Ebeltoft est une ville dans Djursland dans Danemark. La ville d'Ebeltoft, la "pièce de résistance" de Djursland, a restauré la frégate de bataille "Jylland" de 1860, une pièce maîtresse maritime de classe mondiale.
Comprendre
Cette ville, qui a obtenu le titre de canton en 1301, n'a pas toujours été une destination touristique, à l'exception de quelques centaines de personnes venues de Copenhague et Arhus pendant la saison estivale, séjournant dans des maisons d'été le long de la côte. Ils ont trouvé à leur goût les chemins pittoresques des "Molbos" (équivalent danois des graines de foin ou des bumpkins) et les maisons à colombages agrémentées de roses trémières le long des rues pavées. En effet, c'est de mémoire d'homme qu'un crieur public circulait, beuglant les nouvelles du jour. Maintenant, les gens viennent de loin pour voir la frégate et le petit hôtel de ville parfait de 1789, maintenant un musée complet avec le donjon original, accessible par une trappe dans le sol de la salle de réception.
Ebeltoft n'est pas seulement ancré dans l'histoire, c'est maintenant aussi le lieu de l'European Film College, qui a ouvert ses portes ici en 1993 et est situé dans les collines juste à la périphérie de la ville. Les restaurants uniques foisonnent en ville, comme à l'extérieur, dans les collines du "Molboland", aujourd'hui partie du Parc national de Mols Bjerge depuis 2008.
Entrer
Car-ferry rapide de Zélande ou avec une connexion en bus depuis Copenhague. La durée totale du trajet est de 3 heures.
Vol de Copenhague à l'aéroport de Tirstrup près de la ville d'Århus.
Accessible en voiture avec un court détour (environ 40 km) de l'autoroute principale entre Århus et lborg.
Contourner
Toutes les attractions de la vieille ville sont accessibles à pied depuis les hôtels de la ville ou les campings.
Voir
- 1 Frégate Jylland, S.A. Jensens vej 4. La frégate de combat restaurée est le plus grand navire en bois du monde. Situé dans un grand centre maritime, rénovant et exposant des navires historiques. Le plus long navire en bois du monde repose son énorme quille solidement sur du béton, à quelques mètres de la mer, où il a autrefois combattu la flotte austro-prussienne, au nom du roi Fredrik VII en 1864. Sinon, sa vie active de 25 ans en tant que frégate de combat commandée par la marine royale danoise, le « Jylland » était principalement utilisé pour transporter les partis royaux dans tout le royaume, y compris le Groenland, et les capitales européennes. En 1886, il a fait sa dernière de 5 croisières à travers l'Atlantique vers les îles antillaises danoises de Saint-Thomas, Sainte-Croix et Saint-Jean, date à laquelle il a été reconstruit pour devenir un navire royal et le canon de 15 tonnes dans le la salle à manger royale a été supprimée, faisant partie de l'effectif total de 30 canons à bord. À partir de 1925, la fierté autrefois puissante du Danemark, a eu une vie variée, servant diversement de logement pour les étudiants et de caserne pour les soldats. En 1974, il avait traversé cinq comités de préservation, dont le dernier, l'avait remorqué à travers Kattegat jusqu'à Ebeltoft, où il est resté pourrir encore jusqu'en 1984. Après une campagne de collecte de fonds à l'échelle nationale et une reconstruction de cinq ans, le résultat est un monument à une fière nation de marins. Le travail de plusieurs millions de dollars a pratiquement construit à la main toutes les boiseries, y compris le redressement de la quille déformée avec une méthode techniquement difficile. Le Jylland se dresse maintenant dans toute sa splendeur à 3 mâts en tant que partie d'un complexe marin majeur le long du front de mer qui fait partie du centre-ville d'Ebeltoft et comprend d'autres navires de valeur historique. Également des ateliers de restauration de navires historiques. 125 DKK.
- 2 Centre-ville. Le centre-ville comprend un milieu de conte de fées romantique de rues pavées et de maisons à colombages en stuc.
- 3 L'ancien hôtel de ville. Beaucoup viennent toute l'année pour se marier dans l'hôtel de ville historique et se faire prendre en photo avec les veilleurs de nuit en uniforme, qui commencent leur promenade nocturne au coucher du soleil, avec des lanternes et des queues de chat, depuis les vieilles marches de pierre, flanquées par les chanoines. Jusqu'à la cérémonie de résurrection de la frégate en 1995, l'hôtel de ville à flèche était la marque de fabrique de la ville. L'hôtel de ville abrite aujourd'hui un musée libre.
