'à 30 ° C. Le début du printemps (mars-avril) est le moment où la neige commence à fondre et les Finlandais aiment se diriger vers le nord pour le ski et les sports d'hiver, tout en passant de l'hiver. Décembre - humide, pluvieux, sombre et généralement misérable - est le pire moment pour visiter. En raison de la latitude extrême, la Finlande connaît le célèbre soleil de minuit près du solstice d'été lorsque (si au-dessus du cercle polaire arctique), le soleil ne se couche jamais la nuit et même dans le sud de la Finlande, il ne fait jamais nuit. Le revers de la médaille est la nuit arctique (Kaamos) en hiver, lorsque le soleil n'atteint jamais tout le Nord. Dans le sud, la journée est limitée à quelques heures avec le soleil, ce qui peut être parfois dévastateur.

Régions

Finlande du Sud La côte sud jusqu'à la frontière avec la Russie, y compris la capitale Helsinki et la province historique d'Uusimaa (Nyland)

Finlande occidentale zones côtières, l'ancienne capitale Turku, la ville numéro 2 en Finlande tasser et les parties méridionales des provinces historiques d'Ostrobotnie (Pohjanmaa, sterbotten)

Finlande orientale Forêts et lacs à la frontière avec la Russie, dont la Savonie (Savo) et la partie finlandaise de la Carélie (Karjala)

oulu (Finlande du Nord) Kajanaland (kainuu) et au nord d'Ostrobotnia, du nom de la ville technologique de oulu.

Laponie Toundra et rennes au-delà du cercle polaire arctique.

Iles Aland un groupe d'îles autonomes et monoglottes en suédois sur la côte sud-ouest de la Finlande.

Villes

• Helsinki
• Kotka
• oulu
• Turku

Arriver

La Finlande est membre de l'Accord de Schengen. Pour les citoyens de l'UE et de l'AELE (Islande, Liechtenstein, Norvège, Suisse), une carte d'identité (ou un passeport) officiellement approuvée est suffisante pour l'entrée. En aucun cas, ils n'auront besoin d'un visa pour un séjour de quelque durée que ce soit. D'autres ont généralement besoin d'un passeport pour entrer. Il n'y a pas de frontières entre les pays qui ont signé le traité et mis en œuvre - l'Union européenne (à l'exception de la Bulgarie, Chypre, l'Irlande, la Roumanie et le Royaume-Uni), l'Islande, la Norvège et la Suisse. De même, un visa accordé à tout membre de Schengen est valable dans tous les autres pays qui ont signé le traité et l'ont mis en œuvre. Mais attention : tous les membres de l'UE n'ont pas signé le traité de Schengen, et tous les membres de Schengen ne font pas partie de l'Union européenne. Les aéroports en Europe sont donc divisés en sections « Schengen » et « non-Schengen », qui agissent effectivement en tant que « national » et « international ». Si vous voyagez depuis l'extérieur de l'Europe dans un pays Schengen et que vous continuez vers un autre, vous effectuerez l'immigration et les douanes dans le premier pays, puis vous continuerez jusqu'à votre destination sans autres contrôles. Les voyages entre un membre Schengen et un pays non-Schengen entraîneront un contrôle aux frontières normal. Notez que peu importe que vous voyagiez dans l'espace Schengen ou non, certaines compagnies aériennes insistent toujours pour voir votre carte d'identité ou votre passeport.

Gardez à l'esprit que le compteur démarre lorsque vous entrez dans un pays Schengen et n'est pas réinitialisé, laissant un pays Schengen spécifique pour un autre pays Schengen, ou vice versa.

Depuis janvier 2010, seuls les ressortissants des pays hors UE/EEE/Suisse suivants n'ont pas besoin de visa pour entrer dans l'espace Schengen : Allemagne, Andorre, Antigua-et-Barbuda, Argentine, Australie, Bahamas, Barbade, Bermudes, Brésil, Brunei , Canada, Chili, Costa Rica, Croatie, El Salvador, Guatemala, Honduras, Israël, Japon, Macédoine *, Malaisie, Maurice, Mexique, Monaco, Monténégro *, Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Panama, Paraguay, Saint Kitts et Nevis, San Marino , Serbie */**, Seychelles, Singapour, Corée du Sud, États-Unis, Uruguay, Vatican, Venezuela, en plus des personnes titulaires d'un passeport britannique (outre-mer), Hong Kong SAR ou MSAR. Ces visiteurs exemptés de visa ne peuvent pas rester plus de trois mois en six mois et ne peuvent pas travailler pendant leur séjour dans l'UE.

Il convient de noter que les sujets britanniques ayant un droit de séjour au Royaume-Uni et les citoyens britanniques d'outre-mer liés à Gibraltar sont considérés comme des « citoyens du Royaume-Uni aux fins de l'Union européenne » et donc éligibles à un accès illimité à l'espace Schengen. sans droit de séjour au Royaume-Uni et les sujets britanniques sans droit de séjour au Royaume-Uni, ainsi que les citoyens britanniques et les personnes protégées britanniques à l'étranger n'ont généralement pas besoin de visa. Cependant, tous les citoyens britanniques d'outre-mer, à l'exception de ceux exclusivement liés aux zones souveraines de Chypre, sont éligibles à la citoyenneté britannique et ultérieurement à un accès illimité à l'espace Schengen.

Par avion

Le principal aéroport international de Finlande Helsinki-Vantaa Airport près d'Helsinki. Finnair, Blue1, Air Finland et Finncomm Airlines y sont basées. Environ 30 compagnies aériennes étrangères desservent Helsinki-Vantaa, dont la compagnie low-cost Easyjet au départ de Londres, Manchester et Paris, l'aéroport de Ryanair Finland à Tampere, tandis que Wizz Air construit un hub en pleine expansion à Turku. D'autres compagnies aériennes ont des services régionaux limités vers d'autres villes, principalement vers la Suède uniquement, et, pendant la haute saison hivernale, des vols charters directs occasionnels (surtout en décembre) et des vols saisonniers réguliers (décembre-mars) vers la Laponie. Cela peut également valoir la peine de prendre un vol pas cher pour Tallinn et de suivre les instructions ci-dessous en bateau pour vous rendre en Finlande.

