Zunyi - Zunyi

Zunyi (遵义; Zūnyì) est une ville du nord Guizhou Province, Chine. Il est célèbre en tant que site historique du Parti communiste chinois (PCC) car c'est ici que Mao Zedong est devenu membre à part entière du Comité permanent du Politburo du Parti communiste.

Comprendre

Zunyi est largement négligé par les étrangers, à l'exception des quelques résidents employés par le VSO britannique et le Corps de la paix américain et une dispersion d'étrangers enseignant l'anglais dans certains collèges ou lycées locaux et une seule école de langue privée. En conséquence, les étrangers sont encore assez rares ici et il est courant de les regarder, tout comme d'entendre "Laowai" crier partout où vous allez. Cependant, la ville attire un grand nombre de touristes chinois et la route devant le site de conférence de Zunyi peut être encombrée par tous les bus touristiques.

Le dialecte local combine des éléments du mandarin de style Guizhou avec le sichuanais, bien que tous les habitants de la ville devraient être capables de comprendre le mandarin.

Histoire

Comme la plupart des villes de Chine, Zunyi revendique une longue histoire. Il a servi de siège du pouvoir gouvernemental dans le nord du Guizhou pendant les dynasties Song et Yuan. Au 19ème siècle, la ville fortifiée de Zunyi était une ville commerçante.

Zunyi est devenu un point de repère chinois après la Conférence de Zunyi de 1935 au cours de la Longue marche. Après avoir rompu l'encerclement du KMT autour du Jiangxi soviétique, l'Armée rouge s'enfuit vers l'ouest à travers le Hunan et dans le Guizhou. Au cours de la retraite, ils ont subi des pertes extrêmement lourdes en partie à cause des tactiques privilégiées par la faction pro-soviétique ou Komintern de la direction du PCC. Arrivé à Zunyi, le parti a convoqué une réunion élargie du bureau politique au cours de laquelle Mao Zedong a formulé des critiques cinglantes contre l'insurrection urbaine et les tactiques de confrontation militaire directe à grande échelle de la faction du Komintern. Il a préconisé une révolution basée principalement sur les paysans plutôt que le prolétariat urbain et les tactiques de guérilla au lieu de grandes batailles coûteuses. Lorsque Zhou Enlai a apporté son soutien à la position de Mao, le ton de la réunion, et même de la révolution chinoise, a changé.

Mao et Zhou étant désormais en charge des tactiques militaires, le problème suivant était de savoir comment échapper à un nouvel encerclement du KMT qui se formait dans les montagnes Daloushan autour de Zunyi. Sous la direction de Mao, l'Armée rouge a effectué une série de manœuvres pour briser l'encerclement au cours de l'hiver et du printemps 1935 sans avoir à combattre directement. Afin d'éclater, l'Armée rouge a traversé la rivière Rouge (Chishui) à quatre reprises dans une série de tromperies, de feintes et de contre-marches qui ont permis au gros de l'Armée rouge de s'échapper dans le Yunnan. La préfecture entourant Zunyi a des monuments à la Longue marche, la campagne Chishui et la révolution du Guizhou.

Après l'établissement de la République populaire, une nouvelle ère pour le développement de Zunyi a commencé. Sous la direction de Mao, des villes comme Zunyi dans le sud-ouest sont devenues le foyer d'une lourde infrastructure militaro-industrielle cachée connue sous le nom de troisième front. Le but de l'implantation d'usines industrielles lourdes et militaires dans des régions aussi reculées était de créer une base pour l'industrie militaire hors de portée des bombardiers américains et soviétiques. En cas de guerre, même si l'est et le nord de la Chine étaient envahis, le sud-ouest pouvait continuer à soutenir un effort militaire mécanisé sur le front tandis que les armées de guérilla chinoises harcelaient les envahisseurs derrière les lignes. Des montagnes ont été creusées et des usines de l'industrie lourde cachées dans des vallées reculées. Les collines de Zunyi contiennent encore de nombreuses grottes et passages de ce type - qui peuvent être identifiés par les lourdes portes de fer menant aux montagnes.

Entrer

En train

Zunyi se trouve sur la ligne ferroviaire Guiyang-Chongqing et est facilement accessible depuis les deux villes. Un train à siège fixe relie Guiyang à Zunyi et vice-versa deux ou trois fois par jour. Des billets plus chers peuvent être achetés à Guiyang pour les trains voyageant au-delà de Zunyi. Cela donne aux voyageurs la possibilité d'acheter une couchette et de faire une sieste pour le voyage de 3 heures et demie.

En bus

Des bus circulent régulièrement entre Guiyang et Zunyi, le dernier partant de Guiyang vers minuit. Les bus de jour peuvent être sous-vendus, ce qui signifie qu'il est facile d'avoir de la place pour s'étirer. Bien que les sièges soient attribués par votre billet, personne ne s'oppose si vous vous asseyez dans les rangées vides à l'arrière du bus. Le bus prend généralement 2 à 2 heures et demie.