- 4 Farvergården. juin-août : mar-dim 10h00-16h00. les anciennes teintureries dans les bâtiments de la cour d'origine préservés, y compris tous les outils historiques pour teindre les tissus et les fils. Joli jardin attenant. libre.
- 5 Musée du Verre (Exposition d'art du verre), Strandvejen 8. L'art du verre moderne dans l'ancienne douane Plusieurs artistes verriers ont installé des ateliers dans toute la ville et ont également leurs propres expositions individuelles. Le Musée du Verre fait partie du complexe marin qui abrite également la frégate du Jylland. 100 DKK.
- 6 Mols Bjerge (les collines de Mols). La zone a été désignée parc national par le gouvernement danois en janvier 2008.
- 7 Parc Ree (Safari d'Ebeltoft), ☏ 45 8633 6150. un grand parc zoologique avec une nature magnifique près d'Ebeltoft. L'exposition la plus récente est un enclos de lion de 1 hectare. Près des lions se trouve l'énorme savane africaine avec des girafes, des zèbres, des autruches et des antilopes, et on peut traverser la savane avec un Land Rover. A l'entrée se trouve une rangée d'îles avec des singes, et les invités peuvent se promener parmi les lémuriens. Il y a aussi une section nord-américaine avec des ours noirs et des loups. Une fois par jour, vous pouvez assister à un spectacle de fauconnerie.
Fais
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Plages accessibles à pied depuis votre hôtel.
Faire du vélo et de la randonnée dans les collines de Mols, maintenant désignées comme Parc national de Mols Bjerge. La majeure partie de la zone vallonnée du parc est captivante et a longtemps fonctionné comme une expérience environnementale de rajeunissement naturel.
De nombreux magasins uniques autour de la ville proposent des objets d'art et d'artisanat produits localement. Schnapps à la pomme. Bolsjer (bonbons maison). Souvenirs de qualité à la boutique Frigate.
Pendant votre séjour, conduisez/vélo/randonnez dans les collines de Mols jusqu'au Laboratoire naturel exploité par l'Université d'Aarhus et le ministère de l'Environnement et utilisé comme laboratoire de terrain par des scientifiques et des étudiants d'universités et d'instituts d'enseignement supérieur. Il existe un programme de recherche en cours sur le rajeunissement naturel des terres, avec interaction des animaux, de la faune, des insectes, des oiseaux, favorisant la fertilisation naturelle. Il existe également des moutons islandais à poil long et de petits bovins Galloway brun foncé utilisés dans les recherches sur le pâturage toute l'année, par le laboratoire de Mols. C'est aussi dans ce domaine Trehøje (lit.: Trois-collines) comprenant trois grands tumulus de l'âge du bronze dont il y en a 14 dans la région.
- Mols Bolsjer, Nedergade 11, ☏ 45 86 34 66 54. Fermé le dimanche. Une chaudière historique, où l'artisanat d'antan est célébré et maintenu vivant. Regardez comment les professionnels cuisinent des gouttes et fabriquent des sucettes colorées ou engagez-vous. Bonne variété de gouttes, appelées bolsjer en danois. Particulièrement sympa avec les enfants, mais le drop-boiler a aussi une spécialité pour les adultes : des bouteilles avec des gouttes à remplir de vodka pour préparer ses propres shots chauds de différentes saveurs.
Manger
Il y a de bons restaurants d'hôtel, avec des possibilités de restauration exceptionnelles à Molskroen dans le village de Femmøller en particulier, ainsi que quelques restaurants uniques dans des maisons restaurées. Deux restaurants de spécialités de poisson frais fonctionnent dans la petite zone portuaire et des cafétérias.
- 1 Den Skæve Kro, Villadsgyde 7 (Dans le vieux centre-ville), ☏ 45 86 34 60 30. Fermé les lundis et mardis. À Den Skæve Kro, ou alors L'auberge tordue en anglais, vous pouvez manger dans l'ancienne cour où il y a seulement 50 ans, d'énormes chevaux de travail étaient préparés pour les champs à l'extérieur de la ville et une grande famille d'agriculteurs résidait dans le bâtiment en stuc à colombages à quatre ailes. Le déjeuner et le dîner sont disponibles avec un "menu du mois" spécial et des menus pour enfants. Cuisine non spécifique aux inspirations de la cuisine danoise.