De bateau

À l'intérieur d'un ferry SiljaOne est l'un des meilleurs moyens de voyager vers et depuis la Finlande par voie maritime. Les bateaux à destination de l'Estonie et de la Suède, en particulier, sont des palais flottants et des grands magasins géants à plusieurs étages, dont les prix sont subventionnés par les ventes d'alcool hors taxe : le voyage de retour à Tallinn, comprenant une cabine pouvant accueillir jusqu'à quatre personnes. Si vous voyagez en Inter Rail, vous pouvez bénéficier d'une réduction de 50 % sur les tarifs du pont. La meilleure façon de se rendre à Helsinki est de marcher sur le pont extérieur avec une vue devant.

En bus

Les bus sont le moyen le moins cher, mais aussi le plus lent et le moins confortable de voyager entre la Russie et la Finlande. Matkahuolto pour les horaires. Helsinki-St. Petersburg est servi trois fois par jour et coûte 38 € et prend neuf heures pendant la journée et huit heures la nuit.

En train

Les chemins de fer russes ont deux services de train directs et un service de train quotidien d'Helsinki à Saint-Pétersbourg et un jour à Moscou, en Russie. Il n'y a pas de trains directs entre la Suède ou la Norvège et la Finlande (l'écartement des voies est différent), mais les bus sur les tronçons Boden / Luleå (Suède) et Kemi (Finlande) ne possèdent pas de pass Inter Rail Eurail, et vous pouvez également obtenir un 50 % de réduction sur la plupart des ferries avec ces pass.

Circulaire

La Finlande est un grand pays et voyager coûte relativement cher. Les transports en commun sont bien organisés et les équipements sont toujours confortables et souvent neufs et les réservations à l'avance sont rarement nécessaires en dehors des périodes de pointe. Le planificateur de trajet domestique propose un site Web utile avec les horaires de tous les trains et bus, y compris les lieux de transport interurbain et de transport.

Par avion

Les vols sont le moyen le plus rapide, mais généralement aussi le plus cher de se déplacer. Finnair et quelques petites compagnies aériennes exploitent des vols régionaux au départ d'Helsinki à travers le pays, notamment Kuopio, Pori, Rovaniemi et Ivalo. Trois compagnies aériennes concurrentes vendent des vols intérieurs :

Finnair, le plus grand qui opère loin, dessert les plus grandes villes. Finncomm Airlines gère des vols vers d'autres villes. Blue1 , une division de SAS, est en concurrence avec Finnair sur les liaisons les plus fréquentées. De plus, Air Baltic, Wingo et Åland Air comblent certaines lacunes.

En taxi

Les taxis finlandais sont fortement réglementés par le gouvernement, vous vous sentez donc à l'aise, en sécurité et cher. Peu importe où vous vous rendez dans le pays, le tarif initial est fixé à 5,30 € et passe à 8,30 € la nuit et le dimanche. Le tarif au kilomètre parcouru démarre à 1,39 €/km pour 1 ou 2 passagers et monte à 1,94 €/km pour 7 ou 8 passagers. Un trajet de 20-25 km (disons l'aéroport central d'Helsinki) peut donc facilement coûter 30-40 €. Les taxis peuvent avoir n'importe quelle couleur ou forme, mais ils auront toujours un panneau jaune "TAXI" (parfois écrit "Taksi") sur le toit. Héler des taxis dans la rue est très difficile, voire impossible, alors trouvez un taxi ou commandez par téléphone. Les compagnies de taxi à travers le pays peuvent être trouvées sur le site Web.

L'auto-stop avec le pouce est possible, bien que rare, en Finlande, car le climat rigoureux et la circulation non clairsemée encouragent la pratique. La tâche la plus difficile est de sortir d'Helsinki. L'été offre de nombreuses heures de lumière, mais en automne/printemps, vous devez planifier votre temps. La route entre Helsinki et Saint-Pétersbourg compte un pourcentage très élevé de conducteurs russes.

En voiture

Moose on looseLa location de voiture est possible en Finlande mais généralement chère. Les voitures étrangères immatriculées ne peuvent être utilisées en Finlande que pour une durée limitée et l'immatriculation locale implique le paiement d'une taxe importante pour égaliser le prix par rapport aux niveaux finlandais. Si vous choisissez d'acheter une voiture en Finlande, assurez-vous d'avoir payé toutes les taxes annuelles à la place et lorsque l'inspection annuelle est due : la date limite est le même jour que la date de la première voiture utilisée, sauf pour le formulaire de demande dit 00h00. xx à la date de première utilisation. Dans ce cas, la date d'inspection est déterminée par le dernier numéro de plaque d'immatriculation. Toutes les voitures doivent passer des tests d'émissions précis et des tests de freins, etc. La police peut retirer les plaques d'immatriculation des véhicules qui n'ont pas passé les inspections annuelles à temps et vous infliger une amende.