En voiture

Bien que l'on puisse s'arranger pour louer une voiture pour voyager de Guiyang à Zunyi, c'est très cher. Le bus sera probablement tout aussi confortable et beaucoup moins cher.

Contourner

Zunyi est une ville assez petite mais quelque peu vallonnée. En conséquence, vous verrez relativement peu de vélos. La marche est une option car la plupart des sites fréquentés par les touristes sont facilement accessibles à pied.

En bus

Zunyi dispose d'un réseau de bus développé, même si les bus peuvent être bondés aux heures de pointe. En 2008, les bus Zunyi avaient encore un chauffeur dont le travail consiste à faire la monnaie et à crier le trajet du bus en question.

En taxi

Les taxis Zunyi coûtent 7 yens à la chute du drapeau et étant donné la petite taille de la ville, il est rare de payer plus de 15 yens à moins que l'on ne voyage aux heures de pointe vers des endroits bien en dehors du centre-ville.

Voir

• Conférence de Zunyi et sites historiques révolutionnaires : En tant que site où Mao Zedong est devenu membre à part entière du Comité permanent du Politburo et où le PCC est finalement passé d'une stratégie favorisant les grandes batailles et l'insurrection urbaine à la guérilla rurale, Zunyi est inondé d'histoire rouge. Le site historique se compose de quatre résidences utilisées par les dirigeants du Parti, l'ancienne Banque d'État de la République soviétique de Chine, l'ancienne église catholique (siège du département politique de l'Armée rouge) et un musée. Le site principal est situé au cœur de la vieille ville de Zunyi. La résidence de Mao Zedong se trouve à quinze minutes à pied du principal groupe de bâtiments.
• Site de la Conférence Zunyi: Cette ancienne maison de marchand a servi de site aux réunions du Politburo en janvier 1935. Les dirigeants de la République populaire de 1949 à 1997 ont assisté à cette réunion dont Mao Zedong, Zhou Enlai et Deng Xiaoping. Des confrontations tendues entre les partisans des lignes révolutionnaires soviétiques et maoïstes s'ensuivirent. Finalement, le camp maoïste l'a emporté et il a été décidé que le PCC devrait continuer sa fuite à travers la Chine (le Longue marche) et encourager la révolte rurale.
• Musée: Le musée situé en face du jardin du site de la conférence de Zunyi contient d'excellentes expositions sur la conférence de Zunyi, la longue marche et la guerre civile chinoise (1927-1937 et 1946-1949) à Guizhou. Il est entièrement en chinois mais les images et les statues sont impressionnantes. Des guides anglophones peuvent être disponibles.
• Vieille ville: autour du site de conférence de Zunyi se trouvent plusieurs blocs de bâtiments de Zunyi "restaurés". La zone a été en grande partie reconstruite à partir de zéro au début des années 1980 et construite dans un style évocateur du prospère mercantile Zunyi dans les années 1930. La vieille ville abrite les meilleurs magasins et restaurants de la ville. Entre Yangliu Jie (à côté de l'ancienne église catholique) et Shilong Lu se trouve la rue de l'Armée rouge (红军街), un complexe de plusieurs blocs d'architecture de style traditionnel construit en 2006 sur le site de l'ancien zoo du parc Zunyi.
• Temple de Xiangshan : Ce temple datant des années 1920 est le plus grand de Zunyi. Il reste un temple actif avec des fidèles présents. La route menant au temple est une rue de marché bondée regorgeant de vendeurs de nourriture et de fruits, de diseurs de bonne aventure et de vendeurs d'encens.
• Parc Fenghuang Shan : Zunyi a à peu près la forme d'un beignet avec la montagne Fenghuang au centre. Le parc comprend la place Fenghuang (un lieu d'événement culturel et un lieu de rassemblement en soirée), plusieurs jardins de thé, des sentiers de randonnée, des temples et la tombe des martyrs de l'Armée rouge. Bien que la zone plate le long de Fenghuang Lu et le tombeau des martyrs de l'Armée rouge puissent être bondés, le reste du parc est un havre de paix avec d'excellentes vues sur la ville et des possibilités d'exercice.
• Parc Zunyi : Autrefois jardin privé d'un commerçant local, le parc s'est ouvert au public après la révolution. Situé le long de la rivière en face du parc Fenghuang Shan, le parc Zunyi contient des équipements de parc chinois typiques. Il s'agit notamment d'un parc d'attractions, de patins à roulettes, de collations, de jardins de thé, de sculptures rupestres et d'un grand étang à poissons.