- 2 Restaurant Mellem Jyder, Juulsbakke 3 (A quelques pas de l'ancienne mairie), ☏ 45 86 34 11 23. 12:00-. Un lieu historique depuis 1610, tenu par une petite famille. Cuisine danoise traditionnelle aux inspirations modernes. Belle et charmante bâtisse à pans de bois, où l'on peut dîner dans ce qui ressemble à un salon d'autrefois, avec cheminée et lustre, ou dans un chaleureux espace jardin gravillonné. Brunch, déjeuner (12h00-16h00) ou dîners (à partir de 16h00). Si vous êtes simplement intéressé par un verre, vous êtes également le bienvenu. Un caviste a ouvert ses portes ici aussi et il y a un petit marché aux fromages tous les jeudis de 16h00 à 18h00.
- 3 Ristorante Italie, Nedergade 14 (En centre-ville), ☏ 45 86344430. Toute la semaine 12:00-21:30. Beaucoup de choix de pizzas et pâtes, mais aussi lasagnes, viandes italiennes, menu du mois et menus enfants. Offres déjeuner de 12h00 à 16h00. Tout peut être pris à emporter.
- 4 [lien mort]Café Kræmmerhuset, Adelgade 35 (dans le centre ancien). Toute la semaine 10h00-22h00. Ce café est bien connu pour ses cornets de glace à l'ancienne avec des gaufres maison (danois : kræmmerhuse) et leur café non des moindres. Également un bon choix de plats et de boissons de grande qualité, notamment des hamburgers, des salades, des fruits de mer et des menus pour le déjeuner. Le café Kræmmerhuset fait partie de la société Ebeltoft Coffee, un importateur de café local et une torréfaction de cafés de spécialité.
- 5 [lien mort]Café Sicilia, Adelgade 19. Un petit morceau d'Italie au milieu de la vieille ville. De superbes gâteaux d'une bonne variété, certains d'inspiration danoise, et un excellent café. Sandwichs et salades avec des ingrédients de qualité. Petit déjeuner et brunch également.
- 6 Karens Køkken (Brasserie Karen), S.A. Jensens Vej 2-4 (Face à la Frigatte), ☏ 45 86 37 00 00. L-V 11h00-17h00, Sa Di 10h00-17h00. Brasserie aux inspirations françaises et italiennes qui sert le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner, le dîner ou simplement des portions de style café. Superbe vue sur la Frigatte Jylland. Heures d'ouverture prolongées pendant la majeure partie du mois d'août (10-22 heures tous les jours)
- 7 Smag, Skindergade 5, ☏ 45 35 14 11 14, ✉[email protected]. De 10h00 à 22h00 environ, uniquement jusqu'à 18h00 le samedi (fermé le dimanche). Un restaurant de qualité situé dans une vieille maison avec un jardin chaleureux dans le centre d'Ebeltoft, mettant l'accent sur l'exposition des produits locaux. La restauration pour les grands rassemblements est une partie importante de la cuisine ici, mais les invités individuels et les petits groupes sont également servis sur place. Choisissez parmi un buffet de déjeuner, un menu de dégustation local ou faites préparer des dîners de 2 à 7 plats pour vous. Menus spéciaux le vendredi. Préparez vos plats à emporter et dégustez-les plus tard en guise de pique-nique. Les expériences culinaires et gustatives sont au centre de l'attention chez Smag, mais cet endroit est bien plus qu'un restaurant ; de petits concerts intimes ont lieu presque chaque semaine et des événements occasionnels de toutes sortes. Le chef cuisinier Jakob Vinkler est engagé et créatif avec de nombreuses autres activités liées à l'alimentation. La cuisine est ouverte de 12h00 à 16h00 et de nouveau à partir de 18h00. À partir de 170 kr.
- 8 Café Moeslund, Stockflethsvej 3, ☏ 45 22 19 92 22. Je 11:30-17:00, F Sa 11:30-21:00. Un bon endroit pour manger ou prendre un verre dans la zone portuaire. Le chef s'inspire du monde entier et c'est de bonne qualité. Depuis son ouverture en 2012, ce lieu a pour objectif d'acheter local et d'utiliser au maximum des produits biologiques. Cela comprend la bière et le soda de la microbrasserie Ebeltoft Gårdbryggeri. La nourriture ici est faite maison, y compris le pain, les trempettes et les frites. Le café est torréfié sur place et est vraiment bon. Si le temps le permet, vous pouvez également vous asseoir dehors.
- 9 Lo CroQ (LøCroQ), Havnevej 10C, ☏ 45 93 87 84 00. Toute la semaine 11h30-21h00. Brasserie et café bio au port de plaisance avec une grande terrasse extérieure et une belle vue, qui a ouvert ses portes au printemps 2016. Marque ironique comme un café jutlando-français, la bonne nourriture ici est faite à partir de produits locaux d'un de la ferme voisine des propriétaires, avec une tarte flambée d'inspiration française, un délice local de la région d'Alsace. Aussi beaucoup d'autres plats. La crème glacée au lait de chèvre et la viande de chèvre sont une spécialité de cet endroit, mais le porc et le bœuf sont également servis. Bon choix de menus enfants.