La circulation se fait à droite et il n'y a pas encore de péage dans les villes ou les autoroutes finlandaises. Les routes sont bien entretenues et étendues, bien que rapides, elles sont limitées au sud du pays. Notez que les phares ou les feux de jour doivent être maintenus allumés en tout temps lors de la conduite, dans et hors des villes, qu'elles soient noires ou non. Les conducteurs doivent être très attentifs, surtout à l'aube et au crépuscule, aux animaux sauvages. Les collisions avec des orignaux (souvent mortelles) sont courantes dans tout le pays, les cerfs (surtout leur survie) provoquent de nombreuses collisions dans certaines parties du sud et du sud-ouest du pays, et les rennes à moitié domestiqués sont une cause fréquente d'accidents en Laponie. Des collisions avec des ours se produisent parfois dans l'est du pays. Pendant la nuit, les trains VR de voiture sont populaires pour éviter la longue corvée d'Helsinki à la Laponie et passer une bonne nuit de sommeil : le voyage Helsinki-Rovaniemi (aller simple), avec voiture et cabine pour 1 à 3 personnes.

En bus

Matkahuolto propose des liaisons en bus longue distance vers pratiquement toutes les régions de la Finlande. Le bus est également le seul moyen de voyager depuis la Laponie, car le réseau ferroviaire ne s'étend pas jusqu'à l'extrême nord. Les bus sont généralement légèrement plus chers que les trains, mais parmi de nombreuses grandes villes où le train est en concurrence, les bus sont à des prix compétitifs. Les vitesses sont généralement plus lentes que les trains, parfois très lentes (de Helsinki à Oulu), parfois même plus rapides (de Helsinki à Kotka et Pori). Sur de nombreux itinéraires, cependant, les bus sont plus fréquents, vous pouvez donc toujours vous rendre à destination plus rapidement que si vous attendiez le prochain train. Contrairement aux trains, des réductions étudiantes sont également disponibles pour les étudiants en ferry. En été, les croisières sont un excellent moyen de voir les paysages de la Finlande, bien que la plupart d'entre elles ne fassent que des boucles touristiques circulaires et ne soient donc pas particulièrement utiles pour aller d'un point A à un point B. La plupart les navires de croisière prennent 100 à 200 passagers (réservez à l'avance le week-end !), et beaucoup sont des bateaux à vapeur historiques. Les itinéraires populaires incluent Turku Naantali et divers itinéraires autour de Saimaa.

En train

Un train Pendolino, le plus rapide de la flotte VR (220 km/h) VR (Finnish Railways) exploite le réseau ferroviaire assez étendu. Le train est la méthode de choix pour voyager d'Helsinki à Tampere, Turku et Lahti, avec un départ au moins une fois par heure et une accélération plus rapide que le bus. Les classes de service suivantes sont disponibles, avec des exemples de prix et de durées pour le service Helsinki, populaire Tampere entre parenthèses.

Trains à benne basculante Pendolino (code S), option plus rapide Trains express InterCity (IC) et InterCity2 (IC2), avec supplément Ordinaire IC pikajuna (express, P), avec supplément express, uniquement trains de nuit lents pour cette connexion Trains locaux et régionaux (lähiliikennejuna , lähijuna ou taajamajuna), pas de supplément, plutôt lent.Les trains sont en général très confortables, surtout les services de courrier express. Les trains Pendolino et IC ont des voitures-restaurants, des voitures familiales (IC uniquement, avec une aire de jeux pour les enfants), des points de vente et des points fumeurs ; Les Pendolinos offrent même une connectivité Wi-Fi gratuite. D'autres trains, y compris certains services de courte distance IC2, ne le font pas. Des frais supplémentaires s'appliquent pour voyager en première classe, portant la marque « affaires » dans certains trains, ce qui vous permet d'obtenir des sièges plus spacieux, des journaux et éventuellement une collation.

À vélo

La plupart des villes finlandaises ont d'excellentes pistes cyclables, en particulier en dehors des centres-villes, et avoir un vélo peut être un moyen rapide, sain et écologique de se déplacer dans la région. Les routes sont généralement bien pavées, des routes de gravier, bien que parfois inévitables. Tant que vous n'allez pas hors route, vous n'aurez pas besoin de suspension ou de pneus rainurés.

Voir

Une sélection des principales attractions touristiques de Finlande :

Le centre d'Helsinki, la fille de la Baltique, par une chaude et ensoleillée journée d'étéLes sites historiques de Turku et le vaste archipel qui l'entoure, mieux vus depuis le pont d'un car-ferry géant en poterie autour des pittoresques maisons en bois de Porvoo, deuxième de Finlande la plus ancienne ville, le château d'Olavinlinna à Savonlinna, le château le plus atmosphérique de Finlande, en particulier pendant le festival d'opéra annuel Le château de Hämeenlinna à Hämeenlinna est le plus ancien château de Finlande. Construit au 13ème siècle.

Couteau

Événements

Festivals La Finlande accueille de nombreux festivals de musique (festari) pendant l'été. Parmi les plus notables, citons :

Provinssirock, rock, Seinäjoki, mi-juin Nummirock, heavy metal, Nummijärvi (près de Kauhajoki), fin juin (Summer Solstice) RMJ, album de musique pop / Pori, fin juin (Summer Solstice) Tuska Open Air, heavy metal, Helsinki, fin Juin Sauna Open Air, heavy metal, Tampere, début juin Ruisrock, rock, Turku, July Konemetsä, musique électronique, Ollila (près de Turku), July Pori Jazz, jazz world music / Pori, mi-juillet Ankkarock, rock, Korso (près de Helsinki), August Flow, indie/électronique/urbain, Helsinki, mi-août La plupart des festivals durent 2 à 4 jours et sont très bien organisés avec plusieurs groupes qui se touchent, comme par exemple. Foo Fighters et Linkin Park en tête d'affiche de Provinssi en 2008. Le billet normal complet (tous les jours) qui comprend un camp où vous pourrez dormir, manger et rencontrer d'autres invités du festival. L'ambiance des festivals est géniale et vous y trouverez probablement de nouveaux amis. Bien sûr, boire beaucoup de bière fait partie de l'expérience.