Autour de Zunyi

• Jin Ding Shan (金鼎山) : À environ 20 minutes au nord-ouest de Zunyi, Jindingshan est un lieu de pèlerinage agréable pour les habitants de Zunyi. On peut visiter la montagne et revenir le même jour bien que la majorité des visiteurs passent la nuit dans le village en contrebas du sommet. Les pèlerins se lèvent tôt pour essayer d'attraper le lever du soleil depuis le sommet. Un hébergement basique est disponible (chambres de style dortoir toute l'année ou tentes en été) pour 10-15 par personne. En été, le village accueille des entrepreneurs locaux vendant divers plats de rue. Le paysage sur la montagne est charmant et les temples eux-mêmes sont intéressants même s'ils sont un peu délabrés. Les dons des fidèles ont restauré certains des temples. Pour se rendre à Jindingshan, il suffit de recruter un minibus à la gare routière locale à environ 100 mètres au nord de Gaoqiao. Des taxis, des mini-fourgonnettes, des bus et même des habitants en route vers le marché peuvent être recrutés pour le retour en ville.
• Champ de bataille du col de Loushan (娄山关) : Le col de Loushan a été le site de la première grande victoire de l'Armée rouge sur les forces du KMT poursuivantes pendant la campagne de la rivière Chishui. Le site haut de la chaîne de montagnes Da Lou Shan peut être visité en excursion d'une journée ou d'une nuit depuis Zunyi. Mao Zedong a immortalisé la bataille dans un poème du même nom qui a été appris par des générations de jeunes chinois.
• Forteresse de Hai Long Tun (海龙屯城堡) : Hailongtun est un château moyen-âge en ruine au sud de Zunyi. Construit au sommet d'une montagne, il offre des vues spectaculaires et est l'un des rares exemples de défenses militaires du Moyen Âge restant en Chine.
• Tombes de la chanson
• Canton de Maotaï
• Chishui

Fais

Acheter

Manger

Zunyi présente les mêmes excellentes collations et spécialités pour lesquelles le Guizhou dans son ensemble (et Guiyang en particulier) est célèbre. A Zunyi, trois spécialités locales méritent d'être mentionnées :

• Liu Er Ma Mi Pi (刘二妈米皮) : ce plat de collation à base de nouilles de riz plates épaisses est fréquemment consommé par les habitants comme repas léger ou pour calmer la faim. La sauce à l'huile rouge utilise généreusement le poivre du Sichuan, ce qui lui confère une qualité engourdissante distinctive sur la langue. Il laisse également un chatouillement particulier au fond de la gorge, ce qui vaut la peine d'essayer. Outre la sauce à l'huile rouge, il contient quelques restes de viande et des légumes confits.
• Yang Rou Fen (羊肉粉) : Contrairement à son cousin Guiyang, ce plat de nouilles de riz est préparé à partir de lanières de mouton de la chèvre de montagne hirsute élevée pour ses poils et sa viande à travers les collines du Guizhou. En raison des goûts des habitants, le yangroufen n'est disponible que dans un bouillon épicé. L'ajout de piments supplémentaires pendant le processus de cuisson est facultatif et il vous sera demandé si vous le souhaitez ou non. Yangroufen est riche et copieux et souvent consommé pour le petit-déjeuner à Zunyi. De nombreux magasins restent ouverts 24h / 24, ce qui en fait également une collation de minuit populaire. Du chou mariné et des radis sont disponibles dans les grandes urnes en verre de chaque magasin - servez-vous simplement. Ce plat est représentatif du peuple Zunyi qui a une histoire d'amour avec le mouton.
• Dou Hua Mian (豆花面) : Nom intéressant, douhuamian signifie littéralement « Nouilles aux fleurs de haricot ». Il se compose de Douhua qui est un type de tofu semi-ferme servi dans une soupe semi-claire, de longues nouilles de blé plates et un bol séparé contenant de la viande conservée, des épices, de l'huile, du soja, du vinaigre et des feuilles de menthe fraîche. Pour manger comme le font les locaux, placez le bol avec les nouilles et le tofu derrière le petit bol à trempette. Sortez du douhua ou des nouilles, plongez-les généreusement dans la sauce puis consommez. A la fin du repas, finissez les solides dans la trempette et buvez la soupe de la douhua.

Boire

Dormir

En tant que ville moins visitée, le personnel de ces hôtels peut ou non parler anglais.

• Hôtel Jincheng, ☏ 868528621666. (金城大酒店) Un hôtel 3 étoiles au nord de la ville de Zunyi.; Route du milieu de Hong Kong 
• Orient Jianguo Grand Hotel (东方 建国 酒店), ☏ 868528857775. Un hôtel 5 étoiles au centre-ville de Zunyi.; Dingzikou 
• Maison d'hôtes Zunyi, ☏ 868528224902. (遵义宾馆) Un hôtel 3 étoiles. C'est le plus ancien et le seul hôtel officiel exploité par le gouvernement local. C'est au centre du quartier touristique de Zunyi.; 3, route de Shilong 
• Hôtel du commerce mondial est un hôtel 4 étoiles dans le district de Huichuan, le centre administratif de Zunyi.

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