- 10 [lien mort]Kampmann (Dans le musée du verre d'Ebeltoft). 11h30-17h00 ; F Sa 11h30-17h00, 17h30 . Bel environnement, avec une grande terrasse extérieure surélevée et une belle vue sur la baie. Vous pouvez choisir de simplement dîner ou prendre un verre ici, vous n'avez pas à combiner avec une visite du musée.
- 11 Strandvejens Konditori, Vibæk Strandvej 12a, ☏ 45 86 34 07 77, ✉[email protected]. Toute la semaine 05h00-17h30. Une boulangerie et un café sur la route côtière de Strandvejen à environ un kilomètre au nord du centre-ville. Parfait pour le petit déjeuner. Ne vous laissez pas rebuter par l'apparence ordinaire de cet endroit, les produits proposés ici sont de grande qualité. Bonne sélection de pains, y compris sans gluten sur givre, et danois rugueux et rundstykker. Plusieurs types de kringle, pâtisseries danoises, gâteaux à la crème de confiserie froide et fumeur. Essayez un Hindbærsnitte avec garniture à la framboise ou un napoléon avec du massepain et du chocolat, deux spécialités danoises. Smørrebrød et des sandwichs peuvent également être pris et pré-commandés ici.
- 12 Molskroen, Hovedgaden 16, Femm Feller Strand (rouler vers le nord-ouest le long de la côte de la baie d'Ebeltoft), ☏ 45 86 36 22 00, ✉[email protected]. Dans le grand hôtel historique en bord de mer de Molskroen, à 7 km à l'ouest d'Ebeltoft en direction du village de Femmøller, vous pouvez dîner dans une brasserie et un restaurant-grill Hereford Beefstouw. A Hereford Beefstouw est une célèbre chaîne de steak house danoise. La brasserie de Molskroen est excellente et tout aussi célèbre. Beaucoup de gens viennent ici juste pour dîner, vous n'êtes pas obligé de rester à l'hôtel. De nombreux événements sont organisés à l'hôtel, notamment des arrangements musicaux, des menus spéciaux et des dégustations de vins.
Dormir
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- 1 Toppen à Ebeltoft, Egedalsvej 5, ☏ 45 8634 2053, ✉[email protected]. Environ 10 minutes à pied en haut de la colline. Attaque architecturale. Un spectacle en soi, mais avec des prix élevés en tant que future auberge. [1] 500 kr.
Excellent installations de camping sur une bonne plage, à distance de marche (15-20min. du centre-ville).
Plusieurs belles chambres d'hôtes en ville et juste à l'extérieur. Deux bons hôtels en ville, de catégorie 3 étoiles :
- 2 Ebeltoft Strand, Nordre Strandvej 3, ☏ 45 8634 3300, ✉[email protected]. Sur la plage à côté de la marina avec la frégate Jylland restaurée.
- 3 Hôtel du Parc, Vibæk Strandvej 4, ☏ 45 8634 3222, ✉[email protected].
- 4 Molskroen Strandhotel, Hovedgaden 16, Femm Feller Strand (à Femmøller), ☏ 45 4586362200. Un grand hôtel haut de gamme et un restaurant très apprécié près du village de Femmøller, à 10 minutes en voiture à l'ouest du centre d'Ebeltoft le long de la côte.
Allez ensuite
- 1 Ebeltoft Gårdbryggeri, Skovgårde Bygade 4, ☏ 45 31 90 00 65. L-Sa 11h00-19h00 (fermé le dimanche), uniquement en été. Cette micro-brasserie locale est située à environ 10 km au nord-est d'Ebeltoft dans une ancienne ferme près de la colline côtière de Jernhatten dans la zone du parc national. Visitez le café d'été ici en juin-août tous les jours de la semaine, sauf le dimanche, et dégustez leur bonne bière. EG produit également des sodas et de la limonade. Leurs bières peuvent être achetées à travers le Danemark dans des magasins bien assortis et des bars sélectionnés, mais les ventes en ligne sont également possibles. Non loin de Ree Safari Park.
- Le sentier de la mer du Nord passe par Ebeltoft. Il s'agit d'un itinéraire côtier international de randonnée pédestre (ou cycliste) à travers l'Écosse, l'Angleterre, la Norvège, la Suède, le Danemark, l'Allemagne et les Pays-Bas. Depuis Ebeltoft, vous pouvez vous diriger vers le nord en direction Grenå ou prendre le ferry pour Zélande continuer vers l'est.