Acheter

La Finlande a adopté l'euro (€) le 1er janvier 2002 et le mark finlandais (FIM) est désormais obsolète. La Finlande n'utilise pas les 1 et 2 cents, mais tous les montants sont arrondis aux 5 cents les plus proches. Les pièces ont cependant toujours cours légal et il existe même de petites quantités de 1c et 2c finlandais, les pièces sont très appréciées des collectionneurs. Il est courant d'omettre les cents et le symbole de l'euro des prix, et d'utiliser la virgule comme séparateur décimal : « 5,50 » signifie donc cinq euros et cinquante cents.

Acheter ou changer de l'argent est rarement un problème, car les guichets automatiques ("Otto") sont courants et peuvent être exploités avec des cartes de crédit et de débit internationales (Visa, Visa Electron, Mastercard, Maestro). Les devises autres que l'euro ne sont généralement pas acceptées, bien que la couronne suédoise puisse être acceptée dans le nord d'Åland et dans les villes frontalières telles que Tornio. Les bureaux de change sont courants dans les grandes villes (la chaîne Forex est omniprésente) et ont généralement de meilleurs taux, des heures d'ouverture plus longues et un service plus rapide que les banques. Les cartes de crédit sont largement acceptées, mais une pièce d'identité vous sera demandée si vous achetez plus de 50 € (et il peut vous être demandé de la présenter même pour des achats plus modestes).

En règle générale, le dépôt n'est jamais requis en Finlande et les factures de restaurant incluent déjà les frais de service. Cela dit, les factures de taxi et autres factures payées en espèces sont généralement arrondies au prochain numéro pratique. Les vestiaires (narikka) dans les boîtes de nuit et les restaurants ont souvent des tarifs meilleurs que les tarifs non négociables (généralement clairement indiqués, 2 € sont la norme) et les concierges d'hôtel s'attendent au même tarif.

Avec le

La cuisine finlandaise est fortement influencée par ses voisins, les principaux ingrédients sont les pommes de terre et le pain avec divers plats de poisson et de viande en accompagnement. Le lait ou la crème est traditionnellement considéré comme une partie importante de l'alimentation et est souvent un ingrédient dans les aliments et les boissons, même pour les adultes. Divers produits laitiers, comme le fromage, sont également produits. Alors que la célèbre cuisine finlandaise traditionnelle est fade, la révolution culinaire qui a suivi l'adhésion à l'UE a vu un boom dans la gastronomie et l'expérimentation d'ingrédients locaux, souvent avec d'excellents résultats.

Fruit de mer

Avec des dizaines de milliers de lacs et un long littoral, le poisson est un plat finlandais, et ce menu ne se limite pas au saumon (lohi). Les spécialités comprennent : le hareng de la Baltique (silakka), un petit poisson très gras et savoureux disponible en mariné, mariné, fumé, grillé et dans de nombreuses autres variétés Gravlax ("graavilohi"), un apéritif pan-scandinave de saumon cru et salé. Saumon fumé (savulohi), non seulement froid, tranché finement, type semi-cru, mais aussi farce "saumon" fumé chaud entièrement cuit (muikku), une spécialité de l'est de la Finlande, un petit poisson servi frit, très salé et, généralement avec purée de pommes de terre Autres poissons locaux comme le KUHA (Zander), un mets délicat, le brochet (hauki) et la perche (ahven).

Plats de viande Ragoût de renne (poronkäristys), un favori Boulettes de viande (lihapullat), servi avec une purée de pommes de terre et de la confitureRagoût d'airelles karéliennes (karjalanpaisti), un ragoût lourd généralement composé de porc (et éventuellement d'agneau), de carottes et d'oignons, généralement servi avec des pommes de terre Casserole de foie (maksalaatikko), composé de foie haché, de riz et de raisins secs cuits au four, mais dont le goût est légèrement différent de ce à quoi vous vous attendriez. meilleur lorsqu'il est grillé et garni d'un peu de moutarde finlandaise douce (sinappi) et de bière. Les boulettes de viande (lihapullat, lihapyörykät) sont aussi populaires et savoureuses que dans la Suède voisine. point de repère touristique commun dans le nord glacial du hachis suédois ("pyttipannu"), (originaire de Suède,"pytt i panna"), un plat fort de pommes de terre, d'oignons et de tout reste de viande frit dans une poêle et surmonté d'un œuf

Produits laitiers Le fromage et les autres produits laitiers sont très populaires en Finlande. Les variétés les plus courantes sont les fromages à pâte molle et à pâte dure comme l'Edam, l'Emmental, mais les spécialités locales incluent : Cheese Aura (aurajuusto), une variété locale de fromage bleu, également utilisé dans les soupes, les sauces et comme garniture de pizza. Fromage à pain (Leipäjuusto ou juustoleipä), un type de saveur très douce, un fromage grillé qui crépite quand vous le mangez, mieux apprécié chaud avec un peu de confiture de mûres Piimä, une boisson au babeurre épaisse et aigre de type Viili, une variante, gélatineuse extensible et yaourt acide

Autres Plats Torta Carelian (karjalanpiirakka), pâtisserie finlandaise signature Soupe aux pois (hernekeitto), généralement mais pas toujours avec du jambon, traditionnellement mangée avec un filet de moutarde et servie le jeudi, attention aux flatulences ! Tartes caréliennes (karjalanpiirakka), un ovale de 7 à 10 cm de pâte cuite, traditionnellement cuite au four avec de la farine de seigle, avec de la bouillie de riz ou de la purée de pommes de terre, de préférence garnie de beurre et d'œuf haché. , orge (Ohra), riz (riisi) et seigle (Ruis) et le plus souvent servis au petit-déjeuner

Le pain Le pain (LEIPA) est servi avec tous les repas en Finlande et se décline dans une large gamme de variétés. Le pain de seigle est le pain le plus populaire en Finlande. Typiquement, les Finlandais sont : hapankorppu, pain plat sec, croquant et légèrement acide, parfois vendu à l'étranger sous le nom de limppu « Finncrisp », un terme générique pour le gros pain frais. näkkileipä, un autre type de pain plat de seigle séché et croustillant de couleur foncée, le ruisleipä (pain de seigle), peut contenir jusqu'à 100 % de seigle et beaucoup plus foncé, plus lourd et plus moelleux de pain de seigle de style américain, contrairement à la tradition suédoise, le pain de seigle finlandais est généralement sucré et donc aigre et amer aussi. pain rieska, sans levain à base de blé ou de pommes de terre, aliments frais

Spécialités de saison et régionales

La fausse morille (korvasieni) a parfois été appelée champignon "finlandais", comme l'aime le célèbre poisson-globe japonais, une morille mal entretenue peut vous tuer. Heureusement, il est facile de le sécuriser en le faisant bouillir (ne respirez pas les fumées !), et les préparations de champignons peuvent être trouvées dans les restaurants gastronomiques et même les conserves.

De fin juillet à début septembre, il vaut la peine de commander des menus et des prix de homard (RAPU) dans de meilleurs restaurants. Ce n'est pas bon marché, et il y a un rituel, dont la plupart implique de grandes quantités de vodka réfrigérée, mais il faut le déguster au moins une fois. Aux alentours de Noël, le jambon cuit est la vedette de la table traditionnelle, entouré d'une constellation de casseroles. Il existe également des spécialités régionales, notamment le kalakukko de Finlande orientale (un type de tourte au poisson géant) et le boudin de Tampere (mustamakkara). Mämmi, un type de pudding de seigle brun sucré qui se mange avec de la crème et du sucre. Il a l'air notoirement méchant, mais il a en fait un très bon goût.

desserts

Variété de pulla sortie directement du four pour le dessert ou simplement comme collation, les pâtisseries finlandaises abondent et se prennent souvent avec du café (voir Boisson) après un repas. Recherchez du pain au café à la cardamome (pulla), une grande variété de tartes (torttu) et des beignets (munkki). En été, une grande variété de fruits frais sont disponibles, y compris la chicouté délicieuse mais chère (Lakka), et d'autres produits sont disponibles toute l'année tels que la confiture (Hillo), la soupe keitto et un type de pudding ou de bouillie collant connu sous le nom de kiisseli. . Le chocolat finlandais est également très bon, y compris leurs produits emblématiques de la barre Sininen ("Bleu") exportés dans le monde entier. La spécialité la plus finlandaise est la réglisse (lakritsi), en particulier le type fortement salé connu sous le nom de salmiakki.

boire et sortir

Grâce à ses milliers de lacs, la Finlande regorge de sources d'eau et l'eau du robinet est toujours potable. Les boissons non alcoolisées et les jus habituels sont largement disponibles, mais recherchez une grande variété de jus de raisin (marjamehu), surtout en été, ainsi que Pommac, un soda à base de "fruits mélangés" inhabituels (selon l'étiquette) que vous l'aimer ou le détester.

Café et thé Les Finlandais sont les plus gros buveurs de café (kahvi) au monde, avec une moyenne de 3 à 4 tasses par jour. La plupart des Finlandais préfèrent une boisson forte et foncée, mais le sucre et le lait pour le café sont toujours disponibles, car l'espresso et le cappuccino sont de plus en plus courants, en particulier dans les grandes villes. Bizarrement, Starbucks n'est pas encore arrivé en Finlande. Pour une dose rapide de caféine, vous pouvez simplement vous rendre dans n'importe quel dépanneur. Le thé n'est pas aussi populaire que le café, bien que l'on trouve partout de l'eau chaude et un sachet de Lipton Yellow Label. Pour préparer du thé, rendez-vous dans certains des meilleurs cafés ou salons de thé de la ville.

Lait En Finlande, il est assez courant pour les personnes de tous âges de boire du lait (maïto) en accompagnement d'un repas. Une autre option populaire est le piimä ou le babeurre. Viili, un type de caillé, agit comme une gomme liquide super-élastique, mais ressemble au goût du yogourt nature. Les produits laitiers fermentés aident à stabiliser le système de digestion, donc si votre système est perturbé, utilisez cette alternative.

De l'alcool

Em Helsinki o Alcohol é muito caro em comparação com a maioria dos países (embora não com os seus vizinhos nórdicos Suécia e Noruega), embora a entrada com baixo custo pela Estônia, a União Europeia tem forçado o governo a reduzir impostos sobre o álcool. Ainda assim, uma única cerveja vai custar perto de 5 € em qualquer bar ou 1 € em um supermercado. Enquanto a cerveja e cidra estão disponíveis em qualquer supermercado ou loja de conveniência (até 09:00), o monopólio estatal Alko é a sua única escolha para o vinho ou qualquer coisa mais forte. A idade legal para beber é de 18 para bebidas mais leves, enquanto que para comprar licor de Alko você precisa ter 20. Documento geralmente é solicitado a todos os clientes de aparência jovem. Alguns restaurantes têm maiores requisitos de idade, até 30 anos, mas estas são as suas próprias políticas e nem sempre são seguidas, especialmente em tempos mais tranquilo.Surpreendentemente, a bebida nacional não é Finlandia Vodka, mas a sua marca local Koskenkorva ou kossu no discurso comum. No entanto, as duas bebidas são intimamente relacionadas: kossu é de 38%, enquanto a Finlândia é de 40% e kossu também tem uma pequena quantidade de açúcar adicionado, o que torna as duas bebidas com sabor um pouco diferente. Há também muitas outras vodcas (viina) no mercado, a maioria das quais com gosto muito bom com a Ström, "O Espírito do Santa", uma tentativa finlandês em uma vodka super-premium. Uma especialidade local é salmiakki-kossu ou Salmari, preparada pela mistura de salgado salmiakki licorice preto, cujo gosto mascara o álcool por trás. Beer (olut ou kalja) também é muito popular, mas as cervejas finlandesas são quase idênticas na maior parte, leve lagers: marcas comuns são Lapin Kulta, Karjala, Olvi, Koff e Karhu. Preste atenção ao rótulo quando comprar: cervejas da marca "I" é barato, mas tem baixo teor alcoólico, enquanto o "III" e "IV" são mais fortes e mais caros. Em lojas normais você não vai encontrar todas as bebidas com álcool superior a 4,7%. Você também pode encontrar kotikalja (lit. cerveja em casa "), um marrom escuro de cerveja como bebida alcoólica, mas muito baixa. As cervejas importadas estão disponíveis em lojas de grandes supermercados, a maioria dos pubs, bares e cervejas checas em particular, são populares e apenas um pouco mais caro. A tendência mais recente é sidras (siideri). A maioria destes são artificialmente aromatizadas misturas doces que são muito diferentes dos tipos Inglês ou Francês, embora as variedades mais autêntica estão a ganhar quota de mercado. O gin sempre popular long drink ou lonkero (lit. tentáculo "), uma mistura de gin e prebottled soda grapefruit, sabe melhor do que soa e tem a propriedade adicional útil de brilhante sob luz ultravioleta. Durante o inverno, não perca glögi, um tipo de vinho quente temperado servido com amêndoas e passas, que pode ser facilmente feito em casa. O material mineral nas lojas geralmente é sem álcool, embora inicialmente tenha sido feita de vinho velho e finlandeses se misturam muitas vezes em um pouco de vinho ou bebidas espirituosas. Nos restaurantes, glögi é servido sem álcool, ou com vodka 2Cl acrescentou. Fresco, glögi quente pode, por exemplo, ser encontrado no mercado de Natal de Helsínqui. Finalmente, duas bebidas tradicionais, vale a pena procurar o hidromel (SIMA), uma bebida fermentada de velhice do vinho, feito de açúcar mascavo, limão e fermento e consumido principalmente em torno do festival de maio Vappu, e sahti, um tipo de não filtrada, geralmente muito forte de cerveja muitas vezes aromatizado com bagas de zimbro (um gosto adquirido). Como kotikalja, Sima e marinados sahti incluem por vezes passas.

Atividades

Esportes

Com a falta de montanhas escarpadas e fiordes com ameias, a Finlândia não é carregada de adrenalina dos esportes de inverno. O passatempo tradicional finlandes é esqui cross-country em terreno mais ou menos plano. Durante o curto verão você pode nadar, pescar ou navegar de canoa nos lagos. Eles normalmente são mais quentes em torno de 20 de julho. Os jornais locais têm geralmente as temperaturas da superfície atual, e um mapa das temperaturas da superfície também podem ser encontrados no site do Ministério do Meio Ambiente. Durante a semana mais quente, tarde da noite ou cedo pela manhã, a água pode estar muito agradável quando a temperatura do ar é inferior a da água. A maioria das cidades também têm salas de natação com água um pouco mais quente, mas estes são geralmente fechados durante o verão. Licenças de pesca, se necessário, podem ser facilmente compradas em qualquer kioski-R, embora tenha uma pequena taxa para isso.

Para os caminhantes, pescadores e caçadores, o Ministério do Ambiente mantém um mapa, com trilhas e cabanas marcadas. A melhor época para a caminhada é no início do outono, que tem menos mosquitos e as cores do outono já estão visíveis. E se você quiser tentar algo exclusivamente finlandês, não perca a grande quantidade de concursos bizarros de esportes no verão, incluindo: Campeonato Mundial de Air Guitar , agosto, Oulu. Telemóvel Campeonato Throwing, agosto, Savonlinna. Recicle o seu Nokia! Swamp Campeonato do Mundo de Futebol, Julho, Hyrynsalmi. Provavelmente o evento messiest esportivo do mundo. Esposa do Campeonato do Mundo de Transporte, Julho, Sonkajärvi. O prêmio é o peso da esposa em cerveja.

Light Norte Distinguir as luzes do Norte (aurora boreal, ou revontulet em finlandês) brilhando no céu, está na agenda de muitos visitantes, mas mesmo na Finlândia não é tão fácil. Durante o verão, é leve durante todo o dia e ao longo da aurora se tornam invisíveis, e são raramente vistas no sul. O melhor lugar para vê-los é durante o inverno no norte, quando a probabilidade de ocorrência é superior a 50% em relação à hora de ponta magnética 23:30 - se o céu estiver claro, o que é. A estância de esqui de Saariselkä, facilmente acessível por avião e com abundância de recursos, é particularmente popular entre os caçadores aurora.

Trabalhe

Há pouco trabalho informal para ser encontrado e muitos empregos exigem pelo menos um nível de reparação do finlandês. Os cidadãos dos países da União Européia podem trabalhar livremente na Finlândia, mas a aquisição de uma licença de trabalho fora da UE, significa fazer batalha com a Direção de Imigração (Ulkomaalaisvirasto). No entanto, os alunos permitem estudar em tempo integral na Finlândia são permitidos trabalhos a tempo parcial (até 25 h / semana) ou mesmo em tempo integral durante as férias.

Para os trabalhos, você pode verificar fora do Ministério do Trabalho. A maioria dos trabalhos destacados são descritos em finlandês assim você pode precisar de alguma ajuda na tradução, mas alguns trabalhos são em Inglês. Uma tendência crescente na Finlândia, especialmente para as gerações mais jovens, é trabalhar para agências de colocação. Embora tenha havido um aumento enorme das empresas públicas e privadas nos últimos dez anos, esta tendência parece ser alimentada pelo aumento da procura de horários de trabalho mais flexíveis, bem como a liberdade de trabalho sazonal ou esporadicamente. Devido à natureza destes dois tipos de agências, bem como os tipos de trabalho que oferecem, é comum para eles a contratação de não finlandeses. Algumas agências incluem Adecco, Funcionários Point, Recursos Humanos e Aaltovoima Biisoni.

Segurança

A Finlândia tem uma taxa de criminalidade relativamente baixa e, geralmente, um lugar muito seguro para viajar. Use o bom senso, à noite, especialmente na sexta e no sábado, quando os jovens da Finlândia chegam às ruas para embriagar-se. É estatisticamente mais provável que seu país seja menos seguro do que a Finlândia. Se você andar de acordo com a lei, a Finlândia é um dos países menos corruptos do mundo. O racismo é uma preocupação geral de menores, especialmente nas grandes cidades cosmopolitas, mas houve alguns incidentes raros, mas muito divulgado da população negra ou árabe apanhando por gangues. Os carteiristas são raros, mas não inédito, especialmente nos meses agitados no verão. A maioria dos finlandeses carregam suas carteiras nos bolsos ou bolsas e sentem-se bastante seguros. Os pais costumam deixar seus bebês dormindo em um carrinho de bebê na rua enquanto visita uma loja, e no interior dos carros e portas da casa são muitas vezes deixados destravados. Por outro lado, você tem que ter cuidado, se você comprar ou alugar uma bicicleta. Ladrões de bicicletas estão por toda parte, nunca deixe sua moto sem trava mesmo por um minuto.

A Finlândia tem pouco ou nenhum animal perigosamente selvagem. Acidentes de carro com o alce poderoso (hirvi) ou menor como o veado para a maior parte das mortes de animais silvestres e lesões relacionadas. Note também que em algumas áreas rurais, ovelhas, cabras, vacas ou rena podem ser vistos andando ou dormindo na rua. Quanto aos outros animais selvagens, não há muito mais do que alguns encontros extremamente rara, com o urso pardo (karhu) e Wolf (susi) no deserto. Ambos os animais são listadas como espécies protegidas. Ao contrário da crença popular no exterior, não existem ursos polares na Finlândia, e muito menos os ursos polares andando pelas ruas da cidade. O urso castanho escandinavo é pacífica e geralmente fogem dos humanos. Em qualquer caso, é extremamente improvável que os turistas vão mesmo ver um vislumbre de um dos cerca de 900-1300 ursos marrons restantes na Finlândia. Lobos finlandeses não são perigosas para os seres humanos. Em geral, não há nenhuma razão se preocupar sobre encontros perigosos com animais selvagens na Finlândia.

Ao caminhar, sempre certifique-se de trazer um mapa e uma bússola, e certifique-se que alguém saiba onde você está indo (seja específico), e quando você voltar. Enquanto um Sistema de Posicionamento Global (GPS) pode oferecer alguma ajuda e conveniência, não dependa, exclusivamente dele. Enquanto um mapa é à prova de falhas, um GPS não é. Certifique-se trazer alguma comida e muitos agasalhos. Esteja sempre preparado para uma mudança repentina no tempo, como estas podem acontecer muito rapidamente na Finlândia. Mesmo que o sol esteja brilhando agora, você pode ter uma nevasca de médio porte (não é piada!) uma ou duas horas mais tarde. Vestido com roupas quentes e, pedir informação aos locais experientes ou especialistas se não tiver certeza. Se fora nos lagos e no mar, lembre-se que o vento e a água vão esfriar mais rápido que o ar frio e seco. Uma pessoa que cai em água fria (perto de zero C) pode morrer em poucos minutos. Segurança em pequenos barcos: Não beber álcool, usar um colete salva-vidas em todos os momentos, se o barco vira - manter roupas para permanecer aquecido, aderir ao barco, se possível (se nadar em terra é de algumas centenas de metros de distância, nunca tentar nadar na água fria abaixo de 20 ° C).

Durante o verão, geralmente é proibido fazer fogueiras no deserto.

Em caso de emergência 112 é o número de telefone nacional para todos os serviços de emergência, incluindo a polícia, e não requer um código de área, independentemente do tipo de telefone que você está usando. O número funciona em qualquer telefone móvel, seja keylocked ou não, com ou sem um cartão SIM. Se um telemóvel desafia você com um código PIN, você pode simplesmente digitar 112 como um código.Para esclarecer dúvidas sobre venenos ou toxinas (de cogumelos, plantas, remédios ou outros produtos químicos) chamada nacional Toxina Gabinete de Informação em (09) 471 977.

Saúde

Há baixo risco de problemas sérios de saúde na Finlândia. Seu inimigo principal, especialmente no inverno será o frio, especialmente se praticar trekking na Lapônia. A Finlândia é um país de baixa densidade populacional e, dirigindo-se para o deserto, é imperativo que você registre seus planos de viagem com alguém que possa informar os serviços de emergência se você não voltar. Sempre mantenha seu celular com você. Vestido calorosamente em camadas e trazer um bom par de óculos de sol para prevenir a cegueira de neve, especialmente na primavera e se você pretende gastar todo dia ao ar livre. A perturbação grave no verão são os mosquitos (hyttynen), que habitam a Finlândia (em especial Lapônia) no verão, principalmente após as chuvas. Enquanto eles não carregam malária ou outras doenças desagradáveis, os mosquitos finlandeses fazem um distintivo (e altamente irritante) som agudo ao seguir sua presa, e suas mordidas são muito itchy. Como de costume, os mosquitos estão mais ativos em todo o amanhecer e o pôr do sol que, na terra do sol da meia noite, pode significar maior parte da noite no verão. Existem vários tipos de repelentes de mosquito disponíveis que podem ser comprados a partir de praticamente qualquer loja. Outro incômodo do verão são moscas varejeiras (Paarma), cuja picada pode deixar uma marca duradoura por dias, ou mesmo por mês. Uma introdução mais recente nos verões finlandeses são keds (hirvikärpänen), que pode ser particularmente desagradável, se eles conseguem lançar suas asas e toca no cabelo (embora raramente mordem como os seres humanos não são seus alvos e, principalmente, existem nas florestas de profundidade) . Use repelente, certifique-se de sua barraca ter uma boa rede de mosquito e considerar a profilaxia com cetirizina (marcas incluem Zyrtec), um antialérgico que (se forem tomadas com antecedência!) Irá neutralizar a sua reação a qualquer picada. Antialérgicos na forma de géis e cremes também estão disponíveis como medicações de balcão. Um pente de pulgas pode ser útil para remover keds. No sul da Finlândia, especialmente Åland, o Lappeenranta-Parikkala-Imatra nas áreas perto da costa Turku, há carrapatos (punkki) que aparecem no verão e podem transmitir a doença de Lyme (borreliose) e encefalite viral através de uma mordida. Apesar de estes incidentes serem relativamente raros e nem todos os carrapatos portadores da doença, é aconselhável usar calças escuras ao invés de short, se você pretende percorrer densas áreas de grama alta (o habitat usual de carrapatos). Você pode comprar uma pinça especial do tiquetaque da farmácia (punkkipihdit), que pode ser usado para remover um carrapato com segurança se acontecer de você ser mordido. Você deve remover o carrapato da pele mais rapidamente possível, de preferência com uma pinça para reduzir os riscos de se contrair uma infecção. Se a picada do carrapato começa a formar anéis vermelhos na pele ao redor dele ou se você tiver outros sintomas relacionados com a mordida, você deve visitar um médico o mais rapidamente possível. Os insetos venenosos apenas na Finlândia são vespas (ampiainen), as abelhas mehiläinen e os zangões (kimalainen). Sua picada pode ser dolorosa, mas não são perigosos, a menos que você receba várias picadas ou se você é alérgico a ela. Há apenas um tipo de cobra venenosa na Finlândia, o componente europeu (ou kyy kyykäärme), que tem um zig-zag distintos tipo de figura em suas costas, mas alguns deles estão quase totalmente negros. A serpente ocorre em todo o caminho da Finlândia do sul para o norte da Lapônia. Apesar de suas picadas são muito raramente fatal (exceto para crianças pequenas e pessoas com alergias), deve-se ter cuidado no verão, especialmente quando caminhar nas matas ou em campos abertos em espaço rural. Caminhe para que você faça o chão vibrar e as cobras vão embora, elas atacam as pessoas só quando alguém se assusta. Se você for mordido por uma cobra, sempre procure assistência médica. Se você está planejando viajar para a natureza no verão, é aconselhável comprar um kyypakkaus ("pack Adder", um conjunto de medicamentos que contém um par de comprimidos de hidrocortisona). Pode ser comprado em qualquer farmácia. Ele é usado para reduzir as reações após uma mordida, no entanto, ainda é aconselhável consultar um médico, mesmo após ter tomado as pílulas da hidrocortisona. O kyypakkaus também pode ser usado para aliviar a dor, inchaço e outras reações alérgicas causadas por picadas de abelhas. Quanto aos animais selvagens perigosos demais, não há muito mais do que alguns encontros extremamente raros, com ursos marrons (karhu) e lobos (susi) no deserto. Ambos os animais são listados como espécies ameaçadas de extinção. Ao contrário da crença popular no exterior, não existem ursos polares na Finlândia, e muito menos os ursos polares andando pelas ruas da cidade. O urso pardo, que ocorre em toda a Finlândia foi detectado em algumas ocasiões muito excepcionais, nas proximidades das maiores cidades finlandesas, mas normalmente tentam evitar os seres humanos sempre que possível. O urso pardo hiberna durante o inverno.

Mantenha contato

Por e-mail Serviço de e-mail da Finlândia, dirigido por Itella, é rápido, fiável e pricy. A partir de 2010, um cartão postal para qualquer lugar do mundo custa 0,80 €.

Por telefone Não são muitos destes leftAs que você esperaria de um país de origem, os telemóveis são onipresentes na Finlândia. Em 2005, os finlandeses tinham o maior número de telemóveis per capita. GSM e WCDMA (3G), redes cobrem todo o país, mas ainda é possível encontrar áreas de deserto, com sinal fraco, geralmente na Lapónia e exterior do arquipélago. Os maiores operadores Sonera e Elisa, um parceiro da Vodafone, mas os viajantes que querem um número local pode querer optar por DNA do pacote pré-pago. Perguntando em um dos muitos quiosques R-pode ser uma boa idéia, pois eles geralmente têm listas de preços e promoções de companhias telefônicas diferentes. Telefones públicos estão perto da extinção na Finlândia, embora alguns ainda podem ser encontrados em aeroportos, estações de trem principais / ônibus e similares. É melhor levar um ou comprar um telefone - um modelo GSM simples pode custar menos de € 40.

Net Internet cafés são escassos no terreno neste país onde todos os logs em casa e no escritório, mas quase todas as bibliotecas pública do país tem acesso gratuito à Internet, embora muitas vezes você deve se inscrever para um horário com antecedência ou fila. Hotspots Wi-Fi também são cada vez mais comum.

Este artigo de país é usável . Ele contém links para as cidades principais e outros destinos (todos com estados de usável ou melhor), uma estrutura regional válida, e inclui informações sobre a moeda, idioma, gastronomia, e cultura do país. Pelo menos a atração mais importante é identificada com direções. Uma pessoa mais corajosa poderia utilizá-lo para viajar, mas por favor mergulhe fundo e ajude-o a crescer !